Полезные свойства калины. Способы приготовления калины.

     Здравствуйте, Дорогие читатели! 

   С каждым днём мы приближаемся к зимушке — зиме, и хочется запастись настоящими витаминами, которые могли бы,  и  организм наш укрепить и от недугов защитить. А именно к таким относится Царская ягода калина. Мы вам расскажем о ягоде калине, о ее полезных свойствах, а так же противопоказаниях к применению и разных рецептов от недомоганий. 

Состав ягоды калины:

·       Витамины  А и С;

·       Фосфор, магний, калий, железо, марганец, медь и йод;

·       Кислоты – валериановая, уксусная, изовалериановая, олеиновая, муравьиная.

 

Свойства ягоды калины:

·       Противовоспалительное

·       Жаропонижающее

·       Антисептическое

·       Успокаивающее

·       Тонизирующее

·       Общеукрепляющее

·       Ранозаживляющее

·       Противовирусное

·       Спазмолитическое

·       Кровоостанавливающее

·       Повышает аппетит

Калина: полезные свойства

1. Значительно укрепляет иммунную систему, что позволяет организму противостоять инфекциям различного происхождения.

2. Быстро лечит ОРВИ и другие простудные заболевания.

3. Обладает жаропонижающим и потогонным эффектом. Чай с калиной – лучше средство, чтобы сбить температуру.

4. Снимает невроз, стрессы, позволяет забыть о бессоннице.

5. Отвар на основе ягод очень полезен при кашле, так как он характеризуется отхаркивающими свойствами.

6. При ангине отвар на основе цветков калины снимает воспаление.

7. Ягоды полезно кушать при гастрите, чтобы нормализовать кислотность желудка.

8. Отлично снимает отеки. Ягоды характеризуются мочегонным воздействиям, также выводят лишнюю жидкость их организма.

9. Калина очищает кишечник от токсинов, шлаков и солей тяжелых металлов, которые скапливаются со временем.

10. Употребление ягод позволяет нормализовать перистальтику кишечника и забыть о запорах.

11. Калина также используется в косметологии, состав ягод благоприятно сказывается на общем состоянии кожи.

Нужно не забывать, что у калины противопоказания все же есть. С ними нужно ознакомиться перед началом лечения, во избежание неожиданной реакции своего организма.

Калина: противопоказания к употреблению

Целебные свойства ягоды принесут пользу, если ею не злоупотреблять. Всегда нужно помнить, что даже самая полезная ягоды может иметь свои противопоказания.

Калина: противопоказания

1. Низкое давление (гипотония), период беременности.

2. Гастрит в период обострения.

3. Наличие аллергии на ягоду.

4. Мочекаменная болезнь.

5. В лактационный период калину можно кушать только после консультации с врачом.

Всесторонне хороша калина. Полезные свойства ягоды нашли свое применение и в кулинарии. Калиной украшают десерты, мясные и рыбные блюда, из нее готовят соусы или просто употребляют в свежем виде. Польза ягоды действительно велика. Калина питает и насыщает организм всеми важными микроэлементами, которые укрепляют иммунную систему человека.

Виды приготовления ягоды калины:

·       Свежевыжатый сок;

·       Чай с калиной;

·       Настойка из ягод;

·       Отвар;

·       Калиновое варенье

 

Калиновый сок: классический рецепт

·                 сахарный песок — 260 гр.

·                 вода питьевая — по факту

·                 калина свежая — 0,5 кг.

1.              Переберите плоды, удалите помятые, гнилые. Пересыпьте калину в сито, окатите холодной водой и оставьте на треть часа. За этот срок жидкость стечёт, в противном случае соберите влагу полотенцем.

2.              Переместите плоды в термостойкую посуду для варки, залейте водой таким образом, чтобы жидкость возвышалась над ягодами на 1—2 см. Выставите конфорку на минимум, варите ягоды до уваривания.

3.              Когда состав осядет (плоды размягчатся), протрите калину через сито. Полученный сок вылейте в кастрюлю, настаивайте 2,5 часа под крышкой. Затем отцедите жидкость от осадка, перелейте напиток в термостойкую посуду.

4.              Отправьте смесь на конфорку, всыпьте сахарный песок (по желанию его количество можно увеличить).

Варите сок до растворения кристаллов, снимайте образующуюся пену.

5.              В конце приготовления отфильтруйте напиток, используя 4—5 слоёв марли. Простерилизуйте банки, разлейте по ним сок. Закатайте или укупорьте капроновыми крышками, храните в холодильнике.

 

Калиновый сок без варки

·                 сахар-песок — 250 гр.

·                 калина — 850 гр.

1.              Снимите ягоды с веточек, переберите калину. Отсейте все неподходящие экземпляры, а хорошие плоды промойте под краном. Пересыпьте в сито, оставьте на полчаса для высыхания.

2.              Разотрите калину кухонным пестиком или любым удобным способом (сито, блендер, мясорубка). Постелите в сухой дуршлаг 4 слоя марли, выложите в полость калиновое пюре.

3.              Выжмите сок, уберите жмых, зёрна и косточки. Добавьте к соку сахарный песок, перемешайте. Оставьте смесь при комнатной температуре, чтобы он настоялся. Гранулы должны полностью раствориться.

4.              Перемешайте сок ещё раз, вы получите нежный напиток с мякотью. Разогрейте банки для закрутки продукта, высушите их, разлейте сок. Уберите в холодильник или любое другое место для закаток.

 

Калина от давления — рецепты приготовления

  Чай

 Чтобы снизить артериальное давление, используйте рецепт чая с калиной. Чтобы его приготовить, возьмите горсть чистых, качественных ягод, насыпьте их в миску, присыпьте сахарным песком. Разомните в кашицу, переложите в чашку и залейте кипятком. Целебный чай готов. Такое средство окажет помощь в поддержании оптимального здоровья сердца, принесет пользу сосудам.

 Как правильно заваривать

Чтобы лечебный чай получился эффективным, нужно знать, как правильно заваривать калину. Важным условием является своевременный сбор ягоды. Делать это лучше после наступления первых заморозков, когда стоит сухая погода. В этот период плоды перестают горчить. Если же привкус остался, попробуйте избавиться от него самостоятельно, залив ягоды на 10 минут кипящей водой.

 Срезать плоды нужно вместе с веточками, чтобы не повредить мякоть. А заваривать их удобнее измельченными. Можно сделать напиток только из ягод или добавить их в черный, зеленый чай. Старайтесь заливать заварку не крутым кипятком, тогда растение сохранит в себе больше витаминов и полезных веществ. Добавлять в чай можно не только ягоды, но и кору с листьями.

Классический рецепт приготовления горькой калиновой настойки

В чистую посуду засыпают ягоды калины, заливают их водой и спиртом, закрывают крышкой, ставят в сухое, темное место настаиваться от 7 до 30 дней при комнатной температуре. Ягода должна быть покрыта жидкостью полностью.

Если для приготовления продукта берется спирт крепостью 96%, то на 0,5 кг ягод необходимо добавить его в количестве 1 литра. Столько же добавляется в емкость обычной воды.

Отвар из калины

Калина считается по-настоящему уникальным растением, все части которого полезны для организма человека при лечении конкретного заболевания. Целебные свойства калины объясняют ее использование в нетрадиционной медицине, как дополнение терапевтического лечения.

Отвар на основе калины применяют при лечении острых и хронических форм таких болезней, как:

·                 воспаления ЖКТ;

·                 гипертония;

·                 эпилепсия;

·                 маточное кровотечение;

·                 простуда;

·                 лихорадка;

·                 невроз и истерия.

 

Отвар мороженных ягод калины с добавлением меда помогает при:

·                 кашле;

·                 хрипоте;

·                 простуде;

·                 поносе;

·                 желтухе;

·                 удушье;

·                 гипертонии.

 

    Заливаем стакан плодов литром горячей воды и кипятим на большом огне 10 минут. По мере остывания процеживаем отвар и добавляем в жидкость 3 ложки меда. Принимать лечебное средство по 4 раза в день в количестве, которое указано в рецепте врача.

Калиновое варенье

Косточки калины содержат большое количество полезных веществ, поэтому народная медицина рекомендует приготовление варенья с косточками. Если вы пропустите целые ягоды через мясорубку или взобьете с помощью блендера, то косточки измельчатся, а значит, не будут сильно ощутимы. Вам останется только добавить сахар в пропорции 1:1, перетертый с цедрой апельсин – получится вкусное, максимально полезное калиновое варенье.

 

Желаем Вам творческих идей и успехов  во всех начинаниях!

польза и вред для здоровья.

Калина красная с давних времен считалась классическим кустарником русского народа. Это небольшой кустарник семейства жимолостных. Его красные ягоды выглядят привлекательно, по размеру совсем небольшие, имеют в своем составе много ценных витаминов, минералов, которые способны положительно воздействовать на системы человеческого организма.

Целебное воздействие

Яркие маленькие костянки содержат много аскорбиновой кислоты и железа. Ягода ценится за наличие в составе витаминов А, Е, дубильных веществ, пектина. Пектины способствуют очищению кишечника от токсинов.

 Калина оказывает следующие полезные воздействия:

1. Помогает при всех видах простуд. Снимает температуру, воспаление. Чай из ягод и коры усиливает потоотделение.
2. Улучшает состояние при расстройствах нервной системы. Зафиксированы позитивные изменения у людей, страдающих депрессией. Также предотвращает появление судорог.
3. Укрепляет сердце, сосуды. Сок содержит такие микроэлементы, как калий, магний, которые жизненно необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.
4. Снижает давление, предотвращает тахикардию.
5. Существенно помогает при терапии и профилактике бронхита, ангины, а также многих патологий ЛОР органов.
6. Оптимизирует работу ЖКТ. Калина способствует нормализации выделения желудочного сока, налаживает работу двенадцатиперстной кишки. Разрешено употреблять ее даже при язве.
7. Используется как гиппоаллергенный продукт для маленьких детей после полугода.

Оптимальное содержание витаминов A, E и C содержится в легендарном антиоксидантом комплексе с 30-й историей от Siberian Wellness — Новомин, который даёт организму сильнейшую поддержку иммунитета и антиоксидантную защиту, что особенно важно в период эпидемий гриппа и простуды.

Также калина помогает остановить кровотечение. Для этого достаточно сделать примочку из ягод или отвара коры.

Внимание! Особое внимание на полезные свойства калины стоит обратить мужчинам, поскольку ее плоды полезны при мужском бессилии и бесплодии.

Калина для женщин

Эта ягода считается женской. В ней есть компоненты-прототипы женских гормонов, которые полезны в период менопаузы. Она эффективно помогает при мастопатии, болезненных менструациях, маточных кровотечениях.

Калину используют для приготовления косметики для зрелой кожи. Рецепт следующий:

• по 3 чайные ложки протертых ягод и творога;
• 1 желток;
• немного овсяной муки.

Возместить дефицит половых гормонов в женском организме поможет также уникальный Аnti-age комплекс — Хронолонг. Он оказывает общее омолаживающее действие на организм, значительно улучшает состояние кожи, волос и ногтей, защищает сердчено-сосудистую систему, снижая уровень холестерина и нормализуя липидный обмен, и укрепляет костную ткань.

Все компоненты перемешать и нанести на 20 минут на деликатную зону декольте, а также на лицо.

Вред и противопоказания

Несмотря на огромную пользу, такой природный кладезь витаминов имеет противопоказания. К ним относятся:

• гастрит с высокими показателями кислотности;
• густая, слишком свертываемая кровь;
• период вынашивания ребенка;
• при наличии язвы не рекомендуется смесь из калины и меда;
• пониженное АД;
• тромбоз.

Польза сока

Сок калины помогает при кашле и многих простудных заболеваниях. Он борется с вирусами и инфекциями. Есть и другие положительные свойства сока:

• помогает при стоматите;
• на некоторое время может унять зубную боль;
• укрепляет иммунитет;
• при ангине снимает отек гортани;
• внешнее нанесение улучшает состояние при гнойниках и фурункулах.

Защитить кожу и полость рта помогает универсальный природный антисептик — Бальзам-флорасептик «Эльбэшэн». Помогает справиться с небольшими воспалениями, при полоскании — защищает десна от повреждений и ставит надёжный щит от бактерий для полости рта и горла в холодное время года, используется также как наружный антисептик при микроповреждениях кожи.

Чтобы заготовить такой полезный продукт на зиму, его необходимо собирать после того, как ударят ранние морозы, формировать в пучки. Ягоды успешно хранятся на балконе, в сарае или холодильнике.

Калина: вся правда о пользе ягоды

Ягода калина – символ девичьей красоты, издревле любимое на Руси. Она является лекарством, десертом, украшением и даже антидепрессантом. 

Польза и вред калины

Калину можно смело назвать мега-полезным растением, целебные свойства которой почти не имеют аналогов.

Калина богата витаминами А, В5, В9, Е, К, РР. В калине на 70% больше витамина С, чем в лимоне. В ней содержатся минералы – калий, кальций, кобальт, магний, цинк, фосфор, ванадий, йод, железо, олеиновая и муравьиная кислота, эфирные масла, пектин, фитонциды. Также калина содержит дубильные вещества.

Ягода полезна для лечения авитаминоза, укрепляет иммунитет, нормализует работу пищеварительной системы, печени, успокаивает нервную систему, снижает уровень холестерина, помогает в лечении и профилактике рака легких.

Женщины едят калину при нарушениях менструального цикла, при кистах яичников, в период беременности, лекарства с калиной помогают эффективно лечить эндометриоз.

Ягода способствует устранению негативных последствий от курения, алкоголя, переедания, эффективна для профилактики простатита у мужчин.

Как калина влияет на давление

Своей способностью снижать артериальное давление и предупреждать серьезные сердечные недуги калина известна с древних времен. При употреблении ягоды расслабляется гладкая мускулатура, а сосуды расширяются.

Научные исследования показали, что калина оказывает мощное гастродуоденопротекторное действие и снижает артериальное давление.

Поэтому калину можно употреблять в целях профилактики раннего развития гипертонии, а вместе со специальными лекарствами – и для лечения уже прогрессирующей болезни.

Польза калины при простуде

Ягода используется при лечении ОРВИ, ОРЗ и других простудных заболеваний, при сильном кашле, ангине, ларингите. Сок можно добавлять в чай, морсы, желе. Калина отличное отхаркивающее средство.

Калину часто применяют в комплексной терапии гастрита и язвенной болезни желудка, она помогает предупредить рак толстой кишки на начальной стадии.

Из ее цветов, листьев, веток и коры готовят отвары, настойки, чаи. Из плодов также делают сиропы, морсы, соки, киселя, джемы и варенья. 

Сколько калины можно есть в день

Пять столовых ложек в день – вполне достаточно для целебного эффекта. Чай с калиной можно выпить 3-4 чашки за день.

Вред калины

Противопоказаниями для употребления калины являются повышенная сворачиваемость крови, низкое давление, обострения гастрита, индивидуальная непереносимость, подагра, воспаления моче-половой системы и моче-каменная болезнь, некоторые заболевания печени.

Вредно много пить и есть калину людям с пониженным давлением. Ягоду категорически нельзя есть утром натощак и перед сном.

Красота на тарелке: фото блюд от рязанской мамы в декрете

Смотрите фотогалерею по теме

Калина от 100 болезней — польза и вред калины

Калина — уникальное растение, ягоды которого спасут от кашля, помогут от высокого давления, малокровия и сотни других заболеваний. Но как правильно использовать и заготавливать калину, а также кому она может нанести вред, стоит почитать заранее.

Unsplash

Содержание:

Те, кто предпочитает лечить простуду народными средствами, наверняка, начинают этот процесс с калинового отвара. Он снижает повышенную температуру, снабжает организм витамином С, который успешно борется с причиной болезни: бактериями или вирусами.

Кроме того, калина полезна при гипертонии, анемии, заболеваниях печени.

 Целебные свойства калины: в чем польза

Калина — уникальное в своем роде растение. ее полезные свойства практически не имеют аналогов. Калина красная издавна пользуется популярностью в народной медицине.

Калорийность калины на 100 г: 26 ккал.

Ягоды калины богаты витаминами A, E, P, К, Р, а витамина С больше, чем в лимоне. В калине содержатся такие микроэлементы как:

• ванадий,
• калий,
• кальций,
• железо,
• магний,
• марганец,
• молибден,
• натрий,
• цинк,
• фосфор.

Кроме того присутствуют дубильные вещества,  фитонциды, пектины. По количеству железа, калина стоит в одном ряду с шиповником и черникой.

Органические кислоты ( муравьиная, олеиновая и уксусная) придают калиновому соку и ягоде кислый вкус.

Калиной на зиму стоит запастись в основном благодаря тому, что в ней очень много витамина С. Конечно, он не спасет от всех заболеваний, простуд и вирусов, но подкрепит иммунитет и добавит сил в холодный период. Калина особенно полезна для детей: одна ягодка покрывает суточную детскую норму витамина С. Не исключением станут и сушеные ягодки: сушеная калина хорошо сохраняет витамин С, поэтому ее можно не только заморозить, но и засушить.

Калина – это хороший источник железа, выступает в качестве профилактики анемии. Железо растительного происхождения, конечно, усваивается немного хуже, чем животного, но если ты придерживаешься вегетарианства, пескетарианства или веганства — стоит включить калину в свой рацион, чтобы получить немного железа лишний раз. Калиновый чай с медом — это не только вкусно, но и очень полезно.

Бурда Медиа

В «начинку» калины входит такое полезное вещество как пектин. И не просто входит, а содержится в нем на высоком уровне. Пектин регулирует содержание холестерина в организме, хорошо влияет на обмен веществ, внутриклеточное дыхание, выводит радионуклиды. Пектин позволяет повысить стойкость организма к аллергиям, кроме, конечно, тех случаев, когда у тебя аллергия на калину.

Калина для всей семьи

Как же калина поможет всем членам твоей семьи? Мы расскажем и об этом!

Калина для женщин

Для женского здоровья калина — это отличное поддерживающее лакомство. Ягода помогает стабилизировать гормональный фон, похудеть и сохранить фигуру в форме. Помимо этого женщины и девушки оценят, как калина благотворно влияет на обмен веществ и состояние кожи.

Калина для мужчин

Для мужчин калина также очень полезна и пренебрегать ею не стоит. Эта ягода выступает отличным средством для профилактики болезней печени, сердечно-сосудистых заболеваний. Мужчина оценит укрепляющий эффект для организма и заряд энергии, который дает калина.

Калина для детей

Угощай ребенка соком или морсом калины, разведенным водой, делай из него желе, джемы и варенье. Калина напитывает организм важными веществами и витаминами, укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудами.

При каких болезнях традиционно применяется калина

Unsplash

Калина красная и ее кора  применяется  при лечении различных заболеваний и состояний:

• при простуде снижает температуру,
• как отхаркивающее средство при кашле,
• для профилактики и лечения гиповитаминоза,
• для профилактики онкологических заболеваний,
• предотвращает развитие аллергии,
• как мочегонное и кровоостанавливающее средство (кора),
• снижает артериальное давление при гипертонии,
• выводит из организма токсины,
• благотворно влияет на работу печени,
• успокаивает нервную систему,
• нормализует пищеварение,
• укрепляет  сердечную мышцу и сосуды сердца,
• снижает уровень холестерина в крови,
• нормализует пульс при аритмии.

При простудах чай с калиной и калина просто — это настоящая поддерживающая находка. У нее антисептические и жаропонижающие свойства: при простудах, вирусных инфекциях и обострениях хронических заболеваний калина хорошо выступает в роли поддерживающего средства, но точно не заменяет лекарства. Не пренебрегай традиционной медициной!

Понизить давление можно, сочетая фармакологические препараты и чай из калины.

Читайте также: Высокое давление: что делать

Полезные и вкусные рецепты из калины

Из калины готовят массу полезных и вкусных блюд: варенье, начинку для пирогов, желе.

Желе из калины

Фото: Бурда Медиа

Ингредиенты:

• калина — 1 кг,
• сахарный песок — 1 кг,
• вода — 2 стакана.

Приготовление:

1. Ягоды калины перебираем от листиков, веточек, мусора и испорченных ягод. Кладем в дуршлаг и тщательно промываем.

2. Бланшируем калину: кипятим воду в большой кастрюле и опускаем в нее дуршлаг с калиной на 5 минут для того чтобы ягода стала мягкой и потеряла свою горечь.

3. Перетираем калину деревянной ложкой через сито. Переложить в чистую кастрюлю.

4. В пюре из калины добавляем сахарный песок (количество сахара можно уменьшить до 800 гр., если не любите очень сладкое) и воду. Тщательно перемешиваем.

5. Варим калину на медленном огне около 50 минут до загустения (нужно учитывать, что окончательно желе застынет уже в банке).

6. Желе разливаем по стерилизованным банкам и храним в холодильнике

Читайте также: Топ-5 лучших народных рецептов от кашля

Чай из калины

Целебный калиновый чай не только подарит здоровье, но и улучшит настроение в хмурые, холодные осенний дни.

Фото: Бурда Медиа

Рецепт чая из калины

1. Ягоды вымыть (можно использовать их вместе с веточками), размять в эмалированной емкости, которую можно поставить на огонь.
2. Залить горячей водой, держать на малом огне 10 минут. До кипения не доводить.
3. Настой процедить, затем уже кипятить.
4. Для употребления взять полчашки отвара, долить горячей воды до краев чашки, добавить мед или сахар.

Упрощенный рецепт: ягоды размять в чашке, залить кипятком, настоять 10 минут, добавить мед.

Чем может быть вредна калина

1. Несмотря на огромную пользу, калина противопоказана  при беременности. Калина  вызывает стимуляцию сокращения матки, что может привести к выкидышу, а во-вторых она способствует выработки красных телец в крови, переизбыток которых может нанести вред плоду.
2. Нельзя употреблять калину и кормящим мамам из-за опасности возникновения аллергической реакции у малышей до трех месяцев от роду.
3. Поскольку калина обладает мочегонными свойствами  не стоит ее употреблять людям, страдающим энурезом, болезнями почек.
4. Длительное  применение калины может спровоцировать образование тромбов, падение артериального давления, возникновение гипоксии и ишемии.
5. Нельзя употреблять калину при гастрите с высокой  кислотностью, а также при язве.
6. Противопоказанием к употреблению калины также является высокая свертываемость крови.

Фото: Бурда Медиа

Если ты решила для себя все же использовать калину, то для начала проконсультируйтесь со специалистом.

---

Кроме калины существуют и другие полезные ягоды, фрукты и овощи, которые помогают при различных заболеваниях. Например, клюква. Если тебе интересно, как повысить иммунитет и защитить организм, посмотри это видео:

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

6 шагов к укреплению иммунитета

5 народных средств от повышенного давления

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Что лечит калина в организме человека

Свое название калина получила благодаря ярко-красной окраске ягод, напоминающей цвет раскаленного металла. Другая версия происхождения имени кустарника: в способности ягод калины терять свою горечь и становиться особенно целебными и привлекательными, когда их прихватит, «прокалит» мороз. Калина теряет свою горечь, а кислота ее сменяется сладостью под воздействием не только низких, но и высоких температур. 

Читай также: Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов

Какими полезными элементами богата калина

Ягоды калины полезны не только в употреблении в пищу, но и в рецептах косметических средств. Причиной этому служит большое содержание в ягоде витаминов (А, Е, К, Р, С), свободных аминокислот и минеральных веществ (калий, кальций, железо).

Витамина С в них больше (до 70%), чем в цитрусовых, и в 2 раза больше, чем в малине.

Калина богата витаминами органическими кислотами и другими полезными веществами.

Читай также: 10 интересных фактов о калине

Что лечат при помощи калины

Плоды калины – это отличное общеукрепляющее, противовоспалительное, ранозаживляющее, седативное, мочегонное и желчегонное средство. Ягоды и сок калины прекрасно помогают при лечении простуды, кашля, язвы желудка и 12-перстной кишки, при колите, болезнях печени, ревматизме, при внутренних кровотечениях. Кроме того, калина – диабетический продукт.

Настой плодов калины рекомендуется употреблять при гастритах, гипертонии, запорах. Отвар ягод применяют при ангине, сухом кашле; наружно – для лечения некоторых кожных болезней (экзем, фурункулеза). Плоды калины богаты эфирными маслами, что способствует снижению повышенной температуры у больного.

Калина также давно зарекомендовала в качестве лекаря от душевных и психологических травм. Ее витаминный и минеральный состав улучшает настроение, избавляет от стресса и даже лечит депрессию.

Читай также: Джем «Калина с медом» — и забудьте об аптеке

Как хранить ягоды

Для максимального сохранения витаминов и других полезных веществ калину обычно хранят в сыром виде – ягоды целиком, или мякоть (сок), перетертая с сахаром. Сок калины без консервации может храниться до 3–4 месяцев.

В осенне-зимний период, в сезон простуд рекомендуем готовить морс из калины, который обогатит организм витаминами и поможет противостоять недугам.

Читай также: Калина в сахаре «По-быстрому»

Целебный калиновый морс

Ингредиенты:

• Вода – 500 мл
• Калина – 400 г
• Сахар – 300 г

Способ приготовления:

1. Тщательно перемойте ягоды, очистите их плодоножек и перетрите через сито.
2. Получившееся залейте холодной кипяченой водой, добавьте в него сахар и доведите до кипения.
3. Данный напиток можно употреблять как теплым, так и охлажденным.

Читай также: Калина у власному соку

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Ягоды на снегу. От чего лечит калина | Продукты и напитки | Кухня

Горькая и полезная

В ягодах, которые теряют часть своей горечи, когда их прихватит мороз, много полезных сахаров, пектина, дубильных веществ, аскорбиновой кислоты, каротина, витамина Р, а также содержатся соли железа, фосфора, кальция, марганца, йода, меди и множество микроэлементов.

Благодаря необыкновенному сочетанию всех этих полезных веществ калину часто используют для укрепления иммунитета в сезон простуд. Лучше всего для этого подходят свежие или размоченные сухие плоды.

Полезна калина и тем, у кого есть проблемы с печенью, желчным пузырём, любителям жирного, тем, кто склонен к перееданию. Горечь, содержащаяся в ягодах, способст­вует выработке желчи, помогает перевариванию тяжёлой пищи.

Нередко калину заваривают как чай, но учтите, заливать ягоды крутым кипятком нельзя – часть аскорбинки от высокой температуры разрушается, поэтому, прежде чем добавлять воду, слегка остудите её.

А вот при заморозке калина не теряет ни грамма полезных веществ. В морозилке ягоды прекрасно пролежат всю зиму. Только учтите, раскладывать их нужно в небольшие пакетики, на один раз. Повторное размораживание приводит к потере витамина.

Готовим снадобье

Калиновая паста. Проверните истолчённые или целые свежие ягоды калины через мясорубку, смешайте с равным по объёму количеством сахарного песка или мёда. Получится прекрасный витаминный десерт.

Настой. Приготовьте настой из сухих ягод калины: 1 ст. ложку ягод заварите 1 стаканом кипятка, подержите в термосе 15 минут, потом откупорьте и настаивайте до охлаждения. Настой полезно пить при заболеваниях верхних дыхательных путей, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенных и гнойничковых поражениях кожи. Другой рецепт применяется при бессоннице: 25 г ягод разотрите в ступке и залейте 600 мл кипятка. Настаивайте 3 часа, процедите. Принимайте по ½ стакана 4–5 раз в день до еды.

Отвар коры. В народной медицине отвары из коры калины рекомендуют как успокаивающее средство при нервных расстройствах, истерии, судорогах, бессоннице. 1 ч. ложку измельчённой коры залейте 1 стаканом кипятка, подержите 30 минут на слабом огне, не допуская бурного кипения, процедите. Принимайте по 1 ст. ложке перед едой.

Порошок из плодов для укрепления волос. Сухие плоды калины разотрите в ступке, 20 г порошка залейте 200 мл кипятка, настаивайте 4 часа. Принимайте настой внутрь по ½ стакана 4 раза в день.

Калина с мёдом. Перебродившие ягоды калины полезно принимать при гипертонии и хронической сердечно-сосудистой недостаточности. Смешайте 1 ст. ложку ягод с сахаром или мёдом в равных долях, растворите в стакане кипятка и пейте перед едой 3–4 раза в день по 2 ст. ложки. Курс такого лечения – 1 месяц (4–5 раз в течение года).

Кофе из калины. Возьмите сухие семена калины и слегка прожарьте на сковородке. Далее их нужно смолоть в кофемолке – и ароматный, горьковатый напиток с хорошим тонизирующим действием, напоминающий по вкусу кофе, готов.

Отвар плодов. Один стакан плодов залейте 1 л воды, прокипятите 10 минут, процедите, добавьте 3 ст. ложки мёда. Пейте по ½ стакана 3–4 раза в день как отхаркивающее средство при простуде. Также отвар снимает осиплость голоса.

Косметические средства. Плоды растирают в ступке, заливают кипятком из расчета 1–2 ст. ложки плодов на 1 стакан воды, настаивают 4 часа. Пьют настой по ½ стакана 4 раза в день при экземе, фурункулах, карбункулах. Соком калины смазывают жирную угреватую кожу.

Отвар коры с прополисом. 1 ст. ложку без верха коры калины залейте ½ стакана кипятка, прокипятите на водяной бане 7 минут, остудите. Одну часть отвара смешать с 2 частями прополиса. Полученную смесь полезно закладывать в нос при насморке.

Ягода калина от каких болезней

В России калина произрастает повсеместно. Из нее готовят кисель и варенье, пекут пироги с калиновой начинкой, ставят квас, плоды используют при квашении капусты. Полезными свойствами обладают различные части калины: ягоды, цветы, семена, ветви, кора. Народные средства успешно применяют при лечении заболеваний сердца, сосудов, органов дыхательной и пищеварительной системы. Ягодами калины лечат нервные расстройства, простуду, они помогают в случае воспалений.

Состав калины

Плоды растения содержат витамины А и С, дубильные вещества, пектины, которые очищают кишечник от вредных веществ. Входящие в состав фитонциды уничтожают микробов.

В плодах масса фосфора, магния, калия, железа, марганца, меди, имеется йод. Листья и ягоды содержат уксусную, валериановую, олеиновую и муравьиную кислоты.

Богатый витаминный и минеральный состав особенно полезен для профилактики и лечения упадка сил, авитаминоза.

Заготовка

Растение предпочитает влажные лиственные или сосновые леса, обилие тени. Растет посреди кустарников, вдоль воды. Некоторые садоводы выращивают ее на своих «сотках».

Кору заготавливают в апреле, вскоре после сокодвижения, молодые побеги – ранней весной.

Цветки собирают с мая по июнь, после полного распускания.

Время сбора ягод калины – в сентябре и октябре. Плоды срезают вместе с ножкой, чтобы сохранить целой мягкую часть.

Наиболее полезна калина, собранная после первых заморозков. Лечебные свойства прихваченных морозцем ягод максимальны. Также мороз снижает горечь. Для ее полного устранения плоды на несколько минут опустить в кипяток.

Собранные ягоды раскладывают ровным слоем, сушат в прохладном проветриваемом месте 5-9 дней. Окончательное избавление от влаги выполняют в духовке при температуре +50С. После ножку можно удалить.

Высушенные ягоды калины дольше сохраняют полезные и лечебные свойства в чистых льняных или марлевых мешочках, в темном сухом месте.

Полезна калина, заготовленная следующим способом:

• Заполнить на треть чистую банку вымытыми ягодами, доверху насыпать сахарный песок. Крышка не должна быть плотной.

Через шесть месяцев продукт готов.

Калиновый сок

Простой рецепт:

1. Вымыть и высушить на полотенце ягоды.
2. Осторожно отжать, надавливать не слишком сильно на шкурки, поскольку они дают горечь.
3. Полученный сок смешать с сахаром в равных частях.

Готовый продукт разложить в стеклянные банки. Хранить в закрытом виде в холодильнике. Чем дольше хранить калиновый сок, тем меньше в нем горечи.

Рецепт для длительного хранения:

• Сок перетереть с сахаром до состояния желе.

Продукт не бродит даже при комнатной температуре.

Проваренный сок из калины:

1. Вымыть в прохладной воде 1кг плодов, залить 1л воды.
2. Варить в эмалированной кастрюле на медленном огне, пока не станут мягкими.
3. Осторожно отжать сок, дать отстояться.
4. Добавить 200г сахара, слегка подогреть сок для быстрого растворения сахара, процедить.
5. Довести до кипения.

Разлить в чистые банки.

Лечение простуды, кашля, ангины

Калина полезна свойством укреплять иммунитет, ее применяют для профилактики и лечения простудных заболеваний.

Общеукрепляющее средство:

1. Пропустить через мясорубку 100г ягод, лимон вместе с кожурой, 200г листьев алоэ, 200г очищенных грецких орехов.
2. Добавить по 200г сливочного масла и меда.

Принимать в течение дня по 1с.л. после еды.

Простуда. Кора калины полезна для профилактики и лечения респираторных заболеваний.

Отвар калиновой коры:

1. Заварить стаканом кипятка 2с.л. коры, томить на медленном огне 10 минут, настоять 15 минут, процедить.
2. Добавить 7-10 капель масла облепихи, 1с.л. меда, перемешать.

Принимать по полстакана за полчаса перед едой.

Полезное средство из ягод и коры калины:

1. Перемешать 1с.л. коры, полстакана калинового сока, по 1с.л. чабреца, ромашки аптечной, мяты, меда.
2. Заварить смесь стаканом кипятка, томить на водяной бане 5 минут, настоять, процедить в стеклянную емкость.

Принимать по полстакана за полчаса до еды. Полезно добавить немного свежего сока или ягод калины.

Лихорадка. Кора калины полезна при лечении лихорадки:

• Залить стаканом холодной кипяченой воды 2-3с.л. измельченной коры, настоять 8-10 часов, процедить.

Принимать по 1с.л. через полчаса после еды.

Воспаление легких, бронхит. Полезные свойства ягод калины помогают при лечении заболеваний дыхательных путей.

1. Нагреть на медленном огне стакан меда, постоянно помешивать деревянной ложкой.
2. Растереть 1с.л. ягод, залить горячим медом.
3. Хорошо укутать, настоять 5-6 часов.

Принимать лечебное средство по 1с.л. 4-5 раз в день.

• Отварить на медленном огне 100г ягод в 200г меда.

Принимать целебное средство по 1-2 с.л. несколько раз в день, запивать теплой водой.

• Перемешать по 1с.л. коры, мать-и-мачехи, горца птичьего, цветков бузины, заварить 1л кипятка, настоять 30 минут.

Принимать для по 3/4 стакана за полчаса-час до еды.

Кашель при бронхите. Калина в сочетании с медом полезна свойством лечить кашель, разжижать мокроту:

• Заварить 100г ягод двумя стаканами кипятка, томить на медленном огне полчаса, настоять 30 минут, добавить полстакана меда, перемешать.

Принимать по 2с.л. через полчаса после еды.

Хронический кашель:

1. Смешать по 1с. л. плодов шиповника, калиновых ягод, аптечной ромашки, календулы, девясила.
2. Заварить 1л кипятка в эмалированной посуде, кипятить на медленном огне 5 минут, настоять 5-6 часов, процедить.

Принимать для лечения кашля по 1с.л. за полчаса до еды. Хранить в хорошо закрытой стеклянной банке.

Ангина:

1. Перемешать в равных частях цветки и ягоды калины.
2. Заварить 1с.л. смеси стаканом кипятка, укрыть, настоять 3-4 часа, процедить.

Полоскать горло для лечения ангины 1/2 стакана настоя. Калиновый настой полезно принимать внутрь по 1-2 с.л.

Боли в горле лечить компрессами на шею:

• Растереть ягоды, залить теплой водой на полчаса, добавить мед, перемешать.

Нанести состав на чистую натуральную ткань, закрепить на горле, несколько раз обернуть. Продолжительность лечения час. Ставить компресс два раза в день.

Сердечно-сосудистые заболевания, гипертония

Боли в сердце:

• Заварить стаканом кипятка 3-4с. л. ягод калины, настоять 4 часа, процедить.

Принимать по стакану 3-4 раза в день.

Расширение сосудов. Полезен квас из калины и свеклы:

1. Потереть 250-300г свеклы, отварить в полутора стаканах воды.
2. Вымыть 300г ягод, прокипятить несколько минут в полутора стаканах воды в эмалированной посуде.
3. Смешать отвары, добавить треть стакана сахара, довести до кипения, дать остыть.

Принимать в холодном виде. Хранить в стеклянной таре в прохладном месте.

Гипертония. Для снижения давления полезен настой из побегов калины.

1. Смешать в равных частях траву пустырника, корень валерианы, измельченные побеги,
2. Заварить стаканом кипятка 2с.л. смеси, кипятить на медленном огне 2-3 минуты.

Принимать для лечения гипертонии небольшими порциями в течение дня.

1. Получить сок из полкило ягод калины.
2. Отжатые плоды залить 100г воды, кипятить 5 минут, процедить, смешать с соком.
3. Добавить 100г сахара, перемешать, дать остыть.
4. Добавить 1с.л. меда.

Принимать по 2с.л. за полчаса до еды.

Головная боль. Сок калины полезен лечебным свойством устранять постоянную головную боль:

• Принимать каждый день 1-2 стакана калинового сока, добавить мед по вкусу.

Разбавить сок отваром овсяных хлопьев, чтобы устранить воспаление слизистой кишечника.

Заболевания печени

Очищение печени. Ягоды калины и мед полезны лечебным свойством очищать печень от вредных веществ:

1. Промыть полкило плодов.
2. Отварить в эмалированной посуде до мягкости с добавлением воды.
3. Протереть через сито, перемешать с 250г меда.

Принимать по 2с.л. утром натощак и перед сном в течение 14 дней.

Очищению крови полезно другое лечебное средство из ягод калины:

• Варить 10 минут 1,5 стакана измельченных плодов шиповника в 1,5 литрах воды.
• Добавить 1-2с.л. чистотела, 5с.л. шалфея, настоять 8-10 часов, процедить.
• Растереть 1/2 стакана ягод, 1/4 стакана сахара, добавить к настою.

Принимать по полстакана за час до еды 3 недели с перерывами через каждые 3 месяца в течение двух лет.

Камни в мочевом и желчном пузыре. Косточки калины полезны свойством растворять конкременты:

• Проглатывать по одной косточке 10-15 раз в течение дня.

Желчегонный настой:

• Перемешать в равных частях ягоды калины, мяту, березовые почки.
• Заварить стаканом кипяченой воды 1с.л. смесиа , настоять полчаса, процедить.

Принимать по 1с.л. после еды.

Заболевания ЖКТ

Ягоды и семена калины полезны свойством устранять боли в желудке, кишечнике. Они помогают при лечении гастрита, несварения, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, запоров, диареи.

Гастрит с пониженной кислотностью. Полезны свежие ягоды:

• Заварить стаканом кипятка 1-2с. л. плодов , настоять 3-4 часа, процедить.

Принимать по 2-3с.л. за полчаса до еды 5 раз в день.

Несварение желудка:

• Заварить стаканом кипятка 1с.л. семян калины, томить на медленном огне полчаса, дать остыть, процедить.

Принимать утром и вечером за час до еды по 2с.л.

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки:

• Измельчить ягоды калины, залить холодной кипяченой водой (полстакана на 1с.л. плодов), настоять 10-12 часов, процедить.

Принимать для лечения по 1с.л. за час до еды.

Запор. Полезно принимать каждое утро 40-50 ягод с небольшим количеством меда.

1. Семена калины измельчить в кофемолке.
2. Заварить стаканом кипятка 1с.л. порошка, настоять 10 минут.

Принимать 1-2 раза в день с сахаром или медом.

Диарея:

1. Плоды вымыть, измельчить, перемешать 1с.л. с 1/2 стакана меда.
2. Подогревать 10 минут в эмалированной емкости на медленном огне или в стеклянной посуде на водяной бане, постоянно помешивать, дать остыть.

Принимать по 1ч.л. несколько раз в день.

Геморрой. Для профилактики и лечения полезно следующее средство:

• Заварить стаканом кипятка 4ч.л. коры калины, томить на водяной бане 10 минут, дать остыть, процедить.

Принимать по полстакана утром и вечером за час до еды.

Обильные месячные, кровотечение при геморрое:

• Измельчить в порошок калиновую кору, залить аналогичным количеством спирта.
• Настоять 3-4 дня в темном прохладном месте, процедить.

Принимать по 20-30 капель 2-3 раза в день. Хранить в прохладном месте.

Нервные перегрузки, переутомление

Калина полезна свойством снимать нервное перенапряжение, расслаблять:

1. Заварить стаканом кипятка 2-3с.л. измельченной коры, добавить 1с.л. мелиссы.
2. Томить на водяной бане полчаса, настоять час.

Принимать по 1с.л. за час до еды в течение недели.

Другой рецепт для лечения переутомления, устранения хронической усталости:

1. Перемешать в равных частях измельченную кору калины, ромашку аптечную.
2. Заварить 1с.л. смеси стаканом кипятка, томить на водяной бане 15-20 минут, процедить.

Принимать на ночь по 1-2с.л.

Наружное применение

Полезные свойства ягод калины используют при лечении фурункулов, гнойников, экзем:

• Наносить на пораженные участки 1-3 раза в день компрессы из калинового сока.

Продолжительность лечебной процедуры 1-2 часа. Лечиться 2-3 недели, после недельный перерыв. Повторить 3-4 курса.

Экзема. Полезно принимать до 0,5л калинового сока в день или настой плодов:

• Заварить стаканом кипятка 2с.л. измельченных ягод, через полчаса процедить.

Принимать по полстакана за час до еды.

Язвочки, ранки. При наружном применении полезны заживляющие свойства калины:


• Измельчить 1с.л. ягод, залить половиной стакана кипяченой воды комнатной температуры, настоять 6-8 часов, процедить, добавить 1с.л. меда.

Закреплять на пораженных участках на 1-2 часа утром и вечером.

Повышенная потливость ног или рук:

• Залить стаканом воды 1с.л. коры калины, довести до кипения, томить на медленном огне 10-15 минут, дать остыть, процедить.

Протирать стопы и ладони несколько раз в день.

Злокачественные образования

Сок калины с медом полезен для профилактики и лечения онкологических заболеваний:

• Перемешать в равных частях сок калины и мед.

Принимать по 3с.л. смеси 4 раза в день.

• Заварить 1с.л. цветков калины стаканом кипятка, настоять полчаса.

Принимать по стакану за полчаса до еды. Считается, что употребление средства после приема лекарств усиливает их действие.

Злокачественную опухоль молочной железы лечат примочками свежих измельченных ягод калины.

Вред и противопоказания

В случае гипотонии лечение калиной может нанести вред снижением давления, особенно сочетание сока с медом.

Не стоит лечиться калиной при повышенной кислотности желудочного сока.

Народные средства из коры калины вредят при повышенной свертываемости крови, склонности к образованию тромбов.

От лечения калиной стоит отказаться при подагре, артрите, мочекаменной болезни, заболеваниях почек.

Во время беременности исключить продолжительное употребление ягод.

Красная калина – превосходное лекарственное средство, при помощи которого можно избавиться от множества серьезных заболеваний, повысить сопротивляемость организма, отрегулировав деятельность иммунной системы. В природе насчитывается около 200 видов калины. Наибольшей популярностью пользуется вид под наименованием калина красная.

Ягода калина красная: химический состав

Лечебные свойства калины практически не имеют аналогов. Ее пользу люди издавна взяли на вооружение, благодаря чему ее употребление нашло широкое применение в области народной медицины. Растение богато витаминами (A, E, P, К, Р, а витамина С на 70% больше, чем в лимоне!), микроэлементами и минералами (ванадий, калий, кальций, кобальт, магний, марганец, молибден, натрий, никель, титан, цинк, цирконий, фосфор). Помимо этого в составе плодов присутствуют дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектины, марганец, йод, медь, железо и калий. По количеству железа, которое весьма важно для нормального функционирования органов кроветворения, растение схоже с такими ягодами, как шиповник и черника.

Благодаря содержанию муравьиной, олеиновой и уксусной кислот, калиновый сок, как сама ягода и чай из нее, довольно кисловаты на вкус. Семена калины, то есть косточки, содержат жирные масла с гликозидом, имеющим несколько горьковатый привкус.

Полезные свойства ягоды калины красной

• укрепляет иммунитет,
• лечит простудные заболевания,
• является прекрасным отхаркивающим средством,
• профилактика и лечение авитаминоза,
• предотвращает развитие раковых клеток,
• предотвращает развитие аллергических реакций,
• является мочегонным и кровоостанавливающим средством,
• помогает при гипертонии,
• очищает организм от шлака,
• улучшает работу печени,
• успокаивает нервную систему,
• помогает избавиться от заболеваний мозга,
• нормализует работу желудочно-кишечного тракта,
• положительно влияет на сердечную деятельность и сосудистую систему,
• понижает давление,
• снижает уровень холестерина в крови,
• нормализует пульс.

Противопоказания и вред

Несмотря на множество достоинств, ягоды имеют ряд противопоказаний, к которым можно отнести:

• повышенную сворачиваемость крови,
• низкое давление,
• гастрит при повышенной кислотности.

Помимо этого, людям у которых отмечается наличие таких болезней, как подагра, почечная недостаточность, воспаления мочевой системы и камни в почках, обострения заболеваний печени, употребление лекарственных средств из калины не принесет никакой пользы, а наоборот может усугубить ситуацию, загнав заболевание вглубь.

То же самое можно сказать касательно употребления чаев для беременных женщин. Что касается мужчин, то проблемы при передозировке тоже могут возникнуть. Калину желательно заваривать в ограниченном количестве из-за ее активных компонентов, которые могут принести вред вместо пользы.

Для того, чтобы знать, чем полезна калина, как ее использовать, необходимо владеть определенным объемом информации и иметь об этом четкое представление. Нельзя забывать о том, что безграмотное употребление лекарственных средств на основе активных компонентов способно принести организму вред.

Полезные рецепты с калиной

Лечение болезней при помощи калины показано практически всем. Ее плоды желательно использовать в свежем виде, при этом аналогичными свойствами обладает и сушеная калина.

Красная калина является лекарственным полностью. В растении здесь полезно все:

Полезные свойства косточек

Косточки растения обладают не менее полезными качествами. Многие люди по незнанию просто не используют их для изготовления лекарств, а избавляются, выбрасывая в ведро.

Калиновые косточки годятся для решения проблем с пищеварением, причем это относится ко всем людям, независимо от возрастной категории и половой принадлежности. Для этого из данных компонентов готовится отвар, который можно пить как обыкновенный чай.

На данный момент существует ряд проверенных рецептов, благодаря которым можно приготовить пикантный напиток, по своим вкусовым качествам напоминающий натуральный кофе.

Рецепт напитка с калиной «Кофе»

Подсушенные калиновые косточки обжариваются на сковородке до тех пор, пока они не приобретут цвет натурального кофе. Затем их перемалывают и складывают в банку с герметичной крышкой. Заваривается напиток из расчета 1 чайной ложки на стакан кипятка.

Такой чай является не только вкусным, но и вызывает прилив бодрости и сил.

Калиновые косточки помимо всего прочего обладают чистящим эффектом, при их помощи организм эффективно избавляется от шлаков, токсинов и других вредных веществ, скопившихся в организме. Но несмотря на все положительные стороны, если данный продукт употреблять в избыточном количестве, то вместо пользы организму будет нанесен вред.

Полезные свойства чая с калиной

Чай и сок из калиновых ягод давно пользуются популярностью при лечении простудных заболеваний. Особенно хорошо поддается лечению сильный кашель, при этом напиток обладает отличной способностью снимать воспаление и является прекрасным отхаркивающим средством. Калиновый чай и сок довольно своеобразные напитки, отличающиеся неповторимым вкусом и сочетающие в себе лечебные качества.

В составе плодов калины витамины, дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектины, марганец, йод, медь, железо и калий. Благодаря содержанию муравьиной, олеиновой и уксусной кислот, калиновый сок, как сама ягода и чай из нее, довольно кисловаты на вкус. Большой популярностью пользуется чай из калины с медом, а косточки применяются для изготовления бодрящего напитка по особой технологии.

Рецепт «Чай с калиной»

Мытые и отделенные от веточек плоды разомните в посуде, которую можно поставить на огонь. Залейте в нее горячую воду и ждите 10 минут. До кипения доводить не надо. Получившийся отвар процедите через ситечко, а затем уже его кипятите. Для заваривания чая используйте именно получившуюся жидкость.

Для упрощения приготовления, можно просто бросить ягоды в горячую воду в чайничке и подождать несколько минут.

Калина с медом

Помимо того, что калина и так обладает прекрасными лечебными свойствами, ее совместное применение с медом расширяет спектр воздействия данного продукта. Калиновый чай можно пить и с сахаром (натуральным!, но не с рафинированным), но мед сам по себе является активным компонентом, что в несколько раз усиливает желаемый эффект. Такая комплексная терапия позволяет эффективно избавляться от кашля при бронхитах и легочных воспалениях, устраняет осиплость голоса и болевые ощущения в горле, оказывает воздействие седативного плана.

Польза калины, как в прочем и меда — общеизвестный факт, который давно уже не является предметом споров и дискуссий.

В самой ягоде содержание сахара по сравнению с кислотой мизерное, а мед может вполне его заменить, значительно повышая вкусовые качества напитка.

Рецепт лекарства с калиной и медом

Употреблять лекарство можно просто в виде чая с медом, а можно заготовить его заранее. Для этого следует размять ягоды, перетереть их с медом в соотношении 1 ⁄ 1 и сложить в стеклянные баночки. Перед этим следует устранить все косточки и шкурку. Хранить лекарство рекомендуется в холодильнике и применять, употребляя по 4 раза в день по одной столовой ложке.

Смесь меда и калины помогает снизить давление, укрепить иммунную систему, нормализовать сон и устранить раздражение.

Такое натуральное лекарство является идеальным для беременных женщин, однако применять его нужно проявляя осторожность. У мужчин при данном раскладе проблем возникнуть не должно, хотя все может быть, если учесть вероятность индивидуальной непереносимости к меду.

Что касается разновидностей меда, то его можно использовать любой:

Однако он обязательно должен быть натуральным. Благодаря тому, что состав меда имеет сходство с плазмой крови, он достаточно хорошо усваивается организмом и разносится по всем органам.

Калина в сочетании с медом представляет собой отличное витаминное средство, позволяющее восстановить и усилить функционирование иммунной системы.

В отличие от меда калина имеет ряд противопоказаний, имеющих обыкновение сглаживаться именно за счет содержания второго компонента. К примеру, не так явно проявляет себя гастрит, при котором употребление калины нежелательно.

А вот при язвенной болезни желудка, как калина, так и мед пользы человеку не принесут. В данном случае для начала необходимо избавиться от заболевания, а потом использовать народные средства для лечения. Не рекомендуется калина и мед при высокой кислотности, развитии аллергических реакций и индивидуальной непереносимости к одному из компонентов. При низком давлении калина снизит его еще больше. Так же нельзя пить чаи при варикозной закупорке вен и тромбозе.

Применение в народной медицине

Лечение калиной. Народные средства

При простуде. 1) 100 г калины + 1 целый лимон + 200 г листьев алоэ + 4 – 5 шт. грецких орехов. Пропустите продукты через мясорубку или смешайте все в блендере. Затем добавьте мед.

2) 1 ст.л. коры калины + 0,5 стакана калинового сока + 1 ч.л. чебреца + 1 ст.л. ромашки + 1 ст.л. меда + 1 ст.л. мяты + 1 стакан теплой воды. Подержите всего 5 – 7 мин на водяной бане, затем пусть настоится 30 мин. После этого напиток процедите. Принимайте готовое средство по 0,5 стакана за 30 мин до приема пищи.

От кашля и бронхита. Заварите 100 г ягод. После того как напиток немного остынет, добавьте мед (в горячую воду мед добавлять нельзя, так как он превращается в яд для организма!). Пейте напиток 2 – 3 раза в день.

При гипертонии. В пропорции 1:1:1 смешайте измельченные ягоды, траву пустырника, корень валерианы. Залейте 2 ст.л. получившейся смеси 1 стаканом горячей воды. Принимайте средство на протяжении дня маленькими порциями.

При болях в сердце. 3 – 4 ст.л. плодов залейте 1 стаканом. Спустя 4 ч процедите. Напиток стоит принимать по 1 стакану 3 раза в день.

От камней в мочевом и желчном пузыре. Проглатывайте по 1 косточке ягоды 10 – 15 раз на протяжении всего дня.

Как посадить калину семенами

Семена высеивают преимущественно в осенний период, хотя можно это сделать и весной. Перед посевом семена необходимо промыть водой и просушить, после чего их можно перемешать с влажным песком, поместив в светлое место в комнате дней на 60. Почву при этом следует постоянно увлажнять, не допуская высыхания. Растение обладает некоторой устойчивостью к морозам и разного рода болезням, включая вредителей. Соцветия красной калины могут быть белого, розового или желто-розового цвета.

Когда можно собирать

Что касается сборки плодов, то ее осуществление тоже не представляет особенной сложности. Калину собирают, как правило, в сентябре или в начале октября. Если отложить сбор плодов до первых заморозков, то ничего страшного, так как ягоды не потеряют своих полезных свойств, из них лишь уйдет горечь.

Как хранить калину в домашних условиях

Для хранения ягод, кисти обрывать не надо. Хранить можно в холодильнике, на лоджии или чердаке.

Итак, калина является очень действенным народным средством, при помощи которого можно излечиться от многих болезней и укрепить иммунитет. Но тем не менее, стоит знать норму в употреблении. Во время лечебного процесса мера должна соблюдаться во всем. Калина – это лекарственное растение с довольно активным спектром деятельности, употреблять которое необходимо очень осторожно.

А какие вы знаете полезные рецепты из калины?

Поговорим о калине, как использовать при заболеваниях

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Калина представляет собой кустарник высотой до 4 м. Относится к семейству жимолостных. Плоды калины ярко-красные, маленького размера, обладают вяжущим кисло-сладким с горчинкой вкусом. Чем полезна калина? Это растение отлично себя зарекомендовало в народной медицине. С его помощью люди избавляются от целого ряда болезней. Оно настолько хорошо справляется с достаточно серьезными проблемами, что даже официальная медицина, порой, обращается к этому природному средству.

Химический состав калины

В плодах много полезных веществ. В её составе можно найти широкий спектр витаминов и минералов, эфирные масла и многое другое. Калорийность ягоды небольшая, на сто граммов приходится всего 28 ккал.

В ягоде, листьях, корнях содержатся:

• смолы;
• сапонины;
• гликозиды;
• дубильные вещества;
• флобафены;
• филлохиноны;
• пектины;
• эфирные масла;
• танины;
• фитонциды;
• иридоидные гликозиды;
• сахара;
• кислоты: уксусная, муравьиная, линолевая, масляная, изовалериановая, капроновая, церотиновая;
• витамины: А, С, Е, Р, К;
• минералы: калий, магний, цинк, железо.

В целом же, калина опережает цитрусовые по содержанию витамина С и железа.

Полезные и лечебные свойства калины

С лечебной целью используют ее кору и ягоды. Ягоды обладают тонизирующим эффектом. Они стимулируют работу сердца и сосудов, помогают при гипертонии, отлично снижая артериальное давление. Усиливают свертываемость крови, а потому используются при порезах, ранах, лечении десен, обильной менструации. Ягоды калины хороший антисептик, поэтому могут применяться в период простуд. Облегчают ситуацию при язвенной болезни, как желудка, так и двенадцатиперстной кишки. Великолепно очищают организм, поскольку являются отличным мочегонным и желчегонным средством.

Кору заготавливают в апреле-мае, в период сокодвижения. Отвары из коры устраняют спазмы, успокаивают нервы. Это благоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, особенно при гипертонии. Обладают антибактериальными свойствами и увеличивают тонус матки. Отлично помогают стимулировать желудочно-кишечный тракт, облегчает состояние при геморрое.

Обычно врачи рекомендуют использовать народные средства, приготовленные из калины, при различных отеках, для нормализации работы печени и, особенно – при кровотечениях, прежде всего, маточных, после родов, при чрезмерной менструации. Полезные свойства калины способствуют восстановлению иммунитета после серьезной болезни или операции.

Симптомы, каких заболеваний облегчает?

Калина оказывает ярко выраженное положительное воздействие при целом ряде заболеваний:

• Инфекционные и простудные заболевания – снижение основных симптомов, антисептическое воздействие, обладает жаропонижающим действием, повышает иммунитет, устраняет симптомы.
• Хронические болезни желудочно-кишечного тракта и их обострения, лечит и благоприятно воздействует на печень, поскольку обладает желчегонным эффектом.
• Сердечно-сосудистые заболевания – не только облегчает симптомы, но оказывает лечебное воздействие.
• Диабет – снижает уровень сахара в крови.
• Менструация и менопауза – значительно снижает неприятные ощущения.
• Кровотечения самого разного происхождения – кровь быстро свертывается.
• Отеки, заболевания почек – обладает мягким мочегонным действием.
• Кожные поражения – устраняет инфекцию, снимает воспаление и покраснение, заживляет ожоги.

Калиновый сок: польза и вред

Сок калины чаще всего применяют при простуде и кашле. С точки зрения медицины – это наиболее безопасное средство. Природные антибиотики и дубильные вещества активно купируют симптомы простуды, а витамины и минералы поднимают иммунитет, заставляя организм активно бороться с заболеванием. Поэтому польза калины при лечении вирусных инфекций очевидна.

Эффективен сок калины при следующих заболеваниях:

• Тонзиллиты и фарингиты. Способ применения – питьё. Сок калины при этом убивает болезнетворные бактерии, снимает отек зева, горла, носоглотки.
• Заболевания десен, стоматиты. Способ применения – полоскания. Хорошо снимает воспаления десен и слизистой полости рта, снижает болезненность.
• Кожные воспаления – фурункулы, гнойники. Способ применения – примочки. Фурункул быстрее вскрывается, кожа очищается, воспаление проходит быстрее.

Рецепты с калиной в народной медицине

Лечебные свойства калины в народной медицине применяются активно для избавления от всевозможных недугов. Вот самые эффективные и проверенные временем рецепты:

Гипертония – сок калины с мёдом

На килограмм ягод потребуется по стакану воды и сахара, а также две столовые ложки мёда.

Нужно растолочь ягоды, чтобы появился сок. Процедить пюре и отжать жидкость. Оставшуюся массу залить водой и кипятить около 5 минут, затем процедить. Смешать отжатый сок и «компот». Добавить мёд и хорошо размешать. Дать немного настояться.

Употреблять смесь требуется три раза в сутки по паре ложек столовых за полчаса до приёма пищи.

Сердечно-сосудистые проблемы – квас из калины и свеклы

На три литра воды потребуется по килограмму плодов калины и свеклы, стакан мёда.

Калину прокипятить в литре воды. Свеклу измельчить на тёрке и сварить тоже в литре воды. Затем соединить вместе отвар свеклы и калины и добавить мёд. Закипятить эту смесь, а затем, охладив, разлить по стеклянным ёмкостям и хранить в холодильнике. Это средство поможет очистить сосуды и снять спазмы.

Простуда – чай с калиной

Протёртую с сахаром калину, одну-две чайные ложки, добавлять в горячий чай и пьют три раза в день. Это средство поможет снизить температуру и убрать неприятные симптомы, повысить сопротивляемость организма гриппу или другой простудной инфекции.

Кашель, бронхит – мёд с калиной

На два стакана мёда потребуется две столовые ложки плодов калины. Мёд нагреть на водяной бане, пока не станет горячим. Затем добавить в него протёртые ягоды и перемешать. Чтобы получить настой, следует тщательно укрыть, чтобы сохранить тепло, оставив созревать это лечебное средство в течение шести часов.

Употреблять до пяти раз в день по чайной или столовой ложке, в зависимости от состояния организма, не забывая при этом контролировать артериальное давление. Если показатели окажутся ниже нормы, нужно прекратить на время приём средства.

Заготовки с ягодой на зиму

Калину можно заготовить на зиму самыми разными способами, чтобы можно было в любой момент не только применить ягоду для лечения, но и разнообразить «скучные» зимние блюда. Даже здоровому человеку в холодное время года нужно поддерживать здоровье с помощью натуральных витаминов, укрепляя иммунитет.

Заморозка

Один из самых лучших способов заготовить калину на зиму и сохранить все полезные вещества, содержащиеся в ней – это заморозка.

Это можно сделать двумя способами.

1. Ягоды снять с веточек, разложить тонким слоем на деревянную разделочную доску, затем заморозить. Ссыпать замороженные ягоды в пластиковый пакет, а затем положить в морозильную камеру на хранение.
2. Гроздья с ягодами поместить в контейнеры или пакеты для заморозки и отправить в морозильную камеру.

Консервированный сок

Ещё один способ – это заготовить сок калины. Килограмм плодов следует хорошо вымыть под струёй воды. Потом ссыпать в эмалированную кастрюлю, добавить литр воды. Варить их, пока не станут мягкими.

Далее ягоды следует высыпать в марлю и отжать. Затем пару часов, полученному таким образом соку нужно дать отдохнуть. После чего добавить двести граммов сахара и нагреть получившийся сок. Сахар должен разойтись в жидкости полностью. Теперь, остудив немного жидкость, процедить сок. Затем, чтобы довести до конца процесс консервации, необходимо снова нагреть его, почти до кипения и тут же разлить по стерилизованным стеклянным емкостям и закатать.

Калина, протёртая с сахаром

Плоды обобрать, помыть, подождать, пока стечет вода. Затем измельчить в блендере или мясорубке, превратив их в пюре. Теперь следует протереть полученную массу через сито, для того чтобы пюре стало однородным. На семьсот граммов пюре добавляют килограмм сахара. Хорошо вымесить массу протертых плодов, чтобы сахар полностью растворился. Хранится пюре в холодильнике, в стерилизованных банках.

Противопоказания к использованию калины

Помимо полезных свойств, ягода калина может оказать неблагоприятное воздействие на организм при беременности и крови, склонной к повышенной свертываемости, тромбозу. Полный запрет – при аллергии.

Калины: лекарственные травы, которыми должна владеть каждая женщина.

Ягоды коры судороги. Источник изображения: pixabay.com

Калины — привлекательные, большие кустарниковые растения, которые растут в лесах и имеют богатую историю использования в медицине. Давайте взглянем на две самые распространенные калины и узнаем, как они используются для лечения.

Кора судорога

Кора судорога — калина опулусная — снимает мышечные спазмы и судороги. Уменьшает воспаление и способствует расслаблению.

Хотя кора судорог обычно не используется для здоровья сердца, она может снизить кровяное давление, возможно, из-за своей способности успокаивать и снимать дискомфорт. Его вяжущее действие тонизирует ткани, уменьшает отечность и останавливает кровотечение.

Судорожная кора уменьшает дискомфорт в мышцах, произвольно и непроизвольно. Произвольные мышцы — это те мышцы, которые мы используем при движении. Следовательно, трава помогает облегчить боль при переутомлении или напряжении мышц. Напряжение непроизвольных мышц снижается при использовании коры судорог и снимает спазмы мочевыделительной и пищеварительной систем.

Также снимает менструальные спазмы, способствуя расслаблению мышц. Трава использовалась для регулирования менструального цикла. Вяжущее действие коры судороги помогает уменьшить чрезмерные менструальные выделения. Это растение веками использовалось для предотвращения выкидыша.

Текущие исследования подтверждают историческое использование травы в качестве средства для снятия спазмов и судорог. Научные исследования доказывают, что растение является прекрасным источником антиоксидантов. Кора спазма обладает антимикробным действием и может быть полезна для профилактики и лечения инфекций.Он исследуется как потенциальный агент для лечения рака толстой кишки.

Безопасное и эффективное использование коры скобы

Как видно из названия, наиболее часто используемой лекарственной частью растения является высушенная кора. Осень и весна — лучшее время года для сбора коры. Ягоды и листья используются в Китае для регулирования пищеварительной функции и в качестве источника витамина С.

Может ли эта полностью натуральная «детокс-капсула» продлить жизнь Джона Уэйна?

Трава не взаимодействует с лекарствами.Кора судороги хорошо переносится и безопасна. Хотя некоторые люди употребляют эти ягоды, это не рекомендуется, поскольку они могут быть ядовитыми.

Black Haw

Black haw. Источник изображения: tipdisease.com

Как и его двоюродный брат судорогой коры, черный ястреб — калина prunifolium — используется для расслабления матки. Он облегчает болезненные менструации и используется травниками для предотвращения выкидыша. Женщины, которые страдают от менструального дискомфорта в нижней части спины или страдают «схватками в спине», могут обнаружить, что черный хрип особенно полезен.Снимает застой и заложенность органов малого таза.

Black haw полезен для женщин в менопаузе или пременопаузе. Это может помочь регулировать циклы.

Акушерки рекомендуют его использовать в качестве вспомогательного средства при родах. Трава снимает боли в ногах и седалищном нём, которые часто возникают на поздних сроках беременности. Черный сок также помогает уменьшить боль, вызванную спазмами матки после родов.

Черный ястреб снимает гипертонию, расслабляя периферические кровеносные сосуды.Его спазмолитические свойства делают его ценным средством для лечения стойкой икоты.

Исследования показывают, что черный сок содержит соединение, подобное аспирину, которое уменьшает боль и жар. В отличие от аспирина, черный сок не увеличивает риск кровотечения. Доказано, что трава обладает антибактериальными свойствами.

Поскольку черный ястреб обладает сильным спазмолитическим действием, он является отличным средством от астмы. Снижает напряжение в дыхательных путях. Открываются узкие проходы.Дыхание становится менее затрудненным и более эффективным. В дополнение к прямому открытию дыхательных путей, черный ястреб оказывает успокаивающее действие, что также помогает облегчить дыхание.

Скрытые секреты изготовления лекарственных трав… прямо у вас под рукой!

Коренные американцы исторически использовали черный сок для снижения температуры и уменьшения мышечных спазмов. Припарки из листьев применялись при кожных заболеваниях. Шейкеры использовали черный сок как мочегонное средство.

Безопасное использование телячьей коры

Чаще всего используется высушенная кора телячьей коры.Нельзя употреблять ягоды, так как они могут вызвать тошноту.

Заключение

Кора скрученного и черного ястреба имеют хорошо задокументированные истории безопасного использования. Они особенно полезны для уменьшения мышечных болей и спазмов. Обе травы могут безопасно использоваться для лечения менструальных спазмов и мышечных спазмов большинством людей. Тем не менее, мы настоятельно рекомендуем использовать кору судороги и черную корку, а также любые другие травы только под руководством высококвалифицированного поставщика медицинских услуг, который имеет опыт в области фитотерапии.

Вы использовали корку судорога или черную кору? Поделитесь своими советами по ним в разделе ниже:

Используйте силу природы Самый замечательный целитель: уксус

Целебная ягода калины — польза и вред народных рецептов!

Наши предки справлялись со своими недугами с помощью натуральных лекарств. Многие растения на протяжении многих веков славятся своей целебной силой.

Сюда входит ягода калины.Польза и вред от его использования знакомы каждому травнику. Поэтому мы можем воспользоваться народной мудростью, используя ягоды для профилактики и лечения различных заболеваний. Вам просто необходимо внимательно ознакомиться с информацией об этом растении, известной на сегодняшний день.

Калина ягода: хорошо и плохо

Скромное неприхотливое растение подарило человечеству плоды, которые благодаря своим вкусовым качествам и уникальному составу нашли широкое применение. Ягоды успешно используются в народной медицине, кулинарии, фармацевтике и косметологии, поэтому преимущества Калины сложно недооценить.В лечебных целях используют кору, цветы, листья и, конечно же, калину. Польза и вред этого растения всегда считались неравными — есть ограниченное количество людей, которым запрещено употреблять красные ягоды. Это гипотония, аллергия, беременные и люди, страдающие повышенной кислотностью желудка.

Но при отсутствии противопоказаний можно просто и вкусно усилить защитные функции организма, восполнить его витаминный запас, а также получить огромное количество макро и микроэлементов.Из-за высокого содержания витамина С рекомендуется включать гуарану в рацион для борьбы с вирусными и острыми респираторными заболеваниями. Принимая лекарство из ягод калины в разгар эпидемий, можно настолько укрепить иммунитет, что простуда обойдет вас и вашу семью.

Nature настолько хорошо сбалансировал состав ягод калины, что они являются прекрасным обезболивающим (отсюда и горький вкус), а также обладают потогонным и мочегонным действием. Многие уже испытали на себе, как бережно снимает головную боль калина.Польза и вред описаны во многих преимуществах, но есть и положительные стороны. Например, на сердечно-сосудистую деятельность наиболее благотворно влияет калина. Но, как уже было сказано выше, это не касается людей с пониженным давлением. Но регулярное употребление ягод позволяет постепенно снижать давление тем, кто привык делать это с помощью лекарств.

Рецепты из калины — вкусно и полезно

В лечебных целях используют калину в различных вариациях: отвары, настои, чайные или фреш.

Для приготовления настоя используйте свежие или замороженные ягоды в такой пропорции: 2 ст. л. средство на стакан кипятка. Настаивать около четырех часов. Используя 3-4 стакана этого напитка, можно избавиться от проблем с желудочно-кишечным трактом.

Для приготовления отвара из воды и ягод берем в тех же пропорциях, что и выше. Только калину предварительно нужно размять, затем залить водой и прокипятить пять минут. Отвар процеживают, заливают водой до прежнего объема и употребляют по половине стакана перед едой.

Можно приготовить простые чаи, в которых принимают мед, лимон и ягоду калины. Польза и вред красных ягод нужно изучать в каждой семье. Ведь таким способом можно смело половину лекарств из своей аптечки на ценные дары природы!

p>

Ягоды калины | Сделай сам

Выращивайте калину за ее красивое цветение, и скоро вы полюбите ее за привлекательные ягоды. Кусты калины дают ягоды самых разных цветов, включая неоново-розовый, лимонно-желтый, синий и темно-пурпурно-черный.Ягоды калины обычно меняют цвет по мере созревания, что создает изменяющуюся сцену в саду. У некоторых калины есть грозди ягод, которые демонстрируют сразу несколько оттенков.

Калина кустовая клюква известна тем, что дает съедобные плоды, привлекательные для птиц. Куст американской клюквы — это Viburnum trilobum, название которого недавно было изменено на Viburnum opulus «Americanum». Он дает сплющенные цветочные грозди, из которых получаются съедобные красные ягоды.Колонисты использовали ягоды в варенье, а современные садоводы высоко ценят эту калину за ее способность заманивать птиц в сад. Калина опулус — это куст европейской клюквы, который также дает ярко-красные ягоды.

Viburnum davidii дает ягоды интенсивного цвета, включая оттенки зеленого, розового, красного и бирюзово-синего. Это более короткая калина, ее высота составляет от 2 до 3 футов. Он морозостойкий в зонах с 7 по 9. Вы можете получить подобное ягодное растение на более крупном растении (от 6 до 8 футов в высоту и ширину), посадив калину нудумную, также известную как калина витероидная.У этой калины ягоды сначала кажутся ярко-розовыми, затем переходят в пастельно-голубой цвет и в конечном итоге созревают до ярко-фиолетового. Грозди ягод часто окрашиваются сразу в несколько оттенков, добавляя саду еще большего интереса. Еще одна замечательная калина, которая проявляет многоцветность фруктовой грозди, — это калина кассиноидес. Его ягоды имеют оттенки зеленого, белого, розового, розового и синего.

Другие сильные плоды калины включают калину двуплощадочную (Viburnum plicatum ‘Mariesii’), калину обыкновенную (Viburnum dentatum) и калину эдулевую.Созревающие плоды всех этих калины контрастируют с цветом осенних листьев, что добавляет зрелищу еще одно измерение. Ягоды калины также очень привлекательны для птиц, что делает калину прекрасным дополнением к саду дикой природы.

Иногда калина не дает плодов, даже если растение представляет собой яркое цветочное шоу. Что нужно знать о калине, так это то, что каждое растение обычно бесплодно само по себе. Это означает, что растение не может опылять собственные цветы.Отсутствие опыления означает отсутствие плодов. Лучший способ обеспечить плодоносность вашей калины — это посадить более одной разновидности калины. В качестве альтернативы вы можете посадить близкородственную калину, которая цветет одновременно с растением, на котором вы хотите плодоносить.

Звучит сложно, но все, что вам нужно сделать, это немного сделать домашнюю работу перед покупкой калины. Обратитесь в местный офис расширения, чтобы узнать, какая калина является лучшим опылителем для нужного вам растения.Или спросите в детской, где будете покупать калину. Вы также можете поискать в Интернете на садовых форумах, чтобы узнать, какую калину используют другие садоводы в вашем районе для опыления друг друга.

Kalina — Confetissimo — женский блог

Казалось, наши предки всегда знали о целебных свойствах калины. Они дали нам старинные рецепты, в которых упоминаются не только сочные ярко-красные ягоды, но и их семена, листья, цветы и даже кора. Этот дар природы позволяет избавиться от многих болезней, обладает тонизирующими свойствами и редко вызывает аллергию.

Общие характеристики и полезные компоненты

Калина — красивый кустарник с белыми цветами, медоносами и ярко-алыми ягодами. Кустарник достигает 1,5-4 метров и чаще всего встречается в лесу, хотя хорошо приживается в садах. Известно более 120 видов этого растения, распространенных в Евразии, Северной Африке и Америке. Между ними есть ядовитые, как на Кавказе. Но самый известный представитель этого семейства — Viburnum opulus, или калина красная.Плоды этого растения наши предки использовали как натуральную краску, а для придания ткани темно-зеленого оттенка ее погружали в отвар коры калины.

Плоды созревают быстро, имеют горьковато-сладкий, слегка терпкий вкус. Самыми вкусными, ароматными и полезными ягодами калины становятся уже после первых заморозков. В это время по своему витаминному составу они не уступают черной смородине или аронии.

По химическому составу ягоды — это витамины A, C, P и E, органические кислоты, антиоксиданты, пектин, дубильные вещества, летучие вещества и глюкоза.Благодаря пектинам калина считается полезной для пищеварения, а уникальное вещество вибурин, собственно отвечающее за горький вкус ягод, незаменимо для сердечно-сосудистой системы. Плоды этого растения способны обеспечить человека хорошими порциями железа, магния, калия, кальция, натрия, йода, меди, фосфора, а также уксусной, валериановой, олеиновой и муравьиной кислот.

Многие полезные компоненты богаты не только ягодами, но и листьями, корой кустарников, поэтому их также используют в лечебных целях.Например, для устранения дерматита или кровотечения. Что касается семян, то они богаты множеством полезных жиров, а белоснежные цветы калины являются источником не только восхитительного аромата, но и множества минералов. Эта часть растения благотворно влияет на работу голосовых связок. Корни, кора и листья богаты дубильными и смолистыми веществами, органическими кислотами и аскорбиновой кислотой. Обладают сильным спазмолитическим действием. Кроме того, они известны своими иммуностимулирующими, противовоспалительными, желчегонными, вяжущими, мочегонными способностями.

В 100 г ягод содержится около 26,3 ккал, 7 г углеводов и отсутствуют жиры и белки.

Полезные свойства

Эти прекрасные ярко-красные ягоды помогают снизить уровень сахара в крови и поэтому считаются полезными для людей с диабетом. Также они улучшают пищеварение, обладают потогонными и мочегонными способностями. Также ягоды полезны при заболеваниях почек, отеках, повышенном холестерине и неправильном жировом обмене. Калина рекомендуется людям с пониженным иммунитетом, заболеваниями сердца, сосудов, с нестабильным артериальным давлением, нервозностью, бессонницей и многими другими проблемами со здоровьем.

В традиционной и народной медицине об этом растении вспоминают, когда его необходимо лечить:

• воспалительные процессы различного происхождения;
• простудных и вирусных болезней;
• кровоточивость десен;
• болезней органов пищеварения;
• застой желчи;
• гипертония;
• неврологических расстройств;
• отек;
• камней в желчном пузыре;
• гастрит пониженной кислотности;
• расстройства кишечника;
• геморрой;
• кожных заболеваний;
• повышенная потливость рук;
• злокачественных опухолей;
• воспаление придатков;
• Симптомы ПМС у женщин.

Как заготавливать калину

Калина любит влажные сосновые леса, где есть тень. Также его часто можно увидеть среди других кустов у водоемов.

Заготавливать кору следует в апреле — сразу после сокодвижения. Заготавливают также сочные побеги ранней весной. Цветы — с мая по июнь, но только те, которые полностью распустились. Сбор ягод можно начинать в сентябре, но после первых заморозков они не такие горькие и более насыщенные витаминами.Ягоды нужно нарезать целыми гроздьями, чтобы не повредить мякоть.

Сделать запасы этого полезного растения можно разными способами. Самые полезные ягоды — свежие, поэтому замораживание считается самым здоровым способом сбора урожая. Но также спелые плоды можно сушить или натирать сахаром.

Также рекомендуется сушить целые бутоны в прохладном проветриваемом месте в течение 7-9 дней. После этого шага оставшаяся жидкость удаляется в духовке при температуре примерно 50 градусов по Цельсию.Храните сухофрукты в льняных мешочках в сухом, защищенном от солнца помещении.

Не теряют своих достоинств ягоды, засыпанные сахаром. Для этого нужно на треть заполнить банку промытыми ягодами, а сверху посыпать толстым слоем сахара (но банку не заполнять полностью и не утрамбовывать). Чтобы убрать горечь, ягоды можно обмакнуть в кипяток.

Витаминные рецепты

Калин сок

Сок из этих ягод можно приготовить двумя способами. Проще всего выдавить жидкость через марлю, сложенную в 4-6 слоев.Такой продукт в плотно закрытых банках можно долго хранить, но только в холодильнике. И чем дольше хранится такой продукт, тем меньше в нем остается горечи. Если добавить в напиток сахар и довести его до желеобразной консистенции, то его можно хранить даже при комнатной температуре.

Для второго способа приготовления сока калины потребуется 0,5 л воды и калины и 100 г сахара. Залить плоды водой и варить недолго на слабом огне (до готовности). После отжима всыпать сахар и снова вскипятить.Раздайте по чистым банкам.

Для укрепления иммунитета

Если измельчить 100 г калины, цедру лимона, 200 г алоэ и очищенные грецкие орехи, а затем добавить в смесь мед и немного масла, получится очень полезное средство для укрепления иммунитета. Принимайте это лекарство по столовой ложке каждый раз после еды.

Отвар коры от простуды

Кора калины обладает множеством лечебных свойств.

И одно из них — лечение и профилактика заболеваний дыхательной системы.

Для приготовления народного средства вам понадобится 2 столовые ложки измельченной коры, которую нужно прокипятить на медленном огне (10 минут), а затем еще через 15 минут настоять. Процедить, добавить 10 капель облепихового масла, 1 соловьиный мед. Пить по полстакана за 25 минут до еды.

Средство от простуды

Смешать в равных пропорциях (1 ст. Л.) Кора калины, тимьян, ромашка, мята. Добавьте стакан кипятка и тушите 5 минут. Слить, добавить немного меда и стакан свежего сока калины.Пить по полстакана за полчаса до еды.

При бронхите и пневмонии

Смешайте по 1 столовой ложке шиповника, калины, ромашки, календулы. Залить 5 стаканами кипяченой воды и тушить на слабом огне 4-6 минут. Настаивать не менее 6 часов. Принимать по 1 столовой ложке перед едой.

При ангине

Приготовить настой из смеси ягод и цветков калины (в равных частях), залить кипятком, укутать и настоять 4 часа. Промывать горло теплой жидкостью 5-6 раз в день.

РЫНОК, РИСУНОК

Смешать в равных долях пустырник, корень валерианы и молодые стебли калины. Добавьте в смесь стакан горячей воды и кипятите 2-3 минуты. Принимать небольшими порциями.

Калина в косметологии

В косметологии чаще всего используется ягодный сок. Они полезны для жирной кожи, склонной к высыпаниям. Также сок калины — эффективное средство от веснушек. Для их очищения необходимо дважды в день протирать лицо ватным диском, смоченным в целебном соке.Этот же продукт поможет избавиться от пигментных пятен. Но для этого недостаточно просто протереть лицо, на помощь придут маски из сока калины. На 10 дней нанести на лицо салфетку, смоченную соком калины.

После каждой процедуры тщательно смазывать лицо питательным кремом.

Рецепты калиновых масок для лица

1. Смешать калинский сок и яичные белки в пропорции 1: 1. Курс лечения — 3 недели. Применять ежедневно, держать примерно 30 минут.Эффект — более светлая кожа.
2. Смешайте столовую ложку незрелых плодов калины (предварительно замесите) и чайную ложку меда. Нанесите на лицо и оставьте на 30 минут. Ополосните лицо теплой водой, слегка подкисленной лимонным соком. После нанесите крем с питательным эффектом.
3. Добавьте в крем для лица немного сока калины. Наносить ежедневно толстым слоем. Удалите остатки через 40 минут бумажным полотенцем.

Противопоказания и возможные побочные эффекты

Так как ягоды обладают гипотензивным действием, злоупотреблять людьми с пониженным давлением нельзя.Также без консультации врача Калину нельзя употреблять лицам, склонным к образованию тромбов в кровотоке и повышенной свертываемости крови. Не стоит увлекаться ягодами при подагре, потому что в плодах содержится много органических кислот. Запрещена калина при заболеваниях почек, повышенной кислотности желудка, при беременности.

Калина — удивительное растение. Но чтобы в полной мере ощутить его целебные свойства, важно понимать, как правильно собирать и использовать ягоды и средства из них.

Что лечит желтые ягоды калины. Рецепты лечения ягодой калины, ее полезными и лечебными свойствами

В России калина всегда ценилась из-за ее пользы для здоровья человека. Это уникальное растение, все части которого можно использовать в лечебных и косметических целях. На пользу человеку все: кора, цветы, ягоды. Из них делают отвары, настои, чаи. С помощью этого дара природы химические таблетки можно успешно заменить. Существует около 200 видов этого полезного растения.Однако популярен вид под названием калина красная.

Химический состав калины

Заслуживают внимания яркие плоды калины. Горечь этих ягод придает уникальное вещество — калина. В других ягодах найти очень сложно.

Части этого кустарника содержат следующие вещества:

Такой уникальный витаминный состав оказывает общеукрепляющее действие на иммунную систему человека.

Полезные свойства растения

Пользу приносят абсолютно все части этого растения.Давным-давно ученые изучили лечебные свойства калины красной и противопоказания. Эта ягода особенно эффективна при лечении простудных и вирусных заболеваний.

Влияние ягод на организм:

Кустарник обладает прекрасными потогонными, глистогонными, желчегонными, расслабляющими свойствами.

Противопоказания и вред куста

Несмотря на безграничную пользу калины, она способна навредить человеческому организму. Неграмотное и неправильное употребление этой ягоды может привести к следующим последствиям:

Все части этого куста содержат активные компоненты, поэтому вы можете использовать их в ограниченном количестве.Иначе это растение не лечит, а навредит.

Велнес

Кора, плоды, семена используются для устранения различных проблем в организме. Узнав, чем полезна калина и как ее употреблять, можно значительно улучшить самочувствие.

Лечебное действие фруктов

Ягоды содержат семь углеводов. Эта смесь очень полезна для сердца. Снижается давление, расширяются сосуды, увеличивается сила сердечных сокращений.Из-за этих углеводов ягоды имеют горький вкус. Особенно популярны плоды при лечении простудных заболеваний. Особенно лечебный эффект достигается при лечении сильного кашля. Ягодный напиток является отхаркивающим средством и снимает воспаление. Сок калины очень полезен для заживления язв и снятия боли. Варенье из этих фруктов хорошо снимает изжогу.

Кора на благо всего организма

Кора этого растения содержит много витамина К, отвечающего за свертывание крови.Дубильные вещества в полости желудка образуют защитную пленку, препятствующую развитию воспаления, раздражения. Изовалериановая кислота обладает успокаивающим действием и благотворно влияет на нервную систему. Настои и отвары из коры применяют как противомикробное средство при стоматологических заболеваниях.

Препараты с экстрактом этого кустарника применяются при гинекологических проблемах, кровотечениях, обильных и болезненных менструациях. Примочки делают из лечебного отвара коры при диатезе, аллергических реакциях.Настой коры действует как антисептическое, спазмолитическое средство и способствует сужению сосудов. Длительное употребление отвара коры положительно влияет при склерозе, атеросклерозе, а также заболеваниях почек и печени.

Самые полезные кости

Большинство эфирных масел и кислот содержится в костях. Настой из измельченного сырья применяют как жаропонижающее и противовоспалительное средство. Масло семян этой ягоды широко используется в качестве пищевой добавки, а также входит в состав некоторых лекарств.Кости — природные антиоксиданты, которые защищают организм от внешних факторов и замедляют процессы старения.

Использование семян калины устраняет песок в мочевом и желчном пузыре. Кроме того, кости стимулируют работу кишечника и помогают избавиться от токсинов. Попадая в организм, кости нормализуют работу мочевыделительной системы и желудочно-кишечного тракта. Это отлично влияет на общее самочувствие, снимает головную боль, повышает работоспособность. Кости можно употреблять как в сыром виде, так и в вареных отварах и настоях.

Лечение различных заболеваний

Использование лечебных свойств ягод калины широко распространено в народной медицине. С помощью этого растения можно значительно улучшить состояние организма при следующих заболеваниях:

Приготовление вкусных блюд

Ягоды этого растения используются не только для лечения болезней, но и для приготовления вкусной еды. Рецепты из красных ягод калины и ее полезные свойства широко используются в кулинарии.Вкусные блюда готовятся из отваров, соков и отваров.

Для приготовления настоя измельчить 1-2 ст. л. плодов, залить 1 ст. кипящая вода. Настаивать 2-3 часа. Отвар готовится из 2 ст. л. измельченных фруктов, которые залить 1 ст. холодной воды, кипятить 15 минут, процедить и отжать. Сок калины можно приготовить с помощью соковыжималки, добавить сахар и хранить в холодильнике.




Из этих напитков, а также из свежих или замороженных ягод можно приготовить следующие блюда:

Такие рецепты не только очень вкусны, но и принесут пользу здоровью.

Сбор и хранение растений

Некоторые садоводы выращивают этот полезный кустарник на своих участках. Но чаще встречается во влажных лиственных лесах с обилием тени.

Заготовку коры необходимо проводить во время сокодвижения в конце марта. Соцветия собираются после полного распускания. Ягоды можно собирать с конца сентября. Чтобы они остались в целости, нужно отрезать стебель. Самыми полезными считаются ягоды, собранные после первых заморозков. В них содержится максимум полезных веществ и почти нет горечи.

Собранные ягоды можно замораживать или сушить. Для этого их нужно разложить ровным слоем и оставить в сухом проветриваемом помещении на 10 дней. После этого можно сушить в духовке при t 50 ° С. Хранить лучше в герметичных емкостях или льняных мешках в темном сухом месте.

Калина — очень эффективное народное средство. Но при его использовании нужно знать норму. При обострении заболеваний лучше не заниматься самолечением, а обратиться к врачу.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Калина красная — разновидность калины, насчитывающей более 200 видов.Цветы, семена, корни и молодые побеги используются в производстве косметики и лекарств. Каждая часть растения имеет определенный химический состав, который влияет на свойства препаратов. Как и любая другая культура, ягоды калины могут принести человеку пользу и вред.

Эта культура известна как эффективное лекарство от вирусных заболеваний. Но это лишь малая часть проблем, которые помогает решить калина. Для правильного употребления растения необходимо подробно изучить, какими полезными свойствами и противопоказаниями обладают ягоды калины красной.

К основным полезным свойствам культуры относятся:

• устранение психоэмоционального напряжения;
• отторжение мокроты;
• нормализация работы пищеварительного тракта;
• разрушение раковых клеток;
• нормализация давления;
• улучшение свертываемости крови.

У плодов целебные свойства велики, но цветы и корни растения все еще используются для лечения некоторых болезней.

Уничтожение болезнетворных микроорганизмов обеспечивают пектины, эфирные масла, аминокислоты и летучие вещества.

Обладая тонизирующим действием, ягоды улучшают работу сердца. Людям, перенесшим операцию, рекомендуется употреблять калину для быстрого выздоровления.

Калина помогает при маточных и менструальных кровотечениях у женщин.

Семена ягод калины




Многие недооценивают свойства плодных костей и выбрасывают их в мусорное ведро. Но эта часть ягод обладает не меньшими полезными качествами, чем мякоть. В них содержится около 20% масел.

Кости — источник жирных аминокислот, микро- и макроэлементов. Они эффективно помогают при проблемах с пищеварением.

Из них готовят эфирное масло с мощным лечебным действием. Активные биологические соединения в костях эффективно борются со многими заболеваниями, предотвращают развитие онкологических процессов и преждевременное старение.

Эфирное масло, получаемое из семян, используется для лечения кожных заболеваний и травм. Нанесение отвара на воспаленные участки устранит очаг инфекции и предотвратит ее распространение по организму.На основе семян калины готовят свечи для снятия воспалений в мочевыводящих путях, матке и прямой кишке.

Из них можно приготовить напиток с необычным вкусом, напоминающим заваренный кофе. Отвары применяют при инсультах, гипертонии, простудных и сердечно-сосудистых заболеваниях. Они устраняют нарушения пищеварения и укрепляют мышечный тонус.

Исследования показали, что кости содержат каротиноиды, предотвращающие раковые процессы в организме. Поэтому людям с предрасположенностью к онкологическим заболеваниям необходимы регулярные курсы лечения отварами на косточках калины.

Сок калины красной




Высокая концентрация полезных веществ в соке калины красной определяет его мощное противовоспалительное и антисептическое действие. Сок получают путем прессования свежих ягод.

Для получения качественного напитка плоды необходимо удалить сразу после первого замораживания. Под воздействием низких температур они потеряют горечь, а полезные свойства сохранятся. Ягоды хорошо промываем, измельчаем и протираем через сито.Готовый напиток можно хранить в холодильнике. Для более длительного хранения сок нужно прокипятить.

Как и большинство ягодных соков, калина красная содержит много минералов, витаминов, растительных аналогов антибиотиков и дубильных веществ. Этим объясняются лечебные свойства калины. Поэтому каждый, кто заботится о своем здоровье, должен включить этот напиток в свой рацион.

Сок используется для устранения заложенности носа и лечения насморка. В каждый носовой ход закапывают по несколько капель.Но перед тем, как использовать калину для лечения, необходимо проверить, нет ли на нее аллергической реакции.

На основе сока готовят лосьон для лечения экземы, фурункулов, угрей и дерматитов. Для каждой процедуры нужно готовить свежий раствор. Две столовые ложки сока калины растворяют в чистой фильтрованной воде. Полученным раствором выполнить втирание проблемных участков кожи.

Свежевыжатый сок активизирует циркуляцию желчи. Больные десны и стоматит хорошо устраняют полоскания рта соком.Процедуры проводят ежедневно до полного выздоровления.

Противопоказания




Поклонникам этого растения необходимо изучить, какие полезные свойства и противопоказания имеет калина красная. А значит, его нельзя использовать людям с повышенной свертываемостью крови и беременным женщинам.

Не увлекайтесь этим заводом, если у вас есть следующие факторы:

• язва двенадцатиперстной кишки и желудка;
• хронический гастрит или повышенная кислотность желудка;
• тромбоз;
• низкое давление.

В связи с высокой концентрацией полезных свойств нельзя заваривать крепкий напиток. Необходимо помнить, что бездумное лечение может навредить организму.

Целебные рецепты




Огромные преимущества калины для здоровья сделали ее актуальной в медицине для профилактики и лечения многих заболеваний. Для большего эффекта плоды лучше использовать в свежем виде, хотя сушеные ягоды им немного уступают по характеристикам.

Калина прославилась как эффективное лечебное средство от простуды и ОРВИ. Аскорбиновой кислоты в нем содержится в 2 раза больше, чем в цитрусовых, а концентрация железа в 5 раз выше, чем в лимоне.

Как лечить калину от простуды

Несмотря на то, что лечение простуды с помощью чая из калины является традиционной медициной, врачи также не отрицают пользу этого лечебного метода. Рекомендуют заваривать чай из калины по старинным рецептам и пить его в комплексе с основным лечением.Напиток обладает потогонным действием и понижает температуру тела.

Ягоды растирают с сахаром и заливают горячей водой. Напиток готов к употреблению.

Большой плюс этого чая в том, что ягоды поддаются минимальной термической обработке, благодаря чему они сохраняют максимальное количество полезных свойств.

Смесь тертых ягод и топленого меда эффективно помогает при пневмонии и тонзиллите. Продукты смешиваются в равных пропорциях. Принимайте препарат по одной чайной ложке после еды.Смесь медленно впитывается и не запивается водой.

Красная калина от давления

Гипертоническая болезнь давно лечит этими ягодами.

1. Тертые фрукты смешать с водой, сахаром, медом и варить около 10 минут.
2. Затем отвар процеживают и охлаждают.
3. Выпивать ежедневно по 2 столовых ложки за полчаса до еды.

Плоды растения содержат много углеводородов, благотворно влияющих на сердечно-сосудистую систему.Под их действием сосуды расширяются, а давление снижается.

Лечим калину болезни сердца




Укрепляющее и тонизирующее действие калины — отличная профилактика сосудистых заболеваний. Еще одна полезная калина красная — способность нормализовать работу сердца. Он также очищает кровеносные сосуды и стенки сосудов. Пектин, содержащийся в ягодах, снижает уровень холестерина в крови.

Для профилактики сердечных заболеваний достаточно в течение дня выпивать полстакана сока.

Польза для детей

Отжимки из этого растения используются для борьбы с различными детскими болезнями. Их можно использовать как внешне, так и внутри.

На цветках, ягодах и коре делают отвары и настойки. Лечат дерматиты и диатезы отварами цветов. Ангина — с ягодными отварами, а для отхождения мокроты применяют настой цветов.

Для поднятия иммунитета детям дают отвар с медом.

Калина женская

В народе калину называют женской ягодой, потому что она содержит вещества, которые по составу соответствуют женским половым органам.Особенно полезны ягоды для женщин в период климакса. Фрукты устраняют физические симптомы, нормализуют эмоциональное состояние и улучшают сон. Калину применяют для предотвращения болезненных менструаций, мастопатии и маточных кровотечений.

Спелые ягоды также содержат каротиноиды, обладающие мощным антивозрастным действием. Для разглаживания морщин и омоложения кожи используйте маски из плодов растения. Например, популярна маска из сока калины с творогом и яичным желтком.

У женщин, регулярно использующих маски на основе калины, красивый цвет кожи.А молодые девушки, натерев лицо соком, быстро избавляются от кожных высыпаний.

Сбор и хранение




Для эффективного использования калины важна правильная уборка. В отличие от других ягодных культур, его собирают не после созревания, а после того, как первые морозы коснутся ягод. Обычно это происходит в сентябре-октябре. Собранные в этот период ягоды сохраняют свои полезные свойства и обладают изысканным вкусом. Горечь свежих фруктов переходит в приятную терпкость.

В случае, если нет возможности ждать заморозков, ягоды можно на время поместить в морозильную камеру.

Грозди собирают, связывают и развешивают в сарае или на балконе. Оптимальные условия хранения — в затемненном месте на открытом воздухе. Можно поставить в комнате стеллажи и разложить на них ягоды тонким слоем. Во время сушки фрукты следует регулярно переворачивать. Среднее время высыхания 4-9 дней. Сухое сырье хранится в хлопчатобумажных мешках. Также ягоды можно натереть с сахаром и тогда их можно будет долго хранить даже не в холодильнике.

Кора собирают ранней весной, после начала сокодвижения. В этот же период начинается сбор побегов растений. Цветки калины собирают с мая до начала июня. Именно тогда они достигают своего полного расцвета.

Калина — эффективное натуральное лекарство. Но сильно увлекаться не стоит. Потому что, как и любое лекарство, может помочь только при дозированном применении.

В статье обсуждается калина — полезные свойства и противопоказания к ее применению.Вы узнаете о фармакологических свойствах калины и о применении ягод калины в народной медицине. Следуя нашим советам, вы научитесь заваривать чай, готовить настои, отвары, сиропы на основе плодов растения. Мы расскажем, как есть калину в лечебных целях при заболеваниях легких, сердечно-сосудистой и нервной систем, кожных заболеваниях и сахарном диабете.

Полезные части растения (плоды, семена, кора, цветы)

В народной медицине используются кора, листья, плоды и кости калины.Калина — род листопадных кустарников или небольших деревьев семейства Adoxaceae (лат. Adoxaceae). Все части растения используются в народной медицине. Из коры, листьев, цветов, ягод и семян калины готовят лекарственные средства.

Кора калины полезна при респираторных заболеваниях . Средства на его основе укрепляют иммунитет и устраняют симптомы простуды. Они нормализуют работу сердечно-сосудистой и нервной систем.

Листья калины применяют как глистогонное средство.Настой из листьев растений очищает организм и оказывает дезинфицирующее, потогонное и слабительное действие.

Цветки калины полезны при бронхолегочных заболеваниях. Средства на основе цветков растения разжижают и выводят мокроту из легких, обладают потогонным и жаропонижающим действием.

На основе плодов растения готовят настойки и отвары для лечения заболеваний органов дыхания и желудочно-кишечного тракта. Из свежих плодов калины получают сок.Напиток принимают внутрь и применяют наружно для лечения кожных заболеваний: экземы, фурункулеза, карбункулеза, рака кожи. Средство обесцвечивает веснушки и пигментные пятна.

Кости калины полезны при застое желчи и желудочно-кишечных спазмах. Их применяют как слабительное.

В народной медицине калину применяют для лечения и профилактики заболеваний женской репродуктивной системы. Отвар из ягод и коры растения эффективен при мастопатии и маточных кровотечениях.Средство нормализует менструальный цикл и снимает боль.

Зная, чем полезна калина красная для женщин, можно обойтись без дорогой косметики. Настой растения устраняет морщины, пигментные пятна и высыпания на коже, делает ее эластичной и приятной на ощупь.

Вы узнали о полезных свойствах и противопоказаниях калины для женщин. Теперь разберем, чем хороша калина для мужчин.

Продукты на растительной основе нормализуют работу мочеполовой системы и улучшают кровообращение в органах малого таза.Настой из ягод калины оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие при цистите и простатите. Вот в чем польза ягод калины.

Химический и витаминный состав калины

Полезные свойства и противопоказания калины красной заключаются в ее химическом составе. В плодах калины содержится:

• витамин С;
• витамин К;
• витамин Р;
• эфирных масел;
• органических кислот;
• сахароза;
• глюкоза
• фруктоза;
• каротин;
• пектиновых веществ;
• алкалоидов;
• сапонинов;
• дубильных веществ.

Вы узнали химический состав ягод калины. Теперь рассмотрим фармакологические свойства и от чего помогает ягода калины.

Фармакологические свойства

Калина полезна для всего тела. Таниновые вещества, входящие в состав калины, обладают обезболивающим действием, снижая чувствительность нервных окончаний. Они сужают сосуды, стягивают клеточные мембраны, что приводит к уменьшению воспаления.

Калина обладает мочегонным действием.Продукты на растительной основе эффективно устраняют отеки.

Из-за высокого содержания витаминов в калине красной используется в периоды повышенной заболеваемости как тонизирующее средство. Чай с калиной восстанавливает силы и повышает защитные силы организма.

Валериановая и изовалериановая кислоты обладают спазмолитическим действием и успокаивают центральную нервную систему. Калина усиливает действие седативных средств.

Аскорбиновая кислота оказывает на организм общеукрепляющее действие. Калину включают в витаминные сборы для повышения иммунитета.

Калина полезна для желудочно-кишечного тракта . Средства на его основе обладают антисептическим и вяжущим действием, способствуют заживлению язв и останавливают кровотечение. Растение полезно при диарее и желудочных коликах. Препараты на основе калины нормализуют пищеварение и обмен веществ.

Калина обладает кровоостанавливающим действием. Средство повышает тонус матки.

Иридоидные гликозиды обладают антисептическим и противовоспалительным действием. Отвар растения применяют для дезинфекции полости рта при ангине и стоматите.

Как приготовить сок калины

Сок готовится из созревших ягод калины, укрепляет сердце, обладает мочегонным и желчегонным действием. Напиток используется для профилактики атеросклероза.

Состав :

1. Ягоды калины — 850 гр.
2. Сахар — 250 гр.

Способ приготовления : Перебрать и промыть ягоды калины, оставить в дуршлаге, чтобы залить водой стакан. Сушеные ягоды натрите скалкой до консистенции пюре.Полученную массу переложить на марлю и отжать сок. Добавляем в напиток сахарный песок и перемешиваем до полного растворения.

Как использовать : Пейте по 2 столовые ложки 3 раза в день.

Результат : Напиток укрепляет стенки сосудов, снижает давление и нормализует пищеварение.

Чай от простуды и температуры с калиной

Чай из калины обладает жаропонижающим действием. Напиток эффективно устраняет симптомы простуды.

Состав :

1. Вода — 250 мл.

Способ приготовления : Ягоды калины залить в чайник, залить кипятком и настоять под крышкой в ​​течение часа.

Способ применения : Пить по полстакана 2 раза в день.

Результат : Чай избавляет от простуды, восстанавливает силы и укрепляет иммунную систему.

Отвар от болезней горла, кашля и ангины

Отвар калины помогает от кашля Отвар калины красной применяется при заболеваниях органов дыхания.Средство эффективно при бронхите, ларингите, тонзиллите, астме.

Состав :

1. Ягоды калины — 1 столовая ложка.
2. Вода — 250 мл.

Способ приготовления : Высыпать ягоды калины в кастрюлю, залить водой и на медленном огне довести до кипения. Варить напиток 30 минут. Готовый продукт процедить и залить охлажденной кипяченой водой, чтобы объем жидкости составлял 250 мл.

Как использовать : Принимать по 1 столовой ложке до 4 раз в день после еды.

Результат : Отвар калины эффективно устраняет боль в горле, кашель и отек.

Сироп при заболеваниях легких и бронхите

Сироп калины применяется в лечебных целях при заболеваниях бронхов и легких. Препарат обладает противовоспалительным действием, разжижает мокроту и выводит ее из организма.

Состав :

1. Ягоды калины — 2 ст.
2. Вода — 500 мл.
3. Мед — 2 ст.

Способ приготовления : Ягоды калины промыть, залить водой и довести до кипения. Варить фрукты 20 минут, затем снять с огня, добавить мед и перемешать. Накрыть, укутать полотенцем и настаивать 3 часа.

Как использовать : Принимайте стакана до 5 раз в день.

Результат : Сироп калины снимает воспаление и выводит мокроту из легких.

Настойка калины от давления при гипертонии

Настойка калины регулирует работу сердечно-сосудистой системы.Средство укрепляет сосуды и выводит холестерин. Калину настаивают на водке, коньяке или разбавленном спирте. Рассмотрим рецепт калины на коньяке.

Состав :

1. Ягоды калины — 300 гр.
2. Мед — 300 гр.
3. Коньяк — 500 мл.

Способ приготовления : Ягоды калины промыть и измельчить, смешать с медом и залить коньяком. Настаивать средство в темном прохладном месте 5 дней.

Как использовать : Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день во время еды.

Результат : Настойка эффективно снижает давление. При регулярном употреблении продукт нормализует работу сердечно-сосудистой системы и предотвращает скачки давления.

Бодрящее средство от нервов и усталости

Настои и отвары калины применяют как успокаивающие средства при неврозах, эпилепсии, истерии. Они успокаивают нервную и сердечно-сосудистую системы.

Состав :

1. Кора калины — 1 столовая ложка.
2. Вода — 250 мл.

Способ приготовления : Кора калины измельчить, залить водой, поставить на водяную баню и довести до кипения. Варить на слабом огне полчаса.

Как использовать : Принимайте по стакана до 4 раз в день после еды.

Результат : Отвар коры калины укрепляет иммунитет, успокаивает нервную систему и восстанавливает силы.

Подробнее о заготовке калины на зиму смотрите в видео:

Средства от диабета

Ягоды и кора калины полезны при сахарном диабете.Средства на их основе нормализуют обмен веществ, снижают уровень холестерина и сахара в крови.

Состав :

1. Ягоды калины — 1 столовая ложка.
2. Кора калины — 10 гр.
3. Вода — 300 мл.

Способ приготовления : Промойте и измельчите ягоды, соедините с корой и залейте водой. Довести до кипения на слабом огне и тушить 20 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и настоять 4 часа.

Как использовать : Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Результат : Настой калины оказывает общеукрепляющее действие и снижает уровень сахара в крови.

Применение при кожных заболеваниях и новообразованиях

Для лечения кожных заболеваний и новообразований используют свежевыжатый сок ягод калины или их настой. Средства эффективны при экземе, акне, лишаях и раке кожи. Препарат наносят на поврежденный участок кожи и оставляют до полного впитывания. Процедуру повторяют 3-5 раз в день в течение недели.

Противопоказания для лечения калины

Вы узнали, чем полезна калина и как правильно ее употреблять, чтобы не навредить организму. Калина — сильнодействующее растение, которое следует использовать строго по инструкции, не нарушая дозировку.

Продукты на основе калины при беременности применяют с осторожностью. Ягоды растения могут вызывать аллергию и спровоцировать сокращение матки.

Противопоказания для лечения калины:

• индивидуальная непереносимость;
• повышенная свертываемость крови;
• низкое артериальное давление;
• повышенная кислотность желудочного сока;
• почечная недостаточность;
• подагра.

Что запомнить

1. Полезные свойства калины для организма человека заключаются в богатом витаминном составе.
2. Продукты растительного происхождения используются для лечения заболеваний сердечно-сосудистой, нервной, дыхательной, пищеварительной и мочеполовой систем.
3. Калина имеет ряд противопоказаний к применению, с которыми необходимо ознакомиться перед началом лечения.

Рассмотрим подробнее, из чего состоит калина, ее полезные свойства и противопоказания.Калину почитают славянские народы издревле. Она до сих пор остается одним из популярных народных средств. Для избавления от болезней используют не только ягоды, но и остальную часть куста. Из калины делают чаи, отвары, настои и свежевыжатые соки.

Питательные вещества в калине

— это кладезь полезных для человеческого организма элементов. Они помогают лечить многие болезни. Всего насчитывается более двадцати видов. В плодах много бета-каротина, при этом они кажутся горькими из-за содержащейся в них калины.

В ягодах много витамина С. , а это больше, чем у цитрусовых. Этот витамин — хороший помощник при простуде. Благодаря витаминам поддерживается иммунитет человека. Кроме того, в состав плодов входят:

• Сахар
• Кислоты
• Пектины
• Танины
• Каротин
• Марганец

Этот куст обладает лечебными свойствами против большинства болезней. Лекарство, приготовленное в домашних условиях, принимают не только внутрь, но и полоскают им горло и разливают по поврежденным участкам.

Может расти в виде дерева или в виде большого куста

Если говорить о полезных свойствах растения, то можно использовать куст целиком; от корня к листьям. Может использоваться:

• Листья
• Ягоды
• Цветы
• Кости

Цветы калины кустовые

Каждую весну на кусте распускаются белые со светло-розовым отливом гроздья цветков калины. Они напоминают венок; по краям распускаются крупные плоские цветы, обрамляющие пучок нежных маленьких цветков, излучающих ароматный аромат.

Цветки цветут весной, начиная с конца мая, и продолжают цвести в июне. Они отличаются своей красотой и нежностью. Рядом с таким кустом никого не останется равнодушным. Она любит расти в местах с повышенной влажностью.

Любимое место — берег реки, заболоченные луга, опушки леса с почвой, в которой много влаги.

Пышный кустарник растет во многих регионах России

Цветки калины обладают индивидуальными лечебными свойствами. Их следует собирать в то время, когда они активно цветут. При сборе цветков соцветия срезают целыми кисточками. Для сушки выбирайте темные места, с хорошей вентиляцией.

В их состав входит треть минералов и витаминов, содержащихся в ягодах. Но кроме этого в них много ароматических веществ, а также кислот.

Калина в период цветения

Для приготовления препарата нужно приготовить отвар.С помощью этого препарата лечат:

• Воспалительные процессы
• Они вызывают обильное потоотделение.
• Остановить кровотечение
• Используется как вяжущее
• Отвар улучшает аппетит

Сок их цветков — отличное лекарство от золотухи у детей. Он также помогает при заживлении ран и язв на коже у детей. Отвар успешно применяется в гинекологии, особенно во время менструации. Кашель, удушье и простуда — это прекрасно.

Плоды калины

Плоды лекарственные становятся в сентябре. Собирать с момента созревания и весь октябрь, а лучше после небольших заморозков . Для хранения их сушат, и ставят сушиться в русскую духовку или духовку, нагретую до 40 градусов Цельсия. Они тоже заморожены.

Чтобы уменьшить горечь в ягоде, ее нужно собирать после первых заморозков.

Ягоды калины дают больным как тонизирующее средство, а также:

• Для лечения мочегонной системы
• В качестве вяжущего
• Для лечения болезней сердца и сосудов
• Фрукты — отличное слабительное средство.
• Ягодный сок успокаивает нервную систему, останавливает истерику, избавляет от бессонницы
• Лечить гипертонию
• Судороги
• Невроз

Из него готовят отвары, настои и соки для лечения простуды, охриплости и диареи. Отвар, отличное средство для восстановления шатающихся зубов и борьбы с цингой. Используется как панацея от всех видов язв и колитов.

Язвы и язвы лечат, покрывая их отваром плодов куста.

Народный любимец

При постоянном приеме калины каждый день в крови пациента снижается холестерин и, за счет этого, стабилизируется функция почек, повышается метаболизм жировых клеток тела, повышается тонус матки. Натирают лицо соком ягод, чтобы избавиться от язв и черных точек на коже. Объединив сок с медом, можно вылечить больного от болезней легких и бронхов.

Полезно знать! Для приготовления лечебного настоя берут свежие ягоды, их мелко перемалывают через мясорубку и кашицу заливают кипятком.После чего его ставят на горячую плиту и кипятят жидкость на треть часа. Готовый настой охлаждают, прокисают, отжимают густо. Пациентам следует пить настой в количестве по трети стакана трижды в день. Хранить его можно не более двух часов в холодном месте.

Из-за кислоты и горечи в плодах люди не любят есть плоды куста. Их привлекает запах, напоминающий смесь валерианы и яблока. Это доказывает наличие экстракта валерианы, благодаря которому калина успокаивает нервные срывы и истерики.

Полезные свойства коры кустарниковой

Лекарство готовят не только из ягод калины, но и из коры кустарника получается хорошее зелье для лечения болезней. Он содержит большое количество элементов, полезных для лечения заболеваний. При приготовлении лекарств эти вещества превращаются в большое количество различных кислот.

Благодаря им кора обладает спазмолитическими свойствами. Отвары и настои из коры отлично помогают при нервных расстройствах.Они снимают стресс и успокаивают, а также действуют как эффективное снотворное.

С помощью лекарства из коры можно остановить кровотечение и снять воспаление. Благодаря этим свойствам лекарство из коры головного мозга назначают женщинам в гинекологической сфере медицины. Он свертывает кровь, останавливает маточное кровотечение, при реабилитации послеродовой деятельности, при угрозе выкидыша кора головного мозга помогает сохранить плод, а также при менструациях и болях во время цикла.

Собранная кора должна быть высушена

Отвар из коры головного мозга прекрасно лечит геморрой и желудочно-кишечный тракт. Отвар полезно пить при судорогах, бессоннице, раздражительности и гипертонии.

Полезно знать! Отвар коры калины делается следующим образом: кора промывается в мелкий порошок и в процессе приготовления лекарства берется небольшое количество порошка. Залить кипятком, прогреть полчаса, настоять десять минут, затем сесть и отжать гущу.Принимать трижды в день. Держать в холоде не более двух суток.

Кроме отвара готовится такое лекарство в виде жидкого экстракта калины. Готовят его из рассыпчатой ​​коры куста калины. Добавляйте к нему спирт из расчета 1: 1. Можно принимать тридцать сорок капель трижды в день.

Кора собирается в момент, когда сок активно движется по стволу . Только тогда он сможет лечить людей. Во время сбора с куста срезают ветку и снимают кожицу.

Полностью высушите его в регулярно проветриваемых помещениях. Сохнет за несколько недель. Сухая кора легко ломается при нажатии пальцами. Для хранения используйте чистую сухую тару, плотно закрывающуюся.

Чем полезны косточки калины

Все знают, как выглядит ягода калины, но не все знают, чем она отличается от ягод других растений. Если посмотреть сквозь кожуру ягоды на яркий свет, можно увидеть ее косточку, имеющую форму сердца.

Ни одно другое растение не имеет подобной формы кости

Семена содержат жирные масла, а также полезные для организма элементы. Для бульонов или чаев их сушат в духовке или духовке, а затем тщательно растирают в порошок. Этот чай используется при несварении желудка, особенно у младенцев.

Молотые косточки калины могут заменить кофе и стимулировать организм человека. С помощью отваров можно полностью очистить организм от шлаков, укрепить кишечник и восстановить микрофлору.К тому же он быстро утоляет головные боли, мигрени, насморк, снимает усталость и восстанавливает чувство легкости в теле.

Листья калины

В листьях много полезных элементов. Сырье вместе с цветами собирают ранней весной, в период активного цветения. Сушат на открытом воздухе. Хлопковые мешки используются для хранения.

Листья калины

В народной медицине листья используются как укрепляющее средство.Кроме того, отвар или сок из листьев помогает при фурункулах, высыпаниях или лишайниках. Внутрь препарат применяют по две-три столовых ложки трижды в день.

Для лечения кожных заболеваний лекарством пораженные участки смазывают.

Корень калины

Отвар корней калины дают маленьким детям при золотухе. В этом случае для детей готовят лечебные ванночки из отвара. Отвар дают детям при удушье, простуде.

Приготовьте чайную ложку порошка, приготовленного из корней калины, залитого кипятком.

Кроме того, на этот чудо-кустарник обратили внимание диетологи. Изучив все его свойства, они предлагают своим покупателям регулярное употребление отваров, сока и ягод в различных блюдах, помогают сбросить лишний вес и поддерживать фигуру в отличном состоянии.

Когда и как правильно собирать и хранить

Ягоды с куста калины следует собирать в сухую погоду. Чтобы они оставались целыми, сбор ведется пучками. Для их сушки пучки связывают веревкой и подвешивают на чердаке головами вниз.Вы можете разложить их на чистом сухом полу.

Сушить калину можно в духовке

Для этого его нагревают до температуры 60 градусов Цельсия. За плодами следят, чтобы они не пригорели. Уже засохшие ягоды необходимо перебрать и удалить с плодоножек и спелых ягод.

Сухофрукты следует хранить в подвале или на том же чердаке. Для хранения подойдет и холодильник. Если плоды хранятся в сыром виде, их необходимо засыпать сахаром.

Сок из калины также необходимо подсластить сахаром для хранения. Кору с куста калины нужно собирать до того момента, когда бутоны еще не раскрылись, а сок уже начал стекать по стволу. В это время сырье легко собирается и в то же время имеет большое количество питательных веществ.

Кора сушится так же, как и сами ягоды. Сухое сырье собирается в мешки и хранится в сухих помещениях с хорошей циркуляцией воздуха.

Собирать соцветия в период интенсивного цветения

Сушка на чердаке — лучший вариант. К тому же каждое соцветие нужно отдельно разложить на чистом сухом настиле. Сухие цветы, собранные в пакеты, хранить в сухих помещениях.

При приготовлении варенья, варенья семена калины отделяют и выбрасывают. Но этого делать не стоит. Их следует мыть и сушить в духовке или духовке.

Затем измельчите до порошка, обладающего поистине чудесными свойствами.Лучше всего хранить порошок в сухом закрытом контейнере.

Корни калины собираются весной. Их моют, сушат под прямыми солнечными лучами до ломкости. Хранить в помещении, где всегда сухо.

Ягоды калины можно хранить не только в сушеном виде, но и другими способами . Самый простой из них — замораживание ягод. Можно замораживать целыми гроздями или чистыми ягодами.

Замораживание

Для этого их складывают в емкость для хранения продуктов или полиэтиленовые пакеты в равных пропорциях, и помещают в морозильную камеру для замораживания. По мнению специалистов, ягоды должны замораживаться при температуре от -23 до -18 градусов. В этом случае они не потеряют своих лечебных качеств.

При этом плоды калины сохраняются восемь месяцев.

Если температура замораживания намного выше, то срок хранения сокращается в несколько раз

Чтобы ягоды не потеряли своих качеств, замораживать их нужно небольшими порциями, чтобы не поддаться их многократному замораживанию.Ягоды отлично замораживаются и сохраняют свой внешний вид, если для замораживания используются пакеты и емкость. Разделите их на порции, засыпайте в небольшом мешочке и кладите в контейнер в морозилку.

Таким образом замораживают всю калину. Если хотите, чтобы он рассыпался, заморозьте его в морозилке одним слоем, предварительно подложив под них пластиковую доску.

Калина сахарная

Второй способ хранения ягод калины — использование сахара в качестве консерванта.

• Для этого их нужно перебрать, помыть и измельчить в кашу
• Затем пропустите через толстое сито, чтобы отделить мякоть от семян
• Для приготовления пюре из калины потребуется килограмм целых ягод, которые на выходе сбросят 300 грамм веса
• К тертой массе добавляется килограмм сахара и масса замешивается.
• Когда сахар полностью растворится, переложите готовый продукт в стерильную емкость и накройте крышками
• Хранить в холодильной камере
• Добавив массу в теплую воду, можно получить очень вкусный и полезный напиток.
• Удобство в таком способе консервации состоит в том, что такая заготовка не требует варки
• И его можно хранить не только в холодильнике, но и в погребе
• Пастеризовать в течение получаса для этого способа хранения.

Народные рецепты

• Чтобы сварить отвар, залейте небольшую ложку порошка из коры кипятком и кипятите несколько минут
• Затем настаивать два часа, процедить и пить по ложке трижды в день
• Следующий настой готовится следующим образом
• Ложку ягод заливают кипятком и настаивают два часа
• Настой пьют перед едой небольшими дозами

Настойка коры калины применяется для лечения гинекологических заболеваний.Ложку порошка коры заливают спиртом и оставляют на неделю. Его следует употреблять по пятнадцать-тридцать капель два или даже три раза в день натощак.

Сок калины

Свежевыжатый сок из ягод калины — лекарство от язвенной болезни. К тому же с его помощью снимается любой болевой синдром. Этот препарат помогает избавиться от полипов желудка и появления из них раковых клеток.

Чтобы остановить прогрессирующее заболевание, нужно пить сок трижды в день.

Благодаря соку улучшается работа сердца, справляется с коклюшем

Сок калины дают людям с повышенным давлением, всеми патологиями печени, эпилепсией, истерикой, нервными срывами. Благодаря соку улучшается работа сердца, он справляется с коклюшем. Калину можно хранить в виде сока.

Для этого:

• Ягоды хорошо вымыть и отжать
• Пирог не выбрасывать, а положить в чистую посуду и залить кипятком, кипятить минут десять
• Полить марлей, всыпать сок и сахар, вскипятить
• Перелейте в стеклянную емкость и закройте крышками

Но есть предостережение: сок подобной концентрации употреблять нельзя.Его необходимо развести теплой водой. Сок хранят в холодильнике или погребе.

Ягодный сок с медом

Отличное сочетание

Рецепт 1:

• Ягоды залить кипятком и процедить
• Охладите их и выжмите сок
• Добавить сахар в сок
• Один литр сока и полтора килограмма сахара
• Полностью растворить сахар в соке и разлить по банкам
• Поставить в холодное место для заморозки.

Рецепт 2:

• Для киселя нужно взять в равных пропорциях сахар и ягоды калины
• Ягоды готовятся в первую очередь, чтобы избавиться от горечи
• Затем воду сливают и вливают в ягоды пол-литра теплой пресной воды
• Ягоды отварить, протереть через сито, добавить сахар и варить еще около часа
• Затем полученное желе разливают по банкам и закатывают

Кисель из калины

Желе готовое

Для приготовления этого блюда необходимо приготовить:

• 100 грамм сока из ягод калины
• 2 литра воды
• 280 грамм сахара
• 90 грамм крахмала
• Сок калины подогревают с водой, добавляют сахар и разбавляют до полного растворения
• Затем крахмал разводят в холодной воде и, помешивая, выливают в массу
• Кисель доводят до кипения и снимают с огня для охлаждения.

Сок калины плодовый

• Для морса нужно взять полстакана сока калины, литр воды и сахар
• Воду вскипятить, залить соком и сахаром
• Настаивать пять часов

Калина пастила

Зефир готовый

Для этого блюда необходимы следующие ингредиенты:

• 1 килограмм ягод калины
• 800 грамм сахара
• 250 грамм воды
• Перед варкой ягоды калины нужно перебрать и промыть
• Затем залейте их водой и немного прокипятите
• Слить бульон и снова залить ягоды стаканом воды
• Варить, пока ягоды не станут мягкими
• Вареные ягоды калины тщательно натереть на терке через сито и, добавив сахар, варить до загустения
• Затем полученную массу перекладывают на противень и сушат в духовке

Калина кофейная

Модный напиток

От приготовления всех вышеперечисленных блюд остаются кости.Их нельзя выбрасывать. Семена калины отлично заменят кофейные зерна.

Их сушат, а затем обжаривают в духовке до коричневого цвета. Затем растолочь в порошок. Заваривается как обычный кофе.

Настойка с коньяком и медом

В народной медицине калина применяется как самостоятельное лекарственное средство, но также как компонент настойки.

Для приготовления этой чудо-настойки нужно взять:

• 100 грамм ягод калины кустовой
• 100 г ягод шиповника
• 200 миллиграммов бефунгина
• 200 г почек сосны
• 100 грамм тысячелистника
• 200 миллиграммов коньяка
• 200 миллиграммов сока алоэ
• Пчелиный мед 600 грамм
• 3 литра холодной воды

Настойка готовая

Калина с медом

Сочетая ягоды калины с медом, они готовят лекарство от простуды, различных трахеитов и бронхитов. Их нужно принимать при неврозах, спазмах сердечной мышцы, пониженном давлении.

Отличное сочетание

Готовят средство следующим образом: две столовые ложки ягод заливают пол литрами кипятка, плотно накрывают, укутывают полотенцем и настаивают двенадцать часов. Затем жидкость процеживают, ягоды отжимают, добавляют две столовые ложки меда. Принимать лекарство четыре раза в день по трети стакана.

Когда меда нет под рукой, используют сахар.Также это лекарство помогает при любых заболеваниях. Особенно хорошо запивать чаем и красным вином.

Такие препараты укрепляют мышцы сердца, избавляют от кашля, снижают артериальное давление.

Варенье из калины

Для приготовления варенья из ягод калины необходимо:

• 1 килограмм ягод;
• 800 грамм сахара;
• 200 грамм воды.

Заготовка на зиму

• Ягоды промыть и выложить в посуду
• Размягчить в горячей духовке
• В то же время сладкий сироп готовят из сахара и воды
• Затем мягкие ягоды поливаем сиропом и варим на медленном огне.
• Варенье необходимо готовить в несколько этапов, между которыми делают восьмичасовой перерыв

Готовое варенье раскладывают по банкам, которые предварительно стерилизуют и герметично закрывают крышками. Возьмите чайную ложку, запивая теплой водой.

Калина детская

Калина не вызывает аллергических реакций у младенцев

Дайте им после шести месяцев. Для этого приготовьте морсы или компот.

Даже в том случае, если у ребенка аллергия на какой-либо продукт, то с помощью этого лекарства от него можно навсегда избавиться.

Совет! Если малышу ежедневно давать десять ягод калины, то его иммунитет значительно укрепится.

Чтобы укрепить организм маленького человечка, в детское меню необходимо ввести ежедневное употребление морса, киселя, сока, мусса из калины. Они богаты витаминами, защищающими малыша от болезней.

Для приготовления киселя необходимо взять:

• 100 грамм свежевыжатого сока из ягод калины
• 180 грамм сахара
• 90 грамм крахмала

Разводим крахмал водой.Оставшуюся жидкость разбавить соком, там же всыпать сахар, поставить на огонь и залить разведенным крахмалом. Смесь уваривают и снимают с огня.

Другие полезные свойства калины

— панацея от лечения людей и животных. Кора используется для лечения животных. С его помощью лечат легкие, а также избавляют скот от холестерина. Благодаря схожим свойствам калины животные становятся более здоровыми.

Калина широко используется в народе.Она — неизменный атрибут свадебных кортежей. Имея горький вкус, она стала символом девственности и одновременно горечи разлуки молодой девушки с родительским домом.

Калиной украшают свадебные столы, комнату, входные двери. На свадебных рушниках изображено стилизованное изображение куста.

Калина очень полезна для женского организма благодаря своим качествам

• способствует свертыванию крови
• снимает воспалительные процессы
• снимает боль
• останавливает кровотечение
• насыщает организм достаточным количеством витаминов
• уничтожает бактерии в организме
• разжижает мокроту, благодаря чему человек отхаркивает при кашле

При заболевании женщин такими заболеваниями как:

• маточное кровотечение
• Менструация, сопровождающаяся болями с большим количеством выделений
• фибромиома
• нефрит
• пиелонефрит
• цистит
• инфекционные и бактериальные болезни
• Хорошо помогают настои и отвары из коры, листьев и ягод

При мастите хорошим средством являются примочки из сока калины или кашицы свежих ягод.Это средство лучше всего использовать женщинам в период кормления грудью. Женщины, достигшие климатического возраста, с помощью ягод калины борются с неприятными ощущениями во время приливов и отливов, а также раздражительностью, возникающей в связи с гормональными изменениями.

Калина имеет столько свойств, что используется не только в народной медицине, но и в косметологии

Ведь вещества, содержащиеся в кусте, хорошо тонизируют организм, омолаживают его и предают свежесть коже.Причем в косметологии используют не только ягоды, но и остальные части куста.

Лосьон для лица готовят из соцветий куста калины:

• Для этого горсть сырья нужно залить стаканом кипятка и настоять два часа
• Если этот настой поместить в морозильную камеру, то кубиками льда из настоя впоследствии можно будет массировать лицо утром
• Сок из свежевыжатых ягод калины — отличное средство для людей с жирной кожей
• Удаляет черные точки, угри, лишай.Кроме того, если протереть лицо утром и перед сном, кожа лица станет белой и нежной
• Исчезают веснушки и пигментные пятна
• Салфетка, пропитанная соком калины, прикладывается к темным участкам кожи десять, два или даже три раза за процесс. Значит нужно делать 10 раз в день ежедневно

Для удаления веснушек или черных точек достаточно добавить сок из ягод калины со сметаной:

• В соотношении 1: 1 и нанести маску на лицо
• Подержать несколько минут и тщательно промыть
• Затем натереть кожу лица топленым маслом
• Замороженный сок отлично отбеливает лицо и удаляет черные точки
• Для этого достаточно сделать им массаж лица в течение двух недель

Для отбеливания лица можно использовать маску из недозрелых ягод калины и меда:

• Ягоды перетирают в кашу и бросают туда чайную ложку меда, тщательно перемешивают и наносят на лицо на полчаса
• Маска смывается лимонным соком, предварительно разбавленным водой

Для тонуса кожи:

• Необходимо тщательно измельчить свежие листья куста калины, смазать лицо жирным кремом и нанести кашицу из листьев
• Нужно держать четверть часа
• Кора калины помогает при потливости конечностей
• Для этого 10 г коры заваривают в 250 г воды и настаивают два часа
• Затем жир нужно профильтровать

Сок калины идеален для людей с сухой кожей.

Для этого вам необходимо:

• Измельчить ягоды калины в кашицу, закончить на чайной ложке меда с глицерином и растительным маслом
• Добавьте овсяные хлопья, чтобы каша вышла гуще, и положите на лицо
• Выдержите четверть часа и смойте теплой водой
• Затем увлажните кожу лица кремом для лица

Обратная сторона медали: вред и противопоказания

Калина может принести вред, только если ее есть, не зная мер.Это приведет к высыпанию на коже. Кроме того, следует знать, что существуют ядовитые разновидности кустарников. Поэтому нужно обращать внимание на цвет ягод. Если они не имеют темно-алого цвета, то есть их не стоит.

Употребление этих ягод беременным противопоказано, так как именно в этом случае они могут вызвать аллергическую реакцию. Также нельзя есть эти ягоды гипертоникам. . Это чревато еще большим снижением артериального давления.

Кислота калины вредна для подагры и людей с повышенной кислотностью в желудке. Эта ягода лечит и приносит пользу здоровью человека, но если есть ее в указанных дозах.

Магические свойства калины

Калина почитается многими народами

Его лечебные свойства настолько велики, что в древности кусту калины приписывали магические свойства. Даже сейчас большинство людей, практикующих оккультизм, используют калину в своих обрядах.

Чтобы войти в транс, «волшебники» растирают ладони ветками калины, бьют себя по лицу.Они утверждают, что энергия, исходящая от калины, напоминает удар молнии. И после такой разрядки «волшебники» открывают для себя силы экстрасенса.

Оккультисты делают ритуальные бусы из веток калины, которые «помогают» им выполнять ритуалы ясновидения и защищают их от злых духов во время более сложных ритуалов. В древности люди использовали корень куста калины для привлечения денег и удачи. «Маги» рассказывают нашим современникам, как совершаются ритуалы для привлечения желаемого:

• чтобы человек жил в достатке, нужно носить в кошельке кусочек корня, рядом с деньгами
• для тех, кто мечтает о новой машине, нужно положить рут под сиденье старого
• найти хорошую работу, опять же с калиной не расставаться
• Следуя советам оккультистов, не нужно расставаться с корнем калины, если человек хочет добиться успеха в жизни

О калине ходят легенды, ее используют в кулинарии и косметологии, а также активно используют для поддержания здоровья.Полезные свойства калины обыкновенной ценят народные целители и гуру официальной медицины. Это неудивительно, ведь распространенное в садах и парках растение содержит огромное количество полезных веществ, благодаря которым успешно лечатся многие заболевания.

Характеристики завода

Калина может расти в виде дерева, но чаще встречается в виде кустарника. Растение-долгожитель — растет и развивается до 50 лет, а при благоприятных условиях и защите от вредителей еще дольше.Высота калины иногда достигает пяти метров. Широкая листва и благородный внешний вид делают растение завидным украшением садовых участков и парковых зон.

Где растет

Калину обыкновенную можно встретить на берегу реки или у озера, в заболоченных местах, так как растение любит хорошо увлажненную почву. Произрастает в тенистых лесах из лиственных деревьев, расположенных на его опушках и окраинах. Растение предпочитает тропические и умеренные климатические условия. В регионах европейской части России растет в средней полосе, а на юге страны растет повсеместно.

Родиной практически всех видов калины считается Китай и Япония. Растение также распространено по всей Северной Америке. Встречается в Европе с теплым и умеренным климатом. Калину выращивают для заготовки лекарственного сырья, в кулинарии, а также как декоративный кустарник.

Ботаническое описание

Кустарник калины красный достигает в высоту от 2,5 до 4 м. Серый, с коричневатым оттенком коры, покрывает древесные части побегов.На нем можно увидеть продольные трещины, поражение которых вредителями вызывает поражение взрослых кустов калины.

• Побеги. Они имеют округлую форму и желто-коричневый цвет. Некоторые части растения могут быть серовато-белыми. Внутри шестиугольная сердцевина белого цвета с красным отливом. На кончиках плодовых побегов две ложные почки, между которыми видно продолжение побега. Стерильные побеги оканчиваются единственной терминальной почкой.
• листьев. Довольно большие: длина и ширина колеблются от 5 см до 8 см.Они имеют широкую яйцевидную или округлую форму. Сложный — разделен на три или пять лопастей. Верхняя часть голая, поверхность морщинистая, цвет темно-зеленый. Нижняя часть листа имеет серо-зеленый цвет из-за густого опушения. Края часто бывают неровными. Размещение листьев на ветвях растения противоположное, черешок прикреплен. Черешок имеет бороздки, в длину достигает 2 см.
• Цветы. Они имеют светлый бело-зеленый цвет. Каждое соцветие представляет собой метелку в форме зонтика диаметром 8 см и длиной около 5 см, расположенную на верхушках зеленых побегов.Край соцветия состоит из бесплодных цветков, которые выделяются на фоне остальных более крупными размерами. Середина соцветия образована из мелких гетероморфных цветков. Активная фаза цветения наступает в конце мая — начале июня.
• Фрукты. Костянки, шаровидные, образующие объемные грозди. Окрашена в ярко-красный цвет. Внутри большая кость длиной до 9 мм. Мякоть плодов с достаточной сочностью имеет терпкую горечь. Интенсивность вкуса снижается после воздействия минусовых температур.Полностью созревают плоды в октябре.

При специальной обрезке с куста калины красной можно вырастить дерево, однако его крона не будет слишком толстой.

Заготовка лекарственного сырья

Лекарственное сырье калины красной включает кору, а также плоды. Их сбор происходит по разным правилам, описанным в таблице.

Стол — Особенности уборки калины красной

Кора	Фрукты
— Сбор начнется в марте или начале апреля	— Активный сбор — в сентябре, октябре, после первых заморозков
— Со срезанных ветвей снимают кору слоями	— Грозди срезают с растения; стебли не удалены
— Крупные пласты раздроблены; — раскладываем тонким слоем под солнцем для увядания	— Грозди сушим на солнце, подвешивая на толстой нити или проволоке
	— Сушат сушилкой или на теплом чердаке
— Температура при использовании сушилки 50-60 ° C	— Температура при использовании сушилки 60-80 ° С
— Качественно высушенное сырье разлагается	— Твердость ягод говорит о полном высыхании

Необработанную калину после высыхания хранят в мешках из хлопчатобумажной ткани в темном, сухом месте, с хорошей вентиляцией.Кора сохраняет свои полезные свойства четыре года, остальное растение — год.

Плоды калины можно приготовить и другим способом. Например, для добавления в чай ​​и использования в кондитерских целях его необходимо измельчить с сахаром, что поможет сохранить все полезные свойства плода.

Замораживание

Также можно заморозить свежие плоды калины. Для этого их необходимо промыть под проточной водой, просушить бумажным полотенцем. Выложите тонким слоем на широкую миску.После двух часов замораживания насыпьте калину в емкость или пакет.

Строение

Лечебные свойства калины красной обусловлены содержанием в растении биологически активных веществ. Более того, любой вид сырья может принести пользу, так как ценные соединения содержатся во всех частях куста.

Богатый химический состав калины красной позволяет использовать ее для ускорения выздоровления и общего укрепления организма практически при любых заболеваниях.

Особенности лечебного воздействия

Лечение ягодами калины и другими частями растения требует знания особенностей ее воздействия на организм.

• Останавливает кровотечение. Калина обладает выраженным кровоостанавливающим действием, в основе которого лежит способность химических веществ калины инактивировать фибринолизин. Это говорит о том, что растение препятствует рассасыванию уже образовавшихся тромбов, что очень уместно в послеоперационном периоде, но должно вызывать осторожность, если пациент склонен к тромбозам.
• Улучшает работу желудка. Способность коры калины устранять симптомы гастрита основана на образовании защитной пленки на слизистой оболочке органа.Он образуется за счет отложения белковых молекул желудочной слизи с дубильными веществами. Это замедляет всасывание лекарств и снижает их терапевтический эффект, о чем следует помнить людям, проходящим медикаментозное лечение. Противовоспалительное действие калины основано на способности растения укреплять и подтягивать клеточные мембраны. В то же время плоды растения являются стимуляторами секреции желудочного сока, что может навредить людям своей повышенной кислотностью.
• Снимает боль.Спазмолитический эффект от употребления калины, а также кардиотонический и седативный эффекты основаны на содержании в растении изовалериановой кислоты и ее производных, снижающих возбудимость нервных клеток. Доказано, что прием калины усиливает действие седативных и снотворных средств, а терапия ими совместно с калиной может потребовать снижения дозы.
• Улучшает обмен веществ. Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся во всех частях растения, нормализуют липидный обмен, снижают уровень холестерина в крови.Хлорогеновая кислота присутствует во всех частях калины, что замедляет проникновение молекул глюкозы в кровоток, оказывая гипогликемический эффект. Поэтому растение следует с осторожностью применять при сахарном диабете, особенно если пациент ведет активный образ жизни или имеет склонность к резкому снижению сахара.

Полезные свойства калины

Широкий спектр фармакологических эффектов от применения калины обыкновенной делает растение популярным средством в народной и официальной медицине.

• В гинекологии. Способность калины регулировать гормоны очень важна для женщин. Растение можно назначить в послеродовом периоде для ускорения сокращения матки, а также для уменьшения кровотечения. В целом калина обыкновенная положительно влияет на уровень эстрогенов, а значит устраняет симптомы климакса и болезненность менструации.
• Для пищеварения. Калина красная способна улучшить пищеварение, нормализовать кислотность желудка, а также устранить признаки дисбактериоза.Как защитное и противовоспалительное средство растение назначают при поражении слизистой оболочки желудка: гастрите, язвенных поражениях. Среди показаний к применению растения: колиты любой причины и склонность к запорам, геморрой.
• Для почек. Калину красную можно использовать как мягкое мочегонное средство, подходящее для мужчин. Противовоспалительные свойства помогают устранить отек предстательной железы при простатите, а также облегчают мочеиспускание. Отмечена способность калины снимать воспалительные процессы, локализующиеся в почках.
• Для полости рта. Антибактериальные, вяжущие и противовоспалительные свойства калины обыкновенной активно используются в стоматологии для лечения гингивита, стоматита, заболеваний пародонта.
• При кожных заболеваниях. Растение и его препараты могут помочь при лечении любых кожных заболеваний, включая аллергию, аутоиммунные заболевания, а также поражений кожи, осложненных бактериальной или грибковой инфекцией. При аллергическом дерматите, фотодерматозе, диатезе у детей калина полезна для приема лечебных ванн.При экземе, псориазе, лишайнике, фурункулезе, гнойничковой сыпи применяют компрессы и примочки с калиной.
• Для нервной системы. Калина обыкновенная применяется для нормализации работы нервной системы. Устраняет нервозность, бессонницу, переутомление, головную боль, в том числе мигренозного характера. Помогает преодолеть апатию, улучшает настроение, предотвращает появление судорог. Используется для устранения начальных форм гипертонии.
• С ОРВИ. Лечите с помощью калины и большинство простудных заболеваний, а также их осложнений.Мягкое отхаркивающее и бронхолитическое действие позволяет избавиться от кашля при бронхите, пневмонии, а также при туберкулезе. Растение устраняет одышку, улучшает насыщение крови кислородом. Оказывая потогонное действие, калина способствует устранению симптомов лихорадки, сопровождающейся повышением температуры тела.
• Для иммунитета. Иммуностимулирующие свойства калины, ее способность насыщать организм витаминами и минералами, улучшать биохимический состав крови часто используются для восстановления организма после болезней и операций.А также для ускорения выздоровления от инфекционных и простудных заболеваний.

Люди часто используют калину для похудения. Похудание происходит за счет ускорения метаболических реакций, а также полной перестройки липидного обмена, в результате чего лишнего жира на талии откладывается гораздо меньше. Также при диете уместна способность калины регулировать пищеварение и улучшать перистальтику желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), выводить скопившуюся жидкость, без риска потери электролитов.

Какие еще плюсы

Лечебные свойства калины красной очень обширны, но у этого лекарственного растения есть и другие интересные свойства.

• Для красоты. Сок, извлеченный из плодов калины, замораживают и используют для лица, делая легкий массаж кубиками. Процедура массажа калиной отбеливает кожу, устраняет пигментные пятна, веснушки, прыщи и гнойничковые высыпания. Кроме того, антиоксидантный состав калины способствует разглаживанию морщин, укреплению овала лица.
• В кулинарии. Плоды калины активно используют в кулинарии для получения не только вкусных, но и обладающих активными общеукрепляющими свойствами морсов, киселей, зефира, зефира, начинок для пирогов. Польза от ягод калины, даже засахаренной, намного выше, чем от обычного шоколада.
• Для тона. Из семян калины получают напиток, заменяющий кофе. Его преимущество — мягкий тонизирующий, кардиопротекторный и антиоксидантный эффект, а также полное отсутствие каких-либо негативных воздействий на сосуды и желудочно-кишечный тракт.

Отдельно стоит упомянуть декоративные свойства калины. Селекционеры вывели множество растений, французское название которых звучит как «Boules de Nege», то есть «снежок». Шаровидные соцветия выглядят экзотично и могут украсить любую усадьбу.

Нужна ли осторожность?

Прием любого лекарства должен происходить строго в соответствии с показаниями к его применению. Растительное сырье калины красной не исключение, а значит, в некоторых случаях требует осторожного использования.Основные противопоказания калины следующие.

• Беременность. Растение противопоказано при беременности. Все его части содержат соединения, которые по своему строению и действию напоминают гормоны эстрогенного ряда. Их тонизирующее действие на мышцы матки может привести к выкидышу или преждевременным родам, спровоцировать отслойку плаценты и неправильное питание плода.
• Тромбоз. К противопоказаниям калины относятся склонность к образованию тромбов, а также тяжелый атеросклероз, поскольку кровоостанавливающее действие растения может усугубить ситуацию и нивелировать действие антиагрегантных препаратов.
• Высокая кислотность. Люди, страдающие изжогой, а также со значительно повышенной кислотностью желудочного сока, могут ожидать вреда от калины из-за способности плодов калины стимулировать секрецию пищеварительных желез.

Побочные действия калины красной могут негативно сказаться на состоянии пациентов, страдающих гипотонией, так как растение провоцирует дополнительное снижение артериального давления. Применение калины красной от давления не всегда приносит ожидаемый результат, из-за кардиотонического действия растения.

Обширный химический состав всех частей растения обязывает пациентов перед применением препаратов калины убедиться в отсутствии индивидуальных реакций чувствительности. Для этого нужно несколько дней принимать препараты из растения в минимальных дозах, внимательно наблюдая за реакцией организма.

Рецепты

Калина, как и ее экстракты, издавна использовалась в официальной медицине, дополняя витаминные травяные препараты и входя в состав гомеопатических средств.Ориентируясь по особым рецептам, в домашних условиях из растения можно приготовить лекарства, не уступающие по эффективности аптечным препаратам.

Отвар коры

Особенности Применяется для устранения маточных кровотечений, болезненных менструаций, в послеродовом периоде, для нормализации функций желудочно-кишечного тракта, для мягкого понижения артериального давления, а также для улучшения функции почек и устранения отеков.

Подготовка и использование

1. Столовую ложку коры калины заливают стаканом кипятка в эмалированной кастрюле.
2. Ставят на кипящую водяную баню и греют под крышкой полчаса.
3. Полученный продукт настаивают 10 минут при комнатной температуре, после чего его сливают и лепешку тщательно отжимают.
4. Довести кипяченую воду комнатной температуры до прежнего объема.
5. Стайку коры калины принимают в количестве двух столовых ложек до четырех раз в день. Делайте лосьоны дважды в день при любых кожных заболеваниях, в том числе трофических язвах. Хранить отвар в холодильнике не более двух суток.

Фруктовый настой

Особенности Применять внутрь при простуде, для устранения запоров, а также при аллергических реакциях и воспалительных процессах. В том числе — при болезнях сердца и суставов.

Подготовка и использование

1. Две столовые ложки сушеных ягод калины залить в эмалированной посуде стаканом кипятка, накрыть крышкой.
2. Нагревают 15 минут на кипящей водяной бане.
3. После нагревания ягоды калины настаивают 45 минут, после чего их сушат, отжимают жмых, доводят водой до первоначального объема.
4. Употребляйте настой калины внутрь по трети стакана трижды в день. Хранить в холодильнике не более двух суток.

Настой из листьев и соцветий

Особенности Применяется в народной медицине как мягкое мочегонное, потогонное, противоаллергическое средство, при местном лечении устраняет потоотделение.

Подготовка и использование

1. Столовую ложку измельченных соцветий и листьев калины заливают стаканом кипятка.
2. Настаивать полчаса, а затем процедить.
3. Принимать внутрь по полстакана два раза в день, делать лосьоны для наружного применения.

Настойка

Все лечебные свойства калины ярко проявляются при использовании ее концентрированных экстрактов. Приготовить настойку из ягод калины можно на спиртовой или водной основе. Особенности приема и изготовления этих средств описаны в таблице.

Стол — Настойки из плодов калины красной

Характеристики	Водная настойка	Спиртовая настойка
Показания	— При простуде — для улучшения аппетита и нормализации обмена веществ; — в комплексном лечении заболеваний ЖКТ, артериальной гипертензии, первичных форм атеросклероза	— Противовоспалительное, противокашлевое, жаропонижающее средство; — стимулятор пищеварения; — способствует выведению токсинов; — обладает седативными свойствами
Готовка	— Две столовые ложки плодов калины заливаются стаканом кипятка; — прокипятить на водяной бане пять минут; — настоять два часа, затем процедить.	— Бутылка или банка неплотно наполнены ягодами калины; — долить водки; — настаивать в темном месте три недели; — фильтр
Приемная	— по чайной ложке; — до четырех раз в сутки	— 30 капель на полстакана воды; — трижды в день

По отзывам настойки калины красной быстро обладают общеукрепляющими и иммуностимулирующими свойствами, поэтому могут применяться как для лечения и профилактики простудных заболеваний, так и для улучшения работы всех систем организма.

Калина обыкновенная или красная — красивое растение, все части которого обладают ценными лечебными свойствами. При правильном подходе калина заживет, укрепит и омолодит весь организм человека. Но к лечебным свойствам калины нужно относиться ответственно, так как все же есть небольшой риск возникновения побочных эффектов.

няней и ведьм | Послушайте Avalon

Когда мы падаем в осень, завороженные разноцветными листьями, кружащимися на ветру и пробивающимися к земле, будьте осторожны с нянями и ведьмами, потому что это тоже их сезон — сюрпризы на бездорожье, которые могут радовать, питать и лечить.В наших лесах и полях Новой Англии есть некоторые фрукты и цветы, которые выдерживают морозы до ноября. Два куста, которые мне нравятся, — это Нэнниберри и Гамамелис.

Няни — это заботливая сила по краям.

По мере того, как ветви деревьев сбрасывают листья, то, что раньше было скрыто от глаз, теперь становится более очевидным — кусты, виноградные лозы и древесные ягоды. На ветвях сохранилось несколько ягод… если птицы и белки не добрались до них первыми.Одна из таких ягод — няня. Калина эта — Viburnum lentago — супротивнолистная, как и все калины. Сине-черные ягоды имеют овальную форму и образуют костянку, прикрепленную ярко-розовыми или красными стеблевыми гроздьями. Положите в рот ягодку и соскребите плод языком и зубами, и вы поймете, почему этот фрукт также известен как дикий изюм. Сладкий и сытный, особенно сейчас, в середине октября. Одиночное крупное семя также овальное, плоское и несколько мягкое. Идите и посадите его.Няня родная. Хотя на самом деле посадка не является основной формой размножения этого высокого куста, а является распространение через заросшие побеги. Нянниберри хорошо переносит тень, но кустарник, безусловно, хочет побыть на солнце, поэтому его можно найти на опушках леса, особенно возле канав, ручьев и заболоченных мест. Можете ли вы представить себе проселочную дорогу с множеством лиственных деревьев, по которой может течь прерывистый ручей? Скорее всего, вы можете найти няню, растущую вдоль этого края.В сентябре вы могли не заметить ягоды, потому что они были зелеными и незрелыми, но теперь, когда листья опадают и обнажают ветви, вы можете заметить темные плоды. Плоды сохранятся даже в мороз, и хотя к середине ноября они перезреют и станут более сморщенными и сухими, похоже, они сохранят свою выносливость и будут доступны птицам в течение всей зимы. Вот почему, если вы собираете урожай сейчас, вы можете положить те, которые не едите, в холодильник или морозильную камеру, чтобы отложить их на потом.Вы можете приготовить ягоды в небольшом количестве воды и процедить семена, чтобы сделать простой фруктовый намаз, или сушить для фруктовой кожи. По вкусу напоминает сладкий чернослив.

Должно быть время ведьм…

Гамамелис то есть. Я гуляла по лесу в конце октября, наблюдая, как листва опадают каскадом желтого и красного, когда я заметила то, что моя мама назвала бы «панковским» цветком, мало чем отличающимся от длинноволосого панк-рокера. Обычно она имела бы в виду садовый и придорожный травянистый цветок Beebalm, но я думаю, что она была бы открыта для включения цветка гамамелиса как «панковистого».«Большинство кустарников и деревьев цветут весной и летом, но не гамамелис. Этот листопадный кустарник или небольшое деревце, Hamamelis virginiana , дожидается осени, чтобы устроить собственное небольшое шоу в подлеске леса. Неправильные голые коричневые бутоны имеют форму скальпеля, и вы, безусловно, можете заметить их по тонким веточкам, которые, кажется, зигзагообразно идут к своим ветвям. Овальные зеленые листья блекнут осенью, и когда они опадают, нельзя не заметить зеленые цветы, которые кажутся танцующими в воздухе многоугольными звездочками.Как многие знают, эта ведьма — полезный целитель. Коренные народы Новой Англии создали отвар из гамамелиса, кипятя веточки в воде. Затем этот экстракт наносили прямо на кожу как вяжущее средство; лечение порезов, ран и воспалений. Он стал довольно популярным среди белых поселенцев и сегодня занимает прочное место в аптеках.

Ищете ли вы еду или лекарства, наши лесные массивы Новой Англии предлагают щедрость, которую можно разделить. Собирайте урожай ответственно, всегда оставляя часть для других путешественников — как людей, так и диких животных — и наслаждайтесь тем, что дает природа.И обнять няню или ведьму и в благодарность поцеловать.

Арианна Александра Коллинз, натуралист, поэт, писатель, энтузиаст диких съедобных и викканская верховная жрица живет в Эшфилде, Массачусетс.

Into the Outside выходит раз в два месяца в газетах Ashfield News и Shelburne Falls & West County Independent. Эта статья опубликована в выпуске журнала Shelburne Falls & West County Independent за октябрь 2017 года.

Поставьте лайк Послушайте Avalon на Facebook и узнайте больше о волшебном мире и естественной истории растений и фей, а также о человеческом взаимодействии с ними.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Калина от давления — применение при гипертонии, рецептурные настойки, противопоказания. Лечебная ягода калины: полезные свойства и рецепты от гипертонии

Ярко-красные грозди калины, украшающие деревья в первые заморозки, — не только источник вдохновения, но и настоящее сокровище для здоровья человека.Употребление фруктов благоприятно сказывается на состоянии суставов, органов мочевыделительной и пищеварительной систем, но самое главное положительно сказывается на работе сердца и сосудов. Калина также влияет на показатели артериального давления.

С давних времен Калина славится как лекарственное растение; В народной медицине ягоды со специфическим вкусом активно используются при лечении многих заболеваний. Благоприятный эффект обусловлен его богатым составом: среди компонентов жирное масло, биофлавоноиды, сапонины, витамины A, E, P, аскорбиновая кислота, дубильные вещества и минералы (йод, марганец, медь, калий, магний, фосфор) и др.

Ценные свойства калины:

• способствует снятию воспалительного процесса;
• сбивает температуру тела;
• оказывает успокаивающее действие на нервную систему;
• предотвращает риск возникновения судорог;
• повышает аппетит;
• стимулирует отделение пота и отхождение мокроты.

Чаще всего натуральный продукт применяется при лечении заболеваний суставов, воспалительных процессов в репродуктивной и пищеварительной системах; при геморрое, энурезе, простудных и дерматологических проблемах, отклонениях в работе сердца и сосудов.

Влияние калины на давление

Снижает давление калины или увеличивает? Доказано, что употребление ягод при гипертонии приводит к снижению тонометра. Действие определяется содержанием масел: они оказывают мочегонное действие, а при выводе лишней жидкости из организма происходит естественное снижение давления. Лечебные свойства калины красной при гипертонии дополняют другие полезные компоненты, в частности, аминокислоты и флавоноиды, очищающие сосуды и улучшающие их состояние.

Калина от повышенного давления может применяться в чистом виде или как ингредиент в народной медицине. Способ применения зависит от конкретной ситуации, поэтому рассмотрим несколько распространенных рецептов.

При высоком давлении

Самый простой способ понизить давление — растереть свежую калину с медом в соотношении 3: 1. Через полчаса сок с мякотью можно принимать по столовой ложке после еды не более 4 раз. день. Для нормализации состояния необходим двухнедельный курс.

Остальные средства можно приготовить самостоятельно:

• водочная настойка от гипертонии. На 500 грамм калины потребуется пол-литра спиртосодержащего напитка. Ингредиенты соединяют в стеклянной банке, плотно закрывают крышкой и настаивают 3 недели в защищенном от солнечных лучей месте, периодически встряхивая содержимое. Готовое профильтрованное лекарство употребляют трижды в день по чайной ложке после еды;
• водный настой. Две столовые ложки сушеных ягод заливают стаканом кипятка и выдерживают в термосе не менее 3 часов.После полного остывания состав процеживают и принимают по 100 мл трижды в день в течение месяца. Добавляя во время приготовления настоя цветки рябины и боярышника, можно получить отличное средство от аритмии;
• отвар. Сто граммов свежих или замороженных ягод заливают 500 мл воды и отправляют на водяную баню. Через треть часа емкость снимают с огня, подслащивают медом или сахаром, при желании охлаждают и фильтруют. Полезно принимать препарат не реже 4-5 раз в день по 50 мл.

При гипотонии

Как приготовить калину от повышенного давления уже понятно, но остается вопрос, что делать при гипотонии. При пониженном давлении не запрещено употребление продуктов на основе ягод в составе решения других проблем со здоровьем. Они действуют мягко, а сила эффекта пропорциональна продолжительности приема, поэтому состояние не обостряется и отсутствуют дополнительные неприятные симптомы в виде головокружения или обморока.Однако целенаправленного курсового применения калины для борьбы с гипотонией не существует.

Противопоказания

Существует ряд ограничений по применению лекарственных средств на основе ягод калины. Они касаются следующих заболеваний и состояний больного:

• язвенные поражения пищеварительного тракта, особенно в стадии обострения;
• повышенная кислотность в желудке;
• повышенная свертываемость крови;
• беременность и период лактации;
• предрасположенность к образованию тромбов.

Правила заготовки

Чтобы извлекать пользу из ягод калины круглый год, нужно правильно их собирать, исходя из ряда рекомендаций:

• убирать в сентябре в засушливую погоду, срезать с дерева целыми кистями, не рвать. от отдельных ягод;
• для длительного хранения в свежем виде нужно подвесить грозди на веревке в погребе или другом прохладном месте;
• нужно сушить калину на открытом воздухе, но предохраняя от попадания прямых солнечных лучей.Допускается сушка в специальном приборе при температуре до 80 градусов;
• ягод следует хранить в тканевых мешках в сухом и проветриваемом помещении.

Врачи считают, что нет ничего полезнее осенних ягод: калины, рябины, барбариса. За лето в этих ягодах накопилось много полезных веществ, и нам нужно только правильно их использовать. Калину обычно собирают после первых заморозков, чтобы ягоды не стали очень горькими, хранятся не более года.Цветки, листья, кора и корни калины также обладают лечебными свойствами.

Достоинства калины:

Калина содержит огромное количество витаминов: C, A, P, K, железа, фосфора, органических кислот, пектинов, дубильных веществ, горечи и сахаров. Витамина С в калине даже больше, чем в цитрусовых. Ягоды калины издавна считались потогонным, противовоспалительным, желчегонным, мочегонным, успокаивающим, кровоостанавливающим и слабительным средством. Ягоды калины применяют при вирусных инфекциях и простудных заболеваниях.При гипертонической болезни и атеросклерозе, гастритах и ​​колитах, язве желудка, двенадцатиперстной кишки нужно употреблять ягоды калины ежедневно. Калину называют женской ягодой — она ​​полезна при болезненных менструациях, климаксе, маточных кровотечениях, при угрозе выкидыша. Калина снижает уровень холестерина и нормализует жировой обмен. Ягоды калины снижают уровень сахара в крови, поэтому полезны при сахарном диабете.

Калина имеет противопоказания. Не рекомендуется калина тем людям, у которых пониженное артериальное давление (гипотония), повышенная кислотность желудочного сока, мочекаменная болезнь, подагра, артрит.

Вкусное лекарство из калины готовят в разных видах: настой, сок калины с медом, витаминный чай и напиток, отвар. Ягоды калины можно замораживать. Хочется сразу предупредить, что при лечении заболеваний не стоит отказываться от назначенных врачом лекарств и брать с собой калину, тогда лечение будет более эффективным. После выздоровления принимать для профилактики калину.

Как заморозить калину: Ягоды калины промыть на дуршлаге проточной водой, выложить на полотенце, чтобы немного просохнуть, отделить от веточек, положить ягоды в емкость или полиэтиленовый пакет, убрать в морозильную камеру.Когда ягоды начнут застывать, нужно их периодически перемешивать, чтобы они отделились друг от друга. Тогда их будет удобнее брать.

Калина лекарственная — Настя Калина:

Нужно взять 1-2 табл. ложки ягод калины (свежих или замороженных) измельчить, залить кипятком, 1 стакан. Настаивать 4 часа, пить по 3-4 стакана в день. Рекомендуется при заболеваниях желудка, кишечника.

При неврологических заболеваниях и склонности к депрессивным состояниям принимать настой калины 0.5 стаканов до еды 4 раза в день.

Настой калины и витаминный чай принимают при носовых кровотечениях, кожных высыпаниях, спазмах сосудов.

Калина лекарственная — Отвар Калины:

Измельчить 2 стол. ложки ягод калины залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 15 минут, процедить, ягоды отжать. Долить кипяченую воду до первоначального объема. Пить по 1/3 стакана 3-4 раза в день до еды.

Калина лекарственная — ЧАЙ С КАЛИНОЙ:

Несколько ягод калины (свежих или замороженных) положить в стакан, заварить кипятком, немного настоять, закрыв крышку, добавить мед и лимон.Получится очень вкусный витаминный чай.

Калина лекарственная — ВИТАМИННЫЙ НАПИТОК:

Свежие или замороженные ягоды калины (1 стол. Ложка) разотрите в стакане, залейте фильтрованной водой комнатной температуры и выпейте утром перед завтраком, можно добавить мед. Такой витаминный напиток является хорошим общеукрепляющим средством, защищает от простуды и помогает быстрее с ней справиться, снижает артериальное давление и уровень сахара в крови, используется вместе с лекарствами при лечении многих заболеваний.

Калина лекарственная — КАЛИНА С МЕДОМ:

1) Ягоды очистить кипятком, растереть, смешать с медом в соотношении 1: 1. Настаивать смесь неделю. Чтобы обеспечить себя витаминами на день, принимайте ежедневно натощак по столовой ложке калины с медом. Калина с медом и горячим чаем — хорошее лекарство от простуды, ангины, кашля, артериальной гипертонии, бронхиальной астмы. При гипотонии калину с медом можно принимать всего по одной ложке в день, не больше, так как она снижает давление.

2) Ягоды калины пропустить через мясорубку и смешать с медом в соотношении 1: 1. Возьмите как указано выше.

Калина лекарственная — СОК КАЛИНА:

Сок калины можно приготовить с помощью соковыжималки, добавить сахар по вкусу, хранить в холодильнике. Утром добавить 2 табл. ложки сока на стакан очищенной воды и пить натощак — вы обеспечите свой организм витаминами и полезными веществами на весь день. Сок калины очищает кровь, снимает головную боль.Сок калины с медом помогает при кашле.

Сок калины можно применять наружно при хроническом фурункулезе, лишайнике. Разведенным соком калины (1 стол. Ложка на 100 мл воды) можно протереть кожу при гнойничковых заболеваниях, угрях.

Калина — рецепты:

Из свежих или замороженных ягод калины можно приготовить: сок, кисель, компот, кисель, начинку для пирога, варенье.

ЕМКОСТЬ ДЛЯ ПИРОГА ИЗ КАЛИНЫ — Рецепт.

Вам понадобится:

Калина — 600-700 г,

Сахар — 300 г

Мука — 3 стол.ложки.

Приготовление начинки 1 СПОСОБ: смешать калину, сахар и муку, тушить 2-3 часа на слабом огне. Только с этой начинкой можно испечь пирог или добавить в него творог и яичный желток.

Приготовление начинки 2 СПОСОБ: ягоды калины положить в чистую стеклянную банку, затянуть, но не измельчая, закрыть крышками, поставить в духовку и тушить 3-4 часа при температуре 100-120 градусов. Затем банки закупорьте, остудите, храните в прохладном месте. При выпекании торта добавляем сахар.

Желе из Калины — Рецепт.

Вам понадобится: 1 кг калины, 1 кг сахара, 2 стакана воды.

Желейный препарат: ягоды калины промыть, бланшировать 5-6 минут в кипятке, затем залить этой водой. Снова залить ягоды горячей водой (2 стакана) и варить до мягкости. Затем протереть их через сито, смешать пюре с сахаром и варить 50 минут. Горячий кисель разлить по банкам, остудить, хранить в холодильнике. Остывший кисель становится густым. Можно разлить по стерилизованным банкам и закатать.

КИСЕЛА ОТ КАЛИНЫ — Рецепт:

Для приготовления киселя можно использовать калину свежую или замороженную, сок или кисель.

Вам понадобится:

Калина — 200 г,

Вода — 2 литра,

Сахар — 0,5 стакана,

Крахмал — 3 стол. ложки.

Готовим кисель:

Размять свежую или замороженную калину, залить 2 л воды, варить 10 мин. Затем процедить, всыпать полстакана сахара (можно по вкусу), снова довести до кипения, влить тонкой струйкой крахмала, осторожно разведенного в холодной воде, постоянно помешивая.Снова довести до кипения, быстро снять с огня, остудить под крышкой, чтобы не образовывалась пленка.

Если для приготовления киселя используется сок калины, то заливать его нужно после закипания — 1 часть сока на 2 части воды.

Ягоды калины лучше всего добавлять при приготовлении компота из сухофруктов или других фруктов. Тогда получается очень вкусный, полезный компот со вкусом калины.

Приятного аппетита!

Полезные статьи:

Прием витаминов, усвоение витаминов.

Витамины в рационе.

Калина. Травник. Народные рецепты и магия

Еще одна статья о травах, которые наши предки и современные травники собирают и используют для различных целей, будь то целительство или магия. Здесь мы познакомимся с таким растением, как Калина и рассмотрим несколько рецептов, которые могут помочь вам в некоторых жизненных ситуациях. Далее мы узнаем о двух способах употребления этого чудодейственного растения. В первую очередь мы узнаем о ее магических способностях, а затем рассмотрим фармакологические, лечебные, лечебные свойства, рецепты из калины, сбор, хранение и многое другое.

Калина издавна считается символом красоты и мужества. Кости этого растения внешне напоминают маленькие сердечки. С этим связано поверье, что это сердца девушек, которые завели врагов (татаро-монголов) в непроходимые леса, чтобы они не могли выбраться наружу. Враги убивали отважных девушек, и из их крови поднималась калина. Они украшали свадьбы цветами калины, клали их на столы, украшали караваи и другие блюда, делали свадебные венки из калины.

Волшебная калина:

Калина — вроде бы обычное растение, которое растет в лесах, во многих садах, садах или на приусадебных участках. Однако славяне относились к Калине с особым уважением. Травники тщательно собирали его, хранили, готовили настойки и снадобья. Вообще, калина считается ни больше ни меньше — растением кудесников и колдунов.

Употребление в пищу плодов этого растения или приготовленных из него снадобий может дать необычайную ясность ума, внезапное озарение, понимание решения проблемы, а также найти ответы на вопросы.Можно сказать, что калина действует как молния бога Перуна — мощным ударом вбивая в человека необходимые Велесовские знания и мудрость. Калина дает ясность, проницательность и другие способности не только своими плодами, но и другими частями своего «тела». Например, маги используют специальные бусины, которые делают из веточки калины, разрезают на кусочки и нанизывают на нитку. Эти бусы носят во время сеансов магии. Бусы из калины способны дать человеку ясновидение, яснослышание и понимание происходящего в данный момент.Кроме того, такие бусы из калины могут носить те, кто мечтает стать ясновидящим и видеть то, чего не видят другие.

Бусы из калины в древности носили не только люди, близкие к колдовству и колдовству, но и те, кто просто хотел отпугнуть нечистые силы, недобрых людей, несчастья, а также опасаясь отравлений. В качестве амулета они могут помочь игрокам постоянно побеждать.

Кусочки корня калины могут помочь сгладить проблемы и найти то, что вам нужно, например, вещь, нужного человека или даже хорошую работу.Чтобы кусочек корня начал действовать, его нужно положить в сосуд, наполненный алкогольным напитком, лучше всего домашним пивом или медовухой. Когда нужны силы или помощь, нужно выдернуть корень и потереть им руки, либо взять с собой в карман, кошелек или другое место, в зависимости от ситуации.

Лекарства и рецепты:

Калина обыкновенная (Viburnum opulus L) считается лечебным не только в народной медицине, но и признана официальной медициной.Калина представляет собой куст высотой 3 метра и выше. Цветет в конце мая — начале июня белыми цветками. Плоды собирают в конце августа, сентябре и октябре. Заготавливают кору в апреле-мае. Для сбора используются цветы, плоды, кора; у древних травников описан также сбор корней.

Кора содержит дубильные вещества и другие полезные компоненты, обладающие кровоостанавливающим действием, вяжущим, противовоспалительным. Кроме того, кора содержит смолистые вещества, органические кислоты (уксусную, валериановую, муравьиную, линолевую, пальмитиновую, аскорбиновую), витамины К и С.Сфера применения настоев и экстрактов из коры поистине разнообразна. Ниже я дам несколько особенно полезных рецептов исцеления, которые вы можете попробовать сами. Стоит только сказать, что в официальной медицине экстракты и отвары калины назначают женщинам: при маточных кровотечениях, для предотвращения выкидыша, в послеродовом периоде, во время менструации; все остальное: при геморрое, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и т. д. В народной медицине практикуется использование настоя калины при эпилепсии, неврастении, истерических припадках, нервных срывах, гастритах, колитах, заболеваниях печени, гипертонии, кожных заболеваниях и т. д.наблюдалось. Официальные исследования показали, что настой коры увеличивает силу сокращений сердца, улучшает пищеварение. Кроме того, славянские травники / ц / ц прописывают это средство как укрепляющее средство, повышающее иммунитет и укрепляющее состояние организма. Кроме того, раны промываются отваром коры как лечебное и противомикробное средство.

Также кора применялась и применяется при лечении туберкулеза легких, бронхита, кашля, астмы и в целом при заболеваниях дыхательных путей.

Рецепты из коры и корней калины:

1. Полстакана коры и полстакана кипятка закрывают и томят на водяной бане 30 минут. Выключите и дайте остыть в закрытом состоянии. Остывший отвар процедить, процедить, процедить и давать больному кашлем и астмой — по четверти стакана трижды в день после еды. При кожных заболеваниях из такого отвара можно делать примочки. Примочки для глаз также помогают при гнойном конъюнктивите. Этот настой также помогает при диарее (поносе).Необходимо давать пациенту пить настой по четверти стакана каждые 3 часа натощак.

2. Лечебный отвар коры калины. 1 ст. ложку измельченной коры залить 250 мл кипятка, кипятить 30 минут, дать настояться 2 часа, затем процедить. Пить по 50 мл 3 раза в день до еды. Такой отвар полезен при спазмах сосудов, маточном кровотечении, геморрое, бессоннице, неврозах, гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Также снижает уровень холестерина в крови, улучшает обмен веществ в организме.Наружно его можно использовать для ванн при золотухе, гнойничковых поражениях кожи.

3. Отвар коры и корневищ — помогает при сильном потоотделении. Нужно приготовить отвар и добавлять его в ванночки для ног или в ванночки для тела. Для отвара возьмите стакан коры и измельченных корневищ, залейте двумя литрами кипятка и тушите на очень слабом огне. Через сорок 45/60 минут выключите огонь и дайте остыть. Остывший настой слить и добавить в ванну с водой. При грибковых заболеваниях ног полезно протереть пораженное место чистым настоем.

4. Ванны с отваром корней калины обыкновенной применяют при ревматизме. На 1 литр воды берут 30 г измельченных сухих корней. Варить 20 минут, процедить. Ванну (36-37 градусов) принимают перед сном. Курс лечения 14-18 ванн.

Рецепты из цветов калины:

1. Чай из калины снимает нервное напряжение, успокаивает, обладает легким лечебным мочегонным свойством. Полезно пить и горячим, и холодным, а также делать примочки на уставшие и опухшие глаза.

2. Настой цветков калины. 1 ст. ложку цветков залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав тепло, 40 минут, процедить. Пить по 2 глотка 3 раза в день за 0,5 часа до еды. Помогает при золотухе, различных высыпаниях. Этим настоем можно промыть раны. Настой цветков калины полезен также при гастрите с пониженной кислотностью и болезненными менструациями. Отвар и настой цветков калины — хорошее отхаркивающее, потогонное средство при респираторных инфекциях. Оказывает вяжущее действие при диарее, желудочных коликах.Используйте его для улучшения пищеварения, при желче- и мочекаменной болезни. Наружно — при туберкулезе кожи, диатезе, экземе. Настоем калины при ангине хорошо полоскать горло, использовать для промывания ран.

Рецепты из ягод калины:

Ягоды используются как для приготовления различных блюд — киселей, джемов, джемов, компотов и др., Так и для изготовления настоек, также обладающих противомикробным действием. Плоды калины содержат инвертный сахар, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту и пектин.Семена содержат до 21% жирного масла. Мамам давали настой из ягод калины с медом. Цветки калины в виде настоя применяют при простудных заболеваниях, а также при лечении диатеза, экземы, дерматита.

1. При лечении мокнущей экземы принять столовую ложку спиртового настоя ягод, смешать с измельченными семенами в каменном порошке. Превратить в кашицу и смазать больные места.

2. Три с половиной столовых ложки ягод растереть в ступке, залить, помешивая, тремя стаканами кипятка, настоять 4 часа, процедить.Принимать по 1/2 стакана 4-5 раз в день до еды (успокаивающее). Такой настой помогает при гипертонии, атеросклерозе, спазмах сосудов, гастрите, колите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, простудных заболеваниях. Наружно настой можно использовать при носовых кровотечениях (смоченные настоем тампоны для введения в полость носа), для смазывания кожных покровов при высыпаниях, золотухе.

3. На зиму хорошо заготавливать сок с плодов калины. Он отлично хранится в холоде без консервирования и служит незаменимым помощником при простудных заболеваниях.Также можно заморозить ягоды калины. А зимой приготовьте из них горячий напиток от простуды. Полстакана ягод залейте двумя стаканами кипятка и добавьте в готовый напиток ложку натурального меда.

4. Настой из ягод калины с медом. Измельчить 40 г плодов калины, залить 200 мл горячего меда, настоять 2 часа. Возьмите 1 ст. ложке 4 раза в день после еды. Этот настой лечит гипертонию, кашель, бронхиальную астму. Ягоды, приготовленные на меде, полезны при кашле, заболеваниях верхних дыхательных путей и отеках сердечного происхождения.

5. Сок из ягод калины. Сок готовится следующим образом: ягоды моют в холодной воде, затем слегка подсушивают и отжимают сок. Следует учитывать, что горечь содержится в кожуре ягод, поэтому при обработке ягод старайтесь не давить на них сильно. Затем нужно смешать сок с сахаром в соотношении 1: 1. А чтобы сахар лучше растворился, сок слегка подогревают. Затем его разливают по банкам, закрывают и хранят в прохладном месте.Чем дольше хранится сок, тем меньше в нем останется горечи.

6. Еще один рецепт сока из ягод калины. При приготовлении сока ягоды можно не выдавливать, а просто разложить по стеклянным банкам примерно на треть объема, а сверху насыпать сахар, чтобы баночка была полностью заполнена. Банки неплотно закрывают и хранят в прохладном месте, но не на холоде. Через полгода вы получите калину в собственном соку. Сок из плодов калины нужно пить по 50 мл 2-3 раза в день.Хорошо помогает при бронхиальной астме, гипертонии, болях в области сердца, печени. Также его применяют при гастрите, болезненных менструациях. Соком можно полоскать ротовую полость и горло при ангине, заболеваниях десен, протирать кожу при лишайниках, а кожу лица при высыпаниях и прыщах. Подогретый сок калины с медом хорош при кашле.

7. Лечебный напиток для страдающих гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом, хронической усталостью. Плоды калины, шиповника, рябины, боярышника, изюма, кураги (или чернослива) взятые в равных количествах — по 1 ст.ложку, залить 1 л кипятка и настоять 5-6 часов в термосе (можно греть на водяной бане 30 минут). Пьют как чай.

8. Напиток из калины с листьями смородины и мяты. Такой напиток хорошо помогает при простуде, охриплости голоса. Возьмите 1 ст. ложку листьев мяты и измельченных листьев черной смородины залить кипятком, замесить около 0,5 кг ягод калины, все перемешать, всыпать 2 ст. ложки меда. Смесь нагревают, но не кипятят. В настоянии пьют как чай.

Рецепты красоты из калины:

1. Ягоды калины — отличное косметическое средство. Для избавления от прыщей, черных точек, веснушек втирают свежий сок ягод калины.

2. Салфетку, смоченную ягодным соком, приложить к коже на 10 минут, снова смочить и снова подержать 10 минут. Затем смойте теплой водой. Кожа станет чистой и эластичной, исчезнут пигментные пятна, если умываться отваром ягод или делать примочки и компрессы из сока.

3. Для жирной кожи можно сделать такую ​​маску для лица: сок калины смешать со взбитым яичным белком один к одному и нанести на кожу на 30 минут.

Кроме того:

Молодые ветки калины употребляют как отвар при золотухе.

Кофе изготовлен из семян калины, обладающей тонизирующим действием, что также рекомендуется при запорах.

От болезней сердца лучшее средство — есть ягоды калины с семечками.

При кашле, боли в горле, диарее, желтухе употребляют ягоды калины, протертые с сахаром.

Отвар из измельченных семян семян обладает тонизирующим и тонизирующим свойством.

Сбор и хранение:

Ягоды лучше собирать в сухую погоду, собирая их вместе с ножками или веточками, чтобы не повредить плоды. После этого их сушат на чердаках, развешивают вверх ногами или неплотно кладут на сухой пол. Также можно сушить в духовке при температуре около 60 градусов, но так, чтобы не пригорать. После того, как плоды просохнут, их необходимо перебрать, отделить от них веточки и ножки, а испорченные ягоды удалить.Плоды калины очень хорошо сохраняются в неотапливаемых помещениях, например, на чердаке или в подвале. Также для этих целей вполне подойдет обычный холодильник. Сок или измельченные фрукты хорошо хранятся, если их смешать с сахаром в пропорциях один к одному.

Кора собирается весной, когда бутоны еще не открылись и сокодвижение только начинается. Тогда кора легко отделяется от дерева, и она обладает мощнейшими свойствами. Нарезают кору по-разному, но в основном так и делают: перед тем, как снимать кору острым ножом, делают два надреза полукольца на расстоянии 20-25 см друг от друга и два продольных надреза, после которых кора снимается. удаленный.Кору нужно просушить, как и ягоды. Кора готова, когда трескается. Его можно хранить в мешках или в мешках в хорошо вентилируемом помещении.

Одним из распространенных заболеваний взрослого населения является артериальная гипертензия. Фармацевтический рынок предлагает широкий выбор препаратов для лечения патологии. Но есть еще и натуральная аптека, которая может предложить не меньший выбор при лечении многих заболеваний. Сегодня мы поговорим о натуральных «лекарствах» от гипертонии.Калина. Повышает или понижает эта чудо-ягода давление?

Чтобы понять принцип действия калины при гипертонии, нужно вкратце ознакомиться с содержанием в ее составе полезных веществ:

• эфирные масла обладают мочегонным действием, способствующим выведению излишков жидкости из организма;
• витамин С необходим для улучшения состояния при инфекционных заболеваниях;
• витамин К эффективен при кровоточащих ранах;
• полиненасыщенных кислот понижают уровень холестерина, что может вызвать развитие атеросклероза и предотвратить образование бляшек на стенках сосудов;
• фенолкарбоновые кислоты обладают дезинфицирующим действием при заболеваниях пищеварительной системы, а также способствуют регенерации тканей при язвенных поражениях органов;
• антиоксидантов ускоряют процесс заживления при многих воспалительных процессах;
• флавоноидов.

Лечение гипертонии калиной

Также стоит отметить тот момент, что не только плоды растения обладают полезными свойствами. Лекарственные вещества также содержатся в коре куста калины, ветках, листьях и цветках.

Действие калины при высоком давлении

При употреблении ягод многих беспокоит следующий вопрос: калина повышает или снижает давление? Как уже отмечалось, он содержит эфирные масла.Они обладают мочегонным действием.

Всем известно, что если фармацевтические препараты являются диуретиками, то они обеспечивают выведение из организма солей и жидкостей, которые могут спровоцировать различные заболевания, в том числе повышение артериального давления. Для устранения симптомов гипертонии необходимо удалить излишки солей и жидкости из внутренних органов, в том числе из кровеносных сосудов. Активируется продукция мочи, почки начинают работать в усиленном режиме, что увеличивает количество позывов к мочеиспусканию.Кроме того, для полного опорожнения мочевого пузыря принимают многие мочегонные препараты.

Такой же принцип действия наблюдается при употреблении в пищу ягод калины. Разница лишь в том, что действие это кумулятивное, поэтому не оказывает резкого влияния на работу внутренних органов.

Именно кумулятивный эффект позволяет принимать калину в пищу и при гипотонии, то есть пониженном артериальном давлении. Единственное, что нужно помнить, так это то, что такой посудой нельзя ублажать себя так часто, как гипертоников.

Но есть один способ употребления ягод, при котором калина повышает давление. Запивать его нужно с натуральным кофе.




Калина увеличивает давление, если пить ее кофе

Калина — кладовая здоровья

По народным рецептам растение активно используют для лечения многих проблем со здоровьем. Его принимают в виде пюре, отваров, соков, настоев или в неизмененном виде при следующих заболеваниях:

• профилактика ОРВИ, ОРЗ;
• простуды требуют употребления большого количества жидкости: морсы, морсы;
• сок калины, смешанный с сахаром, принимают для лечения сухого кашля;
• для повышения иммунитета в осенне-весенний период также полезно пить из любой части растения;
• сердечно-сосудистая патология;
• гинекологических заболеваний;
• сок калины с медом или настойка цветов рекомендуется в качестве дополнительной терапии новообразований;
• функциональных расстройств пищеварительного тракта;
• по косметологии.

Необходимо отметить лечебные свойства куста, чтобы использовать его на пользу своему организму:

• противовоспалительное;
• жаропонижающее;
• спазмолитическое;
• успокаивающее;
• потогонных цехов;
• иммуностимулирующий;
• возбуждает аппетит.

Ягоды можно использовать как основу витаминных комплексов для приготовления полезных напитков.




Как подготовить калину к зиме?

Правильная уборка растительного сырья

Учитывая, что все части растения обладают полезными свойствами, на зиму можно приготовить свою «натуральную аптеку».Чтобы иметь возможность использовать волшебное зелье круглый год, вы можете:

1. Сушить плоды калины при температуре не выше 50 ° С.
2. Чтобы заморозить щетки калины, поместите их в полиэтиленовый пакет и поместите в морозильную камеру. Для приготовления возьмите необходимое количество ягод и разморозьте. Полностью разморозить нельзя, так как при многократном замораживании полезных свойств не останется и следа.
3. Ягоды можно сразу смешать с медом или сахаром.И вкусно, и полезно, особенно если принимать калину от повышенного давления.
4. Можно сушить цветы растения.
5. Перед сушкой веток и коры куста калины желательно измельчить. Это облегчит сам процесс сушки, и в будущем вам будет проще использовать высушенное сырье для приготовления напитков.

Полезные свойства ягод калины в рецептах от гипертонии

Важно свойство калины понижать давление.Огромным преимуществом является то, что любую часть растения можно использовать для лечения высокого кровяного давления. О том, как лечить гипертонию калиной, обратимся к народным рецептам:

Рецепт калины с медом для давления

Для приготовления вам понадобится:

Калина в количестве 7 стол. ложки. Протрите через сито или используйте блендер. Налейте массу ¼ кг меда. Настаивать не менее 2 часов. Принимается как профилактическое средство. Курс лечения — 1 ст. л. / 4 стр. за день.




Калина с медом — отличное профилактическое средство!

Отвар калины

Как приготовить: довести до кипения смесь из 1 ст.л. корочки толченой и пол-литра воды. Настаивать в термосе, принимать трижды в день по 100 мл. курс лечения не менее месяца.

Фруктовый сок калины

Измельчить 5 ст. л. ягод и залить ½ л. кипящая вода. Варить на водяной бане четверть часа. Принимать по 70 мл после еды.

Калина с липовым медом

Мед и плоды калины понадобятся в равных количествах. Ягоды растолочь в пюре, добавить мед, перемешать. Настаивать в теплом месте около 2-3 часов.Потребляйте ежедневно.

Настойка калины на водке

Понадобится 500 г ягод и водка. Поместите в емкость с плотно закрывающейся крышкой. Настаивать в темном месте около 3 недель, периодически встряхивая смесь. Возьмите 1 ч. трижды в день.

Сок калины

Свежие спелые ягоды посыпать сахаром в равных пропорциях. Смешивание. Настаивать 3 дня. После образования сока его необходимо слить. Хранить в прохладном месте. Принимать по столовой ложке за 30 минут до еды.

Калина в виде сиропа

Ягоды протереть в пюре, сок отжать.Оставшийся корж отварить в небольшом количестве воды. Затем процедить отвар и смешать с соком. Варить не более 10 минут на слабом огне. Сироп можно добавлять в чай. Курс лечения длительный.




Калина при гипертонии оказывает легкое постепенное действие на проблему. При резких скачках самолечение не рекомендуется. Необходимо немедленно обратиться к врачу, что позволит избежать многих осложнений сосудистой патологии.

Эффективность ягод калины при сосудистых заболеваниях

Продолжительное и систематическое применение калины для лечения гипертонии позволяет добиться стойких положительных результатов.Среди наиболее значимых стоит отметить:

• укрепление стенок сосудов;
• расширение просвета сосудов;
• разжижение крови;
• профилактика холестериновых бляшек;
• удаление лишней жидкости из всех систем организма;
• снятие отечностей и их профилактика в будущем;
• нормализация сердцебиения.

Противопоказания

Отвечая на вопрос: калина повышает или снижает давление, мы изучили все ее полезные свойства, принцип действия и эффективность растения при лечении сердечно-сосудистых заболеваний.Но вам также необходимо подумать, нужно ли вам использовать натуральное лекарство. Если у вас следующие патологии:

• аллергическая реакция на составные ягоды растения или любые другие его части;
• повышенная свертываемость крови;
• заболеваний желудочно-кишечного тракта;
• беременность;
• период лактации, то для вас употребление фитотерапии категорически запрещено.

Во всех остальных случаях снимать калину от давления можно в любом виде препарата.

Помимо лекарств, сегодня очень популярны и народные рецепты, приносящие положительные результаты при лечении многих недугов. Такое растение, как калина, всем известно. Он занимает важное место в традиционной медицине. Это лекарственное растение славится множеством полезных свойств, которые содержатся не только в ягодах, но также в листьях и коре. Поскольку калина — полезное средство от большинства недугов, многие задаются вопросом, можно ли ее принимать при патологиях сосудов, а также повышает или понижает давление калины, на этот вопрос мы постараемся ответить сейчас.

Полезность калины

Большое количество полезных свойств ягоды во многом объясняется ее сбалансированным натуральным составом. Калина содержит много витаминов, эфирных масел, флавоноидов и аминокислот. Витамины повышают свертываемость крови, укрепляют иммунитет. Жирные кислоты, содержащиеся в ягодах калины, не дают холестерину откладываться в сосудах, фенолкарбоновые кислоты ускоряют заживление язв и ран, благотворно влияют на пищеварительную систему.Калина обладает противовоспалительным, укрепляющим, спазмолитическим действием, обеспечивает организм многими полезными микроэлементами. Калина также имеет значительные преимущества при гипертонии, она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и нормализует артериальное давление.

Повышает или понижает давление калины?

В дополнение ко многим перечисленным лечебным свойствам, калина обладает свойствами снижения артериального давления благодаря эфирным маслам, которые обладают мочегонным действием.Они удаляют лишнюю жидкость из организма, тем самым помогая вылечить гипертонию. Целебные ягоды растения можно использовать для приготовления настоев, сока, сиропа. Из коры и листьев можно делать отвары и чаи. Они обладают прекрасным вкусом, полностью безопасны и служат прекрасным заживляющим средством, помогающим избавиться от повышенного давления. Если возникает вопрос, можно ли с помощью калины повысить давление, то ответ очевиден — нет. Однако гипотоникам разрешено запить немного настойки калины, так как растение действует мягко и работает по принципу накопления.

Самые популярные рецепты из калины от гипертонии

В списке самых эффективных рецептов из калины значатся:

1. Эффективным лекарством от калины для понижения давления считаются настойки. Достаточно простой способ — приготовить настой из ягод на воде. Принимать нужно 2 ст. ложки ягод залить стаканом воды и кипятить смесь на медленном огне 20 минут, затем настоять и процедить. Такое средство оказывает общеукрепляющее и иммуностимулирующее действие, также эффективно действует при простудных и кожных заболеваниях.
2. Часто готовят настой калины с водкой. Необходимо взять 500 г ягод калины, залить таким же количеством водки, плотно закрыть и подержать в темном месте 3 недели, периодически встряхивая емкость. Пить такую ​​настойку нужно по 1 чайной ложке 3 раза в день. Водку можно заменить спиртом, при этом ягоды промыть и слегка подсушить.
3. В коре калины также содержится много эфирных масел, поэтому можно приготовить отвар из сушеной коры. Его хорошо измельчают, после чего 1 ст.ложки коры залить 0,5 л воды, довести до кипения, настоять 3-4 часа. Затем отвар нужно процедить и пить по 100 мл 3 раза в день после еды. Принимать это средство месяц, для улучшения вкуса можно добавить немного меда.
4. Довольно действенный и полезный для понижения давления простой рецепт калины с медом. Необходимо помнить, что мед должен быть высочайшего качества. Для его приготовления достаточно взять 100 г ягод, прокипятить несколько минут, затем процедить и смешать с 200 г меда.Пить по 1 ст. ложке 4 — 5 раз в день.
5. Есть еще рецепт калины с медом. Для его приготовления необходимо хорошо измельчить 40-50 г свежих ягод калины красной и залить 200 г свежего меда. Смесь калины с медом следует хранить в холодильнике.
6. Когда не успеваешь приготовить настойку, есть возможность воспользоваться простым рецептом — приготовить сок из калины. Необходимо взять спелые ягоды калины, засыпать их сахаром или медом в соотношении 1: 1 и дать настояться 2-3 дня.После того, как сок сформируется, его нужно слить и поставить в холодное место. Пить сок для понижения давления следует 3 дня по 1 ст. ложке, за полчаса до еды.
7. Из этого растения также можно приготовить сироп, протереть ягоды, отварить лепешку и процедить. Все соединить, всыпать сахар и варить на немедленном огне около 10 минут. Такой сироп добавляют в чай ​​и пьют при гипертонии довольно длительный период.

Противопоказания

Хотя калина считается отличным лекарством для понижения давления, пользоваться рецептами на ее основе под силу далеко не всем.Растение противопоказано пациентам, страдающим такими недугами:

• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
• гастрит с повышенной кислотностью желудка;
• повышенная свертываемость крови;
• подагра.

Кроме того, нельзя принимать беременным и кормящим женщинам сок, сироп или настойку калины, а также все рецепты на ее основе.

Вне всяких сомнений, калина от давления — полезное средство. Однако перед тем, как начать пить приготовленные рецепты, нужно посоветоваться со специалистом, чтобы убедиться в их полной безопасности.

В настоящее время огромное количество людей страдают заболеваниями сердечно-сосудистой системы, при этом испытывают постоянные скачки артериального давления. К сожалению, приходится признать тот факт, что официальная медицина помогает далеко не всем больным гипо- и гипертонией. В связи с этим многие люди, страдающие вышеупомянутыми недугами, все чаще обращают внимание на традиционную медицину. Следует отметить, что в некоторых случаях это помогает. Может быть, в природе есть растения, способные нормализовать артериальное давление?

Да, конечно.Возьмем, к примеру, такое растение, как калина. Давление повышается или понижается? Прежде чем ответить на этот вопрос, определимся, что это за растение.

Калина — полезный куст

Следует отметить, что это ветвистый кустарник, относящийся к семейству Жимолость, в высоту может достигать четырех метров. Имеет плоды овальной формы ярко-красного цвета, цветки собраны в щитковидные полузонтики.

Итак, калина. Повышает давление или понижает? Это действительно здоровое растение?

Лечебное действие калины

Необходимо подчеркнуть, что и кора, и цветы, и ягоды, и веточки вышеупомянутого куста обладают лечебными свойствами.Его можно считать панацеей от целого ряда различных заболеваний, поражающих печень, желудок, легкие, почки, сердце и даже мозг человека. Ягода также снижает уровень холестерина в крови и укрепляет иммунную систему.

В то же время огромное количество людей, которым врачи поставили диагноз «гипертония» и «гипотония», интересуется вопросом: калина повышает давление или понижает его? Ответ: понижает.

Известно, что пациенты с гипертонической болезнью очень часто испытывают головные боли, у них могут периодически идти кровотечения из носа, время от времени их начинает тошнить.Все это симптомы болезни. Рассмотрев вопрос о «Калине. Этот кустарник увеличивает или снижает давление? », Следует подчеркнуть, что гипертония у человека может не проявляться внешне, то есть протекать бессимптомно. В лечении вышеперечисленного недуга следует применять комплексный подход. Важно не только соблюдать определенную диету, вести здоровый образ жизни, но и минимизировать риск стресса и депрессии.

Особенности рецептов приготовления калины в лечебных целях

Как приготовить калину? Часто это единственное средство спасения от давления.Сегодня существует огромный арсенал лечебных рецептов, в состав которых входит калина. Из него делают соки, чаи, отвары, морсы.

Также помогает нормализовать давление фруктового сока из калины. Рецепт довольно прост: четыре столовые ложки ягод нужно тщательно растолочь в стеклянной посуде, а затем залить их теплой кипяченой водой в количестве 0,5 л. Полученный настой нужно нагреть четверть часа на водяной бане. После этого морс остывает и процедить.Можно добавить сахар или мед по вкусу. Рекомендуется употреблять пять раз в день по 70 грамм.

Это уникальные лечебные свойства калины.

.