полезные свойства и противопоказания корней и плодов, лечебные свойства

Шиповник – многолетний кустарник с нежнейшими розовыми цветочками и ягодами насыщенно красного цвета. В статье рассмотрим полезные свойства и противопоказания корней и плодов шиповника.

Растение относится к группе целительных и витаминных продуктов, издавна применяемым человечеством для лечения болезней и укрепления организма в целом.

Среди лекарственных кустарников шиповник занимает первое место. Все части приносящего пользу растения используются в лечебных, косметологических, пищевых и прочих направлениях.

Калорийность и витаминный состав свежих и сушеных плодов

Широкий целебный и диетический диапазон действия растения обусловлен его богатым химическим составом и энергетической ценностью:

	Калорийность свежего продукта 109 ккал на 100 г	Калорийность сухого продукта 284 ккал на 100 г
Белки	1,6 г (7 ккал)	3,4 г (18 ккал)
Жиры	0,7 г (7 ккал)	1,4 г (16 ккал)
Углеводы	22,4 г (95 ккал)	48,3 г (250 ккал)

Витаминный состав шиповника на 100 грамм плодов
Бета каротин	2,6 мг
Витамин А (ретинол)	434 мкг
Витамин В1 (тиамин)	0,05 мг
Витамин В2 (рибофлавин)	0,7 мг
Витамин С (аскорбиновая кислота)	650 мг
Витамин Е (токоферол)	1,7 мг
Витамин Р	0,6 мг

Важно знать, что витамин благотворно подействует на организм, если его принимать в разумных дозах.

Суточная норма его находится только в десяти свежих плодах.

О составе и полезных свойствах шиповника расскажет программа «Жить здорово!»:

Лечебные свойства ягод для организма человека

Плоды – уникальный источник ценных веществ. Отличается максимальной активностью витаминов.

Спелые ягоды нежного кислого терпкого вкуса содержат много полезных веществ, среди которых бесспорным лидером считается аскорбиновая кислота. Поэтому фармацевты используют плоды для приготовления множества препаратов, богатых витамином С.

Плоды шиповника – как свежие, так и сушеные – содержат большое количество витамина С

А приготовленные в домашних условиях средства способствуют:

• стимуляции окислительных и восстановительных процессов в организме, что помогает в уничтожении лишнего веса;
• повышению выработки желчи и излечению болезней печени;
• ускорению затягивания ран и стимулированию процессов регенерации, что дает возможность использовать при дерматитах, экземах и других кожных поражениях;
• нормализации работы системы сердца, сосудов и исключению атеросклероза;
• быстрому излечению заболеваний горла, острых респираторных и вирусных инфекций;
• в облегчении процесса борьбы с депрессиями и затяжным упадком сил.

Важно знать, что положительными качествами характеризуются как свежие плоды, так и сушеные ягоды кустарника, если их грамотно заготовить и хранить.

Польза семян растения

Семена используют для приготовления целебного масла, которое по составу превосходит своим содержанием витамина С и ненасыщенных жирных кислот.

Ценными компонентами являются линолевая и линоленовая кислоты, способные улучшить обменные процессы и обеспечить рост и развитие организма. Поэтому масло пользуется спросом и применяется в медицинских, косметических целях

.

Также отвары из семян имеют противовоспалительный, мочегонный и желчегонный эффект.

Из семян шиповника изготавливают целебное масло, готовят отвары

Корень и его применение

Многие народные целители утверждают, что корни оказывают помощь больному организму гораздо эффективнее плодов. Лечебные характеристики его основываются на терапевтическом и профилактическом воздействии.

Это сильное лекарство увеличивает способность организма сопротивляться разного рода патогенным микроорганизмам.

Лечебная сила корней определяется такими ценными компонентами, находящимися в его составе как витамины, органические кислоты, дубильные элементы, минералы, эфирные масла и другие незаменимые вещества, в которых нуждается организм человека.

Благодаря уникальному составу

корень наделен целым рядом полезных свойств:

• повышает иммунную систему, улучшает общее состояние здоровья, укрепляет организм;
• избавляет от процессов воспаления;
• является натуральным антисептиком, обладающим сильным бактерицидным свойством;
• улучшает кровообращение, стабилизирует артериальное давление;
• лечит воспаление почек и мочевого пузыря;
• действует как желчегонное средство при недугах печени, желчного пузыря;
• принимает участие в освобождении от камней в почках, шлаков, солей и канцерогенов;
• помогает при кожных проблемах, болезнях костей, суставов и мышц.

Лечебными свойствами наделены только тонкие коренья, которые находятся по бокам куста. Народная медицина не использует центральный основной корень, поскольку в нем нет полезных компонентов.

Прежде чем воспользоваться настоем, отваром и настойкой из корня кустарника надлежит получить консультацию у врача, поскольку эта часть растения имеет определенные противопоказания.

Корни шиповника также наделены лечебными свойствами и применяются для лечения болезней

Чем полезен для мужчин и женщин

Витамин С положительно действует на мужское здоровье. Он приводит организм мужчины в тонус, а также противостоит развитию процессов воспаления, включая мочеполовую систему.

Растение благодаря мочегонному эффекту лечит патологии предстательной железы.

Используется при различных гинекологических заболеваниях и процессах воспаления у женщин.

Для этого необходимо прибегнуть к спринцеванию водными настоями или пропитанными маслом тампонами, которые быстро вылечат эрозии и окажут противовоспалительное действие.

Еще средства из растения восстанавливают обменные процессы и

способны решить проблему с избыточным весом. Масло и настои являются незаменимыми помощниками по уходу за кожей.

Возможный вред и противопоказания к употреблению

Какой вред может нанести шиповник? Как любое лекарственное растение имеет ограничение в применении:

1. Необходимо воздержаться от приема больным с такими диагнозами, как сердечная недостаточность, эндокардит, тромбофлебит или предрасположенность к возникновению тромбов, из-за содержания витамина К, способствующего ускорению свертываемости крови.
2. Не рекомендуется применять настои и чаи людям с гипотонической болезнью, когда показатели артериального давления ниже 110 на 70. Тогда предпочтительней пить настойки на спирту. А тем, у кого высокое давление лучше употреблять в виде отвара или чая.
3. Следует ограничить людям, которых беспокоят болезни желудка на фоне повышенной кислотности, так как значительное содержание витамина С активизирует повышенное выделение кислоты.
   Это может спровоцировать такие болезни пищеварительной системы как гастрит и язва.
4. Отвары из корней могут снизить выделение желчи, и привести к запорам.
5. Долгое лечение может отрицательно повлиять на функцию печени и спровоцировать появление неинфекционной желтухи.
6. Крепкие настои могут быть причиной разрушения зубной эмали из-за кислотности напитка, поэтому после приема средства следует ополоснуть рот, используя теплую воду.
7. Лечение противопоказано людям, склонным к аллергиям или индивидуальной непереносимостью отдельных компонентов состава средства.
8. Аккуратно необходимо применять лекарственное растение при наличии разных болезней дерматологического характера. В этом случае лучше воспользоваться настоем из цветов или растертыми листьями растения, накладывая на пораженную область кожного покрова.

Лечение шиповником имеет свои ограничения и противопоказания, оно не должно быть бесконтрольным

Необходимо придерживаться советов специалистов, поскольку бесконтрольное и бездумное применение шиповника может нарушить деятельность многих систем и органов.

Плод и масло семян шиповника при беременности и кормлении грудью

Средства из этого растения увеличивают сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям и вредным воздействиям окружающей среды.

Плоды способствуют нормальному формированию плаценты, предупреждают железодефицит, способны избавить от тошноты и улучшить настроение.

Отвары помогут побороть отечность и вздутие живота. Масло приведет в порядок кожу после беременности, уберет растяжки и пигментные пятна, окажет помощь при трещинах на сосках от кормления грудью.

Главное, не превышать суточную норму и перед употреблением продукта посоветоваться с врачом

, поскольку:

• концентрация активных элементов в настоях может спровоцировать аллергические реакции;
• наличие значительного содержания витамина С может вызвать расстройство желудка и отрицательно отразиться на становлении соединительной ткани плода.

Для лечения каких болезней применяется?

При гипертонии нормализует показатели артериального давления, способствует восстановлению эластичности сосудов, избавит от головной боли и стабилизирует кровообращение.

При проблемах ЖКТ. Шиповник превосходное средство при устранении таких болезней пищеварительной системы, как гастрит с пониженной кислотностью желудочного сока, хронические недуги, характеризующиеся наличием на стенках желудка и кишечника язвенных образований.

Отвар листьев избавит от болей, а семена будут уместны в качестве слабительного и излечат воспаления слизистой оболочки кишечника.

Отвар листьев шиповника избавит от болей при гастрите и язве

При болезнях мочевыделительной системы. Благополучно вылечит воспаление почек и мочевого пузыря. Эффективно как диуретическое, бактерицидное средство.

При ангине, гайморите и пародонтозе. Средства на основе шиповника помогут тем, кто страдает недугами ротовой полости и имеет неприятный запах изо рта, а также за короткий срок избавят от гайморита.

При дерматологических проблемах. При помощи компрессов и примочек из шиповника можно избавиться от псориаза, ожогов, пролежней, ран, варикозного расширения вен.

При депрессии, нервных расстройствах и бессоннице. Способно снять повышенную возбудимость и нервозность, сгладить эмоциональные всплески, увеличить сопротивляемость стрессам.

Справляется с бессонницей, возвращая здоровый, умиротворяющий, восстанавливающий силы сон. При упадке сил зарядит энергией и подарит море положительных эмоций.

О пользе и вреде шиповника расскажет передача “О самом главном”:

Коллекция лекарственных рецептов

Можно самостоятельно приготовить несложные и действенные средства. Наиболее популярны нижеследующие рецепты.

Классический ароматный напиток

Для этого необходимо 5 столовых ложек сушенных измельченных ягод залить водой и кипятить на протяжении десяти минут. Затем 3 часа настоять и принимать по назначению.

Целебный отвар

К столовой ложке измельченных ягод добавить два стакана кипятка. Пятнадцать минут кипятить средство, используя водяную баню, постоянно мешать. Настоять 24 часа, процедить и употреблять по 100 грамм дважды в день перед едой.

Из шиповника можно приготовить в домашних условиях отвар, масло, настой

Живительное масло

Взять 200 грамм семян и отварить в течение пятнадцати минут в 0,75 л. растительного масла. Затем настоять на водяной бане около пяти часов. Когда остынет необходимо отжать и профильтровать.

Витаминный настой

Вымыть 100 грамм ягод, растолочь и добавить 0,5 л. водки. Поставить настаиваться в темное место на три недели, постоянно взбалтывая содержимое утром и вечером.

Перед использованием процедить и пить по 20 капель до еды три раза в сутки. Хранить в прохладном месте, защищенном от света.

Срок годности приготовленных средств не больше двух суток при условии хранения в холодильнике.

Роль шиповника в жизни человека заключается в способности синтезировать вещества, необходимые для жизнедеятельности человека.

Медицинские препараты и народные средства из растительного сырья приносят несомненную пользу и редко оказывают побочные действия.

Главное, соблюдать все рекомендации лечащих врачей и специалистов народной медицины.

самые витаминные виды и полезные рецепты на Supersadovnik.ru

Роза (Rosa) — род, который объединяет много видов, в том числе и те, которые мы называем шиповниками. Плоды шиповника содержат витамины С, В₂, Р, К, Е, органические кислоты, сахара, пектиновые и дубильные вещества, флавоноиды. В зависимости от ботанического вида шиповника в состав плодов входит больше или меньше витамина С. 

Плоды у шиповников бывают разнообразной формы: шаровидной, яйцевидной, продолговатой. Стенки сухих плодов твердые, хрупкие, поверхность гладкая или слегка морщинистая. Внутри плодов мякоть обильно покрыта длинными жесткими волосками. Цвет плодов от оранжево-красного до темно-красного. Вкус кисловато-сладкий, слегка вяжущий.

6 Самых витаминных видов шиповника:

1. Роза морщинистая, или ругоза (Rosa rugosa) 
2. Роза майская или р. коричная (Rosa majalis, Rosa cinnamomea) 
3. Роза иглистая (Rosa aciculari) 
4. Роза сизая (Rosa glauca)
5. Роза яблочная (Rosa regeliana)
6. Роза даурская (Rosa davurica)

Шиповник морщинистый — самый крупноплодный и сочный. По содержанию витамина С он  немного уступает другим витаминным видам, но благодаря обилию мякоти из него легче делать заготовки. Самый душистый и характерный аромат у шиповника коричного, он больше всего подходит для напитков. 

Высоковитаминные сорта шиповника: Витаминный ВНИВИ, Василий Иванович, Шпиль 
можно приобрести в Тимирязевской академии на плодовой станции.

Шиповниковая мука, шиповниковая каша по диете Ласкина, разработанный рацион на основе плодов шиповника для желающих набрать или сбросить вес — мы все время узнаем что-то необычное, убеждаясь, что интерес к шиповнику с годами растет.

Чем полезен шиповник

Кроме рекордного количества витамина С в плодах шиповника есть пектины, флавоноиды, минеральные вещества и микроэлементы. Детям он особенно полезен благодаря  высокому содержанию каротина — с ним они получат необходимый для роста и развития клеток витамин А. Витамины В_2, Е и каротиноиды усиливают регенерацию тканей, благоприятно влияют на углеводный обмен.

За полчаса до еды полезно пить настой шиповника всем. Особенно тем, кто с возрастом ощущает проблемы с пищеварением, но не в силах отказаться от жирной пищи. Настой мягко сокращает желчный пузырь, хорошо действует на  его работу и  снимает воспалительные процессы, выводит из организма излишки воды. 

При хранении и приготовлении шиповника витамин С в плодах не разрушается, поэтому он остается полезным всю зиму, в отличие от других продуктов. 

Для профилактики простудных заболеваний врачи уже давно рекомендуют пить настой шиповника. Но шведские ученые из университета Лунда (‘European Journal of Clinical Nutrition’, Lund University, Sweden) обнаружили еще несколько полезных свойств. Они ежедневно полтора месяца давали тучным пациентам пить 40 г настоя шиповника. Кровяное давление у добровольцев за это время снизилось на 3,5%, а уровень холестерина в крови — на 6%. Все участники эксперимента немного сбросили вес. Так что есть надежда, что шиповник поможет сократить риск сердечно-сосудистых заболеваний. 

Шиповник и препараты из шиповника имеют противопоказания, поэтому перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом. Так как шиповник повышает свертываемость крови, он противопоказан людям, страдающим тромбофлебитом, повышенным тромбообразованием, эндокардитом, сердечной недостаточностью и некоторыми другими заболеваниями сердца. Шиповник противопоказан при язве и гастрите.

Людям, страдающим гипертонией, нельзя употреблять спиртовую настойку шиповника. Гипотоникам, наоборот, не стоит употреблять отвары шиповника.

После употребления настоев, отваров и других препаратов шиповника необходимо тщательно ополаскивать рот водой, так как содержащиеся в шиповнике кислоты могут вызвать разрушение зубной эмали.

Плоды шиповника можно употреблять в пищу во время беременности, но после консультации с врачом. 

Плоды шиповника (роза ругоза)

Когда собирать плоды шиповника 

Собирают плоды не полной зрелости, а когда они еще твердые, блестящие, но уже ярко-красной или темно-оранжевой окраски. Для лучшей сохранности при сборе нужно оставлять плодоножку и цветоложе. Если собрать подмороженный шиповник, плоды будут мягкими,  легко раздавятся и быстро испортятся. Но если хочется получить сладковатый напиток, наоборот,  сбор лучше начинать во второй половине октября, плоды после заморозков менее кислые. Со взрослого куста можно заготовить 2-5 кг плодов. За день до сбора обмойте куст из шланга — перед заготовкой и сушкой плоды не моют.

1 октября — день Арины-шиповницы. Собранный в этот день шиповник считался наиболее полезным.

Как сушить и хранить шиповник в домашних условиях

Сушить собранные плоды в домашних условиях лучше сразу. Если такой возможности нет, рассыпьте их в один слой на пергаменте и оставьте в помещении с температурой не выше +15 °С.

Продолжительность сушки влияет на сохранность витамина С.  На открытом воздухе плоды сохнут плохо- они достаточно сочные, а осенью солнце не так жалует наши края теплом. В аэрогриле или специальной сушилке это тоже будет долго. Самый лучший способ — в духовке (занимает 8-10 часов). 

Плоды перебирают, удаляя испорченные, рассыпают на противень и ставят в духовку, нагретую до +40 °С на 2 часа. Затем температуру повышают до +60° C еще на  2 часа, и до конца сушки поддерживают +80 °С. Дверцу духовки  держат приоткрытой. После окончания сушки противень достают из духовки и оставляют плоды остывать. 

Хорошо высушенные плоды должны иметь буровато-красный цвет и блестящую морщинистую поверхность. Вкус — кисловато-сладкий, слегка вяжущий. Стенка плодов тонкая и хрупкая, находящиеся внутри семена должны хорошо отделяться от мякоти. 
Остывшие плоды перебирают и удаляют подгоревшие, обуглившиеся и недосушенные.  Отобранные плоды на 2-3 дня нужно поместить в герметичный пластиковый контейнер, чтобы влага перераспределилась от более увлажненных плодов к менее увлажненным. После этого плоды пересыпают в стеклянные банки с плотной крышкой и хранят в темном месте не больше двух лет.

Возможные вредители запасов шиповника

В любых запасах — мюсли, орехи, крупы, сухофрукты — иногда появляются непрошеные гости: фруктовая моль, розанный длиннохвостый семяед, мучнистые черви. Чтобы этого не произошло, храните сухофрукты в герметичной таре. «Бывалые» рекомендуют использовать  наволочки, полотняные мешочки и пергаментные пакеты из-под сахара. Так делали наши прабабушки, которые в глаза не видели стеклянную банку с герметичной крышкой. И, конечно, не запасайте продукты на годы, раз в полгода устраивайте ревизию и выбрасывайте зараженные продукты. Промойте кухонные шкафы, особенно тщательно — дверные петли и углы. На кухонных полках разложите саше с пеларгонией (геранью) или лавандой, апельсиновые корки и приклейте специальные антимольные пластины (не забывайте их заменять раз в полгода).

Как правильно заваривать шиповник

С лечебной целью используют отвары или настои шиповника. Для приготовления витаминных напитков можно использовать целые и измельченные плоды. Из целых  плодов витамины извлекутся не полностью и только из мякоти. Очень твердые и плотные плоды шиповника лучше размолоть в кофемолке или пропустить через мясорубку. Чтобы удалить семена и волоски можно разрезать каждый плод и удалять семечки ложкой, либо отварить плоды в небольшом количестве воды до мягкости и протереть через мелкое сито.

Для лучшего экстрагирования шиповник лучше измельчить в кофемолке или растолочь в ступке на небольшие кусочки. Главное, не переусердствовать — шиповниковая мука тяжело смачивается и превращается в густое тесто. 

Чтобы настой не прокисал, ягоды нужно ошпарить кипятком, а потом заваривать.Чем дольше напиток будет настаиваться, тем более концентрированным получится. Его можно подслащивать и разбавлять водой по вкусу.

Желательно не хранить настой шиповника больше двух суток без холодильника.

Плоды шиповника заливают в термосе кипяченой остывшей до 80 °С водой, оставляют на ночь, процеживают перед приемом. Если нравится прохладный напиток, вместо термоса можно использовать эмалированную кастрюльку с крышкой. Полстакана настоя пьют за полчаса до еды (200 г  целых ягод на 1 л воды;  4ст. ложки измельченных плодов на 1 л воды). Целые, незимельченные плоды шиповника заваривают на один прием, пьют вместо чая (2 ст. ложки ягод на 250 мл кипятка).

Витаминный отвар из плодов шиповника

Чтобы извлечь максимум пользы, шиповник лучше отварить. В эмалированной кастрюльке 1 ст. л. измельченных плодов заливают стаканом воды, накрывают крышкой (на свету аскорбиновая кислота окисляется), доводят до кипения и проваривают на среднем огне не более 10 минут. Отвар настаивают  около 3 часов,  перед приемом процеживают. Принимают по 1/4- 1/2 стакана 2-3 раза в день (за полчаса до еды). 

Что полезного можно приготовить из шиповника

«Сок» шиповника 

По сути — это отвар, но рецепт часто фигурирует в сборниках по лечебному питанию как сок. Свежие плоды промывают, обсушивают, освобождают от семян. Разваривают до мягкости в небольшом количестве воды. Взбивают в блендере, добавляют на 1 кг пюре 1 л воды и 0,5 стакана липового меда. Смесь доводят до кипения, процеживают, разливают в стерильные бутылки и закупоривают. Напиток можно хранить в в темном прохладном месте или на дверце холодильника.

Повидло из шиповника

Повидло из шиповника получается очень вкусным и красивым, его можно использовать для начинок, и как самостоятельный десерт. Свежие плоды шиповника перебрать, очистить от примесей, промыть, разрезать пополам и удалить семена и волоски. Поместить в кастрюлю, залить водой, чтобы она покрыла плоды, и варить на медленном огне до размягчения, откинуть на дуршлаг. Горячие плоды протереть через сито от шкурок. Часть пюре можно заморозить в формочках, чтобы зимой готовить напитки. Из другой  — приготовить вкусное повидло. Для этого массу процедить через мелкое сито и варить до готовности, добавив сахар (1:1). Выложить в подготовленные банки, накрыть крышками и пастеризовать в течение 20 минут. Банки закатать. (Шиповник 1 кг, сахар 700 г, вода 200 мл). 

Пастила из плодов шиповника

Очищенные от волосков и семян и отваренные плоды взбить с сахаром и яичным белком, разлить по формочкам, выстеленным пергаментом,  и испечь в духовке. Отсудить и выложить  в жестяную коробку из-под печенья. Вопрос о хранении обычно не стоит (1 кг подготовленных плодов, 800 г сахара, 1 яичный белок).

«Кофе» из семян шиповника

Горячие напитки из молотых семян — калины,  шиповника — очень полезны. По вкусу они напоминают желудевый кофе или напиток из цикория. 
Семена шиповника промыть от мякоти, просушить, прокалить в духовке до появления легкого орехового запаха при температуре +100 °С. Дать остыть. Хранить в темной стеклянной банке с герметичной крышкой. На одну кофейную чашку (150 мл) достаточно 1 ст. ложки измельченных семян. Сам напиток готовят как молотый кофе —  в турке.

Витаминное масло из шиповника

Из плодов шиповника получают масло, которое употребляют наружно при лечении трофических язв, экзем и других проблем с кожей. Это отличное ранозаживляющее средство домашней косметики, эффективно при сухости кожи. Несколько капель масла слегка втирают на очищенную от косметики кожу. Для его приготовления засушенные плоды нужно освободить от семян, смолоть мякоть в порошок и смешать с оливковым или растительным маслом (1 часть шиповника на 3 части масла). Настаивать в темной стеклянной емкости 2 недели, периодически встряхивая. Процедить, разлить по удобным небольшим флакончикам, хранить в дверце холодильника. 

Использовать шиповниковое масло можно и в пищу, просто добавляя в любые блюда. Это проверенное средство против зимнего авитаминоза.

состав, польза, полезные и лечебные свойства, противопоказания. Фотографии шиповника.

Шиповник: история и распространение, состав, польза, лечебные свойства, противопоказания. Целебные свойства масла шиповника. Фото шиповника.

Шиповник или дикая роза – это покрытый колючками кустарник или невысокое деревце с нежно-розовыми, красным, белыми, желтыми или малиновыми цветками. Плоды шиповника – это ложные ягоды с кислым вкусом и многочисленными семенами-орешками внутри, их окраска варьируется от красно-оранжевой до почти черной. Когда деревце зацветает, невозможно пройти мимо: благоухающий аромат и красота нежно-розовых цветков, которыми оно обильно покрывается, никого не оставляет равнодушным.

История, распространение и популярные сорта

Шиповник – один из самых первых кустарников, которые человек начал разводить в декоративных целях. Растение культивировалось на Ближнем Востоке, в Индии, Китае, Иране, в Средней Азии, Южной Европе и стал родоначальником многих сортов культурных роз.

В диком виде шиповник растет на полянах, оврагах, опушках лесов. Хорошо растение чувствует себя и в садах, и на участках рядом с домом. Деревца декоративных сортов высаживают в парках и скверах. Видов шиповника насчитывается более 300, а сортов – бесчисленное множество. Наиболее известные – это дикая роза Собачья, Прелестная, Блестящая, Майская, Душистая, Сизая, Иглистая, Морщинистая, Многоцветковая, Коричная.

Состав шиповника

Спелые плоды шиповника содержат пектины, флавоноиды, органические кислоты (лимонную и яблочную), сахара, эфирные масла, дубильные вещества, фитонциды, а по количеству и разнообразию витаминов превосходят многие другие лекарственные растения. Витамина С (аскорбиновой кислоты) в шиповнике больше, чем в смородине и цитрусовых, а по содержанию каротина эти маленькие красные ягодки опережают морковь, облепиху и хурму. Достаточно двух-трех плодиков, чтобы обеспечить организм суточной дозой аскорбиновой кислоты. Кроме этого, в спелых плодах много рутина (витамина Р), что укрепляет стенки капилляров, есть витамины группы В, токоферол и витамин К. Хватает в шиповнике и важных для здоровья микроэлементов – калия, кальция, меди, железа, магния, хрома, марганца и др.

Листья дикой розы содержат сапонины, катехины и фенолкарбоновые кислоты, а лепестки – органические кислоты, эфирные масла, антоцианы, гликозиды и дубильные вещества.

Польза и лечебные свойства шиповника

Чем полезен шиповник? Шиповник используется народными целителями на протяжении тысячелетий. Еще Авиценна описывал его успокаивающие, очищающие и противовоспалительные свойства. В средине века растение использовали для лечения ранений и восстановления после тяжелых эпидемий. А в России им снаряжали государственные экспедиции.

В лечебных целях применяются корни, листья, лепестки, свежие и высушенные плоды растения. Из лепестков шиповника делают розовое варенье, из свежих плодов готовят компоты, соки, витаминные сиропы и целебные настойки, а засушенные ягоды заваривают в виде чая.

Препараты на базе плодов шиповника оказывают общеукрепляющее, тонизирующее, противовоспалительное, ранозаживляющее, желчегонное, мочегонное, кровоостанавливающее, слабительное и антисклеротическое действие. А еще они стимулируют иммунитет, улучшают обмен веществ, укрепляют стенки сосудов, уничтожают болезнетворные бактерии и помогают при импотенции. Препараты на базе корней шиповника способствуют рассасыванию камней, обладают вяжущими, желчегонными и антисептическими свойствами.

В народной и традиционной медицине шиповник применяется для лечения множества недугов – почечнокаменной болезни, неврастении, авитаминоза, туберкулеза, ревматизма, расстройств мочеполовой системы, желудочно-кишечных и простудных заболеваний. Настой цветков и листьев дикой розы используется как болеутоляющее, противомикробное и желудочное средство. Сиропом шиповника лечат сбои в работе печени, болезни желчевыводящих путей, стоматит и другие заболевания полости рта. Чай из шиповника со смородиной и рябиной придает бодрости и поднимает тонус. Отвар корней помогает при ожогах, порезах и укусах мелких насекомых. А добавленный в ванну, он облегчит мышечные боли и снимет судороги.

Польза настоя из плодов шиповника

Особую ценность для народной медицины представляет настой из спелых ягод растения. Он повышает сопротивляемость организма к всевозможным инфекциям, обладает тонизирующим действием, улучшает работу печени. Кроме этого, настой из плодов шиповника останавливает кровотечения, усиливает выделение желчи, ускоряет заживление ран, обморожений и ожогов, он полезен при гипертонии и малокровии. При регулярном употреблении целебных напитков из шиповника пропадают головные боли, повышается устойчивость ко многим заболеваниям, ускоряется обмен веществ, заметно улучшается работоспособность.

Как правильно приготовить настой шиповника

На 1 л воды нужно взять 100 г сушеных плодов. Ягоды хорошо промывают, размягчают (чтобы отвар был более насыщенным) и заливают горячей водой – около 90°, (но не кипятком!) в термосе. Настаивают шиповник не менее 10 часов, а перед употреблением процеживают через марлю. Если нет термоса, подойдет кастрюля с толстыми стенками, только ее обязательно нужно хорошо укутать. Готовый настой принимают по полстакана (100 мл) 2-3 раза в день перед едой не более месяца. Можно заваривать ягоды шиповника с мятой, гвоздикой, корицей, а в готовый настой, если не нравится его кисловатый вкус, добавить немного меда. Этот способ заваривания шиповника позволяет сохранить максимум витаминов в готовом напитке.

Целебные свойства масла шиповника

Из высушенных семян шиповника добывают богатое жирными кислотами и витаминами масло; оно снимает воспаление, заживляет затягивающиеся раны (на свежие порезы и открытые раны его наносить не стоит), неглубокие трещины и шрамы, используется для лечения многих дерматологических проблем. Масло шиповника добавляют в кремы от растяжек и средства для ухода за волосами. Оно способствует регенерации слизистых оболочек и поврежденных тканей, разглаживает мелкие морщинки, предохраняет кожу от потери влаги. А эфирное масло шиповника добавляют в дорогую натуральную косметику для питания, увлажнения и омоложения кожи.

При приеме внутрь масло шиповника оказывает противовоспалительное действие, лечит заболевания пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, нормализует обменные процессы, стимулирует выработку необходимых организму гормонов.

Как сушить и хранить шиповник

Плоды шиповника собирают до наступления морозов (созревают они в сентябре-октябре), вдали от дорог и заводов, сушат, разложив тонким слоем на картоне – в хорошо проветриваемой комнате, на открытом воздухе, оберегая от солнца, или в духовке (сушилке, печи) при температуре не выше 90°. В итоге они получаются желтоватого или темно-красного цвета. Высушенные ягоды держат в стеклянной посуде, бумажных или тканевых мешочках. Хранятся они до 2-х лет.

Противопоказания к употреблению шиповника

Препараты на основе шиповника противопоказаны людям, страдающим нарушением кровообращения, при сердечной недостаточности, язве, гастрите и повышенной кислотности желудочного сока. С аккуратностью их следует принимать при заболеваниях почек, дерматологических проблемах, только по рекомендации врача – при тромбофлебитах, эндокардитах и тромбозах. Спиртовые настойки шиповника противопоказаны людям, страдающим гипертонией, а сладкие сиропы – диабетикам. Им можно употреблять только водный настой плодов растения, а вот гипотоникам и его принимать не рекомендуется. Настой шиповника может принести вред только в случае его постоянного неконтролируемого приема – более 2 литров в день. Настой из корней растения не следует принимать при проблемах с желчным пузырем, так как он тормозит выделение желчи.

Беременным женщинам и кормящим матерям препараты на основе шиповника не противопоказаны, они даже полезны как натуральное поливитаминное средство для поднятия иммунитета. Правда, с осторожностью следует относиться к сиропу шиповника из-за его высокой концентрации. Детям достаточно одного стакана настоя из плодов растения в день.

В народе шиповник называют «лекарем леса», и такое название вполне оправданно. В этом растении целебно все – от корней до лепестков. Вы не пожалеете, если поселите шиповник рядом со своим домом. Весной деревце будет радовать вас своим цветением, а осенью принесет душистые плоды, с целебными свойствами которых могут сравниться немногие дары природы.

Фотографии шиповника

Шиповник – одно из самых лучших во всех отношениях натуральных лекарств. Почаще готовьте целебные напитки из ягод дикой розы и пейте их на здоровье!

Алеся Мусиюк для сайта «f-Journal.Ru»

Шиповник – полезные свойства, состав и противопоказания (+ 17 фото)

Содержание статьи

Шиповник из семейства Розовые как важное поливитаминное и целебное растение системно применялся знаменитым Авиценной ещё в период зарождения основ медицинской науки. В XVI веке за антицинговые плоды этого куста купцы отдавали соболиные меха и атласные ткани. Однако сегодня современные учёные находят ещё более ценные свойства шиповника, способного бороться с самыми сложными болезнями человека.

Полезные свойства шиповника

Состав и калорийность

Плоды шиповника содержат (в 100 г): ^[1]

Калории 162 ККал

В таблице приводятся данные по дикому шиповнику, растущему в районе Великих Равнин (предгорного плато в США и Канаде), который очень богат витаминами Р, Е, К, флавоноидами, дубильными веществами, пектинами, каротиноидами. Среди витаминной группы особенно выделяется витамин С. По этому показателю плоды шиповника в 50 раз превосходят лимон, и в 10 раз – чёрную смородину.

Распространённые у нас шиповники майский, иглистый, Беггера, даурский, Федченко и др. тоже отличаются богатым витаминным составом и используются как лекарственное сырьё, однако в качестве источника ценных веществ не все виды растения (а их более 350) одинаково полезны. Красно- и белоцветковые виды содержат очень много аскорбиновой кислоты (иногда более 1000 мг на 100 г), а в розово- и особенно в жёлтоцветковых шиповниках её значительно меньше (хотя эти виды более богаты танинами).

Кроме того, концентрация ценных витаминов зависит от места произрастания кустарника. Румынские учёные в своём исследовании сравнивали 6 видов шиповника, собранного на разной высоте^[2]. Оказалось, что самое высокое содержание аскорбиновой кислоты было обнаружено в мякоти плодов кустов, растущих на уровне 807-830 метров. Даже вид с наименьшим количеством витамина С, взятый с высокогорья, содержал вдвое больше аскорбиновой кислоты, чем тот же вид, растущий ниже.

Лечебные свойства

В 2018 году вышло исследование, в котором рассматривалось традиционное применение шиповника и его фармакологический профайл на основе уже написанных ранее научных работ^[3]. Из приведённых материалов следует, что в разное время учёные обнаруживали противораковый, антиоксидантный, противовоспалительный эффекты ягод, экстракт которых оказывал терапевтическое воздействие и при артрите. В ряде других работ было установлено, что шиповник защищает печень, почки, кардиоваскулярную и нервную системы, а также, что он эффективен против бактерии H. Pylori, участвующей в развитии язвенной болезни.

А впервые целебные свойства шиповника начали использовать ещё античные, а за ними и средневековые врачеватели. Знаменитый арабский врач Авиценна тысячу лет назад маслом растения лечил воспаления глаз, дёсен и зубные болезни. Европейские средневековые медики настоянными на вине лепестками цветков избавляли от проблем ЖКТ и женских заболеваний. Смесь с растворённым в воде мёдом помогала им снимать высокую температуру у пациентов, а уксусные составы использовались для лечения инфицированных ран.

Как ранозаживляющее средство плоды шиповника и его лепестки применяли и в русско-турецких войнах, начиная, как минимум, с XVII века. Водными настойками лепестков пропитывали перевязочный материал, отваром плодов обрабатывали раны для предотвращения гангрены, а «свороборинную патоку» («свороборенником» в старину называли шиповник) пили для быстрого восстановления сил после ранения и лихорадки.

Эффективность шиповника здесь объясняется совокупным эффектом входящих в него составляющих. Изофлавоноиды и кемпферол проявляют мочегонный эффект, рутин в комбинации с витамином Р – капилляроукрепляющее, а кверцетин – выраженное кровоостанавливающее действие. Дубильные вещества, содержащиеся не только в плодах, но и в других частях растения, демонстрируют свои бактерицидные, противовоспалительные и вяжущие свойства.

Сегодня лепестки шиповника французского, также проявляющие вышеперечисленные свойства, входят в фармакопею ряда стран и могут включаться в терапии атеросклероза, гипертонии, язв, гастритов, колитов, дизентерии.

Использование в медицине

Шиповник повсеместно применяется и в качестве сырья для производства аскорбиновой кислоты, и в качестве основы разнообразных лекарственных препаратов:

• Такие средства как «Холосас», «Холемакс», «Холос» представляют собой водный экстракт плодов шиповника. Они назначаются как желчегонное при воспалениях печени и желчного пузыря (исключая формы холецистита с образованием камней).
• «Розанол» на основе масла шиповника обладает желчегонным, бактерицидным и спазмолитическим действием.
• Из богатого токоферолами и каротиноидами шрота ягод (отхода переработки плодов) создан масляный раствор «Каротолин», предназначенный для нормализации тканевого обмена при кожных поражениях, экземах, трофических язвах.
• Препарат Setarud (IMOD™), в состав которого, кроме экстракта шиповника собачьего, входят экстракты пижмы обыкновенной и крапивы двудомной, заявлен производителем как иммуномодулирующее средство. Есть данные о применении этого лекарства в лечении ВИЧ-инфицированных^[4].
• Сироп плодов шиповника может назначаться для улучшения аппетита и для профилактики авитаминоза.
• Плоды шиповника включены в состав микстуры противоастматической (по Траскову), которая предназначена для лечения бронхиальной астмы.

В народной медицине

Шиповник можно назвать одним из самых популярных природных составляющих, применяемых в народной медицине и самостоятельно, и в комбинации с другими компонентами. В давние времена считалось, что даже аромат шиповника способен обострять органы чувств, излечивать «холод нервов», избавлять от тяжести сердце и «горячить» мозг. Для избавления от головной боли препаратами шиповника смазывали лоб. Но если источник боли располагался в ухе, то с помощью плодов растения боролись также с «ушными червями» и звоном в голове.

В современной народной медицине сохранилась традиция лечить с помощью шиповника и лепестков его цвета заболевания сердца. Но, в целом, спектр применения различных частей этого растения очень широк:

• отвары плодов востребованы как желчегонное и потогонное средство, назначаемое в комбинации с мёдом при простудах, гипертонии, болезнях печени;
• варенье и сиропы из лепестков шиповника принимают как успокоительное;
• отвар патологических образований, которые поражают растение (их называют галлами), включают в терапию язв желудка и 12-перстной киши, лёгочного туберкулёза, малярии;
• толчённые семена растения, смешанные с квасцами, накладывают на раны для быстрого заживления;
• смолоподобное вещество, полученное из сгоревших веток шиповника, используют при лечении псориаза;
• вывареные ветви и листья растения назначаются целителями при дизентерии и болях в желудке, тифе, скарлатине, воспалениях почек, лёгочном туберкулёзе;
• отвар корней считается хорошим мочегонным и профилактическим средством, препятствующим образованию камней в мочевом пузыре.

Полезные свойства шиповника проявляются преимущественно благодаря полифенолам и витамину С в составе. Даже в листьях содержится до полутора процентов аскорбиновой кислоты. Этим обусловлены, в частности, антиоксидантный и антивоспалительный эффекты. Причём как эти, так и других целебные проявления выражены настолько ярко, что они закрепились в традиционных рецептах многих народов мира.

• Во Франции из лепестков шиповника галльского готовят противоглистные препараты, средства от геморроя и диареи.
• В Болгарии лепестками дамасской розы (ещё в древности выведенной из шиповников галльского и мускусного) лечат не только диарею и воспаления ЖКТ, но также ангины и поражения слизистых глаз.
• В Германии и Польше плоды растения используют при заболеваниях мочевого пузыря и почек.
• В русской народной медицине лепестковые препараты пьют при лёгочном туберкулёзе, холестериновой закупорке сосудов, неврастении. Этой целебной жидкостью также полощут горло и ротовую полость, порошком истолчённых лепестков присыпают язвы и рожистые воспаления, а перевязочный материал пропитывают лепестковым отваром шиповника собачьего для остановки кровотечения.
• В Центральной Азии лепестковое варенье едят для улучшения работы сердца и нервной системы.
• На территории Украины и Беларуси отваром веток лечат радикулит, ревматизм и кровавый понос.
• В народной медицине якутов из отвара листьев шиповника иглистого готовят мочегонное, а из отвара лиственных стеблей – средство от малярии.
• Некоторые коренные племена Северной Америки отваром корней шиповника нутканского лечат заболевания горла.

В целом, средствами на основе шиповника в народной медицине чаще всего восстанавливают работу органов пищеварения, останавливают кровотечения, стимулируют секреторную функцию щитовидной железы и надпочечников, снимают воспаление миндалин, прекращают рвоту и унимают икоту. Считается, что ежедневное употребление в пищу плодов шиповника (в дозировке примерно 2-2,5 г), согласно народным рецептам, должно усилить потенцию и отсрочить старение.

Как заварить шиповник правильно

Едва ли ни главное преимущества шиповника перед другими растениями – рекордное содержание витамина С в его плодах. Из европейских растений только первоцвет весенний опережает шиповник по этому показателю. Поскольку витамин С теряется при длительном воздействии высоких температур, возникает проблема того, как правильно заварить шиповник, чтобы сохранить в получившемся отваре максимальное количество L-аскорбиновой кислоты (биологически активного изомера).

В отсутствие кислорода L-аскорбиновая кислота способна выдержать нагревание свыше 100°С, не разрушаясь. То есть, если обращать внимание только на температуру, то один из традиционных способов достаточно длительного (15-20 минут) кипячения плодов шиповника с последующим настаиванием до 4 суток не должен сильно навредить аскорбиновой кислоте.

Однако, в таком способе, как минимум, не учитывается степень разрушительного воздействия кислорода. Недаром многие фитотерапевты советуют не измельчать шиповник перед завариванием, считая, что для снижения интенсивности окисления полезнее просто помять его, несколько раз проткнуть защитную кожицу зубочисткой или разрезать плод пополам. По той же причине фитотерапевты считают, что правильнее заваривать шиповник в закрытом термосе. Помимо этого, следует принимать во внимание и ряд дополнительных факторов, которые усложняют процедуру заваривания шиповника.

В одном из проектов учёные оценивали степень и скорость разрушения витамина С в воде разной температуры и при разных значениях меры кислотности (рН от 5 до 6,5)^[5]. В ходе эксперимента исследователи поддерживали постоянную температуру на отметках 60, 70, 80 и 90 градусов Цельсия в 30-минутном интервале. В результате было установлено, что важное значение имеет сразу несколько параметров:

1. 1 Температура. Независимо от величины рН при 90-градусном нагревании уже через 10 минут утрачивалось 15-20% витамина С. За тот же промежуток времени при 60-градусном нагревании воды, потери витамина С составили не более 5%.
2. 2 Уровень рН. Аскорбиновая кислота в большей степени подвержена термическому разложению при более высоких значениях рН. При рН воды 5 за 20 минут при нагревании до 60°С было потеряно примерно 5% витамина С, а при рН 6,5 за то же время при той же температуре нагрева – более 60%.
3. 3 Длительность нагревания. За полчаса процедуры при всех проверяемых в эксперименте температурах и значениях рН содержание аскорбиновой кислоты сократилось более чем на 50%. При этом, чем выше температура и рН, тем значительнее были потери, вплоть до почти полного исчезновения витамина. В целом, результаты показывали, что, при прочих равных, высокая температура для витамина С была менее разрушительной, чем большая продолжительность заваривания.

Но и это ещё не все сложности, поскольку соседство витамина с другими веществами тоже влияет на темпы разрушительных процессов. На идее замедления распада аскорбиновой кислоты с помощью чайных фенолов основана фитотерапевтическая традиция заваривать шиповник вместе с чайным листом. Считается, что потерю аскорбиновой кислоты ускоряют ионы железа и меди. Однако, когда они вступают во взаимодействие с чайным фенолом (а не с витамином С), то темпы потери аскорбиновой кислоты снижаются. Заваривание таких чайно-шиповниковых напитков – популярная и распространённая практика, но надо учитывать, что чайный кофеин мешает усвоению витамина С в организме. Поэтому «выигрыш» на одном этапе процесса оборачивается «проигрышем» на другом.

Если попробовать максимально учесть все перечисленные условия, то можно говорить о двух наиболее эффективных способах заваривания шиповника. В обоих случаях берётся 1 доля плодов растения на 10 долей воды. (Если отвар готовится для наружного применения, доля сырья увеличивается в 2-3 раза). Перед тем, как засыпать шиповник в термос, ягоды нужно помыть, очистить от «волосков» чашелистников, помять пальцами и проткнуть несколько раз зубочисткой. Сушёный шиповник можно раздробить на мелкие фракции. Термос лучше брать со стеклянной колбой, а воду – с низким уровнем рН. Далее в первом случае шиповник заливается водой в 90°С буквально на 10-15 минут. Во втором – 50-60-градусной водой на 20-30 минут. Независимо от способа, термос плотно закрывается, а отвар выпивается сразу после приготовления.

В восточной медицине

В Тибете, Индии, Китае шиповником лечат язвы желудка, болезни печени, и выводящих систем (почек, мочевого пузыря). Также тибетцы препаратами на основе плодов борются с атеросклерозом, неврастенией и туберкулёзом лёгких, а китайцы отвар и порошок корней растения применяют для выведения паразитов и активизации работы ЖКТ.

Под наименованием мэй-куэй-гуа в сборнике китайских целебных трав упоминается шиповник морщинистый, который воздействует на печень и селезёнку, способствуя активной циркуляции крови. Отваром его лепестков в традиционной медицине останавливают кровавую рвоту, лечат заболевания крови, накладывают вымоченные в мэй-куэй-гуа примочки для рассасывания гнойных нарывов. Кроме того, из лепестков заваривают целебный чай и делают настойку «Розовая роса».

В научных исследованиях

Американские учёные исследовали потенциал шиповника с точки зрения борьбы с раком молочной железы, а точнее с таким его типом как «трижды негативный». Этот тип рака очень сложно поддаётся лечению, поскольку у клеток в опухоли отсутствуют три рецептора, на которые обычно нацелены лекарственные препараты. И даже в случае ремиссии, у пациенток с таким заболеванием чаще встречаются рецидивы и выше уровень смертности в сравнении с другими типами рака груди.

Учёные проводили исследование в пробирке – на культуре клеток трижды негативного рака молочной железы. В качестве лечения они применяли экстракт шиповника в разных концентрациях. Самая высокая доза (1,0 мг/мл) снижала размножение патологических клеток на 50% и степень их подвижности – от 25 до 45%. Уменьшение концентрации приводило к снижению эффективности терапии. Дополнительные эксперименты позволили раскрыть механизм воздействия экстракта шиповника. Выяснилось, что он снижает количество двух ферментов, которые отвечают за рост болезнетворных клеток при таком типе рака груди.

Экстракт также усиливал способность «Доксорубицина» (препарата химиотерапии, который обычно применяют при раке молочной железы), тормозить размножение и снижать степень подвижности клеток. Есть мнение, что шиповник может быть эффективен в борьбе с раком простаты, но для получения подтверждений нужно проводить исследования^[6].

В экспериментах на мышах порошок шиповника демонстрировал способность предотвращать усугубление ожирения и замедлять развитие диабета 2-го типа, оказывая воздействие ещё на этапе предиабета, когда происходит нарушение толерантности к глюкозе. Кроме того, порошок заметно влиял на снижение уровня «плохого» холестерина в крови.

Исходя из этого, шведские учёные взялись проверить эффект шиповника на людях, страдающих от ожирения. В рандомизированном двойном слепом исследовании приняли участие 31 пациент с ожирением, но с нормальной толерантностью к глюкозе. В течение 6 недель они принимали напиток на основе порошка шиповника, а затем их вес, толерантность к глюкозе, кровяное давление, уровень жиров в крови и маркеры воспаления сравнили с теми же показателями у пациентов контрольной группы, которые не принимали напиток.

Результаты исследования продемонстрировали, что у группы, пьющей напиток из шиповника, значительно снизилось систолическое (верхнее) артериальное давление и общий уровень холестерина в плазме крови. Также снизился риск развития кардиоваскулярных заболеваний по шкале Рейнолдса (которая принимает во внимание множество факторов: пол, возраст, перенесённые заболевания, факт курения и др.). В то же время показатели веса, диастолического (нижнего) артериального давления, толерантности к глюкозе, уровня холестерина высокой плотности («хорошего»), триглицеридов и маркеров воспаления у представителей обеих групп не отличались.

Таким образом, учёные пришли к выводу, что ежедневное употребление 40 г порошка шиповника на протяжении 6 недель может значительно уменьшить риск появления сердечно-сосудистых заболеваний у людей с ожирением путём снижения верхнего давления и уровня холестерина в плазме крови.

Что касается различий в результатах исследований на мышах и на людях, то учёные объясняют это разностью дозировок. Порошок шиповника составлял практически 30% рациона грызунов, тогда как люди принимали всего 40 г/день. Именно высокая дозировка могла вызвать у мышей улучшение липидного профиля, снижение веса и т.д.^[7]

В рандомизированном двойном слепом исследовании изучали влияние порошка шиповника (Hyben Vital®), сделанного из семян и шкурок плодов, на старение клеток кожи и интенсивность появления морщин. В эксперименте принимали участие 34 человека возрастом от 35 до 65 лет с морщинами на лице типа «гусиные лапки». Эффект шиповника на протяжении 8-ми недель сравнивали с эффектом от известного средства против морщин (астаксантина).

С помощью специальной камеры Visioscan (прибора фиксирующего изменения в текстуре кожи), корнеометра (измерителя влажности кожи) и кутометра (прибора, измеряющего эластичность кожи) учёные получали информацию о соответствующих параметрах – морщинах, уровне увлажнения кожи и её эластичности, на старте, а затем через 4 и через 8 недель после начала эксперимента.

Также все участники сдали кровь для определяли продолжительности жизни клеток. Учёные изучали образцы крови на протяжении 5 недель и делали выводы на основе скорости разрушения эритроцитов, при котором гемоглобин попадает в плазму крови.

После окончания исследования у пациентов из обеих групп были зафиксированы значительные улучшения в состоянии кожи по всем параметрам (морщины, увлажнённость, эластичность). Образцы крови показали, что порошок шиповника увеличивал длительность жизни эритроцитов. Также в анкетах все участники выражали удовлетворённость от эффекта, который они получили.

Результаты позволили учёным сделать вывод, что употребление порошка шиповника (Hyben Vital®) улучшает состояние кожи во время старения. Обнаруженное стабилизирующее влияние этого препарата на мембраны эритроцитов может помочь в будущем увеличить длительность жизни клеток и таким образом замедлить старение кожи^[8].

Для похудения

Шиповник может проявить свой потенциал в программах, направленных на снижение лишнего веса. Сначала японские учёные проводили эксперименты на мышах, которые показали, что экстракт этих ягод способен тормозить набор веса и снижать количество висцерального жира. После этого обнадёживающие результаты побудили исследователей изучить влияние экстракта на человеческий организм.

В 12-недельном эксперименте принимали участие 32 человека (16 мужчин и 16 женщин) в стадии предожирения с индексом массы тела 25-30. Их поделили на 2 группы, одной из которых ежедневно давали таблетку плацебо, а другой – таблетку, которая содержала 100 мг экстракта шиповника. Учёные никак не вмешивались в диету пациентов, но учитывали её при подведении итогов. До, во время и после эксперимента участникам измеряли количество висцерального жира и общий процент содержания жира в организме. Также учитывали вес и индекс массы тела.

Результаты показали, что общий процент жира, количество висцерального жира, вес и индекс массы тела существенно снизились у группы людей, принимавших экстракт шиповника. Причём снижение наблюдалось, как по отношению к контрольной группе (принимавшей плацебо), так и по отношению к их собственным показателям на момент старта эксперимента. Кроме того, учёные отметили уменьшение количества подкожного жира на животе. Важно, что во время проведения исследования не было выявлено никаких побочных эффектов от препарата^[9].

В кулинарии

Плоды шиповника сегодня стали основой для варенья, повидла, компотов и киселей, конфет и мармелада, сладкого пюре, кваса, сиропа. Варенье также готовят из лепестков некоторых видов (шиповника коричного, морщинистого). Но вообще видов растения, имеющий кулинарное значение, значительно больше. К перерабатываемым для кулинарных целей видам относится шиповник собачий колючейший, даурский, яблочный, щитконосный, Альберта, Беггера, Федченко, Эйчисон и др. Плоды шиповника иглистого могут подаваться к столу и в сыром виде.

Из плодов шиповника и 11 видов трав в 1953 году в Югославии был создан популярный газированный безалкогольный напиток «Cockta», который некоторое время успешно конкурировал в стране с Кока-Колой. Рецепт напитка был настолько удачным, что в Польше под схожим наименованием «Polo Cockta» начали выпускать аналогичный продукт. После выделения Словении в отдельное государство газировку «Cockta» продолжили выпускать, а в 2019 году даже вышла его новая серия без содержания сахара.

Кроме того, шиповник нашёл своё применение и в алкогольных напитках. Из лепестков цветков делают ароматную наливку, а добавление в вино позволяет получить специфический пряный вкус. Также на основе плодов, листьев, орешков и цветков растения, в зависимости от вида, получают суррогаты чая и кофе.

В косметологии

Шиповник в косметологии – это почти универсальный продукт. В уходовых средствах десятков косметических брендов шиповник включается в состав натуральных шампуней, очищающих масел, защитных кремов, увлажняющих лосьонов, скрабов для тела, носочков для пилинга, средств против морщин и лифтинговых масок. В комплексе с прочими активными компонентами экстракты и вытяжки шиповника предлагают решение практически любой косметической проблемы.

Но косметический потенциал шиповника начали использовать ещё с незапамятных времён. Из цветочных масел шиповника в Древнем Египте готовили омолаживающий отвар для умывания. В античном мире их включали в состав духов, добавляли в воду при принятии ванны для смягчения кожи. А втирание лепестков цветов растения после банных процедур практиковали для устранения запаха пота. С того же времени сок плодов шиповника использовали и как действенное солнцезащитное средство.

Опасные свойства шиповника и противопоказания

Инструкции к препаратам шиповника в качестве противопоказаний указывают наличие у человека язв желудка и 12-перстной кишки (в фазе обострения), гастритов (из-за повышения кислотности желудка), а также индивидуальных аллергических реакций.

Поскольку шиповник повышает свёртываемость крови, его бесконтрольное употребление может создать предпосылки для проблем сердечно-сосудистой системы. А способность плодов растения стимулировать выработку желчи может привести к обострению желчекаменной болезни. Осторожнее с целебными ягодами надо быть и людям, принимающим препараты для снижения давления, так как сочетание с шиповником способно усиливать действие лекарства.

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде шиповника в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

Выбор и хранение

При покупке шиповника специалисты рекомендуют выбирать плоды окультуренного шиповника, которые считаются и более полезными, и более вкусными. Главное отличие от плодов дикого растения – размер. Дикий обычно заметно мельче, хотя и среди окультуренных растений можно выделить 2 сортовые группы:

• с более крупными плодами от 4 г, которые похожи на яблочки, покрытые плотной кожицей,
• с мелкими, до 4 г, плодами с тонкой кожицей.

Какой шиповник выбрать, покупатель обычно решает, исходя их собственных предпочтений, но следует учитывать, что из плодов первой группы получается отличное варенье, а из плодов второй – сушёные заготовки.

Покупателям рекомендуют обращать внимание и на форму «ягоды». Овальная вытянутая форма свойственна сортам с большим содержанием в плодах витаминов и микроэлементов.

Ещё одним признаком высокого содержания витамина С считаются направленные вперёд чашелистники (растительная «корона» на «макушке» плода). Если же чашелистники загнуты назад, и лепестки «короны» как бы лежат на боках плодов, значит, витамина С в шиповнике будет меньше.

В любом случае плоды должны быть спелыми. В нашей стране шиповник собирают, начиная примерно с октября, стремясь успеть до первых заморозков. Выбирают плоды тёмно-красного насыщенного цвета. Оранжевое пятно на кожице говорит о том, что шиповник ещё не дозрел.

Хранят свежесобранный шиповник не больше 5-7 дней. За это время нужно успеть либо использовать, либо высушить его. В сушёном виде при правильных условиях заготовки могут храниться до следующего урожая. «Правильными» считаются условия, при которых плоды уложены в дышащий холщовой мешок. Можно также хранить плоды в стеклянной банке, но тогда накрыть её следует марлей или мешковиной и поставить в тёмное место.

Сушить шиповник тоже следует в тёмном, прохладном и сухом помещении естественным образом до состояния ломкости (плод должен переламываться, если на него надавить). Чтобы плоды не заплесневели, их желательно периодически перемешивать. Мыть ягоды перед сушкой нельзя.

Противоречивую оценку вызывает метод сушки плодов в духовке. В этом варианте шиповник раскладывают на противень в один-два слоя, приоткрывают дверцу духового шкафа, чтобы выходила влага и на четверть часа устанавливают температуру около 80-90°С. После этого температуру опускают до 50-60°С и досушивают продукт ещё в течение 5-7 часов. Полученные таким образом ягоды даже в высушенном состоянии могут оставаться крупными и гладкими, но поскольку шиповник в духовке подвергается длительному воздействию высоких температур, вероятность сохранения в нём ценного витамина резко снижается.

Интересные факты

Шиповник (лат. Rōsa) – это естественный предок привычных нам садовых и магазинных роз. Нередко в ботанической литературе его «розой» и называют, хотя внешне шиповник обычно сильно отличается от «букетного» цветка. В наших краях он чаще всего выглядит как ветвистый многостебельный куст до 3 метров высотой. Но если растение живёт дольше своих обычных 30-50 лет, то оно может вырасти и в настоящее дерево. Так в Германии растёт 13-метровый шиповник собачий, которому не менее 400 лет (некоторые ботаники считают, что этому кусту около тысячи лет).

Древовидную форму с возрастом обычно приобретают и субтропические шиповники-лианы. Однако существуют и травоподобные виды (например, шиповник каролинский, арканзасский, листочковый), стебли которых из года в год не одревесневают. Но в суровом климате и на высокогорьях подобное же свойство возникает и у обычных шиповников.

Вообще существуют сотни видов этого растения и тысячи (если ни десятки тысяч) культурных сортов роз, выводимых людьми на протяжении всей истории. Поэтому не удивительно, что и в культуре роза-шиповник занимает одно из самых почётных мест.

В изобразительном и прикладном искусстве, народном творчестве, песнях, литературе он входит в число наиболее употребляемых мифопоэтических образов. У различных народов шиповник приобретал разный символизм, воплощая (в зависимости от культурно-религиозного контекста и исторического периода) любовь, красоту, милосердие, материнство, всепрощение, радость, тишину, тайну, смерть, стыд, мученичество, страдание, чувственную страсть, единство, закон, порядок и даже мужественность.

Очень распространён образ цветка шиповника в геральдике. Его изображали на гербах множества родов и населённых пунктов. Он часто становился национальным символом различных территориально-административных единиц: например, цветок шиповника иглистого и сегодня считается символом штата Альберта (Канада), а шиповник собачий – символом графства Хэмпшир (Англия).

С давних времён использовался шиповник и в некоторых народных обрядах. В южнославянской традиции при купании новорождённых для защиты детей их окружали колючими стеблями. А на Ивана Купала ветвями этого куста прикрывался хворост ритуального костра, посвящённого богу Яриле.

Народный календарь также отразил различные этапы годовых циклов развития почитаемого растения:

• 6 июня – день свобориного дерева – дата начала цветения шиповника и прихода лета. Срезанные в этот день колючие ветви должны были изгнать нечистую силу из дома, из собранных 6-го июня цветков готовили приворотное зелье, а водой с лепестками умывались, чтобы сохранить красоту.
• 1 октября – день Арины-шиповницы – дата начала сбора плодов – сорванные в этот период они считаются наиболее полезными.

Несмотря на то что плоды шиповника признаны ценным лекарственным сырьём, в некоторых странах объявлена война кустарнику. В частности, в Финляндии с июня 2019-го шиповник морщинистый уже нельзя продавать и импортировать, а через три года его нельзя будет и выращивать – до конца 2022 года владельцы частных хозяйств должны искоренить растение на принадлежащих им территориях.

Связано это с тем, что, постепенно разрастаясь, шиповник морщинистый начинает угрожать биологическому разнообразию и вредит распространению местных видов растений. При этом, в некоторых случаях заменить его просто нечем. Высаженный по обочинам кустарник идеально подходит для предотвращения эрозии дорожного покрытия, поскольку, в отличие от других растений, почти не боится солевой обработки шоссе.

К инициативе Финляндии планирует присоединится и Эстония, хотя ещё в 2017-ом за выращивание шиповника морщинистого в стране даже выплачивалось пособие. Те эстонцы, кто его уже получил, обязаны в течение 4-лет продолжать высаживать кустарник, хотя экологи и против сознательного распространения вредных инвазивных видов. Кроме этого, при введении запретительных мер возникает ещё и техническая сложность в том, чтобы отличить вредные гибриды шиповника от культурных сортов роз, выращенных на его основе. На сегодняшний день шиповник морщинистый в Эстонии ещё не внесён в список запрещённых растений, но на территориях песчаных пляжей с ним, вероятно, вскоре всё-таки начнут бороться. При этом местным видам шиповника ничего не грозит.

---

Несмотря на некоторые ограничения, тысячелетняя история применения шиповника в народной медицине и сегодня подтверждает его авторитет как эффективного лекарственного средства. А научные открытия последних лет предлагают совершенно новые возможности использования кустарника в борьбе с некоторыми онкологическими заболеваниями, сердечно-сосудистыми патологиями, диабетом, ожирением, а также проблемами ЖКТ и выделительных систем.

Источники информации

1. US National Nutrient Database, источник
2. L. Oprica, C. Bucsa, and M. M. Zamfirache. Ascorbic Acid Content of Rose Hip Fruit Depending on Altitude. Iran J Public Health. 2015 Jan; 44(1): 138–139, источник
3. Ayati Z., Amiri M.S., Ramezani M., Delshad E., Sahebkar A., Emami S.A. Phytochemistry, Traditional Uses and Pharmacological Profile of Rose Hip: A Review. Curr Pharm Des. 2018;24(35):4101-4124. DOI: 10.2174/1381612824666181010151849, источник
4. Paydary, K. Safety and efficacy of Setarud (IMOD™) among people living with HIV/AIDS: A review / K. Paydary, S. Emamzadeh-Fard, H.R.K. Khorshid, K. Kamali, S. SeyedAlinaghi, M. Mohraz // Recent Patents on Anti-Infective Drug Discovery. – 2012. – Vol. 7, No. 1. – P. 66-72.
5. Charles C. Ariahu, Diana K. Abashi, and Chiemela Enyinnaya Chinma. Kinetics of ascorbic acid loss during hot water blanching of fluted pumpkin (Telfairia occidentalis) leaves. J Food Sci Technol. 2011 Aug; 48(4): 454–459. doi: 10.1007/s13197-010-0123-0, источник
6. Cagle, Patrice & Martin, Patrick. (2017). Abstract 3477: Rosehip (Rosa canina) extracts prevent AKT-mediated cell proliferation and migration in triple negative breast cancer cells. Cancer Research. 77. 3477-3477. DOI: 10.1158/1538-7445.AM2017-3477, источник
7. U. Andersson, K. Berger, A. Högberg, M. Landin-Olsson, and C. Holm. Effects of rose hip intake on risk markers of type 2 diabetes and cardiovascular disease: a randomized, double-blind, cross-over investigation in obese persons. Eur J Clin Nutr. 2012 May; 66(5): 585–590. DOI: 10.1038/ejcn.2011.203, источник
8. L. Phetcharat, K. Wongsuphasawat, and K. Winther. The effectiveness of a standardized rose hip powder, containing seeds and shells of Rosa canina, on cell longevity, skin wrinkles, moisture, and elasticity. Clin Interv Aging. 2015; 10: 1849–1856.Published online 2015 Nov 19. DOI: 10.2147/CIA.S90092, источник
9. Akifumi Nagatomo, Norihisa Nishida, Ikuo Fukuhara, Akira Noro, Yoshimichi Kozai, Hisao Sato, and Yoichi Matsuura. Daily intake of rosehip extract decreases abdominal visceral fat in preobese subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Diabetes Metab Syndr Obes. 2015; 8: 147–156. Published online 2015 Mar 6. DOI: 10.2147/DMSO.S78623, источник

Перепечатка материалов

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Правила безопасности

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

9.8/10

Голосов: 33

Смотрите также свойства других ягод:

полезные, лечебные свойства и противопоказания. Рецепт настоя из неочищенных плодов

Добавить в закладки:

Шиповник издавна входит в набор народного целителя как растение, незаменимое для лечения множества различных недугов. Польза шиповника связана с его богатейшим химическим составом.

По — другому шиповник называют еще: дикой розой, чипорасом, шипчиком, терпигузкой.

Шиповник

Список болезней и осложнений, в борьбе с которыми шиповник способен оказать помощь впечатляет: гиповитаминоз и авитоминоз С и Р, острые и хронические инфекции, нефриты и атеросклероз, острые и хронические заболевания печени и кишечника, язва желудка, гемофилия, кровотечения, как мощное средство, адсорбирующее яды, радиоактивные вещества и антикоагулянты, для лечения гипертиреоза, пневмонии и бронхиальной астмы, холицеститов и гепатитов разных форм, стоматитов и гингивитов, пролежней, трофических язв, дерматозов и многих других, трудно поддающихся лечению традиционными методами хворей.

Активные вещества, входящие в состав шиповника содержат половину таблицы Менделеева. Тут и сахара и пектины, дубильные вещества и несколько видов органических кислот, фалавониды (квертицин, изоквертицин, рубиксантин, ликопин, астрагалин, гиперозид…), аскорбиновая кислота, витамины В1, В2,Р,К и РР, каротин, катехины, арумин, ксантофилл, витамин Е, соли железа, фосфора, марганца, кальция и магния. Чтобы не утомлять читателя, мы указали только часть из ценнейших микроэлементов — кирпичиков, из которых строится здоровый и полноценно работающий организм.

Шиповник — растение, представленное огромным количеством видов. Только на территории Украины произрастает порядка 40 видов этого ценного кустарника. В основном, сорта шиповника мало отличаются друг от друга, поэтому за основу в описании можно принять один из них, популярный в народе и в среде садоводов шиповник коричный (Rosa cinnamomea L.)

Краткое описание шиповника

Высокий (до 3м) многолетний кустарник. Относится к семейству розоцветных. Обладает мощной корневой системой. Корень шиповника уходит в землю вертикально, на глубину 2 — 3м. Горизонтальные корни имеют разветвленную структуру и длину от 5 до 40 см.

Стебли шиповника вертикальные, чаще дугообразные, в нижней части сплошь покрыты серповидными игольчатыми шипами. У главных побегов шипы редкие, на цветоносах — обильные. Ветви деревянистые, зеленые или красно — бурые.

Листья имеют спиралевидную форму, непарноперистые, с приросшими к черенку прилистниками, голые, иногда с немногочисленными волосками, зеленого или сизоватого оттенка, длиной 8 — 10см.

Цветы шиповника имеют правильную форму и собраны в метельчатые и щитковидные соцветия, иногда одиночные, обоеполые. Цвет лепестков белый или бело — розовый. Количество лепестков — 5. Длина чашелистиков — 20 — 25мм.

Плод шиповника — гипантий, оранжево — красного цвета, овальной формы, иногда шаровидный. Плоды образуются засчет разрастания цветоложа. Внутренние стенки у плода усеяны короткими, жесткими волосками. Цветет с конца мая по июль, плоды дозревают к сентябрю — октябрю.

Размножение шиповника проходит семенами, укорененными черенками и корневыми отпрысками. Искусственно шиповник размножают вегетативным путем.

Из семян шиповника получают ценнейшее масло, содержащее насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, токоферолы и каротиноиды. Масло шиповника применяется наружно, как эффективное средство для заживления ран, а также в стоматологии и многих кожных заболеваниях.

Настой шиповника используется как средство повышения иммунитета и улучшения деятельности сердечно — сосудистой системы.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Многие дары природы пользуются особенной популярностью у людей. Их используют в качестве продуктов питания, средств профилактики и коррекции самых разных недугов. Еще наши предки много лет назад обратили внимание на уникальные качества таких растительных культур, а сейчас их свойства были подтверждены на научном уровне – многочисленными исследованиями. Одним из самых известных лекарственных растений можно по праву назвать шиповник. Попробуем разобраться, какими лечебными свойствами обладает шиповник, а именно какую ценность для человека представляет корень и масло этой культуры, а также цветы.

Корень шиповника — лечебные свойства

Как показывает практика, чаще всего в терапевтических целях применяют плоды шиповника, однако корни данной культуры также обладают массой лекарственных свойств. Использование корней шиповника в лечебных целях обусловлено значительным количеством флавоноидов, катехинов, дубильных элементов и пр. Благодаря уникальному и сбалансированному составу корни шиповника могут использоваться в качестве бактерицидного и противовоспалительного лекарства, кроме того они способны оптимизировать процессы кровообращения, значительно улучшать выработку пищеварительных соков и синтез желчи, а также ускорять обменные процессы.

Правильное использование корней шиповника поможет справиться с рядом патологических состояний, представленных дизентерией и малярией, гипертонией и параличом. Потребление препаратов на их основе поспособствует лечению цистита, мышечных болей, судорог, слабости в ногах. Такие составы рекомендуют потреблять больным подагрой, а также пациентам с почечнокаменной и желчнокаменной болезнью.

В большей части случаев корни шиповника используют для приготовления отвара. Пятьдесят-шестьдесят грамм сухого измельченного сырья заливают тремястами-пятьюстами миллилитрами кипятка. Полученный состав следует разместить на огне, довести до кипения, а после проварить в течение четверти часа. Настаивайте такой отвар еще семь часов, далее процедите и пейте по пятьдесят-шестьдесят миллилитров примерно за два-три часа до трапезы.

Масло шиповника — лечебные свойства

Этот уникальный продукт природного происхождения характеризуется рядом целебных качеств. Он может применяться для внутреннего потребления, а также наноситься наружно – или сам по себе, или в сочетании с прочими маслами. Масло шиповника сочетают с кремами, добавляют в ванны, а также используют для микроклизм.

Такой состав способен активизировать процессы выработки желчи и пищеварительного сока, его советуют принимать при гастрите с низкой кислотностью и дискинезии.

Кроме того масло, полученное из семян шиповника, – это отличное средство для лечения всех сосудов в организме, так как этот продукт чистит сосуды от атеросклеротических бляшек и укрепляет их стенки. Потребление такого вещества помогает снизить количество «плохого» холестерина в организме, справиться с депрессивными состояниями, нормализовать сон и улучшить состояние иммунитета.

Масло шиповника – это уникальный адаптоген, который эффективно повышает защиту человека от различных инфекционных поражений и укрепляет организм при стрессах, физической и интеллектуальной нагрузке.

Нанесение масла шиповника помогает заживить самые разные раны, ожоги, язвенные поражения, пролежни, ссадины, снижая при этом интенсивность воспаления. Также такой состав способен сохранить высокую эластичность кожи, насытить ее питательными элементами и глубоко увлажнить. Его использование помогает предотвратить формирование заедов, растяжек, шрамов и рубцовых изменений кожи.

Цветы шиповника — лечебные свойства

Такое растительное сырье используется достаточно редко, по сравнению с плодами и корнями шиповника. Тем не менее, цветы данного растения также обладают массой лекарственных качеств. Они характеризуются достаточно сильным освежающим, детоксикационным и антибактериальным свойством. В их составе содержится также довольно много флавоноидов, которые признаны высокополезными окислителями натурального происхождения. Чай, заваренный на основе цветков шиповника, обладает сильными омолаживающими и регенерирующими качествами. Также такой напиток поможет устранить воспалительные процессы и справиться с болезненными ощущениями. Считается, что потребление такого чая поможет в короткие сроки устранить даже достаточно сильную головную боль.

Этот напиток имеет в своем составе значительное количество витаминов, представленных аскорбиновой кислотой, витаминами группы В, провитамином А, токоферолом и витамином К. Его потребление помогает улучшить иммунитет, справиться с простудными и вирусными заболеваниями, устранить насморк, сильный кашель и лихорадку. Также такой чай положительно скажется на функционировании нервной системы, и, как и прочие составы на основе шиповника, активизирует выработку пищеварительных соков.

Препараты из цветков шиповника оказывают отличное воздействие на функционирование сердечнососудистой системы, они предупреждают развитие ИБС, помогают предупредить инсульт и инфаркт и облегчить восстановление при таких состояниях.
Также такие составы принесут пользу при анемии, предупредят расстройства желудка и устранят несильный метеоризм.

Применяя препараты шиповника в терапевтических и профилактических целях нужно учитывать, что все они имеют противопоказания к потреблению.

Екатерина, www.сайт

P.S. В тексте употреблены некоторые формы свойственные устной речи.

Кустарник до 120-180 см высоты, с тонкими ветвями, покрытыми тонкими прямыми шипами, сидящими по два при основании листьев. Листья непарноперистые, состоящие из 5-7 овальных листочков. Цветки одиночные, розовые, с многочисленными тычинками и пестиками. Ложные плоды шаровидные, оранжево-красные, кисло-сладкого вкуса. Цветет с середины мая до июля. В качестве витаминного сырья в Центральном Черноземье используются плоды еще 13 видов шиповника.
Местонахождение. Встречается во всех областях.
Местообитание. Растет среди кустарников, в лесах, оврагах и около полей.
Используемая часть. Плоды.
Время сбора. Август — сентябрь.
Химический состав. Плоды шиповника содержат аскорбиновую кислоту, витамины В1, В2, РР и К. Кроме того, в мякоти плодов имеются флавоноловые гликозиды кемпферол и кверцетин, сахара, пектины, танины, органические кислоты, каротин, ликопин, рубиксантин. Семена содержат жирное масло; корни и листья богаты дубильными веществами.

Свойства шиповника

Шиповник является поливитаминным средством. Его плоды содержат витаминов во много раз больше чем апельсины и лимоны. Особенно много в шиповнике витамина С. Плоды шиповника входят в состав витаминных чаев № 1, 2, 3, 5, 6, 7, 8. Отвар, настой, экстракт, сироп из плодов шиповника обладают противоцинготным, противовоспалительным, желчегонным и диуретическим действием. Препараты шиповника регулируют деятельность желудочно-кишечного тракта, умеренно повышают секрецию желчи; мякоть плодов оказывает слабительное действие. Больший мочегонный эффект имеет настой из кожуры плодов. Настои из кожуры или целых плодов шиповника рекомендуют при почечнокаменной болезни как средство, способствующее рассыванию камней. Комплекс витаминов, содержащихся в шиповнике, предупреждает повышенную ломкость капилляров обладает слабым кровоостанавливающим действием, поэтому препараты шиповник назначают при геморрагическом диатезе, кровоточивости десен, носовых, легочных, почечных маточных кровотечения, различных инфекционных заболеваниях, в послеоперационном периоде, при переломах костей. В последние годы чистую аскорбиновую кислоту и препараты шиповника рекомендуют применять как антисклеротическое средство при повышенном содержании холестерина в крови, гипертонической болезни , стенокардии. Помимо плодов, используют настой из семян шиповника как диуретическое средство. Масло, полученное из семян шиповника обладает противовоспалительным, ранозаживляющим свойствами, и его назначают при язвенном колите , геморрое , трещинах сфинктера прямой кишки, ожогах, кожных заболеваниях. В народной медицине отвар цветков шиповника применяют для глазных ванночек при конъюнктивите, блефарите как противовоспалительное и успокаивающее средство. Корни шиповника содержат много дубильных веществ, поэтому отвар и спиртовую настойку из них используют при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта в качестве вяжущего и уменьшающего перистальтику кишечника средства. Отвар оказывает также мочегонное действие. Плоды шиповника применяют как заменитель порошка лакричного и алтейного корня при заделке пилюль. Они широко используются в кондитерской промышленности. Лепестки цветков шиповника идут на изготовление наливок, розовой воды.

Способы применения шиповника

1. 1 столовую ложку плодов залить 2 стаканами кипятка, прокипятить в течение 10 минут. Настоять в закрытой посуде в темном месте в течение 24 часов, процедить. Принимать по ½ стакана 2 раза в день перед едой.
2. 1 столовую ложку измельченных, очищенных плодов залить 2 стаканами кипятка, прокипятить в течение 10 минут, настоять в течение 2-3 часов, процедить. Принимать по ½ стакана 2-3 раза в день до еды.
3. Холосас (Cholosas) — сироп, приготовленные на сгущенном водном экстракте плодов шиповника и сахара. Принимать по 1 чайной ложке 2-3 раза в день при гепатите, холецистите, холангите. Курс лечения 3 недели.
4. 2 столовых ложки измельченных корней шиповнике залить 2 стаканами воды, довести до кипения, прокипятить в течение 15 минут, настоять в течение 2 часов, процедить. Принимать по ½ стакана 4 раза в день перед едой.
5. 10 г цветков залить 1 стаканом воды, довести до кипения, прокипятить в течение 15-20 минут, настоять, процедить. Применять для промывания глаз.

Шиповник по праву считается королем лекарственных растений. Этот уникальный кустарник и благоухающими цветами и небольшими красными плодами используется в народной медицине с незапамятных времен. Причем, полезными свойствами обладают не только его ягоды, но и лепестки цветов, корни, листья и даже стебли.

Чем полезен шиповник

Полезные свойства шиповника, в первую очередь, связаны с тем, что это растение содержит огромное количество витаминов, таких, как А, В, Е, К, Р и С. При этом в плодах некоторых видов этого растения концентрация аскорбиновой кислоты достигает 18%, что гораздо выше, чем у сладкого перца, лимона и . Кроме этого, в состав шиповника входят калий, кальций, железо, хром и молибден, фосфор и медь, марганец и кобальт, различные виды органических кислот, пектины и дубильные вещества, сахариды, эфирные масла, рубиксантин и ликопин. Поэтому неудивительно, что это растение является не только кладезем полезных веществ, так необходимых для каждого человека, но и обладает отменными лечебными свойствами, помогая избавиться от самых разнообразных недугов.

Лечебные свойства шиповника

Отвар из плодов шиповника помогает справиться с такими недугами, как малокровие и авитаминоз, язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Пить отвар также рекомендуется при простуде и всевозможных вирусных инфекциях, в том числе гриппе, ангине, малярии, коклюше, дифтерии и скарлатине.

Это уникальное растение незаменимо при лечении самых разнообразных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Так, настои из цветов шиповника помогают усилить секрецию поджелудочной железы, способствуют более полному усвоению пищи и повышению аппетита. Кроме этого, настой из цветов шиповника рекомендуется регулярно пить при почечных и печеночных колитах, вызванных образованием камней.

Отвары, настои и сиропы из шиповника помогают восстановить эластичность сосудов и укрепляют сердечную мышцу , поэтому данные лекарственные препараты незаменимы при инфарктах и инсультах, аритмии и атеросклерозе. Благодаря великолепным антибактериальным свойствам шиповник помогает восстановить природный баланс в организме после длительной болезни. Особенно, если в ходе лечения использовались сильнодействующие медикаментозные препарат, способные накапливаться в тканях и внутренних органах.

К достоинствам шиповника также стоит отнести его ранозаживляющие способности. Компрессы из отвара плодов этого растения помогают избавиться от гнойных поражений кожи, ожогов, язв, дерматита и псориаза. Кроме этого, благодаря огромному количеству витаминов ежедневное употребление зеленого чая с шиповником способствует сращиванию костей после переломов.

Не стоит упускать из виду и великолепные восстанавливающие свойства этого растения. Свежие плоды, сироп, варенье, чай, отвары и настои на его основе, введенные в ежедневный рацион, помогают преодолеть сонливость и усталость, и апатию. Чашка чая из лепестков шиповника вечером является залогом глубокого и здорового сна, а масло шиповника является великолепным косметическим средством, которое продлевает молодость кожи, возвращая ей упругость, шелковистость и бархатистость.

Рецепты применения шиповника в лечебных целях

Наибольшее количество полезных веществ и витаминов содержится в шиповнике во время его цветения. Поэтому тем, кто хочет заготовить впрок листья и цветы растения, следует это делать в конце мая либо первой половине июня. Корни и ветки, наоборот, лучше всего заготавливать поздней осенью, когда кустарник полностью сбросит листву. Что касается плодов, то полного созревания они достигают примерно в начале сентября, и этот период считается наиболее удачным для сбора столь полезного урожая.

Конечно, в наши дни практически в любой аптеке можно купить различные лекарства на основе шиповника, начиная от сиропа и заканчивая таблетками от кашля, которые содержат экстракт этого уникального растения. Однако тем, кто предпочитает самостоятельно готовить снадобье, необходимо знать, как правильно заваривать плоды шиповника , чтобы извлечь из них максимальную пользу для здоровья. В первую очередь, необходимо четко соблюдать пропорцию 1 к 10, которая в данном случае является оптимальной. Это означает, что на литр воды достаточно всего 100 г сухих плодов растения. При приготовлении отвара их необходимо залить холодной водой и дать постоять примерно 20-30 минут, после чего следует довести смесь до кипения на медленном огне и варить в течение получас, пока плоды не станут мягкими и не увеличатся в объеме. Однако сам отвар будет готов не раньше, чем через 3 часа, в течение которых он должен постоять под крышкой при комнатной температуре. Перед употреблением отвар необходимо процедить и при необходимости добавить по вкусу мед либо сахар.

Для приготовления настоя используются такие же пропорции плодов и воды. Различие лишь в том, что ягоду нужно не варить, а заливать кипятком. Для этих целей лучше всего использовать термос, так как время приготовления настоя составляет не менее 7-12 часов. Перед употреблением его также следует процедить, а ягоды, в которых еще содержится достаточно много полезных веществ, можно использовать в качестве десерта.

Корни и ветки шиповника, как правило, применяются для приготовления отваров, предназначенных для наружного использования. Пропорции в этом случае также сохраняются, однако процесс приготовления отвара занимает гораздо больше времени, так как вода в емкость во время варки должна уменьшиться в объеме практически вдвое. После этого отвар следует остудить при комнатной температуре и процедить. Что касается листьев и лепестков шиповника, то их чаще всего добавляют в чай. Одной чайной ложку сухих веществ на 500 мл кипятка вполне достаточно, чтобы получить вкусный и полезный напиток.

Можно ли пить шиповник при беременности

Не секрет, что во время беременности организм будущей мамы испытывает колоссальные нагрузки и нуждается в дополнительной подпитке. Речь идет не только о стабилизации работы всех органов, но и об укреплении иммунной системы женщины и ребенка. Одним из наиболее простых, дешевых и безопасных средств в данном случае является шиповник, которые содержит все необходимые микроэлементы для обеспечения правильного функционирования организма. Сегодня плоды и цветы шиповника активно используются в различных травяных сборах, которые рекомендуется регулярно применять беременным женщинам . Кроме этого, ягоды шиповника можно добавлять в чай, который обладает великолепными успокаивающими свойствами, а также способствует выводу из организма лишней жидкости и шлаков, которые зачастую приводят к отекам ног и лица у будущих мам.

Во времена правления Ивана Грозного плоды, корни, листья шиповника считались одними из самых полезных лекарственных средств. За сбором ягод тщательно следили, а чтобы с ними ничего не случилось, хранили в Кремле. Изготовленные на их основе лекарственные препараты, среди них – масло шиповника, стоили чрезвычайно дорого, и их нередко обменивали на драгоценности и меха.

К роду шиповника принадлежат вечнозелёные и листопадные кусты из семейства Розовые с прямыми или стелющимися по земле стеблями различной высоты и длины.

Сколько именно видов насчитывает род – ботаники не определились до сих пор. Учёные официально признают существование 140 видов этого растения. Отличаются данные и по количеству культурных сортов – числа колеблются от 10 до 50 тысяч. Что касается дикорастущих кустарников, то только в России численность составляет от 48 до 100 видов, причём многие из них являются эндемиками (растут лишь на определённой территории).

Растение шиповник можно встретить в субтропической и умеренной зонах Северного полушария, иногда – в горах тропических широт, а морозостойкие виды растут недалеко от полярного круга. Наиболее благоприятные условия для роста растения – на территории от Средиземного моря до Гималаев. В Европе больше всего кустов можно обнаружить:

• в Карпатах – на территории Украины 51 из 71 видов растёт в горах;
• на Кавказе – 44 вида;
• в европейской части России – 45 видов.

Дикий шиповник хорошо переносит засуху, морозы, нетребователен к грунту. Растёт лишь в слишком сухой или переувлажненной земле. Наибольший урожай дают виды, что произрастают на суглинистой с умеренной влажностью почве.

Описание

В дикой природе описание шиповника тяжело дать на основе одного вида. Обычно он являет собой многостебельный куст высотой от 30 см до 3 метров. При этом высота и длина одного вида может разительно отличаться в зависимости от условий, в которых они растут: высота может колебаться от 15 до 25 см и от 8 до 19 м в длину.

Продолжительность жизни куста в среднем составляет от 30 до 50 лет, но нередко встречаются растения, чей возраст насчитывает несколько сотен лет, что дало им возможность вырасти до размеров настоящего дерева. Так, возраст самой старой розы этого вида по разным оценкам колеблется от 400 до 1 тыс. лет, растёт она на территории Хильдесхаймского собора в Германии. Куст имеет высоту около 13 метров, а диаметр ствола у поверхности земли достигает 50 см.

Что касается самого большого представителя вида, то им является растущий в субтропической зоне штата Аризоны лиана Бэнкс, обхват ствола которой составляет 3,7 метра, а она занимает около 750 м2. Весной по самым скромным подсчётам на ней расцветает около 200 тыс. роз.

Корень шиповника состоит из многих отростков, меньшая часть которых уходит до пяти метров в землю, большая – находится на глубине от 15 до 40 см, занимая при этом вокруг растения площадь около полутора метров.

Нередко корень шиповника можно увидеть и на поверхности: он образует побеги, из которых появляется новое растение. При этом корень шиповника из-под земли обычно появляется не один, а потому куст разрастается чрезвычайно быстро и за непродолжительное время формирует густые заросли.

На ветках и побегах куста расположено огромное количество мелких тонких острых шипов. Ветви обычно или прямостоячие, или изгибаются вниз. Интересно, что ветка, как и корень шиповника, образует многочисленные вегетативные побеги, из которых появляются стволики, увеличивая размеры куста. Листья шиповника сложные, на одном черешке друг напротив друга расположено от пяти до семи небольших матовых светло-зелёных листочков овальной формы.

Цветение

В умеренных широтах куст цветёт с мая по июнь около двадцати дней (в субтропической зоне цветёт почти непрерывно), при этом каждый цветок шиповника живёт не более двух суток. По виду он напоминает розу, но в отличие от неё, имеет лишь пять-семь лепестков.

В зависимости от вида диаметр цветка составляет от 1,5 до 10 см в диаметре и может располагаться как отдельно, так и находиться в соцветии сразу с несколькими цветками. Пахнут они обычно очень приятно, но иногда встречаются и растения со зловонным запахом.

Каждый цветок содержит огромное количество пестиков и тычинок. Прежде всего вскрываются более короткие тычинки (они находятся ближе к центру цветка), затем длинные. Сначала происходит перекрёстное опыление (с цветка на цветок) – в данном случае пыльцу переносят пчёлы, шмели, бабочки и другие насекомые. Затем, на завершающем этапе, происходит самоопыление: когда пестики внутри цветка выбрасывают пыльцу, раскрывшиеся наружные тычинки наклоняются к рыльцам.

Плоды

Плоды появляются у растения обычно в трёхлетнем возрасте, плодоносит растение ежегодно, но обильные урожаи можно собрать раз в 3-5 лет. В умеренных широтах плоды шиповника созревают в конце лета – начале осени.

Ягоды шиповника в зависимости от вида могут иметь овальную или круглую форму диаметром от 1 до 1,5 см. Из-за высокого содержания каротина для растения характерна красная или оранжевая окраска, иногда встречается плод чёрного цвета. Внутри оболочки (у одних видов она мясистая, у других – суховатая) плоды шиповника имеют огромное количество маленьких волосистых орешков – семена.

В каждом орешке находится по одному семени с тонкой кожурой и крупным зародышем. Несмотря на то, что молодой куст из семян проклюнуться вполне может, размножение растения этим методом считается самым трудным, поскольку прорастают семена долго (поэтому многие советуют использовать черенки, проростки, корень шиповника). Перед посадкой они нуждаются в продолжительном периоде покоя.

Для ускорения прорастания, длительное время им нужно обеспечивать определённую температуру, а всходят семена лишь на второй или даже на третий год.

Несмотря на сложность получения шиповника из семян, для растений этот метод является великолепной возможностью продолжить свой род и заселить новую территорию. Ягоды шиповника имеют яркую оболочку, привлекающую самых разнообразных зверей (лисиц, зайцев, грызунов) и птиц, которые поедают их, а через некоторое время не перевариваемые семена возвращаются на землю вместе с экскрементами.

Не менее интересный способ размножения из семян у куста морщинистого, что растёт вдоль берегов рек: опавшие плоды шиповника плывут по реке до тех пор, пока не пристанут к берегу, после чего они пускают корни (присущий ягодам восковой налёт не даёт семенам промокнуть).

Применение

Полезные лечебные свойства шиповника используют в медицине, косметологии, в озеленении и украшении улиц, парков, скверов. Плоды растения являются основным источником растительного сырья для витаминных фабрик, которые изготавливают из них аскорбиновую кислоту, масло шиповника, холосас и другие лекарства. В косметологии широко применяют масло шиповника, изготовляя лечебные косметические средства.

В ход идёт всё – плоды, корни, стебли, листья, ветви, цветки, семена шиповника. Прежде всего чрезвычайно полезным растение делает содержащийся в нём витамин С: в ягодах шиповника его в пятьдесят раз больше, чем в апельсинах и лимонах. Лепестки, корни, стебли содержат органические кислоты, сахар, дубильные вещества и один их самых ценных компонентов – эфирное масло шиповника.

Из них люди издавна готовят отвар шиповника, варят компот, кисель, варенье, делают мармелад. Полезен отвар шиповника и для кожи: его лечебные свойства благоприятно действуют на жирную кожу, а также предотвращают появление морщин. Сиропы, отвар шиповника прежде всего используют для лечения и профилактики болезней, что были вызваны нехваткой витамина С, а также при малокровии и истощении.

Лечебное масло шиповника, получаемое из семян, нередко используют как ранозаживляющее средство, смазывая дерматиты и ожоги, трофические язвы. Отвар шиповника семян, используя как противовоспалительное средство, пьют при диарее, мочекаменной болезни.

Отвар шиповника нередко используют для профилактики и при лечении болезней желудочно-кишечного тракта (печени, язвы желудка, жёлчного пузыря), повышенного кровяного давления, простуды, гриппа, кашля, аллергии. Свои лечебные и полезные свойства отвар шиповника проявляет и при беременности: содержащиеся в плодах витамины повышают иммунитет и избавляют от необходимости покупать искусственные препараты (правда, очень важно не злоупотреблять настоями).

Изготовленное из лепестков эфирное масло шиповника является самым дорогим из эфирных масел: на изготовление одного литра уходит около 3 тыс. кг лепестков, а после перегонки остаётся розовая вода, которую также можно использовать. Масло шиповника и его составные используют при изготовлении различных косметических средств – духов, помад, эссенций.

Эфирное масло шиповника используют не только в косметологии: кроме изготовления дорогих косметических средств и лекарств, им ароматизируют ликёры, вина, кондитерские изделия. Полученное масло шиповника из семян куста собачьего используют для изготовления олифы. Используют полезное эфирное масло шиповника и в лечебных целях, применяя при ангине, гнойных воспалениях, бронхиальной астме, а также изготавливая капли, мази, пластыри.

Противопоказания

Несмотря на все полезные и лечебные свойства шиповника, перед тем как начать лечение народными методами (пить отвар шиповника из плодов, семян, корней), нужно посоветоваться с врачом, особенно при таких заболеваниях, как гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Также нельзя им злоупотреблять при беременности: передозировка аскорбиновой кислотой может свести на нет все полезные особенности растения и привести к выкидышу.

Поскольку отвар шиповника содержит очень много витамина С, для того, чтобы не истончалась зубная эмаль, стоматологи рекомендуют его пить через соломинку, после чего рекомендуют прополоскать рот.

Из-за большого количества витамина К, который увеличивает свёртываемость крови, изготовленные на основе шиповника лекарства ни в коем случае нельзя применять при дистрофической стадии сердечной недостаточности, эндокардите и тромбофлебите.

Несмотря на полезные и лечебные свойства шиповника, постоянно принимать изготовленные из него настои нельзя: отвар плодов может негативно повлиять на печень, вызвав её воспаление, а приготовленный из корней настой при длительном употреблении вызовет запор, а поджелудочная железа станет меньше вырабатывать инсулина.

Рекомендуем также

Чем полезен шиповник для почек. Лечебные свойства шиповника для печени

Содержание

Полезные свойства шиповника, или розы дикой, были замечены давно. В Древней Греции его применяли как средство от укусов собак. Более двух тысяч лет назад «отец медицины» Гиппократ установил, чем полезен шиповник: это хорошее противовоспалительное средство. На практике как лекарство он применял плоды кустарника. Во времена Средневековья ценили лечебный эффект шиповника при кровохарканье. Авиценна был убежден в лечебных свойствах шиповника для печени и желудка.

Польза шиповника для почек

Шиповник от почек применяется при:

• боли в почках;
• почечнокаменной болезни;
• воспалении почек;
• атонии почек;
• пиелонефрите;
• раке почки.

Шиповник наиболее известен как средство, способствующее расщеплению камней в почках. Для этого используют корни или плоды шиповника.

Из корней шиповника готовят отвар. Лечебное средство принимают теплым по трети стакана 3 раза в день. Продолжительность курса — 1–2 недели.

Простое средство для чистки почек — чай из плодов. Его настаивают в термосе около 12 часов, потом употребляют 2–3 раза в день после приема пищи. Можно для подслащения добавить сироп шиповника или мед.

Весной для почек и организма полезным будет мультивитаминный чай из плодов шиповника, сухофруктов и ягод (рябина, брусника, черная смородина).

Есть множество рецептов с плодами шиповника при почечнокаменной болезни. В состав лекарственного средства, кроме шиповника, могут входить и другие компоненты с полезными свойствами.

При почечнокаменной болезни поможет средство на основе сока лимона, настоя плодов шиповника и меда. По 200 г жидкости и 200 г меда варят в закрытой посуде на водяной бане 20–40 минут. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

Для мочегонного эффекта при нефролитиазе употребляют средство на основе почек черной смородины и настоя плодов шиповника. Также настой плодов кустарника, в зависимости от рецепта, сочетают с семенами дыни, дикой моркови, травой полевого хвоща, корой осины, цветками терна.

Средство, благотворно влияющее на почки и печень, а также ЖКТ, селезенку, ‒ исцеляющий биостимулятор, приготовленный на основе плодов шиповника, сухофруктов, орехов и меда. Для его приготовления нужно по 100 г:

• плодов шиповника без семян;
• кураги;
• высушенных ягод смородины черной;
• орехов лещины;
• кедровых орехов;
• грецких орехов;
• миндаля;
• чернослива;
• изюма;
• очищенных высушенных тыквенных семян.

Компоненты перемешивают и пропускают несколько раз через мясорубку. Добавив 1 кг меда, все перемешивают до однородной кашицы. Готовое средство принимают по 1–2 ст. л. 3 раза в день за 40 минут до или после обеда. Запивают смесь настоем плодов шиповника или боярышника.

Очищение печени с шиповником

Шиповник оказывает лечебные свойства для печени при таких заболеваниях:

• болезнь Боткина;
• гепатит;
• цирроз печени;
• печеночные колики;
• закупорка протоков печени;
• рак печени.

Шиповник — достаточно мягкое средство, использующееся для очистки печени. Перед началом такой процедуры нужно сделать УЗИ и получить консультацию специалиста.

Для очистки печени готовят средство на основе настоя плодов шиповника и сорбита. Пьют утром натощак. Сначала — настой с сорбитом, а через 20 минут — чистый. Завтракать можно только через 45 минут. В это время нужно полежать, приложив грелку к правому боку.

Завтрак должен быть легким: фрукты или овощной салат, орехи, настой из малиновых листьев, смородины и шиповника. Разрешается съесть кусочек подсушенного хлеба. Дополнением такой методики очищения должна быть активная зарядка.

Очищение печени таким методом нужно проводить через день в шесть подходов. Повторная процедура возможна через месяц.

При болезнях печени настой шиповника употребляют в чистом виде или с добавлением других лекарственных трав (череда, цикорий, зверобой, шалфей, полынь, бессмертник).

Текущий рейтинг: 3.93 из 5.    Количество голосов: 5470

Шиповник — лечебные свойства и противопоказания

Rosa canina — Дикая роза — Роза собачья

Шиповник — многолетний кустарник из семейства розоцветных, может достигать в высоту более 1-1,5 м. Его стебли и листья, как и у других видов шиповника, покрыты небольшими острыми колючками. Старые стебли деревянистые и прямостоячие, молодые ветки гибкие, поникающие, кора имеет зеленовато-красный оттенок, но без сизого налета, как у других видов шиповника.

Листья черешковые, непарноперистые, очередные, состоят из 5-7 небольших овальных листочков с прилистниками, их край мелкопильчатый.

Цветет шиповник в июле, цветки одиночные или формируют небольшую кисть, бледно-розовые, с яркими желтыми тычинками. Из цветоложа в течение лета развивается небольшой овальный плод оранжево-красного цвета, содержащий множество семян — желтых волосистых орешков, созревающих в августе — сентябре.

Места произрастания

Шиповник встречается в хвойных, смешанных и лиственных лесах, на лесных полянах, вдоль ручьев, по берегам озер, может образовывать густые заросли. Его также используют в качестве живых изгородей в садово-парковом хозяйстве.

Лечебные свойства шиповника

Лечебные свойства шиповника известны очень давно. Цветки и листья растения заготавливают в период цветения, корни — поздней осенью. Срок годности высушенных корней — 2 года, цветков и листьев — 1 год. Из семян шиповника также получают масло, богатое витаминами А и Е, которое в дальнейшем используется как средство, улучшающее эпителизацию, заживление язв, ран, эрозий слизистых оболочек и кожи. Препараты из шиповника применяют для лечения простудных заболеваний, мочекаменной болезни, нарушений обмена веществ, для улучшения работы сердца и сосудов, органов пищеварения, как желчегонное средство.

Кроме того, плоды шиповника чрезвычайно богаты микроэлементами и витаминами, биологически активными веществами, улучшающими состав крови, снижающими содержание в ней холестерина, активизирующими процессы кроветворения и нормализующими ее свертываемость. Установлено, что по содержанию витамина С шиповник собачий в 50 раз превосходит лимон и в 10 раз — черную смородину, поэтому его широко используют при гиповитаминозах, повышенной кровоточивости десен, кровотечениях, для повышения иммунитета, активизации работы надпочечников и других желез внутренней секреции.

Применение

Чай из плодов шиповника приятен на вкус и полезен как средство для профилактики простудных и инфекционных заболеваний в холодное время года, источник витаминов и микроэлементов — в том числе и железа, а также для улучшения обмена веществ у ослабленных больных, детей, пожилых людей, беременных женщин. Плоды шиповника используются для приготовления отваров, настоев, сиропов, экстрактов. Их назначают для лечения анемии, гиповитаминоза, нарушенных процессов кроветворения и свертываемости крови, как противосклеротическое и желчегонное средство, а также для выведения шлаков и токсинов из организма при лечении сильнодействующими препаратами, химио- и лучевой терапии.

Отвар из листьев и молодых ветвей используют для приема внутрь как вяжущее средство при диарее, колитах, тошноте, изжоге, наружно — в виде компрессов и ванн при подагре, ревматических заболеваниях, остеохондрозе, фибромиалгии, межрёберной невралгии. Масло из шиповника принимают внутрь при лечении эзофагитов, эрозивных гастритов,  язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также как источник витаминов А и Е, в составе клизм его используют для лечения неспецифического язвенного колита, трещин прямой кишки, в виде мази и примочек — при трофических язвах,   трещинах   сосков у кормящих женщин, дерматозах, пролежнях.

Рецепты

В качестве средства для повышения иммунитета, улучшения обмена веществ, при гиповитаминозах, упадке сил, в период восстановления после болезни: 10 г измельченных плодов шиповника залить 300 мл кипятка, выдержать на слабом огне 5-7 мин, остудить, процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день после еды.

При заболеваниях суставов, атеросклерозе, гипертонической болезни, подагре, сахарном диабете: 70 г измельченных корней шиповника залить 0,7 л кипятка, выдержать на слабом огне 15 мин, дать настояться 4-5 ч, процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза вдень.

Противопоказания к применению шиповника

Препараты шиповника следует аккуратно принимать лицам с индивидуальной непереносимостью, склонности к тромбозам, тромбофлебиту, язвенной болезни, гипертонии. Каких либо прямых противопоказаний нет.

Видео: Шиповник — применение и противопоказания

Из серии: Лекарственные травы и растения

видов применения, преимущества, побочные эффекты, дозы, меры предосторожности и предупреждения

Аккая А., Орнек З. и Калели С. Профессиональная астма, тесты на эозинофилы и кожные уколы, а также значения общего IgE в сыворотке у рабочих завода по производству розового масла. Азиатский Pac.J Allergy Immunol 2004; 22 (2-3): 103-108. Просмотреть аннотацию.

Basim, E. и Basim, H. Антибактериальная активность эфирного масла Rosa damascena. Фитотерапия 2003; 74 (4): 394-396. Просмотреть аннотацию.

Бисвас, Н.Р., Гупта, С. К., Дас, Г. К., Кумар, Н., Монгре, П. К., Халдар, Д., и Бери, С. Оценка глазных капель Ophthacare — травяного препарата для лечения различных офтальмологических заболеваний. Фитотер.Рес. 2001; 15 (7): 618-620. Просмотреть аннотацию.

Cho, EJ, Yokozawa, T., Rhyu, DY, Kim, SC, Shibahara, N., and Park, JC Исследование ингибирующего действия корейских лекарственных растений и их основных соединений на 1,1-дифенил-2 -пикрилгидразильный радикал. Фитомедицина. 2003; 10 (6-7): 544-551.Просмотреть аннотацию.

Chrubasik, C., Duke, R.K., и Chrubasik, S. Доказательства клинической эффективности шиповника и семян: систематический обзор. Phytother Res 2006; 20 (1): 1-3. Просмотреть аннотацию.

Даэлс-Ракотоарисон, Д.А., Грессье, Б., Тротин, Ф., Брюне, К., Люкс, М., Дайн, Т., Байлеул, Ф., Казин, М., и Казин, Дж. К. Эффекты Розы экстракт плодов canina при респираторном взрыве нейтрофилов. Фитотер.Рес. 2002; 16 (2): 157-161. Просмотреть аннотацию.

Демир, А.У., Каракая, Г., и Kalyoncu, A. F. Симптомы аллергии и иммунный ответ IgE на розу: профессиональное и экологическое заболевание. Аллергия 2002; 57 (10): 936-939. Просмотреть аннотацию.

Душкин М.И., Зыков А.А., Пивоварова Е.Н. Влияние природных полифенольных соединений на окислительную модификацию липопротеинов низкой плотности. Биулл.Эксп.Биол Мед 1993; 116 (10): 393-395. Просмотреть аннотацию.

Гурбуз И., Устун О., Ешилада Э., Сезик Э. и Куцал О. Противояльцерогенная активность некоторых растений, используемых в качестве народных средств в Турции.Журнал Этнофармакол 2003; 88 (1): 93-97. Просмотреть аннотацию.

Хорнеро-Мендес, Д. и Мингес-Москера, М. И. Каротиноидные пигменты в бедрах Rosa mosqueta, альтернативный источник каротиноидов для пищевых продуктов. J. Agric Food Chem, 2000; 48 (3): 825-828. Просмотреть аннотацию.

Hsieh, TC, Lu, X., Guo, J., Xiong, W., Kunicki, J., Darzynkiewicz, Z., and Wu, JM Влияние травяного препарата Equiguard на гормонорезистентную и гормонорезистентную карциному простаты клетки: механистические исследования. Int.J.Oncol. 2002; 20 (4): 681-689.Просмотреть аннотацию.

Janse, van Rensburg, Erasmus, E., Loots, DT, Oosthuizen, W., Jerling, JC, Kruger, HS, Louw, R., Brits, M., and van der Westhuizen, FH. Исследование контролируемого кормления увеличивает антиоксидантную способность плазмы и окислительно-восстановительное состояние глутатиона. Eur J Nutr 2005; 44 (7): 452-457. Просмотреть аннотацию.

Йоханссон, М.Л., Нобаек, С., Берггрен, А., Найман, М., Бьорк, И., Арне, С., Джеппссон, Б., и Молин, Г. Выживание Lactobacillus plantarum DSM 9843 (299v) и влияние на содержание короткоцепочечных жирных кислот в фекалиях после приема напитка из шиповника с ферментированным овсом.Int.J. Food Microbiol. 6-30-1998; 42 (1-2): 29-38. Просмотреть аннотацию.

Каракая, Г. и Калёнку, А. Ф. Случай анафилаксии из-за проглатывания пыльцы роз. Аллергол. Иммунопатол. (Мадр.) 2003; 31 (2): 91-93. Просмотреть аннотацию.

Касивада, Ю., Ван, Х. К., Нагао, Т., Китанака, С., Ясуда, И., Фудзиока, Т., Ямагиши, Т., Косентино, Л. М., Кодзука, М., Окабе, Х., Икеширо, Ю., Ху, С. К., Йе, Э., и Ли, К. Х., средства против СПИДа. 30. Активность олеаноловой кислоты, помоловой кислоты и структурно родственных тритерпеноидов против ВИЧ.Дж. Нат Прод 1998; 61 (9): 1090-1095. Просмотреть аннотацию.

Kleszczynska, H., Oswiecimska, M., Sarapuk, J., Witek, S., and Przestalski, S. Защитный эффект четвертичных солей пиперидиния на окисление липидов в мембране эритроцитов. Z Naturforsch. [C.] 1999; 54 (5-6): 424-428. Просмотреть аннотацию.

Кумарасами Ю., Кокс, П. Дж., Джаспарс, М., Нахар, Л., и Саркер, С. Д. Скрининг семян шотландских растений на антибактериальную активность. J. Ethnopharmacol 2002; 83 (1-2): 73-77. Просмотреть аннотацию.

Ларсен, Э., Харазми А., Кристенсен Л. П. и Кристенсен С. Б. Противовоспалительный галактолипид из шиповника (Rosa canina), который ингибирует хемотаксис нейтрофилов периферической крови человека in vitro. J.Nat.Prod. 2003; 66 (7): 994-995. Просмотреть аннотацию.

Ma, YX, Zhu, Y., Wang, CF, Wang, ZS, Chen, SY, Shen, MH, Gan, JM, Zhang, JG, Gu, Q., and He, L. Эффект замедления старения «Long-Life CiLi». Механический возраст разработчиков 1997; 96 (1-3): 171-180. Просмотреть аннотацию.

Морено Хименес, Дж.К., Буэно, Дж., Навас, Дж. И Камачо, Ф. [Лечение язвы кожи с использованием масла розы москеты]. Med Cutan, Иберо, Латинская Америка, 1990; 18 (1): 63-66. Просмотреть аннотацию.

Нарушевич М., Йоханссон М. Л., Запольска-Даунар Д. и Буковска Х. Влияние Lactobacillus plantarum 299v на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у курильщиков. Am.J Clin.Nutr 2002; 76 (6): 1249-1255. Просмотреть аннотацию.

Пак, Дж. К., Ким, С. К., Чой, М. Р., Сонг, С. Х., Ю, Э. Дж., Ким, С. Х., Мияширо, Х. и Хаттори, М.Активность протеазы против ВИЧ из экстрактов растений семейства розовых и розамультина из розовой розы. J Med Food 2005; 8 (1): 107-109. Просмотреть аннотацию.

Рейн Э., Харазми А. и Винтер К. Травяное средство Hyben Vital (стандартный порошок из подвидов плодов Rosa canina) уменьшает боль и улучшает общее самочувствие пациентов с остеоартрозом — вдвойне -слепое, плацебо-контролируемое, рандомизированное исследование. Фитомедицина. 2004; 11 (5): 383-391. Просмотреть аннотацию.

Рейн, Э., Харазми, А., Тамсборг, Г., и Винтер, К. Травяное средство, приготовленное из подвида шиповника Rosa canina, уменьшает симптомы остеоартрита коленного и тазобедренного суставов. Остеоартр Cartil 2004; 12 (Приложение 2): 80.

Росснагель, К. и Виллих, С. Н. [Значение дополнительной медицины на примере шиповника]. Gesundheitswesen 2001; 63 (6): 412-416. Просмотреть аннотацию.

Шабыкин Г. П., Годоражи А. И. Поливитаминный препарат жирорастворимых витаминов (каротолин) и масло шиповника при лечении некоторых дерматозов. Вестн.Дерматол.Венерол. 1967; 41 (4): 71-73. Просмотреть аннотацию.

Шиота, С., Симидзу, М., Мизусима, Т., Ито, Х., Хатано, Т., Йошида, Т., и Цучия, Т. Восстановление эффективности бета-лактамов в отношении метициллин-резистентного золотистого стафилококка Теллимаграндин I из розово-красной. FEMS Microbiol. Lett 4-15-2000; 185 (2): 135-138. Просмотреть аннотацию.

Teng, C. M., Kang, Y. F., Chang, Y. L., Ko, F. N., Yang, S. C., и Hsu, F. L., агрегация тромбоцитов, имитирующая АДФ, вызванная ругозином E, эллагитаннином, выделенным из Rosa rugosa Thunb.Thromb.Hemost. 1997; 77 (3): 555-561. Просмотреть аннотацию.

Тровато А., Монфорте М. Т., Форестьери А. М. и Пиццименти Ф. Антимикотическая активность некоторых лекарственных растений, содержащих флавоноиды, in vitro. Болл Чим Фарм 2000; 139 (5): 225-227. Просмотреть аннотацию.

Unlu, M., Sahin, U., Yariktas, M., Demirci, M., Akkaya, A., Ozturk, M., and Orman, A. Аллергический ринит у культиваторов Rosa Domescena: новый тип профессиональной аллергии ? Азиатский Pac.J Allergy Immunol 2001; 19 (4): 231-235. Просмотреть аннотацию.

Венкатеш Р. П., Рамаеш К. и Браун Б. Кератит шиповника. Глаз 2005; 19 (5): 595-596. Просмотреть аннотацию.

Warholm, O., Skaar, S., Hedman, E., Molmen, HM, and Eik, L. Эффекты стандартизированного растительного лекарственного средства из подтипа Rosa canina у пациентов с остеоартритом: двойной слепой метод. рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование. Curr Ther Res 2003; 64 (1): 21-31.

Winther, K. и Kharazmi, A. Порошок, приготовленный из семян и скорлупы подтипа шиповника Rosa canina, уменьшает боль у пациентов с остеоартрозом кисти — двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.Остеоартр Cartil 2004; 12 (Приложение 2): 145.

Винтер К., Апель К. и Тамсборг Г. Порошок, изготовленный из семян и скорлупы подвида шиповника (Rosa canina), уменьшает симптомы остеоартрита коленного и тазобедренного суставов: рандомизированное двойное слепое плацебо. -контролируемое клиническое исследование. Scand J Rheumatol. 2005; 34 (4): 302-308. Просмотреть аннотацию.

Ешилада, Э., Устун, О., Сезик, Э., Такаиши, Ю., Оно, Ю. и Хонда, Г. Тормозное действие турецких народных средств на воспалительные цитокины: интерлейкин-1альфа, интерлейкин-1бета и фактор некроза опухоли альфа.J Ethnopharmacol. 1997; 58 (1): 59-73. Просмотреть аннотацию.

Yoshizawa, Y., Kawaii, S., Urashima, M., Fukase, T., Sato, T., Murofushi, N., and Nishimura, H. клетки. J. Agric Food Chem, 2000; 48 (8): 3177-3182. Просмотреть аннотацию.

Yoshizawa, Y., Kawaii, S., Urashima, M., Fukase, T., Sato, T., Tanaka, R., Murofushi, N., and Nishimura, H. линии раковых клеток. Anticancer Res 2000; 20 (6B): 4285-4289.Просмотреть аннотацию.

Жук Е.А., Ширинский В.С. Влияние новых биологически активных веществ на эффекторные Т-лимфоциты in vitro. Эксп.Клин Фармакол 1993; 56 (2): 44-47. Просмотреть аннотацию.

Ziegler, S. J. Planta Med 1986; 52 (5): 383-387.

Андерссон Ю., Бергер К., Хогберг А. и др. Влияние потребления шиповника на маркеры риска диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование у лиц с ожирением. Eur J Clin Nutr 2012; 66: 585-90.Просмотреть аннотацию.

Back DJ, Breckenridge AM, MacIver M и др. Взаимодействие этинилэстрадиола с аскорбиновой кислотой у человека. Бр Мед Дж. (Клин Рез Эд) 1981; 282: 1516. Просмотреть аннотацию.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Han SH, Hur MH, Buckle J, et al. Влияние ароматерапии на симптомы дисменореи у студентов колледжа: рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое испытание.J. Альтернативная медицина, 2006; 12 (6): 535-41. Просмотреть аннотацию.

Ханстен П.Д., Хорн-младший. Анализ и управление лекарственными взаимодействиями. Ванкувер, Вашингтон: Applied Therapeutics Inc., 1997 г. и обновления.

Левин М., Рамси С.К., Дарувала Р. и др. Критерии и рекомендации по приему витамина С. JAMA 1999; 281: 1415-23. Просмотреть аннотацию.

Моррис Дж. К., Били Л., Баллантайн Н. Взаимодействие этинилэстрадиола с аскорбиновой кислотой у человека [письмо]. Бр Мед Журнал (Clin Res Ed) 1981; 283: 503. Просмотреть аннотацию.

Нобаек С., Йоханссон М.Л., Молин Г. и др. Изменение микрофлоры кишечника связано с уменьшением вздутия живота и боли у пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Am J Gastroenterol 2000; 95: 1231-8 .. Просмотреть аннотацию.

Van Steirteghem AC, Робертсон Э.А., Янг Д.С. Влияние больших доз аскорбиновой кислоты на результаты лабораторных исследований. Clin Chem. 1978; 24 (1): 54-7. Просмотреть аннотацию.

Виллих С.Н., Росснагель К., Ролл С. и др. Лекарственное средство из шиповника для пациентов с ревматоидным артритом — рандомизированное контролируемое исследование.Фитомедицина 2010; 17: 87-93. Просмотреть аннотацию.

Молодой Д.С. Влияние лекарств на клинические лабораторные исследования 4-е изд. Вашингтон: AACC Press, 1995.

.

12 удивительных преимуществ шиповника для здоровья

Плоды шиповника от природы богаты витамином С. Это ложные плоды шиповника — и они съедобны! Они традиционно использовались из-за их лечебных свойств и сегодня интенсивно исследуются. Благодаря наличию эллаговой кислоты, ликопина и фенолов плоды шиповника обладают многочисленными преимуществами и улучшают ваше здоровье различными способами.

12 удивительных преимуществ шиповника для здоровья

Что такое плоды шиповника?

Вспомогательный плод растения розы, шиповник также называется гепардом розы или розовым ястребом. Другие названия включают плоды шиповника, шиповника, шиповника, плода хмеля и шиповника. Обычно он красный или оранжевый, но у некоторых видов цвет варьируется от темно-фиолетового до черного.

Плод начинает формироваться в начале лета и созревает в конце лета до осени. Он широко используется для приготовления традиционного венгерского фруктового бренди под названием палинка, который хорошо известен в странах с австро-венгерской историей.

Плоды шиповника бывают двух сортов — Rosa gallica и Rosa canina, которые произрастают в Азии, Европе и Северной Африке. Плоды обычно собирают либо примерно через неделю после первых заморозков, либо поздней осенью.

Вернуться к оглавлению

Для чего нужен шиповник?

У плода есть множество применений. В первую очередь, он используется для предотвращения ряда заболеваний, в том числе остеоартрита и заболеваний желудка (1). Его также можно использовать как мочегонное и легкое слабительное.Фрукт также используется для уменьшения жажды и других видов воспаления желудка (2).

Прежде чем мы перейдем к фактическим преимуществам плодов шиповника, давайте сначала взглянем на пищевую ценность этого плода.

Вернуться к оглавлению

Пищевая ценность плодов шиповника

Вот подробная информация о питательных свойствах плодов шиповника.

0.25

16 0,016 9014

16 0,016 902 902 902

Питательные вещества	Единица	1 Стоимость на 100.0 г	1,0 чашка 127 г
Около
Вода	г	58,66	74,50
				9014						г	1,60	2,03
Всего липидов (жиров)	г	0,34	0,43
Углеводы, по разнице	г	22	48,54
Клетчатка, общая диета	г	24,1	30,6
Сахаров, всего	г	2,58	3,216 9013 9016 9016 9016		мг	169	215
Железо, Fe	мг	1,06	1,35
Магний, Mg	мг	6914			6914		61	77
Калий, K	мг	429	545
Натрий Na	мг	4	14 5
0,32
Витамины
Витамин С, общая аскорбиновая кислота	мг	426,0	541,0
Тиамин		0,166	0,211
Ниацин	мг	1,300	1,651
Витамин B-6	мг	0.076	0,097
Витамин A, RAE	мкг	217	276
Витамин A, МЕ	МЕ	4345	5518	4345	5518 к	мг	5,84	7,42
Витамин К (филлохинон)	мкг	25,9	32,9

Назад к TOC

Преимущества

Причина их популярности в том, что они очень эффективны при лечении самых разных заболеваний.Посмотрим, что они из себя представляют.

1. Может помочь предотвратить рак и другие хронические заболевания

Согласно одному исследованию, экстракт шиповника уменьшил рост и миграцию клеток рака груди (3). Согласно исследованию, самые высокие концентрации экстракта шиповника снизили миграцию клеток рака груди на целых 45 процентов. Экстракт фруктов также предотвращает раковый рост в головном мозге, месте, куда обычно распространяются клетки рака груди.

Другое сербское исследование посвящено фитохимическим веществам, присутствующим в чае из шиповника.Полифенолы, присутствующие в фруктах, могут препятствовать пролиферации раковых клеток человека (4).

Согласно испанскому исследованию, плоды шиповника могут быть активными компонентами в функциональных диетах, которые могут помочь предотвратить колоректальный рак (5). Фрукт также обладает противовоспалительным действием, что способствует его профилактике рака (6). Плоды шиповника содержат определенные биологически активные соединения, такие как фенолы, аскорбиновую кислоту (витамин С), бета-каротин, дубильные вещества и пектины — все они помогают обуздать окислительный стресс, который в противном случае может привести к раку (7).

Японское исследование также подчеркнуло эффективность фруктов в подавлении воспаления и, как следствие, пролиферации раковых клеток (8). Один из основных флавоноидов шиповника, называемый тилирозидом, обладает похвальным противовоспалительным действием. Хотя экстракт плодов шиповника безопасен, следует помнить об одном: пациенты, принимающие шиповник вместе с некоторыми лекарствами, должны проявлять особую осторожность. Это связано с тем, что плоды шиповника могут взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми по рецепту и без рецепта (9).

Плоды шиповника также содержат другие активные соединения, называемые каротиноидами, которые, как известно, замедляют распространение определенных форм опухолей (10).Было также обнаружено, что экстракт шиповника предотвращает эпителит, который может быть вызван лучевой терапией у пациентов с раком головы и шеи (11). Также было замечено, что этот фрукт останавливает и даже обращает вспять рост некоторых видов рака (12).

Плоды шиповника, как ни странно, также содержат ликопин (соединение, придающее им красный цвет). Ликопин популярен благодаря своей противоопухолевой активности. Он стимулирует коммуникацию между клетками, повреждение которых приводит к росту раковых опухолей (13).

2. Снижение холестерина

Регулярное употребление экстракта плодов шиповника было связано с понижением уровня холестерина (14). Фрукт особенно эффективен для пациентов с ожирением — у пациентов, которые ежедневно в течение шести недель употребляли напиток из порошка шиповника, наблюдалось значительное снижение общего уровня холестерина в крови на целых 5 процентов. Это снижение может даже снизить риск сердечных заболеваний на 17 процентов. Плоды шиповника также можно использовать в качестве безопасной альтернативы антихолестериновым препаратам (например, статинам), которые могут иметь побочные эффекты.

3. Дополнительные преимущества витамина С

Плоды шиповника настолько богаты витамином С, что это питательное вещество заслуживает особого упоминания. Кстати, знаете ли вы, что этот фрукт содержит в 60 раз больше витамина С, чем апельсин?

Одним из основных преимуществ витамина С является потенциальная стимуляция выработки коллагена в организме. Коллаген — это белок, который образует соединительную ткань в организме. Витамин также лечит воспаления и повышает иммунитет. Он предотвращает цингу — заболевание, которое может вызвать мышечную слабость, боли в суставах, сыпь и потерю зубов (15).

Витамин С в плодах шиповника также помогает поддерживать здоровье кровеносных сосудов. А из-за высокого уровня этого витамина даже племена американских индейцев использовали чай из фруктов для лечения респираторных заболеваний (16).

Вот вам быстрый совет — когда дело доходит до приготовления плодов шиповника (или любой пищи, богатой витамином С), никогда не используйте алюминиевые сковороды или посуду, поскольку они могут разрушить витамин в пище (17).

Витамин С в шиповнике также помогает организму лучше усваивать железо (18).Железо имеет несколько преимуществ, главным из которых является предотвращение анемии и поддержание здоровья крови. И да, витамин С может помочь предотвратить и сократить продолжительность симптомов простуды и гриппа. Так что вам не о чем беспокоиться, даже если времена года меняются.

4. Помогите предотвратить ревматоидный артрит

В одном исследовании пациенты, получавшие плоды шиповника, показали большее улучшение состояния при артрите (19). В другом исследовании, проведенном еще в 2008 году, порошок шиповника уменьшил боль в бедрах, суставах и коленях примерно на треть (20).Исследование проводилось на 300 больных остеоартрозом.

Плоды шиповника также содержат жирную кислоту ГОПО, которая, по мнению экспертов, является растительной версией рыбьего жира. И ГОПО может быть одним из факторов, способствующих антиартритным свойствам плода. Было обнаружено, что таблетки с экстрактом шиповника уменьшают боль при артрите на целых 90 процентов (21). Фактически, одно популярное лекарство от артрита под названием LitoZin производится из переработанных измельченных плодов шиповника (22).

Еще одно важное качество плодов шиповника (в отношении лечения симптомов артрита) заключается в том, что они не обладают ульцерогенным действием, как некоторые другие лекарства (23).

[Прочитано: Асаны йоги для лечения ревматоидного артрита ]

5. Может помочь справиться с диабетом

Некоторые исследования на животных намекают, что регулярное употребление 40 граммов порошка шиповника может снизить уровень сахара в крови и помочь в лечении диабета (24 ). Мыши, индуцированные порошком шиповника, показали лучшую толерантность к глюкозе, чем мыши, которым не было — и это указывает на аналогичную возможность у людей.

6. Полезно для сердца

В одном исследовании, проведенном Департаментом экспериментальной медицины Швеции, было обнаружено, что прием порошка шиповника значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний (25).

Флавоноиды и антиоксиданты в шиповнике также защищают организм от сердечных заболеваний (26).

7. Лечить воспаление

Это может быть похоже на то, что мы видели в отношении шиповника и его благоприятного воздействия на остеоартрит. Согласно одному исследованию в Дании, регулярное употребление шиповника может снизить уровень С-реактивного белка, вещества, вырабатываемого печенью, концентрация которого увеличивается с увеличением воспаления (27).

Кроме того, в некоторых исследованиях утверждается, что противовоспалительные свойства шиповника приписываются его семенам, а не скорлупе (28).Противовоспалительные свойства плодов шиповника также помогают предотвратить эрозию хряща (29).

[Читать: Травяные противовоспалительные таблетки ]

8. Помощь пищеварению

По данным Мичиганского университета, кожица плодов шиповника может помочь предотвратить боль в желудке и лечить другие проблемы с пищеварением (30).

9. Регулируйте кровяное давление

Согласно одному отчету Министерства сельского хозяйства США, потребление плодов шиповника может привести к значительному снижению уровня кровяного давления (31).Но обязательно проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете лекарства от АД.

10. Улучшение здоровья кожи

Масло плодов шиповника проникает глубоко в слои кожи и улучшает ее здоровье. Витамин С, как мы видели, стимулирует выработку коллагена и уменьшает морщины и тонкие линии. Плод также содержит витамин А, улучшающий влажность кожи.

Масло шиповника также борется с УФ-повреждением от солнца. Антиоксиданты, содержащиеся во фруктах, улучшают текстуру и тон кожи, а также помогают избавиться от пигментации.Незаменимые жирные кислоты в масле шиповника также предотвращают образование рубцов и способствуют регенерации кожи. Но помните, масло нельзя наносить непосредственно на прыщи.

Знаменитости, такие как герцогиня Кембриджская и Виктория Бекхэм (среди некоторых других), согласно отчетам, используют масло шиповника, чтобы защитить свою кожу от прыщей (32). Масло из фруктов также полезно для коррекции темных пятен и лечения сухой или зудящей кожи.

Согласно японскому исследованию, плоды шиповника при пероральном приеме могут использоваться в качестве отбеливающего средства (33).

Шиповник также содержит кверцетин, который предотвращает меланому, серьезную форму рака кожи. В исследовании, проведенном в Таиланде, говорится, что использование порошка шиповника для кожи может улучшить состояния кожи, вызванные старением (34).

11. Улучшение кровообращения

Чай из шиповника, если его заварить, может улучшить кровообращение (35).

[Читать: Средства для улучшения кровообращения]

12. Улучшение здоровья почек

Согласно отчету Национальной медицинской библиотеки США, шиповник можно использовать для лечения заболеваний почек (36).

Теперь, когда вы увидели, каковы преимущества плодов шиповника, как насчет некоторых полезных рецептов из плодов шиповника?

Вернуться к содержанию

Рецепты шиповника

1. Варенье из шиповника

Что вам нужно

• 1 чашка плодов шиповника, обрезанных и посеянных
• 2 набора ¾ чашки воды
• 3 столовые ложки лимонный сок
• 2 стакана сахара
• 1 упаковка фруктового пектина

Инструкции

1. Добавьте плоды шиповника, воду и лимонный сок в блендер.Взбивайте примерно 15 секунд или пока смесь не станет однородной. Пока блендер работает, добавьте сахар. Взбивайте около 30 секунд, пока сахар не растворится.
2. Добавьте пектин во вторую ¾ стакана воды. Добавить в кастрюлю и довести до кипения. Кипятить можно около минуты. Медленно влейте это в смесь плодов шиповника и взбивайте около 30 секунд.
3. Разлейте варенье в небольшие емкости (они должны иметь крышки). Храните их в холодильнике. Если вы не собираетесь использовать варенье через несколько дней, можно хранить его в морозилке (до года).

2. Суп из плодов шиповника

Что вам нужно

• 1 стакан свежих плодов шиповника
• 2 литра воды
• 1 жидкая кварта шиповника для мякоти на каждый литр воды
• 1 ½ столовой ложки картофеля мука
• 1 ½ столовой ложки сахара
• ¼ чашка миндаля

Указания по применению

1. Промойте плоды шиповника и раздавите их после высыхания.
2. Варите их в воде, пока они не станут мягкими.
3. Отожмите их через дуршлаг.Измерьте мякоть. При необходимости можно разбавить водой.
4. Доведите мезгу до кипения и добавьте сахар. Если он слишком терпкий, можно добавить еще сахара.
5. Смешайте картофельную муку с небольшим количеством холодной воды.
6. По мере перемешивания сделайте суп густым и доведите его до кипения.
7. Добавьте бланшированный и тертый миндаль.

У шиповника тоже есть несколько интересных применений!

Вернуться к оглавлению

Использование шиповника

Давайте поговорим об использовании масла шиповника для вашего общего состояния здоровья.

Согласно некоторым личным данным, сироп из плодов шиповника может помочь в лечении боли при артрите. Помимо витамина С, сироп также увеличивает потребление витамина D. Так что, если у вас минимальное пребывание на солнце, это может быть плюсом.

Приготовить сироп довольно просто. Вам понадобится 2,2 фунта плодов шиповника, 3 литра воды и 1 фунт мягкого коричневого сахара. Закипятить 2 литра воды. Размять плоды шиповника и добавить их в кипящую воду. Снимите с огня и дайте настояться примерно 20 минут.Вылейте плоды шиповника и жидкость в пакет для желе и дайте соку стечь. Вам нужно извлечь как можно больше жидкости.

Добавьте мякоть плодов шиповника обратно в кастрюлю с 1 литром воды и доведите до кипения. Снимите с огня и дайте настояться примерно 20 минут. Процедите снова через пакетик с желе.

Наконец, в процеженную жидкость из плодов шиповника можно добавить сахар, варить на медленном огне 5 минут и разлить по стерилизованным бутылкам.

Вы можете использовать порошок шиповника для предотвращения простуды и других связанных с ней симптомов.Вы можете сделать это, когда погода может измениться. Просто смешайте порошок с хлопьями для завтрака, йогуртом или смузи.

Слышали о пользе чая с шиповником? Если нет, чай, как и фрукт, обладает противораковыми и иммуностимулирующими свойствами. Он богат антиоксидантами, которые снижают окислительный стресс, который в противном случае может привести к ряду осложнений для здоровья.

[Читать: Преимущества масла шиповника ]

Вернуться к TOC

Какая рекомендуемая дозировка шиповника?

Специальной дозировки как таковой нет.Для лепестков роз доза составляет от 3 до 6 граммов в день (37).

О, да, с плодами шиповника покончено. А как насчет побочных эффектов?

Вернуться к оглавлению

Шиповник Побочные эффекты

Большинство побочных эффектов шиповника возникают из-за чрезмерной дозировки витамина С, и для этого нужно потреблять нереально 100 граммов плода в день.

Даже тогда передозировка витамина С не смертельна. Некоторые из побочных эффектов включают головную боль, головокружение, диарею, спазмы желудка и изжогу.Это также может вызвать тошноту и усталость (38).

• Беременность и кормление грудью

Если говорить о беременных или кормящих женщинах, достоверной информации нет. Следовательно, используйте только количество еды. Или полностью избегайте его использования.

Большое количество витамина С также может вызывать камни в почках. Следовательно, люди с проблемами почек должны проконсультироваться со своим врачом перед употреблением фруктов.

Шиповник может взаимодействовать с эстрогенами, поскольку содержит витамин С.Фрукт также может взаимодействовать с варфарином, лекарством, которое используется для замедления свертывания крови.

Плоды шиповника содержат мощные питательные вещества. Это тоже вкусно — и сделать его частью вашего ежедневного рациона будет проще простого! Отправляйтесь на ближайший рынок сегодня и соберите фрукты. Также расскажите, как вам понравился фрукт. Дайте нам знать, оставив комментарий в поле ниже.

Вернуться к оглавлению

Часто задаваемые вопросы

На что похож вкус шиповника?

В отличие от названия, фрукт не похож на вкус розы.На вкус острый.

Вызывает ли масло шиповника прыщи или провоцирует появление высыпаний?

Хотя витамин С в шиповнике восстанавливает кожу, он может быть слишком стимулирующим для кожи, склонной к акне. Следовательно, используйте его через день, чтобы избежать высыпаний.

Подходит ли масло шиповника при солнечных ожогах?

Да, это так. Вы можете нанести масло на загорелую кожу.

Съедобны ли семена шиповника?

Да. В некоторых отчетах говорится, что они могут содержать очень небольшое количество цианида. И нужно потреблять нереальное количество семян, чтобы иметь какой-либо смертельный эффект.

Как сушить плоды шиповника?

Очень просто. Вымойте плоды шиповника и высушите их на газете на солнце. Если погода не благоприятствует, можно воспользоваться дегидратором.

Какая связь между шиповником и чаем из гибискуса?

Нет особого отношения как такового. За исключением того, что эти два продукта являются кислыми по своей природе и обладают целым рядом преимуществ для здоровья.

Рекомендованных статей:

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в прекрасные возможности для хорошего здоровья с помощью натуральных продуктов и органических добавок.Другие его интересы — чтение и театр.

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ

• 5 Польза для здоровья кабачка чайота, питание и способы приготовления
• Полезны ли рогалики? Питание, как приготовить, недостатки
• Польза миндального молока для здоровья, о которой вы должны знать
• Что такое кофеин? Польза для здоровья, источники и побочные эффекты
• Кость для выбора: все, что вам нужно знать о преимуществах костного бульона
• Какая польза для здоровья от водорослей?
• Вишня: преимущества, рецепты, побочные эффекты и многое другое
• Основные различия между фруктами и овощами, питание и преимущества
• Удивительные преимущества рукколы, о которых говорят ученые

Преимущества семян шиповника

в порошке или масле форме эти маленькие семена обладают рядом преимуществ.

Плоды шиповника — это плоды, которые растут на кустах шиповника с конца лета до осени. Плоды шиповника некоторых видов, в частности шиповник (Rosa canina) и шиповник (Rosa rugosa), являются одним из богатейших растительных источников витамина С: в высушенном продукте содержится от 1700 до 2000 миллиграммов на 100 граммов. Напротив, апельсин содержит 50 миллиграммов витамина С на 100 граммов, а киви — 90 миллиграммов на 100 граммов.

Семена можно измельчать и принимать внутрь в виде порошка или заваривать как чай.Масло также прессуется и извлекается для местного применения. Было обнаружено, что семена шиповника действуют как мягкое слабительное и мочегонное средство. Масло семян шиповника — единственное растительное масло, содержащее ретинол (витамин А). Он также богат незаменимыми жирными кислотами, линолевой кислотой (омега-6) и линоленовой кислотой (омега-3), а также антиоксидантами ликопином и бета-каротином. Его часто используют в средствах по уходу за кожей. Его можно использовать самостоятельно или добавлять в кремы и лосьоны.

Профи

Датские и норвежские исследования показали, что порошок семян шиповника уменьшает боль и улучшает подвижность у больных остеоартритом, хотя некоторые считают, что необходимо провести дополнительные испытания.Предварительные исследования также показали, что противовоспалительные и антиоксидантные соединения в шиповнике могут помочь уменьшить симптомы ревматоидного артрита, болезни Крона и болезней сердца. Исследование 1983 года, проведенное в Университете Сантьяго в Чили, показало, что масло семян шиповника уменьшает появление шрамов, морщин и УФ-излучения, но многие считают, что необходимы дополнительные исследования.

Незаменимые жирные кислоты в масле семян шиповника придают ему увлажняющие свойства, а антиоксиданты и бета-каротин могут помочь предотвратить признаки старения.Он также может способствовать заживлению ран, стимулируя регенерацию тканей. Считается, что витамин А помогает бороться с морщинами, повреждениями от солнца и неровным тоном кожи. Масло семян шиповника не нужно разбавлять маслом-носителем и считается безопасным для чувствительной кожи.

Минусы

Большая часть витамина С в семенах шиповника разрушается в процессе сушки и экстракции. Многие добавки, в которых утверждается, что витамин С получен из плодов шиповника, сочетают его с витамином С из других источников. Качество витамина С, содержащегося в семенах шиповника, не лучше, чем в других, более распространенных источниках, и он более дорогой и труднодоступный.

Чистое масло семян шиповника может быть дорогим и иметь короткий срок хранения. Его часто нужно охлаждать. Несмотря на то, что масло считается безопасным для всех типов кожи, все же возможно возникновение неблагоприятной реакции на него, поэтому перед нанесением проведите тест на пластырь, особенно если у вас чувствительная кожа.

Когда их не использовать

Если у вас очень жирная кожа или угри, масло семян шиповника может заблокировать поры.

Все продукты, представленные в этой статье, выбираются нашими редакторами, которые не являются фаворитами.Если вы что-то купите, мы можем получить скидку. Учить больше.

7 удивительных преимуществ плодов шиповника

Польза для здоровья плодов шиповника включает их способность уменьшать симптомы ревматоидного артрита, облегчать респираторные заболевания, снижать уровень холестерина, управлять диабетом, увеличивать мочеиспускание, регулировать пищеварение, укреплять иммунную систему, повышать уровень кровообращение и помощь в укреплении костей. ^[1]

Что такое плоды шиповника?

Плоды шиповника, также известные как шиповник и шиповник, являются плодами розового растения.Обычно они образуются в конце лета и осенью после опыления цветов. Как только бутон розы опадает, многие люди забывают о розах, но плоды растения еще впереди! Цвет обычно красный, но он также может быть оранжевым, пурпурным или черным. Это одни из самых питательных фруктов среди всех растений, поэтому они стали таким желанным и востребованным продуктом на рынках по всему миру. Исторически сложилось так, что они использовались на протяжении сотен лет как американцами, так и европейцами. ^[2]

Их выращивали по ряду причин, даже в качестве украшения из-за их формы и цвета. Недавно была открыта полная лекарственная ценность. Их даже использовали в качестве корма для животных, потому что было замечено, что животных особенно привлекали запах и вкус этих маленьких фруктовых стручков. Когда люди начали употреблять в пищу компоненты плодов шиповника, большое внимание было обращено на их потенциал для здоровья.

К наиболее распространенным формам плодов шиповника относятся джемы, желе, супы, тизан, хлеб, вино, пироги и даже мармелад.Это чрезвычайно универсальный ингредиент, которым наслаждаются люди во всем мире, либо из-за восхитительного вкуса, либо из-за питательных свойств!

Ягоды шиповника также можно есть сырыми, если не допускать образования волосков внутри плодов. Фото: Shutterstock

Зола [г] 9014 Ca, Ca ]69 31 9014 [мкг]69 31 9014 [мкг]69 ]7

Пищевая ценность

---

Шиповник дикий (индейцы северных равнин)

Размер порции: 100 г на 1 чашку (127 г)
Пищевая ценность
Вода [г]	58.66
Энергия	162
Энергия [кДж]	679
Белок [г]	1,6
Всего липидов (жиров) 14 [г]
1,18
Углеводы, по разнице [г]	38,22
Клетчатка, общая диета [г]	24,1
Сахаров, всего, включая NLEA 90 [г] 2 90 .58
Сахароза [г]	0,07
Глюкоза (декстроза) [г]	1,34
Фруктоза [г]	1,16
Железо, Fe [мг]	1,06
Магний, Mg [мг]	69
Фосфор, P [мг]	61
мг Калий,	мг Калий,	мг	429
Натрий, Na [мг]	4
Цинк, Zn [мг]	0.25
Медь, Cu [мг]	0,11
Марганец, Mn [мг]	1,02
Витамин С, общая аскорбиновая кислота [мг]	426
0,02
Рибофлавин [мг]	0,17
Ниацин [мг]	1,3
Пантотеновая кислота [мг]	0,8
0.08
Фолат, общий [мкг]	3
Пищевой [мкг]	3
Холин, общий [мг]	12
	2,9
Витамин А, RAE [мкг]	217
Каротин, бета [мкг]	2350
Каротин, альфа [мкг]	483
Витамин А, МЕ [МЕ]	4345
Ликопин [мкг]	6800
Лютеин + зеаксантин 2001	93
93 -токоферол) [мг]	5.84
Токоферол, бета [мг]	0,05
Токоферол, гамма [мг]	1,34
Токоферол, дельта [мг]

0,01
Токотриенол, гамма [мг]	0,07
Витамин К (филлохинон) [мкг]	25,9
A Источники Пищевая ценность плодов шиповника Причина того, что плоды шиповника так популярны, заключается в том, что они чрезвычайно эффективны при лечении самых разных заболеваний.Как? Витамины, минералы, органические соединения и другие важные питательные вещества, содержащиеся в плодах шиповника, обладают очень мощным эффектом! Некоторые из этих полезных компонентов включают витамин C, A, E и комплекс витаминов B, а также минералы, такие как кальций, железо, селен, марганец, магний, фосфор, калий, сера, кремний и цинк. Кроме того, органические соединения, такие как ликопин, пектин, лютеин и бета-каротин, также очень сильны и необходимы для организма. Антиоксидантные компоненты, которые включают флавоноиды, фитохимические вещества и каротиноиды, также способствуют их пользе для здоровья. [4] Польза для здоровья от плодов шиповника Польза для здоровья этих уникальных фруктов указана ниже: Пониженный уровень холестерина Органические соединения и антиоксидантные компоненты в плодах шиповника также снижают уровень холестерина ЛПНП в организме, тем самым снижая уровень холестерина ЛПНП в организме. снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему, а также снизить вероятность инсульта или сердечного приступа. [5] Повышение иммунитета Плоды шиповника содержат впечатляющее количество витамина С, который является одним из лучших компонентов для укрепления иммунной системы.Витамин С стимулирует лейкоциты, а также важен для профилактики астмы и общего состояния дыхательной системы. Это можно увидеть в снижении респираторных заболеваний, таких как простуда и грипп, за счет приема плодов шиповника и высокого уровня витамина С. [6] Контрольный диабет Было доказано, что плоды шиповника строго регулируют кровь уровень сахара в организме, что очень важно для людей с сахарным диабетом. Поддерживая баланс инсулина и глюкозы в организме, они могут предотвратить внезапные скачки или скачки уровня сахара в крови, которые могут быть смертельными. [7] Помощь в пищеварении Известно, что различные кислоты плодов шиповника, а также пектин вызывают мочеиспускание и выделение. Как мочегонное средство они могут помочь вывести из организма токсины, а также лишние соли, жидкости и даже жир. Стимулируя опорожнение кишечника, плоды шиповника могут помочь человеку избежать ряда неблагоприятных условий для здоровья и дискомфорта. [8] Уход за кожей Люди во всем мире хотят, чтобы их кожа выглядела более красивой, без пятен и молодой.Существуют сотни продуктов и потенциальных средств для подтяжки и тонирования кожи, и плоды шиповника — один из лучших вариантов. Вяжущие свойства плодов шиповника сохраняют эластичность кожи, поэтому на ней не образуются морщины. Он легко устраняет недостатки, заживляет ожоги и шрамы, делает кожу более молодой и сияющей. [9] Улучшение кровообращения Они содержат значительное количество железа, которое является важным компонентом в создании красных кровяных телец.Таким образом, наличие достаточного количества плодов шиповника в вашем рационе может предотвратить анемию, а также сохранить ваши основные органы хорошо насыщенными кислородом, тем самым увеличивая метаболическую активность и оптимизируя функциональность различных систем органов. [10] Улучшение здоровья костей Одна из наиболее важных ролей витамина С — это его важная роль в производстве коллагена. Коллаген, наряду с другими важными минералами, содержащимися в плодах шиповника, может помочь предотвратить остеопороз, поддерживая минеральную плотность костей в пожилом возрасте, делая вас сильными, гибкими и способными вести активный образ жизни! [11] Предупреждение: Нет известных проблем с использованием шиповника в любое время, хотя есть сообщения о тошноте, рвоте, головных болях, изжоге и бессоннице.Во многом это может быть связано с небольшой пищевой аллергией. Как всегда, обращай внимание на свое тело и действуй соответственно! Факты о плодах шиповника, польза для здоровья и пищевая ценность Шиповник Краткая информация Имя: Шиповник Научное название: Роза Канина Происхождение Родом из Европы, Западной Азии и Северо-Западной Африки. Цвета От красного к оранжевому Формы Овальные, плоды от 1,5 до 2 см Польза для здоровья Лечение диабета, Предотвращение рака толстой кишки, Действует как антиоксидант, Высокое содержание фенолов, Предотвращает рак Плоды шиповника — это круглая часть цветка розы, которая находится под лепестками. Он содержит семена розового растения. Плоды шиповника — это плоды розового растения, которые образуются осенью и в конце лета после опыления розы.Когда бутон розы опадает, появляются плоды растения. Плод красный, а может пурпурный, оранжевый или черный. Плоды шиповника можно найти в виде желе, джемов, хлеба, тизана, супов, пирогов, вина и мармелада. Из семян и сушеных плодов шиповника делают лекарства. Плоды шиповника содержат большое количество витамина С, который помогает предотвратить и лечить грипп, простуду и дефицит витамина С. Витамин С, содержащийся в плодах шиповника, разрушается во время сушки и обработки. Плоды шиповника используются для лечения расстройств желудка, таких как спазмы, язвы, раздражение желудка и дефицит кислоты в желудке.Он полезен при запоре, диарее, заболеваниях желчного пузыря, камнях в желчном пузыре, подагре, отеках или водянке, высоком холестерине, диабете, заболеваниях грудной клетки, потере веса и лихорадке. Ботаническое название шиповника происходит от общего названия шиповник. Также считается, что термин собака указывает на никчемность. Применялся в 18 -м и 19 -м веках для лечения укусов бешеных собак. Вот так кажется, как название шиповник восходит к лечению. Другие распространенные названия шиповника: шиповник, шиповник обыкновенный, Hundsrose, Eglantier, Escaramujo, Kusburnu, Peterlenga, Maces, Pittellenga, Shipka, Rosa selvatico, Silan, Sipurak, Silank, Sverboritki, Ward barri, Tabgha, Apothecary. , Cynorhodon, Cynosbatos, шиповник, Églantier, шиповник, Fruit de l’Églantier, Heps, Gulab, Hip, Hip Fruit, Hipberry, Hip Sweet, Hop Fruit, Phool Gulab, Persian Rose, Pink Rose и Rosa alba. Имя Шиповник Научное название Роза Канина Собственный Родом из Европы, Западной Азии и Северо-Западной Африки. Общее / английское название Шиповник, шиповник обыкновенный, Hundsrose, Eglantier, Escaramujo, Kusburnu, Peterlenga, Maces, Pittellenga, Shipka, Rosa selvatico, Silan, Sipurak, Silank, Sverboritki, Ward barri, Tabgha, Apothecary, Cynorhodons, Cynorhodons Роза, Эглантье, шиповник, Fruit de l’Églantier, Heps, Gulab, Hip, Hip Fruit, Hipberry, Hip Sweet, Хмель, Phool Gulab, Персидская роза, Розовая роза, Rosa alba, Poire d’oiseaux, Rosa centifolia , Rosa damascena, Rosa gallica, Rosa de castillo, Rosa Mosqueta, Rosa provincialis, Rosa canina, Rosa lutetiana, Шиповник, Rosa pomifera, Rosa rugosa, Rosa villosa, Rosae pseudofructus cum semen, Satapatri, Rosehip, Rose des Apothica, Satapatri, Rosehip, Rose des Apothica Rose Rouge de Lancaster, Rose de Provins, Satapatrika, Rosier de Provence, Shatpari, фрукты дикого кабана Имя на других языках Английский язык: Шиповник, шиповник, шиповник, шиповник; албанский: Trëndafil qeni; Каталанский: Розер Сильвестр; Хорватский: Divlja ruža; датский: Glat hunde-rose, Hunde-Rose; голландский: Hondsroos; финский: Койранруусу; французский язык: Rosier des chiens, Rosier des haies, Rosier à fleurs en corymbe; Немецкий: Hecken-Rose, Hunds-Rose; исландский: Hecken-Rose, Hundarós; Итальянский: Rosa canina, rosa selvatica; литовский язык: Paprastasis erškėtis; Норвежский: Steinnype; Польский: Róża dzika; Русский: роза собачья, роса собачья; словацкий: Ruža šípová; шведский: Höstnypon, nyponros, Stenros; Турецкий: Gülelmasıl; африкаанс: хондсру; Французский: eglantier commun, rosier des chiens; каталанский: Гаваррер, Гратакул, Гаваррера, Розер-Боска, Розер-борд, Розер-Кани, Розер-де-Марж, Розер-де-Хиверн, Розер-спасатель Испанский: Агаванцо, Эскарамухо, Эскарамбро-Хо, Росал-Перамбро, Галабарвестро, Галабарвестра Occitan: Agalancièr, Agolencièr, Agalencièr, Garrabièr, Gardauèr, Gratacuol Привычка к росту растений Листопадный кустарник Почва Сливной Размер установки от 1 до 5 м Шток Маленькие острые колючки с крючками лист Перистые, с 5-7 листочками Сезон цветения Середина лета Цветок Бледно-розовый, темно-розовый и белый, диаметр от 4 до 6 см Форма и размер плода Овал, 1.Плоды 5-2 см Цвет плода От красного к оранжевому Major Nutritions Витамин C (аскорбиновая кислота) 541 мг (601,11%) Ликопин 8636 мкг (172,72%) Всего пищевых волокон 30,6 г (80,53%) Марганец, Mn 1,295 мг (56,30%) Витамин E (альфа-токоферол) 7,42 мг (49,47%) Витамин A, RAE 276 мкг (39,43%) Углеводы 48,54 г (37,34%) Витамин K (филлохинон) 32,9 мкг (27,42%) Кальций, Ca 215 мг (21.50%) Магний, Mg 88 мг (20,95%) калорий в 1 чашке (127 г) 206 Ккал. Описание завода Аптекарская роза — это многолетний кустарник высотой 1,5 м с острыми шипами, зубчатыми листьями и нежно пахнущими темно-розовыми цветами. Уроженец Ближнего Востока, он веками выращивался во всем мире. Гибридизация аптекарской розы привела к появлению дамасской розы с сильным ароматом (Rosa × damascena) и розы Прованса (Rosa centifolia), из которых обычно извлекаются эфирные масла.Шиповник (R. canina) с душистыми белыми или розовыми цветками, более тонкими стеблями и острыми шипами встречается в дикой природе и самосеменах. Ни то, ни другое не требует особого внимания, кроме как контролировать их тенденцию к распространению. История шиповника Известная тем, что поднимает настроение, эта королева цветов используется в фольклоре для заключения или налаживания союзов, а также как афродизиак. Розы, которые римляне использовали на празднествах, когда ели лепестки, ценились в монастырских садах как духовно, как символы крови Христа, так и за их целительные свойства.Традиционно используется в качестве антидепрессанта — арабский врач первого века Авиценна приготовил розовую воду, в то время как британский травник шестнадцатого века Джон Джерард сказал: «Дистиллированная вода хороша для укрепления сердца и освежения духа, а также для всех. вещи, требующие нежного охлаждения ». Шиповник используется как успокаивающее средство в фитотерапии, а эфирное масло («аттар розы») используется в ароматерапии как антидепрессант, успокаивающее средство и для снятия боли при артрите. Минералы, витамины, важные питательные вещества и органические соединения, содержащиеся в плодах шиповника, обеспечивают мощный удар.Он также включает жизненно важные компоненты, такие как комплекс витаминов A, C, E, B и минералы, такие как железо, кальций, марганец, селен, фосфор, магний, кремний, сера и цинк. Кроме того, он содержит органические соединения, такие как пектин, ликопин, бета-каротин и лютеин, которые необходимы для организма. Плоды шиповника снижают симптомы ревматоидного артрита, предотвращают рак, облегчают дыхательные пути, снижают уровень холестерина, учащают мочеиспускание, управляют диабетом, укрепляют иммунную систему, укрепляют кости и улучшают кровообращение. Лечить диабет Сахарный диабет — это эндокринное заболевание и лекарственное растение, которое играет жизненно важную роль в лечении заболеваний. Rosa canina используется для антиоксидантной активности, а также для ингибирования α-амилазы. Метанольный экстракт плодов шиповника показывает общее содержание фенола и флавоноидов. Помимо антиоксидантов, он способен задерживать переваривание крахмала путем ингибирования пищеварительных ферментов. Результаты показывают, что метанольный экстракт шиповника помогает ингибировать α-амилазу с более высокой степенью ингибирования.Плоды шиповника могут замедлить переваривание крахмала, которое следует за потреблением углеводов плотной еды. Настой шиповника помогает при диабете. (1) Предотвратить рак толстой кишки Плоды шиповника обладают антиоксидантными и антипролиферативными свойствами в отношении линий раковых клеток человека. Тестируемые соединения представляли собой витамин С, общий экстракт, кислые полифенолы и нейтральные полифенолы. Экстракты показали высокую цитотоксичность как в низких, так и в высоких концентрациях через 72 часа.Анализ проточной цитометрии показал, что фракции вызывают нарушения клеточного цикла, что приводит к сопутствующей гибели клеток по пути апоптоза. Воздействие на клетки перекиси водорода в присутствии фракций растений и снижение продукции активных форм кислорода (АФК). Данные показали, что экстракты шиповника действуют как мощный антиоксидант, оказывающий антипролиферативное действие на клетки Caco-2. Эти результаты показывают многообещающее будущее Rosa canina. Это растение может быть эффективным компонентом функциональной пищи, предназначенной для лечения колоректального рака.(2) Действует как антиоксидант Было проведено исследование для определения биохимических соединений, содержащихся в плодах шиповника. Сообщалось, что плоды шиповника содержат большое количество аскорбиновой кислоты, флавоноидов и фенолов, обладают антиканцерогенным, антимутагенным и антиоксидантным действием. Исследование проводилось для оценки основных фитохимических веществ, таких как общее содержание полифенолов, витамин С, общее содержание флавоноидов и антиоксидантная активность. Содержание витамина С в плодах зависит от высоты и биотипа.Содержание антиоксидантов и полифенолов является показателем качества плодов шиповника с учетом его биологических свойств. (3) Высокое содержание фенола Соединения, обладающие антимутагенным, антиоксидантным и антиканцерогенным действием, могут быть обнаружены в плодах шиповника. Различные концентрации экстрактов плодов шиповника исследуют корреляцию между антиоксидантным действием и содержанием фенолов. Плоды шиповника проявляют антиоксидантную активность во всех концентрациях в отношении снижения мощности, активности по улавливанию перекиси водорода и улавливанию супероксидных анион-радикалов.Результаты показывают, что шиповник действует как антиоксидант и прооксидант, эффекты которого зависят от его концентрации. (4) Профилактика рака Исследование показывает, что экстракт плодов шиповника снижает рост и миграцию клеток рака груди. Высокое содержание экстракта шиповника снизило миграцию клеток рака груди на 45%. Экстракт фруктов предотвращает рост раковых опухолей в головном мозге, где находятся клетки рака груди. Исследование сосредоточено на фитохимических веществах, которые содержатся в чае из шиповника.Фрукты содержат полифенолы, которые помогают предотвратить распространение раковых клеток человека. Исследование показывает, что в плодах шиповника есть активные компоненты, которые предотвращают риск развития колоректального рака. Он обладает противовоспалительным действием, что способствует профилактике рака. Он также содержит биоактивные соединения, такие как аскорбиновая кислота, фенолы, пектины и дубильные вещества, которые помогают устранить окислительный стресс, который может привести к раку. Фрукты эффективно подавляют воспаления. Тилирозид — главный флавоноид, обладающий противовоспалительными свойствами.Плоды шиповника содержат ликопин, известный своей противораковой активностью. Он провоцирует связь между клетками, и его повреждение может привести к увеличению раковых опухолей. Снижение холестерина Ежедневное употребление экстракта шиповника связано со снижением уровня холестерина. Этот фрукт может быть полезен пациентам с ожирением. У людей, которые регулярно в течение шести недель пьют порошок из плодов шиповника, наблюдается значительное снижение уровня холестерина в крови на 5 процентов.Это может снизить вероятность проблем с сердцем на 17 процентов. Его можно использовать как безопасную альтернативу антихолестериновым препаратам, которые могут вызывать некоторые побочные эффекты. Лечить ревматоидный артрит Исследование показывает, что пациенты, употребляющие плоды шиповника, лучше справляются с артритом. Порошок, извлеченный из шиповника, уменьшал боль в суставах, бедрах и коленях. Это исследование проводилось на 300 пациентах с остеоартрозом. Он содержит жирную кислоту GOPO, которая может способствовать противоартритным свойствам этого фрукта.Таблетка шиповника помогает снизить боль при артрите на 90 процентов. LitoZin, популярное лекарство от артрита, готовят из переработанных измельченных плодов шиповника. Другим важным качеством является то, что он не содержит ульцерогенных эффектов, как другие лекарства. Здоровье кожи Масло, извлеченное из плодов шиповника, используется для улучшения здоровья кожи. Витамин С способствует выработке коллагена и уменьшает появление тонких линий и морщин. Витамин А увеличивает влажность кожи.Это масло помогает противодействовать ультрафиолетовому излучению, вызванному солнцем. Антиоксиданты помогают улучшить тон и текстуру кожи, а также избавиться от пигментации. Это масло содержит незаменимые жирные кислоты, которые предотвращают образование рубцов и способствуют регенерации кожи. Но его не следует наносить непосредственно на прыщи. Масло шиповника способно регенерировать новые клетки кожи и полезно при лечении ожогов, прыщей и шрамов. Он увлажняет кожу и удерживает в ней влагу. Регулярно пейте чай из шиповника, чтобы улучшить состояние кожи. Здоровье сердечно-сосудистой системы Полифенолы, флавоноиды и каротиноиды содержатся в плодах шиповника, которые действуют как мощные антиоксиданты, которые помогают нейтрализовать или устранить свободные радикалы из организма.Это побочные продукты клеточного метаболизма, которые могут повредить здоровые клетки, вызывая мутации в раковые клетки. Недостаток антиоксидантов или свободных радикалов связан с сердечными заболеваниями, раком и преждевременным старением. Плоды шиповника содержат антиоксиданты, которые поддерживают здоровье организма. Крепкие кости Витамин С, содержащийся в шиповнике, жизненно важен для выработки коллагена. Коллаген с другими минералами помогает предотвратить остеопороз, поддерживая плотность минералов и сохраняя прочность и гибкость костей. Что говорят ученые У людей: Первоначальные исследования показывают, что аромат розы увеличивает парасимпатическую активность (покой) и вызывает чувство удовлетворения. Эфирное масло снимает беспокойство во время схваток и депрессии и (с лавандой) беспокойство у послеродовых женщин. В контролируемых испытаниях он снимает боль у детей, при менструации, пояснице и мигрени. Он улучшает качество сна у пациентов с коронарной болезнью и сексуальную функцию (у мужчин и женщин) при большой депрессии.Розовая вода снижает тревожность у пациентов с заболеваниями почек, а бедра улучшают оценку здоровья и снижают кровяное давление и боль в спине, как показывают другие экспериментальные исследования. В лаборатории: Лепестки, эфирное масло и шиповник (дикий, R. canina) являются антидепрессантами, снотворными, противосудорожными, снотворными, болеутоляющими и нейропротекторными в лабораторных тестах. Основные ингредиенты Дорогое чистое эфирное масло представляет собой смесь растительных терпенов, включая успокаивающие и поднимающие настроение цитронеллол, гераниол, линалоол (также в составе лаванды) и нерол (также в горьком апельсине).Как и в случае с маслом мелиссы, остерегайтесь имитаций с добавлением других более дешевых масел или химикатов. Шиповник содержит флавоноиды и полифенолы. Как взять Эфирное масло обычно используется в ароматерапии. Из бутонов роз получается один из лучших ботанических чаев, свежие лепестки роз можно добавлять в салаты, а из шиповника — идеальные желе и сиропы для тостов, сыра или красного мяса. Розовую воду (экстракт цветов) можно использовать в коктейлях, например, в джин-шипу. Побочные эффекты шиповника Симптомы побочного удара шиповника обычно не совсем нормальные. 1. Побочный эффект при вдохе Пудрой из плодов шиповника рекомендуется не вдыхать. Было исследовано, что вдыхание порошка шиповника вызывает сильное раздражение легких. 2. Побочные эффекты на коже Средства для ухода за кожей, в состав которых входит экстракт плодов шиповника, необходимо использовать очень осторожно. Исследования утверждают, что шиповник может оказывать негативное воздействие на кожу, отличное от незначительного раздражения кожи до основных кожных реакций, а также воспаления и зуда кожи. 3. Побочные эффекты со стороны кишечника Употребление плодов шиповника может вызвать многочисленные проблемы с кишечником. Ежедневное употребление более 3 г плодов шиповника может вызвать спазмы в желудке, расстройство желудка, газы, вздутие живота, рвоту, а также диарею. 4. Побочные аллергические эффекты Являясь естественной частью растения, шиповник чрезвычайно естественно стимулирует несколько симптомов аллергии. Из-за использования шиповника могут возникнуть зуд, кожная сыпь, воспаление горла или даже языка, затруднение вдоха и выдоха, а также головокружение. 5. Побочные эффекты при заболеваниях крови Людям, страдающим проблемами, связанными с кровью, желательно предотвратить появление плода шиповника. Исследования показали, что шиповник нарушает усвоение железа в организме. 6. Побочные эффекты серповидноклеточной болезни Содержание витамина С в шиповнике иногда повышает кислотность крови, что приводит к серповидно-клеточной анемии. 7. Шиповник во время беременности Не рекомендуется принимать шиповник беременным, а также кормящим мамам.Во время беременности и в период кормления грудью в организме женщины существуют многочисленные гормональные изменения, и они с большей вероятностью будут реагировать на многие вещи, которые им подходят. В качестве профилактической меры настоятельно рекомендуется не принимать шиповник в течение этого чувствительного периода времени. Безопасность Почки, лепестки, шиповник и эфирное масло в диффузорах безопасны, в том числе для детей. Традиционное использование Растение используется для лечения бешенства. В традиционной австрийской медицине плоды шиповника используются внутрь в виде чая для лечения вирусных инфекций, заболеваний мочевыводящих путей и почек. Применять внутрь для лечения гриппа, простуды, гриппа, гастрита, диареи и легких инфекционных заболеваний. Сироп, приготовленный из плодов шиповника, используется для придания аромата смесям от кашля. Мякоть плодов шиповника сушеная и измельченная используется в напитках для растрескивания камней и облегчения колик. Заварить сушеные листья в кипящей воде и использовать вместо чая, обладающего приятным запахом и слабовяжущим вкусом. Он также используется для лечения расстройств желудка, таких как дефицит кислоты в желудке, спазмы желудка, кишечные заболевания, раздражение желудка и кишечные заболевания. Он также полезен при запорах, диарее, желчном пузыре, камнях в желчном пузыре, заболеваниях почек, проблемах нижних мочевыводящих путей, подагре, задержке жидкости, диабете, боли в спине и ногах, потере веса, высоком холестерине, заболеваниях грудной клетки, высоком кровяном давлении, повышении иммунной функции. и лихорадка. Утоляет жажду и увеличивает мочеиспускание. Как есть Используется для приготовления чая, сиропа и мармелада В Болгарии из него делают сладкие вина и чай. В Словении плоды шиповника используются для ароматизации безалкогольного напитка Cockta. В Китае его употребляют как овощи. Лепестки используются для образования необычного ароматного джема. Плоды шиповника используются для приготовления джемов, желе, хлеба, пирогов, тизана, супов и мармелада. Приготовьте чай из шиповника, замачивав 4-8 плодов шиповника в стакане кипящей воды примерно на 10-15 минут. Каталожные номера: https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=24819#null https://davesgarden.com/guides/pf/go/52415/ https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=5309 http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=rosa+canina http://www.floracatalana.net/rosa-canina-l- Комментарии комментария лечебных свойств, противопоказаний, рецептов народных целителей.Описание, свойства шиповника, применение При разведении плодов шиповника возможна посадка всеми возможными вариантами: семенами, черенками, делением куста, укоренением стеблевых веток и отпрысками корней. В основном шиповник культивируется в Северном полушарии, а в тропической зоне эти растения встречаются лишь изредка. Фото и описание декоративных плодов шиповника Шиповник декоративный — это крупный кустарник с аркообразно свисающими ветвями, покрытыми сильными серповидными и очень острыми шипами.Молодые побеги зеленовато-красного оттенка с мелкими щетинками и колючками. Есть виды с очень длинными, ползучими по земле или цепляющимися за стволы и ветви соседних растений побегами, поднимающимися на значительную высоту. Некоторые растут в виде густых невысоких кустов — подушек, очень декоративных во время цветения. Листья перистые, с эллиптическими или яйцевидными игольчатыми листочками, с двумя листовидными прилистниками, частично приросшими к основанию черешка. Как видно на фото, цветки шиповника декоративные большие, душистые, обоеполые, одиночные или собраны в соцветия: Размеры цветов от 1 до 12 см в диаметре.Чашелистики 5. Венчик свободно свободный, образован, как правило, пятью перевернутыми сердцевидными лепестками розового, красного, темно-малинового, белого или желтого цвета. Тычинок много, многочисленные и пестики расположены по внутренней стенке вогнутого цветоложа. Иногда встречаются цветы с более чем пятью лепестками, при этом часть тычинок или пестиков превращается в дополнительные лепестки. Таким образом появляются полумахровые или махровые цветки. В некоторых случаях количество лепестков может быть очень большим — у морщинистого сорта их может быть до 180.Махровые цветы обычно крупнее и декоративнее простых. Растения большинства садовых видов цветут непродолжительно — с мая по июль. Вечнозеленые и субтропические растения цветут почти непрерывно. Плоды созревают в августе — сентябре, постепенно приобретают желтую, ало-красную или черно-коричневую окраску и остаются на ветвях до зимы. Цветоложе-переросток мясистый, сочный, ягодный. Внутри него большое количество плодов — орехов угловатой формы со слегка заостренной верхушкой.Внутренняя стенка гипантия покрыта длинными щетинистыми волосками. Легко культивируемые растения, широко используются в зеленом строительстве, в частности, при создании почвозащитных насаждений. Засухоустойчивый и нетребовательный к почвенным условиям. Большинство видов светолюбивы, хорошо растут на умеренно влажных суглинистых почвах, плохо переносят заболачивание. Шиповник размножение возможно семенами, делением куста, потомством, отводками, стеблевыми и корневыми черенками. В садоводстве широко используется огромное количество разновидностей и гибридов. Кустово-стеблевое — для клумб и стойл, обводных дорожек и при групповой посадке на переднем плане; вьющиеся виды и сорта — для вертикального озеленения. Разнообразие окраски и структуры цветка, неравномерное время цветения позволяют создавать из них высокохудожественные, декоративные композиции, к тому же они распускаются в то время, когда большинство уже поблекло и цветовая палитра цветов неповторима. Декоративные культурные разновидности и формы объединены в группы, имеющие общую морфологию и особенности развития. Большинство сортов фруктов получают из корицы, морщинистой, даурской и серой. По размеру плодов их условно можно разделить на две группы: сорта с крупными плодами, имеющими толстую мясистую мякоть, и с тонкостенными мелкими плодами. Шиповник садовый морщинистый: фото и описание сорта Шиповник морщинистый — куст высотой до двух метров.Ветви толстые, прямостоячие, посаженные с многочисленными маленькими прямыми или изогнутыми иглами и щетинками, шипы также пушистые. На старых ветвях кора серая или темно-серая, на молодых — буроватая или буро-коричневая, иногда покрытая спрессованным сероватым пухом. Почки мелкие, красноватые, округло-яйцевидные, немного отстоящие от побега. Листовой рубец очень узкий, почти линейный. Характерны морщинистые листья, слегка приплюснутые оранжево-красные плоды и цветы различной формы и окраски. Посмотрите фото плодов шиповника морщинистые — цветки крупные, до 6-8 см в диаметре, карминно-розовые и очень ароматные, собраны в мелкоцветковые соцветия или реже расположены отдельно: Цветет с июня до поздней осени. При описании плодов шиповника морщинистые, особенно стоит отметить плоды растения: они мясистые, шаровидные или несколько сплюснуто-шаровидные, до 3 см в диаметре. Ярко-красный или темно-оранжевый. Чашелистики прямостоячие.Созревать плоды начинают в середине лета. Ареал — Приморье, юг Камчатки, Сахалин, Курильские и Шантарские острова, а за пределами России — Китай, Корея и Япония. Произрастает на песчаных и песчано-галечных морских побережьях. Часто образует заросли, так называемые прибрежные розарии. Самыми эффектными морщинистыми плодами шиповника являются Blanc Double de Coubert, Mont Blanc, Henry Hudson с белым, Pink Grootendorst и Therese Bugnet с розовым, Scarbosa и Hansa с лилово-пурпурными цветами.Высота различных сортов колеблется от 1 до 3 метров. Сорта группы Грутендорст, или Гроотендорст, полученные скрещиванием морщинистой розы с полиантусом. Они унаследовали от родителей прямостоячую форму куста, хорошую зимостойкость и обильное продолжительное цветение. разновидностей этой группы — «F.J. Grootendorst »с цветками малины,« Pink Grootendorst »с гвоздиками,« Grootendorst Supreme »с темно-красным,« White Grootendorst »и« Fimbriata »с чисто-белым считаются достаточно зимостойкими даже для средней полосы, но в слишком суровые зимы они может немного замерзнуть. Шиповник морщинистый Посадка, уход и обрезка Посадка и уход за морщинистым шиповником несложны, так как этот вид совершенно нетребователен к составу почвы и питанию, переносит даже небольшое засоление и засуху, хотя лучше развивается при регулярном поливе на южных и западных склонах, защищенных от ветра и хорошо -горит. Мощная раскидистая крона не нуждается в опоре, а устойчивая к болезням листва не требует профилактического опрыскивания. Посадку шиповника весной лучше проводить до распускания почек, а для создания высокой живой изгороди саженцы размещать по схеме 60 × 60 см (80 × 80 см), средневысокие — 30 × 30 см (50 × 50 см). см) и на расстоянии 1.5 — 2 м друг от друга при посадке группами. Несмотря на то, что во время цветения и в монокомпозитах производит эффект, хорошо смотрится на фоне раскидистой или вертикальной кроны, а сочетание с раннецветущей спиреей может скрасить ее «тусклый вид» весной. Для предотвращения разрастания кусты следует регулярно обрезать. Или при посадке и уходе за шиповником закопайте вокруг куста вертикальные листы шифера, которые будут «держать» корневой побег на ограниченном пространстве. Если при подготовке посадочной ямы вносятся удобрения (хотя бы ведро перегноя), то следующие 3-4 года растение не подкармливают, а затем при необходимости каждые 3-4 года удобряют компостом или полным минеральное удобрение, которое вносят после весенней обрезки. Первую обрезку плодов шиповника проводят сразу после посадки — все побеги укорачивают на треть, а в дальнейшем, с 3-х летнего возраста, ежегодная весенняя обрезка кустов является исключительно санитарной процедурой — удаление засохших побегов, растущих внутри. куст и непродуктивные ветви старше 4-х летнего возраста.Для лучшего ветвления, что, в свою очередь, стимулирует более обильное цветение и образование плодов, оставшиеся ветви можно укоротить еще на треть. При таком несложном уходе он может расти без пересадки не менее 25 лет, а при регулярных подкормках и правильной обрезке — более ста лет. Правильно выполнить эту агротехнику вам поможет видео обрезки плодов шиповника весной: Описание шиповника французского и майского Шиповник французский — Основатель знаменитой фармацевтической розы в средневековой Европе.Произрастает на юге Европы, европейской части России, в Крыму. Низкорослые, менее метра высотой, слабоветвистые кусты, растущие за счет подземных горизонтальных корневищ и часто образующие сплошные заросли. Стволы и все ветви, включая цветоножки, густо посажены с прямыми острыми колючками и более мелкими колючками и иголками. Цветки образуются на концах побегов, крупные, ярко-красные. Чашелистики французского шиповника большие, с крупными, неточно беспорядочными боковыми перьями. Шиповник майский или Корица — самый распространенный вид в средней полосе России, поэтому точное количество сортов не подсчитывается.Всем знакомо описание майского шиповника, так как эти кусты растут повсеместно на лесных полянах, полянах, часто встречаются в садах. При выращивании в саду он крайне неприхотлив к почвенным условиям, а виды умеренных широт отличаются высокой зимостойкостью и устойчивостью к ним. Но, несмотря на это, не забывайте защищать куст, чтобы осенью он подарил вам свои чудесные плоды, обладающие уникальными лечебными свойствами. Гибридные сорта мускусных роз: «Buff Beauty», «Felicia», «Penelope». Шиповник декоративный с густой полусветящей листвой и бордовыми молодыми побегами, с красными ягодами. Посадка и уход за садовым шиповником (с фото) Высаживают как весной, перед началом вегетации, так и осенью в заранее подготовленные посадочные ямы. Предпочтение следует отдавать весеннему периоду, осенняя посадка шиповника допускается только во влажной почве. Перед посадкой почву перекапывают на глубину 15-20 см. Для посадки и ухода за декоративными плодами шиповника выбирается хорошо освещенное место, защищенное от холодных ветров.Если почва бедная, за месяц до осенней посадки на перекопку вносят на 1 м2: 6-8 кг компоста, 40-60 г суперфосфата и 20-30 г калийной соли. Кислые почвы за год до посадки гашивают известь. Для весенней посадки вносят удобрения и высаживают в почву осенью — в октябре. Так как растения перекрестно опыляются, высаживают сразу несколько кустов разных сортов, но одновременно цветут. Для посадки можно использовать как однолетние, так и двухлетние саженцы.В зависимости от будущей силы роста кусты высаживают через 1,5-3 м. Выкапывают посадочные ямы диаметром и глубиной не менее 50 см, 10-15 кг перегноя, 150-200 г суперфосфата, 50 г сульфата калия и 60-70 г аммиачной селитры, предварительно хорошо перемешав с плодородной почвой. Перед посадкой надземную часть саженца коротко обрезают, оставляя пни длиной 8-10 см, а основные корни укорачивают на 3-5 см. Затем растение помещают в ямку и, разводя корни, присыпают плодородной почвой без удобрений, постепенно уплотняя и следя за тем, чтобы корневая шейка находилась на уровне земли.После посадки растения обильно поливают и мульчируют почву торфом, опилками или сухой почвой. Вот фото посадки и ухода за садовым шиповником на дачном участке: Как ухаживать за садовым шиповником В засушливую погоду нуждается в поливе, особенно в первый год после посадки. Как правило, взрослые кусты поливают редко, но обильно. Если во время активного роста побегов и завязей нет дождя, при поливе на молодой куст затрачивают 20-30 литров воды, на плодоношение — 40-50 литров. А как ухаживать за шиповником с третьего года жизни? В этот период кусты начинают подкармливать органическими и минеральными удобрениями. Минералы вносятся в три периода: азотный — весной, в начале роста растений, и летом, во время формирования плодов и роста побегов. В период активного роста побегов и завязей шиповник хорошо отзывается на подкормки перебродившим и разбавленным водоплавающим пометом или кашицей из расчета ведро на куст. Минеральные удобрения лучше всего вносить перед поливом, равномерно рассыпая по всему выступу кроны и высадив ее в почву путем неглубокого рыхления. Жидкие повязки желательно заливать в круговые или продольные бороздки глубиной 7-10 см, расположенные на расстоянии 50 см от центра куста. После подкормки и полива борозды засыпают, а почву приствольных кругов мульчируют. Размножение и посадка плодов шиповника яровыми семенами Все виды можно размножать семенами.Растения, выращенные из семян, как правило, значительно отклоняются от материнской и дают много разных форм, отличающихся друг от друга и от материнского куста существенными признаками — колючостью, размером и формой плода, оттенком лепестков. При посадке шиповника семенами подавляющее количество витаминов в плоде потомства не уменьшается, а в некоторых формах даже увеличивается. С третьего или четвертого года жизни сеянцы очень устойчивы к морозам и засухе, но вступают в плодоношение позже, чем растения, полученные вегетативным путем.Качественные саженцы можно получить только из семян здоровых, высокоурожайных кустов с крупными плодами и высоким содержанием витаминов. Семена покрыты прочной древесной скорлупой, поэтому относятся к категории трудных для выращивания. Сеянцы дают только через два, а через три года после посева. Поэтому для получения семян плоды собирают недозрелыми (когда семена в них уже полностью развились, но скорлупа еще не затвердела). Семена вынимают из плодов и сразу кладут в ящики во влажный песок (одна часть семян — три части промытого, предварительно прокаленного песка).Ящики должны быть высотой до 20 см с небольшими отверстиями на дне. Их ставят в прохладный подвал и регулярно увлажняют. Для предотвращения вымывания семян песком отверстия в ящиках закрывают (как при посадке комнатных цветов) осколками разбитых цветочных горшков или накрывают рыхлой тканью. Подвал вентилируемый, зимой поддерживается температура 2-4 ° C. Расслаивающиеся семена необходимо защищать от: закрывать ящики стеклянной или металлической сеткой. Посадить семена в гряды можно осенью с хорошо дренированной неплавающей почвой, заправленной перегноем и фосфорно-калийными удобрениями.Через 15-20 см прорезают бороздки на глубину 4-5 см и в них высевают семена (из расчета 150-200 штук на погонный метр). На тяжелых почвах борозды можно засыпать смесью земли с перегноем (в равных пропорциях). Для получения дружелюбных всходов гряды (или даже борозды) мульчируют перегноем. Мульча и регулярный полив предотвращают высыхание семян. Шиповник высаживают семенами весной в подготовленные гряды, и до появления всходов почву постоянно поддерживают во влажном состоянии. Уход за грядами заключается в удалении сорняков, рыхлении почвы, внесении азотных удобрений (1% раствор аммиачной селитры или мочевины) и борьбе с вредителями и болезнями. Если всходы шиповника на грядах густые, их прореживают. Сеянцы, полученные от прореживания, помещают в емкости с небольшим количеством воды, а затем высаживают в подготовленные гряды по схеме — 20 см между рядами и 10 см в рядах между сеянцами. Лучшее время для пикирования побегов — появление одного-двух настоящих листочков.Пикировать рассаду лучше в пасмурную погоду или вечером. После пикировки ряды саженцев необходимо тщательно, полить и мульчировать. В первые три-четыре дня полив проводят ежедневно вечером, а затем — по мере просыхания почвы. Через семь-восемь дней после пикирования саженцы следует подкормить 1% -ным раствором кашицы. Подкормки повторяют через две-три недели. Уход за гребнями остроконечных сеянцев обычен. Шиповник — неприхотливое и вездесущее лекарственное растение.Препараты на его основе комплексно действуют на организм, поддерживая силы, облегчая работу сердца и сосудов, насыщая витаминами, микроэлементами, нормализуя обмен веществ. Регулярное употребление цветов и ягод кустарников служит профилактикой многих заболеваний и необходимо для профилактики ОРВИ и гриппа. Особенно востребованы свежие и сушеные плоды шиповника, известные своими целебными свойствами и богатым составом. Состав: Особенности композиции Шиповник — ценный источник натуральной аскорбиновой кислоты в легкоусвояемой форме.Он также чрезвычайно богат каротином, витаминами B, E, P, K, калием, железом, кальцием, марганцем, солями меди, магния, цинка и фосфора. Растение содержит лимонную и яблочную кислоты, пектины, дубильные вещества, сахара, эфирные масла, летучие продукты. Шиповник майский (коричный) и морщинистый имеют наиболее «концентрированный» состав, что определяет их выраженные лечебные свойства, однако ягоды любых сортов кустарников могут быть использованы при лечении различных заболеваний при отсутствии противопоказаний.В народных рецептах также используются листья и цветы растения, корни, ветки, масло из его плодов. Правила приготовления лекарственных средств Ягоды шиповника собирают с августа по октябрь, пока они остаются твердыми. Мороз негативно сказывается на целебных свойствах фруктов, снижая содержание витаминов. Для сушки используйте духовку, предварительно нагретую до 70-75 ° C: получение качественного материала занимает около 3,5 часов при приоткрытой дверце для вентиляции. Можно собирать как очищенные ягоды, нарезав их свежими и удаляя орехи и волоски, так и целиком.После высыхания они должны сохранить свой первоначальный цвет. Потемнение говорит о том, что значительная часть витаминов и полезных веществ была разрушена, является противопоказанием к употреблению таких фруктов в пищу. Для приготовления домашних средств из плодов шиповника необходимо использовать стеклянную, фарфоровую или эмалированную посуду. Настаивать ягоды можно с помощью термоса со стеклянной колбой. В нем измельченные плоды шиповника дают наибольшее извлечение витамина С за 6-9 часов, после чего начинается его разрушение.Целые ягоды достигают этого уровня через 35 часов и сохраняют его до 42 часов. Совет: При использовании обычного термоса для настаивания плодов шиповника лучше использовать стеклянный сосуд меньшего размера, чтобы избежать контакта напитка со стенками из нержавеющей стали. Видео: О свойствах шиповника и правилах его приготовления в программе «О самом главном» Общеукрепляющие и поливитаминные препараты Настои и экстракты шиповника способствуют повышению сопротивляемости организма инфекционным агентам и помогают справиться с интоксикациями.Чтобы избавиться от усталости, достаточно разжевать несколько ягод растения и запить их чистой водой. Предупреждение: Тщательно прополощите рот после еды плодов шиповника или приема лекарств на его основе, так как они обладают свойством активно разъедать зубную эмаль. Жидкости лучше всего пить через трубочку. Рецепт неочищенного настоя Ягоды шиповника неочищенные в количестве 1 ст. л. измельчить деревянным пестиком, высыпать порошок в подготовленную посуду и залить 0.5 л кипятка. Сосуд накрыть и подержать на водяной бане около 15 минут, затем убрать для настаивания 24 часа. Готовый напиток слейте и пейте по полстакана два раза в день в течение нескольких месяцев. Рецепт очищенного настоя Плоды измельченные в количестве 1 ст. л. запарить кипятком и подержать на водяной бане 7-10 минут, затем убрать для настаивания на 2-3 часа и процедить. Пейте по полстакана жидкости два раза в день, добавляя сахар, мед или фруктовые соки, чтобы улучшить вкус напитка и усилить его лечебные свойства. Рецепт усиления силы ягод Измельчить в ступке 3 ст. л.сухих ягод растений, запарить растительный материал стаканом кипятка, кипятить 3 минуты и поместить в термос. Через 4 часа жидкость слить и пить по полстакана трижды в день. Рецепт лечебного напитка Шиповник сушеный в количестве 2 ст. л.процессора в кофемолке, залить 3 стаканами кипятка и настаивать четверть часа. Перелить настой в отдельную посуду, а ягоды снова залить горячей водой и вскипятить.Полученные жидкости соединить, положить мед для придания хорошего вкуса и усиления полезных свойств. При желании пить напиток несколько раз в день. Рецепт поливитаминного поливитаминного чая Приготовить композицию из 3 долей моркови, плодов шиповника, листьев крапивы и 1 доли ягод рябины (смородины). Смесь измельчить, положить 4 ч. в подготовленную емкость и залить 2 стаканами кипятка. Дать напитку настояться 60 минут, поддерживая его температуру на уровне 60-70 ° С. Жидкость процедить, принимать 3 или 4 раза в день по 100 мл в течение 30 дней. Рецепт настоя из ягод шиповника и красной рябины Смешать в одинаковом количестве ягоды шиповника и красной рябины, залить 1 ст. л. полученного растительного материала 400 мл кипятка, кипятить 10 мин. Оставить жидкость на 5 часов, процедить и выпить через день по 2-3 приема. Курс питья — 1-3 месяца. Хранить готовый настой допустимо не более 48 часов в темноте и прохладном месте. Рецепт настоя из ягод шиповника корицы и аронии Взять 3 объема сахара на 1 долю ягод аронии и шиповника.Обработайте плоды в ступке деревянным пестиком, смешайте с сахаром и переложите в плотно закрытую емкость. Для изготовления напитка 1 ст. Залить смесь стаканом кипятка и настоять 60 минут, затем принимать в тепле несколько раз в день в течение 1-2 месяцев. Рецепт чая для укрепления иммунитета Приготовьте смесь из 3 объемов плодов шиповника, 2 объемов листьев крапивы и 1 объема малины. Шиповник измельчить и соединить с остальными ингредиентами по 1 ст.л.сбора, залить 400 мл кипятка, плотно закупорить посуду и дать препарату настояться четверть часа. Принимайте по стакану напитка два раза в день в течение 1-3 месяцев. Видео: Диетолог Наталья Саркисян о пользе плодов шиповника для здоровья человека Лечение простуды Лечебные свойства плодов шиповника незаменимы при лечении ОРВИ, ОРЗ, тонзиллита, гриппа и синусита. Препараты на его основе позволяют эффективно снижать температуру тела, стимулировать иммунитет и способствовать выздоровлению после длительной болезни. Рецепт настойки для устранения симптомов простуды Состав: Ягоды шиповника — 1 стакан Водка — 200 мл Сахар — 0,3 кг Вода — 1,5 стакана Применение: Ягоды растолочь, засыпать сахаром, залить кипяченой водой, предварительно охлажденной до комнатной температуры, поставить смесь на 5 дней на солнце. Залить водкой, оставить посуду в темноте и остудить еще 5 дней. Хорошо слить жидкость и отжать осадок.Потребляйте 1 ст. л. настойки утром через 60 минут после завтрака и вечером, как только появятся признаки заболевания. Рецепт избавления от простуды Смесь масел шиповника, облепихи и сока алоэ, взятых в равных пропорциях, необходимо закапывать по 3-5 капель в каждую ноздрю несколько раз в день. Можно ограничиться маслом шиповника, закапывая по 2-3 капли на ноздрю. Препарат для ингаляций при гайморите Настойку прополиса в количестве нескольких капель залить кипящим отваром шиповника.Над полученной смесью необходимо подышать четверть часа, добавляя свежую горячую жидкость по мере остывания остывания. Рецепт от ангины Приготовить подогретый настой шиповника, залить сухой травой чистотела в количестве 2 ст. л.стакана напитка, настаивать 3 часа. Принимайте небольшие дозы в течение дня. Рецепт полоскания горла Смешать столько же аптечной ромашки и чистотела, запарить 1 ст. л.смеси на полчаса используя 1.5 стаканов горячего настоя шиповника, затем процедить. Для избавления от боли в горле полоскания нужно делать каждые 2 часа. Жаропонижающие по рецепту Полстакана ягод шиповника и калины красной, взятых в равных пропорциях, запарить 200 мл кипятка, настоять в термосе. Слейте жидкость и пейте по 100 мл каждые 60-120 минут. Рецепт Sweatshop Напиток по рецепту для лечения стенокардии Приготовить стакан горячего настоя на шиповнике и запарить с напитком 1 ст.л.цветков боярышника. Оставить жидкость в термосе на сутки, затем процедить и выпить в стакане за 30 минут до еды. Рецепт для лечения хронической ишемической болезни Залить 0,2 л горячего настоя шиповника 1-2 ст. л.сырой валерианы, настаивать час, а затем процедить жидкость. Принимать лекарство по 1 ст. л. четыре раза в день. Рецепт нормализации работы сердца Засыпать 50 г зверобоя в 1 л настоя плодов шиповника, кипятить на водяной бане или слабом огне 10 минут и настаивать полчаса в теплом месте.Процедите жидкость и добавьте к ней 100 г меда, выпейте за полчаса до еды по 50 мл. Рецепт восстанавливающего напитка после инфаркта, инсульта Состав: Ягоды шиповника измельченные — 2 ст. л. Хвоя срезанная ножницами — 5 ст. Луковая шелуха — 3 ст. л. Вода — 700 мл. Заявка: Растительный материал залить холодной водой и варить 15 минут на слабом огне. Укутайте посуду, оставьте напиток на 2 часа и процедите.На сутки принимать 0,5 л препарата в несколько приемов, курс лечения проводить не менее 60 дней. Рецепт лечения гипертонии Измельчите сырой лимон, смешайте его с 1 ст. л.клюквы и столько же измельченных плодов шиповника. Натереть состав стаканом меда, съесть 1 ст. л. два раза в день. Рецепт настойки при гипотонии 100 г ягод шиповника измельчить в кофемолке, залить 500 мл водки, убрать для заваривания в темное прохладное место на 7 дней.Принимать по 25 капель препарата за 30 минут до еды. Лечение заболеваний желудка, кишечника и печени При лечении пищеварительной системы с помощью составов шиповника необходимо соблюдать осторожность и учитывать имеющиеся противопоказания. Необходимо соблюдать рекомендации специалиста, согласовывая с ним действия по применению домашних средств. Рецепт лечения гастрита с пониженной кислотностью и изжогой налить 1 ст.л.мяты перечной 200 мл настоя шиповника, прокипятить и кипятить 2 минуты. Оставить жидкость на полчаса, процедить, пить по 200 мл в день 14 дней. Рецепт от желчнокаменной болезни Смесь шиповника с лимоном, красным соком и оливковым маслом в равных количествах. Принимать средство по 1 ст. л. каждое утро натощак 1-2 мес. Рецепт лечения гепатита и патологий желчевыводящих путей Настой шиповника в количестве 100 мл смешать с таким же объемом яблочного сока и 1 ст.л.мёда и пить за 60 минут до еды. Рецепт инфузии воспаления желчных протоков В стакан горячего настоя шиповника положить 1 ч. цветков календулы, дать настояться 60 минут и процедить жидкость. Выпейте 100 мл напитка через час после еды. Терапия мужских болезней Свойства плодов шиповника хорошо сочетаются с действием растительного сырья боярышника, поэтому его часто используют в комбинированных рецептах для лечения импотенции и простатита. Рецепт напитка для лечения аденомы простаты В горячий настой плодов шиповника объемом 1 л положить корни (листья) лопуха большого в количестве 2 ст. л., смесь поставить на 10 минут на водяную баню, отставить на 2,5 часа, процедить. Лечение проводится курсами по 30 дней, пить нужно по 1-2 ст. л.средства за 30 минут до еды. Рецепт настоя для увеличения мужской силы Складываем 1 ст. л.цветков боярышника на стакан настоя шиповника, смесь кипятить четверть часа на водяной бане, настаивать 60 минут, остывать и процедить.Пить по 200 мл препарата в день равными порциями за полчаса до еды. Противопоказания Специфические свойства плодов шиповника определяют противопоказания к его употреблению. Несмотря на относительную безопасность растения, существует ряд ситуаций, когда к препаратам на его основе нужно относиться с большой осторожностью: Абсолютные противопоказания: тромбофлебит, сердечная недостаточность в дистрофической стадии, эндокардит, индивидуальная непереносимость и аллергия на плоды шиповника. Гастрит с повышенной кислотностью, язвенные поражения желудка и двенадцатиперстной кишки ограничивают употребление продуктов, содержащих значительное количество витамина С. Употребление в пищу большого количества мякоти ягод шиповника во время беременности может вызвать выкидыш. Крупные камни в желчном пузыре — противопоказание к его лечению с помощью народной медицины: возможны серьезные осложнения, вплоть до закрытия протока. Спиртовые настойки плодов шиповника повышают давление, их нельзя принимать при гипертонической болезни. Прием составов с высоким содержанием плодов шиповника в течение длительного периода ухудшает состояние печени. Препараты на основе корней кустарника, в свою очередь, могут спровоцировать запор, ослабить секрецию инсулина и желчи. Предупреждение: Домашнее лечение народными средствами необходимо согласовывать с врачом. Видео: Елена Малышева о шиповнике в программе «Жить здорово!» Обоеполые цветки диаметром 1,5-10 см могут быть как одиночными, так и собранными в щитковидное или метельчатое соцветие.У некоторых видов есть прицветники. Цветоножки короткие, 0,55-1,75 см длиной. Гипантий имеет яйцевидную, сферическую, бутылочную или кувшинную форму с сужением на горле. Венчики крупные, пятилепестковые, иногда полумахровые. Окрашивание может быть красным, желтым, кремовым или белым. Чашелистики целого типа могут иметь заостренный удлиненный конец. У пары чашелистиков есть двустороннее рассечение, а у одного — одностороннее. Многочисленные и свободно расположенные тычинки дополнены двугнездными пыльниками. Пестики чаще всего сидячие, прикрепленные к цветоложу, располагаются спирально на дне гипантия.Яичники с волосками, одноядерного типа, расположены свободно. Семяпочки однослойные. Лечебные и лечебные свойства плодов шиповника используются очень широко. Преимущества Полезные качества цветков шиповника легко объяснить их химическим составом: эфирные и жирные масла, обладающие вяжущими, бактерицидными и противовоспалительными свойствами; органических кислот; гликозидов и флавоноидов; дубильных веществ; антоцианов; воск; витамин С или аскорбиновая кислота. Шиповник: вред и польза (видео) Цветки этой декоративной культуры — прекрасное сырье для получения розового масла, которое очень активно используется в ароматерапии. На основе розового масла болгарские производители выпустили на рынок знаменитый препарат «Розанол», применяемый при лечении заболеваний желчевыводящих путей, заболеваний печени, а также для улучшения состояния людей, страдающих мочекаменной болезнью. Мази, гели и лосьоны с розовым маслом могут вылечить давно незаживающие раны. Экстракты цветов используются для улучшения вкуса и запаха лекарств. Сушеные и измельченные лепестки шиповника — популярная добавка к травяным и успокаивающим наполнителям подушек. Использование лепестков роз также определяет их присутствие в различных растительных препаратах, используемых в народной медицине для повышения иммунитета, укрепления сил при простуде и гриппе, а также при лечении неврастении. Хорошо зарекомендовавшие себя средства на основе цветков шиповника избавляют от конъюнктивита, геморроя, снижают риск аллергических проявлений. Лекарства на основе лепестков майского шиповника для внутреннего применения используются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, для лечения диареи, гипертонии и атеросклероза. Противопоказания Выраженные противопоказания к применению цветков шиповника практически полностью отсутствуют. Необходимо ограничить употребление препаратов на основе лепестков роз при склонности к аллергии, а также соблюдать осторожность при приеме таких препаратов при обострении хронических заболеваний и индивидуальной непереносимости компонентов. Показания к применению Отвары и настои на основе лепестков роз используются для приготовления как наружных, так и внутренних продуктов. Наружные препараты востребованы для лечения блефарита, конъюнктивита, изъязвлений кожи, ожоговых поверхностей, дерматитов и псориаза, гнойных дерматологических инфекций, угрей и фурункулеза. Лекарства с лепестками шиповника для приема внутрь востребованы при лечении патологий мочевыделительной системы, атеросклеротических изменений сосудов, инфарктов и предынфарктных состояний, ишемии и геморрагических инсультов.Такие препараты рекомендуются при пониженном уровне выработки ферментов поджелудочной железы и пониженном аппетите. Настои и отвары из лепестков роз лечат: холецистит с камнеобразованием; обострений с печеночной и почечной коликой; нарушений в системе кроветворения; высокий холестерин; состояний, сопровождающихся авитаминозом и бессонницей. Положительный эффект наблюдается при лечении вирусных и бактериальных инфекций. Методы нанесения На основе лепестков шиповника готовят отвары, оказывающие выраженное лечебное действие при наличии рожистого воспаления кожи и глазных заболеваний. Для приготовления продукта 0,1 кг сырья следует залить стаканом кипятка и кипятить в течение часа. Затем отвар нужно остудить и процедить. Его применяют в виде примочек, которые наносят на пораженные участки. Как приготовить настой из цветков шиповника (видео) Цветки шиповника широко используются в косметологии в виде компрессов с отварами или водными настоями, которые позволяют омолодить кожу, вернуть ей гладкость и эластичность, устранить отечность и различные дефекты, помочь избавиться от пигментных пятен и сосудистых звездочек.Косметологи рекомендуют принимать ванны с добавлением цветков шиповника: эта процедура увлажняет и эффективно смягчает кожу, снимает раздражение и воспаление кожи, а также помогает избавиться от целлюлита и послеродовых растяжек. «Белый шиповник, шиповник, Красивее садовых роз …» Кто не знает шиповника, радующего нас в начале лета пышным ароматным цветением. а в осеннее время — гроздья ярких плодов, которые не только красивы, но и очень полезны. Поэтический образ старинной народной сказки о спящей красавице возник из наблюдений за шиповником — шиповником. Сказку о спящей красавице у некоторых народов называют «дикой розой». Шиповник — это колючий кустарник, шиповник, кладовая витаминов. Цветет в мае-июне, плоды созревают в сентябре-октябре. Плоды шиповника — Это целая лаборатория, батарея здоровья. Витамина С в них больше, чем в смородине и лимоне. Есть витамины группы В, К, Р, каротин, сахара, дубильные вещества, органические кислоты, пектины, микроэлементы.В семенах содержится витамин Е. Препараты плодов этого натурального поливитаминного концентрата используются для профилактики и лечения цинги, куриной слепоты и других витаминов, при анемии, хлорозе, атеросклерозе, гипертонии, различных кровотечениях и других заболеваниях. Из ароматных лепестков цветов шиповника или роз можно приготовить варенье и духи. Но самое ценное — это круглые, похожие на бутылочки плоды. В августе — сентябре они оранжево-красные.В мясистой оболочке много волосатых твердых семянок. Плоды шиповника содержат до 40% витамина С. Из плодов шиповника готовят компот, кисель, варенье. Из обжаренных фруктов делают «кофе», имеющий запах ванили. Для приготовления — отвары сушеных плодов шиповника или использовать их в свежем виде для варенья и варенья. Для получения варенья отварите в течение 10 минут 1 кг плодов в литре воды, затем протрите через сито. В полученную массу для вкуса добавляют сахар и немного лимонной кислоты и варят на водяной бане до загустения.Водяная баня делается так, чтобы масса не пригорела, вот так: в большую кастрюлю с кипятком, стоя на огне, опускают меньшую кастрюлю с мякотью плодов шиповника. Можно приготовить варенье из сырой мякоти. Плоды шиповника убирают на мороз, потому что даже легкое замораживание разрушает их лечебные свойства. В домашних условиях плоды сушат в сушилке или духовке при температуре 90-100 ° С, но при этом за ними следят, чтобы они не пригорели. Правильно высушенное сырье имеет коричневато-красный или желтый цвет.Храните его в закрытых банках или пакетах два года. Иногда цветки шиповника собирают во время цветения, сушат обычным способом. Настой лепестков тонизирует и хорошо освежает кожу. Плоды шиповника применяют в виде настоя, сиропа, экстракта, порошка для: анемия истощение тела, атеросклероз как средство повышения сопротивляемости организма в борьбе с местными и общими инфекционно-интоксикационными процессами (скарлатина, дифтерия, пневмония, коклюш и др.)) вяло заживающие раны для ускорения сращения костей при переломах применяется при маточных кровотечениях, камни в печени почечнокаменная болезнь, снижение желудочной секреции В китайской медицине корни шиповника используются как средство для пищеварения и глистогонное средство. В народной медицине отвар шиповника применяется как общеукрепляющее средство при всех тяжелых заболеваниях и ран, при камнях в печени, камнях в почках, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастрите, колите, анемии, малярии, женских болезнях. , при простуде, при роже, гипертонии, атеросклерозе, при анацидном гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. У людей, начавших постоянно, с небольшими перерывами, употреблять настой шиповника, значительно повышается работоспособность и общая сопротивляемость различным инфекционным заболеваниям (особенно у детей). Кроме того, полезно пить крепкий зеленый чай с экстрактом шиповника вместо сахара, особенно при головных болях. 20 г плодов залить 500 мл кипятка (можно в термосе), оставить на ночь, принимать по 100 мл за полчаса до еды 2 раза в день (обязательно процедить через марлю или ситечко).Варить не более 2-х суток. плоды шиповника 2 части, плоды боярышника 2 части, корень одуванчика 2 части, корень девясила 2 части, корень цикория 2 части, трава золототысячника 1 часть, цветки пижмы 1 часть, трава пустырника 1 часть, трава чистотела 1 часть, трава волосатого червя 1 часть , трава тысячелистника 1 часть, цветки календулы 1 часть, трава мяты перечной 1 часть, корень солодки 3 части. 2-3 столовые ложки измельченного сбора залить 0,5 л кипятка, оставить на ночь в термосе. Принимать по 100-150 мл в день, желательно до еды.Особенно желателен ночной прием. плоды шиповника 5 частей, плоды боярышника 3 части, плоды аронии 3 части, плоды красной рябины 2 части, листья малины 3 части, цветки липы 2 части, ладан 2 части, трава мяты 1 часть, трава полыни 2 части, трава тимьяна 1 часть . Замочите сырье (2 столовые ложки на 1 литр) в холодной воде на 2 часа. Быстро довести до кипения, процедить в термос, пить как чай. Корни шиповника выкапывают осенью, промывают в холодной воде, срезают и сушат в тени под навесом.В корнях много дубильных веществ, поэтому они используются как вяжущее средство. Из семян шиповника получают масло, содержащее жирные кислоты и витамины. Обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами. Масло шиповника применяют при различных кожных заболеваниях, ссадинах, трещинах сосков у кормящих мам, ран, для лечения трофических язв, пролежней, озер, в клизмах — при язвенном колите. Для приготовления чая 1 столовую ложку плодов заливают 1 стаканом кипятка, кипятят 10 минут в закрытой эмалированной посуде, настаивают сутки.Принимайте 1-2 стакана в течение дня. Этот чай нормализует обмен веществ в организме, благотворно влияет на центральную нервную систему, а также на сосуды и внутренние органы. Пара листьев шиповника улучшает двигательную функцию желудка, а отвар корней используется как вяжущее и укрепляющее средство при желудочно-кишечных заболеваниях, при мочекаменной болезни почек и печени. Масло семян шиповника применяется как желчегонное, мочегонное и противовоспалительное средство. Шиповник с корицей (Rosa cinnamomea) Шиповник с корицей очень богат витаминами (особенно витамином С) и минеральными солями. Их готовят в лечебных целях. При камнях в желчном пузыре и хроническом панкреатите можно использовать отвар корней шиповника. . Для этого 2 столовые ложки сухого измельченного сырья кипятят в 1 стакане воды 15 минут, затем настаивают до охлаждения, фильтруют и доводят объем жидкости до исходного кипяченого объема.Принимать по 1 стакану 3 раза в день. Настой шиповника корицы — прекрасное лечебное средство при гриппе, туберкулезе, легочном кровотечении. Настой готовят следующим образом: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и выдерживают в термосе 12 часов, после чего процеживают. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день. При склонности к носовым кровотечениям полезно принимать по 1/2 стакана настоя плодов шиповника корицы 3 раза в день: 20 г измельченных в кофемолке плодов заливают 1 стаканом кипятка, выдерживают в термос на ночь, а затем профильтровать. Настой сушеных плодов шиповника корицы хорошо помогает при воспалении почек, нефрита, кровотечениях из почек: 1 столовую ложку сухого измельченного сырья залить на 3-4 часа 1 стаканом кипятка, профильтровать и принять 1 / 2 стакана 3-4 раза в день. Для повышения устойчивости организма к неблагоприятным экологическим и санитарно-эпидемиологическим факторам полезно принимать чай из плодов шиповника коричный: 1 столовую ложку сухофруктов, измельченных в кофемолке, залить 2 стаканами кипятка и кипятить 5-10 минут. , настоять 2-3 часа, процедить и принимать по 1 / 4-1 / 2 стакана 3-4 раза в день. Настой шиповника корицы применяют для улучшения кровообращения в сосудах головного мозга: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и настаивают в термосе 12 часов, затем процеживают и принимают по 1 стакану кипятка. / 2 стакана 3 раза в день. При микрокардиодистрофии и пороках сердца полезно пить отвар шиповника с корицей. 1 столовую ложку сухого измельченного сырья кипятят в 1 стакане воды 10 минут, процеживают и добавляют 1 столовую ложку меда.Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день. Лепестки цветков шиповника корицы при жевании или в виде варенья применяют при аритмиях для укрепления сердечной мышцы. При геморрагическом диатезе полезно принимать в пищу свежие плоды шиповника с корицей и по 1/2 стакана фруктового настоя 3 раза в день. Настой готовят следующим образом: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и выдерживают в термосе 12 часов, после чего процеживают. При малокровии, истощении до и после операции рекомендуется употреблять свежие ягоды шиповника в большом количестве, а также пить по 1 / 4-1 / 2 стакана настоя плодов 2-3 раза в день. При отрыжке, тошноте и рвоте полезно жевать лепестки цветков майской розы. Кроме того, их можно заваривать как чай, настаивать 15-20 минут и принимать по 1/2 чашки чая 3-4 раза в день при болях в желудке. Масло шиповника (фармацевтический препарат) вводят 1 раз в сутки по 15 мл в виде микроклизм при язвенном колите. При воспалении печени и хроническом гепатите хорош настой шиповника корицы: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и выдерживают в термосе 12 часов, затем процеживают и выпивают по 1/2 стакана 3 раза день. При холецистите цветки коричного шиповника заваривают как чай, настаивают 15-20 минут и принимают по 1/2 стакана 4 раза в день. Препараты шиповника противопоказаны при тромбозах, тромбофлебитах, эндокардитах и ​​недостаточности кровообращения. В лечении им необходима консультация и наблюдение врача. Лучшие виды и гибриды шиповника Все шиповники и виды шиповника (Rosa) несут ярко-красные или оранжевые или коричневые, фиолетовые, почти черные ягоды.Представляя собой очаровательное зрелище осенью и зимой с точки зрения садового дизайна, не все виды роз, однако, эквивалентны по качеству плодам. Самыми ценными (по содержанию полезных веществ) считаются ягоды следующих видов: Шиповник морщинистый, или роза морщинистая (Rosa rugosa) имеет самые сладкие плоды по сравнению с другими шиповниками. Это широко распространенное растение, давно успешно натурализовавшееся по всей Европе и Америке. Плоды розы морщинистой легко обрабатываются, богаты витамином С и сахаром. По мнению знатоков шиповника, плоды розы морщинистой обладают лучшим вкусом, слегка напоминающим клюкву. Куст шиповника морщинистый, сильно разрастается, дает много корневых побегов. Он очень декоративен в саду своими крупными оранжево-красными плодами и красивой листвой, желтеющей осенью. Весной куст полностью покрывается ароматными цветками розового или белого цвета (форма альба).Выведены привлекательные сорта розы морщинистой с простыми и махровыми цветками. Шиповник коричный, или майский шиповник (R. cinnamomea, R. majalis), а также его разновидности считаются очень ценными благодаря высокому содержанию витамина «С» и лечебным свойствам. Плоды кустарника крупные, округлые, красные. Растение распространено в средней полосе России, а также в Северной и Центральной Европе. Шиповник, или шиповник, или роза Канина (R. canina) имеет наиболее ценные в лечебном отношении плоды.Ягоды очень крупные, круглые или овальные. Декоративные плоды шиповника — гибриды гибридной мускусной розы с плотными полублестящими листьями и бордовыми молодыми побегами — имеют красные ягоды Будь здоров! В КОММЕНТАРИЯХ — СТИХИ БЕДРА Что такое шиповник: Что такое шиповник, полезные свойства и противопоказания шиповника, а также обладает ли это растение лечебными свойствами? Эти вопросы часто возникают у тех, кто заботится о своем здоровье и проявляет интерес к альтернативным методам лечения, в частности, к лечению лекарственными растениями.И этот интерес понятен. Возможно, в этой статье в какой-то мере вы сможете получить ответ на эти вопросы. Шиповник (Rsa) — род растений семейства Розовые (Rosaceae) отряда розоцветных. Для этого рода были названы и семейство, и отряд, к которому он относится. Он имеет множество культурных форм, выведенных под названием Роза. Розу в ботанической литературе часто называют самим шиповником. Самым распространенным и хозяйственно значимым является шиповник майский (Rosa majalis Herrm.). Википедия Шиповник — куст высотой 20-200 см с тонкими ветвями, покрытыми блестящей коричнево-красной корой. Старые ветки буроватые. Цветоносные ветви высажены с редкими, отогнутыми вниз серповидными колосьями, приплюснутыми у основания, обычно попарно сидящими у основания черешков листьев; редко цветущие ветви, лишенные шипов. Бесплодные ветви (особенно в нижней части) и турионы (однолетние бесплодные побеги) с тонкими прямыми или слегка изогнутыми колючками. Листья сложные, перистые, с 5–7 парами боковых листьев.Черешки бывают с короткой оболочкой, невооруженными или с разбросанными короткими шипами, часто сидящими с короткостебельными железами, скрытыми под опушением. Прилистники на листьях неплодородных побегов узкие, с восходящими трубчатыми краями, а на листьях цветоносных побегов широкие, плоские, с расходящимися точками и с цветными или низкожелезистыми колосьями по краям. Листочки тонкие, близко расположенные, длиной 1,4–6 см, шириной 8–28 мм, продолговато-эллиптические, продолговато-яйцевидные, яйцевидные или обратнояйцевидные, суженные к основанию, на вершине закругленные или коротко заостренные, с широкими, неокрашенными. зубчатые зубы Цветки крупные, 3–7 см в диаметре, с 5 розовыми лепестками и пятичастной чашкой; Тычинок и пестиков много.Цветки одиночные, реже 2–8, на коротких цветоножках, длиной 5–17 мм, с ланцетными прицветниками. Гипантии (плоды) диаметром около 10-15 мм, голые. Чашелистики до 3 см длиной, узкие, кверху с плодами, твердые, очень редко наружные из них с одиночными короткими нитевидными «перьями», на вершине вытянуты в ланцетный отросток, опушенные по краям и спине, с железками (почти скрытыми). опушение), после цветения прямостоячие, сохраняющиеся до созревания плодов. Лепестки от бледных до темно-красных, широко обратнояйцевидные, на вершине слегка зазубрены.Столбцы образуют большую пушистую голову; клеймо с короткой ножкой. Глотка глотка широкая, до 2 мм в диаметре, диск узкий. Внутри гипантия находятся опушенные твердые небольшие орешки, между которыми на внутренних стенках цветоложа расположены многочисленные острые щетинистые волоски. Плоды шаровидные или сплющенно-шаровидные, реже яйцевидные или эллиптические, гладкие, оранжевые или красные, мясистые, увенчанные оставшимися чашелистиками. Цветет (в зависимости от ареала произрастания) в мае — июле; гипантии созревают в августе — сентябре. В медицине используются гипантии (обычно называемые плодами) шиповника майского и другие витаминные виды шиповника. О полезных свойствах плодов шиповника знали еще в Древней Греции. В 4 веке до нашей эры. Теофраст в своей «Естественной истории» настолько достоверно описал это растение, что его описание веками переходило из одной книги в другую, без исправлений. Можно ли лечить шиповник? Что-то мы об этом знаем. В исламе плоды шиповника издавна считались священным цветком, способным подарить человеку здоровье.Еще в Древней Руси знали шиповник. Для предотвращения гангрены врачи накладывали на раны повязки, смоченные отваром или настоем красителя или шиповника. Чтобы сохранить полезные свойства плодов шиповника, его собирают до начала заморозков, когда их цвет становится оранжево-красным, а плоды еще твердые — мягкие теряют часть своих полезных веществ в процессе сушки. Заморозки также влияют на состав фруктов. Шиповник сушат в специальных сушилках при температуре 80-90 ° C. Если вы — хозяин собственного дачи, и хотите посадить шиповник, то сделать это нужно осенью. Если вы планируете собирать плоды — лучше высаживать одновременно несколько видов плодов шиповника, которые одновременно цветут. Обычно плоды шиповника появляются через 3-4 года. Сухофрукты станут сырьем для чудесного витаминного напитка зимой. Один-два стакана его в день помогут предотвратить авитаминоз, который неизбежно сопровождает зимний период. Полезные свойства плодов шиповника: Плоды шиповника богаты различными биологически активными соединениями, но в них количественно преобладает витамин С (аскорбиновая кислота). Утверждается, что шиповник обладает фитонцидными и сильными бактерицидными свойствами. В китайской медицине при лечении шиповника используют его корни, как средство, нормализующее работу пищеварительного тракта, и как противоглистное средство. Тибетцы также использовали плоды шиповника при лечении туберкулеза легких, неврастении и обструкции сосудов (атеросклероза). Варенье готовят из лепестков коричневых плодов шиповника или используют для жевания — они считаются антиаритмическим средством, благоприятно воздействующим на сердечную мышцу. Если настоять лепестки шиповника — получится слабо пахнущее популярное в косметологии средство — розовая вода. И еще о полезных свойствах плодов шиповника. Масло шиповника — вещество растительного происхождения, обладает лечебными свойствами за счет содержания ряда витаминов — аскорбиновой кислоты (витамин С), витаминов групп В, Е, Р, каротина (витамин А).Он благотворно влияет на общее состояние организма, стимулирует восстановление тканей и выработку гормонов, укрепляет стенки кровеносных сосудов, влияет на метаболизм углеводов и минералов, снимает воспаления. Укрепляет гуморальный и клеточный иммунитет. Из плодов шиповника можно приготовить настои, сиропы, экстракты и порошки для лечения состояний, вызванных нехваткой витамина С (например, цинга) и других биологически активных веществ. Шиповник, полезные свойства плодов шиповника, принесут пользу больным сахарным диабетом — как тонизирующее средство при физическом или умственном переутомлении. При лечении раковых опухолей пациентам необходимы большие дозы витамина С, и опять же, для этого подходит лечение шиповником. Пара листьев шиповника стимулирует перистальтику желудка, а отвар корней используется как вяжущее средство при желудочно-кишечных расстройствах, а также при заболеваниях почек и печени. Масло производится из семян шиповника с противовоспалительным, мочегонным и желчегонным средством. Да, кстати, отвар плодов шиповника особенно широко применяется в народной медицине, как общеукрепляющее, при почечно-желчнокаменной болезни, при язвенной болезни, при гастрите, колите, анемии, малярии, гинекологических заболеваниях.Благотворно повлияет на печень несколько курсов лечения отваром шиповника в год. Непосредственно перед применением шиповника в качестве лекарства не забудьте посоветоваться с врачом. Полезные свойства плодов шиповника: По содержанию в них витамина С плоды шиповника превосходят даже черную смородину — в десять раз. И лимон — пятьдесят раз! Плоды шиповника — эффективное природное бактерицидное средство. Шиповник способствует устранению воспалений, обладает мочегонным и желчегонным действием, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.Огромным преимуществом плода шиповника является то, что он при всех своих свойствах не оказывает отрицательного воздействия на ткани почек. Витамин С, содержащийся в шиповнике, влияет на окислительно-восстановительные процессы в организме. Кроме того, шиповник предотвращает отложения в кровеносных сосудах, снижает уровень холестерина в крови и полезен при атеросклерозе. Каротин (провитамин А) в плодах шиповника способствует укреплению иммунитета, витамин К улучшает свертываемость крови и способствует образованию протромбина, витамин P укрепляет стенки капилляров (он также помогает усвоению витамина C), важны витамины B2 и B1 для кроветворения помогают производить визуальный пурпурный и желтый фермент. Чай с шиповником: Чай из шиповника готовится аналогично отвару. Его необходимо настоять, только в этом случае шиповник принесет вам пользу. Чай, настой, отвар — все они укрепляют иммунитет, повышают умственную работоспособность, помогают преодолеть усталость и головную боль, препятствуют образованию бляшек. ½ стакана шиповника промыть, залить 1 литром воды, кипятить около 10 минут, перелить в термос и дать настояться (около 8 часов). Затем процедить и выпить с медом или сахаром. Полезные свойства листьев шиповника: Листья шиповника обладают интересными свойствами. В первую очередь следует отметить их витаминно-минеральный состав. Они богаты витамином С, различными флавоноидами, дубильными веществами, катехинами и сапонинами. Некоторые сорта шиповника содержат каротиноиды, полисахариды и эфирные масла. Большое количество дубильных веществ в листьях шиповника делает их отличными заварками для ароматного чая. Даже молодые плоды шиповника могут быть ингредиентом витаминных салатов из свежих овощей и зелени.Настой из сушеных листьев полезен для лечения и профилактики ревматизма и радикулита. Отвар из листьев хорош при простудных заболеваниях, при скарлатине, гастритах и ​​колитах, различных проблемах с пищеварением. Чай из листьев шиповника: Чай из сушеных листьев шиповника полезен при ревматизме и радикулите, помогает предотвратить эти недуги. Лекарственное сырье запаривают в чайнике (1 чайная ложка на стакан кипятка) и настаивают 15 минут. В полученный напиток положить мед, а также лимон и мед (если нет противопоказаний к их употреблению). Чай из листьев шиповника облегчает течение ОРВИ, гриппа, скарлатины, колитов и гастритов, расстройств пищеварения. Согласно исследованиям, этот напиток эффективен против малярии. Полезные свойства корня шиповника: Наибольшее внимание в традиционной медицине уделяется корням шиповника. Есть много разных рецептов, в которые входит это растение. Но не стоит думать, что традиционная медицина пренебрегает лекарственными растениями.Также специалисты-фитотерапевты прописывают корень шиповника пациентам с различными недугами. Часто корень шиповника применяется при желчнокаменной и мочекаменной болезни, при гепатите, бронхиальной астме, атеросклерозе и трофической язве. Также его можно добавлять в чай ​​- для профилактики, для укрепления иммунитета и повышения сопротивляемости организма болезням. Чай с шиповником: Чай из шиповника — замечательный вкусный напиток. Но это тоже лекарство. Корни шиповника обладают интересным свойством — растворять различные каменные отложения в организме человека.Поэтому чай из них — распространенное народное средство от болезней почек и желчевыводящих путей. Приготовить его не составит труда, а курс лечения может длиться от 2 недель до 3 месяцев. Только не забудьте сначала посоветоваться с врачом! Корни шиповника положить в ведро, залить 1 стаканом воды. Когда вода закипит, сделайте огонь наименьшим и тушите около 10 минут. Отфильтровать через тонкий фильтр. Напиток употребляют теплым, по 1/3 стакана, за 10-15 минут до еды. Шиповник Противопоказания: Всем известно, что плоды шиповника — самый богатый источник витамина С. И это нормально, но не забывайте — витамин С — это аскорбиновая кислота. Людям, страдающим повышенной кислотностью, страдающим гастритом или тем более язвенной болезнью, следует очень осторожно употреблять настой шиповника. Крепкий экстракт плодов шиповника может очень плохо повлиять на здоровье ваших зубов. Поэтому после употребления прополощите рот водой. Есть ситуации, при которых использовать плоды шиповника категорически запрещено! Противопоказания такого рода относятся к людям, склонным к образованию тромбов и тромбофлебиту. Если вы стержень, вам также следует с осторожностью использовать шиповник. Например, при воспалении внутренней оболочки сердца (эндокардите) и даже при некоторых сердечных заболеваниях нельзя много использовать препараты с шиповником. Как видите, при всех полезных свойствах, которыми обладает шиповник, у него есть и противопоказания. Не рекомендуется людям с нарушениями кровообращения; при повышенном давлении противопоказаны его спиртовые настойки. Такие средства обычно советуют гипотоникам.А для того, чтобы снизить артериальное давление, используют исключительно водные настои шиповника, которые не рекомендуются тем, кто склонен к гипотонии. При очень длительном употреблении препаратов из плодов шиповника могут возникнуть негативные явления в печени. Возможна неинфекционная желтуха. Препараты из корней шиповника снижают секрецию желчи. Также препараты корня противопоказаны при запоре — это может ухудшить состояние. Во избежание возможного негативного воздействия на органы пищеварения продукты из сельдерея, укропа или петрушки применяют одновременно с шиповником.Это снижает выработку газа, которая может возникнуть из-за чрезмерного употребления плодов шиповника. Это противопоказания к плодам шиповника. Не то, что вы видите, это простое растение. Противопоказания к плодам шиповника касаются и дерматологических заболеваний — при их наличии следует использовать шиповник с осторожностью. В любом случае перед лечением проконсультируйтесь с врачом! Цветов шиповника: Цветки шиповника также можно использовать в качестве лекарственного сырья. Сейчас они официально нами не используются, но когда-то входили в Фармакопею.Настой лепестков применяют как слабительное (белая роза) или вяжущее (красная роза), для полоскания горла при ангине, и полости рта при стоматите, как ранозаживляющее, как укрепляющее и успокаивающее, при женских заболеваниях. В народной медицине отвар цветков шиповника используется для ванн при конъюнктивите, блефарите, для снятия воспалений, при аритмии, для устранения зуда и заживления ран. Настой цветков шиповника применяется как болеутоляющее, противомикробное и желудочное средство. Шиповник Приготовление: Коллекция плодов шиповника: Полезные свойства плодов шиповника наиболее сильны с августа по октябрь, когда его плоды становятся красными или оранжевыми, но остаются твердыми. Их следует собирать до заморозков, так как талые плоды не так богаты витаминами. Как сушить фрукты. Обычно для сушки плодов шиповника используют духовку. Сушат ягоды в духовке с приоткрытой дверцей для проветривания при температуре +70 .. + 75С, примерно 3-4 часа.При сушке плоды практически не меняют цвет. Если цвет стал темно-бордовым или коричневым, считайте, что многие полезные витамины были уничтожены. Сухие плоды шиповника на зиму могут быть «неочищенными» (целыми) и «очищенными». Чтобы получить «очищенные» плоды, их еще свежесрезают, удаляют орехи и волоски и сушат. Урожай листьев шиповника: Собранные листья шиповника сушат под навесом на небольшом сквозняке. Затем их нарезают на заварку и слегка обжаривают на противне — тогда настой получится более темным. Сбор цветов шиповника: Цветки шиповника собирают незадолго до опадения. Сушите их в затененном и проветриваемом месте, часто стараясь перевернуть. Сбор корней шиповника: Корни шиповника выкапывают осенью. Их нужно хорошенько вымыть, срезать и просушить в тени сквозняка. Сушеные корни шиповника хорошо хранить в темном прохладном месте (не в холодильнике). В качестве емкостей для них можно взять бумажные пакеты, тканевые пакеты, деревянные или картонные коробки. Диета для похудения на отваре шиповника: Если решительно, то можно устроить себе целую диету, построенную на употреблении отвара или настоя плодов шиповника: 1 день. Завтрак: настой шиповника. Обед: 2 яйца вкрутую, стакан томатного сока, салат из вареной капусты с оливковым маслом. Ужин: отварная рыба. 2 день. Завтрак: настой шиповника, 1 сухарик. Обед: отварная рыба, салат из свежей капусты с оливковым маслом. Ужин: отварная говядина. На второй ужин можно выпить стакан кефира. 3 день. Завтрак: настой шиповника, 1 сухарик. Обед: кабачки обжаренные на растительном масле, 2 яблока. Ужин: отварная говядина, салат из свежей капусты, 2 яйца вкрутую. 4 день. Завтрак: настой шиповника. Обед: 3 вареных моркови с оливковым маслом, ломтик твердого сыра и яйцо вкрутую. Ужин: 2 яблока. 5 день. Завтрак: салат из сырой моркови с лимонным соком, отвар шиповника. Обед: стакан томатного сока, отварная рыба. Ужин: 2 яблока. 6 дн. Завтрак: отвар шиповника.Обед: салат из свежей моркови и капусты, отварная курица. Ужин: 2 яйца вкрутую, салат из свежей моркови с растительным маслом. 7 и 8 дней. Завтрак: настой шиповника. Обед: 200 г отварной говядины, 2 яблока, апельсин. Ужин: любой из предложенных вариантов, за исключением ужина третьего дня. Если строго придерживаться представленного меню, ничего в нем не меняя, то после этой диеты можно сбросить 3-3,5 кг. Повторно проводить рекомендуется не ранее, чем через год. Преимущества плодов шиповника | Livestrong.com Плоды шиповника наполнены питательными веществами и антиоксидантами. Кредит изображения: Volga2012 / iStock / GettyImages Розы выращивались веками как важный источник продуктов питания и лекарств. Они не только красивы, но и плодовые луковицы, которые появляются под цветком, богаты питательными веществами и антиоксидантами. Шиповник, наиболее известный своим обилием витамина С, приносит много пользы для здоровья. О шиповнике Плод шиповника, или плод шиповника, представляет собой красно-оранжевый сферический плод из рода Rosa семейства Rosaceae . Редко встречающийся на современных розах, старомодный кустарник, особенно rugosas , дает обильное количество плодов шиповника. Эта луковица шиповника обычно гладкая снаружи. Внутри вы найдете пюре из семян и немного тягучей мякоти. Свежие плоды шиповника могут иметь терпкий вкус, как зеленое яблоко. Плоды шиповника содержат множество незаменимых витаминов, минералов и фитохимических соединений, таких как аскорбиновая кислота, фенольные смолы и полезные жирные кислоты.В результате некоторые виды использования шиповника утверждают, что они полезны при лечении различных заболеваний, включая кожные заболевания, заболевания почек, диарею, артрит, диабет, ожирение и рак. Вы можете получить пользу от плодов шиповника во многих формах, таких как пюре, джемы, сиропы и соусы, используемые в рецептах в качестве ароматизаторов. Чай из шиповника часто смешивают с гибискусом или приправляют мятой для получения легкого слабительного эффекта. Пищевая ценность плодов шиповника Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, на чашку (127 грамм) плодов шиповника содержится 206 калорий.Они содержат очень мало жира и без холестерина . С 48,5 граммами углеводов , обеспечивающих 16 процентов вашей дневной нормы на чашку, плоды шиповника являются хорошим источником энергии для вашего мозга, почек, мышц и нервной системы. Как и большинство фруктов, плоды шиповника не являются особенно хорошим источником белка, но они составляют 4 процента от вашей дневной нормы (ДН) на чашку. Плоды шиповника, содержащие множество полезных витаминов и минералов, являются здоровым источником питательных веществ.Чашка плодов шиповника обеспечивает хороший процент от рекомендуемой дневной нормы и включает: Кальций: 215 миллиграммов или 17 процентов DV Железо: 1,3 миллиграмма или 7 процентов DV Калий: 545 миллиграммов или 12 процентов суточной нормы Магний: 88 миллиграммов или 21 процент DV Витамин A: 276 мкг или 31 процент от суточной нормы Витамин C: 541 миллиграмм или 601 процент суточной нормы Витамин E: 7.4 миллиграмма или 49 процентов DV Витамин К: 33 микрограмма или 27 процентов суточной нормы Подробнее : Побочные эффекты масла шиповника Содержание клетчатки шиповника Волокно важно в вашем рационе для поддержания правильного функционирования вашей пищеварительной системы _._ Шиповник — отличный источник клетчатки, он содержит 31 грамм или 122 процента суточной нормы на чашку. Клетчатка плодов шиповника не может полностью усваиваться вашим организмом.Оставаясь нетронутыми, клетчатка увеличивает объем и поглощает воду, что помогает смягчить стул, чтобы он мог легко проходить через кишечную систему. Клетчатка не только помогает предотвратить запоры, но и снижает вероятность развития геморроя и желудочно-кишечных заболеваний, таких как дивертикулит и синдром раздраженного кишечника. В отчете, опубликованном в американском журнале клинического питания в октябре 2015 года, сделан вывод о том, что пищевые волокна также могут снижать риск рака толстой кишки. Диета с высоким содержанием клетчатки имеет тенденцию быть более насыщенной, чем продукты с низким содержанием клетчатки. Как естественное средство подавления аппетита, клетчатка плодов шиповника может помочь вам управлять своим весом . Эффект насыщения может помешать вам переедать или перекусывать между приемами пищи, что может означать снижение общего суточного потребления калорий. Витамин С и шиповник Витамин C — это важный водорастворимый витамин, который ваш организм не может производить, поэтому вы должны получать его с пищей.Свежие плоды шиповника отличаются высоким содержанием витамина С и содержат больше, чем цитрусовые. Фактически, чашка плодов шиповника обеспечивает более 600 процентов дневной нормы витамина С. Ваше тело использует витамин С для производства коллагена , который помогает заживлению ран и поддерживает здоровье вашей кожи и соединительной ткани. Витамин C также улучшает всасывание пищевого железа , необходимого для поддержания гемоглобина. Национальный институт здоровья утверждает, что высокое потребление витамина С из фруктов, таких как шиповник, может снизить риск некоторых видов рака, включая рак легких, груди и толстой кишки. Витамин С давно ассоциируется с его действием при простуде . Оказывается, дополнительный витамин С, например, количество в чашке плодов шиповника, может помочь облегчить заложенный нос, заложенность носа и другие симптомы простуды. В исследовании, опубликованном в BioMed Research International в июле 2018 года, изучалась роль витамина С и было высказано предположение, что дополнительное количество витамина С может уменьшить тяжесть симптомов и сократить продолжительность простуды. Однако употребление чрезмерного количества плодов шиповника для получения дополнительного витамина С может быть вредным .Слишком много витамина С может вызвать расстройство пищеварения, такое как диарея, желудочные спазмы и тошнота. Если у вас гемохроматоз, состояние, при котором в организме накапливается слишком много железа, высокое потребление витамина С может ухудшить ваше состояние и повредить ткани. Антиоксиданты в шиповнике Антиоксидантная активность плодов шиповника обеспечивается их полифенольными соединениями , которых включают не только витамин С, но и витамины Е и В, а также каротиноиды.Эти питательные вещества помогают укрепить вашу иммунную систему, нейтрализуя вредные свободные радикалы. Свободные радикалы образуются в результате метаболических процессов в организме, таких как пищеварение, и факторов окружающей среды, включая загрязняющие вещества. Кроме того, фитохимические соединения в плодах шиповника могут способствовать положительному противоопухолевому эффекту , который потенциально может снизить пролиферацию раковых клеток, согласно отчету PLOS One в июле 2016 года. Данные исследования показали, что экстракты плодов шиповника могут содержать мощные антиоксиданты, борющиеся с раком толстой кишки, благодаря витамину С и полифенолам.Были сделаны выводы, что плоды шиповника могут быть эффективным компонентом лечения колоректальной карциномы . Подробнее : Как масло шиповника может помочь при старении или повреждении кожи Масло шиповника для кожи Масло из семян шиповника содержит высокую концентрацию ненасыщенных жиров — от 5 до 18 процентов, в зависимости от вида. Было обнаружено, что эти жирные кислоты, которые включают олеиновую, линолевую и линоленовую кислоты, , полезны для использования в косметике благодаря их терапевтическому эффекту на кожных заболеваниях . Масло шиповника может уменьшить появление шрамов за счет регенерации клеток поврежденной кожи. Journal of Cosmetics, Dermatology Sciences and Applications опубликовал в июне 2015 года исследование, направленное на анализ клинического течения 108 пациентов, перенесших хирургические процедуры и получавших масло шиповника. Было обнаружено, что участники, которые использовали масло два раза в день в течение 12-недельного периода, имели улучшенный внешний вид послеоперационных рубцов со значительно меньшим обесцвечиванием, атрофией и покраснением. Leave a Comment Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Message Имя * Email * Сайт