Причины отвращение к пище: Причины потери аппетита у взрослых: почему у человека может пропасть аппетит?

Содержание

Причины потери аппетита у взрослых: почему у человека может пропасть аппетит?

Удовольствие от поглощения пищи даровано природой и свойственно здоровым людям. Но иногда организм начинает сбоить — чувство голода не сопровождается желанием его утолить. Сложно однозначно ответить на вопрос, почему у человека пропадает аппетит — возможных причин множество. Одни естественны и объяснимы, другие могут свидетельствовать о серьезных проблемах и требовать незамедлительного обращения к врачу.

Временные проблемы

Причиной безразличия к приему пищи могут выступать временные, часто легко устранимые факторы. Не стоит удивляться, почему пропадает аппетит, на фоне:

аномальной жары;
значимых жизненных событий;
излишних нагрузок и хронической усталости;
при длительном приеме некоторых медикаментов.

Малоподвижность, пресловутые вредные привычки, однообразный рацион — частые виновники распространенного явления. В этих случаях справиться с проблемой можно самостоятельно, устранив ее источник. Но часто причины потери аппетита у взрослых носят более серьезный характер, посылая тревожный сигнал о неблагополучии в организме.

Болезни, вызывающие потерю аппетита

Нарушение функциональности многих систем организма проявляется отказом от еды, частичным или полным. Иногда этот симптом сопровождается дополнительными проявлениями, и только консультация специалиста помогает определить, почему может пропасть аппетит и насколько это опасно.

Среди факторов, вызывающих потерю интереса к процессу поглощения пищи:

нарушения ЖКТ — гастриты, дисбактериоз, холецистит, язва;
инфекционные заболевания;
интоксикация — глистная инвазия, пищевое или алкогольное отравление;
онкология;
депрессии, психические расстройства, различные заболевания нервной системы;
сбои в работе эндокринной системы.

Длительное отсутствие аппетита неизбежно ведет к серьезным проблемам, ведь организм не получает необходимые ему питательные вещества. Визит к доктору поможет определить причины аномального состояния и принять адекватное решение по его улучшению. В некоторых случаях достаточно простых и доступных мер — постараться изменить нездоровый образ жизни.

Почему может возникать отвращение к еде

Здоровый человек испытывает желание поесть, когда он голоден. Однако в некоторых случаях отвращение к еде может перекрывать чувство голода. Когда такое бывает?

Прежде чем начать, хотим предупредить: если у вас наблюдается отвращение к еде, вы часто голодаете, возникают отеки или вы чувствуете другие неприятные симптомы, связанные с отказом от пищи, следует немедленно обратиться к врачу. Только врач может помочь вам прийти в норму, так как длительное голодание может стать причиной опасных патологий и даже летального исхода..

Потеря аппетита и отвращение к еде могут быть симптомами самых разных патологий. Иногда это единственный и самый главный симптом. Аппетит регулируют сразу несколько гормонов. Самые главные из них — инсулин, грелин и лептин. Если уровень инсулина в крови начинает падать, человек чувствует голод. При увеличении концентрации грелина человек сильнее ощущает потребность в пище. Лептин вырабатывается в жировой ткани, и его высокая концентрация связана с увеличением массы тела. При недостатке пищи концентрация этого гормона в крови падает, и человек испытывает голод.

Наиболее типичное расстройство, при котором нарушается аппетит, называется анорексией. В последнее время анорексия встречается чаще всего у людей, которые испытывают сильный стресс или доводят себя до истощения строгой диетой. При этом состоянии затрагиваются практически все звенья механизма, регулирующего аппетит. Также потеря аппетита характерна для депрессивных состояний.

Кроме того, отвращение к еде может возникать из-за наличия паразитов или инфекций кишечного тракта. В таких случаях будет также наблюдаться резкая потеря массы тела. Нередко пропадает аппетит при гепатите и онкологических заболеваниях ЖКТ. На ранних сроках беременности отвращение к пище может быть обусловлено токсикозом, однако это естественный физиологический процесс для такого состояния организма. Отказ от пищи в течение длительного времени может привести к обезвоживанию и истощению организма, что в свою очередь ведет к смерти.

Снижение аппетита

27103 12 Сентября

ВАЖНО!

Информацию из данного раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. В случае боли или иного обострения заболевания диагностические исследования должен назначать только лечащий врач. Для постановки диагноза и правильного назначения лечения следует обращаться к Вашему лечащему врачу.

Снижение аппетита — причины появления, при каких заболеваниях возникает, диагностика и способы лечения.

Снижение аппетита происходит под влиянием различных факторов. Естественными причинами могут быть насыщение, усталость, увлеченность какой-либо деятельностью. Однако в ряде случаев плохой аппетит может быть симптомом заболевания, и на это следует обратить внимание.

Разновидности

В зависимости от степени нарушения аппетита различают гипорексию – снижение аппетита и анорексию – практически полное отсутствие аппетита.

Иногда может наблюдаться идиосинкразия (болезненная реакция) на какой-либо продукт или блюдо. В некоторых случаях речь может идти не о потере аппетита, а о быстрой насыщаемости, например, после операций на кишечнике или желудке.

Возможные причины и заболевания, при которых бывает снижение аппетита

Формирование чувства голода и насыщения происходит в мозге, куда поступают сигналы от нервных окончаний (например, от рецепторов при растяжении желудка) и вещества (гормоны, глюкоза, токсины), разносимые кровью.

Интоксикация организма часто приводит к снижению аппетита.

Причиной интоксикации могут быть инфекционные заболевания, которые сопровождаются выбросом в кровь продуктов жизнедеятельности микроорганизмов. Эти токсины через цепочку биохимических реакций вызывают угнетение пищевого центра, что приводит к снижению аппетита. Такой же механизм запускают продукты распада опухолей. Погибая под влиянием лекарственных средств, клетки опухоли высвобождают в кровь вещества, которые способствуют снижению рН крови (закислению), что, кроме воздействия на пищевой центр, может привести к нарушению работы почек, лихорадке, тошноте, рвоте.

Снижение и отсутствие аппетита характерны для эндокринных расстройств (гипофизарная и надпочечниковая недостаточность, гипотиреоз, сахарный диабет).

Причинами гипофизарной недостаточности чаще всего бывают опухоли, кровоизлияния или инфекционные процессы.

Гипоталамо-гипофизарная недостаточность в большинстве случаев возникает у молодых женщин в возрасте до 40 лет.

Недостаток тиреотропного гормона, приводящий к развитию гипотиреоза, также сопровождается потерей аппетита, апатией, снижением артериального давления, запорами. Истощение вследствие недостатка гипофизарных гормонов влечет за собой нарушения в области мышления и интеллекта.

У подавляющего большинства пациентов с сахарным диабетом постепенно развиваются сопутствующие заболевания желудочно-кишечного тракта, которые объединяются «гастроэнтерологической» формой автономной диабетической нейропатии. При этом расстройство функций органов пищеварения обусловлено в большей степени нарушением усвоения глюкозы и изменением структуры стенок кровеносных сосудов. Среди симптомов преобладают повышенное слюноотделение, нарушение моторики пищевода, желудка (гастропарез), снижение кислотности желудка, изжога и нарушение глотания. Поражение кишечника проявляется ослаблением перистальтики, вплоть до пареза, и диареей. Снижение аппетита при этом заболевании связано с нарушением выработки в желудке гормона грелина, который называют гормоном голода. Заподозрить гастропарез можно при выраженной и постоянной тошноте, боли, распирании в эпигастральной области после еды, чувстве раннего насыщения.

Заболеваниям желудочно-кишечного тракта сопутствует снижение аппетита из-за болей и диспепсического синдрома.

Гастродуоденит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки могут сопровождаться либо избыточной, либо недостаточной секрецией соляной кислоты, инфицированием бактериями Helicobacter pillory.

Эти факторы обуславливают развитие воспаления и образование эрозий на слизистой оболочке желудка. Попадание пищи в желудок вызывает изжогу и боль.

Нарушение переваривания пищи из-за воспалительных и инфекционных процессов в кишечнике (колитов) также сопровождается диспепсическими явлениями (понос, урчание в животе, спастическая боль), которые ведут к потере аппетита.

Болевой синдром, характерный для панкреатита (воспаления поджелудочной железы), всегда приводит к снижению аппетита. Диспепсический синдром, проявляющийся при обострении заболевания, сопровождается тошнотой, снижением или отсутствием аппетита, иногда рвотой, отрыжкой, реже – изжогой, вздутием живота, урчанием в животе. Частые обострения ведут к похуданию и астении.

Снижение аппетита характерно для пациентов с заболеваниями печени и почек, что объясняется появлением у таких больных тошноты и рвоты в связи с интоксикацией организма.

Свой вклад в развитие гипо- и анорексии вносят психогенные и неврологические причины.

Стресс, депрессия, тревога подавляют реакции возникновения аппетита, что затрудняет диагностику и лечение.

В исследованиях отмечено, что больные с нервными и психическими (шизоидными) расстройствами часто равнодушны не к еде, а к чувству голода. Они его просто не замечают, находясь под воздействием других эмоциональных раздражителей. В пожилом возрасте у пациентов с деменцией отсутствие аппетита служит одним из показателей прогрессирования заболевания.

Характерно снижение аппетита у лиц, приверженных к наркотикам, курению и алкоголю, что вызвано интоксикацией и изменением метаболизма на всех уровнях. Нарушение метаболизма и снижение аппетита отмечаются также у лиц, придерживающихся жесткой белковой диеты.

Прием некоторых лекарственных препаратов, которые условно можно разделить на адреналиновые и серотониновые, также может сопровождаться снижением аппетита.

Следует уделить особое внимание потере аппетита у детей, поскольку недостаточное питание может вызвать нарушение физического развития и серьезные заболевания.

У новорожденных снижение аппетита происходит на фоне затруднения акта сосания при рините, заболеваниях слизистой оболочки рта и других состояниях. Кроме того, у детей грудного возраста снижение аппетита наблюдается при перекорме, особенно в случае высокобелкового питания, а также как акт протеста при принудительном кормлении.

У детей школьного возраста иногда наблюдается неврогенная анорексия в связи с патологическим недовольством своей внешностью и массой тела.

К каким врачам обращаться?

Как правило, пациенты с жалобами на потерю аппетита обращаются к терапевту, который после предварительной диагностики и получения результатов клинического и биохимического анализов крови направляет пациента к гастроэнтерологу, эндокринологу, психотерапевту или онкологу. Иногда при выявлении инфекционной природы заболевания пациента направляют к инфекционисту.

Диагностика и обследования

При жалобах на снижение аппетита терапевт оценивает внешний вид пациента (желтуха, состояние щитовидной железы, потливость, вид кожных покровов), в ходе опроса выясняет сопутствующие симптомы (боль, тошнота, рвота). Для получения общей информации врач назначает общий клинический

Отвращение к еде

Отвращение к еде при депрессии. Депрессивные состояния являются едва ли не самой частой причиной снижения аппетита. При дисфорических расстройствах, таких как снижение настроения, подавленность, постоянный пессимизм и видение мира в черных красках, что называется, «кусок не лезет в горло» — есть не хочется, а мысли о еде вызывают отвращение. Пища принимается как лекарство от слабости, да и то часто по настоянию близких, а сам ее прием не доставляет никакого удовольствия. При депрессии и дисфории пропадает тяга ко всем видам продуктов без исключения, иногда не превращаясь в отвращение, а выступая одним из проявлений общего безразличия.

Отвращение к еде при повышенной тревожности

Если при депрессии наблюдается прежде всего безразличие, апатия и вялость, то повышенная тревожность отличается увеличением неконструктивной активности. Под действием неосознанной и неизвестно откуда исходящей, но, тем не менее, ожидаемой опасности появляется потребность ходить по комнате, грызть ногти, совершать навязчивые и бессмысленные движения. На этом фоне может развиться либо склонность к перееданию, либо, напротив, отвращение к еде. Причем именно ярко выраженное отвращение, в отличие от апатичного отношения при депрессии. Иногда просто невозможно заставить тревожного больного хоть что-нибудь съесть, что может явиться отдельной проблемой.

Отвращение к еде при аутоагрессии

Иногда нарушение пищевого поведения может наблюдаться при склонности к самообвинению, самобичеванию и связанных с этим суицидальных аутоагрессивных тенденциях. Если в детстве не было получено достаточного количества доброжелательного внимания, любви и подтверждений важности ребенка для родителей, то впоследствии может сформироваться твердое убеждение в собственной ненужности и чувство вины за сам факт своего существования. В этом случае отказ от еды может быть замаскированной реализацией суицидальных тенденций, наряду с обкусываним губ, причинением себе ран или вызывающим поведением, провоцирующим ответную агрессию. Также возможно ограничение себя в качественных и вкусных продуктах по причине ощущения своей недостойности чего-то хорошего. Особенно ярко отвращение к самому процессу потребления пищи проявляется когда ко всему прочему глубоко в подсознании живут оброненные давным-давно кем-то из взрослых фразы о дармоедстве, обременительности обязанности кормить детей, скрытые или явные попреки едой.

Другие причины отвращения к еде

К другим причинам могут относиться прежде всего соматические заболевания, такие как, например, панкреатит. Также надо четко отличать угрожающее снижение аппетита от нормального. Родители очень часто бьют тревогу там, где надо радоваться, что у ребенка развито чувство меры в еде, и он не склонен к обжорству, которое окружающие считают нормой. Не следует также волноваться, если появляется предпочтение к одним продуктам на фоне отвращения к другим — это вполне нормально.

Что с этим делать?

Во-первых, надо определиться, является ли конкретный случай снижения аппетита патологией. Во многих странах Европы, в России, Украине, и особенно США принято есть в несколько раз больше нормы. Поэтому нет ничего удивительного в том, что организм время от времени принимает решение очиститься от накопившейся тяжести. Во-вторых, надо четко уяснить, что патологическое отвращение к еде это всегда симптом какого-то сложного расстройства. Поэтому необходимо установить причину, и устранять именно ее, а не симптом.

причины и что делать, если тошнит от вида пищи?

Пища – основной источник энергии для любого живого организма. Совершенно здоровому человеку не грозит потеря аппетита, его не тошнит от запаха мяса, морепродуктов, жареных и вареных блюд. Различные внешние или внутренние факторы могут спровоцировать временное либо стойкое категорическое отвращение к еде. Патологическое состояние не имеет четких возрастных и половых ограничений.

Этиология явления

Причины отвращения к пище бывают безобидными или свидетельствуют о патологиях ЖКТ, эндокринных и психосоматических нарушениях. В цивилизованном мире люди имеют возможность питаться качественно и регулярно, поэтому редко испытывают истинный голод. Если насильно наполнять желудок едой, появится дискомфорт в эпигастральной области с последующими тошнотой и рвотой. В стрессовых ситуациях, а также после употребления алкогольных напитков, курения организм не способен качественно переварить пищу, поэтому безразличие к еде постепенно переходит в отвращение к продуктам.

В период наступления климакса может присутствовать отвращение к еде..

Потеря аппетита и отвращение к еде возникают вследствие:

Сбоя в работе органов пищеварения: желудка, печени, желчного пузыря или поджелудочной железы.
Гормонального дисбаланса (период лактации, женский климакс, андропауза.)
Глистной инвазии. Отвращение к пище сопровождается резким похудением.
Аллергической реакции на прием лекарственных средств. Отсутствие аппетита и тошноту часто включают в список возможных побочных действий на антибиотики, болеутоляющие и другие препараты.
Тяжелого пищевого отравления.
Онкологии в анамнезе.

Пациенты с отвращением к пище должны обращать внимание на сопутствующие симптомы, такие как тошнота, рвота, изменение температуры тела и показателей АД. Так, отвращение к мясу, рыбе и прочей еде может спровоцировать вирусная инфекция, обычно сопровождающаяся лихорадкой. Пищевая, химическая или медикаментозная интоксикация не обходится без тошноты и позывов к рвоте, расстройства желудка.

Нормой считается недлительное отвращение к еде в первый триместр беременности во время токсикоза.

В первом триместре беременности отвращение к еде обусловлено токсикозом и рассматривается врачами как вариант нормы. Однако потеря аппетита на длительный срок постепенно обезвоживает организм (при минимуме поступления воды) женщины и представляет опасность для здоровья малыша. Иногда представительницы слабого пола намеренно отказываются от еды, чтобы избавиться от лишних килограммов. Такой метод похудения формирует отвращение к привычной пище, что ведет к нервному истощению, анорексии, болезням ЖКТ.

При недоедании понижается концентрация глюкозы в крови, человека тошнит от запахов продуктов питания, и, что называется, «еда не лезет». Причина пищевого расстройства кроется в следующем: организм начинает брать энергию из собственных тканей, выделяя при этом токсины. В итоге человек реагирует на интоксикацию тошнотой, а мысли о предстоящем обеде или ужине вызывают отвращение.

Нарушение пищевого поведения у детей

Отсутствие аппетита на фоне отвращения к еде сказывается на естественном наборе веса, активности и развитии ребенка. Именно в первые годы жизни у детей налаживается деятельность кишечного тракта, формируются вкус и обоняние. Чтобы пища приносила удовольствие, не стоит игнорировать вкусовые пристрастия малыша. Если ребенок испытывает отвращение к рыбе, приготовьте из нее котлетки, воротит от мяса – сварите суп на курином бульоне. Любимая еда должна быть не только вкусной, но и привлекательной на вид.

Во время роста зубов у детей могут появляться негативные реакции при приеме пищи.

Прием пищи сопровождается негативной реакцией при прорезывании зубов или стоматите. В связи с ускоренным ростом организма детки постарше нередко сталкиваются с приступами тошноты, резким отвращением к овощам, кашам, молочным продуктам. Будьте терпеливы и внимательны к выбору ребенка, чтобы временное отсутствие аппетита и отвращение к еде не приобрели патологический характер.

Не секрет, что общепитовские блюда далеки от идеала. Детей дошкольного возраста или учеников младших классов не следует принуждать питаться в столовой, если им не нравится вкус приготовленной пищи. В подобных ситуациях уместно брать из дома «тормозок» с едой, которая не испортится до обеда. При смене обстановки (переезд в другой город, страну) родители могут заметить, что у ребенка пропал аппетит. Как только период адаптации закончится и чадо найдет новых друзей, «капризы» на кухне исчезнут без следа.

Беременность и токсикоз

К первым признакам беременности относится отвращение к продуктам питания, будущую маму буквально тошнит от запаха еды. Обычно неприятные ощущения отмечаются на ранних сроках беременности, позывы к тошноте и рвоте возникают в любое время суток. Жарким летом ситуация ухудшается, женщину может подташнивать от духоты, казаться, что любимая еда плохо пахнет.

Непереносимость пищи во время беременности связана с:

Гормональным всплеском. Нет аппетита из-за резкого повышения синтеза прогестерона.
Психологическим фактором. Депрессия или тревожные мысли о предстоящих родах ухудшают сон, аппетит, вызывают отвращение к продуктам и тошноту.
Дефицитом витаминов и микроэлементов. Если при беременности не хочется и вспоминать о еде, пейте компоты, свежевыжатые соки, морсы. Желательно принимать фолиевую кислоту и железо в таблетированной форме.

Вследствие нарушения обменных процессов женщины едят продукты, к которым раньше испытывали отвращение. К примеру, вегетарианка проявляет интерес к мясным блюдам, сладкоежка с аппетитом употребляет соленую и маринованную пищу. Состояние беременной считается опасным, если токсикоз сопровождается отвращением к еде, постоянной тошнотой и многократной рвотой (до 10–15 раз в день). В таком случае женщина должна находиться под наблюдением грамотного специалиста.

Терапевтические меры

Диагностика и лечение проблем с восприятием пищи находятся в компетенции врача-гастроэнтеролога. После опроса пациента и тщательного обследования организма выстраивается терапевтическая схема с последующей коррекцией рациона питания. Если аппетит испортился у ребенка, требуется консультация педиатра.

Отвращение к еде устраняется с помощью:

Приема медикаментов. Консервативное лечение предполагает использование противорвотных препаратов, сорбентов, средств для улучшения моторики желудка. При наличии воспалительного процесса, который провоцирует отсутствие аппетита и не позволяет адекватно относиться к пище, назначают антибиотики, спазмолитики.
Рецептов народной медицины. Бороться с отвращением к еде и тошнотой можно путем повышения аппетита. С этой целью готовят отвары или настои из ромашки, семян петрушки, плодов аниса, измельченных корней одуванчика.
Диетического питания. Свежая зелень и пряности активизируют пищеварение, стимулируют аппетит. Питайтесь порционно, хорошо пережевывая еду. Запомните, искусственные усилители вкуса опасны для здоровья.

Если при вынашивании ребенка женщина сталкивается с сильным отвращением к еде, врачи рекомендуют отказаться от раздражающей желудок пищи. Утренняя порция еды не пропадет даром, если кушать сразу после пробуждения. Для этого приготовьте с вечера продукты, не вызывающие тошноту и рвоту (нежирное печенье, баранки). Длительные промежутки между приемами пищи не помогут справиться с отвращением к еде и восстановить аппетит, период токсикоза нужно перетерпеть.

Доверяйте собственным ощущениям, не оставляйте без внимания тревожные симптомы вроде отсутствия аппетита, тошноты, отторжения съеденной пищи. Самостоятельно создать суточный рацион питания совсем не трудно, главное, чтобы было желание его соблюдать. Но если еда по-прежнему не приносит удовольствия, чувствуется отвращение к пищевым продуктам, обратитесь к врачу-диетологу. Будьте здоровы!

comments powered by HyperComments

Отвращение к пище причины отвращения к мясной и жирной пище

Отвращение к пище может появиться в силу самых разных причин. Не всегда речь идет о банальном переедании, в некоторых случаях проблема может иметь серьезный характер. Отвращение к мясной пище — одно из проявлений отвращения к пище в целом, которое может быть вызвано заболеваниями органов ЖКТ, инфекциями, а в особенно тяжелых случаях раковыми новообразованиями. Сегодня мы поговорим о том, почему возникает отвращение к белковой пище, жирной и о проблеме в целом. Читайте следующую статью на страницах журнала gastritinform.ru, и вы узнаете, почему пища вызывает отвращение.

Отвращение к пище

Человек всегда испытывает чувство голода, если в организме существует потребность в пище. В культурном обществе люди регулярно принимают пищу хорошего качества, поэтому могут не чувствовать настоящего голода. Если человек не голоден, то лучше не принимать пищу, чтобы не наполнять желудок без потребности, так как без чувства голода, в организме может наступить перенасыщенность, и как следствие набор лишнего веса, различные болезни.

Человек всегда испытывает чувство голода, если в организме существует потребность в пище

Уменьшение потребности организма в еде может иметь такие источники: ухудшение состояния здоровья, депрессия, а также трудности со сном. Если у человека весь мир в темных тонах, то ему совершенно не хочется есть. Он начинает рассматривать пищу как средство, необходимое ему для жизни, что приводит к возникновению апатии к еде, с последующим отказом от нее.

Во время протекания депрессии организм человека делается слабым и наступает апатия ко всему, в том числе и к пище. При проявлении нервного стресса в виде беспокойства, человек совершает хаотичные движения по комнате, ест без меры и нервно обкусывает ногти, тогда наоборот возникает неконструктивная активность.

Отвращение к пище причины

Сбоя в работе органов пищеварения: желудка, печени, желчного пузыря или поджелудочной железы.
Гормонального дисбаланса (период лактации, женский климакс, андропауза.)
Глистной инвазии. Отвращение к пище сопровождается резким похудением.
Аллергической реакции на прием лекарственных средств. Отсутствие аппетита и тошноту часто включают в список возможных побочных действий на антибиотики, болеутоляющие и другие препараты.
Тяжелого пищевого отравления
Онкологии в анамнезе.

Пища вызывает отвращение в каких случаях это норма

Нормой считается недлительное отвращение к еде в первый триместр беременности во время токсикоза. В первом триместре беременности отвращение к еде обусловлено токсикозом и рассматривается врачами как вариант нормы. Однако потеря аппетита на длительный срок постепенно обезвоживает организм (при минимуме поступления воды) женщины и представляет опасность для здоровья малыша.

Иногда представительницы слабого пола намеренно отказываются от еды, чтобы избавиться от лишних килограммов. Такой метод похудения формирует отвращение к привычной пище, что ведет к нервному истощению, анорексии, болезням ЖКТ. При недоедании понижается концентрация глюкозы в крови, человека тошнит от запахов продуктов питания, и, что называется, «еда не лезет». Причина пищевого расстройства кроется в следующем: организм начинает брать энергию из собственных тканей, выделяя при этом токсины. В итоге человек реагирует на интоксикацию тошнотой, а мысли о предстоящем обеде или ужине вызывают отвращение.

Отвращение к мясной пище

Если у человека появилось отвращение к мясу, не стоит сразу паниковать и бежать к врачу. Такое состояние может быть связано с ухудшением здоровья, недавно перенесенным тяжелым заболеванием, длительной депрессией, стрессовой ситуацией и прочим. В таких случаях у человека может совсем пропасть аппетит, или может развиться неприятие тяжелых продуктов, к которым относится и мясо.

Причин появления отвращения к мясу может быть несколько, многие из них связаны с какими-либо неполадками в организме и сопровождаются другими симптомами:

Проблемы с органами пищеварения. Проявляются они обычно отсутствием аппетита даже к излюбленным блюдам, тяжестью и болью в области живота, отрыжкой, изжогой, тошнотой, рвотой, нарушением стула и т.д. При многих заболеваниях прием пищи становится причиной неприятных ощущений и боли, поэтому люди стараются избегать еды, особенно тяжелой, такой как мясо.
Инфекционные заболевания. Их первыми симптомами становятся: слабость, недомогание, потеря аппетита, тошнота, головная боль. Все это признаки интоксикации. Острые инфекционные болезни вызывают сильный упадок сил, нередко сопровождаются поносом, тошнотой и рвотой, что приводит к ухудшению и полному исчезновению аппетита.
Онкологические заболевания. Рак становится причиной многих глобальных изменений в организме, при этом установить первые симптомы его появления довольно сложно. Как правило, к ним относятся усиленная потливость особенно в ночные часы, недомогание, апатия, резкая потеря веса, ухудшение аппетита и отвращение к мясу.
Нервные патологии. Одной из них, становящейся причиной отвращения к мясу и многим другим продуктам, считается анорексия. Это заболевание характеризуется как добровольный отказ от пищи для избавления от лишних килограммов.
Беременность. В период беременности, особенно в первые ее недели, отсутствие аппетита и отвращение к мясу считаются вариантом нормы. При этом потеря аппетита может чередоваться с повышенным аппетитом. Нередко беременность сопровождается токсикозом, который проявляется тошнотой при одном упоминании некоторых продуктов или их запахе.

Отвращение именно к мясу объясняется несколькими причинами. При стрессовых ситуациях, после болезней, при депрессиях организм человека становится слабее, ему требуется больше энергии. А на переваривание, расщепление и усваивание мяса тратиться очень много сил. Поэтому возникает временное отвращение к мясу, которое при восстановлении организма, обычно проходит. Кроме того, отвращение к мясу, как к животному продукту, может быть вызвано эмоциональными причинами и связано с неприятием поедания животных. В таких случаях отвращение может сохраняться длительное время и даже всю жизнь. Человек становится вегетарианцем.

У людей с тонкой душевной организацией отвращение к мясу может появиться после просмотра фильмов об убийстве животных, прочтения литературы на эту тему и других сходных ситуациях.

Отвращение к жирной пище

Непереносимость жирной пищи возникает вследствие нарушения пищеварения. В этом случае употребление даже небольшого количества жиров сопровождается ощущением тошноты и тяжести в желудке. Непереваренные жиры при этом могут выходить с калом. Почему так происходит? Потому что организм не может справиться с перевариванием триглицеридов. Для этого процесса необходимо, чтобы:

в печени вырабатывалось достаточное количество желчных кислот;
в поджелудочной железе секретировалось достаточное количество панкреатических ферментов, расщепляющих жиры (липаз).

Соответственно, для нормального усвоения жиров нужно, чтобы нормально работала гепатобилиарная система (печень, желчевыводящие пути, желчный пузырь) и поджелудочная железа. При заболевании этих органов развивается непереносимость жирной пищи.

Неусвоение жиров вызывает ряд проблем. У человека появляется тошнота, которая при употреблении большого количества жира нередко заканчивается рвотой. Следствием нарушения усвоения триглицеридов и повторяющейся рвоты становится синдром трофологической недостаточности. Человек может употреблять достаточные объемы пищи, но при этом терять вес.

У человека появляется тошнота, которая при употреблении большого количества жира нередко заканчивается рвотой. Следствием нарушения усвоения триглицеридов и повторяющейся рвоты становится синдром трофологической недостаточности. Человек может употреблять достаточные объемы пищи, но при этом терять вес.

Цирроз печени.
Патология желчевыводящих путей и желчного пузыря.
Экскреторная недостаточность поджелудочной железы. К ней обычно приводит хронический панкреатит, реже – другие заболевания (острый панкреатит, опухоли поджелудочной железы). Суть патологии в том, что функциональная ткань органа постепенно (или внезапно) отмирает. Она замещается соединительной тканью, которая, по сути, представляет собой рубец. Соединительная ткань помогает поддерживать структуру органа, но не может выполнять его функции.

Таким образом, поджелудочная железа начинает вырабатывать меньше липаз (ферментов для расщепления жира). Результатом становится плохое усвоение жирной пищи. А на фоне её приема возникает тошнота и рвота.

Отвращение к белковой пище

Мясо – это преимущественно белковый продукт, содержащий незаменимые аминокислоты. Мышечные волокна включают в себя витамины, минералы, экстрактивные вещества. Последние усиливают выделение пищеварительных ферментов, возбуждают аппетит и совершенствуют запах и вкусовые показатели продукта.

Отвращение и тошнота от белковой пищи наступает в нескольких случаях:

Отравление.
Беременность.
Ранее перенесенные заболевания.
Рак желудка и ЖКТ.
Стресс и депрессия.

Зачастую тошнит от мяса именно в период беременности. Это не страшно и лечить проблему не надо. Это своего рода проявление токсикоза. Беременным надо кушать то, что просит организм.

Если вы испытываете настоящий голод, то еда, содержащая белок покажется вам привлекательной.

Когда вы не хотите белковой еды, то скорее всего испытываете банальный аппетит (поддельный голод), либо вам требуется энергия.

Если вам не хочется есть белок, то скорее всего это нехватка энергии. С этой целью можно устроить углеводистый и/или жировой прием пищи. Но содержание белка должно быть низким, особенно, в присутствии углеводов.

Скорректируйте свой режим дня, старайтесь больше двигаться и следите за настроением, однако, если в течение нескольких дней отвращение к еде не проходит, необходимо обратиться к врачу

Отвращение к пище что делать

Если явление проявилось впервые, не стоит пугаться раньше времени. Обратите внимание также на то, как приготовлена пища, каков внешний вид блюд.

Возможно, следует изменить цвет посуды или даже интерьер кухни.
Очень помогают различные специи, используемые в приготовлении блюд. Экспериментируйте! Большее или меньшее их количество поможет избавиться от отвращения к пище!

За этим симптомом могут скрываться серьезнейшие нарушения в работе организма, диагностировать и устранить их возможно только под контролем врача. Не оставляйте без внимания это физиологическое нарушение, чтобы в дальнейшем не пришлось бороться с тяжелыми, порой трудно устранимыми последствиями.

Источники

https://medi codo.ru/otvrashhenie-ot-edy-toshnota-interesno-pochemu-poyavlyaetsya-otvrashhenie-k-ede-otvrashhenie-k-ede-i-toshnota.html

Отвращение к пище, еде, причины?

https://tsitologiya .su/zheludok/otvrashhenie-k-mjasnoj-pishhe-harakterno-dlja

https://ponosa.net.ru/toshnit- zhirnoy-pishchi-prichiny/

https://www.wday.ru/krasota-zdorovie/sok/interesno-pochemu-poyavlyaetsya-otvraschenie-k-ede/

https://nikharlov. com/psihologia/pishhevoe-povedenie-kak-belok-kontroliruet-appetit-i-golod/

http://toshno .net/toshnota/286-otvrashchenie-k-myasu

https://otravlenie- wiki.net.ru/otvrashchenie-k-myasnoy-pishche-kharakterno-dlya-yazvy/

Вам будет интересно почитать

Post Views: 589

Навигация по записям

Названы причины отвращения человека к еде

Названы новые причины отвращения человека к еде

Мурашова Кристина / ФБА «Экономика сегодня»

Человек иногда не просто отказывается от еды — порой неприятна сама мысль о пище. Ученые назвали причины такого ощущения.

Иногда причиной отказа от еды является обычная простуда, и такое состояние длится не дольше двух дней. Об этом пишет Planet Today.

На аппетит может повлиять стресс, однако если человек отказывается от еды на протяжении долгого периода — это серьёзный повод обратиться в больницу, так как это может говорить о наличии следующих заболеваний:

— сбой в работе ЖКТ, печени и желчного пузыря;
— прогрессирование волчанки или ревматоидного артрита;
— проявление гормональных нарушений;
— менопауза;
— депрессия и некоторые другие заболевания нервной системы.

Человек с нервными расстройствами не проявляет агрессию, а просто безразличен к еде. Порой при таком заболевании он может переедать.

Отвращение к еде чаще возникает у пациентов с онкозаболеваниями после перенесённых курсов химиотерапии. В таком случае медики обычно прописывают специальное питание аналогичное спортивному.

Напомним, ранее iReactor писал о том, что ученые доказали влияние диабета у беременных женщин на здоровье детей.

Читайте iReactor в Яндексе

Источник фото: ФБА «Экономика сегодня» — Мурашова Кристина

Отвращение к пище — обзор

Расстройство питания и аутистического спектра

Сообщалось, что люди с РАС часто страдают отвращением к еде и чувствительностью. Кроме того, связанные с РАС поведенческие проблемы могут нарушать адекватное потребление пищи или приводить к крайней избирательности в еде и ритуальному пищевому поведению, что может способствовать дефициту питательных веществ (Sharp et al., 2013). Поэтому неадекватное питание чаще встречается среди детей с РАС (Sharp et al., 2013).Также могут возникать хронические проблемы с питанием (Rastam and Wentz, 2014).

В частности, «пика» может увеличить риск воздействия токсичных металлов. Пика — это расстройство пищевого поведения, связанное с употреблением в пищу непродовольственных товаров, не содержащих значительной питательной ценности, таких как волосы, грязь, кусочки краски, клей, сигаретный пепел и т. Д. (Matson et al., 2013). Пика — это коморбидное заболевание, наблюдаемое у людей с РАС (Neumeyer et al., 2019). Некоторые из наиболее часто употребляемых предметов, например грязь или хлопья краски, могут содержать токсичные металлы (например,г., свинец в краске на основе свинца).

Однако весьма вероятно, что различия в питании, хотя, возможно, являются значительным модулятором фенотипа РАС, не являются причинным фактором РАС. РАС — это расстройство нервного развития, которое проявляется в очень раннем возрасте, скорее всего, уже во время внутриутробного развития мозга. Таким образом, нутритивный статус матери может иметь большее значение для этиологии РАС. Тем не менее, влияние диетических факторов на поведенческий фенотип РАС является важным открытием, поскольку представляет собой возможную терапевтическую стратегию.Например, некоторые отчеты показывают, что особенности РАС улучшаются после введения безглютеновой / без казеиновой диеты, добавления жирных кислот и / или лечения пре / пробиотиками (Ng et al., 2019; Hartman and Patel, 2020) . Однако в будущем необходимы дополнительные исследования, поскольку результаты неоднозначны, а другие исследования не сообщили об отсутствии эффектов (Piwowarczyk et al., 2020).

В нескольких исследованиях изучалось влияние добавок микроэлементов (см. Главу 7), причем в некоторых из этих исследований сообщалось о положительных эффектах.Однако в большинстве случаев целью вмешательств в области питания является улучшение патологии желудочно-кишечного тракта (которая встречается только у подгруппы людей с РАС). Через изменение передачи сигналов от кишечника к мозгу воздействие на патологию ЖКТ может в конечном итоге привести к изменениям функции мозга. В частности, не ожидается, что добавление микроэлементов будет иметь прямое воздействие на ЦНС, поскольку ГЭБ ограничивает перемещение металлов в ткани мозга. Например, добавка цинка вряд ли повлияет на уровень цинка в мозге у людей с нормальным статусом цинка.ГЭБ — это защитная структура, которая позволяет только незначительному количеству цинка попадать в мозг при достижении физиологического уровня цинка в ЦНС. В одном исследовании внутривенная доставка 30 мг ацетата цинка в течение 30 минут с последующей непрерывной доставкой 0,125 мг цинка в минуту в течение 7 часов повысила концентрацию цинка в плазме примерно в 10 раз в исследованиях на животных. Однако концентрация цинка в спинномозговой жидкости не изменилась (Blair-West et al., 1990).

Следовательно, гораздо более многообещающим подходом к добавлению следов металлов может быть не лечение человека с РАС общедоступными добавками, которые не пересекают ГЭБ, а предотвращение дисбаланса следов металлов у матери во время беременности в качестве стратегии профилактики.

Отвращение к еде: почему они возникают и как с ними бороться | Еда

Подобно любимым детским шрамам, отвращение к еде глубоко личное, часто имеет предысторию и созрело для сравнения с другими. Это классическая территория для леденящих разговоров на западе, где нет недостатка в продуктах, которые можно ненавидеть без риска недоедания. Когда я был маленьким, то, что я был единственным в детской, кто не ел бесплатного молока (фу!), Заставлял меня чувствовать себя особенным. Укрывшись под обеденным столом моей тети во время ужина с особенно вонючим сыром, я привлек столько внимания, что это событие стало семейным преданием.

В настоящее время мне стыдно за то, что я по-детски отвергаю определенные продукты, и я стараюсь их побить. Но меня утешает тот факт, что большинство людей могут купить хотя бы один предмет, который они не будут есть. Свежий сельдерей — это «дьявольская трава» для ресторанного критика Guardian Марины О’Лафлин. И даже Анджела Хартнетт терпеть не может кориандр и сушеный кокос.

Почему и почему

Частью забавы в чате с отвращением к еде является попытка их объяснить. Иногда люди приходят к выводу, что у меня аллергия на молочные продукты, но я могу есть сыр и ему подобный крыжовник, пока, кхм, коровы не вернутся домой.Чтобы разобраться в этом, я звоню профессору психологии, у которого есть все ответы в этой области, Полу Розину из Университета Пенсильвании. Только выясняется, что насчет большинства идиосинкразических отвращений (самого распространенного типа неприязни к еде) ответов нет.

Розин и Джейн Кауэр, также из Университета Пенсильвании, работают над докладом, в котором участвовали почти 500 человек в опросе на предмет их ненависти, скажем, к сырым помидорам или белой пище. Большинство не понимало, что вызвало эти отвращения, но, как правило, они начинались в детстве.

Очень немногие врожденные отвращения проходят кругом. Так называемые супер-дегустаторы чрезмерно чувствительны к горечи и некоторым другим вкусам. А Хартнетт, вероятно, унаследовал OR6A2 или обонятельный ген, «ненавидящий кориандр». Но на этом можно тренироваться. Сам Розин, который не застрахован от радостей делиться своими недостатками в еде, «сверхчувствителен к горечи, поэтому я не могу пить кофе, но я люблю темный шоколад. Это как-то странно». Ему потребовалось 20 лет согласованных усилий, чтобы оценить пиво, «но оно — это горькое», — морщится он.

Некоторые люди (особенно дети) просто более неофобны к еде — меньше принимают новые вкусы — чем другие. «Мы можем это измерить», — говорит Розин. А в остальном узнают вкусовые предпочтения. Один из секретов успеха homo sapiens в том, что мы от природы всеядны. Мы можем получать питание из многих источников.

Самая известная причина, по которой мы испытываем отвращение к пище, — это то, что она вызывает у нас тошноту. (Хотя, по словам Розина, это не объясняет большинства причудливых пищевых отвращений). Это не сознательная вещь; мозг делает это, чтобы защитить нас от дальнейшего отравления.Но они могут ошибаться. Если вы съедите что-то новое — скажем, морского ежа — в тот же день, когда некоторые бактерии в вашем обычном салате одолеют вас, ваш мозг, вероятно, выберет морского ежа вместо салата в качестве нового триггера тошноты.

Это мощный процесс. Если вы откусите любимую еду во время гриппа, вы можете невольно запрограммировать себя на отказ от указанной еды. По этой причине людям часто советуют отказаться от любимой еды во время химиотерапии.

Тем не менее, эти отвращения можно обратить вспять, особенно если виновником является то, что вы ели много раз раньше, без каких-либо побочных эффектов.

Научиться любить своего врага

Когда американский кулинар Джеффри Стейнгартен переключил свою карьеру с юриспруденции на гастрономию, он почувствовал себя обязанным преодолеть свою многочисленную ненависть к еде, которая включала анчоусы, кимчи и греческую еду (да, вся национальная кухня). Он просто ел, ел и ел эти продукты, пока его предвзятый вкус не смягчился.

Существует хорошо задокументированный психологический феномен, согласно которому «простое воздействие» на что-либо вызывает повышенную симпатию к нему.Но когда дело доходит до еды, есть еще и физиологическая причина, по которой знакомство увеличивает предпочтение. Исследование, опубликованное в прошлом месяце Даной Смолл из Йельского университета, впервые продемонстрировало это на людях. «Когда вы что-то глотаете, — говорит Смолл, — все эти гормоны высвобождаются. У вас изменяется глюкоза в крови, у вас все эти метаболические эффекты, которые имеют решающее значение для изменения представления мозга о вкусе. Если вы испытываете новый вкус и получаете положительный результат — пищеварительные эффекты, то в следующий раз, когда вы проглотите этот аромат, вы почувствуете, что он лучше, и, скорее всего, съедите больше.»

Счастье делает пищу вкуснее

Никогда не недооценивайте положительное влияние настроения и обстоятельств. Конечно, я не единственный, кто отшатнулся от тонкого, терпкого, но восхитительно-дешевого местного вина в первую ночь праздник, только чтобы к концу купаться в бокале за бокалом. Воздействие + хорошие времена = любовь. Потом я впервые встретил брата, которого никогда не знал, что у меня есть. Он приготовил свое любимое блюдо из макарон, примерно из 1000 оливки Я презирал оливки, но ситуация была настолько деликатной, что я не могла этого допустить.К концу еды я чертовски полюбил оливки.

Третий способ

Стив Троманс использует комбинацию гипнотерапии и нейро-лингвистического программирования для лечения людей с крайним отвращением, его метод работы заключается в том, чтобы заставить своих клиентов думать так же, как тот, кто может есть данную пищу. «Недавно я видел женщину, — говорит он, — которая с трех лет ела только чипсы, белый хлеб, клубничное варенье, наггетсы и гамбургеры». Примерно в том же возрасте она чуть не задохнулась.

Эту женщину попросили представить, как она ест кусок апельсина. «Невозможно, — сказала она. Затем он попросил ее закрыть глаза и представить, как кто-то ест это через комнату. Они назвали ее Барб, и она была похожа на клиента. Троманс предложил другие «ракурсы», с которых можно было бы изобразить это поедание — и прежде, чем клиентка узнала об этом, она увидела взгляд Барбары. «Я подумал, что буду продолжать делать это, пока она не поймет, что воображает, что ест это», — говорит Троманс. «К концу сеанса она смогла съесть девять разных фруктов.«

Недавно я укусил пулю и отпил молока и обнаружил, что мне даже не не нравится вкус. Однако мне все еще не нравится сама идея. Затем я повысил ставку, добавив немного сыра фета. Я получил немного качественный продукт, которому не хватало прогорклого пунша, и к третьему дню козий привкус стал вполне приемлемым. Легко. Основная проблема — найти время и желание съесть то, что вам не нравится. Вы научились избавляться от пищевой ненависти? Как у вас это получилось?

Отвращение к еде | Энциклопедия.com

ОТКАЗ ОТ ПИТАНИЯ. Отвращение к еде гораздо более распространено, гораздо более разнообразно как внутри, так и между культурами, и намного сильнее, чем часто думают. Изучение характеристик и происхождения отвращения к пище может помочь проиллюстрировать большой вклад генов и окружающей среды в поведение. Кроме того, понимание отвращения к пище может быть полезно для понимания, а также лечения многих расстройств пищевого поведения и питья.

Классификация пищевых отвращений

Пищевые отвращения подразделяются на четыре типа: продукты, от которых отказываются, потому что они опасны, неуместны, отвратительны или неприятны.Мы считаем продукты опасными и поэтому не употребляем их в пищу, если их употребление ранее приводило к физическому ущербу или если употребление этих продуктов считается причиняющим физический вред. Однако опасную пищу, такую как ядовитые грибы, кто-то съел бы, если бы были какие-то лекарства, предотвращающие возникновение какой-либо болезни.

Неподходящие продукты — это предметы, которые мы не считаем едой. Примером неподходящей еды может быть мятлик Кентукки. Хотя олени и другие травоядные могут есть эту траву, мы сочли бы это неприемлемым для людей.Точно так же может существовать какой-либо предмет, например, особый вид ягоды, который одна культура считает пищей, а другая — нет.

Есть несколько причин, по которым кто-то может рассматривать продукт как неподходящую еду. Один связан со вкусом предмета. С самого рождения люди находят определенные вкусы, особенно вкус горечи, отталкивающими, и поэтому могут не рассматривать продукты с таким вкусом как подходящую еду. Например, многие дикорастущие растения имеют очень горький вкус. Учитывая, что ядовитые растения часто бывают горькими, ученые считают, что люди, избегающие горечи, с большей вероятностью выживут, и поэтому у людей возникло врожденное отвращение к горьким вкусам.Непосредственный опыт работы с продуктом также может способствовать его классификации как неприемлемой пищи; попытки жевать некоторые дикорастущие растения могут оказаться бесплодными. Наконец, кто-то может посчитать продукт неприемлемым из-за информации, переданной кем-то другим. Например, воспитатели могут сказать детям, что трава — это не еда.

Отвратительные продукты — это те, которые большинство из нас не хотели бы добавлять в еду или в желудок, независимо от того, как они были замаскированы и насколько мало их количество.Некоторые примеры продуктов, классифицируемых как отвратительные, — это моча и кал. Пища может стать отвратительной из-за того, что кто-то наблюдал за реакцией других на эти продукты, из-за контакта ранее не вызывающей отвращения пищи с чем-то, что считалось отвратительным, или из-за того, что еда похожа на что-то отвратительное. Таким образом, поскольку большинство американских детей узнают от других, что насекомые — отвратительная еда, мы считаем стакан молока, в котором раньше был таракан, отвратительным, а помадку, похожую на фекалии, — отвратительной.Точно так же культурные убеждения могут привести к тому, что некоторые продукты будут считаться отвратительными. Например, многие вегетарианцы считают мясо отвратительным, а евреи, которые придерживаются кошерности, могут посчитать сочетание мяса и молочных продуктов отвратительным.

Вероятно, наиболее изученной является четвертая и последняя категория: неприятные продукты. Это продукты, которые большинство из нас не прочь бы съесть, если бы вкус пищи был скрыт другим вкусом или если бы мы узнали, что съели их только после того, как закончили есть.Пример — теплое молоко. Опять же, врожденная неприязнь к определенным вкусам может способствовать отвращению к еде такого рода. Тем не менее, многие представители категории неприятной еды связаны с пищевым отвращением, вызванным болезнью (также известным как отвращение к вкусу). Люди и многие другие виды проявляют вызванное болезнью отвращение к еде, когда они что-то едят, заболевают и затем не хотят есть эту пищу снова. Это чрезвычайно мощный вид обучения. Изучение приобретения пищевых отвращений, вызванных болезнью, оказалось чрезвычайно важным для развития общей теории обучения и привело к ряду различных приложений за пределами лаборатории.Поэтому в следующих разделах довольно подробно обсуждается обучение отвращению к пище, вызванному болезнью.

Изучение отвращения к вкусу: основные наблюдения

До того, как ученые начали проводить какие-либо исследования обучения отвращению вкуса, фермеры знали об этом явлении, которое они назвали застенчивостью к наживке. Фермеры обнаружили, что убить крыс с помощью отравленной приманки было сложно. Крысы брали только небольшие образцы любой новой пищи, в данном случае приманки, и, если они затем заболевали, они впоследствии избегали приманки.

Лабораторные эксперименты по обучению отвращению вкуса начались в 1950-х годах. Исследователи заметили, что крысы меньше едят после облучения. Очевидно, облучение вызывает у крыс желудочно-кишечные заболевания, и они связывают болезнь с едой, что приводит к отвращению к пище.

В 1966 году Джон Гарсия и Роберт А. Келлинг использовали парадигму отвращения к вкусам, чтобы показать теоретикам обучения, что одни ассоциации легче усвоить, чем другие. В своем эксперименте крысы легче научились избегать облизывания ароматизированной воды, когда за этим облизыванием следовала болезнь, чем шоком, и они легче научились избегать облизывания воды, сопровождавшейся щелчками и световыми вспышками, когда за облизыванием следовало потрясение, чем болезнь.Гарсия и Келлинг пришли к выводу, что крысам легче ассоциировать вкусы с болезнью, а аудиовизуальные события — с шоком, чем наоборот. Именно из-за таких результатов этот тип обучения был назван обучением с отвращением вкуса.

Запахи также могут играть важную роль в отвращении к еде, связанном с болезнью, однако термин «обучение отвращению вкуса» сохранился. Тот факт, что вкусы и запахи легче связаны с болезнью, чем с другими событиями, помогает нам выжить.На присутствие яда с большей вероятностью указывает конкретный запах или вкус, чем конкретный внешний вид или звук.

Последующие эксперименты показали, что обучение отвращению вкуса имеет некоторые другие особые свойства, которые могут помочь животным выжить. Например, отвращение к вкусу может развиться через 24 часа между приемом пищи и болезнью. Это выгодно, потому что может пройти несколько часов, прежде чем яд приведет к болезни. Кроме того, при обучении отвращению вкуса кажется, что вкус на самом деле становится неприятным.Это также помогает животным выжить, потому что яда следует избегать независимо от того, при каких обстоятельствах он встречается. Наконец, отвращение к вкусам с большей вероятностью образуется к новой пище и часто возникает после всего лишь одного сочетания вкуса с болезнью. Эти характеристики помогают животным в максимально возможной степени быстро учиться избегать новой ядовитой пищи. Похоже, что животные эволюционировали так, что они легко приобретают длительное отвращение к сигналам, связанным с ядовитой пищей.

Обучение отвращению к вкусу изучается на очень многих видах, включая людей.Опросы показали, что большинство студентов сообщают, что у них появилось по крайней мере одно отвращение к вкусам. В целом это отвращение сильное и сохраняется долгое время. Лабораторные эксперименты показали, что отвращение к вкусу у разных видов одинаково.

Применение обучения отвращению к вкусу

Исследования по обучению отвращению вкуса могут помочь нам понять и, возможно, изменить многие пищевые отвращения и предпочтения. Например, обучение отвращению вкуса может вызвать так называемый особый голод.Это предпочтения в отношении определенных пищевых продуктов, содержащих питательные вещества, такие как тиамин или натрий, которых в рационе животного недостаточно. Животные могут чувствовать себя плохо, когда им не хватает этих питательных веществ, и, таким образом, у них возникает отвращение к привычной пище. Поэтому предпочтение отдается новым продуктам питания или продуктам, связанным с выздоровлением от болезни.

В совершенно другом приложении обучение отвращению вкуса использовалось для управления дикой природой — чтобы предотвратить нападение койотов на овец на ранчо в западной части Соединенных Штатов.Многие владельцы ранчо просто убивают койотов. Однако койоты — ценная часть экосистемы (например, за счет сокращения популяции кроликов). Исследователи пришли к выводу, что, если они смогут научить койотов избегать овец, но не кроликов, это сохранит экосистему. Поэтому они поместили приманку для ягненка, пропитанную лекарством, вызывающим болезнь, на полигоне в местах, часто посещаемых койотами. Койоты, по-видимому, стали испытывать отвращение к еде или даже приближению к овцам. Фактически, после тренировки отвращения койоты покорно ведут себя по отношению к овцам, убегая в другую сторону, когда овца приближается.

Обучение отвращению к вкусу также помогло понять опасную для жизни анорексию, которая может сопровождать рак. Некоторые виды лечения рака, такие как лучевая и химиотерапия, могут вызвать желудочно-кишечные заболевания. Когда это заболевание сочетается с потреблением пищи, может возникнуть отвращение к вкусу. Илен Л. Бернштейн и Мэри М. Вебстер давали детям и взрослым пациентам мороженое с новым вкусом перед химиотерапией, и пациенты испытывали отвращение к этому мороженому. Эти и другие открытия привели к развитию техники «козла отпущения».«Этот метод включает в себя предоставление онкологическим больным новой пищи вместе с некоторыми знакомыми блюдами непосредственно перед их химиотерапией. У пациента формируется отвращение к новой пище, а не к знакомой, обычной пище.

Хотя может показаться, что обучение отвращению вкуса может быть полезным для уменьшения переедания, он не используется для этой цели. Вкусовые отвращения формируются к определенным продуктам, и пациенту слишком легко переключиться на переедание другой пищи после того, как отвращение было приобретено к ранее чрезмерно потребляемой пище.

Напротив, обучение отвращению вкуса успешно применялось при лечении злоупотребления алкоголем, хотя сочетание алкоголя и болезни должно проводиться осторожно, чтобы развилось сильное отвращение вкуса. Кроме того, необходимо, чтобы болезнь сочеталась с разнообразными алкогольными напитками, чтобы алкоголик не переключился на новые алкогольные напитки после тренировки отвращения.

Заключение

Существует множество различных типов пищевых отвращений у людей и других животных.Некоторые из этих отвращений помогают животным выжить, а другие могут быть чрезвычайно изнурительными. Продолжение исследований поможет максимизировать положительные эффекты этих отвращений и минимизировать их отрицательные.

См. Также Присадки ; Анорексия, булимия ; Биоактивные компоненты пищевых продуктов ; Disgust ; Безопасность пищевых продуктов ; Ощущение и чувства ; Taboos ; Неестественные токсины и безопасность пищевых продуктов .

БИБЛИОГРАФИЯ

Американская психиатрическая ассоциация. Диагностическое и статистическое руководство по психическим расстройствам . 4-е изд. Вашингтон, округ Колумбия: APA, 1994.

Barnett, Samuel Anthony. Крыса: исследование поведения . Чикаго: Aldine, 1963. Описание приманки.

Бернштейн, Илен Л. и Мэри М. Вебстер. «Отвращение к усвоенной пище: следствие химиотерапии рака». В Рак, питание и пищевое поведение . Под редакцией Томаса Г.Буриш, Сандра М. Леви и Бет Э. Мейеровиц. Хиллсдейл, Нью-Джерси: Лоуренс Эрлбаум, 1985.

Гарсия, Джон и Эндрю Р. Густавсон. «Карл Р. Густавсон (1946–1996) — первопроходец психолога дикой природы». APS Observer (январь 1997 г.): 34–35. Эта статья и статьи К. Р. Густавсона описывают работу по обучению койотов избегать овец.

Гарсия, Джон, Дональд Дж. Кимелдорф и Роберт А. Келлинг. «Условное отвращение к сахарину в результате воздействия гамма-излучения». Наука 122 (1955): 157–158.

Гарсия, Джон и Роберт А. Келлинг. «Связь сигнала с последствиями в обучении избеганию». Психономическая наука 4 (1966): 123–124. Бумага, показывающая, что легче ассоциировать вкусы, чем аудиовизуальные стимулы, с болезнью.

Густавсон, Карл Р. «Сравнительные и полевые аспекты отвращения к усвоенной пище». В Механизмы обучения в выборе продуктов питания . Под редакцией Л. М. Баркера, М. Р. Беста и М. Домьяна. Waco, Tex: Baylor University Press, 1977.

Густавсон, Карл Р., Линда П. Бретт, Джон Гарсия и Дэниел Дж. Келли. «Рабочая модель и экспериментальные решения для контроля хищного поведения». В Поведение диких животных в неволе . Под редакцией Х. Марковица и В. Дж. Стивенса. Чикаго: Нельсон-Холл, 1978.

Лог, А. У. Психология еды и питья: Введение. 2-е изд. Нью-Йорк: У. Х. Фриман, 1991. Общий текст, включая информацию о происхождении, характеристиках и применении пищевых отвращений.

Лог, А.W. «Отвращение к вкусу и общие законы обучения». Психологический бюллетень 86 (1979): 276–296.

Лог, А. В., Айрис Офир и Керри Э. Штраус. «Приобретение отвращения к вкусу у людей». Поведенческие исследования и терапия 19 (1981): 319–333.

Накадзима С., Х. Ка и Х. Имада. «Суммирование затенения и скрытого торможения в условном отвращении крыс: техника козла отпущения работает для привычных блюд». Аппетит 33 (1999): 299–307.

Розин Павел. «Выбор пищи крысами, людьми и другими животными». В Успехах в изучении поведения , под редакцией Дж. С. Розенблатта, Р. А. Хайнда, Э. Шоу и К. Бир. Vol. 6. Нью-Йорк: Academic Press, 1976. Описание конкретных видов голода.

Розин П. и Эйприл Фэллон. «Психологическая категоризация пищевых и непродовольственных товаров: предварительная систематика отказов от пищевых продуктов». Аппетит 1 (1980): 193–201.

Селигман, Мартин Э. П. и Джоан Л.Хагер, ред. Биологические границы обучения . Нью-Йорк: Appleton-Century-Crofts, 1972. Описание феномена соуса Бернез.

Винс, Артур Н. и Кэрол Э. Менустик. «Результаты лечения и характеристики пациентов в программе терапии отвращения к алкоголизму». Американский психолог 38 (1983): 1089–1096.

Александр В. Лог

Мартин Е.П. Селигман (президент Американской психологической ассоциации в 1998 году) описал, как в 1972 году он ел соус бернез на стейке, а затем заболел, что определенно было желудочным гриппом (его коллега на работе, кто не ел бифштекс, заболел тем же недугом, а его жена, которая ела бифштекс, не заболела).Тем не менее, хотя он был абсолютно уверен, что соус бернез не вызывает его болезни, Селигман испытывал к нему отвращение. *

Некоторые дети и беременные женщины постоянно употребляют непитательные вещества, такие как краска, штукатурка и грязь. Поскольку такая тяга к пище чаще всего возникает у людей, которым нужно много питательных веществ, было высказано предположение, что эта тяга является результатом особой потребности в минералах, таких как железо.

Потеряй! Как

У всех нас есть определенные продукты, которые нам нравятся больше, чем другие, и, возможно, некоторые из них нам совсем не нравятся.Но отвращение к еде переводит эту неприязнь на новый уровень. Что такое отвращение к еде и как мне переучить свой мозг?

Пищевое отвращение — это психологическое отвращение к определенной пище. От рыбы до яиц, брокколи и печени — существует множество распространенных отвращений. Это может быть запах, вкус, текстура, внешний вид или что-то еще, из-за чего вам практически невозможно его съесть.

Отвращение к еде — это естественный механизм выживания, основанный на миллионах лет эволюции.Это одна из самых сильных условных реакций у людей, которая мешает нам употреблять в пищу продукты, вызывающие болезни.

В наши дни мы обычно знаем, какие продукты безопасны, но отвращение к ним все же возможно. Отвращение чаще встречается у детей, но, что удивительно, чаще встречается и у взрослых.

Распространенные причины отвращения к еде

(1) Ассоциация заболевших от употребления этой пищи в прошлом.

Многие взрослые люди ассоциируют определенную пищу с заболеванием.Иногда это отвращение развивается даже тогда, когда их в первую очередь заболела не еда — но мозг не всегда это знает!

(2) В детстве нас заставляли есть пищу.

Ненавижу брокколи? Возможно, вас заставляли есть его в детстве, и поэтому у вас возникла сильная негативная ассоциация с этой пищей.

(3) Вы супер-дегустатор.

Некоторые из нас обладают супер-дегустаторами, что означает, что у нас больше вкусовых рецепторов, и мы более чувствительны, например, к горькой пище.Это может быть еще одной причиной, по которой вы в детстве не любили брокколи или что-нибудь зеленое в этом отношении … и, возможно, все еще над этим работаете!

(4) Отвращение к новой или незнакомой пище.

Иногда отвращение возникает из-за незнакомой еды, это часто случается с детьми, которые не очень любят приключения. Технический термин для этого — пищевая неофобия, то есть страх или нежелание пробовать новую пищу. Опять же, вполне логично, что это обусловленное поведение, предназначенное для нашей безопасности.Конечно, мы, взрослые, тоже можем страдать от этого типа отвращения: подумайте, если вам подали мясо, которого вы никогда не ели, или просто подумайте, что это звучит отвратительно — будь то свиные лапки, кроличьи лапки или печень.

(5) Беременность.

Беременность может вызвать отвращение к еде. В отличие от других видов отвращения к еде, это обычно временное явление, и поэтому лучше всего переждать его. Но поговорите со своим врачом, если у вас серьезное отвращение или ограничение приема пищи.

Как преодолеть отвращение к еде

Что интересно в пищевых отвращениях, так это то, что они, как правило, имеют психологический характер, а это означает, что ваше тело не страдает непереносимостью или аллергией на пищу — это все в вашей голове.Даже если вы — супер-дегустатор, вы можете работать над тем, чтобы полюбить еду. Это хорошая новость, поскольку означает, что их можно преодолеть.

Вот несколько способов, которыми эксперты предлагают это сделать:

(1) Обучите свой мозг.

Например, если рыба вызывает у вас рвоту из-за того, что, возможно, вы заболели после того, как съели ее однажды, переучите свой мозг, чтобы создать новую положительную ассоциацию. Подумайте о рыбе и летних блюдах на побережье. Напомните себе, что эта пища совершенно безопасна для употребления и содержит полезные для здоровья омега-3 жирные кислоты.

(2) Приготовьте пищу другим способом.

Вы также можете попробовать приготовить нелюбимую еду по-разному. Например, возможно, сырые помидоры вас действительно беспокоят, но, может быть, они подходят для приготовления? Или, возможно, вам не нравится простое яйцо, но когда тост окунают в яично-молочную смесь и готовят как французские тосты, это нормально. Многие продукты также сильно различаются по вкусу в зависимости от того, как они приготовлены — вспомните жареную брюссельскую капусту, вареную или жареную рыбу или запеченную.

(3) Повторные положительные экспозиции.

Этот метод часто используется с детьми, у которых есть отвращение к еде, но он также может работать со взрослыми. Идея состоит в том, что повторяющиеся положительные воздействия могут заставить вас полюбить еду. Начните с простого прикосновения к еде, а затем в следующий раз прикоснитесь к ней и понюхайте ее. Как только вы почувствуете себя хорошо, переходите к прикосновению языка к еде и, в конечном итоге, к ее вкусу. Не забудьте убедиться, что все это происходит в позитивной, счастливой обстановке. В конце концов ваш мозг поймет, что еда не так уж и плоха!

Когда отвращение к еде является признаком более серьезной проблемы

В некоторых случаях отвращение к еде может быть признаком более серьезной проблемы или расстройства пищевого поведения.Вот несколько красных флажков, на которые стоит обратить внимание:

Наличие такого количества пищевых отвращений, что это влияет на вашу повседневную жизнь
Отвращение к еде настолько сильное, что вызывает рвоту или рвоту
Ограничения на употребление пищи (например, все мягкие продукты или все белковые продукты)
Проблемы с потреблением достаточного количества калорий из-за того, что вы избегаете слишком многих продуктов

Если что-либо из вышеперечисленного описывает вас или близкого человека, поговорите со своим врачом о поиске специалиста в области расстройств пищевого поведения.

Это полезная статья для родителей с детьми, которые очень разборчивы в еде или испытывают отвращение к еде.

Источники статей

У всех нас есть определенные продукты, которые нам нравятся больше, чем другие, и, возможно, некоторые из них нам совсем не нравятся. Но отвращение к еде переводит эту неприязнь на новый уровень. Что такое отвращение к еде и как мне переучить свой мозг?

Отвращение к сенсорной пище, правда об отказе от текстур — Megan Boitano Nutrition

Что такое отвращение к сенсорной пище?

Во время еды вы подвергаетесь воздействию значительного количества сенсорных сигналов.С точки зрения внешнего вида пищи, запаха, температуры, вкуса и текстуры еда — это сложный процесс с сенсорной точки зрения.

У некоторых детей повышенная (или недостаточная) реакция на сенсорные элементы еды и приема пищи. Это может означать рвоту при виде или запахе определенных продуктов. Это также может быть рвота или выплевывание пищи.

Сенсорная отвращение к пище может возникать по многим причинам, но часто это результат трудностей с обработкой сенсорных аспектов еды. Детей с отвращением часто называют разборчивыми или разборчивыми едоками.

Отвращение к пище и расстройство сенсорной обработки

Хотя сенсорная отвращение к пище действительно встречается у детей с расстройством сенсорной обработки (СРП), наличие сильного отвращения к пище не означает, что у вашего ребенка СРЛ. Однако было обнаружено, что проблемы с избирательным питанием и кормлением чаще встречаются при расстройствах аутистического спектра и часто выявляются до постановки диагноза (1-2).

Если вас беспокоят сенсорные реакции вашего ребенка, обязательно поговорите со своим педиатром.Для детей с ШРЛ ответы часто не ограничиваются едой. Может быть непереносимость одежды из определенных тканей, трудности с чисткой зубов или даже громкие звуки, такие как скорая помощь.

При проблемах с кормлением, связанных с сенсорными ощущениями, терапевт может предложить конкретные стратегии и послужить ценным ресурсом для поддержки усилий по кормлению. Зарегистрированный педиатр-диетолог с продвинутыми навыками работы с проблемами сенсорного вскармливания может помочь составить комплексный план для вашего ребенка.

Оральный мотор против сенсорного отвращения

Хотя одни сенсорные элементы подавляют и могут вызвать отвращение, которое вы можете наблюдать у вашего малыша, они сами по себе не могут быть виновником.

Существуют орально-моторные проблемы, которые могут привести к отвращению к пище. Чтобы эффективно употреблять такие продукты, как овощи и мясо, вам необходимы определенные навыки. К ним относятся способность перемещать челюсть, чтобы эффективно пережевывать пищу, использовать язык, чтобы располагать пищу на поверхности коренных зубов, и размещать пережеванную пищу в нужном месте, чтобы ее можно было проглотить.

Когда детям не хватает навыков обращения с едой, они отказываются от еды, их рвут или рвут. Часто предпочтительны продукты, требующие ограниченных орально-моторных навыков, такие как хрустящие продукты, которые легко тают при пережевывании.

Родителям может быть трудно понять, что делать, если ваш ребенок сильно давится или рвет, когда пробует новую пищу. Причина такого поведения часто бывает сложной. Обсудите с педиатром вашего ребенка симптомы, которые вы наблюдаете, и попросите о помощи.

Патолог по речевому языку является экспертом в области орально-моторных навыков жевания и глотания.Они могут определить, есть ли у вашего ребенка какие-либо проблемы с навыками, такими как использование языка для позиционирования и пережевывания пищи. При необходимости они могут предоставить специальную терапию, чтобы помочь.

Работа с педиатром-диетологом, имеющим опыт в вопросах кормления, может помочь вам в выборе продуктов и убедиться, что ваш ребенок получает достаточное питание во время прохождения терапии для развития навыков.

Помощь детям с отвращением к сенсорной пище

Исследования по теме лечения отвращения к еде ограничены.Наряду с вмешательством, когда это необходимо, со стороны логопедов и терапевтов, существуют некоторые общие подходы к преодолению отвращения к сенсорной пище.

Сенсорная игра с едой

У малышей это часто делается в игровой форме. Сенсорная игра с едой — это способ помочь вашему ребенку привыкнуть к сенсорным переживаниям.

Подход должен быть индивидуализирован, так как каждый ребенок будет по-разному реагировать на пищу. Одним из примеров может быть использование салфетки для игры в пи-а-бу с едой, которая вызывает сильную зрительную сенсорную реакцию.Небольшие проблески еды можно терпеть, и со временем визуальное взаимодействие с едой может увеличиться.

Часто тактильная стимуляция или прикосновение к определенной текстуре пищи могут быть проблематичными. Помещение еды в полиэтиленовые пакеты и рисование букв или фигур — один из эффективных подходов. Другой — использование какого-либо предмета, например овоща в форме палочки, для прикосновения к незнакомой еде или манипулирования ею.

Создание игровой схемы, адаптированной к возрасту и сенсорному профилю вашего ребенка, имеет важное значение для сенсорной игры с едой.Вы не хотите ошеломлять ребенка и усугублять сенсорную реакцию.

Работа с педиатром-диетологом, обладающим навыками игрового кормления, может помочь вам одновременно работать над улучшением выбора продуктов и уменьшением отвращения к ним.

Food Chaining

Другой способ помочь детям с отвращением к еде пробовать новые продукты — использовать цепочку еды. Это может помочь в повседневной борьбе с выбором, чем кормить вашего ребенка, и помочь увеличить количество принимаемых продуктов.

Пищевая цепочка использует информацию о текстуре, вкусе и внешнем виде продуктов. Имея полную карту пищевых предпочтений вашего ребенка (часто связанных с сенсорными ощущениями), вы можете выбрать продукты, которые с наибольшей вероятностью будут приняты.

Этот подход устраняет проблемы за власть и заставляет вашего ребенка пробовать новую еду. Это позволяет медленно и постепенно вносить изменения в принятую пищу. В результате получается расширенный список продуктов, которые будет есть ваш ребенок.

Резюме

Сенсорная отвращение к пище — это сложный процесс, который может расстраивать родителей.

Часто на вашего ребенка навешивают ярлык придирчивого едока или вам говорят просто продолжать предлагать ребенку продукты, от которых отказываются.

Экспертное вмешательство и специализированные подходы к помощи детям с отвращением к еде могут иметь значительное положительное влияние как на стресс для родителей, так и на качество диеты в целом.

Дальнейшие действия

Чтобы получить индивидуальную помощь с вашим ребенком, закажите бесплатный звонок для поиска новых клиентов. С сомнениями и борьбой вы можете помочь своему ребенку стать счастливым и здоровым поедателем!

Отвращение к еде — Поведенческое здоровье и благополучие Палм-Бич

Отвращение к сенсорной пище

Сенсорная пищевая отвращение — это отказ от еды из-за вкуса, текстуры, запаха или внешнего вида.Соблюдение здоровой и сбалансированной диеты — жизненно важная часть жизни, поэтому он может быть невероятно расстраивающим и расстраивающим, когда ваш ребенок отказывается есть ту пищу, которую вы безумно считаете доступной для него. Родители часто чувствуют себя виноватыми из-за того, что не могут гарантировать, что их ребенок получает правильное питание, оптимизирующее как физическое, так и умственное развитие.

Признаки отвращения к сенсорной пище

То, как ребенок реагирует на определенные продукты, будет указывать на то, есть ли у него отвращение к сенсорной пище.Если ваш ребенок регулярно демонстрирует следующее негативное поведение, возможно, пришло время получить поддержку:

Сильно гримасничать
Рвота
Плевание
Рвота
Постоянный отказ от определенной пищи
Обобщение типов продуктов — группы продуктов, даже бренды продуктов — употребление только ограниченного количества продуктов

Расстраивайтесь, если «оскорбительная» еда соприкасается с другими продуктами на тарелке

Последствия отвращения к сенсорной пище

Отвращение к сенсорной пище у детей может повлиять на общее самочувствие, поскольку оно может серьезно повлиять на межличностные отношения, поведение, развитие, самооценку, социализацию и когнитивные способности.Рекомендуется профессиональное вмешательство, как только отвращение к еде укореняется в повседневной жизни вашего ребенка и отрицательно влияет на его поведение и развитие.

Ребенок, страдающий тяжелым отвращением к сенсорной пище, может отказываться от еды из целой группы продуктов, необходимой для здорового питания растущего ребенка. Детям, которые отказываются есть овощи, молочные продукты или мясо, будут не хватать жизненно важных минералов, витаминов и белков, необходимых для развития хорошего здоровья. Если дети отказываются от пищи, требующей значительного пережевывания, это также может сказаться на развитии моторики полости рта.В конечном итоге это может привести к проблемам с артикуляцией и развитием речи.

Сенсорная отвращение к пище, отказ от еды и избирательность в пище в крайних формах требуют профессионального лечения, поскольку эти проблемы также оказывают негативное влияние на поведение ребенка, и это может вызвать большой стресс в семье. Проблема ребенка с едой может стать всеобъемлющей; Таким образом, успешные программы лечения будут включать стратегии для всей семьи.

Отвращение к сенсорной пище имеет также социальные последствия; дети могут чувствовать себя очень некомфортно во время обеда в школе, вечеринок по случаю дня рождения, игровых свиданий, посещения семьи и т. д., поскольку они не хотят, чтобы другие заметили их проблемы с едой и едой.

Все вышеперечисленные значения со всей очевидностью указывают на то, что это может быть серьезное заболевание, требующее немедленного внимания и вмешательства со стороны родителей и / или медицинских работников.

Контрольные вопросы

Контроль остается ключевым компонентом многих расстройств пищевого поведения; и именно этот контроль эти дети не хотят отдавать своим родителям или профессионалам, занимающимся лечением. В частности, одаренные дети могут быть очень своенравными. Когда им предлагают изменить негативное поведение, они, вероятно, станут еще более сопротивляться.При лечении одаренных детей, у которых есть проблемы с питанием, рекомендуется придерживаться целостного подхода и понимать, что этот тип ребенка имеет сложные когнитивные, социальные, эмоциональные и дисциплинарные потребности.

Пищевые отвращения были разделены на четыре типа пищевых продуктов, которые отклоняются, потому что они:

Опасно — например, одаренный двухлетний ребенок, отказывающийся есть авокадо, заявляет, что «это ядовито», потому что для него странный вид этого необычного фрукта с его черновато-зеленой неровной кожурой и мягкой гороховой мякотью заставляет его казаться быть опасным и крайне непривлекательным!
Неприемлемо — например, ребенок, который чувствует, что что-либо, кроме бутербродов на обед, «не подходит» или только для взрослых, или эта «экзотическая», или «другая» еда не подходит, потому что они не соответствуют их представлениям о том, какую пищу следует запах / взгляд / вкус / ощущение.
Отвратительно — это может быть вид пищи, запах, текстура, прошлый опыт, связанный с едой, или факт о еде (например, отвращение к молоку, потому что оно исходит из вымени коровы и, следовательно, будет вонючим / грязным.
Отвратительный — примерами являются любые продукты, которые можно есть, но только если они скрыты или смешаны, чтобы замаскировать текстуру или вид, например, морковь, смешанная с соусом для макарон.

Полезные стратегии по снижению отвращения к сенсорной пище:

Позвольте вашему ребенку как можно больше брать в руки продукты разной текстуры.Даже если они не едят приготовленную еду, позвольте им помочь во время приготовления — от вынимания картошки из пакета до мытья перца под краном, заливки макарон в кастрюлю, взбивания яйца, замешивания теста и т. Д.
Постарайтесь сидеть всей семьей и есть вместе как можно чаще. Тогда время обеда станет чем-то, чего стоит ожидать, и предоставит приятные возможности наверстать упущенное всей семьей.
Сделайте время еды забавным, а не стрессовым.
Подавайте пример и не пасите весь день — лучше смакуйте и наслаждайтесь приготовленной семейной едой.Не перегружайте ребенка едой во время еды — для начала рекомендуется одна столовая ложка с горкой на каждый возраст ребенка.
Не предлагайте во время еды более 3-х различных видов пищи.
Никогда и никогда не кормите ребенка силой.
Если у вашего ребенка рвота после употребления определенной пищи, предложите ее через несколько недель.
Отвлечение во время еды может быть полезным инструментом для уменьшения беспокойства. Сюда могут входить разговоры о позитивных / захватывающих вещах, которые происходят в настоящее время или в будущем, забавные истории, расслабляющая или даже веселая музыка — список бесконечен.
Технология цепочки пищевых продуктов — постепенно накапливайте «приемлемые» продукты. Например, если ваш ребенок будет есть простой бисквит, постепенно вводите крекеры, затем крекерный хлеб, сухие тосты, тосты с маргарином, тосты с тонким слоем сливочного сыра, тосты с вафельной тонкой ветчиной, бутерброд с начинкой по своему выбору. и т. д. Точно так же с другими продуктами и напитками следуйте установленной схеме цепочки пищевых продуктов, чтобы в конечном итоге создать разнообразный и приемлемый рацион питания, необходимый для растущего ребенка.Для достижения успеха цепочки пищевых продуктов должны всегда иметь одинаковую форму, цвет и текстуру. Это дает представление о том, что новые продукты питания безопасны, поскольку они знакомы и, следовательно, приемлемы.
Несмотря на искушение, не упрашивайте, не уговаривайте, не умоляйте и не подкупайте детей, чтобы они поели. В конечном итоге это приведет к обратным результатам и может стать оружием, которое ребенок будет использовать для дальнейшего контроля времени приема пищи.
Не давайте им одну и ту же еду каждый день. Объясните, что это не только скучно, потому что есть так много разных продуктов на выбор, но и постоянное употребление одной и той же пищи не обеспечивает организм разнообразным питанием, необходимым для всестороннего роста и благополучия.

Еда без слез: как научить вашего ребенка есть здоровую и счастливую пищу , доктор Рана Конвей

Еще два укуса! Помогая придирчивым едокам сказать «да» еде , Линда Пьетте

Отвращение к еде | Проблемы и симптомы | Что мы лечим | Команда детского питания

Отвращение к еде — это когда младенец или ребенок постоянно отказывается или «уклоняется» от пищи, которую ему дают, несмотря на то, что ребенок физически способен и безопасен для того, чтобы его можно было кормить.Отвращение к пище может развиться в любом возрасте или на любой стадии развития, но чаще наблюдается на этапе отлучения от груди или примерно в возрасте 2-3 лет. Также может возникнуть отвращение к грудному молоку и молочным смесям, поэтому, пожалуйста, не думайте, что вы слишком остро реагируете, если ваш ребенок отказывается от какого-либо молока или пищи.

Если ваш младенец или ребенок страдает отвращением к еде, наши диетологи могут помочь. Чтобы заказать оценку, свяжитесь с нами.

Каковы симптомы отвращения к еде?

Симптомы отвращения к пище у младенцев и детей:

Рефлюкс
Изогнутая спина при кормлении
Отказ от еды и питья
Отказ или пропуск приема пищи
Выглядит голодным, но отказывается есть
Суетиться или плакать, когда кладут в кресло для кормления или нагрудник на шею
Проблемы во время еды
Избегание определенных продуктов
Соблюдение очень строгой диеты
Исключение пищевых групп

Если у вашего ребенка описан один или несколько из этих симптомов, у них может быть отвращение к еде.Мы понимаем, что вы, возможно, были на нескольких приемах у врача и не получали лечения или помощи в отношении вашего ребенка или его симптомов отвращения к еде. Иногда диетические условия и проблемы не решаются, если только их серьезность не начинает серьезно влиять на их рост или развитие.

Каковы причины отвращения к еде?

Причину отвращения к пище обычно невозможно определить, но обычно она вызвана болезненным, дискомфортным или неприятным переживанием в отношении еды или кормления.Типичный пример ребенка, у которого развивается отвращение к еде, — это частые болезни, посещения больницы и кормление через зонд, когда они связали свой негативный опыт с кормлением, даже если это не было прямой причиной или причиной их боли.

Если пищевое отвращение может усиливаться или развиваться и повторяться, это может привести к тому, что ребенок откажется от многих продуктов и пищевых групп, что может привести к очень ограничительной диете.

Отвращение к пище также может быть следствием не диагностированной пищевой аллергии или непереносимости, из-за которых ребенок ассоциирует пищу с болью, вздутием живота и неприятным ощущением, заставляющим его отказываться от нее.Наши диетологи могут оценить, диагностировать и лечить вашего ребенка или ребенка от непереносимости и пищевой аллергии, чтобы получить необходимое лечение.

На что вы оцениваете отвращение к еде?

Группа по кормлению детей оценит вашего ребенка или ребенка на предмет пищевой непереносимости, пищевой аллергии и дефицита питательных веществ, которые могут быть причиной их отвращения к пище. Наша оценка будет включать обсуждение рациона питания вашего ребенка или ребенка и основывать наше лечение на индивидуальных целях для вашего ребенка или ребенка с отвращением к еде.Мы оценим количество питательных веществ вашего ребенка или ребенка, чтобы убедиться, что они получают энергию и питательные вещества, необходимые для роста и развития.

Как лечится отвращение к еде?

Наше лечение для каждого ребенка или ребенка будет зависеть исключительно от их оценки. Мы оценим их питание и разработаем план лечения, чтобы убедиться, что они получают адекватное питание, способствующее здоровому росту и развитию.

Если вы считаете, что ваш ребенок или ребенок проявляет признаки отвращения к еде, или вы и ваша семья уже какое-то время испытываете отвращение к еде, наша команда экспертов по кормлению может вам помочь.