Пищевое отравление — что делать в домашних условиях (что пить и принимать)

Каждый человек хочет ощущать себя счастливым и здоровым. Это естественное желание. В эти понятия разные люди вкладывают что-то свое. Несомненно, неотъемлемой составляющей крепкого здоровья и отличного самочувствия является полноценное питание. Но, как бы ни парадоксально это звучало, именно оно, в некоторых случаях, становится причиной настоящего бедствия, подвергая того, кто его переживает, и даже его жизнь, серьезной опасности. Сегодня хочется рассмотреть, что такое пищевое отравление и что делать в домашних условиях. В преддверие праздников, когда на наших столах обильное количество еды, случаются различные казусы. И большинство людей, так или иначе, проходили через это. Но, кто-то пережил его с еле заметными симптомами, другие же — переносили отравление крайне тяжело.

Дело в том, что каждый отдельно взятый организм может реагировать на отравление сугубо индивидуально.

Кроме этого, степень его тоже всегда разная. Итак, что же об этом нужно знать, как предотвратить пищевое отравление (профилактика), что делать, когда это уже произошло и так далее. Будет интересно, а еще — чрезвычайно полезно, так как эти знания вполне могут пригодиться вам и на практике!

Пищевое отравление у взрослого — симптомы

Оно является не просто неприятным «происшествием», а и очень опасным! Поэтому, его признаки (симптомы) знать просто необходимо. И не забывайте: проявиться они могут не сразу!

Многие ошибочно считают, что отравление продуктами питания дает о себе знать уже через 1-2 часа, после их употребления. Это не так. Точнее, не совсем так. В подавляющем большинстве случаев, первые из симптомов начинают беспокоить не ранее, чем через 5, или даже 6, часов. Но, случается, и при том — не так уж и редко, что отравление проявляется даже по истечению суток!

Случаи, когда становится плохо уже через 30-60 минут тоже известны, но в общем количественном соотношении их сравнительно немного. Как правило, самое быстрое отравление наступает от употребления некачественных молочных продуктов.

Перед тем как рассказать, как лечить пищевое отравление в домашних условиях, разберем симптомы.

Что же относится непосредственно к симптоматике:

✔  Боли в области живота в целом, и в районе желудка — в частности (они могут иметь характер спазмов, колик, рези, ноющей болезненности).

✔  Нарушение пищеварения («жидкий стул» со зловонным запахом, слизью, пеной, непереваренными частичками пищи).

✔  Тошнота и рвота, повторяющаяся многократно и продолжающаяся даже тогда, когда желудок уже полностью опустошен.

✔  Чрезмерное газообразование в кишечнике и, как его следствие, усиленный, по сравнению с нормальным физиологическим показателем, метеоризм.

✔  Общая физическая слабость и эмоциональная нестабильность, которая проявляется в раздражительности, сниженной мозговой активности, иногда — заторможенности, и так далее.

✔  Нарушение в работе слюнных желез, которое сопровождается очень обильным выделением слюны.

✔  Озноб, перемежающийся внезапным «жаром» и потоотделением, холодные бледные конечности.

✔  Повышение температуры тела (иногда она может стабильно держаться в диапазоне 37-37,5 градусов, а иногда повышается аж до 39-40 градусов по шкале Цельсия).

✔  Учащение дыхания и пульса (в результате увеличения количества сердечных сокращений в единицу времени).

✔  Повышение артериального давления (в очень редких случаях — наоборот: временная гипотония).

✔  Головная боль и прочие симптомы (так как в результате отравления могут страдать функции абсолютно любого органа).

Пищевое отравление — что делать в домашних условиях

В некоторых случаях, медлить нельзя, ведь от того, насколько быстро вы обратитесь за специализированной медицинской помощью, зависит не только ваше здоровье, а и жизнь. Это, в особенности, относится к тем ситуациям, когда симптомы очень ярко выражены, что, прежде всего, отражается на самочувствии. При отравлении, в 90% случаев, чем опаснее состояние, тем его симптомы — сильнее и выразительнее.

Если отравление легкое, или своевременно предприняты должные меры, состояние можно нормализовать даже в домашних условиях. После этого, беспокоиться не стоит, так как ваше самочувствие подскажет вам, что все уже позади.

Что же для этого можно, и нужно, сделать дома:

Освобождение желудка

Освободить желудок от остатков еды и придерживаться диеты в течение 20-25 часов. Отравление, по большому счету, это интоксикация организма продуктами его жизнедеятельности, или деятельности вредоносных патогенных микроорганизмов.

Лишняя еда в желудке, переваривание которой тоже сопровождается высвобождением определенного количества токсинов, при отравлении — совершенно ни к чему. Как правило, отравление сопровождается рвотой и полным отсутствием аппетита. Так что, дополнительные меры могут вам и не понадобиться. Но, все же, может потребоваться вызвать рвоту (поможет классический способ: два пальца в рот, только осторожно, или же слабый раствор марганцовки, выпитый одним махом).

Сорбенты

Сорбенты — во многих случаях являются спасительной соломинкой. Эти препараты втягивают токсические вещества, словно губка, и обезвреживают их, упрощая естественное выведение, или связывают и помогают вывести в неизменном виде. Какие из них самые простые в применении и наиболее эффективные — мы рассмотрим ниже. А сейчас следует добавить то, что многие из них можно совмещать с питьем. Если они идут в форме порошка, то могут быть растворены в воде и употреблены.

Обезболивающее при болях

При спазмах и болях в животе, частых спутниках отравления, можно принимать препараты обезболивающего действия. Но, если есть возможность обойтись без них, это, несомненно, следует делать. Ведь любой из них, даже самый безопасный, это всегда повышение нагрузки на печень.

При необходимости, практикуется прием препарата «Но-шпа». Он снимает спазмы, воспаление в желудке и кишечнике, устраняет боль и так далее. Могут применяться и жаропонижающие препараты при высокой температуре, но тоже — крайне осторожно и строго по показаниям.

Обильное питье

Когда выше была упомянута специальная диета, то именно это и имелось в виду. Так как при диарее и рвоте, которыми часто сопровождается рассматриваемое нами патологическое состояние, происходит стремительное обезвоживание организма.

Это очень опасно, так как при этом могут страдать все органы, и даже отказывать полностью. Кроме этого, организм не будет иметь возможности полноценно противостоять отравлению, интоксикации.

Поэтому, обильное питье — обязательно. Для этого идеальным продуктом является чистая свежая питьевая вода (лучший растворитель ядов и прочих вредных веществ). Когда желудок уже освобожден от продуктов питания, а рвота все равно продолжается, даже после приема воды, могут помочь противорвотные фармацевтические препараты. Только не употребляйте их до момента полного освобождения желудка.

Отдых, прохлада, свежий воздух

Отдых, свежий прохладный воздух, отсутствие нервного перенапряжения. Так как от отравления страдает весь организм, ему необходимо дать возможность прийти в себя и восстановиться, настроиться на выздоровление.

Так что, помимо обильного питья, диеты, приема фармпрепаратов по показаниям, необходимо полноценно отдыхать, проветрить комнату, чтобы дышать чистым и прохладным воздухом, не нервничать. Это также поможет снизить выраженность симптомов отравления и быстрее привести организм в порядок.

Как лечить пищевое отравление, какие сорбенты принимать?

Лечение должно быть комплексным. Обо всем этом уже было рассказано выше. Но, особое внимание следует уделить специальным препаратам — сорбентам, которые помогут быстро и безопасно устранить даже острую интоксикацию организма.

Самый популярный, доступный и, следует отметить — один из наиболее эффективных сорбентов, это уголь активированный. Этот препарат есть в аптечке практически у каждого.

Принцип его приема крайне прост: 1 таблетка из расчета на 10 килограммов массы тела. То есть, если вес человека, к примеру, 70 килограммов, то ему нужно принять одновременно 7 таблеток угля. Его лучше не жевать, а глотать целиком, запивая достаточным количеством воды комнатной температуры. Через 12-15 часов прием можно повторить.

Белый уголь имеет воздействие аналогичное. Но, в отличие от черного, он позволяет не просто вывести токсины и уменьшить газообразование, а и сохранить в организме питательные вещества, еще не усвоенные клетками. Дозировка белого угля — примерно в 2 раза меньше, чем черного. Оба вида угля, кроме всего прочего, помогают избавиться частично и от шлаков, что способствует нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта.

Другие популярные и действенные сорбенты: «Смекта», «Лактофильтрум», «Энтеросгель», «Кремния диоксид». Очень популярными, в последнее время, являются так называемые «фитосорбенты», которые выпускаются на основе специально подобранных лекарственных трав, такие как: «Модифилан», «Фитосорбовит», «Фитосорбин», «Фитоклин» и другие.

Мне, например, при отравлении помог Атоксил в порошке. Летом мы с детьми отравились, так всей семьей принимали «Атоксил».

Но, при всем уважении к современным препаратам, не стоит забывать: лучшее «средство» для устранении интоксикации организма — чистя питьевая вода!

Питание (диета) после пищевого отравления

В первые сутки-полторы после отравления лучше ничего не есть, а только прибегать к частому обильному питью. Но, разве что, при улучшении состояния, уже через 12 часов можно добавлять в воду немного лимонного сока. Только не смешивать его с сорбентами. Все мы знаем, что диета после отравления очень важно, употреблять можно не все. Что именно можно кушать, а что исключить из рациона?

После 1-2 разгрузочных дней, рекомендована рисовая каша или отвар из этой крупы. Очень рекомендованы, в небольших количествах, кисломолочные, богатые бифидобактериями, продукты.

На третий день вводите постные каши и отварные овощи, только не те, которые приводят к брожению. Очень рекомендована овсянка на воде. Можно кушать картофельное пюре.

Важно! Количество пищи лучше минимизировать, а вот объем потребляемой жидкости — оптимизировать.

Блюда должны употребляться теплыми, лучше — в полужидкой или жидкой консистенции. Питание — дробное, до 6 раз в сутки. Такая диета должна быть соблюдена минимум 3-4 дня.

Из напитков можно (на второй-третий день): отвар из шиповника, чай из ромашки полевой, мяты, мелиссы, чай индийский или цейлонский черный, компот из сухофруктов, сок свекольный или морковный (только все это — без сахара!).

Очень положительно на состояние больного воздействуют яблоки запеченные, куриная грудка отварная, капуста квашеная, нежирные супы.

Что строго запрещено в течение 7-10 дней после отравления: любые сорта рыбы, жирное мясо, консервированные или копченые продукты, алкогольные напитки, любые сладкие десерты и молоко, жаренное и острое, пересоленное. Будьте внимательны!

Профилактика пищевых отравлений — предупреждение

Она имеет огромнейшее значение, так как его риску подвержен каждый человек, без исключения. Опасность повсюду. Чтобы ее миновать, и потом не искать что делать при пищевом отравлении в домашних условиях, следуйте простейшим, но очень важным, правилам:

✔  Всегда мойте руки не только перед тем, как сесть за стол, а и после посещения туалета или прихода с улицы.

✔  Исключите из своего рациона сырые яйца, недостаточно термически обработанную рыбу или мясные продукты.

✔  Не контактируйте с людьми, страдающими на данный момент от острых кишечных инфекций.

✔  Овощи и фрукты очень щепетильно мойте под проточной водой и вытирайте чистым полотенцем.

✔  Старайтесь не кушать консервов.

✔  Соблюдайте меры элементарной гигиены.

✔  Укрепляйте иммунитет.

При соблюдении профилактических мер, а в случае необходимости — своевременном лечении, риск отравлений, а также — серьезных последствий от них, минимальный! Будьте здоровы!

Пищевое отравление — что делать в домашних условиях?

Содержание статьи

Каждый человек хоть раз в жизни сталкивался с пищевым отравлением. Медики различают два вида отравления. Первый тип – это употребление ядовитых грибов, растений, ягод, которые не пригодны для приема внутрь. Вторая группа – это попадание в пищу испорченных, зараженных или грязных продуктов, которые приводят к интоксикации организма. Именно с таким отравлением мы сталкиваемся чаще всего. Пищевое отравление нередко подстерегает нас, если мы обедаем в сомнительных заведениях общественного питания. Отравление нередко появляется при несоблюдении правил гигиены – немытые фрукты и овощи могут быть опасны. Риск развития пищевого отравления зависит и от состояния пищеварительного тракта. Если кишечник слабый, он реагирует на малейшие изменения в рационе. Кроме того, различают тип инфекции – отравление простыми бактериями проходит за несколько дней, а, например, сальмонеллез лечится гораздо труднее. В этой статье попробуем разобраться в пищевом отравлении – рассмотрим его симптомы, узнаем, как действовать при отравлении и как лечиться в домашних условиях.

Симптомы пищевого отравления

Не всегда симптомы пищевой интоксикации могут быть характерными, иногда отсутствие рвоты и поноса наталкивает человека на другие диагнозы, пациент может связывать слабость и плохое самочувствие с простудой и другими патологиями. Как может проявляться отравление, попробуем разобраться.

Чаще всего отравление сопровождается болью в ЖКТ различной локализации – в желудке или кишечнике, может даже заколоть бок.

Появляется чувство тошноты, в некоторых случаях возникает рвота.

В большинстве случаев у человека развивается диарея, но она бывает не всегда. Кстати, отсутствие рвоты и диареи гораздо более опасно, ведь токсины не выходят из организма, их концентрация все больше возрастает.

Нередко у пациента вздувается живот, развивается сильное газообразование, метеоризм.

Интоксикация дает о себе знать – появляется слабость, плохое самочувствие, головокружение. У детей это проявляется особенно ярко – малыш постоянно лежит, даже если по натуре он очень активный и подвижный.

При сильных отравлениях может подниматься температура, возникает лихорадка, озноб, ломота в суставах, перед глазами может появиться туман.

При явном обезвоживании, когда человека мучает понос и рвота, изо рта появляется запах ацетона. В такой ситуации нужно срочно обращаться к врачу.

Отравление может наступить уже через час после потребления испорченного продукта. Максимальное время, через которое появляются признаки пищевого отравления – сутки.

как сбить температуру при отравлении

Первая помощь при пищевом отравлении

Если вы отравились некачественными, грязными или испорченными продуктами, очень важно грамотно действовать в первые часы. Как только вы заподозрили у себя отравление, проанализируйте, что вы ели в последнее время. Если вы не уверены в свежести или стерильности приготовленных блюд, лучше сделать себе промывание желудка. Это поможет очистить организм от остатков испорченной пищи, которая еще не всосалась в стенки. Помните, чем меньше токсинов в организме – тем быстрее вы выздоровеете. Вывести остатки этих токсинов можно с помощью слабого раствора марганцовки. Сделайте бледно-розовую воду, выпейте не менее двух стаканов раствора, после чего организм сам испытает позывы к рвоте. Как только вы опорожнили желудок, нужно снова пить и рвать. Делать это следует до тех пор, пока из желудка не перестанет выходить пища, а вода будет оставаться чистой. Если позывов к рвоте нет, выпейте больше воды и надавите пальцами на корень языка – содержимое желудка очень быстро выйдет наружу.

В сложных случаях в условиях стационара промывают не только желудок, но и кишечник. Для этого делают очистительную клизму, чтобы избавить стенки кишечника от токсинов, которые проникли дальше желудка. После промывания ЖКТ необходимо принять сорбенты. Самый простой вариант – активированный уголь, который следует принимать в дозировке одна таблетка на 10 кг веса. То есть, если ваш вес составляет 60 кг, нужно выпить за раз не менее 6 таблеток угля за раз. Вместо этого сорбента можно выпить то, что есть у вас под рукой – Фильтрум, Полисорб, Энтеросгель, Смекта и т.д. Если после приема сорбента возникла рвота, повторите процедуру через полчаса, не бойтесь передозировки. Постарайтесь хоть немного сдержать рвоту, уже через несколько минут сорбент начнет действовать и тошнота пройдет.

Лучшее лекарство при пищевом отравлении – это голодание. Ни в коем случае нельзя есть в первые часы после интоксикации, даже если хочется. Врачи утверждают, что голодание гораздо более полезно, даже чем соблюдение диеты, хотя не все это могут выдержать. Если в течение суток ничего не употреблять в пищу, организм сможет справиться с отравлением быстрее, от болезни не останется и следа. А вот прием пищи – дополнительная нагрузка. Об этом должны знать сердобольные мамы, которые пытаются накормить своего кроху в период отравления, со словами «У него не будет сил бороться с болезнью».

Есть нельзя, а вот пить можно и даже нужно. Обильная рвота и диарея приводят к обезвоживанию, это очень опасно, особенно для маленьких детей. Дело в том, что у грудничка может быть физиологичный стул в количестве 10-12 раз в сутки, это нормально. В такой ситуации мама не сразу замечает, что у малыша диарея. Слизь или кровь в стуле, необычный цвет опорожнения должны насторожить мать. Обезвоживание – очень опасное состояние, у ребенка оно может наступить в нереально короткие сроки. Поэтому нужно отпаивать малыша. Чтобы не вызывать рвоту, необходимо давать крохе воду по чайной ложке каждые 5 минут, от больших порций жидкости у малыша будут позывы к рвоте. В период отравления очень помогает грудное вскармливание – это природная защита от обезвоживания. Однако не допускайте длительного прикладывания – большая порция молока может привести к тому, что малыш снова вырвет. Лучше прикладывать малыша к груди чаще, но ненадолго.

Восстановить водно-солевой баланс у взрослых и детей можно с помощью специального раствора Регидрон. Если его под рукой нет, можно приготовить состав самостоятельно – добавить на литр воды половину чайной ложки соли и столько же пищевой соды. Пить как можно чаще – жидкость вымывает из организма остатки токсинов. После всех приведенных мероприятий можно лечь отдохнуть, ведь пациент чувствует себя ослабленным.

первая помощь при отравлении алкоголем

Диета при пищевом отравлении

Как было отмечено, лучшая диета – это голодание. Однако не многие люди могут выдержать суточное голодание, особенно если самочувствие уже нормализовалось. Но это не значит, что нужно снова есть сомнительные продукты, жирные блюда и несвежие фрукты. В первые дни после отравления допустимы только постные и легкие блюда. Это куриное и кроличье мясо, приготовленное на пару, простые крупы, сухарики, сушки, бананы, запеченные яблоки, галетное печенье. Очень хорошим действием обладает рис – он отлично закрепляет, избавляет от диареи. Овсянка рекомендована при боли в желудке – она мягко обволакивает его стенки, снимает спазм, это легкая пища, которая не принесет дискомфорта. Очень хорошо пить кисель, чай, травяные отвары. Допустимы легкие вегетарианские блюда, без большого количества соли и пряностей. Вы должны исключить из рациона сдобу, тяжелое мясо, жирные, копченые, острые и жареные блюда.

После того, как острый период болезни прошел, некоторые пациенты отмечают, что их стул до сих пор не восстановился. Это происходит на фоне нарушения нормальной микрофлоры кишечника. Чтобы исправить ситуацию, следует пропить курс пробиотиков – Линекс, Хилак Форте, Аципол и т.д. Можно улучшить состояние кишечника, если пить кисломолочные продукты с живыми бактериями.

как быстро избавиться от диареи

Народные средства в борьбе с отравлением

В копилке рецептов домашней медицины очень много рекомендаций, которые помогут избавиться от тошноты, рвоты и диареи.
Корица. Порошок корицы прекрасно впитывает в себя все ненужное, это отличный природный сорбент. Чайную ложку пряности следует залить кипятком, дать настояться и остудить, пить маленькими глотками на протяжении всего дня.

1. Имбирь. Это отличное средство в борьбе с тошнотой. Натрите корень на терке и добавьте вместе с заваркой в чайник. Но помните, подавлять тошноту можно только в том случае, если желудок полностью очищен.
2. Алтей. Корень этого растения прекрасно выводит токсины и останавливает диарею. Столовую ложку измельченного корня следует залить стаканом кипятка, дать настояться и пить по 50 мл трижды в день.
3. Укроп. Из семян укропа нужно приготовить отвар – это отличное средство в борьбе с метеоризмом, вздутием и усиленным газообразованием.
4. Шиповник. В отваре шиповника много кислот и витамина С, который так необходим при отравлениях и обезвоживании. Пить отвар следует небольшими порциями за полчаса до еды.

Рецепты домашнего лечения прекрасно восстанавливают организм после отравления, но не всегда следует полагаться только на себя. Некоторые категории пациентов ни в коем случае не должны оставаться дома при отравлении – только нахождение в стационаре под наблюдением врачей. К таким пациентам относятся дети до трех лет, беременные женщины, пожилые люди. Если отравление не проходит, а симптомы только усиливаются, нужно обязательно обратиться к врачу в любом возрасте. Также вам следует сходить на консультацию к терапевту или инфекционисту, если при отравлении держится высокая температура, если появилась сыпь на коже, если в каловых массах появилась кровь, рвота не останавливается или пациент теряет сознание. При попадании в пищу ядовитых грибов или растений следует немедленно вызывать бригаду скорой помощи.

как остановить рвоту у ребенка

Как защитить себя от отравления

Все мы знаем, что нужно мыть руки после туалета и перед любым приемом пищи. Но, к сожалению, это правило выполняется не всегда, особенно, если мы говорим о детях. Вот еще несколько рекомендаций, которые помогут вам защитить себя от отравления.

Питаться нужно только в проверенных местах. Сомнительные точки общепита, где продавец одной рукой берет деньги, а второй держит булку для гамбургера, могут быть опасны.

Мыть руки нужно до и после приготовления пищи, особенно, если держали сырое мясо или птицу.

Каждые 2-3 дня делайте ревизию в холодильнике, не позволяйте продуктам залеживаться. Не употребляйте продукты с истекшим сроком годности. Если вы заметили, что срок хранения продукта скоро закончится, приготовьте из него что-то на ужин. Например, колбасу можно добавить в пиццу, из прокисшего кефира можно испечь кекс и т.д.

Не оставляйте продукты открытыми на столе – на них могут ползать тараканы и мухи, после чего вы съедаете зараженную пищу.

Держите в хозяйстве отдельно разделочную доску для сырого мяса, рыбы и птицы.

Тщательно прожаривайте мясо, рыбу и яйца.

Хорошенько осматривайте консервные банки на предмет целостности. Любой продукт, даже с хорошим сроком годности стоит выбросить, если он имеет неприятный, кислый или необычный запах.

После открытия сгущенки или другой консервы нужно переложить содержимое в стеклянную или фарфоровую посуду, пища в металлической емкости под воздействием воздуха окисляется.

Не оставляйте приготовленные супы на плите на ночь, непременно убирайте всю готовую еду в холодильник. Если вы сразу не съели суп, а оставили его на завтра, при повторном приеме пищи постарайтесь тщательно его разогреть, т.е. прокипятить.

Ну и, конечно же, покупайте только свежие и качественные продукты, используйте для питья и приготовления пищи фильтрованную или кипяченую воду.

Можно сказать, что пищевое отравление – это незначительное расстройство, которое быстро проходит, организм восстанавливается за несколько дней. Но иногда за пищевым отравлением может скрываться что-то более серьезное, например, сальмонеллез или ботулизм. Поэтому, если вы не можете справиться с отравлением самостоятельно, не экспериментируйте, как можно скорее отправляйтесь в больницу. Ведь любое заболевание лечится успешнее, если вовремя обратиться за помощью!

как избавиться от спазмов в животе

Видео: что делать при пищевом отравлении у ребенка

Что делать при пищевом отравлении

Если в организм попадала пища, являющаяся источником ядовитых веществ, первыми оперативными действиями должны стать выведение яда из организма и обезвреживание его. Необходимо произвести промывание желудка. В домашних условиях можно выпить несколько стаканов воды и спровоцировать рвоту, надавив пальцем у основания языка.

Самые распространенные варианты пищевых интоксикаций:

1. Отравления ядовитыми растениями или животной пищи.
2. Микробные отравления.
3. Химически отравления.

Чаще всего пищевые интоксикации возникают после употребления в пищу продуктов, зараженных патогенными микробами. Возбудителями этого вида инфекций являются стафилококки, кишечная палочка, протеи, цитробактеры и другие. Микробное заражение передается от больных людей и здоровых носителей инфекции, источником может стать животное. В продуктах питания микробы размножаются, образуя токсины. Токсинами человек отравится, если употребит такую пищу. Происходит это в случае нарушения санитарно-гигиенических норм в процессе мытья, приготовления, хранения и потребления пищевых продуктов.

Главная и наиболее очевидная причина пищевого отравления – условия, далекие от санитарных.

Что делать при пищевом отравлении? При появлении слабости, тошноты, рвоты самое верное решение — вызвать врача. Но меры следует принимать еще до приезда доктора. Выпейте 0,5-1 л теплой воды и самостоятельно вызовите рвоту. Оптимально повторить процедуру промывания желудка 2-3 раза. Врачи рекомендуют после промывания принять легкое слабительное, можно на травах, если диарея еще не наступила.

Ослабленный организм нуждается в отдыхе, поэтому больного надо уложить и давать пить воду, чтобы не наступило обезвоживание организма. Внимание! После пищевого отравления давайте только воду, не молоко и не соки (это спровоцирует дальнейшее размножение в желудке микробов). Допустимо пить слабый чай, лучше зеленый.

Симптомы пищевого отравления схожи с признаками кишечной непроходимости или аппендицита. Это еще один аргумент в пользу консультации врача. Беременным женщинам и детям врача следует вызывать при малейших признаках заболевания.

В течение суток после пищевого отравления рекомендуется воздержаться от еды. Можно съесть 2-3 белых сухарика.

Отравление

: как его предотвратить и что делать

Отравление

В Великобритании ежегодно в больницу A&E с подозрением на случайное отравление срочно отправляются 25 000 детей младше 5 лет. Каждый пятый из этих случаев (а это около 15 случаев каждый день) будет достаточно серьезным, чтобы ребенок был помещен в больницу для дальнейшего наблюдения и / или лечения.

Ежедневно в больницы принимают 15 детей младшего возраста, считая, что они проглотили что-то ядовитое.

Яд — это любое вещество (твердое, жидкое или газообразное), которое может вызвать повреждение, если попадет в организм в достаточном количестве.

Яд можно проглотить, вдохнуть, впитать через кожу или ввести путем инъекции.

Некоторые яды вызывают всеобщую реакцию. Они могут привести к судорогам, нечеткости зрения, анафилаксии и могут быть смертельными. Будьте осторожны и всегда направляйте ребенка на прием к врачу.

Если вы подозреваете, что ребенок принял вредное вещество.Вызовите скорую и четко объясните, что произошло. Они посоветуют, что делать.

Профилактика:

Фонд профилактики детских травм и Королевское общество предотвращения несчастных случаев работают над предотвращением несчастных случаев среди детей. Их веб-сайты полны действительно полезных советов и советов.

• Храните все потенциально вредные вещества в недоступном для маленьких детей месте и лучше всего в запираемом шкафу.Это включает в себя; таблетки для посудомоечной машины, лекарства, алкоголь, косметика, товары для дома и сада
• Убедитесь, что бабушки и дедушки, воспитатели и посетители также не забывают оставлять потенциально опасные вещества в пределах досягаемости. T Содержимое многих сумок может быть захватывающим и смертельным для маленького ребенка!
• Никогда не переливать лекарства или другие продукты в разные контейнеры, всегда используйте оригинальные контейнеры с четкими этикетками и, по возможности, с крышками, защищенными от детей.
• Храните батарейки в недоступном для маленьких детей месте и убедитесь, что батарейки в их игрушках надежно закреплены.
• Установите сигнализаторы угарного газа и регулярно проверяйте приборы и сигнализацию
• Помните о вредных растениях — многие декоративные растения (особенно ягодные рождественские) ядовиты. Растения можно проверить через Королевское садоводческое общество, спросив у местного флориста или садоводческого питомника.

Отравление проглоченным (проглоченным) веществом

Вы можете обнаружить, что ребенок занят чем-то потенциально опасным, и не уверены, что он что-то принял.ВСЕГДА ПРОВЕРЯЙТЕ ИХ!

В зависимости от того, что они приняли, у них может появиться ощущение жжения губ и рта, тошнота или рвота, сонливость или гипер-маниакальное состояние и, возможно, изменение их сердцебиения.

Если ребенок проглотил некоррозионное вещество (продукт, который не обожжет его), если ребенок полностью здоров:

• держать их в покое, так как движение увеличивает их метаболизм и ускоряет циркуляцию яда по их телу.
• Постарайтесь не сердиться на них, так как они не скажут вам, что они взяли, если будут напуганы.
• Если с ними все в порядке, позвоните в NHS Direct или в службу скорой помощи и посоветуйтесь с ними.
• Если ребенок потерял сознание — откройте дыхательные пути и проверьте дыхание. Будьте готовы к реанимации, если это необходимо — используйте защитную маску для лица, чтобы не подвергать себя риску из-за того, что они приняли.

Совет: если ребенок проглотил ягоду растения — сделайте снимок растения и листа, это поможет медицинской бригаде идентифицировать ягоду и установить, вредна она или нет.

Если ребенок проглотил едкое или горящее вещество:

Будьте как можно спокойнее:

Пейте молоко или воду маленькими глотками В бессознательном состоянии защитите себя при реанимации

Чистящие средства

Если ребенок ошибочно принимает капсулу или таблетку для посудомоечной или стиральной машины за сладкое, это может оказаться фатальным — чистящие средства очень щелочные и могут вызвать ожог кожи или горла.

Если ребенок случайно выпил средство для удаления краски или сильное чистящее средство:

• Удалите ее и смойте как можно быстрее. По возможности защитите себя, но быстро займите их.

Если они проглотили часть продукта,

• В идеале, пусть они выпьют молоко или воду вокруг рта и выплюнут их, а затем дадут им небольшие глотки молока или воды, чтобы разбавить продукт в горле.

НЕ ЗАБУДЬТЕ ИХ

, это вызовет их повторное возгорание, когда коррозионный продукт вернется обратно.

• Позвоните в скорую и продолжайте поить маленькими глотками молока или воды.
• Посмотрите на коробку, из которой было взято вещество, и прочтите рекомендации в случае случайного проглатывания.

Если они проглотили часть продукта, возможно, он сожжет их пищевод и дыхательные пути, и это может привести к их набуханию и закупорке дыхательных путей, в результате чего они не смогут дышать.

Если это произойдет, и они потеряют сознание и перестанут дышать, вам нужно будет реанимировать их, сделав вдох с последующим сжатием грудной клетки.

Важно, чтобы вы защищали себя при вдохе — это можно сделать с помощью карманной маски или полиэтиленового пакета с отверстием в нем — накройте рот сумкой и дышите через отверстие в сумке в нос, тем самым защищая себя и следя за тем, чтобы не обжечься.

Если кто-то потерял сознание и перестал дышать после того, как съел что-то едкое, защитите себя, делая реанимацию рот в рот.

Когда вы идете в больницу, возьмите упаковку и остатки всего, что, по вашему мнению, они проглотили, так как это поможет врачам вылечить их наилучшим образом.

Связанное содержание:

Обратите внимание

«Первая помощь на всю жизнь» предоставляет эту информацию в качестве руководства и никоим образом не заменяет медицинскую консультацию. First Aid for Life не несет ответственности за какой-либо диагноз или действия, предпринятые на основании этой информации. Мы настоятельно рекомендуем вам пройти практический курс оказания первой помощи, чтобы понять, что делать в неотложной медицинской помощи.

Emma Hammett RGN
firstaidforlife.org.uk
[email protected]

Отравление алкоголем | Drinkaware

Быстрое употребление большого количества алкоголя может привести к отравлению алкоголем, что может быть чрезвычайно опасным. Если вы подозреваете, что кто-то отравился алкоголем, даже если вы сомневаетесь, вызовите скорую помощь.

Что такое отравление алкоголем?

Алкогольное отравление — это когда мы выпиваем много алкоголя за короткий промежуток времени, что приводит к тому, что алкоголь в крови мешает нашему организму работать должным образом.И мужчины, и женщины подвержены риску, однако у женщин, как правило, повышается уровень алкоголя в крови после того, как они употребляют такое же количество алкоголя, как и у мужчин, поэтому они могут подвергаться еще большему риску.

Не существует минимального количества алкоголя, которое может вызвать отравление алкоголем

Многие люди могут не знать, что не существует минимального количества алкоголя, которое необходимо выпить человеку, чтобы вызвать отравление. Это зависит от возраста, пола, размера, веса, того, как быстро кто-то пил, сколько он ел, его общее состояние здоровья и принимали ли они лекарства или наркотики.

Чтобы снизить риск вредного воздействия алкоголя, важно придерживаться рекомендаций Главного медицинского директора Великобритании (CMO) в отношении употребления алкоголя с низким уровнем риска. И мужчинам, и женщинам не рекомендуется пить больше 14 единиц в неделю. Но чтобы предотвратить краткосрочные риски (например, несчастные случаи или травмы) из-за низкого уровня алкоголя, ограничьте количество выпиваемого за один раз.

Что слишком много алкоголя делает с телом?

Если кто-то выпьет много за короткий промежуток времени, количество алкоголя в крови может помешать нормальной работе организма.Может:

• Замедление функций мозга, из-за чего человек теряет чувство равновесия
• Раздражает желудок, вызывая рвоту
• Опасно влияет на нервы, контролирующие дыхание человека и его сердцебиение.
• Обезвоживание тела
• Понизить температуру тела, что может привести к переохлаждению.
• Снижение уровня сахара в крови, риск повреждения головного мозга

Признаки и симптомы отравления алкоголем

Очень важно знать признаки отравления алкоголем, чтобы быстро помочь кому-то, потому что они не смогут помочь себе сами.

Отравление алкоголем бывает трудно обнаружить. Кто-то мог выпить всего несколько порций или несколько, но это не всегда показатель.

Не ждите, пока проявятся все симптомы, прежде чем обращаться за помощью

Распознав признаки алкогольного отравления и зная, что делать, вы можете спасти чью-то жизнь.

Признаки и симптомы, на которые следует обращать внимание:

• Тошнота
• Путаница
• Потеря контроля над мочевым пузырем и кишечником
• «Отключение»
• Падение сахара в крови до очень низкого уровня, что может привести к повреждению мозга
• Рефлексы дыхания и глотания, которые создают серьезный риск вдыхания рвоты в легкие, что может вызвать удушье

В наиболее серьезных случаях отравление алкоголем может вызвать замедленное дыхание и привести к коме или даже смерти.

Что вы можете сделать | Ядовитая помощь

Если кто-то мог быть отравлен, позвоните в бесплатную справочную линию по ядам (1‑800‑222‑1222), которая соединит вас с местным токсикологическим центром, чтобы сразу же поговорить с экспертом по ядам. Этот эксперт может дать вам совет по оказанию первой помощи и избавит вас от посещения отделения неотложной помощи.

Ниже приведен контрольный список, который поможет вам в случае отравления.

Первые шаги

• Если человек не дышит, позвоните в службу 911.
• Если человек вдохнул яд, немедленно выведите его или ее на свежий воздух.
• Если у человека есть яд на коже, снимите всю одежду, которой коснулся яд. Промыть кожу проточной водой в течение 15–20 минут.
• Если у человека в глаза попал яд, промойте глаза проточной водой в течение 15-20 минут.
• Не используйте активированный уголь, если вы думаете, что кто-то мог быть отравлен.

Вызов помощи отравления

• Не ждите признаков отравления, прежде чем позвонить в справочную службу Poison Help (1-800-222-1222), которая свяжет вас с местным токсикологическим центром.
• Сохраняйте спокойствие. Не все лекарства, химические вещества или товары для дома ядовиты. Не всякий контакт с ядом приводит к отравлению.
• Обязательно держите поблизости контейнер с продуктом, который, по вашему мнению, вызвал отравление. На этикетке есть важная информация.

Будьте готовы (если можете) сказать специалисту по телефону:

• Возраст и вес облученного
• Известные состояния или проблемы со здоровьем
• Товар задействован
• Как продукт контактировал с человеком (например, через рот, при вдыхании, через кожу или через глаза)
• Как давно яд попал в контакт с человеком
• Какая первая помощь уже оказана
• Вырвало ли человека
• Ваше точное местоположение и сколько времени вам потребуется, чтобы добраться до больницы

Помогите предотвратить отравления

Вызов токсикологической службы

Прежде, чем мы поговорим о звонке…

Если вам нужна помощь, но вы предпочитаете не звонить, воспользуйтесь бесплатным веб-инструментом POISON CONTROL ^{® , чтобы получить в Интернете индивидуальные рекомендации по лечению. Вы можете использовать инструмент на сайте Pode.org или загрузить приложение в App Store или Google Play. Помощь доступна 24 часа в сутки.}

Если вы предпочитаете звонить …

Когда вы позвоните в Poison Control, вы поговорите напрямую со специалистом по ядам, который является медсестрой или фармацевтом. Специалисты по ядам сдают национальный сертификационный экзамен, чтобы стать CSPI (сертифицированными специалистами по информации о ядах) после года обучения.Эти специалисты готовы ответить на ваш звонок и предоставить квалифицированную медицинскую помощь в чрезвычайных ситуациях, связанных с отравлением, 24 часа в сутки. Вы также можете позвонить с вопросами о ядах, а не только о чрезвычайных ситуациях.

Что спросит Poison Control, когда я позвоню?

Если возможно, принесите к телефону контейнер с лекарствами, химикатами или бытовыми продуктами. Кратко опишите ситуацию (например, «мой трехлетний сын только что вытащил из чемодана бабушкиную аптечку.У него была пара таблеток во рту, но я не знаю, проглотил ли он их. «) Специалист по ядам задаст вам несколько вопросов. Эти вопросы необходимы для точной оценки серьезности ситуации, и ваши ответы будут определять предоставленная вам информация о лечении. Как только эта информация будет собрана, токсиколог определит, насколько серьезна ситуация, и даст вам рекомендации по лечению. Некоторые из вопросов могут включать:

• Возраст пациента.Будьте точны.
• Наличие симптомов . Немедленно сообщите специалисту по ядам, если пациент без сознания или у него затрудненное дыхание (хрипы, синеватый оттенок кожи, губ, ногтей).
• Вес пациента. Не угадывай, если не знаешь. Если у вас есть весы, вас могут попросить взвесить пациента. Если у вас нет весов, а пациент — ребенок, сообщите специалисту по ядам, если ребенок меньше или больше среднего для своего возраста.
• История болезни больного. Сообщите специалисту по ядам, если у пациента есть какие-либо проблемы со здоровьем или аллергия, или если он принимает какие-либо лекарства.
• ТОЧНОЕ название продукта, как указано на этикетке (если имеется). Многие лекарства и товары для дома имеют похожие названия с небольшими вариациями.
• Размер контейнера . Эта информация может быть на контейнере в таких формах, как OZ, FL OZ, QTY, ML или количество таблеток.Даже если контейнер не был заполнен до воздействия, специалисту по ядам необходимо знать размер полного контейнера.
• Крепость изделия. Это может быть в мг, мкг, мг / мл, мг / унция, мг / чайная ложка, мг / # мл или может быть в%. Найдите на контейнере место, где указаны активные ингредиенты.
• Когда произошло облучение и как долго оно длилось.
• Сумма , вовлеченная в риск, если она известна. Не оценивайте, не предполагайте и не предполагайте.
• Имя , номер телефона, почтовый индекс и ваше отношение к пациенту (родитель, няня и т. Д.). Специалист по ядам также попросит вас подтвердить ваш адрес.

Зачем Poison Control мой номер телефона?

Обратный телефонный номер очень важен, если вас отключат во время разговора с токсикологом. Кроме того, поскольку Poison Control предоставляет информацию о лечении по телефону (а не лично), очень важно, чтобы мы связались с вами, чтобы предоставить дополнительную информацию или рекомендации, если это необходимо.

Будет ли у меня постоянная запись, если я позвоню в Poison Control?

Мы ведем конфиденциальный компьютеризированный учет каждого звонка. Каждый звонок оформляется в виде медицинской карты. Не стесняйтесь звонить. Не бывает слишком частых звонков. Мы здесь чтобы помочь вам. Вся информация, предоставленная Poison Control, является конфиденциальной.

Почему я должен быть задержан специалистом по ядам?

В токсикологическом центре есть несколько входящих линий экстренной помощи и от 1 до 4 специалистов по ядам, обслуживающих вызовы одновременно.Специалист по ядам определяет, какая ситуация у вызывающего абонента наиболее критическая, и обрабатывает ее в первую очередь. Каждый звонок обрабатывается максимально быстро, обеспечивая при этом тщательный и безопасный уход. Poison Control считает все звонки важными, но, поскольку мы предоставляем услуги экстренной телефонной связи, в первую очередь обрабатываются опасные для жизни звонки. Вас могут приостановить, если ваш вопрос требует исследования или пока мы запрашиваем мнение медицинского токсиколога.

Отравление цианидом — что нужно знать

1. Учетные записи
2. Отравление цианидом

Этот материал нельзя использовать в коммерческих целях, в больницах или медицинских учреждениях.Несоблюдение может повлечь судебный иск.

ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ:

Что такое отравление цианидом?

Отравление цианидом — это состояние, которое развивается при вдыхании, прикосновении или проглатывании цианида. Цианид — это ядовитый химический газ, который не позволяет вашему телу поглощать кислород. Недостаток кислорода может повредить ваши органы и быть опасным для жизни.

Где находится цианид?

• Заводы по производству пластмасс, бумаги, ювелирных изделий или текстиля
• В почве естественным путем или в результате промышленных процессов
• Дым от огня или сигареты или выхлопные газы автомобиля
• В редких случаях может быть использовано в качестве террористического акта

Каковы признаки и симптомы отравления цианидом?

• Головная боль, головокружение или спутанность сознания
• Беспокойство или беспокойство
• Тошнота или рвота
• Одышка или учащенное дыхание
• Боль в груди или учащенное сердцебиение
• Потеря сознания
• Изъятия

Что мне делать, если я подвергся воздействию цианида?

Немедленно обратитесь за медицинской помощью, даже если вы не уверены, что подверглись заражению.

• Не вызывайте рвоту, если вы проглотили цианид. Цианид в вашей рвоте может заразить других или повредить дыхательные пути.
• Уберите и сложите все предметы на теле, включая одежду, контакты или очки, а также украшения. Старайтесь не прикасаться к пораженным предметам голыми руками или старайтесь касаться только небольшой части каждого предмета. Поместите пораженные предметы в сумку. Положите вещи в другой мешок. Пусть о сумках позаботятся сотрудники службы экстренной помощи. Не вставляйте поврежденные контакты обратно, даже если они были промыты.Очки можно мыть и снова носить.
• Вымойте волосы и тело водой с мылом в течение 20 минут, затем тщательно ополосните. Промойте глаза водой в течение 5-15 минут, если они подверглись воздействию цианида.

Как диагностируется отравление цианидом?

Вам будут сданы анализы крови, чтобы проверить функцию вашего органа и уровень кислорода.

Как лечится отравление цианидом?

• Кислород будет дан, чтобы помочь восстановить кислород в ваши клетки и предотвратить дальнейшие повреждения.
• Антидоты цианида будут использоваться для связывания с цианидом, чтобы ваше тело могло удалить его с мочой.
• Древесный уголь может использоваться для поглощения цианида, который вы проглотили.

Когда мне следует немедленно обратиться за медицинской помощью или позвонить по номеру 911?

• Вы думаете или знаете, что подверглись воздействию цианида.
• У вас внезапная одышка, боль в груди или учащенное сердцебиение.
• У вас головокружение или спутанность сознания.
• У вас припадок.

Соглашение об уходе

У вас есть право помочь спланировать свое лечение. Узнайте о своем состоянии здоровья и о том, как его можно лечить. Обсудите варианты лечения со своими поставщиками медицинских услуг, чтобы решить, какое лечение вы хотите получать. Вы всегда имеете право отказаться от лечения. Вышеуказанная информация носит исключительно учебный характер. Он не предназначен для использования в качестве медицинского совета по поводу индивидуальных состояний или лечения. Поговорите со своим врачом, медсестрой или фармацевтом перед тем, как следовать любому лечебному режиму, чтобы узнать, безопасно ли оно для вас и эффективно.

© Copyright IBM Corporation 2020 Информация предназначена только для использования конечным пользователем и не может быть продана, распространена или иным образом использована в коммерческих целях. Все иллюстрации и изображения, включенные в CareNotes®, являются собственностью A.D.A.M., Inc. или IBM Watson Health

, защищенной авторским правом. Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим поставщиком медицинских услуг, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

Подробнее об отравлении цианидом

Сопутствующие препараты

Как долго длятся симптомы пищевого отравления?

Если вы страдаете от симптомов пищевого отравления, вы, вероятно, задаетесь вопросом, как долго эти симптомы продлятся.При общих симптомах, таких как тошнота, рвота и диарея, пищевое отравление — это опыт, от которого нужно избавиться быстро.

Пищевое отравление возникает в результате употребления в пищу продуктов, зараженных бактериями, вирусами, патогенами или токсинами. На самом деле это очень распространенное состояние.

По оценкам Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), каждый шестой американец ежегодно страдает от пищевого отравления. Хотя симптомы пищевого отравления обычно легкие, пищевое отравление в некоторых случаях может привести к смерти или инвалидности.

Существуют различные патогены, которые могут вызывать пищевые отравления, но есть пять распространенных контаминантов, на которые приходится много случаев. Это:

Когда исчезнут симптомы пищевого отравления?

Если вы внезапно заболели, вам, вероятно, интересно, каковы признаки и симптомы пищевого отравления. Итак, каковы признаки пищевого отравления, спросите вы? Что ж, правда в том, что это зависит от типа пищевого отравления, которым вы заразились. Различные патогены, вирусы и бактерии могут по-разному влиять на ваш организм.

Самый простой способ предотвратить большинство пищевых отравлений — это правильное приготовление пищи и обращение с ней. Это означает чистку поверхностей или посуды, чтобы избежать перекрестного загрязнения, приготовление мяса до нужной внутренней температуры и мытье рук во время приготовления пищи. Все это может убить или предотвратить распространение вредных примесей.

Однако, как только вы заразитесь пищевым отравлением, все, от начала болезни до продолжительности ваших симптомов, может зависеть от типа патогена, который вас отравил.Обычно симптомы пищевого отравления проявляются через несколько часов после употребления зараженной пищи, но в некоторых случаях они могут развиться через неделю или более. В то время как большинство случаев пищевого отравления проходит через два-четыре дня, некоторые из них могут длиться недели или даже месяцы.

Даже среди пяти наиболее распространенных типов пищевого отравления симптомы и продолжительность могут сильно отличаться. Если вы хотите узнать, как долго продлится ваше пищевое отравление, вам необходимо выяснить, какой тип пищевого отравления у вас, вероятно, есть.Если вы плохо себя чувствуете, взгляните на следующую таблицу продолжительности пищевого отравления. Он включает пять наиболее распространенных болезней, связанных с пищевыми продуктами.

Таблица длительности пищевого отравления

Тип пищевого отравления	Общие источники пищи	Симптомы	Продолжительность болезни
Отравление норовирусом (обычно называемое зимней диареей, вирусным гастроэнтеритом, вирусом Норуолка и пищевой инфекцией).	Еда, не подвергшаяся тепловой обработке и приготовлению, включая фрукты и овощи.Питьевая вода также может быть загрязнена.	Диарея, рвота, головные боли, тошнота и пищевое отравление.	1–3 дня
Отравление сальмонеллой (называемое сальмонеллезом).	Яйца, мясо, фрукты, овощи и молочные продукты.	Диарея, рвота, тошнота, пищевое отравление и спазмы в животе.	4–7 дней
Отравление Clostridium perfringens (именуемое пищевым отравлением perfringens)	Говядина, птица и подливки.	Сильные спазмы в животе и диарея.	Менее 24 часов
Отравление кампилобактериозом (именуемое кампилобактериозом).	Мясо птицы, молоко непастеризованное и вода питьевая.	Диарея (иногда с кровью), рвота, пищевое отравление, лихорадка, боли и спазмы в животе.	2–10 дней
Отравление золотистым стафилококком (так называемое отравление стафилококком).	Молоко, молочные продукты, мясо (особенно обработанное мясо) и десерты.	Внезапная и сильная тошнота, диарея, лихорадка, рвота и спазмы в животе.	1–3 дня

Хотя это наиболее распространенные типы пищевых отравлений, существует множество других типов болезней пищевого происхождения. Если ваша болезнь не соответствует одному из пяти наиболее распространенных типов, у вас может быть редкая форма пищевого отравления. В то время как некоторые из них могут длиться всего один день, другие (например, гепатит и циклоспориаз) могут длиться до нескольких месяцев.

Сузив список продуктов, которые вы ели, и симптомы, вы можете определить, сколько времени вам нужно ждать, чтобы снова стать здоровым. В большинстве случаев вы можете ожидать улучшения в течение 10 дней.

Группы высокого риска: кто подвержен риску пищевого отравления?

Хотя пищевое отравление является относительно легким и часто может исчезнуть само по себе, существуют определенные группы, которые подвергаются высокому риску как заражения пищевым отравлением, так и страдают от серьезных последствий болезни. Фактически, в некоторых случаях пищевого отравления может потребоваться госпитализация, а в крайних случаях — даже смерть.Если вы относитесь к одной из следующих групп высокого риска, к любому случаю пищевого отравления нужно относиться очень серьезно:

• Любой человек с ослабленной или не полностью развитой иммунной системой подвергается повышенному риску заражения пищевым отравлением. Это касается как детей, чья иммунная система все еще развивается, так и пожилых людей, чья иммунная система обычно работает медленнее и более ослаблена.

• Люди с аутоиммунными состояниями или заболеваниями, влияющими на их иммунную систему, подвергаются повышенному риску пищевого отравления.Это могут быть люди с диабетом или СПИДом, или даже больные раком, проходящие химиотерапию.

• Беременные женщины также подвержены повышенному риску развития пищевого отравления из-за изменений, которые претерпевает их организм. В некоторых случаях может заболеть и плод.

Когда обращаться к врачу при пищевом отравлении?

Если у вас повышенный риск пищевого отравления и вы заболели после еды, вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью.Даже для людей, не относящихся к группе повышенного риска, пищевое отравление может иметь серьезные последствия. Когда пищевое отравление кажется особенно серьезным, обычно это признак обращения к врачу.

Есть некоторые признаки, указывающие на очень серьезное отравление, требующее неотложной помощи. К ним относятся:

• Внезапное недомогание в течение 30 минут после еды. Это может указывать на серьезный случай пищевого отравления, при котором может произойти повреждение органов.
• Проблемы с речью, мышечный паралич, нечеткое или нечеткое зрение и мышечная слабость — все это указывает на серьезное пищевое отравление, которое может быть опасным для жизни.
• Диарея, продолжающаяся более двух дней у взрослого или одного дня у ребенка или возникающая у младенца.
• Тяжелая диарея.
• Частая рвота.
• Кровь в стуле или рвоте.
• Сильные спазмы или боль в животе.
• Обезвоживание, которое может включать чрезмерную жажду, малое мочеиспускание, запавшие глаза и головокружение.
• Стул черный или дегтеобразный.
• Температура выше 101,5 градусов по Фаренгейту или 100,4 градусов по Фаренгейту у ребенка в возрасте до трех месяцев.

Пищевое отравление — ужасный опыт для любого, но зная признаки и симптомы пищевого отравления, мы можем получить хорошее представление о том, с чем мы имеем дело и когда нам следует обратиться за медицинской помощью.

Ключевые моменты, о которых следует помнить:

• Начало и продолжительность пищевого отравления различаются в зависимости от различных типов бактерий, вирусов и патогенов, которые могут вызвать у нас заболевание. Хорошая новость заключается в том, что симптомы пищевого отравления обычно проходят в течение десяти дней.

• Если пищевое отравление необычно тяжелое, или если вы обнаружили, что у вас пищевое отравление, то крайне важно обратиться к врачу. Ваш врач может определить, есть ли у вас пищевое отравление, и предложить варианты лечения, которые помогут уменьшить ваши симптомы.

Источники для сегодняшней статьи:
«Food Poisoning», веб-сайт eMedicineHealth, http://www.emedicinehealth.com/food_poisoning/article_em.htm, последний доступ 25 ноября 2015 г.
«Food Poisoning», веб-сайт клиники Мэйо , 24 июля 2014 г .; http: // www.mayoclinic.org/diseases-conditions/food-poisoning/basics/definition/con-20031705.
«Пищевое отравление: симптомы», Foodsafety.gov, http://www.foodsafety.gov/poisoning/symptoms/symptoms.html, последний доступ 25 ноября 2015 г.
«Норовирус», веб-сайт Центров по контролю и профилактике заболеваний http://www.cdc.gov/norovirus/, последний доступ 25 ноября 2015 г.
«Пищевое отравление стафилококками», веб-сайт Центров по контролю и профилактике заболеваний, 29 марта 2006 г .; http://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/staphylococcus_food_g.htm.
«Понимание пищевого отравления — симптомы», веб-сайт WebMD, http://www.webmd.com/food-recipes/food-poisoning/understanding-food-poisoning-symptoms, последний доступ 25 ноября 2015 г.
Selner, M ., et al., «Food Poisoning», веб-сайт Healthline, http://www.healthline.com/health/food-poisoning#Overview1, последний доступ 25 ноября 2015 г.

.