17 полезных свойств растения и противопоказания

Черемуха обыкновенная, или Prinus Padus из рода Слива, семейства Розовые, произрастает по всем уголкам нашей страны.☘️ Растение нашло применение во многих областях, в том числе гомеопатии, медицине, кулинарии и косметологии. Его полезные свойства благотворно воздействуют на жизнедеятельность человека.

Черемуха богата рядом полезных микроэлементов, витаминов и органических кислот. Черемуховый напиток употребляют не только из-за насыщенного вкуса и приятного аромата, а также многочисленных полезных свойств этого растения. Правильно выбрав и заварив черемуховый чай ☕️ можно укрепить физическое здоровье, почувствовать бодрость и прилив жизненных сил.

Для многих черемуха вызывает приятные воспоминания детства и ассоциируется с полезными свойствами. Но какими именно, знают не все. Черемуховыми отварами и настоями ☘️ лечат множество различных болезней, употребляют в профилактических целях и просто наслаждаются неповторимым вкусом чайного напитка.

В черемухе присутствует целый ряд определённых веществ, обладающих антимикробными и антипаразитарными свойствами.

Особенно деревенские жители и дачники знают не понаслышке, что даже несколько веточек черемухи способны очистить воздух в комнате, уничтожив известные микробные организмы. А ещё черемуха — это лесной фитосанитар, потому что фитонциды растения, вытесняют вредителей.

☘️ Фитонциды черемухи имеют антибактериальные обеззараживающие, диуретические и холеретические свойства.

Помимо популярной обыкновенной черемухи есть другие виды, имеющие свои определенные преимущества. Так, белая черемуха — превосходное «сырье» для мёда. Она отличается огромным запасом железа, марганца, цинка, меди, кобальта, витаминов С, Е и Р. Другая, красная черемуха, более ценится из-за отличных противовоспалительных и бактерицидных свойств.

А ещё, чашечка свежезаваренного чая согреет не только зимним холодным вечером, но и взбодрит, наполнив живительной энергией черемухового настроения.

Черемуховый чай

По мере того как наука разрабатывает новые технологии, исследуя продукты, предотвращающие болезни, мы часто обнаруживаем их рядом. Самые простые, не имеющие сложности отыскать, и которые предлагают значительно больше выгоды для здоровья. Так, черемуха — один из таких полезных продуктов.

☘️ Черемуховый напиток является как успокоительным средством, так и стимулятором активности у мужчин.

Главное, правильно выбрать и приобрести качественный чай, так как на сегодняшний день в популяризации здорового образа жизни и питания, зачастую можно встретить недобросовестных продавцов, предлагающих подделки продукта.

Важные моменты при выборе черемухового чая:

• черемуха должна быть из экологически чистых районов России;
• в сушеном виде долго не потеряет своих свойств, если процесс сушки был без нарушений технологии, а сырье не подвергалось химической обработке;
• в чае могут быть другие растительные компоненты, но важно, чтобы он не содержал искусственных ароматизаторов и красителей;
• от этапа ферментации зависит насыщенность и вкусовые качества; обработка чая важна, чтобы нерастворимые вещества в растении становятся растворимыми, при правильной технологии естественным путём;
• наличие сертификатов, удостоверяющих качество продукта.

Черемуховый чай ☕️ , соответствующий всем этим требованиям, можно купить в интернет-магазине «Акуловка» с доставкой на дом https://akulovka.com/chay-yagody-varene-med/-chay-100-travyanoy—cheremukha-40-gr/

Приятного и полезного чаепития!

Пищевая ценность и химический состав

Пищевая ценность сбора из черемухи в 100 гр. содержит 46 кКал., и состоит из углеводов —10 гр. и воды — 75 гр. Белки, жиры и пищевые волокна — отсутствуют.

Химический состав в 100 гр. продукта:

В составе черемухи присутствуют дубильные вещества, обладающие выраженным вяжущим свойством (против диареи), сахар, органические кислоты (важны для нормализации кислотного баланса), в том числе яблочная и лимонная. В коре, семенах, цветках и листьях содержится свободная синильная кислота, амигдалин и цианогликозиды.

☘️ Аскорбиновые кислоты и минералы в черемухе делают ее эффективным лекарственным средством при кишечных инфекциях и расстройствах пищеварения.

Гликозид пруназин в черёмуховых плодах, цветках и листьях дает характерный запах. Гидроциановая кислота и бензойный альдегид присутствуют в коре и листьях растения

. А плоды и листья богаты танинами и эфирными маслами.

☘️ Танины в отварах и настойках снимают воспаления.

Доказано научно, что ягоды черемухи — это природные антиоксиданты, ценные для здоровья. Многочисленные антоцианы в черемухе превосходит содержание этих же веществ, например, в клюкве. А также состав включает многочисленные витамины, в том числе С, Е, Р, А, и высокий уровень питательных веществ: бета-каротин, перил, эллаговая кислота, биофлавоноиды и калий. Флавоноиды положительно влияют на капилляры, тем самым поддерживая нормальную работу всей системы кровообращения.

☘️ Черемуха производит мелатонин, который помогает замедлить процесс старения, и обеспечить здоровый сон.

Антоцианины в черемухе являются красным пигментом во многих фруктах.

Было доказано, что они являются сильнодействующими антиоксидантами, и играют важную роль при лечении диабета и заболеваниях сердца. Черемуха имеет в своем составе антиокислители.

☘️ Антиоксиданты атакуют свободнорадикальные молекулы в организме, предотвращая болезни сердца и инсульт.

Польза черемухи

Издревле люди во многих странах знали и применяли полезные лекарственные свойства черемухи. Например, для североамериканских племен индейцев черемуха применялась, излечивая органы дыхания. Черемуховые напитки в нетрадиционной медицине с давних времён были предназначены для излечения лихорадки, кашля, простуды. А язвы, раны и ожоги промывались корнями дерева. С чайными и спиртовыми черемуховыми настойками вылечивали ревматизм, дерматозы, пеликулез, фурункулез, подагру, артирит, диарею, пародонтит.

☘️ Черемуха понижает холестерин в крови, стимулирует иммунную систему; является мочегонным и диафрагменным средством.

Кора черемухи улучшает аппетит. В гомеопатии растение применяют для устранения боли в животе.

☘️ Черемуха при почечных и гнойных камнях, кашле, бронхите, анемии и различных воспалительных процессах эффективно помогает в лечении.

Черемуховые отвары применимы и в гинекологии: при обильных и болезненных менструациях, действуя как анальгетик. Они останавливают разного рода кровотечения, в том числе послеродовые. Черемуха — седативное и тонизирующее средство. Она нормализует систему пищеварения, поджелудочную железу, желудочно-кишечный тракт, сердце. Положительно воздействует при лечении болезней, связанных с печенью и офтальмологических.

☘️ Примочки из настоя из черемухи отлично снимают воспаление при блефароконъюнктивите.

Настойка черёмуховых ягод ценится из-за антисептических свойств, что важно при лечении тонзиллита, стоматита, кариеса. Анальгетические свойства черемухи позволяют избавиться от зубной боли. Многие знают, что на место травмы надо наносить подогрев.

Но, мало кто знает, что черемуховые листья имеют похожий эффект — они устранят боль и уменьшают отеки. Еще наши предки использовали черемуховые настои для заживления ран, язв, гангрены.

Использование целебных свойств черемухи при респираторных заболеваниях и сердечно-сосудистой системы заметно улучшает эффект выздоровления. Отвар растения отличается выраженным мочегонным свойством, что важно при проблемах с мочевыводящей системой. Но, чрезмерное употребление, может спровоцировать диарею и боль в органах пищеварения. А в косметологии пользой черемухи пользуются при проблемах с угрями, акне, фурункулами и другими. Черемуховые вещества способствуют естественной выработке коллагена, а значит помогут выглядеть моложе. Например протирание лица кубиками льда ? из отвара черемухи заметно сократит морщинки, а кожу сделает свежей и сияющей.

Польза черемухи для здоровья и красоты весьма впечатляет. Ее чудотворное воздействие можно почувствовать и увидеть, правильно применяя, с учётом знаний о свойствах и противопоказаниях.

К черемухе — с осторожностью

Что необходимо знать, заваривая черемуховый чай. Гидроциановая кислота, придающая горьковатый привкус, в излишней дозе считается ядовитой. Может ухудшить дыхание или привести к летальному исходу. В умеренных порциях она не навредит человеку, а наоборот, даже окажет благотворное воздействие на пищеварительную систему и дыхательные функции. Учёные полагают, что эта кислота может даже помочь при раковых заболеваниях. Но, этот факт и допустимая дозировка так и не изучены до конца.

☘️ В малых дозах цианид водорода, стимулирует дыхание и улучшает пищеварение, он также может принести пользу в лечении рака.

Тем не менее, гидроксиновая кислота в черемухе строго противопоказана при беременности, для исключения различного рода нарушений плода. Это предупреждение касается и детей до 3-х лет.

В период цветения черемухи она является источником определенных эфирных масел, воздействующих на человека как седативные средства. В этот же время растение выпускает амигдалин, распадающийся в воздухе, в том числе и на гидроциановую кислоту, что в значительной степени может вызвать отравление. Учитывая содержание фитонцидов в цветках черемухи, возможны различного рода негативные реакции, например головокружение или аллергия.

Черемуха — универсальное лекарственное растение, оказывающее благотворное воздействие на человека. Но, употреблять ее в чрезмерных дозах крайне не советуют.

Черемуха: сбор растения, рецепты

В качестве растительного средства черемуху в лечебных целях используют как в смешанном виде, так и отдельно: цветы, листья, ягоды и кору. Но, от правильного их сбора и подготовки зависят целебные свойства черемухи.

Черемуховый сбор: что нужно знать

Собирать растение начинают с приходом весны. До цветения именно в коре присутствуют максимум полезных веществ. Поэтому именно этот период является первым в сборе и очень важным.

☘️ Кора черемухи стимулирует дыхание, улучшает пищеварение и дарит отличное самочувствие.

Цветки собирают в период их раскрывания. Ягоды — когда накапливается их лекарственная сила (июль-август) после полного созревания. А листья подбираются июньские. Очень важным моментом является выбор погодных условий и даже времени суток. Таким образом, для черемухового сбора наиболее оптимальный временем будет сухая погода с предпочтением раннего утра, либо после обеденного дня.

Собранные компоненты для последующего готового черемухового сбора, высушивают на открытом воздухе. Главное чтобы это место было сухое и защищенное от прямых солнечных лучей. На сегодня, наиболее подходящим вариантом являются специальные электрические сушилки и печи с оптимальным температурным режимом не более 50 градусов. Правильно просушенная черемуха храниться очень долго — до пяти лет.

Рецепты с черемухой

Как правильно приготовить лекарственные отвар и настойку в профилактических целях или направленных на лечение определенных заболеваний.

☘️ Чай из листьев и цветков черемухи отлично поможет при проблемах с лёгкими, а спринцевание им при трихомонадном кольпите.

Для приготовления отвара подойдёт смесь растения, а также отдельные ее компоненты.

☘️ Чай из листьев и цветов черемухи облегчает состояние при лихорадке и пневмонии.

Основной рецепт: 2-3 столовые ложки черёмухового сбора заливают литром кипятка и дают настояться несколько минут. Сочетание черемухи с другими ингредиентами: ягодами, растениями, делает вкус более насыщенным а полезные свойства обогащеннее.

Тонизирующим чай с черемухой станет, заваривая его вместе с чёрным чаем: 2 ч.л. чёрного чая на 1 ст.л. черемухи. Залить пол литром кипяченой воды и настояв 5 минут. Добавляя мёд или сахар, можно придать терпкому напитку более сладковатый привкус.

Для приготовления ягодного отвара нужно взять пол стакана сырья, залив 5 стаканами кипятка, и на медленном огне варить не более 20 минут. Дать настояться не менее 3-х часов.

Настойка для дезинфекции ран и растирания суставов и спины. 50 г коры черемухи на стакан водки. Выдерживается 2-3 недели.

☘️ Отвары травяной коры незаменимы при гепатите, а спиртовые настойки — при радикулите и ревматизме.

Для лечения желудочных расстройств. В пропорции 150 гр. ягод на 500 мл. водки, выдерживают 15-17 дней. Принимают настойку при расстройствах пищеварения перед едой по 7-8 капель 3 раза в день.

☘️ Отвар из черемухи помогает при желудочно-кишечных расстройствах: язвы желудка и толстой кишки, а также гастрита.

Для нормализации обмена веществ. 1 ст. ложку сушеных цветков разбавляют 250 гр. кипятка. Оставляют на 30 минут. Употреблять следует 3 раза в день по одной столовой ложке, до приёма пищи.

☘️ Диета, которая включает черёмуховый чай, уменьшит жировые отложения, холестерин и артритное воспаление.

Черемуху можно не только употреблять внутрь и использовать для растирания, но и дышать ей.

☘️ Поджигая цветы как ладан или подсушивания на сковороде для высвобождения аромата, черемуха снимет головную боль.

Расцвела черемуха под моим окном

Черемуха — красивое дерево, символизирующее весну и обновление. А ещё черемуху в России называют ягодой любви, подобно японской сакуре. Вся эта прекрасная красота и свежесть отражена в черемуховом чае, вкус которого нельзя перепутать с другим. Целительная сила природы, заваренная в чашечке чая, восстановит, укрепит и поможет вылечить многие заболевания, своими полезными свойствами. Он эффективно применим во многих областях за счёт богатого ряда веществ в своем составе.

Пользуясь даром природы, можно почувствовать всю ее силу и прелесть в одном стакане эликсира молодости красоты, любви и здоровья.

«Целебные свойства черемухи»

Марина КУЛИКОВА, кандидат биологических наук

В лечебных целях используются и цветки, и листья, и кора черемухи, но в современной фармакопею черемуха обыкновенная попала благодаря целебным свойствам именно плодов, которые можно считать одним из древнейших лекарственный средств (они использовались еще человеком каменного века, о чем свидетельствуют результаты археологических раскопок). Эти плоды имеют специфический вяжущий вкус, и вряд ли их употребляли в качестве лакомства.

Собирать спелые плоды следует в сухую погоду. Лучшее время сбора – утро (после того как сойдет роса) и в конце дня. Сырье имеет слабый запах и кисловато-сладкий вкус. В складках сухих плодов видны беловато-серые или красноватые налеты выкристаллизованного сахара.

Плоды раскладывают на противнях и сушат в сушилках (духовках) при температуре 40-50 С, после чего их можно хранить в течение трех лет. В плодах обнаружены дубильные вещества, гликозиды амигдалин, прулауразин и пруназин, флавоноиды, фитонциды, витамин С, яблочная кислота, сахара, различные минеральные элементы, в том числе такие редкие, как молибден, стронций, титан.

Отвар плодов черемухи благодаря наличию в них дубильных веществ и органических кислот оказывает выраженное вяжущее и противовоспалительное действие. Используют его при лечении поносов неинфекционной природы, диспепсиях, расстройствах функций желудка и кишечника, дизентерии.

Антоцианы с Р-витаминной активностью укрепляют капилляры. Сочетание дубильных веществ и антоцианов обеспечивает устойчивое противовоспалительное действие. Настой в виде примочек – эффективное средство при блефароконъюнктивитах. Плоды входят в состав желудочного чая. Сок назначают как потогонное, противоцинготное, мочегонное, противотуберкулезное средство, в смеси с соком черники показан при желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся поносом. Кроме того, его применяют при лихорадке, нарушении обмена веществ, гангрене, туберкулезе легких.

Отвар плодов черемухи: 10 г сухих плодов (1 ст.л.) заливают 200 мл кипятка и кипятят 10-15 мин. Затем процеживают. Принимают по 1/3 стакана 2-3 раза в день до еды. При заваривании дубильные вещества переходят в отвар, косточки же должны оставаться цельными во избежание экстракции амигдалина – источника синильной кислоты.

Настой плодов черемухи: 10 г (1 ст.л.) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают на кипящей водяной бане 15 мин, настаивают при комнатной температуре 45 мин, процеживают, отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают по ½ стакана в день за 30 мин до еды как вяжущее средство.

Кору и молодые побеги черемухи также используют в народной медицине. Их заготавливают до распускания листьев – в конце апреля. Затем режут на небольшие фрагменты, подвяливают в течение суток, а потом сушат в духовке при 50-60 С. Срок годности сырья – 2 года. Помимо уже описанного химического состава в коре содержится еще и синильная кислота.

Кору в гомеопатии используют как тонизирующее и седативное средство, при головных болях, заболеваниях сердца, органов желудочно-кишечного тракта. В народной медицине – для лечения венерических заболеваний, при белях, перемежающейся лихорадке, респираторных инфекциях, удушье, спазмах желудка; отвар – при дизентерии, бронхитах, как мочегонное и потогонное средство; настой – для полоскания при зубной боли; растирание – при ревматизме и дерматозах.

Отвар коры черемухи: 10 г измельченного сырья кипятят в 200 мл воды 10 мин, настаивают 2 ч, затем процеживают. Принимают по 1 ч.л. 3-4 раза в день.

Цветки заготавливают в начале цветения. Сушат под навесом в хорошо проветриваемом помещении. Срок сырья 1 год. В листьях и цветках содержится эфирное масло, в состав которого входит гликозид пруназин, обеспечивающий их запах, а также аммиак, изоамиламин, триметиламин, витамин С. Отвар цветков используют в народной медицине при туберкулезе легких, настоем промывают раны, язвы, глаза.

Настой цветков: 10 г сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 10 мин, затем процеживают.

Цветки имеют сильный запах, и от больших букетов, расставленных в комнатах, может заболеть голова. Листья также выделяют большое количество фитонцидов. В данном случае как фитонцид действует синильная кислота, постепенно отщепляющаяся из содержащегося в листьях гликозида. Фитонциды убивают не только различные бактерии, но и некоторых насекомых.

Листья черемухи собирают также в период цветения. Сушат в тени под навесом, после сушки измельчают и хранят не более 2 лет. Отвар листьев применяют при диареях у детей; местно – при фурункулезе. Настой ( в виде полосканий) – при кариесе, стоматитах. Спиртовая настойка используется при ревматизме, подагре.

Отвар листьев: 20 г сырья кипятят в 200 мл воды 5 мин, затем процеживают. Принимают по ¼ стакана 3-4 раза в день.

«Живой лес», №2, весна 2009

В чем польза черемухи для организма, узнали волгоградцы

Черемуха – это рослый кустарник, дерево семейства розоцветных. Цветет она в мае-июне, а плоды созревают в августе-сентябре. Диаметр одной ягодки составляет 8–10 мм, вкус сладкий и немного вяжущий. Плоды черемухи при употреблении в пищу окрашивают рот и руки в черный цвет.

Это низкокалорийный продукт, так как в 100 граммах ягод содержится всего 46–48 калорий.

Черемуха богата витамином А, бета-каротином, витамином С, цинком, магнием, кобальтом, в составе есть медь, железо, марганец. В ней содержатся сахара, дубильные и красящие вещества, яблочная и лимонная кислота, пектин, флавоноиды, а также камедь и эфирные масла.

Плоды черемухи положительно влияют на пищеварительную систему. Они стимулируют кишечник, нормализуют микрофлору, а также останавливают рост патогенных бактерий.

Ягоды выводят из организма шлаки, укрепляют иммунную систему, обладают ярко выраженными противораковыми свойствами. В условиях пандемии важен тот факт, что продукт помогает бороться с различными микробами и вирусами, ведь в его состав входят фитонциды.

Черемуха очень полезна для женщин – она улучшает состояние кожи, разглаживает морщинки, сужает поры.

Черемуху используют для борьбы с диареей, различными расстройствами желудка. Дубильные вещества в ней обладают вяжущими свойствами.

Также ягода понижает уровень «вредного» холестерина в крови, незаменима при бронхите и ангине, туберкулезе как отхаркивающее средство.

Сок плодов черемухи используют для смазывания трещин, ранок, гнойничков, применяется он и для лечения стоматитов, кариеса, пародонтоза.

Однако стоит помнить, что при приготовлении, например, отваров нельзя повреждать косточки – в них есть синильная кислота.

Черемуху не следует употреблять беременным, кормящим грудью, если есть индивидуальная непереносимость или аллергия. В косточках плодов есть гликозид амигдалин. Он при длительном настаивании может расщепляться и выделять синильную кислоту.

польза и вред, рецепты, калорийность, посадка и уход, фото

Черемуху принято называть покровительницей любви. В Японии это растение часто сравнивают с сакурой из-за похожих цветков. В нашей статье мы рассмотрим полезные свойства черемухи, ее особенности и узнаем интересные факты.

Как выглядит

Как правило, черемуху характеризуют высокий рост и розовые цветки. В высоту может достигать 15 метров, хотя обычно этот показатель не превышает 6 метров. Лепестки могут быть довольно длинными до 25 сантиметров при ширине 7 сантиметров.

Плоды черемухи созревают в августе-сентябре. Отличаются круглой формой, могут быть красными или черными. Каждая ягода имеет глянцевую поверхность, в диаметре не больше 1 сантиметра. Растение распространено в Сибири, Приморском крае, также произрастает на Сахалине и Камчатке.

Сорта

Сортов черемухи довольно много, но мы остановимся на наиболее популярных.
И первым сортом станет Виргинская. Ягоды дерева отличаются темно-красным цветом, а само оно может достигать в высоту 15 метров. Этот сорт стойко переносит жару и морозы, предпочитает влажную почву и хорошо освещенные места. Иногда у Виргинской плоды могут быть желтыми или светло-красными. Ветви традиционно опущены вниз, что объясняет второе название — Плакучая черемуха.
Поздняя — американский вариант растения, хотя распространена она также и в России. Ее отличают крупные плоды без вяжущего привкуса. Второе название растения звучит как Ромовая вишня, что объясняется частым использованием в кондитерском деле. Сорт переносит холода и отличается развитой корневой системой.

Колората обыкновенная, как правило, представлена маленькими кустами, высота которых не превышает 5 метров. Листва красная, плоды часто можно узнать по аромату миндаля. Благодаря пурпурному оттенку коры, дерево становится невероятно красивым. Сорт не очень любит заморозки, хотя и стойко переносит зиму.
Антипка уникальна тем, что является настоящим долгожителем. Дерево может прожить более 200 лет, отличается неприхотливостью, растет даже на каменистых почвах. Ареалом распространения считается Европа, встречается и на Ближнем Востоке. Дерево сажают на склонах для обеспечения укрепления почвы, а еще его кору используют для изготовления ароматов в парфюмерии.
Мы уже упомянули о сходстве с сакурой. И совсем неслучайно, ведь один из сортов как раз-таки и произрастает в Японии. Речь идет о Аманогаве. На дереве этого сорта цветут бело-розовые цветки. По мнению японцев, именно Аманогава считается одним из главных чудес природы.
Сибирская вишня — так называется особый сорт, произрастающий на Сахалине. Он не только выдерживает сильные морозы, но и отличается большим урожаем. Дерево способно дать до 20 килограммов за сезон, стойко переносит многие заболевания, заморозки весной.
Относительно новым сортом является Плотнокистная черемуха. Дерево дает темно-коричневые плоды, характеризующиеся терпким послевкусием. За один урожай такой сорт дает почти 15 килограммов. Как и прочие, хорошо переносит холод.
Если вы любите сладости, то вам непременно понравится Саломатовская черемуха. Ее ягоды практически не имеют терпкости, при этом каждая весит почти 1 грамм. Сорт отличается высокой урожайностью — в пределах 45 килограммов за сезон.
Наконец, самой популярной является Обыкновенная. Часто такую черемуху называют кистевой. Цвета ее соцветий варьируются от розовых до желтых оттенков. Именно поэтому такие деревья считаются одними из лучших украшений в ландшафтном дизайне.

Польза

Полезные свойства черемухи имеют широкий спектр и затрагивают органы пищеварения, кровеносную систему, иммунитет, мочеполовую систему, а также суставы.

1. Дубильные вещества, содержащиеся в большом количестве в черемухе, позволяют улучшить пищеварение. Особенность этих веществ заключается в стойкости к термической обработке и заморозке.
2. За счет пектина улучшается работа кишечника, повышается активность перистальтики. Ягода способствует лучшему усвоению пищи и уничтожает многие бактерии, живущие в кишечнике.
3. Помощь в уничтожении болезнетворных бактерий оказывают фитонциды. К слову, это же вещество можно использовать для отпугивания мух и комаров.
4. Укрепление сердечно-сосудистой системы при регулярном употреблении черемухи возможно благодаря высокому содержанию витамина P. Он укрепляет стенки сосудов, выводит «плохой» холестерин и токсины. Благодаря аскорбиновой кислоте повышается тонус кровеносной системы.
5. В составе ягод есть комплекс, в который входят бета-каротин и флавоноиды — эта комбинация является хорошим средством профилактики раковых заболеваний.
6. При помощи кальция и калия можно ускорить регенерацию, а за счет минералов — снять воспаление. В красной черемухе содержится много фитонцидов, которые нужны для борьбы с такими заболеваниями, как ангина и бронхит.
7. Отвар из коры дерева может использоваться для лечения мочевыделительной системы и в качестве потогонного средства. Также он хорошо помогает в укреплении суставов, благодаря минералам, поэтому такой отвар рекомендуют при артрите, подагре и ревматизме.

Противопоказания

Врачи не выявляют серьезных препятствий для регулярного употребления черемухи, однако предостерегают беременных женщин. Синильная кислота, содержащаяся в ягодах, сама по себе токсична. И хотя ее объемы совсем малы, но для формирующегося ребенка это все равно представляет угрозу.

Хранение

Хранить черемуху можно разными способами. Есть и весьма интересный — изготовление муки. Но для начала нужно разобрать сушку.
Чтобы просушить черемуху, ягоду нужно выложить на поверхность, например, противень. Процедуру выполняют в духовке или печи при температуре не более 50°C. Обязательно нужно перемешивать плоды, чтобы они не пересохли. Как только вы увидите, что ягода стала морщинистой, можно ее вынимать и положить в освещенное, проветриваемое место. Например, на балкон. Затем черемуху кладут в мешки и хранят в помещении. Помните, что ягода любит сухость. В засохшем виде ее можно хранить почти 5 лет.
Для получения муки из черемухи высушенные плоды нужно перетереть. Для этого подойдет кофемолка. Из муки можно приготовить хлеб или различную выпечку, она служит основой для киселей и чая.
Допускается хранение черемухи в замороженном виде или в качестве варенья. Чтобы заморозить ягоду, вначале ее нужно перебрать, просушить бумажным полотенцем и разложить в герметичные пакеты. После можно класть в морозилку. Варенье готовится из 1 килограмма плодов, которые непременно нужно продержать в кипятке в течение 2 минут. Затем залить сиропом, полученным в результате варки, и кипятить в большом тазу. Пену аккуратно снимают, варят до загустения. После этого можно разлить варенье в стерилизованные банки и тщательно закупорить.

Выращивание

О том, как сажать черемуху, написано немало справочников. Растение уже давно культивируется, фермеры рекомендуют выбирать для посева период с августа по сентябрь. Семена помещают в емкость с влажным песком, после чего оставляют в прохладном месте. Как только они начинают прорастать, емкость нужно поместить в снег. Лучшим периодом для приживания саженцев являются осень и весна. Важно, чтобы яма для будущего деревца была достаточно большой — корни в ней должны размещаться свободно. Для выращивания черемухи есть специальные удобрения, включающие минералы. Достаточно просто следовать инструкции, при этом не забывая об органических удобрениях. Растение также нуждается в поливе, при наступлении вегетационного периода его необходимо выполнять еще пару раз. Черемухе влаги всегда хватает, но при засухе поливы необходимо будет повторять.
Почва мульчируется перегноем и опилками. Садоводы рекомендуют выращивать несколько сортов на одном участке, соблюдая расстояние в среднем 5 метров. Необходимо учитывать, что растение любит свет, а некоторые его сорта вырастают выше остальных, перекрывая густыми кронами малых собратьев. Как только посадка будет завершена, сразу нужно обрезать растение, отмерив высоту в 55-60 сантиметров. После первого года самый высокий побег обрезается на 50 сантиметров от первого яруса ветвей.
Черемуха является неприхотливым растением в уходе, однако ему нужен свет и умеренно увлажненная почва. Мы уже указали, что рекомендуется на одном участке высаживать хотя бы 2-3 сорта, но важно учитывать, что плодоносить они должны одновременно. Связано это с опылением. Отметим, некоторые сорта требуют более частого полива, к ним относится Маака. Во всем остальном процедура ухода предельно проста: регулярно перекапываем и рыхлим почву, вносим подкормку, перепалываем сорняки и проводим обрезку. Также не следует забывать о различных вредителях, например, сумчатом грибе, жуках-долгоносиках, минирующей моли, боярышнице и шелкопряде.

Интересные факты

О черемухе можно рассказать много интересного, существует немало легенд и притч, в которых фигурирует дерево черемухи. Сакура у японцев и вовсе является одним из главных героев многих рассказов. Мы приведем наиболее примечательные факты о ней:

• Археологические раскопки показали, что ягоды были известны человеку еще с каменного века. Что именно готовили из них, точно неизвестно.
• Черемуха распространена не только в России и в США, но и по всему миру. Растение культивируется везде, где наблюдается умеренный климат.
• Из черемуховой муки можно приготовить самую разную выпечку, в том числе знаменитый Сибирский торт.
• Из дерева делают поделки — древесина черемухи характеризуется твердостью и упругостью, что делает ее отличным материалом.
• Синтетический аналог цветов используется в армии и служит основой для изготовления отравляющего концентрата.
• В то же время именно сок черемухи использовался в качестве лечебного средства в Великую Отечественную войну. С его помощью лечили раны.
• Синильная кислота, входящая в состав цветения черемухи, обладает повышенной летучестью. Вот почему ветки нельзя нести в дом. Пускай они красивы, но для человека и животных несут опасность.

Вот мы и узнали все особенности черемухи. Конечно, о ней еще немало можно рассказать, ведь она стала известна миру еще с давних времен. На Руси черемуху называли «смуглой», древние греки узнали о ней благодаря Теофрасту, во всем мире ее принято считать символом любви и молодости. Интересно, что по одной из легенд к черемуховому дереву обратилась девушка, которая не смогла стерпеть измены, ее сердце оледенело, и поэтому цветение дерева совпадает с похолоданием. Кстати, отсюда и проистекает народная примета, которая гласит, что по цветению черемухи можно определить наступление зимы.

А чтобы узнать, как быстро приготовить варенье из черемухи, посмотрите простой видеорецепт. Он поможет сделать вкусное лакомство каждому!

Черемуха обыкновенная — полезные свойства и практическое применение. Рецепты и правила заготовки черемухи

Черемуха обыкновенная. Чем полезна черемуха

В наших садах и парках растет удивительное растение черемуха обыкновенная. Она была и остается живой музой для многих поэтов, посвящающих ей свои лирические строки.
«…по утру черемуха пену белоснежную
разлила, бесстыдница, в роще за рекой,
кисти ароматные кружевами нежными
память растревожили о любви былой…»

Черемуха обыкновенная (Prunus padus) известна не только своей ненавязчивой, но необычайно притягательной красой. Еще в каменном веке люди использовали ее в качестве лекарства от многих недугов.

Растет она практически по всему миру. В России черемуха обыкновенная встречается и в Европейской части (кроме самых северных областей) и в Сибири, и на Дальнем Востоке. Поэтому каждый желающий может заготовить ее ягоды, цветы, зеленые веточки. Если в вашем регионе черемуха обыкновенная не растет, вы можете купить ее сушеные плоды в аптеке.

► Черемуха в саду: виды, сорта, посадка, размножение

Амигдалин опасен или нет?

Черемуха относится к группе растений, употреблять которые в лечебных целях либо в пищу нужно умеренно. Если не превышать нормы, черемуха раскрывает  все свои полезные свойства в полной мере. Если отвары из ее цветов и веточек пить в больших количествах, а также слишком много есть ее ягод, может возникнуть отравление. «Виновен» в этом химический состав растения.

В черемухе обнаружено органическое соединение амигдалин, придающее ей горькие нотки. Его особенно много в плодах дикого миндаля. Можно услышать заверения некоторых целителей, что амигдалин обладает противораковыми средствами. Препараты из него стоят довольно больших денег. Однако на основе исследований, проведенных Американской организацией FDA и официально зарегистрированным Американским обществом по борьбе с раком, никакой ценности в амигдалине не обнаружено. Более того, он признан опасным веществом, способным распадаться в организме человека на синильную кислоту (сильный яд), глюкозу и бензальдегид. Кроме того, в сочетании с витамином С амигдалин снижает уровень цистеина, являющегося антиоксидантом и способствующего пищеварению. Больше всего амигдалина в коре черемухи и в ее семенах.

► Варенье из черемухи и другие рецепты

Исходя из вышесказанного, в официальной медицине черемуха обыкновенная используется не так широко. В продаже можно найти ее сушеные ягоды и черемуховую воду, которую делают из цветков растения и используют для промывания глаз.

Следует заметить, что синильная кислота в малых дозах (от 0,05 до 0,09%), но в чистом виде, присутствует в листьях и в коре этого милого поэтического растения. Напомним, для человека смертельной является доза менее 1 мг на 1 кг веса. Но как понять, 0,09% — это много или нет? Приведем сравнение: в ядрышке миндаля амигдалина около 2%. Чтобы умереть от отравления синильной кислотой, взрослый человек должен съесть около 50 штук миндальных зерен.

► Чем полезен боярышник. Как приготовить и принимать

Понятно, что смертельно отравиться синильной кислотой, используя ягоды черемухи, очень трудно. Но непомерное их употребление способно принести вред. Чтобы реабилитировать амигдалин, отметим, что в малых дозах он необходим организму, так как выполняет важную роль в нейротрансмиссиях, а эндогенная синильная кислота может быть нейромодулятором. Есть у этого ядовитого вещества и другие полезные функции, поэтому оно вырабатывается отдельными системами человеческого организма, например, лейкоцитами, в процессе уничтожения вредоносных агентов.

Полный химический состав

Черемуха обыкновенная имеет в своем составе и совершенно безвредные вещества:
•    Флавониды.
•    Рутин.
•    Антоцианы.
•    Органические кислоты.
•    Дубильные вещества.
•    Яблочную кислоту.
•    Лимонную кислоту.
•    Витамин С.
•    Пруназин.
•    Сахара.
•    Жирные и эфирные масла.

Лечебные свойства

Чем полезна черемуха? В официальной медицине ее ягоды используют, как идеальное средство от поноса. Из них можно делать настои, чаи, варить кисели и компоты. В народной медицине ее применяют гораздо шире. Знахари считают, что черемуха обыкновенная обладает такими свойствами:
•    Желчегонное.
•    Вяжущее.
•    Противовоспалительное.
•    Ранозаживляющее.
•    Антисептическое.
•    Потогонное.
•    Противозачаточное.
•    Жаропонижающее.
•    Болеутоляющее.

Черемуха обыкновенная помогает при:

•    Диарее.
•    Различных воспалительных заболеваниях ЖКТ.
•    Бронхите.
•    Сильном кашеле.
•    Туберкулезе.
•    Фурункулезе.
•    Ревматизме (наружно).
•    Подагре.
•    Радикулите.
•    Стоматите.
•    Гингивите.
•    Пародонтозе.
•    Конъюнктивите.
•    Ангине.
•    Артрозе.

Черемуха обыкновенная широко используется для изгнания и комаров, мошек, мух. Для этого нужно всего лишь развесить в помещении ее цветущие веточки или составить из них букет и поставить его в воду. Он может украсить любую комнату, плюс, надолго избавить от летающих кровососов.

Некоторые рецепты

Для наружного применения полезна и абсолютно безопасна черемуха. Полезные свойства этой лесной красавицы позволяют использовать настои из всех ее частей для спасения от ревматических болей в костях и от радикулита. Для этого нужно взять около 20 грамм высушенной коры, залить их 500 мл крутого кипятка, дать остыть. Из этого настоя делать компрессы. Вместо коры можно брать листья и веточки.

Предлагаем еще несколько рецептов.

1. Помогает при ОРЗ, бронхите, трахеите, если среди симптомов присутствует кашель. Берут:
•    Свежий лист черемухи – 10 грамм.
•    Кипяток – 200 мл (стакан).
Заливают сырье кипящей водой, на малом огне томят 10 минут под крышкой. Дают остыть, фильтруют, добавляют воды до первоначальной отметки. Пьют по 100 мл трижды в день. Если вместо листьев взять кору, на огне ее нужно томить не менее 20 минут. В остальном алгоритм действий аналогичен.

2. Решает проблемы с органами ЖКТ (колит, гастрит, энтерит).
Берут 10 грамм свежей коры, сушат, измельчают в порошок. Этот ингредиент заливают 200 мл белого кипятка и ставят томиться на огонь. Как только смесь закипела, огонь выключают. Отвар настаивают около часа. Очень тщательно фильтруют. Пьют по ложке утром и вечером.

3. Черемуха обыкновенная широко используется, как потогонное, мочегонное. Для этих целей берут:
•    5 грамм сухой измельченной коры.
•    200 мл белого кипятка.
Смесь кипятят четверть часа, ставят на воздухе остывать, отфильтровывают крупинки коры. В оставшийся отвар доливают воду, чтобы получилось жидкости 200 мл. Пьют трижды в день по маленькой (чайной) ложечке.

► Чем полезна рябина

4. Наружное применение при ангине (раствор для полосканий горла). Берут:
•    Высушенные ягоды – горсточка, не более чайной ложечки.
•    Кипяток – два стакана.
8 часов настаивают. Затем проводят процедуру. Этим же средством полезно полоскать рот при пародонтозе, язвочках, стоматите.

5. Наружное применение для дерматита, фурункулеза, гнойных язв. Берут:
•    Свежего сырья (веточки, листочки) – 20 грамм.
•    Кипятка – стакан.
Биомассу заливают кипятком, выдерживают полчаса, процеживают. Используют для примочек.

Черемуха обыкновенная с полезными добавками:

•    Чай из ягод черемухи и листьев черной смородины укрепляет иммунитет. Для сладости и повышения эффекта в напиток добавляют мед.
•    Ягоды клубники и черемухи (1:1) хорошо размять, добавить мед и наносить на лицо для придания коже тонуса.
•    Отвар зеленой массы черемухи и шпорника (дельфиниума) помогает заживлять даже самые проблемные раны.

Черемуха обыкновенная в косметологии:

Приводим рецепт средства, хорошо укрепляющего волосы:
Нужно взять цветы (кисти) черемухи и несколько полосок коры. Все это залить кипятком и настоять полчаса. Процедить. Настоем необходимо ополаскивать чистые волосы.

Рецепт настоя для кожи лица:
Необходимо горсточку (не больше десертной ложки) цветков черемухи залить горячей водой, настоять до остывания. Этой водой протирать лицо. Кожа после регулярных процедур приобретает свежесть и сияние.

Другие области применения — кулинария

Черемуха обыкновенная, точнее, ее ягоды издавна использовались людьми в пищу. Их ели сырыми, сушили, варили из них джемы, компоты, клали в качестве начинки в пироги. Поскольку в косточках (семенах) содержится много амигдалина, желательно их удалять из ягод, прежде чем приступать к кулинарной обработке.

Еще одна область применения черемухи – виноделие. Ягоды добавляют в спиртные напитки для придания им приятного миндального аромата.

Из сушеных ягод многие хозяйки делают порошок, который добавляется в тесто при выпечке булочек и хлебов.

► В чем польза клюквы. Противопоказания

Употреблять любые блюда с черемухой нужно умеренно, так как это растение в больших количествах может вызвать нежелательные реакции в виде тошноты, головной боли, продолжительных запоров.

Противопоказания

Черемуха обыкновенная в качестве лекарственного растения подходит не всем. Наружно ее нельзя принимать тем, кто страдает аллергией, атопическим дерматитом.
Для приема внутрь препараты из черемухи нельзя использовать:
•    Беременным.
•    Детям до 2 лет.
•    Мамам, кормящим малышей грудью.
•    Страдающим геморроем.
•    Аллергикам.
•    Гипертоникам.
•    Страдающим запорами.
Все, кому можно использовать черемуху, должны соблюдать дозировку.

Как заготавливать

В большинстве регионов России черемуха обыкновенная зацветает в мае. Соцветия держатся на растении примерно три недели. Далее лепестки облетают и начинают развиваться плоды. Они созревают к концу лета.
Зная эти периоды вегетации, можно проводить заготовки на зиму. Соцветия нужно срывать в сухую погоду. Поскольку черемуха обыкновенная является замечательным медоносом, над ней весной кружат целые рои пчел. Чтобы с ними не ссориться, желательно собирать цветы ближе к вечеру, когда насекомые прекращают брать взятки.
Соцветия, листья, веточки раскладывают в легкой тени и сушат до хрупкости. Готовое сырье помещают в стеклянную тару.
Такой же процесс и при сушке листьев, молоденьких веточек, коры.
Ягоды черемухи необходимо выбирать только спелые. Их удобнее сушить в специальной сушилке для фруктов. Также ягоды черемухи можно замораживать.
Хранят приготовленные из плодов продукты (компоты, варенье) не больше года.
Сухие ягоды и другие части растения (кроме коры) хранят до 2 лет.
Кору можно сберегать в стеклянной таре до 5 лет.

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru                                                                                             Вернуться в раздел

< Предыдущая		Следующая >

польза и вред для здоровья ягод, цветов, листьев, коры, корней, от поноса

Польза и вред черемухи для здоровья уже давно известны многим народам. Трудно представить себе простую российскую усадьбу без этого красивого дерева. Оно не только удивительно декоративно, но и все его части обладают целебными полезными свойствами, широко применяемыми народной и официальной медициной. Цветы, листья, кора, ягоды растения используют как лекарственные средства. Благодаря красоте черемухи и неповторимому аромату ее цветов дерево служит украшением парковых зон и основой других ландшафтных композиций.

Следует подробнее познакомиться с тем, какую пользу для организма может оказать растение, как заготавливают лечебное сырье и каковы противопоказания к его применению.

Пищевая ценность и состав черных ягод черемухи

Дерево зацветает в мае или июне, после чего белые ароматные цветы превращаются в круглые черные плоды, созревающие в июле или августе. Их диаметр около 1 см.

Ягоды черемухи можно есть, их химический состав очень богатый, в него входят:

• эфирные масла;
• полисахариды;
• дубильные вещества;
• флавоноиды;
• органические кислоты;
• гликозиды;
• эндорфины;
• антиоксиданты.

Польза черной черемухи обусловлена высокой концентрацией в составе витаминов C и Р. Среди макро- и микроэлементов:

• марганец – 1 мг;
• магний – 0,9 мг;
• цинк – 0,3 мг;
• железо – 0,2 мг;
• кобальт – 10000 мкг.

Кроме вышеперечисленных элементов, в состав ягод входят алкалоиды, содержание которых максимально в косточках. При передозировке они могут нанести не пользу, а вред организму, поэтому существуют противопоказания к применению.

Калорийность черемухи

Энергетическая ценность 100 г свежих ягод черемухи – всего 46 ккал. В продукте содержатся:

• углеводы – 10 г;
• органические кислоты – 2 г;
• вода – 76 г.

Жиры и белки в свежих плодах отсутствуют. При высушивании ягод черемухи калорийность повышается до 100 ккал на 100 г продукта. Пищевая ценность также меняется: количество углеводов вырастает до 16,8 г, появляются 8,4 г белков, но жиров в сухих ягодах нет.

Почему черемуха вяжет

Вяжущий или терпкий вкус ягод обусловлен наличием в химическом составе дубильных веществ (танина). Таким же свойством обладают хурма, айва, терн, груша.

После того как танин попадает на слизистую ротовой полости, он взаимодействует с клеточным белком, образуется защитная пленка, создающая вяжущие ощущения. Больше всего танина в незрелых ягодах. По мере созревания его количество несколько снижается.

Уменьшить вяжущие свойства черемухи можно несколькими способами – бланшировать, заморозить или использовать ягоду в блюде с белками, где часть дубильных веществ нейтрализуется и терпкость уменьшается.

Польза терпкости ягод состоит в защите растения, поскольку вкус не нравится животным, и плоды остаются целыми до полного созревания.

Полезные свойства черемухи

Наши предки хорошо знали о пользе черемухи и вреде ее для организма человека при несоблюдении дозировки или употреблении теми, кому препараты противопоказаны. К ее основным лекарственным свойствам относятся:

• вяжущее и закрепляющее действие — благодаря наличию дубильных веществ и пектинов;
• нормализация работы кишечника;
• обеззараживание — благодаря фитонцидам;
• укрепление стенок мелких кровеносных сосудов;
• очищение крови от токсинов;
• укрепление иммунитета;
• наличие мочегонного и потогонного эффекта;
• уничтожение очагов воспаления в организме;
• восстановление суставов — благодаря очищению от солей тяжелых металлов;
• антиоксидантные свойства;
• антибактериальное действие.

Чем полезна черемуха для организма человека

Свойства растения дают возможность применять его в лечебных целях, приносить пользу в профилактике заболеваний:

• гастроэнтерита в хронической или острой формах;
• дисбактериоза;
• дизентерии;
• энтероколита;
• головной боли;
• простудных;
• лихорадки;
• ревматических болей.

Формы лекарственного сырья различны. Так, для лечения поноса у детей применяются не только сушеные ягоды, но и их настои. При угревой сыпи очевидна польза примочек из листьев. Сок ягод действует как противорвотное средство при интоксикации.

Важно! Детям прием препаратов на основе черемухи разрешен с 3 лет. До 7 лет он должен быть в ограниченном объеме. При склонности к запорам не стоит употреблять вовсе, чтобы не усугубить состояние.

Для мужчин растение является сильнейшим афродизиаком, польза которого в повышении потенции при регулярном употреблении в пищу ягод или их настоя.

Менструальный цикл у женщин можно отрегулировать в результате применения плодов черемухи, спринцевания приносят пользу при инфекции половых органов. Использование ягод в косметических целях дает оздоровление кожи и волос.

Важно! Беременным и кормящим женщинам не рекомендуется употребление внутрь ягод черемухи и любых препаратов на их основе. Синильная кислота, содержащаяся в минимальных количествах, вредна для формирующегося плода и новорожденного.

При этом польза наружного применения очевидна в качестве примочек при блефарите, конъюнктивите или компрессах во время приступов радикулита.

Как черемуха помогает от поноса

Благодаря наличию дубильных веществ в составе черемухи ее польза состоит в противодиарейных свойствах. После употребления состояние больного улучшается очень быстро, устраняются не только симптомы, но и причины заболевания. Чаще всего в лечебных целях применяют ягоды и кору растения. Необходимо правильно приготовить лекарство из черемухи от поноса и верно употребить его дозировку, чтобы принести только пользу организму.

Для приготовления настоя коры следует взять 1 ст. л. сухого лекарственного сырья и залить его кипятком (300 мл). Емкость со смесью помещают на водяную баню и прогревают, накрыв крышкой, в течение 30 мин, настаивают 40 минут и процеживают. Применяют трижды в день по 100 мл.

Для настоя из плодов черемухи необходимо взять ягоды и воду в соотношении 1 к 10 и приготовить его по плану:

1. Растолочь ягоды в эмалированной посуде.
2. Залить массу водой.
3. Поместить смесь на водяную баню и прогреть 30 минут.
4. Настоять 20 минут.
5. Процедить через мелкое сито или марлю в несколько слоев.

Чтобы получить ощутимую пользу, приготовленное лекарство пьют в течение 2 дней по 120 мл, трижды в день.

Применять такие настои и отвары черемухи рекомендуют от поноса взрослым, поскольку для детей соотношение частей в лекарственном средстве должно быть иным.

Если понос застал на природе, где нет возможности приготовить средство, не стоит отказываться от применения целых сырых ягод (около горсти), удаляя косточки. Средство не такое мощное, как настои, но действие — быстрое, польза — бесспорная.

Как заварить черемуху от поноса для детей

Заваривать ягоды черемухи от поноса для детей в возрасте 7 лет и старше нужно примерно также, как и для взрослых. Отличие состоит в том, что на одну часть толченых плодов берут 12 частей воды, получая более слабую концентрацию настоя. Прием осуществляется трижды в сутки по 100 мл.

С трехлетнего возраста детям рекомендуют заваривать 2 ст. л. сухих измельченных ягод тремя стаканами воды. Дают настой 5 — 6 раз в сутки по 10 мл.

Многими отмечается польза применения от поноса черемухи, крученой с помощью мясорубки. Предварительно из ягод удаляют косточки. После переработки их хранят в холодильнике и принимают трижды в день по столовой ложке до исчезновения симптомов.

Применение черемухи в народной медицине

Для создания лечебных препаратов используют все части черемухи.

Плоды приносят пользу во многих случаях:

• при лечении поноса;
• при воспалении слизистой оболочки глаз;
• во время авитаминоза;
• в виде чая для нормализации кишечной флоры и лечения желудочных заболеваний;
• для очищения гнойных ран.

Польза коры черемухи состоит в ряде лечебных свойств:

• потогонном;
• мочегонном;
• жаропонижающем;
• противоревматическом.

Листья черемухи нашли применение:

• в борьбе с диареей;
• укреплении организма — благодаря витамину C;
• избавлении от кашля;
• облегчении симптомов туберкулеза и бронхита;
• лечении фурункулеза;
• профилактике стоматита и кариеса.

Известен ряд лечебных действий цветов черемухи:

• противовоспалительное;
• ранозаживляющее;
• противомикробное;
• болеутоляющее.

Кору, листья и молодые побеги растения широко применяют в гомеопатии как седативное и тонизирующее средство. Оно приносит облегчение и пользу при головных болях, заболеваниях сердца, органов ЖКТ.

Лечебные свойства цветов черемухи

Сбор цветков проводят в мае с деревьев и кустарников черемухи, расположенных в дачной местности, подальше от загазованных автомагистралей, только в этом случае они приносят пользу. Сушат цветы под навесом, в тени.

После полной готовности из них делают настой, применяемый внутрь при трофических язвах на ногах:

1. В 250 мл кипятка насыпают 1 ст. л. сухих цветков.
2. Настаивают 30 мин.
3. Процеживают.
4. Принимают трижды в день до еды по 1 ст. л.

Польза настоя черемухи очевидна при конъюнктивите, гнойных ранах, ожогах, пролежнях, ссадинах — в виде примочек, а также при ангине, стоматите — для полоскания горла и ротовой полости.

Настойка на цветах служит для нормализации частоты сердечных сокращений, профилактики заболеваний сердца.

Для ее приготовления необходимо:

1. Один стакан сухих соцветий залить 0,5 л медицинского спирта.
2. Поставить емкость в темное место.
3. В течение двух недель периодически взбалтывать смесь.
4. Процедить.
5. Убрать в холодное темное место.

Принимать три раза в день по 20 капель, разведя их в небольшом количестве воды или с чайной ложкой сахара.

Лечебные свойства коры черемухи

Кора черемухи имеет большую пользу, если ее заготавливают ранней весной — до того, как распустились листья. Ее подвяливают на солнце, а затем помещают в духовку и досушивают при температуре около 70 oС. Хранить готовое лекарственное сырье можно около 5 лет в закрытой емкости. За это время его польза не теряется.

При разладах пищеварения лечебные свойства черемухи в виде настойки из корней применяются как противомикробное средство. Для его приготовления необходимо:

1. Сухую измельченную кору (1/2 стакана) залить водкой (0,5 л).
2. Взболтать смесь.
3. Настоять в темном месте в течение 2 недель.
4. Процедить.

Употребляют настойку по чайной ложке дважды в день. Ощутима ее польза для растираний больных суставов.

Настой коры применяют наружно для спринцевания при гинекологических заболеваниях и внутренне — для поддержки работы сердца. Чтобы приготовить средство, необходимо:

1. Столовую ложку сухой и измельченной коры заливают стаканом воды.
2. Доводят до кипения и кипятят около получаса.
3. Остужают.
4. Процеживают.
5. Доводят до первоначального объема с помощью кипяченой воды.

Принимают внутрь по трети стакана, до или после еды.

Лечит ли от рака кора черемухи

В народной медицине применяют рецепт на основе коры для лечения рака:

1. В эмалированную посуду кладут по две ложки сухой коры и цветов черемухи.
2. Смесь заливают кипятком (750 мл).
3. Укутывают и настаивают около 10 часов, пока настой не приобретет цвет красного вина.
4. Процеживают.
5. Хранят не более двух суток в прохладном месте.

Принимают настой по 100 мл три раза в день, за 20 минут до еды.

Важно! Польза рецепта научно не доказана. Средство можно употреблять как дополнительное к основному лечению. До применения необходима консультация с лечащим врачом.

Полезные свойства листьев черемухи

Листья черемухи применяют по тем же показаниям, что кору и цветы. Из них готовят настои, отвары, настойки. Польза свежих листьев, особенно растертых, состоит в том, что они способны выделить большое количество фитонцидов, губительно действующих на болезнетворные микроорганизмы.

Польза настоя состоит в очищении кожи от фурункулов, профилактике пародонтоза, стоматита. Для приготовления необходимо:

1. Положить в эмалированную кастрюлю 30 г сухих листьев.
2. Залить стаканом воды.
3. Довести до кипения.
4. Держать на слабом огне 10 мин.
5. Настоять около 2 часов.
6. Процедить.

Пить по 50 мл три раза в день, до еды.

Лекарственные свойства корня черемухи

Наряду с плодами, цветами, листьями и корой, пользу организму приносят стебли и корни черемухи. Из них готовят отвары, настои, настойки для лечения и профилактики ряда заболеваний:

• суставная боль;
• простудные заболевания;
• ячмень, блефарит.

Для приготовления настойки необходимо ложку измельченных корней залить стаканом спирта и после настаивания применять в течение трех недель для растирания суставов.

Чем полезен черемуховый мед

Черемуха является ранним медоносом. Не так часто пчелы собирают мед с этого растения, поскольку в период его цветения портится погода, собрать пыльцу и нектар насекомым не удается, и в хорошую погоду сбор его продолжается недолго. Взяток заканчивается через неделю, объемы его небольшие, всего около 20 кг с 1 га.

Черемуховый мед обладает целебными свойствами. По оказываемой на организм пользе и своим качествам он превосходит многие другие виды. В его составе – витамины, которые помогают компенсировать их зимний дефицит для организма.

Яблочная кислота и рутин, входящие в мед, способствуют укреплению сосудов, улучшению кровообращения и работы кишечника.

Польза от употребления черемухового меда состоит в нормализации состояния слизистой, ускорении метаболизма, что полезно для тех, кто следит за фигурой.

Как приготовить отвар черемухи

Для приготовления отваров чаще всего применяются грубые части растения – кору, корни, плоды, ветки. Концентрация твердого вещества в воде должна составлять 1 к 10 или 1 к 30.

Отвары всасываются в организме медленнее, чем настои, но и действуют дольше. Во время приготовления лекарственное средство кипятят, и часть полезных веществ могут улетучиться или разрушиться.

Необходимо готовить отвар из черемухи в эмалированной посуде с крышкой. Для этого отмеряют необходимое количество измельченного сырья, помещают в инфундирку, заливают необходимым количеством воды и ставят на водяную баню на 30 минут. После охлаждения отвар фильтруют и применяют.

Отвар плодов черемухи

Отвары из сухих и свежих ягод используются при нарушении пищеварения, сопровождающегося поносом.

Для приготовления необходимо 100 г сушеных плодов черемухи залить 250 мл воды, поставить на огонь, довести до кипения и держать на слабом огне в течение 15 минут. После готовности отвар снимают с огня, остужают, процеживают и принимают по 0,5 стакана дважды в день.

Важно! При первых признаках прекращения диареи стоит завершить прием препарата.

В народной медицине отмечается польза отвара ягод черемухи для лечения ОРЗ и ангины. Для его приготовления чайную ложку сухих ягод заливают 500 мл кипятка и настаивают до 8 ч. После процеживания жидкостью полощут горло до 4 раз в день.

С помощью отвара из плодов черемухи при диабете 2-го типа реально снизить сахар крови до нормы. Принимать препарат необходимо в течение месяца, трижды в день. Через полгода курс следует повторить.

Можно ли отвар черемухи младенцам

Несмотря на безусловную пользу черемухи, препараты на его основе не стоит применять беременным и кормящим женщинам, детям до трех лет. Растение может вызвать аллергическую реакцию в период грудного вскармливания и привести к негативным непредсказуемым последствиям.

Важно! Применение отвара ягод для детей старше 3 лет должно быть согласовано с врачом, поскольку польза и вред черемухи для организма малыша могут быть одинаково сильными.

Отвар из веток черемухи

При фурункулезе, дерматите, язвах на поверхности тела накладывают примочки и делают полоскания на основе черемухи. С этой целью готовят отвар из веток растения:

1. Сухие побеги (10 г) измельчают.
2. Смешивают их с зелеными листьями (10 г).
3. Складывают в эмалированную посуду и заливают водой (250 мл).
4. Ставят на огонь, доводят до кипения и варят 30 мин.
5. Остужают и процеживают отвар.

Отвар коры черемухи

При желудочных спазмах готовят отвар коры черемухи:

1. Сухую измельченную кору (10 г) залить 1 стаканом кипятка.
2. Держать на водяной бане 40 мин.
3. Профильтровать.
4. Довести объем отвара кипяченой водой до первоначального.

Принимать по 100 мл трижды в день до еды.

Отвар помогает для лечения простуды с кашлем. При этом дозировку стоит снизить до 60 мл, а кратность приема оставить прежней.

Польза чая с черемухой

Травяным чаем можно назвать отвар из черемухи. Необычный вкус получится, если ягоды или листья смешать с обычным черным чаем.

Самый простой рецепт заваривания состоит в следующем:

1. Взять 3 ст. л. сушеных ягод, листьев или цветков черемухи.
2. Залить одним литром кипятка.
3. Настоять несколько минут.

Черемуха хорошо сочетается по вкусу с малиной, шиповником, мятой. В сочетании с этими составляющими и черным чаем напиток оказывает тонизирующее действие.

При добавлении меда он приобретает еще более терпкий вкус.

Народные целители советуют употреблять такой чай при заболеваниях кожи, ревматизме как мочегонное средство.

Если напиток из черемухи свежий, только что заваренный, он имеет розовый цвет. В этот момент польза максимальна, его принимают не более двух стаканов в день. Позже чай становится темным, вкус его портится, напоминает древесину.

Применение черемухи в косметологии

Вяжущие, успокаивающие, тонизирующие свойства черемухи, ее заживляющий и противоотечный эффект ценятся в косметологии и широко применяются.

Экстракты коры, ягод используются в косметических препаратах по многим показаниям:

• для очищения кожи, придания ей мягкости;
• омолаживания и достижения тонуса;
• смягчения воспаления после солнечных ожогов;
• при покраснении век;
• для укрепления волос.

Несмотря на безопасность и нетоксичность препаратов из черемухи, они противопоказаны при индивидуальной непереносимости.

Экстракт из плодов, корней добавляют в лосьоны, гели, эмульсии в соотношении не более 10% от общего объема.

В косметологии препараты из черемухи применяют для борьбы с кожными заболеваниями:

• угревая сыпь – соком ягод протирают кожу;
• дерматит – отвар коры в количестве 60 мл употребляют внутрь за час до еды;
• сухая кожа, солнечные ожоги, морщины – протирают настойкой цветов.

Важно! Для получения гарантированной пользы необходимо точно соблюдать дозировку, самостоятельно готовя косметические средства из черемухи.

Ограничения и противопоказания к приему черемухи

Как у любого лекарственного средства, у плодов черемухи, кроме полезных свойств, и противопоказания также имеются. Они объясняются наличием в составе растения синильной кислоты в небольших количествах. По этой причине стоит воздержаться от употребления препаратов беременным, кормящим женщинам, детям до трех лет. Источником синильной кислоты считаются семечки внутри ягод, сам плод безопасен и приносит пользу.

Излишнее количество ягод может привести к запору, поэтому стоит соблюдать умеренность при их употреблении любому, кто использует в лечении.

Из-за аромата цветов черемухи может возникнуть сильная головная боль, причина которой – летучие вещества и эфирные масла, выделяемые растением. Чтобы избежать этого, следует воздержаться от нахождения около цветущей черемухи, не приносить в дом букеты ароматных цветов.

Заключение

Польза и вред черемухи для здоровья определяются дозировкой, показаниями и противопоказаниями к применению. При соблюдении правил безопасности и способов употребления эффект всегда носит позитивный характер. Но необходимо помнить, что перед использованием любого средства народной медицины следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Черемуха – полезные свойства и противопоказания в лечении + Видео

Весенние очарование и благоухающую красоту цветущего дерева знают все, а вот чем еще привлекательна черемуха, какие полезные свойства и противопоказания у нее имеются, стоит разобраться более подробно.

Немного важной информации

В природе это дерево довольно распространенное, обыкновенную (черную) черемуху можно встретить практически по всей территории нашего континента, включая европейскую часть, Сибирь и Азию. Мало кто знает, но не вся черемуха цветет душистыми белыми кистями, а созревшие ягоды – блестящие и черные. Есть и другой вид – красная черемуха, плоды которой напоминают грозди красной смородины. Первоначально такая черемуха встречалась на землях Северной Америки, но теперь ее можно увидеть и у нас.

Не вся черемуха цветет душистыми белыми кистями, а созревшие ягоды – блестящие и черные

Чем же еще привлекательна черемуха, кроме ее внешней красоты и благоухания во время цветения? Оценить лечебные свойства, сделать выводы и понять, чем полезна черемуха будет проще, если узнать о ее химическом составе, наличии полезных веществ, витаминов, элементов и прочее.

• калорийность ягод – 35 ккал на 100г;
• органические кислоты – яблочная, лимонная, фенилкарбоновая;
• дубильные вещества – около 15% на 100г;
• пектины – чуть более 1% на 100г;
• минеральные вещества – железо, медь, цинк и кобальт (витамин В12), причем содержание последнего превышает необходимую для человека суточную норму в 10 раз!

Видео про черемуху

Также черемуха содержит фитонциды (антимикробное вещество, подавляющее рост бактерий, грибковых спор и микроорганизмов), флавониды (антиоксиданты, выводят токсины), камедь и эфирные масла. В ее листьях наличие витамина С достигает 200 мл.

Как видите, будь-то наша обыкновенная или «заморская» красная черемуха – это щедрая природная аптечка, которая при правильном применении поддержит организм и даже поможет излечить некоторые недуги.

В зависимости от характера воздействия, пользу и лечебные свойства черемухи можно разделить на несколько групп.

Антибактериальные и противовоспалительные

Во время воспалительных заболеваний внутренних органов, простудных ОРВИ и ОРЗ, насморках и бронхитах нередко возникает жар. В этом случае рекомендуется принимать в течение дня черемуховый чай или настой, в состав которого входят цветы и листья. Прекрасные мочегонные и потогонные свойства приводят к снижению температуры, а высокое содержание витамина С способствует быстрейшему выздоровлению. Польза от отвара черемухи наблюдалась и при лечении туберкулеза и воспаления легких.

Зубная боль, как правило, вызванная воспалительными процессами, снимается полосканием настоем

При женских воспалениях и пресловутой молочнице значительно облегчают состояние регулярные спринцевания отваром черемухи. Параллельно с традиционным лечением и употреблением настоя внутрь, они приносят быстрые эффект и впоследствии могут время от времени применять в качестве профилактического средства.

Зубная боль, как правило, вызванная воспалительными процессами, снимается полосканием настоем. Лекарственные свойства черемухового отвара оказывают положительно действие и на заболевания десен, слизистой ротовой полости, а также снимает очаги воспаления в горле и на миндалинах.

Вяжущие и обволакивающие

При проблемах с кишечником, желудком, поджелудочной железой, желчным пузырем, а также при диарее и дизентерии помогает отвар сушеной коры черемухи. Не рекомендуется применять при обострении язвенной болезни, чтобы не нанести еще больший вред.

Красная черемуха успешно применяется для лечения желудочно-кишечных заболеваний

Рецепт настоя: цветы, молодые побеги и кора – по 2 столовые ложки сухого измельченного сырья засыпают в термос, заливают литром кипятка и оставляют настаиваться на ночь. Утром полученный чай отцеживают и употребляют в течении дня по полстакана перед едой.

Отмечено, что именно красная черемуха успешно применяется для лечения желудочно-кишечных заболеваний, где используются вяжущие свойства ее свежих ягод.

Заживляющие и общеукрепляющие

Многие проблемы с кожей также связаны с воспалениями, поэтому лечебные свойства черемухи применимы и здесь. Примочки и умывания помогают бороться с угревой сыпью и акне, облегчают последствия дерматозов, снимают кожный зуд и сухость. Цветы черемухи используют для приготовления омолаживающих масок для кожи лица и шеи.

Примочки и умывания помогают бороться с угревой сыпью и акне

Настой черемухи облегчает боли в суставах, вызванных воспалениями и травмами. Такие компрессы делают на кистях, локтевых и коленных сгибах.

Ягоды черемухи используют и как натуральную биодобавку для обеспечения организма витаминами, макро- и микроэлементами. Для этого свежевыжатый сок созревших плодов смешивают по вкусу с медом и употребляют за полчаса перед каждым приемом пищи. Польза такого профилактического лечения в том, что происходит очищение мочевыводящей системы, нормализуется обмен веществ и укрепляется иммунитет.

Противопоказания и предостережения

Во-первых, противопоказания относятся к тем, кто склонен к аллергиям. Поэтому, чтобы от препаратов была только польза, стоит предварительно сделать пробу.

Во-вторых, все хорошо в меру, поэтому при передозировке или неправильном применении даже натуральные лечебные средства нередко приносят вред. Дело в том, что листья, кора, а в особенности косточки в ягодах черемухи содержат вредное вещество. Во время длительного хранения или настаивания происходит расщепление гликозида амигдалина и образуется синильная кислота. В больших количествах она наносит вред организму человека. Поэтому препараты из черемухи нельзя применять женщинам в период беременности и, конечно, во время кормления грудью. А для тех, кто мечтает о ребенке, не стоит пренебрегать, пусть и пока неподтвержденными медициной данными о том, что аромат черемухи может оказывать противозачаточное действие. Особые противопоказания касаются использования черемухи для лечения детей – следует не превышать рекомендованные дозировки, каждый раз готовить свежий отвар или чай, а малышам до 3-х лет не применять такие препараты вообще.

В-третьих, сильное благоухание цветов в замкнутом помещении нередко вызывает головную боль и может привести к аллергическим реакциям. Поэтому от букетов черемухи в комнате лучше отказаться и наслаждаться ее ароматом черемухи на свежем воздухе.

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

⋆ Черемуха, Калорийность, польза и вред, Полезные свойства ⋆ 🌼Farmer

Обзор

В народе это растение ласково называют прекрасной невестой. это
из-за того, что черемуха тоже носит праздничное белое платье
и превращается в настоящее чудо. С этим деревом связано очень многое, например,
, возвращение холодов, весна. Это связано с тем, что
этих периодов совпадают со временем его цветения.

Относится к роду невысоких деревьев или кустарников
, принадлежащих к семейству розоцветных.Его ствол полностью покрыт корой
темно-серого цвета с ржаво-коричневыми пятнами. Листья
черемуха обратнояйцевидная. Все листья
обратнояйцевидной формы, но с одним отличием: молодые листья
золотисто-зеленого цвета, а старые более тусклые. Цветки хоть и мелкие, но очень пахучие. Они белые и собраны в очень красивую кисть.

Черемуха — лесничий. И это не случайно. К тому же цветы
и листья обладают особым ароматом, поэтому обладает фитонцидным свойством
.Это сделало дерево особенным, так как оно дало
способность убивать насекомых и микробы.

Было подсчитано около 20 видов, которые распространены
в Северной Америке и Восточной Азии. Эти деревья растут на
плодородных почвах с избыточной влажностью или
в горных районах на осыпях или скалистых горах.

Черемуха — всеобщая любимица и не раз воспеваемая,
которую, несмотря на все хвалебные оды, стараются не допускать
близко к садовым участкам.Многие ошибочно считают это дерево своеобразным.
магнит от вредителей. Бытует мнение, что черемуха на
их как инкубатор, поэтому она так опасна для сада. Но это заблуждение
абсолютно не соответствует действительности. Черемуха очень полезна, так как
очищает воздух вокруг себя и одновременно убивает
болезнетворных микроорганизмов. Дерево беспощадно даже к комарам и клещам.

Как выбрать

Выбирая черемуху, особое внимание уделяйте ее внешнему виду.
Ягоды должны быть ровными и ни в коем случае не должно быть
повреждений или вмятин. Плоды
черные, поэтому при обнаружении
любого несоответствия можно быть уверенным, что ягоды
плохие и их нельзя есть.

Как хранить

Свежую черемуху можно хранить около месяца, но только
при низких температурах. В этом случае его перебирают и аккуратно кладут
в емкость, чередуя ягоды с листьями.

Второй, пожалуй, самый распространенный метод — это сушка.
Для этого можно использовать специальные сушилки или солнышко. Следует
учесть, что в случае использования сушилок нужно
внимательно следить за процессом и не допускать пригорания.

В кулинарии

Говоря об использовании черемухи в кулинарии, следует отметить, что
чаще всего используется свежая ягода. Однако для приготовления подойдет и
сушеных черемух. Значительным спросом пользуется черемуха
муки и сиропа. Все эти продукты используются для приготовления
пирогов, хлеба, компотов, ликеров, киселей, настоек и многих других напитков,
которых должны освежить.Всегда помните, что плоды этого куста
ни в коем случае нельзя использовать для консервирования.
Говоря простым языком, заготовки компота из черемухи на зиму не
следует. У этих ягод есть особенность: их вкус
может стать мягче, но для этого они должны в течение десяти часов удерживать
в корзине.

Отражение в культуре

Ягоды черемухи используются давно, около
об этом свидетельствуют результаты многих археологических раскопок.

Самая распространенная культура — черемуха обыкновенная.
и несколько американских видов: виргинские и поздние.

Калорийность черемухи

По сравнению с другими ягодами черемуха имеет низкую калорийность.
В 100 г сырого черемухи содержится 100 ккал. Умеренное употребление продукта
не приведет к ожирению
и проблемам с лишним весом.

Полезные свойства черемухи

Состав и наличие питательных веществ

Черемуха состоит из красителя, пектина, дубильных веществ
, а также органических кислот и сахаров.

Его листья, кора, цветы и семена содержат гликозид амигдалин
, который, в свою очередь, способен расщеплять и выделять синеватую кислоту
.

Эфирное масло фенокарбоновая кислота было обнаружено в листве и плодах.
кислота, смола, камедь, флавоноид, аскорбиновая кислота и триметиламин.

Полезные и лечебные свойства

Черемуха черемуха обладает антибактериальными и вяжущими свойствами, поэтому
считается достаточно эффективным при диарее любого происхождения
и других кишечных инфекциях.Для этого их используют как свежие фрукты,
и отвары или настои.

В народной медицине применяется кора черемухи, отваров из которой
применяют как мочегонное средство. Отвар
применяют при многих заболеваниях сердца и почек. Следует отметить,
, что это эффективное средство от простуды и высокой температуры,
, потому что это потогонное средство. Он также является средством борьбы
с желудочно-кишечными спазмами.

Настойка из черемухи применяется для промывания
глаза больного гнойным конъюнктивитом.Применяется также при стоматите,
ангинах в качестве полоскания и при заболеваниях
верхних дыхательных путей. Настойка — это лекарство, которое борется с
различными инфекциями женских половых органов.

Еще в средние века использовалась кора черемухи. Тонизирует
и снимает боли в животе. В народной медицине отвар из коры
лечат ревматизм и снимает симптомы лихорадки.

Опасные свойства черемухи

Не рекомендуется употреблять плоды черемухи, из которой не извлекается
косточка.Это потому, что это может вызвать отравление. Нельзя
также заваривать измельченные ягоды, потому что последствия будут следующие
такие же.

Не стоит класть в дом букеты из веток черемухи, потому что
может отравить наш организм. Это связано с тем, что эта культура
выделяет фитонциды, а они в процессе расщепления выделяют синильную кислоту
, губительно влияющую на живые организмы.

Ни в коем случае нельзя вдыхать аромат черемухи беременным, а также
им запрещается принимать препараты черемухи.Женщинам, которые
пока только планируют, стать матерью следует воздержаться от этих
препаратов и ароматов.

Абсолютно все части черемухи содержат алкалоиды —
ядовитых веществ, поэтому их нельзя использовать в официальной медицине.

Видео расскажет о полезных свойствах ягод и соцветий вишни, а также о том, как правильно ее вырастить.

Посмотрите также свойства других ягод:

Черемуха | Фонд дикой природы

Черемуха может быть найдена во влажных лесах и, в частности, вдоль ручьев в горных районах.Его ароматные цветы появляются в апреле, а за ними следуют горькие черные плоды — хорошо для дикой природы, но не для нас!

Информация о видах

Статистика

Высота: до 25 м

Статус сохранения

Обычный.

Когда смотреть

С января по декабрь

Около

Как следует из названия, черемуха — это местное дерево, родственное дикой черемухе. Его можно найти во влажных лесах или по краям ручьев и в живых изгородях.Так как она может переносить большее воздействие и возвышенность, чем дикая вишня, она часто растет в горных лесах. Его ароматные цветы появляются примерно в апреле и дают черные и горькие плоды. Это дерево полезно для множества диких животных: цветы служат нектаром и пыльцой для насекомых, а плоды поедают птицы, барсуки и мелкие млекопитающие. Дополнительно некоторые гусеницы моли поедают листья.

Как идентифицировать

Черемуха имеет темно-зеленые овальные листья с пучками белых волосков на нижней стороне в молодом возрасте; края листьев с тонкими, острыми зубцами, а их кончики заострены.Цветки этого растения имеют пять белых лепестков, а плоды маленькие, темно-красные или черные.

Распространение

Широко распространено в Шотландии, Северной Англии, Уэльсе и Восточной Англии, но редко где-либо еще.

Знаете ли вы?

Черемуха с гладкой шелушащейся серо-коричневой корой с неприятным резким запахом. Он так сильно пахнет, что его ставили на двери людей, чтобы отразить чуму!

Как люди могут помочь

Трасты дикой природы сочувственно управляют многими лесными заповедниками на благо всех видов дикой природы.Сочетание обработки почвы, стрижки кустов, технического обслуживания и невмешательства — все это способствует процветанию лесной дикой природы. Вы тоже можете помочь: станьте волонтером в местном фонде дикой природы, и вы сможете участвовать во всем, от традиционных лесных промыслов до обследования лесных растений.

Черемуха — Конфетиссимо — женский блог

Наверное, об этом мало кто знает, но черемуха чрезвычайно полезна при лечении различных заболеваний, а ее запах помогает избавиться от клещей. Дело в том, что в цветках и листьях этого растения содержится огромное количество веществ, обладающих антимикробными, антибактериальными и противопаразитарными свойствами.И даже букет из нескольких веточек черемухи поможет очистить воздух в квартире и уничтожить вредные микробы.

ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Чернослив — листопадное быстрорастущее дерево из семейства розовых, которое может достигать 8-15 м в высоту. Цветет в мае, плодоносит с июля по август. Ягоды вишни мелкие (размером с горошину), как правило, терпко-сладкие. Внутри каждого плода спрятана несъедобная горькая косточка. Но он не только горький, но и обладает токсичными свойствами.

Это дерево очень распространено в Европе, Северной Азии и Северной Африке. В Европе черемуха произрастает в северной части Скандинавии, начиная с берегов Северного Ледовитого океана и заканчивая Италией, Испанией и Португалией. Хотя, надо сказать, в прибрежном районе Средиземного моря и на западе Франции черемуху, скорее всего, не встретишь. Но это дерево с нежным ароматом радует жителей Ирландии, Англии, Хорватии, Болгарии, севера России, Кавказа, Западной Сибири и даже Гималаев.Эта культура есть в Северной Америке, в частности на Аляске и в некоторых северо-восточных регионах США, в восточной части Канады. Излюбленные места черемухи — берега ручьев, влажные леса, как правило, с щелочной почвой, хотя часто можно увидеть культуру на кислых почвах горных регионов.

И хотя самая известная — черемуха обыкновенная, существует множество других разновидностей этой культуры, каждая из которых также имеет определенные преимущества. Например, белая черемуха — отличное сырье для меда.Кстати, этот вид меда известен как отличный источник железа, марганца, цинка, меди, кобальта, витаминов C, E и R. Ароматная черемуха используется в народной медицине для лечения органов дыхания. Не менее полезна красная черемуха, обладающая противовоспалительными и бактерицидными свойствами. Ягоды этого сорта считаются полезными для лечения органов пищеварения, а также при бронхите.

ПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Научные исследования показывают, что ягоды темной вишни богаты мощными антиоксидантами, что делает их невероятно полезными для человека.Известно, что ягоды черемухи содержат огромное количество антоцианов, концентрация которых даже превышает содержание этих веществ в клюкве. Фитонциды, содержащиеся в растении, наделяют его антимикробными, мочегонными и желчегонными свойствами.

Плоды и листья содержат органические кислоты, в частности яблочную и лимонную кислоты, гликозиды, дубильные вещества, витамины E, A, C и P, эфирные масла. В коре дерева обнаружена высокая концентрация дубильных веществ, что делает его полезным для приготовления лечебных отваров и настоев против воспалений.Кстати, отваром из коры травники лечат конъюнктивит, а спиртовые настойки — радикулит. Также кора и листья растения содержат синильную кислоту и бензойный альдегид.

И еще один интересный факт. Богатый состав органических кислот в составе разных частей черемухи делает эту культуру полезной для восстановления правильного кислотно-щелочного баланса в организме человека.

Исследования показывают, что черемуха:

• обладает вяжущими свойствами;
• регулирует работу кишечника;
• улучшает работу желудка;
• снижает уровень холестерина в крови;
• обладает противовоспалительными способностями;
• укрепляет капилляры;
• стимулирует иммунитет;
• обладает бактерицидными свойствами;
• — мочегонное и потогонное средство;
• выводит из организма соли металлов;
• предотвращает подагру, артрит, ревматизм.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ

Черемуха использовалась в разных странах как лекарство с древних времен. Например, племена североамериканских индейцев использовали его для лечения органов дыхания. Кора растения используется для улучшения аппетита, как вяжущее средство, для ускорения кровообращения, а также как успокаивающее средство. В народной медицине настойки из вишни применяли для лечения лихорадки, кашля и простуды, а язвы, раны и места ожогов промывали отварами корней деревьев.Ягоды и кора черемухи в фитотерапии известны своей способностью снимать боли в животе и уменьшать кровотечение, в том числе после родов. Отвары из разных частей черемухи полезны при обильных и болезненных менструациях, заболеваниях печени и глаз.

В народной и традиционной медицине препараты на основе вишни используются для достижения успокаивающего и тонизирующего эффекта при заболеваниях желудка, поджелудочной железы, кишечника, а также при сердечных болях.

ПРЕИМУЩЕСТВА

Настойка ягод черемухи обладает выраженными антисептическими свойствами, что делает ее полезной при лечении ангины, стоматита, кариеса.Польза ягод этой культуры заметна и при лечении воспалительных процессов, в том числе в органах женской репродуктивной системы. Отвар для спринцевания полезен при инфекциях половых органов.

Известна также польза ягод для пищеварительной системы. Фруктовый отвар, богатый аскорбиновой кислотой, некоторыми минералами и органическими кислотами, является эффективным лекарством от диареи, кишечных инфекций и несварения желудка. Также некоторые травники советуют пить компот из черешни как успокаивающее средство и как стимулятор мужской потенции.Кроме того, ягоды вишни обладают обезболивающими свойствами. И эта способность сделала их народным средством от зубной боли. Достаточно приложить к зубу несколько ягод, чтобы снять боль.

Народные целители издревле советуют принимать свежий сок ягод черемухи с медом (чайная ложка на полстакана сока) для укрепления иммунитета и нормализации обмена веществ. Несладкий отвар из ягод лечит инфекции желудочно-кишечного тракта, цингу.

ПРЕИМУЩЕСТВА ЛИСТЬЯ И КОРЫ

Всем известно, что подорожник нужно прикладывать к месту ушиба.Но мало кто знает, что листья черемухи обладают аналогичным действием — снимают боль и снимают отек. Листья черемухи также можно использовать для лечения респираторных заболеваний, при некоторых нарушениях сердечно-сосудистой системы. Эта часть черемухи содержит богатые запасы флавоноидов, благотворно влияющих на капилляры, а значит, и на всю кровеносную систему. Зелень этого дерева подходит для приготовления настоев и отваров.

Отвар коры обладает мощным мочегонным действием, что делает его полезным при различных нарушениях мочевыделительной системы, при нефрите.Но чрезмерное увлечение отваром или настоями из коры черемухи может спровоцировать понос и болезненные ощущения в органах пищеварения.

Черемуха обладает болеутоляющим, мочегонным, жаропонижающим и успокаивающим действием. Настои из него применяют при простуде и лихорадке. Кроме того, наши предки использовали отвары черемухи как средство от педикулеза.

В народной медицине чаи и спиртовые настойки из молодых веток черемухи применяют при ревматизме, дерматозах, фурункулезе, подагре, диарее, пародонтозе, кариесе.

Cherry Blossom ЦВЕТ: ОПАСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Белые цветы черемухи, как ни странно, могут быть одновременно и хорошими, и плохими. Цветущая черемуха является источником некоторых эфирных масел, которые действуют на людей как успокаивающие средства. Но при этом в период цветения черемуха выделяет амигдалин, который в воздухе расщепляется на мелкие частицы, в том числе синильную кислоту, которая в больших количествах может вызвать серьезное отравление. Также следует помнить, что большое количество фитонцидов, содержащихся в цветках, может спровоцировать головокружение или аллергию на аромат черемухи.

Кроме того, лечебный отвар душистых цветов в древности использовался как одно из самых эффективных средств для промывания и заживления ран и язв. Это средство лечило конъюнктивит и, говорят, даже остановило развитие гангрены.

А цветки вишни полезны для нормализации обмена веществ. Для улучшения обмена веществ советуют готовить средство из засушенных цветов. Для этого 1 столовую ложку сушеных цветов следует залить стаканом кипятка и настоять полчаса.После этого процедить и принимать трижды в день до еды по столовой ложке.

КАК ПРАВИЛЬНО ПОДГОТОВИТЬ

Как уже было понятно, в качестве лечебного средства используются разные части дерева: цветы, листья, ягоды и даже кора. Но для того, чтобы сырье сохранило свои лечебные свойства, необходимо уметь правильно его собирать. Кора, например, наиболее полезна для уборки ранней весной (главное — собрать кору до того, как дерево начнет цвести, в это время в ней содержится максимально возможное количество полезных веществ), цветы — как только они в открытом виде ягоды только полностью созревают, а листья собирают в июне. Травники советуют собирать черемуху только в засушливую погоду, причем рано утром или поздно вечером.Но только черемуха, произрастающая в экологически чистых регионах, вдали от промышленных зон и дорог, пригодна в качестве лекарственного сырья.

Цветки, кору и листья сушат на открытом воздухе, но в защищенном от прямых солнечных лучей месте. Фрукты начинают сохнуть не позднее, чем через 4 часа после сбора урожая, пока не начнут портиться. И лучше всего для этого подойдет электрическая сушилка или духовка (но температура не должна превышать 50 градусов). Хорошо высушенные ягоды и кора могут храниться до 5 лет, цветы и листья — год.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛЕЧЕБНЫЙ ОТВАРЕ И НАСТОЙКУ

Отвар из ягод, листьев или коры черемухи сохраняет практически все лечебные свойства этой культуры. Для приготовления отвара можно использовать смесь разных частей растения или принимать их по отдельности.

Ягоды для лечебных целей, собранные в июле-августе. Отвар из них готовится в пропорции 1: 10. На каждый стакан свежих ягод берут 10 стаканов кипятка. Варить отвар на медленном огне не дольше 20 минут, затем настаивать еще не менее 2 часов.

Для приготовления спиртовой настойки понадобится 50 г коры черемухи и стакан водки. Настаивая 2-3 недели, средство можно использовать для дезинфекции ран и протирания больных суставов и спины. Для лечения желудочных расстройств хорошо пить настойку из ягод вишни. Готовится такое лекарство из 150 г ягод и 500 мл водки, настаивается 2 недели. Готовый продукт принимают при расстройствах пищеварения по 5 капель трижды в день до еды.

ВНИМАНИЕ

Семена и листья вишни содержат синильную кислоту, которая в больших количествах является сильным ядом.Именно это вещество придает растению горький вкус. Но употребление ягод в адекватном количестве не навредит человеку, так как синильная кислота присутствует в плодах в небольшом количестве. Кроме того, это вещество в микродозах считается полезным для пищеварения и улучшения работы дыхательной системы. Есть также предположения (не подтвержденные научно), что синильная кислота может быть полезна для лечения рака. Но важно знать, что грань между допустимой дозой и передозировкой синильной кислоты очень размыта.Избыток вещества может привести к нарушению функции дыхания и даже смерти.

Но все же именно из-за наличия синильной кислоты черемуха категорически запрещена беременным, так как под воздействием этого вещества могут возникнуть нарушения развития плода.

ПОЛЕЗНО

Из ягод черной вишни делают вина, соки, джемы, сиропы, желе и начинки для выпечки. А из тщательно просушенного и измельченного в муку готовится кофе (напиток варится так же, как и обычный кофе, пьют с сахаром и молоком).Но в любом случае использовать семена с семечками категорически запрещено.

Листья, кора и ягоды этого дерева используются для производства натуральных красителей. Зеленые листья получают из листьев и коры, а темно-серые или коричнево-красные — из спелых плодов. А мастера столярного дела ценят черемуху за ее древесину — твердую, тяжелую, прочную, с которой легко работать.

В народе черемуха известна как лесная фитосанитарная, а все потому, что содержащиеся в ней фитонциды отпугивают вредителей.Это растение чрезвычайно полезно для здоровья человека. Многие называют это универсальным лекарством. А наркотиками, как известно, злоупотреблять не стоит. И не забывайте об этом, заваривая чай из черемухи.

(PDF) Статус Prunus padus L. (черемуха) в лесных сообществах Европы и Азии

Forests 2020,11, 497 13 из 18

7.

Nedkvitne, K .; Gjerdåker, J. Hegg og hassel i norsk natur og tradisjon. Norsk Skogbruksmuseum 1993,

særpublikasjon nr.14, Elverum Trykk AS, Эльверум, Норвегия. Доступно на сайте: https://www.nb.no/items/

URN: NBN: no-nb_digibok_2008101004097 (по состоянию на 23 марта 2020 г.).

8.

Roon, D.A .; Wip fl i, M.S .; Wurtz, T.L .; Бланшар, А.Л. Инвазивная европейская черемуха (Prunus padus) сокращает

субсидий на наземную добычу для городских водоемов лосося на Аляске. Может. J. Fish. Акват. Sci.

2016

, 73, 1679–1690.

[CrossRef]

9.

Ууситало, М.Черемуха обыкновенная (Prunus padus L.) — дикорастущее растение биоразнообразия для садоводства. Agrifood

Res. Rep.

2004

, 61, 85. Доступно на сайте: https://www.researchgate.net/pro file / Marja_Uusitalo / Publication /

242115649_European_bird_cherry_Prunus_padus_L _-_ a_biodfor_horticulture2020 / 9509_lc

10.

Liu, X.L .; Wen, J .; Nie, Z.L .; Johnson, G .; Чанг, З. Полифилий Лян Цз, группа Падусов Prunus

(Rosaceae) и эволюция биографических разобщений между восточной Азией и восточной частью Северной Америки.

J. Plant Res. 2012, 126, 351–361. [CrossRef]

11.

Shi, S .; Li, J .; Sun, J .; Yu, J .; Чжоу, С. Филогения и классификация Prunus sensu lato (Rosaceae). J. Integr.

Завод Вар. 2013,55, 1069–1079. [CrossRef]

12.

Zhao, L .; Jiang, X.W .; Zuo, Y.J .; Лю, X.L .; Chin, S.W .; Haberle, R .; Поттер, Д .; Chang, Z.Y .; Wen, J. Множественные

событий аллополиплоидии в эволюции рацемозных линий у Prunus (Rosaceae) на основе интегрированных

свидетельств из ядерных и пластидных данных.PLoS ONE 2016,11, e0157123. [CrossRef]

13.

Lid, J .; Лид, Т. Norsk fl ora. Det Norske Samlaget, Осло, 5-е изд .; 2017; п. 476. Доступно в Интернете: https:

//samlaget.no/products/norsk- ora (по состоянию на 29 апреля 2020 г.).

14.

WT. Вишня, Птица (Prunus padus). Woodland Trust 2019. Британские деревья от А до Я, 1 стр. Доступно

онлайн: https://www.woodlandtrust.org.uk/visiting-woods/trees-woods-and-wildlife/btitish-trees/az-of-

UK-native-tree / bird-cherry (доступ 23 марта 2020 г.).

15.

ИТИС. Каталог жизни: 2020-02–24. ITIS Species 2000. Доступно в Интернете: http://www.catalogueo fl ife.org/col/

details / sizes / id / ae4e36833dc4976f5734f887b4b474b6 / synonym / 7f2f2f08187fe530becc1ae535c43e18 (дата обращения:

марта 2020 г.).

16.

Kosco, J .; Miklos, H .; Akos, H .; Золтан, С. Карпатский красный список местообитаний и видов лесов. В Карпатском списке

инвазивных чужеродных видов (проект); Государственный природный заповедник Словацкой Республики: Банск

á

Быстрица, Словакия,

2014; стр.203–208.

17.

Quinzin, M.C .; Normand, S .; Dellicour, S .; Svenning, J.C .; Мардулин, П. Ледниковое выживание

бореальных видов, связанных трофически, в Северной Европе. Proc. R. Soc. B 2017,284, 21162799. [CrossRef]

18.

Kalvans, A .; Bitane, M .; Калване, Г. Прогноз фенологии растений: оценка фенологических моделей для весенних фаз

Betula pendula и Padus racemose, Латвия. Int. J. Biometeorol.

2014

, 59, 165–179.[CrossRef]

19.

Хубалек З. Североатлантическая колебательная система и фенология растений. Int. J. Biometeorol.

2015

, 60, 749–756.

[CrossRef] [PubMed]

20.

Linkosalo, T .; Lappalainen, H.K .; Хари, П. Сравнение фенологических моделей распускания почек и цветения

бореальных деревьев с использованием независимых наблюдений. Tree Physiol. 2008, 28, 1873–1882. [CrossRef]

21.

Ягодзинский, А.М .; Jarosiewics, G .; Karolewski, P .; Олексин, Ю. Концентрация углерода в биомассе

распространенных видов подлешневых кустарников. Сильван 2012, 156, 650–662.

22.

Hallman, CA; Sorg, M .; Jongejans, E .; Siepel, H .; Ho fl и, N .; Schwan, H .; Stenmans, W .; Мюллер, А .;

Sumser, H .; Hörren, T .; и другие. За 27 лет общая биомасса летающих насекомых на

охраняемых территориях сократилась более чем на 75 процентов. PLoS ONE 2017,12, e0185809. [CrossRef] [PubMed]

23.

Jordano, P .; Garcia, C .; Godoy, J.A .; Гарсия-Кастано, Дж. Л. Дифференциальные вклады плодоядных в сложные модели распространения семян

. Proc. Natl. Акад. Sci. США 2007, 104, 3278–3282. [CrossRef]

24.

Евстигнеев О.И.; Мурашев И.А .; Романов, М. Сойка (Garrulus glandarius) и зоохория в лесных сообществах

(на примере Неруссо-Десненского Полесья). Русь. J. Ecosyst. Ecol. 2018,3, 18. [CrossRef]

25.

Нагамицу Т.; Shuri, K .; Kikuchi, S .; Koike, S .; Naoe, S .; Масаки, Т. Мультимасштабная пространственная генетическая структура в пределах

и между популяциями дикой вишни в ядерных генотипах и гаплотипах хлоропластов. Ecol. Evol.

2019,9, 11266–11276. [CrossRef]

26.

Паннелл, Дж. Р. Экология рассеяния: Куда пропали все семена? Curr. Кипятить.

2007

, 17, R360 – R362. [CrossRef]

27.

Lindell, C .; Eaton, R.A .; Lizotte, E .; Ротвелл, Н.L. Потребление птицами черешни и черешни. Hum.-Wildl.

Взаимодействовать. 2012,6, 283–290.

образец, свойства, применение, габариты, производитель

Краткое описание
Лиственная древесина

Описание
Вишневое дерево или черемуха европейская распространена по всей Европе, вплоть до Кавказа и Малой Азии. Это наиболее распространенный вид вишни, а также наиболее распространенная форма дикорастущих фруктов. Вишневые деревья обычно растут по отдельности или небольшими группами в смешанных лесных или холмистых районах.Черемуху часто можно найти на опушке леса. Множество различных культурных форм было получено из дикой вишни, однако древесина всех вишневых деревьев идентична по своей природе. В зависимости от условий выращивания иногда проводят различие между ареалами происхождения.

Черемуха обыкновенная (Prunus avium L.) относится к ботаническому семейству розоцветных. Другие родственные варианты включают вишню, терновник, черешню обыкновенную и горную вишню, хотя ни один из них не используется в качестве источника древесины.Черемуха не засажена деревьями. Поэтому древесину вишни обычно получают из садов и фруктовых плантаций.

Вишневые деревья вырастают до высоты от 15 до 20 метров, иногда до 30 метров в высоту. Они могут вырасти до 100 лет, но обычно их вырубают через 50–90 лет из-за общей подверженности стволовой гнили.

Сердцевина и заболонь вишни легко различимы: узкая заболонь от желтоватого до красновато-белого цвета, сердцевина от желтоватого до светло-красно-коричневого.На свету он темнеет от красновато-коричневого до светло-золотисто-коричневого. Древесина имеет мелкопористую структуру, поры весеннего роста немного больше. В результате годичные кольца роста легко различимы по тонкому узору в древесине.

Древесина вишни используется в основном для изготовления мебели и внутренней отделки.

Свойства
Древесина вишни имеет средний вес, твердая и эластичная. Он одновременно прочный и эластичный. Он подвержен усадке, но после высыхания остается устойчивым.Он не долговечен при воздействии внешних элементов. Легкое окрашивание может происходить при контакте с железом, более слабое окрашивание также возможно в сочетании с медью или латунью.

Применение
Древесина вишни легкая и чистая в использовании. Его легко пилить, строгать, профилировать, резать и резать. При струйной обработке его можно согнуть для придания формы. Окрашивание, окраска и полировка не проблема. Соединения резьбой, гвоздями или клеем не представляют проблем.

Размеры
Вишня бывает круглая, пиленая, а также фанера.
Другие варианты: черешня, черемуха, черемуха, дикая вишня

Применения
— Внутренняя отделка
— Обшивка потолка и стены
— Двери, лестницы, встроенная мебель
— Резьба и токарная обработка
— Товары народного потребления
— Музыкальные инструменты

Каковы целебные свойства черемухи? — Nutroo

Черемуха — кустарник или куст, вырастающий до высоты 2-10 метров) Ароматные белые цветки собраны в группы длиной около 8-12 сантиметров.Цветет в мае. Плод черный и блестящий, костянка округлой или овальной формы.

Откройте для себя целебные свойства птичьей вишни

Растение можно найти в лесу, кустарнике, на берегу реки и т. Д. Обычно его выращивают в саду и на игровой площадке. Плоды черемухи без плодоножек следует собирать в августе и сентябре, когда они созреют. В народной медицине также используются цветки, листья и кора.

Цветки вместе с плодами используются для лечения рвоты у детей.

Растение обладает противовоспалительным действием. Кроме того, он призван нормализовать работу кишечника.

Листья, соцветия, семена и кора содержат гликозид амигдалин. Цветы и листья, кроме того, содержат гликозид чернослива, отвечающий за их аромат. В листьях содержится до 200 мг% аскорбиновой кислоты.

Листья, плоды, цветки и сок черемухи используются для полоскания влагалища в случае инвазии трихомонад. Кроме того, вы можете использовать эти средства от припарок для лечения ран, болей и пролежней.

Мякоть плодов черемухи содержит до 15% дубильных веществ, до 8% антоциана, около 6% сахаров, пектин, флавоноиды, органические кислоты и другие биологически активные соединения. Кроме того, в плодах содержится два. 81 процент минеральных веществ.

В народной медицине используются плоды, цветы, листья и кора. Залейте 10 г цветков стаканом воды и нанесите экстракт по мере необходимости. Это средство используется для компресса и полоскания при конъюнктивите и туберкулезе.Кроме того, вы можете использовать это средство для промывания ран и язв.

Выжимайте сок из фруктов и используйте его для лечения лихорадки, диареи, нарушений обмена веществ, гангрены, туберкулеза и цинги. Считается, что сок обладает потоотделением и мочегонным действием. Вы должны смешать половину стакана сока со столовой ложкой меда и пить смесь трижды каждый день. Залейте столовую ложку этих фруктов стаканом воды, чтобы приготовить настой или отвар. Выпивать полстакана отвара следует один раз в день за полчаса до еды.Отвар из фруктов обладает вяжущим действием.

Кроме того, он используется для борьбы с воспалениями. Антоцианы и флавоноиды обладают действием витамина P. Они стабилизируют стенки кровеносных сосудов. Отвар применяют внутрь для лечения воспалений кишечника, расстройств пищеварения, вызванных несколькими причинами, и дизентерии. Плоды черемухи вместе с плодами черники употребляют при поносе.

Как называется гибрид черемухи и черемухи?

По-видимому, в природе человека не «ждать милостей от природы», а самостоятельно, искусственно создавать разновидности и виды растений, обладающих привлекательными свойствами.

Что такое гибрид

Термин «гибрид» в ботанике относится к организму, полученному в результате скрещивания различных форм. В результате генетический материал разных клеток объединяется в одно целое.

Конечно, случаи естественной гибридизации: например, грейпфрут — результат естественного скрещивания помело и апельсина, но в подавляющем большинстве случаев этот процесс тщательно контролируется. Гибрид вишни и вишни, мандарина и апельсина, персика и нектарина, сливы и абрикоса — все это результат многолетнего кропотливого труда ученых-биологов.

Цель получения гибридов в ботанике

Желание селекционеров экспериментировать по выведению гибридов различных плодовых растений объясняется желанием улучшить их исходные характеристики: урожайность, устойчивость к вредителям и болезням, морозостойкость, а также для получения новых вкусовых качеств, улучшения внешнего вида или улучшения транспортабельности.

Гибриды вишни

Вишня — популярное растение, поэтому селекционеры не могли обойти ее стороной. Известно несколько успешных гибридов вишни.Во-первых, вишню можно скрестить с вишней. Гибрид называется дюк и имеет повышенную зимостойкость и устойчивость к некоторым заболеваниям, а также плоды слаще вишни. Гибрид вишни с алычой очень красив во время цветения, отлично переносит заморозки и не требует тщательного ухода. Также существует гибрид вишни и сливы, плоды которого обладают неповторимым двойным вкусом. В конечном итоге, можно назвать успешными работы селекционеров по скрещиванию черемухи с японской черемухой Маака.На этом гибриде мы остановимся подробнее.

Padozerus или cerapadus?

Гибрид вишни и черешни не очень широко известен. Как правило, начинающие садоводы о нем вообще ничего не слышали. Однако, скрещивая эти растения, можно получить до двух межвидовых гибридов: паддок и церадагус. Эти названия могут показаться немного хитрыми и достойными скорее динозавров, чем фруктовых деревьев, но на самом деле все просто и логично: они образованы от латинских названий вишни (Cerasus) и черемухи (Padus).Образно говоря, церападус — гибрид черешни и черемухи, у которого мама — черемуха, а папа — черемуха. Этот вариант оказался более удачным и в садоводстве нашел большее распространение. Если опылить цветки черемухи пыльцой черемухи, то получится выгул.

Надо сказать, что для скрещивания только с вишней хороша японская черемуха маака, сочетающая в себе признаки как черемухи, так и черемухи, но с горькими плодами. В некоторых источниках ее теперь называют вишней, хотя справедливее было бы сказать, что она занимает какое-то промежуточное положение между этими видами.

Особенности гибрида: внешний вид и свойства

Гибрид черемухи и черемухи, фото которого представлены в статье, скорее похож на черемуху, а его плоды расположены на дереве кисточками: по несколько штук на одном стебле, а не поодиночке или парами, как в случае с вишней. Ягоды темные, почти черные, сочные, вкус от кисло-горького до кисло-сладкого. Внешне плоды головоногих в большей степени напоминают вишню.

Изначально в результате селекции в 20-м веке Мичуриным было получено 3 вида церападусов: No.1 (из черешни степной и черемухи Маак), церападус крупный (использовалась вишня идеальная) и церападус сладкий. Плоды церападуса №1 были не только горькими, но и ядовитыми, так как содержали синильную кислоту.

Гибрид черемухи и черемухи даже сейчас, после долгих лет работы селекционеров, плод не имеет отчетливой сладости. Интересно, что чем выше морозостойкость церападусов, тем горькие их ягоды.

Скрещивание церападуса с вишневым до появления популярных сортов.Например, у долгожданного сорта и сорта Новелла cerapadus плоды вполне «вишневого» вкуса и размера, сорт Пединституцкая отличается крупными кистями ягод, а Русинка отличается особо высокой зимостойкостью и полностью пригодна для употребления в свежем виде. Чаще всего урожай церападуса имеет техническое назначение и используется для получения соков и сиропов.

Ценность cerapadus

Гибрид черемухи и черемухи ценится за действительно высокую морозостойкость и очень хорошо развитую корневую систему.Еще одно важное свойство — устойчивость церападуса к болезням — вспомнили еще в 60-х годах прошлого века, когда вишневые сады поразил коккомикоз — болезнь, при которой в начале лета начинают желтеть и опадать листья, а сами деревья ослабевают. и не выживают зимой. В этом случае церападусы успешно используются в качестве подвоя для рассады сортовой вишни, одновременно значительно повышая их морозостойкость.

На заметку: подвой — это растение, на которое высаживают черенки с почкой интересующего садовода сорта.Подвой играет очень важную роль: он обеспечивает полноценное питание верхней части растения, т. Е. Прививки.

Уход и размножение

В уходе церападусы очень неприхотливы, могут расти где угодно и на любой почве, не требуют особого внимания, в том числе обработки фунгицидами. Уход сводится к обрезке, формированию кроны куста или дерева и прополке ствола дерева. Регулярного кормления тоже не требуется.

Церападусы, как и положено гибридам, размножаются исключительно черенкованием, чтобы избежать расщепления приобретенных признаков.

Гибрид черемухи и черемухи: полезные свойства

Плоды черемухи имеют очень богатый состав: витамины А, С, Е и группы В, органические кислоты, микро- и макроэлементы. В народной медицине вишню используют как отхаркивающее, жаропонижающее, противовирусное и бактерицидное средство, а также для профилактики сердечных заболеваний. Вишневый сок снижает свертываемость крови и увеличивает гемоглобин.

Плоды вишни благодаря высокому содержанию танинов очень эффективны как фиксаторы, нормализующие работу кишечника и улучшающие состояние стенок желудка.Используется черемуха и как противовоспалительное средство. Черемуха маака вообще чрезвычайно богата биологически активными веществами.

Точно сказать, унаследовал ли церападус все полезные свойства обоих своих «родителей», невозможно, но достоверно известно, что отвар его ягод обладает выраженным жаропонижающим действием, а сами плоды обладают богатым химическим составом. .

Вишня-гибрид: рецепты приготовления

Плоды церападуса — кладезь витаминов, поэтому даже те, кто не умеет готовить, всегда могут просто заморозить ягоды, чтобы использовать их зимой для компота или морса.В общем, если возникает вопрос, что приготовить из гибрида черемухи и черемухи, достаточно взять любой традиционный рецепт, в котором фигурируют его «родители». Таким образом, можно делать варенье, наливки и ликеры, а можно использовать эти кислые ягоды в качестве начинки для пирогов и блинов.