Калорийность Виноград кишмиш черный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Виноград кишмиш черный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65 кКал	1684 кКал	3.9%	6%	2591 г
Белки	0. 6 г	76 г	0.8%	1.2%	12667 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.6%	28000 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	11.2%	1369 г

Энергетическая ценность Виноград кишмиш черный составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Продукты и Бренды в Россия

Закуски Сладкие и соленые закуски, такие как чипсы, кукурузные чипсы, вяленое мясо, попкорн, крендели, крекеры, бары гранолы, микс сушеных фруктов и орехов и рисовые лепешки. подробнее … Мясо Полный ассортимент мяса и вырезки, таких как бекон, ребрышки, куриные грудки, свиные отбивные, солонина и жареная индейка. подробнее … Напитки Горячие и холодные напитки, такие как соки, газированная вода, фруктовые коктейли, кофе, пиво, вино и коктейли. подробнее … Овощи Все овощи, такие как грибы, морковь, картофель, помидоры, брокколи, салат, горошек и лук. подробнее … Орехи и Семена Популярные орехи и семена, такие как миндаль, арахис, орехи пекан, фисташки, грецкие орехи и семена подсолнечника. подробнее … Салаты Все ваши любимые салаты, такие как салат из капусты, картофельный салат, салат «Цезарь», яичный и куриный салаты. подробнее … Соусы, Специи и Пасты Все виды соусов и специй, такие как кетчуп, яблочное пюре, макаронный соус, сальса, оливковое масло, майонез, заправки для салатов, хумус и кленовый сироп. подробнее … Супы Все виды супов, такие как чили, с бамиями, раковый суп, густые похлёбки, рагу и бульоны. подробнее … Фастфуд Продукты из всех ваших любимых сетей ресторанов, такие как гамбургеры, картофель фри, буррито, тако, хот-доги и пиццы. подробнее … Фрукты Популярные фрукты, такие как яблоки, бананы, клубника, апельсины, виноград, персики, груши и грейпфруты. подробнее … Яйца Различные виды простых и приготовленных яиц, таких как, яичные белки, яйца сваренные вкрутую, омлет, жареные и вареные. подробнее … Другие Продукты Популярные блюда, такие как пельмени, гренки, чау-мейн, французский тост, пирог с заварным кремом, жаренные фаршированные блинчики и овсяная крупа. подробнее … Популярные Продуктовые Марки А Аютинский Хлеб, Анаком, Апрель Б Белоречье, Бабушкина Пастила, Бискотти Плюс В Валеолог, Вкуснолето, Выксунский Хлеб Г Галактика, Глория, Гордость Предков Д Джанкойский Сыр, Дойдум Аьа, Добрынь Е Еврозлак, Еда без Труда, Еда Будущего Ё Ёбатон, Ёгурти, Ёхор Ж Жайвир, Житница Здоровья, Жинкина Крынка З Здраво, Здоровка, Зеленая Компания И Из Старой Деревни, Иван Да Марья, Иня Й Йола, Йошкар-Олинский Мясокомбинат, К Коптильный Двор, Кетус, Красмол Л Лузинская Крыночка, Ла Маре, Легенды Крыма М Молочные Реки, Мещерские Росы, Мокшанский Н Новоторг, Народное Здоровье, Новосибирская Шоколадная Фабрика О Океан ТРК, Ол Лайт, Овощная Сказка П Первый Хлебокомбинат, Петродиет, Пассим Р Роллтон, РИФ, Ренессанс С Самарский Кондитер, Северная Земля, Сахалин Рыба Т Торговый Дом МС, Турбаслинские Бройлеры, Тарусский Молочный Завод У Уральский Пекарь, Умалат, Умный Выбор Ф Фкуснофф, Фруктовый Остров, Фили-Бейкер Х Хмельницкий, Хамбо, Хлебный Дом Ц Царицыно, Царская Капля, Царская Трапеза Ч Чим Чим, Чингай, Чики-Рики Ш Шанбей, Шестаково, Шкипер Брукк Щ Щодня, Щелкунчик, Щелкунов Э Экспресс, Элита, Экспродов Ю Юрьевская Буренка, Ювентис, Южуралкондитер Я Ясон, Яблокофф, Якобс . .. Найти больше популярные продуктовые марки Ресторанов и сети ресторанов А АЗИЯ Кафе, Автосуши, Андерсон Б Буханка, Брусника, Булка В Вася из Гуанчжоу, Важная Рыба, Ваби Саби Г Город Сад, Гиннотаки, Грин Бокс Д Джаганнат, Джон Джоли, Додо Пицца Е Евро Кебаб, Елки-Палки, Ем Сам Ё Ёбидоёби, Ж Жар Пицца, З Злата Печка, За Обе Щеки, Забыли Сахар И Идеальное Меню, Империя Пиццы, К Кофемания, Коржов, Кофеин Л Любовь Пирогова, Люди Любят, Лепим и Варим М Менза, Момо, Милана Н На Парах, О Осака, Остерия Марио, Обед Буфет П Пан Запекан, Провиант, Пицца Хат Р Ростик’c — KFC, Рыба Рис, Робин Сдобин С Сковородка, Суши Мастер, Своя Компания Т Табаско, Территория Кофе, Три Правила У Урюк, Ф Французская Пекарня, Фарфор, Х Хатимаки, Хлеб Насущный, Хлеб Соль Ц Цех 85, Ч Чайная Ложка, Чикен Хауз, Чикен Пицца Ш Шашлыкоff, Шоколадница, Шикари Э Этаж, Ю Юность, Я Япона Мама, Якитория, Япоша . .. Найти больше ресторанов и сети ресторанов Супермаркеты А АТАК, Авоська, Ашан Б Быстроном, Балтимор, Бахетле В Вестер, Верный, Виват Г Гулливер, Гиппо, Гастроном Д Добрянка, Дон Густо, Дикси Е Европа, Евроспар, Елисей З Золотая Подкова, Зельгрос, Закрома И Ижтрейдинг, Идея, К Красное и Белое, Караван, Каждый День Л Лакомо, Лента, Лэнд М Матрица, Мой Магазин, МАН Н НК, Наш Гипермаркет, Наш Магазин О Окей, О’кей, П Проспект, Пловдив, Парус Р Райт, Реал, Раут Маркет С Сотка, Сытная Площадь, Самбери Т Тихий Дон, Табрис, Твой Дом У Универсам Невский, Ф Фикс Прайс, Фреш 25, Фудсити Х Холидей, Ц Центрум, Ш Шамса, Э Экомаркет, Я Я Любимый, . .. Найти больше супермаркеты

Продукты и Бренды в Россия

Закуски Сладкие и соленые закуски, такие как чипсы, кукурузные чипсы, вяленое мясо, попкорн, крендели, крекеры, бары гранолы, микс сушеных фруктов и орехов и рисовые лепешки. подробнее … Мясо Полный ассортимент мяса и вырезки, таких как бекон, ребрышки, куриные грудки, свиные отбивные, солонина и жареная индейка. подробнее … Напитки Горячие и холодные напитки, такие как соки, газированная вода, фруктовые коктейли, кофе, пиво, вино и коктейли. подробнее … Овощи Все овощи, такие как грибы, морковь, картофель, помидоры, брокколи, салат, горошек и лук. подробнее … Орехи и Семена Популярные орехи и семена, такие как миндаль, арахис, орехи пекан, фисташки, грецкие орехи и семена подсолнечника. подробнее … Салаты Все ваши любимые салаты, такие как салат из капусты, картофельный салат, салат «Цезарь», яичный и куриный салаты. подробнее … Соусы, Специи и Пасты Все виды соусов и специй, такие как кетчуп, яблочное пюре, макаронный соус, сальса, оливковое масло, майонез, заправки для салатов, хумус и кленовый сироп. подробнее … Супы Все виды супов, такие как чили, с бамиями, раковый суп, густые похлёбки, рагу и бульоны. подробнее … Фастфуд Продукты из всех ваших любимых сетей ресторанов, такие как гамбургеры, картофель фри, буррито, тако, хот-доги и пиццы. подробнее … Фрукты Популярные фрукты, такие как яблоки, бананы, клубника, апельсины, виноград, персики, груши и грейпфруты. подробнее … Яйца Различные виды простых и приготовленных яиц, таких как, яичные белки, яйца сваренные вкрутую, омлет, жареные и вареные. подробнее … Другие Продукты Популярные блюда, такие как пельмени, гренки, чау-мейн, французский тост, пирог с заварным кремом, жаренные фаршированные блинчики и овсяная крупа. подробнее … Популярные Продуктовые Марки А Азбука Здоровья, Амурский, Аладушкин Б Бэрэкэтле, Башспирт, Большой Папа В Виорд, Вилон, Вот Это Да Г Готово!, Гродфуд, Глубокое Д Добрый Молочник, Донель, Десерт Бар Е Егорьевские Традиции, Екона, Ешь и Худей Ё Ёхор, Ёгурти, Ё Батон Ж Живой Продукт, Жико, Жива З Здравпродукт, Здорово, Здоровый Продукт И ИП Ермолаева, Илья Муромец, Идеал Й Йошкар-Олинский Мясокомбинат, Йола, К Капитан Победа, Кузьминка, Клуб Сыра Л Легенда Ямала, Любавинка, Ланита М Мясной Союз, МСЯО, Мир Сладостей Востока Н Нижнекамский Хлебокомбинат, На здоровье, Никитич О Океанрыбфлот, Оренмилк, Охотный Ряд П Пищевой Комбинат Азовский, Петмол, Простосыр Р Радонеж, Радуга Вкуса, Рузанна С Сибирский Знахарь, Сладкий Остров, Северная Гавань Т Троекурово, Тиавит, Три Коровы Два Кота У Унипром, Утречко, Умное Решение Ф Фермер-Центр. Рф, Фортуна, Фунтик Х Хлебозавод 4, Хельвесана, Хлебный Спас Ц Цыпа, Царь Хлеб, Царь-продукт Ч Чудское Озеро, Чебаркульское Молоко, Честный Выбор Ш Шармель, Ширин, Шестаково Щ Щедрая Буренушка, Щелковохлеб, Щебекинская Э Элина, Экоморье, Эклерто Ю Юзберг, Юнис, Юлдаш Я Ясные Зори, Якобс, Я Люблю Готовить … Найти больше популярные продуктовые марки Ресторанов и сети ресторанов А АЗИЯ Кафе, АВТОБИСТРО, Автосуши Б Бахрома, Блинберри, Бонтэ В Васаби, Вилка Ложка, Ваби Саби Г Грабли, Гурманика, Город Сад Д Дом Куксу, Додо Пицца, Джон Джоли Е Евразия, Ешь Фреш, Евро Кебаб Ё Ёбидоёби, Ж Жар Пицца, З За Обе Щеки, Забыли Сахар, Злата Печка И Идеальное Меню, Империя Пиццы, К Китайские Новости, Кофе с Кикоиным, Кофемания Л Легко, Линдфорс, Лепим и Варим М Му-Му, Марукамэ, Мы Есть Н На Парах, О Обед Буфет, Остерия Марио, Осака П Перепечки, Планета Суши, Пицца Суши Вок Р Рустерс, Ростик’c — KFC, Робин Сдобин С Сковородка, Сбарро, Сибирские Блины Т Ташир, Теремок, ТоДаСе У Урюк, Ф Французская Пекарня, Фарфор, Х Хачапури и Вино, Хлебник, Хлеб Насущный Ц Цех 85, Ч Чикен Пицца, Чайхона, Чайная Ложка Ш Шоколадница, Штефан Бургер, Шашлыкоff Э Этаж, Ю Юность, Я Япона Мама, Япоша, Якитория . .. Найти больше ресторанов и сети ресторанов Супермаркеты А Алми, Алые Паруса, АТАК Б Бегемаг, Балтимор, Бристоль В Виктория, Верный, Вестер Г Гулливер, Глобус, Гиппо Д Дикси, Дон Густо, Добрянка Е Елисей, Европа, Евроспар З Золотая Подкова, Закрома, Зельгрос И Идея, Ижтрейдинг, К Квартал, Караван, К-Руока Л Лотос, Лайм, Ленд М Михайловский, Магнолия, Мой Магазин Н НК Сити, НК, Наш Гипермаркет О Окей, О’кей, П Полушка, Полярная Звезда, Петровский Р Реал, Ряды, Роса С Станем Друзьями, Сытная Площадь, Смартори Т Татищев, Тихий Дон, Твой Дом У Универсам Невский, Ф Фикс Прайс, Фреш 25, Фудсити Х Холидей, Ц Центрум, Ш Шамса, Э Экомаркет, Я Я Любимый, . .. Найти больше супермаркеты

Калорийность Виноград Кишмиш свежий (черный). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Виноград Кишмиш свежий (черный)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95 кКал	1684 кКал	5. 6%	5.9%	1773 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	1.8%	5846 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	0.5%	18667 г
Углеводы	18.7 г	219 г	8.5%	8.9%	1171 г

Энергетическая ценность Виноград Кишмиш свежий (черный) составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Виноград кишмиш. БЖУ. Пищевая ценность. Калорийность на 100 г.

Виноград — это вкусные, сладкие ягоды шаровидной, круглой, овальной, яйцевидной формы, собранные  в характерные грозди, с сочной мякотью и приятным ароматом. Цвет спелого винограда может варьироваться от бледно-желтого, различных оттенков зеленого, синего, фиолетового, бордового и даже черного. Ягоды широко применяются в виноделии, кондитерском деле, кулинарии, косметологии и медицине.

Полезные свойства винограда кишмиш

Спелые ягоды винограда богаты ценными природными минералами (никель, калий, марганец, магний, кобальт, алюминий, кремний, цинк, бор, хром), витаминами (группы В, С, А, К, Р, Н), дубильными и красящими веществами, органическими и аминокислотами, воском, эфирным маслом. Богатейший натуральный состав объясняет широкий набор полезных свойств:

• лечение и профилактика заболеваний верхних и нижних дыхательных путей, сердечно-сосудистой системы, почек, пищеварительной системы;
• нормализуют артериальное давления;
• способствуют кроветворению и очистке крови;
• эффективно воздействуют при общем упадке сил;
• улучшают сон, благотворно влияют на истощенную нервную систему;
• улучшают обмен веществ;
• противораковое;
• противоопухолевое;
• тонизирующее;
• общеукрепляющее;
• отхаркивающее;
• бактерицидное;
• слабительное;
• потогонное;
• мочегонное;
• противопохмельное;
• антиоксидантное действие.

Вредные свойства и недостатки

Кроме полезных свойств, виноградные ягоды имеют некоторые недостатки. Не рекомендуется принимать при:

• индивидуальной непереносимости;
• аллергической реакции;
• хронических запорах и диарее;
• сахарном диабете;
• острых воспалительных процессах ЖКТ;
• на последних неделях беременности.

сушеный виноград кишмиш — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff. foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff. foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

калорийность, состав и пищевая ценность различных сортов

Виноград не так часто используют для диет, как другие фрукты из-за его якобы большой калорийности. Однако на самом деле калорийность винограда не столь велика, как других сладких продуктов. В 100 гаммах винограда содержится от 65 до 72 калорий в зависимости от сорта винограда. Более сладкие сорта винограда будут иметь большую калорийность чем более кислые, однако эта разница не столь существенна. Цвет винограда так же не имеет большого значения, так как темные и светлые сорта винограда имеют примерно одинаковую калорийность. Однако темные сорта содержат большее количество полезных веществ, в том числе антиоксидантов, чем белые. Однако именно на темные сорта чаще бывает аллергия.

Виноград издавна славился своей пользой для здоровья. Он содержит большое количество витамином, микроэлементов, а так же флавоноиды — вещества замедляющее старение и уменьшающие воздействие вредных свободных радикалов на клетки человека.

Очень полезно употреблять виноград с косточками и шкуркой, в которых содержится большое количество полезных веществ способствующих оздоровлению организма, его очищению и похудению.

Следует учесть, что полезнее всего есть свежий виноград. Поэтому в сезон созревания этой вкусной ягоды будет полезно провести несколько дней на виноградной диете . Так же рекомендуется ввести в свой ежедневный рацион 200-300 грамм винограда в день. Лучше всего употреблять его в отдельный прием пищи. Этим вы поможете своему организму, укрепите сердце, сосуды, улучшите работу почек и желчного пузыря. Однако, следует запомнить, что виноград кишмиш на много калорийней других сортов — 95 калорий в 100 граммах

Ниже приводится таблица калорийности и пищевой ценности винограда .

Название продукта	Количество грамм продукта	Содержит
виноград	100 грамм	72 ккал
виноград кислые сорта	100 грамм	65 ккал
виноград белый	100 грамм	43 ккал
виноград красный	100 грамм	64 ккал
виноград кишмиш	100 грамм	95 ккал
сушеный виноград кишмиш	100 грамм	270 ккал
белков	100 грамм	0,6 грамма
жиров	100 грамм	0,6 грамма
углеводов	100 грамм	15,4 грамма
пищевых волокон	100 грамм	1,6 грамма
воды	100 грамм	80,5 грамма

100 грамм содержат следующие микроэлементы: Железо 0,6 мг, Цинк 0,091 мг, Йод 8 мкг, Медь 80 мкг, Марганец 0,09 мг, Хром 3 мкг, Фтор 12 мкг, Молибден 3 мкг, Бор 365 мкг, Ванадий 10 мкг, Кремний 12 мг, Кобальт 2 мкг, Алюминий 380 мкг, Никель 16 мкг, Рубидий 100 мкг

100 грамм винограда содержат следующие витамины: Витамин PP, Бэта-каротин, Витамин A, Витамин B1,B2, B5, B6, B9, Витамин С, Витамин E, Витамин H, Витамин PP.

Ника Сестринская — специально для сайта сайт

Всем ценителям винограда или как ее еще называют «ягоды жизни» известно, что она характеризуется не только исключительными вкусовыми качествами, но и являются полезным продуктом. В нем содержится комплекс аминокислот, способствующих поддержанию здорового и молодого вида кожи, а также способствуют ее восстановлению. Также они способствуют регулировке липидного обмена организма и помогают в гормональном синтезе.

На сегодняшний день немало встречается утверждений, что виноград относится к достаточно калорийному продукту, но при этом большинство диетологов старается включить его во всевозможные диеты. Как, казалось бы, это является парадоксом. Поэтому давайте более подробно рассмотрим, сколько калорий в винограде, а также как часто он должен содержаться в нашем рационе, если мы хотим совместить хорошее настроение и стройное и здоровое тело.

Основные полезные свойства «ягоды жизни»

Можно с уверенностью сказать, что виноград является одним из самых первых продуктов, подвергшихся окультуриванию. Первое упоминание о нем встречается еще древнеегипетских повествованиях. В те времена виноград в основном использовался для изготовления легких вин, которые поспособствуют улучшению вашего самочувствия за обедом. Также он может при разумном употреблении улучшить ваше настроение.

Но при этом никто не откажется от виноградной веточки, которая так и манит вас своим сочным видом. И разве вспомнишь при этом, сколько калорий содержится в 100 граммах этой ягоды.

Но не только вкус, делает этот продукт столь притягательным. Вспомним, что в древности виноград называли «ягода жизни», что в основном обусловлено ее полезными свойствами.

Ученые доказали, что его употребление благотворно воздействует на костный мозг, способствуя улучшению процесса образования кровяных клеток. Доказанным фактом можно считать то, что он оказывает на организм общеукрепляющее воздействие, а также обладает тонизирующим эффектом. В нем сдержится множество полезных элементов: кислота аскорбиновая, кислоты органического характера, а также витамин В. Употребление 1 стакана сока виноградного позволит человеку восполнить суточный запас калия. Также необходимо включить в рацион данный сок в случае, если у вас нарушен водный обмен.

«Ягода жизни», оправдывая свое название, очень полезна и ее калорийность на 100 грамм не представляет угрозы для диеты, так как в ней содержатся витамины Р и С, которые сами и способствуют быстрому усвоению.

Рассмотрим, виноград, калорийность на 100 грамм в зависимости от сорта.

Зеленые (белые) сорта

Зеленые «ягоды жизни» виноделы еще называют белыми. Они подаются как на стол, так и используются для изготовления вин. Сорта зеленого винограда можно отнести либо к столовым, либо к техническим.

Калорийность винограда зеленого определяется, к какому именно сотру, он относится. Можно отметить, что наименьшей калорийностью характеризуются сорта, предназначенные для приготовления вин. Зеленый виноград, относимый к техническим сортам, имеет калорийность на 100 грамм продукта в интервале от 40 до 65 килокалорий.

Среди технических сортов можно выделить Рислинг, Шардоне, Ркацители, Албаринье, Алиготе, Мускат, Фетяска. В таблице представлено, сколько калорий содержится в зеленом или так называемом белом сорте.

Таблица калорийности винограда в зависимости от сорта

Если рассматривать калорийность столового сорта зеленого винограда, то стоит отметить то она в разы больше, так как здесь содержится большее количество сахара. Если взять сорт под названием Дамский пальчик, то в нем содержится порядка 70 килокалорий.

Ну и не оставим без внимания самый популярный и так любимый многими сорт Кишмиш. Итак, сколько калорий в винограде киш? Калорийность винограда Кишмиш составляет порядка 95 килокалорий. Но при этом следует помнить, что в винограде киш содержится немало полезных элементов.

Красный сорт

Многие считают наиболее полезным красные сорта «ягоды жизни». Они часто включаются в рацион при сердечно-сосудистых заболеваниях, а также при онкологии. Также данный сорт является незаменимым помощником при заболеваниях дыхательных путей. Большое количество витаминов, которые содержатся в красном сорте, способствуют поддержанию иммунной системы организма.

В таблице представлен красный виноград и калорийность его основных сортов.

То есть калорийность красных сортов «ягоды жизни» составляет порядка 63-75 килокалории. Наиболее калорийным можно считать сорт Лидия.

Черный сорт

Плоды черной «ягоды жизни» лучше всего подходят для приготовления вин. Именно виноград черный лучше всего способствует восстановлению сердечно-сосудистой системы, а его регулярное употребление позволит поддерживать нормальный уровень артериального давления, а также позволит приблизить к норме уровень холестерина.

В черном винограде содержится практически столько же килокалорий, как и в красном, то есть — 60-75. Но зачастую диетологи не спешат советовать его при диетах, так как хоть сорта винограда черного и содержат небольшое количество калорий, они все же вызывают повышенный аппетит. И если вы решили побаловать себя этими ягодами при диете, нужно запастись огромной выдержкой.

Многие считают, что употребление сортов с косточками опасно для здоровья. И предпочитают употреблять сорт черного кишмиша, но стоит помнить, что, как и у белого, его калорийность довольно высока и составляет 95 килокалории.

Синий виноград по калорийности находится где-то на уровне черного.

Противопоказания

Как бы ни полезна была эта ягода, не стоит сильно злоупотреблять ею, так как большое количество может привести к несварению желудка или же его вздутию. Лучше всего с помощью винограда устраивать небольшие перекусы. Также не стоит забывать, что он стимулирует аппетит.

Так как «ягода жизни» на 20% состоит из сахара, который очень быстро усваивается, то его не следует употреблять в пищу при диабетических заболеваниях, при язвах желудка, а также в случае ожирения.

Отмечается также негативное его воздействие на эмаль зубов. Так что противопоказаниями к употреблению винограда является кариес, стоматит, а также отрытые язвы ротовой полости.

Видео про калорийность винограда

Виноград относится к высококалорийным ягодам из-за большого содержания природных сахаров. Так сколько же калорий в черном винограде — в среднем 70 ккал. Соперничать с ним могут разве что боярышник (52 ккал) или черноплодная рябина (52 ккал). Но вкус и польза винограда становятся неоспоримыми плюсами для полноправного включения в рацион. Если грамотно рассчитать энергетическую ценность, в зависимости от сорта и цвета, то можно внести в меню.

На 100 грамм черного винограда приходится от 65 до 75 ккал (271 кДж). Это около 3-4% от ежедневной нормы в 2000 ккал. Его калорийность ниже, чем у светлых сортов, а пользы больше.

Таблица БЖУ темных сортов винограда

Черный сорт хранится лучше светлого. Имеет более плотную кожицу и дольше остается свежим. Высокие показатели энергетической ценности приводят к его исключению из меню худеющих. Но при правильном планировании рациона допустимо съесть одну или две небольшие грозди. Главное вовремя остановиться и помнить, что у этой ягоды высокий гликемический индекс. Значит, сахар быстро усвоится и вызовет новый приступ неуемного голода. Показатель ГИ для темных сортов колеблется от 44 до 52 единиц. А у светлых еще выше, и достигает показателя 58.

Показательно то, что на основе винограда разработаны , ведущие к снижению веса. Известна даже монодиета, где кроме ягоды в рационе допустима только чистая вода.

Количество калорий в черном сушеном винограде

Главная особенность темных сортов, и кишмиша в частности, наличие полифенолов – природных антиоксидантов. Эти соединения характеризуются рядом полезных и целебных свойств:

• препятствуют образованию раковых клеток;
• улучшают метаболизм;
• производят омолаживающее действие на клеточном уровне;
• восстанавливают поврежденные участки ДНК.

Природный флаванол кверцетин содержится в кожуре черного винограда и предотвращает образование тромбов, характеризуется противоотечным и спазмолитическим действием.

Какие вещества содержатся в винограде

Виноград полезная и ценная ягода независимо от цвета. Но по сопоставимости пользы лучше выбирать чёрные сорта. В них содержатся:

• сахароза;
• глюкоза;
• фруктоза;
• витамины А, К, РР, Е, С и группы В;
• железо;
• натрий;
• кальций;
• магний;
• фосфор;
• цинк;
• калий;
• клетчатка;
• пектин.

Ценна и кожура виноградных ягод. В ней присутствуют флавоноиды, ресвератрол, фенольные кислоты. На гроздьях встречается светлый налет — дрожжи, которые вызывают естественное брожение, необходимое для приготовления вина.

Сорта с косточками нельзя сбрасывать со счетов. В них содержатся значимые флавоноиды проантоцианиды, антиоксидантные свойства которых в 20 раз сильнее, чем у витамина С и в 50 раз выше, чем у витамина Е. Широко применяют виноградные косточки в косметологии и медицине.

При каких заболеваниях важно помнить о черном винограде

Вылечить серьезные заболевания виноградом получится вряд ли, но помочь в облегчении симптомов реально. Употреблять ягоды черных сортов полезно при болезнях следующих систем и органов:

1. Органов дыхания. При заболеваниях: бронхиальной астмой, пневмонией, плевритах, бронхитах, ларингитах и даже туберкулезе.
2. Сердечно-сосудистой системы.
3. Органов желудочно-кишечного тракта.

На заметку!

Кроме лечебных свойств виноград повышает настроение, улучшать работу иммунной системы и гормональный фон. Употребление ягод вызывает выработку гормонов счастья — эндорфинов.

Калорийность продуктов и блюд, приготовленных из винограда

Рецептов с виноградом множество. Это выпечка, десерты, напитки. Рассчитывая калорийность блюда, учитывают массовую доля каждого ингредиента. Особенно влияет количество сахара.

В приготовлении кулинарных блюд стоит учесть, что виноград трудно назвать диетическим. Но его вкус заменить чем-то другим невозможно.

Важность включения ягод и фруктов в ежедневный рацион неоспорима. В свежем виде виноград полезнее в привычное время года: летом и осенью. Местные сезонные ягоды отличаются хорошими характеристиками, в них сбалансирован состав. Для улучшения их внешнего вида и сохранности не применяют химические вещества. Генетически заложено, что ягоды региона благотворно отразятся на здоровье, чем употребление импортных изысков.

Чтобы питание было по-настоящему полноценным и сбалансированным, в рацион следует включать фрукты и ягоды. Только некоторые из них рекомендуют есть без ограничений, а другие — с осторожностью. Так многие весьма нечасто употребляют в пищу виноград. Калорийность на 100 грамм этой ягоды небольшая. Однако считается, что он способствует набору веса. Но так ли это на самом деле? Может, стоит есть его почаще?

Полезные свойства

Виноград — одна из древнейших ягод, окультуренных человеком. О ней упоминается еще в древних египетских текстах. С тех же времен известно о его свойствах, главное из которых — возможность получения легких вин. Бокал этого напитка за обедом улучшает общее самочувствие и настроение. Однако нужно помнить, что все хорошо в меру.

Однако виноград (калорийность на 100 грамм при этом никого не волнует) с удовольствием едят прямо с кисти. Доказано, что он улучшает кроветворение, воздействуя на костный мозг. Кроме того, ягоды обладают тонизирующим и общеукрепляющим действием. В винограде содержится много аскорбиновой кислоты, клетчатки, органических кислот и витамина B. Стакан виноградного сока содержит суточную норму калия. А потому его можно рекомендовать при нарушении водного обмена.

Но и это еще не все, чем так полезен виноград, калорийность на 100 грамм которого не так уж и велика. Так, в своем составе он содержит витамины C и P, которые способствуют усвоению друг друга. Виноград рекомендуется к употреблению при бронхиальной астме, сердечнососудистых заболеваниях и острых заболеваниях дыхательных путей. К тому же он богат антиоксидантами, польза для организма которых уже доказана учеными.

Есть ли вред?

Однако виноградом не стоит злоупотреблять. Дело в том, что он плохо сочетается с другими продуктами и может даже вызвать несварение и вздутие. Его рекомендуется есть в отдельный прием пищи как перекус. Калорийность винограда зеленого, красного и других сортов позволяет это делать без вреда для талии. Единственный минус — он вызывает аппетит. А потому нужно внимательно следить за количеством съеденного за обедом.

Еще очень важно помнить, что 100 грамм винограда содержат до 20 грамм легко усваемого сахара. Поэтому его не рекомендуют в пищу при диабете, ожирении и язвенной болезни. К тому же выделяющийся сок из ягод в ротовой полости негативно влияет на зубную эмаль. Как следствие, его не следует употреблять при стоматите, кариесе и наличии открытых язвах в рту. В остальном же не стоит исключать из своего рациона виноград.

Калорийность на 100 грамм разных сортов

Но даже зная о всех полезных свойствах этой ягоды, очень важно для многих диет знать еще и количество съеденных калорий. Их количество прежде всего зависит от выбранного сорта. Так любимый всеми калорийность имеет от 70 до 80 ккал. Наименьшее же количество калорий в белом винограде — всего 43. Именно его рекомендуют есть во время диеты.

А вот одна из самых высоких калорийностей у популярного сорта «кишмиш» — целых 95 килокалорий на 100 грамм. Остальные сорта имеют средние показатели. Так, калорийность винограда зеленого — 69, черного — 73 и красного — 64 ккал. Общее же правило для всех сортов — кислые сорта имеют более низкую калорийность, чем сладкие. Однако в целом по сравнению с другими сладостями виноград имеет одни из самых низких показателей.

или сок — что лучше?

К сожалению, нет единого мнения о том, стоит ли есть, например, виноград «Изабелла» (калорийность высокая и много сахара) при соблюдении диеты. Многие врачи рекомендуют его заменить свежевыжатым соком, в котором содержится вся польза натуральной ягоды. Однако следует помнить, что он раздражает слизистую желудка и содержит незначительное количество спирта. Сушенный виноград или изюм вызывает еще больше споров, так как его калорийность составляет более 270 ккал. Этот сухофрукт никак нельзя назвать диетическими. Очевидно, что если употреблять виноград отдельно от остальных продуктов и небольшими порциями, он принесет больше пользы, чем вреда.

Ягоды винограда — это не только самое любимое лакомство детей и взрослых, но и отличная альтернатива современным лекарствам. Витамины, содержащиеся в них, являются прекрасными тонизирующими и болеутоляющими средствами.

Калорийность черного винограда не превышает энергетическую ценность светлых сортах. Однако витаминов и минералов в темных ягодах больше. Сегодня мы рассмотрим полезные свойства и калорийность черного винограда.

Какова энергетическая ценность черного винограда?

Ни одна популярная диета не подразумевает употребление в пищу винограда. Разберемся, почему, ведь от самих ягодок лишний вес не прибавляется. Виноград черный, калорийность которого невысока в сравнении с другими сладкими продуктами, не рекомендуется есть во время похудения. Его колеблется от 65 до 75 ккал в 100 граммах ягод, в зависимости от сорта. Здесь все просто: чем слаще, тем выше калорийность.

Почему же тогда во время диеты лучше воздержаться от приема в пищу такого полезного продукта, который с легкостью заменит конфеты и шоколад? Все потому, что вызывает у человека сильный аппетит. Но если ваша сила воли сможет с этим справиться, то угроза лишнего веса вам не страшна. 100 граммов продукта содержат 16,8 гр. углеводов, 0,6 гр. белков и всего 0,2 гр. жиров.

Какие вещества содержатся в винограде?

80% воды и 20% полезных веществ: глюкоза, витамины группы В, микроэлементы и ферменты, органические кислоты, пектин содержит виноград. Калорийность, полезные свойства не зависят друг от друга. И в зеленом, и в черном винограде содержится равное количество витаминов.

Виноград является незаменимым источником калия, также он улучшает функцию кроветворных органов и работу костного мозга. Выпивая стакан виноградного сока, вы насыщаете свой организм суточной нормой витаминов группы В. Незаменимым этот напиток становится зимой, а все потому, что в нем содержится огромное количество витаминов С и Р.

При каких заболеваниях важно помнить о черном винограде?

Полезные свойства черного винограда еще не исследованы до конца, но на сегодняшний день известно, что он способен помочь при многих серьезных заболеваниях. Ягоды винограда не вылечат вас полностью, но облегчат симптомы и смогут предотвратить такие заболевания, как:

Эта маленькая черная ягода способна противостоять даже таким серьезным заболеваниям, как туберкулез. Все потому, что она обладает отхаркивающим действием. Поэтому полезные свойства винограда используются при бронхите, ларингите и легочной недостаточности. В кожуре содержится пектин, клетчатка и Этот комплекс улучшает работу органов кроветворения и ЖКТ.

Чем полезен черный виноград?

Виноград черный, калорийность которого примерно 72 ккал, идеально заключает в себе баланс минеральных веществ и химических соединений. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в этой маленькой кисло-сладкой ягодке, принимают участие во всех важных процессах жизнедеятельности.

Виноград черный обладает уникальной пользой и неповторимым вкусом. Не многим известно, что он богат такими витаминами, как А, В, С, Е, К, РР. В нем заключено достаточное количество железа и марганца, фосфора и цинка, натрия и кальция, селена и холина. Черный виноград любого сорта имеет мощнейшее антиоксидантное действие, которое, в свою очередь, благотворно влияет на общее состояние здоровья. Одна ягодка способна оказать благотворное влияние на ваш организм и даже поднять настроение.

Окружающая среда и экология воздействуют губительно на организм взрослого человека, еще сильнее — на детский.

Диетологи, специалисты в области здорового питания и медики настоятельно рекомендуют включать в ежедневный рацион эти ягоды в профилактических целях. Они утверждают, что именно виноград черный, калорийность которого невелика, богат витаминами и элементами, которые способствуют также предотвращению дисбаланса, возникающего в гормональной и иммунной системе человека. К этому эффекту можно добавить и то, что чудотворные свойства винограда способны предотвратить, и даже вылечить, депрессию или избавить от нервных стрессов.

Каждый, кто употребляет в пищу горсть черного винограда или любых производных от него: сок, реже — изюм — через короткий срок замечает улучшение самочувствия и укрепление иммунитета, что приводит к общему улучшению здоровья.

Исследования также показывают, что люди, которые регулярно употребляют черный виноград в пищу, реже сталкиваются с проблемами сердечно-сосудистой системы, чем те, для кого этот продукт нежеланный гость на столе.

Калорийность других продуктов, приготовленных из винограда

Виноград — неважно, зеленый или черный, с косточками или без — играет важную роль в жизненных процессах организма. Это неоднократно доказано учеными и диетологами.

Напомним, виноград черный имеет калорийность 72 ккал в 100 гр. Несмотря на это, он достаточно питателен, потому что содержит большой процент углеводов. или изюм, имеет более высокую калорийность — 281 ккал. Людям, которые страдают от избыточного веса, нужно быть осторожными с дозировкой изюма. Им лучше отдать предпочтение стакану виноградного сока, ведь в его 100 гр. содержится всего лишь 54 ккал.

Каковы особенности черного винограда кишмиш?

Виноградных сортов очень много, но зачастую все предпочитают виноград исключительно без косточек. Самый популярный сорт — это кишмиш, он также бывает черный и зеленый. Виноград кишмиш черный, калорийность которого несколько выше, чем у других сортов, сохраняет все полезные свойства и микроэлементы.

Химический состав винограда кишмиш отличается большим содержанием сахара, а также высшей калорийностью. Из-за этого, а также из-за отсутствия косточек, этот сорт винограда используется для изготовления изюма и сока.

Кожура черного винограда содержит большое количество биофлавоноидов, пектина и калия, благодаря которым она и имеет такой цвет. Поэтому обязательно нужно съедать и виноградную шкурку тоже. Подведем основные итоги сказанного в таблице.

Виноград черный: калорийность, содержание белков, жиров, углеводов

Черный виноград не только полезный и вкусный, он также обладает целебными свойствами и в сезон созревания обходится потребителям недорого. Не пренебрегайте этой чудотворной ягодой, и ваш организм всегда будет здоровым, а настроение — бодрым.

Полезен ли изюм? Польза и питание

В целом, и когда люди потребляют его в умеренных количествах, изюм становится полезной и вкусной пищей, которую можно добавить в свой рацион. Изюм — хороший источник необходимых питательных веществ, минералов и энергии в виде калорий и сахара.

Изюм можно легко и быстро перекусить в течение дня. Люди могут использовать их в качестве начинки для йогурта или хлопьев, а также могут включать их во многие другие продукты, такие как выпечка, микс и мюсли.

Изюм может быть полезным и полезным дополнением к диете.

Помощь пищеварению

Изюм может быть простым способом помочь сохранить здоровье пищеварительной системы. Изюм содержит полезные растворимые волокна, которые выводят стул из организма и облегчают его прохождение через кишечник. Это может помочь улучшить пищеварение и повысить его регулярность.

Профилактика анемии

Изюм может играть роль в предотвращении анемии. Они содержат большое количество железа, меди и витаминов, которые необходимы для образования красных кровяных телец и переноса кислорода по всему телу.

Предотвратить чрезмерную кислотность

Изюм содержит значительное количество полезных минералов, таких как железо, медь, магний и калий. Это щелочные или основные минералы по шкале pH, которые могут помочь сбалансировать уровень кислотности в желудке.

Более низкий риск факторов риска сердечных заболеваний

Исследование, опубликованное на сайте Postgraduate Medicine , отметило, что регулярное употребление изюма может помочь снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как уровень артериального давления, по сравнению с другими закусками.Это потому, что изюм — это пища с низким содержанием натрия, которая также содержит хороший источник калия, который помогает кровеносным сосудам расслабляться.

Борьба с раковыми клетками

Изюм также является хорошим источником антиоксидантных соединений.

Диетические антиоксиданты очень важны, так как они могут защитить организм от окислительного повреждения и свободных радикалов. Окислительное повреждение и свободные радикалы являются факторами риска многих видов рака, роста опухолей и старения.

Защитите здоровье глаз

Изюм содержит полифенолы, которые являются антиоксидантами, которые могут защитить клетки глаз от повреждения свободными радикалами.Это, в свою очередь, может помочь защитить глаза от глазных заболеваний, таких как возрастная дегенерация желтого пятна и катаракта.

Улучшение здоровья кожи

Антиоксиданты могут помочь сохранить клетки кожи молодыми и предотвратить повреждение клеток старением. Изюм также содержит ценные питательные вещества, такие как витамин С, селен и цинк. Эта комбинация питательных веществ и антиоксидантов может быть полезным дополнением к диете, направленной на укрепление здоровья кожи.

Снижение уровня сахара в крови

Исследование Postgraduate Medicine также отметило, что по сравнению с употреблением других закусок регулярное употребление изюма может помочь снизить уровень сахара в крови.Несмотря на то, что изюм содержит более концентрированное количество сахара, чем свежие фрукты, потребление изюма по сравнению с обработанными закусками снижает гемоглобин a1c, который является маркером регулирования уровня сахара в крови.

Это означает, что порция изюма может быть отличным способом утолить тягу к сладкому.

Хотя изюм в целом полезен, бывают случаи, когда изюм не может быть лучшей закуской.

Например, люди, которые хотят снизить потребление калорий, могут быть осторожны с употреблением большого количества изюма.В то время как один изюм содержит столько же калорий, что и один виноград, изюм намного меньше. Это легко может привести к потреблению слишком большого количества калорий.

Еще одна проблема, связанная с употреблением слишком большого количества изюма, — это увеличение количества растворимой клетчатки. Слишком много клетчатки может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта, такое как судороги, газы и вздутие живота. У некоторых людей может даже развиться диарея. Однако важно отметить, что это может произойти только в результате употребления в пищу значительного количества изюма, поскольку они не содержат чрезмерно большого количества клетчатки.

Наконец, из-за своего небольшого размера людям, склонным к удушью, и маленьким детям, возможно, придется избегать изюма и вместо этого выбирать свежие фрукты.

Однако умеренное употребление изюма в целом безопасно.

Поделиться на PinterestТипичная порция изюма содержит 129 калорий и 1,42 г белка.

Изюм — это сушеный виноград, который является плодом растения Vitis vinifera . Из-за этого их питательная ценность будет такой же, как у винограда.

Однако есть некоторые исключения.Например, хотя оба являются хорошими источниками определенных антиоксидантов, изюм может содержать более высокие уровни, чем виноград. Это потому, что процесс сушки сохраняет антиоксиданты. Сушка также значительно снижает содержание витамина С.

Типичный размер порции изюма составляет примерно 1 унцию (унцию), небольшую коробку или примерно 40–50 грамм (г).

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), питательная ценность порции примерно такого размера составляет:

Калорий — 129

Белок — 1.42 г

Жиры — 0,11 г

Углеводы — 34,11 г

Сахар — 28,03 г

Пищевые волокна — 1,9 г

Такой же размер порции также содержит некоторые ценные витамины и минералы, в том числе:

Витамин С — 1 миллиграмм (мг)

Кальций — 27 мг

Железо — 0,77 мг

Магний — 15 мг

Калий — 320 мг

Фосфор — 42 мг

Натрий — 11 мг

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Nutritional Health отмечает, что изюм имеет очень высокий уровень антиоксидантов и содержание фенола по сравнению с другими популярными сухофруктами.

В частности, изюм является хорошим источником антиоксидантов, называемых гликозидами флавонола и фенольными кислотами, и имеет значение ORAC около 3400. ORAC означает способность поглощать радикалы кислорода и отражает антиоксидантную ценность пищи.

Стоит отметить, что, хотя типы антиоксидантов и оценка ORAC фрукта важны, очень важно, чтобы эти антиоксиданты были биодоступными, что означает, что организм может легко их использовать.

В обзоре отмечается, что организм может эффективно использовать антиоксиданты, содержащиеся в изюме, что может сделать их простым и эффективным источником пищевых антиоксидантов.

Изюм — это результат удаления влаги из винограда. Стандартный изюм обычно получают из винограда без косточек, хотя из большинства сортов можно получить изюм.

В то время как изюм, купленный в магазине, как правило, натуральный и недорогой, есть органические варианты, некоторые люди предпочитают делать его самостоятельно. К счастью, приготовить изюм просто и просто, используя пищевой дегидратор или духовку.

Чтобы приготовить изюм в дегидраторе или духовке, выполните следующие действия:

1. Тщательно вымойте виноград, удаляя все поврежденные.
2. Процедите лишнюю воду на дуршлаг.
3. Доведите кастрюлю до кипения и добавьте виноград примерно на минуту — ровно столько, чтобы смягчить кожицу.
4. Еще раз процедите виноград и удалите излишки влаги.
5. Выложите виноград на смазанный маслом противень или на чистый противень дегидратора.
6. Для духовок: варите виноград при температуре 225 ° F в течение примерно 3 часов.
7. Для дегидраторов установите температуру 135 ° F и осушайте в течение примерно 24 часов или до тех пор, пока не исчезнет лишняя влага.
8. Храните несъеденный изюм в герметичном контейнере.

Изюм — отличное дополнение ко многим диетам. Ешьте их в одиночку или наслаждайтесь ими другими способами, например:

• посыпанный свежим зеленым салатом
• добавленный в приготовленный салат из брокколи или салат из капусты
• посыпанный овсянкой или другими хлопьями для завтрака
• добавленный к некоторым карри или блюда из риса со специями
• , добавленные в выпечку или блины для придания сладости без рафинированного сахара

Изюм может быть простым способом добавить в рацион фрукты, полезные питательные вещества и антиоксиданты. Регулярное употребление изюма может помочь сохранить здоровье и предотвратить некоторые заболевания.

Тем не менее, важно есть изюм в умеренных количествах, поскольку он содержит много сахара и калорий, что может быть важным фактором, который люди должны учитывать, пытаясь похудеть.

В целом, изюм — полезная еда и прекрасное дополнение ко многим диетам.

Полезен ли изюм? Польза и питание

В целом, и когда люди потребляют его в умеренных количествах, изюм становится полезной и вкусной пищей, которую можно добавить в свой рацион.Изюм — хороший источник необходимых питательных веществ, минералов и энергии в виде калорий и сахара.

Изюм можно легко и быстро перекусить в течение дня. Люди могут использовать их в качестве начинки для йогурта или хлопьев, а также могут включать их во многие другие продукты, такие как выпечка, микс и мюсли.

Изюм может быть полезным и полезным дополнением к диете.

Помощь пищеварению

Изюм может быть простым способом помочь сохранить здоровье пищеварительной системы. Изюм содержит полезные растворимые волокна, которые выводят стул из организма и облегчают его прохождение через кишечник. Это может помочь улучшить пищеварение и повысить его регулярность.

Профилактика анемии

Изюм может играть роль в предотвращении анемии. Они содержат большое количество железа, меди и витаминов, которые необходимы для образования красных кровяных телец и переноса кислорода по всему телу.

Предотвратить чрезмерную кислотность

Изюм содержит значительное количество полезных минералов, таких как железо, медь, магний и калий.Это щелочные или основные минералы по шкале pH, которые могут помочь сбалансировать уровень кислотности в желудке.

Более низкий риск факторов риска сердечных заболеваний

Исследование, опубликованное на сайте Postgraduate Medicine , отметило, что регулярное употребление изюма может помочь снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как уровень артериального давления, по сравнению с другими закусками. Это потому, что изюм — это пища с низким содержанием натрия, которая также содержит хороший источник калия, который помогает кровеносным сосудам расслабляться.

Борьба с раковыми клетками

Изюм также является хорошим источником антиоксидантных соединений.

Диетические антиоксиданты очень важны, так как они могут защитить организм от окислительного повреждения и свободных радикалов. Окислительное повреждение и свободные радикалы являются факторами риска многих видов рака, роста опухолей и старения.

Защитите здоровье глаз

Изюм содержит полифенолы, которые являются антиоксидантами, которые могут защитить клетки глаз от повреждения свободными радикалами.Это, в свою очередь, может помочь защитить глаза от глазных заболеваний, таких как возрастная дегенерация желтого пятна и катаракта.

Улучшение здоровья кожи

Антиоксиданты могут помочь сохранить клетки кожи молодыми и предотвратить повреждение клеток старением. Изюм также содержит ценные питательные вещества, такие как витамин С, селен и цинк. Эта комбинация питательных веществ и антиоксидантов может быть полезным дополнением к диете, направленной на укрепление здоровья кожи.

Снижение уровня сахара в крови

Исследование Postgraduate Medicine также отметило, что по сравнению с употреблением других закусок регулярное употребление изюма может помочь снизить уровень сахара в крови.Несмотря на то, что изюм содержит более концентрированное количество сахара, чем свежие фрукты, потребление изюма по сравнению с обработанными закусками снижает гемоглобин a1c, который является маркером регулирования уровня сахара в крови.

Это означает, что порция изюма может быть отличным способом утолить тягу к сладкому.

Хотя изюм в целом полезен, бывают случаи, когда изюм не может быть лучшей закуской.

Например, люди, которые хотят снизить потребление калорий, могут быть осторожны с употреблением большого количества изюма. В то время как один изюм содержит столько же калорий, что и один виноград, изюм намного меньше. Это легко может привести к потреблению слишком большого количества калорий.

Еще одна проблема, связанная с употреблением слишком большого количества изюма, — это увеличение количества растворимой клетчатки. Слишком много клетчатки может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта, такое как судороги, газы и вздутие живота. У некоторых людей может даже развиться диарея. Однако важно отметить, что это может произойти только в результате употребления в пищу значительного количества изюма, поскольку они не содержат чрезмерно большого количества клетчатки.

Наконец, из-за своего небольшого размера людям, склонным к удушью, и маленьким детям, возможно, придется избегать изюма и вместо этого выбирать свежие фрукты.

Однако умеренное употребление изюма в целом безопасно.

Поделиться на PinterestТипичная порция изюма содержит 129 калорий и 1,42 г белка.

Изюм — это сушеный виноград, который является плодом растения Vitis vinifera . Из-за этого их питательная ценность будет такой же, как у винограда.

Однако есть некоторые исключения.Например, хотя оба являются хорошими источниками определенных антиоксидантов, изюм может содержать более высокие уровни, чем виноград. Это потому, что процесс сушки сохраняет антиоксиданты. Сушка также значительно снижает содержание витамина С.

Типичный размер порции изюма составляет примерно 1 унцию (унцию), небольшую коробку или примерно 40–50 грамм (г).

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), питательная ценность порции примерно такого размера составляет:

Калорий — 129

Белок — 1.42 г

Жиры — 0,11 г

Углеводы — 34,11 г

Сахар — 28,03 г

Пищевые волокна — 1,9 г

Такой же размер порции также содержит некоторые ценные витамины и минералы, в том числе:

Витамин С — 1 миллиграмм (мг)

Кальций — 27 мг

Железо — 0,77 мг

Магний — 15 мг

Калий — 320 мг

Фосфор — 42 мг

Натрий — 11 мг

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Nutritional Health отмечает, что изюм имеет очень высокий уровень антиоксидантов и содержание фенола по сравнению с другими популярными сухофруктами.

В частности, изюм является хорошим источником антиоксидантов, называемых гликозидами флавонола и фенольными кислотами, и имеет значение ORAC около 3400. ORAC означает способность поглощать радикалы кислорода и отражает антиоксидантную ценность пищи.

Стоит отметить, что, хотя типы антиоксидантов и оценка ORAC фрукта важны, очень важно, чтобы эти антиоксиданты были биодоступными, что означает, что организм может легко их использовать.

В обзоре отмечается, что организм может эффективно использовать антиоксиданты, содержащиеся в изюме, что может сделать их простым и эффективным источником пищевых антиоксидантов.

Изюм — это результат удаления влаги из винограда. Стандартный изюм обычно получают из винограда без косточек, хотя из большинства сортов можно получить изюм.

В то время как изюм, купленный в магазине, как правило, натуральный и недорогой, есть органические варианты, некоторые люди предпочитают делать его самостоятельно. К счастью, приготовить изюм просто и просто, используя пищевой дегидратор или духовку.

Чтобы приготовить изюм в дегидраторе или духовке, выполните следующие действия:

1. Тщательно вымойте виноград, удаляя все поврежденные.
2. Процедите лишнюю воду на дуршлаг.
3. Доведите кастрюлю до кипения и добавьте виноград примерно на минуту — ровно столько, чтобы смягчить кожицу.
4. Еще раз процедите виноград и удалите излишки влаги.
5. Выложите виноград на смазанный маслом противень или на чистый противень дегидратора.
6. Для духовок: варите виноград при температуре 225 ° F в течение примерно 3 часов.
7. Для дегидраторов установите температуру 135 ° F и осушайте в течение примерно 24 часов или до тех пор, пока не исчезнет лишняя влага.
8. Храните несъеденный изюм в герметичном контейнере.

Изюм — отличное дополнение ко многим диетам. Ешьте их в одиночку или наслаждайтесь ими другими способами, например:

• посыпанный свежим зеленым салатом
• добавленный в приготовленный салат из брокколи или салат из капусты
• посыпанный овсянкой или другими хлопьями для завтрака
• добавленный к некоторым карри или блюда из риса со специями
• , добавленные в выпечку или блины для придания сладости без рафинированного сахара

Изюм может быть простым способом добавить в рацион фрукты, полезные питательные вещества и антиоксиданты. Регулярное употребление изюма может помочь сохранить здоровье и предотвратить некоторые заболевания.

Тем не менее, важно есть изюм в умеренных количествах, поскольку он содержит много сахара и калорий, что может быть важным фактором, который люди должны учитывать, пытаясь похудеть.

В целом, изюм — полезная еда и прекрасное дополнение ко многим диетам.

Полезен ли изюм? Польза и питание

В целом, и когда люди потребляют его в умеренных количествах, изюм становится полезной и вкусной пищей, которую можно добавить в свой рацион.Изюм — хороший источник необходимых питательных веществ, минералов и энергии в виде калорий и сахара.

Изюм можно легко и быстро перекусить в течение дня. Люди могут использовать их в качестве начинки для йогурта или хлопьев, а также могут включать их во многие другие продукты, такие как выпечка, микс и мюсли.

Изюм может быть полезным и полезным дополнением к диете.

Помощь пищеварению

Изюм может быть простым способом помочь сохранить здоровье пищеварительной системы. Изюм содержит полезные растворимые волокна, которые выводят стул из организма и облегчают его прохождение через кишечник. Это может помочь улучшить пищеварение и повысить его регулярность.

Профилактика анемии

Изюм может играть роль в предотвращении анемии. Они содержат большое количество железа, меди и витаминов, которые необходимы для образования красных кровяных телец и переноса кислорода по всему телу.

Предотвратить чрезмерную кислотность

Изюм содержит значительное количество полезных минералов, таких как железо, медь, магний и калий.Это щелочные или основные минералы по шкале pH, которые могут помочь сбалансировать уровень кислотности в желудке.

Более низкий риск факторов риска сердечных заболеваний

Исследование, опубликованное на сайте Postgraduate Medicine , отметило, что регулярное употребление изюма может помочь снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как уровень артериального давления, по сравнению с другими закусками. Это потому, что изюм — это пища с низким содержанием натрия, которая также содержит хороший источник калия, который помогает кровеносным сосудам расслабляться.

Борьба с раковыми клетками

Изюм также является хорошим источником антиоксидантных соединений.

Диетические антиоксиданты очень важны, так как они могут защитить организм от окислительного повреждения и свободных радикалов. Окислительное повреждение и свободные радикалы являются факторами риска многих видов рака, роста опухолей и старения.

Защитите здоровье глаз

Изюм содержит полифенолы, которые являются антиоксидантами, которые могут защитить клетки глаз от повреждения свободными радикалами.Это, в свою очередь, может помочь защитить глаза от глазных заболеваний, таких как возрастная дегенерация желтого пятна и катаракта.

Улучшение здоровья кожи

Антиоксиданты могут помочь сохранить клетки кожи молодыми и предотвратить повреждение клеток старением. Изюм также содержит ценные питательные вещества, такие как витамин С, селен и цинк. Эта комбинация питательных веществ и антиоксидантов может быть полезным дополнением к диете, направленной на укрепление здоровья кожи.

Снижение уровня сахара в крови

Исследование Postgraduate Medicine также отметило, что по сравнению с употреблением других закусок регулярное употребление изюма может помочь снизить уровень сахара в крови.Несмотря на то, что изюм содержит более концентрированное количество сахара, чем свежие фрукты, потребление изюма по сравнению с обработанными закусками снижает гемоглобин a1c, который является маркером регулирования уровня сахара в крови.

Это означает, что порция изюма может быть отличным способом утолить тягу к сладкому.

Хотя изюм в целом полезен, бывают случаи, когда изюм не может быть лучшей закуской.

Например, люди, которые хотят снизить потребление калорий, могут быть осторожны с употреблением большого количества изюма. В то время как один изюм содержит столько же калорий, что и один виноград, изюм намного меньше. Это легко может привести к потреблению слишком большого количества калорий.

Еще одна проблема, связанная с употреблением слишком большого количества изюма, — это увеличение количества растворимой клетчатки. Слишком много клетчатки может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта, такое как судороги, газы и вздутие живота. У некоторых людей может даже развиться диарея. Однако важно отметить, что это может произойти только в результате употребления в пищу значительного количества изюма, поскольку они не содержат чрезмерно большого количества клетчатки.

Наконец, из-за своего небольшого размера людям, склонным к удушью, и маленьким детям, возможно, придется избегать изюма и вместо этого выбирать свежие фрукты.

Однако умеренное употребление изюма в целом безопасно.

Поделиться на PinterestТипичная порция изюма содержит 129 калорий и 1,42 г белка.

Изюм — это сушеный виноград, который является плодом растения Vitis vinifera . Из-за этого их питательная ценность будет такой же, как у винограда.

Однако есть некоторые исключения.Например, хотя оба являются хорошими источниками определенных антиоксидантов, изюм может содержать более высокие уровни, чем виноград. Это потому, что процесс сушки сохраняет антиоксиданты. Сушка также значительно снижает содержание витамина С.

Типичный размер порции изюма составляет примерно 1 унцию (унцию), небольшую коробку или примерно 40–50 грамм (г).

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), питательная ценность порции примерно такого размера составляет:

Калорий — 129

Белок — 1.42 г

Жиры — 0,11 г

Углеводы — 34,11 г

Сахар — 28,03 г

Пищевые волокна — 1,9 г

Такой же размер порции также содержит некоторые ценные витамины и минералы, в том числе:

Витамин С — 1 миллиграмм (мг)

Кальций — 27 мг

Железо — 0,77 мг

Магний — 15 мг

Калий — 320 мг

Фосфор — 42 мг

Натрий — 11 мг

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Nutritional Health отмечает, что изюм имеет очень высокий уровень антиоксидантов и содержание фенола по сравнению с другими популярными сухофруктами.

В частности, изюм является хорошим источником антиоксидантов, называемых гликозидами флавонола и фенольными кислотами, и имеет значение ORAC около 3400. ORAC означает способность поглощать радикалы кислорода и отражает антиоксидантную ценность пищи.

Стоит отметить, что, хотя типы антиоксидантов и оценка ORAC фрукта важны, очень важно, чтобы эти антиоксиданты были биодоступными, что означает, что организм может легко их использовать.

В обзоре отмечается, что организм может эффективно использовать антиоксиданты, содержащиеся в изюме, что может сделать их простым и эффективным источником пищевых антиоксидантов.

Изюм — это результат удаления влаги из винограда. Стандартный изюм обычно получают из винограда без косточек, хотя из большинства сортов можно получить изюм.

В то время как изюм, купленный в магазине, как правило, натуральный и недорогой, есть органические варианты, некоторые люди предпочитают делать его самостоятельно. К счастью, приготовить изюм просто и просто, используя пищевой дегидратор или духовку.

Чтобы приготовить изюм в дегидраторе или духовке, выполните следующие действия:

1. Тщательно вымойте виноград, удаляя все поврежденные.
2. Процедите лишнюю воду на дуршлаг.
3. Доведите кастрюлю до кипения и добавьте виноград примерно на минуту — ровно столько, чтобы смягчить кожицу.
4. Еще раз процедите виноград и удалите излишки влаги.
5. Выложите виноград на смазанный маслом противень или на чистый противень дегидратора.
6. Для духовок: варите виноград при температуре 225 ° F в течение примерно 3 часов.
7. Для дегидраторов установите температуру 135 ° F и осушайте в течение примерно 24 часов или до тех пор, пока не исчезнет лишняя влага.
8. Храните несъеденный изюм в герметичном контейнере.

Изюм — отличное дополнение ко многим диетам. Ешьте их в одиночку или наслаждайтесь ими другими способами, например:

• посыпанный свежим зеленым салатом
• добавленный в приготовленный салат из брокколи или салат из капусты
• посыпанный овсянкой или другими хлопьями для завтрака
• добавленный к некоторым карри или блюда из риса со специями
• , добавленные в выпечку или блины для придания сладости без рафинированного сахара

Изюм может быть простым способом добавить в рацион фрукты, полезные питательные вещества и антиоксиданты. Регулярное употребление изюма может помочь сохранить здоровье и предотвратить некоторые заболевания.

Тем не менее, важно есть изюм в умеренных количествах, поскольку он содержит много сахара и калорий, что может быть важным фактором, который люди должны учитывать, пытаясь похудеть.

В целом, изюм — полезная еда и прекрасное дополнение ко многим диетам.

Полезен ли изюм? Польза и питание

В целом, и когда люди потребляют его в умеренных количествах, изюм становится полезной и вкусной пищей, которую можно добавить в свой рацион.Изюм — хороший источник необходимых питательных веществ, минералов и энергии в виде калорий и сахара.

Изюм можно легко и быстро перекусить в течение дня. Люди могут использовать их в качестве начинки для йогурта или хлопьев, а также могут включать их во многие другие продукты, такие как выпечка, микс и мюсли.

Изюм может быть полезным и полезным дополнением к диете.

Помощь пищеварению

Изюм может быть простым способом помочь сохранить здоровье пищеварительной системы. Изюм содержит полезные растворимые волокна, которые выводят стул из организма и облегчают его прохождение через кишечник. Это может помочь улучшить пищеварение и повысить его регулярность.

Профилактика анемии

Изюм может играть роль в предотвращении анемии. Они содержат большое количество железа, меди и витаминов, которые необходимы для образования красных кровяных телец и переноса кислорода по всему телу.

Предотвратить чрезмерную кислотность

Изюм содержит значительное количество полезных минералов, таких как железо, медь, магний и калий.Это щелочные или основные минералы по шкале pH, которые могут помочь сбалансировать уровень кислотности в желудке.

Более низкий риск факторов риска сердечных заболеваний

Исследование, опубликованное на сайте Postgraduate Medicine , отметило, что регулярное употребление изюма может помочь снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как уровень артериального давления, по сравнению с другими закусками. Это потому, что изюм — это пища с низким содержанием натрия, которая также содержит хороший источник калия, который помогает кровеносным сосудам расслабляться.

Борьба с раковыми клетками

Изюм также является хорошим источником антиоксидантных соединений.

Диетические антиоксиданты очень важны, так как они могут защитить организм от окислительного повреждения и свободных радикалов. Окислительное повреждение и свободные радикалы являются факторами риска многих видов рака, роста опухолей и старения.

Защитите здоровье глаз

Изюм содержит полифенолы, которые являются антиоксидантами, которые могут защитить клетки глаз от повреждения свободными радикалами.Это, в свою очередь, может помочь защитить глаза от глазных заболеваний, таких как возрастная дегенерация желтого пятна и катаракта.

Улучшение здоровья кожи

Антиоксиданты могут помочь сохранить клетки кожи молодыми и предотвратить повреждение клеток старением. Изюм также содержит ценные питательные вещества, такие как витамин С, селен и цинк. Эта комбинация питательных веществ и антиоксидантов может быть полезным дополнением к диете, направленной на укрепление здоровья кожи.

Снижение уровня сахара в крови

Исследование Postgraduate Medicine также отметило, что по сравнению с употреблением других закусок регулярное употребление изюма может помочь снизить уровень сахара в крови.Несмотря на то, что изюм содержит более концентрированное количество сахара, чем свежие фрукты, потребление изюма по сравнению с обработанными закусками снижает гемоглобин a1c, который является маркером регулирования уровня сахара в крови.

Это означает, что порция изюма может быть отличным способом утолить тягу к сладкому.

Хотя изюм в целом полезен, бывают случаи, когда изюм не может быть лучшей закуской.

Например, люди, которые хотят снизить потребление калорий, могут быть осторожны с употреблением большого количества изюма. В то время как один изюм содержит столько же калорий, что и один виноград, изюм намного меньше. Это легко может привести к потреблению слишком большого количества калорий.

Еще одна проблема, связанная с употреблением слишком большого количества изюма, — это увеличение количества растворимой клетчатки. Слишком много клетчатки может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта, такое как судороги, газы и вздутие живота. У некоторых людей может даже развиться диарея. Однако важно отметить, что это может произойти только в результате употребления в пищу значительного количества изюма, поскольку они не содержат чрезмерно большого количества клетчатки.

Наконец, из-за своего небольшого размера людям, склонным к удушью, и маленьким детям, возможно, придется избегать изюма и вместо этого выбирать свежие фрукты.

Однако умеренное употребление изюма в целом безопасно.

Поделиться на PinterestТипичная порция изюма содержит 129 калорий и 1,42 г белка.

Изюм — это сушеный виноград, который является плодом растения Vitis vinifera . Из-за этого их питательная ценность будет такой же, как у винограда.

Однако есть некоторые исключения.Например, хотя оба являются хорошими источниками определенных антиоксидантов, изюм может содержать более высокие уровни, чем виноград. Это потому, что процесс сушки сохраняет антиоксиданты. Сушка также значительно снижает содержание витамина С.

Типичный размер порции изюма составляет примерно 1 унцию (унцию), небольшую коробку или примерно 40–50 грамм (г).

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), питательная ценность порции примерно такого размера составляет:

Калорий — 129

Белок — 1.42 г

Жиры — 0,11 г

Углеводы — 34,11 г

Сахар — 28,03 г

Пищевые волокна — 1,9 г

Такой же размер порции также содержит некоторые ценные витамины и минералы, в том числе:

Витамин С — 1 миллиграмм (мг)

Кальций — 27 мг

Железо — 0,77 мг

Магний — 15 мг

Калий — 320 мг

Фосфор — 42 мг

Натрий — 11 мг

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Nutritional Health отмечает, что изюм имеет очень высокий уровень антиоксидантов и содержание фенола по сравнению с другими популярными сухофруктами.

В частности, изюм является хорошим источником антиоксидантов, называемых гликозидами флавонола и фенольными кислотами, и имеет значение ORAC около 3400. ORAC означает способность поглощать радикалы кислорода и отражает антиоксидантную ценность пищи.

Стоит отметить, что, хотя типы антиоксидантов и оценка ORAC фрукта важны, очень важно, чтобы эти антиоксиданты были биодоступными, что означает, что организм может легко их использовать.

В обзоре отмечается, что организм может эффективно использовать антиоксиданты, содержащиеся в изюме, что может сделать их простым и эффективным источником пищевых антиоксидантов.

Изюм — это результат удаления влаги из винограда. Стандартный изюм обычно получают из винограда без косточек, хотя из большинства сортов можно получить изюм.

В то время как изюм, купленный в магазине, как правило, натуральный и недорогой, есть органические варианты, некоторые люди предпочитают делать его самостоятельно. К счастью, приготовить изюм просто и просто, используя пищевой дегидратор или духовку.

Чтобы приготовить изюм в дегидраторе или духовке, выполните следующие действия:

1. Тщательно вымойте виноград, удаляя все поврежденные.
2. Процедите лишнюю воду на дуршлаг.
3. Доведите кастрюлю до кипения и добавьте виноград примерно на минуту — ровно столько, чтобы смягчить кожицу.
4. Еще раз процедите виноград и удалите излишки влаги.
5. Выложите виноград на смазанный маслом противень или на чистый противень дегидратора.
6. Для духовок: варите виноград при температуре 225 ° F в течение примерно 3 часов.
7. Для дегидраторов установите температуру 135 ° F и осушайте в течение примерно 24 часов или до тех пор, пока не исчезнет лишняя влага.
8. Храните несъеденный изюм в герметичном контейнере.

Изюм — отличное дополнение ко многим диетам. Ешьте их в одиночку или наслаждайтесь ими другими способами, например:

• посыпанный свежим зеленым салатом
• добавленный в приготовленный салат из брокколи или салат из капусты
• посыпанный овсянкой или другими хлопьями для завтрака
• добавленный к некоторым карри или блюда из риса со специями
• , добавленные в выпечку или блины для придания сладости без рафинированного сахара

Изюм может быть простым способом добавить в рацион фрукты, полезные питательные вещества и антиоксиданты. Регулярное употребление изюма может помочь сохранить здоровье и предотвратить некоторые заболевания.

Тем не менее, важно есть изюм в умеренных количествах, поскольку он содержит много сахара и калорий, что может быть важным фактором, который люди должны учитывать, пытаясь похудеть.

В целом, изюм — полезная еда и прекрасное дополнение ко многим диетам.

Этикетка и информация о пищевой ценности

ПИТАТЕЛЬНЫЙ ДОМ

Калифорнийский изюм предназначен для здорового питания и перекусов.Сушеные на теплом калифорнийском солнце, они естественным образом становятся сладкими. Этот маленький фрукт имеет множество преимуществ, помогающих вести здоровый образ жизни.

Калифорнийский изюм:

• полностью натуральное ¹
• без жира и холестерина ¹
• естественно с низким содержанием натрия ¹
• натуральное сладкое, без добавления сахара ¹
• источник калия ¹
• источник клетчатки — необходимое и необходимое питательное вещество ³
• источник концентрированных питательных веществ ¹
• содержит фитонутриенты, подавляющие рост бактерий в полости рта, вызывающих кариес и заболевания десен. ²

В списке ингредиентов сказано все: изюм.

Калифорнийский изюм экономичен, готов к употреблению, никогда не оставляет синяков и легко достается — не требуется мыть, чистить или измельчать. Упаковка изюма Калифорния идеально помещается в сумочке или портфеле в течение длительного периода времени без еды. Они также удобно помещаются в ланч-боксы, спортивные сумки и в ящик вашего стола. В среднем человек ест гораздо меньше фруктов, чем рекомендовано в Руководстве США по питанию для американцев. Портативный, легко доступный фрукт, такой как Калифорнийский изюм, идеально восполнит этот пробел.

¹ Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартных справок, выпуск 25.

² Риверо-Крус, Дж.Ф., Чжу, М., Кингхорн, А., Д., Ву, К. Д. (2008). антимикробные компоненты изюма без семян Томпсона (Vitis vinifer) против отдельных оральных патогенов. Письма о фитохимии, 1 (3): 151-4.

³ Camire, M. E., & Dougherty, M.P (2003). Состав пищевых волокон изюма и связывание желчных кислот in vitro. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 51 (3), 834-837.

С введением нового руководства по продуктам MyPlate от Министерства сельского хозяйства США правительство США призывает семьи делать половину своей дневной тарелки из фруктов и овощей.

Специалисты по питанию, такие как Лиз Уорд из Бостона, также воспевают калифорнийский изюм. США. Сегодня журнал и Men’s Health задал г-же Уорд вопрос: «Какой самый лучший фрукт, который вы можете съесть»? РС.Уорд ответил: «Изюм. В них много клетчатки, калия и антиоксидантов. Они также портативны, доступны круглый год, хороши для повышения энергии и могут помочь с контролем веса ». — Элизабет М. Уорд, магистр медицины, доктор медицины, диетолог / автор и ценный участник сети California Raisins Super RD Network.

Диетические рекомендации

Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 годы совместно издаются и обновляются каждые 5 лет Министерством сельского хозяйства (USDA) и Министерством здравоохранения и социальных служб (HHS).Они предоставляют авторитетные советы американцам в возрасте от 2 лет и старше относительно потребления меньшего количества калорий, осознанного выбора продуктов питания и физической активности, чтобы достичь и поддерживать здоровый вес, снизить риск хронических заболеваний и улучшить общее состояние здоровья.

Диетические рекомендации для американцев описывают здоровую диету как такую, которая:

• Особое внимание уделяется фруктам, овощам, цельнозерновым продуктам и обезжиренным или нежирным молочным и молочным продуктам;
• Включает постное мясо, птицу, рыбу, бобы, яйца и орехи; и
• С низким содержанием насыщенных жиров, транс-жиров , холестерина, соли (натрия) и добавленных сахаров.

Хотите узнать об исследовании, которое показывает, почему калифорнийский изюм полезен для вас? Кликните сюда, чтобы узнать больше.

Пищевая ценность и польза изюма

Изюм — один из самых известных, популярных и часто употребляемых в пищу сухофруктов. Как и все сушеные фрукты, они содержат больше сахара, чем цельные фрукты, если сравнивать их по объему. Чтобы сахар быстро собрался, не нужно много изюма. Однако изюм содержит клетчатку, а также полезен для здоровья.Это недорогой и надежный способ включить фрукты в свой рацион.

Пищевая ценность изюма

Министерство сельского хозяйства США предоставляет следующую информацию о пищевой ценности для 1/2 унции (14 г) темного изюма без косточек: Половина унции эквивалентна одной миниатюрной коробке.

• Калорий : 42
• Жиры : 0 г
• Натрий : 3,6 мг
• Углеводы : 11 г
• Клетчатка : 0. 6 г
• Сахар : 9,1 г
• Белок : 0,5 г

Углеводы

Изюм содержит 11 граммов углеводов на половину унции (14 г), по сравнению со свежим виноградом американского типа, который содержит около 2,5 углеводов в аналогичной порции из 6 виноградин (14,4 г). Виноград, в зависимости от сорта, имеет меньше калорий, чем изюм, но и меньше клетчатки. По количеству углеводов, калорий и клетчатки золотой изюм не отличается от темного изюма. Изюм с семенами содержит больше клетчатки с таким же количеством углеводов и калорий.

В изюме много углеводов, но в основном он содержит фруктозу с более низким гликемическим индексом. Гликемический индекс — это рейтинг того, насколько пища может повысить уровень сахара в крови по сравнению с чистой глюкозой, которая имеет рейтинг 100. Фактическое количество пищи, повышающее уровень сахара в крови, зависит от того, насколько он гликемический, насколько он вы едите, и что еще вы едите с ним. Гликемическая нагрузка пытается объединить эти концепции, и по этой причине в некоторых диетах используется гликемическая нагрузка.

В зависимости от того, куда вы смотрите, гликемический индекс изюма находится в диапазоне от низкого до среднего. Имейте в виду, что гликемический индекс — это сложная тема, и люди могут по-разному реагировать на продукты. Употребление слишком большого количества изюма может привести к значительному повышению сахара в крови у людей с диабетом, потому что изюм содержит значительное количество углеводов на порцию.

Жиры

Изюм содержит незначительное количество ненасыщенных жиров.

Белок

Изюм, содержащий чуть менее 1 грамма белка на 30 грамм, не является хорошим источником белка.

Витамины и минералы

Унция изюма обеспечивает 4% дневной потребности в калии. Изюм также содержит железо, витамин B6, витамин C, магний и кальций.

Польза для здоровья

Хотя виноград теряет часть своих питательных веществ в процессе сушки, изюм по-прежнему является хорошим источником антиоксидантных химических веществ, включая полифенолы и фенольные кислоты, а также клетчатку.

связано с улучшением общего питания

Исследование данных Национального обследования состояния здоровья и питания за 2001–2012 годы показало, что те, кто употреблял изюм, в целом придерживались более качественной диеты.Они ели больше свежих фруктов, овощей и цельнозерновых злаков, чем те, кто не ел изюма. У тех, кто ел изюм, также была более низкая масса тела, более низкий индекс массы тела (ИМТ), меньшая окружность талии и на 39% меньше вероятность ожирения или избыточного веса, а также на 54% меньше риск метаболического синдрома, чем у тех, кто не ел изюм. .

снижает риск сердечных заболеваний

Также было доказано, что употребление изюма потенциально снижает риск сердечных заболеваний.

Поддерживает микробиом кишечника

Пищевые волокна, содержащиеся в изюме, являются как растворимыми, так и нерастворимыми, и включают пребиотики, такие как инулин.Эти пребиотики помогают поддерживать рост «хороших» бактерий в кишечнике, которые могут помочь снизить уровень холестерина, улучшить обмен веществ и функцию иммунной системы.

обеспечивает быструю энергию

Спортсменам на выносливость необходимо топливо в виде углеводов во время длительных тренировок и гонок. Многие обращаются к спортивным жевательным средствам и гелям, но изюм тоже подойдет. Одно небольшое исследование показало, что они так же эффективны, как и специальные спортивные мармеладки, в улучшении спортивных результатов во время упражнений средней и высокой интенсивности.Взаимодействие с другими людьми

Улучшает здоровье зубов

Некоторые из питательных веществ изюма, в том числе олеаноловая кислота, линолевая кислота и линоленовая кислота, обладают антимикробными свойствами, которые могут бороться с бактериями, вызывающими стоматологические проблемы, такие как кариес и болезни десен.

Аллергия

Аллергия как на изюм, так и на виноград очень редка, но в медицинской литературе сообщалось о единичных случаях.

Побочные эффекты

Поскольку изюм богат клетчаткой, он может вызывать дискомфорт при пищеварении у людей, чувствительных к клетчатке (или тех, кто не привык есть ее в больших количествах). Изюм также опасен для детей младше 4 лет.

Сорта

Как правило, в продаже есть темный изюм без косточек. Они сделаны из красного или фиолетового винограда без косточек. Вы также можете купить золотой изюм, также называемый султаном. Иногда вы также можете встретить изюм с семенами, в котором больше клетчатки, чем в сортах без косточек.

Смородину часто продают сушеной, она может выглядеть как небольшой изюм, но сделана из других фруктов. Крейсины — сушеные ягоды клюквы с добавлением подсластителей; они сделаны не из винограда и не то же самое, что изюм.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Как и другие сухофрукты, изюм пригоден для длительного хранения, что облегчает их хранение и транспортировку, чем некоторые другие свежие фрукты, требующие охлаждения. Вы можете хранить их в герметичном контейнере в прохладном темном месте около месяца. После этого они прослужат дольше, если хранить их в холодильнике.

Как подготовить

Изюм часто используется в выпечке, хлопьях и овощных смесях. Вы также можете использовать их для украшения салата или для добавления сладости и текстуры в соленые блюда, такие как рисовый плов и другие продукты на основе злаков.Ищите несладкий изюм, чтобы снизить содержание сахара в ваших блюдах.

Рецепты

Полезные рецепты изюма, которые стоит попробовать

12 полезных свойств изюма, его пищевая ценность и полезные рецепты

Как гласит популярная поговорка: «Не судите книгу по обложке», изюм не следует оценивать по сморщенному, выдержанному и сухому виду. Эти золотистые (также бывают черных и зеленых оттенков) окрашенные сушеные фрукты, широко известные как «Кишмиш», богаты питательными веществами.Они являются богатым источником клетчатки, железа, кальция, калия и других необходимых питательных веществ, которые придают вам заряд энергии и помогают сохранять ваши волосы и кожу сияющими. Кроме того, из них можно быстро и просто перекусить, и их можно употреблять в любое время дня. Хотя мы широко видим их только в сладких блюдах, таких как «пайасам» или «барфис», добавление их в качестве начинки к йогурту, хлопьям, мюсли, выпечке или марлевым смесям не только улучшит вкус вашего блюда, но и поможет вам получить питательные вещества, которых заслуживает ваше тело.

Содержание

Пищевая ценность изюма

Давайте подробно рассмотрим, что эти «маленькие райские капли» могут предложить с точки зрения питательных веществ, в разделе ниже — 1 чашка изюма (упаковка 165 г):

• Калорий — 508
• Белки — 3,0 г
• Жиры — 0,5 г
• Углеводы — 123,1 г
• Клетчатка — 11,2 г
• Кальций — 40,60 г
• Железо — 3,76 мг
43,50
• Магний
• Калий — 1196.25 мг
• Витамин С — 7,83 мг

12 Польза для здоровья от изюма

# 1 Помогает пищеварению

Изюм помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, поскольку он богат клетчаткой, оказывая слабительное действие на желудок. Здоровое потребление изюма (особенно перед сном или замоченного изюма после пробуждения) помогает облегчить запор, сохранить гладкость кишечника и выводит из организма продукты жизнедеятельности и токсины. Известно, что изюм мгновенно облегчает вздутие живота, кислотный рефлюкс и метеоризм.

# 2 Улучшает зрение

Изюм богат полифенольными фитонутриентами, такими как витамин А, А-каротиноид и бета-каротин, которые помогают поддерживать хорошее зрение. Эти питательные вещества помогают защитить ваши глаза, уменьшая действие свободных радикалов, которые ослабляют зрение и вызывают мышечную дегенерацию, а также катаракту.

# 3 Регулирует кровяное давление

Кровяное давление возникает из-за чрезмерного потребления соли в организме. Изюм — это пища с низким содержанием натрия, которая также содержит большое количество калия, который помогает сбалансировать содержание натрия в организме и расслабляет кровеносные сосуды.

# 4 Повышает прочность костей

Изюм содержит кальций, который необходим для прочности костей. Еще одно важное питательное вещество, необходимое для формирования крепких костей, — это бор, богатым его источником является изюм. Таким образом, согласно нескольким исследованиям, употребление изюма, особенно замоченного, помогает лучше усваивать питательные вещества и улучшать плотность костей.

# 5 Поддерживает цели похудания

Изюм низкокалорийный и от природы сладкий.Они отлично подходят для обуздания тяги к сладкому без лишних калорий. Они также богаты клетчаткой, что помогает телу надолго чувствовать сытость даже после небольшой порции. Кроме того, они помогают контролировать уровень сахара в крови и уменьшать тягу к еде, тем самым поддерживая ваши цели по снижению веса.

# 6 Повышает иммунитет

Эти маленькие «золотые капельки» содержат множество витаминов и минералов, таких как кальций, железо и витамин С, которые укрепляют иммунную систему и помогают бороться с инфекциями.Противовоспалительные свойства и антибактериальные свойства изюма укрепляют ваш иммунитет, делая ваше тело менее восприимчивым к инфекциям.

# 7 Предотвращает анемию

Изюм играет незначительную роль в предотвращении анемии. Железо является наиболее важным элементом, необходимым для образования красных кровяных телец, а изюм богат железом, медью и витаминами, которые необходимы для образования красных кровяных телец и переноса кислорода по всему телу.

# 8 Лечит вздутие живота и кислотность

Изюм содержит высокий уровень калия и магния, которые, как установлено, снижают кислотность.Регулярное употребление изюма снижает уровень токсичности в крови, тем самым уменьшая такие состояния, как вздутие живота, метеоризм и другие проблемы со здоровьем, такие как фурункулы и кожные заболевания.

# 9 Предотвращает кариес

Олеаноловая кислота, присутствующая в изюме, помогает предотвратить кариес. Они также помогают поддерживать чистоту и здоровье зубов, удаляя микробы. Изюм также помогает предотвратить появление бактерий, вызывающих кариес. Кроме того, поскольку изюм богат кальцием и бором, он помогает предотвратить разрушение зубов, а также помогает при их отбеливании.

# 10 Лечит проблемы бесплодия

Натуральные сахара, которыми изобилует изюм, помогают высвобождать много энергии и полезны при лечении эректильной дисфункции у мужчин. Кроме того, изюм содержит аргинин, который помогает улучшить подвижность сперматозоидов и помогает в лечении бесплодия.

# 11 Регулирует уровень холестерина и улучшает здоровье сердца

Регулярное употребление изюма позволяет контролировать уровень плохого холестерина и повышать уровень хорошего холестерина. Таким образом, улучшается здоровье сердца и предотвращается образование тромбов и другие сердечно-сосудистые проблемы.

# 12 Уход за кожей и здоровые волосы

Согласно исследованию, присутствие ресвератрола в изюме помогает удалять токсичные клетки из крови и помогает очищать кровь. Клетки кожи также защищены от повреждений и помогают предотвратить появление морщин и обвисания кожи. Кроме того, изюм помогает поддерживать блеск волос и предотвращает проблемы с выпадением волос, особенно при таких состояниях, как шелушение, зуд кожи головы и перхоть.

Теперь, когда мы увидели многочисленные преимущества изюма для здоровья, давайте посмотрим, как его можно добавить в наш рацион наиболее здоровым способом —

Два лучших диетических рецепта с изюмом, одобренные диетологами

Чатни с изюмом

Ингредиенты:

• Изюм 1 чашка
• Лаймовый сок 1 столовая ложка
• Тмин в порошке ½ чайной ложки
• Чилли в порошке ½ чайной ложки
• Имбирь тертый ½ чайной ложки
• Соль по вкусу

48 Изюм

в воде за 1 час.

Измельчить с другими ингредиентами до образования пастообразной массы. Хранить в холодильнике.

Салат из моркови и изюма

Состав:

• Замоченный изюм 3 ст.
• Мед 1 чайная ложка
• Оливковое масло 1 чайная ложка
• Соль и перец по вкусу

Метод:

• Смешайте ингредиенты для заправки.
• Соедините ингредиенты салата, полейте заправкой и хорошо перемешайте. Подавать немедленно.

Резюме

Они могут казаться непривлекательными из-за своего состаренного вида и сморщенной текстуры, но изюм — это одни из самых цельных и богатых питательными веществами продуктов, которые можно найти на кухне. Они богаты клетчаткой, витаминами, минералами, энергией и электролитами. Их множество преимуществ для здоровья, таких как улучшение пищеварения, здоровье костей, здоровье кожи и здоровье сердца, делают его обязательным в вашем повседневном рационе.Известный как более здоровый заменитель сахарных конфет, изюм можно добавлять в обычный йогурт, хлопья, мюсли, запеченные блюда, чтобы не только улучшить их вкус, но и добавить в них питательный элемент. Итак, если вы один из многих, кто ищет способы улучшить свое здоровье, то добавление этих золотых сухофруктов в еду — лучший способ!

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В. Сколько изюма можно съесть в день?

A. В день можно съесть около 1/4 стакана изюма.

В. Каковы преимущества замоченного изюма перед не замоченным?

A. Замачивание изюма увеличивает биодоступность питательных веществ, таких как витамины и минералы. Замоченный изюм также помогает при пищеварении и при запорах.

В. Могут ли диабетики есть изюм, даже если в них высокое содержание сахара?

A. Изюм богат клетчаткой и натуральным сахаром, который не вызывает всплесков сахара, что делает его безопасным для диабетиков.

Q.Как часто можно есть изюм в день?

A. Изюм можно есть в течение дня в качестве закуски, посыпать салатами или фруктами или утолить сладкое после еды.

В. Есть ли побочные эффекты при ежедневном употреблении изюма?

A.