Польза меда для организма. Мёд

Польза меда для организма заключается в том, что этот ценнейший продукт по химическому составу и является одним из самых сложных биологических продуктов, содержит в себе более 70 полезных для организма веществ, благодаря чему, восполняет пробелы в питании.

Древние врачи и философы считали мед диетой долголетия.

Мёд – это переработанный пчёлами нектар, поэтому от нектара отличается физическими и химическими свойствами. В процессе переработки нектара пчёлы обогащают его ферментами и другими веществами, что придаёт мёду особенно ценные свойства.

Мёд особенно полезен для людей физически и умственно утомлённых и ослабленных.

Ежедневная порция меда для человека 60-100 гр, небольшими частями в течении дня. Для детей данная порция в 2 раза меньше. Мед лучше есть за 1,5-2 часа до еды или через 3 часа после.

Чтобы получилось 100 г меда, пчеле нужно облететь около миллиона медоносных цветов.

Содержание статьи

Чем мед отличается от сахара

Если сравнивать мед и сахар, то стоит сравнить их с точки зрения скорости получения энергии от этих двух продуктов, поэтому, будем сравнивать сахар и глюкозу, которая содержится в меде.

Мёд считается более полноценным продуктом, чем сахар и вот почему.

Сахар и глюкоза усваиваются организмом по-разному. Глюкоза прямым путем из кишечника поступает в кровь, что позволяет быстро получить энергию и восстановить силы. Сахар же подвергается гидролизу и расщепляется в тонком кишечнике на глюкозу и левулезу, которые, затем поступают в кровь.

Для людей, у которых не хватает двух ферментов: инвертазы и амилазы и в результате чего, организм не способен переваривать сахара, мед является незаменимым продуктом, он избавляет организм от лишней нагрузки переваривания сахаров.

Польза меда

• быстро заряжает энергией и восстанавливает силы
• источник микроэлементов и минеральных веществ
• не теряет витамины в процессе хранения
• не раздражает слизистую пищеварительного тракта
• быстро и легко усваивается организмом
• легче остальных сахаров пропускается почками

100 г меда дает организму 335 каллорий энергии

• послабляющее действие (предотвращает запоры)
• оказывает успокаивающее действие на нервную систему
• используется как средство от бессонницы (по 1 столовой ложке незадолго до сна)
• помогает в лечении кашля
• уменьшает боли при артрите
• избавляет от спазмов мышц (для этого мед принимают 1 неделю по 2 чайной ложке 3-4 раза в день)
• снимает боль при ожогах и предотвращает образование волдырей
• средство от сильного насморка (для этого едят сотовый мед вместе с воском, либо жуют забрус)
• Грудным детям, не страдающим аллергией, подслащают коровье молоко медом, ведь он богат минералами и витаминами, что нельзя сказать о сахаре.

По калорийности может конкурировать с шоколадом, грецкими орехами, сахар, какао и т.д.

 

Свойства меда

• Бактерицидные свойства. В меде невозможно существование бактерий из-за наличия калия, который забирает влагу у бактерий, в результате чего, существование последних невозможно. За счет этого свойства мед убивает болезнетворные бактерии, на что требуется от нескольких часов, до нескольких суток, в зависимости от типа бактерий. Особенно сильные бактерицидные свойства у падевого меда.
• Антимикологические (противоплесневые) свойства. Были проведены исследования, мед специально заражали плесневыми грибками. Через некоторое время, плесень погибала.
• Консервирующие свойства. Мед предохраняет от порчи не только сок, растения, коренья, цветы, плоды, но и даже мясо.
• Нормализует обмен веществ.
• Мед содержит биогенные вещества, которые способны повышать общий жизненный тонус.
• Если ветки растений обработать медом и посадить в землю, они быстро укоренятся.

Лечебные свойства меда

Мед обогащает организм человека самыми разнообразными питательными веществами: витаминами, минералами, углеводами, белками и .т.д. Рекомендуется употреблять при следующих заболеваниях:

• при болезнях кроветворных органов
• при болезнях сосудисто-сердечной системы
• при болезнях печени
• при кожных заболеваниях
• при гастрите
• при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки
• для лечения ран
• регенеративные свойства
• полезен после операций и тяжелых заболеваний
• при простудных заболеваниях

Польза меда обуславливается наличием в нем большого количества сахаров, которые играют большую роль в обмене веществ.

Витамин B2 принимает участие в усилении белкового обмена и укрепляет иммунитет организма.

Витамин B6 способствует белковому обмену.

Мед при бессоннице

Для этого 1 столовую ложку меда развести в 1 стакане теплой кипяченой воды. Принимать за 1 час до сна.

Мед при нервных заболеваниях

Для лечения рекомендуется принимать утром 30 гр меда, днем 30 гр и вечером 40 гр.

Мед при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки

Мед можно принимать при любой кислотности желудка. Для лечения необходимо принимать мед за 1,5-2 часа до завтрака и через 3 часа после ужина по 30-50 грамм на протяжении 2 месяцев. Если результаты лечения слабые, курс необходимо повторить. По данным из клиник, у больных, которые лечили язву желудка и двенадцатиперстной кишки язвы зарубцовывались у каждого второго, нормализовалась кислотность желудочного сока, улучшался состав крови, понижалась возбудимость нервной системы.

Мед при сердечно-сосудистых заболеваниях

По наблюдению лечащих врачей и больных, прием меда по 60-140 г в день, на протяжении 1-2 месяца, у больных с тяжелыми сердечными заболеваниями наблюдается общее улучшение состояния, нормализуется состав крови, повышается процент гемоглобина и сердечно-сосудистого тонуса.

Мед при бронхите

Возьмите стакан горячей воды, добавьте 3-4 столовые ложки домашнего яблочного уксуса (не магазинного!), добавьте 1 столовую ложку меда. В домашнем уксусе содержаться ферменты и минералы, которых нет в магазинном уксусе.

Выпейте напиток, пока он горячий. Это поможет растворить слизистую и облегчить кашель.

Уксусная кислота в яблочном уксусе, убивает микробы, которые вызывают инфекцию, и уравновешивает уровни рН в организме, снижает воспаления. Калий в уксусе помогает убрать слизь. Мед успокаивает кашель, а его противовирусные, антибактериальные и противовоспалительные свойства уменьшают отек бронхов.

При кашле, болях в груди

Очистите черную редьку, натрите ее на терке и отожмите сок. В стакан сока добавьте 1 столовую ложку меда. Принимать по 1 столовой ложки, за 20 минут до еды, 3-4 раза в день.

Противопоказания для приема меда

• аллергический диатез (крапивница, хроническая экзема)
• непереносимость меда
• диета с ограничением углеводов

Минеральные вещества в меде

Мёд удовлетворяет потребности человека в минеральных веществах. На данный момент при обычном рационе, у всех нас наблюдается недостаток минеральных веществ. Из-за обеднённых почв искусственно культивируемые растения содержат в минимальных количествах минеральные вещества, в результате чего, наш организм не получает все необходимые минералы.

Минеральный состав меда зависит от почвы, на которой растут медоносные растения.

В состав меда входят такие минеральные вещества, как: железо, медь, марганец, двуокись кремния, хлор, кальций, калий, натрий, фосфор, алюминий, магний.

В темных медах больше содержится меди, железа и марганца.

С возрастом изменяется обмен веществ и начинается колебание таких минеральных веществ в крови как: медь, марганец, кобальт, никель, цинк, поэтому необходимо добавлять в пищу эти элементы.

Состав меда

• вода – 18-20%
• глюкоза 34,8%
• левулеза (фруктоза) – 39,6%
• сахароза – 1,3%
• декстринов – 4,8%
• минеральные вещества – 0,19%
• органические кислоты 0,1%
• растительный белок 0,45%
• много других биологически активных соединений

Также в состав мёда входят эфирные масла, красящие вещества и кислоты.

Органические кислоты в меде: яблочная, лимонная, молочная, винная, щавелевая и муравьиная.

Из-за присутствия уксусной кислоты мёд начинает бродить (закисать), чтобы предотвратить этот процесс мёд нагревают до 60 градусов, хотя мед нельзя нагревать выше 50-60 градусов, т.к. он теряет все свои свойства.

Каталаза содержится только в натуральном мёде, поэтому в лабораторных условиях можно определить его натуральность. Каталаза попадает в мёд вместе с пыльцой, а вырабатывается она растениями.

В мёде, благодаря цветочной пыльце содержаться витамины B2, B6, H, C, K, фолиевая и пантотеновая кислоты. Данные витамины, за исключением B2, содержаться в очень небольшом количестве, но благодаря сочетанию с другими веществами, такими как глюкоза, фруктоза (левулеза), декстрины, минеральные соли, органические кислоты.

Хороший мёд кристаллизуется равномерно, плотно, а мёд, в котором много воды и плодового сахара при кристаллизации становится рыхлый. Первый признак начала кристаллизации – помутнение мёда.

Качественный мёд обычно вязкий. Но, чем выше температура окружающей среды, тем он менее вязкий.

Meд, coбpaнный из paзныx pacтeний, oтличaeтcя apoмaтoм, вĸycoм и cocтaвoм ингpeдиeнтoв.

Coдepжaниe витaминoв в мeдe yвeличивaeтcя зa cчeт yвeличeния ĸoличecтвa в нeм пыльцы.

Извecтнo, чтo витaмины в oвoщax, фpyĸтax и дpyгиx пpoдyĸтax нeизбeжнo и пocтeпeннo yмeньшaютcя пpи xpaнeнии.

Этo нe oтнocитcя ĸ мeдy. Bитaмины и любыe дpyгиe coдepжaщиecя в ниx элeмeнты пpeĸpacнo coxpaняютcя.

Витамины в меде

В состав меда входят все необходимые витамины для нашего организма. Замечательная особенность меда заключается в том, что он не теряет витамины, в отличии от фруктов и овощей.

Количество витаминов в меде зависит от количества в нем пыльцы. Исследования показали, что удаление цветочной пыльцы, путем фильтрования, приводит практически к полной потери витаминов в меде.

Витамин С. Содержится в больших количествах в пыльце. Поэтому, чем больше пыльцы в меде, тем больше в нем витамина С.

В меде обнаружены следующие витамины:

• B1 (аневрин)
• B2 (рибофлавин)
• B3 (пантотеновая кислота)
• B6 (пиридоксин)
• B9 (фолиевая кислота)
• H (биотин)
• К (филлохинон)
• C (аскорбиновая кислота)
• E (токоферол)
• провитамин А (каротин)

Перечисленные витамины содержатся в небольшом количестве, но для организма они имеют огромное значение, так как находятся в благоприятном сочетании с другими элементами.

Использование меда

Корица с медом для похудения

Чай из корицы с медом для похудения. 1/2 стакана воды, 1 палочка корицы, 1 столовая ложка меда. Вскипятить воду. Положите палочку корицы в кружку и вылейте в нее кипящую воду. Настаивать 10 минут. Уберите палочку корицы из чая. Когда чай остынет и станет менее 50 градусов, добавьте в него мед. Пейте как чай.

Зеленый чай, корица и мед. 1 стакан воды, 1 чайная ложка коричного порошка, 1 чайная ложка меда, 2 чайных ложки зеленого чая. Смешайте порошок корицы и мед. Вскипятите воду и добавьте к ней зеленый чай. Когда вода остынет и станет менее 50 градусов, добавьте воду в ёмкость с корицей и медом. Хорошо перемешайте. Пейте как чай.

Корица, мед и лимон. 1,5 стакана воды, 1 чайная ложка коричного порошка, 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка лимонного сока. Вскипятите воду. Смешайте коричный порошок, мед и лимонный сок. Добавьте остывшую до 50 градусов кипяченую воду в смесь и хорошо перемешайте. Пейте как чай.

Имбирь с медом полезные свойства

• Помогает при расстройстве желудка
• Предотвращает стоматологические проблемы
• Предотвращает развитие рака
• Улучшает здоровье сердца
• Снимает стресс
• Предотвращает грибковые инфекции
• Лечит боли в суставах
• Лечит астму
• Улучшает работу ЖКТ

Видео: имбирь с медом

Мед с малиной полезные свойства

• Помогает снизить вес
• Уменьшает морщины
• Предотвращение инфекций
• Предотвращение рака
• Укрепляет иммунитет
• Поддерживает женское здоровье

Мед с грецким орехом полезные свойства

• Снижает высокое кровяное давление
• Лечит анемию
• Является афродезиаком
• Лечит язву желудка
• Помогает предотвратить воспаление
• Помогает предотвратить аденому предстательной железы
• Повышает жизнеспособность
• Восполняет недостаток витаминов

Мед с куркумой полезные свойства

• Лечит расстройство желудка
• Лечит простуду
• Лечит грипп
• Лечит астму
• Лечит гипертензию
• Лечит высокое кровяное давление
• Снижает уровень сахара в крови
• Лечит артрит
• Лечит диабет
• Лечит сердечные заболевания
• Снижает уровень холестерина
• Лечит депрессию и тревогу
• Лечит воспаление ран и ожоги
• Лечит экзему, псориаз и угри
• Защищает печень и почки

Медовый крем

Для крема понадобится: 3 стакана простокваши, 1 стакан меда. В холодную простоквашу положить мед и взбить хорошо блендером.

Мед с лимоном полезные свойства

Мед с лимоном издавна считается отличным средством от кашля, подходит взрослым и детям.

Рецепт 1. 1 лимон варят на медленном огне 10 минут. За счет этого, из лимона получится больше сока. Разрежьте лимон пополам и выжмите сок в стакан. Добавьте 2 столовые ложки глицерина. Хорошо размешайте. Добавьте меда, чтобы стакан получился полный. Вместо лимона, можно использовать натуральный домашний яблочный уксус. Доза приема зависит от интенсивности кашля. При редком кашле будет достаточно 1чайной ложке в день. Если кашель сильный – 3-4 чайные ложки в день. Перед употреблением средство необходимо взбалтывать.

Рецепт 2. Мед с лимоном при простудных заболеваниях. Нужно взять 100 г меда, сок 1 лимона, 1 стакан теплого молока. Всё смешать.

Видео: Чёрная редька с мёдом от кашля

При какой температуре мед теряет полезные свойства

Самая подходящая температура хранения меда 5-10 градусов, сухое и проветриваемое помещение.

При нагревании меда до 37 градусов происходит потеря летучих противомикробных веществ.

До 45 градусов – разрушается инвертаза.

До 50 градусов – разрушается диастаза. Солнечные лучи тоже понижают лечебные свойства меда.

При нагревании выше 50-60 градусов мёд изменяет свой цвет на более тёмный, т.к. происходит карамелизация сахара, улетучиваются эфирные масла, теряются ферментативные и другие свойства.

Кристаллизация меда

Разные виды меда кристаллизуются (засахариваются) с разной скоростью.

Обычно, при кристаллизации мед густеет, темнеет и становится плотным, происходит это из-за кристаллизации глюкозы.

Сорта меда, содержащие много фруктозы не густеют.

Если мед разделен на два слоя: снизу закристаллизованный, а сверху жидкий, это значит, что мед не зрелый, имеет повышенную влажность.

 

Польза и вред меда для здоровья. Лечение медом. Народные рецепты

Данный сладкий продукт является одним из самых древнейшим натуральных лакомств, его часто используют как сахарозаменитель. Польза меда была уже доказана много раз на практике. Достаточно держать у себя дома качественный мед, и тогда никакие вредные медикаменты не понадобятся для лечения многих заболеваний.

Химический состав меда

Витамины: A, B1, В2, В5, В6, В9, В12, С, E, K, РР.

Минералы: железо, йод, калий, кальций, кобальт, магний, марганец, медь, натрий, сера, хлор, цинк, фосфор, фтор.

Кислоты: лимонная, молочная, яблочная.

Помимо этого, в состав меда входит примерно 80% углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза) и 20% воды.

Калорийность меда — 329 ккал на 100 г.

Гликемический индекс меда – 60 – 85 единиц.

Суточная норма — 100 г, максимум – 200 г (причем не за 1 прием, а за 3) для взрослого человека. Его надо употреблять за 1−1,5 ч до еды или через 2 – 3 ч после нее, но ни в коем случае не вместе.

Полезные свойства и польза меда для организма

• обладает противомикробным и обезболивающим действием,
• укрепляет иммунную систему,
• профилактика и лечение простуды,
• лечит кашель,
• избавляет от болей в горле,
• помогает при анемии,
• выводит соли тяжелых металлов,
• улучшает пищеварение,
• нормализует метаболизм,
• устраняет запоры и изжогу,
• лечит язву,
• укрепляет кости и зубы,
• устраняет боли в пояснице,
• улучшает зрение,
• увеличивает продуктивность сперматозоидов,
• придает энергию,
• восстанавливает силы после физических нагрузок,
• стабилизируют работу нервной системы,
• профилактика неврозов,
• расслабляет,
• улучшает сон,
• снимает воспаления,
• заживляет гнойнички и ранки,
• лечит кожные заболевания,
• улучшает состояние кожи и волос.

Можно ли мед при диабете

Несмотря на то, что мед содержит сахар, при его умеренном употреблении уровень инсулина в крови резко не повышается, поэтому он подойдет для любителей сладкого и больных сахарным диабетом. Дело в том, что он состоит из простых сахаров, представленных в виде глюкозы и фруктозы, которые усваиваются организмом без участия инсулина.

Можно ли мед при беременности

Удивительно, но продукт по своему составу схож с плазмой крови человека. Во время беременности мед не запрещен, а даже весьма необходим, если на него нет противопоказаний, конечно же. Он является прекрасным натуральным средством для профилактики и лечения вирусных заболеваний. В данный период (и не только) лекарства весьма вредны, поэтому это очень ценно. Мед устраняет чувство тошноты во время токсикоза.

Продукт даже используют с целью избежания растяжек на теле. Если существует вероятность выкидыша, то народные врачеватели советуют пергу, маточники и пчелиный расплод.

Кроме того, мед способен усиливать маточное кровообращение, улучшает лимфоотток, оказывает расслабляющее действие на гладкомышечную мускулатуру матки, сосудов и бронхов.

Польза меда с водой по утрам натощак

Медовая вода является одним из самых простых и действенных способов улучшить обмен веществ, укрепить здоровье и избавиться от многих заболеваний. Существует даже лечебная диета, основанная на «медовом эликсире» — его пьют при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Он прекрасно справляется с задачей нормализации кислотности организма. Вдобавок, вода с медом улучшает метаболизм, что помогает сбросить лишний вес.

Для активизации работы желудка и поддержания здоровья в целом, рекомендуется после пробуждения выпивать 1 стакан теплой воды, а затем воду с медом (1 ч.л меда.+ 250 мл воды) натощак. Температура напитка должна быть не выше 40°С, иначе продукт становится токсичным. После ее приема нельзя есть примерно 60 мин.

Медовая вода придает бодрости и заряжает человека энергией с самого утра.

Противопоказание и вред

• индивидуальная непереносимость,
• аллергия,
• диабет (большое количество),
• дети до 2 лет.

К покупке меда стоит отнестись очень ответственно. Многие люди его разбавляют водой и сахаром, что может быть опасным для диабетиков. Никогда не покупайте мед в пластиковой посуде и тот, который долго находился на жаре под воздействием солнечных лучей. При нагреве он теряет абсолютно все свои полезные качества и даже может вызвать отравление. Поэтому НЕЛЬЗЯ пить мед с горячим чаем! Да, да, их полезное сочетание — еще один миф. Его можно запивать или смешивать только с водой, температура которой не выше 40°С.

Существует множество споров по поводу пользы или вреда меда. Всем известно, что он является продуктом переработки пчел, то есть животным продуктом. Поэтому многие веганы не употребляют его. Также отказ осуществляется по причине того, что он является аллергеном, вызывает приступы бронхиальной астмы, кожные заболевания и кариес. Но стоит заметить, что все эти проблемы у людей возникают в случае его чрезмерного употребления. Необходимо понимать, что если есть даже самый полезный продукт в мире в больших количествах, он может вызвать отрицательные действия на организм человека, так как возникает передозировка веществ, содержащихся в нем. Мед не исключение.

Излишнее употребление меда способно привести и к заболеваниям сердца, ожирению и диабету.

Как правильно выбрать мед

Не стоит покупать мед, как уже было сказано выше, в пластиковой посуде и тот, который долго находился на жаре под воздействием солнечных лучей. При нагреве он теряет абсолютно всю свою пользу и становится токсичным, что чревато серьезным отравлением. По возможности всегда приобретайте мед только у знакомых и проверенных продавцов.

У свежего продукта консистенция жидкая, по прошествии нескольких месяцев она кристаллизуется. Если в осенний или зимний период товар продается в жидком виде, то он разведен. Проверить подделка перед вами или нет очень легко: разотрите немного меда между пальцами. Если продукт впитывается в кожу, то это качественный (натуральный) товар, если превращается в комочки — подделка.

Помимо этого, хороший мед обладает ярко выраженным ароматом цветов. А фальсификат не имеет запаха или отдает кислинкой.

Более подробно об этом написано в статье «Как отличить настоящий мед от подделки».

Как правильно хранить мед в домашних условиях

Идеальными условиями для хранения является темное и сухое место. Температура должна быть комнатная, посуда — герметичная, желательно деревянная или стеклянная. Избегайте попадания солнечных лучей.

Срок хранения — 8 – 12 мес.

Лечение медом. Народные рецепты

Натуральный мед является, пожалуй, самым популярным народным средством лечения.

✔ Для иммунитета. 1 стакан меда + 3 ч.л. яблочного уксуса. Перемешайте хорошенько и уберите смесь в стеклянную посуду на 2 – 5 ч. Средство принимайте перед отходом ко сну по 2 ч.л.

✔ От кашля, простуды. 2 ст.л. меда + 4 ст.л. свежевыжатого лимонного сока + 1 стакан воды. Полоскайте им рот. Можно принимать внутрь.

✔ При анемии. Принимайте каждый день по 50 мл меда 3 раза в день перед приемом пищи (за 40 – 60 мин).

✔ При бронхите и туберкулезе. Приготовьте 100 мл сока алоэ, уберите его на 2 недели в холодильник, потом процедите. Измельчите 500 г грецких орехов. Смешайте сок и орехи с 300 г меда. Принимайте смесь 3 раза в день по 1 ст.л. до приема пищи (за 40 – 60 мин).

✔ При язве. 1) 1 ч.л. продукта + 100 мл сока из картофеля. Принимать 2 раза в день по 0,7 стакана. Продолжительность лечения — 2 недели.

2) Заварите 3 ч.л. травы сушеницы болотной в стакане воды. После охлаждения процедите и добавьте 2 ч.л. меда.

✔ Для почек. 1 ч.л. меда + 250 мл сока из клюквы. Средство принимайте ежедневно по 1 ч.л. 3 раза в день до еды.

✔ При бессоннице и усталости. Пейте перед сном медовую водичку — 1 ч.л. продукта на 1 стакан воды.

Маски для лица в домашних условиях

Помимо лечебных свойств, натуральный продукт обладает косметическими качествами. Мед насыщает кожу витаминами и минералами, делает ее более чистой. Он очень хорошо увлажняет ее, придает эластичность и мягкость. Мед избавляет от мелких морщинок и оказывает омолаживающий эффект. Кроме того, продукт применяется как средство для улучшения состояния кожи. Благодаря своим антимикробными особенностями, он помогает избавиться от угрей.

Наносить чистый мед на лицо можно.

✔ Классическая маска для лица. Нанести мед на влажное и очищенное лицо, слегка похлопывая подушечками пальцев. Подержите маску полчаса, потом смойте теплой водой.

✔ Увлажняющая маска. Перемешайте 1 ч.л. меда и 1 ст.л. оливкового масла. Смесь наносится на 15 – 20 мин.

✔ Маска для сухой кожи. Смешайте мед и мякоть авокадо в равных пропорциях.

✔ Маска для жирной кожи. Добавьте 2 ч.л. сока лимона к 1 ст.л. меда. Держите маску полчаса, затем смойте холодной водой, чтобы сузить поры.

✔ Маска для улучшения цвета кожи. 1 ст.л. меда + 0,5−1 ч.л. куркумы. Чтобы кожа приобрела здоровый оттенок маску следует наносить регулярно.

✔ От кожных заболеваний. Смешайте мед и сок алоэ в пропорции 1:1. Нанесите смесь на марлю, а затем приложите ее к проблемному месту на 2 ч. Процедуру следует проделывать каждый день.

✔ От угрей. Мед и порошок корицы в равных количествах. Смесь надо наносить на кожные высыпания перед сном, а утром смыть ее водой. Результат будет поражающим!

Маски для волос в домашних условиях

Продукт укрепляет волосы, стимулирует их рост и предотвращает их выпадение. Мед используется как в чистом виде, так и в составе масок с другими полезными продуктами.

✔ От выпадения волос. В 2001 году в Дубаях проводилось исследование, результаты которого утверждают, что втирание небольшого количества пчелиного продукта в кожу головы всего 2 – 3 минуты существенно помогает пациентам, страдающим такой проблемой.

✔ Маска для волос. Для предотвращения выпадения волос необходимо наносить медовую маску (1 ст.л. меда + 1 ст.л. корицы) на область волос и оставить на 10 – 15 минут, затем смыть водой. Наносить можно только мед (без каких-либо добавок).

✔ Укрепляющая маска. Приготовьте отвар из 1 ч.л. ромашки + 1 ч.л. крапивы + 1 ч.л. календулы. После остывания добавьте 1 ч.л. меда и 1 ч.л. масла жожоба. Распределите маску по всей длине волос. Через 30 мин смойте.

Как вы видите, даже такой полезный продукт, как мед, в зависимости от обстоятельств может стать как лекарством, так и ядом. Он, безусловно, обладает массой ценных свойств. Главное грамотно подходить к выбору и количеству его потребления.

Маска из меда для роста волос

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Мёд: 46 доказанных полезных возможностей для вашего здоровья

Мёд представляет собой сундук с сокровищами, в котором скрыты целебные вещества и возможности.  Настоящий мёд, который не прошел тепловую обработку, не фильтровался и не подвергался длительному солнечному освещению, очень редко можно встретить на полках современных магазинов. Настоящий мёд был естественно собран пчелами без подкормки сахаром, и в него не был добавлен крахмал. Сама Библия цитирует “ешь мёд, потому, что это хорошо”. Но что говорит о мёде наука? Прочитайте эту статью, чтобы понять все доказанные и невероятные полезные возможности мёда.

---

Статья основана на выводах 62 научных исследований

В статье цитируются авторы:

Обратите внимание, что цифры в скобках (1, 2, 3 и т.д.) являются кликабельными ссылками на рецензируемые научные исследования. Вы можете перейти по этим ссылкам и ознакомиться с первоисточником информации для статьи.

---

 

Читайте в этой статье

История мёда

Наскальные рисунки показывают, что около 8000 лет назад мёд впервые стал  использовался людьми , хотя до 2400 года до н. э. не было никаких доказательств того, что люди содержали и выращивали пчелиные колонии.

Мёд использовался в медицинской практике многих культур на протяжении веков. Более 4000 лет назад мёд стали применять в традиционной аюрведической медицине, где он считался эффективным средством в лечении расстройства желудка и дисбаланса в организме.

До того, как мед был использован древними египтянами, его втирали в кожу для лечения ран и считали лекарственным веществом более 5000 лет назад.

РАБОЧАЯ ПЧЕЛА, КОРОЛЕВА (МАТКА) И ТРУТЕНЬ ЕВРОПЕЙСКОЙ ПЧЕЛЫ

Полезные свойства меда были исследованы и изучены учеными в наше время, и есть доказательства того, что некоторая часть из его исторической репутации может быть правдой.

Что такое мёд?

Мед – это сладкий продукт, который вырабатывается пчелами и родственными им насекомыми после сбора (поедания) нектара из разных цветков. Существуют различные виды мёда, но наиболее распространенный вид производится медоносной пчелой (Apis mellifera). Пчелиный мёд представляет собой частично переваренный в специальном “желудке для мёда, отдельном от желудка для пищеварения” нектар, который затем выбрасывается пчелой из этого “желудка” (регургитация) и укладывается в соты улья, где далее происходит испарение лишней жидкости. [Р]

При частичном переваривании нектара в пчеле в будущий мёд попадают пчелиные энзимы (ферменты), которые и придают лечебные свойства мёду.

АНАТОМИЯ ПЧЕЛЫ. ВИДЕН СПЕЦИАЛЬНЫЙ “ЖЕЛУДОК ДЛЯ МЁДА”

В зависимости от доступности растений в зоне полета пчелы, возникают различный вкус, разное наполнение веществами и разные полезные свойства мёда. [R]  В зависимости от содержания, мёд может проявлять эффекты обезболивания, подавлять те или иные бактерии, или являться чистым сахаром (как это происходит в искусственном мёде).

По данным Национальной базы данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США (USDA), одна столовая ложка среднего мёда содержит 64 Килокалорий, 17,3 грамм сахара и 0 грамм клетчатки, жира и белка.

Типичный мёд состоит из глюкозы (31%), фруктозы (38%), мальтозы (7%), сахарозы (1%), минералов: железа, кальция, фосфора, хлорида натрия, калия и магния.

Настоящий мёд против обработанного мёда

Настоящий, естественный пчелиный мёд сохраняет большее количество из своих полезных биоактивных ингредиентов. Он особенно богат флавоноидами и другими полифенольными антиоксидантами, которые способствуют уменьшению воспаления, защищают мозг, борются с вирусами и бактериями, и стимулируют иммунную систему. [R , R]

ПОЛЕЗНОЕ ВЛИЯНИЕ ПОЛИФЕНОЛОВ МЁДА ПРОТИВ НЕКОТОРЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ (Р)

Концентрация этих полезных веществ в мёде также очень важна. Потенциал мёда против бактерий может сильно меняться, вплоть до 100 раз, в зависимости от географии сбора мёда, погодных условий, источников цветочного нектара, а также обработки мёда пчеловодом и условий его хранения. [R] Мед манука широко исследован и известен во всем мире своими антибактериальными эффектами. [R]

Однако, мёд, который мы видим на полках магазинов, так называемый коммерческий продукт, очень часто был переработан с использованием высокой температуры, что привело к сильному снижению его качества и к потере многих полезных ферментов, флавоноидов и антиоксидантов. Одновременно, повышенная температура обработки мёда (выше 60 градусов) способствует увеличению содержания в мёде некоторых вредных веществ. [R]

Именно по этим причинам, самый полезный для здоровья выбор – это использовать настоящий, не прошедший температурную обработку и не содержащий различные примеси мёд. Такой продукт сегодня можно купить только у проверенного пчеловода, который фанатично предан своему делу и не готов снижать качество продукта своих пчел.

Польза мёда для здоровья

Мёд борется с микробами

В экспериментах с крысами зараженные микробами раны кожи в течение 7 дней ежедневно обрабатывались мёдом и показали лучший результат заживления ран по сравнению с солёной водой. Мёд лучше солёной воды подавлял рост микроорганизмов и оказывал положительное влияние на заживление раны. [Р]

Когда концентрация мёда на ранах была увеличена, то его противобактериальное  влияние против Стафилококка и E.Coli (кишечной палочки) также выросло. [Р]

АНТИМИКРОБНОЕ СВОЙСТВО МЁДА ОСНОВЫВАЕТСЯ НА ГЕНЕРАЦИИ ПЕРЕКИСИ ВОДОРОДА (Р)

Различные виды пчёл дают разный мёд, смесь которых демонстрирует  лучшие противомикробное воздействие против грамположительных и грамотрицательных бактерий. Это говорит о возможностях усиления действия мёда при использовании различных семей пчёл. [Р]

Мёд, собранный пчёлами с Чайного дерева (Melaleuca) способен блокировать развитие золотистого стафилококка, который отличается устойчивостью к значительному числу антибиотиков и увеличивает смертность при нахождении в больницах. [Р]

Мет-анализ научных исследований обнаружил, что мёд проявляет свои большие анти-микробные свойства из-за его высокой вязкости, что обеспечивает барьер на клетках эпителия для предотвращения инфекций. Антимикробное свойство мёда проистекает из ферментативного производства перекиси водорода, что сильно угнетает бактерии. [Р]

15 НАТУРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ, ДЕЙСТВУЮЩИХ, КАК АНТИБИОТИКИ

Более того, еще никогда не была выявлена резистентность микробов к действию мёда, что говорит о его лучших возможностях при сравнении с антибиотиками, к которым развивается устойчивость. [Р]

Мёд борется с дрожжами и грибками

У женщин с влагалищным кандидозом мёд действует подобно лекарству клотримазолу и даже лучше, предотвращая некоторые симптомы кандидоза. Такой вывод был получен в исследовании, где мёд применялся вместе с йогуртом и клотримазолом. В выводах мёд был рекомендован в качестве дополнительного средства для лечения влагалищного кандидоза у женщин. [Р]

Замещение мёдом простых сахаров из обработанной пищи (фаст-фуда) может подавлять вредное и токсическое воздействие на гены микотоксинов и улучшать микрофлору кишечника. Мёд увеличил количество бифидо-бактерий бифидо и полезных Lactobacilli в кишечнике у мышей. [R]

Мёд улучшает показатели содержания в крови витаминов, минералов и ферментов

Экспериментальное исследование с участием 10 здоровых людей, потребляющих ежедневно многоцветковый (разнотравье) мёд в течение 2-х недель (в количестве 1,2 гр/кг веса тела испытуемого), продемонстрировало увеличения в крови антиоксидантов, витамина К, бета-каротина (витамина А), мочевой кислоты, редуктазы глутатиона, железа, белые клеток крови, цинка, магния, гемоглобина, и меди. С другой стороны, мед уменьшил в крови уровень ферритина, иммуноглобулина IgE, аспартатаминотрансферазы, АЛТ, лактатдегидрогеназы (ЛДГ), креатинкиназы, и уровень глюкозы натощак. [R]

Мёд помогает и ускоряет заживление ран

Мёд показал большую эффективность, как раневая повязка, чем серебро, при определении количества дней, необходимых для заживления раны. [R]

У пациентов с диабетической язвой стопы применение мёда позволило увеличить время до момента необходимости ампутации стопы. В исследовании с участием 172 больных диабетом с незаживающей язвой стопы мёд был нанесен толстым слоем на рану. Обработанные таким образом язвы зажили за 7-35 дней. Из этих 172 пациентов только у 3-х была запланирована ампутация большого пальца ноги и у 2-х – ампутация ниже колена. Это исследование показало, что при использовании мёда при хронических язвах диабетической стопы необходимость ампутации значительно уменьшается. [R]

Трансплантаты кожи используются для того, чтобы закрыть при раны при ожогах, и применение мёда способствовало увеличению эффективности  приживания трансплантатов кожи к краям раны. В клиническом испытании 30 пациентов использовали мёд, как способ улучшения приживания трансплантата, а другие 30 пациентов применяли стандартную процедуру приживания или хирургический шов.

Пациенты, получавшие лечение медом, сообщили о значительном снижении воспаления на 5-й день и уменьшение боли. У них также было более короткое среднее пребывание в больнице. Это исследование показало, что мёд в медицине может быть использован для фиксации кожного трансплантата различной толщины. [R]

СХЕМА ДЕЙСТВИЯ МЁДА ПРИ ЗАЖИВЛЕНИИ РАНЫ

В эксперименте на крысах, мёд (применяемый вместе с молоком и алоэ вера) увеличил пролиферацию клеток, что увеличило скорость закрытия раны, формирование кровеносных сосудов и плотность волокон коллагена. [Р]

Мёд при заживлении ран действует, в частности, путем увеличения цитокинов ФНО-а (фактора некроза опухоли), IL-1b и  IL-6 на месте раны. [R] Мед стимулирует выработку этих воспалительных цитокинов из моноцитарных клеток, которые играют важную роль в заживлении ран и репарации тканей. [R]

Однако, при мета-анализе 19 исследований было выявлено, что применение мёда в заживлении сильных и глубоких ран и ожогов не было продемонстрирована большая эффективность по сравнению со стандартными протоколами лечения. [R]

Мёд помогает в предотвращении и лечении диабета

В клиническом исследовании с участием 48 пациентов, добавление мёда в питание уменьшило уровни общего холестерина, ЛПНП-холестерина и жиров в крови. Также были увеличены уровни ЛПВП-холестерина и гликированного гемоглобина. [Р]

Исследование с участием 7 пациентов с диабетом показало, что мёд уменьшает подъем уровня глюкозы по сравненный с декстрозой. Также мёд вызывал больший рост значений инсулина, чем сахароза. [R]

В панкреатических клетках у хомяка, при добавлении в питание мёда и кверцетина,  уменьшалась выработка воспалительных цитокинов. Также наблюдалось увеличение фосфорилированного гена AKT1, что демонстрирует защитные эффекты мёда против развития резистентности к инсулину и росту воспаления, способствующих развитию диабета 2-го типа. Это исследование показало, что применение мёда вместе с кверцетином может помочь регулировать пути сигнализации инсулина, вызванные воспалением. [R]

В эксперименте с крысами, мёд увеличил показатели ЛПВП-холестерина и уменьшил высокие значения в крови глюкозы, триглицеридов, ЛПНП-холестерина и индекс риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. [Р]

Хризин, являющийся флавоноидом и, получаемый чаще всего из растения Passiflora caerulea, также содержащийся в мёде, приносит пользу крысам с развитым диабетом. [R]  У крыс мёд производил гипогликемический эффект (снижение уровня глюкозы) и показывал положительное изменение в бета-клетках поджелудочной железы. [R]

Мёд помогает в лечении кислотного рефлюкса

Недавние исследования показали, что мёд может уменьшить восходящий поток желудочной кислоты и непереваренной пищи путем создания пленки и предотвращая выброс содержимого желудка в пищевод. Кроме того, мёд стимулирует ткани сфинктера, что помогает росту клеток и улучшению работы сфинктера. [P] Это помогает снизить риск развития ГРЭБ (гастроэзофагеальной рефлюксной болезни), при которой возникают воспаление, кислотный рефлюкс и изжога.

Мёд снижает уровни ЛПНП-холестерина

В исследовании с участием 5-ти человек с высоким уровнем холестерина, мёд помог снизить содержание ЛПНП и С-реактивного белка. [Р]

Мёд является антиоксидантом

В исследовании со здоровыми людьми гречишный мёд увеличил уровень антиоксидантов в плазме крови и способствовал защите клеток от окислительного стресса. Замена обычного сахара мёдом в питании смогло привести к росту уровней антиоксидантов в организме. [R]

ЭФФЕКТЫ МЁДА ПРИ СОХРАНЕНИИ ЗДОРОВЬЯ И ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ (Р)

В другом исследовании с участием 25 здоровых людей, мёд из гречихи показал себя более сильным источником антиоксидантов, чем мёд из клевера, известный, как продукт с большим количеством антиоксидантов. [R]

Мёд помогает похудению

Исследования связали потребление мёда вместе с похудением. Исследование, проведенное в Университете штата Сан-Диего (США) показало, что замена в диете сахара мёдом может помочь предотвратить появление лишних килограммов, а также снизить уровень сахара в крови. Результаты также показывают, что по сравнению с сахаром, мёд может понизить в крови значения триглицеридов. (3)

Другое исследование показало, что настоящий мёд может активировать гормоны, которые подавляют аппетит. В двойном слепом случайном клиническом исследовании, гормоны, способствующие аппетиту, и гликемические реакции были измерены у 14-ти здоровых женщин без ожирения, которые на завтрак вместо сахара использовали мёд. В целом, ученые пришли к выводу, что потребление мёда дает потенциальные защитные эффекты перед развитием ожирения. (4)

Мёд помогает здоровому сну

Настоящий мёд увеличивает длительность восстановительной части сна через 2 пути. Во-первых, потребление мёда перед сном восстанавливает запасы гликогена в печени и предотвращает запуск мозгом поиска топлива (сахара) во время сна, что может разбудить вас. Во-вторых, употребление мёда способствует высвобождению мелатонина в мозгу, создавая небольшой всплеск уровня инсулина, который стимулирует высвобождение триптофана в мозгу. Триптофан превращается в серотонин, который затем трансформируется в мелатонин. (11)

Известно, что мелатонин также повышает иммунитет и помогает восстановить ткани во время отдыха. Для сравнения было показано, что плохой сон является фактором риска развития гипертонии, ожирения, диабета 2-го типа, сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и артрита.

Мёд защищает сердце

Традиционная фитотерапия восточной медицины под названием Kyung-Ok-Ko (KOK), содержащая мёд и 4-ре типа растений оказала значительное защитное действие при тромбозе. Исследование продемонстрировало, что КОК обладает замечательным действием против увеличения числа тромбоцитов и их образования их в тромбы, а также имеет более низкие побочные эффекты кровотечения. [R]

Другое исследование показало, что добавление мёда в питание кры, оказывало защитное действие против развития инфаркта. [R]

Мёд помогает здоровой микрофлоре кишечника

Мед усиливает работу пробиотических бактерий, что приводит к разным благотворным эффектам, таким как детоксикация. Проведенное исследование рекомендовало использовать мёд вместо сахара в переработанных продуктах питания для предотвращения роста грибов и других токсинов. [R]

Мёд способствует здоровью кожи и волос

В обзоре нескольких исследований мёде было обнаружено, что этот продукт хорошо влияет на омоложение кожи, а также на замедление образования морщин. Он помогает сделать волосы гладкими и регулирует кислотность-рН кожи, что также предотвращает инфекции патогенных бактерий. [R]

В другом исследовании рекомендуется использовать мёд в качестве умывания и очищающего скраба для лица при прыщах и сухой коже. [R]

Исследование с участием 30 добровольцев показало, что разбавленный мёд в воде и нанесение его на кожу головы, снижает выпадение волос, зуд и появление перхоти.[R]

Мёд снижает общее воспаление

При экспериментах на крысах мёд значительно снижал проявление артрита. Это исследование показало, что мед оказывает противовоспалительное действие и может использоваться для лечения воспалительных заболеваний. [R]

Мёд уменьшает воспаление полости рта

Мед может помочь при мукозите полости рта. В исследовании принимали участие 28 пациентов, 14 из которых получали мёд, а другая половина получила обычную воду. У тех пациентов, которые принимали мёд, только у 1-го больного развился 3-я степень мукозита полости рта по сравнению с 9-ю пациентами, кто получал воду. [R]

Мёд подавляет кашель и лучше борется с инфекциями верхних дыхательных путей

Двойное слепое, рандомизированное клиническое исследование показало, что мёд значительно снижает частоту, тяжесть и раздражение от кашля у детей (принимало  участие 300 детей). Он также улучшил качество сна. [R]

При сильном кашле у детей польза мёда более больше, чем применение препарата Бенадрила и, конечно, плацебо. Однако, мёд не был лучшим по сравнению с действием препарата Декстрометорфана, но это не снизило его эффективность против сильного кашля. [Р]

Другое исследование показало, что 1-2 чайной ложки мёда могут помочь подавить кашель. [R]

Мёд можно использовать как дополнительное лечение мукозита, кашля у детей, стойкого постинфекционного кашля и после тонзиллэктомии. [R]

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует мед, как естественное средство от кашля. Американская академия педиатрии также признает мёд как лечение от кашля. Однако Академия советует, чтобы мёд не использовали для лечения детей в возрасте до одного года.

Новое исследование ученых из Оксфордского университета показало, что мёд является лучшим средством для лечения верхних дыхательных путей по сравнению с принятыми стандартами лечения. Всего были изучены 14 клинических исследований с участием 1760 пациентов. Ученые сравнивали с мёдом назначаемые безрецептурные препараты и антибиотики. В результате мёд оказался на 36% лучше для снижения частоты проявления кашля и на 44% по уменьшению тяжести этого кашля. Ученые считают, что такая эффективность мёда основывается на содержании в нем перекиси водорода – известного анти-бактериального вещества. (P)

Мёд способствует снижению уровня аллергии

Пациенты с аллергическим ринитом получали мёд, а также препарат Лоратадин в качестве стандарта лечения. Половина пациентов получала плацебо вместо мёда. Через 8 недель было установлено, что мёд эффективен для снижения симптомов аллергического ринита. В результате исследования был сделан вывод о том, что мёд можно использовать в качестве дополнительной терапии. [R]

Мёд полезнее, чем декстроза (виноградный сахар)

Декстроза (виноградный сахар) – это простой сахар, производимый из гидролиза крахмала и целлюлозы. Он похож на фруктозу и идентичен глюкозе. Исследование с участием 8-ми здоровых добровольцев показало, что уровни в крови инсулина и С-пептида были выше после приема декстрозы, чем после мёда. [R]

Мёд борется со злокачественными опухолями

При тестировании на 5-ти типах опухолей у крыс и мышей, мёд показал антиметастатическое и умеренное противоопухолевое действие. [R]

СХЕМА ДЕЙСТВИЯ МЁДА ПРОТИВ РАКА

Мёд защищает мозг

Мёд – многообещающий антиоксидант, который способен повысить здоровье мозга, защитить от ухудшения настроения и неврологических заболеваний.

В экспериментах на крысах, мёд уменьшил тревожность, уровень боли, судороги, и имел влияния в качестве антидепрессанта. Оно смог увеличить уровень антиоксидантов в мозге с помощью своих полифенолов. Эти вещества нейтрализуют свободные радикалы, приводящие к нейротоксическим эффектам и росту воспалительных белков в мозге, включая бета-амилоид, который был обнаружен у людей с болезнью Альцгеймера. [R]

СХЕМА ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ СТАРЕНИЯ МИКРОГЛИЙ МОЗГА С ПОМОЩЬЮ АНТИОКСИДАНТОВ, В ТОМ ЧИСЛЕ МЁДА И ПРОПОЛИСА

Настоящий мёд специфически уменьшает воспаление в микроглиях, резидентных макрофагах центральной нервной системы, которое уменьшают токсины и риски повреждение мозга. [R]

Мёд повышает уровень глюкозы в крови, но меньше, чем сахар

Мёд увеличивает уровень глюкозы в крови, но только, примерно, на 25-50% по сравнению с ростом значений инсулина при употреблении в пищу сахара. Исследование проводилось на 8 здоровых людях. [Р]

Дополнительные полезные возможности мёда

1. Геморрой. Смесь мёда, оливкового масла и пчелиного воска безопасна и эффективна в лечении геморроя и анальной трещины. [Р]
2. Дерматит и вульгарный псориаз: смесь мёда, оливкового масла и пчелиного воска достаточно эффективна в лечении этих заболеваний. [Р]
3. Нейтропения при химиотерапии. Прием мёда в течение 5 дней улучшил состояние. [Р]
4. Бактерия H. pylori в желудке: прием смеси из 6 гр. семян Черного тмина и 12 гр. мёда в сутки с частотой 3 раза в день привел через 4 недели к полному отсутствию бактерии H. pylori у 57% пациентов. [Р]
5. Синдромы менопаузы у женщин с раком молочной железы, принимающих анти-гормональную терапию. Мёд улучшил состояние пациенток. [Р]
6. Окислительный стресс после большой физической нагрузки и нарушение ДНК лимфоцитов уменьшается с приемом мёда (70 грамм за 90 минут до тренировки). [Р]
7. Мёд отлично замещает сахар в питании людей с диабетом 1-го типа. [Р]
8. Пестициды могут привести к раку через поломку ДНК в митохондриях клеток. Прием мёда защищает клетки от негативного воздействия пестицидов. [Р]
9. Мёд защищает печень и почки от токсичного воздействия препарата цисплатина при химиотерапии. [Р]
10. Мёд улучшает действие препарата сульфасалазина при язвенном колите. [Р]
11. Мёд увеличивает выживаемость и снижает смертность от присоединенной инфекции при хронической почечной недостаточности. [Р]

Как использовать мёд

Если вы готовы включить настоящий мёд в своё питание, то вот несколько положительных эффектов этого продукта:

1. Улучшение пищеварения. Прием 1-2 столовых ложен мёда помогает при расстройстве желудка потому, что мёд противодействует брожению и гниению пищи. (18)
2. Облегчите тошноты. Смешайте мёд с имбирем и соком лимона, принимайте при возникновении тошноты.
3. Лечение акне. Мёд можно использовать в качестве доступного очищающего средства для лица, чтобы бороться с акне. Возьмите пол чайной ложки мёда, согрейте его между рук и мягко распределите по лицу. Оставьте на 10 минут, затем смойте теплой водой и промойте насухо. (19)
4. Эксфолиатор (отшелушиватель) – мёд отлично выполняет эту роль. Используйте мёд для снижения сухости кожи рук зимой путем добавление 2-х столовых ложек мёда к ванночке. Выдержите кисти рук в этой ванне 15 минут и добавьте одну столовую ложку пищевой соды, выдержав еще 15 минут.
5. Улучшение течения диабета. Употребление настоящего мёда может снизить риск развития диабета и помочь при лечении этого заболевания. Настоящий мёд увеличивает уровень инсулина и уменьшает высокие значения глюкозы в крови. Добавьте немного мёда в свой рацион питания и посмотрите, как ваш уровень сахара в крови реагирует на него. (20)
6. Снижение общего холестерина. Мёд может помочь уменьшить холестерин и, поэтому, снизить ваш риск ишемической болезни сердца. (21)
7. Улучшите циркуляцию крови. Мёд улучшает функцию мозга путем усиления работы сердце и улучшения циркуляции крови.
8. Снизьте скорость старения. Потребление настоящего мёда увеличивает количество борющихся со старением антиоксидантов. (22)
9. Пребиотическая поддержка своего кишечника. Мёд наполнен естественными пребиотиками, которые повышают рост хороших бактерий в кишечнике. (23)
10. Улучшите состояние при аллергии. Настоящий мёд способен помочь уменьшить проявление сезонной аллергии. Ежедневно добавляйте по 2 столовые ложки в свой рацион питания в опасный период. (24)
11. Увлажнение кожи лица. Столовая ложка мёда, смешанная с оливковым маслом и соком лимона, может быть использована в качестве увлажняющего лосьона.
12. Здоровье волос. Мёд способен помочь увеличить блеск  и увлажнение ваших волосы. Смешайте 1-ну чайную ложку мёда с 5-ю чашками теплой воды, приложите смесь к вашим волосам и немного подождите, после тщательно прополощите  волосы и естественно высушите. (25)
13. Уменьшить проявление экземы. Используйте мёд, как лечебную смесь вместе с корицей в равных частях для того, чтобы уменьшить проявление слабой экземы.
14. Уменьшите проявление астмы. Настоящий мёд имеет противовоспалительные вещества, которые могут помочь снять симптомы астмы. (26)
15. Лечите раны мёдом. Этот продукт может помочь быстро вылечить слабые ожоги, раны, сыпь и ссадины. (27)
16. Мёд может помочь в лечении инфекции мочевыводящих путей из-за своих антибактериальных свойств. (28)

---

 

Информация на этом сайте не была оценена какой либо медицинской организацией. Мы не стремимся диагностировать и лечить любые болезни. Информация на сайте предоставляется только в образовательных целях. Вы должны проконсультироваться с врачом, прежде чем действовать исходя из полученной информации из этого сайта, особенно, если вы беременны, кормящая мать, принимаете лекарства, или имеете любое заболевание.

Оцените эту статью

Среднее 4.4 Всего голосов (7)

Польза меда для здоровья организма, лечебные свойства для женщин

[ads-pc-2][ads-mob-2]

Польза меда огромна. Об этом знают многие. Он отлично поднимает иммунитет, способствует пищеварению, улучшает здоровье в целом. Делает вкуснее блюда. Его потребляют без всего, иногда разводят в воде. Используют в косметологии. Однако его свойства не всегда полезны. Об отрицательных сторонах знают не все. В статье расскажем о его положительном и негативном воздействии на организм. Выясним, как стоит принимать мед, когда противопоказано его потребление, а также почему его польза неоценима.

Что такое мед и чем он полезен для организма

Этот продукт содержит в своем составе 80% сахаров. В основном – это углеводы, которые дают колоссальную энергию всему организму. Он содержит полезные элементы A, Ca, Fe, B6, E, PP и другие витамины, которые поддерживают иммунную систему.

Все вещества, содержащиеся в меде, ускоряют процесс метаболизма, повышают уровень гемоглобина в крови, способствуют формированию костных тканей. Огромное содержание минеральных веществ и кислот способствуют повышению тонуса, улучшению эмоционального состояния человека, увеличивает его работоспособность. На первый взгляд польза продукта пчел не подвергается сомнению.

Виды меда

Огромное разнообразие заставляет задуматься, какой вид лучше выбрать, чем он отличается от других сортов. Есть темный и светлый, есть жидкий и густой мед. Продают его как гречишный, липовый, луговой, с пергой, в сотах и с другими составляющими. Однако весь он подразделяется на три основных вида.

1. Цветочный. Собирается пчелами с разных цветочных растений. Есть мед, который пчелы собирают с одного вида цветов, его называют монофлерным. Самые популярные сорта: гречишный, клеверный, горчичный, липовый и даже хлопковый.
2. Смешанный. Такой вид относится к полифлерным. Пчелы собирают его с разных цветочных сортов растений. Обычно его называют луговым. Этот вид считается универсальным. Польза этого вида не подвергается сомнению, он поможет при всех заболеваниях. Вкус и цвет зависит от места произрастания трав.
3. Падевый. Это смешанный вид созданный пчелами на основе сладких веществ, которые выделяют листья деревьев и насекомые. К такому типу сбора пчелы прибегают, когда уже мало цветов и практически нет нектара. Мед содержит большое количество белка, минеральных солей и кислот. Во многих странах такой мед ценится больше других сортов. Цвет его темный, иногда есть зеленоватые вкрапления. На вкус немного горчит. Запаха цветов нет.

«Все вещества, содержащиеся в меде, ускоряют процесс метаболизма, повышают уровень гемоглобина в крови, способствуют формированию костных тканей».

Светлана Титова

Лечебные свойства и польза

Мед принимают в качестве жаропонижающего и противовоспалительного средства. Благодаря нему можно нормализовать обмен веществ, повысить иммунитет организма и возможно отказаться от приема медикаментов. Его добавляют в орехи и сухофрукты для большего витаминного эффекта. Он обладает огромным количеством свойств и качеств, о которых нужно знать:

• противогрибковое;
• антибактериальное;
• регенерирующее;
• противовирусное;
• антигистаминное составляющее.

Также часто его применяют при ожогах и сильных ранах. Он обладает регенерирующим свойством, ускоряет заживление. Он улучшает состав крови. Больным диабетам ощущают пользу меда, ведь им заменяют сахар. Вылечивает мочеполовую систему, устраняет панкреатит и гастрит. Он улучшает гибкость сосудов, восстанавливает работу сердечной мышцы. Улучшает работу суставов, укрепляет кости. Помогает при глазных заболеваниях. Нормализует зрение. Помогает при онкологических заболеваниях на ранних стадиях. Лечит туберкулез и венерические заболевания.

Польза проявляется при лечении следующих заболеваний:

• вирусных болезней;
• излишнего выделения слизи из носовых пазух во время простуды;
• других болезней ЛОР направления;
• затяжного мокрого кашля;
• глазного воспаления и других распространенных болезней.

Применение в косметологии

Польза меда обуславливается не только применением его в пищу. Он активно применяется во многих процедурах, проводимых в салонах и дома. Его добавляют в косметические средства: бальзамы, маски, скрабы для всего тела, средства для лица. Отлично справляется с юношескими прыщами. Помогает заживить воспаленный кожный покров лица и рук. Делает кожу подтянутой, упругой и эластичной на ощупь. Пару рецептов в косметологии, которые подойдут многим женщинам.

Улучшаем структуру волос и кожу головы

В составе маски положительные свойства видны в том, что он помогает улучшить кожу головы, укрепить волосы и луковицы. Он поможет избавиться от перхоти, остановить процесс появления нежелательных частиц. Маски можно делать как в салоне, так и в домашних условиях. Однако следует помнить, на только что окрашенные волосы, маску наносить нельзя. Мед будет вымывать пигменты краски. Предлагаем универсальный рецепт:

• масло оливковое – 2 ст. ложки;
• мед – 2 ст. ложки;
• яйцо – 1 шт.

Способ приготовления маски: все компоненты смешивают в пластиковой посуде кистью для окрашивания волос или пластиковой вилкой. Металлические составляющие лучше не использовать. Полученную смесь наносим на сухие чистые волосы от корней до кончиков. Оставляем маску на 30 минут. Можно надеть шапочку или обмотать волосы полиэтиленом. После все тщательно промываем, наносим шампунь, смываем остатки.

Такую процедуру следует повторять каждую неделю. Волосы станут сильнее, появится естественный блеск, остановится чрезмерное выпадение.

Улучшаем кожу лица

Мед хорошо очищает кожу, заживляет микро трещинки, придает естественный оттенок. Он делает кожу упругой, разглаживает морщины. Помогает удержать влагу в глубоких подкожных слоях. Косметическое средство в домашних условиях поможет улучшить кровообращение. Сделает кожу лица свежей и отдохнувшей. Рецепт для лица:

• мед – 1 ст. ложка;
• вода – 1 ч. ложка;

Размешиваем мед в воде. Наносим полученную жидкость на лицо на 2 минуты. Распределяем полученное вещество медленными движениями по всему лицу. После все смываем. Аккуратно промокаем лицо. Такую процедуру можно повторять ежедневно, если нет аллергии на мед.

Польза меда для женщин

Женщинам мед просто необходим. Он поддерживает красоту волос, молодость и упругость кожи, придает лицу естественный румянец. Его потребляют постоянно в качестве лекарства. Однако количество должно быть небольшим.

Особенно полезен гречишный мед. Он укрепляет сердечную мышцу, избавляет организм от постоянных мигреней. Липовый и акациевый мед способствуют улучшению зрения. Он помогает восстановить организм после простуды и лечит последствия стрессовых ситуаций. Огромную пользу мед принесет женщинам, имеющим отклонения во время менструального периода.

Также его употребляют во время беременности. Он помогает улучшить кровообращение, тем самым поставляя больше полезных микроэлементов к плоду в организме женщины. Устраняет тонус матки, усиливает отток лимфы. Во время токсикоза мед помогает с ним справиться. Женщина легче переносит этот период. Он проходит практически незаметно. На более поздних сроках у многих женщин появляются растяжки на животе и в верхней части ног. Продукт оказывает благотворное влияние, предотвращает их появление. Его стоит наносить наружно.

Потреблять продукт во время беременности необходимо после консультации лечащего гинеколога или даже эндокринолога, которого также можно найти в женской консультации. Он посоветует, какое количество меда можно и нужно потреблять в день.

Важно не переборщить, мед лечит, но может принести вред. От большого употребления возникает аллергическая реакция, как у матери, так и у плода. В данном случае мед – это лекарство, для которого нужно знать дозировку.

Применения меда в лечебных целях

Среднее потребление меда в день от 1 до 2 чайных ложек. Срок потребления от месяца и более. Продукт принимают натощак, рассасывая или вместе с прохладной водой. Процедуру проводят за 30 минут до еды. Такое применение подойдет при разных заболеваниях:

• бессоннице;
• болезни десен и полости рта;
• сердечно-сосудистых заболеваниях;
• во время бронхита;
• при сильных кровотечениях во время менструального периода у женщин.

Применяют его и перед сном. Отлично подойдет для профессиональных спортсменов и тем, кто стремиться сделать свою фигуру стройной. Он помогает сжигать жиры. Является отличным средством при бессоннице. Некоторые его принимают на ночь, другие – утром до еды.

«Мед принимают в качестве жаропонижающего и противовоспалительного средства. Благодаря нему можно нормализовать обмен веществ, повысить иммунитет организма и возможно отказаться от приема медикаментов. Его добавляют в орехи и сухофрукты для большего витаминного эффекта».

Светлана Титова

Вред для организма и противопоказания

Польза этого замечательного продукта одинакова во всех случаях? Нет. Любой полезный продукт при неправильном потреблении может нанести большой вред организму. Важно заранее проконсультироваться с врачом о количестве и сроках применения меда. С особой осторожностью нужно потреблять продукт больным диабетом. Важно помнить, что густой мед содержит больше сахаров, чем фруктозы. Жидкий же напротив – фруктозу.

У некоторых людей на мед бывает аллергия. Поэтому его следует протестировать в минимальном количестве. Если известно, что аллергия наблюдалась в детстве, она может пройти, а может наоборот остаться. Иногда пищевая аллергия проходит со временем, но иногда она с возрастом наоборот усугубляется. Важна консультация специалиста.

Заболевания при которых нельзя принимать мед

1. Нельзя применять мед при циррозе печени, камнях в желчевыводящих путях и пузыре.
2. Польза меда будет перечеркнута, если принимать его во время реабилитационного периода после инфаркта или инсульта.
3. Также он противопоказан  при повышенной кислотности в желудке.
4. Категорически запрещено употреблять его людям с повышенным ожирением. Потребление данного продукта может принести неизгладимый вред.

Мед является самым большим комплексом витаминов. Он полезен при многих заболеваниях, помогает улучшить иммунитет, наладить всю деятельность организма. Его применяют в косметических процедурах, добавляют в косметику, используют во многих блюдах. Он отлично заменяет сахар, в нем есть фруктоза. Мед используют в диете для похудения. Его потребляют спортсмены. Он нужен беременным женщинам для нормализации всех процессов во время вынашивания плода. Но есть как свои плюсы, так и минусы. В статье подробно рассказано о пользе меда, его влиянии на организм, а также о противопоказаниях этого чудо продукта.

Экспертное мнение

Светлана Титова

Сертифицированный диетолог

Мед с древних времен считается целебным и полезным. У него много лечебных свойств таких как антибактериальное, противогрибковое, регулирующее, противовирусное. Также мед вылечивает мочеполовую систему и улучшает состояние крови. Улучшаются сосуды и работа сосудов, укрепляются кости и зрение. Также лечится туберкулез и венерические заболевания.

Польза продукта особенно видна при затяжных вирусных болезнях, затяжного мокрого кашля и других воспалительных процессах.

Мёд польза и вред для здоровья организма женщин, мужчин, детей

В погоне за здоровым образом жизни мы утратим уйму денег на витамины и всевозможные добавки, совершенно забывая, что природа все дала человеку для правильного питания. Одним из таких продуктов является мёд. Этот продукт пчеловодства способен не только помочь справиться с простудой, но и предотвратить развитие ряда заболеваний и облегчить состояние при наличии некоторых патологий.

Калории в 100 г., (ккал):	329
Белка в 100 г., (г):	0.8
Жиров в 100 г., (г):	0.0
Углеводов в 100 г., (г):	81.5
Гликемический индекс:	50-70

Состав и калорийность

На 78%, мёд состоит из множества видов сахара, в частности, это сахароза, глюкоза, левулеза и мальтоза. Минеральные соли представлены в количестве 2%, остальное вода. Помимо этого, в нем присутствуют витамины: В2 и В6, магний, железо, фосфор, йод и прочие химические соединения.

В зависимости от вида, калорийность продукта меняется и стартует от 300 единиц.

Чем полезно, витамины и минералы

У меда ярко выраженный противовирусный эффект. Он помогает справиться с грибковыми инфекциями, заживляет раны и даже ожоги. При регулярном употреблении можно улучшить состав крови и вывести свободные радикалы из организма. Он также помогает нормализовать работу кишечника и вывести вредный холестерин.

Гречишный мёд полезен при пониженном гемоглобине. Все виды этого продукта являются натуральным энергетическим «допингом», поэтому его целесообразно употреблять после физических нагрузок. Он способствует улучшению работоспособности и восстанавливает иммунитет.

Мёд улучшает обменные процессы и успокаивает, используется в качестве средства от бессонницы.

Широко используется этот продукт пчеловодства в косметических целях, помогая улучшить структуру волос и кожного покрова.

Однако всегда надо помнить, что это нектар с высокой аллергенностью и калорийностью, употреблять его надо умеренно, не более 70-100 г в сутки.

Виды меда

В зависимости от того, на каких растениях пчелы собирали нектар, выделяют несколько видов, которые условно делят на две группы:

• монофлерный;
• полифлерный.

В первую категорию попадают виды, если пчелы собирали нектар с одного типа растения. Вторая категория – это нектары, собранные с разных растений.

Первый тип крайне редко встречается, поэтому такое название иногда получаются продукты пчеловодства, в которых преобладает нектар определённого растения. Все они отличаются друг от друга своей консистенцией, вкусом, ароматом и химическим составом.

Польза для женщин

Мёд полезен для женского организма из-за высокого содержания витаминов группы В, которые позволяют предотвратить развитие онкологических заболеваний и деформацию трубки плода.

Благодаря витамину А, у женщин на регулярной основе употребляющих мёд значительно повышается шанс на зачатие малыша. А витамин Е стимулирует работу гормональной системы и стабилизирует состояние во время менструального цикла.

Польза для мужчин

Для мужского организма, склонного к развитию болезней, связанных с простотой, сердцем и сосудами мёд будет незаменим. Поможет он даже приостановить процесс облысения и справится с расстройствами нервной системы.

Цинк, содержащийся в продукте, стимулирует работу гормональной и эндокринной системы. Витамин А благотворно влияет на подвижность сперматозоидов. Витамины группы В участвуют в синтезе тестостеронов и нормализуют уровень сахара в крови.

При беременности и грудном вскармливании

Если нет индивидуальной непереносимости на продукты пчеловодства, то мед даже обязательно употреблять во время вынашивания малыша. Он поможет улучшить маточное кровообращение и снять лишнее напряжение. Незаменим этот продукт при лечении простуды во время вынашивания плода. Он помогает справиться с токсикозом и стимулирует аппетит.

Во время лактации также нет противопоказаний к употреблению, он поможет избежать истощения.

Можно ли детям

Для деток мед также очень полезен, он укрепить иммунитет, поможет быстрее выздороветь и справиться со школьной нагрузкой.

Мед помогает улучшить работу мозга.

С какого возраста мед можно давать детям

До наступления первого года жизни, и в коем случае не нужно давать ребенку мед. Вводить постепенно его можно с 1 года, но лучше даже отдалить этот срок до 2 лет. Этот продукт опасен по двум причинам:

• есть риск развития ботулизма;
• велика вероятность появления аллергии.

Введение начинают буквально с нескольких капель, которые добавляют в напитки, постепенно увеличивает дозу. Школьнику, который не перешел еще в старшие классы будет достаточно буквально 2 столовых ложек меда.

Полезно ли для похудения

Если употреблять мед в небольшом количестве, то он не станет причиной набора лишних килограммов. Буквально одна столовая ложка в сутки позволит улучшить состояние печени и пищеварения, даже вывести лишние жиры.

При диабете

При инсулинозависимой форме никаких ограничений по употреблению меда нет, только не стоит увлекаться большим количеством. Если же больной не вводит себе инсулин, то употреблять этот продукт можно только после консультации с врачом, так как таблетки вряд ли смогут быстро стабилизировать уровень глюкозы после употребления меда.

От чего лечит, как принимать в лечебных целях

Мед – это такой продукт, который усваивается человеческим организмом на все 100%. Он абсолютно не влияет на работу почек, поэтому используется в народной медицине.

Если мучает бессонница, необходимо выпивать перед сном стакан теплой воды или молока с добавлением столовой ложки меда. А если беспокоит боли в зубах, то вначале ромашку (пару ложек) запаривают в 400 мл кипятка, проваривают на водяной бане около 15 минут. В этот отвар добавляют 1-2 ложечки меда и поласкают смесью ротовую полость.

При бронхите готовят следующий состав:

• 15 г какао;
• 15 мл сока алоэ;

и по 100 г следующих компонентов:

• мед;
• смалец;
• сливочное масло.

Все компоненты смешивают и подогревают, но не доводят  до кипения. Пьют смесь 2 раза в день, по стакану молока, с добавлением 1 столовой ложки смеси.

Можно приготовить смесь, если женщину беспокоят обильные и болезненные менструации. Для средства потребуется по столовой ложке корней мяты и валерианы, которые проваривают в 500 мл кипятка на водяной бане около 30 минут. После остывания в настойку добавляют 2 столовые ложки меда и принимают по 200 мл по 2 раза на протяжении дня.

Мед при язве

При наличии язвы, мед включают в комплексное лечение заболевания. Для этого мед (столовую ложку) разбавляют в теплой воде и пьют за 1,5 час до трапезы по 3-4 раза на протяжении дня. Курс лечения не должен быть меньше 1,5 месяцев.

В случае если язва сопровождается пониженной кислотностью желудка, то лечатся так же, как и описано выше, только мед разводят в холодной воде.

Рекомендуется на срок лечения полностью отказаться от каких-либо сладостей еще.

Мед для сердца

Если «слабое» сердце, то рекомендуется вначале запаривать плоды шиповника (1 столовую ложку) в 500 мл воды и добавлять в смесь 1 ложку меда. Пить такое лекарство надо на протяжении дня, равными частями.

Если появился атеросклероз, то натирают стакан хрена и настаивают на протяжении 1-2 суток. В смесь добавляют 1,5 ложки меда и столько же морковного сока, с добавлением сока 1 лимона. Употребляют смесь 2 раза на протяжении  дня за 1 час до приема пищи.

Применение в косметологии

Мед позволяет открыть поры и очистить кожу. Его часто используют в качестве составляющего компонента в скраба домашнего приготовления. А если продукт засахарился, то его можно наносить на кожу лица в чистом виде. Он поможет избавиться от омертвевших частичек и увлажнить кожный покров.

Если дома оказался жидкий мед, то для использования в качестве скраба его лучше смешать с солью, можно морской или с кофе, который был ранее заваренный. Пропорция в данном случае 1:1. Смесь с кофе поможет также справиться с целлюлитом, ее наносят на проблемные участки кожи массажными движениями.

А если смешать ложку меда с таблеткой аспирина, то можно получить великолепную очищающую маску для лица. Накладывают ее на лицо не дольше, чем на 10 минут.

Молоко с медом

Такую смесь часто используют для устранения болей в горле и перед сном, чтобы быстрее уснуть. Молоко в сочетании с медом хорошо выводит мокроты и слизь, позволяет быстрее выздороветь.

Орехи с медом

Смесь продукта пчеловодства с орехами – это лекарство, которое рекомендовано к употреблению при болезнях сердца, малокровии и мигренях. Это настоящий натуральный энергетический состав, улучшающий иммунитет и обменные процессы, и работу ЖКТ.

Чтобы предотвратить появление простуды, в сутки употребляют по 1 столовой ложке смеси, а если надо решить проблему с сердцем, то дозу увеличивают в 2 раза. Длительность лечения и профилактики должна быть не меньше месяца, увеличивать дозу не рекомендуется.

Мед вред и противопоказания

Не стоит забывать, что мед – это аллергенный продукт, также с большой осторожностью его следует употреблять при не инсулинозависимом диабете. Лучше отказаться от его употребления, если повышена температура тела, независимо от причины.

После употребления меда лучше прополоскать полость рта, чтобы предотвратить порчу зубной эмали. И конечно, не нужно превышать допустимую дозу в сутки – 70-100 г, чтобы не набрать лишний вес.

Что делать если мед засахарился

Не должен сахариться вересковый и акациевый мед, остальные виды поддаются этому процессу примерно после хранения на протяжении 1 года. Но это не говорит о том, что продукт утратил свои целебные свойства. Для возврата прежней консистенции его следует нагреть до 40 градусов, после того как он остынет, он засахаренность исчезнет.

Как выбрать и хранить

Если мед подтекает и сильно жидкий – это верный признак его ненатуральности. У меда должен быть аромат, трав и цветов. У натурального продукта не должно быть привкуса карамели, зато должно ощущаться легкое жжение на языке.

Мед подлежит длительному хранению, однако, спустя год, у него пропадают антибактериальные свойства, но повышается количество сахарозы. Хранят его в закрытой таре, при температуре от 0 до + 10 градусов, с невысокой влажностью.

Натуральный мед – это натуральный, полезный и питательный продукт, который можно употреблять каждый день, но в ограниченном количестве, чтобы не набрать лишний вес.

Читайте также:

Что вы еще не знаете о пользе мёда?

Один из самых древних продуктов, пчелиный мед обладает массой полезных свойств, но иногда он может быть и опасен. Подробнее — в обзоре Sputnik.

Пчелиный мед — продукт, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Что вы еще не знаете о мёде? О пользе и вреде этого продукта, а также интересных фактах о нем — в материале Sputnik.

Мед – кладезь витаминных и минеральных веществ

В его составе имеются витамин C, витамины группы B, а также магний, калий, йод и прочие соединения. Дополнительно мед содержит фруктовые кислоты, углеводы, аминокислоты и пр. Конечно же, целебными свойствами обладает только натуральный мед, не прошедший никакой обработки.

Вафли с черникой

В чем польза? Это, в первую очередь, антибактериальное и противовирусное.

В нектаре содержится огромное количество калия, который является главным борцом против бактерий. Также мед сохраняет высокую концентрацию меди и железа, что помогает лечить анемию и повышать гемоглобин.

© Sputnik / Asatur Yesayants

Мед в горшочке

Мед является укрепляющим средством, придает энергии организму, восстанавливает силы. Он способствует повышению иммунитета, прекрасно помогает справиться с простудными заболеваниями. В древности мед использовали для лечения ран, так как мед имеет дезинфицирующие свойства. Ложка меда в день обеспечит вас отличной профилактикой против простудных заболеваний, сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний. А вот молоко (не горячее) с медом, прекрасное средство против кашля — это давний рецепт наших мам и бабушек.

© Sputnik / Aram Nersesyan

Мед в баночках, выставленный на продажу на фестивале меда

Этот ценный продукт помогает снять эмоциональное напряженность и бессонницу. Поэтому его даже рекомендую есть на ночь. 

Натуральный мед очень быстро усваивается организмом человека, улучшая процесс пищеварения. А в сочетании с имбирем и лимоном — это хорошее средство для нормализации желудка.

Мед часто используют в косметологии, а маски из меда и натуральных масел способны творить настоящие чудеса.

Что происходит с организмом, когда вы едите кизил?>>

Несмотря на калорийность и высокое содержание сахара, диетологи рекомендуют включать мед в свой рацион питания. А вот восточные сладости с медом и орехами — это уже продукт калорийный, но потребление в меру — не принесет вреда, если, конечно, у вас нет аллергии на орехи и мед.

© Sputnik / Aram Nersesyan ,

Пахлава с орехами и медом

Кому мед вреден?

Некоторым людям просто запрещено употреблять мед из-за повышенной чувствительности к нему. Среди основных негативных последствий — аллергия. От меда у некоторых людей появляется крапивница, зуд, насморк, головные боли, кишечные расстройства.

© CC0 / Pixabay / stevepb

Мед

Беременным женщинам и кормящим матерям также не стоит увлекаться медом без консультации с врачом. Даже если у вас никогда не было аллергии, она может проявиться у малыша. Также к советам медиков стоит прислушаться диабетикам, больным панкреатитом и людям с повышенной кислотностью желудка.

Еще одно нехорошее последствие употребления меда – купероз, или проявление поврежденных и расширенных капилляров. Все из-за того, что мед убыстряет кровообращение и нагружает хрупкие сосуды.

Интересные факты о меде

• Мед может не портиться столетиями, и при этом сохранить все свои полезные свойства.
• Больше всего в мире меда производят в Китае
• При температуре выше 50 градусов в меде погибает основное количество полезных веществ
• Из 900 древнеегипетских медицинских рецептов, обнаруженных на папирусах, более половины включают мед, как средство лечения
• Раньше жители жарких стран использовали мед в качестве «холодильника»
• Понятие «медовый месяц» пришло из Норвегии, где молодожены должны были в первый месяц обязательно есть мед и пить медовые напитки

Мёд: польза и вред для организма

Однако, в то время как некоторые утверждают, что употребление мёда может быть вкусным и питательным способом удовлетворения вашего пристрастия к сладкому, другие считают, что это всего лишь способ выдавать желаемое за действительное.

В этой статье рассматривается польза и вред мёда для здоровья женщины и мужчины.

Мёд – польза и вред для организма человека

Что такое мёд?

Мёд – это сладкое, похожее на сироп вещество, которое пчелы производят из нектара цветковых растений.

Пчелы собирают нектар и затем потребляют, переваривают и срыгивают его внутри улья, чтобы произвести мёд.

Мёд хранится в воскоподобных структурах, называемых сотами, которые собираются людьми посредством пчеловодства (1).

Доступно много видов мёда, различающихся в зависимости от источника растения, способа экстракции и того, является ли он сырым или пастеризованным.

Вот распространенные виды мёда:

Хотя профиль питательных веществ варьируется в зависимости от вида, в одной столовой ложке (21 грамм) мёда обычно содержится 64 калории и 17 грамм углеводов с небольшим количеством или отсутствием жира, клетчатки и белка (2).

Он также содержит несколько микроэлементов, таких как калий, железо и цинк, но в следовых количествах – менее 1% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП) (2).

Резюме:

Мёд – это сладкое вещество, которое делают пчелы из нектара цветковых растений. Существует много разных видов, но обычно в них много калорий и углеводов, и только небольшое количество микроэлементов.

Богат антиоксидантами

Высококачественный мёд богат несколькими важными антиоксидантами, такими как фенольные кислоты и флавоноиды, которые могут способствовать улучшению здоровья (3, 4).

Антиоксиданты – это соединения, которые помогают бороться со свободными радикалами, вызывающими заболевания, тем самым снижая риск окислительного повреждения клеток.

Эти соединения играют центральную роль в здоровье и заболеваниях – некоторые исследования показывают, что они могут защитить от хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак и сахарный диабет (5).

Более того, несколько исследований показали, что употребление определенных видов мёда, таких как гречишный мёд, может повысить антиоксидантный статус вашей крови (6, 7).

Резюме:

В мёде много антиоксидантов, таких как фенольные кислоты и флавоноиды, и его употребление в пищу может повысить антиоксидантный статус вашей крови.

Может улучшить здоровье сердца

Замена обычного сахара на высококачественный мёд в вашем рационе питания может улучшить различные аспекты здоровья сердца, так как было выявлено, что он снижает некоторые факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Например, одно 30-дневное исследование, в котором сравнивалось влияние столового сахара и мёда на 55 человек, показало, что мёд помогает снизить общий уровень холестерина и уровень «плохого» холестерина ЛПНП при одновременном повышении уровня «хорошего» холестерина ЛПВП (8).

Также удалось снизить уровень триглицеридов на 19% (8).

Кроме того, исследования на животных показали, что употребление мёда может снизить систолическое артериальное давление (верхнее значение) – еще один важный фактор риска развития сердечно-сосудистых заболеваний (9, 10).

Резюме:

Исследования на животных и людях показывают, что замена обычного сахара на мёд может помочь снизить уровень холестерина, триглицеридов и кровяное давление.

Способствует заживлению ран

В некоторых формах народной медицины, таких как аюрведа, мёд наносится непосредственно на кожу, чтобы помочь заживлению ран.

Считается, что его ранозаживляющее свойство связано с антибактериальным эффектом и способностью уменьшать рост микроорганизмов, которые могут вызвать инфекцию (11, 12).

В одном небольшом исследовании нанесение мёда манука непосредственно на диабетические язвы на ногах было так же эффективно, как и использование традиционных средств для их заживления, и способствовало заживлению 97% язв (13).

Аналогичным образом, другое исследование с участием 30 человек показало, что добавление мёда в перевязочные материалы способствовало полному заживлению язв примерно у 43% пациентов, и еще 43% пациентов испытывали постепенное заживление язв диабетической стопы через три месяца (14).

Между тем, другие исследования показывают, что этот продукт пчеловодства также может быть полезным для лечения кожных заболеваний, таких как псориаз, дерматит и герпес (15, 16, 17).

Резюме:

Мёд обладает антибактериальными свойствами и может помочь в лечении язв и лечении кожных заболеваний, таких как псориаз, дерматит и герпес.

Лучше, чем рафинированный сахар

Хотя в мёде много сахара и калорий, он все же лучше, чем рафинированный сахар.

В то время как рафинированный сахар приносит мало пользы в плане питательных веществ, мёд содержит антиоксиданты, в том числе фенольные кислоты и флавоноиды (3, 4).

Кроме того, одно исследование с участием 48 человек с сахарным диабетом 2 типа показало, что, хотя мёд повышает уровень сахара в крови, он может делает это не настолько сильно, как столовый сахар (18).

Исследования также показывают, что использование мёда вместо столового сахара может снизить уровень триглицеридов, а также общий уровень холестерина и «плохого» холестерина ЛПНП, что способствует поддержанию здоровья сердца (8, 18).

Однако, хотя мёд может быть лучшим вариантом, чем рафинированный сахар, его все равно следует употреблять в умеренных количествах, чтобы предотвратить неблагоприятные последствия для вашего здоровья.

Резюме:

Мёд содержит несколько антиоксидантов, таких как фенольные кислоты и флавоноиды. При использовании вместо сахара, он повышает уровень сахара в крови не настолько сильно и может помочь снизить уровень холестерина и триглицеридов.

Может способствовать увеличению массы тела

Мёд имеет высокий уровень содержания сахара и калорий – одна столовая ложка (21 грамм) содержит примерно 64 калории (2).

Хотя это может показаться не таким уж большим количеством, даже несколько порций в день могут вызвать накопление калорий.

Со временем это может привести к увеличению веса, особенно если другие диетические изменения не учитывают эти дополнительные калории.

В мёде также много сахара, который быстро переваривается и может привести к резкому скачку уровня сахара в крови, что приведет к увеличению чувства голода и потенциальному долгосрочному увеличению веса (19, 20).

Более того, исследования последовательно связывают более высокий уровень потребления добавленного сахара с более высоким риском увеличения веса и ожирения (21, 22).

Резюме:

Мёд содержит много калорий и сахара, и может способствовать увеличению веса с течением времени.

Содержит много сахара

Несмотря на пользу для здоровья, которая может быть связана с употреблением мёда, в нем много сахара, что может нанести вред вашему здоровью.

Фактически, исследования показывают, что диеты с высоким содержанием сахара могут быть связаны с ожирением, воспалением, резистентностью к инсулину, проблемами с печенью и сердечно-сосудистыми заболеваниями (23, 24).

Избыточный уровень потребления сахара также может быть связан с более высоким риском депрессии, деменции и даже некоторых видов рака (25, 26, 27).

Поэтому лучший способ воспользоваться потенциальной пользой мёда – отдавать предпочтение высококачественную натуральному мёду и использовать его для замены нездоровых подсластителей, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или рафинированный сахар.

Тем не менее обязательно уменьшите потребление и используйте его экономно, чтобы минимизировать риск побочных эффектов для здоровья.

Резюме:

Мёд – это сладкий продукт пчеловодства, который может нанести вред вашему здоровью при употреблении в больших количествах.

Как выбрать мёд

Не весь мёд одинаков.

Фактически, некоторые некачественные бренды часто смешивают его с сиропом, чтобы сократить расходы и максимизировать прибыль.

Хотя это может быть немного дороже, выбор высококачественного бренда сырого мёда или покупка у пчеловодов – это простой и эффективный способ гарантировать, что вы получите максимальную отдачу от затраченных средств.

В отличие от обычного мёда, сырые версии не пастеризуются, не фильтруются и не обрабатываются, что позволяет им сохранять их потенциальные природные свойства, способствующие укреплению здоровья (28).

Более того, выбор сырого сорта гарантирует, что в вашем мёде не будет добавленных сиропов или дополнительных ингредиентов, которые могут уменьшить возможную пользу.

Имейте в виду, что сырой мёд никогда не следует давать детям младше одного года из-за риска развития ботулизма у детей – серьезного заболевания, вызванного токсинами из определенного штамма бактерий под названием Clostridium botulinum.

После одного года пищеварительная система, как правило, достаточно развита, чтобы бороться с потенциально вредными токсинами и минимизировать риск заболевания (29).

Резюме:

Обычный мёд часто пастеризуют, фильтруют, обрабатывают и смешивают с сиропом, чтобы снизить затраты. Покупка сырого мёда у именитого бренда или у местных проверенных пчеловодов – лучший способ максимизировать потенциальную пользу для здоровья.

Подведем итог

• Мёд был связан с пользой для здоровья, такой как укрепление здоровья сердца, заживление ран и улучшение антиоксидантного статуса крови.
• Тем не менее чрезмерное потребление может вызвать неблагоприятные последствия из-за высокого содержания сахара и высокой калорийности.
• Таким образом, лучше всего использовать мёд в качестве замены столовому сахару и употреблять его только в умеренных количествах.
• Несмотря на это если вы ограничиваете себя и выбираете высококачественный продукт, мёд может стать частью здорового, сбалансированного рациона питания.

---

Поделиться новостью в соцсетях « Предыдущая запись Следующая запись »

34 Невероятная польза меда для кожи, волос и здоровья

В этом мире нет никого, кто не любит мед. По крайней мере, не много. Это мило. Это придает блюдам отличный вкус. И это намного лучше, чем все те искусственные подсластители, которые мы добавляем в то, что мы едим. И в этом есть свои преимущества. Ну очень много. Это то, что мы увидим в этом посте. Продолжайте читать, чтобы узнать все о невероятных преимуществах меда.

Содержание

Почему мед хорош?

Мед также называют «Шахад» на хинди, «Тене» на телугу, «Потом» на тамильском, «Теан» на малаялам, «Джену» на каннаде, «Мадх» на (гуджарати и маратхи) и «Мадху» на Бенгальский.Фактически, учитывая его известность в мифологии, его также часто называют нектаром богов.

Мед ценился как натуральный подсластитель задолго до того, как сахар стал коммерчески доступным в 16 веке. И, как мы видели, это замечательное вещество, богатое множеством питательных веществ, необходимых для оптимального здоровья.

Однако мед необходимо употреблять в умеренных количествах, так как он содержит много фруктозы (около 53 процентов). Одна чайная ложка меда содержит около 4 граммов фруктозы, что означает, что он может усугубить такие состояния, как резистентность к инсулину.Поэтому убедитесь, что вы потребляете менее 25 граммов фруктозы в день, чтобы избежать осложнений.

Хотя в некоторых случаях предпочтительнее сырой мед (или непастеризованный), некоторые эксперты не рекомендуют его. Некоторые исследования также показывают, что сырой мед может вызвать пищевое отравление.

Сочетание меда и корицы может быть полезнее, чем один мед. Поскольку корица также борется с воспалениями и раком, сочетание ее с медом может усилить положительный эффект. Эта комбинация также может снизить риск сердечных заболеваний.

Некоторые люди считают, что прием меда — лучший способ глотать мед. Соты — это самый чистый и сырой мед, он полезен для печени и обмена веществ. Но опять же, поскольку он сырой, будьте осторожны. Сначала поговорите со своим врачом.

Даже сочетание чеснока и меда может принести большую пользу. Просто смешайте 2–3 нарезанных зубчика чеснока с 1 столовой ложкой меда и наслаждайтесь.

А теперь…

Вернуться к оглавлению

Какие бывают виды меда?

Мед бывает разных видов.Самые популярные сорта —

• Манука
• Гречка
• Полевой цветок
• Люцерна
• Черника
• Апельсиновый цвет
• Клевер

Из них мед Манука часто считается лучшим.

Переходя к важному вопросу…

Вернуться к оглавлению

Honey Vs. Сахар — что лучше?

Хотя мед, безусловно, имеет лучшую репутацию, учитывая дополнительные питательные вещества, которые он содержит, ни мед, ни сахар нельзя употреблять в избытке.

Но мед — лучший выбор в любой день. Вы можете заменить сахар в своем рационе медом. Только не переусердствуйте.

Переходя к истории…

Вернуться к оглавлению

Как насчет истории?

Люди начали охоту за медом около 8000 лет назад. А самые старые остатки меда были найдены в Грузии, где археологи нашли остатки меда на внутренних поверхностях глиняных сосудов, обнаруженных в древней гробнице, возрастом около 5000 лет.

Мед широко использовался в Древнем Египте и Греции. По прошествии лет он нашел свое место в аюрведе и традиционной китайской медицине.

Говоря о составе…

Вернуться к содержанию

Какие питательные вещества содержатся в меде?

Питательный	Среднее количество на 1 ст. порция (21 г)	Среднее количество на 100 г
вода	3.6 г	17,1 г
Всего углеводов	17,3 г	82,4 г
Фруктоза	8,1 г	38,5 г
Глюкоза	6,5 г	31,0 г
Мальтоза	1,5 г	7,2 г
Информация для маркировки пищевых продуктов *
Всего калорий (килокалорий)	64	304
Всего калорий (килокалорий) (из жира)	0	0
Всего жиров	0	0
Насыщенные жиры	0	0
Холестерин	0	0
Натрий	0.6 мг	2,85 мг
Всего углеводов	17 г	81 г
Пищевые волокна	0	0
Белок	0,15 мг	0,7 мг
Витамины
Тиамин		0,01 мг
Рибофл авин	0,06 мг	0,3 мг
Ниацин	0,06 мг	0.3 мг
Биотин	НЕТ	НЕТ
Пантотеновая кислота		0,25 мг
Витамин B-12	НЕТ	НЕТ
Витамин C	0,1 мг	0,5 мг
Витамин D	0	0
Витамин E	0	0
Минералы
Кальций	1.0 мг	4,8 мг
Железо	0,05 мг	0,25 мг
Цинк	0,03 мг	0,15 мг
Калий	11,0 мг	50,0 мг
Фосфор	1,0 мг	5,0 мг
Магний	0,4 мг	2,0 мг
Селен	0,002 мг	0,01 мг
Хром	0.005 мг	0,02 мг
Марганец	0,03 мг	0,15 мг
Зола	0,04 г	0,2 г
* Содержит менее 2% дневной нормы витамина А, витамин С, железо и кальций

Одна чайная ложка меда содержит около 21 калории и 6 граммов углеводов.

Эти замечательные питательные вещества обладают огромной пользой.

Вернуться к TOC

Каковы преимущества для здоровья?

Поскольку он богат полезными растительными соединениями, он приносит много пользы для здоровья.Некоторые из них включают регулирование уровня холестерина и сахара в крови и предотвращение смертельных заболеваний, таких как сердечные недуги и рак. Даже сочетание меда и лимона обладает множеством лечебных свойств. И медовая вода тоже.

1. Регулирует уровень холестерина

В одном исследовании потребление 70 г меда в течение 30 дней показало снижение уровня холестерина на 3 процента. Другое исследование показало снижение на 8 процентов. Что еще более интересно, мед также повышает уровень хорошего холестерина.

Согласно одному немецкому исследованию, женщины могут выиграть от замены сахара в своем рационе медом (с точки зрения общего уровня холестерина) (1). Согласно другому сообщению BBC, мед может бороться с холестерином (2). Антиоксиданты в меде могут защитить организм от повреждений свободными радикалами.

Мед может также усилить действие существующей здоровой диеты и регулировать уровень холестерина. Один из разумных способов включить мед в свой рацион — использовать его вместо сахара (3).

2.Помогает при кашле и простуде

Исследования показывают, что мед может быть эффективным средством от кашля. В одном исследовании было обнаружено, что мед уменьшает ночной кашель и улучшает сон у детей. В исследовании также говорится, что мед может быть таким же эффективным, как декстрометорфан, распространенный ингредиент средств от кашля. Однако следует помнить о ботулизме — серьезной форме пищевого отравления, поражающей детей в возрасте до 1 года (4). Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как давать ребенку мед от кашля или простуды.

В другом исследовании дети, которым давали мед, кашляли реже и реже (5).Кроме того, выбирайте более темный мед, чем более светлый — как показывают исследования, первый мед содержит больше антиоксидантов. Другое исследование показывает, что ложка меда может помочь заснуть кашляющему ребенку.

Смесь теплой лимонной воды с медом также может помочь при простуде — она ​​устраняет заложенность в горле и даже предотвращает обезвоживание (6). Также было обнаружено, что прием меда сокращает простуду на 2 дня (7).

3. Поддерживает кровяное давление

Одно исследование, опубликованное в 2011 году, показало, что мед обладает защитным действием от высокого кровяного давления.Желательные эффекты были замечены у крыс, которых кормили избыточными калориями.

Другое малазийское исследование также показало аналогичные результаты (8).

4. Лечит ожоги и раны

Было обнаружено, что раннее применение меда при ранах и особенно ожогах убирает свободные радикалы и снижает риск образования рубцов и контрактур (деформации или жесткости суставов) (9). В случае незначительных ожогов можно сразу же налить воду из-под крана, а как только температура упадет, можно нанести мед на пораженный участок.

Другое исследование показывает, что мед может быть эффективным средством лечения ран. Это может быть связано с противоинфекционными свойствами меда. Мед также оказал благоприятное воздействие на раны, когда большинство других антибактериальных методов лечения не помогло. Также было обнаружено, что мед увеличивает скорость заживления (10). Также было обнаружено, что медовые повязки делают рану стерильной за меньшее время (11).

Мед также помогает при лечении язв и хронических ран (12).

5. Улучшает здоровье сердца

Антиоксиданты в меде защищают сердце.Мед также снижает образование конъюгированных диенов, которые представляют собой соединения, образующиеся в результате окисления и связанные с плохим холестерином в крови. Это по умолчанию улучшает здоровье сердца.

Мед также снижает образование бляшек, которые в противном случае сужают артерии и вызывают сердечные приступы (13). Даже полифенолы в меде играют важную роль в здоровье сердца. Многочисленные исследования показали, что повышенное потребление полифенолов может снизить риск сердечных заболеваний (14).

6. Снижает риск диабета

Если вам интересно, могут ли диабетики употреблять мед, вот ваш ответ. Гликемический индекс меда может варьироваться от 45 до 64, что является умеренным.

Многочисленные исследования показали, что потребление меда повышает уровень инсулина и снижает уровень сахара в крови. Было также обнаружено, что мед снижает уровень глюкозы в сыворотке крови натощак (уровень глюкозы после голодания в течение не менее 8 часов). Он также может увеличивать содержание С-пептида натощак, соединения, которое помогает стабилизировать и выравнивать уровень инсулина.Однако исследования рекомендуют соблюдать осторожность при употреблении меда. Это означает, что вы можете добавить около половины чайной ложки меда в чай, овсянку или простой йогурт.

Согласно иранскому исследованию, потребление меда также оказывает благотворное влияние на массу тела и липиды крови пациентов с диабетом (15). В другом исследовании антидиабетические препараты в сочетании с медом оказывали более благоприятное воздействие на пациентов с диабетом (16).

В некоторых других исследованиях утверждается, что нет существенной разницы между медом и сахаром, когда речь идет о негативном влиянии на уровень сахара в крови.Следовательно, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать мед для этой цели (17).

7. Лечит зубную боль

Согласно одному международному журналу, мед может вылечить зубную боль (18). Помимо этого, существует не так много исследований, подтверждающих это утверждение. Поэтому поговорите об этом со своим стоматологом.

8. Может помочь в борьбе с раком

Было обнаружено, что фенольные соединения в меде обладают противораковыми свойствами и могут помочь предотвратить различные виды рака. Мед также обладает противовоспалительным действием, что также делает его одним из лучших продуктов для предотвращения рака.Мед даже модулирует иммунную систему организма, что делает его еще более эффективным при лечении рака (19).

Мед также обладает антипролиферативными свойствами, предотвращающими дальнейшее распространение рака. Что еще более интересно, мед действует избирательно — он имеет тенденцию разрушать раковые клетки, оставляя здоровые клетки неповрежденными (20).

Некоторые исследования предлагают не принимать сырой мед во время лечения рака и вместо этого рекомендуют употребление меда, прошедшего термическую обработку (21). Посоветуйтесь со своим врачом.

Fun Honey Факт: мед состоит из 80% сахара и 20% воды. А в 1 столовой ложке 64 калории.

9. Снимает кислотный рефлюкс

Поскольку мед богат антиоксидантами и может бороться со свободными радикалами, он может уменьшить кислотный рефлюкс (поскольку это состояние частично вызвано свободными радикалами, повреждающими клеточную оболочку пищеварительного тракта). Мед также помогает при воспалении пищевода. А его текстура помогает покрывать слизистую оболочку пищевода.

Мед также способствует более быстрому заживлению у пациентов с мукозитом полости рта.Его также можно использовать для лечения рефлюкс-эзофагита наряду с традиционным лечением (22). Мед может даже успокоить боль в горле, и его обычно добавляют в теплый травяной чай и употребляют для излечения.

Некоторые исследования утверждают, что мед, в основном состоящий из сахара, может способствовать выработке кислоты и ухудшать симптомы кислотного рефлюкса. Поэтому мы рекомендуем вам сначала поговорить со своим врачом, прежде чем принимать мед для этой цели.

10. Лечит желудочные проблемы

Антиоксидантные и антимикробные свойства меда могут помочь в лечении широкого спектра желудочных заболеваний.Вы также можете смешать мед с лимонным соком (оба в теплой воде) для лучшего эффекта.

Другие исследования предпочитают мед манука другим видам меда. Это связано с тем, что большинство видов меда обычно выделяют перекись водорода, которая является антибактериальным средством, но становится неэффективной, если ее разбавить в желудочных жидкостях. Однако мед манука содержит дополнительный антибактериальный агент, называемый метилглиоксалем, который может сохранять свои антибактериальные свойства в пищеварительном тракте, тем самым избавляя от проблем с желудком.

Ложка сырого меда также может предотвратить избыточный газ в желудке. Мед также может подавлять вредное воздействие микотоксинов (токсичных веществ, вырабатываемых грибами) и улучшать здоровье кишечных бактерий. Это также помогает предотвратить любые проблемы с желудком (23).

Мед манука также проявляет противовоспалительное действие, которое может излечивать язвы желудка, вызванные кислотой (24).

11. Лечит аллергию

Одна теория предполагает, что прием меда аналогичен приему внутрь пыльцы, что в основном делает человека менее чувствительным к пыльце и, как следствие, испытывает меньше симптомов аллергии.

Исследование показало, что высокое потребление меда в течение 8 недель может улучшить симптомы аллергии (25). Однако есть на что обратить внимание. Местная пыльца, согласно исследованиям, вряд ли может вызвать аллергию. Но в некоторых случаях может помочь мед.

Другое исследование показывает, что мед — это просто сладкое плацебо (хотелось бы, чтобы мы не говорили вам об этом). Но вы все равно можете включить его в свой рацион — обычно это не вызывает никаких аллергических симптомов (26).Другое исследование, опубликованное в The New York Times, также содержит аналогичные результаты — не так много исследований, которые изображают мед как средство для лечения аллергии (27).

12. Борется с инфекциями

Антибактериальная активность меда может играть роль в лечении инфекций. Мед поддерживает влажное состояние раны, а его высокая вязкость создает защитный барьер, предотвращающий инфекцию. Фактически, мед использовался с древних времен для лечения инфицированных ран (28). Но важно, что мед можно использовать только в качестве добавки, а не в качестве замены.Использование меда можно рассматривать только в том случае, если другие терапевтические процедуры по поводу инфекции не дали результата (29).

Другие исследования показывают, что бактерии, содержащиеся в меде, могут помочь в лечении инфекций. Эти бактерии можно использовать как альтернативу антибиотикам. В исследованиях было обнаружено, что эти бактерии в меде (которые возникли в желудках пчел) эффективны против дрожжей и других форм бактерий, присутствующих в человеческих ранах.

13. Повышает энергию

Чистый мед содержит небольшое количество ферментов, белков, минералов и аминокислот, которые могут способствовать общему энергетическому уровню человека.
Кроме того, сахар в меде дает больше энергии (и полезнее), чем сахар в искусственных подсластителях. Одно исследование также показало, что мед можно эффективно использовать вместо глюкозы для восполнения уровня энергии во время физических упражнений (30).

14. Повышает иммунитет

Мед, особенно мед манука, содержит больше метилглиоксаля, соединения, которое отвечает за антибактериальную активность меда. Это соединение также может способствовать повышению иммунитета.

Соединение также стимулирует выработку цитокинов, которые являются посредниками, секретируемыми вашими иммунными клетками для организации иммунных ответов.

15. Помогает в лечении тонзиллита

Данные показывают, что мед манука может быть многообещающим средством от тонзиллита. Это связано с высоким содержанием метилглиоксаля, который убивает бактерию Streptococcus, вызывающую тонзиллит.

Теплая вода с медом может быть хорошим средством от тонзиллита (31).

16. Способствует снижению веса

Уникальное сочетание натуральных сахаров в меде может сделать его идеальным продуктом для похудания. Замените сахар медом в течение дня и выпейте ложку меда с горячим напитком перед сном, чтобы избавиться от тяги к сахару в вашем мозгу.Исследования также показали, что сахар в меде ведет себя иначе, чем белый сахар (32).

[Читать: 4 простых способа использования меда и теплой воды для похудания]

17. Способствует сну

Хотя конкретные исследования еще не проводились, предварительные исследования показывают, что столовая ложка меда прямо перед сном может способствовать крепкому сну — вероятно, потому, что он сохраняет гликоген в печени (если запасы гликогена в печени истощаются, печень начинает расщеплять жир и белок с образованием глюкозы для получения энергии, и весь этот процесс может помешать человеку вскоре заснуть).

18. Лечит тошноту

Смешивание лимонного сока с медом может помочь при тошноте и предотвратить рвоту. Даже прием одной столовой ложки яблочного уксуса вместе с медом (и смешивание его с холодной водой) перед сном может вылечить это состояние.

Забавный мед Факт: мед — единственный источник пищи для людей, производимый насекомыми.

19. Снимает похмелье

Фруктоза в меде требуется организму для расщепления алкоголя на безвредные побочные продукты.Вы также можете намазывать мед на тосты — это добавляет к вашей еде калий и натрий, и это помогает организму справиться с алкоголем (33).

Фруктоза в меде также помогает вашему телу метаболизировать и сжигать алкоголь в вашем организме. Согласно китайскому исследованию, мед обладает противоинтоксикационным действием. Фруктоза в меде помогает снизить концентрацию алкоголя в крови (34).

20. Улучшает здоровье ногтей

Хотя доказательств недостаточно, одно исследование предполагает, что мед может улучшить здоровье ногтей и помочь в лечении грибка ногтей на ногах (35).

21. Лечит астму

Мед может помочь при кашле и связанном с ним хрипе во время астмы. Он даже успокаивает слизистые оболочки дыхательных путей — скопление слизи в бронхах является одним из основных симптомов астмы (от которой мед может облегчить).

Другое исследование утверждает, что мед может быть многообещающим средством от астмы (36).

22. Снимает беспокойство

Поскольку мед может способствовать лучшему сну, он может быть хорошим средством от бессонницы, которая является одним из симптомов беспокойства.Исследования показали, что употребление теплого чая с медом перед сном может помочь уменьшить беспокойство.

Питательные вещества, содержащиеся в меде, также оказывают успокаивающее действие, особенно когда вы принимаете их в больших количествах. Помимо снижения беспокойства, прием меда также может улучшить пространственную память в среднем возрасте (37).

23. Снижает вредное воздействие курения

Одно исследование показало, что потребление меда может уменьшить повреждение яичек, вызванное курением сигарет. Он также борется с возникающим в результате окислительным стрессом (38).

Некоторые эксперты говорят, что мед также помогает бросить курить, хотя нам нужны дополнительные исследования в этом отношении.

Забавный мед Факт: одна пчела должна пролететь около 90 000 миль (или три раза вокруг света), чтобы произвести один фунт меда.

Вернуться к содержанию

Польза для кожи

Ежедневное нанесение меда на лицо может иметь большие преимущества. Медовая маска поможет избавиться от прыщей и темных пятен. Он также лечит другие проблемы, такие как сухость кожи.

24. Борется с прыщами

Мед поглощает загрязнения из пор кожи и действует как очищающее средство. А поскольку это природный антисептик, он также успокаивает и лечит вашу кожу. Вам нужно просто нанести мед на лицо тонким слоем, чтобы он не капал на шею. Оставьте на 30 минут, после чего смойте лицо обычной водой.

Но убедитесь, что вы сделали пластырь перед нанесением меда на лицо, поскольку у некоторых людей есть аллергия на мед.Нанесите небольшое количество на челюсть и оставьте на 30 минут. Если реакции нет, можно идти.

Также важно знать, что мед может лечить прыщи, только если они вызваны бактериальными инфекциями.

[Читать: Как использовать мед для удаления прыщей в домашних условиях]

25. Помогает лечить морщины

Мед является естественным увлажнителем, что означает, что он увлажняет верхние слои кожи. Эта дополнительная влажность помогает уменьшить морщины. Он также успокаивает сухие, раздраженные и чувствительные участки.Кроме того, антиоксидантные свойства меда помогают замедлить старение кожи.

Для создания медовой маски против старения вы можете смешать столовую ложку меда с равным количеством папайи, цельного молока или йогурта. Нанесите смесь на лицо и оставьте на 30 минут. Вы также можете массировать смесь во время нанесения, так как это улучшает кровообращение и подтягивает кожу. Снимите маску теплой водой и промокните кожу полотенцем.

Мед также делает кожу гладкой и увлажненной, уменьшая морщины и тонкие линии.Однако медовые маски не являются постоянным лекарством от морщин. Кроме того, не все виды медовых масок подойдут для всех одинаково. Так что посоветуйтесь со своим врачом и попробуйте то, что вам больше всего подходит.

26. Устраняет шрамы от прыщей

Поскольку мед является естественным увлажняющим средством, он может помочь в лечении шрамов от прыщей. Однако конкретных исследований, подтверждающих это, нет.

27. Смягчает потрескавшиеся губы

В этом может помочь нанесение чистого меда на губы. Просто нанесите немного меда на губы перед сном и оставьте на ночь.Мед впитывается в кожу и делает губы гладкими и эластичными при ежедневном применении.

Мед также может помочь от потрескавшихся губ. Но сначала обратитесь к врачу, поскольку нанесение меда на губы и оставление его на ночь несет в себе риск ботулизма.

28. Лечит сухую кожу

Сочетание меда и йогурта помогает избавиться от сухой и шелушащейся кожи. Оба обладают антибактериальными свойствами, глубоко очищающими кожу. А мед, будучи богат антиоксидантами (а также увлажнителем), улучшает уровень влажности кожи.

Смешайте 1 столовую ложку несладкого и неароматизированного йогурта с 1 столовой ложкой меда. Нанесите смесь на лицо и оставьте на 15 минут. Смойте теплой водой.

29. Очищает кожу

Мед помогает удалить грязь и сажу с кожи. И при этом не удаляет натуральные масла. Просто возьмите примерно половину чайной ложки меда на пальцы. Согрейте его, потерев между пальцами. Также можно добавить несколько капель воды для желаемой консистенции. Аккуратно распределите по лицу и смойте теплой водой.Промокните лицо насухо. Затем вы можете использовать тонер для достижения наилучших результатов.
Интересный факт о меде: «Мед» на иврите означает «очаровывать».

30. Устраняет бородавки

Мед манука отлично подходит для этой цели. Вам просто нужно нанести на бородавку толстый слой меда и оставить на 24 часа.

31. Помогает отбелить кожу

Мед может помочь отбелить вашу кожу множеством способов. Его антибактериальные свойства снимают воспаление и защищают кожу от микробов.Он также увлажняет кожу.

Можно использовать мед вместе с йогуртом. Смешайте 1 столовую ложку свежего йогурта с 1 ½ столовой ложкой меда. Нанесите смесь на лицо и оставьте на 15 минут. Смыть теплой водой. Повторяйте ежедневно.

Вернуться к содержанию

Какие преимущества для волос?

Мед помогает справиться с многочисленными проблемами кожи головы. Мед также может способствовать росту волос.

32. Способствует росту волос

Хотя на это мало доказательств, нет ничего плохого в том, чтобы попробовать.Вы можете сочетать мед с оливковым маслом, чтобы предотвратить выпадение и укрепить волосы. Просто нагрейте оливковое масло, пока оно не станет теплым. К этому добавьте 2 столовые ложки меда (можно добавить один яичный белок). Хорошо перемешайте и нанесите смесь на влажные волосы. Оставьте на 15 минут, а затем промойте волосы шампунем, как обычно.

Этой смесью можно также обработать сухие волосы.

33. Удаляет перхоть

Сырой мед лучше подходит для этого. Просто смешайте сырой мед с водой (в соотношении 9: 1).Втирайте этот раствор в кожу головы и оставьте на 3 часа. Повторяйте раз в неделю.

34. Очищает кожу головы

Смешайте 1 столовую ложку сырого меда с 3 столовыми ложками фильтрованной воды. Намочите волосы и вотрите несколько капель этой смеси в кожу головы. Хорошо промыть. Затем нанесите кондиционер.

Преимущества меда огромны. Но вы должны знать еще кое-что о меде — как добавить его в свой рацион.

Вернуться к TOC

Как включить больше меда в свой рацион?

Сделать мед частью своего ежедневного рациона довольно просто.

• Вы можете просто добавить мед в качестве заправки для салатов.
• В чай можно добавлять мед вместо сахара.
• Вы также можете съесть мед и молоко перед сном, сделав это ритуалом.
  Или вы можете попробовать эти восхитительные рецепты…

Вернуться к оглавлению

Любые рецепты?

1. Медовый сироп

Что вам нужно

• 1 ½ стакана меда
• ½ стакана воды
• ½ чайной ложки тертой лимонной цедры
• ¼ стакана свежего лимонного сока

Указания по применению

1. Смешайте все ингредиенты в кастрюле.
2. Варить на среднем огне до кипения. Время от времени помешивайте.
3. Продолжайте кипятить, пока смесь не уменьшится до четверти.
4. Полейте торт теплым сиропом за несколько минут до подачи.

2. Сорбет из манго и меда с базиликом

Что вам нужно

• 1 стакан замороженных кусочков манго
• ½ чайной ложки меда
• ¼ стакана воды
• 4 листа базилика

Инструкции

1. Объединить все ингредиенты и взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию.
2. При желании можно украсить большим количеством листьев базилика.

Еще один простой рецепт — сочетание имбиря, лимона и меда. Просто смешайте их с водой и выпейте жидкость. Он может творить чудеса для вашего здоровья, если принимать его ежедневно утром или вечером.

Преимущества меда могут быть столь же сладкими, как и его вкус. Но ведь нужно знать и его побочные эффекты, верно?

Вернуться к оглавлению

Есть ли побочные эффекты?

Людям, чувствительным к сельдерею, пыльце или другим аллергиям, связанным с пчелами, следует воздерживаться от меда.Аллергические реакции на мед включают крапивницу, воспаление губы или языка, одышку, изменения голоса и хрипы.

Мед также может вызывать нарушение сердечного ритма, помутнение зрения, сонливость, диарею, усталость, лихорадку и даже отравление медом у некоторых людей. Мед также может увеличить риск кровотечения.

• Проблемы беременных и кормящих женщин

Данных об использовании меда во время беременности или кормления грудью недостаточно.Мед может содержать загрязняющие вещества, которые могут причинить вред. Следовательно, лучше избегать его использования, если вы беременны или кормите грудью.

А если вам интересно…

Вернуться к оглавлению

Где и как купить мед?

Просто зайдите в ближайший супермаркет. Вы также можете купить мед в Интернете.

Вернуться к оглавлению

Заключение

Нам всем это все равно нравится, не так ли? Давайте сделаем мед частью нашей повседневной жизни. Конечно, если это пойдет вам на пользу, почему бы и нет?

Расскажите, как этот пост вам помог.Оставьте комментарий в поле ниже.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Что такое мед хорошего качества?

Мед, который не смешан с другими веществами (например, кукурузный сироп), считается медом хорошего качества. Мед хорошего качества также должен содержать не более 18 процентов воды.

Полезен ли мед для младенцев?

Не для детей младше года. Для младенцев постарше это могло быть хорошо. Но посоветуйтесь с врачом.

Какой мед самый лучший?

Мед манука обычно считается лучшим.

Полезен ли черный чай с медом для похудания?

Может быть. Однако исследований по этому поводу меньше.

Делает ли мед волосы белыми?

Чтобы мед сделал ваши волосы седыми, он должен производить большое количество перекиси водорода (за счет синтеза ферментов). А перекись водорода — отбеливающий агент. Но при обычном использовании мед производит меньше перекиси водорода. Таким образом, ваши волосы не станут седыми или белыми при нормальном использовании.

Ссылки:

1. «Влияние меда на уровень холестерина и липидов в сыворотке».Университетская клиника Гиссена и Марбурга, Германия. 2009 июнь.
2. «Мед и орехи борются с холестерином». Новости BBC. 2002 Август.
3. «Мед, миндаль понижают уровень холестерина». СрМД. 2002 Август.
4. «Мед: эффективное средство от кашля?». Клиника Майо.
5. «Мама была права: мед успокаивает кашель». WebMD. 2012 Август.
6. «Средства от простуды: что работает, что нет, что не может навредить». Клиника Майо.
7. «Липкое лекарство: употребление меда сокращает простуду на два дня». 2009 Май.Ежедневная почта.
8. «Добавка меда у крыс со спонтанной гипертонией…». Universiti Sains Malaysia, Келантан, Малайзия. 2012 Январь.
9. «Местное применение меда для лечения ожоговых ран…». Медицинский колледж и больница Университета Бхарати Видьяпит, Махараштра, Индия. 2007 сентябрь.
10. «Современное применение меда при лечении ожогов». Медицинский университет «Кэрол Давила», Бухарест, Румыния. 2014 март.
11. «Медовая заправка против серебряной сульфадиазиновой заправки…».Медицинский колледж MGM и больница MY, Индор, Мадхья-Прадеш, Индия. 2011 декабрь.
12. «Мед для заживления ран, язв и ожогов…». Технологическая группа жизнеобеспечения, Нью-Йорк, США. 2011 апрель.
13. «Мед помогает бороться с сердечными заболеваниями». Ежедневная почта.
14. «Возможная роль меда и его полифенолов в профилактике сердечных заболеваний». Universiti Sains Malaysia, Келантан, Малайзия. 2010 июль.
15. «Влияние потребления натурального меда на больных диабетом». Медицинские науки / Тегеранский университет, Тегеран, Иран.2009 ноябрь.
16. «Действие меда при сахарном диабете: проблемы». Universiti Sains Malaysia, Келантан, Малайзия. 2014 Январь.
17. «У меня диабет, и мне интересно, могу ли я заменить сахар медом в моем рационе?». Клиника Майо.
18. «Мед как дополнительное лекарство». Международный журнал фармацевтических и биологических наук.
19. «Мед как потенциальное естественное противораковое средство». Universiti Sains Malaysia, Келантан, Малайзия. 2013 декабрь.
20. «Влияние меда и механизмы его действия на развитие и прогрессирование рака».Universiti Sains Malaysia, Келантан, Малайзия. 2014 Февраль.
21. «Безопасное питание при лечении рака». Национальная медицинская библиотека США.
22. «Мед — питательное вещество с лечебными свойствами в…». Медицинский колледж MGM, Камоте, Нави Мумбаи, Индия. 2013 декабрь.
23. «Влияние диетического меда на микрофлору кишечника…». Национальный исследовательский центр, Гиза, Египет. 2006 март.
24. «Мед манука обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием…». Университет короля Абдулазиза, Саудовская Аравия.2017 Январь.
25. «Проглатывание меда улучшает симптомы аллергического ринита…». Международный исламский университет Малайзии, Паханг, Малайзия. 2013 Октябрь.
26. «Может ли мед уменьшить симптомы сезонной аллергии?». Клиника Майо.
27. «Питание местным медом лечит аллергию». 2011 Май. Нью-Йорк Таймс.
28. «Мед: его лечебные свойства и антибактериальное действие». Медицинский колледж и больница КПК, Калькутта. 2011 апрель.
29. «Мед в лечении инфекций».Школа медицины Университета Майами, Майами, Флорида, США. 2003.
30. «Биологическая ценность натурального меда…». Университет Олабиси Онабанджо, Нигерия. 2012 июнь.
31. «Тонзиллит». Клиника Майо.
32. «Медовая диета: откажитесь от размера платья в сезон вечеринок, выпив ложку меда». Ежедневная почта. 2013 декабрь.
33. «Секрет похмелья — мед на тостах». Телеграф. 2010 декабрь.
34. «Мед снижает концентрацию алкоголя в крови…». Фуцзянский университет сельского хозяйства и лесоводства, Китай.2015 июль.
35. «Уход за ранами с помощью традиционной, дополнительной и альтернативной медицины». Universiti Sains Malaysia, Малайзия. 2012 Август.
36. «Вдыхание меда уменьшает воспаление дыхательных путей…». Universiti Sains Malaysia, Малайзия. 2014 май.
37. «Влияние длительного приема меда, сахарозы или диеты без сахара…». Университет Вайкато, Гамильтон, Новая Зеландия. 2009 июнь.
38. «Антиоксидантный защитный эффект меда в сигарете…». Universiti Sains Malaysia, Малайзия. 2011 Август.

Рекомендованные статьи:

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие.Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, в первую очередь уделяя внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в большие возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок. Его другие интересы — чтение и театр.

.

10 Польза меда для здоровья

Откройте для себя пользу для здоровья меда, одного из старейших подсластителей на земле. Это восхитительная часть любого десерта из него; здесь также можно увидеть некоторые из моих любимых рецептов.

Пчелы глотают, переваривают и срыгивают нектар, чтобы сделать мед; этот нектар содержит почти 600 соединений. Нам нужны наши пчелы, поэтому давайте сделаем все возможное, чтобы спасти их и удержать здесь, на этой земле.

[clickToTweet tweet = ”Откройте для себя пользу для здоровья меда, одного из старейших подсластителей на Земле.”Quote =” Откройте для себя пользу меда, одного из старейших подсластителей на земле. ”Theme =” style3 ″]

Мед настолько полезен для вас, что мы включили его в наш список суперпродуктов, которые должны быть на вашей кухне прямо сейчас.

Когда вы попробуете сладкий мед, вам захочется еще. ~ Гарбине Мугуруза

Польза меда для здоровья

1. Мед предотвращает рак и болезни сердца

Мед содержит флавоноиды, антиоксиданты, которые помогают снизить риск некоторых видов рака и сердечных заболеваний.

2. Уменьшает количество язв и других желудочно-кишечных расстройств

Недавние исследования показывают, что лечение медом может помочь при таких заболеваниях, как язвы и бактериальный гастроэнтерит. Это может быть связано с 3-м преимуществом.

3. Антибактериальные, противогрибковые, противогрибковые

«Весь мед обладает антибактериальными свойствами, потому что пчелы добавляют фермент, который вырабатывает перекись водорода», — сказал Питер Молан, директор отдела исследований меда Университета Вайкато в Новой Зеландии.

4.Повышение спортивных результатов

Древние олимпийские атлеты ели мед и сушеный инжир, чтобы улучшить свои результаты. Это теперь подтверждено современными исследованиями, показывающими, что он лучше других подсластителей в поддержании уровня гликогена и улучшении времени восстановления.

5. Уменьшает кашель и раздражение горла

Помогает при кашле, особенно гречишный мед. В исследовании с участием 105 детей разовая доза гречишного меда была так же эффективна, как разовая доза декстрометорфана в облегчении ночного кашля и обеспечении полноценного сна.

6. Сбалансируйте 5 элементов

Он используется в аюрведической медицине в Индии не менее 4000 лет и, как считается, положительно влияет на все три примитивных материальных дисбаланса тела. Некоторые из преимуществ меда для здоровья заключаются в том, что он полезен для улучшения зрения, потери веса, лечения импотенции и преждевременной эякуляции, расстройств мочевыводящих путей, бронхиальной астмы, диареи и тошноты.

Мед называют «Йогавахи», поскольку он обладает способностью проникать в самые глубокие ткани тела.Когда мед используется с другими растительными препаратами, он усиливает лечебные свойства этих препаратов, а также помогает им проникать в более глубокие ткани.

10 главных преимуществ меда для здоровья

7. Регулирование уровня сахара в крови

Хотя он содержит простые сахара, это НЕ то же самое, что белый сахар или искусственные подсластители. Его точный com

.