Как приготовить чай с калиной при простуде и температуре?

Чай из калины помогает справиться с первыми признаками простуды и снизить температуру.

Для приготовления этого целебного напитка можно использовать свежие ягодки, замороженные, либо перетертые с сахаром. Есть несколько вариантов, которые позволяют приготовить чай из калины:

1. Достаточно калину, перетертую с сахаром, залить кипятком. Пропорция может быть следующая: на 200 г кипятка столовая ложка калины. Пить нужно в теплом виде.

2. Заварите стакан зеленого чая и добавьте в него столовую ложку перетертых ягод калины. Оставьте настаиваться на 10 мин. Добавьте чайную ложку меда. Такой полезный напиток можно пить 3-4 раза в день.

Калина и мед при кашле, бронхите, простуде

Калину с медом рекомендуется употреблять при кашле, ОРЗ, температуре, головных болях, для укрепления иммунитета.

Как приготовить калину с медом?

Есть несколько вариантов:

1. Ягоды калины нужно измельчить и перетереть через сито. Смешать полученную кашицу с медом в равных пропорциях. Разложить в стерильные баночки, накрыть крышкой и хранить в холодильнике. Употреблять несколько раз в день по столовой ложке.

2. Размять ягоды и залить кипятком. Настоять 15 минут. Пить в теплом виде вприкуску с медом. На стакан кипятка нужно взять столовую ложку ягод калины.

3. При охриплости голоса, бронхите, кашле нужно готовить такой настой калины: на литр кипятка добавить 4 столовые ложки измельченных ягод. Накрыть и дать настояться 15 минут. Процедить, пить в теплом виде вприкуску с медом.

4. Медовая настойка калины при простуде. Ягоды калины нужно залить жидким медом. Его можно растопить с помощью водяной бани либо в микроволновке. Оставьте на 7 часов, перемешайте и принимайте по столовой ложке 4 раза в день.

5. Отвар калины на меду. 100 г калины в эмалированной посуде смешайте с 200 г натурального меда. Поставьте на небольшой огонь и подогрейте. Нельзя доводить до кипения! Принимайте при простуде 4-5 раз в день после еды по 1 столовой ложке.

Калина с медом — противопоказания

* Нельзя злоупотреблять калиной с медом людям с повышенной кислотностью, хроническим гастритом.
* Нельзя употреблять калину с медом при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
* При индивидуальной непереносимости меда или калины, аллергии, эти средства противопоказаны.

Противопоказания при лечении калиной:

• Как уже говорилось выше, калина противопоказана при повышенной кислотности.
• Не рекомендуется лечиться калиной при пониженном давлении.
• Тромбоз.
• Индивидуальная непереносимость.
• Беременность.
• Мочекаменная болезнь.

Калина в детском рационе

Взрослые часто употребляют калину при различных заболеваниях. Но, можно ли давать калину детям? Ответ один: «Не только можно, даже нужно!».

В каком возрасте можно давать калину?

Если нет противопоказаний, калину можно давать с первого года жизни. Но, вводить в рацион ее нужно постепенно. Начинать рекомендуется с чайной ложки сока в день.

Чем полезна калина для детей?

Эта ягода богата на витамин С и каротин. В ней содержатся пектин, олеиновая, уксусная и валериановая кислоты, много необходимых для развития и нормального роста веществ, минералов — йод, железо, марганец, медь, калий, фосфор, магний.

Калина зарекомендовала себя, как отличное противопростудное и противовирусное средство. Она полезна для профилактики и повышения иммунитета. Кроме простуды, она помогает улучшить состояние при других болезнях: диабете; колите, запорах, вздутиях живота, головной боли, гастрите с пониженной кислотностью.

В каком виде можно давать калину ребенку?

Давать калину крохе можно в виде морса, сока, сиропа, посыпать ягоды сахаром или полить медом. Также ягоды можно добавлять в чай, готовить из них кисель.

О полезных свойствах калины смотрите на видео:

Бабушкин рецепт приготовления калины с медом на этом видео:

Не пропустите интересные статьи:

Лечебные свойства калины для детей

Ярко-алые ягоды калины особенно хороши после первых заморозков: исчезает характерная для них горечь, вкус становится намного приятнее. Эти плоды — истинный дар природы, по целительным свойствам им нет равных. Сегодня мы расскажем о пользе калины, о лечении болезней с ее помощью, а также о том, насколько она ценна для детей и с какого возраста ее можно давать малышам.

Полезные свойства калины

Калина чрезвычайно богата витамином С, вследствие чего ее активно используют для борьбы с вирусными и инфекционными заболеваниями. Всего одной ягоды достаточно, чтобы обеспечить ребенка суточной дозой аскорбиновой кислоты. Она крайне полезна для иммунной системы, а еще повышает эластичность кровеносных сосудов. Калина незаменима при лечении малышей от бронхита, ОРЗ, трахеита, фарингита, помогает избавиться от хрипотцы в голосе — это свойство актуально для маленьких вокалистов.

Калина содержит много важных для деятельности организма микроэлементов и веществ, в том числе витамины А, Е, К и Р. Также в ней есть аминокислоты, заменимые и незаменимые, флавоноиды, марганец, медь, калий и т. д. Благодаря им ягода помогает укрепить здоровье без применения фармацевтических препаратов. Основные полезные свойства:

• Полезна легковозбудимым деткам, в том числе с нарушениями сна, — улучшению их состояния способствует содержащийся в калине магний.
• Совместно с фолиевой кислотой улучшает состав крови — употребление сока или калинового морса поможет избежать анемии. Все благодаря присутствующему в ягодах железу.
• Препятствует образованию жировых отложений на внутренних органах, способствует выведению шлаков и токсинов.
• Очищает почки, нормализует их деятельность — с этой целью используют отвар калины (компот).
• Действует как жаропонижающее. Только представьте, насколько разрушительно действие аспирина на желудок. Так вот, по своей эффективности калина ничуть не хуже.
• Отвар коры калины вполне способен заменить таблетку анальгина или цитрамона, а еще им можно полоскать ротовую полость, если у малыша начался стоматит. Поможет он и при воспалении десен.

В калине есть кофеиновая кислота, обеспечивающая бодрящий эффект, — это энергетик природного происхождения. В качестве эксперимента можете предложить школьнику чайную ложечку перетертой с сахаром калины, и он будет лучше чувствовать себя на уроках. Подросткам ягоды пригодятся для борьбы с угревой сыпью: кашица из них обладает антибактериальным действием.

Калина в рационе детей

С какого возраста деткам можно калину? Уже с 6–8 месяцев малышу можно предложить сок (разведенный пополам с водой) или морс. Как правило, эта ягода аллергии не вызывает, но после знакомства с ней все равно внимательно наблюдайте за ребенком. Для начала предложите крохе около 5 мл сока, затем, если все пройдет гладко, постепенно увеличивайте порцию до 30–50 мл.

После года список блюд из калины стоит расширить, дополнив его муссом, пудингом, желейными десертами и киселем. В свежем виде ягоду предлагайте лишь после достижения ребенком полутора лет, и то — не более 1 стол. ложки в день. После трех лет пищеварительная система ребенка уже готова к употреблению сладостей из калины: пастилы, выпечки и других кондитерских изделий.

Целебные рецепты на основе калины

Предлагаем подборку лекарственных средств из калины, благодаря им в некоторых случаях вы сможете обойтись без традиционных препаратов:

Свежевыжатый сок калины хорош для поднятия аппетита. Полезен он малышам с пониженной кислотностью желудка, обладает вяжущим эффектом (при диарее). Помогает при головной боли.

Отвар калины полезен при дерматологических заболеваниях, в том числе при экземе, лишаях, сыпи (диатезной или аллергической). Из него делают примочки или употребляют его внутрь. Приготовление: на 200 мл воды необходимо взять 2 стол. ложки плодов, проварить в течение 1 минуты, настаивать в продолжение часа. Пить по 100 мл утром и вечером.

Меры предосторожности

Ягоды калины не следует употреблять при проблемах с почками. Не рекомендуют их гипотоникам, с осторожностью — гипертоникам. Лучше воздержаться от нее людям с повышенной свертываемостью крови. Из-за содержащихся в калине кислот ее советуют не есть тем, кто страдает от подагры. Калина активизирует выработку желудочного сока, поэтому, если у ребенка гастрит или язва с повышенной кислотностью, эту ягоду из рациона следует исключить.

Рецепты блюд из калины для детей

Кисель из калины

Продукты: на 1 л воды потребуется 0,5 стакана сахара, 100 г калины, 1–1,5 стол. ложки крахмала.

• Очищенные и вымытые ягоды калины уложить в сотейник и размять вилкой.
• Массу залить водой, довести до кипения, проварить в течение 15 минут.
• Пока ягодная смесь подвергается термической обработке, крахмал залить 100 мл холодной воды.
• Компот из калины процедить, досыпать в него сахар — если получается слишком кислый, можно немного добавить. Поставить на огонь, нагревать до полного растворения сахара.
• В горячий компот добавить настоянный в холодной воде крахмал, проварить еще 20 минут — постоянно помешивать (лучше деревянной лопаткой).

Подавать в охлажденном виде. В качестве декора можно использовать взбитые сливки, пару листиков мяты.

Джем из калины с яблоками

Продукты: 3–4 яблока, две грозди калины, 100 г сахара.

• Яблоки помыть, почистить, удалить плодоножки и косточки, снять кожуру, натереть на терке.
• Калину замочить в холодной воде, дать немного постоять, затем промыть под краном, оборвать ягоды со стеблей, перетереть через сито, косточки и оставшийся жмых выбросить.
• Яблоки переложить в кастрюлю с двойным дном, добавить к ним сахар, варить на среднем огне около 20–25 минут, постоянно помешивая, затем положить к ним пюре из калины. Проварить на протяжении 1–2 минут.
• Переложить в предварительно стерилизованные банки, после охлаждения поставить в холодильник.

Желе из облепихи с соком калины

На 0,5 л облепихового сока потребуется до 100 мл сока калины, 10 г желатина и 0,5–0,7 кг сахара.

Желатин замочить в воде, выждать 6 часов. Смешать все ингредиенты, варить до тех пор, пока объем не уменьшится приблизительно на 30 %. Перед подачей охладить.

Морс из калины

Для приготовления морса потребуется 100 мл сока калины, 1 л воды, сахар — по вкусу.

Воду вскипятить, смешать с калиновым соком и сахаром, оставить настаиваться в течение 3–5 часов.

Тыквенно-калиновый джем

Продукты: по 250 г тыквы и калины, 0,5 кг сахарного песка.

• Калину помыть, бланшировать 5 минут (положить в дуршлаг и поместить в кастрюлю с кипящей водой), протереть через сито.
• Мякоть тыквы порезать небольшими кубиками, тушить до тех пор, пока она не станет мягкой. Ее вкус сохранится лучше, если воды взять совсем немного.
• Пюре из тыквы и калины перемешать, довести до кипения, добавить сахар — во время этих манипуляций джем надо постоянно помешивать, чтобы он не пригорел.
• Варить около 30–40 минут, после чего разлить в стерильные банки и закрыть.

Калина представляет собой кустарник высотой до 4 м. Относится к семейству жимолостных. Плоды калины ярко-красные, маленького размера, обладают вяжущим кисло-сладким с горчинкой вкусом. Чем полезна калина? Это растение отлично себя зарекомендовало в народной медицине. С его помощью люди избавляются от целого ряда болезней. Оно настолько хорошо справляется с достаточно серьезными проблемами, что даже официальная медицина, порой, обращается к этому природному средству.

Химический состав калины

В плодах много полезных веществ. В её составе можно найти широкий спектр витаминов и минералов, эфирные масла и многое другое. Калорийность ягоды небольшая, на сто граммов приходится всего 28 ккал.

В ягоде, листьях, корнях содержатся:

• смолы;
• сапонины;
• гликозиды;
• дубильные вещества;
• флобафены;
• филлохиноны;
• пектины;
• эфирные масла;
• танины;
• фитонциды;
• иридоидные гликозиды;
• сахара;
• кислоты: уксусная, муравьиная, линолевая, масляная, изовалериановая, капроновая, церотиновая;
• витамины: А, С, Е, Р, К;
• минералы: калий, магний, цинк, железо.

В целом же, калина опережает цитрусовые по содержанию витамина С и железа.

Полезные и лечебные свойства калины

С лечебной целью используют ее кору и ягоды. Ягоды обладают тонизирующим эффектом. Они стимулируют работу сердца и сосудов, помогают при гипертонии, отлично снижая артериальное давление. Усиливают свертываемость крови, а потому используются при порезах, ранах, лечении десен, обильной менструации. Ягоды калины хороший антисептик, поэтому могут применяться в период простуд. Облегчают ситуацию при язвенной болезни, как желудка, так и двенадцатиперстной кишки. Великолепно очищают организм, поскольку являются отличным мочегонным и желчегонным средством.

Кору заготавливают в апреле-мае, в период сокодвижения. Отвары из коры устраняют спазмы, успокаивают нервы. Это благоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, особенно при гипертонии. Обладают антибактериальными свойствами и увеличивают тонус матки. Отлично помогают стимулировать желудочно-кишечный тракт, облегчает состояние при геморрое.

Обычно врачи рекомендуют использовать народные средства, приготовленные из калины, при различных отеках, для нормализации работы печени и, особенно – при кровотечениях, прежде всего, маточных, после родов, при чрезмерной менструации. Полезные свойства калины способствуют восстановлению иммунитета после серьезной болезни или операции.

Симптомы, каких заболеваний облегчает?

Калина оказывает ярко выраженное положительное воздействие при целом ряде заболеваний:

• Инфекционные и простудные заболевания – снижение основных симптомов, антисептическое воздействие, обладает жаропонижающим действием, повышает иммунитет, устраняет симптомы.
• Хронические болезни желудочно-кишечного тракта и их обострения, лечит и благоприятно воздействует на печень, поскольку обладает желчегонным эффектом.
• Сердечно-сосудистые заболевания – не только облегчает симптомы, но оказывает лечебное воздействие.
• Диабет – снижает уровень сахара в крови.
• Менструация и менопауза – значительно снижает неприятные ощущения.
• Кровотечения самого разного происхождения – кровь быстро свертывается.
• Отеки, заболевания почек – обладает мягким мочегонным действием.
• Кожные поражения – устраняет инфекцию, снимает воспаление и покраснение, заживляет ожоги.

Калиновый сок: польза и вред

Сок калины чаще всего применяют при простуде и кашле. С точки зрения медицины – это наиболее безопасное средство. Природные антибиотики и дубильные вещества активно купируют симптомы простуды, а витамины и минералы поднимают иммунитет, заставляя организм активно бороться с заболеванием. Поэтому польза калины при лечении вирусных инфекций очевидна.

Эффективен сок калины при следующих заболеваниях:

• Тонзиллиты и фарингиты. Способ применения – питьё. Сок калины при этом убивает болезнетворные бактерии, снимает отек зева, горла, носоглотки.
• Заболевания десен, стоматиты. Способ применения – полоскания. Хорошо снимает воспаления десен и слизистой полости рта, снижает болезненность.
• Кожные воспаления – фурункулы, гнойники. Способ применения – примочки. Фурункул быстрее вскрывается, кожа очищается, воспаление проходит быстрее.

Рецепты с калиной в народной медицине

Лечебные свойства калины в народной медицине применяются активно для избавления от всевозможных недугов. Вот самые эффективные и проверенные временем рецепты:

Гипертония – сок калины с мёдом

На килограмм ягод потребуется по стакану воды и сахара, а также две столовые ложки мёда.

Нужно растолочь ягоды, чтобы появился сок. Процедить пюре и отжать жидкость. Оставшуюся массу залить водой и кипятить около 5 минут, затем процедить. Смешать отжатый сок и «компот». Добавить мёд и хорошо размешать. Дать немного настояться.

Употреблять смесь требуется три раза в сутки по паре ложек столовых за полчаса до приёма пищи.

Сердечно-сосудистые проблемы – квас из калины и свеклы

На три литра воды потребуется по килограмму плодов калины и свеклы, стакан мёда.

Калину прокипятить в литре воды. Свеклу измельчить на тёрке и сварить тоже в литре воды. Затем соединить вместе отвар свеклы и калины и добавить мёд. Закипятить эту смесь, а затем, охладив, разлить по стеклянным ёмкостям и хранить в холодильнике. Это средство поможет очистить сосуды и снять спазмы.

Простуда – чай с калиной

Протёртую с сахаром калину, одну-две чайные ложки, добавлять в горячий чай и пьют три раза в день. Это средство поможет снизить температуру и убрать неприятные симптомы, повысить сопротивляемость организма гриппу или другой простудной инфекции.

Кашель, бронхит – мёд с калиной

На два стакана мёда потребуется две столовые ложки плодов калины. Мёд нагреть на водяной бане, пока не станет горячим. Затем добавить в него протёртые ягоды и перемешать. Чтобы получить настой, следует тщательно укрыть, чтобы сохранить тепло, оставив созревать это лечебное средство в течение шести часов.

Употреблять до пяти раз в день по чайной или столовой ложке, в зависимости от состояния организма, не забывая при этом контролировать артериальное давление. Если показатели окажутся ниже нормы, нужно прекратить на время приём средства.

Заготовки с ягодой на зиму

Калину можно заготовить на зиму самыми разными способами, чтобы можно было в любой момент не только применить ягоду для лечения, но и разнообразить «скучные» зимние блюда. Даже здоровому человеку в холодное время года нужно поддерживать здоровье с помощью натуральных витаминов, укрепляя иммунитет.

Заморозка

Один из самых лучших способов заготовить калину на зиму и сохранить все полезные вещества, содержащиеся в ней – это заморозка.

Это можно сделать двумя способами.

1. Ягоды снять с веточек, разложить тонким слоем на деревянную разделочную доску, затем заморозить. Ссыпать замороженные ягоды в пластиковый пакет, а затем положить в морозильную камеру на хранение.
2. Гроздья с ягодами поместить в контейнеры или пакеты для заморозки и отправить в морозильную камеру.

Консервированный сок

Ещё один способ – это заготовить сок калины. Килограмм плодов следует хорошо вымыть под струёй воды. Потом ссыпать в эмалированную кастрюлю, добавить литр воды. Варить их, пока не станут мягкими.

Далее ягоды следует высыпать в марлю и отжать. Затем пару часов, полученному таким образом соку нужно дать отдохнуть. После чего добавить двести граммов сахара и нагреть получившийся сок. Сахар должен разойтись в жидкости полностью. Теперь, остудив немного жидкость, процедить сок. Затем, чтобы довести до конца процесс консервации, необходимо снова нагреть его, почти до кипения и тут же разлить по стерилизованным стеклянным емкостям и закатать.

Калина, протёртая с сахаром

Плоды обобрать, помыть, подождать, пока стечет вода. Затем измельчить в блендере или мясорубке, превратив их в пюре. Теперь следует протереть полученную массу через сито, для того чтобы пюре стало однородным. На семьсот граммов пюре добавляют килограмм сахара. Хорошо вымесить массу протертых плодов, чтобы сахар полностью растворился. Хранится пюре в холодильнике, в стерилизованных банках.

Противопоказания к использованию калины

Помимо полезных свойств, ягода калина может оказать неблагоприятное воздействие на организм при беременности и крови, склонной к повышенной свертываемости, тромбозу. Полный запрет – при аллергии.

Мы знаем про отвары все!

Калина (латинское название Viburnum) – дерево семейства Адоксовые, произрастающее, в основном, в Северном полушарии. В природе насчитывается около 160 видов калины, плоды некоторых из них употребляют в пищу, используют для приготовления лекарственных отваров. Полезными свойствами обладают цветки, ягоды и кора калины.

Химический состав и целебные свойства

Народные целители утверждают, что не существует такой болезни, которую не могла бы вылечить калина. Польза калины несомненна и проверена веками, поэтому интересно узнать, какие вещества определяют ее целебные свойства? В плодах и коре калины имеются: витамины А, С, Е, К, дубильные вещества, фитонциды, железо, йод, медь, марганец, фосфор, калий, пектины, жирные и эфирные масла, сахар, лимонная, уксусная, валериановая кислоты.

Это уникальный набор придает растению вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное, успокоительное, болеутоляющее, бактерицидное свойства.

Ягоды калины действуют как желчегонное, мочегонное, жаропонижающее, потогонное, обволакивающее, отхаркивающее, слабительное, общеукрепляющее, седативное средство.

Отвары и настои из калины можно применять для лечения воспалений органов ЖКТ, геморроя, эпилепсии, гипертонии, маточного кровотечения, простуды, истерии, неврозов, нервного истощения.

Отвар калины народная медицина использует в лечении гастрита с пониженной кислотностью, отеков, вызванных сердечной и почечной недостаточностью, колитов, кожных воспалений, болезненных месячных.

Отвар ягод калины приводит в тонус матку и предупреждает выкидыш или преждевременные роды. В то же время, медики предупреждают, что в плодах калины имеются вещества, аналогичные женским половым гормонам, и в случае их переизбытка в крови женщины, у ребенка могут возникнуть патологии. Поэтому калину во время беременности и лактации нужно употреблять лишь под наблюдением врача.

Отвар из калины помогает при поносе, болях в желудочно-кишечном тракте, простуде и кашле, одышке, экземе, диатезе, раке, туберкулезе.

Ягоды калины, собранные после наступления морозов становятся более сочными и вкусными, их горечь существенно снижается. Калиновый отвар или настой из мороженых ягод действуют как слабительное и противорвотное средство.

Для лечения сердца и некоторых видов онкологических заболеваний народная медицина рекомендует употреблять свежие ягоды, вместе с косточкой.

Сок калины эффективно лечит кашель, цистит, холецистит, аллергию, фурункулы, язвы, геморрой, колиты. Нормализует работу сердца, устраняет аллергию и кожный зуд, улучшает состав крови.

Чтобы получить калиновый сок, ягоды отжимают на соковыжималке, или бланшируют, а затем пропускают через сито. После термической обработки горечь ягод тоже снижается.

Отвар коры калины полезен от кашля для детей, кроме того, он имеет свойство восстанавливать голосовые связки после простуды.

Сбор сырья

Кору калины для лекарственных целей собирают ранней весной, когда сокодвижение только начинается. Со ствола ее срезают тонкими полосками, чтобы не сильно навредить дереву, а затем режут на куски длиной около 10 см.

Кору сушат в помещении со сквозняками или с хорошей вентиляцией, а так же в специальной сушилке, время от времени переворачивая сырье. Хорошо просушенная кора должна хорошо ломаться и иметь серо-бурый цвет. Хранить ее можно в сухом месте 3-4 года.

Заготовка цветков происходит в мае-июне – во время цветения. Соцветия срезают полностью и сушат так, же, как и кору. Хранят сырье в бумажных или полиэтиленовых пакетах 2 года.

Ягоды калины собирают окончательно созревшими – в сентябре или октябре. их можно подвялить на воздухе, а затем досушить на солнце или в духовке, но можно использовать и другой метод – соплодия срезают вместе с ветками длиной около 20-30 см, связывают в пучки и подвешивают на чердаке или в холодном помещении. Таким образом ягоды долго сохраняют свои полезные свойства и не портятся.

Калина для малышей

Многие родители задаются вопросом: можно ли давать детям отвары из калины, и если да, то с какого возраста? По мнению специалистов, калина является гипоаллергенным продуктом, и рекомендована детям от 6 месяцев. Начиная с годовалого возраста из ягод калины детям можно варить компоты и кисели.

Новорожденных детей не поят отварами калины, но при естественном вскармливании кормящая мать может сама пить отвары калины, в этом случае, все полезные вещества, вместе с грудным молоком, попадут и в организм ребенка, причем, в легко усваиваемой форме. Все это говорит о том, что при кормлении грудью ребенок получает гораздо больше полезных и питательных веществ, чем при искусственном вскармливании.

Ребенок старше 1 года может пить отвары и морсы из калины, они устраняют аллергию, снимают кожный зуд, укрепляют иммунитет, и в целом оказывают благотворное воздействие. Таким образом, польза калины для детей неоценима.

Знахарские рецепты

Как приготовить калину, чтобы сохранились все ее лечебные свойства? Народная медицина создала и сохранила великое множество рецептов отваров и настоев для приготовления лечебных снадобий из калины, сделать их в домашних условиях можно без особых усилий. Предлагаем вам несколько рецептов.

Отвар из свежих ягод калины. 2 ст.л. ягод калины нужно размять в эмалированной посуде, залить 200 мл кипятка, прогреть на водяной бане 15 минут, снять с огня и остудить. Затем отвар процеживают, добавляют еще 200 мл теплой кипяченой воды. Пить отвар нужно по 60-70 мл, 4 раза в день в теплом виде. Отвар будет полезен при простудных заболеваниях, гипоацидном гастрите, гипертонии.

Для лечения хронического кашля нужно сделать смесь калины с медом. Для ее приготовления нужно взять стакан ягод, обварить кипятком, перетереть через сито, добавить в кашицу такое же количество меда. Есть лекарство нужно по 1 ст.л. утром натощак, и вечером перед сном, запивая теплой водой. Смесь нужно хранить в прохладном месте, но не в холодильнике, чтобы сохранились целебные свойства меда.

От кашля для детей можно приготовить отвар из цветков калины. 5 ст.л. сушеных или свежих цветков нужно залить 1 литром кипятка, настаивать 1 час, давать детям по 100-150 мл напитка перед едой в теплом виде. Детям до года достаточно 30-60 мл.

Отвар из коры калины для лечения кашля и восстановления голосовых связок после простуды. 1 ст.л. измельченной коры калины нужно залить 250 мл кипятка и варить на слабом огне 10-15 минут, после чего немного остудить, процедить и пить по глотку во время приступов кашля.

Настой ягод калины. 2 ст.л. ягод калины нужно раздавить толкушкой, залить 400 мл кипятка в термосе. Пить по 100 мл 4 раза в день с медом или с сахаром при обильных месячных.

Настой цветков калины от цистита. 1 ст.л. цветков залить 200 мл кипяченой воды, дать настояться, процедить. Разделить на 4 части, выпить в теплом виде в течение дня.

Отвар калины при холецистите. 1 стакан ягод калины залить 1 литром кипятка, варить 10 минут, снять с огня, остудить. Пить по 100-150 мл в теплом виде с добавлением меда или сахара по вкусу 3-4 раза в день.

Отвар из цветков калины. 1 ст.л. сырья залить 200 мл горячей воды, подогреть на водяной бане 15 минут, остудить и процедить. Разделить на три части, пить в теплом виде за 20 минут до еды при бронхите, воспалении легких, диатезе.

Мочегонный отвар из калины. 10 ягод калины нужно залить 200 мл кипяченой воды, подержать на водяной бане 15 минут, охладить, процедить, добавить немного теплой кипяченой воды. Разделить на три части, выпить за три приема в течение дня в теплом виде.

Отвар из калины для наружного применения. Для ванн настой или отвар из калины, как и любого другого лекарственного растения, должен быть более насыщенным, чем для лечения внутренних органов. 2 стакана ягод калины заливаем 4-5 литрами кипятка, провариваем 5-10 минут, оставляем настояться и остыть. Процеживаем и используем для купания ребенка при диатезе. Этим же отваром можно полоскать рот при заболеваниях десен.

Спиртовая настойка калины, как средство против простуды. Для ее приготовления нужно взять 250 мл спирта, 500 грамм калины, 2 стакана воды. Ягоды очищают, промывают, дают стечь воде, ссыпают в стеклобанку. Заливают спиртом так, чтобы ягоды полностью оказались в спирту. Банку плотно закрывают, ставят в темное место на 24 часа. Если спирт изначально был неразбавленным, в напиток можно добавить немного воды, доводя его крепость до нужной. Теперь настойка должна постоять еще 2-3 недели. Затем ее процеживают, сливают в другую емкость, хранят в холодильнике.

Также рассмотрите такие схожие по витаминному составу отвары как смородина, яблок, клюквы и чернослива.

Меры предосторожности

Калина богата полезными веществами, однако, некоторые из них не всем полезны, и у калины, как и любого другого растения, имеются свои противопоказания. Поэтому лечение калиной нужно начинать под наблюдением медиков, или с небольших доз. Нужно обращать внимание на то, как организм будет реагировать на новое лекарство, какие появятся ощущения при его приеме.

Калина не ядовита, однако не следует забывать об индивидуальной непереносимости некоторых веществ, содержащихся в ней. Отвары и настои из калины имеют противопоказания при гипотонии, гастрите с повышенной кислотностью, во время беременности, повышенной свертываемости крови и тромбофлебите, лейкозе, подагре, хронических болезнях почек.

183

Польза калины для детей и взрослых

Осенью, в сезон простуд, родители всерьез озабочены поиском методов укрепления иммунитета своего ребенка. И очень желательно найти универсальное средство, которое бы положительно влияло на здоровье всех членов семьи, от мала до велика. Таким средством станет калина. Яркие красные ягоды — один из символов Украины. Они прекрасно переносят заморозку и вполне могут стать твоей витаминной поддержкой на протяжении всей зимы. В чем же заключается польза калины и когда ее можно ввести в рацион ребенка.

Чем полезна калина детям

Калина богата витамином С и Е, в ней есть каротин и пектин, йод, медь, магний, калий и железо. Это источник ценной олеиновой кислоты. Не переживай, что свежая калина горчит. Это качество легко убрать обычной заморозкой или покупкой калины, которая перенесла первые заморозки на кусте.

Калина полезна при:

• Диабете
• Колитах и запорах
• Вздутии живота
• Гастрите с низкой кислотностью
• Головной боли
• Отеках и циститах
• Пониженном аппетите

Очень важно, что калина практически гипоаллергенна. Да-да, пусть тебя не пугает ее насыщенный алый цвет. Мало того, она обладает природными антигистаминными качествами. Ее можно начинать давать малышам с первым прикормом в возрасте от 6 месяцев. Первый раз сделай компотик или морс, они должны быть бледно-розовыми. А после года можно предложить калиновый мусс на десерт или даже сок, разведенный пополам с водой.

Читай также: Лечение и профилактика гриппа у малыша

Каждый день ты можешь добавлять себе и ребенку сироп калины в чай, творожок или кашу. Чтобы приготовить его, возьми 1 литр калинового сока и 2 килограмма сахара, смешай и нагревай, пока сахар полностью не растворится. После чего сними пену и прокипяти сироп 5-7 минут. Подготовь стерилизованные бутылки и разлей сироп. Он отлично хранится в холодильнике.

Если ты или твой малыш заболели, то приготовь чай с калиной, который является отличным потогонным средством и поможет снизить температуру при простуде и гриппе.

Фото:  depositphotos

Viburnum trilobum Facts for Kids

Калина трилобум ( клюквенная калина , американская клюква , высокорослая клюква или высокорослая клюква ) — это вид Viburnum , произрастающий на севере Северной Америки, от Ньюфаундленда с запада до Британии. Колумбия, на юг до штата Вашингтон и на восток до северной Вирджинии.Он очень близок к европейскому и азиатскому Viburnum opulus и часто рассматривается как его разновидность, как Viburnum opulus L. var. americanum Ait., Или как подвид Viburnum opulus subsp. trilobum (Marshall) Clausen.

Описание

Это листопадный кустарник, достигающий 4 м в высоту. Кора серая, шероховатая, чешуйчатая.Стебли дугообразные и очень плотные, а веточки красновато-коричневого цвета. Листья супротивные, трехлопастные, 6–12 см (2,4–4,7 дюйма) в длину и 5–10 см (2,0–3,9 дюйма) в ширину, с округлым основанием и зубчатыми краями; Внешне они похожи на многие кленовые листья, легче всего отличить их несколько морщинистой поверхностью с вдавленным жилкованием листа. Листовые почки зеленые. Чешуя почек клапанная. Цветки белые, образуются в виде щитков диаметром до 13 см (5,1 дюйма) на верхушке стеблей; каждый щиток содержит кольцо из 2–2 наружных стерильных цветков.5 см (0,79–0,98 дюйма) в диаметре с заметными лепестками, окружающими центр мелких (5 мм, 0,20 дюйма) плодоносных цветов; цветы опыляются насекомыми. Плод представляет собой продолговатую красную костянку длиной 15 мм (0,59 дюйма) и шириной 12 мм (0,47 дюйма), содержащую одно плоское белое семя. Растения начинают плодоносить примерно в пятилетнем возрасте; когда животные, в том числе птицы, едят плоды, они откладывают семена в другом месте в своем помете.

использует

Хотя часто называют «клюквой высокорослой», это не клюква.Название происходит от красных фруктов, которые внешне напоминают клюкву, имеют похожий вкус и созревают в одно и то же время года. После удаления крупных семян плоды, кислые и богатые витамином С, можно есть сырыми или приготовить в соусе к мясу или дичи.

Вредители и болезни

Личинки и взрослые особи калины листоеда питаются листьями и могут полностью опорочить растение, а повторное повреждение может убить его.

В культуре

Это ягода, часто используемая в культурах Западной Канады.Люди различного происхождения, как коренные, так и европейские, использовали ягоды в течение многих лет.

Канадское французское название ягод — pembina . Затем название пембина было применено к трем рекам: одной в Манитобе и Северной Дакоте, одной в Онтарио и одной в Альберте.

калины ядовиты | Зависимые от растений

Калина — это цветущий кустарник, состоящий из более чем 150 видов растений. Цветение с весны до лета, привлекательная листва и зимние ягоды для дикой природы делают этот кустарник любимцем садоводов.Вообще говоря, большинство разновидностей калины нетоксичны для человека и животных. Ягоды этого вида (например, V. lentago) съедобны, их можно есть сырыми или готовить для варенья. Ягоды этого вида (например, V. opulus) умеренно токсичны и могут вызвать рвоту при употреблении в пищу в больших количествах.

Калина ядовита для детей

Кустарники калины не ядовиты для детей. При таком большом количестве разновидностей калины лучше всего внимательно прочитать этикетку, так как ягоды этого вида (например.г. V. opulus) являются умеренно токсичными и могут вызвать рвоту при употреблении в пищу в больших количествах.

Калина ядовита для собак

Согласно Списку токсичных и нетоксичных растений ASPCA, никакие виды калины не считаются токсичными для собак. Имейте в виду, что многие растения в вашем дворе могут быть опасны для собак при попадании внутрь. Некоторые из них могут вызвать дискомфорт, расстройство желудка или даже привести к летальному исходу.

Калина ядовита для кошек

Согласно Списку токсичных и нетоксичных растений ASPCA, никакие виды калины не считаются токсичными для кошек.Любопытные кошки и котята любят исследовать окрестности. Лучше не грызть растения, так как даже безопасные растения могут вызвать дискомфорт в желудке. Общие симптомы отравления растениями — рвота и диарея. Немедленно обратитесь к ветеринару.

Калина ядовита для других животных

В Списке токсичных и нетоксичных растений для лошадей и домашнего скота ASPCA не перечисляет калину как токсичную или нетоксичную.

Симптомы отравления калиной

Всегда консультируйтесь со своим врачом или ветеринаром, если вы подозреваете калину или какое-либо отравление растениями.Вот некоторые общие симптомы, на которые следует обращать внимание:

• Расстройство желудка
• Рвота
• Диарея
• Слюни

Телефон доверия для домашних животных

Если что-то случится с вашим другом-животным, и вы подозреваете, что он страдает калиной или растительным отравлением, есть горячая линия по борьбе с отравлениями, по которой можно позвонить круглосуточно без выходных. Это горячая линия по отравлению домашних животных, ее номер телефона (855) 764-7661.

Калина — Academic Kids

От академических детей

Калина ( Калина ) — это род примерно 175 видов кустарников или (в некоторых видах) небольших деревьев, которые ранее были включены в семейство жимолости Caprifoliaceae.Однако генетические тесты, проведенные группой филогении покрытосеменных, показали, что они правильно отнесены к семейству moschatel Adoxaceae.

Они произрастают в умеренном климате Северного полушария, а некоторые виды распространяются в тропических горных регионах Южной Америки и Юго-Восточной Азии. В Африке род обитает в Атласских горах.

Листья супротивные, простые, цельнокрайние, зубчатые или лопастные; виды с прохладным умеренным климатом являются листопадными, тогда как большинство видов с умеренно теплым климатом вечнозеленые.Волосы звездчатые.

Цветки имеют щитковидную форму диаметром 5-12 см, каждый цветок от белого до кремового или розового, мелкий, 3-5 мм в диаметре, с пятью лепестками, у некоторых видов сильно ароматный. Гинецей имеет 3 сросшихся плодолистика с нектаром на вершине гинецея. У некоторых видов также есть бахрома из больших эффектных стерильных цветов по периметру щитка, которые служат мишенью для опылителей.

Плод — ягода сферической или несколько приплюснутой формы от красного до пурпурного или черноватого цвета, содержащая одно семя; их едят птицы и другие дикие животные, а некоторые съедобны для человека (хотя многие другие умеренно ядовиты для людей).

Выращивание и использование

Многие виды калины стали популярными как садовые или ландшафтные растения из-за своих ярких цветов и ягод. Гибрид Viburnum x bodnantense ( V. farreri x V. grandiflorum ) особенно популярен благодаря своим сильно ароматным розовым цветкам на безлистных лиственных побегах в середине и конце зимы. Популярный вечнозеленый вид — это Viburnum rhytidophyllum , выращиваемый в основном из-за эффекта листвы крупных листьев с сильно морщинистой поверхностью.

В доисторические времена длинные прямые побеги калины использовались как древки для стрел.

Виды

Viburnum davidii , вечнозеленый вид из Китая

Листья Viburnum rhytidopyllum , вечнозеленого вида из Китая; верхняя сторона слева, нижняя сторона справа. Листья 23 см длиной.

Viburnum opulus (Калина) — от Thom, Flora von Deutschland, sterreich und der Schweiz 1885

Известно около 150 видов, в том числе следующие:

• Viburnum acerifolium — Калина кленовая
• Калина атроцианум
• Калина бетулифолиумная
• Калина bitchiuense
• Калина брактеатум
• Калина бутоноволистная
• Viburnum burejaeticum
• Калина Calvum
• Калина carlesii
• Калина кассиноидная
• Калина коричневая
• Калина кордифолиум
• Калина корилифолиевая
• Калина cotinifolium
• Калина цилиндрическая
• Калина dasyanthum
• Калина давидии
• Viburnum dentatum — Стрелка
• Калина дилататум
• Калина эдул
• Калина эллиптическая
• Калина эрозия
• Калина erubescens
• Viburnum farreri — Калина Фаррера
• Калина foetens
• Калина зловонная
• Калина меховая
• Viburnum grandiflorum — Калина гималайская
• Калина гаррианум
• Калина henryi
• Калина хиртум
• Калина hupehense
• Калина ichangense
• Калина японская
• Калина кансуенсе
• Viburnum lantana — Сторожевое дерево
• Калина лантаноидная
• Viburnum lentago — Няня
• Калина лобофиллум
• Калина макроцефалая
• Калина молле
• Калина монголикум
• Калина мулла
• Калина голая
• Калина одоратиссимум
• Viburnum opulus — Калина или снежок.
• Калина восточная
• Калина phlebotrichum
• Калина plicatum
• Калина пропинкум
• Калина prunifolium — Блэкхоу
• Калина rafinesquianum
• Калина узнаваемая
• Viburnum rhytidopyllum — Калина морщинистая
• Калина жесткая
• Калина руфидулум
• Калина sargentii
• Калина schensianum
• Калина sempervirens
• Калина сетигерум
• Калина sieboldii
• Калина подвеска
• Viburnum sympodiale
• Калина тернатум
• Калина tinus — Laurustinus Viburnum
• Viburnum trilobum — Калина высокорослая
• Калина урцеолатум
• Калина канцелярская
• Калина veitchii
• Калина венозная
• Калина wilsonii
• Калина wrightii

Шаблон: Commonsda: Snebolle (Viburnum) de: Schneeball (Штраух) eo: Viburno fr: viorne nl: Sneeuwbal (геслахт) pl: Калина (krzew)

Калина родная — Бруклинский ботанический сад

Калины издавна были популярными садовыми растениями, известными своей белизной, часто ароматные весенние цветы и их осенняя окраска. Но это азиатка Калины, которые до сих пор правят насестом. Возможно, наиболее ценимый Калины — калина Бурквуд ( Калина x Burkwoodii ), и корейская пряность калина ( V. carlesii ), обе из которых наполняют воздух чарующий аромат гвоздики в середине весны.Также популярен двойной файл калина ( V. plicatum f. tomentosum ), ценимая за слоистость привычка, осенняя листва и гроздья красных фруктов.

Хотя я бы не стал заниматься садоводством без любого из них, я испытываю особую любовь к некоторым из наших местных видов калины, достойных садоводства. Возможно, они не обеспечивают соблазнительного цветочного аромата своих азиатских кузенов, но я, тем не менее, люблю их — не только за их чудесный цвет осенней листвы, но и за их обильные плоды, которые привлекают диких животных в мой сад в осенние и зимние месяцы.Кроме того, некоторые из них полезны сегодняшним садоводам, разбирающимся в воде, или в тяжелых городских условиях. Они требуют только корректирующей обрезки и обычно не страдают от вредителей или болезней.

Влажные лесные красавицы

Мой любимый уроженец — калина болотная, Viburnum nudum, , которая растет в дикой природе по берегам ручьев от Лонг-Айленда до Флориды. Он одинаково хорошо работает в обычных условиях сада, как при ярком солнце, так и в полутени. У растения блестящие, блестящие зеленые листья и плотная, однородная куполообразная форма.Вырастая до семи футов в высоту и выносливость в зонах USDA с 5 по 9, он дает ожидаемые белые цветы калины в конце июня. Но за этими цветами следуют скопления круглых костянок, которые по мере созревания меняют цвет. Сначала они становятся зелеными, затем становятся белыми, затем краснеют розовыми и, наконец, голубовато-черными. К концу лета нет ничего необычного в этом кустарнике, украшенном гроздьями разноцветных плодов. Особенно выглядят плоды привлекательный наряду с красновато-пурпурной осенней листвой.Хотя я восхищаюсь прямыми видами, я люблю сорт ‘Winterthur’, у которого более яркие красные листья и более обильные плоды. Однако, поскольку сорт вероятно самостерильный, разумно посадить еще V. nudum , чтобы он действовал как опылитель и обеспечьте великолепный вид.

Калина южная обыкновенная, Viburnum dentatum, — растение, которое я очень ценю за его способность адаптироваться к огромному разнообразию культурных условий. Родные от Нью-Брансуика до Флориды и Техаса, это быстрорастущая калина с более сосательная привычка, чем В.нудум. Его длинные прямые стебли когда-то Используется коренными американцами для изготовления стрел, отсюда и общее название. Харди из Зоны 3-8, это хорошее растение в течение всего сезона из-за его кремовой консистенции. весенние цветы, его светло-зеленые крупнозубчатые листья и темно-синий опадают плоды. Осенняя листва бывает желтой, красной или красновато-пурпурной. Хотя в дикая калина обыкновенная растет в лесах, болотах и ​​по берегам ручьев, легко адаптируется ко многим типам почв как на ярком солнце, так и в полутени.Это даже устойчив к щелочным почвам. Этот прочный кустарник, вырастающий от 6 до 12 футов в высоту, может использоваться в качестве основы экрана или живой изгороди, против которой больше могут быть представлены декоративные кустарники. Его можно натурализовать или поместить во влажный места, где другие кусты будут бороться.

Я всегда ищу экологические преимущества при добавлении растений в свой сад, и у калины обыкновенной их много. Это личиночное пищевое растение для весенняя лазурная бабочка и несколько мотыльков. Фиби ест его плоды, пересмешник, малиновка, бурый трэшер, северный мерцание, кардинал, кедровый свиристель, vireo, bluebird и grosbeak.Растение также используют несколько видов птиц. для укрытия и гнездования. Сорта включают «Мортон», у которого есть широкая, прямая, округлая форма и бордовая листва осенью. ‘Blue Muffin’ имеет насыщенные синие фрукты. и очень компактный, вырастает от трех до пяти футов в высоту; это хороший выбор для невысокой живой изгороди, фундамента или посадки в контейнерах.

Давно известная как Viburnum alnifolium, теперь называется hobblebush. Калина лантаноид. Растрепанный куст, растущий в лесу. подлеском, ущельями, бухтами и берегами ручьев от Нью-Брансуика и Мичигана до горы Северной Каролины.Хотя это не совсем подходит для формального сада, у него много достоинств в более естественной обстановке. Он вырастает от 6 до 12 футов в высоту, и его отвесные внешние ветви укореняются везде, где они касаются земли. в предпочитает тенистые влажные лесные массивы, может «спускаться» по склону. Следует предположить, что его общее название произошло от тенденции расти поперек лошади. пути. Белые цветки с плоской вершиной очень эффектны в мае и превращаются в гроздья красных фруктов, которые со временем становятся пурпурно-черными. Этот фрукт предпочитаемая пища из рябчиков, бурых молотилок, кедровых свиристелей, белок, и бурундуки.Мне нравятся листья, они большие, пушистые и рано разрастаются. цвет осени, часто в конце лета. Они становятся красноватыми до темно-бордового, иногда розово-золотой, зеленовато-золотой до розовато-пурпурного.

Кленовые листья и небольшие деревья

Есть даже калина местная, которая образует открытые колонии в сухих условиях. тень под большими лиственными деревьями. Калина кленовая, Калина acerifolium, встречается в лесах от Нью-Брансуика до Миннесоты и к югу от Северной Каролины и имеет листву, которая напоминает наш родной красный клен.Поскольку он не агрессивен и не отбрасывает много тени, В. acerifolium хорошо сочетается с большинством травянистых полевых цветов и папоротников. Оно растет до шести футов высотой и выносливее в зонах с 4 по 8. В конце мая растение дает грозди кремово-белых цветов с плоскими верхушками, которые созревают в стойкие черные плоды. Однако цвет осенней листвы, вероятно, принадлежит этому виду. самый орнаментальный персонаж. Осенью просторы этого очаровательного аборигена дарят розовая акварель смывается с лесной подстилки.Это личиночный источник пищи для весенняя лазурная бабочка и источник нектара для золотопоясного шкипера. Фликеры, малиновки, синие птицы, кедровые свиристели, дикие индейки, кардиналы, мухоловки, трэшеры, дрозды, дятлы и дикие птицы наслаждаются фрукты.

Еще одна местная калина, привлекающая такими же певчими и охотничьими птицами своим плодоносит куст американской клюквы Viburnum trilobum (также называется Viburnum opulus var. americanum ).Поскольку яркий красные костянки часто сохраняются в течение зимы, они служат пищей весенним мигрантам также. Фрукты (не клюква) безопасны для употребления в пищу и пригодны для употребления в пищу. чаще всего используется для приготовления желе. V. trilobum — выдающееся растение для скрининга и хеджирования, потому что он может вырасти до 12 футов в высоту, и он предлагает не только уединение, но и цветы, фрукты и красивая листва. Цвет осени — глубокий бордово-красный. Растение встречается в дикой природе от Нью-Брансуика до Британии. Колумбия и юг до Нью-Йорка, Мичигана, Южной Дакоты и Орегона — нет Поэтому удивительно, что он не очень хорошо приспособлен для обогрева к югу от Зоны 7.Несколько доступны сорта, включая ‘Phillips’, карликовый отбор с фрукт с хорошим вкусом, и ‘Redwing’, у которого новая листва окрашена в красный цвет и винно-красный цвет осени.

Калина тёплая, Viburnum prunifolium, имеет рост небольшое дерево и встречается в лесах от Коннектикута до Флориды и на западе до Мичиган и Техас. Выносливы из зон с 3 по 9, это выносливое растение и хорошее заменитель яблони для городских садов или натурализованных ландшафтов. я видел это очень успешно используется в общественных насаждениях, потому что хорошо переносит засушливые условия и разные типы почвы, и будет расти на солнце или в тени.Однако это не так. солеустойчивый. Цветущие майские цветки белые с многочисленными желтыми тычинками. Вишневидные листья имеют красноватые стебли, а цвет осенней листвы часто бывает ярким. блестящий пурпурно-красный. Эти особенности, наряду с характерной галечной корой, позволяют легко идентифицировать калину в дикой природе. Завод черный фрукты едят многие виды диких животных, их можно есть сразу или использовать для приготовления желе, хотя птицы обычно получают их первыми.

Питомник Источники:

Ричард Л. Битнер, анестезиолог по профессии, читает лекции по лиственные цветущие растения в Longwood Gardens и является членом Комитет по награждению растений золотой медалью Общества садоводов Пенсильвании.

Ссылка скопирована!

Статьи по теме

Сад местной флоры в Бруклинском ботаническом саду (видео) ›

Сделайте свой сад убежищем для разнообразия насекомых ›

Что гложет мою калину и как мне от этого избавиться?

В Мичигане были замечены инвазивные калины и личинки листоедов, поедающих кустарники.