Как подышать над картошкой: Топ-5 советов от наших бабушек, которые лучше оставить в прошлом

Содержание

Как дышать над паром картошки

Дышать над картошкой при кашле: польза, рецепты, противопоказания

Про то, что дышать над картошкой при кашле полезно, знают очень многие. Это универсальный способ, который подходит для применения в домашних условиях. Перед его проведением рекомендуется ознакомиться более подробно с полезными характеристиками, условиями осуществления и противопоказаниями.

Польза ингаляции

Кроме незначительного соотношения воды в горячем паре, выделяемом обыкновенной картошкой, содержатся фитонциды и малое число соединений этилового спирта. Он является отличным растворителем, обеспечивая глубинное проникновение в область дыхательных путей. Полезны подобные ингаляции в силу оказания антибактериального воздействия, возможности равномерного прогревания слизистой поверхности и более быстрого выведения мокроты.

При осуществлении домашних процедур с картошкой и кашле можно рассчитывать на:

расширение сосудов слизистой поверхности, нормализацию кровотока;
приостановление воспалительных состояний и уменьшение отечности горла;
разжижение мокроты, облегчение ее выведения – это способствует более быстрому очищению дыхательных путей.

Показаниями для картофельной ингаляции при кашле являются бронхит, наличие насморка, фарингит. Также полезно будет дышать парами на начальных этапах развития гайморита и на фоне тонзиллита.

Правила проведения

Существуют нормы, соблюдение которых позволит добиться максимального результата от домашней терапии. Правильно дышать над картошкой получится, если:

кастрюлю или емкость с составом для самостоятельной процедуры поместить на стул или любую другую твердую поверхность;
длинные или просто мешающие волосы собрать сзади на голове, чтобы они не препятствовали проведению ингаляции;
комфортно усесться в кресле и накрыть голову при помощи одеяла;
дышать паром рекомендуется от четырех до 10 минут.

Если его слишком много или он не успел остыть, потребуется приподнять одеяло.

Голову нужно удерживать на незначительном расстоянии от емкости. Если приблизиться слишком близко, увеличивается вероятность появления ожога слизистой поверхности дыхательных путей.

Важно размеренно и спокойно дышать картошкой, не осуществляя резких вздохов. Вдыхать прогретый воздух через нос, а выдыхать – исключительно через рот. Налаженная очередность действий даст возможность максимально прогреть область горла, нос и пазухи.

Лучшие рецепты

Многие не знают, каким должен быть картофель, над которым можно дышать при осуществлении домашних ингаляций. Именно поэтому далее будут представлены самые эффективные рецепты при кашле.

Картофель очищенный и в мундирах

Отбирают пять-семь клубней среднего размера и хорошенько промывают. Далее их нужно будет очистить от кожуры, залить водой – до покрытия клубней. Если у больного наблюдается сухой тип кашля, на начальном этапе корнеплод разрешается немного подсолить.

Затем его отваривают до готовности, дают остыть и разминают при помощи вилки. Некоторые хозяйки сливают отвар из овоща и добавляют для ингаляции лишь его, картошку же употребляют в еду.

Дышать над картошкой при кашле можно и в той ситуации, если она сварена в кожуре – этот рецепт является классическим:

Используют от пяти до 10 клубней, укладывают их на дно глубокой кастрюли. В емкость добавляют воды примерно на 25% больше, чем уровень корнеплодов.
Предварительно рекомендуется тщательно их обмыть.
Состав проваривают на среднем, но не интенсивном, огне до возникновения специфического запаха готовой картошки. Удалять воду нет необходимости – именно над ней и будут дышать во время ингаляции при кашлевых позывах.

Корнеплоды рекомендуется остудить в течение двух-трех минут, а затем хорошенько размять вилкой.

Ингаляции с солью и содой

При сухом типе кашля специалисты также позволяют дышать над картошкой, но с введением в состав обычной или йодированной соли и пищевой соды.

Для этого на начальном этапе варки необходимо добавить к очищенным корнеплодам по одной ст. л. указанных компонентов. Примерные пропорции таковы: на пять картофелин одна ст. л. соли и соды. После приготовления домашнего средства, клубни размягчают и приступают непосредственно к процедуре.

В состав для ингаляций при кашле разрешается вводить две-три капли эфирного масла эвкалипта (без каких-либо добавок).

Однако делать это разрешается лишь при отсутствии аллергической реакции. Поэтому предварительно нужно проконсультироваться со специалистом или воспользоваться еще одним составом, над которым также потребуется дышать при кашле.

Добавление валидола

В данном случае процедуру необходимо осуществлять по следующему алгоритму:

для терапии с применением Валидола картофель разрешается не очищать;
более чем достаточно его очистить и отварить в незначительном количестве воды;
после 100% готовности добавляют в состав две таблетки валидола и ожидают его полного растворения.

Суть заключается в том, что в Валидоле присутствует ментол, который положительно влияет на разжижение секрета, скопившегося в области носоглотки. Однако учитывая вероятные противопоказания, прежде чем дышать над самодельной ингаляцией с картошкой и валидолом при кашле, лучше всего проконсультироваться с пульмонологом.

Лечение картошкой у беременных

Картофельный пар является натуральным, а потому можно говорить о его безопасности для женщин на любом триместре беременности. Более того, процедуры допустимо осуществлять даже на этапе грудного вскармливания.

Беременным при необходимости дышать над картошкой во время кашля важно соблюдать следующие правила:

недопустимо сверху накрываться полотенцем или менее плотными тканями;
вдыхать пар нужно медленно, осуществляя неглубокие вдохи и выдохи;
промежуток времени между домашней процедурой от кашля и употреблением пищи должен составлять два часа.

Продолжительность ингаляции с картошкой минимальна – не больше пяти минут. Курсовая терапия допускается, но не дольше трех суток подряд.

Есть ли противопоказания

Узнав о том, как правильно дышать над картошкой при кашле, не следует забывать об ограничениях. Несмотря на универсальность процедуры, они все-таки имеются. Например, это недопустимо для гипертоников и пациентов с болезнями сердечной и сосудистой системы. Перечень противопоказаний дополняет воспаление легких, кровотечение из области носа, а также гнойные изменения в области носоглотки.

Внимание всех родителей нужно обратить на то, что при кашле нежелательно дышать над картошкой, если ребенку меньше трех лет. Это связано с тем, что в детском возрасте дыхательные пути намного более узкие, чем будут становиться по мере взросления. Поэту при отеках могут развиться самые серьезные последствия. О допустимости лечения домашними ингаляциями детей младше семи лет лучше всего будет посоветоваться с педиатром.

Как дышать над картошкой при простуде?

Всем известно, что при простуде эффективным лечением является введение ингаляций дыхательных путей и пазух носа.

Для этих целей существуют специальные приспособления, которые предлагает любая аптека. Но многие считают, что без дополнительных затрат можно обойтись, если научиться дышать над картошкой. А это так. Необходимо лишь знать несколько простых рекомендаций, как безопасно и эффективно провести процедуру в домашних условиях.

При каких заболеваниях можно дышать вареным картофелем?

Эта процедура считается хорошим средством лечения простуды и различных воспалительных процессов в бронхах. Сразу стоит отметить, что к ингаляциям есть противопоказания. Это гнойные процессы в горле, пазухах носа или легких, пневмонии и различные сердечные заболевания. В остальных случаях (это еще практиковали бабушки наших бабушек) можно попробовать справиться с простудой и кашлем без препаратов синтетического происхождения.

Почему во время простуды полезно дышать на картошке?

Влажный и теплый пар способствует отхождению слизи из бронхов, что является главным условием положительного исхода заболевания. Кроме того, в кожуре картофеля содержится огромное количество веществ, которые вместе с паром проникают в дыхательные пути, смягчают их и даже снимают аллергическую реакцию.Пациент чувствует облегчение после вдоха: ему легче дышать, легче прочистить горло, не осталось клеща в горле и в бронхах.

Как правильно дышать над картошкой?

Казалось бы, нет ничего проще, чем сварить картошку и вдохнуть ее пары. Однако за длительный период использования картофельного пара в лечебных целях наши предки разработали особую схему процедуры.

Если вы делаете ингаляцию в первый раз, необходимо заранее подготовиться.Когда все под рукой, процедура будет для вас максимально комфортной. Итак, чтобы дышать над картошкой, вам понадобится легкое, но плотное одеяло, полотенце или одеяло для укутывания картошки и носовой платок.

Чистый картофель в кожуре отварить до полной готовности, для сохранности слить воду и обернуть сковороду подготовленным ковриком или полотенцем. Накройте себя и емкость одеялом и вдыхайте пар не менее 15 минут. Чтобы не мешать прическе, заранее соберите их на затылке.Дыхание должно быть равномерным, глубоким, перед выдохом слегка задержать дыхание. Вдохните воздух ртом и выдохните через нос. Затем, наоборот, вдыхайте пар поочередно той или иной ноздрей и выдыхайте через рот. Таким образом можно эффективно разогреть как носоглотку, так и бронхи, что усилит положительный результат от ингаляций.

Над картошкой можно дышать утром и вечером. Не рекомендуется есть за час до и после процедуры.Регулируйте температуру под одеялом, полагаясь на свои чувства. Пар должен быть немного горячим, но не обжигающим.

это возможно и как

Как дышать над картошкой?

Широкое распространение в ЛОР-практике получили ингаляционные мероприятия, как метод восстановления верхних дыхательных путей. Консервативная терапия предусматривает введение лекарственных препаратов через специальный прибор. Альтернативная медицина предлагает использовать в домашних условиях натуральные продукты, богатые полезными веществами.

Среди обширного и разнообразного списка народных рецептов не теряет популярность лечение катарального ринита горячим картофелем на пару.Правила проведения лечебных манипуляций и меры предосторожности помогут нормализовать состояние пациента, предотвратить побочные эффекты.

Можно ли дышать над картошкой в носовой пазухе?

Перед тем, как купировать воспаление в гайморовой пазухе, нужно будет проконсультироваться с врачом. Дифференциальная диагностика отоларинголога оценивает особенности заболевания: этиологию, степень и стадию поражения, наличие осложнений.

Клиническая картина гайморита помимо простуды проявляется головной болью, кашлем, повышением температуры тела.

Для избавления от этих симптомов потребуются препараты антибактериального, антигистаминного, противовирусного действия, симпатомиметики и кортикостероиды, поэтому полностью исключить фармакотерапию невозможно.

При отсутствии адекватного лечения риск радионовного воспаления на окружающие здоровые органы и системы.

Эффективным дополнительным методом является воздействие пара отварного корня на пораженные участки гайморовых пазух. Почему полезно дышать над картошкой в носовой пазухе? Лечебный эффект проявляется нормализацией обменного процесса и гемоциркуляции в полости носа.

Строительные блоки вещества обладают противовоспалительным действием, устраняют гиперемию мягких тканей и заложенность, разжижают секрет миконазола, увлажняют слизистые.

Горячим паром очищает бронхи и носоглотку, увеличивает аэрацию носовых пазух, восстанавливает дренажную функцию, стабилизируется общее состояние пациента.

Для справки! Клинически доказано наличие в составе картофельного этилового спирта, тетрадекана и дипропиленгликоля.Эти компоненты используются для изготовления большинства средств от кашля и простуды.

С целью повышения сопротивляемости организма, активизации иммунной защиты врач пропишет паровые ингаляции в домашних условиях.

Ограничение на процедуру накладывает следующие ограничения:

Повышение низкокачественных показателей. Тепловое воздействие усиливает разогрев тела, препятствует выделению лишней энергии, в результате перегрева, образованию судорог, рвотного рефлекса, обезвоживания.
Наличие гнойного процесса. Проведение манипуляции увеличивает риск распространения экссудата по организму, развития осложнений.
Дети до одного года. Горячий пар может спровоцировать приступы непроходимости, поскольку влага увеличивает слизистую, а просвет в бронхах сужается, доступ кислорода к телу перекрывается, ребенок начинает задыхаться.

Осторожности паровых процедур требуется при предрасположенности к сердечно-сосудистым заболеваниям, гипертонической болезни, тахикардии, назальным кровотечениям.

Как дышать над картошкой на холоде?

Преимущество ингаляции в локальном действии, в возможности кормить полезными предметами в труднодоступных проекциях.

Показания к восстановлению дыхательных путей при вдыхании горячего пара картофеля, имеется следующая патология:

пневмония;
бронхит;
астма;
риниты различной этиологии;
Тонзиллит острый
ларингит;
фарингит;
гайморит.

Использовать сырье в различных формах: картофель очищенный, корнеплоды очищенные, бульон картофельный. Традиционный метод — картофель в мундире.

При непродуктивном кашле во время готовки можно добавить по 1 ст.л. соли и соды, 10-15 капель эвкалиптового масла, при отсутствии аллергии на летучие вещества.

Биологически изменяет состав слизи, снижает концентрацию муцина Седативное средство. В готовом продукте стоит смешать 2 таблетки успокаивающего средства, предварительно доведенные до порошка.После полного растворения таблеток провести процедуру.

Картофель от насморка эффективное средство при соблюдении общих правил ингаляций при насморке и гайморите.

До и после манипуляции необходимо очистить нос от скопления мокроты.

Промывать носовые пазухи можно капельно увлажняющими препаратами с физиологическим раствором или откачивать носовую жидкость форсированным выдохом.

Принцип процедуры сводится к следующим действиям:

Для приготовления клубней одинакового размера, чтобы при варке степень готовности была одинаковой. Пищевой продукт тщательно промывают, кожуру не снимают, обливают проточной водой.
Довести картофель до образования поверхностных трещин. Если кожица надломилась, значит, овощ готов. В среднем фрукт будет готов через 15-20 минут после закипания. Переваривать не рекомендуется, так как они теряют свои полезные свойства.
Осторожно слейте воду из поддона.
Вареный картофель слегка размять вилкой, не доводя до состояния пюре.
Емкость готового продукта для установки на ровную поверхность.Чтобы сковороду подольше держали в тепле, подложите под низ толстое одеяло.
В сидячем положении наклоните голову над кастрюлей, накрытой большим полотенцем, так, чтобы горячий пар не находил другого выхода. Соблюдать дистанцию сверхмощности в 40-50 см, чтобы не обжечь слизистую.
Вдохните пар в течение 3-5 минут, а затем увеличьте продолжительность сеанса до 15 минут. Дыхание должно быть плавным и спокойным. Первые два вдоха делайте ртом, выдыхайте носом, затем чередуйте варианты дыхания. При сильной температуре дышать носом, поочередно закрывая каждую ноздрю. При ухудшении состояния прекратить.
Повторить манипуляцию утром и вечером. Рекомендуется выдерживать интервальный прием пищи: за полтора часа до процедуры и 30 минут после нее. Лучше всего попариться сразу после пробуждения и перед сном.

При вдыхании невозможно предотвратить переохлаждение, резкие температурные колебания. Лучше, если после процедуры выпить стакан теплого молока, лечь спать.

Совет! Картофель после ингаляции можно использовать для компрессов. Измельчите корни, добавьте столовую ложку рафинированного масла и столько же спирта. Смесь заворачивают в полиэтиленовый пакет, кладут на любой участок тела (в первую очередь на грудь, носовые пазухи), фиксируют теплым полотенцем. Убрать на четверть часа место для обработки водой.

Заключение

Картофельная ингаляция эффективна при холоде в интегральной схеме. Они увлажняют слизистые оболочки, разжижают густые сопли, улучшают отток носовых выделений. Однако, как и при любых терапевтических вмешательствах, требуется согласие врача.

Несоблюдение рекомендаций процедуры существует риск усугубить течение болезни, нанести вред здоровью пациента.

Как дышать над картошкой при простуде?

При каких заболеваниях можно дышать вареным картофелем?

Почему во время простуды полезно дышать на картошке?

Во-первых, положительный эффект оказывает нагревание дыхательных путей паром. Это приводит к увлажнению слизистых оболочек, что приводит к разжижению скопившейся мокроты. Влажный и теплый пар способствует отхождению слизи из бронхов, что является главным условием положительного исхода заболевания. Кроме того, в кожуре картофеля содержится огромное количество веществ, которые вместе с паром проникают в дыхательные пути, смягчают их и даже снимают аллергическую реакцию.Пациент чувствует облегчение после вдоха: ему легче дышать, легче прочистить горло, не осталось клеща в горле и в бронхах.

Как правильно дышать над картошкой?

p >> .

Как приготовить картофель на пару — выпечка без глютена

Картофель на пару. Разве они не звучат … вроде скучно ? Я никогда особо не думал о картофеле на пару.

На день рождения моей подруги ее муж устроил невероятный пар. Помимо моллюсков, сосисок и кукурузы, как вы уже догадались, был приготовленный на пару картофель. Сначала я подумал, что пропущу вареный картофель. В смысле, это была просто картошка! Лучше оставить животик для этих моллюсков, верно?

Что ж, после того как я съел свою порцию моллюсков, у меня все еще оставалось немного места — идеально подходящее для половины картофелины.Поскольку это был большой белый картофель, я попросила мужа поделиться со мной. (Спойлер: для Грега это плохо кончается. ) Я разрезал картофель пополам, полил его растопленным маслом и щедро посолил.

Боже мой! Эта картошка была такой вкусной! Мякоть была кремовой, а кожа оставалась почти «упругой», но не жесткой. Когда Грег решил отобрать свою долю картофеля, я, эм, решил, что не хочу делиться!

Я подумал, так ли мне нравится картофель, потому что он готовится на пару над моллюсками и сосисками, или, возможно, картофель на пару был настолько хорош.Сделав этим летом несколько партий, могу сказать: они настолько хороши.

Вот как их сделать. (Чтобы приготовить картофель, вам понадобится корзина для пароварки. Вот и все!)

Картофель мыть. Вы можете готовить на пару картофель любого размера, но я думаю, что лучше всего маленькие. Я купил их на фермерском рынке.

Добавьте примерно 2,5 см воды на дно большой кастрюли.

Ищите улыбающуюся картошку. (Хорошо, вам не нужно этого делать.А если серьезно, какая симпатичная эта картошка?!?)

Положите картофель в корзину пароварки. Разложите самый большой картофель на дне корзины, а крохотные ребята сверху.

Крышка. Это важно! Картофель в открытой кастрюле не варишь!

Примерно через 30 минут приготовления на среднем огне пора проверить картофель. Если у вас действительно крошечный картофель, проверьте его через 20 минут. Для большой картошки подождите 40 минут.

Вы хотите, чтобы нож легко входил в картофель. (Я всегда проверяю несколько, чтобы убедиться, что все они готовы.)

Растопите две столовые ложки сливочного масла.

Полить картофелем.

Перемешать.

Добавьте щедрую порцию кошерной соли.

И травы. Можно использовать сушеные или свежие. Я люблю (ЛЮБОВЬ, ЛЮБОВЬ, ЛЮБОВЬ) Parisien Bonnes Herbes Пензи.Но используйте то, что любите. Особенно хороши укроп, базилик и чеснок.

Перемешать.

И служить. Готовый картофель имеет кремовую консистенцию с интенсивным и приятным картофельным ароматом.

Как приготовить картофель на пару

Картофель на пару — это легко, быстро и, что самое главное, вкусно.

Автор GlutenFreeBaking.com

Состав

28-32 унции маленький молодой картофель, такой как молодой юконский золотой или красный картофель
2 столовые ложки сливочное масло топленое (1 унция; 28 грамм)
Кошерная соль
Свежие или сушеные травы

Инструкции

Картофель мыть.Добавьте примерно 2,5 см воды в кастрюлю, в которой есть корзина для пароварки или в которой может быть вставка для пароварки.
Положите картофель в корзину пароварки. Накройте горшок. Поверните горшок на максимум. Когда пар начнет выходить из крышки, убавьте огонь до среднего, примерно десять минут.
Готовьте на пару, пока картофель не станет мягким, около 30 минут. Время варьируется в зависимости от размера картофеля.
Переложите картофель в миску среднего размера.Полить картофель топленым маслом. Размешивать. Приправить кошерной солью и зеленью по вкусу.

Дышать над картошкой

Дышать над картошкой при кашле: польза, рецепты, противопоказания

Польза ингаляции

При осуществлении домашних процедур с картошкой и кашле можно рассчитывать на:

расширение сосудов слизистой поверхности, нормализацию кровотока;
приостановление воспалительных состояний и уменьшение отечности горла;
разжижение мокроты, облегчение ее выведения – это способствует более быстрому очищению дыхательных путей.

Правила проведения

кастрюлю или емкость с составом для самостоятельной процедуры поместить на стул или любую другую твердую поверхность;
длинные или просто мешающие волосы собрать сзади на голове, чтобы они не препятствовали проведению ингаляции;
комфортно усесться в кресле и накрыть голову при помощи одеяла;
дышать паром рекомендуется от четырех до 10 минут.

Если его слишком много или он не успел остыть, потребуется приподнять одеяло.

Голову нужно удерживать на незначительном расстоянии от емкости. Если приблизиться слишком близко, увеличивается вероятность появления ожога слизистой поверхности дыхательных путей.

Лучшие рецепты

Картофель очищенный и в мундирах

Используют от пяти до 10 клубней, укладывают их на дно глубокой кастрюли. В емкость добавляют воды примерно на 25% больше, чем уровень корнеплодов.

Предварительно рекомендуется тщательно их обмыть.
Состав проваривают на среднем, но не интенсивном, огне до возникновения специфического запаха готовой картошки. Удалять воду нет необходимости – именно над ней и будут дышать во время ингаляции при кашлевых позывах.

Корнеплоды рекомендуется остудить в течение двух-трех минут, а затем хорошенько размять вилкой.

Ингаляции с солью и содой

При сухом типе кашля специалисты также позволяют дышать над картошкой, но с введением в состав обычной или йодированной соли и пищевой соды. Для этого на начальном этапе варки необходимо добавить к очищенным корнеплодам по одной ст. л. указанных компонентов. Примерные пропорции таковы: на пять картофелин одна ст. л. соли и соды. После приготовления домашнего средства, клубни размягчают и приступают непосредственно к процедуре.

В состав для ингаляций при кашле разрешается вводить две-три капли эфирного масла эвкалипта (без каких-либо добавок).

Добавление валидола

В данном случае процедуру необходимо осуществлять по следующему алгоритму:

для терапии с применением Валидола картофель разрешается не очищать;
более чем достаточно его очистить и отварить в незначительном количестве воды;
после 100% готовности добавляют в состав две таблетки валидола и ожидают его полного растворения.

Лечение картошкой у беременных

Беременным при необходимости дышать над картошкой во время кашля важно соблюдать следующие правила:

недопустимо сверху накрываться полотенцем или менее плотными тканями;
вдыхать пар нужно медленно, осуществляя неглубокие вдохи и выдохи;
промежуток времени между домашней процедурой от кашля и употреблением пищи должен составлять два часа.

Продолжительность ингаляции с картошкой минимальна – не больше пяти минут.

Курсовая терапия допускается, но не дольше трех суток подряд.

Есть ли противопоказания

Как дышать над картошкой? — Болезни

Вдыхание картофельного пара — отличное дополнение к основному лечению простуды, ангины, гайморита. Процедура прогревает слизистые оболочки, уменьшает заложенность носа, избавляет от кашля.

Как дышать над картошкой

Для ингаляций при простуде необходим отварной картофель. Клубни промыть, переложить в кастрюлю, вскипятить и кипятить до готовности. Затем процедить и слегка размять картофель. Оберните кастрюлю полотенцем или одеялом, чтобы картофель сразу не остыл.Поставьте посуду на стол или стул и начните ингаляцию. Для начала нужно высморкаться и покашлять.
Накройте голову одеялом, пледом или полотенцем, чтобы пар от картофеля не уходил в стороны. Наклонитесь над сковородой, чтобы не обжечься горячим паром. Правильно вдохните воздух: сделайте 2 вдоха через рот и 2 вдоха через нос. Через некоторое время сделайте 2 вдоха через нос и 2 вдоха через рот. Таким образом можно очистить нос, пазухи и гортань. При сильной заложенности носа дышите сначала через одну ноздрю, прикрыв другую пальцем, а затем через другую.Делать ингаляции нужно 5-10 минут.
Для усиления эффекта можно сделать компресс из картофеля.

Картофель хорошо размять, добавить столовую ложку водки или спирта и столовую ложку растительного масла на 5 клубней среднего размера. Размешать массу, положить в плотный полиэтиленовый пакет и обернуть тонким полотенцем. Его можно размещать на груди, в области бронхов (но не на обнаженном теле). Компресс нужно держать не менее 10 минут, после этого можно на этом месте йодную сетку.

Эти процедуры лучше делать вечером перед сном, а потом сразу ложиться спать.

Варианты ингаляции паров картофеля

При гайморите в картофельном бульоне можно добавить 1-2 таблетки валидола, дышать над картофельным паром нужно не менее 10 минут. Проводить ингаляцию на переднюю и пазуху нужно только после консультации отоларинголога, потому что в некоторых случаях нагрев будет способствовать размножению бактерий, усилит отечность и может ухудшить состояние.
При сухом кашле сделать ингаляции картошки с содой. Для этого мытые клубни положить в кастрюлю, добавить столовую ложку соды и столовую ложку крупной соли, залить водой и варить до готовности картофеля.

После этого нужно слить воду, картофель размять и сделать ингаляцию.

При правильном вдохе из носовых пазух начинают выделяться слизь и гной. Головные боли станут менее сильными, уменьшится боль в носу.

Для лечения ангины добавьте к отварному картофелю 200 нарезанных луковиц и полстакана меда. Вдыхайте пары такой смеси, пока она не остынет. После ингаляции пациенту следует выпить горячий чай с медом. .

это возможно и как

Как дышать над картошкой?

Широкое распространение в ЛОР-практике получили ингаляционные мероприятия, как метод восстановления верхних дыхательных путей. Консервативная терапия предусматривает введение лекарств через специальный прибор. Альтернативная медицина предлагает использовать в домашних условиях натуральные продукты, богатые полезными веществами.

Можно ли дышать над картошкой в носовой пазухе?

При отсутствии адекватного лечения риск радионовного воспаления на окружающие здоровые органы и системы.

Действенным дополнительным методом является воздействие пара отварного корня на пораженные участки гайморовых пазух. Почему полезно дышать над картошкой в носовой пазухе? Лечебный эффект проявляется нормализацией обменного процесса и гемоциркуляции в полости носа.

Для справки! Клинически доказано наличие в составе картофельного этилового спирта, тетрадекана и дипропиленгликоля.Эти компоненты используются для изготовления большинства средств от кашля и простуды.

Ограничение на процедуру накладывает следующие ограничения:

Повышение низкокачественных показателей. Тепловое воздействие усиливает разогрев тела, препятствует выделению лишней энергии, в результате перегрева, образованию судорог, рвотного рефлекса, обезвоживания.
Наличие гнойного процесса. Проведение манипуляции увеличивает риск распространения экссудата по организму, развития осложнений.
Дети до одного года. Горячий пар может спровоцировать приступы непроходимости, поскольку влага увеличивает слизистую, а просвет в бронхах сужается, доступ кислорода к телу перекрывается, ребенок начинает задыхаться.

Осторожность паровых процедур требует предрасположенности к сердечно-сосудистым заболеваниям, гипертонической болезни, тахикардии, назальным кровотечениям.

Как дышать над картошкой на холоде?

Преимущество ингаляции в локальном действии, в возможности кормить полезные предметы в труднодоступных проекциях.

пневмония;
бронхит;
астма;
риниты различной этиологии;
Тонзиллит острый
ларингит;
фарингит;
гайморит.

Картофель от насморка эффективное средство при соблюдении общих правил ингаляций при насморке и гайморите.

До и после манипуляции необходимо очистить нос от скопления мокроты.

Принцип процедуры сводится к следующим действиям:

Для приготовления клубней одинакового размера, чтобы при варке степень готовности была одинаковой. Пищевой продукт тщательно промывают, кожуру не снимают, обливают проточной водой.
Довести картофель до образования поверхностных трещин. Если кожура надломилась, значит, овощ готов. В среднем фрукт будет готов через 15-20 минут после закипания. Переваривать не рекомендуется, так как они теряют свои полезные свойства.
Осторожно слейте воду из поддона.
Вареный картофель слегка размять вилкой, не доводя до состояния пюре.
Емкость готового продукта для установки на ровную поверхность.Чтобы сковорода подольше держалась в тепле, положить под дно толстое одеяло.
В положении сидя наклоните голову над кастрюлей, накрытой большим полотенцем, чтобы горячий пар не находил другого выхода. Соблюдать дистанцию сверхмощности в 40-50 см, чтобы не обжечь слизистую.
Вдохните пар в течение 3-5 минут, а затем увеличьте продолжительность сеанса до 15 минут. Дыхание должно быть плавным и спокойным. Первые два вдоха делайте ртом, выдыхайте носом, затем чередуйте варианты дыхания. При сильной температуре дышать носом, поочередно закрывая каждую ноздрю. При ухудшении состояния прекратить.
Повторить манипуляцию утром и вечером. Рекомендуется выдерживать интервальный прием пищи: за полтора часа до процедуры и 30 минут после нее. Лучше всего попариться сразу после пробуждения и перед сном.

Совет! Картофель после ингаляции можно использовать для компрессов. Измельчите корни, добавьте столовую ложку рафинированного масла и столько же спирта. Смесь заворачивают в полиэтиленовый пакет, кладут на любой участок тела (в первую очередь на грудь, носовые пазухи), фиксируют теплым полотенцем. Убрать на четверть часа место для обработки водой.

Заключение

как детям и можно ли дышать

Как дышать над картошкой при кашле?

Инфекционное или простудное заболевание почти всегда сопровождается сильным кашлем. Избавиться от зуда и раздражения в горле можно с помощью современной медицины или использовать нетрадиционные методы лечения. Если в первом случае родители опасаются побочных эффектов и противопоказаний, выбирая популярные способы, список нежелательных процессов крайне мал.Поэтому при формировании рефлекторного процесса в горле все больше родителей предпочитают дышать картофелем над сухим кашлем.

Вдыхание пара из картофеля — самый простой и доступный метод лечения. Его действие доказано, поэтому мама и папа используют его, не опасаясь навредить здоровью малыша. Главное преимущество парочки картофелин — это быстрый лечебный эффект, но насколько безопасно пользоваться этим методом и при кашле дышать над картошкой? Задайте эти вопросы в этой статье.

Удар картошки по корпусу

Вдыхание с помощью картофеля известно уже несколько столетий. Этот метод позволяет избавиться от простуды и инфекций в начале развития болезни и способствует благополучию пациента в острой стадии.

Горячий пар, выделяющийся от вареного картофеля, помимо молекул воды, содержит большое количество биологически активных веществ — фитонцидов.Они губительно действуют на воспаление и подавляют рост и развитие патогенных микроорганизмов.

Кроме того, в паре содержится небольшое количество молекул этанола. Благодаря ему ингредиенты проникают в дыхательные пути и способствуют отхождению мокроты. Несмотря на наличие минимального количества алкоголя, данный метод лечения не противопоказан беременным.

Летучие вместе с этанолом обладают выраженным антибактериальным действием и увлажняют дыхательную систему пациента. Кроме того, этот метод согревает слизистые оболочки и оказывает антисептическое действие.

Таким образом, вдыхание картофеля имеет следующий эффект:

Позволяют приостановить развитие воспалительного процесса.
Оказывает расширяющее действие на кровеносные сосуды слизистой оболочки.
Приводит к нормальному кровотоку.
Уменьшает отек в горле.
Steam позволяет разжижать слизь и облегчать ее выведение.
Очищает дыхательную систему от пыли, грязи и других нежелательных предметов.

О том, как вылечить кашель с помощью классической медицины, читайте в этой статье.

Когда можно применять ингаляции

При кашле надышать картошку, у ребенка должны быть следующие воспаления:

Затяжной ринит инфекционной природы;
при аллергическом кашле;
кожный зуд и раздражение горла;
при инфекционном или вирусном кашле;
бронхит;
при воспалении слизистых оболочек;
фарингит;
в случае начальной стадии развития гайморита;
тонзиллит.

Имейте в виду, что лечение картофельным паром следует проводить только по рекомендации врача. Самостоятельные меры могут усугубить ситуацию и ухудшить здоровье ребенка.

Противопоказания

Обработка паром из картофеля считается универсальным методом, но и у него есть противопоказания.

Основные ограничения включают:

не следует лечить, если пациент страдает пневмонией;
при нарушении работы сердечно-сосудистой системы категорически запрещено вдыхание, так как пар расширяет сосуды;
Если у ребенка частые кровотечения, уточните, как лечить процесс в этой статье.Однако любые ингаляции с потерей крови запрещены;
не проводить паровую процедуру, если у ребенка гной или скопление в гайморовых пазухах.

Ингаляции паром запрещены для лечения младенцев до трех лет. Это связано с анатомическими особенностями ребенка, поскольку его дыхательные пути не развиты до конца. Кроме того, легочные в этом возрасте могут вызвать ожоги и повреждение слизистых оболочек.

Как выполнить процедуру

Узнать, каковы возможные риски и последствия для больного, важно уточнить, как дышать над картошкой при кашле.В этом случае есть несколько советов. Во-первых, нельзя проводить ингаляцию сразу после еды. Лучше всего подождать часа два, а затем провести саму процедуру. Во-вторых, паровые процедуры лучше проводить вечером, когда ребенок готовится ко сну.

Важно! Если у родителей есть возможность, паровые ингаляции лучше проводить два раза в день.

При проведении ингаляций картошкой в утренние часы процедуры следует проводить натощак.Сразу после лечения пациенту необходимо лечь под одеяло и не разговаривать в течение сорока минут. Помните, что сразу после обработки ваш ребенок не должен выходить на улицу или стоять на сквозняке.

Продолжительность одного сеанса зависит от тяжести воспаления и симптомов. Как правило, лечение детей продолжается около семи минут. Если во время процедуры у ребенка закружилась голова или возник дискомфорт, процедуру следует прекратить.

Механизм действия

К выполнению ингаляции необходимо подготовить пациента.Для этого:

Промойте пять картофелин среднего размера. Следите за тем, чтобы на поверхности овоща не было грязи, земли, гнили или других следов.
Для лечения не подойдет картофель зеленый.
Отобранные клубни отварить в одном литре воды до готовности. Для этого требуется около тридцати минут на среднем огне. Картофель — желательно отварной в глубокой кастрюле.
Когда картофель приготовится, поставьте кастрюлю на стол. Следите за тем, чтобы малышу было удобно сидеть, а руки были при себе.Важно спрогнозировать ожог, чтобы на протяжении всего лечения следить за ребенком.
Перед тем, как начать процедуру, убедитесь, что картофель не был горячим и не был пятидесяти градусов по Цельсию. Вдыхание паров выше этой температуры опасно для слизистых оболочек малыша.
Закройте голову ребенка большим полотенцем или плотной тканью. Оставьте ребенка вдыхать пары на пять-семь минут.
Если ребенок ослаблен, голова должна полностью закрываться.Оставьте небольшой проход для потока воздуха.
После процедуры необходимо вытереть ребенка чистым полотенцем и переодеться сушиться.

Важно! Если перед процедурой кашель сопровождается слизистыми образованиями в полости носа, проводят санацию. Для этого используют капли Дельфин, Фраза, Аква Марис.

Во время процедуры ребенок должен медленно вдыхать пары. Для лучшего эффекта вам следует повернуться, чтобы зажать его ноздри.Если у ребенка во время ингаляции был насморк, сопли обратно не оттянуть. Лучше всего регулярно высмаркиваться в салфетках.

Следует отметить, что при кашле, вызванном бронхитом или ларингитом, вы должны вдыхать пары через рот и выдыхать через нос.

Для достижения наилучшего результата некоторые специалисты рекомендуют добавлять в бульон картофель с овсяной шелухой или столовую ложку пищевой соды или соли. Эта комбинация позволяет уничтожить болезнетворные микроорганизмы в дыхательной системе и устранить воспаление.

Для справки! Картофель с пищевой содой от кашля позволяет удалить микробы из дыхательной системы, что полезно при воспалении слизистой оболочки бронхов.

Также полезно сочетать ингаляции с эфирными маслами. При лечении детей выбирают масла эвкалипта, сосны, гвоздики, мяты перечной, облепихи.

После процедуры можно провести дополнительную обработку остатками картофеля. Если его размягчить и надеть на марлевую салфетку, а затем приложить к воспаленному месту, произойдет горячий компресс.О том, как наносить лосьон, читайте в этой статье. Это лечение ускорит процесс выздоровления пациента.

Заключение

Описанный способ при правильном применении окажет благотворное влияние сразу после процедуры. Приступов сильного кашля станет меньше, а самочувствие ребенка значительно улучшится. Для полного терапевтического результата ингаляции проводят ежедневно в течение пяти дней. После завершения лечения обратитесь за медицинской помощью.

Как дышать над картошкой при простуде?

При каких заболеваниях можно дышать вареным картофелем?

Эта процедура считается хорошим средством лечения простуды и различных воспалительных процессов в бронхах. Сразу стоит отметить, что к ингаляциям есть противопоказания. Это гнойные процессы в горле, пазухах носа или легких, пневмонии и различные сердечные заболевания. В других случаях (это еще практиковали бабушки наших бабушек) можно попробовать справиться с простудой и кашлем без препаратов синтетического происхождения.

Почему во время простуды полезно дышать на картошке?

Во-первых, положительный эффект оказывает нагревание дыхательных путей паром. Это приводит к увлажнению слизистых оболочек, что приводит к разжижению скопившейся мокроты. Влажный и теплый пар способствует отхождению слизи из бронхов, что является основным условием положительного исхода заболевания. Кроме того, в кожуре картофеля содержится огромное количество веществ, которые вместе с паром проникают в дыхательные пути, смягчают их и даже снимают аллергическую реакцию.Пациент чувствует облегчение после ингаляции: ему легче дышать, легче прочистить горло, не осталось клеща в горле и в бронхах.

Как правильно дышать над картошкой?

Казалось бы, нет ничего проще, чем сварить картошку и вдохнуть ее пар. Однако за длительный период использования картофельного пара в лечебных целях наши предки разработали особую схему процедуры.

Если вы делаете ингаляцию в первый раз, необходимо заранее подготовиться.Когда все под рукой, процедура будет для вас максимально комфортной.

Итак, чтобы дышать над картошкой, вам понадобится легкое, но плотное одеяло, полотенце или одеяло для укутывания картошки и носовой платок.

Чистый картофель в кожуре отварить до полной готовности, для безопасности слить воду и обернуть сковороду подготовленным ковриком или полотенцем. Накройте себя и емкость одеялом и вдыхайте пар не менее 15 минут. Чтобы не мешать прическе, заранее соберите их на затылке.Дыхание должно быть равномерным, глубоким, перед выдохом слегка задержать дыхание. Вдохните воздух ртом и выдохните через нос. Затем, наоборот, вдыхайте пар поочередно той или иной ноздрей и выдыхайте через рот. Таким образом можно эффективно разогреть как носоглотку, так и бронхи, что усилит положительный результат от ингаляций.

А почему над картошкой дышат?

← →
Ega23 © (2013-02-28 20:05) [0]

Есть в этом какой-то сакральный смысл, или чисто дав в одном: и ингаляция, и пожрать?

← →
Rouse_ © (2013-02-28 20:13) [1]

Ты дыши, а не спрашивай — инфекция 🙂
И не вздумай опять на работу с температурой припереться. ..

← →
Ega23 © (2013-02-28 20:16) [2]

Я тока собираюсь, она ещё не дошла, ещё минут 5.
Тут другое: её чистить надо или нет? Я вот почистил, но чё-та засомневалсо. А как картошку на предыдущую версию откатить — не знаю…

← →
Rouse_ © (2013-02-28 20:19) [3]

На сколько я помню чистить не надо, ты надеюсь не над жареной дышать-то собрался? :)))

← →
Inovet © (2013-02-28 20:19) [4]

> [2] Ega23 © (28.02.13 20:16)

От чищеной эффекта должно быть больше.

← →
Pavia © (2013-02-28 20:19) [5]

Насколько знаю чистить не обязательно. Лучше всего мазь «звёздочку» добавить.

← →
Ega23 © (2013-02-28 20:19) [6]

а воду сливать надо? а то она так остынет быстрее?

← →
Ega23 © (2013-02-28 20:20) [7]

> Лучше всего мазь «звёздочку» добавить.

В картошку???? А как её есть потом???

← →
Jeer © (2013-02-28 20:20) [8]

Не чисть, дыши глубже, но не до фанатизма и помни о Дзен:)

← →
Rouse_ © (2013-02-28 20:20) [9]

отварить картофель прямо в кожуре (в мундире), слить воду, подавить немного картошку вилкой, накрыть себя полотенцем или пледом вместе с кастрюлей и дышать, дышать, дышать. .. минут 10, пока пар горячий.

← →
Inovet © (2013-02-28 20:20) [10]

> [5] Pavia © (28.02.13 20:19)
> Лучше всего мазь «звёздочку» добавить.

Лучше перцовки внутрь, потом задышать картошкой.:)

← →
Pavia © (2013-02-28 20:21) [11]

> а воду сливать надо? а то она так остынет быстрее?

Нет. Воду не сливаем. Нужно замкнутый(приточные дырочки нужны) объем от емкости с картошкой до горла и носа.

← →
Inovet © (2013-02-28 20:22) [12]

> [9] Rouse_ © (28.02.13 20:20)
> подавить немного картошку вилкой

Вот, смысл тот же что и чистить, а кожура — дело вкуса. Ещё и кртошка бывает мыльная, а бывает рассыпчатая, имхо, рассыпчатая полезнее будет.

← →
Inovet © (2013-02-28 20:23) [13]

> [6] Ega23 © (28.02.13 20:19)
> а воду сливать надо? а то она так остынет быстрее?

Надышаться успеешь. Ещё укрываются вместе с кастрюлей с картошкой большим полотенцем или одеялом.

← →
Rouse_ © (2013-02-28 20:24) [14]

А кстати, у тебя температура то прошла в итоге или нет? При температуре не желательно дышать, фигово может быть.

← →
Ega23 © (2013-02-28 20:26) [15]

Всё, я её уже того…

← →
Inovet © (2013-02-28 20:27) [16]

> [15] Ega23 © (28. 02.13 20:26)
> Всё, я её уже того…

Сожрал?

← →
Ega23 © (2013-02-28 20:27) [17]

> А кстати, у тебя температура то прошла в итоге или нет?

Угу, вчера вечером была крайний раз. Только кашель остался, но, боюсь, если его сейчас не додавить опять вниз уйдёт.

← →
Ega23 © (2013-02-28 20:27) [18]

> Сожрал?

:))))))))))))
Не, это позже. выдышал.

← →
clickmaker © (2013-02-28 20:28) [19]

надо еще мяса добавить. Для повышения иммунитета

← →
Ega23 © (2013-02-28 20:29) [20]

> надо еще мяса добавить. Для повышения иммунитета

Это через полчасика — обязательно.

← →
Думкин_ (2013-02-28 20:39) [21]

и тобаско.

← →
знайка (2013-02-28 20:48) [22]

вот до чего зимние рыбалки с холодной водкой доводят. 😉

← →
Ega23 © (2013-02-28 20:50) [23]

> вот до чего зимние рыбалки с холодной водкой доводят. 😉

Я водку на льду не пью, мне жить ещё охота. После, когда уже дома в тепле — можно.

← →
Ega23 © (2013-02-28 20:57) [24]

а вот теперь и сожрал. :)))

← →
KilkennyCat © (2013-02-28 22:53) [25]

главное, не делай рециклинг

← →
картман © (2013-02-28 23:13) [26]

а че так тривиально? От тута заковыристей рецепты: http://www. ur911.narod.ru/article/beauty/beauty1.html#BEAU1

но лично я рекомендую более продвинутый способ, сразу ото всего: http://www.astromeridian.ru/magic/zagovory_dlja_iscelenija.html

госпади, 21 век

← →
zzz (2013-02-28 23:27) [27]

варить в кожуре, воду сливать, потом ножичком почикать и под одеалом дышать — ингаляция типа.

А вот жрать потом не рекомендуется — ибо в процессе дышания идет откашливание, всякие мокроты, микробы и тд и тп

а потому используем картофель, который чистить лениво — его не жаль

← →
Inovet © (2013-02-28 23:31) [28]

> [27] zzz (28.02.13 23:27)

Микроба больше чем унутри было не будет.

← →
брат Птибурдукова (2013-02-28 23:52) [29]

> картман © (28. 02.13 23:13) [26]
Так, я не понял… ТЫ что-то имеешь против тридцатипроцентного раствора лимонной кислоты, которым издревле пользовались в Россіиъ?

← →
zzz (2013-02-28 23:52) [30]

> Микроба больше чем унутри было не будет.

Не хотел говорить… а слюни, сопли… 🙂

← →
Ega23 © (2013-03-01 00:04) [31]

Удалено модератором

← →
zzz (2013-03-01 00:33) [32]

> А с другой стороны — сакральный смысл возможен.

Аааа. Проникся. Пойду отшельником — в горы например 😉

← →
Mr.Doctor (2013-03-01 00:37) [33]

Три по пятьдесят коньячку и под одеяльце вместе с грелкой во весь рост 😉 Грелку тоже залить 🙂

← →
Германн © (2013-03-01 00:41) [34]

Удалено модератором

← →
Sergey Masloff (2013-03-01 12:00) [35]

> На сколько я помню чистить не надо, ты надеюсь не над жареной
> дышать-то собрался? :)))

Олег, если над жареной будешь то рекомендую присыпать зеленым лучком, рядом нужно поставить запотевший графинчик и тарелочку с огурчиками-помидорками солеными.

← →
Медвежонок Пятачок © (2013-03-01 12:16) [36]

Если не дышать, то можно сначала потерять сознание, а если и дальше не дышать, то вообще умрешь.
поэтому дышать надо. даже если ты над картошкой.

← →
брат Птибурдукова (2013-03-01 12:25) [37]

> поэтому дышать надо. даже если ты над картошкой.
Как жизнеутверждающе! Медвежонок, я занесу Вас в цитатник!

← →
TUser © (2013-03-01 12:40) [38]

30% раствор лимонной кислоты … суровые парни эти древние русичи.

← →
брат Птибурдукова (2013-03-01 13:01) [39]

не русичи, а россияне

← →
clickmaker © (2013-03-01 13:06) [40]

лимон, вроде бы, в конце 16 века в России появился. При Петре то есть

← →
брат Птибурдукова (2013-03-01 13:08) [41]

а лимонная кислота, коию можно развести до нужной концентрации? 😉

← →
alexdn © (2013-03-01 13:11) [42]

Чистить не надо, должна быть именно в мундире, лично я думаю что дело именно в температуре, пар градусов 60-80, вся зараза отдаёт концы..

← →
stone (2013-03-01 14:19) [43]

> лично я думаю что дело именно в температуре, пар градусов
> 60-80, вся зараза отдаёт концы..

А от простого кипятка пар другой температуры?

← →
clickmaker © (2013-03-01 14:26) [44]

> А от простого кипятка пар другой температуры?

это слишком влажный пар. А картошка — подобие камней в бане

← →
sniknik © (2013-03-01 14:32) [45]

сколько не дышал по подобной «технологии» никогда не помогало… а вот, что реально помогает так это кусок нежирной отварной телятины съеденной с чесноком. (говядина не из супа/борща/…, а просто сваренная без специй. чеснок вприкуску 1 — 2 головки, в зависимости от их размеров)

← →
Sergey Masloff (2013-03-01 14:33) [46]

> это слишком влажный пар. А картошка — подобие камней в бане

Почему не морковка-свекла-репа-брюква и другое известное на территории ex-USSR задолго до картошки?

← →
Inovet © (2013-03-01 14:34) [47]

> [46] Sergey Masloff (01. 03.13 14:33)
> Почему не морковка-свекла-репа-брюква и другое известное
> на территории ex-USSR задолго до картошки?

Баня

← →
брат Птибурдукова (2013-03-01 14:35) [48]

Я в кипяток капаю по две капли эфирного масла тимьяна и кассии, две минуты дышать под полотенцем (ГЛАЗА ЗАКРЫТЫ!) — бронхит снимает с одного сеанса. Ещё б против насморка что скамстралить…

← →
clickmaker © (2013-03-01 14:37) [49]

> Почему не морковка-свекла-репа-брюква

может, русичи и дышали брюквой, кто их знает…

← →
Inovet © (2013-03-01 14:38) [50]

> [48] брат Птибурдукова (01.03.13 14:35)
> эфирного масла тимьяна и кассии

Пихтовое Новым годом пахнет.

← →
брат Птибурдукова (2013-03-01 14:39) [51]

> Inovet © (01.03.13 14:38) [50]
Я не для запаха, я для не болеть %-)

← →
Inovet © (2013-03-01 14:40) [52]

> [51] брат Птибурдукова (01.03.13 14:39)
> Я не для запаха, я для не болеть %-)

Тоже помогает, им и намазаться можно.

← →
брат Птибурдукова (2013-03-01 14:51) [53]

та ну… надо в жирном масле растворять. не хватало ещё чистым эфирным мазаться

Русичи залезали в горячую баню с горячими русичками, потом охлаждались в проруби опять же вместе, потом — повтор и все, хворь напрочь.

Все фигня. Грипп, если не лечить, проходит за неделю. А, если лечить, то за 7 дней… 🙂

> Все фигня. Грипп, если не лечить, проходит за неделю. А,
> если лечить, то за 7 дней… 🙂

Ну да.. задачка: Самолет из Мск в Питер долетел за час и 30 минут, а вот обратно летел 90 минут.
Вопрос: что повлияло на его скорость?

> Все фигня. Грипп, если не лечить, проходит за неделю. А,
> если лечить, то за 7 дней… 🙂

Дело не в гриппе, а в осложнениях. У меня всегда на бронхи отдаётся, летом чуть до пневмонии не доигрался.
Собственно, грипп прошёл, теперь последствия убираю.

← →
брат Птибурдукова (2013-03-01 21:14) [59]

> брат Птибурдукова (01.03.13 21:14) [59]

Да не, просто кое-кто сильно увлекся сжатием времени от скорости.
Хотя, в нашем обычном и не скоростном мире, 1 час 30 минут и 90 минут — это одно и то же. 🙂

> Хотя, в нашем обычном и не скоростном мире, 1 час 30 минут
> и 90 минут — это одно и то же. 🙂

Это если принять за основу, что в одном часе 60 минут. 🙂

> что в одном часе 60 минут. 🙂

Ну.. у тебя там щас свой отсчет — выздоравливающий, чего и желаю.
У меня тут тоже проблемы — вывих коленного сустава с разрывом связки боковой.
В общем, вело-сезон, накрывается.

Лед и колеса..
Шипы не помогли.
Звезданулся конкретно.

Уже, с месяц:)

> Ну.. у тебя там щас свой отсчет

Не, это я на вас на мореманов наехал. Всё не как у людей: миля — своя, вместо нормального сортира какой-то гальюн придумали, вместо кухни — камбуз.
Не удивлюсь, если и час особый военно-морской имеется в загашнике…

> Jeer © (01.03.13 23:36) [64]
>
> Лед и колеса..
> Шипы не помогли.
> Звезданулся конкретно.
>

А я уж подумал, что ты занялся профессиональным футболом 🙂
За последние двое суток это уже третье прочитанное мною сообщение о разрыве связок коленного сустава. Первые два относились к профессиональным футболистам высокого уровня.

> Первые два относились к профессиональным футболистам высокого
> уровня.

Так и я — высокого уровня велотурист 🙂

> Так и я — высокого уровня велотурист 🙂

А я разве оспаривал это?
🙂
Но если ещё раз встретимся в реале — расскажу смешную историю про «полупрофессионального» велогонщика, который после аварии оказался в Склифе.

> У меня тут тоже проблемы — вывих коленного сустава с разрывом
> связки боковой.
И ты тоже.

> Jeer © (01.03.13 23:36) [64]
>
> Лед и колеса..
> Шипы не помогли.
> Звезданулся конкретно.
>

Ну а в целом — лечись и выздоравливай, тёзка. В наши годы это не так легко.

> Но если ещё раз

И не раз:)

> И ты тоже.

Хуже других, что-ли? 🙂

> Ega23 © (01.03.13 20:37) [57]
>
>
> > Все фигня. Грипп, если не лечить, проходит за неделю.
> А,
> > если лечить, то за 7 дней… 🙂
>
>
> Дело не в гриппе, а в осложнениях. У меня всегда на бронхи
> отдаётся, летом чуть до пневмонии не доигрался.
>

«Бронхит курильщика» — ясен пень.

> В наши годы это не так легко.

Не поверишь, но у меня свои методы:)
Упал в пятницу утром, сгоряча пошел на работу, к вечеру поплохело совсем.
Субботу и вск исследовал свой организм, понял что и как и начал лечить.
Разрыв связок обычно является операбельным.
На хрен..

Есть древний метод, им и воспользовался:
Место разрыва локализуется визуально и по боли, прочищается спиртом.
Затем делается тонкой иглой несколько десятков (до сотни) укалываний для инициализации процесса восстановления.
Дело в том, что разрыв связок — это не перелом, не рана и организму трудно сообразить, что надо там делать.
Значит надо ему помочь, т.е. имитировать кровоизлияние, порез и пр.
Вот после этого он ( организм ) может начать восстановление.
Повторяется через день 3-4 раза.
Больно, очень.

+ всякие народные и хим. препараты для снятия отека, боли, удаления продуктов распада — это уже обычное и привычное дело.

> Jeer © (02.03.13 02:47) [75]
>
>
> > В наши годы это не так легко.
>
>
> Не поверишь, но у меня свои методы:)

Пока не поверю.
У меня жена — врач высокой квалификации. Да и я сам немного в этом фурычу.
Если ты уверен в данной методике лечения, мне нечего возразить.

> Германн © (02.03.13 02:46) [74]
>
> > Ega23 © (01.03.13 20:37) [57]
> >
> >
> > > Все фигня. Грипп, если не лечить, проходит за неделю.
>
> > А,
> > > если лечить, то за 7 дней… 🙂
> >
> >
> > Дело не в гриппе, а в осложнениях. У меня всегда на бронхи
>
> > отдаётся, летом чуть до пневмонии не доигрался.
> >
>
> «Бронхит курильщика» — ясен пень.

Или при склонности к аллергии и астме. Иногда аллерген достаточно убрать и бронхиты исчезают.

Советы врачей: как правильно дышать над картошкой при простуде

Картофельные ингаляции – одно из самых эффективных и безопасных народных средств для лечения простуды и её симптомов, таких как ломота в теле, заложенный нос, температура и кашель. В отваренном виде картофель источает полезные пары, содержащие дипропиленгликоль, тетрадекан, этиловый спирт — сообщает JoInfo.ua

Вместе эти компоненты улучшают метаболизм, обладают муколитическим действием, уничтожают патогенную микрофлору и микрофауну, останавливая её размножения, помогают отрегулировать температуру тела. Кроме того, дыша над картошкой вы улучшаете кровоснабжение слизистых носа, горла и дыхательных путей.

Это прекрасная альтернатива химическому лечению, так как не имеет побочных эффектов и не обходится так дорого.

Картофельные ингаляции эффективны при лечении ОРВИ, ОРЗ, гриппа. Также показывают отличный результат при лечении эмфиземы лёгких, насморка, всех видов кашля, бронхита.

Противопоказания к дыханию картофельными парами

Дышать над картошкой запрещено в период лихорадки или жара, а также при острой пневмонии, гнойных воспалениях, нарушениях мозгового кровоснабжения. Также не рекомендуются такие ингаляции детям до 3-х лет, чтобы избежать возможного ожога слизистых и обструкции дыхательных путей.

Как правильно делать картофельные ингаляции?

Сварите для этого картофель в мундире, или очистив его. Можно использовать и просто жидкость, где варилась картошка или даже сварить картофельные очистки.

Отварите картофель или очистки
Оставляете немного остыть (температура должна быть не выше 40 гоадусов)
Если варится картофель – сливаем жидкость
Желательно размять клубни
Возьмите одеяло, крупное плотное полотенце или хлеб
Наклонитесь над кастрюлей, накройте голову полотенцем и глубоко дышите то ртом, то носом, в течении 15 минут.
После завершения процедуры, полчасика полежите.
Повторяйте по 2 раза в день

Совет: добавьте несколько капель эфирных масел. Для этого прекрасно подойдут гвоздика, сандал, чайное дерево, эвкалипт и пихта. Помните, если во время процедуры вы себя неважно почувствовали, закружилась голова – ингаляцию следует прекратить.

Журналист ДжоИнфоМедиа Ева Кирц напоминает о том, что существуют еще несколько полезных и быстрых способов избавиться от простуды

Как дышать над картошкой при кашле детям и взрослым: видео

Содержание статьи:

Многие взрослые люди хорошо помнят, что когда они в детстве простывали, то мамы или бабушки старались лечить их не аптечными, а народными методами, например, предлагали при кашле дышать над картошкой. Этот способ лечения простуды не утратил своей популярности и сегодня. А есть ли у него научное обоснование? Кому он может рекомендоваться? Постараемся найти ответы на эти вопросы.

Картофельная кожура содержит вещества, которые могут помочь в лечении кашля

Показания и противопоказания для ингаляций над картошкой при кашле

Эффективность картофельных ингаляций в лечении насморка и сухого кашля проверена временем. Однако приписывать этой домашней процедуре какие-то особые целительные способности не стоит. Фактически она представляет собой банальную паровую ингаляцию, польза которой для организма человека заключается в следующем:

увлажнение слизистых оболочек дыхательных путей;
разжижение мокроты;
устранение чувства сухости в носу и першения в горле.

Помимо этого, вдыхание горячего пара способствует прогреванию воздухоносных путей. Под действием тепла усиливается кровообращение и к очагу воспаления начинают активно поступать лейкоциты, иммунные клетки.

Почему ингаляции рекомендуется проводить именно над картофелем? С чем связано это условие? Дело в том, что кожура картофельных клубней содержит в себе много полезных веществ, в том числе фенолы и гликоалкалоиды – вещества, обладающие антисептическим, противовоспалительным и иммуностимулирующим действием.

Малышам до трех лет паровые ингаляции не назначают. У детей более старшего возраста их проведение возможно при наличии показаний, определяемых врачом.

Учитывая все сказанное, картофельные ингаляции можно рекомендовать при следующих заболеваниях:

Некоторые люди полагают, что подышать парами картофеля – это абсолютно безопасно для их организма. Но это совершенно не так. В ряде случаев паровые ингаляции могут нанести вред здоровью. Противопоказаниями к их проведению являются:

Кашель, сопровождающийся обильным отделением мокроты. Во время ингаляции попадающий в бронхи пар разжижает мокроту и тем самым способствует значительному увеличению ее количества, что, в свою очередь, затрудняет отхаркивание и может стать причиной осложнений.
Повышенная температура тела. При температуре тела свыше 37,5 °С проведение любых тепловых процедур, в том числе паровых ингаляций недопустимо, так как это способствует перегреванию организма и еще большему повышению температуры. При лихорадке допускается проведение ингаляций исключительно при помощи небулайзера.
Острые гнойные заболевания дыхательной системы (гнойный бронхит, абсцесс легкого) и туберкулез. При данных патологиях согревающие процедуры могут усилить активность воспалительного процесса.
Кровохаркание. Если при кашле отделяется мокрота с прожилками крови, то паровые ингаляции делать нельзя. Они вызывают расширение кровеносных сосудов слизистой оболочки бронхов, а это может стать причиной кровотечения, иногда массивного.
Некоторые заболевания сердечно-сосудистой системы (артериальная гипертензия, ишемическая болезнь сердца). Ингаляции паром в этом случае могут спровоцировать приступ стенокардии, гипертонический криз.
Новообразования органов дыхательной системы. В физиотерапии существует правило: тепловые процедуры пациентам с доброкачественными и злокачественными образованиями проводить нельзя.
Детский возраст. Анатомическое строение бронхов у детей первых лет жизни имеет определенные особенности, к которым относятся рыхлая гипертрофированная слизистая оболочка, узость просвета бронхов. Под действием горячего пара расширяются кровеносные сосуды и приток крови к слизистым оболочкам усиливается, что становится причиной их отека. У взрослого человека такой отек практически незаметен, а у ребенка он может привести к обструкции дыхательных путей и развитию дыхательной недостаточности. Поэтому малышам до трех лет паровые ингаляции не назначают. У детей более старшего возраста их проведение возможно при наличии показаний, определяемых врачом.

Вдыхание горячего пара способствует прогреванию воздухоносных путей. Под действием тепла усиливается кровообращение и к очагу воспаления начинают активно поступать лейкоциты, иммунные клетки.

Читайте также:
10 мифов о насморке

5 мифов о бронхите

10 источников инфекции в вашей квартире

Как дышать над картошкой при кашле: рецепт

Чтобы ингаляция принесла максимальную пользу, картофель необходимо правильно отварить. Прежде всего, следует тщательно вымыть под проточной водой при помощи щетки 4-5 клубня среднего размера. Опустить их литр кипящей воды и варить на медленном огне под закрытой крышкой без добавления соли 15-20 минут. Отвар слить, а картофель размять вилкой или специальной толкушкой в пюре. Остудить до 50-60 °С.

Как правильно дышать над картошкой при кашле

Паровые ингаляции необходимо выполнять их правильно. Рассмотрим этот процесс пошагово:

Кастрюлю с картофельным пюре, остывшим до 50-60 °С, ставят на стол. Под нее желательно постелить хлопчатобумажную или льняную салфетку – это позволит предотвратить соскальзывание кастрюли с горячим содержимым на колени пациента.
Пациент садится рядом со столом и наклоняется над кастрюлей, накрывает голову плотным полотенцем. Располагаться следует так, чтобы пар свободно достигал лица, но при этом не обжигал его и не вызывал неприятных ощущений.
Длительность ингаляции составляет 10-15 минут. Вдох следует делать медленно, через широко открытый рот, а выдох через нос. Время процедуры увеличивать нельзя, вместо большей пользы это принесет лишь вред.
Повторять ингаляции следует 2-3 раза в день.
После окончания ингаляции тщательно вытирают кожу лица мягким полотенцем легкими промокающими движениями и наносят на нее любой питательный крем.
После процедуры желательно полежать 20-30 минут. Выходить на свежий воздух можно не ранее чем через 2 часа.

Сколько дней следует продолжать лечение? Ответ на этот вопрос зависит от особенностей течения заболевания. В среднем лечение длится 5-7 дней.

Кожура картофельных клубней содержит в себе много полезных веществ, в том числе фенолы и гликоалкалоиды – вещества, обладающие антисептическим, противовоспалительным и иммуностимулирующим действием.

По запросу на сайте можно найти статьи с фото, в которых подробно рассказывается о других видах ингаляций и их воздействии.

Ингаляции картофельным отваром при помощи небулайзера

Выше мы уже говорили, что при повышенной температуре тела, а также детям раннего возраста дышать горячим паром нельзя. Но это не означает, что они не могут воспользоваться целебной силой картофельного отвара. Ингаляцию можно провести при помощи небулайзера.

Процеженный и остуженный картофельный отвар можно использовать в небулайзере

Для процедуры необходимо приготовить отвар картофеля. Для этого следует вымыть один клубень под проточной водой и отварить его до готовности без добавления соли в небольшом количестве воды. Отвар процедить через несколько слоев марли и остудить до 37 °С. В емкость для лекарств небулайзера наливают 3 мл полученного отвара (детям не более 1 мл).

Картофельные ингаляции – проверенный временем способ лечения простудных заболеваний. Но только должный подход к их проведению, может гарантировать быстрый терапевтический эффект, поэтому лечить кашель, дыша парами картофеля, следует только после консультации с врачом.

Видео

Предлагаем к просмотру видеоролик по теме статьи.

Об авторе

Елена Минкина Врач анестезиолог-реаниматолог Об авторе

Образование: окончила Ташкентский государственный медицинский институт по специальности лечебное дело в 1991 году. Неоднократно проходила курсы повышения квалификации.

Опыт работы: врач анестезиолог-реаниматолог городского родильного комплекса, врач реаниматолог отделения гемодиализа.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Знаете ли вы, что:

Если бы ваша печень перестала работать, смерть наступила бы в течение суток.

Человеческие кости крепче бетона в четыре раза.

Самое редкое заболевание – болезнь Куру. Болеют ей только представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от смеха. Считается, что причиной возникновения болезни является поедание человеческого мозга.

В Великобритании есть закон, согласно которому хирург может отказаться делать пациенту операцию, если он курит или имеет избыточный вес. Человек должен отказаться от вредных привычек, и тогда, возможно, ему не потребуется оперативное вмешательство.

При регулярном посещении солярия шанс заболеть раком кожи увеличивается на 60%.

Во время чихания наш организм полностью прекращает работать. Даже сердце останавливается.

Во время работы наш мозг затрачивает количество энергии, равное лампочке мощностью в 10 Ватт. Так что образ лампочки над головой в момент возникновения интересной мысли не так уж далек от истины.

Многие наркотики изначально продвигались на рынке, как лекарства. Героин, например, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля. А кокаин рекомендовался врачами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость.

В течение жизни среднестатистический человек вырабатывает ни много ни мало два больших бассейна слюны.

Американские ученые провели опыты на мышах и пришли к выводу, что арбузный сок предотвращает развитие атеросклероза сосудов. Одна группа мышей пила обычную воду, а вторая – арбузный сок. В результате сосуды второй группы были свободны от холестериновых бляшек.

У 5% пациентов антидепрессант Кломипрамин вызывает оргазм.

Согласно мнению многих ученых, витаминные комплексы практически бесполезны для человека.

Для того чтобы сказать даже самые короткие и простые слова, мы задействуем 72 мышцы.

Ученые из Оксфордского университета провели ряд исследований, в ходе которых пришли к выводу, что вегетарианство может быть вредно для человеческого мозга, так как приводит к снижению его массы. Поэтому ученые рекомендуют не исключать полностью из своего рациона рыбу и мясо.

Человек, принимающий антидепрессанты, в большинстве случаев снова будет страдать депрессией. Если же человек справился с подавленностью своими силами, он имеет все шансы навсегда забыть про это состояние.

Врач рассказал, как помочь организму восстановиться после коронавируса

ФОТО: архив пресс-службы

Казахстанцев, которые перенесли коронавирусную инфекцию, становится с каждым днем все больше. Вирус этот новый, и, конечно, еще много вопросов по лечению и реаблитации после него пока остаются открытыми. Но уже известно, что болезнь оказывает значительное влияние на легочную ткань.

К сожалению, пока не созданы специальные медикаменты или технологии, позволяющие полностью восстановить легкие. Легочная ткань должна восстановиться сама, а наша задача – помочь ей в этом. Поэтому очень важна реабилитация после лечения.

Внимание! В этой публикации будут даны советы для ознакомления. Это не инструкции к действию и не алгоритмы лечения. Вся информация в этой статье касается периода восстановления после болезни, а не во время нее. Пожалуйста, по медицинским показаниям проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Прежде всего, после перенесенной болезни важна дыхательная гимнастика, которая позволяет укрепить дыхательные мышцы, увеличить подвижность легких и грудной клетки.

— В домашних условиях, если нет пневмонии, но был коронавирус, лучше делать дыхательную гимнастику по Стрельниковой – это быстрые, громкие вдохи. При пневмонии основным является глубокий вдох, задержка дыхания от трех секунд и выше, потом выдох не менее четырех секунд – медленный, длительный выдох. Такое дыхание хорошо сопровождать несложным упражнением – поднимание и опускание рук во время вдоха и выхода, двигаться корпусом, — рассказал Мурат Аманбаев, врач-реаниматолог ММЦ 1 Центр фтизиопульмонологии.

Также важна дозированная физическая нагрузка. Например, в первый месяц после перенесенного заболевания хорошо помогут восстановиться прогулки на свежем воздухе. Не стоит забывать про здоровый сон и полноценное питание, в котором должно присутствовать достаточное количество белков, жиров и углеводов.

И последнее – ингаляции на минеральной воде. Они полезны для увлажнения дыхательных путей и нормализации работы легких после перенесенного заболевания.

— Обращаю внимание, что ингаляции во время болезни при пневмонии недопустимы, так как в этом случае скапливается жидкость, которая усугубляет положение. Ингаляцию лучше делать после полного выздоровления, — отметил Мурат Аманбаев.

При проведении ингаляций в домашних условиях нужно правильно подобрать активное вещество, которое должно оказать лечебный эффект. Если ваш лечащий врач не назначил определенное лекарственное средство, то выбором может стать использование минеральной воды. Подбирая минеральную воду для проведения ингаляций, нужно учитывать, какие активные элементы присутствуют в минеральной воде и какие они оказывают эффекты. В частности, для бронхолегочной системы важными являются соединения магния, особенно сульфат магния, кальций и хлор. Магний принимает участие в регулировке функции внешнего дыхания. Соединения магния оказывают бронхолитическое действие и локализуют приступы удушья, увеличивают силу сокращения дыхательных мышц. Ингаляции сульфата магния оказывают благотворное действие на функцию бронхолегочного дерева. Кальций играет важную роль в регуляции бронхиальной проводимости и оказывает отхаркивающее действие, которое будет особенно выраженным, если в минеральной воде содержится соединения кальция и хлора.

В случае после перенесенной пневмонии, в том числе и вызванной вирусом Covid-19, хорошо подходит минеральная лечебно-столовая вода QULAGER-BURABAY, в составе которой содержатся все необходимые для восстановления легких минеральные вещества. К тому же это казахстанская вода, добываемая на севере Казахстана из месторождения «Кулагер-Арасан» и более доступная по цене.

ВАЖНО! При проведении ингаляций с минеральной водой в домашних условиях нужно придерживаться несложных правил.

Вода для ингаляций должна быть теплой, ее нужно нагреть на водяной бане до температуры 30-45ºС. Нельзя делать горячие ингаляции, так как можно получить ожог дыхательных путей.
Воду нужно открыть заранее и, встряхивая бутылку, удалить из нее газы. Еще лучше оставить бутылку открытой на несколько часов или на ночь.
Проводить ингаляции нужно в спокойном состоянии, не отвлекаясь разговорами или чтением, одежда должна быть свободной.
Проводят ингаляции через 1-1,5 часа после еды или физической нагрузки.
За 2 часа до и после ингаляции нельзя принимать лекарственные препараты.
После ингаляции должен быть отдых в течение 15-30 минут. В течение 1 часа после ингаляции рекомендуется исключить разговоры и прием пищи.

Будьте здоровы! И не забудьте проконсультироваться с врачом.

Хранение картофеля для обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов

Правильное хранение картофеля очень важно для здоровья вашей семьи этой зимой.

По мере того, как лето подходит к концу, те, у кого есть собственные сады или кто-то покупает продукты на последних нескольких фермерских рынках сезона, захотят продержаться всю зиму. В любой ситуации важно понимать, как правильно хранить продукты, чтобы гарантировать безопасность и качество. Один овощ, который регулярно покупают почти все, — это картофель.Часто мы прячем их под прилавком на кухне и забываем о них, но знаете ли вы, что картофель, если его не хранить должным образом, может быть опасным или даже смертельным?

Картофель, как томаты и баклажаны, относится к семейству пасленовых, которые содержат токсин соланин. Хотя эти растения всегда содержат некоторое количество соланина, количество токсина увеличивается, когда картофель подвергается воздействию света. Именно поэтому их следует хранить в полной темноте. Под воздействием света кожица и мякоть картофеля под кожицей становятся зелеными.Хотя сам по себе зеленый цвет является безвредным хророфиллом, зеленый цвет является индикатором присутствия соланина.

И что? В продуктовых магазинах постоянно продается зеленый картофель. Что ж, если съесть достаточно соланина, токсин может вызвать рвоту, диахрею, головные боли, паралич центральной нервной системы, кому и, в редких случаях, смерть. Насколько это много? Это зависит от соотношения веса тела и количества проглоченных токсинов, а также от индивидуальной переносимости алкалоидных токсинов каждым человеком. Маленькому ребенку может потребоваться совсем немного, тогда как взрослому, возможно, придется проглотить несколько зеленых картофелин, чтобы почувствовать эффект.Лучший способ избежать отравления соланином — избегать употребления зеленого картофеля.

Важно не только хранить картофель вдали от света для длительного хранения, но и картофель, хранящийся под прилавком, в подвале или корневом погребе, у которого начали расти глазки и стать мягким и гнилым, также может быть опасным. Гниющий картофель выделяет ядовитый газ соланина, который может потерять сознание, если он достаточно вдохнет. Были даже случаи, когда люди умирали в своих погребах из-за незаметного гниения картофеля.

Хотя эти виды отравлений редки в США, все же важно правильно хранить картофель в любое время года, независимо от того, сколько у вас есть. Храните их в темном прохладном месте и избегайте попадания света во время транспортировки. Если вы найдете или купите зеленый картофель, выбросьте его. Хотя удаление зелени и приготовление их удаляет часть соланина, этого может быть недостаточно для предотвращения болезни. Также избегайте употребления в пищу картофеля, срок созревания которого истек, на нем растут глаза или есть какие-либо признаки гниения.Если вы храните картофель в течение какого-либо периода времени, Отделение Университета штата Мичиган рекомендует регулярно проверять его на наличие признаков плесени, гниения или глаз и удалять все, что проявляет эти признаки. Если есть испорченный картофель, обязательно проветрите его, прежде чем приступить к удалению испорченного картофеля.

Вы нашли эту статью полезной?

Расскажите, пожалуйста, почему
Представлять на рассмотрение
Ознакомьтесь с этими важными советами по безопасности пищевых продуктов при приготовлении картофеля
Анализ
Как часто вы кладете оставшийся запеченный картофель, плотно завернутый в фольгу, на кухонную стойку, думая, что можете его нагреть, или для еды на следующий день, или нарезать для картофельного салата для послеобеденного пикника.
СТОП. Не делай этого. Почему? Потому что, по мнению федеральных экспертов и экспертов по безопасности пищевых продуктов штата, этот картофель в упаковке может быть смертельным, если оставить его слишком долго.
Виновник — ботулизм, тяжелое пищевое отравление. Это вызвано токсином, вырабатываемым бактерией Clostridium botulinum. Ботулизм — важное заболевание, о котором нужно знать, поскольку оно может быть смертельно опасным, если не лечить немедленно.
Насколько это смертельно опасно? Он настолько мощный, что одна чайная ложка может убить 100 000 человек.Это означает, что даже употребление очень небольшого количества этого токсина — даже простая дегустация пищи, содержащей этот токсин — может вызвать у вас заболевание.
Необычным в токсине ботулизма является то, что он растет в отсутствие кислорода. Что еще более странно, он также образует термостойкие споры, что может произойти, когда картофель готовится. Если эти споры прорастают и разрастаются, они могут производить токсин ботулизма.
Вот здесь-то и проявляется обертка фольгой.Если картофель плотно обернуть, он не пропускает кислород. А если запеченный картофель в фольге не хранить при низких или высоких температурах, споры могут прорасти. Вот тогда все может стать опасным.
Этот токсин также может выжить при обычных температурах приготовления или в продуктах, которые не были обработаны должным образом. Примерами этого могут быть некислые продукты, такие как стручковая фасоль и мясо, консервированное в домашних условиях.Другими примерами являются домашняя сальса без охлаждения, мед (основная причина ботулизма у младенцев), чеснок в масле и традиционно приготовленная соленая или ферментированная рыба. .
USDA сообщает, что, когда банки с малокислотными продуктами (например, фасолью и мясом) хранятся при комнатной температуре, споры ботулизма могут прорасти и произвести токсин.
Особенность этого токсина заключается в том, что он вызывает паралич, который обычно начинается с глаз и лица, а затем распространяется до горла, груди, рук и ног. Эти симптомы обычно проявляются через 18–36 часов после употребления отравленной пищи, но могут варьироваться от 4 часов до 8 дней.
Слабость и головокружение с последующим двоением в глазах являются ранними симптомами, которые включают затрудненное дыхание, затруднение глотания и невнятную речь.Запор — еще один частый симптом.
Если не лечить, мышцы груди задействуются полностью. Это затрудняет дыхание, и человек задыхается. Многих пациентов помещают на аппараты ИВЛ.
Если ботулизм выявлен на ранних стадиях, инъекция антитоксина может уменьшить тяжесть заболевания, нейтрализуя любой токсин, который еще не связался с нервными окончаниями. Однако из-за риска серьезных побочных эффектов антитоксин применять не всегда. Совет здесь, конечно, заключается в том, чтобы связаться со своим врачом или обратиться в отделение неотложной помощи.
Случаи ботулизма от запеченного картофеля в фольге редки, но случаются. Один из примеров произошел в 1994 году в Эль-Пасо, штат Техас, и стал крупнейшей вспышкой ботулизма с 1978 года. Во время этой вспышки заболели 30 человек, и четверым из них пришлось пользоваться аппаратами искусственной вентиляции легких. Виновником был соус на основе печеного картофеля. Токсин образовался, когда запеченный картофель, завернутый в фольгу, слишком долго выдерживали при комнатной температуре, прежде чем его использовали в соусах.
Почему вареный картофель представляет собой возможные опасности и как их предотвратить
Удивительно, но вареный картофель представляет несколько рисков для безопасности пищевых продуктов.Это потому, что они считаются продуктами питания с контролем времени / температуры в целях безопасности (TCS). Это согласно информации из Статистического ежегодника картофеля, созданного Национальным советом по картофелю.
Продукты этой категории склонны к размножению бактерий по нескольким причинам: они влажные, содержат белок и имеют нейтральный или слабокислый pH. Эта комбинация способствует росту микроорганизмов и выработке токсинов.
Согласно отраслевому статистическому ежегоднику, пищевые продукты этой категории становятся опасными, если они слишком долго хранятся в так называемой «температурной опасной зоне» — температурах от 41 до 135 градусов по Фаренгейту.
Итог: горячие продукты должны быть горячими (выше 135 градусов по Фаренгейту), а холодные — холодными (ниже 41 градусов по Фаренгейту). Проверяйте температуру каждые два часа. Любую пищу из этой категории следует выбросить, если она была оставлена при комнатной температуре или на открытом воздухе в течение четырех часов или дольше. Не нужно рисковать. Если на улице жарко, это время сокращают до двух часов.
Убедитесь, что картофель съеден в течение двух часов после приготовления, или держите картофель при температуре 140 градусов по Фаренгейту или выше. Или положите их в холодильник в течение двух часов после приготовления.Это относится к таким блюдам, как картофельное пюре, картофельный суп, отварной картофель и картофельный салат. В случае печеного картофеля снимите фольгу перед тем, как положить его в холодильник. Если разогревать картофель. перед подачей убедитесь, что температура составляет 140 градусов по Фаренгейту или выше.
О картофельном салате
Гриль и картофельный салат сочетаются друг с другом. Здесь важно получать удовольствие от того, чтобы делиться этим любимым с друзьями и семьей. Но также важно убедиться, что вы не рискуете, когда дело касается безопасности пищевых продуктов.Вы не хотите никого заболеть.
Хотя некоторые рецепты картофельного салата и некоторые его родственники из лучших побуждений советуют добавлять все в вареный картофель, пока он еще горячий, это не то, что советуют эксперты по безопасности пищевых продуктов.
Вместо этого они предупреждают, что если приготовленный картофель не охладить сначала, он может попасть в эту «опасную температурную зону». Вот почему они призывают людей охладить приготовленный картофель, поместив его в холодильник, прежде чем делать картофельный салат.
Более того, картофельный салат обычно готовят на майонезе или масле. Они дают картофельный салат питательной средой для пищевых токсинов, таких как сальмонелла или листерия, когда не поддерживается правильная температура. Вот почему картофельный салат нужно держать холодным, поставив блюдо на лед, либо оставив его в холодильнике или холодильнике непосредственно перед подачей на стол. Вы определенно не хотите оставлять его томиться на солнце, где он может быстро превратиться в угрозу безопасности пищевых продуктов вместо любимого блюда.
Перед приготовлением картофеля
Картофель выращивают в земле, и даже несмотря на то, что покупной картофель обычно очищают перед упаковкой или выставлением на полки, потребители и повара должны мыть его под проточной водой и протирать чистыми овощами. щетка.
Недавний отзыв красного картофеля в мешках стал результатом рутинного внутреннего тестирования, в ходе которого была выявлена Listeria monocytogenes на оборудовании в упаковочном цехе. Картофель не был связан с какими-либо заболеваниями, но это подчеркивает важность мытья картофеля перед его тщательной варкой.
Кроме того, как и в случае со всеми свежими продуктами, важно мыть руки до и после приготовления картофеля. Приготовленные блюда следует хранить должным образом, чтобы поддерживать безопасную температуру.
О картошке
Мы очень любим картошку. В США это культура номер один. Каждый год люди в США потребляют около 110 фунтов картофеля на человека. Европейцы едят вдвое больше.
Немногим более одной трети всего картофеля, выращиваемого в Соединенных Штатах, перерабатывается в замороженные продукты, 85 процентов из которых составляет картофель фри.
Средний американец съедает более четырех фунтов картофельных чипсов в год.
Вот некоторые сведения о пищевой ценности этого популярного овоща, предоставленные Национальным советом по картофелю.
Картофель среднего размера не содержит жира, холестерина и содержит всего 110 калорий
Без натрия. Диеты с низким содержанием натрия помогают снизить риск высокого кровяного давления и инсульта.
Витамин С. Не думайте больше об апельсинах как об отличном источнике витамина С.Съев одну картофелину среднего размера с кожурой, вы получите 45 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина С — отличного антиоксиданта.
Больше калия, чем в бананах. Картофель среднего размера содержит 18 процентов рекомендуемой дневной нормы калия, необходимого для поддержания правильной функции мышц.
Хороший источник клетчатки. 3 г клетчатки в одной картофелине среднего размера — это 8 процентов от рекомендуемой дневной нормы. Диеты с высоким содержанием клетчатки полезны для здоровья пищеварительной системы и могут снизить риск рака и сердечных заболеваний.Потребление достаточного количества клетчатки также заставляет вас чувствовать себя сытым, что помогает сократить количество перекусов между приемами пищи.
Менее 10 процентов дневной нормы углеводов. Картофель среднего размера содержит 26 граммов углеводов. Это всего 9 процентов от рекомендуемой дневной нормы. Сложные углеводы — отличный источник энергии для организма.
Отличный антиоксидант. Картофель обладает одним из самых высоких показателей антиоксидантной активности среди овощей. Антиоксиданты защищают ключевые компоненты клетки, нейтрализуя повреждающее действие «свободных радикалов».Картофель также содержит глутатион, антиоксидант, который может помочь защитить от некоторых видов рака.
(Чтобы подписаться на бесплатную подписку на Новости безопасности пищевых продуктов, щелкните здесь .)
Хрустящий жареный картофель — Девушка, которая все съела
Хрустящий жареный картофель — это приправленный картофель, запеченный в духовке, с красивыми золотистыми карамелизованными краями. Прекрасный гарнир к любому блюду.Нет ничего хуже, чем откусить толстый недоваренный картофель. Я делаю жареный картофель для своей семьи, и они дерутся из-за последних кусочков.

КАРТОФЕЛЬ, ЖАРЕНЫЙ Хрустящий
Я совершенно та девушка, которая не заказывает картошку фри, но потом крадет много картошки у мужа и детей. Помимо печенья, я люблю картошку фри. Мой криптонит.
У нас есть традиция вечера пятницы — отвозить наших детей в Chick-Fil-A. Я заказываю салат, ем все, кроме салата, а потом ем картошку своих детей.
Моя любимая часть — это крошечные кончики картофеля фри, которые отламываются на дне емкости. Они соленые, хрустящие и ВСЕ МОИ!
Когда я впервые приготовил этот картофель, я понял, что на вкус он такой же, как те кусочки на дне пакета для жарки. Оказывается, жареные овощи поднимают любой овощ на новый уровень.
СОВЕТЫ ДЛЯ ХРУСТЯЩЕГО КАРТОФЕЛЯ
Есть несколько уловок, чтобы приготовить идеальный жареный и хрустящий картофель.
Не переполняйте кастрюлю.
Нарежьте картофель мелко.
Используйте пергаментную бумагу.
Увеличьте огонь.
НЕ НАПОЛНЯЙТЕ КАДР
Противень вмещает два фунта картофеля, но при этом в нем достаточно места, чтобы картофель запекся. Если вы попробуете добавить больше, то в конечном итоге получите сырой картофель. Убедитесь, что картофель уложен в один ровный слой, и у него есть место для дыхания.
НАРЕЗАТЬ КАРТОФЕЛЬ МАЛЕНЬКИЙ
Если вы нарежете картофель слишком крупно, вы никогда не достигнете статуса хрустящего картофеля.Вам нужно будет отрезать их от 3/4 дюйма до 1 дюйма.
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПАРАМЕТРЫ
Пергаментная бумага — мой секретный инструмент для создания идеального печенья и, в данном случае, идеального картофеля. Они не прилипают и становятся красивыми и хрустящими.
ОБРАТИТЕ ТЕПЛО
Так как мы технически обжариваем этот картофель искусственно, при приготовлении картофеля необходим сильный нагрев для получения золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, а изнутри — мягкой.
МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ ЭТИ КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕРЕДИТЬ ВРЕМЯ?
Да.Вы можете запекать их, а затем хранить в холодильнике в течение недели. Чтобы разогреть, выложите в один слой на противень на 5-10 минут, чтобы получилась хрустящая корочка.
Посмотрите, какие они золотистые и хрустящие. Я знаю, что картофельный гарнир не слишком интересный, но я хочу поделиться теми основными продуктами питания, которые мы часто едим.
КАКОЙ ВИД КАРТОФЕЛЯ Я ДОЛЖЕН ИСПОЛЬЗОВАТЬ?
Мне нравится использовать золотой картофель Юкон или красновато-коричневый картофель.
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ КАРТОФЕЛЯ
Распечатать
Выход: 4 порции.
Хрустящий жареный картофель — это приправленный картофель, запеченный в духовке, с красивыми золотистыми карамелизованными краями.Прекрасный гарнир к любому блюду.
2 фунты Золотой картофель юкон, вымытый и высушенный, нарезанный кубиками размером 1/2 дюйма (не нужно их чистить)
1 1/2 Столовые ложки оливковое масло
1/2 чайная ложка чесночная соль
1/2 чайная ложка кошерная соль
1/4 чайная ложка перец
Разогрейте духовку до 425 градусов и выстелите противень с бортиками пергаментной бумагой.
Положите картофель в большую миску и сбрызните оливковым маслом, чесночной солью, солью и перцем. Хорошо перемешайте.
Выложите картофель на противне в один слой и запекайте 20 минут. Перемешайте картофель и запекайте еще 20 минут или до желаемой хрустящей корочки. Картофель должен иметь красивые карамелизованные края. При необходимости добавьте еще соли и перца и подавайте.
Курс: Гарнир
Кухня: Американец
Ключевое слово: рецепт хрустящего жареного картофеля, хрустящего жареного картофеля
Как хранить картофель на зиму
Картофель может храниться в течение нескольких месяцев при правильных условиях.С помощью этих советов узнайте, когда собирать картофель, как правильно его лечить и как хранить картофель на зиму.
Картофель является основным продуктом питания многих культур по всему миру. Картофель — универсальный овощ, который можно использовать во всем, от супов до гарниров. Они недороги в выращивании, содержат много питательных веществ и могут храниться в течение длительного периода времени.
Задолго до появления современных супермаркетов картофель традиционно выращивали или покупали осенью и хранили в корневых погребах для зимних обедов.Подвал — это подземное сооружение, которое защищено от отрицательных температур, но поддерживает прохладные и влажные условия, идеально подходящие для хранения продуктов в течение нескольких месяцев после сбора урожая.
У большинства из нас больше нет подвалов для корнеплодов, но мы все еще можем использовать те же принципы для хранения урожая зимой в наших современных домах.
У меня в подвале есть неотапливаемый угол, который идеально подходит. Этот угол остается темным, прохладным и работает как корневой погреб. Я добавил стеллажи, на которых я храню продукты, консервированные из огорода в течение вегетационного периода.С наступлением осени полки заполняются домашними консервами и зимними зерновыми культурами.
В подвале поддерживается постоянная температура, и в нем прохладнее, чем в остальной части дома. Если у вас нет подвала, подумайте о любом месте, которое не замерзает в течение осени и зимы, например, в вашем лазарете, гараже, грязной комнате, переборке, под задним крыльцом или даже в чулане.
Как собирать картофель
Если вы выращиваете картофель на зиму, дайте клубням полностью развиться в земле.Зрелый картофель менее подвержен синякам при уборке, чем незрелый, и хранится дольше. Вот советы по заготовке картофеля на зимнее хранение продуктов:
Дайте картофелю созреть полностью
Картофель закончил расти, когда листва начала желтеть. Прекратите полив на этом этапе и дайте листве отмирать. За это время кожица картофеля загустеет и затвердеет. Это поможет защитить клубни от повреждений при уборке.
Проверьте свой урожай, выкопав несколько картофелин с края грядки. Потрите кожу большим пальцем. Если кожица тонкая как бумага и легко стирается, картофель еще не готов. Дайте им еще несколько дней под землей, а затем проверьте их еще раз.
Выкопайте картофель
Ваш картофель готов к сбору урожая, когда растения снова отмирают, а кожура укрепляется и перестает легко стираться.
Убирайте картофель в теплый и сухой день после периода небольшого дождя или его отсутствия.Копать вручную — лучший способ не повредить картофель.
Разрыхлите почву под картофелем с помощью землеройной вилки. Затем просейте руками и вытащите клубни. Осторожно переложите картофель в ведра или мусорные ведра. Старайтесь не поранить и не повредить кожицу, иначе картофель долго не хранится.
Если вы собираете урожай в солнечный день, после наполнения ставьте ведра в тень, потому что солнечный свет сделает кожуру картофеля зеленой. Картофель после уборки не нужно мыть, просто держите его в сухом месте вдали от прямых солнечных лучей.
Клубни с отдельными повреждениями
Иногда вы можете встретить картофель, который был поврежден кротами или полевками под землей, или вы можете случайно нанести ему удар вилкой для копания. Храните дефектный картофель отдельно от картофеля для хранения, потому что он с большей вероятностью гниет и, возможно, заразит остальные клубни. Обрежьте поврежденные участки и сначала съешьте их.
Советы по долгосрочному хранению картофеля
Независимо от того, выращиваете ли вы сами или делаете запасы на местном фермерском рынке, выбирайте сорта, известные своей способностью к долгосрочному хранению.Служба расширения OSU рекомендует следующие сорта: Эльба, Катахдин, Красный Чифтен, Юкон Голд, Бербанк Рассет, Немецкий Баттербол, Юкон Джем, Роуз Финн Яблочный Фингерлинг, Русский Банановый Фингерлинг, Красный Понтиак, Олл Блю и Кеннебек.
Если вы покупаете картофель на фермерском рынке осенью или зимой, спросите у производителей, какие сорта они рекомендуют для хранения. Кроме того, узнайте, когда они были собраны, и нужно ли их вылечить перед хранением.
Не беспокойтесь, если вашего сорта нет в списке.Другие сорта могут не храниться всю зиму, но большинство картофеля прослужат не менее месяца или двух при хранении в надлежащих условиях.
Вам может быть интересно, можно ли таким же образом хранить картошку, купленную в продуктовом магазине, всю зиму. Ответ… это зависит от .
Коммерчески выращиваемый картофель собирают, сушат и хранят в специальных холодильных помещениях с контролируемой средой до тех пор, пока он не будет готов к отправке. Затем они сортируются, упаковываются, упаковываются в коробки, отправляются на склады, а затем, наконец, отправляются грузовиком в ваш местный продуктовый магазин.
За это время клубни испытывают колебания температуры и воздействие света. Скорее всего, картофель уже вышел из состояния покоя еще до того, как попал на полки супермаркета. Тем не менее, вы все равно можете хранить картофель свежим в течение как минимум нескольких месяцев, используя этот метод. Обязательно извлеките их из пластиковых пакетов перед хранением и следуйте инструкциям по хранению, указанным ниже.
5 этапов хранения картофеля на зиму
После сбора урожая картофеля вам нужно будет найти подходящее место для хранения и подготовить клубни к хранению.Чтобы подготовить и хранить картофель, выполните следующие действия:
Шаг 1. Сортировка картофеля
Отсортируйте картофель по сортам. Поскольку некоторые виды картофеля хранятся дольше, чем другие, сортировка по сортам позволит легко найти картофель с более коротким сроком хранения и использовать его в первую очередь.
Я выращиваю два сорта картофеля: Дарк Ред Норланд и Кеннебек. Кеннебек хранится намного дольше, до 6 месяцев. Темно-красный норланд часто начинает размягчаться и прорастать через несколько месяцев, поэтому сначала мы потребляем красный картофель.
Во время сортировки внимательно осмотрите картофель и вытащите картофель с синяками или признаками повреждения. Клубни с потрескавшейся кожицей, трещинами или мягкими пятнами следует отделить и немедленно использовать, потому что они плохо хранятся.
Зеленый картофель следует выбросить, потому что он будет горьким на вкус и при употреблении в больших количествах может вызвать болезнь. Небольшие пятна можно срезать, но если появилось сильное озеленение, выбросьте картофель.
Шаг 2: Вылечить картофель
Обработка картофеля поможет заживить небольшие ранки и укрепит кожицу, чтобы сформировать защитную оболочку, которая продлит срок хранения.Чтобы вылечить картофель, просто разложите немытые клубни в один слой в лотках для рассады или в неглубоких ящиках, выстланных газетами.
Накройте лотки темным полотенцем, чтобы исключить свет, но позвольте воздуху циркулировать. Дайте картофелю застыть в течение нескольких недель при температуре от 50 до 60˚F.
Шаг 3. Определите место, подходящее для хранения картофеля
Пока картофель лечится, найдите в доме место для хранения картофеля. В идеале картофель следует хранить в темном, хорошо проветриваемом помещении при температуре от 45 до 50 ° F (от 7 до 10 ° C).Относительная влажность должна быть около 95%, чтобы клубни не засыхали. Идеальное место для хранения картофеля — это:
Темный цвет: Храните картофель в темном месте. Воздействие света вызовет вытягивание хлорофилла на поверхность и образование соланина. Хлорофилл сделает клубень зеленым, но соланин придаст картофелю горький вкус и может вызвать болезнь при употреблении в больших количествах.
Хорошая вентиляция: Картофель еще жив и продолжает дышать после сбора урожая.Их необходимо хранить в месте с хорошей циркуляцией воздуха, чтобы они могли использовать кислород и выделять углекислый газ во время хранения. Небольшой вентилятор подойдет для помещений, в которых нет движения воздуха.
Cool: Охлаждение картофеля замедляет рост болезнетворных организмов, вызывающих порчу клубней. От 45 до 50 F (от 7 до 10 C) — это золотая середина. Если температура слишком низкая, крахмал в картофеле превратится в сахар, и клубни станут темными. Более высокие температуры также заставят картофель прорасти.
Влажно: Картофель на 80% состоит из воды, и его необходимо хранить во влажном помещении, чтобы предотвратить высыхание картофеля. 95% — это идеальный уровень влажности, но имейте в виду, что это может быть недостижимо для большинства домашних условий. Вы можете повысить влажность, используя увлажнитель или поставив большие кастрюли с водой рядом с источником воздуха.
Предлагаемые места для домашнего хранения: неотапливаемый подвал, кладовая, сарай, подвал или гараж. Любое место, которое вы выберете, следует утеплить, чтобы защитить картофель от отрицательных температур.
Не беспокойтесь, если у вас не идеальное место для хранения вещей. Даже если у вас нет идеальных условий хранения, пока он относительно прохладный и не замерзает, вы, вероятно, все равно сможете хранить свой картофель в течение определенного периода времени. Стоит изучить его, чтобы проверить, как долго ваш картофель хранится в ваших уникальных условиях хранения.
Шаг 4: Упакуйте картофель
После выдержки храните картофель в темном месте в закрытых ящиках или контейнерах с отверстиями для вентиляции.Не мойте картофель перед упаковкой, поскольку влага способствует появлению плесени и сокращает срок хранения.
Я храню свой картофель в коробках из переработанной бумаги, вложенных в измельченную бумагу, полученную из счетов и других документов. Я прорезаю несколько отверстий по бокам ящиков для циркуляции воздуха, добавляю слой измельченной бумаги и разложу картофель, накрываю еще измельченной бумагой и продолжаю, пока ящик не заполнится.
Собирая картофель, слегка смахивайте излишки грязи и еще раз осмотрите их.Маленькие или поврежденные клубни следует отделить и сразу использовать вместо хранения.
Когда картонная коробка заполнится, закройте крышку, наклейте этикетку и храните в прохладном темном месте. Опять же, идеальные условия хранения картофеля — от 45 до 50 ° F (от 7 до 10 ° C) и относительная влажность 80-90%. Картофель может храниться 4-9 месяцев в зависимости от сорта.
Храните картофель отдельно от лука, бананов и других фруктов. Они выделяют газообразный этилен, из-за которого картофель может преждевременно прорасти.
Шаг 5. Проверьте сохраненный картофель
Каждые несколько недель просматривайте ящики, чтобы удалить картофель, который может начать гнить. Обычно по запаху можно определить, есть ли он в коробке. Если вы заметили мускусный кислый запах грязи, вам следует просмотреть коробку, чтобы удалить гнилой картофель, прежде чем он заразит другие.
Держите рядом с картофелем термометр, чтобы можно было заметить любые изменения температуры. Хранение картофеля в прохладном состоянии замедлит процесс прорастания, но со временем появятся маленькие ростки.Картофель можно есть, если он еще твердый. Просто удалите ростки перед приготовлением.
Картофель может приобрести сладкий вкус, если температура хранения опускается ниже 40˚F. Низкая температура вызывает превращение крахмала в сахар. Хотя сахар может помочь картофелю хорошо подрумяниться при жарке или жарке, слишком много сладости может изменить вкус. К счастью, вы можете обратить этот процесс вспять, переместив клубни в немного более теплое место на несколько недель, прежде чем использовать их в своих рецептах.
Обрезать посиневшую кожуру картофеля.Если зелень проникла внутрь картофеля, выбросьте его. Не стоит рисковать и заразить свою семью.
При идеальных условиях хранения картофель может оставаться свежим от 3 до 6 месяцев или дольше. Наши часто живут до весны, прежде чем они начнут прорастать. Проросший картофель можно сажать весной, если он выглядит здоровым и в предыдущем сезоне не было болезней.
–
Итак, у вас есть краткое руководство по хранению картофеля на зиму. Самое важное, о чем следует помнить, — картофель лучше хранить в хорошо вентилируемой, прохладной, темной и влажной среде.
Другие способы консервирования картофеля
Самый простой способ сохранить картофель — это хранить его в корневом погребе или прохладном месте дома. Однако, если ваша среда хранения не идеальна, вот другие способы сохранить урожай картофеля:
Картофельные Рецепты:
Вам также может понравиться:
Хотите научиться выращивать картофель?
Вы найдете все, что вам нужно, чтобы начать выращивать картофель, в моей электронной книге в формате PDF, Выращивайте хорошую жизнь. Руководство по выращиванию картофеля .Независимо от того, хотите ли вы получить несколько деликатесов молоди картофеля или большой урожай для зимнего хранения продуктов, это руководство покажет, как вы можете вырастить собственный, органический, выращенный в домашних условиях картофель. Нажмите здесь, чтобы узнать больше .
Как хранить картофель | Кухня Blue Flame
Если вы заметили, что ваш картофель, кажется, прорастает или становится мягким, прежде чем вы сможете его использовать, возможно, он хранился неправильно.
Правильное хранение картофеля может существенно повлиять на срок его хранения.При правильном хранении картофель может храниться неделями. Закупка в количестве «по мере необходимости» — лучший способ избежать потерь, но если у вас есть дополнительные принадлежности, вот несколько советов по продлению их срока годности.
Если вы планируете использовать картофель в течение недели, можно оставить его в перфорированном пластиковом пакете, в котором он поставляется, при условии, что в нем есть циркуляция воздуха. Обеспечение доступа картофеля к достаточному количеству воздуха имеет решающее значение для его срока хранения, поскольку он все еще жив, выделяя углекислый газ даже после сбора.Когда картофель не имеет достаточной циркуляции воздуха, выделяемый им углекислый газ вызывает его гниение. Переложите картофель в картонную коробку, чтобы у него было достаточно воздуха, чтобы дышать.
Свет и температура также существенно влияют на срок хранения картофеля. Картофелю нужна темная прохладная среда, чтобы он не зеленел, не прорастал и не загнивал. Картофель, хранящийся при слишком большом освещении, может стать зеленым. Это указывает на присутствие горького соланина, который может быть токсичным при употреблении в большом количестве.Перед приготовлением удалите все зеленые части. Холодильник может показаться идеальным местом для хранения картофеля, но температура в нем слишком низкая и слишком влажная. Слишком много влаги ускорит гниение картофеля и сделает его мягким. Темное место в подвале идеально подойдет для хранения картошки.
При хранении картофеля отделите картофель, на котором есть участки с поврежденной кожурой, и используйте его в первую очередь. Картофель с трещинами на кожуре все равно не прослужит долго, даже при правильном хранении, и он может вызвать гниение других.Можно использовать картофель с небольшими ростками, потому что он легко срезается, но картофель с крупными ростками может быть горьким, и его не следует использовать.
Картофель обычно бывает в больших количествах, и когда вам нужно всего несколько, излишки часто тратятся, прежде чем вы сможете их использовать. Уделив несколько минут правильному хранению картофеля, вы обеспечите ему более длительный срок хранения, что потенциально снизит количество отходов.
Картофельные фермы Sterman Masser — FAQ
Картофельные продукты
Просмотрите нашу библиотеку часто задаваемых вопросов о картофеле:
Как хранить картофель? И как долго я могу их хранить?
Если вы купили картофель в полиэтиленовом пакете, лучше всего вынуть его из полиэтиленового пакета и положить в бумажный пакет, картонную коробку или корзину.Храните их в темном и прохладном, но не холодном месте, например в кладовой, шкафу или подвале. Никогда не храните картофель в холодильнике; их низкая температура превратит крахмал в картофеле в сахар, что придаст ему неприятный запах. Картофель хранится 4-6 недель в прохладном темном месте. Даже если у них начнут расти ростки и они станут выглядеть сморщенными, их все равно можно есть. Срежьте ростки и очистите их, чтобы использовать в запеканках и супах.
От чего картофель становится зеленым?
Передержка от любого источника света, чаще всего от солнечного света или люминесцентных ламп.Это заставляет химический соланин накапливаться в кожуре картофеля, придавая ему зеленый оттенок. Это также может вызвать горечь, поэтому лучше срезать пораженные участки. Лучший способ избежать зеленого картофеля и сохранить его свежим — хранить его в прохладном, сухом и темном месте.
Картофель, который я купил, зеленый.
Картофель может позеленеть двумя способами. Одно из них — это состояние, называемое «солнечный ожог», которое проявляется в виде темно-зеленых пятен и возникает из-за того, что небольшая часть картофеля подвергается воздействию солнечного света, пока он еще находится в земле.Дождь или ветер могут сдвинуть почву с картофеля, который растет близко к поверхности. Картофель с таким состоянием обычно выбирается в процессе контроля качества, но время от времени его можно пропустить. Второй способ — это состояние, называемое «световым воздействием», которое возникает, когда картофель подвергается воздействию света в течение длительного периода времени. Поражение света иногда возникает при ярком флуоресцентном освещении в продуктовых магазинах и проявляется в виде светло-зеленого цвета, покрывающего большую часть поверхности картофеля, прямо под кожицей.Оба условия — это просто естественная реакция картофеля на свет. Это все еще живой, дышащий растительный организм, а хлорофилл в коже реагирует на свет и окрашивает картофель в зеленый цвет. Вы правы в том, что не должны есть зеленые порции. Как и другие растения семейства пасленовых (например, помидоры и баклажаны), зеленый картофель содержит небольшое количество токсина, но вреден только при употреблении в пищу в очень больших количествах. Однако все же желательно не есть зеленый картофель, так как он имеет горький вкус.
Делая покупки, внимательно смотрите на картофель, чтобы убедиться, что вы не покупаете сумку, на которую попал свет. Магазины должны убрать их со своих полок, но иногда их можно упустить.
Какие сорта лучше всего подходят для выпечки?
Красные, круглые, белые и краснокожие сорта хорошо выпекаются. Щелкните здесь, чтобы узнать больше о том, как лучше всего использовать каждый сорт картофеля и какой сорт лучше всего подходит для каждого рецепта картофеля.
Какие сорта лучше всего подходят для супов и салатов?
Круглые белые, краснокожие, желто-мякотные, пурпурные и сеголетки лучше всего подходят для приготовления супов и салатов.Щелкните здесь, чтобы узнать больше о том, как лучше всего использовать каждый сорт картофеля и какой сорт лучше всего подходит для каждого рецепта картофеля.
Мне поставили диагноз целиакия. Картофель для меня — хороший выбор?
Картофель — отличный выбор для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Картофель на 100% не содержит глютена и содержит полезные, необработанные углеводы, в отличие от других продуктов, содержащих крахмал.
Есть ли у картофеля проблемы с пищевой аллергией?
Картофель не является известным аллергеном.Также отсутствует вероятность перекрестного заражения аллергенами на нашем заводе по упаковке.
Ваш картофель генетически модифицирован (ГМО)?
Хотя большинство сортов картофеля являются гибридами, выведенными по таким характеристикам, как телесный цвет, цвет кожуры или форма, на рынке нет сортов, которые были бы генетически модифицированы по таким параметрам, как устойчивость к вредителям или увеличенный срок хранения. Политика Sterman Masser Inc. заключается в том, что мы не будем поддерживать продажу генетически модифицированных сортов картофеля.
Когда я начал чистить картошку, я заметил маленькие серые или черные пятна. Некоторые пятна даже были похожи на плесень.
Эти пятна называются внутренними черными пятнами и представляют собой синяки, возникающие из-за того, что картофель лежит друг напротив друга в течение длительного периода времени. Заплесневелые пятна — более серьезное заболевание, которое может развиться из синяков и называется фузариозом. Картофель по-прежнему можно есть, просто срежьте пятна. Большое количество фузариоза может придать картофелю неприятный привкус.
Когда я разрезал свой картофель, я заметил коричневатое изменение цвета, а центр казался пустым. Иногда центр черный и кажется разрушенным.
Фактически, это физиологическое состояние, называемое пустым сердцем. Полое сердце возникает, когда условия выращивания резко меняются в течение сезона. Это может произойти, когда растения картофеля слишком быстро восстанавливаются после периода экологического или пищевого стресса. Когда клубни начинают быстро расти, сердцевина клубня может погибнуть и / или разорваться, оставив пустоту в центре.Это состояние не является болезнью и не опасно. Время от времени, если картофель содержится в очень теплых условиях с небольшим количеством воздуха, пустота в сердцевине клубня может развиться до состояния, называемого черным сердцем, вызывая гнилой черный центр. Если вы удалите любое из состояний, вы все равно сможете использовать оставшуюся здоровую картофельную мякоть.
Очищая картошку, я заметил коричневатое пятно на одном конце.
Вы, наверное, также заметили, что это изменение цвета несколько похоже на сетку.Это состояние, называемое чистым некрозом, возникает, когда картофель растет в слишком засушливых условиях. Сосудистая система на конце стебля картофеля начинает разрушаться, вызывая это коричневое изменение цвета. Это состояние не вредно.
Нарезая картофель, я заметил коричневатое кольцо в мякоти картофеля с внешней стороны.
Это состояние, называемое обесцвечиванием сосудов, похоже на чистый некроз. Сухие условия вызывают обесцвечивание сосудистого кольца, охватывающего весь клубень.Это состояние не вредно.
У картофеля, который я купил, есть маленькие темные пятна по всей коже.
Картофель имеет небольшие отверстия на кожуре, которые называются чечевицами. На самом деле это отверстия, через которые клубни дышат или дышат. Избыточная влажность может вызвать набухание чечевиц. Затем, когда они уменьшаются до нормального размера, они обесцвечиваются. Картофель можно есть, если его очистить.
Я открыл мешок с картошкой и нашел гнилую. Могу я еще съесть остальное?
Да.Только не забудьте хорошенько промыть оставшуюся в пакете картошку. И выбрось этого вонючего парня.
Что такое «новый» картофель?
Как правило, молодой картофель — это любой картофель, который был недавно собран и немедленно промыт и упакован для продажи, но не хранится более нескольких дней. Молодой картофель обычно имеет более низкий гликемический индекс, чем картофель, который хранился в течение длительного времени, потому что со временем содержание крахмала увеличивается. Они также имеют тенденцию быть меньше по размеру и также известны как «миниатюрный» картофель.
Нужно ли мыть картофель перед приготовлением?
Хотя большинство контейнеров для упаковки картофеля действительно моют продукт перед упаковкой в мешки, обычно рекомендуется мыть картофель (и любые другие продукты!) Перед приготовлением и употреблением продукта.
Некоторые из наших продуктов, такие как Side Delight Steamables, Bakeables и Grillables, готовы к приготовлению в соответствии с инструкциями на упаковке. Они были трижды промыты, включая последнее дезинфицирующее ополаскивание, и упакованы в чистой комнате, чтобы их можно было сразу положить в микроволновую печь или на гриль, когда вы принесете их домой.
Купленный мною картофель начинает всходить!
Даже после уборки картофель остается живым дышащим организмом. Они делают то, что пытаются делать все организмы — размножаются. Проращивание картофеля — это естественный процесс, который не влияет на его съедобность. В наших сараях для упаковки картофеля картофель обрабатывают нетоксичным химическим веществом Sprout Nip®, которое задерживает прорастание в большинстве случаев. Еще можно есть пророщенный картофель; просто срежьте ростки.
В чем разница между сладким картофелем и ямсом? Я всегда думал, что это одно и то же.
Сладкий картофель — двудольное растение (семенной лист с двойным зародышем) из семейства ипомеи. Есть много разновидностей сладкого картофеля с кожицей от белого до желтого, красного, фиолетового или коричневого. Цвет мякоти также варьируется от белого до желтого, оранжевого или оранжево-красного. Сорта сладкого картофеля делятся на «твердые» и «мягкие». При приготовлении твердые сорта остаются твердыми, а мягкие — мягкими и влажными. Ямс — это однодольное растение (одиночный зародышевый семенной лист), тесно связанное с лилиями и травами.Ямс, произрастающий в Африке и Азии, различается по размеру от небольшого картофеля до рекордного размера в 130 фунтов. Ямс более крахмалистый и сухой, чем сладкий картофель. Так почему же название путаницы? В первые годы существования Соединенных Штатов твердые сорта сладкого картофеля производились раньше мягких сортов. Когда мягкие сорта были впервые коммерчески выращены, возникла необходимость проводить различие между ними. Африканские рабы уже называли «мягкий» сладкий картофель «бататом», потому что он напоминал африканский батат.Поэтому «мягкий» сладкий картофель стали называть «бататом», чтобы отличить его от твердых сортов. Мягкий сладкий картофель может быть назван бататом при продаже в большинстве разделов с овощами, но это настоящий сладкий картофель. Настоящий батат, как правило, не продается в большинстве супермаркетов США, но его можно найти на международных рынках, например, на городских оптовых рынках продуктов.
Луковые продукты
Как уменьшить слезотечение при резке лука?
Чтобы уменьшить разрыв при резке лука, сначала охладите лук в течение 30 минут.Затем срежьте верхнюю часть и очистите внешние слои, оставив корень нетронутым. (В конце корня самая высокая концентрация серных соединений, от которых слезятся глаза.)
Как мне хранить сухой лук, когда я приношу его домой из магазина?
Храните сухой лук в прохладном, сухом, хорошо вентилируемом месте. Не храните лук целиком в полиэтиленовых пакетах. Отсутствие движения воздуха сокращает срок хранения.
Как хранить целиком очищенный лук?
Целый очищенный лук следует должным образом охладить при температуре 40 ° F или ниже.(Источник: USDA)
Как долго она будет храниться после того, как я разрежу или разрежу часть лука?
Нарезанный или нарезанный лук можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике при надлежащей температуре 40 ° F или ниже в течение 7–10 дней (Источник: USDA). Для предварительно нарезанных свежих или замороженных продуктов всегда используйте даты, указанные производителем до истечения срока.
Почему после обжаривания мой лук становится горьким?
Высокая температура делает лук горьким. При обжаривании лука всегда используйте слабый или средний огонь.
Как избавиться от запаха лука в руках и / или кухонном оборудовании?
Натрите руки или кухонное оборудование лимонным соком. Если ваши кастрюли или сковороды сделаны из алюминия, чугуна или углеродистой стали, натрите их солью.
На что следует обращать внимание при покупке лука?
При покупке лука обращайте внимание на сухую внешнюю кожуру без пятен или дефектов. Лук должен быть тяжелым для своего размера без запаха.
Я хочу использовать сырой лук.Как уменьшить остроту?
Чтобы уменьшить остроту, резкость или послевкусие сырого лука, нарежьте его так, как вы планируете использовать, и поместите в миску с ледяной водой, чтобы она постояла 1 1/2 часа, прежде чем слить. Если времени не хватает, поместите лук в сито или сито. Пропустите воду через лук не менее минуты.
Здоров ли лук?
Да. Лук богат витамином С и является хорошим источником клетчатки и других важных питательных веществ. Лук обезжиренный и низкокалорийный, но при этом придает обильный аромат самым разнообразным продуктам.
Предоставлено Национальной луковой ассоциацией.
Taco Bell приносит картофель сегодня
Обновление , 11 марта 2021 г .: Сегодняшний день, ребята. Еще в январе Taco Bell объявил, что его любимые картофельные блюда в меню будут возвращены навсегда 11 марта, и вы посмотрите на это … Наконец-то 11 марта! Я думаю, время летит незаметно, когда ты жаждешь острого картофельного мягкого тако!
Прошлым летом острый картофельный мягкий тако и сырный картофель фиеста были исключены из меню, чтобы упростить пункты меню Taco Bell во время продолжающейся пандемии.Хотя мы полностью понимали, почему было принято такое решение, многие фанаты Taco Bell были недовольны, особенно те, кто не ест мяса. К счастью, это изменение длилось недолго, и Тако Белл услышал все наши просьбы, так что картофельные продукты вернулись навсегда.
Острый картофельный мягкий тако будет стоить всего доллар, а сырный картофель фиесты — 1,49 доллара. Вы также можете поменять мясо и добавить картофель в любой из пунктов меню Taco Bell, если живете без мяса или просто хотите попробовать что-то новое.Такие замечательные новости, чтобы завершить вашу неделю! Пусть ваше будущее будет наполнено острым сырным картофелем. Хвала будет.
Исходное сообщение, 14 января 2021 г .: Вот кое-что, к чему вы больше не привыкли: хорошие новости! Taco Bell объявила сегодня, что вернет свои варианты картофеля всего через несколько недель.
В объявлении Taco Bell сообщила, что ее Cheesy Fiesta Potatoes и Spicy Potato Soft Taco вернутся ПОСТОЯННО начиная с 11 марта. Изначально они были исключены из меню прошлым летом, чтобы упростить варианты меню Taco Bell, которые, хотя и полностью действительно, определенно разбил несколько сердец.Но теперь они возвращаются, и любители углеводов могут легко дышать. Spicy Potato Soft Taco будет стоить всего 1 доллар, а Cheesy Fiesta Potatoes — 1,49 доллара в участвующих местах. Вы также можете легко заменить мясо на картофель или фасоль в любом из пунктов меню Taco Bell, если вам нужны более вегетарианские блюда.
Тако Белл
Сеть также объявила, что будет расширять (хаааааха) свои вегетарианские варианты, объединившись с Beyond Meat, чтобы создать новый растительный белок, который будет протестирован в течение следующего года.Неясно, как именно будет выглядеть это нововведение, но мы лично скрестили пальцы за Beyond Doritos Locos Taco. Ням. Это будет первое испытание Taco Bell в США растительного мяса, и мы очень рады этому … и картофелю. Все еще в восторге от них!
Не знаю, как вы, но мой желудок урчал от одной только мысли о том, чтобы получить кусок сырной картошки Taco Bell! Пусть мы никогда больше не будем принимать их как должное!
Кристин Салаки Редактор новостей Кристин Салаки — редактор новостей в Delish.com, посвященный вирусным продуктам, запускам новых продуктов и тенденциям в области пищевых продуктов.

Как дышать над паром картошки

Дышать над картошкой при кашле: польза, рецепты, противопоказания

Польза ингаляции

Правила проведения

Лучшие рецепты

Картофель очищенный и в мундирах

Ингаляции с солью и содой

Добавление валидола

Лечение картошкой у беременных

Есть ли противопоказания

Как дышать над картошкой при простуде?

При каких заболеваниях можно дышать вареным картофелем?

Почему во время простуды полезно дышать на картошке?

Как правильно дышать над картошкой?

это возможно и как

Можно ли дышать над картошкой в ​​носовой пазухе?

Как дышать над картошкой на холоде?

Заключение

Как дышать над картошкой при простуде?

При каких заболеваниях можно дышать вареным картофелем?

Почему во время простуды полезно дышать на картошке?

Как правильно дышать над картошкой?

Как приготовить картофель на пару — выпечка без глютена

Как приготовить картофель на пару

Состав

Инструкции

Дышать над картошкой

Дышать над картошкой при кашле: польза, рецепты, противопоказания

Польза ингаляции

Правила проведения

Лучшие рецепты

Картофель очищенный и в мундирах

Ингаляции с солью и содой

Добавление валидола

Лечение картошкой у беременных

Есть ли противопоказания

Как дышать над картошкой? — Болезни

Как дышать над картошкой

Варианты ингаляции паров картофеля

это возможно и как

Можно ли дышать над картошкой в ​​носовой пазухе?

Как дышать над картошкой на холоде?

Заключение

как детям и можно ли дышать

Удар картошки по корпусу

Когда можно применять ингаляции

Противопоказания

Как выполнить процедуру

Механизм действия

Заключение

Как дышать над картошкой при простуде?

При каких заболеваниях можно дышать вареным картофелем?

Почему во время простуды полезно дышать на картошке?

Как правильно дышать над картошкой?

А почему над картошкой дышат?

Советы врачей: как правильно дышать над картошкой при простуде

Как правильно делать картофельные ингаляции?

Как дышать над картошкой при кашле детям и взрослым: видео

Показания и противопоказания для ингаляций над картошкой при кашле

Как дышать над картошкой при кашле: рецепт

Как правильно дышать над картошкой при кашле

Ингаляции картофельным отваром при помощи небулайзера

Видео

Об авторе

Врач рассказал, как помочь организму восстановиться после коронавируса

Хранение картофеля для обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов

Leave a Comment Отменить ответ

Можно ли дышать над картошкой в носовой пазухе?

Можно ли дышать над картошкой в носовой пазухе?