Калорийность Помидор (томат), грунтовый. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Помидор (томат), грунтовый».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24 кКал	1684 кКал	1.4%	5.8%	7017 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	5.8%	6909 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.7%	28000 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	7.1%	5763 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	29.2%	1429 г
Вода	92 г	2273 г	4%	16.7%	2471 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	133 мкг	900 мкг	14.8%	61.7%	677 г

Калорийность Помидор (томат) зеленый. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Помидор (томат) зеленый».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	23 кКал	1684 кКал	1.4%	6.1%	7322 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	7%	6333 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.7%	28000 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	7.8%	5475 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	23.9%	1818 г
Вода	93 г	2273 г	4.1%	17.8%	2444 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32 мкг	900 мкг	3.6%	15.7%	2813 г
альфа Каротин	78 мкг	~
бета Каротин	0.346 мг	5 мг	6.9%	30%	1445 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	17.4%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	9.6%	4500 г
Витамин В4, холин	8.6 мг	500 мг	1.7%	7.4%	5814 г
Витамин В5, пантотеновая	0.5 мг	5 мг	10%	43.5%	1000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	17.8%	2469 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	10%	4444 г
Витамин C, аскорбиновая	23.4 мг	90 мг	26%	113%	385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.38 мг	15 мг	2.5%	10.9%	3947 г
Витамин К, филлохинон	10.1 мкг	120 мкг	8.4%	36.5%	1188 г
Витамин РР, НЭ	0.5 мг	20 мг	2.5%	10.9%	4000 г
Макроэлементы
Калий, K	204 мг	2500 мг	8.2%	35.7%	1225 г
Кальций, Ca	13 мг	1000 мг	1.3%	5.7%	7692 г
Магний, Mg	10 мг	400 мг	2.5%	10.9%	4000 г
Натрий, Na	13 мг	1300 мг	1%	4.3%	10000 г
Сера, S	12 мг	1000 мг	1.2%	5.2%	8333 г
Фосфор, Ph	28 мг	800 мг	3.5%	15.2%	2857 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.51 мг	18 мг	2.8%	12.2%	3529 г
Марганец, Mn	0.1 мг	2 мг	5%	21.7%	2000 г
Медь, Cu	90 мкг	1000 мкг	9%	39.1%	1111 г
Селен, Se	0.4 мкг	55 мкг	0.7%	3%	13750 г
Цинк, Zn	0.07 мг	12 мг	0.6%	2.6%	17143 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.029 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.044 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.01 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.034 г	~

Калорийность Помидоры (томаты), приготовленные с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Помидоры (томаты), приготовленные с солью».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	18 кКал	1684 кКал	1.1%	6.1%	9356 г
Белки	0.95 г	76 г	1.3%	7.2%	8000 г
Жиры	0.11 г	56 г	0.2%	1.1%	50909 г
Углеводы	3.31 г	219 г	1.5%	8.3%	6616 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	19.4%	2857 г
Вода	94.34 г	2273 г	4.2%	23.3%	2409 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24 мкг	900 мкг	2.7%	15%	3750 г
бета Каротин	0.293 мг	5 мг	5.9%	32.8%	1706 г
Ликопин	3041 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	94 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	13.3%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	6.7%	8182 г
Витамин В5, пантотеновая	0.129 мг	5 мг	2.6%	14.4%	3876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	22.2%	2532 г
Витамин В9, фолаты	13 мкг	400 мкг	3.3%	18.3%	3077 г
Витамин C, аскорбиновая	22.8 мг	90 мг	25.3%	140.6%	395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.56 мг	15 мг	3.7%	20.6%	2679 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.21 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	12.8%	4286 г
Витамин РР, НЭ	0.532 мг	20 мг	2.7%	15%	3759 г
Макроэлементы
Калий, K	218 мг	2500 мг	8.7%	48.3%	1147 г
Кальций, Ca	11 мг	1000 мг	1.1%	6.1%	9091 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	12.8%	4444 г
Натрий, Na	247 мг	1300 мг	19%	105.6%	526 г
Сера, S	9.5 мг	1000 мг	1%	5.6%	10526 г
Фосфор, Ph	28 мг	800 мг	3.5%	19.4%	2857 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.68 мг	18 мг	3.8%	21.1%	2647 г
Марганец, Mn	0.105 мг	2 мг	5.3%	29.4%	1905 г
Медь, Cu	75 мкг	1000 мкг	7.5%	41.7%	1333 г
Цинк, Zn	0.14 мг	12 мг	1.2%	6.7%	8571 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.49 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.18 г	~
Фруктоза	1.31 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.009 г	~

Калорийность Помидор (томат) желтый, сырые. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Помидор (томат) желтый, сырые».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	15 кКал	1684 кКал	0.9%	6%	11227 г
Белки	0.98 г	76 г	1.3%	8.7%	7755 г
Жиры	0.26 г	56 г	0.5%	3.3%	21538 г
Углеводы	2.28 г	219 г	1%	6.7%	9605 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	23.3%	2857 г
Вода	95.28 г	2273 г	4.2%	28%	2386 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	18%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	17.3%	3830 г
Витамин В5, пантотеновая	0.11 мг	5 мг	2.2%	14.7%	4545 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	18.7%	3571 г
Витамин В9, фолаты	30 мкг	400 мкг	7.5%	50%	1333 г
Витамин C, аскорбиновая	9 мг	90 мг	10%	66.7%	1000 г
Витамин РР, НЭ	1.179 мг	20 мг	5.9%	39.3%	1696 г
Макроэлементы
Калий, K	258 мг	2500 мг	10.3%	68.7%	969 г
Кальций, Ca	11 мг	1000 мг	1.1%	7.3%	9091 г
Магний, Mg	12 мг	400 мг	3%	20%	3333 г
Натрий, Na	23 мг	1300 мг	1.8%	12%	5652 г
Сера, S	9.8 мг	1000 мг	1%	6.7%	10204 г
Фосфор, Ph	36 мг	800 мг	4.5%	30%	2222 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.49 мг	18 мг	2.7%	18%	3673 г
Марганец, Mn	0.12 мг	2 мг	6%	40%	1667 г
Медь, Cu	101 мкг	1000 мкг	10.1%	67.3%	990 г
Селен, Se	0.4 мкг	55 мкг	0.7%	4.7%	13750 г
Цинк, Zn	0.28 мг	12 мг	2.3%	15.3%	4286 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.135 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.359 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Стеролы (стерины)

Калорийность Томат (помидор). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Томат (помидор)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	20 кКал	1684 кКал	1.2%	6%	8420 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	4%	12667 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	2%	28000 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	9.5%	5214 г

Энергетическая ценность Томат (помидор) составляет 20 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Помидоры (томаты) соленые. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Помидоры (томаты) соленые».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	16 кКал	1684 кКал	1%	6.3%	10525 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	8.8%	6909 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1.3%	56000 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	4.4%	13688 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	25%	2500 г
Вода	90 г	2273 г	4%	25%	2526 г
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50 мкг	900 мкг	5.6%	35%	1800 г

Калорийность Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	20 кКал	1684 кКал	1.2%	6%	8420 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	7%	6909 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1%	56000 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	8%	6257 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	32.5%	1538 г
Вода	92.1 г	2273 г	4.1%	20.5%	2468 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110 мкг	900 мкг	12.2%	61%	818 г
бета Каротин	0.66 мг	5 мг	13.2%	66%	758 г
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	3.5%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	5.5%	9000 г
Витамин В4, холин	7 мг	500 мг	1.4%	7%	7143 г
Витамин В5, пантотеновая	0.118 мг	5 мг	2.4%	12%	4237 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	28%	1802 г
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%	10%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	15 мг	90 мг	16.7%	83.5%	600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.7 мг	15 мг	4.7%	23.5%	2143 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	12%	4138 г
Витамин РР, НЭ	0.6 мг	20 мг	3%	15%	3333 г
Ниацин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260 мг	2500 мг	10.4%	52%	962 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	5%	10000 г
Магний, Mg	15 мг	400 мг	3.8%	19%	2667 г
Натрий, Na	480 мг	1300 мг	36.9%	184.5%	271 г
Сера, S	7.8 мг	1000 мг	0.8%	4%	12821 г
Фосфор, Ph	35 мг	800 мг	4.4%	22%	2286 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	22%	2250 г
Марганец, Mn	0.077 мг	2 мг	3.9%	19.5%	2597 г
Медь, Cu	69 мкг	1000 мкг	6.9%	34.5%	1449 г
Селен, Se	0.1 мкг	55 мкг	0.2%	1%	55000 г
Фтор, F	5.1 мкг	4000 мкг	0.1%	0.5%	78431 г
Цинк, Zn	0.14 мг	12 мг	1.2%	6%	8571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.018 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	1%
Омега-6 жирные кислоты	0.05 г	от 4.7 до 16.8 г	1.1%	5.5%

Энергетическая ценность Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы составляет 20 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Жмыха томатов, кожура томатов и семена томатов

Побочные продукты томатов обычно скармливают жвачным животным из-за высокого содержания в них клетчатки. Они не являются превосходными кормовыми ингредиентами, поскольку менее усваиваются, чем большинство основных источников масляной муки и белка. Они могут быть горькими и должны использоваться вместе с более вкусными кормами. Однако они могут быть ценным и экономичным источником белка, энергии и клетчатки (Göhl, 1982; Caluya et al., 2003). На Филиппинах Caluya et al., 2003 рекомендовали включать томатные жмыхы в количестве до 50% от суточной потребности в грубых кормах, независимо от того, свежие они, сушеные или силосованные.Выжимки следует давать перед грубыми кормами или тщательно смешивать (особенно в сухом виде) с измельченными грубыми кормами.

Усвояемость и энергетическая ценность

In vivo ОМ перевариваемости сушеных выжимок томатов была оценена на уровне 56% у овец при использовании сбалансированной диеты, содержащей 34% выжимок. In sacco разлагаемость DM рубца составляла 48% (Abbeddou et al., 2011). Значение усвояемости ОВ 62% было получено с использованием метода газовых испытаний. В зависимости от метода ( in vitro, , в sacco ) и используемого уравнения были получены чрезвычайно широкие оценки ME, начиная от 4.9 (Chumpawadee et al., 2007), 7 и 9 (Gasa et al., 1991; Abbeddou et al., 2011), до 11,8 МДж / кг сухого вещества (Aghajanzadeh-Golshani et al., 2010).

Белковая ценность

In sacco Расщепляемость белка сушеных томатных жмыхов в рубце довольно высока: от 65-70% (Chumpawadee, 2009; Abbeddou et al., 2011) до 76-78% (Ben Salem et al., 2008; Valizadeh и др., 2009). Однако большая часть белка переваривается не в рубце, а в кишечнике (Gasa et al., 1988; Gasa et al., 1991, Ventura et al., 2009), вероятно, потому, что важная часть этого сырого протеина нерастворима в кислотных детергентах (Weiss et al., 1997; Ventura et al., 2009).

Выжимки свежих или силосованных томатов

Дойные коровы

Жмых томатов, силосованный цельным растением кукурузы с концентрацией до 12% (сухая масса), показал хорошие консервационные свойства. Дойные коровы, получавшие этот силос, имели такое же потребление сухого вещества (3,74% МТ), удой (35 кг / день) и состав молока, как и коровы, получавшие только кукурузный силос (Weiss et al., 1997).

Овцы

У ягнят свежие томатные выжимки заменяют более 75% сена низкого качества (6% белка и 43% усвояемости ОМ), что приводит к более высокому потреблению ОВ и усвояемости ОВ (Ojeda et al., 2001).

Свежие томатные жмыхы, силсированные 10% (Denek et al., 2006) или 15% соломы (Barroso et al., 2008) на основе сухого вещества, хорошо сохраняются. При использовании в качестве единственного корма для овец Awassi 43 кг (Denek et al., 2006) или 47 кг Segureña (Barroso et al., 2008) для поддержания потребление СВ было 0.95 кг / день (Denek et al., 2006) и 1,7 кг / день (Barroso et al., 2008) с небольшим дневным приростом веса 50 г / день (Barroso et al., 2008). Можно сделать вывод, что свежие томатные выжимки, силсированные соломой, могут быть грубыми кормами хорошего качества для овец, особенно в периоды нехватки кормов (Denek et al., 2006).

Силос из помидоров (20% СВ) можно скармливать кастрированным ягнятам (43,5 кг) при 45% СВ рациона и заменять кукурузный силос без изменения общего потребления СВ (91,7 г / кг Вт ^0,75 ).Однако усвояемость ОМ в рационе значительно увеличилась при замещении до 30%, но не более (Campos et al., 2007).

Жмыха сушеных томатов

Дойные коровы

У молочных коров в период ранней лактации (41 кг молока в день) выжимки сушеных томатов, включенные в 10% СВ рациона, не повлияли на потребление СВ, удои и состав молока (Safari et al., 2007). В повторнородящих молочных коровах (26 кг молока / сут) жмых томатов содержал до 32,5% сухого вещества концентрата, заменяя часть зерна ячменя и цельную хлопковую муку без какого-либо неблагоприятного воздействия на здоровье, удои и потребление СВ (Belibasakis, 1990).

Мясной и растительный скот

В мясных телках сушеные томатные выжимки полностью заменяют обработанную мочевиной солому, улучшая пищеварение в рубце и эффективность корма. Потребление СВ увеличилось с 66 (только солома) до 121 г СВ / кг МТ ^0,75 (70% жмыха) и немного снизилось (97 г СМ / кг МТ ^0,75 ), когда жмых скармливался отдельно (Yuangklang et al., 2006 ).

У брахманско-тайских бычков (188 кг) сушеные томатные жмыхи без каких-либо проблем были включены в общий смешанный рацион в количестве 50% от DM рациона.Потребление сухого вещества с пищей (103 г / кг BW ^0,75 ) было сопоставимо с потреблением других побочных продуктов (пивных зерен, пальмоядрового шрота и соевого шрота), включенных в рацион в том же количестве (Chumpawadee et al., 2009) .

У взрослых бычков (370 кг), которых в течение 21 дня кормили полным смешанным рационом, в котором сушеные томатные выжимки заменяли чипсы из маниоки (до 11% от СВ в рационе), не было значительных изменений в потреблении СВ и усвояемости питательных веществ (ОМ, белок и клетчатка ) (Yuangklang et al., 2010a). У двухлетних бычков брахмана (258 кг), которых кормили в течение 120 дней, замена маниока на томатные выжимки имела тенденцию к снижению суточного привеса (с 1037 до 881 г / день), но различия не были значительными (Yuangklang et al., 2010b).

Овцы

У взрослых баранов рацион, содержащий сушеные томатные выжимки и сено люцерны в соотношении 1: 1, привел к тому, что усвояемость DM, OM и сырого протеина составила 57, 59 и 57% соответственно. Добавление дрожжей (4 г / сут) значительно повысило усвояемость до 68, 67 и 66% соответственно (Paryad et al., 2009).

При выращивании ягнят (18 кг) в эксперименте сравнивали ad libitum рационов на основе соломы с добавлением 500 г концентрата (контроль) или 250 или 125 г концентрата и блоков корма, содержащих пшеничные отруби, соль, минералы и 48% ( DM) мякоти сушеных томатов.Потребление сухого вещества кормовыми блоками + 125 г концентрата было выше, чем для других обработок. Потребление сухого вещества кормовых блоков увеличивалось (от 37,5 до 48,7 г / кг W ^0,75 ), когда потребление DM предлагаемого концентрата уменьшалось (с 23,1 до 11,9 г / кг W ^0,75 ). Рост с использованием кормового блока существенно не отличался от роста ягнят, получавших солому и концентрат. Рост имел тенденцию к снижению (с 57 до 48,7 г / день), когда предлагаемый концентрат уменьшился (Ben Salem et al., 2008).

У откормленных ягнят, получавших рацион на основе сена люцерны, выжимки сушеных томатов, включенные до 75%, снижали усвояемость ОВ с 66% до 57% соответственно.Суточная прибавка в весе была максимальной (132 г / день) при коэффициенте включения 50%, что, следовательно, было максимальной рекомендованной скоростью (Ibrahem et al., 1983). Молодые растущие ягнята (15,6 кг), которых кормили в течение 6 недель на диете на основе ячменя с 200 г / кг сухого вещества сушеных томатов, имели такие же показатели удержания азота и роста (304 против 337 г / день), как и ягнята, которых кормили. диета, содержащая такой же уровень протеина из соевого шрота (Fondevila et al., 1994). У растущих овец (6-7 месяцев, 32,6 кг) сушеные томатные жмыхы, заменяющие 50 или 75% протеина подсолнечного шрота, значительно снижали перевариваемость СВ, сырого протеина и сырой клетчатки, и был сделан вывод, что 12.5% — это максимальная степень замещения диетического белка (Mohamed et al., 1997).

Козы

У коз, которых кормили травой Napier ad libitum в течение 21 дня, выжимки сушеных томатов заменяли от 25 до 100% соевого шрота, предлагаемого с массой 1,5%, без изменения потребления корма (0,535 кг сухого вещества / день), потребления концентрата и использования азота (Yuangklang et al. др., 2007).

.

Химический состав помидора Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Витаминно-минеральный состав томата

Шприц застрял в красном помидоре

Ликопиновый красный томатный пигмент. Формула скелета.

Выбор между здоровым питанием или таблетками и добавками

Рука с синей латексной перчаткой держит капсулу метамизола химического состава

Оникс — полосчатая разновидность халцедона с химическим составом SiO2

Капсулы химического состава

женщина изучает воду и растения из лесного озера, химический состав

Женщина читает химический состав таблеток

Оператор проверяет химический состав чугуна

Анализ химического состава жидкости с помощью портативного компьютера

Анализ химического состава в лаборатории.

Ученые несут синие химические пробирки для подготовки к определению химического состава и биологической массы в

Пробирка с красной жидкостью химического состава

.

Химический состав томата Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Витаминно-минеральный состав томата

Шприц застрял в красном помидоре

Ликопиновый красный томатный пигмент. Формула скелета.

Выбор между здоровым питанием или таблетками и добавками

Рука с синей латексной перчаткой держит капсулу метамизола химического состава

Капсулы химического состава

Оникс — полосчатая разновидность халцедона с химическим составом SiO2

женщина изучает воду и растения из лесного озера, химический состав

Женщина читает химический состав таблеток

Оператор проверяет химический состав чугуна

Анализ химического состава жидкости с помощью портативного компьютера

Анализ химического состава в лаборатории.

Ученые несут синие химические пробирки для подготовки к определению химического состава и биологической массы в

Пробирка с красной жидкостью химического состава

.

Реологическое поведение суспензий томатных волокон, полученных путем гомогенизации при высоком сдвиге и высоком давлении, и их применение в томатных продуктах

Исследовательская статья | Открытый доступ

, том 2018 | Номер статьи 5081938 | https://doi.org/10.1155/2018/5081938

Yong Wang, Ping Sun, He Li, Benu P. Adhikari, Dong Li, «Реологическое поведение суспензий томатного волокна, полученных путем гомогенизации с высоким сдвигом и высоким давлением, и их применение в Tomato Products », Международный журнал аналитической химии , vol.2018, Идентификатор статьи 5081938, 12 страниц, 2018. https://doi.org/10.1155/2018/5081938

Показать ссылку

---

Yong Wang, ^1,2 Ping Sun, ³ He Li , ¹ Бену П. Адхикари, ⁴ и Донг Ли ⁵

¹ Пекинский инновационный центр в области пищевых продуктов, питания и здоровья человека, Пекинский университет технологий и бизнеса, 11 Fuchenglu, Пекин 100048, Китай

² Пекинская ключевая лаборатория по питанию и здоровью и безопасности пищевых продуктов, Научно-исследовательский институт питания и здоровья COFCO, No.4 Road, Future Science & Technology Park, Пекин 102209, Китай

³ Центр исследований технологий обработки помидоров, COFCO Tunhe, Changji, Xinjiang 831100, China

⁴ Школа прикладных наук, Университет RMIT, Городской кампус, Мельбурн, VIC 3001, Австралия

⁵ Инженерный колледж, Китайский сельскохозяйственный университет, PO Box 50, 17 Qinghua Donglu, Пекин 100083, Китай

Подробнее.