Лечебная диета после перенесенной холецистэктомии

Подробно представлен ассортимент продуктов, кратность приема пищи и ее качество для пациентов после лапароскопического или традиционного удаления желчного пузыря.

После холецистэктомии человеку придется соблюдать диету на протяжении всей своей жизни. Ведь после удаления желчного пузыря не будет того самого резервуара, где вся желчь сможет скапливаться. Поэтому необходимо создавать определенную разгрузку желчных путей. В данном случае помочь может только лишь особое питание, суть которого заключается в частом приеме пищи.

Диета после лапароскопической холецистэктомии

Есть ли определенные рекомендации по поводу питания или диета после лапароскопической холецистэктомии? Первым делом следует стараться кушать как можно чаще. После удаления желчного пузыря питаться нужно по-особенному. Жареную пищу следует исключать. Теперь все должно готовиться только лишь на пару. Ни в коем случае нельзя включать в рацион сало и животные жиры. В качестве первого блюда должны быть овощные супы, без какого-либо бульона. Никаких мясных наваров, это находится под запретом. Если говорить о вторых блюдах, то в данном случае подойдет мясо, но только лишь не жирное. Рекомендуется отдавать предпочтение говядине и мясу птицы. Свинины и телятины в рационе человека быть не должно! Подробные рекомендации должен высказать лечащий врач. Главное чтобы диета после удаления желчного пузыря всегда соблюдалась. Естественно, это не так просто, но через время человек начинает привыкать к такому рациону.

Диета 5 после удаления желчного пузыря

Какой должна быть щадящая диета 5 после удаления желчного пузыря? Безусловно, питаться всю жизнь только лишь по определенным правилам, сложно. Но кто сказал, что нельзя употреблять в пищу ничего вкусного? Существует огромное количество интересных и полезных блюд. Естественно, первое время стоит ограничить только лишь легкими супами и кашами. Но ведь в дальнейшем разнообразить рацион вполне реально. Постепенно добавляется нежирное мясо, с помощью которого можно приготовить множество интересных блюд. Разрешается также кушать омлет, и готовить разнообразные салаты. Просто майонез придется заменить какой-нибудь другой заправкой. Следует забыть о чипсах и прочих вредностях. Но ведь это не самое страшное. Обычно людей после удаления желчного пузыря пугает само слово диета. Но на самом деле ничего страшного в этом нет, ограничения не настолько серьезные. Диета после удаления желчного пузыря не представляет собой ничего сверхъестественного. Простое здоровое питание, в котором нет места вредной пище.

Рецепты диеты после удаления желчного пузыря

Какие интересные рецепты диеты после удаления желчного пузыря можно использовать? На самом деле их существует довольно много. Поэтому ниже будет приведен один из них, дабы человек понимал, что, даже находясь на диете можно вкусно и полезно питаться. Так, первый рецепт представляет собой язык с фаршированным сыром. Чтобы приготовить это блюдо нужно будет взять основные ингредиенты, такие как 200 грамм языка, столько же твердого сыра и совсем немного майонеза. Да, употреблять последний компонент можно, но только лишь в ограниченном количестве. Язык следует отварить в подсоленной воде, после чего остудить и мелко нарезать. После чего туда добавляется натертый сыр и все перемешивается с майонезом вкусный и полезный салат получается буквально за считанные минуты. Можно приготовить тот же мясной салат, но только лишь с нежирным мясом и совсем со слабым добавлением майонеза. Диета после удаления желчного пузыря это вовсе не приговор. Всегда можно приготовить что-то вкусное.

Меню диеты после удаления желчного пузыря

Каким должно быть правильное меню диеты после удаления желчного пузыря? Главное исключить продукты, которые несколько раздражают организм. Ведь он просто не способен «прятать» желчь в определенный резервуар. Поэтому первое время стоит отдавать предпочтение легкой пище. Желательно чтобы это были овощные супы, а на вторые блюда нежирное мясо и каши. Со временем можно уже готовить что-нибудь по интереснее. Так, существует довольно много полезных и вкусных рецептов. Кто сказал, что придется отказаться от привычного рациона? Ничего подобного, его нужно будет просто несколько видоизменить. Все привычные салаты можно употреблять, но немного заменив некоторые ингредиенты. Естественно, желательно посоветоваться с лечащим врачом. По сути, диета после удаления желчного пузыря ничего страшного собой не представляет.

Диета по дням после удаления желчного пузыря

Существует определенная диета по дням после удаления желчного пузыря, но использовать ее можно только лишь после одобрения врача. Так, суть ее заключается в том, что в первые дни после операции следует употреблять только лишь легкую пищу. Прекрасно подойдет овощные супы, пока делать наваристый бульон не рекомендуется. В качестве вторых блюд стоит отдавать предпочтении кашам, с легким добавлением мяса, но не жирного.

Стоит отказаться от вредных продуктов, таких как чипсы, газированные напитки и даже сладкое. Со временем рацион можно разнообразить. Но делается это только лишь после консультации с врачом. Так, в дальнейшем можно будет кушать привычные продукты, только вот некоторые компоненты, скорее всего, придется заменить. Через время возможно употребление майонеза, но только лишь в небольшом количестве.

В первый день после операции разрешается маленькими глотками пить воду или же отвар шиповника. От еды пока следует отказаться, организм слишком ослаблен.

На второй день вполне можно употреблять несладкий кисель, подойдет также и нежирный кефир. В целом количество жидкости не должно быть меньше 1,5 литров.

На третий-пятый дни диета несколько расширяется. Вполне можно употреблять натуральные соки, картофельное пюре и даже чай с сахаром. Но злоупотреблять не стоит, все в маленьких «дозах». Начиная с пятого дня можно позволить себе съесть немного сухариков.

На шестые и седьмые сутки прекрасно подойдут каши, несладкий творог и даже мелкорубленое мясо. Но кушать рыбу пока нежелательно.

Следует понимать, что количество потребляемой жидкости не должно быть менее 2-х литров. Начиная с 8го дня можно прибегнуть к более щадящей диете. Разрешается кушать мясо, рыбку, яйца, молочные каши, а также различные овощные пюре. Но, в целом, диета после удаления желчного пузыря согласовывается только лишь с лечащим врачом. ацион можно разнообразить. Но делается это только лишь после консультации с врачом. Так, в дальнейшем можно будет кушать привычные продукты, только вот некоторые компоненты, скорее всего, придется заменить. Через время возможно употребление майонеза, но только лишь в небольшом количестве.

Статья добавлена 15 января 2016 г.

Что можно кушать после операции по удалению желчного пузыря

У 50% людей появляются расстройства пищеварения после удаления желчного пузыря. В статье мы рассмотрим — какие натуральные средства могут помочь не допустить развития нежелательных последствий. Речь пойдет о правильном питании и приеме нутрицевтиков для поддержания функций слаженной работы ЖКТ.

Сидячий и нездоровый образ жизни — общая картина современного общества. Есть причина, по которой термин «западная диета» всегда используется в негативном контексте. Наша диета — богатая жирами и обработанными продуктами — приводит к всевозможным осложнениям для здоровья. И среди наиболее распространенных осложнений, связанных с пищеварением, является заболевание желчного пузыря.

Заболевание желчного пузыря — статистика и причины

Эпидемиологические исследования, проведенные в начале 2010-х годов, показали, что заболевание желчного пузыря поражает от 10% до 15% взрослого населения западных стран, в том числе России, в какой-то момент их жизни.  Что еще хуже, эти показатели показывают постоянный рост год за годом, причем более чем на 20% за последние три десятилетия.

Стандартным лечением заболевания желчного пузыря является хирургическое удаление органа, медицински известное как «холецистэктомия».

Основной причиной операции по удалению желчного пузыря являются камни в желчном пузыре — небольшие соединения, которые образуются внутри желчного пузыря при кристаллизации желчи. Тем не менее, другие медицинские условия также могут требовать этого, такие как:

• холецистит  (воспаление желчного пузыря)
• холангит (воспаление желчного протока)
• желчнокаменный панкреатит (воспаление поджелудочной железы)
• рак желчного пузыря

Хотя количество выполненных операций по удалению желчного пузыря велико (800 000 каждый год), операция не обходится без рисков.

К сожалению, около 50% людей не видят улучшения своих пищеварительных симптомов после операции. У некоторых даже появляются новые расстройства, с которыми они не боролись до операции, потому что сама операция как-то их спровоцировала.

К счастью, есть и хорошие новости. Если вы один из примерно 400 000 человек в год, которые продолжают (или начинают) бороться с хроническими проблемами пищеварения после удаления желчного пузыря, есть естественные способы, которые могут помочь вам облегчить их. Далее в нашей статье мы рассмотрим их.

Диета после операции удаления желчного пузыря

Что делает желчный пузырь

Желчный пузырь представляет собой орган в форме груши, расположенный под печенью. Его главная роль — хранить и концентрировать желчь — желтую, коричневатую или оливково-зеленую жидкость, которая помогает переваривать жиры.

Желчь вырабатывается вашей печенью (а не желчным пузырем!) и течет по маленьким каналам, через канал, называемый «общий желчный проток», и попадает в желчный пузырь для хранения.

Когда пища попадает в тонкий кишечник, организм выделяет гормон холецистокинин, который посылает сообщение в желчный пузырь, чтобы выпустить желчь. Общий желчный проток высвобождает желчь в тонкий кишечник, чтобы помочь телу расщепить жир в вашей еде.

Каковы побочные эффекты отсутствия желчного пузыря

Во-первых, следует отметить, что операция на желчном пузыре не так страшна и на самом деле несет некоторую пользу для здоровья. Преимущества холецистэктомии:

• облегчение сильных болей в животе от желчного пузыря или камней в желчном пузыре,
• разрешение серьезных инфекций желчного пузыря, прежде чем они могут распространиться,
• предотвращение появления новых камней в желчном пузыре у тех, у кого были множественные приступы желчного пузыря и, в большинстве случаев, остановка образования камней в желчном пузыре.

Однако, как и при любой операции, удаление желчного пузыря само по себе представляет определенные риски. Во время операции на желчном пузыре:

• может возникнуть травма в желчном протоке,
• могут остаться целые или частичные камни в желчном пузыре (если останется и часть органа),
• желчь может начать протекать в другие органы,

К сожалению, для некоторых людей хирургия желчного пузыря вообще не является правильным вариантом лечения, и симптомы заболевания продолжают сохраняться после операции. Для других операция вызывает новые негативные пищеварительные симптомы. Эти потенциально долгосрочные побочные эффекты операции по удалению желчного пузыря обычно называют «синдромом после холецистэктомии».

Симптомы синдрома постхолецистэктомии

• расстройство желудка
• тошнота
• рвота
• газы
• вспучивание
• понос
• постоянные боли в верхней правой части живота
• воспаление слизистой желудка (гастрит)
• расстройство желудка (диспепсия)
• пожелтение кожи (желтуха)
• рефлюкс желчных кислот
• Давайте теперь подробнее рассмотрим компоненты синдрома постхолецистэктомии и то, что может их вызвать.
• Диарея, запор и метеоризм

Диарея, запоры и метеоризм часто возникают в результате плохого пищеварения, независимо от того, перенесли ли вы операцию по удалению желчного пузыря или нет.

После операции на желчном пузыре плохое пищеварение, вероятно, обусловлено плохим балансом желчных кислот в пищеварительном тракте.

Желчные кислоты отвечают за эмульгирование, солюбилизацию и перенос жирных соединений и тем самым облегчают их усвоение.

Поскольку желчный пузырь обычно накапливает и концентрирует желчные кислоты и выделяет их во время еды без желчного пузыря, вы можете испытывать «дефицит» желчных кислот после еды.

Если это происходит, недостаточно желчи, чтобы позволить вам правильно переваривать жир в вашей пище, что может привести к жирному, жидкому стулу (то есть диарее).

В большинстве случаев диарея не длится дольше одной недели после операции, но может длиться несколько месяцев, особенно если не соблюдаются диетические ограничения для снижения потребления жира.

Несмотря на то, что после удаления желчного пузыря диарея встречается чаще, в качестве побочного действия лекарств, используемых для лечения послеоперационной боли, может также возникать запор.

Гастрит и желчный рефлюкс

Гастрит описывает состояние, при котором есть воспаление слизистой оболочки желудка. Воспаление слизистой желудка вызывает дисбаланс в выработке желудочной кислоты и пищеварительных ферментов. Это, в свою очередь, вызывает плохое пищеварение (не говоря уже о всевозможных неприятных болях в животе).

Желчный рефлюкс — это состояние, при котором желчь, которая принадлежит кишечнику, возвращается (рефлюкс) в желудок. В тяжелых случаях он может даже полностью отражаться в пищеводе (трубке, соединяющей желудок и горло), вызывая раздражение, боль и воспаление.

Диспепсия

Диспепсия, обычно известная как «расстройство желудка» характеризуется болью в верхней части живота. Некоторые из специфических симптомов диспепсии:

• изжога
• тошнота
• отрыжка
• постоянные боли в верхней части живота.

Вы также можете почувствовать себя сытым раньше, чем ожидали во время еды.

Диспепсия является симптомом заболевания желчного пузыря, которое часто не проходит после операции.

Желтуха

Это состояние, которое возникает, когда в вашем организме накапливается избыточное количество одного соединения желчи, билирубина.

Желтуха диагностируется с высоким содержанием билирубина в вашей крови.  Пока ваш уровень билирубина в крови слишком высок, у вас желтуха. Но, как правило, люди не осознают, что у них появляется желтуха, пока они не увидят в зеркале это явный симптом: пожелтение глаз, рта и (если желтуха становится тяжелой) кожи.

Есть много причин желтухи, но в случае желтухи после операции по удалению желчного пузыря причиной обычно является повреждение желчного протока или утечка желчи в организм.

Существуют ли риски отсутствия желчного пузыря

Симптомы синдрома постхолецистэктомии не должны длиться долго, если вы получаете правильное лечение. Тем не менее, если эти проблемы с пищеварением будут сохраняться, есть вероятность, что они могут привести к более серьезным заболеваниям, таким как:

Недостатки жирорастворимых питательных веществ.

Как уже говорилось, желчь и желчные кислоты являются очень важными игроками в переваривании и усвоении жира. Поскольку для нормального усвоения жирорастворимых витаминов необходимо усвоение здорового жира, длительный плохой баланс желчи может привести к дефициту этих витаминов. К жирорастворимым витаминам, которые могут быть затронуты, относятся витамин А, D, К и Е.

Синдром раздраженного кишечника (СРК)

СРК — это состояние, которое поражает толстую кишку. Оно характеризуется группой пищеварительных симптомов (спазмы, боли в животе и изменения в кишечнике), которые длятся месяцы или годы.

Согласно существующей литературе, на самом деле не совсем ясно, увеличивает ли операция по удалению желчного пузыря риск развития СРК, или же СРК часто неправильно диагностируется как заболевание желчного пузыря, что приводит к ненужным операциям на желчном пузыре.

Одно популяционное исследование было направлено на решение этой проблемы. Исследователи обнаружили, что среди пациентов, перенесших операцию по удалению желчного пузыря, риск развития СРК был в два раза выше, что позволяет предположить, что операция действительно может служить триггером симптомов СРК.

Мальабсорбция желчных кислот

Это состояние (также известное как «мальабсорбция желчной соли») является дисфункцией, которая описывает дисбаланс в циркуляции желчной соли. Как правило, желчные кислоты вырабатываются печенью, некоторое время хранятся в желчном пузыре, а затем высвобождаются в тонкую кишку. После того, как они выполняют свою работу, помогая вам поглощать жир из пищи, они обычно реабсорбируются и возвращаются в печень.

Если у вас возникают трудности с повторным всасыванием желчных кислот (т.е. мальабсорбцией желчных кислот), в конечном итоге в вашей толстой кишке наблюдается аномально высокий уровень желчных кислот. Это не позволяет вашей толстой кишке впитывать воду должным образом, что, в свою очередь, может привести к хронической водянистой диарее (и

Что можно есть после удаления желчного пузыря: диета, список разрешенных и запрещенных продуктов

Проблема того, какую пищу и как можно есть, всегда важна для пациентов после удаления желчного пузыря. Именно в этом органе хранится выработанная печенью желчь, без которой не произойдет переваривания пищи. Его удаление означает, что теперь желчь будет вырабатываться только напрямую, не копиться, а значит, её будет меньше — и процесс переваривания еды станет трудней. Соответственно, и обычным пищевым привычкам придется измениться.

Принципы диеты

Необходимость удалить желчный пузырь является следствием таких проблем:

• Столкновение с желчнокаменной патологией. Осадок, вызывающий появление камней в желчном пузыре — одна из наиболее частых причин его удаления.
• Столкновение с холестицитом, проявляющимся в острой степени.

Раньше для удаления камней и самого пузыря использовались полостные операции, сейчас в большинстве случаев допустимо обойтись лапароскопией, как малоинвазивным средством. Это дает возможность провести все самым быстрым и легко переносимым пациентом способом. Сокращается и срок восстановления после операции.

Диета после удаления камней в желчном пузыре и операции на нём — всё равно неотъемлемая часть реабилитации. Сразу после операции достаточно жёстко урезается повседневная схема питания, однако, со временем диету, необходимую, когда удалили желчный пузырь, станет возможным немного смягчить. Отказываться от её соблюдения вредно: кишечник, желудок, да и весь организм после того, как желчный пузырь будет удален, может пострадать.

Разработаны особые правила питания, справедливые для всех видов блюд. Итак, когда нет желчного пузыря, что и как можно кушать:

• Увеличить объем потребляемой воды (полезно выпивать по 100 мл перед приемами пищи).
• Вся еда должна сохранять комнатную температуру. Нельзя употреблять ни слишком горячую пищу, ни остающуюся холодной.
• Питание после удаления желчного пузыря (особенно это важно для женщин, заботящихся о фигуре) необходимо перевести на полностью дробную основу — 4-6 приемов/день, небольшими порциями. Калорийность всей еды, съеденной за день — до 2500.

Серьезное правило о том, что можно есть во время после операции по удалению желчного пузыря — правило варёного, тушёного или пареного блюда. Жарить ничего нельзя — это будет сильным ударом по печени и кишечнику. Не ешьте также солёного, маринованного.

Есть продукты, которые должны быть вычеркнуты из списка того, что можно кушать после операции. Это:

• любые жиры как растительного, так и животного происхождения,
• копчёные виды пищи, консервы,
• блюда, у которых есть ярко выраженный кислый вкус или приготовленные из кислых ягод и овощей, например, клюквы,
• газированные напитки, а также любые другие напитки, которые можно назвать крепкими: кофе, чай,
• грибы,
• все виды бобовых.

Все эти виды пищи легко вызывают печёночные проблемы.

Зачастую пациенты думают о том, можно ли делать тюбаж при удалённом желчном пузыре. Да его можно, а порой и необходимо, производить, чтобы удерживать желчь от загустения. Но лучше перед началом проконсультироваться с доктором.

Диета в течение первой недели

Диета, после того как пациенту провели холецистэктомию, будет видоизменяться в зависимости от того, какой период прошел с окончания операции.

Что можно есть при соблюдении диеты по дням в первый период после хирургического вмешательства:

• На 1 день, через 2 часа после операции допустимо движение ног и повороты в постели. Пища ещё не требуется, губы смачиваются влажным тампоном.
• В период первых 4-6 часов пациенту предлагается отвар на основе ромашки и шалфея, которым необходимо полоскать рот на протяжении 3 дней.
• Через 12 часов пациент может садиться на постели и заниматься дыхательной гимнастикой, в которой глубокие вдохи должны перемежаться выдохами, как для надувания чего-либо.
• Через день после операции пациент может получать чистую воду и неподслащённый отвар шиповника (не более 1 л/день). Одновременно продолжается работа с дыхательной гимнастикой, можно добавить к ней массаж и похлопывания по верхней части тела. Это обеспечивает правильное отхаркивание, процесс занимает около 3 недель.
• На второй день после удаления желчного пузыря в рационе уже появляется что-то более основательное: слабый чай, кисель на основе сухофруктов, кефир и йогурты самой низкой жирности. Ни в одном из этих продуктов не должно быть сахара. Общее употребление не должно превышать 1,5 л/день или 150 мл/3 часа.
• На 3 день можно есть уже натуральные соки и пюре, не содержащие сахара: растёртая свёкла, яблоки, картофель, разнообразные фруктовые желе и йогурты без подсластителей. В чай можно добавить сахар. В числе того, что можно кушать в небольшом объеме кисель, протёртый суп или белковый омлет, при этом бульон ни в коем случае не должен быть жирным. Третий день требует дробного питания, не более чем 200 мл или мг/2-3 часа. Общее количество съеденного и выпитого не должно превышать 2 л.
• На 6 день послеоперационная диета допускает добавление не более 100 г хлеба, протёртые каши, мясо и рыбу (они должны быть отварными и приготовленными на пару, при этом жирный бульон не едят), кисломолочную еду. Вся жирная пища должна быть исключена. Общее количество съеденного и выпитого не должно быть выше 2-2,5 л.

Так выглядит период в первые дни (1-6) после операции.

Диета до года после операции

Диета после того, как удалили желчный пузырь, а реабилитационный период миновал, выглядит так:

• отварные постные мясные и рыбные блюда,
• приготовленный на нежирном бульоне суп,
• пюре на основе свежих плодов, овощей,
• белковые омлеты,
• творожные пудинги и запеканки,
• фрикадельки.

Желательно хотя бы на первом этапе протирать всю твердую пищу.

После полутора месяцев можно есть каши (за исключением манной), салаты, позволить себе выпить молоко. Несмотря на наличие омлетов в рационе, можно съедать не более 1 яйца в день. Когда полгода прошло, диету можно ослабить и использовать больше продуктов молочного происхождения, увеличить количество яиц. Диета после операции по удалению желчного пузыря позволяет их не раньше, чем пройдет 6 месяцев.

По-прежнему важным условием остается дробное питание.

Диета через год

Схема питания после удаления желчного пузыря через год после операции состоит из всё тех же продуктов, что и ранее. То, чем вы питались до этого, и подойдет для того, чтобы питаться через год, более мягкими ограничения не станут.

Не рекомендуется есть борщ, бобовые (гороховый суп, фасоль и другое), большое количество теста (от выпечки и вареников придется отказаться). Крепкий кофе или другой тонизирующий напиток, в том числе, чай, при удалённом желчном пузыре нельзя пить.

При выборе десерта не стоит брать что-то жирное или холодное, есть сладости. Фруктовые желе — оптимальный выбор.

Разрешенные продукты

Диета, когда удалили желчный, допускает, что можно есть следующие продукты:

• фруктовые натуральные соки,
• овощи (свёклу, цветную капусту, болгарский перец, картофель и другие богатые клетчаткой виды),
• мёд (без желчного пузыря не рекомендуется злоупотреблять сладким),
• пельмени и вареники тоже нужно есть с осторожностью – тесто может быть слишком толстым, тяжело перевариваться,
• минимум приправ, даже укроп может плохо сказаться на состоянии пациента,
• зефир (однако, не стоит в десертах выбирать кофейные вкусы),
• пудинги, творожные запеканки, молочные продукты,
• морепродукты (лучше остановиться на морской рыбе),
• постные нежирные сорта рыбы и мяса,
• кашу (особенно полезны пшеничная и гречневая, а манную употреблять не стоит).

Салаты с овощами, свежими фруктами тоже будут хороши. Однако лучше использовать те плоды, которые обладают нейтральным вкусом — не слишком кислые и не слишком сладкие. То же касается ягод. В качестве заправки можно применять льняное и оливковое масло.

В небольших объемах полезно есть сметану, сыр, можно употреблять и масло животного происхождения (не больше, чем 50 г), пить кефир. После того как из желчного пузыря удалены камни, повседневными напитками, вместо кофе и чёрного чая, должны стать зелёный чай и натуральные соки, такие как томатный.

Часто пациенты пьют минеральную негазированную воду, которую можно использовать и для проведения тюбажа после удаления желчного пузыря.

Запрещенные продукты

Диета, когда удалили желчный, требует исключения из рациона продуктов, которые нельзя есть. Среди запрещённых:

• орехи,
• разные виды бобовых,
• разные виды грибов,
• сладкие десерты, такие, как шоколад и халва, блинчики с различной начинкой,
• холодные десерты (мороженое),
• семечки подсолнечника, содержащие большое количество жиров,
• кислая пища, такая как квашеная капуста,
• грубая пища (овсяное печенье),
• соусы (даже домашний майонез недопустим),
• жирная еда (икра, шашлык, сало).

Следует полностью отказаться от фастфуда. Блюда, сделанные из кукурузы и манки, также придется убрать из питания.

Часто встает вопрос о том, когда будет можно есть суши, роллы и какие-либо виды экзотической пищи. Их не рекомендуется употреблять – они могут плохо повлиять на организм.

Также, пациенту будет полезно перестать есть морскую капусту (ламинарию) и финики.

Видео

Диета после удаления желчного пузыря. Рекомендации и противопоказания

Загрузка…

Питание после удаления желчного пузыря в первые дни, в первый, второй месяц

Если человек перенес холецистэктомию (хирургическое удаление желчного пузыря), ему обязательно посоветуют скорректировать свое повседневное питание. Без желчного пузыря желчь, предназначенная для хранения внутри него до приемов пищи, будет свободно поступать в тонкую кишку, увеличивая риск диареи и препятствуя усвоению важных питательных веществ. Диета, специально разработанная для удовлетворения новых потребностей организма после операции, может помочь контролировать эти симптомы.

Не существует стандартной диеты, которой должны следовать все люди после холецистэктомии, но предлагается тот вариант питания, в котором мало жира. Поскольку роль желчи состоит в том, чтобы расщеплять жир, чтобы он мог всасываться в кишечнике, такая диета позволяет небольшому количеству желчи эффективно поступать в кишечник, не перегружая его жиром, который он не может усвоить.

---

Оглавление: 
Проблемы с пищеварением после операции на желчном пузыре
Цели диеты после удаления желчного пузыря
Как справиться с диареей после операции на желчном пузыре
Продолжительность диеты
Причины СРК после операции на желчном пузыре
Рекомендуемое время приема пищи
Советы по приготовлению пищи
Изменения рациона
Общие рекомендации после холецистэктомии
Побочные эффекты
Диетические ограничения (аллергия, веганство)
- Вегетарианцы и веганы
- Пищевые аллергии

---

Проблемы с пищеварением после операции на желчном пузыре

Обратите внимание

Человек может вполне спокойно жить и без желчного пузыря. Фактически, большинство людей, у которых была проведена холецистэктомия, не испытывают никаких долгосрочных эффектов. Тем не менее, в соответствии с данными, опубликованными в Журнале гепатологии, от 10 до 40% людей, перенесших холецистэктомию, будут испытывать диарею и другие желудочно-кишечные симптомы.

Те, у кого появляются симптомы после операции по удалению желчного пузыря, как правило, замечают их в течение первых трех лет после операции. Хотя существует несколько способов точно предсказать, у кого разовьются симптомы, существуют факторы, которые могут увеличить риски осложнений.

Важно

Исследование, опубликованное в 2014 году в Азиатском журнале хирургии, показало, что у мужчин старше 45 лет, которые не придерживались диеты с низким содержанием жиров после холецистэктомии, чаще возникали послеоперационные симптомы, включая диарею из-за действия желчных кислот и дисфункцию сфинктера Одди (болезненные спазмы клапана, который соединяет поджелудочную железу с кишечником).

Исследования показывают, что люди, склонные к диарее до операции, чаще страдают от диареи после операции. Ожирение также, как известно, способствует нарушениям пищеварения.

Цели диеты после удаления желчного пузыря

Диета при холецистэктомии проста:

Сокращая потребление жира, человек смягчает слабительное действие попадающей в кишечник желчи.

За счет снижения кислотности стула подвижность кишечника уменьшается, что приводит к более регулярным движениям кишечника и уменьшению спазмов кишечника.

Сокращение не метаболизируемых жиров будет усиливать, а не блокировать всасывание питательных веществ в кишечнике.

Придерживаясь диеты с низким содержанием жиров, человек может избежать диареи и кишечных болей, одновременно предотвращая нарушение всасывания жира, что может привести к дефициту питательных веществ.

Как справиться с диареей после операции на желчном пузыре

Сразу после холецистэктомии, доктор, скорее всего, назначит пациенту легкую жидкую диету, чтобы предотвратить тошноту, рвоту и запор. Она включает в себя жидкости и легкую пищу: прозрачный бульон, желатин, сок, фруктовое мороженое и газированные напитки. В течение следующих нескольких дней человек перейдет на диету BRAT. Диета BRAT включает в себя употребление хлеба, белого риса, яблочного пюре и тостов или крекеров, чтобы мягко связать свободную желчь и предотвратить жидкий стул.

Постепенно нужен переход на питание с низким содержанием жиров в течение 3-4 недель. По определению, стандартная диета с низким содержанием жира содержит 30% калорий из жира или менее. Для 1500-калорийной диеты это означает 50 граммов жира в день. Для диеты 2000 калорий, вы можете потреблять до 67 граммов жира в день. Проще говоря, вам нужно избегать жирного, острого или жареного. Кроме того, следует избегать обработанных и сладких продуктов, которые могут способствовать диарее. Людям с тяжелыми симптомами может также потребоваться ограничить потребление молочных продуктов, жирного мяса, кофеина, острой пищи и алкоголя. Методом проб и ошибок в конечном итоге каждый определит, какие из этих продуктов подходят, а какие нет.

Не нужно пытаться полностью исключить весь диетический жир. Жир необходим для поддержания роста клеток, метаболизма питательных веществ, защиты органов и синтеза гормонов. Выбирая здоровые полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры, особенно омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, человек может удовлетворить рекомендуемое диетическое потребление жиров, в то же время значительно снижая риск диареи из-за желчных кислот и синдрома раздраженного кишечника (IBS). Могут быть рекомендованы другие диетические вмешательства, включая увеличение потребления клетчатки, которая может связывать избыточную желчь между испражнениями и предотвращать гастрит.

Продолжительность диеты

Как правило, диета с низким содержанием жиров должна использоваться каждым, кто прошел холецистэктомию, независимо от возраста, пола или состояния здоровья, в течение как минимум одного месяца после операции. Не всем, у кого была холецистэктомия, необходимо придерживаться строгой диеты с низким содержанием жиров до конца жизни, но это почти всегда улучшает функцию кишечника, а также сердца, почек и печени.

Примерно через месяц можно нормализовать потребление жиров и сахара. Некоторые люди могут даже вернуться к той же диете, что и до операции. Однако, если обнаружится, что есть проблемы с пищеварением, может возникать синдром постхолецистэктомии (PCS), состояние, которое характеризуется расстройством желудка, диареей, тошнотой, вздутием живота, метеоризмом и рвотой. Постоянный постхолецистэктомический синдром может потребовать длительного (или постоянного) использования диеты с низким содержанием жиров.

Причины СРК после операции на желчном пузыре

Там нет ни одной конкретной диеты при холецистэктомии, которая работает для всех, но есть продукты, которые имеют тенденцию быть более проблематичными, чем другие. Относительно хорошо переносятся:

• Яблоки, яблочное пюре и груши, авокадо, бананы.
• Фасоль, бобовые и чечевица.
• Ягоды.
• Бульоны и прозрачные супы.
• Брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь.
• Нут, горчица, зелень.
• Безмолочные молочные продукты (соя, рис, миндаль, овес).
• Яйца, яичные белки и заменители яиц.
• Рыба (лосось, треска, палтус).
• Грейпфрут и апельсины.
• Зеленый перец.
• Нежирный греческий йогурт.
• Орехи и ореховые масла (миндаль, кешью, грецкий орех).
• Овес и ячмень.
• Оливковое масло (экстра вирджин).
• Сливы и чернослив.
• Рис (белый, если есть симптомы диареи).
• Семена (семена чиа, семена льна).
• Сладкий картофель, тофу и темпе.
• Белое мясо курицы и индейки без шкуры.

Плохо переносятся после холецистэктомии следующие продукты:

• Алкоголь.
• Масло, сало, растительное масло и маргарин.
• Кофеин (кофе, чай, энергетические напитки, сода).
• Шоколад и конфеты.
• Жирная и жареная еда.
• Замороженные блюда и десерты.
• Цельное молоко.
• Мороженое, взбитые сливки, заварной крем и пудинг.
• Ягненок.
• Обработанные и упакованные закуски.
• Пироги, выпечка, пончики, пирожные и печенье.
• Пицца и макароны.
• Свинина, бекон, колбаса и жареное мясо.
• Картофельные чипсы и попкорн с маслом.
• Красное мясо.
• Белая рафинированная мука (включая хлеб и макароны).

Фрукты и овощи: растворимая клетчатка в картофеле и брокколи может помочь предотвратить диарею. Если обнаружится, что цитрусовые, такие как апельсины и грейпфруты, слишком кислые, придерживайтесь яблок, бананов, авокадо и ягод. Овощные супы питательны и легко усваиваются, но лучше избегать сливочных супов, по крайней мере, в самом начале.

Молочные продукты: жирные молочные продукты могут быть слишком сложными для усвоения, особенно при восстановлении после операции. Йогурт с низким содержанием жиров, молочные продукты без молока и некоторые нежирные сыры легче переносятся, если их употреблять в умеренных количествах. Также можно попробовать сыр без молока, приготовленный из кешью или тофу.

Зерновые: Когда человек начинает переходить на обычную диету, нужно сосредоточиться на увеличении потребления клетчатки из цельного зерна, такого как коричневый рис и ячмень. Тосты и крекеры могут быть полезны при восстановлении после операции, но вы в конечном итоге нужно выбирать те, которые сделаны не из очищенной белой муки, а цельнозерновые.

Важно

Пицца, выпечка и другие продукты, приготовленные из твердой муки, особенно трудно перевариваются. Можно приготовить более легкую пиццу без молока, приготовленную из тортильи с мукой, заменителями сыра без лактозы и свежими овощами.

Протеин: Человеку не нужен желчный пузырь для переваривания белка, поэтому пища с высоким содержанием белка вряд ли доставит неприятности, если только в ней не много жиров. Избегайте кусков говядины, которые выглядят сильно мраморными,и обрезайте любой лишний жир из курицы, свинины, говядины и других видов мяса.

Обратите внимание

Орехи, семена и ореховые масла являются отличными источниками растительного белка (хотя и чрезвычайно богаты жирами). Бобы, бобовые и соевые продукты также являются для вас здоровым выбором, если они не вызывают пищеварительных симптомов.

Напитки: после удаления желчного пузыря стоит избегать газировки и алкоголя. Со временем можно экспериментировать с типами напитков, которые хорошо переносятся, хотя лучше избегать напитков с высоким содержанием сахара (включая подслащенные соки и концентраты соков).

Важно

Молочные кофейные напитки, такие как латте с цельным молоком, могут быть слишком сложными для перевариания. Вместо этого можно выбрать нежирные или немолочные варианты, приготовленные с соевым или миндальным молоком. Травяные чаи, особенно мята перечная, могут быть очень успокаивающими для пищеварительного тракта.

Если человек не хочет полностью отказаться от алкоголя, стоит избегать сладких коктейлей и пива с высоким содержанием углеводов. Даже более сладкие вина, такие как портвейн и херес, могут вызвать проблемы.

Десерты: десерты с высоким содержанием сахара и транс-жиров особенно трудно перевариваются. Мороженое, пирожные, печенье, пудинги и шоколад следует употреблять только изредка и в умеренных количествах.

На полках продуктового магазина есть хорошие обезжиренные десерты с низким содержанием жира, но важно обратить внимание на искусственные подсластители, такие как сорбит, которые могут увеличить риск диареи.

Через несколько недель после удаления желчного пузыря можно увеличить количество и ассортимент продуктов, которые допустимы к употреблению. Можно поэкспериментировать с различными пищевыми группами, чтобы увидеть, как тело реагирует на них. Ведя дневник еды, можно следить за тем, какие продукты вызывают больше всего проблем, а какие нет.

Рекомендуемое время приема пищи

Возможно, человеку придется поэкспериментировать со сроками приема пищи и закусок. При удалении желчного пузыря, чтобы помочь с пищеварением, организму может потребоваться от четырех до шести небольших приемов пищи в день, а не три больших приема пищи, к которым мы все привыкли. Если человек работает, нужно держать под рукой много обезжиренных закусок, чтобы отогнать вас. Это может предотвратить переедание, когда человек, наконец, может сесть за стол. После еды нужно дать себе время переварить то, что только что съедено. Активность с большой нагрузкой после еды, безусловно, увеличит риск расстройства желудка.

Если человек ест на открытом воздухе, нужно избегать слишком долгого сидения под жарким солнцем. Перегрев тела может увеличить риск возникновения диареи. Нужно быть в тени и пить много воды, чтобы кишечник был хорошо увлажнен.

Советы по приготовлению пищи

Хотя в рационе вполне допустимы салаты, но овощи легче связываются с желчными кислотами, когда их слегка отваривают, а не едят в сыром виде. Приготовление овощей на пару — это быстрый и простой способ облегчить их усвоение в кишечнике.

Также можно готовить на пару рыбу или куриное мясо, а не жарить на сковороде. Если нужно масло для гриля или жарки, стоит использовать аэрозольный баллончик, чтобы слегка покрыть пищу, а не замачивать ее в масле. Как правило, стоит избегать приготовления пищи на сливочном масле, сале, маргарине и гидрогенизированных растительных маслах.

Вместо готовой заправки на масляной основе можно попробовать ароматизированные салаты с добавлением белого бальзамического уксуса и свежих трав. Также можно заменить майонезные приправы на обычные нежирные йогурты, уксус, чесночный порошок, горчицу и свежие травы.

В то время как специи, такие как кайенский перец, карри и корица могут быть грубыми для живота, другие, такие как имбирь или куркума, могут быть успокаивающими. Нужно начинать с наименьшего количества специй, чтобы оценить реакцию тела. Чрезмерное употребление пищи может привести к расстройству желудка и диарее.

Изменения рациона

У человека могут быть другие состояния здоровья, требующие изменений питания, такие как гипертония или диабет 2 типа. В подобных случаях, возможно, придется изменить свою диету, чтобы лучше справляться с этими заболеваниями.

С учетом вышесказанного, продукты, включенные в диету после холецистэктомии, более или менее похожи на те, которые человек ест, если корректирует повышение артериального давления или диабет. Во всяком случае, эти диеты даже более строгие. То же самое относится к диетам, используемым для лечения непереносимости лактозы или целиакии. Как правило, эти диеты требуют абсолютного исключения молочных продуктов и глютена соответственно, а не ограниченного потребления.

Одной из областей, где диета после холецистэктомии может создавать проблемы, является беременность. Желудочно-кишечные проблемы распространены во время различных стадий беременности, включая утреннее недомогание, рефлюкс, диарею и запор. Отличить симптомы, вызванные беременностью, от симптомов, вызванных раздраженным кишечником, может быть трудно, если не невозможно. Многие из диетических рекомендаций во время беременности могут непреднамеренно усугубить симптомы после холецистэктомии. Это включает в себя повышенное потребление белка и кальция, которые могут вызвать диарею у людей без желчного пузыря, если их употреблять в избытке.

В то время как потребности будущей мамы в питании всегда должны быть удовлетворены, для подбора альтернативных источников белка и кальция может потребоваться диетолог, если мясо и молочные продукты вызывают проблемы.

Общие рекомендации после холецистэктомии

При внесении изменений в свой рацион важно помнить, что другие аспекты жизни могут влиять на то, насколько легкими (или сложными) будут изменения питания. Это включает в себя общие потребности в питании, возможные побочные эффекты и практические соображения при еде вне дома.

Облегчение симптомов никогда не должно быть единственной проблемой при построении эффективной диеты после холецистэктомии. Какой бы план человек ни разработал, он всегда должен соответствовать минимальному ежедневному потреблению белка, углеводов, жиров и питательных веществ, необходимых для здоровья. Если нет возможности удовлетворить эти потребности, запишитесь на прием к диетологу, который может предложить способы улучшить ваше питание, например, использовать добавки (например, орехи или семена) или БАДы, которые помогут вам соблюсти сбалансированную диету.

Ужины вне дома могут быть затруднительны, если вы придерживаетесь любой медицинской диеты. Несмотря на их плохую репутацию, рестораны быстрого питания часто включают в меню полезные блюда, которые допустимы в рационе после холецистэктомии. Если вы планируете обедать в таком заведении, заранее ознакомьтесь с его меню. В ресторанах еще проще. Так как большая часть еды готовится на заказ, вы можете потребовать, чтобы определенные ингредиенты были удалены или заменены в ваших блюдах на более здоровые.

Важно

Изменения в образе жизни любого рода могут быть стрессовыми. Если вы чувствуете разочарование или стресс в связи с изменениями в своем рационе, может быть полезно поговорить с другими людьми, которые лечатся после холецистэктомии. Онлайн-группы поддержки, посвященные заболеванию желчного пузыря, можно легко найти в соцсетях, что позволяет вам задавать вопросы, делиться мнениями и рецептами, когда вы адаптируетесь к новому образу жизни.

Побочные эффекты

Любое изменение в вашей диете может вызвать побочные эффекты. Ваше тело представляет собой взаимосвязанную систему, которая стремится поддерживать гомеостаз (состояние равновесия). Если что-то нарушает это равновесие, включая изменения в рационе питания, ваше тело будет реагировать, пытаясь установить прежний порядок.

При применении диеты с низким содержанием жиров, запор является распространенным побочным эффектом. Обычно вы можете облегчить симптомы, выпив много воды и при необходимости добавив клетчатку. С другой стороны, добавление слишком большого количества клетчатки (при употреблении в пищу дополнительных овощей и цельного зерна) может вызвать диарею. Вы можете исправить это с помощью диеты BRAT или путем уменьшения потребления клетчатки, пока ваше тело не адаптируется к новой диете.

Обратите внимание

К счастью, побочные эффекты, обычно умеренные, и в конечном счете уменьшатся через несколько дней или недель. Если они не проходят, поговорите с гастроэнтерологом, чтобы узнать, могут ли быть другие причины для ваших симптомов.

Диетические ограничения (аллергия, веганство)

У вас могут быть другие диетические ограничения, о которых нужно знать врачу после операции. Вы можете быть строгим вегетарианцем или веганом без намерения отказываться от растительной диеты. Или у вас может быть пищевая аллергия, которая еще больше ограничивает виды пищи, которую вы можете есть.

Вегетарианцы и веганы

Если вы будете придерживаться строгой растительной диеты, вы уже настроите свою диету для удовлетворения своих ежедневных потребностей в белке и кальции без использования мяса, рыбы, яиц или молочных продуктов. Проблемы возникают только в том случае, если определенные белки, а именно бобы и бобовые, вызывают расстройство пищеварения. То же самое относится к определенным овощам, например, капуста и огурец, которые могут вызвать метеоризм у людей с желчным пузырем, или могут вызвать симптомы раздраженной кишки у людей без пузыря.

Аналогичным образом, цельная пшеница, отруби, зеленая фасоль, картофель, цветная капуста и орехи могут вызывать СРК у людей, восстанавливающихся после холецистэктомии. В таких случаях, вам нужно избегать этих продуктов, пока ваша пищеварительная система не сможет лучше с ними справиться. Если симптомы сохраняются, вам, возможно, стоит обратиться к диетологу, особенно если нужны альтернативные источники белка или углеводов.

Пищевые аллергии

Люди с пищевой аллергией, как правило, хорошо знают, как следить за своим питанием. Если вы уже избегаете употребления определенных пищевых аллергенов, мысль о том, что вы можете исключить из своего рациона дополнительные продукты, может оказаться пугающей.

Некоторые проблемы с пищевыми продуктами, такие как лактоза и глютен, достаточно просты, если учесть, что цельные молочные продукты и рафинированная белая мука уже находятся в списке «запретных». Другие распространенные аллергены, такие как рыба, орех, соя или яйца, могут быть особенно сложными, поскольку они являются основными источниками белка. Если вам нужно избегать употребления красного мяса из-за раздражения кишечника, невозможность легко заменить эти белки может повлиять на ваше самочувствие и здоровье. Диетолог может помочь вам в выборе питания и обеспечить удовлетворение ваших ежедневных потребностей в пище.

Парецкая Алена, врач, медицинский обозреватель

1,218 просмотров всего, 3 просмотров сегодня

Что можно, а что нельзя есть после удаления желчного пузыря: общие рекомендации и правила

Пациентам, которые только что перенесли хирургическое вмешательство по удалению желчного пузыря, очень важно в первое время взять себе на заметку определённые правила питания. Ведь хирургическое вмешательство, вследствие которого был удалён желчный пузырь, является серьёзным внедрением со стороны в процесс функционирования ЖКТ. И если игнорировать диету и правила питания, это может спровоцировать осложнения и привести к образованию новых камней не только в пузыре, но и в смежных желчных протоках.

Таким образом, чтобы минимизировать риски послеоперационных осложнений и вновь прийти в норму за короткий промежуток времени, постоянно требуется контролировать своё питание, особенно в первые недели после холецистэктомии.

Важные правила питания в послеоперационный период

Нужно понимать, что после того, как был удалён желчный пузырь, пациенту требуется строгое соблюдение всех предписаний, которые назначаются доктором, особенно когда дело касается питания. Суть в том, что нарушение предписаний специалиста в плане рациона может привести к печальным последствиям, которые заключаются не только в серьёзных осложнениях, но и летальном исходе.

Каких правил следует придерживаться

1. Для начала придётся сократить до минимума потребление пищи, в которой содежится очень много соли.
2. Чтобы исключить вероятность осложнений, потребуется полностью забыть об употреблении спиртных напитков на весь период реабилитации.
3. Следует помнить о водном балансе в организме. Дело в том, что достаточный объём жидкости способствует понижению уровня плотности желчи. Поэтому рекомендуется употреблять, как минимум, полтора-два литра жидкости в сутки. Причём желательно, чтобы это была чистая вода. Также допускается употребление минералки с высоким содержанием щёлочи (прочие газированные напитки следует на время исключить из употребления), фито чаёв, натуральных (не покупных) овощных и фруктовых соков.
4. Чтобы быстрей улучшить своё самочувствие и ускорить процесс восстановления организма, пациенту требуется избегать употребления таких крепких напитков, как кофе или чай. Все напитки с высоким содержанием кофеина провоцируют сокращение желчевыводящих протоков, и приводят к возникновению дискомфорта в области пузыря и, в некоторых случаях, вызывают печёночные колики.
5. Также следует наложить вето на употребление очень жирной пищи и копчёностей, польку употребление животных жиров крайне сложно перерабатывается, и даёт усиленную нагрузку на печень.
6. Тем не менее, полностью убирать из своего рациона жиры тоже не следует, так как жир в минимальных количествах всё равно нужен организму, даже после того, как произошло удаление пузыря. Благодаря умеренному употреблению жиров, стимулируется выброс желчи из желчевыводящих протоков. Если же в организме пациента будут отсутствовать жиры, это приведёт к тому, что желчь перестанет расщепляться. Как следствие, она начнёт застаиваться и уплотняться. Таким образом, употребление в небольших количествах растительного масла, только поспособствует ускорению процесса реабилитации после операции.
7. Пациенту нельзя голодать. Уже давно было доказано, что строгие диеты с резким уменьшением объёмов употребляемой пищи в послеоперационный период только лишь вызывает процесс камнеобразования в желчном пузыре. При этом вероятные риски образования конкрементов вырастают чуть ли не на сорок процентов.
8. Питаться нужно правильно: часто и понемногу. Нельзя делать длинные перерывы между приёмами еды. Максимальный разрыв между приёмом пищи не должен превышать пять-шесть часов.
9. Кроме того, принимать пищу нужно дробно, то есть, от пяти до восьми раз за сутки, при этом делать это необходимо небольшими порциями, а в процессе трапезы следует выпивать достаточное количество жидкости, — тогда застойный процесс при сильном выделении желчи будет сведён к минимуму.
10. Необходимо на время реабилитации перестать употреблять острую пищу и продукты, которые содержат в своём составе холестерин.
11. Еда будет намного полезней, если её не жарить, а готовить на пару или отваривать. Особенно актуально для людей, которые недавно перенесли операцию на желчном пузыре. Такой подход поможет избежать осложнений и повторного образования камней в пузыре.
12. В процессе выздоровления, пациентам, страдающим избытком массы тела, необходимо контролировать свой вес. Нужно понимать, что излишняя масса только провоцирует формирование каменей в желчном пузыре. Поэтому важно следить за тем, что кушается, и не допускать набора лишнего веса. Для этого требуется кушать пищу с минимальным содержанием углеводов.
13. Рацион всегда должен быть сбалансированным и разнообразным. Не следует изо дня в день кушать одни и те же продукты.
14. Следует на время исключить сладости, а если сильно хочется чего-то вкусненького, то конфеты, выпечку, тортики и прочее лучше всего заменить на сухофрукты.
15. Ещё одно важное правило: вся пища должна употребляться в тёплом виде.
16. Для нормализации пищеварительного процесса требуется клетчатка, которая содержится в больших объёмах в свежих овощах и отрубях.

Если пациент, перенёсший операцию по удалению желчного пузыря, будет соблюдать данные принципы питания, он в короткие сроки сможет восстановить здоровье и войти в привычный образ жизни.

Удаление желчного пузыря: что можно и нужно кушать

После того, как прошла операция, пациенту требуется кушать как можно больше натуральной пищи. При этом важными составляющими ежедневного рациона являются следующие продукты.

• Обязательно нужно кушать мясные продукты. Однако мясо должно быть нежирных сортов, например, курица, индейка, говядина или крольчатина.
• Разрешено употребление рыбы нежирных сортов: треска, щука, хек, судак, минтай и т.д. — не более трёх раз в неделю. Рыбу, равно как и мясо, всегда рекомендуется готовить на пару или тушить.
• В рацион требуется включить овощи. Лучше всего делать выбор в пользу таких овощей, как картофель, кабачки, тыква, свекла, сельдерей, морковь, топинамбур, цветная капуста. Кушать овощи следует лишь после термической обработки, а не в свежем виде.
• Очень полезными в период после проведённой операции будут крупы: гречка, манка, рис, овсянка, перловка. В них можно добавлять рыбу, мясо или сухофрукты.
• Также можно кушать яйца, но не чаще, чем один раз в день по одной штуке. Готовить их нужно на пару или отваривать, а вот жареные яйца лучше не употреблять. Можно готовить омлеты, но без желтка – не более двух раз в неделю.
• Хорошо усваиваются после удаления пузыря супы овощные или приготовленные на молоке.
• Что касается использования приправ в процессе готовки, то можно добавлять лавровый лист, зелень (укроп, петрушка), корицу или куркуму. Нельзя добавлять перец и прочие острые приправы.
• Можно и даже нужно кушать свежие некислые фрукты и ягоды совершенно в любом виде: пареные, вареные, свежие, запечённые, сушеные.
• Рекомендуется кушать молочные и кисломолочные продукты: молоко, кефир, йогурты, творог простокваша, нежирная сметана (не более одной ложки в день), ряженка и т.д. Главное, чтобы эти продукты были с минимальным содержанием жирности.
• Что касается сладкого, то в период реабилитации в ограниченных количествах можно кушать только зефир, мёд, пастилу, варенье, джем или мармелад.
• Из морепродуктов несколько раз в неделю можно употреблять устрицы, мидии или креветки. Однако включать их в ежедневный рацион не следует.
• Хлебопродукты. Лучше всего кушать тёмный хлеб с добавлением отрубей, содержащих клетчатку, необходимую для организма. При этом лучше, если тёмный хлеб будет не свежим, а вчерашним или хотя бы слегка подсушенным.
• Касательно выпечки, то здесь нет жёстких ограничений: в небольших количествах допускается употребление галетного печенья, бисквита сухого или выпечки из несдобного теста с добавлением свежих фруктов.
• Что касается напитков, то можно пить зелёные или фруктовые слабо заваренные чаи, компоты из сухофруктов, кисели, натуральные соки, предварительно разведённые водой, морсы. Однако, для приготовления этих напитков использовать следует только сладкие фрукты и без добавления сахара.
• В редких случаях можно кушать сельдь. Однако перед тем, как её употреблять, сельдь предварительно необходимо как следует вымочить.

Придерживаясь принципов правильного выбора продуктов питания, пациент уже в течение четырёх-пяти недель после операции сможет восстановиться и прийти в норму.

Удаление желчного пузыря: что запрещено кушать

После удаления пузыря ни в коем случае нельзя включать в рацион следующие продукты.

• Из напитков следует полностью исключить газировку, крепкие чёрные чаи, какао и кофе.
• Не следует в процессе реабилитации употреблять спиртные напитки.
• Из овощей запрещено кушать: чеснок, хрен, редис, свежий лук, щавель, бобовые культуры, белокочанная капуста и прочие продукты, которые могут привести к сильному раздражению желудка.
• Нельзя ни в каком виде кушать грибы. Обусловлено это тем, что грибы значительно усложняют процесс переваривания пищи.
• Следует отказаться от жирных сортов мяса и рыбы.
• Нужно исключить консервированные продукты, копчёности, вяленую пищу, солёности.
• В процессе выздоровления не следует кушать каши бобовых культур.
• Нельзя включать в рацион свежие хлебобулочные изделия, жареные пирожки, выпечку.
• Из приправ нельзя употреблять: уксус, перец, горчицу, майонез, хрен, соевый соус и кетчуп.
• Что касается фруктов, то запрещено употребление любых цитрусовых (мандарины, грейпфруты, лимоны, апельсины) и кислых ягод.
• Сладости: шоколад, мороженой, торты, слойки, конфеты и т.д.
• Придётся повременить с квашеной капустой, малосольными огурчиками , маринованными овощами, чтобы не спровоцировать раздражение желудка.
• Ни в коем случае нельзя в послеоперационный период употреблять полуфабрикаты и пищу быстрого приготовления, также необходимо избегать употребления фаст фуда.
• Жареная пища должна быть заменена на вареную, пареную или тушеную.
• Жирные кисломолочные продукты нельзя кушать после удаления пузыря.
• Также не следует злоупотреблять жирными и наваристыми мясными или рыбными бульонами в процессе приготовления супов.

Если соблюдать режим рациона, процесс реабилитации после операции пройдёт значительно быстрей для любого пациента.

Основные рекомендации по питанию в первые сутки после удаления пузыря

Надо сказать, что первые дни и даже часы после операции являются решающими для организма в плане питания. Если пациент сумеет соблюсти режим рациона, то в последующем процесс выздоровления будет оперативным и максимально эффективным.

Важные рекомендации

1. Сразу после того, как была проведена операция, запрещено употребление какой-либо пищи или жидкости. При этом нормальным явлением будет считаться присутствие сухости во рту. Чтобы хоть как-то устранить неприятное ощущение, губы пациента протираются ваткой, обильно смоченной в воде.
2. Спустя пять часов после операции, когда пациент уже полностью отойдёт от наркоза, ему можно будет прополоскать ротовую полость водой или травяными настоями.
3. Через день-полтора после удаления пузыря, пациенту разрешается пить воду маленькими порциями. Предельное количество допустимой жидкости – не более полутора литров в сутки. Пить можно не только воду, но и отвар шиповника, компоты и минералку без газов.
4. Спустя два дня пациенту рекомендуется употребление тёплого слабо заваренного чая без сахара, компота или киселя, также допускается употребление нежирного кефирчика.
5. И только на третьи сутки после удаления пузыря в рацион пациента добавляется пища. Это может быть пюре из картошки, овощные или отваренные на курином или мясном бульоне супчики. При этом приём пищи происходит малыми долями через каждые два-три часа.
6. На пятые сутки больному разрешается употребление сухарей или подсохшего вчерашнего хлеба.
7. Уже на шестой день в рацион включаются предварительно отваренные диетические сорта мяса или рыбы, кашки на воде или нежирном молоке, пюре из овощей или творог с минимальным содержанием жиров.

Лишь через семь-восемь суток после операции и вплоть до полутора месяцев после удаления пузыря, пациенту назначается щадящая диета с применением различных продуктов, разрешённых для употребления.

Диета при удаленном желчном пузыре — особенности диеты

Для накопления желчи в организме человека отделен специальный отсек – желчный пузырь. Функциональность желчи заключается в расщеплении еды в двенадцатиперстной кишке. Если по медицинским показаниям нужно удаление данного органа, то человеку важно придерживаться всю последующую жизнь определенной диеты.

Объясняется это тем, что желчь уже не способна накапливаться в отведенном для этого месте, а попадает в пищеварительный тракт. При такой клинической картине количественный показатель концентрации ферментов и желчи снижается, вследствие чего организму трудно переваривать жирную и грубую пищу.

По факту проведения холецистэктомии (хирургическая манипуляция по удалению органа) важно скорректировать рацион питания. Таким образом, ЖКТ будет легче адаптироваться к новым условиям.

Диета при удаленном желчном пузыре

Корректировка питания с исключением вредной еды способно предотвратить воспалительные процессы, и со временем восстановить процесс пищеварения. Поэтому меню, что включает термически обработанные продукты и перетертую пищу способно ускорить процесс адаптации.

Питание в первые дни после холецистэктомии

Рацион питания следует построить на основном принципе – отказ от тугоплавких липидов, что содержаться в продуктах животного происхождения, это в частности, жиры. Также запрет ложится на копчености, соления, консервации, соленую пищу. Далее важно следовать диете.

Разрешенные и запрещенные продукты при удалении желчного пузыря

В первые дни после проведенного хирургического вмешательства принимают пищу по принципу лечебного стола 5а. Здесь за основу берется диетическое мясо, овощные супы, молочные продукты с 0% жирности, нежирная рыба. Если строго придерживаться диетическому питанию стола 5а, то можно реанимировать пострадавший функционал печени, минимизировать воспаление в поджелудочной.

Внимание! После холецистэктомии пациентам показано употреблять продукты с высоким показателем растительных жиров или молочных жиров. Благодаря им улучшится отхождение желчи. Пациент максимально быстро сможет восстановить функционал ЖКТ.

Рекомендовано готовить всю пищу исключительно в мультиварке и пароварке. Основа диеты после удаленного органа заключается на употреблении только вареной либо пюрированной пищи. Количество приемов на протяжении дня должно быть не меньше пяти раз (малыми порциями). Важно не нарушать температурный режим – около 40 С.

Какие продукты нельзя употреблять после удаления желчного пузыря

Справка! Органы пищеварения способны раздражаться под воздействием холодной и горячей еды, таким образом, будут спазмироваться желчные протоки.

Дневной рацион питания в обязательном порядке должен составлять 2300 ккал. Итого: белки – 100 гр, жиры – 50 гр, углеводы 300 гр. Обратите внимание, что показатель соли тоже очень важен — его предельная норма 6-8 гр. Необходимо соблюдать питьевой режим, и выпивать не меньше полтора литра в сутки.

Гастроэнтерологи (диетологи аналогичного мнения) настаивают, на том, что режим питания должен быть строгим и согласно часам. Выработанный порядок способен стабилизировать пострадавший функционал ЖКТ. После удаления желченакопителя пищеварительная система потерпит значительный ущерб – потребуется срочное восстановление функционала путем корректировки питания.

Принцип дробного питания

Категорически запрещено употребление всех спиртосодержащих напитков, а также фруктов и овощей без термической обработки (будут активизировать процессы пищеварения). Поэтому от свежих плодов придется воздерживаться на протяжении шести месяцев.

Что разрешено после удаления желчного пузыря?

Обязательно должны присутствовать горячие блюда, среди них разрешены: все перетертые супы, овощные крем-супы, крупы и макароны, что готовятся на бульоне из овощей. Главный вопрос приема хлеба. Если это пшеничный, то употреблять его, как тост либо немного подсушенным.

Примерное меню

Рыба и мясо

Отдельным пунктом стоят мясопродукты и рыбные блюда. Для составления рациона следует подбирать исключительно постный вид мяса – это может быть курица или говядина. Если добавить в меню рыбу, то выбор можно остановить на хеке, минтае, коропе. Из данных продуктов можно приготовить котлеты на пару, суфле.

Справка! Во время приготовления пищи, не стоит забывать удалять кожицу птицы, она способна усложнять пищеварительный процесс.

Источники постного мяса

Овощи и фрукты

Среди разрешенных продуктов находится топинамбур, картофель, свекла, кабачки, тыква, капуста. Обязательно подвергать все продукты перед употреблением термообработке. Фруктовую часть продуктов принимать в виде суфле, пудингов и пюре. Разрешено фрукты запекать.

Изрыгивание желчью: причины, лечение и осложнения

Обзор

Если вас рвет желто-зеленым веществом, это может быть желчь. Желчь — это жидкость, которая вырабатывается в печени и хранится в желчном пузыре. Затем он попадает в тонкую кишку, где помогает организму переваривать жиры из продуктов.

Желчь состоит из солей желчных кислот, билирубина, холестерина, электролитов и воды.

Причины, по которым у вас может быть рвота желчью, включают:

• рвота натощак
• запой
• пищевое отравление
• закупорка кишечника

Если вы рвет желчью более одного раза, заболевание может быть причиной проблема.Одной из частых причин является рефлюкс желчи, который происходит, когда желчь возвращается из печени в желудок и пищевод. Рефлюкс может развиться после операции на желудке.

Рефлюкс желчи — это не то же самое, что кислотный рефлюкс. Вы получаете кислотный рефлюкс, когда кислота попадает из желудка в пищевод. Иногда у вас могут быть оба состояния одновременно.

Закупорка кишечника может быть вызвана:

• Спайками. Это области полосообразных рубцов, которые могут образоваться в кишечнике после операций на брюшной полости или тазу.
• Колоректальный рак и другие раковые опухоли. Эти опухоли могут стать достаточно большими, чтобы заблокировать часть кишечника.
• Дивертикулит. Это вызывает образование небольших мешочков в стенке кишечника.
• Грыжа. Это ослабление части кишечника, из-за которого он выпячивается в брюшную полость или другую часть тела.
• Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК). Болезнь Крона и язвенный колит могут вызывать воспаление в кишечнике.
• Заворот. Это перекручивание кишечника.

Лечение рвоты желчью зависит от того, что ее вызывает. Если у вас пищевое отравление или вы злоупотребляли алкоголем, вам может потребоваться внутривенное введение жидкости и электролитов в больнице.

Если у вас рефлюкс желчи, врач может начать с назначения одного из следующих лекарств:

• Урсодезоксихолевая кислота. Этот препарат изменяет состав желчи, чтобы она легче проходила по вашему телу.Это может вызвать побочные эффекты, такие как диарея.
• Секвестранты желчных кислот. Эти препараты нарушают циркуляцию желчи. Они могут вызывать такие побочные эффекты, как вздутие живота.

Если лекарство не решает проблему, следующим шагом может быть операция. Хирургические варианты лечения рефлюкса желчи включают желудочный обходной анастомоз по Ру. Эта процедура также используется для лечения ожирения. Он создает новое соединение с тонкой кишкой, чтобы желчь не попадала в желудок.

Существуют также хирургические методы лечения спаек или непроходимости кишечника.Ваш врач устранит причину непроходимости. Они также могут удалить кусочек кишечника, если он поврежден. Другой вариант — поместить трубку из проволочной сетки, называемую стентом, внутрь кишечника, чтобы область оставалась открытой и снималась закупорка.

Лечение рака прямой кишки зависит от того, насколько далеко он распространился. Лечение может включать хирургическое вмешательство, лучевую терапию, химиотерапию и таргетную терапию.

Часто можно снизить риск рвоты желчью, изменив образ жизни:

• Чтобы снизить риск рвоты от алкоголя, не употребляйте более одного или двух алкогольных напитков в день.
• Чтобы снизить риск колоректального рака, ешьте много фруктов и овощей, не курите и сделайте обследование с помощью колоноскопии или другого теста, если вам 50 лет и старше.
• Чтобы снизить риск развития грыжи, не поднимайте слишком тяжелые предметы.
• Чтобы снизить риск дивертикулита, придерживайтесь диеты с высоким содержанием клетчатки.

Позвоните своему врачу, если у вас рвота желчью и симптомы рефлюкса.

Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если вы:

• худеете, не пытаясь
• испытываете боль в груди
• испытываете затрудненное дыхание
• испытываете сильную боль в животе
• рвет красный или похожий на кофе материал основания
• не в состоянии остановить рвоту

Ваше мировоззрение зависит от того, что вызывает у вас рвоту желчью.Если причиной является пищевое отравление или пьянство, симптом должен исчезнуть сам по себе. Избегайте чрезмерного употребления алкоголя или зараженных продуктов, чтобы этого больше не повторилось.

Непроходимость кишечника может стать серьезной — в некоторых случаях очень быстро — если не лечить ее. Это может привести к образованию очагов инфекции, называемых абсцессами, в кишечнике. Другой риск — заражение крови, называемое сепсисом. Хирургия может снять закупорку и предотвратить эти осложнения.

Перспективы колоректального рака зависят от стадии рака и метода лечения.Если причиной является ВЗК или дивертикулит, лечение должно помочь.

Желчных солей в вашем теле: функции, преимущества и многое другое

Желчные соли являются одним из основных компонентов желчи. Желчь — это зеленовато-желтая жидкость, вырабатываемая печенью и хранящаяся в желчном пузыре.

Желчные соли помогают переваривать жиры в нашем организме. Они также помогают нам усваивать жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и K.

Помимо солей желчных кислот, желчь содержит холестерин, воду, желчные кислоты и пигментный билирубин.Роль желчи (и солей желчных кислот) в организме заключается в следующем:

• способствует пищеварению, расщепляя жиры
• помогает усваивать жирорастворимые витамины
• устранять продукты жизнедеятельности

Желчные и желчные соли образуются в печени и хранится в желчном пузыре между приемами пищи. После того, как мы едим и в нашем пищеварительном тракте присутствуют жиры, наши гормоны посылают сигнал желчному пузырю о выделении желчи.

Желчь попадает в первую часть тонкого кишечника, называемую двенадцатиперстной кишкой.Здесь происходит большая часть пищеварения. Желчь помогает перерабатывать и переваривать жиры.

Другая основная функция желчи — вывод токсинов. Токсины выделяются с желчью и выводятся с калом. Недостаток солей желчных кислот может вызвать накопление токсинов в нашем организме.

Дефицит желчи также может вызвать проблемы с образованием гормонов, так как все гормоны состоят из жиров.

Соли желчных кислот вырабатываются клетками гепатоцитов в печени и происходят из холестерина.Когда щелочное вещество встречается с кислотой, оно вызывает реакцию нейтрализации. В результате этой реакции образуется вода и химические соли, называемые солями желчных кислот.

Если жирорастворимые витамины и жирные кислоты, которые вы едите, не усваиваются, они попадают в толстую кишку, где могут вызвать осложнения. Люди, которые не производят достаточно солей желчных кислот, возможно, из-за того, что им удалили желчный пузырь, могут испытывать:

• диарею
• газ в ловушке
• дурно пахнущий газ
• спазмы желудка
• неустойчивое испражнение
• потеря веса
• стул бледного цвета

Добавки желчной соли

Люди с дефицитом желчной соли могут попробовать добавки желчной соли, чтобы противодействовать этим симптомам.Также важно поддерживать водный баланс, поскольку около 85 процентов желчи состоит из воды.

Это также может быть полезно для людей, которые не производят достаточно солей желчных кислот, чтобы есть много свеклы и свекольной зелени. Это потому, что они содержат много питательного бетаина, который является одним из самых мощных детоксикантов печени.

Нелеченный дефицит

Если не лечить дефицит солей желчных кислот, это может увеличить риск образования камней в почках и желчном пузыре.

Есть два состояния, которые в первую очередь приводят к мальабсорбции желчных солей: болезнь Крона и синдром раздраженного кишечника.

Соли желчных кислот являются основным компонентом желчи и необходимы нашему организму, чтобы помочь расщеплять жиры, способствовать пищеварению, усваивать важные витамины и выводить токсины.

Соли желчных кислот накапливаются в нашем желчном пузыре, когда они не используются. Если по какой-либо причине нам удаляют желчный пузырь, это может привести к дефициту желчной соли. Это состояние также может быть вызвано другими заболеваниями кишечника.

Если вы испытываете какие-либо симптомы дефицита желчных солей, важно обратиться к врачу.Они расскажут вам о возможных вариантах. Скорее всего, они предложат вам постоянно пить надлежащим образом, увеличить потребление свеклы и начать принимать добавки с содержанием желчной соли.

Можете ли вы жить без желчного пузыря? Диета, образ жизни и ожидаемая продолжительность жизни

Обзор

Люди нередко в какой-то момент нуждаются в удалении желчного пузыря. Отчасти это связано с тем, что можно прожить долгую и полноценную жизнь без желчного пузыря.

Удаление желчного пузыря называется холецистэктомией. Вам могут удалить желчный пузырь по нескольким причинам, в том числе:

Хотя вы можете выжить и без желчного пузыря, вам, вероятно, придется внести некоторые изменения в свой образ жизни и пищевые привычки, чтобы избежать каких-либо проблем. С этими изменениями вы, вероятно, не заметите каких-либо серьезных изменений в своей повседневной жизни после удаления желчного пузыря.

Чтобы хорошо жить без желчного пузыря, важно начать с понимания того, что делает желчный пузырь, чтобы вы знали, чего не хватает вашему телу.

Желчный пузырь — это крошечный пищеварительный орган, который находится в брюшной полости, сразу за печенью. Он связан с вашей печенью через общий желчный проток. Этот проток переносит желчь из печени через печеночные протоки в желчный пузырь и в двенадцатиперстную кишку — первую часть тонкой кишки.

Желчный пузырь служит хранилищем желчи, вещества, которое помогает организму расщеплять пищу и переваривать жир. Когда вы едите, желчный пузырь выделяет желчь в тонкий кишечник, где он начинает расщеплять жиры.

Без желчного пузыря некуда собираться желчи. Вместо этого ваша печень выделяет желчь прямо в тонкий кишечник. Это позволяет вам переваривать большинство продуктов. Однако большие количества жирной, жирной или богатой клетчаткой пищи становится труднее переваривать. Это может привести к газам, вздутию живота и диарее.

Внесение нескольких основных диетических изменений поможет вашему организму приспособиться к изменениям в способе выделения желчи.

Ограничьте потребление жиров

Старайтесь избегать продуктов, содержащих более 3 граммов жира в одной порции.Обратите особое внимание на этикетки мясных продуктов, молочных продуктов, соусов и начинок, которые иногда содержат больше жира, чем вы думаете.

К другим продуктам, требующим умеренности, относятся:

• колбаса
• говядина
• жареные продукты
• чипсы
• шоколад
• жирное молоко, йогурт или сыр
• сливки
• мясо птицы на шкуре
• продукты которые содержат много овощей, арахиса, рапса или оливкового масла

Если вы уже едите много этих продуктов, начните с поиска низкожирных или обезжиренных версий этих продуктов.Как показывает практика, жир должен составлять не более 30 процентов вашего рациона. Если вы потребляете около 2000 калорий в день, стремитесь к потреблению менее 60–65 граммов жира.

Ешьте регулярно, небольшими порциями в течение дня

Старайтесь не есть большую часть пищи в течение трех больших приемов пищи. Это может вызвать перегрузку пищеварительного тракта, потому что печень не вырабатывает достаточно желчи для эффективного переваривания большого количества пищи.

Вместо этого старайтесь есть примерно шесть приемов пищи, содержащих 300–400 калорий за раз.Старайтесь включать в рацион постное мясо, например рыбу или курицу без кожи, или другие необработанные источники белка. Вы также можете съесть фрукты и овощи.

Ограничьте потребление клетчатки

Употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки сразу после удаления желчного пузыря может усилить вздутие живота, боли в животе и диарею.

Следуя процедуре, постарайтесь ограничить потребление следующих продуктов с высоким содержанием клетчатки:

• брокколи
• цветная капуста
• капуста
• фасоль
• орехи, такие как арахис и миндаль
• хлеб с высоким содержанием клетчатки, например цельнозерновые или цельнозерновые
• злаки с высоким содержанием клетчатки, такие как отруби

Вам не нужно полностью исключать эти продукты из своего рациона.Просто начните с меньших количеств и постепенно увеличивайте их по мере того, как вы выясняете, с чем может справиться ваше тело.

Ограничьте употребление кофеина

Кофеин из таких вещей, как чай, кофе или безалкогольные напитки, также может усилить газы, боль в животе и вздутие живота после удаления желчного пузыря. Это связано с тем, что кофеин увеличивает выработку кислоты в желудке, из-за чего желудок опорожняется быстрее, чем обычно. Без достаточного количества концентрированной желчи, способствующей расщеплению содержимого желудка, направляемому в кишечник, типичные симптомы удаления желчного пузыря могут усугубиться.

Как и в случае с потреблением клетчатки, вам просто нужно ограничить потребление кофеина на время восстановления после процедуры. По мере того, как ваше тело приспосабливается, вы можете постепенно добавлять больше в свой рацион.

Попробуйте вести дневник питания или записывайте свой рацион в приложении. Это поможет вам более осознанно изменить свои привычки в еде и питье. Это также может уменьшить боль и дискомфорт от возможных побочных эффектов.

Во время еды обращайте пристальное внимание на то, как ваше тело реагирует на определенные продукты, особенно на продукты с высоким содержанием жиров, специй или кислот, и записывайте реакцию своего организма.Составьте список продуктов, которые вы едите, и количество каждой пищи, которую вы едите за раз.

Сокращение диеты до этого уровня может помочь вам заметить закономерности в ваших симптомах, которые помогут вам определить конкретные продукты, которых следует избегать, ограничивать или употреблять больше. Это может сделать процесс восстановления и общую настройку проще и удобнее.

Наличие желчного пузыря никак не влияет на продолжительность жизни. На самом деле, некоторые диетические изменения, которые вам нужно будет сделать, могут действительно увеличить продолжительность вашей жизни.Употребление меньшего количества жиров, масел, молочных продуктов и полуфабрикатов обычно приводит к потере веса. Поддержание здорового веса может снизить риск развития высокого кровяного давления, сердечных заболеваний, диабета и даже некоторых видов рака.

Употребление меньшего количества калорий в день также может помочь вам прожить дольше, заставляя ваше тело переваривать пищу и более эффективно использовать энергию.

Без желчного пузыря точно можно жить. Это также не должно влиять на вашу продолжительность жизни. Во всяком случае, диетические изменения, которые вам нужно будет внести, могут даже помочь вам прожить более долгую и здоровую жизнь.

Можно ли есть после начинки? Как долго ждать и что есть

Возможно, вы слышали, что вам следует избегать жевания в области зубной пломбы в течение как минимум 24 часов после ремонта полости.

Однако после заполнения полости ваш стоматолог даст вам конкретные инструкции относительно того, когда и что есть.

Некоторые типы начинок могут повлиять на время ожидания. Мы делимся некоторыми рекомендуемыми советами по питанию после пломбирования зуба.

Время ожидания может отличаться в зависимости от типа наполнения.

• Амальгамная (серебряная) пломба. Для полного затвердевания и достижения максимальной прочности у этого типа шпатлевки требуется около 24 часов. Ваш стоматолог, вероятно, порекомендует подождать не менее 24 часов, прежде чем жевать ту сторону рта, где находится пломба.
• Композитная пломба (белая / под цвет зуба). Композитная пломба затвердевает сразу после того, как стоматолог направит на зуб синий ультрафиолетовый свет. Обычно вы можете поесть, как только выйдете из кабинета стоматолога.Однако стоматолог может порекомендовать подождать не менее 2 часов, прежде чем жевать пломбу, если вы все еще онемели.

Помимо ожидания правильной фиксации пломбы, есть и другие факторы, которые могут повлиять на прием пищи после пломбирования:

Местный анестетик

Ваш стоматолог, скорее всего, введет местный анестетик, чтобы уменьшить боль во время процедуры пломбирования.

Если вы перекусите до того, как действие онемения закончится, вы можете случайно прикусить язык, щеки или губы.Онемение обычно проходит через 1–3 часа.

Послеоперационный дискомфорт

Нет ничего необычного в том, что после пломбирования зуба возникает некоторый дискомфорт, который может повлиять на аппетит или желание есть.

Ваш стоматолог может порекомендовать отпускаемое без рецепта обезболивающее, например ибупрофен, чтобы вам было удобнее.

Дискомфорт в тканях десен

Во время процедуры ткань десен возле пломбируемого зуба может раздражаться, что приводит к болезненности.Это может повлиять на ваш уровень комфорта при жевании этой стороны рта в течение нескольких дней.

Чтобы улучшить самочувствие десен, промойте их теплой соленой водой (1/2 чайной ложки соли растворяют в 1 стакане теплой воды).

Повышенная чувствительность

Зубы могут быть чувствительны к теплу и холоду в течение от нескольких дней до недели или двух после установки пломбы.

Ваш стоматолог, скорее всего, посоветует вам избегать очень горячей или холодной еды и напитков. Если через несколько недель чувствительность не исчезнет, ​​обратитесь к стоматологу.

Другой прикус

Иногда ощущения от прикуса после пломбировки могут измениться, как будто зубы не срастаются, как обычно.

Если вы не привыкнете к новому прикусу в течение нескольких дней, и ваш прикус все еще кажется неровным, обратитесь к стоматологу. Они могут отрегулировать пломбу, чтобы ваши зубы снова нормально прикусывались.

Большинство людей испытывают некоторую болезненность после того, как стоматолог запломбировал один из зубов. Вот несколько практических советов, которым вы можете следовать, чтобы уменьшить дискомфорт:

• Осторожно кусайте и жуйте. Ваша челюсть может оказывать сильное давление при укусе, поэтому сильный прикус после пломбирования может вызвать боль. Постарайтесь не перекусить пищу полностью и тщательно пережевывать ее с противоположной стороны от новой начинки.
• Избегайте твердой пищи. Жевание леденцов, орехов, льда и другой твердой пищи может вызвать боль из-за чрезмерного давления на зубы. Откусывание твердой пищи также может привести к смещению новой серебряной начинки, которая не успела застыть.
• Избегайте липкой пищи. Если съесть липкую пищу слишком быстро после начинки, новая начинка может вылететь. Это случается нечасто и более вероятно с пломбами из амальгамы, чем с композитными пломбами.
• Не торопитесь. Ешьте медленно, чтобы не прикусить слишком сильно и не пережевывать ту сторону рта, где находится новая начинка.
• Избегайте сладких продуктов. Сладкие продукты и напитки могут не только вызвать повышенную чувствительность, но и способствовать росту бактерий вокруг новой начинки.
• Избегайте очень горячих и холодных блюд и напитков. Если есть или пить продукты и напитки умеренной температуры, у вас больше шансов не вызвать чувствительность.
• Жуйте с закрытым ртом. Если ваши зубы чувствительны к теплу и холоду, даже холодный воздух может вызвать дискомфорт. Держа рот закрытым, вы уменьшаете вероятность попадания холодного воздуха в рот.

Вы можете есть после начинки, но от типа начинки часто зависит, когда вы можете есть.

С пломбой из амальгамы (серебряной) придется ждать дольше, чем с композитной пломбой (белой / цвета зуба). Для полного застывания амальгамы может потребоваться 24 часа.

После того, как вам запломбировали зуб, ваш стоматолог даст вам следующие инструкции:

• сколько нужно ждать перед едой
• сколько ждать, прежде чем использовать пломбированный зуб для жевания
• каких продуктов и напитков следует избегать ( сладкий, твердый, очень горячий или холодный, липкий и т. д.)

Что нужно знать, если у вас нет желчного пузыря

Удаление желчного пузыря — одна из самых распространенных операций, выполняемых сегодня в США и Австралии. Желчные камни невероятно распространены, и они встречаются у 10-15 процентов населения. Проблема действительно кроется в семьях. Женщины чаще испытывают проблемы с желчным пузырем, чем мужчины, и отчасти это связано с действием женского гормона эстрогена.

Желчный пузырь выполняет несколько важных функций в организме:

• Обеспечивает переваривание жиров
• Обеспечивает абсорбцию жирорастворимых антиоксидантов и витаминов A, E, D и K
• Помогает вывести холестерин из организма
• Помогает выводить токсины, расщепленные печенью

Очевидно, что вы можете выжить и без желчного пузыря, но вы более склонны к развитию определенных проблем со здоровьем.В частности, вы подвергаетесь большему риску развития ожирения печени, расстройства желудка и дефицита незаменимых жирных кислот и жирорастворимых питательных веществ

Что происходит, если у вас нет желчного пузыря?

Ваша печень продолжает вырабатывать желчь, но больше негде ее хранить или концентрировать. Поэтому желчь непрерывно медленно просачивается в кишечник. Если вы едите жирную пищу, вы не сможете выделять достаточно большое количество желчи в кишечник, поэтому жир будет плохо усваиваться.Это означает, что многие люди испытывают диарею, вздутие живота, тошноту или несварение желудка.

Плохое переваривание жиров означает, что вы не сможете переваривать незаменимые жирные кислоты, включая жиры омега-3 и омега-6. Это также означает, что вам будет трудно усваивать жирорастворимые витамины, такие как витамины D, E, A и K. Многие антиоксиданты в овощах жирорастворимы: ликопин, лютеин и каротиноиды жирорастворимы. Если у вас недостаточно желчи, вы не сможете в достаточной мере усваивать эти спасающие жизнь соединения из пищи.Если вы принимаете какие-либо из вышеупомянутых питательных веществ в виде добавок, без достаточного количества желчи вы, к сожалению, не усваиваете их хорошо.

Некоторые общие симптомы плохого переваривания жиров: сухие, ломкие волосы; сухость кожи и преждевременное старение кожи; слабые ногти и болезненные суставы. Незаменимые жирные кислоты важны для оптимального здоровья мозга, поэтому плохое настроение, беспокойство, депрессия и нарушение когнитивных функций — все это возможные проявления плохого переваривания жиров.

Как иметь здоровую печень и хорошее пищеварение без желчного пузыря

Прежде всего, важно понимать, что у вас возникла проблема с желчным пузырем в первую очередь из-за нездоровой печени и проблем с вашей пищеварительной системой.Если ваша печень нездорова, она будет производить желчь низкого качества. Желчь склонна к образованию осадка и камней. Простое удаление желчного пузыря не решает эту проблему, и на самом деле в печени могут образовываться отложения и камни, что ставит под угрозу ее функцию.

Вот несколько важных советов, которым нужно следовать:

• Сведите к минимуму потребление молочных продуктов и зерновых или вовсе откажитесь от них. Молочные продукты (молоко, сыр, мороженое, йогурт) усугубляют все случаи заболеваний желчного пузыря, печени, они очень трудно перевариваются.Пищевая непереносимость — частая причина проблем с желчным пузырем, и есть исследования, которые связывают непереносимость глютена с камнями в желчном пузыре. Хорошая причина снизить потребление злаков — снизить риск ожирения печени. В нашей книге «Спасите свой желчный пузырь» и о том, что делать, если вы его уже потеряли, есть много полезной информации.

• Примите тоник для печени хорошего качества, например Ливатон. Травы чертополох, корень одуванчика и листья артишока увеличивают выработку желчи и отток желчи.Таурин — это аминокислота, необходимая для производства желчи. Это должно помочь вам чувствовать себя более комфортно после еды и снизить риск образования камней в печени.
• Примите добавку с бычьей желчью. Это самая важная рекомендация для людей, потерявших желчный пузырь. Недостаток желчи может вызывать такие симптомы, как вздутие живота и несварение после еды, светлый стул, диарея, усталость после еды и дефицит питательных веществ. Прием высококачественной добавки с бычьей желчью с каждым приемом пищи прекрасно подходит для полного устранения этих симптомов у большинства людей.
• Принимайте пищевые добавки с пищеварительными ферментами. Большинство людей, у которых возникли проблемы с желчным пузырем, долгие годы страдали от плохого пищеварения. Если ваш желудок и кишечник не в оптимальном состоянии, они не будут посылать сигналы желчному пузырю, сообщая ему, что он должен сокращаться должным образом. Синдром раздраженного кишечника, дисбактериоз, избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике и избыточный рост Candida часто встречаются у людей с проблемами желчного пузыря. Если вам удалили желчный пузырь, у вас могут продолжаться симптомы, вызванные этими состояниями.Эти проблемы с пищеварением также вызывают недостаточное производство пищеварительных ферментов. Прием пищеварительных ферментов в виде добавок помогает восстановить хорошее пищеварение и уменьшает симптомы расстройства желудка.
• Ешьте хорошие жиры и избегайте плохих. Ваш врач, возможно, порекомендовал вам соблюдать диету с низким содержанием жиров после удаления желчного пузыря. В этом нет необходимости и на самом деле это вредно. Ваше тело отчаянно нуждается в хороших жирах, и я рекомендую вам включить в свой рацион умеренное количество оливкового масла первого отжима, авокадо, кокосового молока и масла, орехов и семян.

• Возможно, вам понадобится добавка витамина D3 . Люди с нарушением функции печени или пищеварения часто испытывают дефицит витамина D. Воздействие солнечных лучей UVB на кожу позволяет организму вырабатывать витамин D. Однако этот процесс происходит в печени и почках. Люди с вялой печенью часто не вырабатывают витамин D. Поэтому рекомендуется сдать анализ крови и принять пищевые добавки. 5000 МЕ витамина D3 — безопасная и эффективная доза для большинства людей, но лучше руководствоваться вашим лечащим врачом.

• Включите в свой рацион горькие и кислые продукты. Они должны помочь улучшить ваше пищеварение и облегчить перенос полезных жиров в вашем рационе. Подходящие горькие и кислые продукты включают лимоны, лаймы, салат радиккио, цикорий, эндивий и листья одуванчика. Эти листья довольно легко вырастить дома, если у вас есть собственный огород.

Приведенные выше утверждения не были оценены FDA и не предназначены для диагностики, лечения или лечения каких-либо заболеваний.

Товары, относящиеся к этой статье

Приобретение товаров, относящихся к этой статье

Что делать, если у вас нет желчного пузыря?

Проблемы с желчным пузырем встречаются очень часто. Приблизительно 750 000 американцев удаляют желчный пузырь каждый год. В большинстве случаев боль из-за неисправного желчного пузыря становится настолько сильной, что операция является единственным возможным вариантом. У большинства людей создается впечатление, что после удаления желчного пузыря боль и дискомфорт, с которыми они жили, исчезнут.К сожалению, зачастую это не так. Такой же дискомфорт часто возникает после удаления желчного пузыря.

Люди без желчного пузыря более склонны к проблемам с пищеварением и печенью; они могут даже образовывать камни в протоках печени. Риск развития ожирения печени также выше у людей без желчного пузыря. Некоторые травы и пищевые добавки чрезвычайно полезны, если у вас нет желчного пузыря. Вы не уверены, какие добавки принимать или каких продуктов следует избегать?

Функция желчного пузыря

Ваш желчный пузырь важен.Ваша печень постоянно вырабатывает желчь, которая попадает в желчный пузырь, где хранится и концентрируется. Желчь помогает переваривать жир; Поэтому желчный пузырь выделяет много желчи в кишечник после того, как вы съели жирную пищу. Желчь — это также способ организма выводить шлаки и токсины. Желчь содержит холестерин и другие жиры, которые ваша печень разрушила и хочет вывести. Хорошо функционирующий желчный пузырь помогает организму выводить холестерин, другие жиры и жирорастворимые токсины.

Что происходит, если у вас нет желчного пузыря?

Ваша печень продолжает вырабатывать желчь, но больше негде ее хранить или концентрировать. Поэтому желчь непрерывно медленно просачивается в кишечник. Если вы едите жирную пищу, вы не сможете выделять достаточно большое количество желчи в кишечник, поэтому жир будет плохо усваиваться. Это означает, что многие люди испытывают диарею, вздутие живота, тошноту или несварение желудка.

Плохое переваривание жиров означает, что вы не сможете переваривать незаменимые жирные кислоты, включая жиры омега-3 и омега-6.Это также означает, что вам будет трудно усваивать жирорастворимые витамины, такие как витамины D, E, A и K. Эти питательные вещества жизненно важны для хорошего здоровья, и вам, вероятно, придется принимать добавки.

Как иметь здоровую печень и хорошее пищеварение без желчного пузыря

Прежде всего, важно понимать, что проблема с желчным пузырем возникла в первую очередь из-за нездоровой печени. Если ваша печень нездорова, она будет производить желчь низкого качества. Желчь склонна к образованию осадка и камней.Простое извлечение желчного пузыря не решает эту проблему, и на самом деле в печени могут образовываться отложения и камни, нарушая ее функцию.

Вот несколько важных советов, которым нужно следовать:

• Сведите к минимуму потребление молочных продуктов и зерновых или вовсе откажитесь от них. Молочные продукты (молоко, сыр, мороженое, йогурт) усугубляют все случаи заболеваний желчного пузыря, печени, они очень трудно перевариваются. Пищевая непереносимость — частая причина проблем с желчным пузырем, и есть исследования, которые связывают непереносимость глютена с камнями в желчном пузыре.Хорошая причина снизить потребление злаков — снизить риск ожирения печени. В моей книге Жирная печень — вы можете изменить ее .
• Возьмите тоник для печени хорошего качества, например Livatone . Травы чертополох, корень одуванчика и листья артишока увеличивают выработку желчи и отток желчи. Таурин — это аминокислота, необходимая для производства желчи. Это должно помочь вам чувствовать себя более комфортно после еды и снизить риск образования камней в печени.
• Ешьте хорошие жиры и избегайте плохих. Ваш врач, возможно, порекомендовал вам соблюдать диету с низким содержанием жиров после удаления желчного пузыря. В этом нет необходимости и на самом деле это вредно. Ваше тело отчаянно нуждается в хороших жирах, и я рекомендую вам включить в свой рацион умеренное количество оливкового масла первого отжима, авокадо, кокосового молока и масла, орехов и семян.
• Примите добавку с бычьей желчью. Это самая важная рекомендация для людей, потерявших желчный пузырь.Недостаток желчи может вызывать такие симптомы, как вздутие живота и несварение после еды, светлый стул, диарея, усталость после еды и дефицит питательных веществ. Прием высококачественной добавки с бычьей желчью с каждым приемом пищи прекрасно подходит для полного устранения этих симптомов у большинства людей.
• Примите добавку Digestive Enzymes . Большинство людей, у которых возникли проблемы с желчным пузырем, долгие годы страдали от плохого пищеварения. Если ваш желудок и кишечник не в оптимальном состоянии, они не будут посылать сигналы желчному пузырю, сообщая ему, что он должен сокращаться должным образом.Синдром раздраженного кишечника, дисбактериоз, избыточный бактериальный рост тонкой кишки и избыточный рост Candida являются обычными явлениями у людей с проблемами желчного пузыря. Если вам удалили желчный пузырь, у вас могут продолжаться симптомы, вызванные этими состояниями. Эти проблемы с пищеварением также вызывают недостаточное производство пищеварительных ферментов. Прием пищеварительных ферментов в виде добавок помогает восстановить хорошее пищеварение и уменьшает симптомы расстройства желудка.
• Вам может понадобиться добавка витамина D3 .Люди с нарушением функции печени или пищеварения часто испытывают дефицит витамина D. Воздействие солнечных лучей UVB на кожу позволяет организму вырабатывать витамин D. Однако этот процесс происходит в печени и почках. Люди с вялой печенью часто не вырабатывают витамин D. Поэтому рекомендуется сдать анализ крови и принять пищевые добавки. 5000 МЕ витамина D3 — безопасная и эффективная доза для большинства людей, но лучше руководствоваться вашим лечащим врачом.
• Включите в свой рацион горькие и кислые продукты.Они должны помочь улучшить ваше пищеварение и облегчить перенос полезных жиров в вашем рационе. Подходящие горькие и кислые продукты включают лимоны, лаймы, салат радиккио, цикорий, эндивий и листья одуванчика. Эти листья довольно легко вырастить дома, если у вас есть собственный огород.

Приведенные выше утверждения не были оценены FDA и не предназначены для диагностики, лечения или лечения каких-либо заболеваний.

Товары, относящиеся к этой статье

Приобретение товаров, относящихся к этой статье

.