калорийность и свойства. Польза и вред апельсина



Свойства апельсина

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит апельсин ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

60 р.

 

Апельсин — это плод апельсинового дерева. Большинству из нас известен внешний вид и вкус этого «солнечного» фрукта. Пожалуй, он наиболее известный и популярный представитель семейства цитрусовых. Слово «апельсин» голландского происхождения, и означает оно «китайское яблоко», таким образом прозрачно намекая на страну происхождения апельсина.

Долгое время апельсин был лакомством, которое могли позволить себе только представители королевских семей. Сейчас апельсин распространен повсеместно, лидерами по экспорту этого фрукта являются Испания, США, ЮАР и Марокко.

Применений апельсину существует великое множество.

Их, конечно, употребляют в свежем виде, используют в приготовлении цукатов, джемов, мармеладов. Апельсиновый сок – один из самых полезных и популярных фруктовых соков, он великолепно утоляет жажду. Апельсиновая цедра содержит эфирное масло апельсина, которое широко используется при изготовлении фруктовых и ликероводочных напитков, а также в молочном производстве.

Польза апельсина

Полезные свойства апельсина стали известны еще в 17 веке. И сейчас о них знают все от мала до велика. Не секрет, что цитрусовые – настоящие рекордсмены по содержанию витамина С. Вот и в апельсине этот показатель достигает 65 мг. на 100 гр. продукта. Помимо витамина С, апельсин богат незаменимыми для человека витаминами А, В и Р. Фитонциды, присутствующие во фрукте, являются природными антибиотиками и свидетельствуют о пользе апельсина в борьбе со многими заболеваниями.

Регулярное употребление апельсинов оказывает благотворное влияние на деятельность желудочно-кишечного тракта.

Апельсины рекомендуются при авитаминозах, причем не только для лечения, но и для профилактики. Сок апельсина полезен при заболеваниях печени и легких, помогает он и при анемии и проблемах с суставами. Калий и витамин С, щедро содержащиеся в апельсине, помогают при атеросклерозе, гипертонии, ожирении.

Польза апельсина подтверждена и диетологами. Апельсин – настоящая находка для тех, кто ведет борьбу за красивую фигуру. Калорийность апельсина составляет 36 ккал. на 100 гр., а богатое содержание питательных веществ помогает поддержать организм в стрессовой ситуации, связанной с похудением. Существуют даже апельсиновые диеты, широко известные в мире диетологии.

Апельсины обладают тонизирующим эффектом, снимают усталость и снижают чувствительность к холоду. Польза апельсина очевидна и в косметологии, где он в различных видах применяется в борьбе с сухой кожей. Кроме того, маски с апельсином прекрасно насыщают кожу витаминами.

Вред апельсина

Высокое содержание кислот и сахара обусловливает вред апельсинов при язвенных болезнях, гастрите, а также сахарном диабете. По этой же причине апельсины не очень хорошо влияют на состояние зубной эмали, истончая ее, вследствие чего повышается чувствительность зубов. Стоит напомнить и об аллергических реакциях на цитрусовые, крайне распространенных в современном мире. На этом противопоказания к употреблению этих фруктов исчерпываются, вопрос соотношения вреда и пользы апельсинов всегда решается индивидуально.

Калорийность апельсина 36 кКал

Энергетическая ценность апельсина (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0.9 г. (~4 кКал)
Жиры: 0.2 г. (~2 кКал)
Углеводы: 8.1 г. (~32 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 10%|5%|90%

Рецепты с апельсином



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 190 граммов

 

Пищевая ценность и состав апельсина

Пищевые волокна

2. 2 г

Органические кислоты

1.3 г

Моно- и дисахариды

8.1 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 61888

Калорийность апельсина на 100 грамм без кожуры.

Апельсин – является плодом апельсинового дерева. Каждому из нас известен этот плод. Апельсин является самым известным и популярным в семействе цитрусовых. В свое время этот плод присутствовал только на столах представителей королевских семей. На сегодняшний день — это широко распространённый плод.

Применяются апельсины достаточно широко. Из них делаются джемы, мармелады и просто едят в сыром виде. В апельсиновой цедре находится эфирное масло апельсина, которое используют во время приготовления молочной продукции.

Какова калорийность апельсина?

Низкая калорийность апельсина даёт возможность широко использовать этот фрукт диетологам. Они советуют также вместо самого плода на завтрак употреблять свежевыжатый апельсиновый фреш.

Калорийность у апельсина 42,3 кКал. Энергетическая ценность: белки – 0,9 гр.(4 ккал), жиры – 0.2 гр.(2 кКал), углеводы – 8,1 гр. (32 ккал). Вода составляет больше чем 85% апельсина. Основным источником калорийности этого фрукта являются углеводы. Углевод в апельсине представлен в виде глюкозы и фруктозы. Они способны быстро всасываться в кровь и давать организму энергию. Именно поэтому апельсин способен взбодрить и освежить. Заметьте, что сок апельсина так же как и сам апельсин содержит 36 кКал. После употребления апельсина в пищу, чувство сытости присутствует приблизительно четыре часа. Сравнивая апельсин с шоколадкой, можно заметить, что после шоколада быстрее приходит чувство голода, а калорий в шоколаде намного больше около 200 кКал. Объясняется это тем, что в мякоти апельсина содержатся пищевые волокна, что позволяет использовать этот фрукт для того, чтобы поддерживать массу тела в норме.

При употреблении пищевых волокон в пищу создаётся ощущение сытости. Так как во время движения по пищеводу волокно делает пищу больше в объёме.

Выбор апельсина не составляет особого труда. Стоит лишь подержать плод в руке. В более тяжёлом апельсине будет большое количество сока, а это означает, что он будет вкусным. Плоды меньшего размера бывают послаще крупных плодов. Самыми сладкими апельсинами считаются те, что собирали в ноябре или в декабре. Кстати и сохранить такой апельсин будет намного проще.

Своими полезными свойствами апельсин известен очень давно. Сегодня о том, как апельсин полезен, знают даже дети. Плоды семейства цитрусовых – содержат в себе большое количество витамина С это известно давно и всем. Апельсин показал, что 100 гр. продукта содержит 65 гр. витамина С. Но не только этим витамином богат этот плод. Он также содержит незаменимые для человеческого организма витамины А, В и Р. Ещё в этом фрукте присутствуют вещества, которые считаются природным антибиотиком и поэтому апельсин полезен при многих простудных заболеваниях.

Те, кто регулярно употребляет апельсины, утверждают, что они благотворно влияют пищеварение. Также этот фрукт необходимо употреблять при авитаминозе необязательно при лечении, но и в целях профилактики. Большую пользу организму приносит апельсиновый сок. Особенно он необходим при заболевании печени и почек. Также он является помощником для тех, у кого проблемы с суставами или анемия.

Пользу этого плода подтверждают и диетологи. Апельсин практически незаменим тому, кто заботится о своей фигуре. Калорийность этого фрукта 36 ккал. На 100 гр., а огромное содержание питательных веществ может помочь организму побороть стрессовую ситуацию, связанную с похудением. Диетологами разработаны также апельсиновые диеты.

Апельсины имеют тонизирующий эффект, помогают снять усталость и снизить чувствительность к холодной погоде. Для апельсина нашлось применение и в косметологии. Его применяют для борьбы с сухой кожей, а также апельсиновая маска удивительно действует на кожу.

Вред апельсина. В апельсинах в большом количестве содержится кислота и сахар. Это значит, что они противопоказаны людям с язвенной болезнью и гастритом, а также их нельзя употреблять при сахарном диабете. Апельсин не совсем благотворно влияет на зубную эмаль, может повыситься чувствительность зубов. На цитрусовые очень распространена аллергическая реакция. Вот это, пожалуй, и все вредные качества этого фрукта.

Итак, мы видим, что апельсин как полезен, так и некоторым противопоказан. Не стоит всё-таки злоупотреблять этим фруктом. Как говорится, всё хорошо, когда оно в меру.

Апельсин — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

47 килокалорий

Апельсин является результатом скрещивания мандарина и помело. Активно культивируется по всему миру, в регионах с тропическим и субтропическим климатом. Помимо округлой формы этот фрукт характеризуется двухслойной кожурой, окрашивающейся при созревании в яркий оранжевый цвет. Внутри содержится разделенная на отдельные дольки сочная мякоть с интенсивным кисло-сладким вкусом и соответствующим ароматом. В каждом сегменте помимо этого имеется одно или несколько косточек. Они также подходят для использования в кулинарных целях.

Калорийность

В 100 граммах апельсина содержится около 40 ккал.

Состав

Химический состав апельсина характеризуется высоким содержанием моно- и дисахаридов, клетчатки, органических кислот, витаминов (B9, C), макро- (калий, кальций, магний, фосфор) и микроэлементов (железо, йод, кобальт, медь, фтор, цинк).

Как готовить и подавать

Благодаря крайне привлекательному аромату и вкусу, апельсины употребляются в пищу преимущественно в свежем виде, как отдельно, так и совместно с другими пищевыми продуктами, как правило, фруктами. В кулинарии апельсин используется очень широко, причем, как в свежем, так и сушеном и консервированном виде.

Чаще всего эти фрукты используются при изготовлении салатов, желе, джемов, а также многих других десертных блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий. Кроме того, апельсин нередко применяется для придания оригинального вкуса блюдам из мяса и птицы. И, конечно же, нельзя не отметить популярность этих фруктов, как основного ингредиента во всевозможных напитках (алкогольных и безалкогольных).

Помимо мякоти для пищевых целей отлично подходит и кожура апельсина, богатая эфирными маслами. Из нее изготавливают цедру и цукаты, которые затем используются при приготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий, блюд из птицы и мяса, алкогольных и безалкогольных напитков.

Как выбирать

При выборе апельсинов ориентироваться на ярко оранжевый цвет фруктов следует в последнюю очередь. Куда больше внимания следует обращать на массу и аромат плода. Качественный апельсин отличается тяжестью и характерным цитрусовым ароматом.

Хранение

При температуре 11 градусов по Цельсию свежие апельсины можно хранить на протяжении 3 месяцев, а при 2-3 градусах по Цельсию — до 5 месяцев. При этом уровень влажности должен быть от 60 до 80%.

Полезные свойства

Богатый на витамины и минералы химический состав апельсина обуславливает наличие у этих фруктов большого количества полезных свойств. Их регулярное употребление оказывает иммуностимулирующее, противовоспалительное, бактерицидное и тонизирующее воздействие, улучшает аппетит, нормализует обмен веществ и работу сердечно-сосудистой, пищеварительной и центральной нервной систем.

Ограничения по употреблению

Индивидуальная непереносимость, склонность к аллергии, заболевания пищеварительной системы, сопровождающиеся повышением кислотности желудочного сока.

Апельсин: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 11,75 г

47 килокалорий

Общая информация

Вода 86,75 г

Энергетическая ценность 47 ккал

Энергия 197 кДж

Белки 0,94 г

Жиры 0,12 г

Неорганические вещества 0,44 г

Углеводы 11,75 г

Клетчатка 2,4 г

Сахар, всего 9,35 г

Минералы

Кальций, Ca 40 мг

Железо, Fe 0,1 мг

Магний, Mg 10 мг

Фосфор, P 14 мг

Калий, K 181 мг

Цинк, Zn 0,07 мг

Медь, Cu 0,045 мг

Марганец, Mn 0,025 мг

Селен, Se 0,5 мкг

Витамины

Витамин С 53,2 мг

Тиамин 0,087 мг

Рибофлавин 0,04 мг

Никотиновая кислота 0,282 мг

Пантотеновая кислота 0,25 мг

Витамин B-6 0,06 мг

Фолаты, всего 30 мкг

Фолиевая кислота, пищевая 30 мкг

Фолиевая кислота, DFE 30 мкг

Холин, всего 8,4 мг

Витамин A, RAE 11 мкг

Каротин, бета- 71 мкг

Каротин, альфа 11 мкг

Криптоксантин, бета 116 мкг

Витамин A, IU 225 МЕ

Лютеин + зеаксантин 129 мкг

Витамин Е (альфа-токоферол) 0,18 мг

Липиды

Жирные кислоты, насыщенные 0,015 г

16:0 0,013 г

Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,023 г

16:1 недифференцированно 0,003 г

18:1 недифференцированно 0,02 г

Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,025 г

18:2 недифференцировано 0,018 г

18:3 недифференцированно 0,007 г

Аминокислоты

Триптофан 0,009 г

Треонин 0,015 г

Изолейцин 0,025 г

Лейцин 0,023 г

Лизин 0,047 г

Метионин 0,02 г

Цистин 0,01 г

Фенилаланин 0,031 г

Тирозин 0,016 г

Валин 0,04 г

Аргинин 0,065 г

Гистидин 0,018 г

Аланин 0,05 г

Аспарагиновая кислота 0,114 г

Глутаминовая кислота 0,094 г

Глицин 0,094 г

Пролин 0,046 г

Серин 0,032 г

Сколько калорий содержит апельсин.

Сколько калорий в апельсине: энергетическая ценность

Сколько калорий в апельсине , зависит от величины плода и его спелости. В более спелом апельсине содержится больше сахара, следовательно, и калорийность выше.

В среднем, в 100 г апельсина содержится 40 ккал . Средний апельсин весит около 150 граммов, так что его калорийность составляет около 60-70 ккал.

Безусловно, низкая калорийность апельсина делает его одним из диетических продуктов. Тем более, что высокое содержание витаминов в апельсине приносит организму дополнительную пользу.

АПЕЛЬСИНЫ не только вкусные, но и полезные. Они содержат фитонциды, большое количество нужных человеческому организму витаминов. Апельсины используют в кулинарии, в медицине, а еще из них можно делать свечи и разные поделки.

Расчеты получились у всех разные.

Один из самых красивых, сочных и полезных цитрусовых. Да да он все же содержит калории. Конечно же калорийность одного апельсина зависит от его размера. Ну в среднем она составляет 60 калорий.

Апельсины бывают разные, как по форме, так и по вкусовым качествам. Конечно и содержание калорий в одном апельсине, в зависимости от его вида, различно. Чем более слаще и вкуснее мякоть апельсина, тем более она калорийнее.

Средняя калорийность мякоти апельсина в 100 гр. — 47 ккал. Если учитывать, что один апельсин в среднем весит 150 грамм, то калорийность одного апельсина составит 70 ккал.

У апельсина и яблока калорий практически одинаковое количество, за исключением зелных яблок.

В одном апельсине около 65 калорий и чем слаще апельсин, тем больше в нем калорий, но не намного — всего на 5 — 10.

Зато в апельсиновом соке калорий немного меньше, чем в самом фрукте на 5 — 10 Ккал.

Калорийность апельсина составляет в среднем 44 калории, но в зависимости от сорта его калорийность может достигать 57 калорий. Апельсин на 80% состоит из воды, но тем не менее он хорош тем, что организм тратит больше калорий на его переваривание чем калории которые содержаться в нем.

Апельсины относятся к низкокалорийным продуктам, по калорийности и по количеству витамина С они очень близки к клубнике. В апельсинах содержится примерно 35-43 калории на 100 грамм, в клубнике — 32-35 калорий на 100 грамм. Таким образом, в данном цитрусовом относительно мало калорий.

Апельсины одни из самых низкокалорийных фруктов, благодаря обилию воды в их составе. Их калорийность примерно на уровне калорийности яблок — по разным данным от 43 до 47 калорий на 100 грамм. Поэтому апельсины часто используют в различных диетах, например на основе апельсинового сока или фреша — их калорийность еще ниже и составляет примерно 36 калорий на сто грамм сока. Теперь о калорийности одного апельсина. Считается, что средний апельсин весит около 120 грамм, но нигде не нашел упоминания о том чистый это вес съедобного продукта или учитывается вес с кожурой. Провел свой эксперимент, благо апельсины в холодильнике имелись — вес их колебался от 110 до 132 грамм, очистив самый большой апельсин получил чистый вес 104 грамма. То есть у меня вышло, что один средний апельсин в чистом виде должен весить примерно сто грамм и его калорийность будет равняться округленно 50 калориям.

Апельсин поистине ценный фрукт, который богат витамином С, что способствует профилактике простуды и различных заболеваний (моряки запасали апельсины в своих трюмах, так как это защищало их от страшной болезни — цинги), а так же он практически безотходный: мякоть съедается, а цедра используется в кулинарии для придания аромата и вкуса различным блюдам.

Так как плоды апельсина различаются по весу, то будет трудно определить калорийность одного апельсина точно. Но в 100 граммах апельсина содержится около 43 калорий . А один апельсин весит от 120 до 200 грамм, значит калорийность одного апельсина будет варьироваться от 52 до 86 калорий.

В 100 граммах апельсина содержится около 40 калорий.

Если взять апельсин средней величины (а он весит где-то в районе 180-200 грамм) и рассчитать его калорийность, то получим порядка 70-80 калорий в 1 штуке.

Кто же не любит ароматный, яркий и очень полезный фрукт — апельсин? Калорийность на 100 грамм плода составляет всего 36 килокалорий, что делает его незаменимым в диетах и идеальным в качестве легкого, быстрого перекуса. Но можно ли его есть всем? Существуют какие-либо ограничения по его употреблению? Об этом, а также о полезных свойствах цитруса будет подробно рассказано в данной статье.

Состав

Апельсин — источник антиоксидантов и витаминов, клетчатки, микроэлементов. Он богат витамином C, стимулирующим иммунитет, фруктозой и пектином, улучшающими работу ЖКТ и способствующими быстрому усвоению сложных белков. Практически не ограничивать употребление вкусного фрукта позволяет калорийность апельсина.

Химический состав и на 100 грамм плода представлены в виде примерного количества веществ в апельсине. Фрукт содержит:

• Белки — 0,9 г (в том числе и аминокислоты).
• Жиры — 0,2 г.
• Углеводы (глюкозу, фруктозу, сахарозу) — 8,1 г.
• Воду — 86,8 г.
• Пищевые волокна — 2,2 г.

Витамины, входящие в состав фрукта:

• PP — 0,3 мг.
• A — 8 мкг.
• C — 60 мг.
• Биотин — 1 мкг.
• Бэта-каротин — 0,05 мг.
• Пиридоксин — 0,06 мг.
• Фолиевая кислота — 5 мкг.
• Пантотеновая кислота — 0,3 мг.
• Токоферол — 0,2 мг.
• Рибофлавин — 0,03 мг.
• Тиамин — 0,04 мг.

Апельсин богат следующими макроэлементами:

• Кальцием — 34 мг.
• Фосфором — 23 мг.
• Магнием — 13 мг.
• Серой — 9 мг.
• Натрием — 13 мг.
• Хлором — 3 мг.
• Калием — 197 мг.

100 грамм мякоти фрукта насыщены следующими микроэлементами:

• Кобальт — 1 мкг.
• Железо — 0,3 мг.
• Бор — 180 мкг.
• Марганец — 0,03 мг.
• Йод — 2 мкг.
• Фтор — 17 мкг.
• Цинк — 0,2 мг.
• Медь — 67 мкг.

100 граммов фрукта составляет, как уже упоминалось, 36 ккал (0,150624 кДж)

на 100 грамм. Энергетическая ценность: как высчитать?

Существует множество сортов апельсина, в связи с чем показатель калорийности у них может разниться. Также на это влияет размер плода и его спелость. Но не стоит обольщаться: несмотря на то что фрукт малокалориен, в нем содержится большое количество фруктозы, которая может вызвать прибавку в весе.

С учетом того, что примерная калорийность апельсина — 36 ккалл на 100 грамм, энергетическая ценность целого спелого фрукта средних размеров составляет 80 ккал.

Калорийность свежевыжатого сока будет иметь несколько другое значение. Она рассчитывается с учетом мякоти фрукта, ее примерное значение на 100 миллилитров — примерно 45 ккал.

Полезные свойства

Сок фрукта обладает противовоспалительным, противовирусным действием, он положительно влияет на стенки сосудов, улучшает кровообращение. Употребление сока из апельсинов способствует снижению риска развития онкологических заболеваний, а также предупреждает образование тромбов.

Поднять настроение, улучшить работу нервной системы, оздоровить организм в целом помогает апельсин. Калорийность, полезные свойства фрукта позволяют бороться с лишним весом и различными заболеваниями, к примеру, такими как:

• Малокровие.
• Авитаминоз.
• Грипп и простуда.
• Запоры.
• Пониженный иммунитет.
• Анемия.
• Гипертония.
• Атеросклероз.
• Мочекаменная болезнь.
• Ожирение.
• Подагра.

Польза мякоти, кожуры и сока апельсина издавна была известна жителям Китая — именно там впервые было В те далекие времена жители Поднебесной использовали сок цитруса в качестве антисептика, а отвар из цедры применялся как кровоостанавливающее средство.

Благодаря многолетним исследованиям было выявлено, что а также эфирное масло фрукта обладают омолаживающим действием.

Применение в похудении

Диеты с славятся своей эффективностью, поскольку позволяют избавиться от ненавистных лишних кг, однако специалисты не советуют строго придерживаться таких ограничений в питании. Апельсин, калорийность на 100 грамм которого равна 36 ккал, все же может серьезно «затормозить» процесс похудения. Дело в том, что его сок достаточно кислый, а его частое употребление сильно раздражает желудок, что может повлечь за собой развитие гастрита и язвенной болезни.

Диетологи рекомендуют съедать в день не более 1 фрукта — этого вполне достаточно, чтобы восполнить суточную необходимость в витаминах и микроэлементах, клетчатке. Желаете перекусить и не испытывать чувства голода длительное время — съешьте апельсин. Калорийность на 100 грамм его равна всего 36 килокалориям, так что можете не переживать о последствиях — на вашей талии это отрицательно не скажется.

Применение в косметологии

Апельсиновое масло — отличное средство для укрепления и омоложения кожи и волос. Его широко используют при изготовлении многих косметических средств. Крема на основе эфирного масла помогают бороться с первыми возрастными изменениями кожного покрова.

В домашних условиях для придания волосам здорового блеска можно немного масла капнуть в спрей для волос, а затем распылить. Ароматное и полезное средство для удаления огрубевшей кожи — апельсиновое эфирное масло. Чтобы избавиться от натоптышей и вернуть кожному покрову ступней мягкость, необходимо хлопковые носки пропитать маслом, затем надеть на ноги, замотать пленкой, а сверху надеть еще одни теплые носки. Спустя 1 час после нанесения средство следует смыть.

Стоит помнить, что эфирное масло в чистом виде нельзя использовать, так как оно может вызвать ожог. В сочетании с ним можно применять в качестве основы вазелин, детский крем или любое другое нейтральное косметическое средство, а также растительные масла, сметану и сливки.

Противопоказания

Употребление фрукта имеет небольшие ограничения, в основном связанные с возможным появлением аллергии. Апельсин, калорийность на 100 грамм которого минимальна, — полезный и очень вкусный продукт, однако его не рекомендуется принимать в пищу людям, страдающим язвенной болезнью желудка, колитами и гастритами, а также тем, кто имеет предрасположенность к аллергическим реакциям.

Мамочкам в период грудного вскармливания и беременным женщинам кушать цитрусовые нужно с осторожностью, так как у малыша может появиться аллергический дерматит. Использование масла имеет следующие ограничения: наличие кожных заболеваний, порезов и гнойных ран, непереносимость компонентов косметического продукта.

Апельсины исключительно полезны – это утверждение большинством людей воспринимается как аксиома. И действительно, этот фрукт является значимым диетическим продуктом. Пищевая ценность апельсина обусловлена уникальностью его состава. Подобно другим представителям цитрусовых, он содержит огромное количество клетчатки, поэтому при регулярном употреблении в пищу будет способствовать оптимизации работы желудочно-кишечного тракта и улучшении качества переваривания пищи. А благодаря способности связывать жиры, он также способствует процессу похудения, подобно и ананасам. Однако в отличие от последних, количество калорий в апельсине несколько меньше, поскольку в нем меньше углеводных соединений. Зато в нем содержится значительный объем биологически активных веществ и микроэлементов. И все же, для тех, кто стремиться вернуть себе стройность и прибегает для этого к фруктовой диете, вопрос относительно того, сколько калорий в апельсине, весьма актуален.

Природное лекарство оранжевого цвета

Рыжий фрукт очень широко используется в народной медицине и лечебном питании. Средство профилактики простуд, ОРВИ, цинги, атеросклероза, мочекаменной болезни. Калорийность 1 штуки апельсина составляет всего 43-65 ккал, зато доза аскорбиновой кислоты здесь просто «ударная» — 120 г. Это суточная норма витамина С для нормального человека. И при этом храниться такой природный витаминный источник может очень долго без каких-то особых ухищрений. Апельсины могут храниться до нескольких месяцев в сухом и прохладном месте. Практически вся гамма полезных свойств переходит из свежих плодов в сок, если выжимать его в домашних условиях и сразу употреблять в пищу.

Калорийность апельсина 1 шт. невелика, зато список витаминов и микроэлементов в его составе весьма обширен. Здесь можно обнаружить витамин А, витамины группы В, и даже редкие витамины РР и Н, а также бэта-каротин. Благодаря присутствию витамина В9 – фолиевой кислоты, апельсины могут использоваться как одно из средств для профилактики бесплодия. Мультивитаминный состав фрукта делает его настоящей панацеей при сезонном авитаминозе. Ведь оранжевые плоды можно купить в магазине в любое время года.

Гораздо менее распространенным является тот факт, что апельсины – это просто кладезь микроэлементов. И в первую очередь, магния и калия, необходимых для оптимизации работы сердечно-сосудистой системы. Помимо этих активных веществ в оранжевом фрукте присутствуют такие ценные элементы, как железо, марганец, фтор, фосфор, натрий, бор. В небольшом количестве плод содержит йод и цинк. Поэтому апельсины можно использовать и в качестве источника антиоксидантов – для профилактики старения.

Сколько калорий в 1 апельсине и откуда они берутся?

Большую часть объема плода занимает вода. В одном фрукте массой примерно 100 г ее может содержаться 80-85 г. И то, сколько калорий в апельсине, определяется наличием в нем других веществ, в частности углеводов. Таких соединений в нем содержится чуть больше 8 г. Жиров в апельсине почти нет – всего 0,2 г, белков также мало – 0,9 г. Зато здесь присутствуют пищевые волокна – клетчатка – примерно 2,2 г. Поэтому калорийность плода среднего размера совсем невысока – 50-60 ккал. Это практически идеальный диетпродукт для тех, кто мечтает о стройности и имеет проблемы с лишним весом. Но употреблять в пищу фрукты нужно все же с осторожностью – не более одной-двух штук в день, поскольку они могут вызывать аллергию и раздражение желудка. Противопоказаны апельсины людям с повышенной кислотностью и индивидуальной непереносимостью.

Апельсином принято называть вечнозелёное дерево рода Цитрус семейства Рутовые, а также его плод. Это одна из самых распространённых цитрусовых культур во всех тропических и субтропических областях мира. Слово «апельсин» заимствовано из нидерландского языка, буквально переводится как «яблоко из Китая».

Описание и особенности апельсина

Апельсин — это фрукт, но согласно биологическим параметрам, является ягодой, состоящей из долек. Каждую дольку покрывает тонкая оболочка . Кожица данного фрукта складывается из двух слоёв:

1. Довольно мягкая губчатая оболочка белого цвета;
2. Верхняя тонкая кожица.

Последний слой обладает броским запахом и разнообразной расцветкой, в зависимости от того, какого сорта плод. Данный фрукт практически всегда имеет круглую форму. Вес и размер тоже различается по сортам. Вкус у фрукта бывает кисло-сладким и сладким, причём первый пользуется повышенным спросом.

Родиной этих фруктов считают Китай, но согласно некоторым источникам, очевидно, что районы Средиземноморья и Южной Америки тоже знали про существование апельсинов ещё со времён глубокой древности. В текущее время главными поставщиками апельсинов считаются такие страны:

Состав и полезные свойства

Апельсин — чрезвычайно полезный фрукт, который славится своим богатым витаминно-минеральным составом.

В нём находятся:

• Большое количество различных полезных витаминов;
• Фолиевая кислота;
• Бета-каротин.

Также в нём содержится много полезных для организма минеральных веществ:

В апельсине, особенно в белой части кожицы, присутствуют пектины, содействующие улучшению моторики кишечника, а также значительному уменьшению гнилостных процессов. Данный фрукт является отличной профилактикой авитаминоза, понижает в крови уровень холестерина, укрепляет иммунитет, оказывает благоприятное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы.

Сок апельсина, как и весь его плод, обладает отличными антимикробными и противоспалительными действиями, а также тонизирующим эффектом. Его рекомендуется употреблять при болезнях нервной системы, подагре. Вдобавок он эффективен при восстановлении после перенесённых различных вирусных болезней и переломов, потому что приносит пользу в процессе возобновления костной ткани.

Противопоказания

Употреблять данный фрукт не рекомендуется тем, у кого есть болезни желудочно-кишечного тракта, в основном к ним относятся язвы и гастриты, в особенности на стадии обострения. Фрукты, которые относятся к сладким сортам, с осмотрительностью нужно употреблять диабетикам. Это объясняется тем, что в сладких плодах большое содержание природных сахаров. Кроме того, не стоит забывать, что апельсины считаются аллергенам и, поэтому взрослым и детям, склонным к каким-либо аллергическим реакциям, необходимо воздержаться от употребления большого количество данного фрукта, чтобы не причинить вред организму.

Сортовое разнообразие

Сортов у апельсина очень много, большую часть можно купить в обычных магазинах и на базарах, чтобы сделать выбор было проще, существуют такие группы сортов:

1. Обыкновенные — сочные плоды, которым характерна жёлтая мякоть, оранжевая кожица средней толщины и много семян;
2. Корольки — плоды маленького объёма, мякоть и кожица с тёмно-красными разводами. Сочность средняя, а по вкусу довольно сладкие;
3. Пупочные — сладкие и сочные плоды. Мякоть у них имеет ярко-оранжевый окрас. Выделяются среди других тем, что имеют второй зачаточный плод маленького размера;
4. Яффские — плоды огромного размера с толстой бугристой кожурой, которая легко очищается.

Калорийность апельсина

Энергетическая ценность апельсина зависит от вида его употребления.

Апельсин, как и остальные цитрусовые, употребляют не только в свежем виде. Из плода готовят джемы, цукаты, делают фреш, а из кожуры изготавливают эфирное масло, применяемое для производства газированных и спиртных напитков. Потому однозначно судить о питательности этого фрукта невозможно .

Плод без кожуры

Энергетическая ценность у цитрусовых невысокая. И апельсин не выступает в роли исключения. Пищевая ценность данного фрукта составляет 43 ккал на 100 грамм продукта. Что касается содержания калорий в одном апельсине, то это определяется по его массе. Беря во внимание, что масса среднего плода без кожицы составляет 150 грамм, можно прийти к выводу, что:

• Калорийность одного апельсина без кожуры — 65 килокалорий.

С кожурой

Цедра имеет невысокую калорийность — в 100 граммах содержится 16 килокалорий. В кожуре фрукта находится основание, которое употребляется для производства эфирного масла. В нём находятся:

Цедру употребляют для устранения оттёков, она восстанавливает водно-солевой баланс человеческого организма. Настойку из кожуры апельсина рекомендуется принимать женщинам, так как она помогает при менструации, снижая болезненные чувства. В цедре находятся вещества, отлично борющиеся с холестерином. Поэтому выкидывать её не надо . Как и есть в неограниченном количестве: при таком раскладе может быть возникновение аллергических реакций.

• Пищевая ценность апельсина с кожурой на 100 грамм — 57 килокалорий.

Цукаты

Апельсиновыми цукатами считаются корки плода, которые отвариваются в концентрированном сахарном сиропе. После этого их оставляют сушиться в засахаренном виде. Лакомство получается очень полезным, вкусным и ароматным. Цукаты употребляются в еду непосредственно, добавляются в выпечку и десерты. Помимо этого, их нередко применяют в качестве декора готовых блюд. Самыми полезными являются те апельсиновые цукаты, которые были приготовлены своими руками. Сделать цукаты в домашних условиях можно по такому рецепту:

• Корки апельсина с мякотью необходимо вымачивать 3−4 дня до устранения горечи;
• Воду следует пару раз менять, предотвращая её закисание;
• Потом получившаяся кожура отваривается 4 раза в концентрированном сахарном сиропе;
• После каждой варки продукт обязан настояться;
• В конце цукаты нужно высушить.

Теперь ваши цукаты в домашних условиях готовы!

• Калорийность цукатов: 301 килокалория на сто грамм.

Свежевыжатый сок

При помощи соковыжималки либо вручную, выжав немного фруктов, можно получить настоящий апельсиновый сок. Благодаря невысокому содержанию калорий, свежевыжатый сок можно включать в ежедневный рацион тем людям, которые ведут борьбу с лишним весом. Вмести с этим он очень полезный.

300 мл напитка удовлетворят суточную необходимость в витамине С. Используется он и при гриппе , простуде и ангине в виде жаропонижающего и противоспалительного средства. Потреблять апельсин стоит и людям, страдающим гипертонией, болезнями кожи, суставов и дыхательных органов. Из-за большого содержания полезных веществ апельсиновый сок отлично борется с авитаминозом, а также малокровием и прочими заболеваниями кровеносной системы.

Пищевая ценность сока из апельсина на 100 миллилитров — 36 килокалорий.

Эфирное масло из апельсина

Эфирное масло, которое добывают из кожицы апельсина, благотворно влияет на человеческий организм. Оно отлично улучшает настроение, борется с депрессионными проявлениями, чувством волнения, возобновляет здоровье человека после тяжёлых заболеваний, содействует ускоренному восстановлению кожи. Масло может вернуть прежнюю остроту зрения, убирает воспаление дёсен и оберегает их от кровотечений.

Женщины осведомлены о его применении в косметической медицине. Данное средство придаёт волосам роскошный блеск и приятный запах, делает кожу головы нежнее и укрепляет корешки локонов. А маски с использованием данного продукта обладают омолаживающим эффектом, улучшают упругость кожи лица, отлично увлажняют её и разглаживают надоедливые морщинки. Беря во внимание, что масло не употребляют в чистом виде (в жидкость добавляют несколько капель), можно прийти к выводу, что бояться высокого числа калорий не стоит.

Калорийность апельсинового эфирного масла — 888 килокалорий на 100 мл.

Апельсиновый джем и варенье

Ароматный джем из апельсинов — это любимое угощение как детей, так и взрослых. Обратите внимание, что он имеет не только лишь приятный вкус, но и лечебные свойства. Во время термической обработки плоды не теряют собственных качеств, поэтому с наступлением холодов апельсиновый джем считается прекрасным средством, которое укрепляет иммунитет. Но в случае если вы боретесь с лишним весом, вам не стоит его много употреблять.

• Калорийность данного продукта — 268 килокалорий на 100 г.

Апельсин – низкокалорийный фрукт, обладающий приятным вкусом и ярким ароматом, хорошо знакомым большинству из нас с детства. Полакомиться им не откажет себе в удовольствии ни один ребёнок или взрослый.

В каждом апельсине содержится ударная доза витаминов и микроэлементов , положительным образом влияющих на обменные процессы в человеческом организме. Этот экзотический фрукт по мнению диетологов является одним из самых востребованных продуктов в меню людей, желающих нормализовать или поддержать здоровый вес.

Положительно об апельсинах отзываются и врачи. Высокое содержание аскорбиновой кислоты делает апельсиновый сок лучшим средством для борьбы с простудой. Подробнее о читайте в отдельном выпуске.

Способы употребления фрукта

В настоящее время в мире насчитывается более 300 сортов апельсинового дерева, калорийность плодов которого невелика вне зависимости от сорта. Средний по размерам апельсин будет содержать примерно 35-37 килокалорий . Ориентироваться в показателях калорийности можно буквально на глаз. Возьмите фрукт в руки и оцените его вес и диаметр, чем они больше, тем калорийнее апельсин. Крупные образцы могут содержать до 70 килокалорий.

А 100 грамм сока, полученного из плодов – это около 45 килокалорий. По некоторым данным, у очень сладких сортов (Яффские, Корольки), этот показатель может достигать 110 кКал.

Употребляются апельсины чаще в свежем виде . Это и полезно, и очень вкусно. Апельсиновый сок полезнее пить утром натощак либо на ночь, за 2 часа до сна. Он способен улучшить работу всей пищеварительной системы и только при склонности к расстройствам кишечника его употребление натощак противопоказано.

Апельсин – прекрасное украшение стола и популярный ингредиент напитков. Многие коктейли и лимонады традиционно содержат апельсиновый сок. А в летнюю жару в качестве освежающего напитка подойдёт холодный чай с дольками апельсина. Из экзотического фрукта варят джемы и варенье. Используют его в приготовлении мясных блюд (например, для жаркого из свинины, или куриных крылышек). Гурманы балуют себя блинчиками, салатами, фруктовыми ассорти, кремами, содержащими свежий апельсиновый сок.

Цедра фрукта тоже не пропадает даром. Это не только ароматная кулинарная приправа, но и богатый источник витаминов – как известно, в любом фрукте или плоде концентрация полезных веществ максимально высока именно в кожуре. Такого широкого применения в косметологии, быту и кулинарии не знают ни одни фруктовые очистки. Апельсиновая цедра подходит для изготовления скрабов, гелей, отбеливания зубов, освежения воздуха в комнате, очищения кафеля и посуды от жира, отпугивания моли, ароматизации выпечки и напитков – самое широкое применение просто требует от рачительных хозяек использовать апельсин до малейшего кусочка корочки!

Масло , полученное из плодов и кожуры, активно применяется в косметологии. Ароматная жёлтая смесь обладает ярко выраженным антисептическим действием, уменьшает глубину морщин, помогает справиться с целлюлитом и отбеливает кожу.

Сколько калорий в апельсине

Таблица калорийности продукта (средний вес плода 193 грамма)

Рецепты апельсиновых блюд

Наибольшую диетическую ценность имеет сорт апельсина с красноватой мякотью фрукта, известный как сицилийский . У него самая низкая калорийность, так как плод достаточно маленького размера. Вкус у такого апельсина своеобразный – смесь вкусовых ноток , клубники и . Употребляется свежим или в виде сока. Цедра используется в приготовлении ликёров, и . С помощью этого сорта лечат ожирение.

А для диет и разгрузочных дней применяются апельсины любых сортов. Особо эффективным считается семидневное очищение организма. Меню состоит из апельсина (килограмм в день), варёных яиц (два в сутки) и минеральной воды (не менее 2 литров).

• 3 апельсина;
• 250 г сахара;
• 35 г желатина.

Желатин разводится в стакане воды. Сок из фруктов отжимается с помощью соковыжималки. Цедра измельчается и проваривается в литре воды. В остуженную и процеженную цедру добавляется сахар и желатин, всё перемешивается и ещё раз проваривается 5-7 минут. В конце готовки в блюдо вливается сок. Заготовленная смесь разливается в формы, охлаждается и помещается для застывания в холодильник.

Куриные крылышки

• 4 шт. крылышек;
• 50 г твёрдого ;
• 1 апельсин.

Приправленные специями крылышки выкладываются на противень, сверху размещаются дольки апельсина. Всё присыпается тёртым сыром. Противень смазывается предварительно . Можно добавлять . Запекается до появления корочки.

Салат с куриным мясом

• 200 г отваренного куриного филе;
• 1 апельсин;
• 4 шт. салата-латука;
• 50 г феты или .

Измельчить кубиками, заправить , чёрным молотым перцем и бальзамическим уксусом. Вместо уксуса можно использовать немного апельсинового сока.

Рецепт апельсинового варенья с фото

• 1 кг апельсинов;
• 0,5 кг сахара;
• 5 г загустителя.

Целые плоды трижды провариваются на медленном огне в воде (5-10 минут). Вода после варки каждый раз сливается и заменяется новой. После третьего раза фрукты остужаются и очищаются. Мякоть отжимается, сок выливается в кастрюлю и в него добавляется желфикс. Масса разогревается до закипания. Затем в варенье добавляется порезанная кубиками цедра, и оно варится ещё 5 минут.

• 1 апельсин;
• по 2 столовых ложки , ржаной, крупы;
• 700 мл воды;
• 2 ст. ложки .

Из круп с помощью кофемолки готовится мука, которая смешивается с холодной водой. Масса варится до загустения около 7 минут. В конце готовки добавляется тёртая цедра одного апельсина. Блюдо настаивается в тёплом месте.

Этот рецепт идеально подходит всем худеющим – в блюдо не кладётся сахар, а его калорийность составляет 136,2 кКал (210 г).

Химический состав и пищевая ценность апельсина

% от дневной потребности, указанный в таблицах, – это показатель, обозначающий, на сколько процентов от дневной нормы в веществе мы удовлетворим потребности организма, съев 100 гр апельсинов.

Сколько в апельсине белков, жиров и углеводов (БЖУ)?

Какие витамины, макро- и микроэлементы содержатся в апельсине?

Вещество	Количество, мг (на 100 г)	% от дневной нормы
	60	66,7
Кобальт	1 мкг	10
Бор	180 мкг	9

Апельсины (с Кожурой) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   Пищевая Ценность Размер Порции 1 фрукт без семян Энергетическая ценность 419 кДж 100 ккал Жиры 0,48г Насыщенные Жиры 0,056г Мононенасыщенные Жиры 0,087г Полиненасыщенные Жиры 0,095г Углеводы 24,64г Клетчатка 7,2г Белки 2,07г Натрий 3мг Холестерин 0мг Калий 312мг 5% от РСК* (100 кал) Классификация калорий:   Углеводы (89%)   Жиры (4%)   Белки (7%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 100 Жир 0,48г Углев 24,64г Белк 2,07г Апельсины (с Кожурой) (1 фрукт без семян) содержит 100 калорий. Классификация калорий: 4% жир, 89% углев, 7% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Апельсины: Похожие типы Фрукты: См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

👆 Апельсин — калорийность (100 г), химический состав и пищевая ценность, количество углеводов

Оранжевый цитрус в нашем представлении давно стал экстренной батарейкой для витаминной подзарядки. Привезенный из солнечной Португалии в Европу, сочный и вкусный плод не вызывает сомнений в своей «профпригодности». Однако давайте не будем слепо доверять общественному мнению и познакомимся с фруктом поближе, ведь полезные и вредные свойства апельсина включают целый спектр воздействий на организм. Нормальный ли у продукта баланс БЖУ? Есть ли в апельсинах калории, которые скажутся на весе? Разложим апельсин по долькам.

Апельсин: белки, жиры, углеводы, витамины

Баланс БЖУ апельсина (белков, жиров, углеводов) склоняется в сторону повышенного содержания последних: 3% от дневной нормы (диета 2000 ккал – сутки). Рассмотрим соотношение более подробно с расчетом на 100 грамм продукта:

• Жиров – 0,2 г,
• Углеводов – 8,1 г,
• Белков – 0,9 г.

Углеводная составляющая фрукта представлена глюкозой и фруктозой (моно- и дисахаридами), быстро поступающими в кровь и высвобождающими большой выброс энергии. Обычным потребителям данное свойство больше знакомо в качестве тонизирующего воздействия апельсинов.

Состав продукта отличается богатым содержанием воды: в 100 граммах уровень жидкости доходит до 85% веса, способствуя быстрому утолению жажды. Неплохую часть дневной нормы (11%) восполняют пищевые волокна: 2,2 грамма (на 100 г продукта). Клетчатка помогает продлевать общее чувство сытости.

Апельсин можно назвать настоящей бомбой из полезных свойств для организма человека. Витаминный состав данного продукта действительно впечатляющий:

• Ретинол (А) – способствует улучшению зрения, активирует защитные механизмы дыхательных путей от инфекций, способствует ускорению регенерации кожи, снижает вероятность появления болезней сердца, проводит инфекционную чистку в желудочно-кишечном тракте благодаря антиоксидантным свойствам.
• Аскорбиновая кислота (С) – положительно влияет на иммунитет, участвует в выработке карнитина для снабжения организма энергией, благотворно воздействует на нервную систему, способствует укреплению стенок сосудов, помогает выведению свободных радикалов из организма, обладает антиоксидантным эффектом.
• Фолиевая кислота (В9) – синтезирует ферменты и аминокислоты, благотворно влияет на печень и пищеварительную систему, положительно воздействует на кровеносную систему, носит название «витамин хорошего настроения» благодаря участию в выработке гормона «счастья», стабилизирует работу нервной системы.
• Тиамин (В1) – дополнительно активизирует деятельность внутренних органов, увеличивает мозговую деятельность, снижает вероятность развития депрессивного состояния.
• Рибофлавин (В2) – участвует в синтезе других витаминов, улучшает остроту зрения и проводит защиту сетчатки глаза от воздействия ультрафиолета, поддерживает стабильное состояние нервной системы при постоянных стрессах.
• Ниацин (РР) – сохраняет здоровье кожи, препятствуя появлению шершавости, благотворно воздействует на кровообращение, приводит холестерин в норму, снижает риск развития заболеваний сердца.
• Биотин (Н) – участвует в обмене углеводов, положительно влияет на жировой обмен, улучшает состояние, кожных покровов, волос, ногтей, стабилизирует процесс выработки инсулина и глюкокиназы печенью.

Апельсин – витамины в чистом виде, причем особенно радует абсолютное лидерство аскорбиновой кислоты: из 100 грамм цитруса организм получает 66,7% дневной нормы данного элемента. Два фрукта способны полностью закрыть суточную нехватку витамина С и сделать иммунитет непрошибаемым для вирусов.

Читайте также

Помимо прочего оранжевый плод богат микроэлементами (марганец, бор, йод, фтор, цинк, кобальт, медь, железо) и макроэлементами (хлор, калий, сера, магний, кальций, фосфор, натрий). Каждый отвечает за важную область:

• Йод – работа щитовидной железы,
• Цинк – работа мозга,
• Фосфор, фтор, кальций – укрепление зубов и костей,
• Медь, сера – улучшение кожи, волос, ногтей,
• Магний – участие в обмене веществ,
• Калий – укрепление мышц, работа сердца, выведение лишней соли,
• Натрий – поддержание водно-солевого баланса.

С точки зрения химического состава в понятие «апельсин» вкладываются углеводы как основная доля состава БЖУ, вода, клетчатка множество витаминов и полезных элементов. Пищевая ценность продуктов (апельсина) делает данный фрукт незаменимым в рационе для поддержания здоровья организма.

Сколько в апельсинах калорий

Для представителей цитрусовых энергетическая ценность в принципе не является значимым показателем. Какая калорийность у апельсина в частности? Уделим особое внимание данному вопросу.

Питательность апельсинов в 100 граммах стоит воспринимать как энергетическую ценность очищенного апельсина (свежего, а не сушеного или в составе варенья), составляющую 42,33 ккал. То есть калории в апельсине на 100 грамм мякоти остановятся на показателе около 43-44.

Разберемся с энергетической ценностью целого фрукта. Калорийность одного среднего или большого апельсина зависит от веса плода и толщины его шкурки. Верхний слой фрукта не беден полезными элементами и активно применяется в кулинарии, однако поедание оранжевого цитруса до последней крошки встречается редко. Подсчитаем условную калорийность целого апельсина:

• Калорийность среднего апельсина (1 шт.) без кожуры – примерно 65 ккал (вес мякоти – 150 г, диаметр – 7,5-8 см).
• Энергетическая ценность крупного апельсина (1 штука) без кожуры – округленно 76-120 ккал (вес мякоти – 200-300 г).
• Калорийность стандартного апельсина с кожурой (1 шт.) – 57-81 ккал. Данные складываются из двух показателей: энергетическая ценность цедры (16 ккал – 100 г) и калорийность мякоти. Стоит учитывать разную толщину шкурки в зависимости от вида и спелость плода.

Критерий «калорийность» в одном апельсине может варьироваться в зависимости от вкуса: чем слаще мякоть, тем выше показатели.

Не задумывайтесь над вопросом, принесут ли вред калории в апельсине. Смело покупайте оранжевые низкоэнергетические фрукты и балуйте себя вкусными витаминами.

Апельсин. Калорийность, состав, польза и вред апельсина

КАЛОРИЙНОСТЬ АПЕЛЬСИНА (энергетическая ценность)

• 43 килокалории (ккал)

ВИТАМИНЫ В АПЕЛЬСИНЕ

Водорастворимые витамины в апельсине:

Витамин С (аскорбиновая кислота): 60 мг (67%)
Витамин В1 (тиамин): 0,04 мг (3%)
Витамин В2 (рибофлавин): 0,03 мг (2%)
Витамин В5 (пантотеновая кислота): 0,25 мг (5%)
Витамин В6 (пиридоксин): 0,06 мг (3%)
Витамин В9 (фолацин): 5 мкг (1%)
Витамин Н (биотин): 1 мкг (2%)
Витамин РР (ниацин): 0,2 мг (1%)

Жирорастворимые витамины в апельсине:

Витамин	Полное название витамина	Количество	Удовлетворение суточной потребности
Витамин A	ретинол	4 мкг	0,5%
Витамин E	токоферол	0,2 мг	1%

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ АПЕЛЬСИНА (состав в 100 граммах)

• Углеводы: 10,3 гр
• Жиры: 0,2 гр
• Белки: 0,9 гр
• Вода: 86,8 гр
• Органические кислоты: 1,3 гр

УГЛЕВОДЫ В АПЕЛЬСИНЕ (сахара в 100 граммах)

Простые углеводы в апельсине

• Сахароза: 3,5 гр
• Глюкоза: 2,4 гр
• Фруктоза: 2,2 гр

Сложные углеводы в апельсине:

• Пищевые волокна: 2,2 гр

БЕЛОК В АПЕЛЬСИНЕ (аминокислоты в 100 граммах)

Незаменимые аминокислоты в апельсине
Валин	0,040 гр
Гистидин	0,018 гр
Глютамин	0,094 гр
Изолейцин	0,025 гр
Лейцин	0,023 гр
Лизин	0,047 гр
Метионин	0,020 гр
Треонин	0,015 гр
Триптофан	0,009 гр
Фенилаланин	0,031 гр
Тирозин	0,016 гр
Цистин	0,010 гр

Заменимые аминокислоты в апельсине

• Аланин: 0,050 гр
• Аргинин: 0,065 гр
• Аспарагин: 0,114 гр
• Глицин: 0,094 гр
• Пролин: 0,046 гр
• Серин: 0,032 гр

ЖИРЫ В АПЕЛЬСИНЕ (жирные кислоты в 100 граммах)

• Насыщенные жирные кислоты: 0,015 гр
• Мононенасыщенные жирные кислоты: 0,023 гр
• Полиненасыщенные жирные кислоты: 0,025 гр

МИНЕРАЛЫ В АПЕЛЬСИНЕ

Макроэлементы в апельсине

• Калий: 197 мг (8%)
• Кальций: 34 мг (3%)
• Магний: 13 мг (3%)
• Натрий: 13 мг (1%)
• Сера: 9 мг
• Фосфор: 23 мг (3%)
• Хлор: 3 мг

Микроэлементы в апельсине

• Бор: 180 мкг
• Железо: 0,3 мг (2%)
• Йод: 2 мкг (1%)
• Кобальт: 1 мкг (10%)
• Марганец: 0,03 мг (2%)
• Медь: 0,07 мг (7%)
• Фтор: 0,02 мкг 
• Цинк: 0,2 мг (2%)

ПОЛЬЗА АПЕЛЬСИНА

Апельсин источник:

• Витамина С
• Пищевых волокон
• Калия
• Кобальта
• Меди
• Структурированной воды
• Витамина P (биофлавоноидов)
• Пектина
• Лимонной кислоты
• Кумаринов
• Гликозидов и алкалоидов (кожура апельсина)
• Фитонцидов
• Эфирных масел

Польза апельсина для человеческого тела (отдельных его частей):

1. Костная система: кости, хрящи, суставы (калий, медь, витамин С, биофлавоноиды)
2. Мышечная система: мышечные ткани (калий, витамин С)
3. Дыхательная система: легкие, трахеи, бронхи, бронхиальные трубки, альвеолы (калий, медь, витамин С, биофлавоноиды)
4. Эндокринная система: железы (калий, витамин С)
5. Пищеварительная система: желудочно-кишечный тракт, слюнные железы, печень, желчный пузырь, поджелудочная железа (калий, медь, витамин С)
6. Репродуктивная система: яичники, яички (калий, витамин С)
7. Покровная система: кожа, волосы, ногти, сальные и потовые железы (калий, медь, витамин С)
8. Лимфатическая система: селезенка, тимус, аппендикс, миндалины, лимфатические узлы, лимфатические сосуды и лимфа (калий, витамин С)
9. Выделительная система: толстая кишка (калий, пищевые волокна)
10. Система кровообращения: сердце, кровеносные сосуды, кровь (кобальт, калий, медь, витамин С, биофлавоноиды)
11. Нервная система: головной мозг, спинной мозг, нервы (калий, витамин С)
12. Мочевая система: почки, мочевой пузырь, мочеточники, уретра (калий, витамин С)

Апельсины обладают ощелачивающими свойствами, что благоприятно сказывается на кислотно-щелочном равновесии в ЖКТ.

Эфирные масла в апельсине, обладают полезными свойствами:

• Способствуют расширению сосудов сердца и головного мозга
• Стимулирующими и успокаивающими действиями
• Снижают артериальное давление
• Повышают аппетит
• Усиливают выделение пищеварительных соков
• Улучшают переваривание и усвоение пищи
• Оказывают положительное влияние на ЦНС и сердечно-сосудистую систему

Фитонциды в апельсине обладают мощным антимикробным, антивирусным, антигрибковым, действием.

Органические кислоты в апельсине, улучшают пищеварение.

По своему цвету, в апельсинах содержатся также каротиноиды, флавонолы и флавоны, которые защищают витамин С от разрушения.

ВРЕД АПЕЛЬСИНА

1. Во-первых, пространственно временной фактор, т.е. для их правильного и легкого усвоения, организму требуется адаптационный период.
2. Во-вторых, у некоторых людей существует аллергия на апельсины
3. В-третьих, из-за наличия эфирных масел, апельсины противопоказанны людям страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях кишечника, почек и печени

Моё мнение об апельсине

Апельсин очень хорошй, вкусный фрукт, который пригоден для использования в питании. Его химический состав, оказывает положительное действие на все человеческие системы в организме. Однако, сразу хочу сказать, что по своему составу, всё-таки в апельсинах в значительном количестве присутствуют лишь некоторые питательные вещества, витамины и минералы, поэтому делать упор исключительно на апельсины я не рекомендую. Самый лучший вариант, это разнообразить апельсинами свой рацион.

Их лучше всего кушать на завтрак, либо как отдельный продукт, либо за 30 минут до основого завтрака.

Не стоит забывать про правильное сочетание апельсина с другими продуктами. Я бы вообще рекомендовал апельсин съедать отдельно от остальных фруктов и других продуктов. Потому что только так, вы однозначно не ошибетесь и в конечном счете, этот продукт принесет реальную пользу для вашего организма.

Время переваривания апельсина — 2 часа

P.S.: Всегда не спешите и тщательно пережевывайте пищу

Твитнуть

Принесем пользу всему миру, рассказываем друзьям!!!

Апельсины: питание и польза для здоровья

ИСТОЧНИКИ:

Университет Род-Айленда: «Цитрусовые фрукты».

Колорадский объединенный центр передового опыта в области безопасности пищевых продуктов: «Апельсины».

Национальные институты здравоохранения: «Витамин C: информационный бюллетень для потребителей», «Витамин C, информационный бюллетень для медицинских работников».

Биологический форум : «Определение содержания витамина С в цитрусовых и не цитрусовых фруктах титриметрическим методом, с особым упором на их важность в питании в рационе человека.«

Клиника Мэйо:« Можно ли принимать слишком много витамина С? »« Железодефицитная анемия ».

Центр восточно-западной медицины Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе: «Правильно питайтесь, хорошо пейте, меньше стресса: продукты, снижающие стресс, травяные добавки и чаи».

Harvard Health Publishing: «Продукты, которые борются с воспалением», «Сколько кальция делают вам действительно нужно? »« Понимание антиоксидантов ».

Фонд артрита: «12 лучших продуктов для лечения артрита».

Клиника Мэйо: «Таблица продуктов с высоким содержанием клетчатки».

Канадское общество кишечных исследований: «Диета при язвенной болезни.«

Детская больница Blank:« 18 продуктов с фолатом, которые должна знать каждая женщина ».

Министерство сельского хозяйства США:« Апельсины, сырые, все »,« Сертификация различных сортов цитрусовых ».

University Health News: «Содержание сахара во фруктах: вредит ли оно вашему здоровью и талии?»

Кровяное давление Великобритания: «Плоды, богатые калием, помогают снизить кровяное давление».

Риверсайдский колледж естественных и сельскохозяйственных наук Калифорнийского университета: «Коллекция сортов цитрусовых.»

Nutrients :« Коллагеновая добавка улучшает гидратацию, эластичность, шероховатость и плотность кожи: результаты рандомизированного плацебо-контролируемого слепого исследования ».

UW Health: «Борьба с сердечными заболеваниями с помощью клетчатки», «Лимонная кислота и камни в почках».

Университетские больницы: «Лучшие и худшие продукты для лечения кислотного рефлюкса».

Американская кардиологическая ассоциация: «Гиперкалиемия (высокое содержание калия)».

Американский журнал общественного здравоохранения : «Снижение детского ожирения за счет отказа от 100% фруктового сока.»

CardioSmart, Американский колледж кардиологов:« Увеличение веса в среднем возрасте способствует увеличению риска сердечной недостаточности ».

Отдел сельского хозяйства и природных ресурсов Калифорнийского университета: «Апельсины: безопасные методы хранения, сохранения и использования».

Апельсины. Польза для здоровья: 10 преимуществ употребления апельсинов для здоровья | Orange Nutrition

Апельсин, как известно, обладает рядом преимуществ для здоровья и является одним из самых популярных фруктов во всем мире.
Апельсины можно употреблять не только в качестве закуски, но и в качестве основного ингредиента в различных блюдах.В настоящее время апельсиновый сок является неотъемлемой частью здорового завтрака, способствуя здоровому началу дня. В основном они доступны в двух категориях — сладкие и горькие, причем первая из них потребляется чаще всего. Как правило, апельсин должен иметь гладкую кожуру, быть твердым и тяжелым для своего размера. В них будет больше сока, чем в губчатых или более легких.

Целый апельсин против апельсинового сока

Целый апельсин более питателен и полезен, чем апельсиновый сок.Это из-за наличия в нем клетчатки. Одна чашка или 240 мл чистого апельсинового сока содержит такое же количество натурального сахара, как 2 цельных апельсина, но менее наполнитель из-за низкого содержания клетчатки. Клетчатка способствует увеличению объема стула и предотвращает запоры. Когда вы пытаетесь похудеть, употребление фруктов — гораздо лучший вариант, чем употребление сока, поскольку потребление фруктового сока часто может стать чрезмерным и привести к чрезмерному потреблению калорий.
Если вы все же хотите пить сок, будьте осторожны с количеством и берите только свежевыжатый апельсиновый сок.Упакованный напиток, который вы покупаете в супермаркете, не очень полезен и содержит консерванты.

Апельсины безопасны для употребления, и только в редких случаях у людей может возникнуть аллергия после употребления этого фрукта. Для людей, страдающих изжогой, употребление этого лимонного фрукта может ухудшить состояние из-за наличия лимонной кислоты и аскорбиновой кислоты (витамина С).

Преимущества употребления апельсинов

Высокое содержание витамина C
Апельсины — отличный источник витамина C.Один апельсин предлагает 116,2% дневной нормы витамина С. Хорошее потребление витамина С связано со снижением риска рака толстой кишки, поскольку он помогает получить свободные радикалы, которые вызывают повреждение нашей ДНК.

Здоровая иммунная система
Витамин С, который также жизненно важен для правильного функционирования здоровой иммунной системы, полезен для предотвращения простуды и предотвращения рецидивов ушных инфекций.

Предотвращает повреждение кожи
Антиоксиданты в апельсинах помогают защитить кожу от повреждения свободными радикалами, которое, как известно, вызывает признаки старения.Апельсин в день поможет вам выглядеть молодо даже в 50!

Контролирует кровяное давление
Апельсины, богатые витамином B6, помогают поддерживать выработку гемоглобина, а также помогают контролировать кровяное давление благодаря присутствию магния.

Снижает холестерин
Согласно исследованию американских и канадских исследователей, класс соединений, содержащихся в кожуре цитрусовых, называемых полиметоксилированными флавонами (PMF), может снижать уровень холестерина более эффективно, чем некоторые отпускаемые по рецепту лекарства, без побочных эффектов.

Контролирует уровень сахара в крови
Клетчатка апельсинов помогает удерживать уровень сахара в крови под контролем, что делает апельсины полезной закуской для людей с диабетом. Кроме того, в апельсинах есть простые сахара. Натуральный фруктовый сахар в апельсинах, фруктоза, может помочь предотвратить слишком высокий уровень сахара в крови после еды. Его гликемический индекс составляет 40, и обычно все продукты, которые ниже 50, считаются с низким содержанием сахара. Однако это не означает, что вы съедаете слишком много апельсинов за один присест.Слишком много еды может вызвать выброс инсулина и даже привести к увеличению веса.

Снижает риск рака
Апельсины содержат D-лимонен, соединение, которое рекламируется для предотвращения таких видов рака, как рак легких, рак кожи и даже рак груди. Витамин С и антиоксиданты, присутствующие в апельсинах, важны для укрепления иммунитета — они помогают в борьбе с раком. Волокнистая природа плода также защищает от рака. Согласно исследованию, до 15 процентов случаев рака происходят из-за мутаций в ДНК, которые можно предотвратить с помощью витамина С.

Подщелачивает тело
Хотя основная природа апельсинов является кислой до того, как вы их фактически переварите, они содержат много щелочных минералов, которые играют роль в процессе пищеварения. Это свойство апельсинов аналогично свойствам лимонов, которые, без сомнения, относятся к числу самых щелочных продуктов.

Хорошее здоровье глаз
Апельсины — богатый источник каротиноидов. Присутствующий в них витамин А играет важную роль в поддержании здоровья слизистых оболочек глаз.Витамин А также предотвращает возрастную дегенерацию сосудов, которая в крайних случаях может привести к слепоте. Это также помогает глазам поглощать свет.

Меры защиты от запоров
Апельсины содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку. Это помогает поддерживать гладкую работу кишечника и желудка, предотвращая синдром раздраженного кишечника. Кроме того, клетчатка в большей степени помогает при запоре.

Полезный совет
Апельсины, как и большинство цитрусовых, дают больше сока, когда они теплее — сок их, когда они имеют комнатную температуру.Прокатывая апельсин под ладонью на плоской поверхности, вы также сможете извлечь больше сока. Витамин С быстро разрушается при контакте с воздухом, поэтому быстро ешьте апельсин, разрезанный.

История апельсинов
У апельсинов очень интересная история. Первый набор апельсинов был выращен в северо-восточной части Индии, Юго-Восточной Азии и на юге Китая. Впервые их начали выращивать в Китае в 2500 году до нашей эры. Это было в первом веке нашей эры, когда Роман перевез молодые апельсиновые деревья из Индии в Рим.

Христофор Колумб посадил апельсиновые сады на Гаити. Он купил семена в 1493 году. К 1518 году Панама и Мексика также впервые попробовали апельсины, а вскоре после этого Бразилия начала выращивать свои собственные.

Америка сажает первые апельсиновые деревья в 1513 году. Это сделал Хуан Понсе де Леон, испанский исследователь.

Самыми сладкими сортами апельсинов являются валенсийские, кровавые, пупочные и персидские.

(Писатель — городской диетолог)

Польза апельсинов для здоровья

Один средний апельсин дает:

• 58 ккал / 243 кДж
• 1.3 г белка
• 0,3 г жиров
• 13,1 г углеводов
• 1,9 г волокна
• 195 мг Калий
• 53 мкг фолиевой кислоты
• 83 мг витамина C

Один средний апельсин считается одним из ваших 5-дневных рационов. Стакан несладкого апельсинового сока на 150 мл также считается одной порцией, хотя NHS сообщает, что апельсиновый сок, как и другие соки, можно считать только один раз в день, независимо от того, сколько вы пьете. Узнайте больше о том, что способствует вашей пятидневке.

5 основных преимуществ апельсинов для здоровья

1.Хороший источник защитных антиоксидантов

Хорошо известно, что цитрусовые, и особенно апельсины, богаты витамином С, который обладает ценными антиоксидантными свойствами и помогает защитить клетки от повреждений. Они также богаты каротиноидами, включая бета-криптоксантин, который организм превращает в витамин А, а красный апельсин обеспечивает ликопин.

Апельсины содержат полезные для здоровья соединения, известные как флаваноны. Исследования показывают, что эти фитохимические вещества помогают поддерживать организм и защищают нас от таких состояний, как сердечные заболевания и рак, а также обладают противовоспалительным, противовирусным и противомикробным действием.Более того, апельсиновая цедра на самом деле содержит больше определенных питательных веществ, чем мякоть, поэтому использование рецептов с добавлением цедры апельсина придаст вашему рациону дополнительный импульс.

2. Поддерживает здоровье сердца

Исследования показывают, что одно из этих антиоксидантных соединений, называемое гесперидином, может помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина. Это исследование также показывает, что употребление цитрусовых в составе здорового питания может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Клиническое исследование показало, что стакан апельсинового сока в течение четырех недель разжижает кровь и может снизить кровяное давление.

Дальнейшие исследования показывают, что включение цитрусовых в рацион защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшая окислительное повреждение и воспаление, а также улучшая здоровье кровеносных сосудов.

3. Защищает от камней в почках

Апельсины — хороший источник цитратов, которые, как считается, помогают предотвратить образование камней в почках.

4. Может помочь предотвратить железодефицитную анемию

Апельсины не являются надежным источником железа, но они являются хорошим источником витамина С и лимонной кислоты, двух соединений, которые при употреблении с богатыми железом продуктами улучшают усвоение этого важного минерала.

5. Может способствовать улучшению работы мозга

Есть многообещающие исследования роли флавоноидов в диете, включая улучшение памяти и познания, а также предотвращение нейродегенеративных состояний. Однако пока рано говорить о том, оказывают ли, в частности, апельсины, значительное влияние на здоровье мозга.

Апельсины безопасны для всех?

Большинство из нас могут безопасно употреблять апельсины как часть сбалансированной диеты, однако есть редкие сообщения об аллергии.Кроме того, если вы страдаете изжогой, вы можете обнаружить, что употребление апельсинов или сока усугубляет ваши симптомы.

Наконец, если вам прописаны определенные лекарства, в том числе некоторые лекарства от артериального давления, вам может потребоваться соблюдать осторожность при употреблении цитрусовых, в том числе апельсинов. Это связано с тем, что питательные вещества, содержащиеся в фруктах, такие как калий, могут взаимодействовать с вашим лекарством.

Если у вас есть какие-либо проблемы или вопросы, обратитесь к своему терапевту или фармацевту за советом.

Апельсиновые рецепты

Салат из свеклы, апельсина и лесных орехов
Цыпленок в бальзамическом, апельсиново-розмариновом соусе
Жареная скумбрия с апельсином, чили и салатом из водяного кресса
Апельсин-малиновая мюсли
Салат из моркови, апельсина и авокадо
Березовка из апельсина и черники

---

Последний раз эту статью рецензировал Керри Торренс 6 октября 2021 года.

Никола Шубрук — диетолог, работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором. Она является аккредитованным членом Британской ассоциации прикладного питания и диетической терапии (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC). Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.

Керри Торренс — квалифицированный диетолог (MBANT) с дипломом о высшем образовании в области персонализированного питания и диетотерапии.Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей-кулинаров. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.

Вся информация о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должна рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения.Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

Что полезнее: яблоко или апельсин?

Крупный план апельсина в середине кучи яблок.

Изображение предоставлено: Фрэнк Ломбарди-младший / iStock / Getty Images

По данным Министерства сельского хозяйства США, в период с 2000 по 2010 год американцы потребляли больше апельсинов, чем любых других фруктов, а коммерческие производители выращивают 7500 сортов яблок, по данным Иллинойского университета.Чтобы оценить ценность двух фруктов в рационе, необходимо изучить американские диетические рекомендации. Министерство сельского хозяйства США рекомендует употреблять 2,5 порции в день. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, в 2005 году только каждый третий американец ел две или более порции фруктов каждый день. Полезно употребление любых фруктов, но если большинство американцев потребляют менее одной порции в день, выбор фруктов с наиболее здоровым содержанием питательных веществ важен.

Калорий

Апельсин обеспечивает 85 калорий, или 4 процента ежедневных калорий, исходя из стандартной диеты в 2000 калорий; яблоко обеспечивает 57 калорий, или 3 процента дневной нормы калорий.Фрукты и овощи часто содержат меньше калорий по сравнению с другими видами пищи, которые содержат больше граммов высококалорийных жиров. Смещение внимания к мясным и молочным продуктам более выгодно для потребителя, заботящегося о своем весе.

Волокно

Апельсин дает 4,3 г клетчатки, а яблоко — 2,6 г. FDA рекомендует употреблять продукты, содержащие 25 г в день. Растительные продукты содержат клетчатку. Министерство сельского хозяйства США рекомендует ежедневно употреблять от 5 до 9 порций фруктов и овощей.Выполнение этой рекомендации вместе с зерном и орехами — это простой способ включить в рацион достаточное количество клетчатки. Клетчатка поддерживает здоровое пищеварение и выводит из организма лишний холестерин. Включение в рацион яблока и апельсина полезно для удовлетворения суточной потребности в клетчатке.

Витамины

Апельсин и яблоко содержат несколько витаминов, включая витамин С, фолиевую кислоту и витамин А. Суточная потребность в витамине С составляет 60 мг.В апельсине содержится 95,8 мг. В яблоке содержится 5 мг. Суточная потребность в фолиевой кислоте составляет 400 мкг. Апельсин содержит 54 микрограмма, а яблоко — 3 микрограмма. Суточная потребность витамина А составляет 5000 МЕ. Апельсин обеспечивает 405 МЕ, а яблоко — 59 МЕ. Витамины А и С и важные антиоксиданты, защищающие здоровые клетки организма от повреждения свободными радикалами. Фолиевая кислота необходима для образования ДНК и расщепления клеток, необходимых для роста и развития младенцев и детей.Включение апельсина в рацион обеспечивает значительный уровень каждого витамина, который способствует здоровью.

Минералы

Апельсины и яблоки содержат минералы, включая кальций и калий. Кальций и калий способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы, потому что они регулируют сокращение сердечной мышцы. 72 мг кальция и 326 мг калия, которые дает апельсин, более значительны по сравнению с 7 мг кальция и 117 мг калия, которые дает яблоко.Суточная потребность составляет 1000 мг кальция и 3500 мг калия.

Яблоки или апельсины

Апельсин содержит больше витаминов, минералов и клетчатки по сравнению с яблоком. Он также обеспечивает больше калорий, но дополнительная энергия, которую он обеспечивает в рационе, уравновешивается дополнительными полезными веществами. Включение в рацион обоих фруктов полезно, но если требуется выбрать только один, апельсин будет более здоровым выбором.

Флорида: пищевая ценность апельсинового сока и многое другое | Флоридский апельсиновый сок

Апельсиновый сок

Florida известен тем, что богат витамином С, и один стакан апельсинового сока на 8 унций обеспечивает более 100 процентов рекомендуемой дневной нормы *.Но знаете ли вы, что это также хороший источник других важных витаминов и минералов, таких как калий, фолиевая кислота и тиамин *?

Комбинация питательных веществ

Florida Orange Juice поддерживает общее состояние здоровья и может помочь взрослым и детям соблюдать рекомендации по потреблению определенных основных питательных веществ.

Подробнее о питательных веществах, которые обеспечивает апельсиновый сок Флориды, см. Ниже:

Витамин C является мощным антиоксидантом и важен для здоровья кожи и костей, а также для работы иммунной системы.

Калий — важнейший минерал, необходимый для правильного функционирования сердца, почек, мышц и других органов.

Обильно содержится в апельсиновом соке Флориды, обладает полезными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Магний играет важную роль в выработке энергии, а также в поддержании нормального кровяного давления, сердцебиения и уровня питательных веществ.

Апельсиновый сок содержит витамин С, каротиноиды и флавоноиды с мощными антиоксидантными свойствами.

Витамин B6 помогает организму вырабатывать антитела, помогающие бороться с болезнями, и помогает преобразовывать пищу в энергию.

Тиамин имеет решающее значение для энергетического обмена, роста, развития и функционирования клеток.

Витамин А поддерживает здоровый рост клеток, зрение и иммунную функцию.

Обогащенный апельсиновый сок Флориды — отличный способ добавить кальций и витамины в свой рацион.

Фолиевая кислота необходима беременным женщинам и как часть хорошо сбалансированной диеты может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания у взрослых.

Флоридский апельсиновый сок не только богат питательными веществами, но и очень вкусен.

Флоридский апельсиновый сок естественно сладкий и не содержит добавленного сахара.

Благодаря высокому содержанию воды 100% апельсиновый сок помогает поддерживать водный баланс организма.

Рекомендуемая порция апельсинового сока Флориды составляет 8 унций для взрослых и 4-6 унций для детей.

Пищевая ценность

• Размер порции 8 унций.

• Калорий на порцию

  120

• Всего жиров 0 г

  • Насыщенных жиров 0 г

  • Трансжиров 0 г

• 42
  натрия Всего углеводов Волокно.6 г

• Всего натуральных сахаров 21 г

Белок 2 г

Витамины и минералы

• Витамин A15 мкг

• 4

  C104

• Витамин D0 / 2,5 ** мкг

• Тиамин 2 мг

• Рибофлавин 1 мг

• Ниацин 8 мг

• Витамин B6.15 мг

• Фолат 61 мкг

• Витамин B120 мкг

• Калий 470 мг

Источник данных: USDA FoodData Central: https://fdc.nal.usda.gov/. Значения питательных веществ представляют собой среднее значение данных из FDC 169098 и 169100. Значения кальция и витамина D для обогащенного сока взяты из FDC 169101 и 169921. Значения питательных веществ могут варьироваться в зависимости от марки или типа продукта.

* Значения основаны на диете в 2000 калорий. При расчете процента DV на основе правил 2018 года применялись правила округления FDA.Информация не предназначена для маркировки пищевых продуктов в упакованном виде. Ценность питательных веществ может варьироваться в зависимости от марки или типа продукта.

** Значения представляют количество в не обогащенном / обогащенном соке

Почувствуйте разницу солнечного света в стакане. ☀️ Наслаждайтесь ежедневным пополнением запасов витамина D в обогащенном 100% OJ.… Https://t.co/qqld7KPqHM @Tropicana Когда чистка зубов не влияет на дату завтрака с The Original Wellness Drink> RT @karenaspwriter: Любите OJ? Оказывается, он может иметь некоторые преимущества, а именно борьбу с воспалением и окислительным стрессом у взрослых, новый @ O… Пока дети привыкают к новому школьному распорядку, Florida OJ обеспечивает легкие и вкусные питательные вещества, чтобы поддержать этот напряженный сезон… https: // t.co / EkX9PTiB5H Апельсиновый сок не только восхитителен, но исследования подтверждают его многочисленные преимущества для здоровья, связанные с холестерином, пр … https://t.co/rxRqGcc1F6 Освежитесь нашим освежающим и вкусным фруктовым мороженым с апельсиновым соком Флориды. Сделано с превосходным вкусом, рожденным от… https://t.co/KBBD2vPoO2 Хотите уменьшить воспаление? Добавьте в свой распорядок дня стакан 100% OJ для флавоноидов, таких как гесперидин,… https: // t.co / 0bHShpPdox

Что более питательно: апельсиновый сок или апельсин? Это сложно: соль: NPR

Мы все, наверное, могли бы есть больше фруктов и овощей. Но если вы вынуждены выбирать между целыми фруктами или стаканом сока, какой из них кажется более полезным?

Общий совет — отдавать предпочтение фруктам, так как соки лишены клетчатки, которой большинство из нас не получает в целых фруктах.И давайте посмотрим правде в глаза: большинство соков содержит много сахара, которого большинство из нас потребляет слишком много.

Таким образом, наш интерес был вызван, когда мы заметили исследование, предполагающее, что, когда дело доходит до апельсинов, сок может действительно раскрыть больше каротиноидов и флавоноидов — обоих полезных фитонутриентов — чем эквивалентное количество фруктов.

Чтобы понять это, немецкие и саудовские исследователи начали с большой партии свежих апельсинов пупка. Они проанализировали фрукты в трех формах: очищенные сегменты, пюре и сок, как свежевыжатый, так и пастеризованный.Они обнаружили, что уровни витамина С и каротиноидов в соке и необработанных фруктах были в основном одинаковыми, в то время как уровни флавоноидов были значительно ниже.

Но затем ученые бросили свои апельсиновые тестовые продукты в модель пробирки, предназначенную для имитации пищеварения, и вот тогда все стало интересно: гораздо больше каротиноидов и флавоноидов было выделено из апельсинового сока, чем из кусочков фруктов или кашицы. Различия были разительны: высвобождение каротиноидов увеличилось с почти 11 процентов во фруктах до 28 процентов в свежем соке и до 39.5 процентов в пастеризованном соке. Между тем, количество флавоноидов в соке увеличилось почти в пять раз по сравнению с фруктами.

Результаты, опубликованные в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry , представляют собой научный интерес. Например, исследователи подозревают, что тепло может иметь какое-то отношение к дополнительным каротиноидам, выделяемым в пастеризованном соке.

Но это не повод бросить чистить апельсины и вместо этого выпить стакан OJ.

Во-первых, в исследовании использовалась модель из пробирки для имитации пищеварения, поэтому оно ничего не говорит нам о том, насколько хорошо эти питательные вещества могут усваиваться человеческим телом, отмечает Джеффри Блумберг, который руководит лабораторией исследования антиоксидантов в Университете Тафтса.

Тем не менее, новое исследование «согласуется с другими исследованиями, которые показали, что питательные вещества в некоторых фруктах и ​​овощах более биодоступны, когда продукты измельчены, размяты, отжаты или приготовлены с добавлением масел», — отмечает Блумберг в электронном письме The Поваренная соль.

Действительно, существует целый ряд исследований, которые бросают вызов нашему пониманию того, как высвободить питательные вещества, содержащиеся во фруктах и ​​овощах. Например, как мы уже сообщали, мы получаем больше бета-каротина из помидоров, когда добавляем немного жира, например оливкового масла, и осторожное приготовление моркови может заставить их высвободить больше питательных веществ.И хотя слишком долгое приготовление брокколи может разрушить ее антиоксиданты, идеально подойдет ее измельчение.

Но фруктовый сок — это совсем другое дело, особенно если вы покупаете типичный кувшин в магазине, а не делаете его самостоятельно (как это делали в исследовании).

Как отмечает Венди Уайт, профессор пищевых наук и диетологии Университета штата Айова, употребление фруктового сока повышает уровень сахара в крови сильнее и быстрее, чем употребление цельных фруктов, а одно исследование Гарварда связывает регулярное употребление сока с повышенным риском развития 2 типа. диабет.Эти недостатки сока намного перевешивают любое увеличение каротиноидов, говорит Уайт.

Более того, фруктовые соки, приобретенные в магазине, в среднем содержат лишь немного менее концентрированной фруктозы, чем газированные напитки. Некоторые исследователи считают, что фруктоза является более опасной формой сахара, чем глюкоза, потому что она увеличивает риск диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний печени. А жидкий сахар в соке, по словам Уайта, покидает ваш желудок намного быстрее, чем цельный апельсин, поэтому «сок менее сытный».

Есть еще вопрос калорий: стакан сока на 8 унций содержит примерно такое же количество энергии, как два апельсина.

Но «калории, которые вы выпиваете, почему-то не регистрируются», — говорит Марет Трабер, профессор и исследователь Института Линуса Полинга при Университете штата Орегон.

Мы склонны бездумно глотать сок, — говорит она. Напротив, «если вы едите апельсин, вы проводите время, очищая его, вы чувствуете запах апельсина на руках. Это целый опыт еды апельсина. Если у вас такое же количество сока — эта маленькая полстакана — вы всасываете его, и вы даже не заметили, что съели его.«

Тем не менее, если вы пьете OJ, выбирайте напиток с мякотью, — говорит Трабер. Так вы хотя бы получаете клетчатку.

Что лучше: апельсин или виноград? | Здоровое питание

Автор: Джессика Брусо Обновлено 9 декабря 2018 г.

Апельсины и виноград являются полезными добавками к вашему рациону и помогают вам ежедневно употреблять пять или более рекомендуемых порций фруктов и овощей. Хотя апельсины в целом являются лучшим источником питательных веществ, это не означает, что вам следует отказаться от винограда, поскольку эти фрукты могут принести вам пользу для здоровья.

Макроэлементы

Порция апельсиновых дольок на 1 чашку содержит 90 калорий, 2 грамма белка и 20 граммов углеводов, включая 4 грамма клетчатки, а порция винограда такого же размера содержит 60 калорий, 1 грамм белка и 15 граммов углеводов, в том числе 1 грамм клетчатки. Хотя в винограде меньше калорий, апельсин, скорее всего, будет более сытным, поскольку он содержит больше белка и клетчатки.

Микроэлементы

Апельсины — лучший источник витаминов и минералов, чем виноград.Употребление порции апельсина обеспечит вам 160 процентов дневной нормы витамина С, 15 процентов дневной нормы для фолиевой кислоты, 10 процентов дневной нормы для тиамина, 8 процентов дневной нормы витамина А, 6 процентов дневной нормы для витамин B-6 и 4 процента дневной нормы рибофлавина и ниацина. Хотя виноград содержит такое же количество витамина B-6 и рибофлавина, как апельсины, он содержит только 6 процентов дневной нормы витамина С и тиамина, 2 процента дневной нормы витамина А и следовые количества других витаминов.Виноград содержит только следовые количества минералов, в то время как апельсины содержат 8 процентов дневной нормы кальция и 4 процента дневной нормы фосфора и магния на порцию.

Апельсины: польза для здоровья

Фолиевая кислота в апельсинах помогает предотвратить врожденные дефекты нервной трубки, а фолат и витамин С могут снизить риск сердечных заболеваний и проблем с когнитивной функцией. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, витамин С и другие антиоксиданты в апельсинах также могут снизить риск рака и катаракты.Поскольку витамин С улучшает всасывание железа, он также может снизить риск анемии.

Виноград: польза для здоровья

Употребление винограда, виноградного сока или вина помогает снизить риск сердечных заболеваний, помогая снизить уровень холестерина и артериального давления, уменьшая вероятность образования тромбов и ограничивая повреждение кровеносных сосудов.