Продукты омега 3 таблица: Таблица содержания омега 3 в продуктах

Содержание

Таблица содержания омега 3 в продуктах

ПродуктыСодержание омега 3 в 100 г
Печень трески19,7
Икра черная, красная6,8
Скумбрия свежая атлантич.2,70
Лосось атлантич. дикий (семга) ,свежий2,5
Лосось атлантич. дикий (семга) , пригот.2,2
Скумбрия тихоок. пригот.1,8
Сиг, сырой1,47
Анчоусы европейские сырые1,45
Кижуч, дикий сырой1,44
Лосось фермерский, сырой1,4
Сардины атлантич, консервир. в масле0,982
Форель, смешанные виды, пригот.0,936
Акула, смешанные виды, сырые0,843
Меч-рыба, пригот.0,819
Морской окунь, пригот.0,762
Зубатка0,73
Горбуша свежая0,69
Камбала, пригот.0,501
Кефаль свежая0,5
Палтус, атлантич. и тихоок., пригот.0,465
Карп, пригот., без жидкости0,451
Тунец, свежий, пригот., сухой0,123
Морской Окунь, смешанные виды, пригот.0,324
Пикша, пригот.0,238
Угорь, пригот.0,189
Сом, пригот.0,177
Треска, атлантич., пригот.0,158
Щука, северная, пригот.0,137
Ракообразные
Колючий омар, смешанные виды, пригот.0,48
Краб королевский, Баренцево море пригот.0,413
Креветки, смешанные виды, пригот.0,315
Моллюски
Мидия, синяя, пригот.0,782
Устрица, восточная, пригот.0,44
Осьминог пригот.0,314
Моллюск, смешанные виды, пригот.0,284

Продукты с Омега 3 — список и таблица продуктов с высоким содержанием жирных кислот

О пользе омега-3, очень важных питательных веществ, наверное, наслышаны многие. В основном эти ненасыщенные жиры считаются необходимыми для здоровья сердечно-сосудистой системы. Также они, как и кальций важны для нормального функционирования мозга и здорового роста и развития организма.

Не получая их в ежедневном и достаточном количестве вы рискуете столкнуться с проблемой преждевременного старения и стать восприимчивым к болезням. Человеческий организм способен синтезировать большинство жиров, но не в случае омега-3 жирных кислот. Эти незаменимые жирные кислоты можно получать ежедневно только через пищу.

Говоря простыми словами, эти полезные нутриенты также необходимы для нас, как и витамины. Конечно же, существуют различные специальные добавки, которые можно приобрести в аптеке. Но все же лучше просто включить в свой ежедневный рацион определенные продукты, богатые ими. Тем более что они представлены в широком многообразии и можно подобрать именно подходящие для себя.

Таблица и список продуктов содержащих омега 3 жирных кислот в большом количестве

В этой таблице представлены пищевые источники (в том числе и растительные) с высоким содержанием Омега-3 жирных кислот.

ПродуктСодержание Омега 3 в 100 г. продукта, мг.
Лосось1500
Грецкие орехи2670
Cемена льна2280
Шпинат140
Семена чиа17800
Устрицы790
Цветная капуста104
Тофу240
Дикий рис700
Горчичное масло5900
Тунец
1600
Сардины1400
Фасоль280
Базилик310
Красная икра680

А теперь дайте подробно разберем каждый из перечисленных продуктов.

Лосось

Лосось является одним из самых богатых источников омега-3 и омега-6 жирных кислот. Недаром его относят к категории суперпродуктов, а все благодаря рекордному содержанию полезных и питательных веществ. Существует два важных типа жирных кислот: эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). Обе эти кислоты содержатся в этой рыбе. Многие эксперты в области здравоохранения рекомендуют включать в рацион дикий лосось как минимум несколько раз в неделю.

Грецкие орехи

Грецкие орехи тоже являются хорошим источником полезных жиров. Они помогают утолить голод в интервалах между приемами пищи и снабжают энергией в течение всего дня. Также они содержат медь, марганец и витамин Е. Грецкие орехи довольно легко внедрить в свой рацион — добавляйте их в свои любимые запеченные блюда, посыпайте салаты, каши и различные десерты.

Cемена льна

Эти крошечные семена помимо омега-3 тоже имеют высокое содержание клетчатки, витамин Е, магний, кальций, железо, магний, витамины А, В12, В6, С и D. Только представьте столько полезных веществ вы получаете только от одного продукта! Добавляйте их в блендер при приготовлении смузи, посыпайте в основные блюда, супы, домашний хлеб и йогурт.

Шпинат

Шпинат богат железом, белком, клетчаткой, калием и другими важными минералами. Многие даже не догадываются, но в них тоже содержатся ненасыщенные жирные кислоты. Да, да, растения также обеспечивают нас омега 3.

Шпинат часто пропагандируют как один из самых полезных продуктов, потому что помогает предотвратить рак и сердечные заболевания.

Кстати, его часто используют для приготовления вкусных зеленых коктейлей.

Семена чиа

Семена чиа, как и льняные семена обеспечивают их достаточным количеством. Эти крошечные зерна в течение сотен лет использовали древние ацтеки в качестве основного источника энергии. В отличие от других семян, их не обязательно измельчать для усвоения питательных веществ.  В общем, чиа рекомендуется употреблять по 1-2 столовые ложки каждый день.

Устрицы

Устрицы, как и большинство моллюсков, являются одними из самых питательных продуктов, которые можно только найти. 100 граммов устриц содержат около 600% рекомендуемой нормы цинка, 200% — меди и 300% — витамина B 12. Они еще насыщены омега-3 (в 6 устрицах содержится около 565 мг). К тому же, они малокалорийны и содержат мало жиров и много белка, поэтому, могут быть приятным дополнением к диете.

Цветная капуста

Цветная капуста также достаточное количество полезных жирных кислот, поэтому считают этот листовой овощ лучшим для поддержания здоровья сердца. Помимо этого, эта капуста богата питательными веществами, такими как калий, магний и ниацин. Чтобы сохранить эти питательные вещества, цветную капусту следует готовить на пару не более 5-6 минут, и заправляйте ее лимонным соком или оливковым маслом холодного отжима.

Тофу

Тофу, похожий на мягкий сыр, уже давно считают основным источником белка для вегетарианцев. Но помимо белка, этот растительный продукт содержит и омега-3 жирные кислоты (в половине чашки тофу содержится 2,1 г). Тофу в нашей стране пока не настолько распространен, как в Азии и Европе, но все же на него стоит обратить внимание.

Дикий рис

Есть множество причин употреблять такой непривычный нам продукт. Например, в странах Азии его связывают с долголетием, потому что в его составе есть большое количество антиоксидантов, которых нет в каких-либо других злаках. Чашка приготовленного дикого риса содержит 156 г омега-3 жирных кислот. Для сравнения, в чашке приготовленного белого риса — всего 21 г. Кстати, дикий рис имеет слегка ореховый вкус и более жевательную текстуру.

Горчичное масло

Горчичное масло – не менее ценное, чем другие известные масла. Его уникальность состоит в том, что в нем гармонично сочетаются полиненасыщенные жирные кислоты и при этом в нем мало насыщенных жиров. Такое масло уменьшает уровень «плохого» холестерина, соответственно снижает риск развития атеросклероза и улучшает состояние сосудов.

Тунец

Тунец — еще один источник омега веществ (линолевая, эйксапентиноевая и докосаэксиноевая жирные кислоты). Если есть консервированный тунец как минимум раз в неделю, то можно предотвратить заболевания сердца, раковые заболевания, устранить артритные боли и похудеть (при правильном питании на протяжении недели). В целом, диета из тунца несет большую пользу организму.

Сардины

Благодаря большому содержанию жирных кислот эта рыба всегда стоят на страже нашего здоровья, так как она снижает вероятность тромбообразования, развитие атеросклероза, защищает сосуды и сердце. Мясо сардин имеет хорошие вкусовые качества и из них готовят бульоны, жареные и тушеные блюда. Данная рыба особенно полезна в вареном виде, так как при варке все содержащиеся в ней полезные вещества не теряются в полном объеме (в том числе – коэнзим Q10)

Фасоль

Фасоль — отличный и полезный гарнир для различных блюд, потому что имеет низкий гликемический индекс и обеспечивает пищевыми волокнами, а значит помогает пищеварению.

Фасоль уже давно используется диабетиками из-за того что хорошо переваривается организмом и стабилизирует уровень сахара в крови.

И что немаловажно, не содержит холестерин и не перегружен жирами.

Базилик

Еще один растительный источник омега 3. Базилик также наполнен антиоксидантами и известен своими антивозрастными свойствами. Такая пища, которая имеет в своем составе антиоксиданты, борется со свободными радикалами и окислительным стрессом, который может привести к преждевременному старению.

Красная икра

В этом изысканном деликатесе и ценнейшем продукте тоже немало полиненасыщенных жирных кислот. Например, как говорят диетологи, вы можете на протяжении нескольких месяцев на регулярной основе употреблять пищевые добавки с омега 3, а можете каждый день есть по 2-3 небольших бутерброда с красной икрой и биологический результат будет абсолютно идентичным.

Дорогие друзья, секрет здоровья и долголетия часто кроется в том, что мы едим. Поэтому ешьте продукты с омега 3 и ваш организм начнет работать намного лучше и более слаженно. Вы заметите как значительно улучшится качество кожи, повысится тонус организма, а также настроение!

таблица где содержится омега 3 больше всего

Вашему организму необходимы, находящиеся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 в продуктах питания.

Омега-3 являются «необходимыми» жирными кислотами, потому как организм не может вырабатывать их самостоятельно. В связи с этим, мы должны потреблять продукты, содержащие Омега-3 жирные полиненасыщенные кислоты, чтобы восполнить организм этими очень полезными веществами.

Существует три разных типа «Омега-3-жирных-кислот»: АЛК (альфа-линоленовая кислота), ДГК (докозагексановая кислота) и ЭПК (эйкозапентаеновая кислота). Приоритетными видами являются ДГК и ЭПА, которые содержатся в таких морепродуктах, как лосось и сардина. С другой стороны, АЛК содержится в некоторых пищевых продуктах растительного происхождения, включая орехи и семечки, а также в высококачественных кусках говяжьего мяса травяного откорма.

Для получения необходимых полиненасыщенных жирных кислот, я рекомендую включать в питание еду, богатую на Омега-3 и во многих случаях добавки. Даже при такой комбинации убедитесь, что вы получаете в день как минимум 1 000 миллиграмм ДГК и ЭПК, и около 4 000 миллиграмм общего Омега-3 (сочетание АЛК/ДГК/ЭПК).

Что делает продукты с содержанием Омега-3 лучше остальных?

Человеческий организм имеет способность в какой-то степени преобразовывать АЛК в полезные ДГК и ЭПК, но это не настолько эффективно, если бы организм получал эти Омега-3 прямо с продуктов, которые их содержат. Это лишь одна причина, по которой диетологи рекомендуют употреблять промысловую рыбу несколько раз на неделю, поскольку многие виды морепродуктов имеют высокий уровень ДГК и ЭПК.

В то время как ЭПК и ДГК являются предпочтительными ресурсами Омега-3, все остальные источники тоже являются полезными и поощряются, поэтому добавляйте орехи и семечки на завтрак, или готовьте рыбу на обед. Даже после обширных исследований не совсем ясно, насколько хорошо АЛК преобразовывается в ЭПК или ДГК или оно само по себе приносит пользу, но служба здравоохранения, как например Гарвардская медицинская школа, все ещё считают, что все ресурсы Омега-3 являются необходимыми в питании.

Исторически прослеживается, что народы, которые употребляют наибольшее количество пищи, богатой Омега-3 (например, люди с Окинавы или Японии), живут дольше и чувствуют здоровее, чем люди, питание которых содержит мало Омега-3. Типичная Окинавская диета – которая состоит с большого количества рыбы, морских овощей и другой свежей продукции – содержит в 8 раз большее Омега-3 по сравнению с нашим рационом питания. Именно это является причиной, почему окинавское население считается самым здоровым в истории человечества.

Продукты с содержанием Омега-3: самые лучшие против самых плохих

Обратите внимание на любой большой супермаркет и увидите, что сейчас маркировки продуктов питания наперебой хвастаются содержанием Омега-3, как никогда. В то время как Омега-3 искусственно добавляют в разные виды полуфабрикатов – например, в арахисовое масло, детское питание, овсянку и сухой белок – лучше получать эти вещества с натуральных морских продуктов, особенно промысловых морепродуктов.

В то время, как натуральные ресурсы Омега-3 не всегда идеальны, вы можете найти продукты, которые их в какой-то степени содержат благодаря обогащению: пастеризованные молочные продукты, фруктовые соки, яйца (не органичные или от кур, не сидящих в клетках), маргарин, соевое молоко и йогурт, хлеб, мука, напитки для снижения веса, детское питание (с тех пор, как ученые обнаружили, что Омега-3 помогают детскому мозгу развиваться надлежащим образом).

Ресурсы ЭПК и ДГК в обогащенных продуктах обычно добывают с микроводорослей. В натуральном виде они добавляют рыбный запах в еду, поэтому эти полуфабрикаты должны проходить интенсивную химическую очистку для того, чтобы скрыть их вкус и запах. Это уменьшает или изменяет жирные кислоты и антиоксиданты в продуктах, делая их менее полезными по сравнению с продуктами, которые не подверглись обработке.

Вдобавок, сейчас Омега-3 добавляют в корм для животных, чтобы увеличить его содержание в молочных продуктах, мясе и продукции птицеводства. Так как производители продуктов питания знают о росте осведомлённости покупателей об Омега-3, мы и в дальнейшем будем наблюдать появление всё большего количества продуктов, обогащенных этой добавкой.

Опасность дефицита Омега-3

Последствия низкого потребления омега-3Считают, что пища, богатая Омега-3, помогает снизить риски развития болезней сердца благодаря своим противовоспалительным свойствам. Они необходимы для нормального функционирования нервной системы, защиты клеточных оболочек, хорошего настроения и выработки гормонов.

Вот почему продукты с Омега-3 считаются источниками «полезных жиров», которые образовывают полиненасыщенные жирные кислоты (PUFAS), более известны как АЛК (альфа-линоленовая кислота). Хотя большинство людей употребляет достаточное количество других видов жирных кислот, известных как омега-6 (они содержатся в таких модифицированных пищевых маслах, как рапсовом, подсолнечном масле, а также в некоторых видах орехов), большинство людей имеют низкое содержание омега-3, и могут позволить себе свои увеличить употребление продуктов, богатых на это вещество.

Исследования показывают, что низкое соотношение омега-6 к омега-3 является более желательным, чтобы уменьшить риск возникновения многих хронических заболеваний, которые приняли масштабы эпидемии в большинстве западных обществ. Например, исследователи из Центра генетики, питания и здравоохранения штата Вашингтон, округ Колумбия, обнаружили, что чем ниже было соотношение Омега-6 / Омега-3 у женщин, тем ниже был риск развития рака молочной железы. Соотношение 2: 1 уменьшает воспаление у пациентов с ревматоидным артритом, а соотношение 5: 1 оказывает благоприятное воздействие на больных, страдающих астмой.

Среднестатистический человек страдает от дефицита Омега-3, потому что он не включает такие Омега-3 продукты в свою еженедельную диету, как рыба, морские овощи / водоросли, льняные семечки или мясо животных, которых кормили травой. В зависимости от того, кого вы спросите, эти цифры могут варьироваться, но я настаиваю, что идеальное соотношение продуктов с Омега-6 к продуктам с Омега-3 должно быть примерно равно, или, по крайней мере, около 2: 1.

Какие могут быть риски при употреблении слишком мало Омега-3 (плюс слишком большом количестве Омега-6)?

  • Воспаление (иногда сильное)
  • Повышенный риск возникновения болезней сердца и высокого холестерина
  • Нарушение пищеварения
  • Аллергии
  • Артрит
  • Боль в суставах и мышцах
  • Психологические расстройства вроде депрессий
  • Слабое развитие головного мозга
  • Снижение когнитивных способностей

Преимущества употребления натуральных продуктов с Омега-3:

Многие исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты оказывают поддержку: (6)

  • Здоровью сердечнососудистой системы (за счет снижения артериального давления, уровня холестерина, накопления бляшек в артериях, а также вероятности возникновения сердечного приступа или инсульта)
  • Стабилизируя уровень сахара в крови (предотвращают возникновение диабета)
  • Уменьшая мышечную, костную и суставную боль за счёт снижения воспаления)
  • Помогая регулировать уровень холестерина
  • Улучшая настроение и предотвращая депрессии
  • Улучшая умственные способности и помогая концентрировать внимание и обучаться
  • Повышая иммунитет
  • Вылечивая пищевые расстройства наподобие неспецифического язвенного колита
  • Уменьшая риски возникновения рака и предотвращая возникновение метастаз
  • Улучшая внешний вид, особенно состояние кожи

В настоящее время не существует установленной рекомендации насчёт того, сколько Омега-3 нам нужно употреблять каждый день, поэтому его количество варьируется в пределах от 500 до 1000 миллиграммов в день в зависимости от того, кого вы спросите по этому поводу. Насколько легко можно получить рекомендованное количество Омега-3? Чтобы вы имели хоть какое-то представление, например, более 500 мг Омега-3 содержится в банке тунца и небольшой порции лосося. Ниже мы подробно расскажем в каких продуктах содержится омега-3 и где его больше.

Какие продукты с содержанием Омега-3 являются наилучшими?

Ниже представлен топ-15 продуктов где больше всего Омега-3 (процентное соотношение основано на норме в 4000 миллиграмм Омега-3 в день):

  1. Скумбрия: 6,982 миллиграммов в 1 приготовленной чашке (174 процентов суточной нормы)
  2. Лососевый рыбий жир: 4,767 миллиграмм в 1 столовой ложке (119 процентов суточной нормы)
  3. Жир печени трески: 2.664 миллиграмм в 1 столовой ложке (66 процентов суточной нормы)
  4. Грецкие орехи: 2664 миллиграмм в 1/4 стакана (66 процентов суточной нормы)
  5. Семена чиа (испанского шалфея): 2,457 миллиграмм в 1 столовой ложке (61 процентов суточной нормы)
  6. Сельдь: 1,885 миллиграмм в 3 унциях (47 процентов суточной нормы)
  7. Лосось (выращенный в природных условиях): 1,716 миллиграмм в 3 унциях (42 процентов суточной нормы)
  8. Мука из льняного семени: 1,597 миллиграмм в 1 столовой ложке (39 процентов суточной нормы)
  9. Тунец: 1,414 миллиграмм в 3 унциях (35 процентов суточной нормы)
  10. Белая рыба: 1,363 миллиграмм в 3 унциях(34 процентов суточной нормы)
  11. Сардины: 1,363 миллиграмм в 1 банке / 3,75 унций (34 процентов суточной нормы)
  12. Семена конопли: 1000 миллиграмм в 1 столовой ложке (25 процентов суточной нормы)
  13. Анчоусы: 951 миллиграмм в 1 банке / 2 унции (23 процентов суточной нормы)
  14. Натто: 428 миллиграмм в 1/4 стакана (10 процентов суточной нормы)
  15. Яичные желтки: 240 миллиграмм в 1/2 стакана (6 процентов суточной нормы)

продукты богатые омега-3

А от каких продуктов следует отказаться, несмотря на то, что они рекламируются как такие, что содержат много Омега-3? Это традиционное мясо животных (которых кормили не натуральными продуктами и травой), рыба, выращенная на ферме (особенно часто так разводят лосося), обычные и пастеризованные молочные продукты, а также пищевые добавки с масла морского криля (которые сделаны из криля, глубинных моллюсков, которые обычно загрязнены).

Помните, что рыба, выращенная на ферме, уступает рыбе, пойманной в природных условиях как с точки зрения уровня загрязнения, так и с содержания питательных веществ и омега-3. Рыба с фермы, как правило, содержит высокую концентрацию антибиотиков, пестицидов и имеет низкие уровни таких питательных веществ, как витамин D. Существует также доказательство того, что рыба с фермы имеет больше Омега-6 жирных кислот и меньше Омега-3.

Ниже приведены таблица в чем содержится омега-3 и в каких количествах на 100 грамм продукта.

Таблица 1
Источник: http://nutritiondata.self.com/
Рыба (порция 100 г)Количество Омега-3 жирных кислот (г)Количество Омега-6 жирных кислот (г)Омега- 3 : Омега-6
Икра чёрная и красная6,7890,0811 : 0,01
Скумбрия атлантическая свежая2,6700,2191 : 0, 08
Лосось атлантический морской2,5860,1721 : 0,06
Лосось атлантический, выращенный на ферме2,5060,9821 : 0,39
Сельдь тихоокеанская свежая2,4180,1921 : 0,07
Тунец свежий0,243 — 1,6640,010 -0,0681 : 0,006 – 1 : 0,40
Скумбрия тихоокеанская свежая1,6140,1161 : 0,07
Сардины атлантические1,4800,1101 : 0,07
Лосось консервированный1,3230,1521 : 0,11
Форель свежая1,0680,2241 : 0,21
Рыба-меч0,8250,0301 : 0,03
Устрицы0,7400,0321 : 0,04
Палтус свежий0,6690,0381 : 0,05
Морской угорь свежий0,6530,1961 : 0,30
Креветки0,6010,0281 : 0,05
Камбала0,5630,0081 : 0,2
Морские моллюски0,3960,0321 : 0,08
Морской гребешок0,3960,0041 : 0,01
Треска тихоокеанская0,2210,0081 : 0,04

Другие натуральные источники Омега-3

  • Орехи и семечки с Омега-3 — В дополнение к грецким орехам, чиа, льняные семечки, калифорнийский орех, бразильские орехи, кешью, семена конопли и лесные орехи имеют омега-3 в форме АЛК (хотя грецкие орехи, семена льна и чиа, безусловно, являются лучшими источниками).
  • Овощи — Многие овощи, особенно зеленые листовые, являются хорошими источниками АЛК. Несмотря на то, что АЛК продукты с омега-3 не так хороши, как те, которые содержат ЭПК и ДГК, они по-прежнему должны присутствовать в вашем рационе, учитывая, сколько клетчатки и других питательных веществ они содержат. Вот некоторые из овощей с самым высоким содержанием омега-3: брюссельская капуста, капуста кормовая, шпинат и кресс.
  • Масла — Многие масла в некоторой степени содержат омега-3, как правило, в виде АЛК. К ним относятся горчичное масло, масло грецкого ореха и конопляное масло. Более новое вегетарианское масло, которое называется водорослевым, приобретает все большую популярность ввиду того, что ранние исследования показали, что оно легко преобразуется в организме в ДГК по сравнению с другими вегетарианскими омега-3 продуктами.
Таблица 2

 Содержание Омега-3 и Омега-6 в жирах и маслах

Источник

Жиры и масла, 100 гОмега-6, гОмега-3, гОмега-3 : Омега-6
Кокосовое масло1,8000нет Омега-3
Масло макадамии2,4000нет Омега-3
Какао масло2,8000,1001 : 28
Кубанское подсолнечное масло (содержание олеиновой кислоты 70% и выше)3,6060,1921 : 19
Пальмовое масло9,1000,2001 : 46
Оливковое масло9,7630,7611 : 13
Масло лесного ореха10,1010нет Омега-3
Масло авокадо12,5310,9571 : 13
Масло льняного семени12,70153,3001 : 0,2
Рапсовое масло14,5039,1371 : 1,8
Шафранное масло (высокое содержание олеиновой кислоты)14,3500нет Омега-3
Горчичное масло15,3325,9001 : 2,6
Миндальное масло17,4010  нет Омега-3
Арахисовое масло31,7110 нет Омега-3
Масло отрубей риса33,4021,6001 : 21
Кунжутное масло41,3040,3001 : 137
Масло сое-бобов50,2937,0331 : 7
Хлопковое масло51,5030,2001 : 257
Масло грецкого ореха52,89410,4011 : 5
Кукурузное масло53,5101,1611 : 46
Масло зародышей пшеницы54,7976,9011 : 8
Подсолнечное масло (обычное)65,7020нет Омега-3
Масло виноградной косточки69,5910,1001 : 696
Шафранное масло (обычное)74,6150нет Омега-3
Таблица 3

Содержание Омега-3 и Омега-6 в орехах и семечках

Источник

Продукт (порция 28г)Омега-3  АЛК (г)Омега-6 (г)Омега-3 : Омега-6
Миндаль00.5нет Омега-3
Грецкие орехи2.610.81 : 4
Семена льнаСемена чиа1.84.90.41.61 : 0.221 : 0.33
Орехи пеканы0.36.41 : 21
Фисташки0.13.91 : 39
Тыквенные семечкиСемечки подсолнуха0.105.410.41 : 54нет Омега-3
Кунжут0.16.71 : 67
Таблица 4

Содержание Омега-3 и Омега-6 в зелёных листовых овощах

Источник

Название продуктаПорцияОмега-3 АЛК (г)Омега-6 (г)Омега-3 : Омега-6
Шпинат (в готовом виде)1/2 стакана0.1Следы1 : 0
Листья зелёного салата в свежем виде1 стаканСледыСледы1 : 0,5
Листья красного салата в свежем виде1 стаканСледыСледы1 : 1,5
Бостонский салат  в свежем виде1 стаканСледыСледы1 : 1,5
Листья мангольда в тушёном виде1/2 стакана0.0Следынет Омега-3
Листья репы, припущенные1/2 стаканаСледыСледы1 : 0,5
 Листья одуванчика, припущенные1/2 стакана0.1Следы1 : 0,8
Кейл, припущенный1/2 стакана0.10.11.: 0,9
 Свекольная ботва, припущенная1/2 стаканаСледыСледы1 : 4
Листовая капуста коллард, тушеная1/2 стакана0.10.11 : 0,8
Горчичные листья, припущенные1/2 стаканаСледыСледы1 : 0,5

Как сравниваются разные виды рыбного жира с содержанием Омега-3?

Из-за того, что ведутся споры по поводу загрязнения воды токсинами и загрязнителями вроде ртути многие люди считают, что трудно получить достаточное количество омега-3 от употребления в пищу одной рыбы. Это одна из причин, почему некоторые люди предпочитают добавки с рыбьим жиром в качестве дополнения к продуктам с Омега-3.

Разница между «рыбьим жиром» и «маслом печени трески» может создавать путаницу. Рыбий жир и масло печени трески на самом деле являются двумя разными маслами, хотя они похожи на молекулярном уровне, и оба извлекаются одинаковым способом. Причина, по которой они отличаются, лежит в их источниках: рыбий жир извлекается из тунца, сельди, трески или других глубоководных рыб. Масло печени трески извлекается только из печени данной рыбы.

Как их можно сравнить по питательности? Рыбий жир является огромным источником Омега-3 жирных кислот ЭПК и ДГК, но он не имеет достаточного количества витамина А или Д. С другой стороны масло печени трески имеет намного меньший уровень Омега-3, но очень высокие показатели витаминов А и Д.

Согласно некоторым источникам, масло печени трески содержит около 8% ЭПК и 10% ДГК, гораздо меньше, чем рыбий жир, который имеет около 18% ЭПК и 12% ДГК.

Из-за концентрации в нем витаминов, начиная с 1960-х годов, масло печени трески традиционно стали давать маленьким детям, поскольку оно помогает мозгу правильно функционировать и развиваться. Поскольку многие люди на сегодняшний день страдают от дефицита витамина D, масло печени трески снова вошло в моду. Много людей, которые принимают масло печени трески, полагаются на него в зимний период, когда они проводят меньше времени на открытом воздухе, чтобы поддерживать высокий уровень витамина Д в организме.

Какой вид рыбьего жира самый оптимальный, если вы хотите дополнить свое питание? Я полагаю, что лучшую форму Омега-3 в рыбьем жире содержит астаксантин (мощный антиоксидант, который также помогает стабилизировать рыбий жир), поэтому я бы выбрал рыбий жир из дикого тихоокеанского лосося, который имеет высокий уровень ДГК/ЕПК и астаксантин.

Идеи приготовления блюд с продуктов с Омега-3

Рецепт пирожков с лососем

Время приготовления: 15 минут

Порции: 1-2

ИНГРИДИЕНТЫ:

  • 1 банка Аляскинского лосося
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ¼ лука, нарезать
  • ¼ упаковки крекеров Mary’s Gone, покрошить

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместите все ингредиенты в миску, и перемешайте. Сформируйте пирожки. Поджаривайте пять минут каждую сторону.

продукты богатые омега-3

Рецепт пикантной запеченной рыбы

Время приготовления: 40 минут

Количество порций:6

ИНГРИДИЕНТЫ:

  • 6 филе белой рыбы, таких как махи-махи, морской или золотистый окунь
  • морская соль и черный перец по вкусу
  • зубчика чеснока, мелко порубить
  • 1/2 чашки мелкорубленого лука
  • 3 столовые ложки кокосового масла
  • 1 столовая ложка лукового порошка
  • 1 столовая ложка лимонного перца
  • 1/2 чайной ложки приправы паприки
  • 1 банка (8 унций) жареных помидоров, нарезанных кубиками
  • 4 столовые ложки петрушки
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 3 столовые ложки тертого сырого сыра
  • 3 столовые ложки миндальной муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Разогреть духовку до 350 градусов.
  2. Обжарить лук и чеснок в небольшой сковороде на кокосовом масле на среднем медленном огне, пока лук не станет прозрачным и мягким.
  3. Измельчите жареные помидоры в блендере.
  4. Добавьте смесь чеснока / лука в блендер с помидорами и другими травами.
  5. Поместите рыбу в противень, смазанный кокосовым маслом.
  6. Щедро полейте рыбу томатным соусом.
  7. В небольшой миске смешайте муку и сыр.
  8. Посыпать рыбу сырной смесью и выпекать примерно в течении 30 минут.

продукты богатые омега-3

Овсяная каша с семенами чиа

Время приготовления: 15-20 минут

Количество порций:2

ИНГРИДИЕНТЫ:

  • 2/3 чашки овсяной крупы
  • 2 чашки кокосового молока
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1/2 чашки пюре тыквы
  • 1/2 столовой ложки семян чиа
  • щепотка соли
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/4 чайной ложки имбиря
  • 1/8 чайной ложки мускатного ореха

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. В небольшой кастрюле доведите до кипения овсяные хлопья и кокосовое молоко.
  2. Сделайте медленный огонь и добавьте тыквенное пюре и семена чиа.
  3. Варите на медленном огне в течение 5-7 мин.
  4. Добавьте остальные специи, регулярно помешивая.
  5. Варить на медленном огне еще 5-7 минут.

продукты богатые омега-3

Существуют ли побочные эффекты от употребления Омега-3 продуктов?

Омега-3 считаются безопасными и эффективными даже при приеме до 20 грамм за один прием, но в то же время, некоторые люди испытывают легкие побочные действия при приеме добавок рыбьего жира с омега-3. Некоторые побочные эффекты, которые могут возникнуть от приема рыбьего жира, включают в себя:

  • «Рыбная отрыжка» или рыбный привкус во рту (это, безусловно, самая большая жалоба, но этого не должно произойти, если вы берете высококачественные добавки)
  • Боли в желудке или тошнота
  • Проблемы с походом в туалет (диарея)
  • Риски чрезмерного кровотечения , если вы принимаете более 3 мг Омега-3 в день
  • Аллергические реакции
  • Изменение уровня сахара в крови (или осложнения при приеме диабетических препаратов)

Хотя большинство людей не испытывают никаких побочных эффектов, когда употребляют много продуктов с Омега-3 и принимают добавки ежедневно, поговорите со своим врачом о побочных действиях у вас при приеме доз больших, чем рекомендуется. Единственное, что вы должны помнить — нельзя принимать добавки омега-3 из рыбьего жира, если у вас аллергия на большинство видов рыбы, так как есть большой риск возникновения серьезной реакции.

Источники:

https://draxe.com/omega-3-foods/

http://nutritiondata.self.com/

Таблица содержания и соотношения омега-3 и омега-6 в продуктах

Таблицы содержания и соотношения омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот в 100 г продуктов.

Оптимальное общее соотношение омега-3 к омега-6 в рационе питания 1:3-1:6 и его необходимо поддерживать. Не желательно превышение значения 1:10, однако при современном питании оно достигает 1:30. Это стимулирует течение хронических воспалительных процессов в организме, в том числе в суставах, способствует развитию атеросклероза и других заболеваний.

>> Читайте, что такое омега-3

Содержание омега-3 и омега-6 жиров дано для свежих продуктов, не жареных орехов и семечек, нерафинированных масел холодного отжима.

Содержание и соотношение омега-3 и омега-6 в растительных маслах

Продукты, 100 гОмега-3, г Омега-6, гСоотношение омега-3: омега-6
Льняное масло53171:0,3
Рыжиковое масло35-3828-381:0,8-1:1
Конопляное масло26541:2
Кедровое масло16371:2,3
Масло грецкого ореха10,5531:5
Рапсовое масло914,51:1,6
Соевое масло7501:7
Горчичное масло5,9151:2,5
Масло амаранта1,8501:28
Кукурузное масло1,1653,51:46
Масло авокадо0,9612,51:13
Оливковое масло0,769,71:13
Кунжутное масло0,341,31:138
Пальмовое масло0,29,11:46
Подсолнечное масло0,2401:200
Хлопковое масло0,251,51:257
Масло виноградной косточки0,169,51:695

 

Содержание и соотношение омега-3 и омега-6 в рыбе и морепродуктах

Продукты, 100 гОмега-3, г  Омега-6, г  Соотношение омега-3: омега-6
Жир лосося371,541:0,04
Жир печени трески19,70,931:0,05
Жир сельди13,41,151:0,09
Икра красная, чёрная6,80,081:0,01
Скумбрия атлантическая2,70,221:0,08
Лосось тихоокеанский2,40,121:0,05
Сельдь тихоокеанская2,080,191:0,09
Сельдь атлантическая1,840,131:0,07
Лосось атлантический1,80,171:0,1
Скумбрия тихоокеанская1,70,111:0,07
Сиг1,470,271:0,18
Кижуч дикий1,440,21:0,14
Мойва осенняя1,440,231:0,16
Тунец голубой1,340,0531:0,04
Форель0,980,171:0,17
Мойва весенняя0,950,091:0,1
Устрицы тихоокеанские0,790,031:0,04
Корюшка0,730,0451:0,06
Зубатка0,730,021:0,03
Горбуша0,690,091:0,13
Кефаль0,50,091:0,17
Мидии0,50,021:0,04
Кальмар0,50,0021:0,004
Осетр0,460,071:0,15
Форель морская0,450,071:0,15
Устрицы0,370,0461:0,12
Камбала0,30,051:0,17
Морской окунь0,290,011:0,03
Тунец полосатый0,270,0161:0,06
Палтус0,230,031:0,13
Морской угорь0,220,21:0,9
Треска атлантическая0,20,0051:0,03
Налим0,190,0091:0,05
Осьминог0,190,0091:0,05
Лобстер0,180,041:0,22
Тилапия0,170,161:0,95
Раки0,1570,051:0,33
Треска тихоокеанская0,130,0181:0,13
Пикша0,140,0171:0,12
Морской гребешок0,110,011:0,09
Тунец желтоперый0,10,011:0,1
Креветки0,0650,0381:0,59

 

Содержание и соотношение омега-3 и омега-6 в семенах и орехах

Продукты, 100 гОмега-3, г  Омега-6, г  Соотношение омега-3: омега-6
Семя льна22,85,91:0,26
Семена чиа17,85,81:0,32
Семена конопли9,328,91:3,1
Грецкие орехи7,133,31:4,7
Орех пекан0,9920,61:21
Фисташки0,2613,481:52
Кунжут0,2625,21:96
Орехи макадамия0,21,31:6,5
Семечки тыквенные0,1220,71:173
Кедровые орехи0,1120,4561:4
Фундук0,097,831:87
Орехи кешью0,0627,781:125
Киноа сырая0,0472,981:63,4
Амарант0,042,71:65
Семечки подсолнечника0,028231:821
Бразильский орех0,0223,91:1195
Киноа приготовленная0,0150,971:64,7
Миндаль0,00312,31:4100
Арахис0,00315,51:5167
Кокосовый орех, мякоть00,360

 

Содержание и соотношение омега-3 и омега-6 в овощах и зелени

Продукты, 100 гОмега-3, г  Омега-6, г  Соотношение омега-3: омега-6
Мята сушеная2,80,441:0,16
Тимьян0,440,0851:0,19
Розмарин0,410,441:1,1
Мята0,330,0541:0,16
Базилик0,310,0731:0,24
Шпинат свежий0,140,0261:0,19
Авокадо0,110,0151:0,14
Капуста брюссельская0,10,0451:0,45
Лук порей (стебель)0,10,071:0,7
Кресс-салат0,0760,151:2
Салат зеленый0,0580,0241:0,4
Капуста пекинская0,0550,015-0,041:0,25-1:0,75
Капуста краснокочанная0,0450,0341:0,76
Имбирь0,0340,121:3,5
Кольраби0,0260,021:0,77
Брокколи0,020,0171:0,85
Лук зеленый0,020,041:2
Чеснок0,020,231:11,5
Цветная капуста0,0150,0161:1
Укроп0,0130,081:6,2
Баклажан0,0130,0631:4,8
Петрушка0,0080,1151:14,4
Огурец0,0050,0281:5,6
Водоросли вакаме (ундария перистая) сырые0,1860,011:0,05
Ламинария (морская капуста) сырая0,0080,021:2,5
Спирулина сушеная0,821,251:1,5

 

Содержание и соотношение омега-3 и омега-6 в животных жирах, мясе, яйцах, молоке, бобовых

Продукты, 100 гОмега-3, г  Омега-6, г  Соотношение омега-3: омега-6
Жир индейки1,421,21:15,1
Бараний жир1,343,891:2,9
Соя1,339,91:7,4
Говяжий жир1,071,491:1,4
Утиный жир1,012,01:12
Куриный жир1,019,51:19,5
Свиной жир0,6312,171:19,3
Яйцо сырое гусиное0,550,681:1,2
Гусиный жир0,59,81:19,6
Баранина0,391,241:3,2
Сыр моцарелла из цельного молока0,370,391:1
Конина0,360,291:0,8
Масло сливочное 81%0,312,11:6,8
Свинина0,293,31:11,4
Фасоль0,280,181:0,64
Сыр фета0,260,321:1,2
Кролик0,220,861:4
Тофу0,18-0,241,6-1,81:8,9-1:10
Яичный желток сырой куриный0,123,51:29
Чечевица0,110,411:3,7
Яйцо сырое куриное0,11,61:16
Ежевика0,090,181:2
Горох лущеный0,0840,411:4,9
Индейка с кожей0,0751,11:14,7
Молоко цельное 3,2%0,0750,121:6
Курица бройлер с кожей0,052,91:58
Яйцо, сваренное вкрутую0,041.21:30
Говядина0,010,621:62

 

Источники:

  • Данные USDA (Департамент сельского хозяйства США)
  • «Химический состав российских пищевых продуктов» под редакцией член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна, М., «ДеЛи принт», 2002.

 

Омега-3 где содержится больше всего. Таблица в каких продуктах, проценты

Омега 3 – это полиненасыщенные жирные кислоты. Больше всего они необходимы для правильного формирования ребенка в утробе, а в зрелом возрасте для поддержания общего баланса здоровья. Составив примерное меню в виде таблицы на каждый день, можно помочь организму избежать недостатка Омега 3 и предупредить большинство заболеваний.

Жирные кислоты относятся к основным элементам, отвечающим за:

  • психическое состояние;
  • крепкий иммунитет и кости;
  • улучшение кровообращения и предотвращение тромбозов;
  • репродуктивную функцию;
  • развитие головного мозга;
  • зрение;
  • красивую кожу и волосы.

Омега 3 – вспомогательный элемент для усвоения таких жирорастворимых витаминов как А, Д, К и Е. Это важнейшая составляющая нормального уровня гормонов и здоровых клеток. В структуре Омега 3 выделяют 3 основные группы кислот.

ЭПК (эйкозапентаеновая) благодаря антиоксидантными свойствами защищает клетки организма от действия свободных радикалов, способных вызывать рак и другие заболевания. Сетчатка глаза, серое вещество в головном мозге, сперма не могут нормально функционировать без достаточного уровня ДГК (докозагексаеновая).

Омега-3 в продуктах питания, где больше всего. ТаблицаОмега-3 в продуктах питания, где больше всего. Таблица

Докозагексаеновая кислота особенно важна для формирования здорового плода в утробе матери. АЛК (альфа-линоленовая) большей частью имеется в составе продуктов растительного происхождения. Борьба со стрессом, качество волос – ее основные направления деятельности.

Суточная потребность организма в Омега-3

Человеческий организм не наделен способностью к самостоятельному воспроизведению данных жиров. Ежедневная суточная норма для здорового человека от 18 до 59 лет согласно данным Роспотребнадзора варьируется от 800 до 1600 мг. Такая дозировка, в целом, подходит как для мужчин, так и для женщин. Тем не менее имеются некоторые различия.

Количество и длительность приема во всех случаях необходимо согласовывать с врачом.

Омега-3 в продуктах питания, где больше всего. ТаблицаОмега-3 в продуктах питания, где больше всего. Таблица

Мужчины испытывают ежедневные, как физические, так и психологические нагрузки. Стресс, усталость, изнеможение все это приводит к ухудшению здоровья организма. Для мужчин разного возраста существуют особые рекомендации количества Омега 3. От 12 до 24 лет потребность жиров ниже, чем у мужчин более зрелого возраста. Достаточно 1000мг в день.

Такое количество поможет укрепить формирующуюся костную и мышечную систему. Омега 3 способно помочь мужчине в улучшении репродуктивной функции, кровообращения, укрепление сосудов, снижение холестерина и нормализации артериального давления. По этой причине в возрасте от 24 до 44 включительно сильному полу ежедневно требуется уже 1200-2000 мг жирных кислот.

Потребность Омега 3 в этот период возрастает у малоподвижных мужчин, имеющих вредные привычки и некачественное питание. С 44 лет мужской организм становится более уязвим к наступлению андропаузы в связи со снижением тестостерона.

Омега-3 в продуктах питания, где больше всего. ТаблицаОмега-3 в продуктах питания, где больше всего. Таблица

Соблюдение нормы (1400-1600) способно улучшить кровоток в области малого таза, уберечь предстательную железу от рака и аденомы. После 60 регулярное поступление Омега 3 в составе пищи или добавки поспособствует омоложению и защите от онкологии.

В таком зрелом возрасте дозировка зависит от состояния здоровья и может составлять 1000-2000 мг. Гормональный сбой, нарушение метаболизма женского организма – результат недостатка полезных жиров. Норма для слабого пола может доходить до 3000 мг ежедневно.

Омега 3 оказывает женщинам дополнительную помощь:

  • в снижении веса;
  • в уменьшении боли и налаживание регулярности менструаций;
  • в улучшении кровообращения;
  • в формировании здоровых яйцеклеток.

В период беременности важность данного вещества возрастает. Эмбриону на разных этапах формирования необходимо около 2000 мг жирных кислот. Такое количество поможет формированию крепкой нервной системы и здорового мозга. Организму будущей мамы может потребоваться увеличение Омега 3 до 3000 мг.

Этот объем способен обеспечить здоровый плацентарный обмен и снизить риск преждевременных родов. В более зрелом возрасте, после 50, Омега 3 поможет во время менопаузы справиться с приливами и перепадами настроения. Это помощь в профилактике тромбоза, инсультов и инфарктов, которым подвержены женщины в этот период.

Людям данного возраста часто приходится сталкиваться с таким заболеванием, как остеопороз. Жирные кислоты помогут сохранению прочности костей и предупреждению этого недуга. Противовоспалительные свойства способны уменьшить боли при артрите. Для детей Омега 3 не менее важны. Еще в утробе матери организм испытывает в них потребность.

Омега-3 в продуктах питания, где больше всего. ТаблицаОмега-3 в продуктах питания, где больше всего. Таблица

До года новорождённый получает эти витамины с грудным молоком либо из адаптированной смеси. До 12 месяцев норма составляет 500 мг, затем количество возрастает до 700. С 4 до 8 лет потребность доходит до 900 мг. Детям с 9 до 13 лет необходимо до 1200 мг. Подросткам с 14 лет понадобиться наравне с взрослым 1200-1600.

Соблюдение дозировки необходимо для здорового развития головного мозга, улучшения памяти, снижения гиперактивности. Выполнение нормы поможет избежать таких проблем с кожей, как крапивница и дерматиты. Что самое важное, Омега 3 отвечает за нервную систему ребенка.

Усваиваемость Омега-3 организмом

Для полноценного усвоения Омега 3 в организме взрослого человека вырабатывается специальный набор ферментов. Грудным детям они поступают вместе с материнским молоком. Жирные кислоты, добытые естественным образом, а именно из продуктов питания, гораздо полезнее искусственно полученных.

Помимо Омега 3 с пищей организм извлекает дополнительно и другие вещества жизненно необходимые для поддержания здоровья и метаболизма.

Омега-3 в продуктах питания, где больше всего. ТаблицаОмега-3 в продуктах питания, где больше всего. Таблица

Важно обращать внимание на соблюдение условий приготовления и хранения пищи. Это поможет доставить витамины в полном объеме. Для лучшего усвоения в более зрелом возрасте, после 60, эффективен прием капсул. Благодаря специальной защитной оболочке нужное количество Омега 3 будет доставлено до тонкого кишечника. Это снимет нагрузку по переработке пищи.

Опасность дефицита и избытка Омега-3

Спектр действия Омега 3 достаточно широк: от крепкого иммунитета и внешней красоты до психического состояния и умственной деятельности. Ухудшение здоровья и повышение риска вирусных заболеваний, особенно осенью и зимой, одна из причин недостатка. Омега 3, как правило, поступают в организм в соединении с Омега 6.

Оба вещества необходимы и работают взаимосвязано, действуя противоположным образом. Например, Омега 6 повышает свертываемость крови, а Омега 3 – разжижает. Все больше в продуктах встречается повышенное содержание Омега 6 по сравнению с Омега 3. Дисбаланс данных элементов может стать результатом воспалительных процессов и повышения давление.

Омега-3 в продуктах питания, где больше всего. ТаблицаОмега-3 в продуктах питания, где больше всего. Таблица

Все эти факторы увеличивают нагрузку на сердце и становятся причинами инфаркта. Кроме всего, при существенной разнице в соотношении жирных кислот развивается депрессия. Омега 3 положительно воздействуют на структуру мембран головного мозга, что помогает сохранить их в здоровом состоянии, препятствует развитию деменции.

Недостаток данных жиров ускоряет старение и снижение веса головного мозга пожилых людей. Боли в суставах и мышечная слабость очень часто являются следствием нехватки жирных кислот. Омега 3 замедляет процесс разрушения волокон коллагена суставного хряща.

Распространенные причины пересмотреть свой рацион:

  • сильное выпадение волос;
  • перхоть;
  • сухость кожи и слизистой глаз;
  • ухудшение зрения.

Основные симптомы недостатка Омега 3 кислот у детей можно охарактеризовать, как потеря усидчивости, ухудшение памяти, снижение работоспособности и концентрации внимания. Такому ребенку трудно мыслить логически, появляется гиперактивность и рассеянность. Это явление достаточно распространенное.

В подобном случае необходимо обратиться к педиатру для подбора рекомендуемой нормы соответственно возрасту и состоянию здоровья. Омега 3 — полезный для организма жир. По незнанию люди стараются оградить себя от такого вида пищи, ошибочно полагая, что это поможет снизить вес и сохранить состояние здоровья организма.

Омега-3 в продуктах питания, где больше всего. ТаблицаОмега-3 в продуктах питания, где больше всего. Таблица

Следует отличать вредную жирную пищу от пищи с насыщенным содержанием полезных жиров. Соблюдая норму потребления Омега 3 можно обеспечить организм в полном объеме полезным строительным материалом. Именно этот элемент способствует выработке гормона лептина, который отвечает за нормальный вес, метаболизм и избавляет от чувства голода.

Избыток веществ Омега 3 — явление достаточно редкое, но важно знать и о негативных последствия в данном случае. Омега 3 уменьшает вязкость крови, разжижая ее, снижается сворачиваемость. Как итог, избыток может быть причиной кровотечений в желудке и кишечнике.

Об избытке Омега 3 свидетельствуют:

  • пониженное давление;
  • тошнота;
  • диарея;
  • плохое самочувствие и депрессивное состояние.

Продукты с содержанием Омега-3

Самым богатым источником, где содержится больше всего Омега 3, принято считать морепродукты. Но существуют и другие не менее ценные источники. В таблицах представлен рейтинг содержания Омега 3 в определенных категориях продуктов.

Омега-3 в продуктах питания, где больше всего. ТаблицаОмега-3 в продуктах питания, где больше всего. Таблица

Таблица продуктов, содержащих наибольшее количество Омега-3

Принести пользы, не меньше чем рыба способны:

  • некоторые виды бобов;
  • растительные масла;
  • овощи, фрукты, ягоды;
  • орехи;
  • животные жиры;
  • семечки.
Наименование% в 100 г от дневной нормы в 2000 мгОмега 3 (в мг) в 100 г
1 местоРастительные маслаЛьняное269553900
Грецкого ореха52010400
2 местоМорепродуктыКрасная икра лосося340до 6800
Скумбрия80-2651600-5300
Сельдь60-1501200-3000
Лосось60-1301200-2600
3 местоСемена и орехиСемена льна (в сыром виде)114022800
Грецкие (в сыром виде)1402800
4 местоЖивотные жирыИндейки701400
Свиной/куриный50100
5 местоОвощи и зеленьМята (сушеная)1302600
Хрен13.5270
Стрелки чеснока5100
Перец сладкий4-4.180-82
6 местоЗерновыеЗародыши овса701400
Зародыши пшеницы35700
7 местоФрукты и ягодыОблепиха (плоды и семена)881760
Смородина черная/красная13-15260-300
Лимон7.51500
8 местоБобовыеСоя65-701300-1400
Нут5100

Таблица содержания Омега-3 в жирах и маслах

При выборе масел обязательно следует обратить внимание на качество. Больше полезных свойств сохраняют масла холодного отжима и прошедшие менее серьезную химическую обработку. Важно соблюдать срок и условия хранения. Стандартным является защита от солнца.

Омега-3 в продуктах питания, где больше всего. ТаблицаОмега-3 в продуктах питания, где больше всего. ТаблицаОмега 3 очень много содержится в маслах и зернах. В таблице указано соотношение грамм в продуктах.

Омега 3 положительно влияет на усваиваемость жирорастворимых витамины Д, Е, А, К. Достаточно добавлять немного масла в салаты, соусы или употреблять в чистом виде. Ежедневно рекомендуется употреблять примерно 20 г масел.

Омега 3 содержится больше всего (таблица с растительными маслами и жирами):

Наименование% в 100 г от дневной нормы в 2000 мгОмега 3 (в мг) в 100 г
Льняное (нерафинированное)2695 до 53.9до 53900
Кедровое750-80015000-16000
Грецкого ореха (нерафинированное)525до 10500
Рапсовое400-4608000-9200
Соевое (холодного отжима)350-3907000-7800
Зародышей пшеницы265-3475300-6940
Горчичное295до 5900
Масло отрубей риса8801600
Кукурузное601200
Авокадо (нерафинированное)45900
Оливковое (холодного отжима)20800
Тыквенное17-40.5340-810
Кунжутное15300
Пальмовое10200
Хлопковое10200
Подсолнечное (рафинированное/нерафинированное)1.5-9.530-190
Какао масло (нерафинированное)5100
Виноградной косточки5100

Таблица содержания Омега-3 в орехах и семечках

В зависимости от вида орехи и семечки примерно на 50 % состоят из полезных жиров. Несмотря на высокую калорийность, они практически всегда включены в рацион худеющего человека. Достаточно небольшого количества, около 30 г, чтобы получить нужные для здорового функционирования организма вещества и утолить чувство голода.

Омега-3 в продуктах питания, где больше всего. ТаблицаОмега-3 в продуктах питания, где больше всего. Таблица

Большинство плодов можно употреблять и в жареном и в сыром виде. Но следует отдавать предпочтение орехам и семечкам, прошедшим минимальную термическую обработку. Таким образом они сохранят больше полезных жиров и витаминов. Старые прогорклые или пережаренные орехи не только не принесут пользы, а наоборот могут навредить и вызвать сильную аллергию или отравление.

Омега 3 содержится больше всего (таблица с орехами и семечками):

Наименование% в 100 г от дневной нормы в 2000 мгОмега 3 (в мг) в 100 г
Лен (семена в сыром виде)1050-114021000-22800
Чиа (семена в сыром виде)890до 17800
Семена конопли4659300
Орех грецкий (обжаренный)70-1401400-2800
Пекан45-55900-1100
Кедровый орех (в сыром виде)25.5-26510-520
Кунжут (обжаренный)18.5370
Фисташки12.5-13.5250-270
Мак13.5-16.5270-330
Макадамия (орех в сыром виде)10200
Кешью (обжаренные)8160
Семечки тыквы (в сыром виде)6-9120-180
Семена подсолнечника (сырые/жареные)4-980-180
Каштан (плоды жареные)4.7595
Фундук (в сыром виде)3-460-80
Бразильский (орех в сыром виде)2-540-10

Таблица содержания Омега-3 в зелёных листовых овощах

В составе зеленых листовых овощей Омега 3 не так и много, по сравнению с вышеперечисленными продуктами. Но действие на организм совместно с клетчаткой принесет ничуть не меньше пользы. Эти элементы замедляют метаболизм, обеспечивая достаточным количеством энергии и питательных веществ. Исчезает чувство голода.

Омега-3 в продуктах питания, где больше всего. ТаблицаОмега-3 в продуктах питания, где больше всего. Таблица

При регулярном употреблении овощей заметно снижается вес. Чтобы извлечь максимальную пользу рекомендуется готовить овощи на пару, но не более 10 минут, или обжаривать несколько минут в масле. Такой способ улучшает усвоение витаминов и минералов, входящих в их состав.

Омега 3 содержится больше всего (таблица с зелеными листовыми овощами):

Наименование% в 100 г от дневной нормы в 2000 мгОмега 3 (в мг) в 100 г
Эстрагон (тархун)18360
Базилик (сушеный)16320
Шпинат (обжаренный)14.5290
Руккола (обжаренная)7.5-8.5150-170
Белокочанная капуста (тушёная)/брюссельская капуста (тушеная)4/12.580/250
Салат листовой (свежий)360
Лук-порей (обжаренный)2.142
Лук (зелень)120
Брокколи (на пару)120
Черемша120
Сельдерей (зелень)0.918
Кольраби (вареная)0.6-1.313-27
Ламинария0.612
Укроп (сушеный)0.510

Другие натуральные источники Омега-3

В полной мере обогатить организм жирными кислотами можно, включая в рацион больше разнообразных полезных продуктов.

Помогут избежать дефицита:

  • рыба;
  • сыры;
  • яйца;
  • птица;
  • мясо;
  • молоко;
  • некоторые виды специй.
    Омега-3 в продуктах питания, где больше всего. ТаблицаОмега-3 в продуктах питания, где больше всего. Таблица

Количество будет зависеть от качества, производства и обработки пиши. Больше всего содержится Омега 3 в рыбе, добытой естественным способом, а не выращенная искусственно. Животные, пасущиеся на лугу и имеющие доступ к свежей траве, принесут гораздо больше пользы.

Омега 3 содержится больше всего (таблица с другими продуктами):

Наименование% в 100 г от дневной нормы в 2000 мгОмега 3 (в г) в 100 г
Печень трески98519700
Масло (сливочное/топленое)15.5/75310/1500
Кижуч71-79.51420-1590
Соя66.51330
Жир говяжий/утиный53.5/501070/1000
Форель45900
Рокфор (сыр)35700
Свинина24.5490
Вареное яйцо/сырое яйцо22.5/5450/100
Тимьян (сушеный)22440
Розмарин (сушеный)20.5410
Гауда (сыр)20400
Моцарелла18.5370
Рис дикий15300
Печень куриная/говяжья15/10300/200
Фета13260
Сметана13260
Хрен13260
Тофу8-12160-240
Чернослив10200
Капуста цветная6120
Инжир (сухофрукты)4.897
Картофель4.6593
Шампиньоны480
Молоко коровье/козье3.75/275/40
Изюм2.550

Побочные эффекты от употребления продуктов с Омега-3

Несмотря на то, что жирные кислоты являются действенным средством предупреждения сердечных, сосудистых заболеваний, рака, нервных расстройств, в случае перенасыщения существует риск развития побочных эффектов. Безопасной принято считать дозу равную 1000-2000 мг в день. Это, например, порция лосося в размере 100 г. Увеличивать дозировку можно только под контролем врача.

Одно из самых опасных последствий перенасыщения организма Омега 3 является кровотечения.

В связи с этим свойством Омега 3, в том числе под строгим запретом для пациентов больных лейкемией и гемофилией. Люди, страдающие проблемами с сердцем, должны относиться к Омега 3 с осторожностью. Для этой группы избыток жиров может привести к внезапной остановке сердца.

Омега-3 в продуктах питания, где больше всего. ТаблицаОмега-3 в продуктах питания, где больше всего. Таблица

Желудочно-кишечный тракт при избытке Омега 3 становится уязвим. Одним из основных симптомов передозировки является ощущение во рту привкуса рыбы. Возникают такие жалобы как тошнота и диарея. Проявляется аллергия.

При таких воспалительных процессах, как панкреатит, холецистит и при печеночной и почечной недостаточности Омега 3 противопоказан, так как способен лишь усугубить ситуацию. Организм в этот период вырабатывает недостаточное количество ферментов способных расщеплять жиры, возрастает нагрузка на органы.

Показания к ограничению Омега 3:

  • подагра;
  • мочекаменная болезнь;
  • острая фаза туберкулеза;
  • болезнь щитовидной железы.

Перенасыщение Омега 3 может влиять и на психическое состояние. Избыток способен вызвать маниакально-депрессивное состояние, у больных эпилепсией ухудшить самочувствие.

Омега-3 в продуктах питания, где больше всего. ТаблицаОмега-3 в продуктах питания, где больше всего. Таблица

Проанализировав информацию на основании таблиц, можно составить примерное меню, обеспечив организм продуктами, где Омега 3 содержится больше всего. Но стоит помнить и о рекомендуемой норме, так как переизбыток не принесет пользы.

Автор: Кристина Анисимова

Оформление статьи: Анна Винницкая

Видео о полезных свойствах Омега 3

Почему Омега 3 так важен организму:

Продукты питания с наибольшим содержанием Омега-3, суточная норма при повышенном холестерине

Омега-3 в продуктах питанияОрганизм человека не способен синтезировать все полезные вещества, но их поступление необходимо для поддержания иммунитета, процессов обмена, синтеза и других жизненно важных функций.

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) относятся к незаменимым жирам, их действие на организм обширно (от повышения выносливости до снижения холестерина). Содержатся в продуктах питания, также возможен прием пищевых добавок.

Влияние Омега-3 кислот на уровень холестерина

Омега-3 – это группа незаменимых жирных кислот. Их синтез в организме не возможен, поэтому они и получили название «незаменимые».

ПНЖК в зависимости от количества двойных связей между атомами углерода делятся на два типа:

  • Мононенасыщенные – одна связь;
  • Полиненасыщенные – две и более связи.

Омега является полиненасыщенной кислотой.

Наиболее важные кислоты, входящие в состав:

  1. Альфа-линоленовая (АЛК). Основной источник: растительные масла;
  2. Эйкозопентаеновая (ЭПК). Небольшое количество находится в растительной пище;
  3. Докозопентаеновая (ДПК). Может преобразовываться в любую из форм;
  4. Докозогексаеновая (ДГК). Содержится в жире морских рыб, в креветках.

В исследовании, посвященном профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, проведенном в Японии, участвовало 18645 пациентов. Перед началом эксперимента были взяты анализы на содержание холестерина и триглицеридов в крови. Расшифровка анализов показала значение 7,1 ммоль/л и 1,7 ммоль/л — триглицериды.

Людей разделили на 2 группы и в течение 5 лет давали:

  • одной подгруппе омега-3 по 600 мг 3 раза в день в сочетании со статинами в количестве 5-10 гр 1 раз в сутки;
  • вторая часть людей принимала только статины.

К концу исследования было выявлено, что у пациентов первой группы на 24% уменьшились риски возникновения стенокардии. В обеих группах уменьшились показатели общего холестерола и липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) на 19% и 25%, причем в первой группе триглицериды снизились на 9%, тогда как во второй группе только на 4%.

Проведенное исследование показывает, что прием Омега-3 при повышенном холестерине в связке со статинами снижает количество триглицеридов и ЛПНП. Если их содержание в организме повышено, это может привести к образованию атеросклеротических бляшек, развитию атеросклероза.

Чем опасен повышенный уровень липопротеинов низкой плотности

Оседание атерогенных фракций холестерина на стенках сосудов, чему препятствует регулярное употребление Омега-3.

Регулярное употребление продуктов или препаратов, содержащих кислоты Омега-3 положительно влияет на организм:

  1. Повышается число липопротеидов высокой плотности. Они способствуют удалению жировых отложений со стенок сосудов, переносят их в клетки печени – гепатоциты для преобразования в желчную кислоту и последующему выводу из организма.
  2. Восстанавливается структура коллагена.
  3. Снижаются процессы воспаления в организме.
  4. Ненасыщенные кислоты участвуют в построении мембран клеток.
  5. Регулируется уровень сахара в крови.
  6. Кислоты помогают быстрее справиться с заболеваниями кожи.

Также ПНЖК участвуют в синтезе гормона серотонина, который называется гормоном счастья. Во время беременности снижается риск возникновения токсикоза и выкидыша.

Дневная норма в жирных кислотах

Для того чтобы организм в полной мере получил необходимый объем полезных веществ достаточно 2-3 раза в неделю включать в рацион жирную рыбу.

  1. Американская Ассоциация Сердца рекомендуют употреблять 0,5-2 гр омега-3 в день.
  2. Роспотребнадзор РФ приводит примерно такие же нормы: 0,8-1,6 гр в сутки.

Для восполнения суточной нормы достаточно съедать 5-10 грецких орехов либо приготовить 100-200 гр лосося или другой морской рыбы. Можно добавлять в пищу 1 столовую ложку льняного, рапсового или рыжикового масла.

Продукты питания с наибольшим содержанием Омега-3

Продукты питания с омега-3

Большое количество ПНЖК содержится в морских видах рыб, растительных маслах, орехах.

В таблице представлено, какую долю занимает омега-3 в продуктах питания в пересчете на 100 гр:

ПродуктСодержание омега-3, 100 гр
Рыбий жир99,9
Льняное масло53
Жир лосося37
Рыжиковое масло35
Конопляное масло26
Семена льна22,8
Жир печени трески19,7
Семена чиа17,8
Жир сельди13,4
Рапсовое масло9
Черная, красная икра6,8
Грецкие орехи2,67
Лосось2,4
Сельдь атлантическая1,84
Жир индейки1,4
Бараний жир1,34
Кукурузное масло1,16
Форель0,98
Корюшка, зубатка0,73
Горбуша0,69
Тимьян0,44
Розмарин0,41
Конина0,36
Фасоль0,28
Фисташки, кунжут0,26
Кролик0,22
Налим, осьминог0,19
Тыквенные семечки0,12
Кедровые орехи0,11
Ежевика0,09
Креветки0,065
Орехи кешью0,062
Пекинская капуста0,055
Имбирь0,034
Брокколи0,02

Наибольшее количество содержится в рыбьем жире, его производят из жира печени рыб.

Орехи, овощи лучше употреблять в свежем виде. Льняное масло, исходя из данных таблицы, богато ПНЖК, им можно заправлять салаты. Хранить масла лучше в холодильнике. Рыбу и мясо рекомендуется готовить на пару, варить либо запекать.

Аптечные пищевые добавки как аналог продуктам

Омега-3 препараты

Могут применяться, если организм человека не полностью получает необходимые вещества или есть медицинские показания, рекомендующие прием аптечных препаратов. В сравнении с морскими рыбами, пищевые добавки являются более дешевыми аналогами. Концентрация кислот в них выше, чем в продуктах питания.

Выпускаются в форме капсул, также в составе могут быть дополнительные вещества. Желательно проконсультироваться с врачом, прежде чем покупать и принимать любые заменители.

Наиболее известные и популярные средства:

  • «Омакор». Производит немецкая фармацевтическая компания, содержит ЭПК и ДГК кислоты;
  • «Витрум кардио»;
  • Возможна ли передозировка рыбьим жиром«Доппельгерц». Одна из самых популярных добавок;
  • «Аквамарин». В состав также включены масло печени трески и витамин Е;
  • «Норвесол»;
  • «Омега форте».

Принимают согласно инструкции. Точные сроки приема индивидуальны, их можно уточнить у врача.

Возможный вред и противопоказания

Прием ПНЖК запрещен, если имеются следующие причины:

  • в организме превышено содержание витамина Е;
  • нельзя совмещать прием ненасыщенных кислот и витамина Е;
  • аллергия на рыбу, рыбные продукты;
  • имеется гиперчувствительность к ПНЖК.

Если не превышать рекомендуемых дозировок, то негативные последствия не возникают.

Возможна ли передозировка?

В некоторых случаях могут появиться признаки передозировки:

  • тошнота, диарея;
  • боли в области желудка;
  • рыбный привкус во рту;
  • аллергия.

Такие симптомы появляются при превышении суточной дозировки. Нужно отказаться от употребления продуктов, содержащих большое количество полиненасыщенных кислот или от пищевых добавок. Если состояние не улучшается, вызывать бригаду скорой помощи.

Прием Омега-3 в разумных пределах принесет организму только пользу, важно не переусердствовать и не превышать рекомендуемую норму.

Ряд моментов, которые нужно запомнить:

  1. Включать в рацион больше морской рыбы, овощей, зелени.
  2. Использовать пищевые добавки в том случае, если не получается набрать необходимое количество ПНЖК с продуктами.
  3. Помнить, что прием Омега-3 больше подходит для профилактики заболеваний, если болезнь в запущенной стадии, поможет только врач и правильно подобранное лечение.

Для комплексного подхода к питанию рекомендуем ознакомиться с принципами грамотной гипохолестериновой диеты.

таблица, где содержится большего всего



С помощью Омега-3 организм регулирует обменные процессы, снимает воспаление с поврежденных участков и улучшает общее состояние клеток. Многочисленные исследования подтверждают, что те, чья диета включает большое количество этих полезных кислот, живут дольше и чувствуют себя гораздо лучше. Больше всего Омега-3 в рыбе, маслах и орехах.

Содержание Омега 3 в продуктах


Несмотря на то, что список продуктов с содержанием полезных кислот достаточно длинный, сами соединения в рыбе и, скажем, масле будут отличаться. В рассматриваемую категорию входит не одна кислота, а восемь, среди которых популярны три:
• АЛК — содержится в основном сое, грецких орехах, рапсовом, льняном и конопляном масле, а также семенах чиа, этот вид кислот наш организм вырабатывать самостоятельно не может;
• ЭПК — чаще всего встречается в жирной рыбе, морепродуктах и в небольшом объеме в яйцах и водорослях, это соединение может быть синтезировано из двух других типов кислот;
• ДКГ — также содержится в рыбе и водорослях.
Рыба и морепродукты — самый насыщенный полезным элементом источник. Включить ее в рацион не так сложно: помимо дорогой икры или палтуса, Омега-3 содержится в сардинах, сельди, скумбрии. Кроме того, растительные компоненты тоже ценный ресурс для получения полезных кислот. Самым популярным и сбалансированным рационом, богатым полиненасыщенными жирными кислотами является средиземноморская диета.
Важно!
Приверженцы средиземноморской диеты потребляют полезных кислот в восемь раз больше, чем остальные жители планеты.


Чтобы чувствовать себя здоровым и обеспечить организм всем необходимым, нужно следить, чтобы полезные вещества поступали в достаточном количестве. В среднем взрослым рекомендуется потреблять не менее 250 мг Омега-3, а полезная для здоровья доза составляет 1 г, то есть в четыре раза больше. Интересно, что при употреблении полезных соединений в концентрированном виде (например, в виде капсул) устанавливается ограничение: не больше 8 г в сутки. В то время как потребление естественных источников — рыбы, орехов, масел — не ограничено. Полезнее всего восполнять норму нужных веществ из натуральных источников. Это легко: достаточно просто разнообразить рацион полезными продуктами в достаточном количестве. Сориентироваться помогут значения, приведенные в таблицах.

Таблица рыбных продуктов, где содержится омега-3


Дары моря — это продукты, содержащие Омега-3 в большом количестве. Если добавлять в рацион хотя бы один морепродукт в день, то вы быстро выполните норму по полезным кислотам. Наибольшим содержанием отличаются производные продукты — печень трески или икра. В самой рыбе нужных веществ меньше, но даже в самых бедных на Омега-3 жирные кислоты источниках содержится как минимум половина суточной нормы на сто грамм сырого продукта. То есть выполнить план на день можно просто приготовив на ужин, например, порцию скумбрии. Не стоит забывать и о том, что, помимо Омега-3 в рыбе содержатся и другие полезные вещества. Самые ценные источники среди морепродуктов представлены в таблице.



Содержание полезных веществ всегда разное, поскольку влияние оказывают и водоем, где обитала рыба, и сезон, когда ее выловили, и способ хранения. Отличаются сорта и способ приготовления: сардины, например, продаются обычно в соусе или масле. Значения, приведенные в таблице — средние и актуальны для сырых продуктов.

Важно!
Покупайте рыбу и морепродукты только в проверенных местах. На качество сильно влияют условия обитания, качество воды и способ перевозки. Некачественная рыба — это скорее вред для организма, чем польза.

В каких растительных продуктах содержится омега-3


Источниками Омега 3 являются также и продукты растительного происхождения. Но есть одно отличие: в них содержится неактивная форма кислот, которая впоследствии преобразуется на те, что содержатся в рыбе и морепродуктах. Главные растительные источники: орехи и семечки, но полезные элементы также можно найти в жирных фруктах и в небольших количествах — в зелени. Растительные продукты питания скорее служат дополнением к рациону: для большей пользы рыбу можно сдобрить соусом из зелени или орехов. Содержание омега 3 в продуктах растительного происхождения представлено в таблице.



Помимо перечисленного, получить Омега-3 можно получить из листовых овощей. В сыром виде содержание достаточно низкое, а вот в готовом уже становится заметным. По 0,1 грамма содержится в половине стакана готового шпината, кейла, мангольда.

Важно!
Повысить содержание нужного элемента легко, приготовив соус песто. Для него зелень в большом количестве смешивается с растительным маслом и перемолотыми орехами. Одной порции достаточно для получения дневной нормы Омега-3.

Разнообразить рацион можно и фруктами: такой полезный десерт станет хорошим дополнением к диете, богатой Омега-3. Для того, чтобы получить небольшую порцию нужных кислот можно съесть немного бананов, малины или манго. Значения на 250 грамм этих фруктов и ягод приведены в таблице.



Фрукты и зелень — это скорее дополнительный источник полезных кислот, но не стоит их игнорировать, ведь помимо нужного элемента в них содержится масса полезных веществ. Они помогают сделать диету разнообразнее, придают красок любому блюду и дополняют рацион полезными микроэлементами.

Таблица масел в которых содержатся омега-3


Но больше всего искомых кислот содержится в масле. Секрет в том, что оно выжимается из орехов и семян, которые и так являются ценным источником, а масло — это концентрированная эссенция полезного вещества. Всего одна ложка способна восполнить дефицит этого элемента и удовлетворить суточную потребность в нем. Масла удобны еще и тем, что их можно добавлять в рацион практически незаметно. Если для получения Омега — 3 из рыбы нужно съесть целую порцию, то с помощью масла ту же дозу можно получить, сдобрив им салат. Обратная сторона — высокая калорийность. В паре столовых ложек содержится столько же калорий, сколько и в небольшой порции мяса или рыбы, только вот наесться маслом гораздо труднее. Но в качестве дополнения его легко использовать в повседневной еде. Содержание полезных кислот в разных маслах представлено в таблице.



Разные масла можно добавлять в салаты, вторые блюда, каши. Например, на завтрак можно приготовить овсянку с авокадо и кедровым маслом, а на ужин — салат, заправленный маслом грецкого ореха. Оливковое масло хорошо подходит для жарки и различных соусов и заправок. Помимо Омега-3 почти все масла в большом количестве содержат Омега-6, которые предотвращают сердечные заболевания и укрепляют сосуды, поэтому употребление масел полезно вдвойне.

Животные жиры, яйца и молочные продукты


Делая упор на рыбу, орехи и масло многие забывают про животные источники ценного элемента. Омега-3 содержится в мясе, молочных продуктах и яичных желтках. Зная содержание полезных кислот в этих продуктах, можно сделать рацион полностью сбалансированным. Больше всего их содержится в жирах: чем выше жирность продукта — тем богаче источник полезными кислотами. Список лидеров по содержанию Омега-3 в животных продуктах представлен в таблице.



Получить дневную норму из продуктов животного происхождения можно: для этого достаточно съесть порцию мяса, а позавтракать яичницей с бутербродом, сдобренным сливочным маслом. Но из всех источников Омега-3 животные жиры — самые калорийные в пересчете на 100 грамм продукта. Если вы следите за фигурой, то употреблять их стоит с осторожностью.

Как получить максимум пользы


Стоит отметить, что при термической обработке часть полезных веществ теряется, а приготовление во фритюре может и вовсе уничтожить всю пользу от продукта. Поэтому полезнее готовить пищу щадящими методами: на пару или в духовке. Масла лучше всего хранить в темных и прохладных местах. Самый стойкий к внешним воздействиям источник Омега-3 — это орехи и семечки, с ними практически не происходит изменений при хранении.
До четверти полезных веществ могут не усвоиться организмом, поэтому если вы потребляете, на ваш взгляд, достаточно Омега-3, но эффект не заметен — возможно, ваши подсчеты неверны. Если вы получаете недостаточно полезных кислот из еды, то стоит дополнить рацион капсулами с рыбьим жиром. Главное — не превышать рекомендуемую дозировку в 7 грамм. Нехватку Омега-3 можно отметить в следующих случаях:
• ногти становятся ломкими;
• шелушится кожа;
• появляется перхоть;
• ухудшается настроение без причины;
• возникают проблемы с пищеварением.



Если дополнить свою диету продуктами, богатыми Омега-3, то перечисленные проблемы исчезнут, однако важно не перейти грань. Переизбыток может привести к слишком сильному снижению давления или кровотечениям — но такое случается достаточно редко. Но есть и другие возможные противопоказания. Несмотря на всю пользу этих ненасыщенных жирных кислот, употреблять их стоит умеренно. На орехи и семечки, а также морепродукты возможна аллергия. Стоит также внимательно следить за происхождением продуктов. Некоторые виды рыб и добавки, добытые из них, могут содержать ртуть.
Высокая калорийность большинства перечисленных продуктов может навредить фигуре. С растительным маслом, например, легко переборщить, получив вместо легкого и полезного салата достаточно калорийное блюдо. А приготовление рыбы или мяса в большом количестве масла может свести на нет все преимущества от источников Омега-3.
Чтобы получить максимум пользы, нужно потреблять полезный элемент преимущественно из натуральных источников, а готовить их — щадящим способом. Кроме того, не стоит забывать о сбалансированности рациона: организм должен получать все полезные витамины и микроэлементы, а не только Омега-3.

Разместил: kmmenu [offline]
Дата: 15.04.2019 / 17:15

Лучшая ОМЕГА 3: главный секрет ПРАВИЛЬНОГО выбора!

Множество производителей и брендов приводит в замешательство, но только если не знать основ для правильного выбора. Есть ли польза от добавок рыбьего жира? Сколько нужно омега-3 в день? На что обращать внимание при выборе рыбьего жира в аптеке и на iHerb? Разбираем основные FAQ по омега кислотам.

Омега-3

Омега жирные кислоты делятся на несколько типов, рассмотрим омега-3, омега-6 и омега-9, что соблюдение баланса омега-кислоты в питании является одним из главных условий для здоровья.За прошлые годы в рационе человека потребление омега-6 выросло во много раз, в результате чего человек содержится в избытке омега-6 и омега-9, а недостаточно омега-3.

Употребление рыбы (скумбрия, форель, сельдь, сардины, тунец, лосось) как минимум 2-3 раза в неделю поможет сбалансировать в организме уровень омега кислот и поступление питательных веществ

Оптимальный источник омега-3 жирных кислот — рыбий жир. Наиболее полезными и дефицитными являются эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). Аббревиатуры EPA и DHA играют ключевую роль при выборе рыбьего жира любого производителя.

 Какая польза от рыбьего жира? 

✔ здоровое функционирование нервной системы: снижение последствий стресса, депрессии, уменьшение агрессии, плохого настроения и тревожности

✔ профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и образования тромбов

✔ для здоровья костей, облегчает последствия ревматоидного артрита

✔ улучшение памяти

✔ снижение «плохого» холестерина (сочетается с приемом статинов) и др.

Рыбий жир снижает уровень свёртываемости крови и его следует принимать с осторожностью совместно с антикоагулянтами (препараты, разжижающие кровь, такие как аспирин, варфарин, клопидогрел).

 С чем сочетается рыбий жир? 

Хорошее сочетание с витамином Е, расторопшей, куркумином, фукоксантином, маслом пажитника, катехинами зелёного чая.

Плохое сочетание с блокираторами жира.

 Можно ли заменить омега-3 из рыбы растительным омега-3? 

Нельзя! Омега-3 содержит не только в рыбе и морепродуктах, но также в растительных источниках (семена чиа, льняное масло, грецкие орехи).Однако в растениях не имеется дефицитные EPA и DHA, а присутствует другая альфа-линолевая кислота (ALA).

 Продаются добавки Омега 3-6-9. Может полезнее принимать все сразу? 

Нет. У большинства людей дефицита омеги 6-9 не наблюдается.

 Дозировка. Сколько омега-3 нужно принимать? 

Для профилактики следует порядок 1000 мг смеси EPA и DHA, а также при рассмотрении проблем сердечно-сосудистой системы и повышенных физических нагрузок может быть увеличено потребление до 3000 мг комбинации EPA и DHA.Беременные женщины нуждаются в большем количестве DHA.

 Как лучше принимать рыбий жир: с едой или натощак? 

С едой, употребление добавок вместе с пищей поможет избежать рыбьей отрыжки.

 Как хранить рыбий жир? 

Целесообразнее хранить в темном прохладном месте или холодильнике, как рыбий жир жирнее на солнце и в тепле.

 Как правильно выбрать омега-3? 

Смотрим состав на одну капсулу / дозу.Прежде всего должно быть указано две строчки: EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота), которые суммируем. Разберем на примере столь популярного рыбьего жира Omega-3 Premium Fish Oil. Сумма EPA и DHA выходит 300 мг и для получения полной профилактической дозы 1000 мг без учета питания вам принимать препарат несколько раз в день, как минимум 3 раза в день, но при этом получите 3 г жира. Ничего страшного, но чтобы ежедневно принимать меньше капсул следует выбирать добавки с более высокой концентрацией EPA / DHA для взрослого человека.

При прочих равных условиях предпочтение отдавать омега-3 в форме триглицеридов (TG) с тщательной степенью очистки. Производитель непременно сделает соответствующее указание при в описании препарата. Сразу хочу заметить, что форма этилового эфира (EE) тоже имеет свои преимущества.

КАКУЮ ОМЕГА-3 КУПИТЬ

На iHerb разнообразие добавок рыбьего жира по составу и форме выпуска. Стоимость далеко не критерий выбора при, необходимо считать и внимательно анализировать.Вот мой шоппинг-лист добавок омега-3 для взрослых.

СПОРТИВНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

➾ Sports Research, Омега-3 тройной силы

Мой фаворит по составу и личным ощущениям во время приема. Появился относительно недавно, но стремительно набирает популярность среди покупателей. Омега в форме TG (триглицерида) с сертификатами GMP и IFOS 5 звезд. Можно выбрать упаковку на 30/90/180 капсул.

Рыба: дикий аляскинский поллак (сайда)

Содержание: рыбий жир 1250 мг / омега-3 1040 мг

✔ EPA 690 мг

✔ ДГК 260 мг

Купить омегу Sports Research

СОЛГАР

➾ Solgar, Омега-3 тройной силы

Известная марка долгое время удерживает звание бестселлера в магазине, встречается также во многих аптеках.Высокое содержание омеги в одной капсуле.

Рыба: анчоус, сардина, скумбрия

Содержание: рыбий жир — / омега-3 950 мг

✔ EPA 504 мг

✔ DHA 378 мг

Купить омегу от Solgar

ПРИРОДНЫЕ ИСТОЧНИКИ

➾ Source Naturals, Arctic Pure Ultra Potency Omega-3

Производитель заботится о чистоте продукта путем многоступенчатой ​​очистки, молекулярной дистилляции и специального инкапсулирования.

Рыба: глубоководная

Содержание: рыбий жир 1250 мг / омега-3 850 мг

✔ EPA 450 мг

✔ ДГК 340 мг

Купить омегу Source Naturals

САД ЖИЗНИ: MINAMI ПИТАНИЕ

➾ Minami Nutrition, Омега-3 в сверхкритическом состоянии

К девизу производителя, которому «строгий вы можете доверять» относитсяий процесс очистки и проверка качества сторонней организации.

Рыба: анчоус, сардина, скумбрия

Содержание: рыбий жир — / омега-3 850 мг

✔ EPA 590 мг

✔ ДГК 130 мг

Купить омегу Minami Nutrition

CALIFORNIA GOLD NUTRITION / MADRE LABS

➾ California Gold Nutrition, фармацевтическая категория Омега

Препарат замечательный с какой стороны не взглянуть: высокий уровень EPA / DHA фармацевтического уровня, омега-3 в форме триглицеридов, сертификат IFOS 5 звезд и даже капсулы из рыбьего желатина.Имеется смысл дождаться специальных предложений или проверять повышенную скидку в корзине как на домашний бренд iHerb.

Рыба: сардина, анчоус, скумбрия

Содержание: рыбий жир 1000 мг / омега-3 840 мг

✔ EPA 480 мг

✔ ДГК 320 мг

Купить омегу California Gold Nutrition

СЕЙЧАС ЕДА

➾ Now Foods, Ультра Омега-3

Если мучает рыбное послевкусие после приема омеги, обратите внимание: капсулы с энтеросолюбильным покрытием (кишечнорастворимые).

Рыба: сардина, анчоус, скумбрия

Содержание: рыбий жир 1000 мг / омега-3 750 мг

✔ EPA 500 мг

✔ ДГК 250 мг

Купить омегу Now Foods

➾ Now Foods, Ультра Омега 3-D

Высокая способность омега-3 в одной капсуле по приятной цене. Из дополнительных витамина Д3 не включен препарат в большую таблицу, но такое сочетание в составе благоприятно и полезно для многих.

Рыба: анчоус, тунец, сардина

Содержание: рыбий жир 1200 мг / омега-3 900 мг

✔ EPA 600 мг

✔ ДГК 300 мг

Купить омегу Now Foods 3-D

ПРОДЛЕНИЕ СЛУЖБЫ

➾ Life Extension, Omega Foundations, Mega EPA / DHA

Препарат с молекулярной дистилляцией.Содержит небольшое количество витамина Е.

Рыба: анчоус

Содержание: рыбий жир 1000 мг / омега-3 600 мг

✔ EPA 360 мг

✔ ДГК 240 мг

Купить омегу Life Extension

JARROW FORMULAS

➾ Формулы Jarrow, баланс EPA-DHA

Сбалансирование соотношения EPA к DHA = 2: 1. Присутствует приятный клубничный аромат. Производство соответствует стандартам GMP.

Рыба: анчоус, сардина

Содержание: рыбий жир 1000 мг / омега-3 600 мг

✔ EPA 400 мг

✔ ДГК 200 мг

Купить омегу Jarrow Formulas

CARLSON LABS

➾ Carlson Labs, Супер Омега-3

Норвежский рыбий жир с содержанием витамина Е.Для профилактики достаточно принимать одну капсулу с едой 1-2 раза в день.

Рыба: анчоус, сардина, скумбрия

Содержание: рыбий жир 1000 мг / омега-3 600 мг

✔ EPA 300 мг

✔ ДГК 200 мг

Купить омегу Carlson Labs

NORDIC NATURALS

➾ Nordic Naturals, Омега для женщин с маслом примулы вечерней

Специальный женский вариант при определенных показаниях с довольно скромным показателем омеги-3, но дополнительным маслом примулы в одной капсуле.Омега в форме триглицеридов. Omega Woman вошла в рейтинг добавок красоты Best of Natural Beauty 2017.

Рыба: анчоус, сардина

Содержание: — / омега-3 250 мг

✔ EPA 120 мг

✔ DHA 80 мг

Купить омегу Nordic Naturals

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТАБЛИЦА

В магазине действует каждую неделю, происходит изменение цен, как в большей, так и меньшей стороне за счет скидок и специальных предложений. Всегда актуальную стоимость, вес и наличие перечисленных добавок удобно смотреть сразу в корзине: ПОСМОТРЕТЬ СПИСОК ОМЕГА-3

Сравнительный анализ омега-3

* Стоимость товаров на момент составления таблицы без учета акций и дополнительных скидок

.

Омега 3 — полная инструкция по применению биодобавок

Автор Ирина Добронравова На чтение 12 мин. Просмотров 691 Обновлено

Сегодня считается что значение полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) Омега-3 для организма человека превышает значение Омега-6. Эти виды ПНЖК часто усваиваются, конкурируют между собой. О том, стоит ли принимать Омега 3, насколько важно правильно выбирать биодобавки к пище, их дозировки и эти правила приема, можно узнать из статей.

Три формы Омега 3: АЛК, ЭПК, ДГК

В природе существует более десятка полиненасыщенных жирных кислотных групп, из них самые значимые этой незаменимые следующие три.

№1. Эйкозапентаеновая (ЭПК, EPA) — это длинноцепочное соединение, практически не вырабатывается в организме. Источники ЭПК — морская рыба, криль, некоторые виды водорослей. Польза:

  • нормализует холестериновый обмен, который является профилактикой болезней сердца и сосудов;
  • подавляет процесс повышенного тромбообразования — профилактика тяжелых сердечно-сосудистых заболеваний;
  • конкурирует с кислотами Омега-6, подавляет их воспалительное действие, обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами; особенно эффективна при таких аутоиммунных и инфекционно-воспалительных процессах, как ревматоидный артрит;
  • положительно влияет на состояние депрессии, восстанавливая нормальное настроение;
  • активизирует обмен веществ, укрепляет иммунитет, является профилактикой простуд, инфекционных и онкологических процессов.

№2. Докозагексаеновая кислота (докозагексаеновая кислота, ДГК, DHA) — это также незаменимая длинноцепочная ПНЖК. Источники: лосось, сельдь, морепродукт, морские водоросли. Польза:

  • оказывает помощь в восстановлении нейронов центральной и периферической нервной системы, а также зрительного и слухового анализаторов;
  • стимулирования роста и умственного развития детей, особенно в период внутриутробного развития;
  • наряду с ЭПК улучшения холестеринового обмена и профилактики заболеваний органов кровообращения;
  • с помощью DHA усваиваются и расщепляются липиды с выходом дополнительной энергии, что снижает массу тела.

№3. Альфа-линоленовая (АЛК, ALA) — короткоцепочная ПНЖК. В организме небольшая часть ее превращается в ЭПК и ДГК. Источники: льняное масло, семена чиа, орехи и др. Полностью заменить рыбий жир не может, но и вреда не принесет.

Всем людям стоит придерживаться следующих правил: употреблять продукты, богатые ПНЖК Омега-3 или БАДы с Омега — 3 в соответствии с инструкциями по применению. Биодобавки с АЛК не компенсируют дефицит этих веществ.

California Gold Nutrition, Омега-3, рыбий жир высшего качества, 100 желатиновых капсул с рыбьим жиром California Gold Nutrition, Омега-3, рыбий жир высшего качества, 100 желатиновых капсул с рыбьим жиром

California Gold Nutrition, Омега-3, рыбий жир высшего качества, 100 желатиновых капсул с рыбьим жиром

от 557 ₽

Влияние Омега-6 на усвоение ЭПК и ДГК

Чтобы правильно питаться или рассчитать дозу приема БАДов с EРА — DHA, следует знать, как сочетается прием различных групп жирных кислот.

Омега-6 содержит во всех растительных маслах, поэтому в рационе их достаточно. Они имеют ряд полезных свойств, но при их окислении эйкозаноиды (вещества, принимающие активное участие в обмене веществ) с выраженными воспалительными свойствами, ускоряющие процесс тромбообразования и стимулирующие пролиферацию клеток, характерную для злокачественных опухолей.

Эйкозаноиды из Омега-3 подавляют эти свойства, поэтому они особенно необходимы сердечникам и лицам, страдающим инфекционно-аллергическими, аутоиммунными воспалительными процессами и злокачественными опухолями.

Вследствие этого следует использовать их необходимое соотношение в суточном рационе. Нормой считается соотношение Омега-6 к Омега-3 равное 3-4: 1. В рационе взрослого человека это соотношение часто равно 20: 1. Если долго придерживаться такого рациона, появляются симптомы дефицита Омега-3. Чтобы восстановить баланс, лучше всего пить БАДы в капсулах утром и вечером.

Кому рекомендуется принимать

Биодобавки с ПНЖК Омега три рекомендуется пить для предупреждения и лечения болезней, как общеукрепляющее средство.

Посмотрите видео, в которой Елена Малышева рассказывает, зачем и как употреблять Омега 3 человека с различными проблемами со здоровьем:

При проблемах сердечно-сосудистой системой

Большинство болезней этой группы связаны с нарушением обмена информацией и развития атеросклероза. При этом на стенках сосудов откладываются холестериновые бляшки, которые уменьшают их просветление подачу к тканям.

Если увеличивается просвет коронарных сосудов, питающих сердечную мышцу, то развивается ишемическая болезнь сердца (ИБС), проявляющаяся в виде сильных кратковременных болей (приступов стенокардии или инфаркта миокарда).При уменьшении просвета артерий головного мозга развивается ишемический инсульт, а конечностей — гангрена.

Биодобавки, содержащие в составе ЭПК и ДГК, нормализуют обмен веществ. Липопротеины (вещества, переносящие холестерин к тканям), меньше теряют холестерин по пути, оставляя на стенках сосудов. Образуется больше липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), которые отличаются от «дырявых» липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) холестерин не теряют. Откладыванию холестериновых бляшек на стенках сосудов способствуют жиры крови — триглицериды.Повышенное содержание в крови триглицеридов увеличивает риск развития сердечной патологии, поэтому с измененной наследственностью важно систематически проводить анализ на триглицериды и холестерин.

Нормализации холестеринового обмена способствуют природные EPA — DHA. Поэтому болезни органов кровообращения являются показанием для приема БАДов. Особенно полезны Omega-3 мужчинам среднего возраста с отягощенной наследственностью, близкие родственники, которые получают ИБС или перенесли инфаркт миокарда (женщины чаще болеют ИБС в пожилом возрасте).

При поражении сосудов атеросклерозом замедляется циркуляция крови, что способствует ее сгущению и образованию тромбов. Кроме того, широко представленные в рационе питания Омега-6 способствуют повышенному тромбообразованию. Это создает угрозу сосудистого тромбоза и тяжелых осложнений. От такого развития событий спасет только систематическое употребление биодобавок Омега-3.

При нарушениях иммунитета и онкологических процессов

Холестерин — это полезное соединение.Его недостаток вызывает нарушение иммунитета, развитие инфекционных и онкологических процессов. Как только холестерин перестает откладываться на стенках сосудов, ему находится полезное применение. Это способствует общему оздоровлению организма, предупреждению онкологических заболеваний.

Как правильно принимать Омега-3 в капсулах для предупреждения онкозаболеваний, стоит посоветоваться с врачом.

Прих нарушения зрения

В нейронах сетчатки глаза особенно много DHA.Эта кислота оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие, предохраняет нейроны сетчатки от разрушения. Особым показанием для приема ПНЖК Омега-3 является сахарным диабетом, при котором страдают не только нейроны, но и кровеносные сосуды органа зрения. Избыток жирных кислот Омега-6 усиливает разрушительные процессы.

Как выбирать и пить Омега 3 для улучшения зрения: употреблять следует биодобавки с ДГК. Если их пить курсами, можно замедлить и остановить разрушительные процессы.

Инфекционно-аллергические и аутоиммунные процессы

Любые воспалительные процессы сопровождаются образованием простагландинов из ПНЖК Омега шесть. Простагландины являются «виновниками» воспаления и отека тканей, сопровождающихся болями. Омега-3 препятствуют образованию этих биологически активных веществ и подавляют воспалительные процессы.

БАДы с природными EPA — DHA, принимаемые курсом, облегчают жизнь больным с воспалительными заболеваниями суставов легких, почек и других органов.Такие курсы следует проводить постоянно, несколько раз в год.

При нервно-психических заболеваниях, снижении памяти и интеллекта

Показанием к применению Омега-3 может быть профилактика нервно-психических заболеваний. Для этого больше подойдут биодобавки с ДГК. Эта кислота содержит в нервных клетках и ее недостаток приводит к многочисленным нарушениям: от пограничных состояний (неврозов) до слабоумия. Подойдут такие БАДы и для профилактики болезни Альцгеймера — их называют витаминами для пожилых, хотя на самом деле они витаминами не являются.

А вот при депрессии лучше выбирать биодобавки с ЭПК — эта кислота положительно влияет на настроение.

Для похудения

Общее оздоровительное воздействие Омега на обмен веществ, что жиры идут в топку, то есть, на получение энергии. Дополнительная энергия вызывает желание двигаться, вести активный образ жизни, что приводит к похудению. Но не стоит надеяться, что можно похудеть без диеты, снижения общей калорийности пищи и физических нагрузок.При ожирении постарайтесь обойтись без фанатизма: высокие дозировки кислот Омега 3 их эффективность не повышают.

При беременности и грудном вскармливании

Ребенок нуждается в дополнительном количестве ПНЖК. Это способствует нормальному физическому и нервно-психическому развитию. Особенно важны эти вещества для созревания головного мозга. Но большинство специалистов считает, что назначение БАДов этимм женщин противопоказано. Лучше восполнять дефицит питательных веществ при помощи правильного питания, чтобы не нанести вред развивающемуся организму плода или новорожденного.

Подбор правильной дозировки

Разберемся, сколько Омега 3 следует принимать в день. Корректная дозировка Омега-3 в день должна подбираться индивидуально. Суточная доза Омега 3 зависит:

  • от общего количества жирных кислот в рационе, в том числе от количества жирных кислот Омега-6: чем их больше, тем больше должна быть дозировка ЭПК и ДГК;
  • от состояния организма: при наличии заболеваний доза у мужчин и женщин может быть увеличена и схема приема изменена по назначению врача; для профилактики надо принимать среднюю или даже минимальную дозу;
  • от возраста: детям до 18 лет и пожилым людям дозировку БАДов должен подбирать врач.

Средняя рекомендуемая МЗ России доза Омега 3 в сутки (ЭПК + ДГК) от 500 мг до 1 г. FDA (США) рекомендует употреблять не более 2 г в сутки в виде биодобавок к пище по схеме, разработанной программой.

В качестве биодобавок надо выбирать не просто рыбий жир, препарат, в котором указано содержание ЭПК и ДГК в одной капсуле и рекомендуемая дневная дозировка. Беременным женщинам и кормящим матерям прием Omega 3 в капсулах не рекомендуется, им лучше восполнять дефицит в виде пищевых продуктов.

БАДы на растительной основе, в состав которых входит АЛК, не могут полностью заменить ЭПК и ДГК. БАДы с АЛК чаще всего содержат льняное масло или семена чиа. Эти растительные препараты содержат большое количество АЛК, но из нее лишь 5% действительно превращаться в активные формы Омега-3. Даже если пить их постоянно без перерыва эффект будет незначительный.

Как принимать капсулированную Омега 3

О том, как принимать Омега — 3 жирные кислоты, можно из разработанной инструкции.Обычно взрослым их нужно пить по 1-2 капсулы (порции) на прием. Капсулы, содержащие 500 и более мг активных веществ, пьют один раз в сутки. Если дозировка ниже, то дневную дозу в несколько капсул нужно разделить на 2-3 приема (утром, в обед и вечером). Инструкция дает четкие рекомендации, как принимать Омега 3 в капсулах.

Теперь проясним, пить Омега 3 нужно до еды или после еды: лучше это делать через 30 минут после еды, но можно также прием и во время еды. Омега 3 лучше усваивается с жирной пищей, а также с жирорастворимыми витаминами Е и D.

Запивать можно небольшим количеством воды комнатной температуры. В инструкции, приложенной к добавке, находится информация о том, сколько принимать Омега 3 в капсулах. Длительность приема зависит от дозировки. В среднем продолжительность курса Омега 3 около трех месяцев. В году таких курсов можно проводить не более трех. Но некоторые низкодозированные БАДы рекомендуется принимать долго без перерыва, иногда даже постоянно.

Как сохранить полезные свойства при хранении

Препараты в капсулах нужно хранить в сухом помещении при комнатной температуре в течение лет (срок годности для биодобавок). Жидкий рыбий жир лучше хранить в холодильнике. Производители особо отмечают, что замораживать жидкий рыбий жир и капсулы нельзя.

Меры предосторожности

Употребляя биодобавки, нужно соблюдать меры предосторожности: несмотря на то, что БАДы не являются лекарством, они подойдут не всем. Опасно чрезмерное превышение доз, следует также соблюдать продолжительность приема БАДа в высоких дозировках. Поэтому перед началом курса лучше обратиться за помощью к врачу.Нельзя пить Омега три следующих состояниях:

  • есть признаки аллергии — какие-то высыпания на коже, отек лица и т.д .; при следующем приеме аллергическая реакция может быть тяжелой;
  • беременным и кормящим матерям;
  • детям любые БАДы можно давать только по назначению врача;
  • при печеночной недостаточности, хроническом панкреатите;
  • повышенной кровоточивости, при подготовке к оперативному вмешательству;
  • одновременно с некоторыми лекарствами; Если вы постоянно пьете какое-то лекарство, то стоит узнать, насколько оно сочетается с биодобавкой и назначением лечащий врач.

Чтобы понять, как долго можно принимать Омега 3 без риска для здоровья, нужно знать, что БАДы бывают разные. Стоит внимательно читать аннотацию или обсудить способ приема и длительность курса с врачом.

Где купить качественную Omega 3

При покупке биодобавки стоит отнестись ответственно: далеко не все, что продается (в том числе в аптеке), отличается хорошим качеством.

Гарантией качества является продукция, распространяемая через интернет-магазин Айхерб (США). iHerb торгует американскими БАДами и предлагает их по умеренной цене. Некоторые из них можно купить и в аптеке, но уже по другой цене — в два раза дороже. Доставить БАД магазин может в любой уголок мира. Айхерб имеет прекрасные отзывы.

На Айхербе действует система скидок, в том числе для тех, кто покупает товар впервые. От нас новые покупатели iHerb получают скидку -10% по промо-коду AGK4375. Также скидку можно активировать по этой ссылке.

Альтернатива добавкам — наладить питание

Тем, кому биодобавки противопоказаны или они просто не хотят их употреблять, дефицит Омега-3 можно восполнить при помощи продуктов питания.Для этого нужно отрегулировать суточный рацион, чтобы в нем было соотношение кислот Омега-6 к Омега-3 как 3-4 к 1. То есть, на три части растительных масел одной части рыбьего жира или жирной морской рыбы.

Еще один способ: заменить жирной морской рыбой мясные блюда дважды в неделю — этого будет достаточно для поддержания правильного баланса в питании. Также по возможности исключить алкоголь — нарушение холестериновый обмен и прогрессирование атеросклероза.

Правильное сбалансированное питание очень важно, ведь из продуктов, которые поступают в организм, строятся наши ткани, правильный обмен веществ. Это значит, что от питания зависит здоровье. Темп жизни далеко не всегда позволяет современному человеку питаться, получая все жизненно необходимые вещества. На помощь приходят биодобавки — одной-двух капсул достаточно для восстановления полноценного питания.

Мнение читателей (опрос)

Загрузка ... Загрузка ... Загрузка… .

Омега-3. Как выбрать. Формы Омега-3. Триглицериды или этиловые эфиры. : true_iherb — LiveJournal

Существуют три главных вида омега-3 жирных кислот, значимых для человека: ALA, EPA, DHA.
Дефицит DHA и EPA — одна из главных проблем вегетарианцев. Есть вегетарианские препараты, например Овцы-3 DHA и EPA из водорослей, но стоят они недёшево и содержат в них DHA и EPA мала.

Омега-3 жирные кислоты очень важны для развития и здоровья человека.
Вот полезные для здоровья качества омега-3, которые поддерживаются наукой: ещё здесь (англ.)

✔️ Предотвращение и лечение депрессии и беспокойства. EPA наиболее эффективно в борьбе с депрессией. Также EPA имеет большое значение для здоровья сердца, имеет противовоспалительные свойства. Важная при ревматологических болезнях, при занятиях спортом. Carlson Labs Elite EPA .
✔️ Омега-3 жирная кислота DHA — эта дефицитная полиненасыщенная жирная кислота основной структурный компонент сетчатки глаз. DHA особенно важна для мозга, так как около 90% мозга состоит из DHA, поэтому детям особенно рекомендуется . Имеет большое значение для нервной системы, зрения. ДГК полезна для старшего поколения, детей, беременных и кормящих. Jarrow Formulas Max DHA
✔️ Получение достаточного количества омега-3 во время беременности обеспечивает нормальное развитие плода, уменьшает риск выкидыша, в раннем возрасте имеет огромное значение для развития ребёнка.
✔️ Снижает факторы риска сердечных заболеваний.
✔️ Уменьшает симптомы СДВГ у детей — улучшает внимание и уменьшает гиперактивность, импульсивность и агрессию.
✔️ Полезна для людей с метаболическим синдромом, т.к. жирные кислоты могут снизить резистентность к инсулину и бороться с хроническими воспалениями.
✔️ Помогает в борьбе с некоторыми аутоиммунными заболеваниями (диабет 1 типа, ревматоидный артрит, язвенный колит, болезнь Крона, псориаз)
✔️ Люди с психическими расстройствами часто имеют низкий уровень омега-3. Приём омеги снижает симптомы заболеваний и вообще положительно сказывается на психоэмоциональном состоянии.
✔️ Может помочь предотвратить возрастное умственное снижение и болезнь Альцгеймера.
✔️ Снижает риск некоторых видов рака, включая рак толстой кишки, простаты и молочной железы.
✔️ Потребление омега-3 уменьшает риск развития астмы.
✔️ Полезна для людей с неалкогольной жировой болезнью печени.
✔️ Может улучшить прочность костей и здоровье суставов, снизить риск развития остеопороза и артрита.
✔️ Укрепляет кровеносные сосуды, снижает риск тромбообразования.
✔️ Омега-3 жирные кислоты — особенно ДГК — могут улучшить продолжительность и качество сна .
✔️ Помогает сохранить кожу и волосы молодыми.

Для детей и подростков лучше всего выбрать баночки с большим содержанием DHA или с одним DHA (для развития мозга) EPA — для тех, кому больше нужен противовоспалительный, поддерживающий эффект. Здоровому взрослому человеку подойдет омега примерно одинаковым EPA и DHA.

Омега-3 это фундамент здоровья: суставы, сосуды, глаза, мозг, сердце, кожа, молодость.

Магний (статья здесь), лецитин, омега3 — это базовые добавки. После 40 лет к этой базе не лишним будет присоединить коэнзим (CoQ10)

Коэнзим CoQ10 организм вырабатывает сам, но ближе к 40 годам его синтез снижается и уменьшается с каждым годом. Если же его не хватает, наш организм не может вырабатывать нужное количество энергии. Немного CoQ10 мы получаем из пищи, но это совсем мизерное количество. Особенно важен СoQ10 для сердца и в качестве поддерживающего средства при любом лечении.Коэнзим усиливает эффект витаминов и Омега-3. Врачи рекомендуют принимать СoQ10 после 40 лет ежедневно и без перерывов. CoQ10 для профилактики: до 35 лет — 50 мг в день; от 35-40 лет — 100 мг. В лечебных целях 100-300 мг. Подробнее статья

Здесь что обращать внимание при покупке омега-3

Это количество EPA и DHA в составе одной капсулу (порцию) и форма жирных кислот. Нужно сложить EPA и DHA и чем больше получится цифра — тем лучше.
Не зная этого, можно за одну и ту же цену купить омегу с хорошей концентрацией вещества и пустышку, которая просто много крови.

Обработка может повлиять на форму жирных кислот.
Омега-3 в форме свободных жирных кислот (чаще всего в натуральных продуктах) усваиваются на 50% лучше, чем в триглицеридов, а триглицериды усваиваются на 50% лучше, чем эфиры.
Согласно некоторым исследованиям, ЭЭ уровни Уровень Омега-3 жирных кислот лучше, чем триглицеридная форма.Однако высокая способность в крови достигается при приеме триглицеридной формы.

Натуральный рыбий жир
Это жир, которое поступает из жирной рыбы.
Около 30% жира составляет омега-3, остальные 70% другие жирные кислоты, которые могут помочь в усвоении. Т.е. на 1000 мг жира получается максимум 300 мг DHA и EPA.
Натуральный рыбий содержит витамины А и D. Если он ферментирован, он также содержит витамин К2.

Триглецириды .
В форме триглицеридов рыбий жир находится в самой рыбе. (TG) В природе встречается только эта форма Омега-3, поэтому эта форма хорошо и быстро усваивается. Омега-3 TG называются триглицеридами, потому что содержат 3 жирные кислоты, связанные с главной цепью глицерина.
Часто можно услышать, что триглицериды более предпочтительная форма Омеги, но надо смотреть на качество. Главная проблема — это примеси ртути и свинца, которые часто есть в рыбе. Хорошие и безопасные триглицериды стоят дороже этиловых эфиров или на их уровне.Однако есть омега недорогая, но хорошего качества, например, Калифорния Голд Нутришен , особенно если в данный момент нужно сэкономить, для профилактики ее очень даже можно покупать. Это бренд iHerb, а они трепетно ​​к собственному качеству своих продуктов. Ещё хорошая омега в форме TG:
🌿 Solgar, 240 капсул ,
🌿 Карлсон Лэбс с вит. Е ,
Торн Ресерч Омега-3 с коэнзимом ,
🌿 Нордик Натуралс Ultimate Omega ,
🌿 Natrol Omega-3
Bluebonnet Nutrition NaturalOmega-3 В составе высокого содержания мозга и для зрения
🌿 жидкая форма Nordic-Naturals-Ultimate-Omega-Lemon Для тех, кто не любит капсулы
🌿 И необычная проверенная омега, со вкусом фруктового смузи Рыбий жир Barlean’s Omega Swirl с добавкой витамина D Mango Peach с вит.Д. Подходит для детей от 4-х лет и для взрослых.

Лучше всего чередовать разные фирмы / формы омеги.

Этиловые эфиры:
Чтобы повысить концентрацию EPA и DHA и очистить рыбий жир, триглицериды превращают в форму этилового эфира.
Вот этиловые эфиры имеют способность растворять пенопласт, что так пугает некоторые люди. А на самом деле ..

Полистирол, более известный как пенопласт, как неполярное соединение не реагирует с полярной водой и будет реагировать с жирами, такими как оливковое масло, лимонное масло, рыбий жир и т.д. Эта реакция происходит естественным образом, и ее интенсивность основана на химических свойствах соединений и полярности каждого из них. Соединения с одинаковой полярностью притягивают и часто растворяют друг друга. Все рыбьи жиры будут растворять полистирол, но у триглицеридов это займет больше времени, чем у ЭЭ. Этиловый эфир имеет схожее с пенополистиролом количество химических связей, потому что вступает в реакцию активнее триглицеридной формы.
Тест омега-3 и пенопласта не показывает опасность или безопасность применения той или иной формы омеги.Демонстранты утверждающие, что хорошая Омега растворяет пенопласт (или наоборот) знают химию, но держат пари, что вы не знаете.
Если ваша пищеварительная система не состоит из полистирола, вам нечего бояться. ещё инфо, англ.

Этиловые эфиры омега-3 (ЭЭ, этиловые эфиры) путем разрыва связи между жирными кислотами и их глицериновой помощью. Затем жирную кислоту присоединяют к молекуле этанола (спирта). Технически это концентрат рыбьего жира, на самом деле он «полусинтетический», потому что, хотя этанол и жирные кислоты это природные вещества, в природе они не встречаются вместе.
Э та форма содержит 50–90% чистого EPA и / или DHA, что помогает избавиться от вредных веществ, таких как ртуть и ПХБ — а это очень важно.
Этиловые эфиры окисляются быстрее, чем триглицериды и усваиваются медленнее или не до конца, в некоторых источниках пишут, что усваивается этот продукт на 70% хуже триглицеридов. Однако по исследованиям ЭЭ показывают стабильные результаты положительного воздействия на организм, так же как и триглицериды.

Достойные бренды, такие как
🌿 Натурал Факторс ,
🌿 Карлсон Лэбс ,
🌿 Jarrow Formulas — одна из любимых омег,
Life Extension. (Здесь 3 формы омеги: триглицериды, ЭЭ, фосфолипиды (из криля) + лигнаны кунжута, экстракт маслин и астаксантин,
🌿 Olympian Labs ,
🌿 Solgar 950mg — (проверенное качество) в виде этилового эфира, чем лучше, чем
🌿А это выгодная омега Нью Фудс, Ultra Omega-3 — среди эфиров одна из лучших по содержанию жирных кислот

Этиловый эфир с высокой концентрацией жирных кислот Омега-3 более предпочтителен, когда прописана высокая доза Омега -3.

Реформированные триглицериды.
Этиловые эфиры могут быть преобразованы обратно в триглицериды, которые называют «реформированными» триглицеридами, они аналогичны по структуре натуральным и усваиваются также хорошо. Специальные ферменты используются для полного удаления отдельных этанольного остова, создавая свободные жирные кислоты и этанол. Этанол удаляют, а затем снова вводят глицерин, и ферменты повторно присоединяют жирные кислоты к основной цепи глицерина, снова создавая природные триглицериды омега-3.Эти переэфицированные омега-3 имеют полностью чисты и имеют повышенную EPA и DHA, но теперь они вернулись к своей естественной форме.
🌿 Спортс Ресерч, 1250мг ,
🌿 моя любимая качественная омега Калифорния Голд Нутришен, Омега 800 . К сожалению ее не всегда можно поймать в наличии.
🌿 Life Extension Omega Foundations Super Omega (проверенное качество, точно не содержит ртути и тяжёлых металлов)

Фосфолипиды. Крилевый жир.
Стоит дороже. Количество EPA и DHA в этой форме меньше. Для мозга DHA в форме фосфолипидов наиболее предпочтительна. Крилевый жир помогает при ревматоидном артрите.
Масло криля высокой устойчивостью к окислению, так как оно содержит антиоксидант астаксантин. Кроме того, криль очень маленький и недолго живет, поэтому он не накапливает много вредных веществ в течение жизни. Следовательно не нуждается в очистке и редко встречается в форме этилового эфира.

ALA Oil
ALA — альфа-линоленовая кислота.Это «растительная форма» омега-3.
Неактивная форма, которая при попадании в организм должна преобразоваться в EPA или DHA, причём с большими потерями, только 8-20% ALA может преобразить EPA и примерно 5-8% в DHA.
Содержится в семенах льна, чиа, в семенах конопли. Большинство растительных масел также содержат больше омега-6, чем омега-3.
🌿 Хорошие Navitas Organics, Органические семена чиа

Есть препараты для вегетарианцев, из водорослей:
🌿 Овега-3 — проверенная добавка.Лучшая! По триглецириды, баланс эпа и днк.
🌿 Zenwise Health, полученное из морских водорослей, Vegan Omega
🌿 Minami Nutrition Algae Omega-3 — DHA + Астаксантин
🌿 Deva Vegan Omega-3 DHA — DHA, триглицериды
Vegan Omega
🌿 — Source Naturals
🌿 — Source Naturals DHA 360 мг, EPA 180 мг
🌿 Ascenta NutraVege Omega-3 Plant капсулы
🌿 Ascenta NutraVege Omega-3 жидкая

✅ Для профилактики приема 600 — 1000 мг EPA и DHA.
При проблемах с сердечно-сосудистой системой 1000-3000 мг EPA и DHA.
Детям нужно меньше EPA и больше DHA для развития.
Примерно : 6 мес — 1 год — 180 — 210 мг
1-3 года — 300 — 350 мг; 3 — 6 лет — 400 — 450 мг
6 — 10 лет — 500 — 550 мг; 10 — 14 лет — 600 — 700 мг

Детская Омега-3 :
Nordic Naturals Baby , Nordic Naturals Children (ягодный пунш) ,
Coromega со вкусом апельсина — в форме триглицеридов, содержание полезных жирных кислоты EPA + DHA — 650 мг, Нордик Натуралс со вкусом мандарина , Nordic Naturals, Омега для детей, фруктовый вкус .

Для беременных и кормящих :
Карлсон Лэбс Mother , Nordic Naturals ,
Nordic Naturals Prenatal с витамином Д.
Minami Nutrition Prenatal

Хороший комплекс для женщин — рыбий жир + льняное масло + масло примулы вечерней Натурал Факторс WomenSence

Вот омега для здоровья сердца, снижающий холестерин, с бета-ситостеролом — это вещество действует как блокатор абсции. толстом кишечнике.

Принимать Омега-3 нужно с едой, т.к. натощак могут неприятные ощущения в жкт.

Рыбий жир немного разжижает кровь. Поэтому перед операцией нужно проконсультироваться с врачом и за неделю до операции перестать его принимать.
========

Код для 5-10% скидки на весь заказ INI6659 Все остальные промокоды и акции Здесь

.

инструкция по применению и для чего он нужен, цена, отзывы, аналоги

  • Беременность
    • Развитие плода по неделям
      • 1 триместр
        • Скрининг 1 триместр
        • 1 неделя
            140004 1 неделя 900
          • 2 неделя
          • 3 неделя
          • 4 неделя
          • 5 неделя
          • 6 неделя
        • 7-12 недель
          • 7 неделя
          • 8 неделя
          • 9 неделя
          • 10 неделя
          • 11 неделя
          • 11 неделя
          • 12 неделя
      • 2 триместр
        • Скрининг 2 триместра
        • 13-18 недель
          • 13 неделя
          • 14 неделя
          • 15 неделя
          • 16 неделя
          • 17 неделя
          • 19-24 недели
            • 19 неделя
            • 20 неделя
            • 21 неделя
            • 22 неделя
            • 23 неделя я
            • 24 неделя
        • 3 триместр
          • Скрининг 3 триместра
          • 25-30 недель
            • 25 неделя
            • 26 неделя
            • 27 неделя
            • 28 неделя
            • 29 неделя
            • 29 неделя
          • 31-36 недели
            • 31 неделя
            • 32 неделя
            • 33 неделя
            • 34 неделя
            • 35 неделя
            • 36 неделя
          • 37-39 недели
            • 37 неделя
            • 38 неделя
            • 39 неделя
            • 37, 38, 39 недель у повторнородящих
      • Как определить беременность
      • Месячные и беременность
      • Вопросы и рекомендации по беременности
      • Выделения при беременности
      • при беременности
      • Осложнения и боли при беременности
      • Прерывание беременности
    • Болезни
      • Грипп Мичиган
      • Рахит у грудничков
      • Кишечная колика
      • Пупреточная грыжа
    • Инструкции
      • для детей свечи
        • приливы44
        • при
        • 4
        • Вупор ОРВИ42
        • при кашле
          • Аскорил сироп
          • Бромгексин таблетки
          • Пантогам сироп
          • Синекод
          • Саб симплекс
          • Эриспирус сироп
          • Эреспал сироп
        • 4444444444444444444444
        • 444
        • 4
        • Ремантадин
        • Тамифлю
        • Циклоферон
      • жаропонижающие
        • Нурофен детский
        • Панадол сироп
        • Парацетамол сироп
        • Цефекон свечи
      • Цефекон свечи
    • Цефекон свечи 4
    • Смекта (средство от диареи)
    • Энтерол (для кишечника) для детей
    • Эспумизан беби (боли животика)
  • Другие заболевания
    • Вибуркол свечи (симптоматическое)
    • Зиннат суспензия (от.п.)
    • Изофра (риниты и синуситы)
    • Мирамистин (антисептик)
    • Отипакс (отит)
    • Сиалор (ЛОР-заболевания)
  • при беременности и лактации
    • АнальВИгин
    • Пиносол
    • Тизин
  • при кашле
    • Биопарокс
    • Гексорал спрей
    • Лизобакт
    • Либексин
    • Сироп Циктос
    • Фодальпа
    • Фодальпа
    • Ацикловир
    • Ремантадин
    • Тамифлю
  • жаропонижающие
    • Ибупрофен
  • при болях
    • Ибупрофен
    • Но-шопфлю
    • 44
    • 000
    • 44000
      • , инфекция половых органов) 90 014
      • Линдинет 20 (противозачаточное)
      • Мастодинон (нарушение менструации)
      • Норколут (гормональный препарат)
      • Полижинакс (противогрибковое)
      • Тироксин (при гипотиреозаче)
      • Эстровэл (от
      • женских заболеваний)
          0
      • для взрослых
        • при ОРВИ
          • Амиксин
          • Арбидол
          • Гриппферон
          • Интерферон
          • Кипферон свечи
          • Ротокан
          • Либексин
          • Ренгалин
          • Стоптуссин
          • Стодаль
        • при гриппе
          • Амиксин
          • Дибазол
          • Кагоцел
          • Лавомакс14
          • Кагоцел
          • Лавомакс14
          • Кагоцел
          • Лавомакс14
          • Лавомакс14
          • Реманта40004 Лавомакс14
          • Реманта40004 Лавомакс14
          • щие
            • Индометацин
            • Ибупрофен
            • Ринза
          • при болях
            • Колофорт (для пищеварительного тракта)
            • Кеторол
            • Моторы (противовоспалительные препараты)
            • Моторы (противовоспалительные препараты)
            • Трис (противовоспалительные препараты)
            • Невролгии, ЦНС, головной мозг
              • Аспаркам
              • Актовегин
              • Комбилипен
              • Нейромультивит
              • Циннаризин
            • Другие заболевания 9000 Адс2
              • заболевания
              • )
              • Лоратадин (при аллергии)
              • Овесол (для органов печени)
              • Эссенциале форте Н (для печени)
              • Полидекса (ЛОР-заболевания)
              • Клотримазол (грибок, инфекционные половые заболевания)
              • Циклоферон (инфекционные, бактериальные, грибковые заболевания)
            90 014
        • Грудное вскармливание
          • Питание при ГВ
          • Кормление грудью
          • Таблетки при ГВ
          • Болезни при ГВ
          • Прикорм грудничка
          • Вопросы и рекомендации
        • Калькуляторов
        • результата
        • Календарь овуляции для зачатия
        • Срок беременности по неделям и дня
        • Дата родов месяцев по неделям и дате зачатия
        • Календарь беременности по неделям
        • Рассчитать пол ребенка
        • Калькулятор роста и веса ребенка

      Поиск

      • Инструкции по применению (по алфавиту):
      • А
      • Б
      • В
      • Г
      • Д
      • Ж
      • З
      • И
      • Й
      • К
      • Л
      • М
      • Н
      • О
      • П
      • Р
      • С 9 0014
      • Т
      • У
      • Ф
      • Х
      • Ц
      • Э
      • 0-9
      • Беременность
        • Развитие плода по неделям
          • 1 триместр
          • 1 0004
          • Скри- 6 недель
            • 1 неделя
            • 2 неделя
            • 3 неделя
            • 4 неделя
            • 5 неделя
            • 6 неделя
          • 7-12 недель
            • 7 неделя
            • 8 неделя
            • 9 неделя
            • 10 неделя
            • 11 неделя
            • 12 неделя
        • 2 триместр
          • Скрининг 2 триместра
          • 13-18 недели
            • 13 неделя
            • 14 неделя
            • 15 неделя
            • 16 неделя
            • 17 неделя
            • 17 неделя неделя
          • 19-24 недели
            • 19 неделя
            • 20 неделя
            • 21 неделя
            • 22 неделя
            • 23 неделя ля
            • 24 неделя
        • 3 триместр
          • Скрининг 3 триместра
          • 25-30 недель
            • 25 неделя
            • 26 неделя
            • 27 неделя
            • 28 неделя
            • 29 неделя
            • 30 неделя
            • 31-36 недели
      .
  • Leave a Comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *