Нужно ли пить витамины? Какие витамины нужны организму?

Зиновьева Евгения Николаевна

Главный врач, терапевт, гастроэнтеролог, гепатолог высшей категории, к.м.н., доцент

08 июля 2017

2,3 тыс. просмотров

Вот и наступил «сезон простуд». Конечно, при характерных симптомах стоит начать с посещения терапевта и сдачи основных анализов. Однако в аптеках выстроились очереди из тех, кто ищет «самые лучшие» витамины. Сегодня разобраться с этим вопросом и рассказать, о чем еще не забыть в сезон, когда вокруг вас стало в разы больше тех, кто чихает и кашляет. 

Спасет ли нас «волшебная таблетка» с 30 компонентами?

РАМН утверждает, что 80% из нас страдают от нехватки витаминов. Количество их в продуктах питания с каждым годом катастрофически снижается. 
Однако не стоит бездумно пить все витамины подряд. Не все они «одинаково полезны», как было в известной рекламе.

Исследования показали, что железо не усваивается вместе с кальцием. Передозировка витаминов А и D хуже, чем их дефицит. Витамины В могут вызвать аллергию. Бета-каротин и селен не защищают от рака. Большие дозы витамина С не защищают от простуды. Нужен разумный подход.

Если в продуктах есть нужные витамины, зачем таблетки?

Российская Академия Медицинских Наук провела исследования, как питаются россияне. Оказалось, что 8 из каждых 10 жителей РФ потребляют в 2 раза меньше овощей и фруктов, чем положено.

Можно конечно, попробовать компенсировать недостаток питанием. Однако, помните: продукты должны быть качественными. Лучше всего — выращенными без использования «химии». Так витамины в сочетании с другими полезными веществами усвоятся полностью.

Где «прячутся» витамины? «Явки и пароли»

• Доступный источник витамина С — красный сладкий перец. В 100 г продукта содержится до 250 мг аскорбиновой кислоты. Чтобы обеспечить себя природным витамином, достаточно половины перца в день.
• Витамины группы В найти просто. Если в вашем рационе есть цельнозерновые каши, яйца, кисломолочные продукты, листовые овощи, орехи, и ваш кишечник не доставляет вам беспокойств — витаминов группы В обычно хватает.
• Витамин D — особенно нужен осенью, когда солнца не так много. Найдете его в морской рыбе, печени, яйцах, кисломолочных продуктах.
• «Рекордсмены» по железу — отнюдь не яблоки и морковь. А морепродукты, печень, шиповник.
• Кальций — в полноценном рационе. Много природного кальция содержится в сливках, твердом сыре, сардинах в масле, семенах мака, кунжута. Старайтесь включать в рацион эти продукты, и дефицит кальция вам не грозит.

Какие витамины лучше? Каждому — свои

Потребность в витаминах и минеральных веществах зависит от многих факторов — возраста, того, делаете ли вы пробежки по утрам или предпочитаете «спорт» у телевизора, проводите большую часть дня сидя в офисе, или целый день на ногах. Поэтому, если вы:

• активно занимаетесь спортом – нужен магний, витамины группы В, витамин D
• беременны — необходима фолиевая кислота. Не переборщите с витамином А
• ведете «офисный» образ жизни — принимайте омега-3 кислоты и витамины группы В
• придерживаетесь диеты — не обойтись без железа, незаменимых аминокислот, омега-3, витамина В12
• испытываете «классическое» осеннее настроение, хандрите, тяжело просыпаетесь утром — нужны магний, кальций и витамины В
• не хотите подхватить вирус, чихать и кашлять — можно взять курсом на 3-4 недели поливитамины, в составе которых есть витамины группы В, С, D, кальций, магний, селен.

3 правила приема витаминов

1. Цена — не показатель. Надеяться, что повезет с качеством, исходя из принципа «чем дороже — тем качественнее и натуральнее», не приходится. 

Не выбирайте самые дорогие. Выбирайте качество:

• упаковка таких витаминов защищена от детей
• есть защита от подделок — на сайте производителя препарат можно проверить по уникальному коду
• вместо «красяще-пахнущей химии» в препаратах использованы натуральные вещества, например, соки ягод
• на упаковке указана доза в сравнении с дневной потребностью.

2. Смотрите на состав. Витамины, где смешано «все что угодно», пользы не принесут. Лучше выбирать те, в которых компоненты не «конкурируют» между собой. Обычно их принимают 2-3 раза в день.

3. Заболели — к врачу, а не за витаминами. Хроническая усталость, депрессия, проблемы с кожей и волосами не лечатся витаминами. Стоит пройти полноценное обследование и выяснить причину такого состояния.

Отдельно хотим сказать о вакцинации от гриппа: сделав ее сейчас, вы на целый год можете не опасаться, что коварный вирус «подстережет» в самый неудачный момент. Если не хотите страдать от гриппа и его осложнений, терять время и тратить средства на лечение, прививка от гриппа — разумный выход.

Не стоит сразу, как только опустился столбик термометра, бежать в «супермаркет витаминов». Именно в них сейчас превратились аптеки. Действуйте разумно — выбирайте правильные продукты, старайтесь меньше переживать, гуляйте, ложитесь спать вовремя, проходите профосмотры. Да, это не так легко, как съесть «чудо-таблетку». Нужны и время, и силы, и желание. Однако, такой подход оправдывает себя полностью.

Будьте внимательны — к себе и своим близким. А если нужна консультация, грамотный совет — не медлите с визитом: мы всегда рядом и готовы помочь.

Витамины: какие бывают, зачем нужны и как их правильно принимать | Лекарственный справочник | Здоровье

Наша справка

Большинство витаминов не синтезируются самим организмом, а должны регулярно поступать с пищей. Исключения составляют витамин D, который образуется в коже под действием ультрафиолета, и витамины K и В₃, которые синтезируются бактериальной микрофлорой толстого кишечника человека.

В естественном состоянии витамины присутствуют во всех продуктах питания органического происхождения.

На сегодняшний день витаминами признано 13 веществ (или групп веществ). Признание еще нескольких веществ, например карнитина и инозитола, рассматривается научной общественностью.

С нарушением поступления витаминов в организм связаны 3 патологических состояния: недостаток витамина – гиповитаминоз, отсутствие витамина – авитаминоз и избыток витамина – гипервитаминоз.

Витамины также делят на жирорастворимые – A, D, E, K – и водорастворимые – C и витамины группы B. При избытке некоторые жирорастворимые витамины накапливаются в жировой ткани и печени. И это может привести к гипервитаминозу А и D. Излишек водорастворимых витаминов выводится с мочой.

Исследования

Можем ли мы получить витамины в необходимых дозах из пищи? Сегодня – нет, считают ученые. И для этого есть ряд причин.

Потребность человека в витаминах формировалась в те далекие времена, когда нашим предкам, чтобы выжить, требовалось много энергии, которую могла дать пища в 3500–4000 калорий. Сегодня человеку, который не занят тяжелым физическим трудом, нужно не более 2500 калорий, иначе он рискует получить ожирение. Но, ограничивая себя в энергии, мы недополучаем витаминов.

Чтобы удовлетворить потребности в витамине С, человек должен съедать в день 5–6 свежих овощей и фруктов, в том числе в виде салатов. Нужное нам количество витаминов группы В содержится в 400 г нежирного мяса и 1,3 кг черного хлеба. Конечно, столько никто не съедает.

Французские диетологи во время одного из исследований заложили в компьютер химические составы всех блюд французской кухни и дали машине задание подобрать рацион на 2,5 тысячи ккал, максимально богатый витаминами. Компьютерные расчеты показали, что во французской кухне нет такого меню, которое обеспечивало бы потребность человека в витаминах группы В на 100%!

В идеале получалось только 80%. А реально с той пищей, которую мы едим, витаминов группы В мы можем получить только 60%.

Вмешательство человека в природу изменило состав овощей и фруктов. Исследования, проведенные японскими учеными, показали, что в современных сортах яблок и апельсинов витамина С в 10–20 раз меньше, чем в дичках. В результате селекции фрукты и овощи стали крупные, морозоустойчивые, дольше сохраняются и лучше транспортируются, но они, к сожалению, теперь бедны витаминами.

В результате – витамином С у нас в стране нормально обеспечено только 20% населения. У 20–25% россиян его уровень в организме ниже нормы даже летом. У 70–80% наших детей наблюдается нехватка витаминов группы В.

Так что для нас есть два пути: обогащать витаминами самые распространенные продукты питания, молоко и муку, или принимать витаминные комплексы. Таблетки, капсулы, растворимые порошки, сиропы рассчитаны на единоразовый прием нескольких витаминов и микроэлементов.

Состав и количество витаминов и минералов в одной дозе варьируется в зависимости от назначения препарата: для всех членов семьи, для детей, для пожилых людей, для беременных женщин…

Важно

Многие считают, что витамины из аптечных комплексов хуже усваиваются. На самом деле они усваиваются лучше, чем из пищи. В драже витаминынаходятся в виде готовых молекул, а из продуктов организму надо их вычленить, а потом встроить в свой белок. На это уходит время, за которое пища с частью витаминов выводится из организма. Усвояемость витаминов из продуктов в лучшем случае составляет 90–95 %. Реально она может быть 50–60% и даже ниже. 

Многие также боятся, что при приеме аптечных средств может возникнуть передозировка. На самом деле при избытке в организме накапливаются лишь жирорастворимые витамины, и это может привести к гипервитаминозу А и D.

Поэтому витаминно-минеральные комплексы, содержащие эти витамины, надо принимать только в той дозе и тем курсом, что рекомендуется в инструкции. Излишек водорастворимых витаминов выводится с мочой, он не так опасен, но и здесь не следует существенно превышать рекомендованные дозы.

Имейте в виду

Витамин А действует наиболее эффективно, если его принимать с витаминами группы В (комплексом), D, Е. Его действие усиливается также такими минеральными элементами, как кальций, фосфор и цинк.

Витамины группы В очень хорошо сочетаются с витамином С. Их воздействие на организм человека усиливает также сочетание с магнием.

Витамин С лучше усваивается, если его принимать с такими минеральными элементами, как кальций и магний.

Витамин D наиболее хорошо сочетается с витаминами А, С, а также с кальцием и фосфором.

На заметку

Некоторые лекарства препятствуют усвоению витаминов и выводят из организма человека ценные микроэлементы. То же самое можно сказать и о некоторых вредных привычках. Например: 

• алкоголь разрушает витамины А, группы В, а также кальций, цинк, калий, магний и железо;
• никотин разрушает витамины А, С, Р и селен;
• кофеин разрушает витамины группы В, РР, а также снижает содержание в организме железа, калия, цинка, кальция;
• аспирин уменьшает содержание витаминов группы В, С, А, а также кальция и калия;
• снотворные средства затрудняют усвоение витаминов А, D, Е, В₁₂, а также существенно снижают уровень кальция;
• антибиотики разрушают витамины группы В, а также железо, кальций, магний;
• мочегонные средства выводят из организма витамины группы В, а также магний, цинк и калий;
• слабительные средства препятствуют усвоению витаминов А, D, Е.

У каждого – своя роль

Витамины выполняют в организме множество функций. Вот самые важные из них.

Витамин	Функции
A	Улучшает зрение, стимулирует иммунитет, способствует заживлению и обновлению кожи, защищает печень
B1	Регулирует углеводный обмен и водный баланс, снижает потребность в инсулине и усиливает его действие, препятствует развитию атеросклероза
B2	Влияет на обмен веществ, стимулирует рост организма и заживление тканей, поддерживает нормальное зрение
B6	Регулирует деятельность нервной системы, участвует в обмене аминокислот, углеводов и жиров, усиливает сокращение сердечной мышцы
B12	Хорошо влияет на печень и нервную систему, участвует в синтезе гемоглобина
C	Участвует в обмене углеводов, синтезе коллагена, повышает сопротивляемость инфекциям, повышает свертываемость крови
D	Регулирует фосфорно-кальциевый обмен, способствует минерализации и укреплению костей
E	Обладает антиоксидантным действием, участвует в синтезе белков, является иммуномодулятором
F	Улучшает заживление кожи и слизистых оболочек, препятствует развитию атеросклероза, тормозит старение
PP	Участвует в углеводном и белковом обменах, благоприятно сказывается на сердечной мышце, расширяет сосуды, улучшает работу печени

Помните, самолечение опасно для жизни, за консультацией по поводу применения любых лекарственных препаратов обращайтесь к врачу.

Печатную версию справочника покупайте в киосках вашего города или закажите в редакции по тел +7 (495) 646-57-57 или по электронной почте [email protected] с пометкой ЛС (в письме укажите ФИО, почтовый адрес и телефон).

13 главных веществ для вашего здоровья

Все мы слышали, что витамины нужны организму. Они действительно играют важную роль в метаболизме, а некоторые при этом незаменимы: организм не способен синтезировать их сам.

Но это слово используется так часто, что иногда бывает непросто понять, что оно на самом деле означает. Какие вещества нам действительно необходимы, а без чего вполне можно обойтись? И для чего вообще нужны витамины? Разбираемся в этой статье!

Внимание! Прежде чем принимать любые витамины и добавки, обязательно посоветуйтесь с врачом. Их стоит пить, только если врач подтвердил такую необходимость, а избыток некоторых витаминов может навредить!

Содержание

Витамин А или ретинол

Витамин А — жирорастворимое вещество, необходимое для здорового зрения и кожи. Ретинол поддерживает конъюнктиву и роговицу, помогает делиться и обновляться клеткам кожи и костей. Вещества, из которых образуется витамин А, называются каротиноидами.

Они содержатся в овощах: например одной среднего размера морковки достаточно, чтобы покрыть 100% дневной нормы потребления витамина А. Так что его дефицит встречается очень редко. А вот избыток ретинола, наоборот, вреден. Он может вызвать тошноту, рвоту и головную боль.

Витамин B1 или тиамин

Витамины группы B — это водорастворимые вещества, необходимые для нормальной работы обмена веществ и нервной системы. Они не накапливаются в организме, так что их запасы важно пополнять каждый день.

Витамин B1 играет ключевую роль в нашем обмене веществ: оно помогает клеткам тела превращать углеводы в энергию. Тиамин также участвует в сокращении мышц и проведении нервных импульсов. К источникам витамина B1 относятся цельнозерновые, мясо и рыба. Его часто добавляют в хлопья для завтрака, рис или хлеб.

В одной средней порции мяса содержится больше 30% дневной нормы тиамина.

Витамин В2 или рибофлавин

Рибофлавин тоже играет важную роль в обмене веществ: помогает добывать энергию из белка, поддерживает рост, деление и функционирование клеток. Этот витамин содержится в яйцах, субпродуктах (печень или почки), молоке, зеленых овощах и грибах. Часто его тоже добавляют в зерновые продукты и крупы.

Витамин В3, РР или ниацин

Ниацин тоже важный участник энергообмена в организме. Он поддерживает работу нервной и пищеварительной системы, а еще здоровье кожи. Большинство людей получают достаточно витамина из еды, ведь он содержится во многих привычных продуктах: мясо, рыба, молоко, яйца, овощи и крупы. Наш организм умеет синтезировать его сам из триптофана: это аминокислота, которая содержится в белковой пище.

При этом высокая доза ниацина вызывает неприятные симптомы: тошноту, рвоту, боль в животе и диарею. Так что как бы он ни был полезен, добавлять его в свой рацион стоит осторожно.

Витамин В5 или пантотеновая кислота

Пантотеновая кислота, как и предыдущие витамины группы В помогает нам получать энергию из пищи. А еще она нужна для производства жирных кислот, гормонов и холестерина. Содержится витамин В5 почти в любом виде мяса, в овощах и грибах. Например, 100 грамм говяжьей печени полностью покроют дневную потребность, а в одном авокадо будет 40% от нормы.

Витамин В6 или пиридоксин

Этот витамин помогает при выработке антител и гемоглобина: это важно для иммунной и сосудистой систем. Антитела необходимы нам, чтобы бороться с бактериями и вирусами, а гемоглобин участвует в переносе кислорода с кровью.

Больше всего витамина В6 в рыбе, говяжьей печени, картофеле. Им богаты почти все фрукты, кроме цитрусовых. Так что его дефицит тоже встречается крайне редко, а передозировка вызывает серьезные последствия вплоть до атаксии. При ней теряется контроль над движениями.

Витамин В7 или биотин

Биотин нужен организму для обмена жирных кислот, глюкозы и аминокислот, также он очень важен для работы генов. В пище чаще всего биотин содержится в связке с белками, хотя иногда его можно встретить и в свободной форме.

Его можно найти в яйцах, рыбе, мясе, семенах и орехах. Но на самом деле, пока до конца не ясно, нужен ли людям дополнительный биотин, потому что бактерии кишечника умеют его синтезировать.

Недостаток биотина встречается крайне редко: его ни разу не находили у здоровых людей с нормальной разнообразной диетой.

Витамин В9, фолат или фолиевая кислота

Фолаты необходимы для деления клеток и особенно важны в период беременности. Ее недостаток в этот период может привести к дефектам развития мозга или опорно-двигательной системы ребенка.

Фолиевая кислота часто встречается в продуктах: она есть в зеленых овощах, фруктах, бобах и орехах. Витамин В9 часто добавляют в хлеб и другие зерновые продукты. Из фруктов больше всего ей богаты апельсины, лимоны, бананы, дыни и клубника.

Например, порция шпината содержит 33% дневной нормы фолатов.

Дефицит фолатов встречается редко. Но в период беременности женщинам иногда рекомендуют дополнительно принимать фолиевую кислоту примерно до 12 недели. Еще нередко ее назначают женщинам в период менопаузы, чтобы снять неприятные симптомы и снизить риски развития опухолей.

Однако прежде чем использовать любые добавки с фолатами, нужно проконсультироваться с врачом.

Витамин В12 или кобаламин

Витамин В12 нужен для формирования эритроцитов: клеток крови, которые переносят кислород. Он участвует в обмене веществ внутри клетки, в работе нервной системы и синтезе ДНК. В нашем теле обычно хранится достаточный запас витамина В12, так что дефицит встречается редко. Большинство людей получают достаточно В12 из обычной диеты. Он есть в продуктах животного происхождения.

Всего одно вареное яйцо уже содержит 25% дневной нормы.

Но если вы вегетарианец, лучше следить за его уровнем, потому что растительная пища не содержит этот витамин. Чтобы повысить его содержание в рационе, можно употреблять специальные веган-продукты: например соевое молоко или хлопья, обогащенные витамином.

Витамин С или аскорбиновая кислота

Витамин С  необходим для нормального роста, заживления ран, поддержания здоровья костей и зубов. Люди не способны синтезировать или копить в организме витамин С, так что его запасы нужно постоянно пополнять.

Но сделать это довольно просто: витамина С много в овощах и фруктах. Например, порция брокколи, скорее всего, покроет дневную потребность. Так что недостаток витамина С в развитых странах встречаются редко.

Витамин D

Этот витамин нужен, чтобы регулировать количество кальция и фосфатов для здоровья зубов, костей и мышц. Также он участвует в работе иммунной и опорно-двигательной системы. Витамин Д почти не содержится в продуктах, в основном только в жирной рыбе типа лосося или тунца.

Зато наш организм может вырабатывать его самостоятельно при помощи солнечных лучей. Даже если вы хотя бы недолго бываете на солнце каждый день, этого уже достаточно. Однако если вы живете в месте, где мало солнечных дней, можно проверить свой уровень витамина Д.

Витамин Е

На самом деле, за этим названием стоит не один витамин, а целая группа веществ. Их главная роль: антиоксиданты. Они помогают поддерживать здоровье кожи и глаз, а еще укрепляют иммунную систему, чтобы сопротивляться инфекциям.

Витамин Е содержится в растительных маслах, орехаха и семенах. Например, горсть обычных семян подсолнечника содержит примерно половину требуемой дневной дозы этого витамина.

Дефицит витамина Е встречается редко, потому что его просто получит из обычной диеты. Правда иногда люди с заболеваниями печени или болезнью Крона нуждаются в дополнительных дозах. Но это определяет лечащий врач.

Витамин К

Этот витамин помогает вашей крови свертываться, так что он очень важен для залечивания ран. Витамин К участвует в синтезе протеинов и укрепляет кости и ткани тела.

Есть несколько типов витамина К, но получить их достаточно просто из зелени, овощей, растительных масел и фруктов. Например, в порции шпината или брокколи будет достаточно витамина, чтобы покрыть дневную потребность. Немного витамина К производит микробиота кишечника. При этом он может храниться в печени, так что каждый день добавлять его в рацион нет нужды.

Form

На заметку

Витамины действительно нужны нашему организму, но главный их источник — сбалансированная диета, а не таблетки и добавки. Чтобы вам хватало всех необходимых веществ, достаточно просто следить за разнообразием рациона.

Иногда витаминов и правда может не хватать из-за болезней, особенностей метаболизма или генетики. Но в таких случаях дополнительные дозы должен назначать врач, чтобы избежать побочных эффектов от избытка витаминов.

Проверить, предрасположен ли ваш организм к недостатку витаминов или других важных для здоровья веществ можно с Генетическим тестом Атлас.

Какие витамины нужно принимать взрослому человеку

В летний период наш организм в состоянии восполнять нехватку витаминов естественным образом, получая их вместе с пищей и солнечным светом. Однако в большей части регионов нашей страны лето начинается и заканчивается быстро, и это значит, что одним только правильным питанием не обойтись. Поэтому необходимо знать, какие витамины принимать на протяжении всего года, чтобы здоровью не угрожал гиповитаминоз или авитаминоз.

Зачем нам нужны витамины

Витамины необходимы взрослому человеку для нормальной жизнедеятельности всех органов и систем организма. Они:

• способствуют улучшению обмена веществ;
• повышают способность организма к сопротивлению инфекциям и заболеваниям;
• обеспечивают нормальную жизнедеятельность нервной системы;
• проявляют себя как антиоксидант, который защищает организм человека от воздействия вредных факторов;
• способствуют нормальной работе иммунной системы;
• необходимы для лучшего свертывания крови.

И это лишь малая часть функций, которые выполняют витамины.

Какие витамины лучше принимать?

Наиболее полное необходимое количество витаминов вместе с пищей позволяют получить витаминно-минеральные комплексы. В целом их можно разделить на два вида: моновитаминные и мультивитаминные.

В моновитаминных комплексах обычно присутствует один витамин, который содержится в капсуле или таблетке. Например, витамин D (Д), который полезен абсолютно всем — новорожденным для укрепления костей, пожилым людям, а также жителям тех регионов, где погодные условия не балуют обилием солнечного света.

Отличие мультивитаминных комплексов в том, что одна таблетка содержит различные витамины и минералы. Дозированно за прием можно получить тот набор витаминов, который необходим для поддержания тонуса и здоровья.

Однако для лучшего понимания того, что вы используете и зачем, необходимо знать базовую информацию о витаминах:

Витамин А

Дефицит витамина А приводит к ухудшению зрения, состояния кожи, снижению иммунитета и замедлению роста.

Витамины группы В

Витамины группы В участвуют в обмене веществ, каждый витамин этой группы контролирует работу нервной системы. Дефицит витаминов группы В сказывается на общем состоянии организма и проявляется в виде плохого настроения, усталости, апатии, бессонницы, раздражительности.

b1	играет важную роль в процессах метаболизма углеводов, жиров и белков. он необходим для нормального роста и развития, помогает поддерживать надлежащую работу сердца, нервной и пищеварительной системы
b2	необходим для образования эритроцитов, антител, для регуляции роста и репродуктивных функций в организме
b12	играет важную роль в нормальном функционировании нервной системы и формировании клеток крови
b9	необходим для роста и развития кровеносной и иммунной систем, приём фолиевой кислоты во время беременности снижает риск развития дефектов нервной трубки плода

Витамин С

Витамин С отвечает за иммунитет, является мощным антиоксидантом, нормализует окислительно-восстановительные процессы. Признаками его дефицита нередко являются сухость кожи, выпадение волос, ломкость ногтей, кровотечения из носа, быстрая утомляемость, ослабление мышечного тонуса, боли в пояснице и конечностях.

Витамин D

Витамин D бывает двух видов. Витамин D3 (холекальциферол) синтезируется кожей под воздействием солнечных лучей и поступает в наш организм с пищей. Витамин D2 (эргокальциферол) поступает в организм только с пищей.

Главная функция витаминов D2 и D3 – обеспечение усвоения нашим организмом кальция и фосфора из продуктов питания. Его нехватка проявляется в в повышенной хрупкости костей, развития рахита у детей, плохом сне, ухудшении памяти, спазмах в мышцах.

Витамин Е

Витамин Е необходим для нормальной работы иммунной системы, проявляет себя как сильный антиоксидант. Его нехватку в организме часто сложно определить, нередко она характерна для людей, проживающих на экологически неблагоприятных территориях.

Витамин К

Витамин К необходимых для синтеза белков, обеспечивающих нормальный уровень коагуляции крови. Играет значительную роль в обмене веществ в костях и в соединительной ткани, а также в здоровой работе почек.

Если у вас нет потребности в каком-либо одном витамине и нужна комплексная “подпитка” организма для улучшения общего самочувствия, обратите внимание на витаминно-минеральные комплексы. Однако использовать их необходимо, следуя рекомендациям специалистов – требуется помнить и о таком эффекте, как гипервитаминоз.

Последствия от дефицита и переизбытка витаминов

Абсолютно каждый человек должен внимательно относиться к состоянию своего здоровья. Нехватка витаминов может спровоцировать развитие различных заболеваний. Обычно она остро возникает весной, когда организм ослаблен после зимы и в пищу поступает их минимальное количество. Нарушается баланс витаминов и минералов, что может спровоцировать развитие авитаминоза. Распознать его признаки можно по следующим состояниям:

1. Простудные заболевания.
2. Сухость и раздраженность кожи.
3. Кровоточивость десен.
4. Общая усталость организма и слабость в мышцах.
5. Вялое и сонливое состояние.
6. Снижение иммунитета.
7. Раздражительность, депрессивность, рассеянное внимание.
8. Ранки и трещины на губах не заживают.
9. Выпадение волос.
10. Обострение хронических заболеваний.

Это общие симптомы, но развитие авитаминоза у каждого человека происходит индивидуально, поэтому нужно внимательно относиться к изменениям, происходящим в организме.

В то же время следует учитывать, что избыток витаминов может привести к различным нарушениям в организме. Такое состояние называют гипервитаминоз. Специалисты считают переизбыток витаминов отравлением. Понять, что произошло такое отравление можно, если у вас:

• Болит голова, и мучают приступы головокружения.
• Постоянное ощущение слабости, тошноты, может наблюдаться рвота.
• Расстройство желудка.
• Ощущение озноба и дрожи.
• Отеки и обезвоживание.

Определить гипервитаминоз вам поможет только врач при исследовании крови и мочи.

Необходимо помнить, что как недостаток, так и переизбыток витаминов могут повлечь к нарушениям в их балансе и к ухудшению здоровья. Поэтому, зная свою индивидуальную проблему с их нехваткой, нужно грамотно подходить к выбору витаминно-минерального комплекса.

Как сочетать витамины между собой

Недостаточно просто знать, какие витамины нужно принимать, чтобы обладать крепким здоровьем и хорошим самочувствием. Существуют витамины, которые прекрасно взаимодействуют друг с другом при единовременном приеме и оказывают на организм наилучший комплексный эффект. Но существуют и те, что в своей комбинации уменьшают действенность друг друга и снижают поступление и усвоение полезных веществ.

Таблица совместимости витаминов

положительные сочетания витаминов и минералов	отрицательные сочетания витаминов и минералов
a и e	а и в12
a и c	а и к
a и цинк	в1 и в12
a и железо	в1 и в6
b2 и b6	в6 и в12
b9 иc	в9 и цинк
b12 иb9	в12 и с
b2 ицинк	в12 и железо
b6 и магний	в12 и медь
c и e	железо и кальций
c и железо	железо и цинк
d и кальций	цинк и в9
e и селен	медь и цинк
p и b9	магний и кальций
	хром и железо

Безусловно, сочетание витаминов – это основной аспект при их выборе, который позволит максимально эффективно восполнить имеющийся дефицит.

В какое время лучше принимать

В какое время лучше принимать витамины? В основном их прием приходится на время принятия пищи, поскольку с пищей поступают жиры, необходимые для усвоения жирорастворимых витаминов, таких как А, Д, Е; а также достаточное количество жидкости для усвоение водорастворимых витаминов, например, В1, В2, В12, фолиевая кислота. Обязательно изучите инструкцию к витаминно-минеральному комплексу – в ней должны содержаться рекомендации относительно времени приема (после, во время или до еды).

Правила приема витаминов:

1. Принимать регулярно в течении указанного в инструкции периода приема, например, 1 месяц.
2. Принимать согласно рекомендациям по времени приема, например, после еды 3 раза в день.
3. Принимать дозировку, четко указанную в инструкции, не увеличивая дозу.

Витамины – это неотъемлемая часть сбалансированного питания. Принимая ежедневную дозу витаминов, человек обеспечивает нормальное функционирование организма и его систем.

Безопасно ли принимать витамины каждый день? При соблюдении рекомендаций, указанных в инструкции — безусловно да. При возникновении желания принимать витамины дольше указанного срока в инструкции нужно проконсультироваться с врачом.

Как поддерживать баланс витаминов и минералов в организме и восполнить недостаток полезных веществ? Ответ прост – принимать витаминно-минеральные комплексы.

Какие витамины можно принимать взрослым?

Например, Алфавит Классик, в состав которого входит 13 витаминов и 10 минералов, рекомендован взрослым как дополнительный источник витаминов и минералов. Три таблетки разного цвета, которые нужно принимать с интервалами во времени (утро, день, вечер).

В витаминах серии Алфавит реализованы наилучшие условия для усвоения полезных веществ, что в итоге приводит к эффективности витаминной профилактики в среднем на 30-50 % выше, чем у комплексов из одной таблетки.

Витамины и состав корма для животных

Витамины — это биологически активные вещества, которые выполняют важные функции в организме животных. Это составляющие многих ферментов, также они образуют различные комплексные соединения с белками, углеводами, жирами, гормонами, которые играют важную роль в обмене веществ. Витамины нужны организму в малых дозах (миллиграммах, микрограммах в сутки) для нормального роста и развития, воспроизводимых функций, укрепления здоровья, синтеза продукции. Если в кормах недостаточное количество витаминов, это вызывает нарушение обмена веществ, различные заболевания и даже гибель животных. Недостаток витаминов в организме животных называется гиповитаминозом и проявляется в замедлении роста, ухудшении производительности, повышению чувствительности организма к различным болезням.

Витамины, в основном, поступают в организм животных с кормами, но некоторая часть может синтезироваться в организме (витамины группы В). Витамины делятся на жирорастворимые (А, Е, Д, К) и водорастворимые (группы В, С).

витамины для животных

Витамин A

Витамин А (ретинол) нужен для нормального роста животных, для избегания инфекционных заболеваний, а также нормализации обмена веществ. Если витамина А недостаточно в организме, снижается производительность, нарушаются репродуктивные функции до бесплодия, а у беременных животных бывают аборты или рождение недоразвитого и нежизнеспособного приплода. Кроме того, витамин А принимает активное участие в фотохимических процессах восприятия света, и поэтому первым признаком его недостатка является то, что животные перестают видеть в темноте (куриная слепота). В случае длительной нехватки этого витамина они слепнут вследствие расстройства роговицы глаза.

Витамин К

Витамин К (филлохинон) основная физиологическая функция его в организме состоит в усилении свертывания крови, он стимулирует синтез протромбина и фибриногена в качестве основных компонентов при образовании кровяного сгустка. Недостаток витамина К наблюдается в основном у молодняка птицы. При этом происходят кровоизлияния в пищеварительном канале и печени, у млекопитающих и взрослой птицы недостатка витамина К не отмечено. С одной стороны, он синтезируется микрофлорой пищеварительного тракта, а с другой — в достаточном для животных количестве содержится в кормах.

Витамин Е

Витамин Е (токоферол) в организме выполняет антиокислительную функцию, участвует в тканевом дыхании, реакциях обмена веществ, синтезе аскорбиновой кислоты. Недостаток его в организме приводит к снижению половой способности у самцов и самок; у самцов наблюдается атрофия семенников, а у самок погибает зародыш и наступает дегенерация яичников.

Витамин Д

Витамин Д (кальциферол) участвует в регуляции минерального обмена в организме животных. Нехватка в корме кальция, фосфора или витамина D у молодых животных вызывает заболевания рахитом, у взрослых развивается остеомаляция или остеопороз. Содержание витамина Д нуждается в строгом регулировании, ведь вреден как недостаток, так и избыток витамина. В случае с избытком происходит усиленная мобилизация кальция из пищи, кальций откладывается в почках, стенках сосудов. В случае избытка витамина происходит расстройство пищеварения.

Витамины группы В

Витамины группы В синтезируются высшими растениями, микрофлорой кишечного тракта, бактериями и дрожжами. Препараты этих витаминов используют для обогащения премиксов, БВД, комбикормов. Потребность в этих витаминах возрастает при напряженной физической работе, беременности, наличии антагонистов, инфекциях, сахарном диабете и т.д.

Недостаток витамина В1 (тиамина) вызывает у животных потерю аппетита, заболевания нервной системы, задержание роста, нарушения обмена веществ. Витамином В1 богаты дрожжи, отруби, жмых и шрот, зеленые корма, зерно и др. Витамин В2 (рибофлабин) — стимулятор роста, антиинфекционной, участвует в процессах тканевого дыхания. Он улучшает остроту зрения, состояние нервной системы, кожи, слизистых, функции пищеварения. В случае недостачи В2 синтез белков в организме замедляется, плохо усваиваются с корма триптофан и жиры. Витамин В3 (пантотеновая кислота) необходим для обеспечения углеводного и жирового обмена, всасывания белка, усиление перистальтики, нормального функционирования щитовидной железы и надпочечников. В организм этот витамин попадает от бобовых растений, травяной муки, зерновых кормов и отходов их переработки, овощей, дрожжей. Витамин В12 (цианкобаламин) — единственный, в состав которого входит металл — кобальт. Он играет важную роль в кровообразовании, синтезе нуклеиновых кислот и аминокислот, участвует в углеводном и жировом обменах и других процессах. Содержится только в кормах животного происхождения и синтезируется только микроорганизмами желудочного канала при наличии кобальта в рационе.

Большое значение в жизнедеятельности организма животных имеют и другие группы товаров группы В: В5 (никотинамид), В4 (холин), Вс (фолиевая кислота) и др.

К водорастворимым относятся и противоцинготное витамин С (аскорбиновая кислота). Он активно участвует в окислительно-восстановительных реакциях, инактивации токсических веществ, влияет на функцию желез внутренней секреции, обеспечивает дыхание клеток, улучшает усвоение железа, усиливает защитные функции организма.

Исследование на определение жирорастворимых витаминов в кормах, комбикормов и премиксов проводят с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии, которая помогает сбалансировать рацион животных относительно какого-то витамина или элемента питания. Определение витамина А методом жидкостной хроматографии регламентируется ДСТУ ISO 14565: 2004, витамина Д — ДСТУ 8166: 2015, витамина Е — ДСТУ ISO 6867: 2005.

Также жидкостную хроматографию используют для определения подделок (фальсификатов) витаминов. Например, чтобы убедиться действительно ли в состав добавки входит витамин или он заменен на синтетический препарат, который выпускается промышленностью, нужно проанализировать корм с помощью жидкостной хроматографии. Это также позволяет сделать вывод относительно питательности добавки. Питательность кормов определяется содержанием в них питательных веществ (белков, жиров, углеводов, макро- и микроэлементов, витаминов и т.д.) и должны полностью обеспечивать физиологические потребности организма животных.

Все чаще непорядочные производители выпускают подделки под видом известной марки. Это может угрожать здоровью животных и, в худшем случае, привести к гибели. Также важно контролировать качество кормов в целом, поскольку, например, наличие микотоксинов способна вызвали дефицит витаминов вследствие повышенного расхода витаминов на нейтрализацию в организме токсичных веществ. При этом в соответствии расходуется дополнительная энергия.

Таким образом, изучение химического состава кормов в практике животноводства является одним из важнейших элементов оценки их питательной ценности. Зная его, можно делать вывод о том, какие из питательных веществ и в каком количестве содержатся в корме, а отсюда — в какой мере они будут удовлетворять потребность животных в тех или иных элементах питания.

Компания «АЛТ Украина Лтд» — одна с наиболее прогрессивных компаний на рынку. Основными направлениями работы это комплексное решение для оснащения лабораторий любого типа сложным специализированным и общелабораторным оборудованием, лабораторной мебелью, посудой и расходными материалами.

Наша компания предлагает решение для качественного и количественного анализа витаминов в кормах с помощью надежных и высокоэффективных жидкостных хроматографов, а также обеспечение всеми необходимыми расходными материалами, качественным сервисным обслуживании и профессиональной методологической помощью.

Витаминотерапия

Витамины — это вещества, без которых жизнь человека невозможна. Однако даже полноценный рацион, в состав которого входит большое количество свежих фруктов и овощей, не может обеспечить нас необходимым количеством витаминов. Это связано с целым рядом причин, описание которых заняло бы не одну страницу. Назовем лишь основные из них: фрукты и овощи не содержат всего комплекса витаминов в необходимых для человека количествах; при хранении и кулинарной обработке значительная их часть разрушается. Кроме того, неблагоприятная экологическая ситуация, значительные физические и психоэмоциональные нагрузки, различные заболевания, длительное применение антибиотиков могут существенно повысить потребность в витаминах.

Когда организм длительное время не получает необходимого количества витаминов, развиваются явления витаминной недостаточности, которые в зависимости от степени выраженности носят характер гипо- или авитаминоза. Наиболее часто наблюдается так называемая субнормальная обеспеченность витаминами, что не сопровождается яркой клинической картиной авитаминоза, но все же отрицательно сказывается на общем состоянии: ухудшается самочувствие, снижается сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям и работоспособность.

ВОЗРАСТНЫЕ БОЛЕЗНИ

Симптомы:приступы головокружения, нарушение равновесия, чувство изможденности, ослабление памяти и внимательности, беспокойство, пониженная работоспособность.
Причины:нарушение обмена веществ, снижение функций легких и сердца, кислородное голодание, нехватка питательных веществ.
Чем могут помочь витамины.Витамин Е — важнейший защитный фактор для клеток мозга и нервов. Он предотвращает разрушительный процесс, при котором происходит отмирание нейронов головного мозга и образуются уплотнения из мертвых отходов и окисленного холестерина. Витамин А защищает слизистые оболочки, витамин С укрепляет стенки сосудов и делают более гладкой их поверхность, устраняя заболевания вен и улучшая кровообращение.
Наш совет.По утрам перед завтраком принимать столовую ложку растительного масла (содержит много витамина Е). Дважды в день выпивать свежий выдавленный сок лимона (витамин С). Один раз в день подавать к столу темно-зеленые овощи, салат или морковь.

ГЛАЗНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

Симптомы:ослабление остроты зрения, покраснение век, жжение и зуд в глазах, нехватка слезной жидкости.
Причины:сухой воздух, сквозняк, вредные вещества, стресс, слишком долгое пребывание у телевизионного экрана.
Чем могут помочь витамины.Глазам требуется в пять раз больше витаминов А, С и Е, чем любому другому органу. Поэтому этот орган чувств располагает особенно богатой и разветвленной сетью тончайших кровеносных сосудов. Таким образом, он снабжается большим количеством жизненно необходимых питательных веществ. Но и этого природе не достаточно. Через слезную жидкость в глаз поступают витамины А, С и Е, защищающие его от свободных радикалов.
Наш совет.Три раза в день есть свежие фрукты (1 яблоко, 1 киви, южные фрукты), при приготовлении блюд использовать только свежее растительное масло, покрывающее дефицит витамина Е. Для обеспечения потребности в витамине А необходимо принимать рыбий жир.

ВЗДУТИЕ ЖИВОТА

Симптомы:вздутый живот, образование газов, кишечные колики.
Причины:употребление в пищу продуктов, вызывающие вздутие живота (бобовые, капуста, черный хлеб), пониженная кислотность желудочного сока, плохое пережевывание пищи, дефицит желчи, потребление содержащих углекислый газ напитков.
Чем могут помочь витамины.Витамины группы В — необходимы для поддержания мышечного тонуса желудочно-кишечного тракта. Они нормализуют аппетит и пищеварение. Витамин А — защищает чувствительные слизистые оболочки желудка и кишечника от высыхания и восстанавливает их функции. Слизистая оболочка желудка при этом вновь начинает производить достаточное количество желудочного сока и ферментов, предотвращая гнилостные процессы в кишечнике.
Наш совет.Ежедневно принимать комплекс витаминов В, в виде пивных дрожжей. Увеличить потребление витамина А, которым особенно богаты овощи (чем зеленее, тем лучше). Есть много моркови, в салат и овощи добавлять растительное масло. Витамины группы В и витамин А нормализуют функции желудочно-кишечного тракта.

НАРУШЕНИЯ КРОВООБРАЩЕНИЯ

Симптомы:варикозное расширение вен, геморрой, отеки ног, мерзнущие конечности, приступы головокружения.
Причины:в артериях с их эластичными стенками (по ним расходится по всему организму кровь от сердца) образуются отложения — чаще всего из кристаллов кальция и холестерина, что вызывает сужение кровеносных сосудов. Вены с более слабыми стенками (по ним кровь течет к сердцу) расширяются при нехватке питательных веществ. Маленькие венозные клапаны плохо справляются со своими задачами, и возникает обратный ток крови, образуя вследствие избыточного давления пазухи и червеобразные ответвления. Кроме того, кровь через истонченные стенки вен проникает в окружающие ткани.
Чем могут помочь витамины.Биофлавины, придающие ягодам сине-фиолетовую окраску, вместе с витамином С укрепляют стенки сосудов. В артериях одна из форм витамина С растворяет циркулирующие в крови и имеющие тенденцию к накоплению опасные фосфолипиды кальция. При их взаимодействии в крови и на внутренних стенках сосудов образуются аскорбат кальция и фосфолипиды натрия. Оба этих вещества без труда выводятся из организма с мочой.
Наш совет.Несколько раз в день есть синие и красные фрукты и ягоды, а также цитрусовые, яблоки, абрикосы и т.д. Вместо риса и макарон чаще подавать на стол гречку, очень богатую биофлавином — рутином, который укрепляет стенки капилляров в растениях. Дополнительно принимать до 3 граммов витамина С (из аптеки), желательно аскорбата натрия, а не аскорбиновой кислоты. Один раз в день готовить затирку из самостоятельно размолотых пшеничных зерен, которые содержат большое количество цинка, необходимого для укрепления стенок сосудов. Чтобы избежать нарушений кровообращения, необходимо каждый день есть цитрусовые, яблоки и абрикосы.

ПОНОС

Симптомы:боли и спазмы в кишечнике, частый водянистый стул.
Причины:стресс, перевозбуждение, инфекции, воспаление тонкой кишки, пищевая аллергия, дефицит ферментов, особенно необходимых для переваривания углеводов.
Чем могут помочь витамины.Ниацин (витамин В 3 ) стимулирует производство соляной кислоты в желудке, укрепляет вегетативную нервную систему и нормализует работу кишечника. От поноса, вызванного воспалительными процессами и инфекциями, помогает витамин А, укрепляющий иммунную систему и слизистую оболочку кишечника.
Наш совет.Употреблять в пищу продукты, содержащие большое количество так называемых балластных веществ. Они впитывают желудочные соки, содержащие болезнетворные бактерии, продукты гниения и брожения, и выводят их из организма. Особенно эффективную помощь оказывают в таких случаях фрукты и овощи, содержащие много пиктина — яблоки, цитрусовые, морковь, помидоры, а также картофель (съедать обязательно неочищенными!). Пектин вместе с водой образует коллоид, покрывающий защитной пленкой слизистую оболочку кишечника. Для поступления ниацина необходимо употреблять в пищу пророщенные зерна пшеницы или пивные дрожжи. Чтобы восстановить иммунную защиту слизистых оболочек, рекомендуется двухнедельный курс лечения рыбьим жиром. Если понос сочетается с повышенной температурой, необходимо проконсультироваться у врача.

ЭКЗЕМА

Симптомы:сыпь на коже, вызывающая зуд и жжение, иногда с водянистыми выделениями и покраснением.
Причины:вызывается бактериями или аллергическими факторами. Встречаются экземы, вызванные недостаточным усвоением белка. При этом не переваренные и портящиеся белки выделяются из организма через кожу. Все экземы носят различный характер и поэтому лечение их индивидуально. Но большинство из них имеет причиной пищевую аллергию, связанную с пониженной кислотностью желудочного сока. У большинства страдающих экземой в крови содержится повышенное количество антител, что указывает на аллергию. Белые кровяные тельца (защитники иммунитета) при этом часто имеют болезненные изменения и не обеспечивают защиты организма от бактерий, умиленно размножающихся в кожной ткани.
Чем могут помочь витамины.Витамин А — самое эффективное средство защиты кожи от инфекций. Экземы трудно поддаются лечению, поэтому для достижения успеха необходимо создать повышенную концентрацию витамина А в крови. Лучшее домашнее средство лечения — рыбий жир. Содержащиеся в нем вещества могут восстановить высохшую, сморщенную и ороговевшую слизистую оболочку кишечника, увеличить ее суммарный вес на 15 процентов и таким образом значительно улучшить ее защитные свойства, чтобы противостоять пищевым аллергиям. Витамин Е, который защищает жирные кислоты от окисления, не сможет вылечить экзему, но противодействует ее распространению.
Наш совет.Купить в аптеке рыбий жир. Ежедневно съедать по чашке затирки муки грубого помола. Содержащийся в нем цинк не только помогает высвободить витамин А из печени, но и сам по себе является лучшим средством от кожных болезней. Для приготовления пищи (например, салатов) употреблять нерафинированное растительное масло, содержащее большое количество витамина Е. Рыбий жир, затирка из муки грубого помола помогают избавиться от экземы.

ПРОСТУДА

Симптомы:воспаление слизистой оболочки горла, хрипота, повышенная температура, кашель, насморк, боли в конечностях и повышенная утомляемость.
Причины:вирусная инфекция на фоне ослабленной иммунной системы в результате переохлаждения (сырость, холод, сквозняк и т.д.).
Чем могут помочь витамины.Лучшим профилактическим средством против простуды является витамин С, молекулы которого проникают в белые кровяные тельца и делают их непобедимыми в борьбе с вирусами и бактериями всех видов. При этом биофлавины усиливают эффективность витамина С в десять раз. Витамин А »специализируется» в обеспечении иммунитета слизистых оболочек (например, в горле, носу, полости рта), часто подверженных инфекциям.
Наш совет.Свежего сока 1 лимона хватает для того, чтобы обеспечить организму ежедневную дозу витамина С. Чтобы обеспечить потребность в витамине А, необходимо раз в день есть темно-зеленые овощи (шпинат, брокколи), салат, морковь или другие желтые, красные и зеленые овощи. Если простуда уже в полном разгаре, то даже витамины не смогут помочь сразу.

ПОВЫШЕННАЯ УТОМЛЯЕМОСТЬ

Симптомы:постоянная сонливость, состояние разбитости, нерешительности, чувствительность к переменам погоды, раздражительность, нервозность и бессонница.
Причины:чаще всего причиной этого недомогания оказывается концентрация сахара в крови (новая ?модная болезнь? — гипогликемия).
Чем могут помочь витамины.Когда уровень сахара в крови слишком низок, клетки мозга и нервов недостаточно снабжаются энергией. Следствием является переключение их работы в экономный режим, что вызывает повышенную утомляемость и нервозность. Лучшее средство для повышения концентрации сахара в крови — витамины группы В, в сочетании с микроэлементом хромом (все это содержится в пивных дрожжах).
Наш совет.Каждый день принимать пивные дрожжи и избегать сахара, сладостей и сладких напитков, а также мучных изделий. Рекомендуются только комплексные углеводы (продукты из неочищенных зерен пшеницы, необработанный рис, овощи, картофель).

ЖЕНСКИЕ БОЛЕЗНИ

Симптомы:отсутствие или нерегулярность месячных, слабое половое влечение, затвердевания в груди, задержка мочеиспускания, раздражительность, депрессивное состояние.
ПРИЧИНЫ могут быть самыми различными. Чаще всего это гормональные изменения и низкая концентрация сахара в крови.
Чем могут помочь витамины.Витамин В6 (пиридоксин) в большинстве случаев смягчает проявления предменструального синдрома. Но этот витамин малоэффективен в изолированном виде. Его действие активизируется витамином В2 (рибофлавином). Витамин Е помогает избежать затвердений в груди. У женщин с предменструальным синдромом часто пониженное содержание магния в кровяных тельцах, что ведет к проявлениям раздражительности и высокой чувствительности к боли.
Наш совет.Употреблять витамины группы В в комплексе. За неделю до менструации дополнительно принимать таблетки магния, а кроме того, один раз в день — по столовой ложке растительного масла (содержит витамин Е). Особенно полезны для женщин витамины В6 и В2. Они помогают при нерегулярных месячных, затвердениях в груди, задержках мочеиспускания и депрессиях.

ЗАБЫВЧИВОСТЬ

Симптомы:рассеянность, затрудненное восприятие учебного материала, неспособность вспомнить события в какой-то определенный отрезок времени.
ПРИЧИНЫ. Чаще всего это атрофия тонко разветвленных окончаний клеток мозга и нервов. Недостаточное снабжение глюкозой клеток мозга.
Чем могут помочь витамины.Для освежения памяти нужны витамины группы В — холин и инозитол, словно созданные природой специально для этой цели. Комплекс остальных витаминов группы В поможет нормализации пищеварения и усвоению углеводов, тем самым улучшив снабжение глюкозой клеток мозга.
Наш совет.Провести месячный курс лечения лецитином, в котором содержится большое количество холина и инозитола. Для снабжения глюкозой достаточно раз в день съедать чашку затирки из размолотого вручную зерна, где содержится , достаточное количество витаминов группы В. Рекомендуется исключить из рациона сладости.

БОЛИ В СУСТАВАХ

Симптомы:постоянная боль в суставных сумках, чаще всего в плечевом суставе.
Причины:повреждения (ушибы). Износ хряща вследствие большой односторонней нагрузки, ревматические воспалительные процессы (в том числе вследствие переохлаждения, сырости, сквозняков).
Чем могут помочь витамины.Витамин Е эффективен при атрофии костных тканей, а также обладает способностью стимулировать воспроизводство хрящевых клеток. При этом он тесно взаимодействует с витамином С, укрепляя серосодержащие белки в хряще. Витамин С, а также витамины А, В6 и микроэлемент цинк активизируют белковый синтез в хрящевых тканях.
Наш совет.Провести четырехнедельный курс лечения витаминами С (ежедневно по 2-3 грамма аскорбиновой кислоты) и Е. Для восполнения нехватки витамина В6 и цинка незаменимы пивные дрожжи. В ежедневном рационе должно быть много зеленых, желтых и красных овощей, богатых витамином А. Хорошо протертую морковь рекомендуется готовить с добавлением небольшого количества жиров. При болях в суставах необходимо обратить внимание на витамины С, Е, В6 и А.

ГЕМОРРОЙ

Симптомы:зуд в заднем проходе, кровотечения, боли, уплотнения в анальной области.
Причины:ослабленные вены, усиленная нагрузка на кровеносные сосуды при натуживании (во многих случаях вызывается запором), беременность.
Чем могут помочь витамины.Витамин С и биофлавины, прежде всего рутин, которым богата гречневая крупа, придают стенкам вен прочность. (Ослабление кровеносных сосудов чаще всего объясняется именно нехваткой витамина С.) Вещества, которые содержатся в синих и фиолетовых ягодах, повышают мышечный тонус вен и защищают клетки сосудов от атрофии и разрушения.
Наш совет.Провести усиленный двух недельный курс лечения с помощью биофлавинов и витамина С, который приостановит развитие геморроя и процесс утолщения вен. Употреблять в пищу как можно больше свежих фруктов, отдавая предпочтение таким, как киви, лимоны, грейпфруты, апельсины, смородины и т.п. Цитрусовые надо есть целиком, чтобы обеспечить поступление в организм биофлавинов, которые содержаться в мякоти цитрусовых. Дополнительно принимать купленную в аптеке аскорбиновую кислоту (ежедневно по 2-3 грамма).

БОЛИ В ГОРЛЕ

Симптомы:жжение и затрудненное дыхание, сухость в горле, боль при глотании.
Причины:воспаление гортани и носоглотки вследствие вирусной инфекции.
Чем могут помочь витамины.Витамины А и С обладают сильным противовирусным действием и являются эффективным средством профилактики практически любой вирусной инфекции. При этом витамин А ?специализируется? на слизистой оболочке гортани, а витамин С усиливает эффективность белых кровяных телец — стражей нашего иммунитета. Если воспаление гортани зашло уже далеко, то с помощью одних только витаминов и других питательных веществ вылечить его не удается.
Наш совет.Предупреждайте болезни, регулярно употребляя свежие фрукты, а в осенние и зимние месяцы — рыбий жир, который содержит много витамина А. Если воспаление гортани уже началось, следует пить разведенные овощные соки, легкие супы, чай, настоянный на травах. Соблюдать покой. Тепло (в том числе и повышенная температура тела) способствует излечению. Вирусы быстрее погибают при повышении температуры, поэтому жар во время болезни выполняет естественную защитную функцию.

АЛЛЕРГИЯ (СЕННАЯ ЛИХОРАДКА)

Симптомы:слезящиеся, покрасневшие глаза, непрерывное чихание и головные боли.
Причины:аллергически обусловленная повышенная чувствительность к пыльце цветущих трав и деревьев, а также к пыли, плесневым грибкам, клещам и т.п.
Чем могут помочь витамины.Главный ?виновник? аллергии — гистамин. Молекулы этого вещества в больших количествах поступают в кровь, когда, например, пыльца растений провоцирует иммунную реакцию. Последствия этого очевидны: расширение сосудов, выделение жидкости из мелких сосудов, покраснение кожи (тот же самый процесс в головном мозге приводит к головным болям). Этот процесс интенсивно воздействует на слизистые оболочки носоглотки, начинаются насморк и чихание. Витамин С контролирует в организме концентрацию гистамина и разлагает его излишки на нейтральные кислоты.
Наш совет.Прежде чем весной начнется цветение растений, в течение 4-6 недель усиленно принимать витамин С. По возможности употреблять в пищу свежие фрукты и дополнительно принимать дважды в день по 1 грамму аскорбиновой кислоты. Если весной перед началом цветения растений трижды в день есть свежие овощи и дополнительно дважды принимать по одному грамму аскорбиновой кислоты, можно избежать аллергии.

ЛЮМБАГО

Симптомы:внезапно возникающая сильная боль, как правило в нижней части мускулатуры спины, непроизвольное затвердение мышц. Наклоны и ходьба обычно сопровождаются сильной болью.
Причины:приступу часто предшествует переохлаждение. При неловком движении или поднятии тяжестей происходит смещение позвонков.
Чем могут помочь витамины.Витамин С, важнейшее питательное вещество для нашей костной системы, ускоряет процесс лечения, уменьшает боли и укрепляет мускулатуру спины. Он необходим для синтеза кератина — витамина для мышц, который снабжает энергией клетки мускулов. Именно поэтому первые симптомы у больных цингой, вызванные нехваткой витамина С, заключаются в кровотечении из десен и мышечной слабости. Порой лечение с помощью витамина С избавляет больного от операции на позвонках.
Наш совет.В дополнении к обычному лечению (улучшение кровообращения, массаж, тепло, компрессы и т.д.) четырежды в день принимать по одному грамму аскорбиновой кислоты (витамина С). При расстройстве желудка дозу можно уменьшить в два раза.

КАШЕЛЬ

Симптомы:сухой или хриплый кашель, боли в груди, повышенная температура.
Причины:образование слизи в качестве защитной реакции на вирусную инфекцию.
Чем могут помочь витамины.При сильных приступа кашля, вирусы и бактерии выбрасываются из организма со скоростью пули. Для лечения предписывается тепло, покой и большое количество питья. Если кашель сопровождается кровохарканием, высокой температурой или длится более восьми дней, необходимо обратиться к врачу. Лучшим профилактическим средством являются витамины А и С, которые усиливают иммунную систему и делают слизистые оболочки более устойчивыми к бактериям и вирусам.
Наш совет.В начале ненастных осенних и зимних месяцев провести курс лечения рыбьим жиром (2-3 недели). Кроме того, употреблять больше свежих фруктов, салатов и овощей. Для защиты от кашля необходимо провести курс лечения рыбьим жиром и употреблять в пищу больше фруктов, салатов и овощей.

СЛАБЫЙ ИММУНИТЕТ

Симптомы:ощущение недомогания во всем теле. Каждое ухудшение самочувствия может быть следствием пониженного иммунитета.
Причины:недостаток питательных веществ, особенно витаминов. Из-за этого иммунная система, состоящая из шишковидной железы, лимфатической системы и белых кровяных телец, не может успешно бороться с возбудителями болезней (вирусами, бактериями, грибками и т.д.).
Чем могут помочь витамины.Каротины, из которых синтезируется витамин А, и витамин Е — лучшая защита клеток шишковидной железы. Чем выше их концентрация, тем успешнее этот иммунный орган, производящий белые кровяные тельца, способен бороться с микроорганизмами. Селезенка тоже производит защитные тела и должна быть защищена от вредных веществ такими антиокислителями, как витамины А, С и Е. Витамин С улучшает обмен веществ и оберегает белые кровяные тельца от множества врагов. Он также увеличивает количество интерферонов — защитных веществ организма.
Наш совет.Регулярное употребление томатного сока повышает концентрацию каротинов во всех клетках. Что касается витамина Е, то его дефицит в организме легко преодолеть, если ежедневно принимать по столовой ложке растительного масла (в чистом виде или в салатах). Дополнительно требуется много свежих фруктов (витамин С). Другие важные био — вещества для иммунной системы: цинк (в неочищенном зерне, пивных дрожжах) и селен (в неочищенном зерне, мясе, чесноке, пивных дрожжах, а также в рыбе, хотя в этом случае он усваивается несколько хуже).

КАРИЕС

Симптомы:темные пятна и отверстия в зубах, повышенная чувствительность к зубной боли.
Причины:воздействие на зубы и зубную эмаль кислоты, производимой бактериями и грибками из остатков сахара.
Чем могут помочь витамины.Предпосылкой к улучшению болезненного состояния должен быть отказ от сладостей, а также от мучных изделий. Эти быстрорастворимые углеводы нарушают баланс кальция и фосфора в организме, отчего возникает опасность кариеса. Кроме того, опасность для зубов представляет сахар, непосредственно соприкасающийся с зубной эмалью. При здоровом питании достаточно иммунных веществ, содержащихся в слюне, чтобы предотвратить образование кариеса.
Наш совет.Дважды в день съедать как минимум по 100 граммов творога, запивая его свежим соком лимона. Для укрепления зубов и десен требуется много витамина С. Еще один наш союзник в этом деле — витамин D, который заботится о том, чтобы содержание кальция в крови оставалось постоянным. Но только в сочетании с витамином С, он действует наиболее эффективно (это очень важно для женщин в климатический период!). Поэтому дважды в день надо не менее 10 минут проводить на свежем воздухе при дневном свете, желательно на солнце, а каждые три дня принимать по столовой ложке рыбьего жира, богатого витаминами А и D. Проще всего предотвратить кариес, съедая ежедневно по 100 граммов творога и запивая его свеже выжатым соком лимона. Кроме того, необходимо как минимум дважды в день по десять минут находиться на солнце.

БОЛИ В КОСТЯХ

Симптомы:ноющая, давящая или острая боль в костях, деформация и ломкость костей.
Причины:дефицит определенных питательных веществ, прежде всего кальция и фосфора.
Чем могут помочь витамины.В климактерическом периоде женщины теряют ежегодно до полутора процентов костной массы. Этого не должно быть. При правильном питании и физических нагрузках (гимнастика, теннис, бег трусцой и т.д.) женщины до 70 лет могут сохранить свою костную систему такой же здоровой, как и в 30 лет — всяких специальных препаратов, которые так охотно выписывают врачи.
Наш совет.Для профилактики этого недуга достаточно одного литра молока в течении дня или дважды по 100 граммов творога. В остальном же, требуется полноценное питание с большим содержанием фосфора. Женщинам в климактерическом периоде рекомендуются продолжительные прогулки. Необходимо включать в меню рыбу, а также печень, яйца. Не следует длительное время принимать рыбий жир в качестве источника витамина D. Желательно всегда иметь на столе свежие овощи, а перед сном съедать половину яблока или киви. Чтобы оказать быструю помощь ослабленным костям, можно в течение трех недель принимать ежедневно по 2-3 грамма аскорбиновой кислоты. Важно учитывать, что наши кости не имеют постоянной прочности. Она зависит от того, сколько кальция и витамина С поступает в наш организм с питательными веществами.

ОСЛАБЛЕНИЕ ВНИМАНИЯ

Симптомы:рассеянность, забывчивость, плохая успеваемость в учебе.
Причины:недостаточное снабжение клеток мозга питательными веществами.
Чем могут помочь витамины.Для нормальной жизнедеятельности 100 миллиардам клеток нашего мозга необходимо вещество, основной частью которого является витамин группы В — холин. Без него мы постоянно забываем, куда положили ключ от квартиры и не можем запомнить ни телефонных номеров, ни имен. Если дефицит этого вещества становится постоянным, дело может дойти до болезни Альцгеймера, сопровождающейся массовым распадом клеток мозга.
Наш совет.Употреблять в пищу необработанные зерна злаков, в том числе неочищенный рис, пророщенные зерна пшеницы, отруби, а также печень и яйца. Сидя у телевизора, можно погрызть семечки подсолнуха, орехи и фруктовые косточки. Таким образом , вы снабдите свой мозг холином. Для экстренного поступления питательных веществ в голодные клетки мозга можно провести четырехнедельный курс лечения пивными дрожжами, которые насыщены самыми разнообразными витаминами. Употребляя в пищу необработанные зерна злаков, неочищенный рис, пророщенную пшеницу, отруби, а также печень и яйца, вы избавитесь от рассеянности, забывчивости и достигните успехов в учебе.

ВАРИКОЗНОЕ РАСШИРЕНИЕ ВЕН

Симптомы:расширенные, червеобразно извилистые утолщенные вены сине-фиолетовой окраски, проступающие из-под кожи. Отеки и уплотнения в икроножных мышцах.
Причины:плохое снабжение питательными веществами стенок кровеносных сосудов и повышенное давление в венах ног.
Чем могут помочь витамины.У людей с варикозным расширением вен слишком велико содержание в крови фибрина, вызывающего свертывание крови. Это опасно, так как организм бьет тревогу, если и без того слабые стенки вен истончаются, и на всякий случай увеличивает концентрацию фибрина в этих местах. Если произойдет прорыв вен, то кровь в этом месте моментально свертывается.
Наш совет.Чтобы вены не расширялись, нужно усиливать их стенки с помощью витамина С и биофлавинов, содержащихся в мякоти свежих фруктов. Рекомендуется дополнительно дважды в день принимать по одному грамму аскорбиновой кислоты. Это предотвращает также разрывы мелких сосудов. Вещества, содержащиеся в чесноке и луке, препятствуют образованию простагландина тромбоксана, вызывающего свертывание крови, и увеличивают ее текучесть. То же самое относится к имбирю и перцу. Витамин С, биофлавины и аскорбиновая кислота препятствуют варикозному расширению вен.

СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

Симптомы:головные боли, усталость, отсутствие аппетита, нарушение пищеварения, онемение конечностей, затруднения при мочеиспускании, болезненные менструации и сердечные боли.
ПРИЧИНЫ могут быть самыми различными — от стрессов и нервных расстройств до инфекций и аллергических реакций. Чаще всего к сердечно-сосудистым заболеваниям приводят нездоровый образ жизни, например злоупотребление алкоголем, никотином или лекарствами, а также неправильное питание и связанная с этим высокая концентрация холестерина в крови.
Чем могут помочь витамины.С помощью ненасыщенных жирных кислот, и витамина Е можно снизить содержание холестерина в крови. И то, и другое содержится в растительном масле, а также в пророщенных зернах пшеницы и во всех семенах. Очень хорошо помогает в таких случаях линоленовая кислота, содержащая холестерин в усваиваемой форме и помогает его доставке в клетки тела, чтобы он не накапливался в крови. Так можно предотвратить атеросклероз и связанные с ним нарушения в системе кровообращения. Абсолютно необходимым условием успешной борьбы с этим недугом является переход на полноценное питание. Нарушения кровообращения — это сигнал тревоги, к которому нельзя оставаться равнодушным!
Наш совет.Легкая гимнастика оказывает благотворное влияние на сердце и систему кровообращения, активизирует функции витаминов во внутриклеточном обмене. Пять минут бега трусцой или занятий на тренажерах увеличивают эффективность витамина С примерно в 15 раз. Поэтому перед началом тренировки рекомендуется выпить стакан лимонного сока или съесть яблоко.

СТРЕСС

Симптомы:усталость, изможденность, отсутствие целей и стремлений, слабая концентрация внимания.
Причины:чаще всего психические и физические нагрузки в сочетании с катастрофической нехваткой питательных веществ.
Чем могут помочь витамины.При стрессе расходуются необходимые организму питательные вещества. В условиях их дефицита нервная система и мышцы переходят в экономичный режим. Чтобы восстановить функции организма, необходимы белок, а также витамины В1 (тиамин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В12 (кобаламин) и витамин С.
Наш совет.Лучше всего сразу купить в аптеке комплекс витаминов группы В, а через две недели перейти на пищу, богатую витаминами В (блюда из неочищенных хлебных зерен и риса). Оптимальным дополнением рациона будут пивные дрожжи. Чтобы укрепить сердце и мышцы, необходимо увеличить эффективность сжигания жира с помощью витамина С и квазивитамина карнитина. Также рекомендуется в течение двух недель усиленно потреблять мясо (лучше всего баранину), а также свежие фрукты и салаты. В дальнейшем можно уменьшить долю потребляемого белка и перейти на здоровое полноценное питание. При усталости, слабой концентрации внимания и стрессах могут помочь витамины группы В и витамин С.

ОСЛАБЛЕНИЕ СЕКСУАЛЬНОГО ВЛЕЧЕНИЯ

Симптомы:слабое эротическое или сексуальное желание, холодность чувств, отсутствие оргазма.
Причины:почти всегда это нехватка питательных веществ в гонадотропном гормональном обмене.
Чем могут помочь витамины.Наш гипофиз весит не более 0.5 грамма и тем не менее исправно поставляет половые гормоны, которые обеспечивают возбуждение при сексуальном контакте. Поскольку эта железа должна производить еще восемь гормонов, ее необходимо в изобилии снабжать питательными веществами: ниацином (В3), пантотеновой кислотой (В5), витаминами С, Е и микроэлементом цинком. Белок важен для производства половых пептидов и гистамина, необходимого для достижения оргазма.
Наш совет.На завтрак и ужин употреблять пищу, богатую белками (холодное жаркое, рыба, белое мясо птицы и т.д.) с большим количеством фруктов. Лучше всего купить в аптеке витамин С. Идеальным вариантом являются блюда из крови (кровяная колбаса), содержащие большое количество гистидина. Из него в процессе обмена веществ вырабатывается половой гормон гистамин. Много гистидина содержится также в сыре. Для снабжения организма ниацином рекомендуются пивные дрожжи, содержащие наряду с цинком также пантотеновую кислоту и многие другие витамины и микроэлементы.

БОЛИ В ЖЕЛУДКЕ

Симптомы:давящие болезненные ощущения в желудке, часто в сочетании с изжогой, кислой отрыжкой, тошнотой.
Причины:чаще всего избыточная кислотность желудочного сока вследствие стрессов и неправильного питания. Причиной болей в желудке может стать пищевая аллергия или отравление.
Чем могут помочь витамины.При стрессе слизистая оболочка желудка усиленно вырабатывает соляную кислоту. Желудочный сок с повышенной кислотностью обжигает и без того воспаленную или даже кровоточащую слизистую оболочку. Каротины и витамин А восстанавливают поврежденные участки слизистой оболочки, и обусловленное стрессом повышенное выделение соляной кислоты не может причинить им вреда. Витамины группы В холин, инозитол помогают при стрессе расслабиться и сохранить спокойное, ровное настроение.
Наш совет.Трехнедельный курс лечения рыбьим жиром , снабдит слизистые облочки желудка витамином А. Рекомендуется — ежедневно принимать пивные дрожжи или патоку. Эти продукты исключительно богаты витаминами группы В.

МИГРЕНЬ

Симптомы:приступообразные головные боли в области глаз или висков, сопровождающиеся ухудшением зрения, головокружением, потоотделением, повышенной чувствительностью к свету, тошнотой.
Причины:Чаще всего к мигрени приводит спазм кровеносных сосудов. Сначала сужаются артерии, питающие мозг, в результате чего нарушается его кровообращение. В последующей фазу головной боли сосуды расширяются и растягиваются, особенно в области коры больших полушарий. При этом увеличивается их проницаемость, и кровь поступает в прилегающие ткани. Кроме того, в стенках сосудов усиленно вырабатывается гистамин, приводящий к воспалительным процессам.
Чем могут помочь витамины.Люди, страдающие мигренью, чаще всего становятся жертвой нарушения обмена веществ, приводящего к усиленному образованию простагландинов и лейкотриенов — главных ?виновников? головной боли. В таких случаях эффективное действие оказывают витамины, подавляющие образование в тканях возбудителей болевых ощущений.
Наш совет.В течение месяца постарайтесь обойтись без мяса, полностью заменив его рыбой. Двух недельное лечение с помощью витамина Е поможет нормализовать обмен веществ. Рекомендуется также ежедневно принимать пивные дрожжи.

ПОНИЖЕННОЕ КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ

Симптомы:усталость, изможденность, приступы головокружения, повышенная чувствительность к изменениям погоды, сонливость, бледность кожи и головные боли.
Причины:разрегулированность процессов, поддерживающих нормальное кровяное давление, низкое содержание сахара в крови, стресс, недостаток движения, нехватка питательных веществ.
Чем могут помочь витамины.Комплекс витаминов группы В (прежде всего ниацин и витамин В3) в сочетании с микроэлементом хромом играет большую роль в поддержании оптимальной концентрации сахара в крови. В этом случае организм реагирует на стресс не усталостью (снижением содержания сахара в крови), а выбросом глюкозы из мышц и печени, вызванным определенными стрессовыми гормонами, например глюкагоном. Благодаря возбуждению симпатической нервной системы, давление крови слегка повышается, что снижает нагрузку на сердце.
Наш совет.Чаще подавать на стол пищу, богатую хромом, например печень, мясо, хлеб грубого помола, грибы. Еще лучше дополнять пищу патокой или пивными дрожжами, в которых содержатся все необходимые витамины группы В. Редкий микроэлемент хром активизирует витамин С в гипофизе и надпочечниках и тем самым способствует выработке жизненно необходимых гормонов. При пониженном кровяном давлении помогают печень, мясо, хлеб из муки грубого помола, грибы, патока и пивные дрожжи.

ПАРАДОНТОЗ

Симптомы:кровоточащие и гноящиеся десны, атрофия десен, выпадение зубов.
Причины:ослабленный иммунитет, действие токсических веществ, свободных радикалов, ферментов, разрушающих ткань, бактерий.
Чем могут помочь витамины.Главную защиту от парадонтоза представляют собой белые кровяные тельца. Соответственно их недостаток, вызванный зачастую возрастными причинами, неизбежно ведет к этой болезни. У больных парадонтозом часто наблюдается повышенная концентрация в тканях десен защитного вещества иммуноглобулина Е, что указывает на аллергическую реакцию. Аллергическую причину имеет также усиленная выработка воспалительного вещества гистамина в стенках капилляров десен.
Наш совет.Немедленно перейти на полноценное питание, чтобы избавиться от пищевой аллергии. Биофлавины и витамин С, содержащиеся в свежих фруктах, особенно в лимонах с мякотью, укрепляют стенки сосудов в деснах и останавливают кровотечение. Дополнительные дозы кальция (ежедневно 200 граммов творога) стабилизируют зубы и кости челюстей, особенно если принимать кальций вместе с витамином С. При запущенном парадонтозе рекомендуется три раза в день принимать аскорбиновую кислоту, употреблять в пищу продукты и блюда из муки грубого помола, а также патоку или пивные дрожжи.

ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ

Симптомы:постоянные позывы к мочеиспусканию (особенно при переохлаждении), жжение при мочеиспускании, ослабленный контроль за мочеиспусканием.
Причины:чаще всего бактерии, проникающие через мочеиспускательный канал в мочевой пузырь (женщины страдают от этого чаще, чем мужчины).
Чем могут помочь витамины.Витамин С оказывает антисептическое действие на воспалительные процессы в мочевом пузыре и в почках. Кроме того, витамин С усиливает процесс мочеиспускания и тем самым активизирует функции почек и мочевого пузыря, что ведет к выбросу бактерий из организма. Повышая кислотность мочи, витамин С тем самым затрудняет процесс размножения бактерий в организме.
Наш совет.Три раза в день принимать аскорбиновую кислоту. Избегать переохлаждения органов мочеполовой сферы.

РЕВМАТИЗМ

Симптомы:боли в мышцах, суставах, связках, соединительных тканях.
ПРИЧИНЫ могут быть самыми различными: воспалительного, аллергического характера, вызванные износом хрящей или обусловленные расстройствами пищеварения.
Чем могут помочь витамины.Витамин А укрепляет слизистую оболочку кишечника, что предотвращает аллергические реакции. Полноценное питание, содержащее большое количество балластных веществ (фрукты, овощи, салат, картофель), регулирует состояние кишечной флоры. Следует избегать жиров животного происхождения (мяса, сметаны, сыра и т.д.), так как содержащиеся в них жирные кислоты являются сырьем для выработки в организме веществ, вызывающих воспалительные процессы.
Наш совет.Пересмотреть структуру питания, заменив мясные блюда рыбными. Лучше всего употреблять в пищу рыбу, обитающую в холодной воде. Эффективным заменителем рыбных блюд является рыбий жир, в котором содержатся самые необходимые организму питательные вещества. При болях в мышцах, суставах, связках, соединительных тканях и других симптомах ревматизма рекомендуется заменить в своем рационе мясо на рыбу или принимать вместо нее рыбий жир.

НАСМОРК

Симптомы:повышенное отделение слизи в носовой полости, слезящиеся глаза, чихание, усталость, иногда небольшое повышение температуры.
Причины:капельная вирусная инфекция.
Чем могут помочь витамины.Влажная и теплая среда носоглотки способствует размножению вирусов. Для борьбы с этим распространенным заболеванием рекомендуется тепло, покой, обильное потение (вирусы не выносят высокой температуры), горячие ванны. Полезны ингаляции. В качестве профилактического средства рекомендуется витамин С, содержащийся в свежих фруктах. Фрукты должны обязательно присутствовать в меню, особенно в холодное и сырое время года. Этот витамин поможет также окружающим вас людям избежать заражения.
Наш совет.Пить больше жидкостей (фруктовых и овощных соков, травяных настоев и т.п.), чтобы воспрепятствовать обезвоживанию организма. Рекомендуется приобрести увлажнитель воздуха. Меньше пользы приносят аэрозольные ингаляторы, которые часто ведут к пересыханию чувствительной слизистой оболочки носоглотки.

ПСОРИАЗ

Симптомы:белый или серебристо-белый налет на коже локтей, коленей, кистей рук, под волосами, часто имеющий красные очертания.
Причины:ослабление иммунной системы.
Чем могут помочь витамины.При псориазе отмирание клеток кожи происходит во много раз быстрее, чем в здоровой коже. Причина заключается в дефиците определенных химических веществ, которые участвуют в регулировании размножения клеток. При недостаточном усвоении белков, кишечные бактерии перерабатывают белковые остатки в ядовитые вещества. Их содержание в организме больных псориазом, как правило, повышено. Через кровь они попадают в кожу, где и производят свое разрушительное действие.
Наш совет.Витамин А (ежедневно 1 столовая ложка рабьего жира) препятствует выработке в кишечнике токсичных полиаминов. Но еще важнее обеспечить нормальное усвоение пищевого белка, чтобы он участвовал в обмене веществ, а не превращался в пищеварительном тракте в яд. Очень полезен бромелайн — содержащийся в свежем ананасовом соке фермент, расщепляющий белки. Этот фермент и вещества аналогичного действия входят в состав лекарственных средств, которые по рецепту врача можно получить в аптеке. При лишаях и псориазе лучше всего ежедневно принимать по одной столовой ложке рыбьего жира, богатого витамином А.

ИЗЖОГА

Симптомы:чувство жжения в верхней части желудка, зачастую сопровождающееся кислой отрыжкой.
Причины:повышенная кислотность желудочного сока, при которой кислота попадает в пищевод и вызывает там жжение, или пониженная кислотность, при которой начинаются процессы брожения, вызываемые, в частности, молочной кислотой.
Чем могут помочь витамины.И в том, и в другом случае необходимо нормализовать кислотность желудка. Для этого рекомендуется разнообразное полноценное питание, причем пища должна приниматься мелкими порциями, равномерно распределенными в течение дня. Настоятельно советуем отказаться от известной хваленой теории раздельного питания. Она зачастую становится первым шагом к хроническим заболеваниям желудка. Витамин А (в печени, рыбе, сливочном масле, яичном желтке, рыбьем жире) способствует синтезу так называемых гликопротеинов в слизистой оболочке желудка и тем самым защищает ее от разрушительного действия кислоты, содержащейся в желудочном соке (она бывает столь высокой концентрации, что может прожечь дырки в вашем ковре!).
Наш совет.По возможности каждый день подавать на стол темно-зеленые овощи или морковь, сваренные с добавлением небольшого количества жира. Из содержащихся в них каротинов вырабатывается витамин А. Для разнообразия рекомендуется чаще употреблять в пищу рыбу вместо мяса.

СОЛНЕЧНЫЙ ОЖОГ

Симптомы:покрасневшая болезненная кожа, которая впоследствии начинает шелушиться или образует волдыри.
Причины:слишком интенсивное солнечное облучение или перегрев ультрафиолетовыми лампами в соляриях.
Чем могут помочь витамины.Отличную защиту от ультрафиолетового облучения дает парааминобензойная кислота (ПАБК) — витамин группы В, содержащийся в печени, почках, сердце, семенах, орехах, пророщенных зернах пшеницы, отрубях и пивных дрожжах. Если ожог уже произошел, ПАБК смягчает болевые ощущения, так же как и витамин Е, содержащийся в растительном масле. Витамин С (в свежих фруктах) и цинк (в хлебе с отрубями) ускоряют заживление и образование здоровых клеток в пораженной ткани кожи.
Наш совет.Пользуйтесь охлаждающими компрессами, носите легкую одежду, обеспечивающую хорошую вентиляцию кожи. НА ночь обожженные участки кожи оставляйте открытыми. Ежедневно принимайте в качестве пищевой добавки пивные дрожжи (содержат ПАБК и цинк), а также витамин С (два раза в день по 1 грамму аскорбиновой кислоты) и ежедневно по одной столовой ложке растительного масла. Грудных детей, получивших солнечный ожог, необходимо показать врачу. Для грудных детей солнечный ожог особенно опасен. При первых же симптомах этого состояния ребенка необходимо показать врачу.

ЗАБОЛЕВАНИЯ ВЕН

Симптомы:варикозное расширение вен, язвы в нижней части ног, отеки, чувство тяжести в ногах, геморрой, боли в икроножной области.
Причины:недостаточное кровоснабжение, слабые стенки вен.
Чем могут помочь витамины.Наши вены зачастую бывают ослаблены в результате неправильного питания. В здоровых стенках кровеносных сосудов содержится в большом количестве вещество, препятствующее свертыванию крови и обеспечивающее нормальное кровообращение. В слабых венах это вещество отсутствует, кровь сгущается, фибрины смешиваются с жирами и образуют уплотнения.
Наш совет.Избегать напряжения стенок вен (натуживание при дефекации, скрещивание ног при сидении, слишком тесная одежда). Рекомендуется вести подвижный образ жизни. В пище должно содержаться много балластных веществ (это предотвращает запоры). Чеснок, лук, перец, имбирь естественным образом разжижают кровь. Биофлавины, содержащиеся в мякоти фруктов, и витамин С в сочетании с цинком укрепляют пористые стенки сосудов. Лучшим источником цинка является ежедневно приготавливаемая затирка из муки грубого помола. Пища, богатая балластными веществами, ежедневная затирка из муки грубого помола, чеснок, лук, перец, имбирь очень хорошо помогают при варикозном расширении вен, появлении язв на ногах, отеках ног, геморрое и болях в икроножной области.

НАРУШЕНИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Симптомы:вздутие живота, понос, запор, изжога, кислая отрыжка, тошнота, боли в животе.
Причины:нехватка ферментов, повышенная или пониженная кислотность желудочного сока, неправильное питание, разрушенная кишечная флора.
Чем могут помочь витамины.Любая естественная полноценная пища способствует хорошему пищеварению, а сахар, сладости, жаренный картофель, макаронные изделия, слишком жирная колбаса, консервированные продукты и т.д. неуклонно разрушают нашу чувствительную желудочную и кишечную флору.
Наш совет.Обязательно переключиться на пищу, богатую балластными веществами. Благодаря этому нормализуется кислотность желудка, что является необходимой предпосылкой усвоения белков, которые транспортируют минеральные вещества в кровь. Для обеспечения нормального усвоения углеводов необходимо в течение трех недель ежедневно принимать пивные дрожжи (это устраняет вздутие живота и запоры). Во время приготовления пищи использовать больше растительного масла, стимулирующего усвоение жиров.

ЗАПОР

Симптомы:твердый стул, долгое отсутствие стула.
Причины:неправильное питание.
Чем могут помочь витамины.Те, кто применяет при запорах слабительные средства, сами виноваты в этом недуге. У природы имеется гораздо лучшее решение вашей проблемы — пища, богатая балластными веществами. Волокнистые вещества, составляющие основу фруктов, овощей, салата, картофеля, впитывают желудочный сок и облегчают прохождение каловых масс через кишечник.
Наш совет.Купить в аптеке аскорбиновую кислоту (витамин С) и два-три раза в день принимать растворенной в воде по одной чайной ложке. Это прекрасное средство против запоров.

БОЛЕЗНИ КЛИМАКТЕРИЧЕСКОГО ПЕРИОДА

Симптомы:нерегулярные менструации, внезапные приливы тепла к коже, мигрень, головокружение, учащенное сердцебиение, затруднения при мочеиспускании.
Причины:снижение содержания в организме гормонов эстрогена и прогестерона при затухании циклических функций яичников ведет к изменениям в вегетативной нервной системе.
Чем могут помочь витамины.Витамин Е предотвращает разрушение полового гормона прогестерона и может таким образом заменить лечение с помощью эстрогена. Поэтому в климактерическом периоде потребность в витамине Е возрастает. Если снижается выработка эстрогена в яичниках, в дело вступает кора надпочечников, которая берет на себя синтез эстрогена и андрогенов. У многих женщин, страдающих от нехватки питательных веществ, при этом истощаются надпочечники. Как следствие, по утрам они чувствуют усталость, вечером долго не могут заснуть. Витамины В2 (рибофлавин), В5 (пантотеновая кислота), В12 (кобаламин) и фолевая кислота стабилизируют работу надпочечников. Витамин С и цинк оказывают помощь при выработке гормонов. Кроме того, для оптимального усвоения кальция, необходимого для поддержания в здоровом состоянии костей и зубов, требуется витамин D и магний.
Наш совет.С помощью ручной мельницы ежедневно готовьте себе на завтрак 1 чашку затирки из пшеничных зерен (содержит все витамины группы В). Для обеспечения потребности в витамине С рекомендуется есть побольше фруктов. Во время приготовления пищи постоянно используйте растительное масло, содержащее витамин Е. Темно зеленые овощи поставляют в организм магний, а сыр (ежедневно 150 граммов или 1 литр молока) — необходимое количество кальция. Дважды в день проводить как минимум по 20 минут на солнце или свежем воздухе, чтобы в коже с помощью ультрафиолетовых лучей синтезировался витамин D.

КРОВОТОЧИВОСТЬ ДЕСЕН

Симптомы:повышенная кровоточивость десен при отсутствии видимых причин.
Причины:воспаления и инфекционные заболевания десен, почти всегда обусловленные нехваткой витамина С.
Чем могут помочь витамины.В деснах человека и животных содержится особо прочная соединительная ткань, которую надо укреплять с помощью цинка, белка и витамина С.
Наш совет.Дважды в день съедать целиком лимон (а не просто выпивать сок!). В 95 процентах случаев кровотечение из десен прекращается. При отсутствии эффекта дополнительно принимать пивные дрожжи для обеспечения потребности в цинке. Необходимо время от времени давать челюстям повышенную нагрузку. Для этого хорошо подходит зачерствевший хлеб. Чтобы противостоять воспалениям десен, необходимо дважды в день съедать целиком лимон и дополнительно принимать пивные дрожжи.

 

Учреждение здравоохранения «4-я городская поликлиника»

Витамины для пожилых — когда они необходимы

Одна из серьезных проблем, с которой сталкиваются пожилые люди, – дефицит витаминов. Человеческий организм синтезирует далеко не все витамины, которые ему необходимы. Значительная часть полезных веществ попадает в него с пищей. Но в пожилом возрасте не все они хорошо усваиваются. Это одна из причин, по которым рекомендуется употреблять специальные витаминные комплексы. Ситуация усугубляется тем, что у многих людей, перешагнувших порог 55-60 лет, рацион довольно однообразен. Люди в этом возрасте нередко питаются макаронами, употребляют в пищу много консервов. Такая еда может быть питательной, но витаминов в ней мало.

К чему может привести дефицит витаминов

Согласно статистике, до 40% россиян в возрасте старше 50 лет испытывают недостаток витаминов B1 и B2. Витамина C не хватает примерно 60% пожилых граждан России, витамина A – 40%. Наиболее серьезная проблема – дефицит витамина E. Он наблюдается примерно у 80% пожилых росиян. Недостаток витаминов опасен для здоровья в любом возрасте. Но пожилым людям он особенно вреден. Он ведет к развитию гиповитаминоза – скрытой формы витаминного голодания, ведущей к резкому ухудшению здоровья. Гиповитаминоз не следует путать с авитаминозом, который представляет собой острую нехватку какого-либо витамина. Дефицит витаминов вызывает такие последствия, как раздражительность, апатия и повышенная утомляемость, ухудшение аппетита, снижение внимания, нарушение сна, ухудшение мыслительных способностей и проблемы с кратковременной памятью. Из-за него ухудшается состояние кожи и костных тканей, что особенно опасно для одинокого пожилого человека: можно упасть, сломать ногу и умереть, не дождавшись помощи. Даже если пожилой человек живет в квартире не один, недостаток витаминов будет для него чрезвычайно опасен. Он ослабляет иммунитет, вызывает различные проблемы со здоровьем, является причиной возникновения головных болей. Повышенная утомляемость и раздражительность могут стать причиной для конфликтов с окружающими. Соответственно, витамины в пожилом возрасте необходимо употреблять регулярно.

Какие витамины нужны пожилым людям

Людям, которым исполнилось 55-60 лет, требуются все основные витамины, нужные человеческому организму. Это, в первую очередь: витамин A – он содержится в зеленых и желтых овощах, жирной рыбе, бобовых, многих фруктах и ягодах, а его дефицит влечет за собой ухудшение зрения, повышенную утомляемость, отсутствие аппетита и ломкость волос; витамины группы B, которые содержатся в молочных продуктах, семечках, растительном масле, орехах; его недостаток способен вызвать нарушение сна, расстройство желудка, появления высыпаний на коже; витамин C — он содержится во многих фруктах, овощах и ягодах; последствиями его недостатка в организме являются частые простудные заболевания, ослабление зубной эмали, одышка; витамин D входит в состав рыбы, печени, жирных молочных продуктов; его дефицит может привести к появлению чувства усталости, повышенной раздражительности, болям в суставах, развитию кариеса; витамин E – он есть в злаках, горохе, молоке, говядине, из-за его недостатка возникает чувство слабости в мышцах, появляются пятна на коже, резко меняется настроение. Про витамин D стоит сказать дополнительно. Благодаря ему организм лучше усваивает кальций. Если же кальций усваивается недостаточно хорошо, кости становиятся ломкими, что в пожилом возрасте особенно опасно.

На что обратить внимание при выборе

При достижении 50-летнего возрастного порога женщинам и мужчинам необходимо особенно тщательно следить за тем, сколько витаминов они употребляют. Нельзя бездумно покупать и использовать первый попавшийся витаминный комплекс. Некоторые вещества способны накапливаться в организме и вызывать интоксикацию, как, например, витамин A. Поэтому стоит проконсультироваться у врача. Он расскажет, какие витамины необходимы конкретному человеку, исходя из особенностей его организма. При выборе поливитаминов необходимо обратить внимание на состав и предпочесть продукт без красителей и консервантов.

Почему вашему организму необходим витамин B12, важное питательное вещество, которое содержится только в продуктах животного происхождения

Мы знаем, насколько важны витамины и минералы для нашего организма. Но знаете ли вы, что ваше тело просто не может функционировать без витамина B12?

Витамины подразделяются на водорастворимые или жирорастворимые — в основном это означает, что для переваривания и всасывания им нужна вода или жир. Существует девять различных водорастворимых витаминов, в том числе витамин С и восемь витаминов группы В.Группа витаминов B — это тиамин, рибофлавин, ниацин, B6, B12, фолиевая кислота, биотин и пантотеновая кислота. И четыре жирорастворимых витамина: A, D, E и K

.

витаминов группы В важны для нашего организма, поскольку они необходимы для преобразования пищи, которую мы едим, в энергию. Витамины группы B содержатся в основном в овощах. Они также содержатся в продуктах животного происхождения, таких как мясо и молочные продукты.

Витамин B12 — один из важнейших витаминов группы B.
Витамин B12, также известный как кобаламин, представляет собой водорастворимый витамин, который естественным образом содержится в некоторых продуктах питания, добавляется в другие и синтезируется бактериями в тонком кишечнике.Он участвует во многих жизненно важных процессах в организме, в том числе:

• Производство эритроцитов
• Поддержание здоровья нервной системы
• Высвобождение энергии из пищи
• Создание ДНК и РНК (строительных блоков каждой клетки в организме)

Приветствуйте эту энергию с витамином B12. Изображение предоставлено: Shutterstock

Это важный витамин, который ваше тело не может производить. Он не содержится в растениях, на самом деле содержится только в продуктах животного происхождения! В основном содержится в печени, мясе, морепродуктах, яйцах, молоке и сыре.Следовательно, тем, кто избегает невегетарианской пищи и / или является веганом, необходимо проверить свой статус витамина B12 и убедиться, что они получают достаточно B12 с помощью добавок.

Вот что происходит, когда вы не получаете достаточно витамина B12
Дефицит витамина B12 довольно сложно обнаружить. Фактически, дефицит может оставаться недиагностированным годами. Симптомы могут включать в себя усталость, вялость, одышку, бледность кожи (возможно с бледно-желтым оттенком), язвы во рту, ощущение булавок и иголок, нарушение зрения, нарушение психической функции и депрессию.Многие из этих симптомов не являются уникальными для дефицита витамина B12, и не у всех, кому поставлен диагноз, будут эти симптомы.

Более тяжелая форма дефицита витамина B12 называется злокачественной анемией. Это аутоиммунное заболевание, которое возникает из-за проблем с определенным гликопротеином, называемым внутренним фактором (IF), который вырабатывается в желудке и необходим для поглощения витамина B12.

Не позволяйте анемии портить ваше здоровье. Изображение любезно предоставлено: Shutterstock

Пагубная анемия заставляет иммунную систему атаковать клетки желудка, производящие ПФ. Без IF витамин B12 не может всасываться, и поэтому может возникнуть дефицит. Пагубная анемия теперь лечится с помощью инъекций B12.

Вывод?
Получение достаточного количества витамина B12 из рациона имеет решающее значение для оптимального функционирования вашего тела. Поэтому регулярно потребляйте продукты, богатые витамином B12, и проверяйте уровень B12 каждые 6 месяцев.Также не забудьте поговорить со своим врачом о возможном дефиците.

Функция витамина B в организме

Витамины группы В — это группа водорастворимых питательных веществ, необходимых для жизни. Их необходимо получать из пищевых источников — они не могут синтезироваться в организме самостоятельно. Хотя они сгруппированы вместе и часто называются комплексом витаминов B, каждый из восьми витаминов B играет важную уникальную роль в организме.

Все витамины группы B являются кофакторами, которые работают с родственными ферментами или химическими предшественниками кофактора. Ферменты катализируют биохимические реакции в организме — благодаря их действию могут возникать реакции, которые обычно не были бы энергетически выгодными. Кофакторы необходимы для функционирования некоторых ферментов.

Ключевые метаболические функции

Витамин B3 (ниацин) — хороший пример важного кофактора в нескольких ферментативных реакциях. В организме он превращается в никотинамидадениндифосфат (НАД), который имеет восстановленную форму, известную как НАДН, и окисленную форму, известную как НАД +.Центральная метаболическая реакция живых клеток — окислительное фосфорилирование. НАДН передает электрон первому белку в цепи переноса электронов митохондрий, НАДН-коферменту Q-оксидоредуктазе. Электрон переносится по цепи, создавая градиент протонов через митохондриальную мембрану. Установленный градиент белка приводит к превращению аденозиндифосфата (АДФ) в аденозинтрифосфат (АТФ). Затем АТФ становится источником энергии для последующей метаболической активности в клетке.

Самое важное для жизни

Витамин B6 (пиридоксин) — еще один витамин, который служит кофактором многих важных ферментативных реакций.

1. Синтез пяти нейромедиаторов — серотонина, дофамина, адреналина, норадреналина и гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК)
2. Разрушение аминокислот
3. Синтез гистамина
4. Синтез серина
5. Синтез метионина и цистеина
6. Превращение селена в селенометионин
7. Превращение селеногомоцистеина в селенид водорода для включения в селенопротеины
8. Превращение триптофана в ниацин
9. Реакции трансаминирования с образованием аминокислот для глюконеогенеза
10. Липидный обмен
11. Синтез гемоглобина

Витамин B6 настолько важен для жизни, что его дефицит приводит к синдрому, поражающему обширные системы организма.К счастью, пищевые источники пиридоксина многочисленны, а дефицит B6 встречается редко, даже в развивающихся странах.

Синергетические функции

Витамин B2 (рибофлавин) — это особенное соединение желтого цвета, которое служит коферментом семейства ферментов, известных как флавопротеины. Флавопротеины осуществляют реакции окисления и восстановления, включая части цепи переноса электронов в митохондриях.

B2 также является кофактором некоторых реакций, ответственных за активацию других витаминов.Одна из активных форм рибофлавина, флавинадениндинуклеотид (FAD), необходима для превращения пиридоксина (витамин B6) в пиридоксиновую кислоту. Коферментная форма витамина B6, пиридоксальфосфат, также зависит от другой активной формы рибофлавина, флавинмононуклеотида (FMN), по своей активности.

Формы рибофлавина используются в превращении ретинола (витамина А) в ретиноевую кислоту, в синтезе активной формы фолиевой кислоты и в превращении триптофана в ниацин.

Два витамина группы B, B9 и B12, тесно взаимодействуют в организме.Витамин B12 (кобаламин) в одной из своих активных форм, метилкобаламин, обеспечивает функцию метионинсинтазы, витамин B9 (фолат) -зависимого фермента. Метионин — важная аминокислота в метилировании ДНК, РНК и белков, важная функция для жизни. Фолиевая кислота необходима для синтеза ДНК. Недостаток B9 и B12 может привести к повреждению ДНК и раку, в дополнение ко многим другим симптомам дефицита витаминов группы B.

Дополнительная литература

Азбука витаминов — Витамин B

Следующим в нашей серии является витамин B.Комплекс витаминов B необходим для множества задач и функций организма, особенно для здоровья и энергии клеток.

Давайте подробно рассмотрим этот витамин.

Что такое витамин B?

Витамин B, в отличие от других витаминов, на самом деле представляет собой семейство из восьми различных витаминов, каждый из которых выполняет свои собственные функции. B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотенат), B6 ​​(пиридоксин), B7 (биотин), B9 (фолат) и B12 (кобаламин) составляют это семейство витаминов.

Что делает витамин B?

Витамин B известен тем, что помогает вашему телу превращать пищу, которую вы едите, в энергию.Но это еще не все. Витамин B также помогает формировать эритроциты и имеет решающее значение для развития и функционирования этих клеток. Он способствует здоровью волос, кожи, ногтей и костей, а также сохраняет здоровье вашего сердца.

Самый простой способ понять каждый из витаминов группы B — это посмотреть на них по отдельности, чтобы увидеть, что они из себя представляют, что они делают для вашего тела, какие продукты есть, чтобы убедиться, что вы получаете их в достаточном количестве, и как ваше тело сообщает вам об этом. когда нет.

Давайте разберемся.

Витамин B1

Тиамин (B1) — это то, что организм использует для превращения пищи, которую вы едите, в полезную энергию. Он также используется для поддержания нормальной работы нервов и сердца, повышения иммунитета и предотвращения повреждения нервов.

Витамин B1 содержится в цельнозерновых, говядине, свинине, орехах, дрожжах и шпинате.

Дефицит витамина B1 редко является проблемой в Соединенных Штатах, потому что многие продукты, которые мы едим, обогащены им.

Витамин B2

Рибофлавин (B2) — особенно важный витамин B, потому что он должен присутствовать в вашем организме, чтобы другие витамины B могли выполнять свою работу! Также было доказано, что он предотвращает и лечит головные боли и мигрени.

Большая часть потребляемого нами рибофлавина поступает из рафинированных углеводов, таких как обогащенный пшеничный хлеб, крупы и макаронные изделия. Это потому, что многие рафинированные углеводы усилены рибофлавином. Кроме того, он присутствует в сыре, яйцах, листовых зеленых овощах, фасоли, бобовых и орехах.

Как и в случае с витамином B1, дефицит B2 встречается редко, потому что производители обогащают наше молоко и цельнозерновые продукты тиамином и рибофлавином.

Витамин B3

Ниацин (B3) необходим для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.Это потому, что он может помочь снизить уровень плохого холестерина, одновременно повышая уровень хорошего холестерина. Он также уменьшает воспаление и улучшает кровообращение.

Рыба, семена, арахис, дрожжи и свекла являются лучшими источниками B3.

Ваше тело скажет вам, если вам не хватает B3 из-за проблем с желудком и пищеварением, таких как спазмы и тошнота.

Витамин B5

Пантотеновая кислота (B5) необходима для образования красных кровяных телец, а также гормонов секса и стресса.Возможно, вы слышали, что B5 называют антистрессовым витамином. Это потому, что он производит гормоны, которые помогают вашему организму противостоять стрессу. B5 также помогает поддерживать здоровье пищеварительного тракта, повышая при этом иммунитет вашего организма.

Продукты, содержащие большое количество B5, включают цельнозерновые, яйца, мясо, бобовые, авокадо и йогурт.

Маловероятно, что у вас когда-нибудь будет опасно низкий уровень B5. Однако дефицит может возникать в сочетании с дефицитом другого витамина B.Возможные симптомы включают усталость, депрессию, жжение в ногах, бессонницу, инфекции верхних дыхательных путей и боль в желудке.

Витамин B6

Пиридоксин (B6) помогает поддерживать нервную систему, которая отвечает за связь между мозгом и клетками. Он также помогает вырабатывать гемоглобин, который организм использует для переноса кислорода (в красных кровяных тельцах) по всему телу.

B6 содержится в птице, рыбе, картофеле, нуте, индейке, семенах, бобах, авокадо и бананах.

Недостаток B6 в организме может вызвать анемию, а также сухость, потрескавшуюся кожу и кожную сыпь.

Витамин B7

Биотин (B7) сохраняет молодость! Это помогает поддерживать здоровье волос, кожи и ногтей. Хотя он не так хорошо впитывается через кожу, как пищеварительный тракт, B7 добавляют во многие средства для ухода за волосами и косметику.

Биотин содержится в яйцах, лососе, сыре, малине, грибах, цельнозерновом хлебе, цветной капусте и авокадо.

Симптомы дефицита B7, хотя и встречаются редко, включают выпадение волос; чешуйчатая красная сыпь на лице; грибковые инфекции и вялость.

Витамин B9

Фолиевая кислота (B9) вместе с витаминами B6 и B12 контролирует уровень гомоцистеина в организме. Другими словами, это снижает вероятность сердечных заболеваний.

Фолиевая кислота наиболее важна в младенчестве, подростковом возрасте и во время беременности. Это потому, что он помогает в производстве ДНК и РНК. Недостаток фолиевой кислоты потенциально может привести к врожденным дефектам.

Темно-листовая зелень, цельное зерно, корнеплоды, бобы, лосось, апельсиновый сок и молоко содержат высокий уровень B9.

Недостаток B9 может вызвать диарею или анемию. Дефицит B9 у беременной имеет более серьезные последствия, такие как различные врожденные дефекты и неврологические проблемы.

Витамин B12

Витамин B12 поддерживает здоровье нервных клеток. Без него страдают все когнитивные функции. Он также способствует здоровью сердца и снижает риск сердечных заболеваний.

С возрастом этот конкретный витамин B становится все труднее усваиваться нашим организмом. Врачи рекомендуют всем людям старше 50 лет есть обогащенные злаки и злаки, чтобы организм получал то, что ему нужно.

B12 содержится в молочных продуктах, яйцах, рыбе, мясе и птице. Те из вас, кто может быть вегетарианцем или веганом, могут получать ежедневную норму B12 из растительного молока, хлопьев для завтрака и соевых продуктов.

Низкий уровень B12 может вызвать сильную усталость и слабость, спутанность сознания у пожилых людей, анемию, покалывание в руках и ногах, раздражительность или депрессию.

Могу ли я получить слишком много?

Витамин B — водорастворимый витамин, то есть растворяется в воде.В отличие от других витаминов, таких как A, D, E и K, он не может накапливаться в вашем организме. Из-за этого вам будет чрезвычайно сложно передозировать его. Однако это возможно.

Если вы едите продукты с высоким содержанием витамина B, а также регулярно принимаете добавки с витамином B в течение длительного периода времени, вам следует обратить внимание на следующие предупреждающие знаки:

• Слабость с сильной головной болью
• Учащенное, нерегулярное сердцебиение
• Затуманенное зрение
• Нарушение координации мышц
• Боль или онемение
• Тошнота, боль в животе или рвота

Хорошая новость в том, что очень маловероятно, что вы испытаете какие-либо из вышеупомянутых симптомов в результате слишком большого количества витамина B.Однако, если вы когда-нибудь это сделаете, симптомы исчезнут после того, как вы перестанете принимать добавки с витамином B, и ваше тело успешно избавится от того, что осталось.

Когда обращаться к поставщику медицинских услуг

Если у вас есть какие-либо вопросы или вы не уверены в своем потреблении витамина B, не стесняйтесь обращаться к своему врачу.

Всегда сообщайте своему врачу или медсестре, если вы решите или уже принимаете витаминные добавки. Он или она сможет определить, подходит ли вам эта добавка.

Здоровый подход

Вам нужно начать принимать таблетки витамина B? Нет, наверное, нет. Если вы придерживаетесь сбалансированной диеты, особенно состоящей из мяса, яиц, молока, цельного зерна, риса, рыбы, бобов и орехов, вы, вероятно, получаете все необходимое!

Зачем нужны все витамины B

Мы все любим своих супергероев. Что ж, витамин B супергерой витаминов, и вам действительно стоит подумать о том, чтобы принимать их.

Что такое витамин B?

Витамин B дает нам энергию, поднимает настроение, помогает метаболизму, поддерживает здоровье нервной, репродуктивной и иммунной систем, а также помогает сердцу и разуму.

По сути, это важно для вашего здоровья. Но он также растворим в воде, а это означает, что он не может накапливаться в вашем организме. Это делает еще более важным ежедневный прием четверки.

Витамин B

Б-Комплекс

Комплекс витаминов B состоит из восьми витаминов, которые работают вместе: витамин B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6, B7 (биотин), B9 (фолиевая кислота) и B12. .

Вместе этот набор витамина B отвечает за многое.

Рак

Дефицит витамина B может потенциально повлиять на процессы, связанные с ДНК, которые, в свою очередь, влияют на клеточные процессы. Любая деструктивная деятельность на клеточном уровне потенциально может открыть путь к болезням и некоторым видам рака.

Энергия

Все B играют роль в превращении пищи в топливо или энергию. При этом они помогают организму усваивать белки и жиры.

Витамины B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин) и B6 особенно важны для этого процесса.Они работают вместе, чтобы помочь улучшить наше настроение и поддержать уровень энергии. Это очень важно как для хорошего самочувствия, так и для поддержания здоровой иммунной системы.

Иммунитет

Вместе этот комплекс помогает укрепить защитную систему организма и бороться с микробами и насекомыми. Дефицит витамина B может потенциально ослабить иммунную систему, создавая возможность для болезни или заболевания.

Память и функции мозга

Исследования показали, что витамин B может помочь замедлить снижение умственного развития или атрофию мозга пожилых людей, чья функция мозга ниже ожидаемой в этом возрасте.

В частности, витамин B помогает контролировать уровень аминокислотного гомоцистеина. Повышенный уровень этой аминокислоты был связан с атрофией мозга и повышенным риском болезни Альцгеймера.

Нервная система

Витамины группы В играют важную роль в поддержании и поддержании миелиновой оболочки — изолирующего слоя, который окружает нервы и имеет решающее значение для поддержания нормального функционирования нервной системы.

Их поддержка клеточного развития и роль кофакторов ферментов помогает нейротрансмиттерам выполнять свою работу.

Репродуктивная функция и развитие плода

B связаны со здоровьем и правильным функционированием наших половых органов, репродуктивной системы, а также имеют решающее значение для развития плода. Следовательно, комплекс витаминов B очень вовлечен в производство и поддержание ДНК.

Короче говоря, витамины группы B имеют решающее значение для всего процесса беременности и развития плода.

ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ BS

THIAMIN HCL (витамин B1)

Организм нуждается в B1 для преобразования пищи в энергию, а также для совместной работы ДНК и РНК (посланник ДНК).Он играет ключевую роль в поддержании функции сердца и здоровой нервной системы.

РИБОФЛАВИН (ВИТАМИН B2)

Это витамин группы B, который окрашивает вашу мочу в желтый цвет. Что еще более важно, он необходим для производства энергии, образования красных кровяных телец и роста клеток.

Рибофлавин действует как антиоксидант, помогая отражать свободные радикалы, которые, если их оставить без присмотра, могут вызвать пути к болезням. Он также работает с коферментами, помогая клеточному метаболизму.

Кроме того, B2 играет роль в метаболизме жиров и способствует здоровому функционированию мышц, нервов и сердца.

НИАЦИН (ВИТАМИН B3)

Необходим для преобразования пищи в энергию, ниацин помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и кровообращение. Кроме того, он способствует здоровью нервной системы и кожи, волос и глаз.

Исследования показали, что он помогает уменьшить или подавить воспаление. Исследования показали, что он помогает бороться с симптомами воспаления, связанными с остеоартритом.

ПАНТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА (ВИТАМИН B5)

Витамин B5 поддерживает обмен веществ и помогает превращать пищу в энергию.

Он способствует общему росту и развитию, поддерживает надпочечники и имеет решающее значение в производстве гемоглобина.

ВИТАМИН B6 (ПИРИДОКСИН)

Эта суперзвезда витамина B поддерживает здоровую работу мозга и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Он помогает в производстве серотонина и помогает поддерживать здоровье нервной системы, иммунной системы и красных кровяных телец.

B6 используется для регулирования гормонов и лечения ПМС у женщин.

БИОТИН (витамин B7)

Биотин способствует здоровью кожи, волос и ногтей, а также способствует метаболизму белков и углеводов и помогает регулировать уровень сахара в крови.

Как и B2, витамин B7 действует как кофактор ферментов и играет роль в экспрессии генов.

ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА (ВИТАМИН B9)

Витамин B9 играет ключевую роль в обеспечении здоровой беременности.

Он способствует здоровью репродуктивной системы и играет ключевую роль в развитии эмбрионов. Фолиевая кислота поддерживает развитие здоровой центральной нервной системы у эмбрионов и продолжает поддерживать функцию нервной системы после рождения.

Фолиевая кислота играет роль в восстановлении ДНК, поврежденной токсинами, и помогает в производстве клеток крови.

ВИТАМИН B12

Этот мощный витамин B играет важную роль в миелинизации нервов (который изолирует и защищает нервы).Это ключ к правильному функционированию и развитию нервов.

B12 помогает поддерживать здоровье клеток крови, помогая предотвратить некоторые виды анемии. Это также влияет на здоровье и выработку спермы и ДНК.

Этот витамин группы B является исключением из водорастворимых витаминов, поскольку он может накапливаться в печени.

Какие грабители витамина B? | Здоровое питание

Дон Амерман Обновлено 27 декабря 2018 г.

Витамины группы В играют ключевую роль в преобразовании продуктов, которые вы едите, в энергию, но неправильный выбор диеты, чрезмерный стресс и некоторые лекарства могут лишить вас их жизненно важных преимуществ.Хотя они доступны в широком спектре продуктов животного и растительного происхождения, витамины группы B растворимы в воде и не могут накапливаться в тканях тела. Как следствие, вы должны обновлять свои запасы каждый день и избегать сил, которые могут быстро истощить их из вашего тела.

Рафинированный сахар и крахмал

Диета, богатая рафинированным сахаром и крахмалом, имеет тенденцию истощать ваш организм витаминами в целом, но особенно сильно влияет на витамины группы B. По словам авторов книги «Essentials for Health and Wellness», продукты с высоким содержанием белого сахара и беленая мука требуют дополнительного количества витаминов группы B для преобразования их в энергию.«Вообще говоря, эти продукты добавляют мало или не добавляют никакой питательной ценности, но предъявляют повышенные требования к питательным веществам, полученным из других пищевых источников.

Алкоголь

Алкоголь, как и рафинированный сахар, дает вашему телу большое количество углеводов, но не содержит встроенных витаминов группы B, которые помогли бы их метаболизировать. Употребление большого количества алкоголя быстро истощает запасы витамина B. Джон Д. Киршманн, автор «Nutrition Almanac», отмечает, что алкоголь также мешает нормальному усвоению и усвоению витаминов группы B и других питательных веществ вашим организмом.Он отмечает, что хронические алкоголики, как правило, испытывают дефицит некоторых витаминов группы B, включая B-1, также известного как тиамин; В-2 или рибофлавин; и фолиевая кислота.

Кофеин

Кофе, чай, кола и другие напитки и продукты, содержащие кофеин, оказывают на организм легкое мочегонное действие. Умеренное потребление кофеина не должно представлять проблемы для людей с хорошо сбалансированным питанием, обеспечивающим организм всеми питательными веществами, необходимыми для правильного функционирования. Однако, поскольку витамины группы B растворимы в воде и выводятся из организма через экскрецию, сильным потребителям кофеина может потребоваться добавка витаминов группы B, чтобы компенсировать потерю питательных веществ из-за диуреза.Врач-натуропат Линда Пейдж, автор книги «Здоровое исцеление», говорит, что чрезмерное потребление кофеина особенно сильно сказывается на запасах тиамина в организме.

Стресс

Семейство витаминов B-комплекса играет ключевую роль в поддержании здоровья вашей нервной системы. По словам диетолога и фармацевта Джеймса Б. ЛаВалля, автора книги «Cracking the Metabolic Code», когда вы находитесь в состоянии стресса, ваше тело использует запасы витаминов группы B, чтобы справиться с этим дополнительным давлением. В стрессовых ситуациях особенно важны B-5 или пантотеновая кислота, ниацин и фолиевая кислота.Хотя полностью избежать стресса практически невозможно, избегание стрессовых ситуаций может предотвратить быстрое истощение этих питательных веществ.

Лекарства

Из-за своего физиологического воздействия некоторые лекарства могут вымывать витамины группы В из организма или мешать их нормальному усвоению и использованию. Мощные мочегонные средства, которые выводят лишнюю воду из вашего тела, могут принимать вместе с собой водорастворимые витамины группы B. Антибиотики и противозачаточные таблетки также могут истощать запасы витамина B, в то время как все нестероидные противовоспалительные препараты или НПВП могут вымывать фолиевую кислоту из вашего тела, по словам доктора.Эдвард Пазуховски, основатель Центра оздоровления и семейной медицины Св. Иоанна в Розвилле, штат Мичиган. Преднизон и другие кортикостероиды также истощают фолиевую кислоту, а сердечный препарат дигоксин препятствует усвоению витамина B-1. Лекарства от язвы могут мешать правильному всасыванию фолиевой кислоты и витамина B-12.

Витамины группы В — Ваш полный справочник

Если ваше тело — это хорошо смазанная машина, восемь витаминов группы B — B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 и B12 — немного похожи на вашу личную пит-команду Формулы-1.Как команда, они поддерживают работу вашего мотора, помогая вашему телу превращать пищу в топливо. У всех них есть индивидуальная особенность, например, контроль над метаболизмом и бдительность мозга. Проще говоря, они очень важны.

Здесь мы объясняем, зачем вам нужен каждый витамин, сколько вам нужно и из каких продуктов их можно получить. Это ваше полное руководство по витаминам группы В.

(Связано: 5 причин, по которым вам нужно больше витамина B12 в жизни)

Этот контент импортирован из Giphy.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

через GIPHY

Как часто мне следует принимать витамин B?

витаминов группы В не торчат. Поскольку они водорастворимы, ваше тело не может их накапливать, а это означает, что вам необходимо постоянно поддерживать их уровень с помощью диеты. Неудивительно, что в ведре KFC их не так уж много.

(Связано: 5 способов избавиться от тяги к нездоровой пище)

Как узнать, есть ли у меня дефицит витамина B?

Определить, есть ли у вас дефицит, бывает непросто, поскольку симптомы различаются в зависимости от того, какого конкретного штамма вам не хватает.Кожная сыпь, проблемы с пищеварением, восприимчивость к инфекциям, анемия, депрессия и беспокойство — все это индикаторы.

Комплекс витаминов группы B

В совокупности восемь витаминов группы В широко известны как «комплекс витаминов». Вот все, что вам нужно знать. Пора принимать дозу.

Тиамин (витамин B1)

Каковы преимущества тиамина?

Также известный как тиамин, витамин B1 заботится о вашей нервной системе.

Какие продукты содержат много тиамина?

Вы найдете его в цельнозерновых продуктах, горохе, фасоли, бобовых, коричневом рисе, орехах, семенах, спарже, говядине, свинине и мясных субпродуктах, таких как печень. Звучит субпродукт.

Сколько тиамина мне нужно?

Примерно 1 мг в день, что эквивалентно примерно 100 г семян подсолнечника или 90 г нежирной свинины.

(Связано: как укрепить вашу иммунную систему)

Рибофлавин (витамин В2)

Каковы преимущества рибофлавина?

Вы можете узнать витамин B2 по другому названию — рибофлавин.Он регулирует обмен веществ и сохраняет свежий вид ваших волос, кожи и глаз.

Этот контент импортирован из Giphy. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

через GIPHY

Какие продукты содержат много рибофлавина?

Говяжья печень, баранина, молоко, йогурт, яйца, грибы, шпинат, миндаль и вяленые помидоры содержат высокие уровни.

Сколько рибофлавина мне нужно?

Цельтесь в 1.3 мг в день — 85 г пакетов из баранины по 3,9 мг, а 250 мл молока содержат 0,45 мг.

(Связано: съесть завтрак после тренажерного зала для ускоренного метаболизма)

Ниацин (витамин B3)

Каковы преимущества ниацина?

Этот витамин повышает уровень (хорошего) холестерина ЛПВП и снижает (плохой) холестерин ЛПНП, вырабатывает и восстанавливает ДНК, защищает вашу кожу от солнечных лучей и улучшает работу мозга.

(Связано: лучшие и худшие продукты для вашего холестерина)

Какие продукты с высоким содержанием ниацина?

Индейка, куриная грудка, арахис, грибы, тунец и печень являются основными источниками.

Сколько мне нужно ниацина?

Примерно 16,5 мг в день. Звучит много, но достичь этого легко: в 100 г куриной грудки содержится 14,8 мг.

(См. Также: Как стейк и маринад защищают от солнца)

Пантотеновая кислота (витамин B5)

Каковы преимущества пантотеновой кислоты?

Он известен тем, что вырабатывает эритроциты, вырабатывает полезные половые гормоны и гормоны стресса в надпочечниках, а также поддерживает здоровье пищеварительного тракта.

Какие продукты содержат пантотеновую кислоту?

Многие продукты содержат его в небольших количествах, поэтому у вас вряд ли будет дефицит. Чтобы увеличить ваши запасы, употребляйте семечки, авокадо, лосось, кукурузу и (если вы можете переварить) говяжью печень.

Сколько мне нужно пантотеновой кислоты?

Около 17 мг в день, или 250 г печени.

(Связано: витамин, необходимый для работы вашего пениса)

Витамин B6

Каковы преимущества витамина B6?

Пиридоксин, также известный как витамин B6, помогает создавать гемоглобин — вещество в красных кровяных тельцах, которое переносит кислород по всему телу.Он важен для вашей нервной системы и участвует в выработке регулирующего настроение гормона серотонина и мелатонина, вызывающего сон.

Какие продукты содержат витамин B6?

Поедайте молоко, рикотту, лосось, тунец, яйца, орехи, говядину, морковь, шпинат, сладкий картофель, горох, бананы, нут и авокадо, чтобы насытиться.

Сколько витамина B6 мне нужно?

Примерно 1,4 мг в день, что эквивалентно примерно 75 г фисташек.

(Связано: 5 популярных мифов о сне, развенчанные)

Биотин (витамин B7)

Каковы преимущества биотина?

Этот витамин помогает организму расщеплять жир. Вашему организму нужно небольшое количество, и бактерии, живущие в кишечнике, уже его вырабатывают, но пополнение запасов не повредит.

Какие продукты богаты биотином?

Яйца, миндаль, цветная капуста, сыр, грибы, сладкий картофель и шпинат.Может получиться приличный омлет.

Сколько биотина мне нужно?

Практически нет — 1 мг составляет 2000% от суточной нормы.

(Связано: 5 причин, по которым вам нужна суточная доза витамина D)

Фолиевая кислота (витамин B9)

Каковы преимущества фолиевой кислоты?

Если вы когда-нибудь были рядом с беременной женщиной, вы могли слышать, как они упоминали фолиевую кислоту. Это помогает вашему телу производить и поддерживать красные кровяные тельца.

Какие продукты содержат фолиевую кислоту?

В больших количествах содержится в темно-листовой зелени (привет, капуста), спарже, брокколи, окра, брюссельской капусте, цитрусовых и авокадо.

Сколько мне нужно фолиевой кислоты?

Мужчинам необходимо 200 мкг фолиевой кислоты в день; около 40 г шпината.

Этот контент импортирован из Giphy. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

через GIPHY

Витамин B12

Каковы преимущества витамина B12?

Витамин B12 — это настоящий универсал, от способствующего нормальному ночному отдыху до предотвращения депрессии и защиты сердца.

Какие продукты содержат витамин B12?

Вы не можете получить его естественным путем из растительных источников, поэтому подумайте: мясо, птица, свинина, рыба, морепродукты, молочные продукты и яйца. Овощи и веганы должны покупать обогащенные продукты или пищевые добавки, чтобы убедиться, что они получают их в достаточном количестве.

Сколько витамина B12 мне нужно?

Вам нужно около 1,5 мкг витамина B12 в день — около 85 г говядины или трех больших яиц.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Следует ли мне принимать витамины группы В ?. Недостаток тиамина, фолиевой кислоты, B6… | by Markham Heid

Эта история является частью The Elemental Guide to Vitamins . Вот витамины и добавки, на которые распространяется действие: поливитамины , витамин D , витамин C , кальций , витамины группы B , -312 ome , витамин E , клетчатка , белок и пробиотики .

В конце 1800-х годов голландский врач по имени Кристиан Эйкман отправился в Ост-Индию, чтобы изучить нервное заболевание, называемое бери-бери, которое вызывает боль, спутанность сознания, учащенное сердцебиение и, в крайних случаях, смерть.

Ученые того времени полагали, что бери-бери вызван каким-то инфекционным микробом. Но Эйкман признал, что у местных кур, которых кормили только белым рисом, в отличие от тех, которых кормили коричневым рисом, развилась форма паралича ног, которая, по-видимому, была связана с симптомами бери-бери у людей.Это наблюдение способствовало открытию тиамина, также известного как витамин B1, который содержится в коричневом рисе и других продуктах питания и который людям (и, по-видимому, цыплятам) нужен для правильного здоровья и функционирования клеток.

Наряду с тиамином большинству людей известны еще три витамина группы B: B9 (также известный как фолиевая кислота), B6 ​​и B12. Но всего существует восемь витаминов группы В, и каждый из них играет важную роль в функционировании клеток и ферментов организма. Фактически, они сгруппированы вместе как витамины группы B из-за их тесно связанных ролей в здоровье клеток и ферментов.

«B12 действительно важен с головы до ног».

Витамин B12, например, поддерживает здоровье клеток, а также помогает организму вырабатывать новую ДНК. Люди, которые не получают достаточного количества B12, могут чувствовать усталость и слабость, а также потерю аппетита, потерю веса, спутанность сознания или нервную боль. От 1,5% до 15% американцев испытывают дефицит B12. По данным Национального института здоровья, люди старше 50 лет и те, кто придерживается веганской или вегетарианской диеты, подвергаются наибольшему риску. (Продукты животного происхождения — единственные, которые естественным образом содержат B12, хотя многие сухие завтраки, «альтернативное» молоко и другие пищевые продукты обогащены им.)

«B12 действительно важен с головы до ног», — говорит доктор Марк Мойад, директор Jenkins / Pokempner по профилактической и альтернативной медицине в Мичиганском университете. «Если у вас мало B12, это может вызвать проблемы с нервной системой и памятью или анемию, или даже может имитировать симптомы неврологического заболевания, такого как рассеянный склероз».

Мойад говорит, что В12 начинает привлекать все больше внимания врачей. Но его производство «чертовски дешево», а это означает, что у большинства производителей пищевых добавок нет финансового стимула изучать или продвигать его.«Многие люди берут большие деньги за инъекции B12, но в ходе непосредственных испытаний дешевые таблетки также работают», — добавляет он.

Есть свидетельства того, что люди с дефицитом B12 могут улучшить свою энергию и выносливость, принимая пищевые добавки. И есть некоторые предварительные исследования, связывающие таблетки B12 с изменениями крови, которые могут принести пользу людям с риском деменции. Хотя ни одно из этих преимуществ не доказано, профиль безопасности B12 может быть лучшим из популярных добавок.Он может влиять на действие некоторых рецептурных препаратов, в том числе некоторых антибиотиков и лекарства от диабета метформина. Но в остальном нет никаких установленных рисков, связанных с таблетками B12.

Помимо B12, добавки фолиевой кислоты обычно рекомендуются беременным или пытающимся забеременеть женщинам. Исследования, проведенные в Гарвардской медицинской школе и других местах, показали, что фолат помогает защитить новорожденных от дефектов нервной трубки и может иметь другие преимущества в дородовой период. Однако, помимо B12 и фолиевой кислоты, исследования, поддерживающие другие добавки с витамином B, широко распространены.

Небольшое исследование 2018 года показало, что у людей, которые принимали поливитамины с высокими дозами витаминов группы B, наблюдалось снижение воспаления и окислительного стресса, которые, вероятно, являются причинами различных заболеваний, включая болезни сердца и рак. «Людям, которые придерживаются менее здорового питания или придерживаются экстремальных диет, добавка витамина B может извлечь пользу», — говорит Люк Дауни, соавтор исследования и доцент кафедры медицинских наук в Технологическом университете Суинберна в Австралии. С другой стороны, «люди, которые придерживаются разнообразного и здорового питания, вряд ли заметят реальную пользу от приема добавок.

Еще одно исследование Дауни показало, что люди, которые принимали комплекс витаминов B, который представляет собой смесь всех витаминов B, сообщали об улучшении настроения, меньшем замешательстве и меньшем стрессе. Но он говорит, что другие исследования не выявили этих преимуществ. Некоторые даже подвергли риску. У определенных групп пациентов, например, страдающих диабетом, витаминный комплекс B может вызывать ухудшение нервных симптомов.

«Я думаю, что остальные компоненты B» — то есть все, кроме витамина B12 и фолиевой кислоты — «переоценены», — говорит Мойад.Несмотря на то, что они важны, «потребности организма в большинстве из них невысоки, и вы получаете их все с пищей».

Он говорит, что прием низких доз B12 может быть хорошей идеей, особенно для людей, которые не едят продукты животного происхождения или продукты, обогащенные B12.