Помогает ли редька с медом от кашля: Черная редька с медом от простуды рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Черная редька с медом от кашля | Lifestyle

Это видео недоступно.

Очередь просмотра

Очередь

  • Удалить все
  • Отключить

Чем лечить кашель? Черная редька с медом.

Хотите сохраните это видео?

Пожаловаться на видео?

Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

Понравилось видео?

Не понравилось?

Текст видео

Чем лечить кашель? Черная редька с медом.

Берем черную редьку, делаем в ней углубление (лунку), заполняем лунку на 1/2 медом. И ждем 10-12 часов. Мед вытягивает из редьки сок. Смесь меда и сока редьки и является лечебным средством от кашля.

На канале я выкладываю свои видео о том, как ПРОСТО и ЛЕГКО приготовить вкусненькое; о консервации; о выращивании цветов дома; о том как оздоровить себя; и о том, как сделать себя чуть-чуть красивее и стройнее; о своих выгодных и полезных покупках.

Редька с медом от кашля: как приготовить и как принимать ребенку или взрослому

Действительно ли помогает редька с медом от кашля? Этот вопрос тревожит многих людей, которые узнают рецепт народного средства и его свойства. На самом деле такую смесь нередко дают детям и взрослым от кашля. Она усиливает действие традиционного лечения. Так что каждому человеку будет полезно узнать, как приготовить и как принимать редьку с медом от кашля в домашних условиях.

Польза черной редьки для здоровья

Черная редька с медом от кашля давно известна своими целебными свойствами. Они обеспечиваются присутствием в ее составе множества полезных компонентов, которые помогают организму справиться с заболеванием.

Интересно знать! Редька с медом от кашля, рецепт которой будет приложен ниже, помогает справиться с неприятным симптомом за счет того, что в этом средстве грамотно скомбинированы два эффективных продукта.

Натуральный продукт отличается содержанием в своем составе следующих компонентов:

За счет такого состава черная и зеленая редька помогает справиться с неприятным кашлем и побороть патогенные бактерии в организме.

Самой полезной считается именно черная редька, которая подается с медом от кашля. Она характеризуется иммуностимулирующим, бактерицидным и противовоспалительным действием.

Зеленая редька с медом от кашля

Допускается использование зеленой редьки во время лечения детей и взрослых. Она отличается приятным вкусом, поэтому ребенок не будет противиться такому лечению.

Корнеплод данного сорта используется в кулинарии и народной медицине. Он успешно справляется с простудными заболеваниями. Вот только найти его в продаже достаточно проблематично.

Польза белой редьки

Белая редька ничуть не уступает по своей полезности корнеплоду других сортов. Найти ее в продаже легко в любое время года.

Интересно знать! Белая редька становится удачным дополнением ко многим блюдам. Также ее активно применяют в целях лечения и профилактики простуды.

Несмотря на пользу белой редьки, чаще всего в рецептах используется черный корнеплод.

Польза натурального меда

От кашля предлагают рецепт ребенку, который предусматривает приготовление редьки с медом. Продукт пчеловодства не менее полезен в решении данной проблемы, чем корнеплод.

Натуральный мед славится присутствием в составе ряда важных веществ:

  1. Сахара.
  2. Ферменты.
  3. Микроэлементы.
  4. Витамины.
  5. Пантотеновая и фолиевая кислота.
  6. Цинк.
  7. Бром.

За счет вспомогательного компонента мед с редькой от кашля детям и взрослым обеспечивает получение профилактического, бактерицидного, иммуностимулирующего и антибактериального эффекта.

Как приготовить от кашля редьку с медом правильно

Не каждый человек знаком с технологией приготовления редьки, которая включена в рецепт народного средства от кашля.

Чтобы получилась полезная редька с медом от кашля, нужно использовать рецепт, приведенный ниже.

Классический рецепт: черная редька с медом от кашля взрослым и детям

Чтобы приготовить мед с редькой от кашля детям, необходимо выполнить ряд последовательных действий:

  • В первую очередь корнеплод моют, вырезают его сердцевину. Следует между кожурой и мякотью оставить около 3 см.
  • Теперь в полученное отверстие в редьке заливают жидкий мед. После корнеплод нужно накрыть срезанной с него же верхушкой.
  • Не следует класть слишком много меда, так как пустое пространство в любом случае будет заполняться соком редьки.
  • В течение 1 дня необходимо настаивать будущее лекарство в темном месте.

В таком виде лекарство необходимо давать ребенку по 1 ч. л. 3 раза в день. Для взрослых предусмотрена дозировка в 1 ст. л. Вот как принимать редьку с медом от кашля.

Компресс от кашля с корнеплодом и медом

Хорошо помогает компресс от кашля, в котором редька с медом. Как приготовить такое лекарство подскажет следующий рецепт.

Совет! Для прогревания лучше всего использовать именно компрессы на основе корнеплода и продукта пчеловодства.

Рецепт редьки с медом в виде компресса:

  • Первым делом следует очистить корнеплод и натереть его на средней терке. После его смешивают с небольшой порцией меда.
  • Сразу же после приготовления компресс необходимо приложить в область грудной клетки. Для этой цели желательно использовать компрессионную повязку.
  • Сверху лекарство необходимо зафиксировать пленкой, а человека укутывают одеялом.

Такой метод лечения не подходит лишь детям младше 5 лет и при наличии повышенной температуры тела. Также не стоит забывать про индивидуальную непереносимость натуральных продуктов.

Настойка или настой редьки с медом

Сок редьки с медом можно комбинировать с водкой или спиртом. В этом случае получают эффективную настойку для лечения кашля. Настаивать лекарство рекомендуется в течение 14 суток. После его дают человеку по 1 ч. л. 3-4 раза в день.

Важно! Лучше всего давать не настойку, а настой редьки на воде, если требуется лечение беременных и кормящих женщин, а также детей и людей с алкогольной зависимостью.

Как пить редьку с медом

Вопрос о том, как делать редьку от кашля для взрослых и детей, решен. Теперь остается понять, как ее правильно принимать.

Как пить редьку с медом тоже подскажет народная медицина. Рекомендуется принимать состав спустя полчаса после еды. В противном случае средство может привести к появлению колик в желудке.

Как принимать редьку с медом от кашля вместе с лекарствами необходимо узнавать предварительно. Специалисты настоятельно рекомендуют начинать употребление народного средства только спустя 30 минут после приема препаратов.

Как хранится редька с медом от кашля

Чтобы народное средство действовало, необходимо помнить об основных нюансах его хранения:

  1. При комнатной температуре состав сохраняет свои свойства до 10 часов.
  2. В холодильнике лекарство можно хранить не более 72 часов.

Лучше всего держать такой продукт в стеклянной емкости.

Противопоказания к приему народного средства

Редька – это полезный продукт, который заслуживает находиться в рационе многих людей. Но к ее употреблению имеется целый ряд противопоказаний, о которых нельзя забывать. К ним относятся следующие состояния:

  • Повышенная кислотность желудочного сока.
  • Гастрит.
  • Болезни почек.
  • Эрозии в кишечнике.
  • Острая форма патологий поджелудочной железы.
  • Беременность.
  • Перенесенный инфаркт.
  • Проблемы в работе сердечно-сосудистой системы.

Сок редьки может быть, как и полезен, так и вреден. Поэтому перед тем, как дать народное средство ребенку или взрослому, нужно в первую очередь убедиться в отсутствии у него противопоказаний к подобному лечению.

Зеленая и черная редька с медом от кашля

Редька с медом от кашля – пользующийся большой популярностью народный рецепт для лечения болезней дыхательных путей. Это средство помогает в облегчении сухого и влажного кашля, оказывает противовоспалительное действие. Еще одним преимуществом является то, что такое домашнее лекарство можно применять как для лечения взрослых, так и для детей без вреда для здоровья. Что немаловажно, особенно для детей, конечный продукт обладает приятным вкусом.

Принцип противокашлевого действия сока редьки с медом

Средство является комбинацией двух мощных природных средств от кашля – редьки и меда. Благодаря такому составу он подходит для лечения практически любых простудных заболеваний. В редьке содержится большое количество витамина С, который является антиоксидантом (устраняет токсичные продукты метаболических реакций), усиливает иммунитет, повышает естественную сопротивляемость организма. Кроме того, редька содержит природные антибиотики и другие лечебные вещества, благодаря которым оказывает противовоспалительное и даже некоторое жаропонижающее действие.

Второй компонент, мед, не менее полезен. Как и другие продукты пчеловодства, он содержит большое количество микроэлементов, которые улучшают обменные процессы в организме. Он также усиливает резистентность организма к агрессивным факторам, способствует полноценному иммунному ответу. Мед оказывает и местное действие – снимает раздражение слизистой оболочки, обладает локальным анестезирующим и противовоспалительным эффектом.

Редька содержит природные антибиотики и другие лечебные вещества, благодаря которым оказывает противовоспалительное и даже некоторое жаропонижающее действие.

Исходя из отзывов, в том числе и знаменитого доктора Комаровского, сок редьки с медом – эффективное и надежное средство, не уступающее по действенности многим аптечным препаратам.

Как приготовить редьку от кашля с медом

Сделать редьку с медом довольно просто, существует несколько рецептов – классический, модернизированный, упрощенный и т. д. Какой рецепт редьки с медом от кашля для детей подходит лучше всего? Подойдет любой из них при условии одобрения лечащим врачом и отсутствия индивидуальной непереносимости. В случае аллергии на продукты пчеловодства мед заменяют сахаром – на терапевтическом действии лекарства такая замена сказывается незначительно.

Ниже рецепты приведены пошагово.

Черная редька

Рецепт 1. Приготовьте корнеплод черной редьки довольно большого размера. Продукт должен быть свежий, цельный, без трещин, равномерно окрашенный (не должно быть пятен). Старая редька не подойдет, потому что в ней мало сока, то же относится и к недозрелой, зеленой. Корнеплод следует тщательно помыть и срезать верхушку – так называемую «крышечку». Просто срежьте горизонтально небольшую часть кожуры овоща у самой верхушки. После этого приступают к приготовлению «чаши». В мякоти корнеплода надо ножом или ложкой вырезать углубление, не повредив стенки. Тут будет собираться сок. Что касается размеров углубления, то рассчитывайте так, чтобы поместилась столовая ложка меда плюс такой же объем полученного сока. Мед желательно брать не засахаренный, но главное, чтобы он был натуральным. Поместив ложку меда внутрь, накройте крышечкой и оставьте настояться на ночь (8-10 часов будет достаточно). Наутро в нише внутри редьки образуется лечебный сок – именно он приносит пользу при лечении кашля. На фото ниже изображен конечный этап приготовления препарата.

Рецепт 2. Возьмите вымытый корнеплод, очистите его от кожуры, нарежьте на небольшие кубики. Кусочки редьки следует сложить в чистую стеклянную банку, переслоив медом. Не нужно закручивать банку крышкой, достаточно одного слоя бинта или марли. Настаивать средство в темном месте двое-трое суток, мед при этом может потемнеть, постепенно он становится намного более жидким из-за того, что корнеплод отдает много сока.

Исходя из отзывов, в том числе и знаменитого доктора Комаровского, сок редьки с медом – эффективное и надежное средство, не уступающее по действенности многим аптечным препаратам.

Рецепт 3. Этот способ позволяет быстро получить лекарство, когда нет времени ждать, пока выделится и настоится сок. Небольшой корнеплод чистят и натирают на мелкой терке. Полученную кашицу заворачивают в марлю и тщательно отжимают, чтобы получить как можно больше сока. В чашу с отжатым соком добавляют столовую ложку меда и перемешивают. Как только мед полностью растворится, а сироп примет однородную консистенцию, лекарственное средство готово для приема.

Рецепт 4. Для лечения бронхита применяется компресс из редьки с добавлением меда, который также можно использовать как средство для растирания. Для его приготовления необходимо 2 больших или 3 средних редьки натереть на крупной терке, получившуюся кашицу сложить в чистую стеклянную банку. Затем в нее добавляют несколько ложек меда, 50 мл водки и тщательно перемешивают. Настаивать смесь следует не меньше 1 суток, лучше 2-3. Поскольку в составе средства содержится этанол, перед применением детям лучше смазать кожу защитным увлажняющим кремом. Можно промокнуть марлю в полученном растворе, или же нанести прямо на кожу и сильно растереть до покраснения и ощущения тепла, после чего закутать больного в полотенце или одеяло.

Зеленая редька

Можно принимать не только черную редьку с медом от кашля, но и зеленую. Она несколько отличается своим составом и вкусом, иногда обладает даже большим количеством витаминов, у нее более плотная мякоть. Но этот корнеплод также широко применяется в народной медицине, и из него можно приготовить средство от кашля разными методами.

Рецепт 1. Средство готовится так же, как и из черной редьки. Алгоритм прост, сначала срезается верхушка, создается полость, добавляется ложка меда, после чего настаивается (зеленую редьку настаивают дольше, 12 часов). После этого лекарство готово к употреблению.

В редьке содержится большое количество витамина С, который является антиоксидантом (устраняет токсичные продукты метаболических реакций), усиливает иммунитет, повышает естественную сопротивляемость организма.

Рецепт 2. Вариант лечебного сока зеленой редьки с добавлением молока. Нарезанная на мелкие кубики зеленая редька заливается медом и настаивается в течение нескольких суток. После этого она отжимается, полученный сок хранится в холодильнике и применяется в виде добавки к молоку. Для этого молоко нагревается, пока не будет достаточно теплым (но не горячим), в него добавляется чайная ложка средства. Принимают напиток за полчаса до еды. Впрочем, детям такое молоко может заменить один из приемов пищи, например, полдник.

Как принимать редьку от кашля с медом

Употреблять сок редьки с медом можно при сухом и влажном кашле, воспалительных заболеваниях верхних, нижних дыхательных путей, при пневмонии, боли в горле. Высокая температура не исключает возможности применения этого средства.

Противопоказания к применению – аллергические реакции на компоненты сока редьки или мед, повышенная чувствительность к ним, болезни желудочно-кишечного тракта, язва желудка или двенадцатиперстной кишки. Можно ли беременным принимать медово-редечный сироп? Ответ однозначен – этого делать нельзя, поскольку редька повышает тонус матки и может вызвать преждевременные схватки и спровоцировать выкидыш.

Пить лекарство, приготовленное любым из методов, нужно трижды в день – до еды за 20-30 минут, либо через 2 часа после еды, запивая большим количеством жидкости, это обеспечит дополнительный муколитический эффект.

Видео

Предлагаем к просмотру видеоролик по теме статьи.

Черная редька с медом от кашля: рецепт для детей

Если у ребёнка нет аллергии на компоненты, ему подойдёт редька с медом от кашля, как приготовить и принимать, рассмотрим далее:

  1. Берётся качественный, полностью созревший корнеплод без изъянов и механических повреждений, достаточно крупный – так овощ даст больше сока. Надо, чтобы нижняя часть его была ровной и устойчивой, иначе целебный напиток может проливаться, можно заранее поставить плод на блюдечко.
  2. Корнеплод нужно тщательно очистить от следов земли и загрязнений, промыть и дать высохнуть.
  3. Чтобы сделать крышечку, которой будет зарываться «сосуд», верхняя часть редьки срезается и откладывается в сторону.
  4. Затем делается углубление в мякоти, в которое должно уместиться пол чашки жидкости.
  5. Густой по консистенции мёд предварительно растапливают, но можно изначально воспользоваться свежим, жидким продуктом. Неважно, липовый он, цветочный или гречишный, главное, чтобы был полностью натуральным.
  6. В получившуюся ёмкость надо влить четыре ложки, а потом закрыть срезанной верхушкой, и подождать примерно полу сутки.

Сок будет образовываться в импровизированной ёмкости в течение нескольких дней, пока овощ не сморщится. Мякоть из сердцевины выбрасывать не следует – её тоже можно пустить в дело, нарезав мелкими кусочками и залив мёдом. Уже через час, полтора появится сок, который можно использовать.

Как давать ребёнку снадобье

В отношении детей нужно соблюдать осторожность, поэтому посмотрим, детям с какого возраста допустимо употреблять такое лекарство:

  1. Малышам младше трёхлетнего возраста редьку не дают.
  2. В три года сначала тестируют ребёнка на аллергическую реакцию, предложив выпить одну четверть чайной ложечки. Если нет тревожных симптомов, спустя 8 часов можно начинать лечение.

Снадобье от кашля для детей – как принимать:

  • для ребёнка от 3 до 6 лет предусмотрена порция – половина маленькой ложки;
  • старше 6 и до 12 лет по одной ложке;
  • для подростков после 12 лет дают также по одной ложке.

Маленьким детям средство противопоказано, поскольку оно может вызывать сильное раздражение слизистой желудка, процессы брожения и нарушать нормальный пищеварительный процесс. Деткам до 2 лет редьку дают лишь после консультации с педиатром и исключения аллергии.

Если склонность к аллергии всё-таки обнаружена, то можно заменить продукт пчеловодства обыкновенным сахаром. Выпивать сок рекомендуется за 30 минут до приёма пищи, трижды в день, не более 7 дней подряд. К слову, повторять терапию после этого можно только после интервала в несколько месяцев – это обезопасит пищеварительные органы от ненужного раздражения.

Лечение кашля редькой с медом у взрослых

Приготовление редьки можно осуществить и другими методами:

  1. Совсем необязательно делать из овоща ёмкость – можно очистить корнеплод от кожуры, нарезать небольшими кусочками, сложить в непрозрачный стеклянный или керамический горшок и добавить в него мёда так, чтобы он покрыл ломтики. Настаивать нужно не меньше 12 часов.
  2. Вариант №2 предусматривает очищение редьки, после чего продукт крупно натирают, помещают в марлевую ткань и отжимают в чистую посуду. Туда же кладут мед (2 ложки на 1 редьку). Если снадобье постоит, оно будет обладать аналогичными свойствами, что и лекарство, полученное классическим способом.

Редька от кашля – как принимать взрослым при приступах кашля:

  • употреблять сок можно до еды, если нет проблем с пищеварением, и заболеваний внутренних органов, острых и хронических;
  • если желудок нередко даёт о себе знать тошнотой, тяжестью и другими нарушениями, лучше пить сок после еды, спустя полчаса.
  • принимать редьку допускается не больше 20 дней с частотой до 6 раз в день по столовой ложке.

Хотя врачами и допускается приём продолжительностью до трёх недель, они советуют не затягивать курс надолго. На самом деле, кашель при помощи этого средства лечится довольно быстро, и в длительном использовании просто нет необходимости, зато риск обострения гастрита и других болезней существует точно.

Рецепт приготовления редьки для аллергиков

Если у заболевшего выявлена непереносимость мёда, а такое встречается, достаточно часто, ведь продукт содержит огромное количество разных веществ, можно выйти из положения, используя другой несложный рецепт приготовления:

  1. Овощ следует промыть, аккуратно очистить от кожицы и порезать мелкими ломтиками.
  2. Положите кусочки в горшок или другую ёмкость, и густо посыпьте сахаром.
  3. Плотно закройте горшок и поставьте в разогретую духовку, запекать надо два часа при температуре +100 градусов.

В итоге в кастрюле образуется много целебной жидкости, которую и надо перелить в чистую тару. Остатки редьки более не нужны, и от них можно избавиться. Использовать можно по паре маленьких ложек три раза в день перед основными приёмами пищи, на протяжении недели.

Рецепт несколько отличается по составу и приготовлению, но обладает не меньшей эффективностью при лечении сухого кашля.

При выборе такого средства, как черная редька с медом от кашля, рецепт для детей всегда должен использоваться после посещения педиатра вместе с заболевшим сыном или дочерью. Не стоит полагаться на советы посторонних и даже близких людей, ведь организм каждого человека имеет свои особенности, а значит, одно и то же лекарство одному подойдёт и поможет, а другому – нет. Тем более важно не торопиться, когда речь идёт о здоровье ребёнка.

Автор Куделя Лариса

Все статьи проходят обязательную проверку практикующими врачами.

Гомзарь Анастасия Сергеевна
терапевт Стаж более 20 лет Образование: ФГБОУ ВО Дальневосточный государственный медицинский университет

Кашель редьки не слаще — Троицкий вариант — Наука

Руслана Радчук

Исследование эффективности медового экстракта Raphanus sativus при терапии острых респираторных заболеваний у некоторых взрослых

Как нормальный среднестатистический простуженный, поначалу я стараюсь на люди не показываться. Работодатель смотрит на это с пониманием и с учетом траектории передачи инфекции. Наконец температура понизилась до нормальной, голос вернулся, насморк распрощался до следующего раза и вот я уже бодрячок. Об инфекции дыхательных путей напоминает только кашель.

За день через легкие человека проходит около 15 000 литров воздуха. Вдох-выдох. Иногда после глубокого вдоха вдруг случается рефлекторное сокращение мышц гортани. В ответ на это брюшные мышцы напрягаются с целью прорвать блокаду и, когда им это удается, воздух вылетает из легких со скоростью звука прямо через голосовую щель.

Гаджет-фрик на моем месте уже скачал бы apps для диагностики. Поговаривают, что есть и такие: покашлял на смартфон, и он тут же распознал, что за кашель — сухой или продуктивный и предложил правильную микстуру на выбор. Впрочем, я и без смартфона могу в таких тонкостях разобраться. Рассуждаю просто — пока подозрений на тяжелую патологию нет, бежать к врачу и отвлекать его от настоящих больных не стоит.

Иду в аптеку и спрашиваю, что у них есть от кашля. Аптекарь широким жестом демонстрирует сиропы на выбор: тимьян, солодка, плющ, шалфей, примула, фенхель и исландский мох. Могу понять логику аптекаря — угнетать мой кашлевой рефлекс нет никакого смысла. Мало ли зачем нужно моему организму прокашляться? А вот помочь — это всегда, пожалуйста. Запутавшись в таком огромном ассортименте, включая мятные конфеты от кашля и расфасованный в разовые дозы облепиховый сироп, решаю поэкспериментировать дома.

Рис. И. Кийко

В детстве, кроме малинового чая с медом, в мамином боевом арсенале противопростудных средств был сок черной редьки с медом. Спрашиваю Google, как это таинственное снадобье готовят? Оказывается, надо ровно в полночь проковырять в корнеплоде отверстие, залить медом и ждать до утра, когда редька отдаст свои соки. Про полночь шутка, но остальное все верно. Причем рецепт идентичный не только для русского, но и для англозычного, и немецкого фольклора.

Нормальный лабораторный экспериментатор, заполучив в руки протокол, первым делом его модифицирует. Берем терку, гомогенизируем, берем мед, экстрагируем, берем сито, фильтруем. Употребляем. М-м-м-м. Буквально сразу ощущаю – кашель уже не тот. Но чтобы убедиться, что действительно помогает, надо — статистически достоверную выборку.

Иду в он-лайн библиотеку медицинской литературы. Не может же такого быть, чтобы такое универсальное народное средство никто да и не проверил, если не с помощью хроматографии, так хоть с помощью какого-то слепого-рандомизированного, не извлек того таинственного действующего агента и не упаковал в таблетку. И вообще ничего не нахожу! Это, пожалуй, самое удивительное в этой истории. Может это панацея, а бигфарма и не знает? Зато нахожу другое, что простудный кашель нормальная медицина вообще недугом не считает. К тому же оказалось, что большинство аптечных сиропов от кашля тоже не особо помогают. То есть как бы известно, что сок из лакрицы, плюща или корней примулы -отхаркивающие, а мать-и-мачеха и алтей при непродуктивном кашле хороши. Но вот в составе сиропа их эффективность под вопросом.

Это все слабое утешение, особенно для родителей, которые в сезон детских простуд особенно озабочены. Но для них хорошая новость: есть исследования на большой выборке, которые убедительно показывают, что фенхелевый чай с гречишным медом ничуть не хуже патентованного средства. Может быть даже и лучше, поскольку во время простуды, как известно, обильное питье – едва ли не главный помощник.

Опять-таки, когда ребенок болен, что-то предпринимать всегда лучше, чем ничего. Не заниматься, конечно, самолечением, но и не удивляться, если врач, вместо того, чтобы прописать мегатаблетку от кашля, рекомендует чай из бабушкиного репертуара. А я еще раз модифицировала протокол экстракции сока редьки. Теперь это называется салат. Впрочем, вопрос, каким именно образом редька облегчает кашлевые страдания, остается белым пятном в науке. А кашель прошел сам.

Руслана Радчук,
научный сотрудник отдела молекулярной генетики
Института генетики культурных растений


(Гатерслебен, Германия)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

См. также:

От каких болезней поможет сок чёрной редьки и как его принимать

Если знать секрет, то средство поможет не только при вирусных заболеваниях.

Полезный корнеплод

Сок черной редьки – отличное средство при вирусных заболеваниях, особенно эффективно он ведет борьбу с застаревшим кашлем или хроническим бронхитом. Однако этот скромный корнеплод имеет в своем составе такое количество ценных свойств, что способен помочь в устранении различных процессов мешающих жизнедеятельности нашего организма. Сок этого корнеплода применяют и для профилактики. Но особое место он занимает в терапии широкого спектра недугов: от дерматологических болезней до заболеваний внутренних органов.

Три способа

Для приготовления лечебного средства вам понадобится черная редька – замена здесь не нужна. Теперь вам надо получить из нее сок. Это непросто, так как корнеплод имеет белую, но достаточно твердую структуру. Есть три способа получить сок: при помощи соковыжималки, мясорубки и самый старый, но проверенный способ: вручную, при помощи терки. Нужно тщательно промыть редьку, очистить и нарезать на очень мелкие кусочки. Так будет легче ее переработать. Полученный сок имеет высокую концентрацию. Поэтому, если вы страдает подагрой или у вас обострение панкреатита, язва желудка, колит, энтерит, повышенная кислотность, гастрит, то лучше отказаться от такого лечения.

Приводим организм в порядок

Сок черной редьки отлично чистит суставы, солевые отложения, песок и камни почек, печени, поджелудочной железы, лимфы, бронхов.

Для приготовления этого средства вам понадобится 10 кг черной редьки. Чистить корнеплоды не надо, просто тщательно вымойте. Приготовьте сок и храните его герметично закрытым в емкости из стекла в холодильнике. Пейте три раза в день по 30 мл до приема пищи. Пить надо медленно, малыми глотками, стараясь задерживать сок в ротовой полости.

Курс лечения – пока не закончится сок. Во время употребления лекарства посидите на вегетарианской диете. Возможны болевые ощущения, в этом нет ничего страшного, так бывает во время очистки. Процедурой не злоупотребляйте, но проделывайте 1-2 раза в год.

Боремся с холестерином

Ведете борьбу с холестерином? Тогда сок черной редьки вам в помощь. Для этого полученный сок разведите водой в пропорции 1:3. Пейте за полчаса до приема пищи. Начинайте принимать по 100 мл. За 2 недели курса лечения доза плавно должна увеличиться до 500 мл.

От чего еще помогает сок черной редьки

Укрепляет наш иммунитет, устраняет запоры, компрессы отлично снимает воспаления на коже, лечат ушибы и растяжения. Борется с паразитами, и удаляет лишнюю жидкость из организма.

Персональный сайт —

 

   Сок черной редьки с медом — народное средство профилактики и лечения многих болезней

Черная редька с медом от кашля – это отличное средство помогающее вылечить кашель, которое многими десятилетиями используется для лечения больных. Существует несколько рецептов приготовления.

 Черная редька с медом от кашля: рецепты

1. Нужно взять одну среднего размера черную редьку, тщательно ее помыть, потом срезать ей верхушку, которая послужит крышечкой. Нужно использовать тонкий и острый ножик и им извлечь из средины часть мякоти. Получится небольшой котелок внутри редьки. И в него нужно положить 2 чайные ложки меда, а сверху накрыть крышечкой (срезанной верхней частью). Мед не должен полностью покрывать углубление в редьке, ведь необходимо место для образования сока. Нужно подождать 12 часов, если делаете вечером, то утром можно уже употреблять сок из редьки и меда, который за это время образуется внутри.

Принимать сок черной редьки от кашля нужно 3 раза в день за несколько минут до еды по 1 столовой ложке для взрослых. Так приготовленную редька с медом от кашля, детям самым маленьким дают по 1 чайной ложке 3 раза в день. Процедуру приготовления повторяют на ночь, добавляя внутрь редьки мед. Другую редьку для приготовления нужно брать через 3 дня. Такой мед обычно очень нравится детям и они его пьют с удовольствием.

2. Можно пользоваться более упрощенным способом приготовления черной редьки с медом от кашля. Нужно взять большую черную редьку, тщательно помыть ее и очистить. Потом ее натереть на крупной терке, сок выжать через марлю и перемешать с 2 столовыми ложками меда. Мед быстро раствориться и питье будет готово к употреблению.

3. Несколько средних плодов редьки нужно помыть и очистить, порезать небольшими ломтиками или кубиками, сложить в горшочек и залить медом. Через 12 часов редька пустит много сока, который нужно употреблять перед едой по 1 столовой ложке 3 раза в день. Такой способ более экономичный и редька не высыхает.

Для тех у кого аллергия на мед, делают редьку от кашля с сахаром таким же способом или запекают.

Для этого нужно взять среднего размера черную редьку, помыть, очистить и нарезать на мелкие кусочки, посыпать сахаром и положить в кастрюлю, закрыть крышкой. Запекать при температуре 100-120 градусов около 2-х часов. После того как редька остынет, отцедить сок, а все остальное выбросить. Рекомендуется пить по 1-2 чайные ложки 3 раза в день перед едой.

Черная редька с медом от кашля помогает многим, зачастую становясь спасательным средством. А витамин С, содержащийся в ней помогает быстрее восстанавливаться организму после болезней.

Черная редька с медом от кашля : детям  давать данное лекарство нужно очень осторожно. По этому начинаем давать по 1 капле 3 раза в день. Если реакция нормальная – добавляем по 1 капле каждый день и доводим до 1 столовой ложки за 10 минут до еды.

Приготовить свежий сок черной редьки, смешать его в равных количествах с медом (за неимением его можно воспользоваться сахаром) и принимать сначала по 1/4 стакана, а затем по 1/3 стакана 4—6 раз в день при острых респираторных заболеваниях, бронхите, коклюше (в зависимости от возраста ребенка доза снижается в 2—3 раза) и туберкулезе как отхаркивающее, противовоспалительное и успокаивающее кашель средство.

Положительный эффект оказывает эта смесь также при водянке, малокровии, камнях в почках и мочевом пузыре, подагре, заболеваниях печени, метеоризме и злокачественных опухолях. Используют ее и как молокогонное и противоглистное средство.

Черная редька с медом от кашля поможет вылечить кашель как у детей, так и у взрослых. Это одно из самых распространенных народных методов лечения кашля. К тому же такое лекарство очень вкусное и очень дешевое.

1.

Купите черную редьку (если вы не знаете, как она выглядит, то лучше предварительно посмотрите в интернете фотографии, чтобы не ошибиться, так как на наших рынках присутствует несколько видов этого овоща). Редька должна быть собрана в новом урожае, не иметь никаких заболеваний, лучше всего покупать на сельских рынках, тогда будет меньше вероятности, что при ее выращивании использовались вредные химические удобрения. Овощ хорошо помойте от земли и грязи. Затем срежьте верхнюю и нижнюю часть, срезайте немного. Посередине сделайте конусообразный вырез, глубина которого будет на 2/3 корнеплода, но не делайте дырку насквозь. 

2.

В это углубление положите мед, если же на мед у вас аллергия, то можно использовать и сахар. Сверху накройте срезанной макушкой, и поставьте в большое глубокое блюдо или стакан, так чтобы редька в него не проваливалась, а лишь стекал сок. Возьмите шило и проткните насквозь корнеплод, это ускорит образование лекарственной жидкости.

3.

Спустя 6 часов уже образуется грамм 35 жидкости, которую и необходимо давать. Редька с медом от кашля поможет вылечить кашель быстро и без осложнений, после применения этого народного средства три раза в день по шесть чайных ложек перед едой, кашель исчезнет за три дня.

4.

Еще одно средство такое: черную редьку порезать кубиками, положить в казанок, засыпать сверху сахаром, и поставить в духовку на два часа. В казанке образуется жидкость, которую надо слить, и принимать по две чайные ложки три раза в день.

5.

Редьку нарезать тонкими ломтиками, хорошо посыпать каждых ломтик сахаром. Спустя 6 часов выделиться сок, его нужно принимать по столовой ложке через каждый час. Такое средство излечит даже самый сильный приступообразный кашель за достаточно короткое время.

6.

Однако, если кашель мучает вас долгое время и такое народное лечение не помогает, лучше обратится к врачу, чтобы не усугубить болезнь и вовремя принять необходимые меры. Длительный кашель может свидетельствовать о серьезных нарушениях в дыхательной системе.

Как же готовится черная редька с медом от кашля? 1. Возьмите черную редьку. На три дня лечения вполне хватит одной штуки. Тщательно, при помощи щетки, промойте корнеплод. 2. Возьмите острый нож и отрежьте хвостик редьки. Также аккуратно срежьте донышко корнеплода, чтобы он приобрел хорошую устойчивость. Затем вырежьте серединку, так, чтобы в редьке получилась своеобразная емкость. Ее стенки должны быть в меру тонкими. Если оставить их толстыми – лекарства выйдет немного, а если сделать очень тонкими – может не хватить сока редьки. Оптимальное решение – оставить с боков примерно по 3 сантиметра. 3. Заполните сердцевину редьки медом наполовину. Всегда используйте только качественный мед. Иначе лечение не принесет успеха. Попытайтесь найти донниковый или липовый мед. Эти сорта наиболее полезны при простудных заболеваниях. Не забудьте учесть, что некоторые люди страдают аллергией на мед. Многие по этой причине, а также при отсутствии меда применяют сахарный сироп, однако лечебный эффект в данном случае будет обеспечивать лишь сок редьки. Сахарный песок станет выступать только в роли своеобразного подсластителя столь «горькой пилюли» и не более. Поэтому, если вас не пугает горечь снадобья, то от замены сахаром отсутствующего меда можно и вовсе отказаться. 4. Оставьте редьку с медом на четыре часа для настаивания. За этот промежуток времени редька наполняется соком, который смешивается с медом. Снадобье готово. Храните его в темном месте на блюдце, чтобы выделяющийся сок не пролился. Сверху корнеплод можно прикрыть срезанным донышком редьки, либо обыкновенным блюдцем. Заготавливать снадобье впрок не нужно. Целесообразнее его делать заново, когда старая порция уже на исходе. 5. Принимается черная редька с медом по столовой ложки трижды в день. Желательно это делать перед трапезой, а также на ночь. Редька с медом способна помочь при всех разновидностях кашля: от трахеита до туберкулеза. Улучшение наступает уже на второй день. Кашель становится мягче, а мокрота отходит легче. Можно поступить еще проще. Просто взять редьку, очистить ее и натереть на мелкой терке. Потом отжать сок и добавить к нему мед. На 500 мл сока необходимо взять 200 г меда. Средство, сделанное по этому рецепту, можно сразу же принимать. К сожалению, столь чудесное народное средство от кашля подходит далеко не каждому заболевшему. Существуют и противопоказания к подобному лечению. Настой нельзя пить людям с проблемами почек и сердца, а также страдающим от желудочной язвы. В редьке есть вещества, которые сильно раздражают пищеварительный тракт. Кроме этого, от употребления этого средства стоит отказаться женщинам в период беременности.

 

Полезные свойства редьки. Черная редька и её свойства. Лечение редькой от кашля.

Редьку сажают не так часто. Но, тем не менее, она очень питательна и полезна. В ней соли, минералы и витамин C. Его содержание 20-30мг на 100г. Ценна она и за редечное эфирное масло, белки, сахар и сухие вещества.

Известны полезные свойства редьки. Она способствует образованию пищеварительных соков, действует как желчегонное и мочегонное средство, положительно сказывается на метаболических процессах. Корнеплод имеет свой характерный аромат и острый вкус. Острые сорта помогают улучшать пищеварение, а также повышают аппетит. По этой причине такие корнеплоды можно в свежем виде использовать как добавление к тяжелым блюдам. Корнеплод помогает при гастрите, коклюше, запоре, артрите и раке. Холецистите, камнях в почках и подагре.

Редька от кашля

В народной медицине очень ценят этот овощ и знают, как хорошо спасает редька от кашля. Помогает она и на начальной стадии простуды.

Лечение редькой при этих недугах может проводиться по-разному. Обычно её натирают и смешивают либо с мёдом, либо с солью. Ещё можно выжать сок корнеплода и принимать только его.

Лечебные свойства черной редьки

Известны целебные свойства черной редьки. Она богата витаминами и микроэлементами. Белками, минеральными веществами, углеводами, натрием, фосфором и железом. Для борьбы с различными недугами используют как мякоть, так сок и семена.

Сок оказывает успокаивающее и желчегонное действие при воспалении желчных протоков. Им же лечат болезни желчного пузыря, бронхов, сердца, печени. Он помогает при ревматизме, невралгиях и радикулите.

Овощ можно применять для профилактики атеросклероза – он хорошо выводит лишний холестерин из организма. Семена в измельченном виде используются как антибактериальное средство при язвах и ранах. Острый и горький корнеплод помогает выводить из организма вирусы, яды и бактерии. Калий, который содержится в нем, приводит в норму водно-солевой обмен. Также и выводит всю лишнюю воду. Овощ обладает мочегонным и слабительным действием.

Корнеплоды применяют при простуде и гриппе. Он обладает противокашлевым свойством. Наружно применяют сок – в качестве компрессов и растираний. Внутрь принимают настойки, соки и отвары.

Лечение редькой – рецепты и рекомендации

Популярное народное средство от кашля – редька с медом. Большой корнеплод нужно натереть на терке. Его сок смешивают со 100 г меда. Смесь оставляют на 10 часов. После дают отстояться. Настой принимают 3 – 5 раз в день.

Можно сделать лекарство, которое помогает при бронхите. В этом случае больному человеку нужен помощник. Больной должен принять горячую ванну и укутаться в теплое одеяло. Помощник должен смешать 100г тертого корнеплода и 100г хрена. К ним добавляют немного меда и соли. Больному нужно натереть этой смесью спину и дать выпить на ночь чая с малиной.

При кожных заболеваниях можно смазывать больные участки следующей настойкой. 100 г сока и 100 г вина выпаривают на огне при закрытой крышке. Жидкость должна загустеть.

Одну столовую ложку сока овоща, столько же сока моркови, свеклы и корня хрена нужно смешать. Добавить сок одного лимона. Принимать при гипертонии три раза в день.

При анемии помогает сок редьки с добавлением сока свеклы и моркови. Смесь нужно перелить в керамическую посуду и убрать на три часа в духовку. Принимают лекарство до еды по одной столовой ложке.

Настой из сока, меда и водки с добавлением соли можно применять при ревматизме и как ранозаживляющее средство.

Можно приготовить спиртовую настойку. 500г корнеплода не очищая кожуры, мелко нарезают и заливают двумя стаканами водки. Настаивать две недели, время от времени взбалтывать. Принимать при новообразованиях любой локализации.

У черной редьки есть и противопоказания. Если у человека чувствительный желудок, то для начала можно съесть небольшой кусочек. Если нет негативных последствий, то значит все в порядке. Сердечникам нежелательно применять препараты из этого овоща. А тем, у кого гастрит не только нельзя проводить лечение редькой, им следует полностью исключить её из своего рациона.

Можно ещё долго перечислять, чем полезна редька. Она способна помочь при многих недугах, укрепить иммунитет и восполнить нехватку витаминов.

Простуда и кашель? Ешьте редис для облегчения

Мы часто слышали, как употребление местных, сезонных и свежих продуктов очень полезно для нашего здоровья . Он не только повышает наш иммунитет, но и помогает бороться с сезонными заболеваниями. Один из таких местных овощей, излюбленных зимой, — это мули или редис. Овощ белого цвета имеет много преимуществ для нашего здоровья и кожи.

Подчеркнув важность включения редиса в рацион, диетолог Мунмум Ганеривал поделился постом в Instagram.

«Простуда и кашель? Вместо того чтобы принимать противозастойное средство, которое вызывает сонливость, включите в зимний рацион немного мули. Это также обеспечит сияющую кожу на всю зиму. Редис обладает антигипертензивными свойствами, которые помогут справиться с проблемами высокого кровяного давления. Богатый витаминами, такими как A, C, E, B6, калий и другими минералами, означает, что редис может повысить иммунитет всего организма. Мули также богаты антиоксидантами и антоцианами, что делает их очень полезными для здоровья сердца », — сказала она.

Если вам все еще интересно, у редиса есть следующие преимущества:

Корнеплод содержит различные мощные антиоксиданты, которые помогают справляться с проблемами образа жизни, такими как кровяное давление , и улучшают функцию печени. Говорят, что, поскольку редис имеет низкое содержание углеводов и низкий гликемический индекс, он также подходит для диабетиков.

Редис богат питательными веществами, такими как фолиевая кислота, витамин С, кальций, флавоноиды, калий, которые помогают регулировать кровяное давление.

Ганеривал также поделился популярным блюдом гархвали из Уттаракханда под названием Течвани, приготовленным из редиса и картофеля . «Это блюдо настолько аутентичное, что вы не найдете его ни в одном ресторане, даже в том регионе, откуда оно родом. Thecha на местном языке означает сокрушение, а Wani — карри. Следовательно, Течвани в основном означает карри, приготовленный путем измельчения. Основные ингредиенты, мули и алоо, измельчаются, а затем готовятся », — сказала она.

Итак, чего вы ждете? Включите в свой рацион редис.

Чтобы узнать больше об образе жизни, подпишитесь на нас: Twitter: lifestyle_ie | Facebook: IE Стиль жизни | Instagram: ie_lifestyle

Черная редька — черная магия!

Тысячи лет назад в Египте, Греции, Риме и Китае знали о черной редьке! Есть иллюстрации с черной редькой в ​​египетских могилах, 2000 г. до н.э., и Геродут (648-625 гг. До н.э.), греческий историк, писал о больших урожаях и предложениях Аполлону. (Может ли это быть причиной красоты Аполлона?)

Почему черная магия? Ну, черный, потому что он черный, и волшебный, потому что, когда мы едим салат из черной редьки, мы понятия не имеем, что он делает с нашим телом, а видим только хорошие результаты.Не зная, мы лечили себя.

Также известен как испанская черная редька. Он содержит: высокое содержание витамина С, витамины группы В, витамины А и Е, рафанин, белок, клетчатку, кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, медь, марганец, селен, жирные кислоты, линолевую кислоту, альфа-линоленовую кислоту. кислота и сера.
Вот 11 преимуществ употребления черной редьки:

1. Помогает печени

Он тонизирует печень, помогая выводить токсины. Как? Он побуждает печень вырабатывать желчь, переваривающую жиры и белки, и снижает напряжение желчных протоков.Он также улучшает перистальтическое движение, активируя и регенерируя клетки печени. Это действие также помогает очистить кровь и уменьшить количество гравия в желчном пузыре. Вот почему не рекомендуется принимать его в больших количествах, если вы знаете, что у вас камни в желчном пузыре. Процесс их устранения будет активирован, и это следует делать только под наблюдением врача, чтобы камень не мог остаться на протоке меньшего размера.

Блокируя повреждение эритроцитов и увеличивая снабжение крови кислородом, черная редька может быть очень полезна при лечении желтухи.

2. Детоксифицирует организм

Помогая увеличить выработку желчи, черная редька способствует выведению застойной пищи и токсинов. Он содержит множество минералов, которые увеличивают отток пищеварительных соков, уменьшая, таким образом, расстройство желудка, вздутие живота, метеоризм и кислотную отрыжку.
Это также мочегонное средство, черная редька стимулирует выделение мочи; и, таким образом, устранение токсинов и камней в увеличенном потоке мочи.

3.Борется с запорами.

Черная редька богата клетчаткой и стимуляторами пищеварения, а это означает, что регулярное употребление регулирует опорожнение кишечника. Кроме того, поскольку обезвоживание является основной причиной запоров, редис помогает увлажнять и смазывать кишечник и способствует расслаблению кишечника.

4. Помогает иммунной системе

Черная редька обладает противомикробным действием, стимулирует слизистые оболочки и устраняет застойные явления. Все это делает его идеальным для повышения устойчивости к распространенным микробным инфекциям, таким как простуда, боль в горле, ушные инфекции и грипп.

В 1987 году Праховяну описал исследование, в котором жидкий экстракт редиса вводили мышам до того, как они были заражены вирусом гриппа. Наблюдалось значительное снижение смертности и значительное увеличение выживаемости по сравнению с контрольной группой, не получавшей лечения.

Другое исследование, проведенное в 1947 году (!) Ивановичем, обнаружило, что он защищает от E. coli — больше, чем пенициллин G.

Он также эффективен при лечении простуды и кашля, уменьшая боль и отек. (воспаление) ротовой полости и горла, а также воспаление дыхательных путей, например, бронхит.Сироп черной редьки имеет хороший вкус, легко принимается детьми и не имеет побочных эффектов. Может, кроме писания. Что будет много. 🙂

5. Уравновешивает гормоны щитовидной железы

Это достигается с помощью вещества под названием рафанин, , которое, как полагают, уменьшает симптомы гипертиреоза или гиперактивности щитовидной железы. Некоторые считают, что это вещество полезно при лечении болезни Грейвса, аутоиммунного заболевания, поражающего щитовидную железу. (Я нашел на Amazon парня, который рассматривал капсулы с черной редькой и сказал, что редис лечит это заболевание.)

6. Помощь в потере веса

Жидкий экстракт черной редьки, настойка сушеного корня, найденная на Amazon

Черная редька имеет низкое содержание жира, калорий и холестерина. Он также богат клетчаткой и водой, которая подавляет аппетит и снижает тягу к еде. А тот факт, что он снабжает организм различными питательными веществами, означает больше энергии для физических нагрузок по снижению веса. 🙂

7. Помогает предотвратить рак

Хороший редис — хороший источник антоцианов и сульфорафана.Согласно недавним исследованиям, они могут помочь в борьбе с раком груди, простаты, толстой кишки, яичников, рта, желудка и почек.

8. Поддерживает необходимый уровень кровяного давления

Высокое содержание калия в черной редьке помогает поддерживать уровень кровяного давления в нормальных пределах.

9. Благотворно влияет на волосы

Черная редька стимулирует корни волос и улучшает кровообращение в коже головы. Он также укрепляет стержень волоса. Стакан сока черной редьки в день может значительно уменьшить выпадение волос .Это полезно знать всем мужчинам старше 40 лет. (Если они могут выпить столько сока редьки!)

Это также решает другую проблему с волосами, такую ​​как сухость или жирность и перхоть. Для борьбы с этими проблемами нанесите на волосы сок черной редьки или воспользуйтесь маской для волос из черной редьки.

10. Лечит кожные заболевания

Решает такую ​​распространенную проблему, как угловой хейлит . Это состояние характеризуется красными воспаленными высыпаниями в уголках рта, вызванными бактериальной или грибковой инфекцией, недостаточностью питания или сухостью кожи.Употребление большего количества черной редьки дает вам комплекс витаминов B и другие важные питательные вещества для борьбы с угловым хейлитом. Между тем, его антибактериальные свойства могут помочь бороться с вызывающими инфекцию бактериями в уголках рта. он также укрепит иммунную защиту, что предотвратит повторное появление инфекции.

Обладая таким количеством антиоксидантов, как витамин С, черная редька может замедлить старение кожи , нейтрализуя вредные свободные радикалы в организме.В результате кожа выглядит моложе, без тонких линий, морщин и других признаков преждевременного старения кожи.

Сок черной редьки помогает избавиться от прыщей на лице, включая угрей, темных пятен, прыщей или прыщей . Также неплохо использовать маску для лица, сделанную из мякоти черной редьки.

11. Лечит цингу

Хотя в наши дни это не проблема, мы должны помнить, что в прошлом цингу лечили черной редькой из-за высокого содержания в ней витамина С.

Знаете ли вы, как еще используется черная редька? Читали ли вы в своей книге о черной магии о других ее преимуществах?
Оставьте здесь комментарий, потому что все хотят знать.

Ссылки:

http://www.lef.org/protocols/gastrointestinal/digestive_disorders_06.htm;
http://www.healwithfood.org/health-benefits/black-spanish-radish.php;
http://www.wisegeekhealth.com/what-are-the-benefits-of-black-radish.htm;
http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-502-radish.aspx? activeingredientid = 502 & activeingredientname = редис;
http://www.iashpaz.com/index.php/places-to-eat/item/11672-black-radish-with-honey-cough-remedy#.VCKmjZSSwhM;
http://www.livenedup.com/14-amazing-skin-health-benefits-black-radish/;
Изображение «Читая книгу» предоставлено Инариком через bigstockphoto.com

Восточная медицина и профилактика: китайские манеры избегают зимней боли в горле

«Говорят, когда редис продается, люди могут забыть об аптеках».
— Чжан Цянь, посланник Империи 2-го века Б.С.

Февраль — одно из самых частых времен года, когда люди болеют. Дети возвращаются в школу, а родители возвращаются к напряженному рабочему графику после каникул. Наши умы и тела синхронизированы, и часто, когда наш разум перегружен, наши тела терпят поражение. Боль в горле, заложенный нос, ломота в теле и даже грипп — все это обычные симптомы зимнего спада. В традиционной китайской медицине (ТКМ) есть готовое лекарство — дайте своему организму необходимое топливо, и оно будет работать без сбоев.

Зимой люди часто склонны есть более тяжелую пищу. Для этого есть несколько причин: когда становится холодно, горячие и сытные блюда становятся более привлекательными. Из-за коротких дней и длинных ночей люди также склонны меньше заниматься спортом, и, конечно же, время вне их ограничено. Просто есть больше времени, чтобы перекусить и пообедать. Люди потребляют больше мяса зимой: ингредиент, который чаще всего подается горячим. Эти зимние привычки в еде могут привести к накоплению излишка «тепла» в организме.

Термин «жар» в традиционной китайской медицине сложен и может означать разные вещи, но упрощенное определение «теплового» расстройства в традиционной китайской медицине — это дисбаланс, связанный с сухостью, гиперактивным стрессом, сыпью или кожными заболеваниями и воспалениями. Физические упражнения — отличный способ отвести тепло от тела. Однако зимой, когда люди едят больше «теплозащитной» пищи и не так часто тренируются, у людей часто развивается тепловое расстройство или дисбаланс, что может вызвать боль в горле.Боль в горле считается результатом патогенного тепла.

Есть особые продукты, которые могут помочь сбалансировать эту склонность к зимнему питанию. Например, согласно китайской гербологии, редис относится к «холодной» пище. Редис может улучшить пищеварение, отвести мокроту, утолить жажду и даже уменьшить кашель. Большой белый редис, произрастающий в некоторых частях Китая, долгое время называли «маленьким женьшенем» за его целебные свойства. Редис богат витамином А, витамином С и кальцием. В пищевом отношении редис помогает улучшить иммунную систему, усвоение питательных веществ и смягчить кровеносные сосуды.Они также помогают охладить кровь и возбудить аппетит.

Для получения дополнительных преимуществ попробуйте есть свежую сырую редьку с медом. Сырой натуральный мед обладает сильными целебными свойствами. Сырой мед может восполнять энергию, повышать выносливость и укреплять иммунную систему — он также является естественным антибактериальным средством. От боли в горле можно порезать сырой имбирь, отварить его в воде и добавить мед — отличное древнекитайское лекарство.

Имбирь — древняя трава, которую часто используют и сегодня. Доказано, что имбирь убивает бактерии, уменьшает воспаление в организме, успокаивает кашель и укрепляет желудок.Вы когда-нибудь задумывались, почему имбирный эль рекомендуется при боли в животе? Это из-за имбиря, который может помочь не только при болях в желудке. При симптомах боли в горле или гриппа имбирь может быстро и естественным образом облегчить опухшие железы.

После употребления имбиря вы можете почувствовать тепло, так как он помогает расширять кровеносные сосуды и ускоряет кровообращение. В Китае считается, что после промокания под дождем выпить большую миску горячего имбирного чая и затем вспотеть можно, чтобы не простудиться.Считается, что когда люди проявляют первые симптомы простуды, такие как боль в горле или кашель, имбирный чай предотвращает ее появление.

Другие охлаждающие продукты, которые могут уравновесить жар при боли в горле, включают одуванчики, мяту, зеленый лук, яблоки, груши, плоды шиповника и теплую воду или воду комнатной температуры. Груши особенно полезны, потому что они также борются с сухостью в теле, полезны для здоровья легких и уменьшают застойные явления. Другие простые средства: пить грушевый сок и есть тонкие ломтики сладких лимонов с кожурой и щепоткой соли.И помните, лучшее лекарство — это профилактика. Умеренные упражнения и тай-чи или цигун могут предотвратить простуду. Эти ритмические упражнения укрепляют иммунную систему и уменьшают стресс, который может вызвать физический дисбаланс.

ИСТОЧНИКОВ:

Шоу Шанти: любимые семейные рецепты в Китае

http://showshanti.com/easy-chinese-home-remedies-for-sore-throat-cough-cold/

Словарь здоровья доктора Мао

http://www.askdrmao.com/natural-health-dictionary/sore-throat/

Польза для здоровья, побочные эффекты и блюда, которые стоит попробовать

Редис — один из недооцененных овощей на рынке, который имеет множество преимуществ.

Если вам интересно узнать о пользе редиса для здоровья, вы будете удивлены их способностью контролировать самые распространенные сегодня хронические заболевания.

В этом посте мы расскажем о пользе и побочных эффектах редиса для здоровья и заставим вас влюбиться в этот хрустящий, но сочный овощ.


Все о редисе

Редис — корнеплод с мякотью от белого до розоватого цвета и острым вкусом. Это часть кухни Юго-Восточной Азии, используется как ингредиент для тушеного мяса и как добавка для салатов.Сейчас он набирает популярность в западном регионе из-за своего особого вкуса и множества медицинских преимуществ.

Корень обычно используется в большинстве кухонь. Однако в некоторых странах листья редиса являются частью своего рациона.

Если вам интересно, ядовиты листья редьки или нет, мы подробно обсудили это в другом посте здесь.

Редис бывает разных цветов: розовый, фиолетовый, зеленый и белый. Некоторые редиски круглые, а другие тонкие и длинные.

Вот самые распространенные виды редиса:

Дайкон или японский редис

У него длинная, но тонкая мякоть и белая кожа. У него много названий, например, озимая и восточная редька.

Круглый редис или земной редис

Кожица розовая с округлой короткой и круглой мякотью. Он немного более острый, чем другие сорта.

Му или корейский редис

Белый внешний слой и плотное тело, как картошка.Это частый ингредиент кимчи и других ферментированных продуктов в корейской кухне.

Редис арбуз или китайский редис

Имеет сладкий, но острый вкус. У него красная мякоть и бледно-зеленая кожа, напоминающая арбуз, от которого он и получил свое название.


10 Польза редиса для здоровья

Знаете ли вы, что редис — это древняя культура, которая когда-то использовалась в качестве лекарства в Древнем Египте?

Первые упоминания о редьке относятся к книгам 484–424 гг. До н.э.Раньше его использовали как неядовитое средство от кашля.

Сегодня уже проведено множество исследований редиса, которые показали их впечатляющую пользу для нашего организма.

Сюда входят:

1. Фунгицид отличный

Согласно исследованию, противогрибковый белок 2 Raphanus sativus (RsAFP2) в редьке может убивать клетки Candida Albicans , вызывающие грибковые инфекции у людей.

Добавление редиса в рацион снижает риск развития заболеваний, вызываемых Candida Albicans, таких как оральных и вагинальных дрожжевых инфекций.

2. Помогает предотвратить рак

Согласно исследованию, проведенному в Университете штата Огайо, редис содержит ферменты, которые помогают предотвращать развитие раковых клеток и бороться с ними. Антоцианы редиса обладают антиканцерогенными свойствами, убивают раковые клетки и предотвращают образование опухолей.

Редис также является одним из наиболее рекомендуемых противораковых продуктов. Американский институт исследований рака для содействия профилактике рака и выздоровлению.

3. Лечебные травы от кашля

Черная редька также является лечебным средством от кашля и простуды.

Одно из непопулярных применений редиса — это средство от простуды и кашля.

Черная редька — одна из малоизвестных разновидностей редиса, которая зимой является полезным корнеплодом. Он богат витамином С и фитохимическими веществами, которые помогают лечить простуду, кашель и снимать воспаления.

Чтобы приготовить сироп от простуды и кашля из черной редьки, нужно смешать его с сахаром или медом.

Вот что вам нужно, чтобы извлечь целебные свойства черной редьки:

  1. Вымойте и очистите черную редьку.
  2. Нарезать кубиками и переложить в чистую банку.
  3. Добавьте мед или сахар и накройте герметичной крышкой.
  4. Оставьте смесь редиса и меда на два дня, чтобы извлечь из редиса наибольшее количество питательных веществ.
  5. Через два дня вы увидите, что сок, полученный из редиса, смешивается с медом. Пейте как натуральное средство от кашля, принимая одну ложку экстракта редьки.

4. СПИД в контроле уровня сахара в крови

Изотиоцианат и глюкозинолат — это химические соединения, содержащиеся в редьке, которые регулируют уровень сахара в крови.Редис также помогает сдерживать инсулинорезистентность, улучшая выработку организмом гормона адипонектина.

Помимо контроля уровня сахара в крови, исследование показывает, что редис также содержит коэнзим Q10 или убихинон, который предотвращает развитие диабета II типа.

5. Детоксифицирует кровь и сохраняет здоровье печени

Редис предотвращает повреждение эритроцитов и выводит токсины из крови. В свою очередь, ваша печень также получает пользу от здоровых клеток крови и улучшает приток кислорода в ваше тело.

Индол-3-карбинол и 4-метилтио-3-бутенилизотиоцианат в редисе дайкон могут вывести токсины из ваших почек и улучшить вашу систему кровообращения.

6. Снизьте кровяное давление и улучшите здоровье сердца

Наши органы работают рука об руку, чтобы поддерживать наше здоровье. Если ваша печень получает пользу от антиоксидантов, содержащихся в редьке, ваше сердце также пожнет их пользу.

Редис не только предотвращает повреждение эритроцитов, но и содержит натуральные нитраты, улучшающие кровоток.

Редис также богат калием и кальцием, которые полезны для поддержания нормального кровяного давления.

Согласно исследованию Американского химического общества, монстр дайкон — это новейший полезный для сердца овощ , который помогает защитить коронарные кровеносные сосуды и предотвратить инсульт.

7. Насыщает витаминами для предотвращения повреждения клеток

Наши клетки повреждаются с возрастом. Однако питательные вещества из редиса могут предотвратить возрастное повреждение клеток из-за нездорового образа жизни и отсрочивают или предотвращают вероятность развития хронических заболеваний, которые приходят с возрастом.

8. Способствует здоровому пищеварению и чувству сытости

Редис — отличная альтернатива картофелю при кето-диете

Редис на 95% состоит из воды, что помогает поддерживать водный баланс и долгое время чувствовать сытость. Они содержат только 3% углеводов и 1% белка, что делает их хорошей частью любой кето- или низкоуглеводной диеты.

9. Укрепляет вашу иммунную систему

Редис содержит несколько питательных веществ, которые помогают вашей иммунной системе бороться с болезнями. Это подходящая альтернатива цитрусовым как хороший источник витамина С.

Они богаты следующими питательными веществами:

  • Тиамин
  • Витамин B6
  • Фолат
  • Калий
  • Железо
  • Марганец
  • Кальций
  • Рибофлавин
  • Ниацин

10.19 Питает вашу кожу

Наша кожа отражает наше общее состояние здоровья. Поскольку редис улучшает ваше внутреннее здоровье, он также может помочь вам добиться более гладкой и здоровой кожи.

Они сохраняют гидратацию и содержат питательные вещества, такие как витамин С и фосфор, которые могут улучшить здоровье вашей кожи.


Каковы побочные эффекты редиса?

Все, что принято чрезмерно, вредно для нашего здоровья. Умеренное употребление редиса не вызовет никаких побочных эффектов.

Однако при чрезмерном употреблении их может возникнуть расстройство желудка. Другие возможные побочные эффекты и осложнения при употреблении редиса включают:

  • Слишком большое количество редиса может снизить уровень сахара в крови и вызвать гипогликемию . Больные диабетом должны проявлять особую осторожность при употреблении редиса или добавлении редиса в свой рацион.
  • Редис может влиять на отток желчи в нашем организме. Пациенты с желчными камнями могут испытывать острую боль при употреблении в пищу редиса из-за того, что желчные камни блокируют их желчный проток.
  • Из-за того, что редис влияет на уровень сахара в крови, постарайтесь не употреблять их за две недели до операции . Это может предотвратить любые возможные осложнения во время и после операции.
  • Редис в основном состоит из воды и обладает свойствами, способствующими выделению большого количества мочи.Следовательно, из-за чрезмерной потери воды из-за частого мочеиспускания вы можете подвергнуться риску обезвоживания.
  • Беременным и кормящим матерям также следует избегать употребления редиса. Сырой и плохо очищенный редис может подвергнуть беременных женщин риску заражения опасными для жизни инфекциями, такими как сальмонеллез и шигеллез. Эти типы заболеваний могут вызывать симптомы, которые могут повлиять на их беременность. В худшем случае это может привести к преждевременным родам, выкидышу или мертворождению.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько редиски нужно есть в день?

Полстакана редьки может быть достаточно, чтобы вы ощутили ее полезные свойства.Однако чрезмерное употребление редиса может вызвать некоторые побочные эффекты, такие как расстройство желудка и низкий уровень сахара в крови.

Редис вызывает газы?

Употребление редиса может вызвать газообразование. При частом употреблении вы можете почувствовать вздутие живота, сильную отрыжку или пердение. Другие овощи, которые могут вызвать газообразование, включают:

  • Зеленый перец
  • Лук
  • Сельдерей
  • Морковь
  • Артишоки
  • Спаржа
  • Брокколи
  • Капуста
  • Брюссельская капуста
  • Гурцы Цветная капуста
  • .

Можно есть сырую редьку?

Да. Кушать редис в сыром виде безопасно. Вкус сырой редьки более пикантный и пикантный, чем у вареной. Тонко нарезанный редис станет идеальным ингредиентом для салата в сочетании с бальзамическим уксусом или другими ингредиентами салата.

Вот несколько простых рецептов с использованием редиса:

Редис Кимчи

Состав:

  • 6 чайных ложек рыбного соуса
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка измельченного имбиря
  • 8 чайных ложек корейских хлопьев чили или гочугару
  • 1/4 стакана воды
  • 2 чайных ложки рисовой муки
  • 1 килограмм корейского редиса или дайкона
  • 4 стебля зеленого лука
  • 4 ч.сахар
  • 4 ч. каменная соль
  • половина маленькой луковицы (нарезанная)
  • половина яблока (нарезанная)

Направление:

  1. Очистите редис и очистите от кожуры.
  2. Редис нарезать кубиками и смешать их с солью и сахаром в большой миске. Оставьте на час.
  3. В отдельной миске смешайте зеленый лук, яблоко и рыбный соус. Можно использовать блендер, чтобы получить из них густую пасту.
  4. Приготовьте рисовую муку, смешав ее с водой в отдельной кастрюле.
  5. Хорошо перемешайте до консистенции каши. Снимите его с огня и дайте остыть.
  6. Смешайте смешанную пасту из зеленого лука и приготовленную рисовую муку в большой миске. Отложите в сторону.
  7. Слейте воду с кубиков редьки и промойте их холодной водой.
  8. Дайте высохнуть в течение 5 минут, чтобы удалить излишки воды.
  9. Смешайте хлопья чили или гочугару с кубиками редиса.
  10. Когда все кубики покроются хлопьями чили, перемешайте пасту, которую вы сделали недавно.
  11. Поместите свежеприготовленное кимчи с редисом в герметичную банку и дайте ему бродить в течение нескольких дней.
  12. Всегда храните кимчи с редисом в холодильнике.

Как вы едите редис?

Есть много способов есть редис. Вы можете есть их сырыми и добавлять в свой любимый салат.

В некоторых кухнях его можно тушить с другими ингредиентами, такими как тушеная говядина и редька. Вы также можете добавить его в шашлык, чтобы придать мясу больше аромата.

Редис — суперпродукт?

Да. По словам Меган Берд, Р.Д., основателя The Oregon Dietitian, редис — суперпродукт. Он имеет несколько преимуществ для здоровья, которые могут предотвратить хронические и опасные для жизни заболевания, такие как рак, диабет и болезни сердца.

Как чистят редис?

Удаление грязи с внешнего слоя редиса — это первый шаг в их очистке.Вам также следует удалить их верхушки и их расширяющиеся корни. Если их не очистить должным образом, они могут подвергнуть вас риску заражения почвенными заболеваниями.

Редис полезен для волос?

Редис улучшает кровоток и содержит высокий уровень железа. Хороший кровоток улучшает кровообращение в коже, а железо полезно для волос и ногтей.

Последние мысли

При умеренном употреблении редис станет прекрасным дополнением к вашему рациону.Это недооцененный суперпродукт, который убережет вас от серьезных заболеваний и даже поможет замедлить старение.

Мы надеемся, что этот пост помог вам открыть для себя пользу для здоровья от употребления редиса. С другой стороны, мы также надеемся, что вы рассмотрите возможные побочные эффекты редиса на свое здоровье, прежде чем им заниматься.

Мы надеемся, что редис станет все более популярным в западной кухне и поможет большему количеству людей стать более здоровыми.

Если вы найдете этот пост полезным, не забудьте поделиться им с друзьями.Кроме того, какое ваше первое блюдо с редисом? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Набор гречишного меда — The Bee Folks

быстрая ссылка на ГРЕЧНО-МЕДОВЫЕ УПАКОВКИ

Я кое-что видел на днях в продуктовом магазине, который мне просто пришлось пройти. В некотором смысле это забавно. Но во многих отношениях это также не так, учитывая все, что происходит в сегодняшнем мире.

Я один из люди в маске и перчатках ходят в продуктовый магазин.Я делаю покупки не только для своей семьи. я покупка для моих родителей. Я делаю покупки для соседей. Вокруг меня несколько человек, которые Риск заражения этим вирусом у меня гораздо выше. И, как вы знаете, у всех нас есть повышенное понимание того, что мы из себя представляем. трогательно, кто вокруг нас и т. д., из-за этого.

Любой, кто был в продуктовом магазине, наверное, уже видел эту ситуацию. Это тот один человек — может быть, и прав рядом с вами, может быть, на другой стороне магазина.И они дают тихий кашель.

Не самое ужасное кашель отправляет людей в больницу, это просто <кашель>. Но все так чувствительны к этому, верно в настоящее время. Сейчас сезон аллергии, и вокруг появляются другие мелкие насекомые и прочее, не только этот большой вирус. Но у тебя есть этот один человек, и они говорят: «Кашель, кашель, кашель, кашель».

И все смотрит на них.

Тогда человек начинает становиться настоящим застенчивым.И они начинают говорить:

«Я не заразный. Действительно. Это просто аллергия. У меня действительно нет этого вируса! »

И тогда ВЫ становитесь самосознание этого. Ты такой: «Хорошо, мне просто нужно прочистить горло. Ой, подожди минутку. Это было похоже на кашель? »

Ты знаешь, что я значит. Мы не хотим быть ТАКИМ человеком!

Я добрался до размышляя, мы получаем здесь много вопросов относительно меда от кашля и простуды. Обычно я не использую в лечебных целях мед.Это территория FDA и включает огромные исследования и много денег.

(ПОДСКАЗКА: мы, пчеловоды, никогда не станем богатыми. Это не секрет.)

Но есть это одно исследование, проведенное исследователями Медицинского колледжа штата Пенсильвания. Они провела исследование гречишного меда от ночного кашля у детей. Гречиха мед помочь успокоить кашель? Детям легче спать? Получил ли он родителям спать легче, потому что детям легче спать? И это работает лучше, чем стандартное лекарство от кашля?

Исследование пришел к выводу, что да, гречишный мед лучше помогает детям от ночного кашля чем стандартный сироп от кашля.И поскольку дети спали лучше, родители спали лучше.

Итак, если вы диабетикам можно использовать мед от кашля! (Не все любят принимать лекарства от кашля. Например, я принимаю лекарство, которое плохо реагирует с лекарством от кашля. Но я могу взять мед, ура мне!

Во время исследования, они не хотели, чтобы дети знали, принимают ли они лекарство от кашля или мед. Использовали самую сильную дегустацию мед, который они смогли найти, и сказали детям, что это лекарство от кашля.Следовательно, они использовали гречневый мед.

(Я не видел исследований, тестирующих другие сорта меда, поэтому не могу подтвердить те ….)

Но был один еще одна вещь, которая пришла мне в голову, когда я слушал этих людей, кашляющих в продуктовый магазин. На фестивалях эпохи Возрождения и других уличных фестивалях, которые мы посещаем, есть несколько исполнителей, которые выбирают до наших медовых конфет и наших медовых палочек. На этих площадках много пыли, которые могут вызвать раздражение горла.Эти Конфеты и медовые палочки позволяют исполнителям петь, разговаривать и проецировать их голос.

Есть очевидно потребность в чем-то, чтобы успокоить кашель, так как мы настолько застенчивы насчет кашля прямо сейчас. Итак, я собрал небольшой пакет, ничего большого, немного Гречишный мед и немного медовых конфет. Это пакетная сделка, ссылка ЗДЕСЬ.

Сюда, ты имейте гречневый мед для использования дома и медовые конфеты для Дорога.Легко сохранить несколько штук в ваша машина или карман (или что-то еще). Когда путешествовать, засунуть кусочек в рот перед тем, как пойти в продуктовый магазин и это поможет избавиться от раздражающего кашля.

Это не пойдет чтобы вылечить грипп, вирус, простуду или что-нибудь в этом роде. Я даже не собираемся сделать вид, что поедем туда — это не то, что мы делаем. Но это помогает сохранить часть раздражения из-за тех застенчивых маленьких уловок, которые у нас есть.

Некоторые из наших Гречишный мед начинает кристаллизоваться, выглядит сливочно.Когда жидкость. Он темно-черный, как патока, как изюм. Прямо сейчас у него сильный вкус, но текстура как у меда. масло сливочное. Лично мне не нравятся меды с сильным вкусом, но это неплохо.

Мы открыты. Мы не позволяем клиентам довольствоваться нашим офис прямо сейчас. Но мы отправляем каждый божий день. Перейдите по ссылке, и ознакомьтесь с набором гречневой крупы!

Вымой руки довольно часто. Оставайся в безопасности. И если вы найдете эту информацию хоть сколько-нибудь полезной, поставьте лайк это, поделитесь им и покажите своим друзьям наш путь!

Такой белый редис увлажняет легкие и убирает сухость, эффект сравним с тушеными грушами в Чуанбэй

Как говорится, зимой ешьте редис, а летом — имбирь.Белая редька — редкий и недорогой пищевой материал зимой. Кажется обычным, но он хорошо увлажняет легкие, рассасывает мокроту и облегчает кашель.

Правда ли, что только белая редька имеет такое чудодейственное действие? В чем разница между морковью и редисом на рынке?

белый редис : часто используется для супа, приготовления на пару и т. Д. Богатый витаминами, он уменьшает выделение мокроты, помогает пищеварению и отводит тепло.

Зеленая редька: также называется «фруктовый редис» и подходит для сырых продуктов.Условно говоря, лечебный эффект лучше, чем у белой редьки. Он может выводить тепловые токсины из легких и желудка и даже оказывает очевидное детоксикационное воздействие на газы и углекислый газ.

Морковь: является сильнейшим средством для укрепления селезенки и улучшения пищеварения. Содержание сахара в нем выше, чем в обычных овощах. Обладает ароматной сладостью и богат каротином и витамином А.

Последние дни, катаясь по дороге, порывы холодного ветра дуют в нос, даже в горле пересыхает, не могу не кашлять несколько раз .

Так я вспомнил тушеный мед из редьки, который бабушка дала гурману, когда я была ребенком. Увлажняет легкие и снимает кашель. Выпив сладкой медовой воды, пока она горячая, тушеную редьку съедают за один раз. Всем удобно.

Лучший способ сохранить здоровье зимой — это не кто иной, как он. Однако гурман должен напомнить вам, что как бы вы ни кушали белую редьку, собирать ее нужно нежно, и на вкус она будет сладкой и вкусной!

мед пчелиный, тушеный с укропом

нарезать белый редис на 1 z

z1 и нарезать белый редис.Постарайтесь выбрать более тонкий редис, иначе вырежьте круг по периферии, а затем нарежьте цилиндрическую форму.

2. Отрежьте толстый ломтик белой редьки, чтобы получилась крышка, а затем с помощью ложки выкопайте ямку в середине белой редьки, чтобы сделать чашку для редьки. (не может проткнуть дно чашки для редьки)

3. Поместите чашку для редьки в глубокую тарелку, налейте мед в лунку, налейте ее до 80 и добавьте замоченные ягоды годжи. (Вода вылезет, когда белая редька будет приготовлена ​​на пару, и мед выльется через край, если она будет слишком полной)

4. Закройте чашку с белой редькой.

5. Поместите его в кастрюлю и накройте крышкой SAIC на сильном огне, затем включите средний огонь и готовьте на пару в течение 40-60 минут.

Не думайте, что только тушеные груши в чуанбэй могут питать легкие и облегчать кашель. Чуаньбэй такой дорогой. Замените его редисом и медом. Эффект неплохой!

приготовьте суп из баранины с добавлением редиса и используйте его наилучшим образом.Даже если на улице снег, этой зимой не будет холодно ~

Untitled — Чаши с капустой и диким рисом с медово-бальзамическим …

Ростбиф на самый простой час — это простой, безглютеновый рецепт рецепт блюда, который абсолютно восхитителен. Возьмите его на праздники или в любой день недели.

С тех пор, как Бен приготовил это безумное 10-фунтовое ребро на рождественский ужин, я жаждал более простого способа сделать ростбиф частью нашей жизни. Потому что это было так хорошо, и это важные вещи, о которых я думаю по ночам.

На самом деле, я не должен говорить Легче , потому что жареную говядину по своей сути легко. Приправить кусок говядины и поставить в духовку. Немного. Быстрее, — это слово, которое я действительно искал. Я хотел ростбиф, который можно было бы приготовить для легкого воскресного обеда или быстрого обеда в будние дни.

Самый простой ростбиф на час — SWOON!

Небольшой ростбиф просто заправляют солью, перцем и сушеным розмарином, затем посыпают полосками чеснока и обжаривают с помидорами черри.Соки используются для приготовления соуса, который идеально подходит для поливания нескольких ломтиков или для сопровождения хрустящей булочки с фаршированной говядиной и плавленым швейцарским сыром или сыром проволоне, а-ля French Dip Sandwiches.

Поверьте мне, эта говядина имеет вкус только так же хороша, как и внешний вид, и, как следует из названия, готова через 1 час или меньше. Моя заняла всего 40 минут!

Начните с того, что бросьте 1 пинту винограда или помидоров черри , сбрызнув оливковым маслом первого холодного отжима, солью, и перцем на дно жаровни или большой формы для выпечки (это было 9 × 12 ″).

Если вы используете жаровню с решеткой, поставьте ее рядом с собой, или если вы, как я, слишком ленивы, чтобы достать сковороду из коробки, она с Рождества находится в подвале, сделайте свой собственный мангал из коробки. используя свернутую фольгу.

Тогда проверьте свое жаркое. Я приготовил это из круглого жаркого на 1-1 / 2 фунта и маленького жареного цыпленка на 2-1 / 2 фунта, и оба были одинаково вкусными. Чтобы накормить 4-6 человек, вам понадобится 2–3 фунта жареного. Если вы нервничаете и действительно не знаете, что искать в продуктовом магазине, СПРОСИТЕ ЛЮДЕЙ У МЯСНОЙ СТОЙКИ.Они готовы помочь вам!

Удалите с жаркого излишки жира, затем с помощью небольшого острого ножа проткните его со всех сторон и вставьте в него дольки только что нарезанного чеснока. 4-5 зубчиков чеснока (я сделал около 8 осколков с каждой стороны.)

Затем натереть все жаркое оливковым маслом первого отжима и обильно приправить солью и перцем . Также посыпьте 1-2 чайными ложками сушеного розмарина. Помните, это ОЧЕНЬ мяса, так что не стесняйтесь с приправами.

Поместите жаркое на решетку, затем отправьте его в духовку с температурой 350 градусов на 30–60 минут, в зависимости от размера жаркого и качества мяса.

Мы с Беном любим хороший ростбиф средней прожарки, поэтому я вытащил его через 40 минут — когда внутренняя температура достигла 125 градусов по мгновенному показанию термометра. Используйте эту таблицу для определения температуры и приготовления мяса.

Я купил этот термометр у Target примерно за 10 долларов, и я рад, что купил.В первый раз, когда я сделал эту говядину своим большим жирным термометром, из тех, что оставляете в жареном, пока готовите, это было совсем не то, чтобы сказать, что внутренняя температура была 170 градусов или около того. что-то необычное в этом роде (из-за чего он стал бы черным как кирпич!) Этот парень дал, как следует из его имени, настоящую температуру!

Следующая часть очень важна. Переложите жаркое на разделочную доску и НЕ ПРИКАСАЙТЕСЬ к нему минимум 15 минут. Если сначала разрезать ее, весь сок вытечет, и у вас останется кожа для обуви.

Кроме того, у нас есть несколько важных дел, пока мясо отдыхает, например, приготовить сумасшедший соус, чтобы полить его сверху! Как я уже сказал, из этой говядины можно фаршировать хрустящую булочку с плавленым сыром и / или карамелизированным луком с соусом (Бену это нравится), но она такая же аппетитная (и без глютена). !) Нарезанный ломтиками и поданный с жареными помидорами и политым сверху соусом.

Выложите жареные помидоры на тарелку, затем вылейте оставшийся сок в небольшую кастрюлю.В зависимости от того, сколько у вас есть сока, добавьте до одного говяжьего бульона на 15 унций , затем тушите, пока он немного не уменьшится, при желании приправьте перцем.

Как только сок будет готов, нарежьте мясо как можно тоньше по отношению к зерну, затем подавайте и ешьте!

Описание

Самый простой ростбиф на час — это простой рецепт безглютенового основного блюда, которое абсолютно восхитительно. Возьмите его на праздники или в любой день недели.

Ингредиенты
  • 2-3 фунта жаркое в горшочке или жаркое с круглым верхом
  • 1 пинта черри или виноградных помидоров
  • оливковое масло первого холодного отжима
  • соленый перец
  • сушеный розмарин
  • 4-5 зубчиков чеснока, нарезанные соломкой
  • говяжий бульон на 15 унций
инструкции
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов, затем добавьте помидоры на дно жаровни или большой формы для запекания и сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима, солью и перцем.Поместите решетку для жарения внутрь сковороды или сложите три куска фольги, чтобы имитировать решетку (см. Рисунок в сообщении).
  2. Удалите излишки жира с жаркого, затем проткните мясо по всей поверхности небольшим ножом и вставьте полоски чеснока. Натрите снаружи оливковым маслом первого холодного отжима, большим количеством соли и перца и одной-двумя чайными ложками сушеного розмарина, затем поместите их на гриль. Запекайте от 30 до 60 минут, в зависимости от размера жаркого и желаемой степени готовности. Моему жареному 2-1 / 2 фунта потребовалось 40 минут, чтобы достичь внутренней температуры 125 градусов при тестировании с помощью термометра с мгновенным считыванием, который давал говядину средней прожарки после выдержки.В этой таблице указаны температура и время приготовления мяса.
  3. Дайте мясу постоять не менее 15 минут, прежде чем нарезать его очень мелко и против течения.
  4. Пока говядина отдыхает, переложите помидоры на тарелку и отставьте в сторону. Вылейте сок из сотейника в небольшую кастрюлю, затем добавьте его в банку с говяжьим бульоном и тушите, пока он немного не уменьшится. Подавайте жареные помидоры и подливку с нарезанной говядиной или сложите в булочку с расплавленным швейцарским сыром или проволоне и карамелизованным луком и обмакните в подливу.

Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

Я подал ростбиф и помидоры с гарниром Картофельное пюре из пармезана .

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *