Полезные свойства селен: Селен и его польза для здоровья

Содержание

Селен. Что это и его полезные свойства для организма

Селен является одним из важнейших микроэлементов в организме человека. Он обеспечивает полноценную работу многих органов, а при нехватке этого элемента возникают различные заболевания. В каких продуктах много селена, каково его влияние на человека и есть ли противопоказания к употреблению этого микроэлемента?

к содержанию ↑

Что такое селен

Селен — это химический элемент, который был получен в процессе химического опыта в 1817 г. В природе его можно обнаружить в земной коре и морской воде. Селен очень токсичен, но в небольших количествах жизненно необходим всем живым организмам. Элемент входит в состав соединений антиоксидантов (витамины А, С, Е), функциональных белков, которые имеют важное значение для гормонального обмена и здоровья человека.

Основные свойства селена:

  • является хрупким неметаллом и может существовать в кристаллической или аморфной модификации;
  • в чистом виде имеет серый цвет с характерным блеском на изломе и плавится при температуре 180°С;
  • может накапливаться в растениях и грибах, попадая в организм животных и человека по пищевой цепочке;
  • в биоорганизмах селен представлен в виде аминокислоты селенометионина;
  • проявляет устойчивость к ультрафиолетовым лучам, воде и кислотной среде;
  • в теле животных и человека концентрируется в почках и печени.

“Селен в сочетании с йодом повышает функции регуляторных иммунных клеток, которые предотвращают развитие аутоиммунных расстройств. Но добавку селена не рекомендуется пить больше двух месяцев, после курса стоит заменить селен на горсть бразильских орехов.”

Лучшие добавки с селеном

к содержанию ↑

Какие полезные свойства имеет селен для организма?

Селен участвует в образовании антиоксидантных соединений. Они защищают все клетки нашего организма от отрицательного воздействия свободных радикалов. Благодаря этому удается избежать преждевременного старения тканей, выпадения волос, зубов и сухости кожи. Селен помогает предотвратить отравления, болезни сердца и сосудов, снижает риск развития инсульта и болезни Альцгеймера. Добавки, содержащие селен, помогают бороться с гриппом и туберкулезом, уменьшают смертность среди людей с диагнозом ВИЧ.

Селен благотворно влияет на иммунную систему, поскольку предотвращает повреждение молекулы ДНК вирусами и эффективно уничтожает раковые клетки. Данный микроэлемент разжижает кровь, предотвращая образование кровяных сгустков, снижает уровень вредного холестерина. Селен препятствует развитию атеросклероза, благотворно влияет на нервную систему и обладает противовоспалительными свойствами, помогая справиться с симптомами астмы.

к содержанию ↑

Как селен помогает щитовидной железе

Наибольшее количество аминокислот с селеном содержится в щитовидной железе человека, которая отвечает за все гормональные процессы в организме. При недостатке микроэлемента появляются проблемы с весом и обменными процессами, возникают гормональные сбои. Селен помогает поддерживать работоспособность щитовидной железы:

  • принимает активное участие в метаболизме йода;
  • нормализует синтез гормонов;
  • защищает щитовидную железу от отрицательных последствий окисления;
  • помогает контролировать вес благодаря нормализации энергетического обмена.

к содержанию ↑

ТОП 10 продуктов содержащих селен

Для человека единственным источником селена выступает пища и специальные лекарственные препараты. Наибольшее количество этого микроэлемента содержится в отдельных органах некоторых животных, определенных видах орехов, рыбе и деликатесных морепродуктах. ТОП 10 продуктов с высоким процентом содержания селена представлен в таблице.

Название продуктаСодержание селена (мкг/100 г)
Бразильские орехи1530
Льняное семя270
Омар (отварной)130
Консервированный тунец90
Жареные почки барана88
Кальмар66
Эскалоп на пару51
Сардины, консервированные в масле49
Семечки подсолнуха46
Сельдь жареная46

В продуктах растительного происхождения содержится минимальная доля селена. Если выращивать растения на своем огороде, поливая их селенитом натрия, то готовая продукция будет ядовита для человека.

При недостатке микроэлемента назначается селен для женщин и мужчин в качестве пищевой добавки.

к содержанию ↑

Есть ли противопоказания для приема

Стандартная доза приема селена — 55 мкг в сутки. Максимальная норма, которую организм может перенести без летальных последствий — 400 мкг. При передозировке появляются мышечные боли, тошнота, головокружение, запах чеснока из ротовой полости и расстройства кишечника. В тяжелых случаях передозировки наблюдаются сбои в работе нервной системы, сердечные приступы и даже смерть.

Перед приемом селена необходима консультация врача. Основными противопоказаниями к употреблению добавки являются:

  • индивидуальная непереносимость;
  • беременность;
  • период лактации;
  • перенесенные хирургические операции;
  • аутоиммунные болезни.
к содержанию ↑

Как и когда правильно принимать

График приема селена для женщин и мужчин, а также продолжительность курса лечения определяет врач. Обычно препарат принимают по 1 таблетке в сутки утром перед едой. Чтобы селен лучше усваивался организмом, его запивают 100 мл воды. Длительность курса лечения обычно составляет 1 месяц, но при появлении симптомов передозировки необходимо сразу же прекратить прием препарата и проконсультироваться с врачом.

к содержанию ↑

Вывод

Небольшое количество селена помогает поддерживать работоспособность организма, поскольку элемент участвует во многих жизненно важных процессах. Но передозировка препаратом опасна для человека. Источником микроэлемента выступают как продукты питания, так и специальные добавки. Но перед приемом селена необходимо обязательно проконсультироваться с врачом и строго соблюдать дозировку препарата, наблюдая за своим самочувствием.

Польза селена для организма

О пользе селена говорят мало, однако ценность минерала для человеческого организма велика. Микроэлемент регулирует работу щитовидной железы и обменные процессы, укрепляет иммунитет и помогает бороться с раком, поддерживает здоровье сердца, репродуктивной системы и выполняет ряд других функций. При этом для восполнения баланса достаточно включить в рацион продукты, богатыми минералом.

Функции селена в организме

Селен играет важную роль в человеческом организме, положительно воздействуя на биохимические процессы и реакции. Он незаменим для сердца, иммунитета, репродуктивных органов, щитовидной железы. Полезен микроэлемент для глаз, кожи и для волос.

Минерал оказывает антиоксидантное действие, снижает уровень свободных радикалов и минимизирует их негативное действие на организм. Данная функция элемента полезна для людей с вредными привычками (курением, злоупотреблением алкоголя).

Благодаря антиоксидантному действию полезен селен для сердца, поскольку снижает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Минерал выводит тяжелые металлы, снижает уровень плохого холестерина, устраняет окислительные и воспалительные процессы. Это защищает от атеросклероза, инсульта, ишемической болезни или сердечного приступа. В медицине используется как вспомогательный элемент при лечении аритмии, а также для профилактики кислородного голодания тканей сердца.

Доказана эффективность селена для онкобольных и людей с предрасположенностью к раку. Достаточная концентрация минерала защищает ДНК от повреждений, повышает защитные силы организма и разрушает раковые клетки. Микроэлемент снижает проявления побочных действий при прохождении лучевой терапии. Получить защиту организма от рака можно при помощи продуктов, богатых минералом, не используя БАДы и витаминные добавки.

Важная функция микроэлемента – поддержание умственных способностей и профилактика болезни Альцгеймера. Многочисленные исследования доказали, что прием препаратов или употребление продуктов, содержащих минерал, улучшают память и концентрацию внимания.

Неоценима польза селена для печени, поскольку минерал выступает в роли гепатопротектора и участвует в восстановлении гепатоцитов. Он поддерживает работу органа при гепатите и регулирует процесс образования желчи.

Селен оптимизирует работу органов ЖКТ, улучшает микрофлору кишечника и ферментативные процессы, ускоряет регенерацию слизистых оболочек и регулирует уровень РН в пищеводе.

Микроэлемент поддерживает работу щитовидной железы: защищает от негативного воздействия окружающей среды и окислительных процессов, стимулирует синтез гормонов. Йод и селен в комплексе предотвращают развитие гиперплазии щитовидки или тормозят прогресс заболевания. Достаточное содержание минерала и нормальная работа органа обеспечивают рост тела и слаженное функционирование внутренних органов.

В комплексе с витамином Е используется селен от прыщей, акне, при псориазе и других дерматологических проблемах. Положительный эффект достигается благодаря антиоксидантному действию минерала и устранению воспалений.

Незаменим селен для иммунитета: борется с воспалениями, защищает клетки от разрушений, усиливает защитные функции организма. Минерал помогает организму противостоять вирусам герпеса, гриппа, туберкулеза, Коксаки, ВИЧ.

Распространено применение селена и цинка для женщин в гинекологии, в частности, во время беременности и грудного вскармливания. Минерал участвует в нормальном развитии плода и формировании внутренних органов. Для женщины он важен на всех этапах беременности:

  • на ранних сроках минимизирует проявления токсикоза;

  • в третьем триместре снимает угрозу преждевременных родов;

  • во время родов поддерживает активную родовую деятельность.

Велика роль селена при ГВ, поскольку от его концентрации напрямую зависит качество молока.

Важен минерал для мужчин. Микроэлемент помогает сохранить здоровье предстательной железы и снижает риск развития аденомы простаты. Стоит отметить, что мужчины более остро ощущают нехватку минерала.

Селен в продуктах питания

Обеспечить поступление селена в организм помогут продукты питания.

Максимальная концентрация минерала содержится в бразильском орехе, поэтому для восполнения суточной дозы достаточно съедать в день несколько орешков. Богаты микроэлементом морепродукты, мясо птицы и пивные дрожжи.

Таблица: Содержание селена в продуктах

Продукт

Содержание, мкг/100г

Бразильский орех

1530

Пивные дрожжи

650

Свиные почки

270

Отварные омары

130

Тунец

90

Кокос

80

Индейка, печень индейки

71

Утка

68

Кальмары

66

Сельдь, камбала

46

При остром дефиците минерала назначаются пищевые добавки, содержащие селен активный. Прописывает лекарственные препараты исключительно врач, поскольку передозировка крайне опасна для здоровья и может даже привести к летальному исходу.

Опасности чрезмерного потребления селена

Селен участвует в важных биохимических процессах, однако его переизбыток оказывает обратный эффект и может быть опасным для здоровья. Передозировка микроэлементом возникает преимущественно при приеме добавок или витаминно-минеральных комплексов. С продуктами питания повысить содержание минерала до максимально допустимой границы невозможно.

Суточная потребность организма в среднем составляет 55 мкг. Максимально допустимая дозировка – 400 мкг. Употребление селена свыше указанной нормы грозит смертью.

Для переизбытка минерала характерны следующие симптомы:

  • выпадение волос;

  • тошнота, позывы к рвоте;

  • боль и слабость в мышцах;

  • головокружение;

  • спазмы.

В случае передозировки возникает сердечная и почечная недостаточность, нарушается работа нервной системы и кишечника. В серьезных случаях при отсутствии своевременной помощи возможен летальный исход.

Ни один орган и система не могут слаженно функционировать без достаточного содержания селена. Минерал оказывает антиоксидантное действие, помогает организму бороться с раком и вирусами, регулирует работу ЖКТ и печени, а также поддерживает работу щитовидной железы. Для нормального функционирования органов, важно регулярно пополнять запасы микроэлемента при помощи продуктов питания или витаминно-минеральных комплексов.

Полезные свойства селена | FIZCULT.BY

Селен – необходимый для жизни минерал, обладающий мощными антиоксидантными свойствами. В этой статье мы расскажем о пользе селена для здоровья и физической производительности, потенциальных побочных эффектах и последствиях дефицита селена в организме.

Из-за интенсивных программ тренировок, строгих диет и стремительного темпа современной жизни в целом атлеты и бодибилдеры постоянно рискуют оказаться под давлением слишком большой физической нагрузки.

Когда это происходит, резко снижается способность к восстановлению после тренировок, что, в свою очередь, существенно ограничивает физическую производительность и результаты.

Множество питательных веществ играют по-своему важную роль в предотвращении физического стресса – некоторые из них вам знакомы, о некоторых вы, вероятно, не знаете. Одним из неожиданно ключевых микроэлементов, содействующих борьбе с окислительным стрессом, является минерал селен.


Что собой представляет селен

Селен – необходимый для жизни микроэлемент, который в организме входит в состав активных центров многих белков. Селен присутствует в организме в основном в форме селенопротеинов. Селенопротеины представляют собой селенсодержащие белки, которые обеспечивают основу для выполнения различных функций, необходимых для поддержания здоровья и производительности. В их числе – регенерация мышц, образование и нормальное функционирование клеток и, конечно, транспортировка и хранение селена.

Роль селена в организме человека

Окислительный стресс происходит, когда производство свободных радикалов превосходит естественную антиоксидантную защиту организма. Воздействие загрязняющих веществ, токсинов и радиации, а также постоянный стресс, недостаток сна, чрезмерное употребление алкоголя, табака и рафинированного сахара – все эти факторы могут спровоцировать окислительный стресс.
Как известно, в процессе интенсивной физической активности происходит выработка реактивных видов кислорода (свободные радикалы), что также провоцирует окислительный стресс. Добавки с антиоксидантами предназначены для снижения окислительного стресса, содействия восстановлению и повышения физической производительности.
Самостоятельно и в сочетании с витамином Е различные формы селена действуют как антиоксиданты, которые препятствуют повреждению клеток свободными радикалами.
До сегодняшнего дня не была доподлинно установлена степень потребности в добавках с антиоксидантами у конкретных групп атлетов, таких как кроссфит-атлеты и бодибилдеры. Поэтому, хотя селен и обладает мощными антиоксидантными свойствами и помогает эффективно бороться со свободными радикалами, по вопросу целесообразности его использования в спортивной среде требуются дополнительные исследования.

Польза селена

Селен входит в состав активного центра глутатиона – антиоксидантного фермента, который оказывает защитное действие против окислительного стресса и повреждения клеток.
Предполагается, что добавки с селеном помогают снизить степень окислительного стресса после интенсивных тренировок, что приводит к меньшему повреждению клеток и ускоряет восстановление. Однако стоит отметить, что для доказательной демонстрации такого эффекта было проведено недостаточно исследований.

Влияет ли селен на повышение уровня тестостерона?

Селен зачастую называют «естественным бустером» тестостерона. К сожалению, большинство исследований демонстрируют, что это утверждение слегка преувеличено.
В исследовании, опубликованном в «Journal of Urology», изучалось влияние добавок с селеном на уровень тестостерона у бесплодных мужчин. Испытуемые принимали 200 микрограммов селена в день в течение 26 недель, однако уровень тестостерона увеличился всего на ~ 2 нмоль /л.
Это увеличение слишком мало, чтобы оказать ощутимое влияние на производительность или рост мышц.
В ходе еще одного исследования после четырех недель приема селена мужчинами-велосипедистами не наблюдалось изменение уровня тестостерона в состоянии покоя.
Вывод следующий: влияние потребления селена на уровень тестостерона крайне мало или, во всяком случае, гораздо менее значительно, чем предполагалось первоначально. Атлеты вряд ли ощутят потенциальные преимущества повышения уровня тестостерона в результате приема добавок с селеном.

Последствия дефицита селена для организма человека

Селен содержится во многих пищевых продуктах, поэтому с дефицитом селена редко сталкиваются в развитых странах. В последние годы случаи дефицита селена были зафиксированы лишь в отдельных регионах, например, в некоторых аграрных провинциях Китая с бедной селеном почвой. У пациентов была диагностирована тяжелая, зачастую фатальная форма кардиомиопатии, названная болезнью Кешана в честь графства Кешен на северо-востоке Китая, где впервые были отмечены симптомы этого заболевания.
Усталость – распространенный симптом, связанный с дефицитом селена, но это отнюдь не означает, что если вы чувствуете усталость, то вам не хватает этого минерала! Учитывая тот факт, что для нормальной работы организма требуется очень небольшое количество селена (даже не миллиграммы, а микрограммы), крайне не рекомендуется начинать прием добавок с селеном без предварительной консультации с врачом.
Если вы сбалансированно питаетесь и принимаете качественные поливитамины, скорее всего вы и так удовлетворяете суточную потребность в селене, поэтому специальная добавка вам не потребуется.

Побочные эффекты селена

Максимальная суточная доза потребления селена составляет 400 микрограмм. Самый очевидный побочный эффект повышенного приема селена – ломкие волосы и ногти. Длительное повышенное содержание селена в организме может приводить к депрессии, тошноте, рвоте, диареи и поражению ЦНС. Однако не волнуйтесь: какие-либо признаки токсичности начнут проявляться, только если регулярно потреблять очень большую дозу селена в течение длительного периода времени.

Потенциальное взаимодействие с другими добавками

Негативных эффектов взаимодействия селена с другими добавками не наблюдается. Считается, что селен можно безопасно принимать с другими добавками. Многие поливитамины содержат рекомендуемую суточную дозу селена.

В каких продуктах содержится селен

Многие продукты из нашего постоянного рациона содержат необходимые для жизни минералы и микроэлементы (в том числе селен), которые помогают организму бороться со свободными радикалами.
Высоким содержанием селена отличаются бразильские орехи: всего один орех обеспечивает около 95 мкг селена! Учитывая, что максимальная суточная доза потребления селена составляет 400 микрограмм, вы можете удовлетворить суточную потребность в этом минерале, просто скушав горстку орехов.
Также селен в большом количестве содержится в морепродуктах. Например, в 100-граммовой порции устриц содержится около 70 микрограмм селена. Среди хороших источников селена также можно выделить свинину, овес и коричневый рис.

Пищевые источники селена

Включение в рацион этих продуктов поможет вам эффективно удовлетворить суточную потребность в селене.
• Бразильские орехи (1 орех): 95 микрограмм
• Устрицы (100 г): 70 микрограмм
• Свиная корейка (100 г): 40 микрограмм
• Овес (100 г): 38 микрограмм
• Коричневый рис (1 стакан): 19 микрограмм
• Шампиньоны (0,5 стакана): 18 микрограмм
• Семена чиа (100 г): 53 микрограмма
• Яйцо (1 целое): 14 микрограмм
• Хлеб из цельной пшеницы (1 кусочек): 13 микрограмм
• Печеные бобы (1 стакан): 13 микрограмм

Формы добавок с селеном

Добавки с селеном производят в форме гелей и капсул. Однако большинство людей получает достаточное количество селена с пищей. Рекомендуется проконсультироваться с врачом перед началом приема селена.

В чем польза селена для организма

Селен — это такой же необходимый для здоровой и полноценной работы организма минерал, как и многие другие. Он помогает наладить ряд процессов и сделать человека более активным и здоровым: укрепляет иммунитет, заботится о работе сердца, влияет на репродуктивную систему и многое другое.

Интересно, что селен — один из немногих микроэлементов, которые очень легко восполнить в организме (если ваши анализы показали недостаток селена). Необходимо включить в рацион продукты питания, которые богаты этим минералом и через некоторое время тело наполнится селеном.

Никаких дополнительных витамин и препаратов пить не нужно.

Как работает селен для организма?

Селен в человеческом организме играет очень важную роль, ведь он умеет воздействовать на биохимические процессы. Селен положительно влияет на здоровье кожи, глаз и волос. Его стоит добавить в рацион при проблемах репродуктивной системы или щитовидной железы.

Свежие новости

Кроме того, селен :

  • помогает против атеросклероза;
  • снижает риск раковых заболеваний;
  • работает, как профилактика бесплодию;
  • помогает пи хронической усталости;
  • укрепляет иммунитет.

Селен оказывает сильное антиоксидантное действие на организм, то есть он снижает количество свободных радикалов, ослабляя их негативное действие. Это значит, что если у вас есть такие вредные привычки, как курение или злоупотребление алкоголем, то наличие в вашем меню продуктов с селеном, поможет улучшить общее состояние организма.

Селен против рака

У селена есть доказанная эффективность для людей с предрасположенностью к онко-заболеваниям. Ученые поняли, что концентрация селена в организме человека, помогает защитить ДНК от онко-повреждений. То есть укрепляет организм и помогает разрушать раковые клетки, не давая им развиваться в заболевание.

Также, витаминные добавки с селеном советуют принимать всем больным, которые проходят лучевую терапию — он снижает побочные эффекты после процедуры.

Селен против Альцгеймера

Селен очень эффективен в профилактике болезни Альцгеймера и в поддержании умственных способностей человека в общем. То есть, работает, как отличная мера профилактики этого рода болезней.

Ученые уже доказали, что витаминные добавки или продукты с селеном в вашем рационе, помогают в долгосрочной перспективе улучшить память и внимание. А значит, минимизировать риск развития болезни Альцгеймера.

Селен и другие болезни

На профилактике умственных заболеваний и рака полезные свойства селена не заканчиваются. Так, селен работает, как отличный гепатопротектор для защиты и улучшения состояния печени. Особенно, это актуально при таких заболеваниях, как гепатит.

Кроме того, он помогает наладить работу ЖКТ: нормализует уровень РН, ферментативные процессы, пищеварение и работу кишечника в общем.

Также, селен помогает укрепить иммунитет в общем. Он — незаменимый микроэлемент для вашей защитной системы:

  • антиоксидантое дейтвие;
  • защита и нормализация работы щитовидки;
  • защита от вирусов герпеса, Коксаки, турбекулеза и других.

Селен для беременных

Селен и цинк — незаменимые и очень популярные микроэлементы, которые помогают беременным и кормящим женщинам. Их наличие в рационе одинаково необходимо на всех сроках беременности. А во время грудного вскармливания тем более — ученые связывают наличие селена в организме и качество грудного молока.

Так, во время беременность селен помогает:

  • минимизировать токсикоз на ранних сроках;
  • убрать угрозу преждевременных родов;
  • поддерживать родовую деятельность.

Но это еще не все!

Для мужского организма селен также необходим! Он отлично работает, как полезная профилактика предстательной железы, помогает мужчинам снизить риск развития аденомы простаты.

Норма селена в сутки

Ученые посчитали, что для детей и взрослых есть своя суточная норма селена. Рекомендованное количество селена для младенцев — 15 мкг, для детей — 40 мкг. А взрослым необходимо до 55 мкг селена в день.

Поэтому, если вы ощущаете какое-то недомогание или нехватку микроэлементов в организме, стоит поскорее сдать анализ крови и восполнить эти пробелы.

особенности применения, польза и влияние на здоровье человека

Селен, является одним из числа необходимых минералов для нашего организма. Обладает мощными антиоксидантными свойствами. Он относится к незаменимым элементам, поступающим только во время приема пищи и биодобавок. Организм человека подвержен негативному воздействию свободных радикалов. Свободные радикалы поступают с продуктами питания и образуются вследствие обмена веществ. Они являются необходимыми при условии их нормального количества для здоровья организма, и защиты от вредных бактерий.

Селен, задействован в функционировании органов и систем организма. Он способствует очищению клеток и тканей от свободных радикалов. Профилактика развития раковых заболеваний. Содержится в гормонах и ферментах. Способствует снятию воспаления и укрепляет иммунную систему. Поддерживает гормональный баланс и работу мышц. Поддерживает работу обменных процессов в организме. Содержится в составе многих активных соединений, являющихся важными для здоровья человека. Принимает участие в окислительно-восстановительных процессах. Нормализует работу и улучшает выработку гормонов щитовидной железы.

Влияние селена на организм человека

Когда количество свободных радикалов превышает определенную норму в организме, происходит окислительный стресс. Влияние внешних факторов окружающей среды, токсинов, радиации, плохой сон, постоянные стрессы, употребление алкогольных напитков, курение все это оказывает негативное влияние. Пищевые добавки с селеном способствуют увеличению работоспособности и физической производительности. Уменьшают воздействие окислительного стресса и запускают восстановительные процессы.

Селен является необходимым для организма женщин в особенности для беременных. При дефиците могут возникнуть проблемы с рождением ребенка. У будущих мам нехватка селена проявляется в виде сильного токсикоза и слабости. Селен способствует замедлению процессов старения, и поддерживает кожу в тонусе. Свойства селена усиливаются, если принимать его вместе с витамином Е. Они улучшают структуру волос, и предотвращают выпадение. Укрепляют ногтевую пластину и делают кожу мягкой и эластичной.

Способность селена оказывать положительное влияние на сердце

Если ваш ежедневный рацион включает полезные продукты питания богатые витаминами и микроэлементами, то риск заболеваний сердца значительно снизится. Ученые выяснили, что болезни сердца во многих случая вызваны из-за недостатка селена.

Селен, способен снизить воспалительные процессы, которые могут провоцировать нарушения в сердечной системе. Люди, которые страдают сердечными заболевания, должны внимательно относиться к своему питанию. Они должны ежедневно восполнять его баланс в организме. Необходимо выбирать натуральные продукты богатые элементом или принимать витаминно-минеральные добавки на основе селена. В противном случае дефицит селена приведет к окислительным процессам и воспалениям.

Защитные функции селена

Селен, способен соединяться элементом глутатином. Глутатионпероксидазы выступают в роли соединений, которые преобразуют перекись или другие разрушительные соединения в обычную воду. Селен принимает участие в создании селенопротеина. Белок защищает сердце и кровеносные сосуды от повреждений. Восстанавливает витамин С и Е, возвращая их в активное состояние. Благодаря селену эти элементы способны нейтрализовать свободные радикалы и защитить организм.

Защищает иммунную систему от вирусов и инфекционных заболеваний. Самое большое количество селена содержится в щитовидной железе. С ним связаны три белка, которые отвечают за активацию тиреоидного гормона в кровотоке. Селен, является необходимым для всех процессов, которые выполняет щитовидная железа. Он способствует контролю роста, физическому развитию и нормализует обмен веществ.

Дефицит минерала может спровоцировать появление болезней, которые негативно воздействуют на работу щитовидной железы.

Влияние селена на кожу

Он является мощным антиоксидантом, который борется с возрастными изменениями и нарушениями кожных покровов. Селен используют для производства косметологических и косметических средств. Защита кожи от негативного воздействия солнечных лучей. Улучшит ее состояние и снимет воспалительный процесс. Способствует укреплению стенок сосудов и уменьшает их воспалительную реакцию на солнце. Предотвращает появление так называемого купероза, сосудистой сетки под глазами, в области носа и подбородка.

Наша кожа реагирует на каждый перепад температуры. Люди, у которых тонкая и обезвоженная кожа, они больше всего подвержены нарушениям дермы. Применение средств содержащих селен, поможет избежать отека, гиперемии, пигментных пятен, солнечных ожогов, повреждений ДНК. Некоторые люди на протяжении жизни, страдают от появления пигментации на лице, руках, или ногах. У многих это сезонное явление, которое приносит дискомфорт и портит эстетический вид. Необходимо наладить свой рацион питания, и включить в него продукты содержащие селен. Если нет возможности постоянно питаться сбалансированной и здоровой пищей, необходимо начать принимать его в виде пищевых добавок. Также можете приобрести косметические средства содержащие селен.

Специалисты считают его одним из самых эффективных средств, для создания и производства лечебной косметики. Ее необходимо использовать людям, которые проживают в больших городах, с загрязненным воздухом и водой. Селен, способен защитить кожу от негативного воздействия внешних факторов, и стрессов. Замедлить процессы старения и вернуть коже былой тонус и эластичность. Также он усиливает действие витаминов С и Е. Они также являются антиоксидантами, которые препятствуют развитию окислительных процессов в тканях и клетках организма. Данные комплексы оказывают положительное влияние на организм в целом. Их рекомендуется принимать людям, живущим в загрязненных городах, курящим, и имеющим тонкую чувствительную кожу.

Влияние дефицита селена на организм человека

Симптомы, вызванные дефицитом селена: усталость, снижение работоспособности, ухудшение мозговой активности, слабой иммунной системы, ухудшение зрения, импотенция. Дефицит селена, может являться фактором риска развития заболеваний сердца. Если в организме также присутствует нехватка витамина Е, тогда происходит уменьшение содержания холестерола в тканях сосудов.

Дефицит селена в организме может являться причиной развития некоторых видов эпилепсии. Регулярный прием препаратов содержащих селен, может значительно снизить проявление приступов. Необходимо принимать селен в виде пищевых добавок или комплекса, чтобы избежать появления онкозаболеваний. У людей с нехваткой селена может снизиться продолжительность жизни. Происходит это из-за ускорения процессов старения. Необходимо включить в свой рацион витамины и минералы с селеном. Он способствует укреплению зубной ткани, и предотвращает появление кариеса. Защищает организм он проникновения инфекций.

Продукты богатые селеном

Источником селена являются привычные для нас продукты питания. В первую очередь это орехи разных сортов, лучше всего бразильские. В одном таком орехе содержится, окало 90 мкг минерала. Также им богаты продукты животного происхождения. Например такие, как: яйца, молоко, сметана, творог, печень, почки, икра и молока рыбы. Наибольшее содержание селена в свинине, курице, устрицах, камбале, скумбрии, бобах, грибах, чесноке, семенах чиа и экзотических фруктах. В продуктах зерновой переработки, хлебе, выпечке, и макаронах твердых сортов.

Вам необходимо составить свой рацион питания так, чтобы он не был однообразным. Он должен включать в себя овощи, фрукты, мясо, рыбу и гарниры. Для перекусов и полдников можете использовать фрукты и орехи, богатые селеном. На обед может приготовить суп и включить в него вышеперечисленные продукты. Рыбу и мясо можете готовить на ужин и чередовать между собой.

Селен: польза и вред для организма, норма, источники, побочные эффекты | Надежда

фотографии взяты из открытых источников интернета

фотографии взяты из открытых источников интернета

7 научно обоснованной пользы для здоровья от селена

Хотя вы, возможно, никогда не слышали о селене, это удивительное питательное вещество жизненно важно для вашего здоровья.

Селен является незаменимым минералом, то есть его необходимо получать из рациона.

Он необходим только в небольших количествах, но играет важную роль в важных процессах в вашем организме, включая обмен веществ и функцию щитовидной железы.

Эта статья обрисовывает в общих чертах 7 пользы для здоровья селена, все поддержанные наукой.

1. Действует как мощный антиоксидант

Антиоксиданты — это соединения в пищевых продуктах, которые предотвращают повреждение клеток, вызванное свободными радикалами.

Свободные радикалы являются нормальными побочными продуктами таких процессов, как обмен веществ, которые ежедневно образуются в вашем организме.

Свободные радикалы необходимы для вашего здоровья. Они выполняют важные функции, в том числе защищают ваше тело от болезней.

Однако такие вещи, как курение, употребление алкоголя и стресс могут вызвать избыток свободных радикалов. Это приводит к окислительному стрессу, который повреждает здоровые клетки.

Окислительный стресс был связан с хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца, болезнь Альцгеймера и рак, а также с преждевременным старением и риском развития инсульта.

Антиоксиданты, такие как селен, помогают уменьшить окислительный стресс, контролируя количество свободных радикалов.

Они работают путем нейтрализации избыточных свободных радикалов и защиты клеток от повреждений, вызванных окислительным стрессом.

Вывод: cелен является мощным антиоксидантом, который борется с окислительным стрессом и помогает защитить ваш организм от хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак.

2. Может снизить риск некоторых видов рака

Помимо снижения окислительного стресса, селен может помочь снизить риск некоторых видов рака .

Это объясняется способностью селена уменьшать повреждение ДНК и окислительный стресс, укреплять иммунную систему и разрушать раковые клетки.

Обзор 69 исследований, в которых приняли участие более 350 000 человек, показал, что высокий уровень селена в крови связан с более низким риском некоторых видов рака, включая рак молочной железы, легких, толстой кишки и простаты.

Важно отметить, что этот эффект был связан только с селеном, полученным с помощью продуктов, а не добавок.

Однако некоторые исследования показывают, что добавление селена может уменьшить побочные эффекты у людей, проходящих лучевую терапию.

Например, одно исследование показало, что пероральные добавки селена улучшали общее качество жизни и уменьшали радиационно-индуцированную диарею у женщин с раком шейки матки и матки.

Вывод: более высокий уровень селена в крови может защитить от некоторых видов рака, а добавление селена может помочь улучшить качество жизни людей, проходящих лучевую терапию.

3. Может защитить от болезней сердца

Диета, богатая селеном, может помочь сохранить ваше сердце здоровым , так как низкий уровень селена связан с повышенным иском сердечных заболеваний.

При анализе 25 обсервационных исследований повышение уровня селена в крови на 50% ассоциировалось со снижением риска сердечных заболеваний на 24%.

Селен может также снизить маркеры воспаления в вашем теле — один из основных факторов риска сердечных заболеваний.

Например, обзор 16 контролируемых исследований, в том числе более 433 000 человек с сердечно-сосудистыми заболеваниями, показал, что прием добавок селена снижал уровни маркера С-реактивного белка воспаления (СРБ).

Кроме того, он увеличил уровень глутатионпероксидазы, мощного антиоксиданта.

Это указывает на то, что селен может помочь снизить риск сердечных заболеваний, уменьшая воспаление и окислительный стресс в вашем организме.

Атеросклероз может привести к опасным проблемам со здоровьем, таким как удары, сердечные приступы и болезни сердца.

Включение в свой рацион продуктов, богатых селеном, является отличным способом свести к минимуму уровень окислительного стресса и воспаления.

Вывод. Селен может помочь сохранить ваше сердце здоровым, контролируя окислительный стресс и снижая риск сердечных заболеваний.

4. Помогает предотвратить умственное снижение

Болезнь Альцгеймера является разрушительным состоянием, которое вызывает потерю памяти и негативно влияет на мышление и поведение.

Число людей с болезнью Альцгеймера растет. Таким образом, поиск путей предотвращения этого дегенеративного заболевания является обязательным условием.

Считается, что окислительный стресс связан как с началом, так и с развитием неврологических заболеваний, таких как болезнь Паркинсона, рассеянный склероз и болезнь Альцгеймера.

Несколько исследований показали, что у пациентов с болезнью Альцгеймера уровень селена в крови ниже.

Кроме того, некоторые исследования показали, что антиоксиданты в пищевых продуктах и ​​добавках могут улучшить память у пациентов с болезнью Альцгеймера.

Одно небольшое исследование показало, что употребление в пищу одного бразильского ореха, богатого селеном, в день улучшало речевую беглость и другие умственные функции у пациентов с легкими когнитивными нарушениями.

Более того, средиземноморская диета , которая богата продуктами с высоким содержанием селена, такими как морепродукты и орехи, ассоциируется с более низким риском развития болезни Альцгеймера.

Вывод. Диета, богатая селеном, может помочь предотвратить умственное снижение и улучшить память у людей с болезнью Альцгеймера.

5. Важно для здоровья щитовидной железы

Селен важен для правильного функционирования щитовидной железы. Фактически, ткань щитовидной железы содержит больше селена, чем любой другой орган в организме человека.

Этот мощный минерал помогает защитить щитовидную железу от окислительного повреждения и играет важную роль в выработке гормонов щитовидной железы.

Здоровая щитовидная железа важна, так как она регулирует ваш обмен веществ и контролирует рост и развитие.

Дефицит селена был связан с заболеваниями щитовидной железы, такими как тиреоидит Хашимото, тип гипотиреоза, при котором иммунная система атакует щитовидную железу.

Наблюдательное исследование, включающее более 6000 человек, показало, что низкие уровни селена в крови связаны с повышенным риском аутоиммунного тиреоидита и гипотиреоза.

Кроме того, некоторые исследования показали, что добавки селена могут принести пользу людям с болезнью Хасимото.

В одном обзоре был сделан вывод, что ежедневный прием добавок селена в течение трех месяцев приводит к снижению уровня антител к щитовидной железе. Это также привело к улучшению настроения и общего самочувствия у людей с болезнью Хасимото.

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, прежде чем добавки селена могут быть рекомендованы для людей с болезнью Хашимото.

Вывод. Селен защищает щитовидную железу от окислительного стресса и необходим для производства гормонов щитовидной железы. Селен может помочь людям с болезнью Хашимото и другими типами заболеваний щитовидной железы, но необходимы дополнительные исследования.

6. Повышает вашу иммунную систему

Ваша иммунная система сохраняет ваше тело здоровым, выявляя и отбивая потенциальные угрозы. К ним относятся бактерии, вирусы и паразиты.

Селен играет важную роль в здоровье вашей иммунной системы . Этот антиоксидант помогает снизить окислительный стресс в организме, что уменьшает воспаление и повышает иммунитет.

Исследования показали, что повышение уровня селена в крови связано с усилением иммунного ответа.

С другой стороны, было показано, что дефицит наносит вред иммунной функции клеток и может привести к замедлению иммунного ответа.

Исследования также связывают дефицит с повышенным риском смерти и прогрессирования заболевания у людей с ВИЧ, в то время как было показано, что добавки приводят к меньшему количеству госпитализаций и улучшению симптомов у этих пациентов.

Кроме того, добавки селена могут помочь укрепить иммунную систему у людей с гриппом, туберкулезом и гепатитом С.

Вывод. Селен имеет решающее значение для здоровья и правильного функционирования вашей иммунной системы. Более высокий уровень селена может помочь укрепить иммунную систему людей с ВИЧ, гриппом, туберкулезом и гепатитом С.

7. Может помочь уменьшить симптомы астмы

Астма — это хроническое заболевание, которое поражает дыхательные пути, по которым воздух поступает в легкие и выходит из них.

Эти дыхательные пути становятся воспаленными и начинают сужаться, вызывая такие симптомы, как хрипение, одышка, стеснение в груди и кашель.

Астма была связана с повышенным уровнем окислительного стресса и воспаления в организме.

Из-за способности селена уменьшать воспаление, некоторые исследования показывают, что этот минерал может помочь уменьшить симптомы, связанные с астмой.

Исследования показывают, что у людей, страдающих астмой, уровень селена в крови ниже.

Фактически, одно исследование показало, что у пациентов с астмой с более высоким уровнем селена в крови функция легких была лучше, чем у пациентов с более низким уровнем.

Добавки селена могут также помочь уменьшить симптомы, связанные с астмой.

Например, одно исследование показало, что предоставление людям, страдающим астмой, 200 мкг селена в день уменьшило их использование кортикостероидных препаратов, используемых для контроля их симптомов.

Тем не менее, исследования в этой области противоречивы, и необходимы более масштабные исследования, чтобы полностью понять роль селена в развитии и лечении астмы.

Вывод. Селен может принести пользу людям с астмой из-за его способности уменьшать воспаление в организме. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования.

Лучшие источники селена

К счастью, многие здоровые продукты с высоким содержанием селена.

Следующие продукты являются отличными источниками:

  • Устрицы: 238% от DV в 3 унции (85 грамм)
  • Бразильские орехи: 174% DV в одном орехе (5 грамм)
  • Палтус: 171% DV в 6 унциях (159 грамм)
  • Желтый тунец: 167% DV в 3 унции (85 грамм)
  • Яйца: 56% ДВ в 2 больших яйца (100 грамм)
  • Сардины: 46% DV в 4 сардинах (48 грамм)
  • Семена подсолнечника: 27% от DV в 1 унции (28 грамм)
  • Куриная грудка: 12% от DV в 4 ломтика (84 грамма)
  • Грибы шиитаке: 10% от DV в 1 чашке (97 грамм)

Количество селена в растительных продуктах питания варьируется в зависимости от содержания селена в почве, в которой они были выращены.

Таким образом, концентрации селена в сельскохозяйственных культурах во многом зависят от того, где они выращиваются.

Например, одно исследование показало, что концентрация селена в бразильских орехах широко варьируется в зависимости от региона. В то время как один бразильский орех из одного региона давал до 288% рекомендуемого потребления, другие — только 11%.

Поэтому важно употреблять разнообразную еду, которая включает более одного хорошего источника этого важного минерала.

Вывод. Продукты, богатые селеном, включают морепродукты, орехи и грибы. Важно употреблять разнообразные продукты, содержащие этот минерал, так как содержание селена может варьироваться в зависимости от условий выращивания.

Опасности чрезмерного потребления селена

Хотя селен необходим для хорошего здоровья, получение слишком большого количества может быть опасным. Фактически, потребление высоких доз селена может быть токсичным и даже смертельным.

Хотя токсичность селена встречается редко, важно придерживаться рекомендуемого уровня в 55 мкг в день и никогда не превышать допустимого верхнего предела в 400 мкг в день.

Бразильские орехи содержат очень большое количество селена. Потребление слишком большого количества может привести к токсичности селена.

Тем не менее, токсичность чаще возникает при приеме добавок, а не при приеме пищи, содержащей селен.

Признаки токсичности селена включают в себя:

  • потеря волос
  • головокружение
  • тошнота
  • рвота
  • покраснение лица
  • тремор
  • боль в мышцах

В тяжелых случаях острая токсичность селена может привести к серьезным кишечным и неврологическим симптомам, сердечному приступу, почечной недостаточности и смерти.

Вывод. Хотя токсичность селена встречается редко, чрезмерное потребление этого минерала с помощью еды или добавок может иметь опасные побочные эффекты.

Итог

Селен является мощным минералом, который необходим для правильного функционирования вашего тела.

Он играет важную роль в обмене веществ и функции щитовидной железы и помогает защитить ваш организм от повреждений, вызванных окислительным стрессом.

Более того, селен может помочь укрепить вашу иммунную систему, замедлить психическое снижение, связанное с возрастом, и даже снизить риск сердечных заболеваний.

Этот микроэлемент можно найти в самых разнообразных продуктах, от устриц до грибов и бразильских орехов.

Добавление в свой рацион большего количества продуктов, богатых селеном, является отличным способом поддержания хорошего здоровья.

Обязательно проконсультируйтесь со специалистом в данном вопросе!

Спасибо, что дочитали статью до конца! Спасибо всем, кто поставил лайк.

Селен ᐈ Что это, Функции, Нормы приема, Профилактика болезней.

1. Rayman MP. The importance of selenium to human health. Lancet. 2000;356(9225):233-241.

2. Mangiapane E, Pessione A, Pessione E. Selenium and selenoproteins: an overview on different biological systems. Curr Protein Pept Sci. 2014;15(6):598-607.

3. Mariotti M, Ridge PG, Zhang Y, et al. Composition and evolution of the vertebrate and mammalian selenoproteomes. PLoS One. 2012;7(3):e33066. PubMed

4. Terry EN, Diamond JA. Selenium. In: Erdman Jr J, Macdonald J, Zeisel S, eds. Present Knowledge in Nutrition. 10th ed. Ames: Wiley-Blackwell; 2012:568-585.

5. Boitani C, Puglisi R. Selenium, a key element in spermatogenesis and male fertility. Adv Exp Med Biol. 2008;636:65-73.

6. Arner ES. Focus on mammalian thioredoxin reductases—important selenoproteins with versatile functions. Biochim Biophys Acta. 2009;1790(6):495-526.

7. Lu J, Holmgren A. The thioredoxin antioxidant system. Free Radic Biol Med. 2014;66:75-87.

8. Schomburg L. Selenium, selenoproteins and the thyroid gland: interactions in health and disease. Nat Rev Endocrinol. 2012;8(3):160-171.

9. Hill KE, Wu S, Motley AK, et al. Production of selenoprotein P (Sepp1) by hepatocytes is central to selenium homeostasis. J Biol Chem. 2012;287(48):40414-40424. PubMed

10. Olson GE, Winfrey VP, Hill KE, Burk RF. Megalin mediates selenoprotein P uptake by kidney proximal tubule epithelial cells. J Biol Chem. 2008;283(11):6854-6860. Jbc

11. Misu H, Takamura T, Takayama H, et al. A liver-derived secretory protein, selenoprotein P, causes insulin resistance. Cell Metab. 2010;12(5):483-495. Cell Metabolism

12. Whanger PD. Selenoprotein expression and function-selenoprotein W. Biochim Biophys Acta. 2009;1790(11):1448-1452.

13. Jeong D, Kim TS, Chung YW, Lee BJ, Kim IY. Selenoprotein W is a glutathione-dependent antioxidant in vivo. FEBS Lett. 2002;517(1-3):225-228. Febs

14. Reeves MA, Hoffmann PR. The human selenoproteome: recent insights into functions and regulation. Cell Mol Life Sci. 2009;66(15):2457-2478. NCBI

15. Reszka E, Jablonska E, Gromadzinska J, Wasowicz W. Relevance of selenoprotein transcripts for selenium status in humans. Genes Nutr. 2012;7(2):127-137. NCBI

16. Chung YW, Jeong D, Noh OJ, et al. Antioxidative role of selenoprotein W in oxidant-induced mouse embryonic neuronal cell death. Mol Cells. 2009;27(5):609-613. NCBI

17. Jeon YH, Park YH, Kwon JH, Lee JH, Kim IY. Inhibition of 14-3-3 binding to Rictor of mTORC2 for Akt phosphorylation at Ser473 is regulated by selenoprotein W. Biochim Biophys Acta. 2013;1833(10):2135-2142.

18. Jeon YH, Park YH, Lee JH, Hong JH, Kim IY. Selenoprotein W enhances skeletal muscle differentiation by inhibiting TAZ binding to 14-3-3 protein. Biochim Biophys Acta. 2014;1843(7):1356-1364.

19. Alkan Z, Duong FL, Hawkes WC. Selenoprotein W controls epidermal growth factor receptor surface expression, activation and degradation via receptor ubiquitination. Biochim Biophys Acta. 2015;1853(5):1087-1095.

20. Ganichkin OM, Xu XM, Carlson BA, et al. Structure and catalytic mechanism of eukaryotic selenocysteine synthase. J Biol Chem. 2008;283(9):5849-5865.

21. Lee BC, Peterfi Z, Hoffmann FW, et al. MsrB1 and MICALs regulate actin assembly and macrophage function via reversible stereoselective methionine oxidation. Mol Cell. 2013;51(3):397-404.

22. Kim HY. The methionine sulfoxide reduction system: selenium utilization and methionine sulfoxide reductase enzymes and their functions. Antioxid Redox Signal. 2013;19(9):958-969.

23. Kumaraswamy E, Malykh A, Korotkov KV, et al. Structure-expression relationships of the 15-kDa selenoprotein gene. Possible role of the protein in cancer etiology. J Biol Chem. 2000;275(45):35540-35547.

24. Korotkov KV, Kumaraswamy E, Zhou Y, Hatfield DL, Gladyshev VN. Association between the 15-kDa selenoprotein and UDP-glucose:glycoprotein glucosyltransferase in the endoplasmic reticulum of mammalian cells. J Biol Chem. 2001;276(18):15330-15336.

25. Labunskyy VM, Ferguson AD, Fomenko DE, Chelliah Y, Hatfield DL, Gladyshev VN. A novel cysteine-rich domain of Sep15 mediates the interaction with UDP-glucose:glycoprotein glucosyltransferase. J Biol Chem. 2005;280(45):37839-37845.

26. Labunskyy VM, Hatfield DL, Gladyshev VN. The Sep15 protein family: roles in disulfide bond formation and quality control in the endoplasmic reticulum. IUBMB Life. 2007;59(1):1-5.

27. Kasaikina MV, Fomenko DE, Labunskyy VM, et al. Roles of the 15-kDa selenoprotein (Sep15) in redox homeostasis and cataract development revealed by the analysis of Sep 15 knockout mice. J Biol Chem. 2011;286(38):33203-33212.

28. Hatfield DL, Tsuji PA, Carlson BA, Gladyshev VN. Selenium and selenocysteine: roles in cancer, health, and development. Trends Biochem Sci. 2014;39(3):112-120. Ncbi

29. Curran JE, Jowett JB, Elliott KS, et al. Genetic variation in selenoprotein S influences inflammatory response. Nat Genet. 2005;37(11):1234-1241.

30. Santos LR, Duraes C, Mendes A, et al. A polymorphism in the promoter region of the selenoprotein S gene (SEPS1) contributes to Hashimoto’s thyroiditis susceptibility. J Clin Endocrinol Metab. 2014;99(4):E719-723.

31. Alanne M, Kristiansson K, Auro K, et al. Variation in the selenoprotein S gene locus is associated with coronary heart disease and ischemic stroke in two independent Finnish cohorts. Hum Genet. 2007;122(3-4):355-365. Ncbi

32. Cox AJ, Lehtinen AB, Xu J, et al. Polymorphisms in the Selenoprotein S gene and subclinical cardiovascular disease in the Diabetes Heart Study. Acta Diabetol. 2013;50(3):391-399. Ncbi

33. Moses EK, Johnson MP, Tommerdal L, et al. Genetic association of preeclampsia to the inflammatory response gene SEPS1. Am J Obstet Gynecol. 2008;198(3):336 e331-335.

34. Shibata T, Arisawa T, Tahara T, et al. Selenoprotein S (SEPS1) gene -105G>A promoter polymorphism influences the susceptibility to gastric cancer in the Japanese population. BMC Gastroenterol. 2009;9:2. Ncbi

35. Shchedrina VA, Zhang Y, Labunskyy VM, Hatfield DL, Gladyshev VN. Structure-function relations, physiological roles, and evolution of mammalian ER-resident selenoproteins. Antioxid Redox Signal. 2010;12(7):839-849. Ncbi

36. Li X, Hill KE, Burk RF, May JM. Selenium spares ascorbate and alpha-tocopherol in cultured liver cell lines under oxidant stress. FEBS Lett. 2001;508(3):489-492.

37. May JM, Mendiratta S, Hill KE, Burk RF. Reduction of dehydroascorbate to ascorbate by the selenoenzyme thioredoxin reductase. J Biol Chem. 1997;272(36):22607-22610. Jbc

38. Murer SB, Aeberli I, Braegger CP, et al. Antioxidant supplements reduced oxidative stress and stabilized liver function tests but did not reduce inflammation in a randomized controlled trial in obese children and adolescents. J Nutr. 2014;144(2):193-201.

39. Schneider MJ, Fiering SN, Thai B, et al. Targeted disruption of the type 1 selenodeiodinase gene (Dio1) results in marked changes in thyroid hormone economy in mice. Endocrinology. 2006;147(1):580-589.

40. Hess SY. The impact of common micronutrient deficiencies on iodine and thyroid metabolism: the evidence from human studies. Best Pract Res Clin Endocrinol Metab. 2010;24(1):117-132.

41. Thomson CD. Assessment of requirements for selenium and adequacy of selenium status: a review. Eur J Clin Nutr. 2004;58(3):391-402. Nature

42. Cooper A, Mones RL, Heird WC. Nutritional management of infants and children with specific diseases and other conditions. In: Ross AC, Caballero B, Cousins RJ, Tucker KL, Ziegler TR, eds. Modern Nutrition in Health and Disease. 11th ed. Baltimore: Lippincott Williams & Wilkins; 2012:988-1005.

43. Sunde RA. Selenium. In: Ross AC, Caballero B, Cousins RJ, Tucker KL, Ziegler TR, eds. Modern Nutrition in Health and Disease. 11th ed. Baltimore: Lippincott Williams & Wilkins; 2014:265-276.

44. Lei C, Niu X, Wei J, Zhu J, Zhu Y. Interaction of glutathione peroxidase-1 and selenium in endemic dilated cardiomyopathy. Clin Chim Acta. 2009;399(1-2):102-108.

45. Chen J. An original discovery: selenium deficiency and Keshan disease (an endemic heart disease). Asia Pac J Clin Nutr. 2012;21(3):320-326. NCBI

46. Harthill M. Review: micronutrient selenium deficiency influences evolution of some viral infectious diseases. Biol Trace Elem Res. 2011;143(3):1325-1336. NCBI

47. Stone R. Diseases. A medical mystery in middle China. Science. 2009;324(5933):1378-1381.

48. Du XH, Dai XX, Xia Song R, et al. SNP and mRNA expression for glutathione peroxidase 4 in Kashin-Beck disease. Br J Nutr. 2012;107(2):164-169. Сambridge

49. Xiong YM, Mo XY, Zou XZ, et al. Association study between polymorphisms in selenoprotein genes and susceptibility to Kashin-Beck disease. Osteoarthritis Cartilage. 2010;18(6):817-824. Oarsijournal

50. Zou K, Liu G, Wu T, Du L. Selenium for preventing Kashin-Beck osteoarthropathy in children: a meta-analysis. Osteoarthritis Cartilage. 2009;17(2):144-151. Oarsijournal

51. Jirong Y, Huiyun P, Zhongzhe Y, et al. Sodium selenite for treatment of Kashin-Beck disease in children: a systematic review of randomised controlled trials. Osteoarthritis Cartilage. 2012;20(7):605-613. Oarsijournal

52. Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. Selenium. Dietary reference intakes for vitamin C, vitamin E, selenium, and carotenoids. Washington, D.C.: National Academy Press; 2000:284-324. (National Academy Press)

53. Combs GF, Jr., Gray WP. Chemopreventive agents: selenium. Pharmacol Ther. 1998;79(3):179-192.

54. Vinceti M, Dennert G, Crespi CM, et al. Selenium for preventing cancer. Cochrane Database Syst Rev. 2014;3:CD005195. Ncbi

55. Hansen RD, Albieri V, Tjonneland A, Overvad K, Andersen KK, Raaschou-Nielsen O. Effects of smoking and antioxidant micronutrients on risk of colorectal cancer. Clin Gastroenterol Hepatol. 2013;11(4):406-415 e403. Cghjournal

56. Northrop-Clewes CA, Thurnham DI. Monitoring micronutrients in cigarette smokers. Clin Chim Acta. 2007;377(1-2):14-38.

57. Hazane-Puch F, Champelovier P, Arnaud J, et al. Long-term selenium supplementation in HaCaT cells: importance of chemical form for antagonist (protective versus toxic) activities. Biol Trace Elem Res. 2013;154(2):288-298.

58. Weekley CM, Harris HH. Which form is that? The importance of selenium speciation and metabolism in the prevention and treatment of disease. Chem Soc Rev. 2013;42(23):8870-8894. Publishing

59. Babaknejad N, Sayehmiri F, Sayehmiri K, et al. The relationship between selenium levels and breast cancer: a systematic review and meta-analysis. Biol Trace Elem Res. 2014;159(1-3):1-7. Pubmed

60. Meplan C, Hesketh J. The influence of selenium and selenoprotein gene variants on colorectal cancer risk. Mutagenesis. 2012;27(2):177-186.

61. Steinbrecher A, Meplan C, Hesketh J, et al. Effects of selenium status and polymorphisms in selenoprotein genes on prostate cancer risk in a prospective study of European men. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2010;19(11):2958-2968. Pubmed

62. Gerstenberger JP, Bauer SR, Van Blarigan EL, et al. Selenoprotein and antioxidant genes and the risk of high-grade prostate cancer and prostate cancer recurrence. Prostate. 2015;75(1):60-69. Ncbi

63. Meplan C, Rohrmann S, Steinbrecher A, et al. Polymorphisms in thioredoxin reductase and selenoprotein K genes and selenium status modulate risk of prostate cancer. PLoS One. 2012;7(11):e48709. Ncbi

64. Penney KL, Schumacher FR, Li H, et al. A large prospective study of SEP15 genetic variation, interaction with plasma selenium levels, and prostate cancer risk and survival. Cancer Prev Res (Phila). 2010;3(5):604-610. Ncbi

65. Yu SY, Zhu YJ, Li WG. Protective role of selenium against hepatitis B virus and primary liver cancer in Qidong. Biol Trace Elem Res. 1997;56(1):117-124.

66. Vinceti M, Crespi CM, Malagoli C, Del Giovane C, Krogh V. Friend or foe? The current epidemiologic evidence on selenium and human cancer risk. J Environ Sci Health C Environ Carcinog Ecotoxicol Rev. 2013;31(4):305-341. Ncbi

67. Clark LC, Combs GF, Jr., Turnbull BW, et al. Effects of selenium supplementation for cancer prevention in patients with carcinoma of the skin. A randomized controlled trial. Nutritional Prevention of Cancer Study Group. JAMA. 1996;276(24):1957-1963.

68. Reid ME, Duffield-Lillico AJ, Slate E, et al. The nutritional prevention of cancer: 400 μg per day selenium treatment. Nutr Cancer. 2008;60(2):155-163.

69. National Cancer Institute. Review of Prostate Cancer Prevention Study Shows No Benefit for Use of Selenium and Vitamin E Supplements. [Web page]. Available at: http://www.cancer.gov/newscenter/pressreleases/SELECTresults2008. Accessed 10/28/08.

70. Hatfield DL, Gladyshev VN. The Outcome of Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial (SELECT) reveals the need for better understanding of selenium biology. Mol Interv. 2009;9(1):18-21. Ncbi

71. Klein EA, Thompson IM, Jr., Tangen CM, et al. Vitamin E and the risk of prostate cancer: the Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial (SELECT). JAMA. 2011;306(14):1549-1556. Ncbi

72. Lippman SM, Klein EA, Goodman PJ, et al. Effect of selenium and vitamin E on risk of prostate cancer and other cancers: the Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial (SELECT). JAMA. 2009;301(1):39-51. Ncbi

73. Flores-Mateo G, Carrillo-Santisteve P, Elosua R, et al. Antioxidant enzyme activity and coronary heart disease: meta-analyses of observational studies. Am J Epidemiol. 2009;170(2):135-147.

74. Bleys J, Navas-Acien A, Guallar E. Serum selenium levels and all-cause, cancer, and cardiovascular mortality among US adults. Arch Intern Med. 2008;168(4):404-410.

75. Eaton CB, Abdul Baki AR, Waring ME, Roberts MB, Lu B. The association of low selenium and renal insufficiency with coronary heart disease and all-cause mortality: NHANES III follow-up study. Atherosclerosis. 2010;212(2):689-694.

76. Laclaustra M, Navas-Acien A, Stranges S, Ordovas JM, Guallar E. Serum selenium concentrations and hypertension in the US Population. Circ Cardiovasc Qual Outcomes. 2009;2(4):369-376. Ncbi

77. Kuruppu D, Hendrie HC, Yang L, Gao S. Selenium levels and hypertension: a systematic review of the literature. Public Health Nutr. 2014;17(6):1342-1352. Ncbi

78. Laclaustra M, Stranges S, Navas-Acien A, Ordovas JM, Guallar E. Serum selenium and serum lipids in US adults: National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2003-2004. Atherosclerosis. 2010;210(2):643-648. Ncbi

79. Stranges S, Laclaustra M, Ji C, et al. Higher selenium status is associated with adverse blood lipid profile in British adults. J Nutr. 2010;140(1):81-87. Ncbi

80. Rees K, Hartley L, Day C, Flowers N, Clarke A, Stranges S. Selenium supplementation for the primary prevention of cardiovascular disease. Cochrane Database Syst Rev. 2013;1:CD009671. Ncbi

81. McKenzie RC, Beckett GJ, Arthur JR. Effects of selenium on immunity and aging. In: Hatfield DL, Berry MJ, Gladyshev VN, eds. Selenium: Its Molecular Biology and Role in Human Health. 2nd ed. New York: Springer; 2006:311-323.

82. Huang Z, Rose AH, Hoffmann PR. The role of selenium in inflammation and immunity: from molecular mechanisms to therapeutic opportunities. Antioxid Redox Signal. 2012;16(7):705-743. Ncbi

83. Mattmiller SA, Carlson BA, Sordillo LM. Regulation of inflammation by selenium and selenoproteins: impact on eicosanoid biosynthesis. J Nutr Sci. 2013;2:e28. Ncbi

84. Norton RL, Hoffmann PR. Selenium and asthma. Mol Aspects Med. 2012;33(1):98-106. Ncbi

85. Speckmann B, Steinbrenner H. Selenium and selenoproteins in inflammatory bowel diseases and experimental colitis. Inflamm Bowel Dis. 2014;20(6):1110-1119.

86. Drain PK, Kupka R, Mugusi F, Fawzi WW. Micronutrients in HIV-positive persons receiving highly active antiretroviral therapy. Am J Clin Nutr. 2007;85(2):333-345.

87. Stone CA, Kawai K, Kupka R, Fawzi WW. Role of selenium in HIV infection. Nutr Rev. 2010;68(11):671-681. Ncbi

88. de Menezes Barbosa EG, Junior FB, Machado AA, Navarro AM. A longer time of exposure to antiretroviral therapy improves selenium levels. Clin Nutr. 2015;34(2):248-251.

89. Baum MK, Miguez-Burbano MJ, Campa A, Shor-Posner G. Selenium and interleukins in persons infected with human immunodeficiency virus type 1. J Infect Dis. 2000;182 Suppl 1:S69-73.

90. Kalantari P, Narayan V, Natarajan SK, et al. Thioredoxin reductase-1 negatively regulates HIV-1 transactivating protein Tat-dependent transcription in human macrophages. J Biol Chem. 2008;283(48):33183-33190. Ncbi

91. Burbano X, Miguez-Burbano MJ, McCollister K, et al. Impact of a selenium chemoprevention clinical trial on hospital admissions of HIV-infected participants. HIV Clin Trials. 2002;3(6):483-491.

92. Hurwitz BE, Klaus JR, Llabre MM, et al. Suppression of human immunodeficiency virus type 1 viral load with selenium supplementation: a randomized controlled trial. Arch Intern Med. 2007;167(2):148-154.

93. Kupka R, Mugusi F, Aboud S, Hertzmark E, Spiegelman D, Fawzi WW. Effect of selenium supplements on hemoglobin concentration and morbidity among HIV-1-infected Tanzanian women. Clin Infect Dis. 2009;48(10):1475-1478. Ncbi

94. Kupka R, Mugusi F, Aboud S, et al. Randomized, double-blind, placebo-controlled trial of selenium supplements among HIV-infected pregnant women in Tanzania: effects on maternal and child outcomes. Am J Clin Nutr. 2008;87(6):1802-1808. Ncbi

95. Baum MK, Campa A, Lai S, et al. Effect of micronutrient supplementation on disease progression in asymptomatic, antiretroviral-naive, HIV-infected adults in Botswana: a randomized clinical trial. JAMA. 2013;310(20):2154-2163. Ncbi

96. Bone RC, Balk RA, Cerra FB, et al. Definitions for sepsis and organ failure and guidelines for the use of innovative therapies in sepsis. The ACCP/SCCM Consensus Conference Committee. American College of Chest Physicians/Society of Critical Care Medicine. Chest. 1992;101(6):1644-1655.

97. Mann EA, Baun MM, Meininger JC, Wade CE. Comparison of mortality associated with sepsis in the burn, trauma, and general intensive care unit patient: a systematic review of the literature. Shock. 2012;37(1):4-16.

98. Alhazzani W, Jacobi J, Sindi A, et al. The effect of selenium therapy on mortality in patients with sepsis syndrome: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Crit Care Med. 2013;41(6):1555-1564.

99. Huang TS, Shyu YC, Chen HY, et al. Effect of parenteral selenium supplementation in critically ill patients: a systematic review and meta-analysis. PLoS One. 2013;8(1):e54431. Ncbi

100. van Zuuren EJ, Albusta AY, Fedorowicz Z, Carter B, Pijl H. Selenium Supplementation for Hashimoto’s Thyroiditis: Summary of a Cochrane Systematic Review. Eur Thyroid J. 2014;3(1):25-31. Ncbi

101. Karanikas G, Schuetz M, Kontur S, et al. No immunological benefit of selenium in consecutive patients with autoimmune thyroiditis. Thyroid. 2008;18(1):7-12.

102. Krysiak R, Okopien B. The effect of levothyroxine and selenomethionine on lymphocyte and monocyte cytokine release in women with Hashimoto’s thyroiditis. J Clin Endocrinol Metab. 2011;96(7):2206-2215.

103. Negro R, Greco G, Mangieri T, Pezzarossa A, Dazzi D, Hassan H. The influence of selenium supplementation on postpartum thyroid status in pregnant women with thyroid peroxidase autoantibodies. J Clin Endocrinol Metab. 2007;92(4):1263-1268.

104. Turker O, Kumanlioglu K, Karapolat I, Dogan I. Selenium treatment in autoimmune thyroiditis: 9-month follow-up with variable doses. J Endocrinol. 2006;190(1):151-156.

105. Marcocci C, Kahaly GJ, Krassas GE, et al. Selenium and the course of mild Graves’ orbitopathy. N Engl J Med. 2011;364(20):1920-1931.

106. Watt T, Cramon P, Bjorner JB, et al. Selenium supplementation for patients with Graves’ hyperthyroidism (the GRASS trial): study protocol for a randomized controlled trial. Trials. 2013;14:119. Ncbi

107. Winther KH, Watt T, Bjorner JB, et al. The chronic autoimmune thyroiditis quality of life selenium trial (CATALYST): study protocol for a randomized controlled trial. Trials. 2014;15:115. Ncbi

108. Peplow D, Edmonds R. Health risks associated with contamination of groundwater by abandoned mines near Twisp in Okanogan County, Washington, USA. Environ Geochem Health. 2004;26(1):69-79.

109. Chang JC, Gutenmann WH, Reid CM, Lisk DJ. Selenium content of Brazil nuts from two geographic locations in Brazil. Chemosphere. 1995;30(4):801-802.

110. Rayman MP, Infante HG, Sargent M. Food-chain selenium and human health: spotlight on speciation. Br J Nutr. 2008;100(2):238-253.

111. Reyes LH, Encinar JR, Marchante-Gayon JM, Alonso JI, Sanz-Medel A. Selenium bioaccessibility assessment in selenized yeast after «in vitro» gastrointestinal digestion using two-dimensional chromatography and mass spectrometry. J Chromatogr A. 2006;1110(1-2):108-116.

112. Bermingham EN, Hesketh JE, Sinclair BR, Koolaard JP, Roy NC. Selenium-Enriched Foods Are More Effective at Increasing Glutathione Peroxidase (GPx) Activity Compared with Selenomethionine: A Meta-Analysis. Nutrients. 2014;6(10):4002-4031. Ncbi

113. Giacosa A, Faliva MA, Perna S, Minoia C, Ronchi A, Rondanelli M. Selenium fortification of an Italian rice cultivar via foliar fertilization with sodium selenate and its effects on human serum selenium levels and on erythrocyte glutathione peroxidase activity. Nutrients. 2014;6(3):1251-1261. Ncbi

114. Bleys J, Navas-Acien A, Guallar E. Serum selenium and diabetes in U.S. adults. Diabetes Care. 2007;30(4):829-834.

115. Laclaustra M, Navas-Acien A, Stranges S, Ordovas JM, Guallar E. Serum selenium concentrations and diabetes in U.S. adults: National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2003-2004. Environ Health Perspect. 2009;117(9):1409-1413. Ncbi

116. Stranges S, Marshall JR, Natarajan R, et al. Effects of Long-Term Selenium Supplementation on the Incidence of Type 2 Diabetes: A Randomized Trial. Ann Intern Med. 2007;147(4):217-223. Acpjournals

117. Schoenmakers E, Agostini M, Mitchell C, et al. Mutations in the selenocysteine insertion sequence-binding protein 2 gene lead to a multisystem selenoprotein deficiency disorder in humans. J Clin Invest. 2010;120(12):4220-4235. Ncbi

118. Steinbrenner H. Interference of selenium and selenoproteins with the insulin-regulated carbohydrate and lipid metabolism. Free Radic Biol Med. 2013;65:1538-1547.

119. Kaur P, Rizk NM, Ibrahim S, et al. iTRAQ-based quantitative protein expression profiling and MRM verification of markers in type 2 diabetes. J Proteome Res. 2012;11(11):5527-5539.

120. Yang SJ, Hwang SY, Choi HY, et al. Serum selenoprotein P levels in patients with type 2 diabetes and prediabetes: implications for insulin resistance, inflammation, and atherosclerosis. J Clin Endocrinol Metab. 2011;96(8):E1325-1329.

121. Brown BG, Zhao XQ, Chait A, et al. Simvastatin and niacin, antioxidant vitamins, or the combination for the prevention of coronary disease. N Engl J Med. 2001;345(22):1583-1592.

122. Tousoulis D, Antoniades C, Stefanadis C. Statins and antioxidant vitamins: should co-administration be avoided? J Am Coll Cardiol. 2006;47(6):1237; author reply 1237-1238.

123. Hurst R, Armah CN, Dainty JR, et al. Establishing optimal selenium status: results of a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Am J Clin Nutr. 2010;91(4):923-931. Ncbi

124.

Burk RF, Norsworthy BK, Hill KE, Motley AK, Byrne DW. Effects of chemical form of selenium on plasma biomarkers in a high-dose human supplementation trial. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2006;15(4):804-810. Cebp

Селен (Se) — химические свойства, воздействие на здоровье и окружающую среду


Селен

Селен — неметаллический химический элемент, член XVI группы периодической таблицы Менделеева. По химической активности и физическим свойствам напоминает серу и теллур. Селен присутствует в нескольких аллотропных формах: наиболее популярными являются красный аморфный порошок, красный кристаллический материал и серая кристаллическая металлическая форма, называемая селеном металлический .Эта последняя форма проводит электричество лучше на свету, чем в темноте, и используется в фотоэлементах. Селен горит на воздухе и не подвержен действию воды, но растворяется в концентрированной азотной кислоте и щелочах.

Приложения

Селен обладает хорошими фотоэлектрическими и фотопроводящими свойствами, и он широко используется в электронике, такой как фотоэлементы, люксметры и солнечные элементы. Второй по величине селен используется в стекольной промышленности: селен используется для удаления цвета со стекла, для придания красного цвета стеклам и эмали.Третья минута использования, составляющая около 15%, — это селенит натрия для кормов для животных и пищевых добавок. Также селен может найти применение в фотокопировании, при тонировании фотографий. Его художественное использование — усилить и расширить тональный диапазон черно-белых фотоизображений. Селен также используется в металлических сплавах, таких как свинцовые пластины, используемые в аккумуляторных батареях и выпрямителях для преобразования переменного тока в постоянный. Селен используется для повышения стойкости к истиранию вулканизированных каучуков. Некоторые соединения селена добавляют в шампуни от перхоти.

Селен в окружающей среде

Селен — один из самых редких элементов на поверхности нашей планеты, и он реже серебра. Селен присутствует в атмосфере в виде метилпроизводных. Иногда встречается несвязанный селен, и существует около 40 известных селенсодержащих минералов, некоторые из которых могут содержать до 30% селена, но все они редки и обычно встречаются вместе с сульфидами металлов, таких как медь, цинк и свинец. Основные страны-производители — Канада, США, Боливия и Россия.Мировое промышленное производство селена составляет около 1500 тонн в год, и около 150 тонн селена перерабатываются из промышленных отходов и утилизируются из старых копировальных машин.

Селен естественным образом встречается в окружающей среде. Он выделяется как естественными процессами, так и деятельностью человека. Хорошо удобренная сельскохозяйственная почва обычно содержит около 400 мг / т, поскольку этот элемент естественным образом присутствует в фосфорных удобрениях и часто добавляется в качестве микроэлементов. В своей естественной форме как элемент селен не может быть создан или разрушен, но селен действительно способен изменять форму.

Уровни селена в почвах и водах увеличиваются, потому что селен оседает из воздуха, а селен из отходов также имеет тенденцию попадать в почвы свалок. Когда селен в почве не реагирует с кислородом, он остается довольно неподвижным. Селен, который неподвижен и не растворяется в воде, менее опасен для организмов. Уровень кислорода в почве и кислотность почвы увеличивают подвижные формы селена. Повышенный уровень кислорода и повышенная кислотность почв обычно вызваны деятельностью человека, например, промышленными и сельскохозяйственными процессами.

Когда селен более подвижен, вероятность контакта с его соединениями значительно возрастает. Температура почвы, влажность, концентрация водорастворимого селена, время года, содержание органических веществ и микробная активность определяют, насколько быстро селен будет перемещаться через почву. Другими словами, эти факторы определяют его мобильность.

Сельское хозяйство не только увеличивает содержание селена в почве; он также может увеличивать концентрацию селена в поверхностных водах, так как селен попадает в ирригационные дренажные воды.

Люди могут подвергаться воздействию селена несколькими способами. Воздействие селена происходит либо через пищу, либо через воду, либо при контакте с почвой или воздухом, которые содержат высокие концентрации селена. В этом нет ничего удивительного, потому что селен в природе широко присутствует в окружающей среде и очень широко распространен.
Воздействие селена происходит в основном через пищу, поскольку селен естественным образом присутствует в зернах, крупах и мясе.Людям необходимо ежедневно поглощать определенное количество селена, чтобы поддерживать хорошее здоровье. Пища обычно содержит достаточно селена, чтобы предотвратить заболевание, вызванное его нехваткой.

Поглощение селена с пищей во многих случаях может быть выше, чем обычно, потому что в прошлом на сельскохозяйственных угодьях применялось много удобрений, богатых селеном.

Люди, живущие вблизи свалок с опасными отходами, будут подвергаться более высокому воздействию через почву и воздух. Селен из свалок с опасными отходами и с сельскохозяйственных угодий попадет в грунтовые или поверхностные воды в результате орошения.Это явление приводит к тому, что селен попадает в местную питьевую воду, поэтому воздействие селена через воду временно увеличивается.

Люди, работающие в металлургической, селеносодержащей и лакокрасочной промышленности, также чаще подвергаются воздействию селена, в основном через дыхание. Селен выделяется в воздух при сжигании угля и нефти.
Люди, которые едят много злаков, выращиваемых рядом с промышленными объектами, могут подвергаться более высокому воздействию селена через пищу.Воздействие селена через питьевую воду может увеличиваться, когда селен из захоронения опасных отходов попадает в колодцы.

Воздействие селена через воздух обычно происходит только на рабочем месте. Это может вызвать головокружение, утомляемость и раздражение слизистых оболочек. При очень сильном воздействии может произойти скопление жидкости в легких и бронхит.

Поглощение селена с пищей обычно достаточно высоко, чтобы удовлетворить потребности человека; дефицит случается редко. Когда возникает нехватка, у людей могут возникнуть проблемы с сердцем и мышцами.

При слишком высоком уровне поглощения селена, вероятно, возникнут негативные последствия для здоровья. Серьезность этих эффектов зависит от концентрации селена в пище и от того, как часто эту пищу едят.
Воздействие на здоровье различных форм селена может варьироваться от ломкости волос и деформированных ногтей до сыпи, жара, отека кожи и сильных болей. Когда селен попадает в глаза, люди испытывают жжение, раздражение и слезотечение.

Отравление селеном в некоторых случаях может стать настолько серьезным, что может даже привести к смерти.

Чрезмерное воздействие паров селена может вызвать скопление жидкости в легких, чесночное дыхание, бронхит, пневмонит, бронхиальную астму, тошноту, озноб, лихорадку, головную боль, боль в горле, одышку, конъюнктивит, рвоту, боль в животе, диарею и увеличение печень. Селен вызывает раздражение глаз, верхних дыхательных путей и сенсибилизатор. Передержка может привести к покраснению ногтей, зубов и волос. Диоксид селена вступает в реакцию с влагой с образованием селенистой кислоты, разъедающей кожу и глаза.Канцерогенность. Международное агентство по изучению рака (IARC) включило селен в группу 3 (агент не поддается классификации по его канцерогенности для человека).

Низкие уровни селена могут оказаться в почве или вода в результате выветривания горных пород. Затем он будет поглощен растениями или попадет в воздух при адсорбции на мелких частицах пыли. Селен, скорее всего, попадет в воздух при сжигании угля и нефти в виде диоксида селена.Это вещество превращается в селеновую кислоту в воде или потом.
Вещества селена, содержащиеся в воздухе, обычно довольно быстро распадаются на селен и воду, поэтому они не опасны для здоровья организмов.

Поведение селена в окружающей среде сильно зависит от его взаимодействия с другими соединениями и условий окружающей среды в определенном месте в определенное время.

Имеются доказательства того, что селен может накапливаться в тканях организма организмов и затем передаваться по пищевой цепи.Обычно это биологическое увеличение селена начинается, когда животные едят много растений, которые до переваривания усваивают большое количество селена. Из-за ирригационных стоков концентрация селена в водных организмах во многих районах очень высока.

Когда животные поглощают или накапливают чрезвычайно высокие концентрации селена, это может вызвать репродуктивную недостаточность и врожденные дефекты.



Источники таблицы Менделеева.

Вернуться к периодической таблице элементов.

Рекомендуемая суточная доза селена


Селен — Информация об элементе, свойства и использование

Расшифровка:

Химия в ее элементе: селен

(Promo)

Вы слушаете Химию в ее элементе, представленную вам журналом Chemistry World , журналом Королевского химического общества.

(Конец промо)

Крис Смит

Здравствуйте, на этой неделе шелушащиеся скальпы, скунсы, мертвые пони-поло и элемент, от которого от вас воняет чесноком. Ням! Но это еще не все плохие новости.

Берни Булкин

Мы знаем, что селен присутствует прямо под серой в периодической таблице Менделеева, но ему не уделяют особого внимания. В учебниках по неорганической химии, по которым я изучал, много говорится о сере и, где это уместно, говорится о таких вещах, как «селен также образует аналогичные кислоты» или «селен также имеет много аллотропных форм».Как пренебрегают этим важным элементом!

Когда мне было чуть больше 20 лет, у меня на несколько лет появилась сухость кожи головы, вероятно, в результате беспокойства по поводу грантов на исследования, которые я пытался получить. Лечением для этого был шампунь, содержащий сульфид селена, что удивило меня, потому что я думал, что селен очень токсичен. Фактически, небольшое расследование показало мне, что в небольших количествах это было совершенно безопасно.

Селен — один из тех слишком обычных элементов, которые необходимы для жизни в небольших количествах и очень токсичны в больших количествах.400 микрограммов в день — это верхний безопасный уровень потребления для человека. Но он нужен нам как часть различных ферментов, таких как глутатионпероксидаза, а также в щитовидной железе. Он широко распространен и накапливается в различных продуктах питания, таких как орехи, тунец и омары, поэтому у людей редко бывает дефицит селена. Но для лошадей с их более ограниченным рационом дефицит селена является обычным явлением, и его часто корректируют с помощью пищевых добавок. Опять же, это требует большой осторожности. Недавно 21 лошадь для поло умерла от передозировки селена во Флориде в результате того, что ветеринарный фармацевт переусердствовал при смешивании лекарств.

Именно Берцелиус в 1817 году открыл селен как примесь в серной кислоте. Теллур был уже открыт и назван в честь греческого слова, обозначающего землю, поэтому он назвал селен, используя греческое слово для луны, selene . Как и следовало ожидать, он встречается в различных минералах вместе с серой. Мы знаем, что его эволюция в растениях имеет долгую историю, потому что мы находим соединения селена в углях, а большая часть того, что выбрасывается в атмосферу сегодня, происходит от сжигания угля.Действительно, уровень токсичности селена для человека был установлен всего 20 лет назад в результате исследований китайских жертв отравления селеном, s elenosis , которые выращивали кукурузу на богатых селеном угольных породах. Селеноз имеет несколько прекрасных симптомов: запах чеснока изо рта, выпадение волос, выпадение ногтей, усталость, раздражительность и, в конечном итоге, цирроз печени и смерть. Селенаты и селениты являются наиболее токсичными, поскольку элементарный селен не сразу включается в биологические процессы.

В то время как некоторые из аллотропных форм селена напоминают те, которые мы хорошо знаем из изучения серы, есть другие, которые отличаются. Самое главное, так называемый серый селен состоит из длинных цепочек атомов, образующих протяженные спиральные структуры. Хотя селен не является металлическим элементом, серый селен является хорошим фотопроводником и использовался в первых фотоэлементах. Впоследствии селен и различные соединения селена использовались во множестве фотопроводников и фотоэлектрических приложений.Действительно, новейшим и наиболее многообещающим классом массовых солнечных элементов является селенид меди, индия, галлия. Когда-то практически все копировальные машины использовали селен; в настоящее время они в значительной степени заменены органическими фотопроводниками.

Но разнообразие использования селена не ограничивается шампунями, добавками к корму для лошадей и фотоэлектрическими батареями. Селен добавлен в синтетический каучук для повышения устойчивости к истиранию, он был добавлен в латунь вместе с висмутом для замены свинца в трубах и используется в качестве селената натрия в качестве инсектицида для предотвращения атак на цветущие растения, такие как хризантемы. и гвоздики.Селен в его аллотропно-красной форме добавляется в стекло, чтобы придать ему алый цвет, но его также можно использовать для удаления зеленоватого оттенка, который иногда встречается в стекле из-за соединений железа.

Было проведено множество исследований, ни одно из которых не было окончательным, о возможной роли селена в профилактике рака и в повышении эффективности химиотерапии. Большинство из них, кажется, указывает на то, что, если он вообще эффективен, он каким-то образом работает в сочетании с витамином Е, который, как и селен, играет антиоксидантную роль в организме.Также меня заинтриговало недавнее исследование, показывающее, что почвы с дефицитом селена могут играть роль в восприимчивости к ВИЧ / СПИДу в Африке. Причина в том, что низкий уровень селена связан с ослабленной иммунной системой, поскольку отсутствие антиоксидантной способности создает стресс для иммунной системы.

Но лучшее вхождение селена в природе я оставляю напоследок. Бутил-селеномеркаптан является важным ингредиентом запаха скунса и, безусловно, претендует на звание самого плохо пахнущего соединения.Как только вы его почувствуете, вы никогда не забудете его и не недооцените влияние, которое может оказать этот интересный элемент.

Chris Smith

Таким образом, он может убрать зуд кожи головы, но при этом может вызвать неприятный запах. Это был Берни Балкин из Кембриджского университета с историей о Selenium. На следующей неделе мы посетим элемент, который сделал знаменитым Супермен.

Ангелос Михаэлидис

Криптон — это вымышленная планета во вселенной DC Comics и родной мир супергероев Супермена, Супергёрл и Крипто «суперпес».Криптон постоянно изображался как разрушенный сразу после бегства Супермена с планеты, с точными деталями его разрушения, различающимися в зависимости от периода времени, сценаристов и франшизы.

Вот и все, что вам нужно для поиска этого «скрытого» элемента в «википедии»!

Крис Смит

И вы можете уловить факты о Криптоне, а не вымысел с Англеосом Михаэлидисом на следующей неделе на Chemistry in its Element. Я Крис Смит, спасибо за внимание и до свидания.

(Промо)

(Конец промо)

Селен | химический элемент | Британника

Селен (Se) , химический элемент кислородной группы (группа 16 [VIa] периодической таблицы), тесно связанный по химическим и физическим свойствам с элементами серы и теллура. Селен встречается редко и составляет примерно 90 частей на миллиард земной коры.Иногда он встречается в несмешанном виде вместе с самородной серой, но чаще встречается в сочетании с тяжелыми металлами (медью, ртутью, свинцом или серебром) в некоторых минералах. Основным коммерческим источником селена является побочный продукт рафинирования меди; его основные области применения — производство электронного оборудования, пигментов и стекла. Селен — это металлоид (элемент, промежуточный по свойствам между металлами и неметаллами). Серая металлическая форма элемента наиболее устойчива в обычных условиях; эта форма обладает необычным свойством значительного увеличения электропроводности при воздействии света.Соединения селена токсичны для животных; растения, выращенные на селеносных почвах, могут концентрировать элемент и становиться ядовитыми.

Британская энциклопедия, Inc.

Британская викторина

Периодическая таблица элементов

Проверьте свою связь с периодической таблицей элементов в этой викторине по всем 118 химическим элементам и их символам.Возможно, вы знакомы с химическими символами водорода и кислорода, но можете ли вы сопоставить такие низкопрофильные элементы, как гадолиний и эрбий, с их соответствующими символами?

Свойства элемента
атомный номер 34
атомный вес 78.96
массы стабильных изотопов 74, 76, 77, 78, 80, 82
точка плавления
аморфный 50 ° C (122 ° F)
серый 217 ° C (423 ° F)
точка кипения 685 ° C (1265 ° F)
плотность
аморфный 4.28 г / см 3
серый 4,79 г / см 3
степени окисления −2, +4, +6
электронная конфигурация 1 с 2 2 с 2 2 с 6 3 с 2 3 с 6 3 d 10 4 с 2 4 7 4

История

В 1817 году шведский химик Йенс Якоб Берцелиус заметил красное вещество, образовавшееся из сульфидных руд рудников Фалуна, Швеция.Когда в следующем году исследовали этот красный материал, он оказался элементом и был назван в честь Луны или богини Луны Селены. Руда с необычно высоким содержанием селена была обнаружена Берцелиусом всего за несколько дней до того, как он сделал доклад о селене для научных обществ мира. Его чувство юмора очевидно в названии, которое он дал руде, eucairite , что означает «как раз вовремя».

Возникновение и использование

Доля селена в земной коре составляет от 10 −5 до 10 −6 процентов.Его получают в основном из анодных шламов (отложений и остаточных материалов на аноде) при электролитическом рафинировании меди и никеля. Другими источниками являются дымовая пыль при производстве меди и свинца и газы, образующиеся при обжиге пирита. Селен сопровождает медь при рафинировании этого металла: около 40 процентов селена, присутствующего в исходной руде, может концентрироваться в меди, отложенной в электролитических процессах. Из одной тонны выплавленной меди можно получить около 1,5 килограмма селена.

При добавлении в стекло в небольших количествах селен обесцвечивает; в больших количествах он придает стеклу чистый красный цвет, который используется в сигнальных огнях. Этот элемент также используется для изготовления красных эмалей для керамики и стальных изделий, а также для вулканизации резины для повышения устойчивости к истиранию.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Наибольшие усилия по переработке селена прилагаются в Германии, Японии, Бельгии и России.

Аллотропия селена не такая обширная, как у серы, и аллотропы изучены не так тщательно. Только две кристаллические разновидности селена состоят из циклических молекул Se 8 : обозначенные α и β, обе существуют в виде красных моноклинных кристаллов. Серый аллотроп с металлическими свойствами образуется при выдерживании любой из других форм при температуре 200–220 ° C и является наиболее стабильным в обычных условиях.

Аморфная (некристаллическая) красная порошкообразная форма селена образуется при обработке раствора селенистой кислоты или одной из ее солей диоксидом серы.Если растворы очень разбавлены, очень мелкие частицы этого сорта образуют прозрачную красную коллоидную суспензию. Прозрачное красное стекло получается в результате аналогичного процесса, который происходит при обработке расплавленного стекла, содержащего селениты, углеродом. Стекловидная, почти черная разновидность селена образуется при быстром охлаждении других модификаций от температур выше 200 ° C. Превращение этой стекловидной формы в красные кристаллические аллотропы происходит при ее нагревании выше 90 ° C или при поддержании контакта с органическими растворителями, такими как хлороформ, этанол или бензол.

Подготовка

Чистый селен получают из шламов и шламов, образующихся при производстве серной кислоты. Неочищенный красный селен растворяется в серной кислоте в присутствии окислителя, такого как нитрат калия или некоторые соединения марганца. Образуются как селеновая кислота, H 2 SeO 3 , так и селеновая кислота, H 2 SeO 4 , которые могут быть выщелочены из остаточного нерастворимого материала. В других методах используется окисление воздухом (обжиг) и нагревание с карбонатом натрия с получением растворимого селенита натрия, Na 2 SeO 3 · 5H 2 O, и селената натрия Na 2 SeO 4 .Также можно использовать хлор: его действие на селениды металлов дает летучие соединения, включая дихлорид селена, SeCl 2 ; тетрахлорид селена, SeCl 4 ; дихлорид диселена, Se 2 Cl 2 ; и оксихлорид селена, SeOCl 2 . В одном процессе эти соединения селена превращаются водой в селенистую кислоту. Наконец, селен регенерируют путем обработки селенистой кислоты диоксидом серы.

Селен — обычный компонент руд, который ценится за содержание серебра или меди; он концентрируется в шламах, осаждаемых при электролитической очистке металлов.Были разработаны методы отделения селена от этих шламов, которые также содержат некоторое количество серебра и меди. При плавлении шлама образуется селенид серебра Ag 2 Se и селенид меди (I) Cu 2 Se. Обработка этих селенидов хлорноватистой кислотой HOCl дает растворимые селениты и селенаты, которые можно восстановить диоксидом серы. Окончательная очистка селена осуществляется повторной перегонкой.

Физико-электрические свойства

Самым выдающимся физическим свойством кристаллического селена является его фотопроводимость: при освещении электрическая проводимость увеличивается более чем в 1000 раз.Это явление возникает в результате продвижения или возбуждения относительно слабо удерживаемых электронов светом в более высокие энергетические состояния (называемые уровнями проводимости), что позволяет электронам мигрировать и, таким образом, обеспечивать электрическую проводимость. Напротив, в типичных металлах электроны уже находятся на уровнях или зонах проводимости, способных течь под действием электродвижущей силы.

Удельное электрическое сопротивление селена варьируется в огромном диапазоне в зависимости от таких переменных, как природа аллотропа, примеси, метод очистки, температура и давление.Большинство металлов нерастворимы в селене, а неметаллические примеси увеличивают удельное сопротивление.

Освещение кристаллического селена в течение 0,001 секунды увеличивает его проводимость в 10-15 раз. Красный свет более эффективен, чем свет с более короткой длиной волны.

Эти фотоэлектрические и светочувствительные свойства селена используются при создании различных устройств, которые могут преобразовывать изменения интенсивности света в электрический ток и, следовательно, в визуальные, магнитные или механические эффекты.Устройства сигнализации, механические устройства открытия и закрытия, системы безопасности, телевидение, звуковые пленки и ксерография зависят от полупроводниковых свойств и светочувствительности селена. Выпрямление переменного электрического тока (преобразование в постоянный) в течение многих лет осуществлялось с помощью устройств, контролируемых селеном. Многие фотоэлементы, использующие селен, были заменены другими устройствами, использующими материалы, более чувствительные, более доступные и более легкие в изготовлении, чем селен.

Соединения

В своих соединениях селен существует в степенях окисления -2, +4 и +6. Он проявляет отчетливую тенденцию к образованию кислот в более высоких степенях окисления. Хотя сам элемент не ядовит, многие его соединения чрезвычайно токсичны.

Селен непосредственно соединяется с водородом, в результате чего образуется селенид водорода H 2 Se, бесцветный газ с неприятным запахом, который является совокупным ядом. Он также образует селениды с большинством металлов (например, селенид алюминия, селенид кадмия и селенид натрия).

В сочетании с кислородом он встречается в виде диоксида селена, SeO 2 , белого твердого цепочечного полимерного вещества, которое является важным реагентом в органической химии. Реакция этого оксида с водой дает селенистую кислоту, H 2 SeO 3 .

Селен образует множество соединений, в которых атом селена связан как с атомом кислорода, так и с атомом галогена. Ярким примером является оксихлорид селена, SeO 2 Cl 2 (с селеном в степени окисления +6), чрезвычайно мощный растворитель.Самая важная кислота селена — селеновая кислота, H 2 SeO 4 , которая так же сильна, как серная кислота, и легче восстанавливается.

Роберт С. Брастед

Узнайте больше в этих связанных статьях Britannica:

  • Элемент кислородной группы: естественное происхождение и использование

    Элемент селен (символ Se) встречается гораздо реже, чем кислород или сера, и составляет примерно 90 частей на миллиард земной коры.Иногда он встречается в несмешанном виде вместе с самородной серой, но чаще встречается в сочетании с тяжелыми металлами (такими как медь, ртуть, свинец или…

  • телевидение: Механические системы

    … Джозеф Мэй понял, что селеновая проволока различается по своей электропроводности.Дальнейшее расследование показало, что изменение произошло, когда луч солнечного света упал на проволоку, которая случайно оказалась на столе у ​​окна. Хотя в то время его важность не осознавалась,…

  • Технология фотографии: Экспонометрические системы

    Ячейки Selenium , которые все еще используются в некоторых камерах, также генерируют ток, но они больше и менее чувствительны.…

Факты о селене | Живая наука

Селен является важным питательным элементом. Селен нужен людям для здоровья суставов, сердца и глаз. Он играет важную роль в синтезе ДНК, иммунной и репродуктивной системах. Он также помогает бороться с раком и другими заболеваниями.

Но тело не может создать этот элемент и нуждается в нем из внешних источников. Однако небольшое количество селена имеет большое значение, а слишком большое количество селена в рационе может быть токсичным.Добавки селена могут быть вредными для людей, которые получают достаточно селена в своем рационе.

Селен имеет несколько аллотропных форм, но общепризнанными являются только три. Аморфный селен бывает красного цвета в виде порошка или черного цвета в стекловидном или стекловидном состоянии. Самая стабильная форма элемента, кристаллический гексагональный селен, имеет металлический серый цвет, а кристаллический моноклинный селен — темно-красный цвет. По своему составу элемент напоминает серу.

Только факты

Селен имеет стекловидную (стекловидную) форму черного цвета и обычно продается в виде бус.В виде порошка аморфный селен имеет красный цвет. (Изображение предоставлено: W. Oelen / Creative Commons)

Вот свойства селена по данным лаборатории Джефферсона:

  • Атомный номер (количество протонов в ядре): 34
  • Атомный символ (в Периодической таблице Элементы): Se
  • Атомный вес (средняя масса атома): 78,96
  • Плотность: 4,809 грамма на кубический сантиметр
  • Фаза при комнатной температуре: твердое вещество
  • Точка плавления: 429 градусов по Фаренгейту (220.5 градусов Цельсия)
  • Температура кипения: 1265 F (685 C)
  • Количество стабильных изотопов: 6

Селен был открыт в 1817 году шведским химиком Йенсом Якобом Берцелиусом. Берцелиус также определил атомный вес многих элементов и разработал систему химических символов. История

Берцелиус открыл селен после анализа примесей в серной кислоте, производимой на заводе в Швеции. Сначала он подумал, что это теллур, а затем понял, что это неизвестный элемент, согласно данным лаборатории Джефферсона.

Когда-то селен считался токсином. В 1960-х годах врачи начали исследовать способность селена бороться с опухолями. Оказывается, обе мысли были правильными. Некоторые исследования на животных показали, что селен может помочь защитить от рака, но, по мнению Американского онкологического общества, прием добавок — не лучшая идея. Существует очень мало места для ошибки в дозировке, и даже немного больше, чем необходимо, может быть токсичным.

Высокие дозы могут вызывать эти побочные эффекты, согласно данным Университета Мэриленда:

  • Раздражительность
  • Потеря ногтей
  • Потеря веса
  • Кожная сыпь
  • Усталость

Источники

Селен содержится во многих различных продуктах питания.По данным Национального института здоровья (NIH), морепродукты и мясные субпродукты являются самыми богатыми источниками. К другим продуктам, содержащим селен, относятся мышечное мясо, зерновые и молочные продукты. В некоторых местах его также можно найти в питьевой воде.

Электронная конфигурация и элементные свойства селена. (Изображение предоставлено Грегом Робсоном / Creative Commons, Андрей Маринкас Shutterstock)

Количество селена, содержащегося в почве, влияет на количество селена, содержащегося в продуктах питания, которые в ней выращиваются, хотя PH почвы и другие факторы влияют на уровень селена, также.По данным Национальной геохимической службы, почвы в центральных северных штатах особенно богаты селеном.

Некоторые растения, такие как чеснок и бразильские орехи, имеют тенденцию накапливать селен, если они выращиваются в богатой селеном почве. Одна унция бразильских орехов — около шести ядер — может обеспечить 543 микрограмма селена. Людям нужно всего лишь следовые количества, 55 микрограммов или миллионных долей грамма каждый день. Американское онкологическое общество рекомендует, чтобы максимальная доза в добавке не превышала 200 мкг селена в день.

Использует

Помимо внутреннего использования человеком, селен также используется в производстве. Используется для окрашивания и обесцвечивания стекла. При использовании в стекле и эмали может создавать темно-красный цвет. Из него также делают фототонер, фотоэлементы, электрические глаза и люксметры для фотоаппаратов. Его также добавляют в нержавеющую сталь.

Исследование

Исследование, проведенное в 2008 году Школой общественного здравоохранения Блумберга Университета Джонса Хопкинса, показало, что низкие уровни селена связаны с более низким риском смерти от рака.В исследовании приняли участие 13 887 взрослых участников. Исследование также показало, что более высокие уровни селена в сыворотке могут быть связаны с увеличением смертности на .

Хотя есть исследования, которые предполагают, что селен может предотвращать рак, исследование, опубликованное в журнале Национального института рака в 2014 году, предполагает, что селен может удвоить риск рака простаты.

Кроме того, некоторые исследования, такие как это исследование 2014 г., проведенное Департаментом клинической фармации с участием 60 пациентов, показали, что добавление селена пациентам с диабетом 2 типа может быть связано с неблагоприятным воздействием на уровень глюкозы в крови.

Кто знал?

  • «Название селена происходит от греческого слова, обозначающего луну, что иронично, потому что он находится прямо над теллуром, название которого происходит от греческого слова, обозначающего Землю», — сказала Аманда Симсон, доцент кафедры химической инженерии в Университете Нью-Йорка. Убежище.
  • При комнатной температуре селен является твердым телом, но не металлом.
  • Селен находится в газообразном запахе, который вы чувствуете, когда рядом находится несчастный скунс, — сказал Симсон.
  • Когда на селен попадает свет, он лучше проводит электричество.Согласно лаборатории Джефферсона, чем ярче свет, тем лучше проводимость.

Дополнительные ресурсы

Селен

Химический элемент селен относится к халькогенам и неметаллам. Он был открыт в 1818 году Якобом Берцелиусом.

Зона данных

Классификация: Селен — халькоген и неметалл
Цвет: серый или красный (кристаллический), черный или
красный (аморфный)
Атомный вес: 78.96
Состояние: цельный
Точка плавления: 220 o C, 493 K
Температура кипения: 685 o C, 958 K
Электронов: 34
Протонов: 34
Нейтроны в наиболее распространенном изотопе: 46
Электронные оболочки: 2,8,18,6
Электронная конфигурация: [Ар] 3d 10 4s 2 4p 4
Плотность при 20 o C: 4.79 г / см 3
Показать больше, в том числе: тепла, энергии, окисления,
реакций, соединений, радиусов, проводимости
Атомный объем: 16,45 см 3 / моль
Состав: длинные спиральные цепи (кристаллический гексагональный), Se 8
кольца (кристаллические моноклинные)
Твердость: 2,0 МОС
Удельная теплоемкость 0.32 Дж г -1 К -1
Теплота плавления 6,694 кДж моль -1
Теплота распыления 227 кДж моль -1
Теплота испарения 26,32 кДж моль -1
1 st энергия ионизации 940,9 кДж моль -1
2 nd энергия ионизации 2044.5 кДж моль -1
3 rd энергия ионизации 2973,7 кДж моль -1
Сродство к электрону 194,97 кДж моль -1
Минимальная степень окисления -2
Мин. общее окисление нет. -2
Максимальное число окисления 6
Макс. общее окисление нет. 6
Электроотрицательность (шкала Полинга) 2.55
Объем поляризуемости 3,8 Å 3
Реакция с воздухом сильнодействующий, w / ht ⇒ SeO 2
Реакция с 15 M HNO 3 мягкий, ⇒ H 2 SeO 3 , NO x
Реакция с 6 M HCl нет
Реакция с 6 М NaOH
Оксид (ов) SEO 2
Гидрид (ы) SEH 2
Хлорид (ы) Se 2 Класс 2 , Se 4 Класс 16
Атомный радиус 119 вечера
Ионный радиус (1+ ион)
Ионный радиус (2+ ионов)
Ионный радиус (3+ иона)
Ионный радиус (1-ионный)
Ионный радиус (2-ионный) 184 вечера
Ионный радиус (3-ионный)
Теплопроводность 0.52 Вт м -1 K -1
Электропроводность 8 x 10 6 См -1
Температура замерзания / плавления: 220 o C, 493 K

В среднем каждый бразильский орех содержит 180 квадриллионов атомов селена. Это 1,8 x 10 17 атомов Se.

Открытие селена

Доктор Дуг Стюарт

Селен находится ниже серы в группе 16 периодической таблицы.Химическое поведение и реакции этих элементов похожи.

Возможно, селен впервые обнаружил примерно в 1300 году алхимик Арнольд Виллановский.

Вилланова жил примерно с 1235 по 1310 год и получил медицинское образование в Сорбонне в Париже, став врачом Папы Климента V. В книге Rosarium Philosophorum он описывает красную серу или «серный ребеум», который остался после печь после испарения самородной серы.Возможно, это был один из аллотропов красного цвета селена. (1), (2), (3)

Больше нечего сказать об открытии селена, пока не прошло 500 лет.

В 1817 году выдающийся шведский химик Якоб Берцелиус обратил внимание на красный осадок, оставшийся после сжигания серы на заводе по производству серной кислоты. (4)

Завод фактически принадлежал Берцелиусу и его другу химику Иоганну Гану. (5)

В сентябре 1817 года Берцелиус сообщил об этом залежи своему другу в Лондоне, докторуМарсе, что месторождение содержало (уже известный) элемент теллур.

Однако в феврале 1818 года он сообщил Марсет, что передумал, и рассказал ему об открытии нового элемента:

«… то, что мы с мистером Ганом приняли за теллур, — это новое вещество, наделенное интересными свойствами. Это вещество обладает свойствами металла в сочетании со свойствами серы до такой степени, что можно было бы сказать, что это новый вид серы. Сходство с теллуром дало мне повод назвать новое вещество селеном.” (6)

Чтобы пояснить имя Берцелиуса для нового элемента, скажу, что «Теллус» на латыни означает «богиня земли». Теллур получил свое название в 1799 году от немецкого химика Мартина Клапорта, который писал: «Ни один элемент еще не был назван в честь Земли. Это нужно было сделать! » (7)

В результате сходства нового элемента с теллуром Берцелиус назвал его селеном от греческого слова «Селена», означающего «богиня луны».

Аллотропы селена.Вверху: аморфный черный селен; Середина: металлический серый селен; Внизу: аморфный красный селен. Фото Томихандорфа.

Пириты, показанные на изображении, в основном представляют собой сульфид железа. Селен был открыт в 1817 году в сере, извлеченной из пирита. Фото Арама Дуляна.

Внешний вид и характеристики

Вредное воздействие:

Пероральный LD 50 элементарного селена (разовая доза, необходимая для уничтожения 50% облученных) составляет 6700 мг / кг -1 для крыс; это похоже на этанол, который составляет 7000 мг кг -1 .Эти уровни классифицируются как нетоксичные.

Установленный законом допустимый предел воздействия селена в воздухе (ПДК) составляет 0,2 мг / м -3 в среднем за 8-часовую смену. EPA описывает селен как не классифицируемый по канцерогенности для человека. Сульфид селена — вероятный канцероген.

Многие соединения селена, такие как селенаты и селениты, очень токсичны.

Селенид водорода (SeH 2 ) — наиболее токсичное соединение селена.

Характеристики:

Селен существует в нескольких аллотропных формах.Самая стабильная форма — кристаллический гексагональный селен — серый металлик. Кристаллический моноклинный селен темно-красного цвета. Аморфный селен имеет красный цвет в виде порошка и черный в стекловидном виде.

Серый кристаллический «металлический» селен лучше проводит электричество на свету, чем в темноте (фотопроводящий), и он может преобразовывать свет непосредственно в электричество (фотоэлектрический).

Точно так же, как сера образует сульфиды, сульфаты и сульфиты, селен соединяется с металлами и кислородом с образованием селенидов (таких как селанид цинка, ZnSe), селенатов (таких как селенат кальция, CaSeO 4 ) и селенитов. (например, селенит серебра, Ag 2 SeO 3 ).

Хотя газообразный селенид водорода (SeH 2 ) очень токсичен, маловероятно, что вы продержитесь здесь достаточно долго, чтобы отравиться; у него отвратительный запах. Оливер Сакс сказал: «Селенид водорода, я решил, что это, пожалуй, худший запах в мире». (8)

Использование селена

Селен используется в стекольной промышленности для обесцвечивания стекла и изготовления красных стекол и эмалей.

Используется как катализатор во многих химических реакциях.

Селен используется в солнечных элементах и ​​фотоэлементах — фактически, первый солнечный элемент был изготовлен с использованием селена. Он также используется в качестве фототонера.

Селен используется с висмутом в латуни и в качестве добавки к нержавеющей стали. Когда селен добавляют к металлам на основе железа и меди, он улучшает их обрабатываемость.

Сульфид селена используется в шампунях от перхоти.

Несмотря на токсичность своих соединений, селен также является важным микроэлементом для человека и других животных.Без него не мог бы функционировать фермент глутатионпероксидаза (GPX), который защищает клетки от окислительного повреждения. Аномально низкий уровень селена в рационе может увеличить риск рака. Чрезмерно высокий уровень соединений селена может привести к отравлению селеном. (9)

Похоже, что растениям не нужен селен, но им нужна сера. Когда селен присутствует в почве, он используется растениями, как если бы это сера, вводя селен в пищевые цепи. В почвах с низким содержанием серы некоторые растения могут иметь высокий уровень соединений селена.Животные, которые едят эти растения, могут страдать от болезней.

Дефицит селена у животных может привести к замедлению роста и репродуктивной дисфункции.

Численность и изотопы

Изобилие земной коры: 50 частей на миллиард по весу, 10 частей на миллиард по молям

Полнота солнечной системы: частей на миллиард по весу, частей на миллиард по молям

Стоимость, чистая: 61 доллар за 100 г

Стоимость, оптом: 5,30 $ за 100 г

Источник: Селен иногда встречается в природе в свободном виде, но чаще встречается в виде селенидов железа, свинца, серебра или меди.В промышленных масштабах селен получают в основном из отходов анодного шлама, образующихся при электролитическом рафинировании меди. Бразильские орехи — самый богатый из известных диетических источников селена.

Изотопы: Селен имеет 24 изотопа, период полураспада которых известен, с массовыми числами от 67 до 91. Встречающийся в природе селен представляет собой смесь шести изотопов, и они находятся в указанном процентном соотношении: 74 Se (0,9%), 76 Se (9,4%), 77 Se (7,6%), 78 Se (23,8%), 80 Se (49.7%) и 82 Se (8,7%).

Список литературы
  1. Конор Рейли, Селен в продуктах питания и здоровье, 1996 г., стр. 2, Blackie Academic and Professional
  2. Фрэнси Бауэр, Селен и почвы на западе США., 1997, Электронный зеленый журнал, Библиотека Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.
  3. Алистер Бакстер, Обзор оккультизма. Под редакцией Джулиана Франклина, 2005 г., стр. 32, The Electric Book Company.
  4. Йенс Дж. Берцелиус, Дополнительные наблюдения за литием и селеном, Анналы философии, 1818 г., том 11, стр. 373.
  5. Йохан Эрик Йорпес, Берцелиус: его жизнь и работа., 1970, стр. 61, University of California Press.
  6. Мэри Эльвира Уикс, Открытие элементов. VI. Теллур и селен, J. Chem. Образов., 1932, 9 (3), с. 474.
  7. Виви Рингнес, Происхождение названий химических элементов., J. Chem. Educ., 1989, 66 (9), p731.
  8. Оливер Сакс, Дядя Вольфрам: Воспоминания о химическом детстве, 2001, Кнопф.
  9. Токсикологический профиль селена., 2003 г., стр. 6, Агентство по токсическим веществам и регистру заболеваний.(4,7 МБ загрузки в формате pdf.)
Цитируйте эту страницу

Для онлайн-ссылки скопируйте и вставьте одно из следующего:

  Selenium 
 

или

  Факты об элементе Selenium 
 

Чтобы процитировать эту страницу в академическом документе, используйте следующую ссылку в соответствии с MLA:

 «Селен."Chemicool Periodic Table. Chemicool.com. 09 октября 2012 г. Web.
. 

Химия селена (Z = 34) — Chemistry LibreTexts

Элемент номер 34, селен, был открыт шведским химиком Йонсом Якобом Берцелиусом в 1817 году. Селен — неметалл, и его можно сравнить химически с другими найденными неметаллическими аналогами. в группе 16: кислородное семейство, например сера и теллур.

Недвижимость

Химический символ: SE
атомный номер: 34
Атомный вес: 78.96
Электронная конфигурация: [Ar] 4s 2 3d 10 4p 4
Точка плавления: 493,65 К
Температура кипения: 958 К
Электроотрицательность: 2,55 (Полинг)
Степени окисления: SE -2 , SE +6 , SE +4
Энергия ионизации: Первый: 941 кДж / моль
Второй: 2045 кДж / моль
Третий: 2973.7 кДж / моль

История

Селен был открыт Берцелиусом в 1818 году. Он назван в честь греческого слова «луна», selene. Открытие селена было важным открытием, но в то же время, казалось бы, случайным. Его коллега Мартин Клапрот обнаружил загрязнение серной кислоты с образованием продукта красного цвета, который, как он полагал, был связан с теллуром. Однако Берцелиус продолжил дальнейший анализ примеси и пришел к выводу, что это был неизвестный элемент, обладающий свойствами, аналогичными свойствам теллура.Основываясь на греческом слове «селена», означающем луна, Йонс Берцелиус решил назвать вновь обнаруженный элемент селеном.

Аллотропы и физические свойства

Селен может существовать в виде нескольких аллотропов, которые представляют собой существенно разные молекулярные формы элемента с различными физическими свойствами. Например, один аллотроп селена можно рассматривать как амфористый («без кристаллической формы») красный порошок. Селен также имеет кристаллическую гексагональную структуру, образуя металлический серый аллотроп, который, как известно, является стабильным.Наиболее термодинамически стабильным аллотропом селена является тригональный селен, который также имеет серый цвет. Большая часть селена извлекается в процессе электролитического рафинирования меди. Обычно это красный аллотроп.

Селен в основном известен своими важными химическими свойствами, особенно связанными с электричеством. В отличие от серы селен является полупроводником, а это означает, что он проводит некоторое количество электричества, но не так хорошо, как проводники. Селен — это фотопроводник, что означает, что он способен преобразовывать световую энергию в электрическую.Селен не только способен преобразовывать световую энергию в электрическую, но и проявляет свойство фотопроводимости. Фотопроводимость — это идея о том, что электрическая проводимость селена увеличивается из-за присутствия света или, другими словами, он становится лучшим фотопроводником по мере увеличения интенсивности света.

Изотопы

Изотопы элемента — это атомы, которые имеют одинаковые атомные номера, но разное количество нейтронов (разные массовые числа) в их ядрах.Известно, что селен содержит более 20 различных изотопов; однако только 5 из них стабильны. Пять стабильных изотопов селена: 74 Se, 76 Se, 77 Se, 78 Se, 80 Se.

использует

Известно, что из-за своей фотопроводимости селен используется в фотоэлементах, экспонометрах в фотографии, а также в солнечных элементах. Селен также можно увидеть в его производстве в копировальных аппаратах для обычной бумаги, лазерных принтерах и фототонерах.Помимо использования в электронной промышленности, селен также популярен в стекольной промышленности. Когда селен добавлен в стекло, он может свести на нет цвет других элементов, содержащихся в стекле, и существенно обесцветить его. Селен также способен создавать стекло рубиново-красного цвета при добавлении. Элемент также может использоваться при производстве сплавов и является добавкой к нержавеющей стали.

Опасности для здоровья

Селен, микроэлемент, важен для питания и здоровья как растений, так и животных, но его можно принимать только в очень небольших количествах.Известно, что воздействие избыточного количества селена токсично и вызывает проблемы со здоровьем. При допустимом верхнем уровне потребления 400 мкг в день слишком много селена может привести к селенозу и может привести к проблемам со здоровьем и даже к смерти. Известно также, что соединения селена обладают канцерогенными свойствами.

Химическая реактивность

Взаимодействие с водородом

Селен образует селенид водорода, H 2 Se, бесцветный горючий газ при взаимодействии с водородом.

Реакция с кислородом

Селен горит на воздухе, показывая голубое пламя, и образует твердый диоксид селена.

\ [Se_ {8 (s)} + 8O_ {2 (g)} \ rightarrow 8SeO_ {2 (s)} \]

Также известно, что селен образует триоксид селена, SeO 3 .

Реакция с галогенидами

Селен реагирует с фтором, F 2 , и горит с образованием гексафторида селена.

\ [Se_ {8 (s)} + 24F_ {2 (g)} \ rightarrow 8SeF_ {6 (l)} \]

Селен также реагирует с хлором и бромом с образованием дихлорида диселена \ (Se_2Cl_2 \) и дибромида диселена \ (Se_2Br_2 \).

\ [Se_8 + 4Cl_2 \ rightarrow 4Se_2Cl_ {2 (l)} \]

\ [Se_8 + 4Br_2 \ rightarrow 4Se_2Br_ {2 (l)} \]

Селен также образует \ (SeF_4 \), \ (SeCl_2 \) и \ (SeCl_4 \),

Селениды

Селен реагирует с металлами с образованием селенидов. Пример: селенид алюминия

\ [3 Se_8 + 16 Al \ rightarrow 8 Al_2Se_3 \]

Селениты

Селен реагирует с образованием солей, называемых селенитами, например, селенит серебра (Ag 2 SeO 3 ) и селенит натрия (Na 2 SeO 3 )

Проблемы

  1. Опишите свойство селена фотопроводимостью.
  2. Реагирует ли селен с водородом? Если да, то какое соединение производится?
  3. Опишите назначение селена как микроэлемента.
  4. Каковы некоторые виды использования селена?
  5. Реагирует ли селен с кислородом?

Решения

  1. Способность селена преобразовывать световую энергию в электрическую увеличивается с увеличением интенсивности света
  2. Да, селен реагирует с водородом и образует селенид водорода H 2 Se
  3. Селен важен для здоровья растений и животных, но безопасен только в небольших количествах.Слишком много селена может быть токсичным и вызвать серьезные проблемы со здоровьем.
  4. Селен используется в стекольной промышленности, а также в электронике. Он используется в фотоэлементах, солнечных элементах, копировальных аппаратах, лазерных принтерах, а также в фототонерах.
  5. Селен горит на воздухе с образованием диоксида селена. Он также способен образовывать триоксид селена.

Номер ссылки

  1. Минаев В.С., Тимошенков С.П., Калугин В.В. «Структурные и фазовые превращения в конденсированном селене.»Журнал оптоэлектроники и перспективных материалов, том 7, номер 4, 2005 г., стр. 1717–1741.
  2. Мэри Эльвира Уикс и Генри М. Лестер. Открытие Стихий, 7-е издание. Истон, Пенсильвания: Журнал химического образования, 1968.
  3. Петруччи, Ральф Х. Генерал Хемис попытка. 9 изд. Река Верхний Сэдл: Прентис-Холл, 2007

Авторы и авторство

Что такое селен? — Использование, факты, свойства и открытия

Открытие селена

Йонс Якоб Берцелиус

Йонс Якоб Берцелиус , блестящий химик и экспериментатор, открыл селен в 1817 году.Часто в своей лаборатории он был человеком, который проводил множество экспериментов, чтобы понять сложности мира. Помимо открытия селена, Берцелиус также разработал систему написания химических символов и индексов для обозначения элементов и соединений. Мы до сих пор пользуемся этой системой.

Селена, греческая богиня луны

Берцелиус случайно открыл селен. Получив возможность исследовать красно-коричневый осадок, оставшийся в камерах с серной кислотой, Берцелиусу было любопытно, была ли остаточная пыль теллуром, поскольку при нагревании она испускала особый запах редиски.Однако после многих испытаний Берцелиус понял, что открыл новый элемент. Он назвал селен в честь Селены, прекрасной греческой богини луны. Позже Берцелиус обнаружил, что многие из его образцов теллура содержали следы этого нового элемента, который придавал образцам запах редьки.

Свойства селена

Селен имеет атомный номер 34 и атомную массу 78,96 AMU (атомные единицы массы). Этот элемент уникален тем, что имеет множество различных форм.Как обнаружил Берцелиус, селен может быть красным порошком, часто называемым аморфной формой , что означает отсутствие кристаллической формы. Селен также стабилен с гексагональной кристаллической формой серого металлического цвета. В природе он может существовать в виде шести различных, но стабильных изотопов , которые представляют собой атомы, содержащие такое же количество протонов, что и элемент, но другое количество нейтронов.

Селен в периодической таблице

Селен — это полупроводник , что означает, что он может проводить некоторое количество электричества.Это привело к тому, что исследователи обнаружили, что он также обладает способностью быть как фотоэлектрическим, или способным преобразовывать свет в электричество, так и светопроводящим , или способным становиться более электропроводным по мере увеличения освещенности. Помня об этих свойствах селена, давайте посмотрим, как этот элемент используется в нашем мире.

Использование селена

Из-за множества различных свойств селена его можно использовать по-разному. Селен часто добавляют в стекло или пигменты из-за его красного оттенка.Селен также используется в качестве добавки к нержавеющей стали.

Для людей и организмов селен является незаменимым микроэлементом . Микроэлемент необходим в небольших количествах для химических процессов в клетках. Хотя слишком много селена может вызвать проблемы со здоровьем, небольшое количество помогает нашим клеткам нормально функционировать. Люди также используют этот элемент наружно или наружно в качестве шампуня от перхоти. Грибок кожи головы, вызывающий перхоть, легко уничтожается, если на него нанести селен.Поэтому в следующий раз, когда вы примете душ и воспользуетесь шампунем от перхоти, подумайте о селене.

Копир, использующий селен

Из-за электрических свойств селена его часто используют в солнечных элементах и ​​фотоэлементах для преобразования поглощенного света в полезное электричество.

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован.