Какие витамины содержит дыня: Лечебные свойства дыни. / Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Ямало-Ненецкого автономного округа «Лабытнангская городская больница»

Содержание

Лечебные свойства дыни. / Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Ямало-Ненецкого автономного округа «Лабытнангская городская больница»

Дыня — продукт уникальный. Главное ее достоинство — самодостаточность: дыню можно и нужно есть саму по себе, без каких-либо приправ и добавок. Вы будете наслаждаться волшебным вкусом и ароматом, а тем временем ваша кожа будет разглаживаться и молодеть, волосы и ногти — укрепляться.
Перечень всего, что содержит мякоть дыни, может показаться на первый взгляд устрашающим: вода, сахара и крахмал, белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты, калий, железо, витамины С, РР, В1, В2, каротин, фолиевая кислота, магний, фосфор, кальций, мед, инозит, кремний… Абракадабра? Да. Но чрезвычайно полезная.

Попробуем разобраться. Кремний благотворно влияет на состояние кожи и волос, железо полезно для кровеносной системы (а его в дыне, кстати, в 17 раз больше, чем в молоке, и в 3 раза больше, чем в рыбе), витамин С укрепляет нервную систему и повышает иммунитет. Бета-каротин (а его в дыне даже больше, чем в морковке!) обеспечивает нам благородный персиковый оттенок кожи, делает ее гладкой. Вещество со странным названием «инозит» способствует росту волос и делает их гуще. Фолиевая кислота чрезвычайно полезна для нервной системы – она отвечает за эмоциональную уравновешенность и хорошее настроение. А магний очень полезен для сердечной мышцы. Но самое удивительно в дыне – это, пожалуй, золото. Конечно, не совсем такое, что мы носим на себе в виде колец и цепочек, но тем не менее.

Целебные свойства дыни известны давно. Еще великий Авиценна использовал в своей практике дынную мякоть, семена и даже корки. В современной медицине дыню используют в основном для очищения кишечника (дынная мякоть оказывает ярко выраженный слабительный эффект), что, кстати, помогает в борьбе с лишним весом. Главное правило – есть дыню натощак. В целях снижения веса полезен также сок дыни в сочетании с яблочным и помидорным (в соотношении 1:2:1). В хмурые ненастные дни дыня может стать лекарством от хандры – она действительно снимает усталость, тревогу и улучшает настроение. Но дыню можно не только есть. Приверженцы народных методов лечения делают из дыни примочки, компрессы, капли, полоскания и даже ванны!

Ванны готовят так: в теплую, но не горячу воду (36-37°С) вливают стакан дынного сока, кладут нарезанную на кусочки дыню или дынные корки. Считается, что такая ванна поможет снять приступ аллергии. Компресс на грудь из дынной мякоти облегчает состояние при бронхитах, пневмониях и приступах астмы. Мякоть дыни и дынные корки советуют прикладывать к нарывам и синякам – считается, что тогда они быстрее пройдут. Сок дыни также считают целебным. Он помогает при насморке, мочекаменной болезни (советуют пить дынный сок с отваром петрушки) и изгоняет из организма глистов (советуют принимать по 1 стакану сока утром натощак).

Как правильно есть дыню? Главное правило – есть только дыню. Только не подумайте, что мы призываем вас отказаться от остальных продуктов. Дело в том, что дыня – продукт тяжелый (как раз из-за клетчатки, которая вызывает послабление кишечника), она сама по себе – серьезная нагрузка на организм. Поэтому смешивать ее с чем-то еще, особенно с алкоголем и молочными продуктами, мягко говоря, не стоит – эффект может быть самый неожиданный. Лучше всего есть дыню за два часа до или после основного приема пищи. И главное – знать меру: как бы вкусна ни была эта душистая красавица, увлекаться не стоит.

Кому нельзя есть дыню? Таких людей практически нет. Но в некоторых случаях все же стоит проявлять осторожность. Особенно внимательным надо быть кормящим мамам, – у малыша могут быть проблемы со стулом. Долгое время считалось, что дыня противопоказана больным диабетом – из-за большого количества в ее мякоти различных сахаров. Так это или нет – до конца неизвестно, поэтому тем, у кого проблемы с сахаром в крови все же есть, лучше не рисковать. При язве желудка или двенадцатиперстной кишки от этого лакомства придется тоже воздержаться.
#нацпроектдемография89

Арбуз или дыня? Врач рассказала, что полезнее

https://rsport.ria.ru/20210727/arbuz-1743017159.html

Арбуз или дыня? Врач рассказала, что полезнее

Арбуз или дыня? Врач рассказала, что полезнее — РИА Новости Спорт, 27.07.2021

Арбуз или дыня? Врач рассказала, что полезнее

Врач-диетолог Ольга Кораблева рассказала РИА Новости, в чем отличие дыни от арбуза: какой из популярных летних продуктов калорийнее, а какой содержит более… РИА Новости Спорт, 27.07.2021

2021-07-27T03:35

2021-07-27T03:35

2021-07-27T10:25

зож

питание

здоровье

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/07/1a/1743016892_53:255:1883:1285_1920x0_80_0_0_66fc2ed9019459792caf8589cd649c80.jpg

МОСКВА, 27 июл — РИА Новости. Врач-диетолог Ольга Кораблева рассказала РИА Новости, в чем отличие дыни от арбуза: какой из популярных летних продуктов калорийнее, а какой содержит более ценный для здоровья витаминный состав.»Дыня содержит 35 килокалорий на сто граммов, в то время как калорийность арбуза — только 25. Дыня более сытная: в ней выше количество пищевых волокон — клетчатки, важной для стабильной работы кишечника. В частности, клетчатка очищает организм и стабилизирует холестерин. В ста граммах дыни около 0,9 грамма пищевых волокон, в то время как в арбузе — примерно 0,4 грамма (для взрослого человека норма клетчатки в сутки составляет 25-35 граммов. — Прим. ред.)», — говорит Ольга Кораблева.По словам специалиста, дыня содержит больше витамина С, чем арбуз. В ста граммах дыни — около 36 миллиграммов витамина С, в то время как в арбузе — около восьми миллиграммов. Это значит, что нужно съесть всего 200 граммов дыни, чтобы покрыть дневную потребность в аскорбиновой кислоте, которая для взрослого человека равна 70-100 миллиграммов. Витамин С важен не только для иммунитета: он помогает железу усваиваться и благотворно влияет на кожу.Тем не менее нельзя однозначно сказать, что полезнее — арбуз или дыня. «В обоих бахчевых много витаминов и микроэлементов — например, магния, калия, марганца. Однако самое главное — употреблять продукты в меру: разовая порция не должна превышать 200 граммов. В таких количествах арбуз не вызовет мочегонного, а дыня — слабительного эффекта, и польза для здоровья будет максимальной», — считает Ольга Кораблева.

https://rsport.ria.ru/20210721/yagody-1742097838.html

https://rsport.ria.ru/20210716/chernika-1741418369.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/07/1a/1743016892_104:0:1817:1285_1920x0_80_0_0_440ae5df32bec325831ac43e6b91566c.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, здоровье

03:35 27.07.2021 (обновлено: 10:25 27.07.2021)

Арбуз или дыня? Врач рассказала, что полезнее

МОСКВА, 27 июл — РИА Новости. Врач-диетолог Ольга Кораблева рассказала РИА Новости, в чем отличие дыни от арбуза: какой из популярных летних продуктов калорийнее, а какой содержит более ценный для здоровья витаминный состав.

«Дыня содержит 35 килокалорий на сто граммов, в то время как калорийность арбуза — только 25. Дыня более сытная: в ней выше количество пищевых волокон — клетчатки, важной для стабильной работы кишечника. В частности, клетчатка очищает организм и стабилизирует холестерин. В ста граммах дыни около 0,9 грамма пищевых волокон, в то время как в арбузе — примерно 0,4 грамма (для взрослого человека норма клетчатки в сутки составляет 25-35 граммов. — Прим. ред.)», — говорит Ольга Кораблева.

Диетолог рассказала, что будет, если несколько дней есть только ягоды

По словам специалиста, дыня содержит больше витамина С, чем арбуз. В ста граммах дыни — около 36 миллиграммов витамина С, в то время как в арбузе — около восьми миллиграммов. Это значит, что нужно съесть всего 200 граммов дыни, чтобы покрыть дневную потребность в аскорбиновой кислоте, которая для взрослого человека равна 70-100 миллиграммов. Витамин С важен не только для иммунитета: он помогает железу усваиваться и благотворно влияет на кожу.

«Арбуз содержит ликопин — вещество, обеспечивающее ему красную окраску. Это антиоксидант, снижающий риск развития атеросклероза и сердечных заболеваний. Есть исследования, которые говорят о том, что употребление ликопина снижает депрессию, тревожность и даже уменьшает боли в суставах», — сообщает врач.

Тем не менее нельзя однозначно сказать, что полезнее — арбуз или дыня. «В обоих бахчевых много витаминов и микроэлементов — например, магния, калия, марганца. Однако самое главное — употреблять продукты в меру: разовая порция не должна превышать 200 граммов. В таких количествах арбуз не вызовет мочегонного, а дыня — слабительного эффекта, и польза для здоровья будет максимальной», — считает Ольга Кораблева.

Диетолог рассказала, от каких болезней защищает черника

Диетолог сравнила пользу дыни и арбуза и назвала менее калорийный плод

Правильно выбирая летние десерты, вы поможете своему организму получить больше витаминов и нужных микроэлементов.

Люди делятся на два лагеря: одни предпочитают арбуз дыне, а другие – дыню арбузу. На самом деле у этих продуктов много общего, но есть и существенные различия, особенно если обращать внимание на их лечебные свойства. Самое время уделить внимание этому вопросу и выяснить, какой из этих плодов полезнее. О том, какой плод калорийнее, рассказала диетолог Ольга Кораблева.

Где больше калорий

Сравнив арбуз и дыню, врач отметила, что в 100 г дыни содержится примерно 35 ккал, а в арбузе на ту же массу – 25 ккал. Это говорит о том, что дыня гораздо калорийнее зеленой ягоды. Однако дыня обходит арбуз тем, что имеет в составе гораздо больше клетчатки. Диетолог также напомнила, что вещество стабилизирует работу кишечника и уровень холестерина в крови. Кроме того, клетчатка неплохо очищает организм.

Богатая витаминами дыня

Богата дыня не только пищевыми волокнами, но и витамином С. Ольга Кораблева уверена: 200 г плода дыни хватит, чтобы покрыть суточную потребность в аскорбиновой кислоте. К тому же витамин С укрепляет иммунитет, хорошо влияет на состояние кожи и помогает усваиваться железу. Но это вовсе не означает, что в арбузе нет этого витамина, просто желтый плод содержит его в большем количестве.

В чем же тогда богатство арбуза?

Зато арбуз, отмечает диетолог, богат антиоксидантом ликопина, снижающим риск развития болезней сердца и атеросклероза и уменьшающим тревожность и депрессивное настроение.

Конечно, нельзя сказать наверняка, что полезнее – дыня или арбуз. В этом уверена и врач, ведь в обоих бахчевых содержатся полезные для организма человека микроэлементы и витамины.

Допустимая норма для худеющих

Однако стоит обратить внимание на то, какими порциями лучше всего есть желтые и зеленые плоды.

– Самое главное – употреблять продукты в меру: разовая порция не должна превышать 200 граммов. В таких количествах арбуз не вызовет мочегонного, а дыня – слабительного эффекта, и польза для здоровья будет максимальной, – подытожила врач.

Дыня – полезные свойства, состав и противопоказания (+ 17 фото)

Люди «распробовали» дыню около 6 тысяч лет назад, оценив вкус, запах и способность мякоти плодов утолять жажду и восстанавливать силы. Позднее целители обнаружили терапевтические свойства других частей растения: семечек, кожуры, листьев и корней. Однако и сегодня открытия не прекращаются. Современные учёные находят подтверждение антиоксидантных свойств дыни, открывают потенциал экстрактов растения в борьбе с диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и кожными патологиями.

Полезные свойства дыни

Состав и калорийность

Свежая дыня содержит (в 100 г): [1]

Калории 34 ККал

Витамин С 36,7 Калий, К 267
Витамин B4 7,6 Натрий, Na 16
Витамин B3 0,734 Фосфор, Р 15
Витамин Е 0,05 Магний, Mg 12
Витамин B1 0,041 Кальций, Ca 9
Полный состав

Приведённая таблица для дыни медовой показывает, что в её мякоти содержится широкий спектр витаминов и минералов, однако почти все они представлены в сравнительно небольшом количестве по отношению к рекомендуемой суточной потребности – % РСП/ 100 г. (Для ещё одной популярной разновидности растения – дыни канталупа – показатели могут несколько отличаться).

В списке минералов наиболее заметно содержание калия (около 10% РСП). А вот железа, за которое дыню часто нахваливают, в мякоти, как правило, всего 0,17-0,21 мг/100 г, что соответствует примерно 1,5-2% РСП (хотя в некоторых сортах этот процент может достигать 7% РСП). Достаточно много в плодах витаминов С (20-40% РСП), есть также витамины В1, В6, В9, РР (порядка 4% РСП). Выделяется дыня и содержанием бета-каротина (провитамина витамина А) – до 40 % РСП. Найден в мякоти дыни также ряд незаменимых аминокислот: валин, гистидин, лейцин, лизин, изолейцин и др. (1-2% РСП).

Лечебные свойства

Несмотря на то, что лечебные свойства различных частей дыни известны с давних времён, ими интересуется и современная наука, перепроверяя утверждения древних врачей.

Так, например, существует сразу несколько работ, в которых доказывается противоопухолевые эффекты свойства кожуры плодов, семян [2] и стеблей дыни. Тритерпеноидное соединение, выделенное из стеблей растения (кукурбитацин В) в Китае уже некоторое время пробуют применять в лечении гепатита и гепатомы (гепатоцелюлярного рака), и новые работы с кукурбитацином В подтверждают его терапевтическую эффективность. [3]

Благодаря своим антиоксидантным свойствам, экстракты дыни демонстрируют и антигемолитическое действие, то есть, их введение может останавливать преждевременный распад эритроцитов. [4] Обнаруживается, что дынная мякоть при регулярном употреблении оказывает антиатеросклеротическое влияние на сосуды. В ряде исследований зафиксирована способность экстрактов дыни препятствовать аномальному повышению уровня глюкозы в крови, а также уровня липопротеинов и липидов. А всё вместе это даёт возможность использовать экстракты частей растения для облегчения состояния больных сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом 2-го типа.

Сахарный диабет

Сахарный диабет обычно входит в перечень противопоказаний при введении дыни в рацион из-за сахаров в плодах, однако эксперименты с животными показали, что пероральное введение дыни мышам с ожирением приводит к улучшению воспалительного статуса, связанного с изменением микробиоты кишечника, и затем – к улучшению гликемического контроля. А это потенциально способно предупреждать развитие инсулин резистентности при сахарном диабете 2-го типа.

[5]

Ещё одно исследование показало, что приём средств на основе плодов дыни (особенно с финиковыми препаратами) оказывает гипогликемическое влияние, ослабляя первичные патологии сердечной мышцы у диабетических крыс.

Экстракт дынных листьев тоже, вероятно, потенциально может предупреждать поражение нервной системы и тормозить рост числа когнитивных нарушений у животных, больных сахарном диабетом (подробнее об этом и предыдущем исследовании см. ниже).

Сердечно-сосудистые патологии.

Ещё в конце прошлого века исследования показали, что водный экстракт дыни способен тормозить слипание тромбоцитов, тем самым потенциально препятствуя образованию тромбов в сосудах.

[6] Более современные эксперименты на крысах показали, что употребление концентрата дыни может оказать терапевтическую пользу в предупреждении развития гипертрофии миокарда и торможении сердечного фиброза. [7]

Благодаря своим мочегонным свойствам, дыню можно рассматривать как растительное средство для снижения высокого давления. В одном обобщающем исследовании экстракт дыни назван одним из самых перспективных концентратов для разработки натуральных лекарств с диуретическим эффектом. [8]

Опубликованы данные, говорящие о том, что употребление дыни оказывает седативное воздействие на центральную нервную систему, экстракты кожуры дыни способны стимулировать функции щитовидной железы [9], а комбинированный препарат с экстрактом мякоти при наружном применении может обеспечивать безопасную репигментацию у людей с витилиго. Иногда дыня включается в комплексный диетический рацион пациентов с анемией, геморроем.

Использование в медицине

Сегодня на рынке представлен целый ряд препаратов с экстрактом дыни, относящихся к группе пищевых добавок. Производители БАДов позиционируют свою продукцию, в первую очередь, как антидиабетические средства, помогающие поддерживать в норме уровень сахара в крови путём обеспечения правильного метаболизма глюкозы. Среди дополнительных терапевтических эффектов называют снижение артериального давления и антиоксидантный эффект. Такие препараты чаще всего изготавливаются из дикой горькой дыни (Wild Bitter Melon), но встречаются и экстракты плодов дыни канталупы.

В народной медицине

Древняя народная медицина (на постулатах которой базировались первые систематизированные медицинские теории и практики) относила дыню к продуктам, способным при регулярном употреблении очищать внутренние органы, питать тело и насыщать мозг влагой. Благодаря этим свойствам мякотью дыни лечили желтуху и водянку, провоцировали месячные при задержке, увеличивали количество молока у кормящих женщин, снимали отёки и восстанавливали работоспособность почек.

Народные «травники» предписывали есть дынную мякоть для улучшения настроения (в качестве антидепрессанта), при проблемах с желудком, цинге, туберкулёзе, геморрое, ревматизме, подагре.

В народе традиционно различались медицинские эффекты сорно-полевой и сортовых сладкой и несладкой дынь. Сорно-полевую дыню использовали для избавления от очень широкого спектра заболеваний и патологий:

  • Для избавления от эпилептических припадков, паралитических спазмов (в том числе – на лице), столбняка и головных болей. При мигренях для снятия приступов загустевший на солнце дынный сок смешивали с молоком кормилиц и вводили в нос больному. В лечении эпилепсии тоже применялся смешанный с молоком загустевший сок полевой дыни, однако перед введением смеси организм нужно было предварительно очистить. Более эффективной считалась смесь молока с соком листьев или просто листья растения. Нередко молоко заменяли (или дополняли) нашатырным спиртом.
  • Для выведения желчи (с каловыми массами), мочи и мочевых кислот (в программах лечения подагры). Желчегонный и мочегонный эффекты достигались употреблением сока плодов (примерно 1 грамм за приём). Но увеличением дозы сока до 3 граммов в течение трёх дней можно было добиться выведения желчи уже посредством рвоты.
  • Для лечения простудных заболеваний и устранения их симптомов. Древние народные целители считали, что выпитый сок плодов в чистом виде облегчит затруднённое дыхание. А если его смешать с оливковым маслом и этой смесью помазать шею или нёбо, то это поможет избавиться от боли в горле.

Из несладкой дыни готовили припарки при воспалениях глаз. А её высушенной и перетёртой в порошок мякотью, замешанной с пшеничной мукой, выводили веснушки, пигментные пятна и различные кожные патологии. Однако, помимо мякоти, в народной медицине с давних пор находили применение дынные корки, семечки, цветки, листья, стебли и корни.

  • Корки. Дынными корками народные целители раньше смазывали тело, чтобы спровоцировать мочеиспускание, и голову – чтобы устранить воспаление при менингите. Употребление в пищу 5-7 граммов толчённых корок применялось для выведения конкрементов мочевого пузыря и почек. А для активизации движения каловых масс ежедневно рекомендовалось съедать примерно 5-6 граммов кожицы плодов полевой дыни, запивая целебное средство медовой водой.
  • Цветки. Высушенные цветки растения перетирались в порошок, которым потом посыпали лишай. Для устранения различных кожных заболеваний, бородавок, пятен, зуда к порошку цветков добавляли мёд, вино или уксус. Иногда цветочным порошком боролись с суставными болями.
  • Семечки. В традиционной медицине считалось, что семена дыни (и соки растёртых семечек) в дозе от 7 до 17 граммов усиливают мужскую потенцию, добавляют молока кормящим женщинам, открывают каналы почек, печени, мочевого пузыря. Молочком семян снимали воспаления, лечили болезни глаз и выводили веснушки. В сыром виде их ели для снятия жара и избавления от кашля и жажды.
  • Листья. Отвар из листьев дыни пили для лечения лепры (проказы) – болезни, которая вызывается микобактерией (Mycobacterium leprae).
  • Корни. Корень дыни считается сильным рвотным средством, но используют его не только в этом качестве.
    ‣ Для лечения водянки 150 граммов измельчённых корней растения настаивали на 1 л вина в течение недели. С терапевтическим эффектом употреблять средство следовало трижды в день по 100 мл. Для наружного применения при водянке корни дыни сначала отваривали в воде, перетирали и, перемешав с вином, добавляли в тесто, которое и накладывали на скопление транссудата.
    ‣ Сок корней растения применялся для избавления от гельминтов. Для этого его немного подогревали и накладывали на пупок.
    Смазывание соком тестикул должно было приводить к уменьшению боли и отёчности желёз. Таким же сгущённым соком корней активизировали месячные. Однако его введение непосредственно во влагалище беременной женщины могло спровоцировать выкидыш.
    ‣ Компресс из отваренных корней, смешанных с ячменной мукой, способствовал более быстрому созреванию воспалений на слизистых поверхностях.
    ‣ Клизмы из отвара корней (до 3,5 граммов концентрата) ставились народными целителями для лечения радикулита. Наружными компрессами, пропитанными корневым отваром и уксусом, лечили подагру и боль в суставах.
В восточной медицине

В китайской диетологии дыня относится к продуктам, имеющим среднюю степень концентрации Инь. Как холодный продукт она утоляет жажду и снимает жар воспаления. Дыню используют при отсутствии аппетита, дискомфорте в области груди, при проблемах с выведением мочи и шлаков.

Злоупотребление дыней может спровоцировать острую диарею. Но, кроме того, это истощает энергию Ян и способно создать внутреннее скопление холода.

В традиционной индийской медицине плоды дыни использовались для лечения диабета, заболеваний печени, сердца, ожирения.

В научных исследованиях

Дыня ещё не стала популярным объектом научных исследований, особенно той части, которая связана с терапевтическим влиянием на организм человека. Однако время от времени эта бахчевая культура всё-таки попадает в поле зрения учёных.

Экстракт дыни в составе комплексного препарата показал эффективность в лечении витилиго. [10]

В приведённом исследовании учёные хотели оценить степень эффективности местного применения новой гелевой композиции, содержащей экстракт дыни, фенилаланин и ацетилцистеин, при витилиго (нарушении пигментации в связи с отсутствием меланина на некоторых участках кожного покрова). Проверялась также безопасность препарата (в том числе, при использовании 0,05% мази с клобетазолом).

Учёные обследовали 149 пациентов, страдающих симметричным витилиго, поражающим менее 10% поверхности кожи. (Пациенты, поражённые только витальным витком, были исключены из анализа). Продолжительность лечения составляла 12 недель, по истечению которых отличная репигментация (> 75%) была достигнута у 38-73% пациентов, в зависимости от режима лечения. Небольшие и умеренные побочные эффекты наблюдались только у пациентов, использующих дополнительно 0,05% мазь клобетазола. При самостоятельном применении протестированная гелевая композиция показала хорошую эффективность в улучшении репигментации витилиго, и никаких побочных эффектов зафиксировано не было.

Экстракт листьев дыни уменьшает степень поражения нервной системы и когнитивных нарушений у животных с стрептозотоцин-индуцированным диабетом. [11]

Поскольку центральная нервная система считается одним из наиболее уязвимых объектов окислительного стресса при сахарном диабете, учёные рассматривают способы обеспечения антиоксидантной защиты мозга с помощью здоровой пищи и растительных добавок: например, экстракта листьев дыни.

В эксперименте взрослых самцов крыс-альбиносов разделили на 5 групп по 6 крыс в каждой. В 4-х группах диабет был вызван однократной внутрибрюшинной инъекцией стрептозотоцина (STZ; 60 мг / кг массы тела), а 5-ая группа была контрольной.

Одна из четырёх диабетических групп была оставлена без лечения и считалась диабетической контрольной группой, в то время как три другие группы получали лечение экстрактом дынных листьев в дозах 30, 60 и 120 мг / кг массы тела в течение 30 дней.

После завершения эксперимента плазму и мозг использовали для оценки биохимических изменений. Полученные данные показали, что лечение экстрактом листьев дыни снижало уровень глюкозы в крови, гликированный гемоглобин, фактор некроза опухолей головного мозга, уровень интерлейкина, содержание малонового диальдегида в мозге и активность каспазы-3. Кроме того, лечение привело к заметному повышению уровня допамина, мелатонина в плазме, уровня эндотелиального фактора роста А в мозге, каталазы мозга и супероксиддисмутазы.

На основании полученных результатов учёные сделали вывод, что экстракт листьев дыни оказывает нейрозащитное действие против окислительного повреждения, связанного с диабетом.

Дыня змеевидная оказывает профилактическое действие, направленное против развития кардиомиопатии у диабетических крыс. [12]

Кардиомиопатиями называют патологии, вследствие которых поражается средний слой мышечных волокон сердца. Одной из причин возникновения таких патологий могут быть эндокринные заболевания и в частности сахарный диабет.

В приведённом исследовании учёные проверяли способность водных экстрактов плодов дыни змеевидной (Cucumis melo var. Flexuosus) и финика подавлять вызванные диабетом 2-го типа кардиомиопатии у лабораторных крыс.

Растительные экстракты (вместе и раздельно) из расчёта 200 мг / кг массы тела крысы-диабетики принимали ежедневно в течение месяца. Результаты показали, что и приём отдельных средств, и комбинации значительно снижали уровень глюкозы и повышали концентрацию инсулина в крови. Растительные экстракты существенно уменьшали воспалительные молекулы сыворотки, фактор некроза опухоли (TNF-α) и C -реактивный белок (CRP), а также изменение сердечного малонового диальдегида (MDA) и глутатионпероксидазы (GPx). Кроме того, экстракты ослабляли увеличение фермента апоптоза сердца (каспаза-3) и окислительную фрагментацию ДНК. Лечение диабетических крыс растительными экстрактами также снижало уровень фермента сывороточной функции сердца, креатинфосфокиназы-MB (CPK-MB).

Это исследование доказало, что оба растительных экстракта и особенно их комбинация обладают потенциальным гипогликемическим эффектом и могут ослаблять кардиомиопатию у крыс с диабетом.

Для похудения

Благодаря достаточно большому содержанию быстрых углеводов – сахаров (около 8-9 г на 100 г продукта) дыня не считается диетическим продуктом. Но метанольные экстракты дыни (500 мг / кг) в некоторых исследованиях на животных, сидящих на диете с высоким содержанием холестерина, показали способность замедлять прирост массы тела, снижать холестерин низкой плотности («плохой»), повышая при этом показатели холестерина высокой плотности («хорошего») в сыворотке уже через 28 дней после начала лечения. [13]

Нередко на основе дыни строят 1-3 дневную монодиету. Обычно для неё выбирают несладкие плоды и разделяют 1-1,5 кг мякоти в сутки на 5-6 приёмов пищи. Запивать дыню не рекомендуется, но в промежутках между едой испытавшие диету советуют выпивать по чашке травяного чая.

В кулинарии

Чаще всего дыню едят в свежем охлаждённом виде, удаляя несъедобную кожуру и нарезая мякоть на ломтики кубической или шарообразной формы. Перед кулинарной обработкой для устойчивости «полюса» плодов обычно срезают. Но порядок срезания оставшейся корки зависит от того, что именно предполагает сделать повар: например, дынные шарики удобнее делать без предварительной очистки, а фруктово-овощные салаты и блюда – после снятия кожуры.

Снятую кожуру тоже выбрасывают не всегда, поскольку она может стать отличным размягчителем для жёсткого мяса. При варке блюд кожуру бросают прямо в кастрюлю, в которой варится мясо. А при подготовке сырья для шашлыка, с добавлением кожуры удастся хорошо промариновать мясо даже старых животных.

Несмотря на широко распространённое в народе мнение о том, что дыню для сохранения нормального пищеварения лучше есть отдельно от прочих продуктов, кулинарные традиции народов мира не так однозначны на это счёт. Например, в Англии принято подавать дыню на завтрак, в США – в начале обеда, чтобы заесть её «плотными» блюдами, а в Средней Азии с дыней традиционно готовят мясо и рыбу. Сочетание ветчины с мякотью плодов стало классическим сегодня во многих кухнях мира. А ещё дынный вкус очень хорошо сочетается со вкусом морепродуктов, различных трав, специй, ягод.

В зависимости от типа и сорта, кулинарное назначение дынь может варьироваться: «Галия», «Кассаба», «Крешно» хорошо подойдут для десертов или закусок, зимние дыни более уместны в супах и блюдах из морепродуктов, «Бухарка» с её грушеподобным оттенком может стать ароматной основой для домашнего вина. (Кстати, хотя из дынной мякоти и получаются вкусные алкогольные напитки, считается, что размещать рядом с ароматными плодами готовящееся вино из винограда не следует – дынный запах его испортит).

В косметологии

В косметологии дынные экстракты применяются для выравнивания тона кожи, защиты от солнца, увлажнения и снятия воспаления, а также для нормализации выработки кожного жира. Знаменитая супермодель Синди Кроуфорд использует дыню Шаренте, произрастающую на юге Франции, в качестве одного из основных ингредиентов своей косметической линии «Meaningful Beauty» (что можно перевести как «Значимая красота»). Косметика этой линии предназначается для зрелых женщин, которым важны антиоксидантные свойства дынных средств и восстановление упругости кожи.

Но дынные экстракты в состав своей продукции включает не только Синди Кроуфорд. Ведущие косметические компании Европы, Азии и Америки используют схожие ингредиенты в кремах, сыворотках, туалетной воде, шампунях и мыле. Причём, применение дынных составляющих в уходе за волосами – это не изобретение последних лет. Жители нагорий Таджикистана с давних времён применяют семена плодов в качестве шампуня, смягчающего волосы и удаляющего перхоть.

В современной домашней косметологии используют в основном мякоть дыни, включая её в состав комплексных масок:

  • с лимоном – для осветления пигментных пятен,
  • с мёдом, сметаной и яичным желтком – для повышения тонуса и выравнивания мелких морщин,
  • с молоком и минеральной водой – для увлажнения, хотя нередко с этой целью лицо просто протирают перемолотой и отжатой мякотью, собранной в марлевый узелок.

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде дыни в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

Сегодня на прилавках можно встретить множество разных сортов дынь, отличающихся по цвету, размеру, форме. Но можно выделить и несколько универсальных показателей спелости продукта:

Общие правила хранения бахчевых предполагают предварительный отбор плодов без повреждений кожуры и начальных признаков гниения.

Узбекский опыт показывает, что в целом виде дыню лучше всего хранить в подвешенном состоянии в проветриваемой сетке-плетёнке так, чтобы плоды не соприкасались друг с другом. Но если для этого нет подходящей балки, дыни можно разместить в ящиках на мягких опилках на небольшом удалении друг от друга. Нужного эффекта поможет добиться и перекладывание плодов бумагой или тканью. Время от времени (примерно раз в 3-4 недели) их нужно проверять и отбраковывать плоды, на кожуре которых стали появляться тёмные пятна.

Отлично хранятся дыни в тёмных помещениях с достаточно низкой температурой (1-3°C) при относительной влажности 70-80%. Но даже при идеальных условиях лучше будут храниться позднеспелые сорта: «Хабалон», «Зимовка», «Кьяно» и т. п. Некоторые плоды могут пролежать до полугода, но не следует размещать дыни рядом с яблоками или картофелем, которые ускоряют созревание. Без специальных температурных условий неразрезанная дыня сохранит свою свежесть не меньше недели, если её не класть под прямые солнечные лучи.

В замороженном виде порезанную на кусочки дыню тоже можно хранить очень долго (до следующего урожая). После разморозки мякоть меняет свои физические свойства, сохраняя при этом аромат и вкус. Но если разрезанную дыню не замораживать, то даже в холодильнике её не следует держать дольше недели. При этом ломтики лучше укрыть пищевой плёнкой, предотвращающей высыхание.

При отсутствии места в холодильнике дыню можно высушить и завялить. Зачастую вялят неудачно выбранные неспелые или суховатые плоды. Во-первых, их не придётся выбрасывать, а, во-вторых, приготовятся они быстрее сочных. Для этого мякоть нарезают длинными дольками толщиной 1-3 см., избавляясь и от зелёного слоя вблизи кожуры, раскладывают на решётку или противень, застеленный пергаментом, и дальше либо помещают в духовку для ускорения процесса, либо выдерживают около 2-х недель на воздухе для естественного провяливания.

В первом случае температура в духовке должна быть около 70-75°C с учётом слегка приоткрытой дверцы для выхода испарений. Срок готовки – до 8 часов. Если ломтики укладываются не на решётку, а на противень, то бумагу для выпечки лучше регулярно менять (в первые часы она будет очень быстро намокать). В случае естественного вяления на воздухе, нарезанные ломтики следует накрыть марлей для защиты от насекомых и аккуратно переворачивать их раз в 2 дня в течение всех 2-х недель приготовления.

Получившиеся вяленые полоски хранят в закрытой банке (стеклянной, пластиковой, деревянной). Чтобы ломтики меньше слипались, их обваливают в кунжуте, стружке кокоса, маковом зерне или слегка сбрызгивают арбузным соком. Иногда их сворачивают в косички или рулоны.

Дыня любит свет и тепло, терпит засоленный грунт и засуху и почти не переносит повышенную влажность воздуха. И хотя в Российской Империи в XVII веке её успешно пробовали выращивать в тепличных условиях даже в Подмосковье, лучше она всё-таки растёт в сухом азиатском климате на открытой бахче.

Существует множество разновидностей и сортов дынь, среди которых есть и совсем экзотические представители. Все они относятся к роду Огурец семейства Тыквенные, поэтому не удивительно, что в альтернативных названиях некоторых из них встречается слово «огурец», а сами плоды дыни принято называть «тыквинами».

Окультуривание дыни произошло около 4 тыс. лет до н. э. народами, населяющими районы Средней Азии, Индии и Ирана. И затем, вероятно, около 3 тыс. до. н. э. ещё раз, независимо, народами Африки. То есть, с момента знакомства человека с этой бахчевой культурой прошло уже около 6 тыс. лет, и за это время дыню и восхваляли, и буквально осуждали. Вот только несколько интересных фактов и мифов из долгой истории дыни:

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Польза дыни для организма

Польза дыни для организма кроется в ее уникальном составе. Существует масса разновидностей дынь, которые мы употребляем в пищу. Все дыни объединяет неповторимый вкус, восхитительный аромат, ну и конечно, польза для человеческого организма в каждом кусочке плода. Ведь он насыщен различными витаминами и минералами, а также не малым количеством клетчатки.

Полезные вещества, содержащиеся в мякоти дыни:

  • кремний;
  • фосфор;
  • калий;
  • сера;
  • магний;
  • йод;
  • витамины С, РР, Е, А, В-1, В-2;
  • клетчатка;
  • аскорбиновая и фолиевая кислоты;
  • пектин.

Множество витаминов, которые находятся в составе дыне, помогают человеческому организму бороться с сердечно-сосудистыми недугами. Так же, это лакомство будет полезно нашему организму при заболевании почек, так как является не плохим мочегонным средством.

Стоит отметить, что дыня, является неплохим противоглистным средством, и таким образом, если правильно потреблять дыню на голодный желудок, то при помощи нее можно избавиться от этих паразитов.

Кроме всех выше перечисленных благотворных свойств дыни, следует упомянуть и то, что этот плод способен улучшить эмоциональное состояние человека, поднять настроение. Такое благотворное влияние обусловлено содержанием серотонина в химическом составе дыни. А потребление в пищу клетчатки, в большом количестве содержащейся в дыне, способствует улучшению аппетита и выведению из организма шлаков, избавление от лишнего холестерина.


Польза дыни для организма мужчины


Если говорить о пользе дыни для мужского здоровья, то следует подчеркнуть то, что свежие семечки дыни являются отличным афродизиаком. И если такие семечки потреблять в пищу не более двух грамм в день, в сочетании с медом, то они способны повышать потенцию. Но, не стоит злоупотреблять этим средством, так как ученными замечен тот факт, что большое потребление семечек дыни в пищу, пагубно влияет на селезенку.

Польза дыни для организма женщины

Дыня полезна для женщин не только своим содержанием витаминов, минералов и микроэлементов, но и высоким содержанием кремния, который позитивно влияет на состояние ногтей, волос и кожи. Так же, кремний играет важную роль в обменных и пищеварительных процессах.


При ежедневном употреблении дыни:

  • улучшается состояние ногтей, они становятся более крепкими, перестают слоиться.
  • улучшается состояние волос, волосы меньше выпадают. Также дыня весьма благотворна при ломких и хрупких волосах. В этом случае дыню можно применять и в качестве косметического средства, изготавливая из нее маски для волос.
  • улучшается состояние кожи, повышается упругость кожи. Также маска из дыни сделает вашу кожу шелковистой на ощупь и поможет избавится от высыпаний.
А во время беременности, принимая в пищу дыню, женщина легче воспринимать все физические перемены, которые происходят в ее организме. Слабительное и мочегонное воздействие дыни на организм беременной женщины, помогает ей справляться с токсикозами и отеками.

Здесь следует отметить, что фолиевая кислота, которая содержится в мякоти дыни, помогает беременной женщине поддерживать гормональный фон, укрепляет иммунную систему и память.

                                                 

Польза дыни для детей

Нельзя сказать, что частое потребление дыни ребенком, благотворно влияет на его организм. В этом случае дыня хороша лишь в ограниченном количестве при употреблении ее в пищу маленьких человечком. После одного года, ребенку можно дать попробовать небольшой кусочек плода, и только при условии, что плод свежий. Детский организм может не воспринять дыню, и это может стать причиной колик в животе и поноса. Но не стоит рисковать здоровьем ребенка в таком возрасте, и включить в пищевой рацион ребенка дыню, в возрасте 2-3 лет, когда организм ребенка окреп.

                                       
Противопоказания и вред дыни

Несмотря на то, что дыня обладает массой полезных свойств, она имеет и противопоказания к потреблению. Так, например, употребление дыни противопоказано людям, страдающих от сахарного диабета и имеющим склонность к отекам. Но, даже здоровому человеку чрезмерное потребление дыни не рекомендовано, так как она может вызвать расстройство кишечника. Подводя итог выше изложенному, хочется отметить и то, как правильно хранить дыню. Дыню хранят в прохладном помещении с относительной влажностью не более 80 %. Для этих целей, лучше всего подойдет погреб. Но, помните, что при хранении дыни, ее рекомендуется подвесить в сетку или уложить на полку с подстилкой соломы или стружки, и не в коем случае плоды не должны соприкасаться друг с другом.

Если вы приобрели один плод на рынке, то оптимальное место его хранения — это холодильник.
И напоследок, чрезмерное потребление дыню в пищу не может хорошо отразится на вашем здоровье. Этот плод стоит потреблять небольшими дозами, тогда он будет полезен для организма.

Полезнее, чем кажется: 10 причин съесть дыню

1. Дыня богата витамином С

100 г дыни любого сорта обеспечивают около 20–30% суточной нормы потребления витамина С. Этот витамин важен для роста и поддержания в нормальном состоянии всех тканей тела, в том числе помогает заживлению ран и восстановлению костей и зубов.

2. И витамином А

Витамин А тоже важен для здоровья зубов и костей, а также кожи и слизистых оболочек. Он защищает сетчатку, улучшает остроту зрения. Его недостаток может привести к проблемам в иммунной системе.

Во всех сортах дыни содержится витамин А, но особенно много его в канталупе: 100 г этой дыни обеспечивают 112% суточной потребности организма в ретиноле.

Канталупа / jardinot.org

3. Даёт энергию

Большинство сортов также содержат витамины группы В, которые участвуют в переработке сахаров и углеводов. Так что дыня наполняет тело энергией.

4. Дыня помогает похудеть

Как и большинство ягод и фруктов, дыню можно использовать для похудения. Калорий в ней немного (около 35 ккал в 100 г), а жиров практически нет. Кроме того, содержащаяся в ней вода даёт чувство насыщения, а естественная сладость избавляет от желания немедленно съесть шоколадку.

5. Обладает противораковыми свойствами

Высокое содержание каротиноидов помогает предупредить и остановить развитие рака .

6. Сохраняет сердце и сосуды здоровыми

Антикоагулянт аденозин, присутствующий в дыне, разжижает кровь и тем самым снижает риск развития инсульта и болезней сердца .

Также в дыне содержится калий, важный минерал для сердечно-сосудистой системы. Он помогает контролировать давление , предотвращает гипертонию.

7. Лечит болезни почек

Дыня обладает прекрасными мочегонными свойствами. Если регулярно есть её по утрам, почки будут здоровы. Кроме того, комбинация дыни и лимона может быть эффективна при лечении подагры.

8. Нормализует пищеварение

Дыня помогает очистить кишечник и справиться с запорами. Вместе с тем минералы, входящие в её состав, устраняют кислотность, которая часто провоцирует проблемы с желудком.

9. Дыня поддерживает здоровье кожи

Витамины, содержащиеся в дыне, сохраняют кожу упругой, ускоряют её регенерацию и борются со старением. Эти преимущества можно получить, включив дыню в рацион или применяя её наружно, например прикладывая тонкие ломтики к лицу и шее на 15–20 минут.

10. Помогает отрастить густую шевелюру

Витамины и полезные вещества, которые входят в состав дыни, способствуют росту волос и предотвращают их выпадение.


В довершение ко всему дыня просто очень вкусная, если, конечно, выбрать её правильно. Это не составит труда после знакомства с инструкцией Лайфхакера.

Дыня: калорийность, польза и вред дыни

Сочные дольки дыни ассоциируются с летом, теплом и отдыхом, они утоляют жажду и голод, улучшают настроение. Кроме вкусовых качеств, дыня обладает целым набором полезных свойств.

С Vesti.ua узнаете, чем полезна дыня для организма, на какие витамины она богата, а также какие есть противопоказания в употреблении. 

Содержание:

Определение

Дыня — это однолетнее травянистое растение со стелющимися округло-гранеными стеблями. 

Наиболее широкое распространение дыня получила в Средней Азии. Узбекистан, Казахстан, Туркменистан считаются поставщиками наиболее сладких и сочных сортов. Сейчас дыня выращивается на всех континентах: в США, в странах Латинской Америки, Египте, Тунисе и на юге Африки, в Европе и по всей Азии.

Как выглядит дыня

Обычно дыня внешне напоминает стелющуюся по земле лиану, от которой идут ответвления в разные стороны, может достигать нескольких метров в длину. Стебли покрыты мягким пушком, усеяны одиночными большими листьями.

Цветение дыни приходится на первую половину лета. В этот период она покрывается нежными бело-желтыми цветами, диаметр которых превышает 5 см.

Плоды растения представляют собой круглые, продолговатые или грушевидные дыни. Кожура мягкая желтого, зеленого или бежевого цветов. Оттенки мякоти также зависят от сорта и представлены широкой палитрой оранжевых, желтых, белых и зеленых цветов. Вес одного плода может быть от нескольких сотен граммов до 20 кг.

Состав дыни

Дыня на 90% состоит из воды, содержит 0,9 г пищевых волокон. Состав сырой дыни богат набором незаменимых кислот – аргинин, валин, лизин, изолейцин, а также заменимых кислот: глутаминовая 0,21 г, аспарагиновая 0,14 г. Из жиров присутствует совсем немного линолевая кислота и пальмовая.

Сколько калорий в дыне

Калорийность дыни на 100 грамм составляет 34 калория. 

Пищевая ценность дыни

БЖУ дыни определяется наличием:

  • белков – 0,6 г,
  • жиров – 0,3 г,
  • углеводов – 7,4 г.

Соотношение белков, жиров и углеводов: 1:0,5:12,3.

Витамины и минеральные вещества в дыне

Дыня содержит жирорастворимые витамины:

  • А;
  • В1; 
  • В2; 
  • В5; 
  • В6; 
  • В9; 
  • С; 
  • Е;
  • Н;
  • РР.

Минеральные вещества представлены в дыне микроэлементами: калием, натрием, фосфором, кальцием, магнием, а также макроэлементами:

  • железом;
  • цинком;
  • селеном;
  • фтором;
  • марганцем.

Сорта дыни

Благодаря работе селекционеров насчитывается несколько тысяч сортов дыни. Они представляют разнообразие вкусов, размеров, форм и цветов. Встречаются привычные сорта, а также экзотические – со вкусом и цветом других фруктов. 

  1. Очень распространенный сорт “Наши”, эти дыни родом из юго-востока Азии. Плоды круглые или продолговатые, имеют тонкую, практически гладкую кожуру яркого желтого цвета. Кожура считается съедобной. Мякоть – твердая, сладкая, иногда присутствует терпкость во вкусе. В этих дынях содержится наименьшее количество витаминов и полезных веществ, по сравнению с другими сортами.
  2. Для выращивания в открытом грунте на территории Украины и юге России приспособлен сорт “Галилей”. У растения небольшие плоды весом до одного килограмма. Они круглой формы и покрыты яркой кожурой желтого цвета, на которой располагается характерная густая сетка. Мякоть мягкая, сладкая, источает аромат.
  3. Дыня “Медовая” произрастает на средиземноморской территории, часто можно встретить этот сорт в супермаркетах нашей страны. Своим названием обязана сладкому вкусу мякоти. Плоды гладкие, без сетки, желтого цвета, имеют форму круга или овала.
  4. Сорт “Блонди” отличается большим содержанием каротинов и сахаров. Дыня имеет шаровидную форму, немного приплюснута на полюсах. Кожура тонкая, бежево-зеленого цвета, разделена на сектора. Мякоть яркого оранжевого цвета, нежная и сладкая.
  5. Существует большое количество экзотических сортов дыни. Банановая дыня распространена в США, имеет продолговатую форму и вкус, похожий на плоды банана. Вьетнамская полосатая дыня характеризуется миниатюрным размером, полосатым окрасом и вкусом мякоти, похожим на ананас.

Дыня: польза и вред

Благодаря своему полезному составу дыня способна оказать ощутимый эффект на организм.

Для мужчин

С давних времен врачеватели использовали дыню для лечения не только женских проблем. Дыня считалась пищей богов, символизировала мужское начало. Дыню рекомендовали при мужском бессилии, бесплодии. Считалось, что если съедать стакан свежих семян дынь, то вернется энергия, сексуальность. Свежие семечки смешивали с медом, подавали к столу как десерт, таким нехитрым способом боролись с импотенцией.

Дыня хорошо освежает, тонизирует, улучшает настроение, оздоравливает нервную систему. Съеденный на ужин салат из дыни, манго и яблока налаживает мужской сон.

Для женщин

Дыня для женского здоровья, как все фрукты и овощи, приносит немало пользы. Особенно плоды благоприятно воздействуют на организм женщины, вынашивающей ребенка. Ежедневно вводя в свой рацион несколько долек дыни можно избавиться от лишней жидкости, снять отеки, что часто бывает при беременности, нормализовать стул, повысить уровень гемоглобина. За счет витамина С дыня повышает защитные функции организма, помогает бороться с вирусами в этот непростой для женщины период. Повышенное артериальное давление может привести к преждевременным родам, а при употреблении дыни существенно стабилизируется общее состояние гипертоников.

Дыня оказывает влияние и на внутриутробное развитие будущего ребенка. Фолиевая кислота, с избытком содержащаяся в мякоти – залог формирования и роста зародыша в первом триместре без аномалий и осложнений. Омега-3, Омега-6 способствуют развитию мозга, закладывают основу для здорового функционирования умственной деятельности малыша. Витамин А участвует в его развитии глаз, строении клеток кожи, волос.

Также женщинам понравятся вкусные ароматные диеты на дыне, разгрузочные дни. Имея в себе нерастворимую и растворимую клетчатку, дыня налаживает пищеварение, очищает кишечник от токсинов, шлаков, оказывает слабительный эффект. Низкое содержание калорий позволяет потреблять дыню в умеренных объемах при похудении.

Полезные свойства дыни положительно влияют на укрепление мочеполовой системы. А ее семена применяются против бесплодия: перемалывают сухие, но не жареные семечки в порошок, принимают по 10-15 грамм три раза в день.

Для детей

Дыня не рекомендована детям до 1 года, продукт может вызывать аллергию. Дынная мякоть тяжела для детского пищеварения, следует не спешить вводить ее в прикорм.

Тем не менее дыня является ценным пищевым продуктом в питании детей. Сладкий овощ поддерживает зрение, участвует в росте костей, зубов, налаживает работу кишечника и сердечно-сосудистой системы, считается общеукрепляющим и противовоспалительным.

Детям назначают семена дыни как противоглистное средство. Натуральный состав, отсутствие противопоказаний и побочных эффектов сделало дыню популярной в борьбе с паразитами. Необходимо просто кушать очищенные семена по желанию ребенка. С этой же целью используют свежевыжатый сок дыни: 1 стакан выпивают натощак до полного исцеления.

Слабым истощенным детям после перенесенных операций, нервных потрясений дыня поможет восстановиться, успокоиться, набраться сил.

Вред дыни для здоровья

Дыня может быть полезным элементом рациона, а может нанести вред организму. Поэтому важно знать, как есть дыню, чтобы избежать негативных последствий после ее употребления. 

Следует избегать переедания дыни, за счет большого содержания сахаров она провоцирует брожение, вздутие живота, метеоризм. Дыню нельзя употреблять после основного приема пищи, только как самостоятельный перекус. Кроме того, запрещено запивать плоды водой или кисломолочными продуктами.

Богатый состав витаминов в дыне при чрезмерном употреблении может привести к обратному эффекту – переизбытку элементов в организме, гипервитаминозу. Дыня может вызывать аллергическую реакцию при индивидуальной непереносимости. При высокой концентрации нитратов в плодах могут наблюдаться расстройства организма разной тяжести.

Противопоказания

Употребление дыни противопоказано при гастрите, язвенных заболеваниях, панкреатите. В случае обнаружения заболеваний мочеполовой системы, поджелудочной железы и мочевого пузыря от дыни нужно отказаться. В период лактации, а также в 1 и 3 триместре беременности мякоть плодов вводить в рацион следует только после консультации с врачом.

Что могут сделать дыни для вашего здоровья

Мускусная дыня — это сочный оранжевый летний фрукт, родственный арбузу и дыне. Он также принадлежит к тому же семейству растений, что и огурцы, тыквы, кабачки и тыквы.

Полусладкие дыни, наиболее знакомые людям в США, — это разновидность дыни, называемая Cucumis melo reticulatus. Научное название частично происходит от слова «сетчатый», описывающего грубую перепончатую внешнюю оболочку дыни.

Люди выращивают дыни тысячи лет.Большинство людей согласны с тем, что он, вероятно, впервые вырос в Персии (современный Иран). Плод попал в Новый Свет вместе с Христофором Колумбом во время его второго путешествия в конце 1400-х годов.

Cantaloupe Nutrition

Как и многие фрукты и овощи, дыня — это в основном вода. Одна чашка свежих кубиков содержит 144 калории, 6% дневной порции клетчатки, а также нулевой уровень жира и холестерина.

Он также упаковывает:

Канталупа также полна витаминов и минералов, таких как:

  • Фолиевая кислота

  • Кальций

  • Цинк

  • Медь

  • Железо

  • Ниацин

  • Холин

  • Магний

  • Фосфор

  • Марганец

  • Селен

Мускусная дыня Польза для здоровья

.Канталупы на 90% состоят из воды. Он почти такой же сочный, как арбуз. Высокое содержание жидкости дает дыне низкий показатель гликемической нагрузки, равный 4. Это означает, что ваш организм переваривает ее медленно, и уровень сахара в крови не повышается. Так что это отличный выбор для людей с диабетом.

Увлажняет. Мускусные дыни наполнены электролитами. Эти минералы уравновешивают жидкости в организме и поддерживают его правильную работу. Это поможет вам оставаться гидратированным и полон энергии.

Может помочь в борьбе с болезнями.Соединения, называемые фитонутриентами в дыне, придают ей противовоспалительные свойства. Это хорошая часть здорового питания.

Мускусная дыня Риск для здоровья

Мускусная дыня — один из наиболее распространенных фруктов и овощей, вызывающих болезни пищевого происхождения. Его текстурированная сетчатая кожура может содержать насекомых, вызывающих болезни. Вымойте снаружи под проточной водой с помощью щетки для овощей. Промывайте нож после каждого разреза, чтобы избежать загрязнения.

Большое количество витаминов и минералов в дыне может иногда вызывать проблемы:

  • Калий. Мускусная дыня — хороший источник этого минерала, который может помочь снизить кровяное давление. Но слишком много его может вызвать проблемы, если у вас заболевание почек. Это потому, что ваши органы не могут отфильтровать весь лишний калий. Это может привести к серьезному состоянию, называемому гиперкалиемией.

  • Волокно. Вы также можете ограничить количество съедаемой дыни, если у вас рак, операция на кишечнике или воспалительное заболевание. Большое количество клетчатки из фруктов может нанести вред вашему кишечнику, если у вас диарея, спазмы или проблемы с перевариванием пищи.

Рецепты дыни

Нарежьте очищенную дыню и удалите семена. Вы можете зачерпнуть плод или очистить его от кожуры. Охладите нарезанные фрукты и съешьте их через 2-3 дня. Или заморозьте кусочки между вощеной бумагой и держите до месяца.

Вот несколько способов насладиться мускусными дынями:

Самостоятельно. Просто нарежьте кубиками, лопатками или нарежьте их в качестве закуски или полезного десерта.

Добавьте в салат. Чтобы придать сладкий оттенок, добавьте кусочки дыни в любой салат.В фруктовых салатах он хорошо сочетается с ягодами, манго и авокадо.

Ешь на завтрак. Приготовьте парфе для завтрака из слоёв греческого йогурта, мюсли и фруктов. Или используйте половину дыни в качестве самой миски и наполните ее йогуртом и начинкой.

Охладите для супа. Пюре из фруктов до получения однородной массы. Добавьте сок цитрусовых (апельсин, лайм, лимон) и немного меда, корицы и соли.

Съешьте семена. Поджарьте очищенные семена в духовке.Съешьте их как полезную закуску или добавьте в мюсли.

Свойства и витамины дыни

Испанская дыня — один из самых вкусных летних фруктов как внутри, так и за пределами наших границ.

Благодаря сладкому вкусу, сочности, высоким свойствам и витаминам дыня является очень рекомендуемым фруктом в это время года, утоляет жажду и помогает нам приносить то, что нужно организму для здоровья.

Существует несколько разновидностей дынь, например, в Чинатур мы выращиваем такие виды: Галия, Санта-Клаус, Канарейка и Мускусная дыня.

В общих чертах можно сказать, что дыня обладает следующими свойствами:

Свойства и витамины дыни на 100 грамм

калорий ………………………………………… .. 52,4

Углеводы (г) ……………………………………… ..13,1

Волокна (г) …………………………………………………… 0,8

Калий (мг) …………………………………………. 320

Магний (мг) ……………………………………… .. 11,8

Кальций (мг) ……………………………………………. 15,8

Железо (мг) …………………………………………………… 0,4

Витамин C (мг) …………………………………………… 32

Провитамин А (мкг) ………………………………………… 3

Фолат (мкг) ……………………………………………….2,7

мкг = мкг

Дыня на 80% состоит из воды, и ее количество калорий на 100 г очень мало, что позволяет вам есть ее в больших количествах, не опасаясь набрать вес. Из-за этого дыню используют в диетах для похудения.

— Калий необходим для передачи и генерации нервных импульсов, для нормальной деятельности мышц, он вмешивается в водный баланс внутри и вне клетки, чтобы помочь избежать задержки жидкости в организме.

— Магний связан с функционированием кишечника, нервов и мышц, образует части костей и зубов, улучшает иммунную систему и оказывает легкое слабительное действие.

Он также содержит железа, , хотя и в меньшей степени, помогает при анемии.

Содержит витамина C. помогает вмешиваться и формировать коллаген, кости, зубы и красные кровяные тельца. Из-за этого он имеет важное значение для заживления ран, ожогов или переломов костей.

— Витамин А вырабатывается в нашем организме благодаря B-каротину. Этот витамин необходим для зрения, ухода за кожей, волосами, кутикулой, костями и для хорошего состояния иммунной системы.

Таким образом, дыня — очень вкусный фрукт, который также помогает укрепить нашу защиту, утолить жажду и сохранить ухоженную кожу и красивые волосы во время избыточного солнечного излучения, которое вырабатывается летом.

Хотели бы вы рассчитывать на этот фрукт этим летом в своем супермаркете? Мы в Cinatur Group являемся оптовыми экспортерами дынь.Получите информацию.

5 побочных эффектов дыни, о которых вы, возможно, не знали

Это сезон дынь. Мускусная дыня, медвяная роса и арбуз — одни из немногих вещей, благодаря которым лето в этом году становится для нас сносным. Они сочные, восхитительные и любимые всеми диетологами. Они богаты антиоксидантами, витаминами и питательными веществами и являются кладезем пользы для здоровья.От улучшения зрения, регулирования кровяного давления, увеличения кровотока до иммунитета дыни являются чрезвычайно полезным дополнением к вашему рациону. Это, пожалуй, один из старейших плодов, известных человечеству. Согласно книге Healing Foods от DK Publishing, «дыни, богатые бета-каротином, витамином С и различными антиоксидантами, полезны для поддержки иммунной системы. Они также содержат калий, который нормализует кровяное давление». Но, как говорится, избыток чего-либо — это плохо. То же самое и с дынями.Переедание дынь также может вызвать несколько побочных эффектов. Вот несколько причин, по которым вы должны следить за своей порцией дыни в день. 5 Побочные эффекты дыни 1. Может снизить уровень сахара Сахарный диабет — это состояние, характеризующееся повышенным уровнем сахара (глюкозы) в крови. Диетолог-макробиотик и практикующий врач Шилпа Арора считает, что избыток дынь — не лучшая идея для диабетиков. «Это может вызвать перегрузку сахаром, что может привести к высокому уровню сахара в крови.«Гликемический индекс арбуза составляет 72, что является высоким показателем. Гликемический индекс дыни составляет 65. Канталупа может состоять на 90% из воды по весу, но все же содержать 9 граммов сахара. Всегда лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем вы. потребляйте его ежедневно. (Также прочтите -3 простых шага по предотвращению диабета у женщин)
Дыни могут быть не лучшим вариантом для диабетиков.
2. Влияние на желудочно-кишечный тракт Согласно Согласно Аюрведе, определенные пищевые комбинации могут нарушить нормальное функционирование желудочного огня и нарушить баланс дош в нашем организме.В своей книге «Аюрведические домашние средства» доктор Васант Лад предлагает для всех видов дынь «съесть их в покое или оставить в покое». Это означает, что они не должны ни с чем сочетаться. Диетолог из Бангалора доктор Анджу Суд также советует не пить воду после того, как съел слишком много арбузов. Она говорит: «Это может повлиять на ваш желудочно-кишечный тракт. Арбуз в основном состоит из воды, сахара и клетчатки. Микробам или бактериям нужна вода и сахар для развития и размножения. Так что, если вы пьете воду после арбуза, вероятность распространения микробов выше. через ваш желудочно-кишечный тракт. 3. Трудности метаболизма Шилпа говорит нам, что не рекомендуется переедать арбузы на ночь. По вечерам становится все труднее эффективно сжечь этот простой сахар. Пищеварительный процесс идет медленнее, чем обычно, ночью, следовательно, рекомендуется воздерживаться от сладкой и кислой пищи. Арбузы содержат большой процент натурального сахара, который может вызвать увеличение веса. Кроме того, употребление очень сладкой или кислой пищи поздно вечером может даже ухудшить качество вашего сна. Как быстро похудеть: 10 советов, как избавиться от килограммов здоровым образом)
Арбузы содержат большой процент натурального сахара, который может вызвать увеличение веса
4.Риск упустить другие важные макроэлементы Любите дыни? Большой. Но убедитесь, что вы контролируете порции. Употребление только дынь может сделать вас слишком сытым для того, чтобы употреблять продукты, богатые другими важными питательными веществами, такими как полезные жиры и белки. Нашему организму необходимы все питательные вещества в определенном процентном соотношении для поддержания жизнедеятельности и здоровья. 5. Может привести к диарее Арбуз — отличный фрукт благодаря высокому содержанию воды и клетчатки. Но, по мнению некоторых экспертов, употребление слишком большого количества этого вещества может привести к диарее.Арбуз содержит сорбит, представляющий собой соединение сахара, что в умеренных количествах вполне нормально. Однако, если принимать его в больших количествах, это, как известно, вызывает жидкий стул и проблемы с газами.
Употребление слишком большого количества арбуза может привести к диарее
Следовательно, очень важно следить за порциями. Одно дело любить фрукт, а другое — быть им одержимым. Так что делайте большую часть дынь, пока они в сезон; немного модерации — это все, что вам нужно.

Виды дынь и их польза для здоровья

В жаркий летний день нет ничего более освежающего, чем кусочек сочной дыни.Дыни с высоким содержанием воды идеально подходят для утоления жажды. Узнайте все об общих типах дынь и их пользе для здоровья.

Большинство людей не знают, что дыни принадлежат к тому же семейству тыквенных, что и огурцы и тыквы. Дыни делятся на две категории: арбузы и дыни.

Арбуз


Арбузы на 95% состоят из воды. Это делает их очень легким блюдом: в 100 г. арбуза всего 35 калорий.Но также, если речь идет о питательных веществах, арбузы имеют много преимуществ для здоровья. Они содержат витамины А и С и калий. Красный цвет получается из ликопина, который является мощным антиоксидантом и помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Вы можете определить, созрел ли арбуз, постучав по нижней части живота: если слышен глухой звук, значит, это спелый.


Среди дынь:

Дыня канталупа


Мускусные дыни, такие как обыкновенная канатлаупа, слаще и вкуснее арбузов.У дыни канталупа мягкая оранжевая мякоть и кожица, напоминающая бородавку. Как и все другие виды дынь, он низкокалорийный и содержит витамины C и A, клетчатку и бета-каротин.

Галия Дыня


Дыни Галия бывают от желтоватого до зеленоватого цвета и являются гибридными дынями, происходящими от дыни Оген и дыни Ханидью. Содержащие всего 24 калории на 100 г, они входят в число самых легких дынь. Дыни Galia богаты витамином А, который известен как «витамин красоты», поскольку он полезен для кожи, волос и ногтей.

Дыня медовая


Дыню Ханидью можно определить по ярко-желтой кожуре и легкой сладкой мякоти. Дыни медовой росы также содержат большое количество воды, но и содержание сахара в них — до 10 процентов — также довольно высокое. Именно поэтому в ней содержится 50 калорий на 100 г, что немного выше, чем у других видов дынь. Но если посмотреть на его пищевую ценность, то он даже богаче питательными веществами, чем арбуз, и содержит значительно больше калия, бета-каротина и витамина А.

Наслаждайтесь разными видами дынь!

Ваша группа по безработице

Польза для здоровья от употребления медовой дыни

Дыни медовой росы богаты витаминами, минералами и водой.

Изображение предоставлено: Дарья Фомина / iStock / GettyImages

Арбуз и дыня, как правило, самые популярные дыни, но дыня из медвяной росы заслуживает особого внимания. Этот сладкий, сочный фрукт богат витаминами, минералами и водой.Он также имеет ряд преимуществ для здоровья и даже может быть включен в ваш план похудания.

Многие взрослые недооценивают источник питания, известный как фрукты. Это может быть связано с тем, что некоторых людей беспокоит содержание сахара во фруктах, особенно это касается людей с диабетом. Однако употребление слишком малого количества фруктов является более распространенным явлением, чем потребление слишком большого количества фруктов. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, только один из каждых 10 взрослых потребляет рекомендованное количество фруктов и овощей.

USDA рекомендует взрослым от 1,5 до 2 чашек фруктов в день, хотя это зависит от вашего возраста и пола. Подумайте о том, чтобы выделить часть своего ежедневного количества фруктов на дыню из медвяной росы из-за ее питательных веществ и преимуществ.

Пищевая ценность медовой росы

Как и большинство фруктов, питание пади состоит из множества витаминов и минералов. Фрукты, как правило, содержат много углеводов, хотя вам не следует опасаться углеводов, содержащихся во фруктах. Часть углеводов в дыне содержится в клетчатке, а часть — в натуральном сахаре, который содержится во фруктах.

По данным Министерства сельского хозяйства США, показатели пищевой ценности пади на 1 чашку нарезанной кубиками следующие:

  • 61 калория
  • жиры 0,2 г
  • Углеводы 15,5 г
  • 1,4 грамма клетчатки
  • 13,8 г сахара
  • Белок 0,9 г
  • 34 процента суточной нормы (DV) витамина C
  • 8% суточной нормы калия
  • 9 процентов дневной нормы витамина B6

Вы можете заметить высокое содержание сахара в дынях, что характерно для большинства фруктов.Простой сахар во фруктах — это не то же самое, что и рафинированный сахар, который высококалорийен и мало питательных веществ. С фруктами все наоборот — порция фруктов, как правило, низкокалорийна и богата некоторыми питательными веществами.

Люди с диабетом могут задаться вопросом, следует ли им есть дыню или избегать ее. Согласно Mayo Clinic, это миф, что людям с диабетом следует избегать фруктов с высоким содержанием натурального сахара. Однако они рекомендуют придерживаться размера порции с 15 граммами углеводов или меньше.В этом случае подходящим размером порции будет 1 чашка медвяной дыни.

Подробнее: Вы едите рекомендованное количество фруктов и овощей в день?

Польза медовой росы для здоровья

Одно из недавно исследованных преимуществ медвяной росы — это содержание в нем антиоксидантов. В исследовании, опубликованном в декабре 2016 года в журнале Foods , была рассмотрена медвяная роса на наличие фенольных соединений и связанной с ними антиоксидантной активности.

В исследовании отмечается, что медвяная дыня является хорошим источником антиоксидантов, таких как провитамин А и витамин С.Интересно, что в этом исследовании даже оценивались семена дыни, первое исследование такого рода, и исследователи пришли к выводу, что они являются хорошим диетическим источником природных антиоксидантов.

Антиоксиданты в целом имеют много преимуществ для здоровья, хотя антиоксидантные добавки не являются панацеей. Согласно Harvard Health, антиоксиданты обладают способностью противодействовать повреждению, вызванному свободными радикалами, которое было связано с определенными видами рака и другими заболеваниями.

Однако антиоксиданты могут только на многое.Существует мало исследований, которые предполагают, что потребление антиоксидантов оказывает значительное влияние на сердечные заболевания и профилактику рака, хотя есть доказательства, подтверждающие пользу антиоксидантов при возрастных заболеваниях глаз.

Преимущества Honeydew, связанные с содержанием антиоксидантов, могут минимизировать повреждение свободными радикалами, особенно в случае зрения, но не могут предотвратить все повреждения свободными радикалами и связанные с этим состояния здоровья.

Медовая роса также полезна для здоровья, в том числе витамином С.Поскольку 1 чашка медвяной росы обеспечивает более трети вашей суточной потребности в витамине С, этот фрукт может укрепить вашу иммунную систему и здоровье кожи, а также увеличить усвоение железа.

Подробнее: Каковы преимущества употребления большого количества фруктов?

Преимущества Honeydew для похудения

Учитывая популярность низкоуглеводного питания, вы можете задаться вопросом, могут ли фрукты быть частью вашей низкокалорийной диеты для похудания. Фрукты не считаются продуктами с низким содержанием углеводов, поэтому они не могут быть отличным дополнением к вашей кето-диете или диете Аткинса.Однако одно из преимуществ медвяной росы заключается в том, что она может быть мало калорийной в зависимости от размера порции.

Фрукты могут помочь в похудании, потому что в большой порции меньше калорий. Добавление 1 стакана медовой дыни к завтраку или закускам добавляет 61 калорию к вашему потреблению калорий. Если вы сжигаете больше калорий, чем потребляете — с помощью упражнений, диеты или того и другого, — вы, вероятно, потеряете вес.

Как и большинство дынь, медвяная дыня также содержит большое количество воды.Хотя потребление большого количества воды с едой и напитками может вызвать вздутие живота, вода помогает избавиться от шлаков. Поддержание гидратации тела не связано с более быстрой потерей веса, хотя может помочь вам чувствовать себя лучше и предотвратить обезвоживание, которое мешает достижению ваших целей по снижению веса.

Подробнее: Может ли арбуз предотвратить похудание?

Медовая роса против дыни

Медовую росу часто сравнивают с дыней, потому что они оба принадлежат к одному семейству дынь.Обе дыни содержат примерно одинаковое количество калорий на порцию, хотя каждая из них имеет уникальный профиль питания.

По данным Министерства сельского хозяйства США, дыня содержит больше витамина А и витамина С, но медвяная роса содержит больше витамина В6. Они также содержат такое же количество клетчатки, калия, витамина К, фолиевой кислоты и воды.

По сравнению с другими фруктами, падь содержит больше воды. Это примерно 90 процентов воды, что немного меньше, чем в других дынях, таких как арбуз.Хотя медвяная роса имеет некоторые сходства и различия по сравнению с другими фруктами и дынями, она имеет особый вкус и вносит разнообразие в ваш рацион.

Подробнее: Дыня и похудание

Ешьте больше медовой дыни

Имея все преимущества для здоровья, связанные с употреблением медвяной дыни, и ее богатство витаминами и минералами, вы можете подумать о включении этого сочного фрукта в свой рацион. Вот несколько простых способов употребления дыни: фруктовый салат, фруктовые коктейли, замороженные в виде полезного льда или отдельно.

Хотя мысль об увеличении потребления сахара с помощью фруктов может пугать, особенно если вы сидите на диете или страдаете диабетом, вы можете избавиться от страха перед натуральным сахаром в таких продуктах, как медвяная дыня.

Ешьте фрукты в умеренных количествах, но убедитесь, что вы выпиваете 1,5–2 чашки в день. Порция медовой дыни — восхитительный и питательный способ удовлетворить эти потребности.

Какая польза для здоровья от канарской дыни? | Здоровое питание

Автор: Джилл Корлеоне Обновлено 2 декабря 2018 г.

Сладкая, как дыня, канареечная дыня, также известная как испанская дыня или Хуан Канарейка, хорошо сочетается со вкусами цитрусовых или имбиря и делает освежающий холодный суп или напиток.Как и другие дыни, канареечная дыня — это полезное дополнение к вашему рациону, обладающее рядом преимуществ. Эта дыня не только помогает сократить количество калорий, но и является хорошим источником питательных веществ, которые помогают бороться с болезнями.

Наполняет вас без большого количества калорий

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, люди обычно едят примерно одинаковое количество еды каждый день, независимо от содержания калорий. Если вам сложно сбросить или поддерживать вес, возможно, стоит подумать о том, чтобы есть больше продуктов с низкой энергетической плотностью, таких как канареечные дыни.Порция канареечной дыни на 1/2 чашки содержит 25 калорий, а всего 0,3 калории на грамм — это низкокалорийная пища, которую вы можете съесть, не переусердствуя с калориями.

Keeps You Regular

Канареечные дыни — отличный источник клетчатки: 10 граммов на порцию 1/2 чашки. Увеличение количества клетчатки в вашем рационе не только облегчает запор, но и у людей, которые едят больше клетчатки, ниже уровень сердечных заболеваний, диабета, ожирения и высокого кровяного давления. По данным Академии питания и диетологии, большинство американцев не получают достаточного количества клетчатки в своем рационе.Женщинам нужно 25 граммов в день, а мужчинам — 38 граммов. Одна порция этого сладкого фрукта удовлетворяет более 25 процентов ваших ежедневных потребностей.

Защищает от свободных радикалов

Канареечные дыни богаты витамином С, что составляет 50 процентов дневной нормы. Витамин С — это антиоксидант, который защищает вас от свободных радикалов, повреждающих клетки. Эти вещества связаны со старением, а также могут увеличить риск сердечных заболеваний и рака. Они образуются, когда ваше тело переваривает пищу или когда вы подвергаетесь воздействию токсинов окружающей среды, таких как сигаретный дым или радиация.Фруктовый салат из канареечной дыни может помочь вам бороться с признаками старения и предотвратить хронические заболевания.

Поддерживает здоровое зрение

Помимо того, что канареечные дыни являются хорошим источником витамина С, они также богаты витамином А. Порция 1/2 чашки соответствует 50 процентам дневной нормы витамина А. витамин А для здоровья глаз. Витамин А — важный компонент белка в глазу, который поглощает свет, известный как родопсин, который необходим для зрения.Он также поддерживает правильное функционирование роговицы.

23 Лучшие преимущества дыни (Харбуджа) для кожи, волос и здоровья

Одна из причин с нетерпением ждать лета — это разнообразие фруктов, которые вы можете есть в течение сезона. Один из таких фруктов — дыня. Да, я говорю о сочной и мясистой мускусной дыне, также известной как дыня. У него мягкий сладковатый и водянистый вкус, который усиливается по мере созревания фруктов. Мускусные дыни не только вкусны и увлажняют, но и являются богатым источником необходимых витаминов и минералов, таких как витамин A, витамин B6, а также пищевых волокон и фолиевой кислоты.

Возбуждены? Погрузитесь, чтобы узнать больше

Что такое канталупа?

Научное название — Cucumis melo var. Cantalupensis
Семейство — Cucurbitaceae
Родное — Персия
Другие названия — Мускусная дыня, Каменная дыня, Сладкая дыня, Персидская дыня, Харбуджа (хинди), Альшамам (арабский), Kænṭalūp (сингапо) и канталупский

Канталупа — это сорт дыни, принадлежащий к семейству Cucurbitaceae, который также включает фрукты и овощи, такие как кабачки, тыква, огурцы, тыква и т. Д.Этот фрукт имеет цвет от светло-желтого до оранжевого, иногда с более глубоким оттенком лосося, и, как и другие дыни, он также растет на поверхности земли в виде вьющейся лозы.

Этот фрукт имеет круглую или продолговатую форму, мягкую консистенцию и сочную текстуру со сладким мускусным ароматом, который лучше всего присущ полностью спелым фруктам. В полой полости в центре находятся маленькие семена не совсем белого цвета. Канталупы — это прежде всего летние фрукты, лучше всего их выращивать в период с апреля по август. Мускусная дыня полезна для вас? Да, это действительно очень полезное дополнение к вашему рациону.

Виды дыни

Во всем мире выращивают несколько разновидностей плодов дыни. Но, как правило, в западных странах популярны две распространенные разновидности дынь, в зависимости от места их происхождения.

  • Дыня североамериканская (Cucumis melo reticulatus): Этот вид популярен в Соединенных Штатах и ​​получил название ретикулатус из-за его сетчатой ​​(сетчатой) кожицы. Эти дыни имеют характерную сладкую бледно-зеленую сочную мякоть.
  • Европейская дыня (Cucumis melo cantalupensis): Эта дыня получила свое название от итальянской папской деревни Канталуп и отличается слегка ребристой бледно-зеленой кожей, которая сильно отличается от ее североамериканского аналога. Дыня Galia и charentais также относятся к этой категории.

Общая информация — Стакан дыни, сделанный на 90 процентов из воды, содержит всего 60 калорий. Вот что мы называем фруктами, которые вкусны, сладки и полезны! Итак, теперь мы знаем, сколько калорий в дыне.

Преимущества дыни

Мускулы дыни не только успокаивают вкусовые рецепторы, но и обладают целым рядом преимуществ для здоровья. Вот несколько полезных свойств дыни для здоровья.

Польза для здоровья

  1. Укрепляет иммунную систему
  2. Здоровье сердечно-сосудистой системы
  3. Предотвращает рак
  4. Борется со стрессом
  5. Здоровье глаз
  6. Предотвращает диабетическую нефропатию
  7. Полезно для легких
  8. 0 Лечение бессонницы 9030
  9. Помощь в потере веса
  10. Бросить курить без симптомов отмены
  11. Полезно для беременных
  12. Лекарственные свойства семян дыни
  13. Облегчить зубную боль
  14. Лечебная ценность чая канталупы
  15. Помощь в лечении
  16. 50 пищеварения
  17. Пищеварительная система

    Преимущества для кожи

    1. Увлажняет и омолаживает кожу
    2. Регенерация кожи
    3. Антивозрастные преимущества
    4. Лечение экземы и других проблем кожи

    Преимущества для волос

    1. Борется с выпадением волос
    2. Perfect Condit ioner

    Польза дыни для здоровья

    Помимо восхитительного сладкого вкуса и соблазнительного аромата, дыни канталупы являются прекрасным источником минералов, провитамина А, калия и пищевых волокон, что дает ряд преимуществ для здоровья.

    1. Укрепляет иммунную систему

    Регулярное употребление дыни может помочь улучшить и укрепить иммунную систему, облегчая организму борьбу с болезнями.

    Почему это работает

    Мускусная дыня богата витамином С и витамином А, которые повышают иммунитет, стимулируя лейкоциты в организме. Лейкоциты считаются естественным защитным механизмом организма, поскольку они предотвращают нападение инородных тел, а также искореняют инфекции, атакующие организм (1).Являясь мощным антиоксидантом, витамин С также эффективно борется со свободными радикалами в организме. Эти свободные радикалы повреждают кожу и вызывают преждевременное старение. Добавление дыни в свой рацион может предотвратить преждевременное старение.

    Вернуться к TOC

    2. Здоровье сердечно-сосудистой системы

    Проблемы, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями, в наши дни довольно распространены. Почему бы не попробовать дыню, чтобы сохранить здоровье сердца?

    Почему это работает

    Эти дыни богаты калием, который контролирует кровяное давление, тем самым сохраняя здоровье вашего сердца.Этот минерал также предотвращает гипертонию и предотвращает дальнейшее вредное воздействие натрия на организм (2). Мускусная дыня также богата соединением под названием аденозин, который полезен для сердца, так как обладает разжижающими кровь свойствами. Это предотвращает свертывание крови в сердечно-сосудистой системе. Витамин С предотвращает артериосклероз, то есть затвердение артерий, а фолиевая кислота помогает предотвратить сердечные приступы.

    Вернуться к TOC

    3. Предотвращает рак

    Само название «рак» является фобическим, поскольку в любой момент может стать фатальным.Самое меньшее, что мы можем сделать, — это есть продукты, которые могут предотвратить смертельную болезнь. Одно из таких блюд — дыня.

    Почему это работает

    Дыни содержат большое количество витамина С и бета-каротина, которые могут эффективно бороться со свободными радикалами и выводить их из организма. Эти свободные радикалы вредны, поскольку они атакуют клетки тела и вызывают раковый рост (3).

    Вернуться к TOC

    4. Борьба со стрессом

    Крайние сроки в офисе, срочно отправляемся в школу, готовим завтрак для мужа, забрасываем маму на уроки йоги… такой беспокойный образ жизни может привести только к стрессу.В следующий раз, когда вы почувствуете это, сделайте перерыв и выпейте стакан сока дыни. Вы должны почувствовать себя лучше через несколько минут.

    Почему это работает

    Мускусная дыня богата калием, который нормализует сердцебиение и способствует доставке кислорода в мозг, благодаря чему вы чувствуете себя более расслабленным и сосредоточенным. Он также содержит супероксиддисмутазу, которая борется со стрессом, снижая кровяное давление и расслабляя нервы. Он предотвращает гибель клеток, вызванную окислительным стрессом (4).

    Вернуться к оглавлению

    5.Здоровье глаз

    Кто хочет носить уродливые очки или раздражающие линзы, когда у вас может быть хорошее зрение от природы? Попробуйте дыню.

    Почему это работает

    Мускусная дыня богата бета-каротинами, которые помогают поддерживать здоровье зрения. При всасывании организмом эти бета-каротины превращаются в витамин А, который помогает предотвратить катаракту и улучшить зрение (5). Исследования доказали, что регулярное употребление продуктов с высоким содержанием витаминов может снизить риск развития катаракты на 40%.

    Вернуться к TOC

    6. Предотвращает диабетическую нефропатию

    Диабетическая нефропатия — это заболевание почек, при котором клетки почек опасно повреждаются.

    Почему это работает

    Экстракт дыни, известный как «оксикин», может предотвратить это состояние (6). Кроме того, дыня имеет низкий гликемический индекс (ГИ), что означает, что фруктоза и глюкоза, содержащиеся в дыне, представляют собой простой сахар. Таким образом, этот фрукт безопасен для больных сахарным диабетом и страдающих ожирением.

    Вернуться к TOC

    7. Полезно для легких

    Знаете ли вы, что дыня — один из лучших фруктов для ваших легких?

    Почему это работает

    Регулярное употребление этой дыни восполняет организм от потери витамина А в течение определенного периода времени из-за постоянного курения или воздействия вторичного табачного дыма. Это помогает омолаживать легкие и особенно полезно для курильщиков, легкие которых серьезно повреждены из-за курения (7).

    8.Лечение бессонницы

    Все домашние средства не смогли дать вам крепкий сон? Попробуйте дыню.

    Почему это работает

    Дыня обладает сильным слабительным действием, поскольку содержит уникальное соединение, которое успокаивает нервы и успокаивает. Таким образом, он помогает бессонницам избавиться от нарушений сна, успокаивая их нервную систему (8).

    Вернуться к TOC

    9. Помощь при лечении менструальных проблем

    Менструальный цикл — одно из самых страшных периодов для женщин.Если вы один из тех, кто борется со спазмами, тогда может помочь дыня.

    Почему это работает

    Витамин С в дынях эффективен для регулирования менструального цикла и снятия менструальных спазмов у женщин. Регулярное употребление дыни во время менструации может значительно уменьшить выделение и свертывание крови. Это может помочь в улучшении других менструальных проблем. Мускусную дыню также иногда используют для стимуляции менструации (9).

    Вернуться к TOC

    10. Помогает похудеть

    Мускусная дыня способствует снижению веса, поскольку в ней мало калорий и много клетчатки.Таким образом, вы можете есть много дыни, сохраняя при этом потребление калорий под контролем.

    Почему это работает

    Клетчатка полезна для похудания, так как она долго выходит из желудка и попадает в пищеварительный тракт, благодаря чему вы дольше чувствуете сытость (10). Этот медленный процесс переваривания предотвращает переедание. Кроме того, продукты, богатые клетчаткой, часто являются объемными и занимают больше места в желудке, заставляя вас чувствовать себя сытым и не позволяя перекусить между приемами пищи.

    Вернуться к TOC

    11. Бросить курить без абстинентного синдрома

    Хотите надрать задницу, но не можете этого сделать, опасаясь абстинентного синдрома? Попробуйте дыню.

    Почему это работает

    Дыня полезна для тех, кто пытается бросить курить. Это связано с тем, что минералы и питательные вещества в дыне помогают курильщику эффективно справляться с симптомами отмены никотина. Более того, он помогает организму быстрее восстанавливаться, восполняя потерянный организмом витамин А из-за постоянного курения (11).

    Вернуться к TOC

    12. Полезно для беременных

    Дыня во время беременности — это безопасный вариант или нет? Что ж, дыня — это как эликсир для беременных.

    Почему это работает

    Фолиевую кислоту часто рекомендуют женщинам, которые пытаются забеременеть, а также беременным (12). Высокое содержание фолиевой кислоты в дыне помогает в производстве и поддержании новых клеток, особенно у беременных женщин, а также предотвращает нарушения нейтральных трубок у плода.Мускусная дыня также предотвращает задержку воды, регулярно вымывая лишний натрий из организма.

    Вернуться к TOC

    13. Лечебные свойства семян дыни

    Употребление измельченных семян дыни может помочь избавиться от кишечных червей. Они также эффективны при лечении кашля, лихорадки и несварения желудка (13).

    Вернуться к TOC

    14. Облегчает зубную боль

    Кожура дыни полезна при лечении зубной боли. Возьмите около 6 граммов кожуры дыни, добавьте воды и тушите до готовности.После охлаждения процедить и использовать как полоскание рта (14).

    Вернуться к TOC

    15. Лечебное значение чая из дыни

    Корень дыни используется для приготовления чая из дыни, который является эффективным мочегонным средством и помогает вызвать рвоту (15).

    Вернуться к TOC

    16. Помощь при лечении артрита

    Добавление правильной дозы дыни в свой рацион может помочь вам избавиться от боли и дискомфорта, связанных с артритом.

    Почему это работает

    Дыня обладает противовоспалительными свойствами, которые могут предотвратить окислительный стресс в суставах и костях, тем самым уменьшая воспаление (16).

    Вернуться к содержанию

    17. Способствует пищеварению

    Дыня идеальна для желудка, придавая ему прохладный и успокаивающий эффект. Он регулирует дефекацию, делая вашу пищеварительную систему здоровой.

    Почему это работает

    Этот чудесный фрукт полон необходимых пищевых волокон, которые помогают регулировать правильное испражнение. Он также обеспечивает хорошее и плавное поступление пищи в пищеварительный тракт, снижая, таким образом, риск колоректального рака (17).

    Вернуться к оглавлению

    Преимущества канталупы для кожи

    Все разновидности дыни полезны для кожи, и дыня канталупа, являющаяся самой питательной среди них, не является исключением. Он предлагает следующие преимущества для вашей кожи.

    18. Увлажняет и омолаживает кожу

    Так же, как и наше тело, водянистые фрукты являются золотом для нашей кожи. Это сохраняет нашу кожу увлажненной и счастливой.

    Почему это работает

    Дыня содержит витамины K и E, которые играют важную роль в поддержании здоровья и сияния вашей кожи.Высокое содержание воды увлажняет вашу кожу изнутри. Мускусная дыня также является хорошим источником витаминов группы В, холина и бетаина, которые помогают коже обновляться и обновляться. Местное применение сока дыни помогает смягчить и увлажнить кожу (18).

    Вернуться к оглавлению

    19. Регенерация кожи

    Хотите всегда выглядеть молодо и свежо? Канталупа может сделать это возможным.

    Почему это работает

    Высокое содержание витаминов А и С в плодах дыни делает их полезными для вашей кожи.Витамин А способствует регенерации кожи, а витамин С участвует в образовании коллагена, соединительной ткани, придающей коже сияние молодости (19).

    Как использовать

    Вы можете приготовить маску для лица, обработав немного дыни в блендере и добавив в мякоть овсяную муку и йогурт, чтобы получилась густая и гладкая паста. Нанесите эту маску на лицо и шею. Удалите пасту, массируя ее мягкими круговыми движениями. Смыть теплой водой. Для достижения наилучших результатов это следует применять трижды в неделю.

    Вернуться к содержанию

    20. Антивозрастные свойства

    Канталупа снова вернет вас к подростковому возрасту! Попробуйте салат из дыни и верните коже молодой вид!

    Почему это работает

    Мускусная дыня богата фолиевой кислотой, которая способствует регенерации клеток, делая вашу кожу здоровой. Это особенно полезно для беременных. Витамин С, с другой стороны, предотвращает повреждение свободными радикалами. Таким образом, дыня предотвращает появление морщин, поддерживает эластичность кожи и способствует синтезу коллагена, тем самым обеспечивая антивозрастные свойства (20).

    Вернуться к TOC

    21. Лечение экземы и других проблем кожи

    Сок дыни также является эффективным лосьоном для лечения экземы и удаления веснушек. Его также можно использовать в качестве первой помощи при ожогах и ссадинах (21).

    Вернуться к содержанию

    Преимущества канталупы для волос

    Канталупа содержит все жизненно важные питательные вещества и минералы, необходимые для поддержания здоровья волос и кожи головы. Его преимущества для волос приведены ниже.

    22. Борется с выпадением волос

    Устали ежедневно терять несколько волос? Диета с дыней может решить эту проблему.

    Почему это работает

    Инозитол — это форма витамина B, который необходим для предотвращения выпадения волос и стимулирования роста волос. Этот витамин в основном содержится в цитрусовых, за исключением лимонов. Мускусная дыня содержит достаточное количество инозита, регулярное употребление которого может стимулировать рост волос (22).

    Вернуться к оглавлению

    23.Perfect Conditioner

    Cantaloupe может стать прекрасным кондиционером для волос в летние месяцы (23). Все, что вам нужно сделать, это размять мускусную дыню вилкой и помассировать ею волосы после мытья головы. Смыть через 10 минут.

    Вернуться к оглавлению

    Предостережение

    Вы будете удивлены, узнав, что исследование этого конкретного раздела было пустой тратой времени, потому что дыня не имеет ни одного побочного эффекта. Удивительно, не правда ли! Редко известно, что они вызывают аллергию.

    Рецепты с использованием дыни

    Эй, мы не собираемся завершать эту статью, не упомянув несколько вкусных рецептов с использованием дыни. Итак, у нас есть два отличных рецепта.

    1. Ледяное мороженое с канталупой

    Давайте начнем этот список с наших любимых ледяных шлепков, которые лучше всего подходят для жаркого лета.

    Что вам нужно
    • Нарезанные кубиками дыни (3 чашки)
    • 1 лайм
    Как приготовить

    Смешайте все ингредиенты в течение тридцати секунд.Просто убедитесь, что смесь однородная и протертая. Вылейте его в формы для мороженого и заморозьте в течение 12 часов, наслаждаясь охлажденным и вкусным фруктовым мороженым.

    2. Смузи с канталупой

    А теперь давайте насладимся рецептом смузи.

    Что вам нужно
    • одна чашка дыни (нарезанная кубиками)
    • одна чашка йогурта
    • 20 кубиков льда
    • Сахар по вкусу
    • половина чайной ложки свежего имбиря (тертого)
    Как приготовить

    Добавить все ингредиенты в блендер и взбить до получения однородной массы.Подавайте в красивом стакане и наслаждайтесь охлажденным напитком жарким летом!

    Теперь вы знаете, чем хороша дыня и чем можно насладиться этим сочным фруктом. Теперь поговорим о питательной ценности дыни.

    Пищевая ценность дыни

    Различные преимущества дыни для здоровья можно объяснить ее богатой питательной ценностью, содержащей витамины A, B, C и минералы, такие как магний, натрий и калий. Кроме того, в нем нулевой холестерин и высокий уровень комплекса витамина B, такого как B1 (тиамин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота) и B6 (пиридоксин).Узнать о пищевой ценности дыни можно здесь.

    105 мг Тиамин 0,017872 A 5 мкг % 3

    µg8178 Lutein-z

    [Читать: Мед полезен для диабетиков ]

    • Витамин A: Бета-каротин, оранжевый пигмент, является основным источником витамина А в дыне.Чашка дыни в шариках содержит 5986 международных единиц (МЕ) этого витамина, что превышает рекомендуемую суточную норму для взрослых мужчин и женщин.
    • Витамин C: Свежая дыня — богатый источник витамина C или аскорбиновой кислоты. Этот незаменимый водорастворимый витамин играет важную роль в росте и восстановлении тканей в организме, а также является антиоксидантом, блокирующим действие свободных радикалов. Чашка измельченной дыни обеспечивает 65 мг витамина С, что эквивалентно 87% и 72% рекомендуемой суточной нормы (RDA) для мужчин и женщин соответственно.
    • Калий: Мускусная дыня имеет высокое содержание калия, который является электролитом, минералом, который проводит электричество в организме вместе с другими минералами, такими как натрий, кальций и магний. Таким образом, это важный минерал, необходимый почти для всех процессов в организме человека. Чашка клубней дыни обеспечивает 463 мг калия, что составляет около 10% от суточной потребности.
    • Каротиноиды: Каротиноиды — это желтые, оранжевые и красноватые пигменты, синтезируемые растениями.Эти пигменты придают дыне желтый или оранжевый цвет. Они снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Два каротиноида, лютеин и зеаксантин, жизненно важны для правильного функционирования и зрения.
    • Фолат: Мускусная дыня является хорошим источником фолиевой кислоты, важного водорастворимого микроэлемента витамина B, необходимого для здорового роста и поддержания клеток в организме, а также помогает предотвратить анемию.
    • Миойозитол: Мускусная дыня содержит липид под названием миоинозитол, который предотвращает беспокойство, бессонницу и затвердение артерий.

    Таким образом, дыня может быть вкусным лакомством, независимо от того, едят ее отдельно или добавляют в летние фруктовые салаты. Помимо того, что он вкусный, он обладает различными преимуществами для здоровья и красоты.

    Вы любите дыню? Какие рецепты вы порекомендуете с этим удивительным фруктом? Комментарий ниже. Мы рады слышать от вас всех.

    Рекомендованных статей:
    Была ли эта статья полезной?

    Связанные

    Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

    Та, которая обладает постоянной энергией, которая может вызывать благоговение, Таня может прыгать и разговаривать целый день.Если она не пишет нужные статьи, ее можно легко заметить приклеенной к YouTube с широко раскрытыми глазами, изумляющуюся совершенством своей любимой певицы. Функционирование без музыки (Болливуд, Голливуд, испанский, немецкий, корейский, китайский, японский, тайский и другие — потому что музыка есть музыка) и большая чашка чая для нее невозможны. Вы когда-нибудь слышали о совершенно странной душе, которая может сходить с ума от запаха книги, особенно если это Дэн Браун или Ли Чайлд? Ага! Это будет она.

    ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ

    • Основные различия между фруктами и овощами, питанием и преимуществами
    • Удивительные преимущества рукколы, о которых говорят ученые
    • Эфирные масла от беспокойства: 10 эффективных вариантов
    • Почему чай ройбуш популярен? Все, что вам нужно знать о его преимуществах
    • Goldenseal: 9 потенциальных преимуществ для здоровья, дозировка и возможные побочные эффекты
    • Фундук: преимущества, питание и риски
    • Bladderwrack: преимущества, как использовать и меры предосторожности
    • are Kefir Health Преимущества слишком хороши, чтобы быть правдой?
    • Соевый соус: преимущества, пищевая ценность, рецепты, риски и альтернативы
    .

    Leave a Comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Мускусная дыня ( Cucumis melo ), свежая, питательная ценность на 100 г
    (Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США)
    Принцип Пищевая ценность Процентное содержание питательных веществ 9085 RDA
    Энергия 34 Ккал 1,5%
    Углеводы 8,6 г 6.На 5% 2,25%
    Витамины
    Фолаты 21 мкг 5%
    Ниацин 0,734 мг кислота 4,5% 2%
    Пиридоксин 0,072 мг 5,5%
    Рибофлавин 0,026 мг 2%
    3382 МЕ 112%
    Витамин C 36,7 мг 61%
    Витамин E 0,05 мг 0,5%
    2%
    Электролиты
    Натрий 1 мг 0%
    Калий 267 мг
    Кальций 9 мг 1%
    Медь 41 мкг 4,5%
    Железо 0,21 мг 2.5%
    Магний 12 мг 3%
    Марганец 0,041 мг 2%
    Цинк 0,18 мг 1,5% 1,5%
    Каротин-альфа 2020 мкг
    Крипто-ксантин-бета 1 мкг