Самые полезные продукты при заболевании желудка, поджелудочной железы, желчного пузыря и при панкреатите
Какие продукты полезны при больной поджелудочной? Вопрос, который должен волновать, пожалуй, каждого человека, заботящегося о своем здоровье. Ведь поджелудочная железа – исключительно важный орган, а довести ее до болезни при том стиле жизни, который принят сегодня, и пищевых пристрастиях современного человека – очень легко.
Наиболее распространенной «болячкой» оказывается воспаление поджелудочной, или панкреатит. Собственно, ответ на вопрос, какие продукты полезны при воспалении поджелудочной железы, это, одновременно, и указание, какие продукты полезны для поджелудочной вообще, т.е. что нужно кушать для того, чтобы не подвергаться риску развития заболевания. Ведь при ненадлежащем лечении, а также при злоупотреблении вредной едой (а какие выделяют полезные и вредные продукты при панкреатите, мы расскажем ниже), это заболевание может развиться в сахарный диабет, и даже привести к раку поджелудочной.
В организме поджелудочная железа занимается выработкой пищеварительных ферментов (так называемая внешняя секреция). Да-да, за полноценную переработку всего того, все то, чем вы так вкусно поужинали, ответственна именно она – поджелудочная. И если вы любитель плотно покушать на ночь, вам следует, по крайней мере, позаботиться, чтобы в рационе регулярно оказывались продукты полезные для восстановления поджелудочной железы.
Кроме того, именно поджелудочная производит инсулин и глюкагон (это – внутренняя секреция), гормоны, функция которых – контролировать количество глюкозы в крови.
Симптом, грозный знак, указывающий на проблемы с поджелудочной – боли в верхней части живота, зачастую – опоясывающие. Они могут быть очень сильными! Боли начинаются или усиливаются после приема пищи (минут через 40-60), особенно, если было съедено что-то «неправильное». Поэтому страдающим от воспаления поджелудочной действительно критически важно помнить, какие продукты полезны при хроническом панкреатите, а какие – вредны.
Профилактика – лучшее лечение!
В целом, если не говорить о лечении, а именно о профилактике и здоровом питании, самые полезные продукты для печени и поджелудочной железы – это:
- Капуста брокколи (является антиоксидантом, содержит множество важнейших для здоровья витаминов и минералов).
- Киви (его плоды также насыщены минералами и витамином С, плюс киви полезен для синтеза панкреатина – пищеварительного сока, вырабатываемого поджелудочной).
- Пшено (в нем находятся необходимые нам микроэлементы и витамины группы В, которые известны тем, что улучшают обмен инсулина).
- Яблоки (содержат пектин).
- Белокочанная капуста (улучшает работоспособность поджелудочной).
- Апельсины (кладезь витаминов, также содержит некоторое количество рубидия, «ответственного» за выработку инсулина).
- Морская капуста (как мы все помним с детства, это и калий, и железо, и йод, и кальций!)
- Грецкие орехи (они включают в свой состав множество полиненасыщенных кислот, опять-таки нужных для секреции железой панкреатического сока).
- Горький шоколад (отличный стимулятор пищеварения и поджелудочной, но только при условии, что это натуральный, чистый шоколад без добавления сахара).
- Лук. (Если речь еще не идет о собственно панкреатите, то, как и для профилактики многих других болезней, лук очень хорош).
Еще раз подчеркнем: мы сейчас говорим о том, какие продукты полезны при заболеваниях поджелудочной железы, а именно о здоровом питании и профилактике этих заболеваний!
Но уже если вы «посадили» поджелудочную, то от многого из вышеперечисленного вам как раз придется отказаться! Полезные продукты при заболеваниях поджелудочной железы, а тем более, полезные продукты при раке поджелудочной железы – иные.
О том, какие продукты полезны для панкреатита, в случае, если вам довелось заболеть, читайте ниже.
Итак, какие продукты полезны и вредны для поджелудочной железы?
Продукты вредные и полезные для поджелудочной железы входят в самые разные рационы. Здесь и мясные продукты, и овощи, и «молочка»… Внутри каждого из этих видов у больного панкреатитом есть «друзья» и «враги», которых нужно хорошо знать.
Среди овощей самые полезные продукты для поджелудочной – это кабачок и морковь.
Из фруктов допустимы печеные яблоки.
Как готовить продукты полезные при панкреатите? Наилучшие способы приготовления — это:
Допустимо употреблять хлеб:
- Бездрожжевой
- Подсушенный, вчерашний
- В виде сухарей
Традиционные блюда при такой диете:
- Котлеты на пару
- Паровое суфле (и то, и другое можно делать как из мяса/рыбы, так и из овощей, например, из моркови!)
- Каши из круп (кроме пшенной)
- Овощные супы (нежирные, не слабом бульоне, без обжарки ингредиентов)
- Компот из сухофруктов
- Отвар или чай из шиповника
Допустимая молочная продукция:
- Всмятку, если с желтками
- Желательно – без желтков
- В идеале – в виде белковых омлетов на пару
Полезные травы и ягоды:
А если вспоминать про специальные, диетические, но особо полезные продукты при воспалении поджелудочной железы, то, конечно, это отвар овса.
Что исключить из рациона?
В первую очередь – жирную и с высоким содержанием белка пищу.
Придется отказаться от жареного, копченого, пряностей и специй, маринадов и солений.
Еда и напитки должны быть не горячими и не холодными, а комнатной температуры.
Пища по возможности должна быть не твердой, а кашеобразной, мягкой консистенции.
Строго ограничивается сладкое. Это относится к сахару, меду, шоколаду, варенью и т.д.
Под запретом находятся также:
- Сало
- Кислые щи, борщи, супы из свеклы
- Сметана и сливки
- Маргарин, майонез
- Икра
- Консервы, колбасы
Все это не входит в список полезных продуктов для поджелудочной железы.
Заливное, холодец, жирный бульон – про все это трудно сказать, что это продукты для поджелудочной железы полезные.
Еще один враг поджелудочной – выпечка. Обсуждая вредные и полезные продукты при болезнях поджелудочной железы, медики неизменно относят свежую сдобу к самым опасным из них.
При больной поджелудочной также придется отказаться от кофе. Напиток, без которого большинству трудно проснуться, увы, нельзя записать в полезные продукты для желудка и поджелудочной железы. Сюда же, в запрещенный список, попадает и какао.
Наконец, настоящим ударом по поджелудочной оказывается питье дешевых соков с большим количеством сахара, а еще хуже того – страсть к газировке. Если разбавленный натуральный сок при не остром течении болезни еще включают в продукты питания полезные для поджелудочной железы, то от любой газированной воды придется отказаться категорически.
Не идет при панкреатите речи и об употребленниспиртного – поджелудочная уважает алкоголь еще меньше, чем абсолютное большинство других наших органов. Кстати, также провоцирует приступы панкреатита курение.
Осторожно: полезное – не полезно!
Многие, в общем-то, полезные продукты для поджелудочной оказываются вредны. Среди них:
- Аппетитный щавель (вот с ним супчики не стоит готовить!)
- Витаминный шпинат.
- Такие привычные для нас огурцы помидоры – в том числе, разумеется, и в виде кетчупов.
- Такой, казалось бы, «нейтральный» овощ, как капуста.
- Королева полей и фастфуда – кукуруза.
- «Почти однофамильцы» редис и редька;
- и хрен, который, как известно, не слаще.
Кроме того, из фруктов это:
- Казалось бы, «универсальные» бананы,
- инжир,
- и виноград различных сортов.
Зная, какие продукты полезны для поджелудочной железы на самом деле, а какие вредны, говорите твердое «нет»:
- любым крепким бульонам, даже если они – овощные;
- сырым овощам, какими бы ни были те натуральными и витаминными;
- «кладовым растительного белка» – грибам и бобовым;
- «полезным для здоровья» луку и чесноку;
- а также «лечебному» меду.
Конечно, избегать их имеет смысл, если вы действительно заболели. Если речь идет о профилактике, то, конечно, «разгружать» поджелудочную периодически необходимо, однако полностью отказываться от перечисленного только лишь из-за опасения заболеть панкреатитом – глупо.
Режим питания при панкреатите
Иметь в виду «предпочтения» нашей поджелудочной полезно даже здоровому человеку, особенно за традиционным праздничным столом, о котором у нас, увы, не скажешь, что его составляют продукты полезные для печени и поджелудочной. Не случайно количество заболевших острым панкреатитом резко подскакивает, например, на «новогодней» неделе. Ну, а уж если невоздержанность довела вас до медицинского диагноза, то твердо выучить, какие продукты полезно есть при панкреатите, придется поневоле.
Поджелудочная железа требует регулярного питания: лучше есть небольшими порциями в течение всего дня, чем отмахиваться и терпеть голод, а потом давать на больной орган олимпийскую нагрузку. Особенно вредно «нагружать» поджелудочную вечером, на ужин. Помните: «…ужин отдай врагу»? Ваша поджелудочная согласилась бы с этой древней мудростью.
Она (в отличие, зачастую, от нас) – орган дисциплинированный, работает по часам, а ночью устраивает отбой. Поэтому пища, попавшая в желудок во время слишком позднего (или чересчур обильного) ужина, переваривается гораздо хуже. Конечно, при условии, что вы не ели весь день, вечером в любом случае лучше поужинать, но стремиться по возможности передвинуть главный прием пищи на день – необходимо.
Ну, а самый полезный продукт для поджелудочной железы, он же самый полезный продукт при панкреатите – это… щадящее лечебное голодание. Во всяком случае, на ранних стадиях острого течения заболевания. Только помните: оно практикуется строго по указанию и под наблюдением врача!
Какие продукты полезны для желчного пузыря?
На практике панкреатиту часто сопутствует другое заболевание – холецистит (воспаление желчного пузыря). Одно может стать причиной другого, и наоборот. Чтобы избежать этого порочного круга, важно употреблять полезные продукты для желчного пузыря.
Роль желчного пузыря для нормального функционирования ЖКТ трудно переоценить. Желчь напрямую участвует в пищеварении, но при этом ее нужно «дозировать», чем и занимается желчный пузырь. А вырабатывается желчь печенью. В течение суток организм вырабатывает более литра желчи!
Соответственно, эти «работающие в связке» органы и заболевать могут совместно, а вот полезные продукты для печени и желчного пузыря – это те же, что «любит» и поджелудочная. Собственно, одна из причин возникновения холецистита – это «коррозия» стенки желчного пузыря панкреатическим соком, вырабатываемым ей. Поэтому правильное питание облегчает состояние обоих органов, гармонизируя выработку не только панкреатина, но и, в конечном итоге, желчи. Если холецистит вам не нужен — не забывайте, какие продукты полезны для желчного пузыря и поджелудочной железы.
Не только питание
Однако, помимо режима питания, важные условия для нормализации работы поджелудочной – здоровый режим сна, работы и отдыха, плюс достаточная физическая активность. Они оказывают довольно-таки значимое воздействие именно на функцию внутренней секреции поджелудочной железы, равно как и, наоборот, «сбитый» режим и недостаток физкультуры.
Помните, что панкреатит – серьезное заболевание, чреватое фатальным исходом. Знать продукты полезные для поджелудочной железы и желчного пузыря, как и вредные – необходимо, но конкретную диету должен назначать только врач.
Тем более недопустимо затягивать обращение к доктору, уповая лишь на диету. Симптомы острого или обострение хронического панкреатита – зачастую повод вызывать «скорую»!
меню питания при болезнях, рецепты на неделю
Поджелудочная железа (ПЖ) активно участвует в переваривании пищи и обмене углеводов, вырабатывая особые ферменты и гормоны. Ее главная задача – обеспечить оптимальное количество секрета и его своевременное поступление в двенадцатиперстную кишку, за счет нормального функционирования протоков органа.
У здорового человека железа обладает цикличностью выработки пищеварительных ферментов, которая зависит от поступления в организм пищевых продуктов. Другими словами, количество и качество пищи во многом определяют состояние и функциональность поджелудочной железы.
Но, при развитии заболеваний поджелудочной железы, эти механизмы нарушаются. Явления воспаления, формирование полостей (кист) или новообразований, а также склеротические изменения (при хроническом панкреатите), обязательно приводят к тому, что начинается чрезмерное или недостаточное продуцирование ферментов, происходит изменение тонуса выводных протоков железы. В результате часто наступает аутолиз, или «самопереваривание» тканей ПЖ, что очень неблагоприятно для состояния всего организма.
Больная поджелудочная железа в большинстве случаев крайне нуждается в функциональном «покое», особенно при развитии воспалительных процессов. Ограничение выработки ферментов, «агрессивных» по отношению к самому органу, полное восстановление проходимости протоков и нормализация тонуса их стенок – вот основные задачи медикаментозного лечения практически всех патологических состояний ПЖ.
Но есть способ, преследующий те же цели и весьма эффективный, но не оказывающий лекарственной нагрузки на организм. Это изменение питания человека, с исключением одних продуктов и преобладанием других, с использованием определенных способов обработки пищи. Такая диета при заболеваниях поджелудочной железы, также называемая столом №5п, по результативности сравнима с любым консервативным лечебным методом.
Вылечить патологии поджелудочной железы без соблюдения диеты невозможно
Основные правила лечебного питания
Боли в поджелудочной железе могут возникнуть в любом возрасте, даже у детей. Их причиной становятся различные травмы, стрессовые ситуации, генетический фактор, использование некоторых лекарственных средств. В большинстве случаев главным фактором, провоцирующим начало патологического процесса в ПЖ, становится неправильное питание, злоупотребление алкогольными напитками, курение. Именно поэтому следует очень внимательно отнестись к своему рациону при проблемах с поджелудочной железой, тем самым исключив основные причины патологий.
Постоянное же соблюдение правил диеты является важнейшим условием выздоровления и профилактики обострений многих заболеваний ПЖ.
При болях в поджелудочной железе, независимо от их интенсивности, необходимо незамедлительно обратиться к врачу. Выслушав и осмотрев пациента, проведя лабораторное и инструментальное обследование, специалист выясняет тип поражения органа и его тяжесть, а также наличие сопутствующих патологий, особенно со стороны пищеварительной системы, печени, желчного пузыря. Кроме медикаментозных назначений, обязательно даются рекомендации по питанию при выявленном заболевании поджелудочной железы. Только врач, основываясь на диагнозе, может точно указать, какая должна быть диета у пациента.
В большинстве клинических случаев диагностируются патологии ПЖ воспалительного характера, или панкреатиты. Они могут быть острыми, хроническими, с осложнениями или без них, с фоновыми поражениями желчевыводящих путей или печени. Для каждой формы патологии существуют определенные нюансы, касающиеся осуществления питания пациента, но главные правила диеты при заболеваниях поджелудочной железы можно представить так:
- обеспечение минимальной функциональной активности органа за счет выбора определенных продуктов для меню и их правильной обработки;
- достаточный питьевой режим, составляющий 2-2,5 литра жидкости в сутки;
- преобладание белковой пищи;
- ограничение жиров любого происхождения и углеводов;
- акцент на продуктах, богатых витаминами, с целью повышения уровня иммунитета;
- прием пищи 5-7 раз в день, в небольших количествах;
- суточное количество соли – не более 10 граммов.
Потребление соли значительно ограничивается
Особое внимание при больной поджелудочной железе уделяется исключению продуктов, которые стимулируют секрецию пищеварительных ферментов, так как необходимо обеспечить ей функциональный покой. Перечень этих продуктов будет указан ниже. Данная мера особенно актуальна при острой фазе воспаления, когда в органе уже накопилось избыточное количество ферментов, агрессивно воздействующих на его ткани. В этот период необходимо, напротив, восстановить дренаж ПЖ и удалить секрет в кишечник, что достигается использованием, в том числе, и определенных пищевых продуктов.
Не менее важны методы приготовления пищи, которые обладают щадящим воздействием на ПЖ. Диета при заболеваниях поджелудочной железы предусматривает только отваривание, тушение, запекание (в отношении овощей и фруктов), «на пару».
Соблюдение этих способов обеспечивает физическое и химическое щажение органов всего пищеварительного тракта. Употребление блюд в теплом состоянии является термическим щажением, а протертое состояние пищи или в виде мелких кусочков – механическим. Эти правила приготовления блюд особенно значимы при патологиях, протекающих с болевым синдромом в поджелудочной железе и печени, а также при любых хронических заболеваниях пищеварительных органов.
Питание в остром периоде
В случаях, если болит поджелудочная железа очень сильно, появилась рвота, метеоризм, признаки интоксикации и снизилось артериальное давление, пациента необходимо срочно госпитализировать в стационар. При остром и тяжелом поражении ПЖ, на фоне интенсивной терапии, назначается лечебное голодание в течение 3-5 дней. Оно необходимо для достижения максимального покоя органа и для наибольшей эффективности медикаментозного лечения.
Питательные вещества и необходимый объем жидкости в этот период доставляются в организм внутривенно в форме специальных смесей. Затем больному начинают разрешать пить малыми порциями, постепенно вводят щадящие блюда в виде неконцентрированных бульонов, каш, протертых пюре, жидких молочных продуктов. За неделю диеты в стационаре, в сочетании с комплексом лекарственных препаратов, удается добиться стихания воспалительного процесса в ПЖ.
Жирные сорта мяса при больной поджелудочной железе неприемлемы
После выписки на амбулаторное лечение диета при болезнях поджелудочной железы остается важнейшим способом терапии. Больному разъясняется, что можно есть и что следует обязательно исключить из питания. Также делается акцент и на оптимальных методах приготовления пищи.
Разрешенные и исключенные пищевые продукты
Чтобы на долгие годы сохранить эффект, достигнутый медикаментозным (и хирургическим, в ряде случаев) лечением, чтобы исключить прогрессирование хронического патологического процесса и формирование опасных для жизни осложнений, очень важно придерживаться в питании при болезнях поджелудочной железы определенных правил. Прежде всего, это исключение «вредных» продуктов, негативно влияющих на орган, и употребление «полезных», которые являются источником всех нужных веществ, но не «угрожают» ПЖ, печени, желчному пузырю, желудку, кишечнику.
Разрешенные продукты | Запрещенные продукты |
Овощные супы | Концентрированные мясные, куриные, рыбные супы |
Супы на нежирном мясе, рыбе, птице | Жирная свинина, баранина и говядина |
Курятина, телятина, индюшатина, крольчатина, нежирная говядина | Жирная морская рыба |
Нежирные сорта речной и морской рыбы | Сырые овощи и зелень |
Рис, геркулес, греча, макаронные изделия | Желток яиц |
Овощи, термически обработанные (не сырые) | Все специи |
Фрукты запеченные | Молочные продукты с высокой жирностью |
Некислые ягоды (клубника, слива, черешня) | Все бобовые культуры и грибы |
Молочные продукты с низкой жирностью | Свежие фрукты с высоким содержанием клетчатки (яблоки, груши, айва) |
Несдобная выпечка, кондитерские изделия с малым количеством сахара и жиров (муссы, зефир, пастила, мармелад) | Свежий хлеб |
Хлеб «вчерашний» | Сдобная выпечка на масле |
Компоты, кисели, морсы | Крепкий кофе и чай, газированная вода, неразбавленные соки |
Некрепкий чай | Все алкогольные напитки |
Многим людям бывает трудно отказаться, например, от сладкой выпечки, крепкого кофе или копченостей. Однако необходимо «переломить» себя и скорректировать свой рацион, следуя всем вышеуказанным правилам. Уже через пару недель такого питания можно будет отметить улучшение общего состояния и функционирования всех органов пищеварения.
Сырые фрукты необходимо запекать
Примеры меню
Несмотря на то, что многие пищевые продукты и способы приготовления должны быть исключены, человек с патологиями ПЖ вполне может питаться полноценно и рационально, не испытывая недостатка ни в питательных веществах, ни в витаминах. Удобнее всего составлять меню сразу на неделю, это позволяет максимально разнообразить рацион и заранее приобрести все необходимые продукты.
Доказательством того, как можно вкусно питаться, имея серьезное заболевание поджелудочной железы, послужит следующее примерное меню на несколько дней:
Завтрак 1: Овсяная каша на нежирном молоке, кусок подсушенного хлеба, чашка некрепкого чая.
Завтрак 2: Два яблока, запеченных с небольшим количеством сахара.
Обед: Суп на курином бульоне с вермишелью, луком-шалот и морковью, картофельное пюре с рыбными кнелями, подсушенный хлеб, стакан ягодного компота.
Полдник: Запеканка из нежирного творога, приготовленная с яичным белком, столовая ложка домашнего варенья, чай.
Ужин: Отварная греча, котлета куриная на пару, отвар шиповника.
Завтрак 1: Омлет из трех яичных белков на пару, хлеб, некрепкий чай с мармеладом.
Завтрак 2: Несдобные галеты с йогуртом.
Обед: Рыбный суп с картофелем, отварной рис с голубцом на пекинской или савойской капусте, хлеб, стакан ягодного киселя.
Полдник: две запеченные груши.
Ужин: Овощное пюре ассорти (кабачок, морковь, картофель) с куском отварной трески, хлеб, фруктовый компот.
Завтрак 1: Каша рисовая на нежирном молоке, чай с зефиром.
Завтрак 2: Творожная запеканка с йогуртом, чай.
Обед: Суп-«кудряш» на курином бульоне (с яичным белком), рагу из тушеных овощей, подсушенный хлеб, ягодный морс.
Полдник: Запеченные фрукты.
Ужин: Тушеная куриная грудка с отварным картофелем, хлеб, нежирное молоко.
Завтрак 1: Мясные фрикадельки «на пару» с отварными овощами, хлеб, некрепкий чай.
Завтрак 2: Омлет, чай, мармелад.
Обед: Суп-пюре из овощей, судак тушеный с отварным рисом, фруктовый кисель, хлеб.
Полдник: Сухое «галетное» печенье, нежирное молоко.
Ужин: Тушеный кабачок, грудка индейки, компот, хлеб.
Если пациенту не хватает диетических блюд и он чувствует себя голодным, то в ряде случаев разрешается добавлять небольшие «перекусы» в виде дополнительной чашки чая с сухим печеньем, йогурта, запеченых фруктов. Также можно на ночь съедать йогурт или выпивать стакан нежирного кефира.
Сырные фрикадельки в овощном бульоне просто и быстро готовятся
Очень важно соблюдать определенные правила в процессе приготовления еды. Пищевую соль следует ограничить до 10 г в день, исключить специи и соусы, уменьшить количество сливочного и растительного масла. Для некоторых людей эти ограничения представляют трудности, поэтому ниже приводятся рецепты диетических блюд для примера:
1. Суп на овощном бульоне с фрикадельками из сыра.
Для варки овощного бульона требуется 2 литра воды, 1 морковь, 1 лук-шалот или небольшой пучок зеленого лука, 3 картофелины. Овощи моются, очищаются, режутся мелкими кубиками или шинкуются соломкой. Их можно положить сразу в кипящую воду или предварительно спассеровать на антипригарной сковороде без масла. Пока бульон, с 0,5 чайной ложкой соли, варится на небольшом огне в течение 10-15 минут, следует заняться фрикадельками.
Для них нужен твердый сыр, лучше несоленый и без специй. 100-150 грамм сыра натирается на мелкой терке, смешивается с белком 1 яйца и примерно 1 столовой ложкой пшеничной муки. Масса хорошо перемешивается, затем из нее формуются шарообразные фрикадельки и сразу же помещаются в кипящий бульон. До готовности суп варится еще 5-10 минут.
Такое первое блюдо получается очень аппетитно выглядящим, вкусным, сытным. Оно понравится не только самому пациенту, но и его домочадцам.
2. Рагу из различных овощей.
Сырые овощи, содержащие грубую клетчатку, не приветствуются при заболеваниях поджелудочной железы. Но из имеющихся под рукой разных овощей можно приготовить отличное рагу. Подойдет кабачок, тыква, патиссон, баклажан, болгарский перец, помидоры, зеленый лук или салатные сорта репчатого лука, морковь, корень сельдерея, корень петрушки.
Тушеные овощи с небольшим количеством масла будут полезны всем
Овощи очищаются и нарезаются кусочками средних размеров. Затем помещаются в сотейник или сковороду с добавлением 1 стол. ложки растительного масла и 2 щепоток соли. Рагу тушится под крышкой в течение примерно получаса. Если добавить полстакана промытого риса в начале приготовления и залить массу необходимым количеством воды, то получится рассыпчатый, вкусный и питательный овощной плов.
Проявлять фантазию в приготовлении пищи, даже соблюдая строгую диету, вполне возможно и даже необходимо. Используя разрешенные продукты, можно приготовить огромное количество разнообразных блюд без малейшего вреда для поджелудочной железы.
Еще можете почитать:
Какие можно овощи при панкреатите?
- Система кровообращения: факты, функции и заболевания
- Пищеварительная система: факты, функции и заболевания
- Эндокринная система: факты, функции и заболевания
- Иммунная система: болезни, нарушения и функции
- Лимфатическая система: факты, функции и заболевания
- Мышечная система: факты, функции и заболевания
- Нервная система: факты, функции и заболевания
- Репродуктивная система: факты, функции и заболевания
- Дыхательная система: факты, функции и заболевания
- Скелетная система: факты, функции и заболевания
- Кожа: факты, заболевания и состояния
- Мочевыделительная система: факты, функции и заболевания
Заболевание желчного пузыря: типы, диагностика и лечение
Желчный пузырь — это небольшой орган, который сидит под печенью.Он накапливает желчь и выделяет ее в тонкий кишечник во время пищеварения.
Желчь — желтоватая жидкость, вырабатываемая печенью. Это помогает организму расщеплять жир и избавляться от шлаков.
Желчный пузырь может поражать целый ряд проблем.
В этой статье рассматриваются камни в желчном пузыре, холецистит и другие типы заболеваний желчного пузыря. В нем описывается, как распознать эти проблемы и какие методы лечения доступны.
Вот некоторые общие проблемы со здоровьем, которые могут повлиять на желчный пузырь:
Камни в желчном пузыре
Камни в желчном пузыре являются наиболее часто встречающейся формой заболевания желчного пузыря.Холестерин и затвердевшая желчь составляют эти маленькие камни, которые образуются в желчном пузыре.
Около 20 миллионов человек в Соединенных Штатах в возрасте от 20 до 74 лет имеют камни в желчном пузыре. Из них 14 миллионов — женщины.
Часто симптомы отсутствуют, но камни в желчном пузыре могут застрять в отверстии или протоке внутри желчного пузыря.
Это может привести к внезапной боли в животе, особенно между грудной клеткой и пупком, чуть ниже правых ребер.Боль может распространяться в сторону или на лопатку.
Другие симптомы включают:
- боль в животе, которая продолжается несколько часов
- тошнота, рвота и потеря аппетита
- лихорадка и озноб
- желтый оттенок кожи и белков глаз
- темный цвет моча и бледный стул
- кожный зуд
- сильное потоотделение
Человек также может ощущать сокращения, когда желчный пузырь пытается изгнать желчный камень.
Использование туалета, рвота и отхождение газов не уменьшают боли.
Употребление в пищу продуктов, содержащих много жира, может вызвать дискомфорт, который врачи называют желчной коликой, но это может произойти без специального триггера.
Человек, который испытывает эту боль, должен обратиться к врачу, так как это может привести к осложнениям.
Холецистит
Более серьезная закупорка желчными камнями внутри желчного протока может вызвать набухание желчного пузыря. Название этого состояния — холецистит.
Если человек не получит лечения, могут возникнуть серьезные осложнения.
Холецистит может быть острым или хроническим.
Острый холецистит
Человек впервые испытывает внезапную сильную боль. Боль может длиться 6–12 часов или дольше.
Также могут быть:
- тошнота и рвота
- лихорадка
- небольшое пожелтение кожи
- вздутие живота
Приступ острого холецистита обычно проходит в течение недели.Если он не проходит, это может быть признаком чего-то более серьезного.
Холецистит часто возникает из-за камней в желчном пузыре, но может быть вызван и другими заболеваниями.
Если холецистит не связан с камнями в желчном пузыре, он может появиться:
- после серьезной операции
- после тяжелого заболевания
- в результате инфекции или слабой иммунной системы
Люди с этой формой холецистита могут сильно заболеть. больной. Если воспаление сильное, это может привести к разрыву желчного пузыря.
Хронический холецистит
Хронический холецистит является результатом длительного воспаления желчного пузыря. Это происходит, когда желчный пузырь не дренируется должным образом.
Основная причина может включать:
- желчные камни, блокирующие проток
- высокие концентрации желчной соли и кальция
- желчный пузырь неспособен должным образом опорожняться
- серповидноклеточная анемия
Симптомы включают повторяющиеся эпизоды внезапного воспаления и верхних дыхательных путей. телесная боль.Боль будет менее сильной, чем при остром холецистите, и у человека обычно не бывает температуры.
Холецистит может вызвать ряд серьезных осложнений. К ним относятся:
Инфекция желчного пузыря : Если холецистит возникает в результате скопления желчи, желчь может инфицироваться.
Гибель ткани желчного пузыря : Без лечения холецистит может привести к отмиранию ткани желчного пузыря и развитию гангрены. Мертвая ткань также может вызвать разрыв или разрыв желчного пузыря.
Разрыв желчного пузыря : Разрыв желчного пузыря может возникнуть в результате опухоли или инфекции.
Обе формы холецистита могут иметь опасные для жизни последствия. При появлении симптомов важно обратиться за медицинской помощью.
Врач спросит пациента об их симптомах и проведет медицинский осмотр.
Кроме того, УЗИ может обнаружить:
- желчные камни
- жидкость вокруг желчного пузыря
- утолщение стенок желчного пузыря
Если симптомы не исчезнут, анализы крови могут предоставить дополнительную информацию.
Врач может порекомендовать дополнительные визуализационные тесты, такие как компьютерная томография или МРТ, если они не уверены в диагнозе.
Человеку с любым типом холецистита потребуется лечение в больнице.
Цель состоит в том, чтобы:
- контролировать симптомы
- уменьшить воспаление в желчном пузыре
В зависимости от степени тяжести симптомов первые шаги могут быть следующими:
- голодание, чтобы уменьшить нагрузку на воспаленный желчный пузырь
- введение жидкости для внутривенного введения для предотвращения обезвоживания
Врач также может назначить:
Симптомы обычно улучшаются в течение нескольких дней.
Хирургия
В некоторых случаях человеку может потребоваться операция.
Удаление желчного пузыря называется холецистэктомией. Обычно это лапароскопическая операция.
Хирурги считают это рутинной процедурой. Ежегодно в США около 500000 человек заболевают им, и многие едут домой в тот же день. Восстановление занимает около недели.
У человека с хроническим холециститом хирург обычно удаляет желчный пузырь после исчезновения эпизода.
Человеку может потребоваться операция в течение 48 часов, если:
- у него острый холецистит и операция не представляет риска
- он старше или болен диабетом
- врач подозревает осложнение, такое как абсцесс или гангрена
- у человека холецистит с камнями в желчном пузыре
Если операция сопряжена с риском из-за других проблем со здоровьем, таких как болезни сердца, легких или почек, врач может отложить процедуру до тех пор, пока не будут устранены другие проблемы.
Диета до и после операции
Поделиться на Pinterest После операции человек должен придерживаться здоровой диеты, начиная с небольших приемов пищи.Врач может порекомендовать за несколько недель до операции соблюдать диету с низким содержанием жиров.
Большинству людей впоследствии не нужно соблюдать специальную диету. Обычно они могут начать есть как обычно в течение нескольких часов после операции.
Однако лучше:
- начинать с небольших приемов пищи
- избегать напитков с кофеином
- избегать жирной или острой пищи
- постепенно увеличивать потребление клетчатки
Эти шаги могут помочь уменьшить побочные эффекты хирургического вмешательства, которые включают:
В целом, сбалансированная диета важна для сохранения здоровья.Это должно включать:
- много свежих фруктов и овощей
- вариантов с высоким содержанием клетчатки, таких как хлеб из непросеянной муки и макаронные изделия
- продукты с низким содержанием жира, соли и сахара
Нажмите здесь, чтобы узнать больше о том, что есть для здоровья желчного пузыря.
Жизнь без желчного пузыря
Желчный пузырь накапливает желчь, но это не важный орган, и человек может вести нормальную жизнь без нее.
Желчь по-прежнему попадает в тонкий кишечник через протоки в печени.
Предотвращение образования камней в желчном пузыре снижает риск холецистита.
Соблюдая здоровую диету и выполняя достаточно упражнений, поддерживая тем самым здоровый вес, человек может предотвратить образование камней в желчном пузыре.
Важно избегать быстрой потери веса и следить за тем, чтобы диета была богата клетчаткой, свежими фруктами и овощами и с низким содержанием жира.
Некоторые из этих проблем включают:
Первичный билиарный цирроз
Воспаление желчных протоков в печени с увеличением рубцевания.
Первичный билиарный цирроз начинается с воспаления, которое блокирует отток желчи из печени. Желчь захватывается клетками печени, что приводит к воспалению.
Со временем повторяющееся воспаление может привести к рубцеванию печени, циррозу и печеночной недостаточности.
Первичный склерозирующий холангит
В этом состоянии воспаление приводит к рубцеванию, в результате чего пораженные желчные протоки сужаются и блокируются.
Первичный склерозирующий холангит (ПСХ) также может в конечном итоге привести к циррозу печени.Когда это происходит, организм не может удалить соли желчных кислот, которые помогают ему усваивать жиры.
ПСХ сходен с первичным билиарным циррозом, за исключением того, что он поражает желчные протоки снаружи и внутри печени. Причина неизвестна, но, скорее всего, это результат атаки иммунной системы на организм.
Опухоли желчного протока и желчного пузыря
Рак желчного протока или желчного пузыря встречается редко. Факторы риска включают пожилой возраст и наличие ПСХ.
Панкреатит и опухоли поджелудочной железы
Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы.
Это может быть следствием:
- желчных камней
- некоторых вирусных инфекций
- пищеварительных ферментов
- алкоголя
- некоторых лекарств
Опухоли поджелудочной железы могут блокировать протоки, через которые желчь выходит из печени.
Следующие вещества могут повредить желчный пузырь:
Заболевания Крона и другие кишечные заболевания : Они могут изменить способ усвоения организмом питательных веществ.
Диабет : Это может увеличить риск образования желчных камней.
Избыточный вес или ожирение : Это может вызвать нагрузку на организм и увеличить количество холестерина в желчи, вызывая образование желчных камней.
Тем не менее, любой, кто думает о похудании по этой причине, должен сначала поговорить с врачом, потому что быстрая потеря веса также может вызвать камни в желчном пузыре.
50 продуктов, которые могут вызвать сердечные заболевания
По данным Американской кардиологической ассоциации, на болезни сердца приходится около 33 процентов смертей в США.S. — забирать одну жизнь каждые 38 секунд. Это некоторые пугающие цифры, но вы можете избежать превращения в статистику, если внимательно посмотрите на то, что вы едите.
Хотите снизить риск? AHA рекомендует выполнять умеренно интенсивные аэробные упражнения не менее 150 минут в неделю или 75 минут интенсивных аэробных упражнений в неделю в дополнение к силовым тренировкам средней и высокой интенсивности два дня в неделю.
Есть еще один способ резко улучшить уровень холестерина и артериального давления — пересмотреть свой рацион.Читайте дальше, чтобы узнать, каких продуктов вам следует избегать, чтобы ваше сердце продолжало работать нормально, а затем замените этих нарушителей холодильника продуктами, полезными для сердца.
ShutterstockАмериканцы потребляют ошеломляющие 22 фунта конфет в год. И хотя в основном это шоколад, мы сомневаемся, что население каждый раз выбирает полезные для сердца 70-процентные плитки темного шоколада вместо сникерса. Неважно, берете ли вы леденец в кабинете врача или делаете несколько коктейлей M&M после обеда, конфеты — это, по сути, простой сахар в любой форме и форме, и они могут увеличить жировые отложения, подвергая вас риску сердечных заболеваний.Если вы часто обнаруживаете, что сладкоежка подавляет вашу силу воли, воспользуйтесь этими советами, чтобы сократить потребление сахара с пользой.
ShutterstockНи для кого не секрет, что картофельные чипсы не способствуют здоровому питанию. Они богаты калориями, жиром и натрием, и от них особенно трудно отказаться от употребления всего одной порции. Диета с низким содержанием натрия необходима для здоровья сердца, поскольку Американская кардиологическая ассоциация объясняет, что употребление более 2300 миллиграммов (что эквивалентно одной полной чайной ложке) соли в день может увеличить риск высокого кровяного давления — серьезного фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний. .Спасите свое сердце и откажитесь от хрустящей посыпанной соленой начинкой.
Lindsay Moe / UnsplashБольшинство коммерческих сиропов для блинов и вафель готовят из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, а не из настоящего кленового сиропа. Согласно Гарвардской медицинской школе, потребление слишком большого количества фруктозы может привести к повышению уровня триглицеридов в крови, что увеличивает кровяное давление, уровень холестерина ЛПНП и снижает нагрузку на ваш тикер и артерии.
ShutterstockКонсервированные супы могут стать удобным обедом, когда у вас мало времени или ингредиентов, но, несмотря на продукты, которые они упаковывают, они далеко не полезны для сердца из-за высокого содержания натрия.Получите это: пакетированный суп Campbell’s Chunky Creamy Chicken and Dumplings Soup по 890 миллиграммов на чашку — это чуть меньше сорока процентов дневной нормы натрия, рекомендованной FDA!
ShutterstockПросмотрите ингредиенты бутылки Coffee-Mate в холодильнике или его порошковой версии в кладовой, и вы заметите в списке моно- и диглицериды. Эти искусственные жирные кислоты содержат следовые количества трансжиров, которые могут повышать уровень вредного холестерина ЛПНП, одновременно снижая уровень хороших ЛПВП — двойной удар при сердечных заболеваниях.Придерживайтесь доливки утреннего Джо небольшим количеством цельного молока.
ShutterstockОставьте яблочную крошку и пирог с дьявольской едой на полке магазина, где он и должен. Пироги, выпеченные в коммерческих целях, не только содержат много сахара, они также могут быть приготовлены с частично гидрогенизированными маслами — так называемыми потенциальными источниками трансжиров. Хотя трансжиры были запрещены в промышленных продуктах, вы все еще можете найти их в выпечке и многих ресторанах.
ShutterstockОткрывать слишком много холодных — это не только прибавляет сантиметры к вашей талии, но также, вероятно, мешает вашему сердцу биться правильно.«Питьевая газировка имеет серьезные последствия», — предупреждает нас Адам Сплавер, доктор медицинских наук, клинический кардиолог и соучредитель NanoHealthAssociates в книге «15 продуктов, от которых зависит ваше сердце». «Регулярная сода способствует резкому скачку инсулина, что приводит к увеличению веса и может вызвать множество метаболических нарушений. Помимо сахаров, сода содержит фосфорную кислоту, которая может способствовать остеопорозу и может быть канцерогенным агентом. А сахар может вызывать воспаление. что вызывает сердечно-сосудистые заболевания «.
Фотография Шона Локка / ShutterstockДумаете, вы оказываете своему организму услугу, заменяя банку обычной газировки диетической колой? То, что шипучки без сахара не содержат настоящего сахара, не означает, что они лучше, чем настоящие.«Искусственные подсластители могут привести к такому же всплеску и риску метаболических заболеваний; недавнее исследование показало, что чрезмерное употребление алкоголя может неожиданно привести к увеличению веса», — говорит доктор Сплавер. «Употребление диетической газировки скажет вашей поджелудочной железе вырабатывать больше инсулина, что увеличит ваше ожирение (жировые отложения) и риск сердечно-сосудистых заболеваний».
ShutterstockОбратите внимание: яблочный пирог Мари Каллендер содержит шесть граммов насыщенных жиров на порцию, что составляет примерно половину ежедневной рекомендации Американской кардиологической ассоциации всего за один ломтик.Прежде чем поставить элегантно решетчатый пирог на центральное место на обеденном столе, помните, что десерт не только вреден для вашего сердца, но и является одним из худших продуктов для вашего мозга.
ShutterstockЕсли вы заядлый читатель , ешьте это, а не то! , мы не удивлены, что вы уже заменили эту буханку хлеба Чудо на богатого клетчаткой Иезекииля. Этот переключатель не только поможет избавиться от жира на животе, но и предотвратит сердечные заболевания. В отличие от натуральных цельнозерновых злаков, очищенные зерна (содержащиеся в белом хлебе) лишены клетчатки, минералов, фитохимических веществ и полезных жиров — все это способствует здоровью сердца.
ShutterstockОбработанные продукты — далеко не краеугольный камень здорового питания, но масляное печенье — один из главных виновников сердечных заболеваний. Они содержат тройную угрозу для вашего тикера: насыщенные жиры, натрий и почти не содержат клетчатки.
ShutterstockИногда употребление ложки печенья со сливками не является запретом для сбалансированной диеты, но выпить всю пинту за один присест определенно может навредить. «Такая пища приводит к резкому скачку инсулина и триглицеридов, повышает систолическое артериальное давление и частоту сердечных сокращений, а также приводит к тому, что тромбоциты становятся липкими и слипаются, что может вызвать закупорку мелких сосудов сердца и уменьшить приток крови к сердцу.Эти состояния могут «в конечном итоге привести к сердечному приступу», если приток крови к сердцу не улучшится », — сказал доктор Гулати The New York Times .
ShutterstockМаргарин можно рекламировать как полезную для сердца замену сливочному маслу; однако некоторые ванны совсем не такие. Если ваш маргарин содержит какие-либо следы трансжиров — поищите моно- и диглицериды, которые потенциально могут содержать трансжирные кислоты — выбросьте его в мусор и вместо этого используйте для приготовления пищи оливковое масло, богатое стеринами.
ShutterstockНалейте себе миску Froot Loops или Lucky Charms, несомненно, не лучший способ начать свой день, особенно когда дело доходит до ухода за помпой. Большинство коммерческих или ориентированных на детей зерновых не только содержат обработанные зерна, но и содержат добавленный сахар. Вкус с зефиром содержит 10 граммов сахара, в основном из сахара и кукурузного сиропа.
ShutterstockВ следующий раз, когда вы будете заказывать острый рулет из тунца, замените липкий белый рис коричневым.Белый рис подвергается обработке, в результате которой из зерна удаляются зародыши и отруби, богатые клетчаткой и питательными веществами. Употребление очищенного зерна может привести к всплеску инсулина, что приведет к увеличению веса — риску развития сердечных заболеваний.
ShutterstockВ любимой приправе для картофеля фри полно двух душераздирающих. Ваша обычная красная бутылка Heinz содержит четыре грамма сахара и 160 миллиграммов натрия на столовую ложку. И давайте будем честными, кому на самом деле удается добиться идеального укуса, намазанного кетчупом, всего с одной столовой ложкой? Распространение этого продукта на бутерброды может легко увеличить количество натрия и сахара, даже не внося никакого насыщающего питания.
ShutterstockПоджаренные круассаны могут улучшить любой бутерброд на завтрак своей декадентской воздушностью и мягким маслянистым вкусом. К сожалению, ингредиенты, отвечающие за желанный вкус и текстуру, также считаются опасными для вашего сердца. Обычный круассан от Dunkin ‘Donuts состоит из потенциально трансжирных ингредиентов, таких как моноглицериды и модифицированное пальмовое масло, наполненное насыщенными жирами, в дополнение к твердым веществам кукурузного сиропа, сахару и фруктозе.
ShutterstockЙогурт является краеугольным камнем благоприятной для кишечника диеты благодаря обилию пробиотиков, помогающих пищеварению, однако существует множество наполненных сахаром ванн, которые могут не только расстроить ваш животик, питая вредные кишечные бактерии, но и вызвать некрасивые скачки инсулина.Приобретая упакованный белком контейнер, выбирайте греческий или исландский скир (у них больше всего белка на унцию) и дважды проверьте, есть ли в нем около 10 граммов или меньше сладкого.
ShutterstockНамазывая запеченную курицу соусом терияки, можно повторить то, что вы так жаждете, но это не принесет никакой пользы вашему телу. Многие бутылки наполнены до пяти граммов сахара на столовую ложку — это больше, чем ваш средний кетчуп! Как и в случае с большинством приправ, легко переборщить и максимально увеличить рекомендуемый размер порции, увеличивая потребление добавленного сахара в течение дня.
ShutterstockПенистая комбинация мягкого мороженого, молока и густого ароматизированного сиропа, возможно, была ключевым аспектом вашего детского рациона и причиной этих слишком распространенных приливов сахара. В настоящее время вы знаете, что резкие скачки уровня глюкозы в крови — плохая новость как для живота, так и для сердца. Получите это: в шоколадный коктейль Burger King, приготовленный вручную, удается ускользнуть 112 граммов сахара — это примерно 4 с половиной дня на сладкие углеводы!
ShutterstockНе дайте себя обмануть словами «с низким содержанием жира», написанными на этикетке; даже колбасные изделия с пониженным содержанием жира содержат консервант нитрат натрия.Нитраты связаны с потенциальным риском сердечных заболеваний и, как известно, способствуют воспалению — хроническому заболеванию, которое напрямую связано с атеросклерозом.
ShutterstockКак и многие упакованные мясные деликатесы, бекон также содержит вредные нитраты и нитриты. Мало того, шипящее мясо на завтрак, как известно, содержит большое количество насыщенных жиров. Если вы хотите выпить BEC до полудня, вместо этого приготовьте пару полосок постного бекона из индейки с низким содержанием натрия и без нитритов.
ShutterstockС более чем 1000 миллиграммов натрия на столовую ложку довольно ясно, почему мы считаем этот соус Не То! для здоровья сердца.Если вы едите в местный японский косяк, откажитесь от соевого соуса и добавьте в суши маринованный имбирь, который поможет пищеварению и убьет любые бактерии, которые могут скрываться в рулете из лосося.
ShutterstockВместо того, чтобы бросать бульонный кубик в кастрюлю с супом для похудения, выберите костный бульон с коллагеном или овощной бульон с низким содержанием натрия. Бульонные кубики часто содержат глутамат натрия, ароматизатора, который связан с выбросами инсулина и отложением жира.
может поджелудочная железа лечить сама?
Автор: Профессор Хемант КохерОпубликовано: 02.01.2019
Отредактировал: Кэл МерфиПанкреатит или воспаление поджелудочной железы может иметь серьезные последствия для человеческого организма.Состояние бывает двух форм: острой и хронической, каждая из которых может привести к серьезным симптомам. Может ли поджелудочная железа излечиться при панкреатите? Можно ли предотвратить заболевание и как лечить? Известный хирург , профессор Хемант Кохер, объясняет.
Может ли панкреатит вылечить себя?
Острый панкреатит — заболевание, которое проходит самостоятельно. В большинстве случаев поджелудочная железа заживает сама, и восстанавливаются нормальные функции поджелудочной железы — пищеварение и контроль сахара.У некоторых пациентов могут возникнуть осложнения острого панкреатита, требующие дальнейшего лечения, такие как закупорка желчных протоков, инфекции поджелудочной железы, повреждение окружающих органов, например кишечника.
Хронический панкреатит нарушает функцию поджелудочной железы и требует лечения. Хронический панкреатит не излечивается сам по себе, но хорошее медицинское лечение может замедлить скорость снижения функции поджелудочной железы, одновременно улучшая качество жизни человека и предотвращая возникновение дальнейших проблем.
Как можно предотвратить панкреатит?
Самая большая причина панкреатита — алкоголь. Таким образом, люди с диагнозом острый или хронический панкреатит, связанный с употреблением алкоголя, должны избегать употребления алкоголя, даже самого небольшого количества, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение поджелудочной железы.
Людям с панкреатитом, связанным с желчнокаменной болезнью, лучше всего удалить желчный пузырь, так как это место образования желчных камней, после того, как убедитесь, что желчный проток очищен от желчных камней.Это требует квалифицированного медицинского вмешательства. Тем временем человек должен избегать употребления жиров в рационе.
Людям с высоким содержанием липидов или кальция в крови можно начать прием лекарств для нормализации этих уровней. При лекарственном панкреатите, где это возможно, можно начать прием альтернативных лекарств с квалифицированной медицинской помощью.
Лечение панкреатита
Нет никаких лекарств, чтобы изменить течение острого панкреатита или улучшить его раньше, кроме удаления камней из желчного протока, если это является причиной.
Медицинское лечение острого панкреатита направлено на устранение симптомов, таких как уменьшение боли, тошноты, рвоты и обезвоживания, а также на предотвращение осложнений. В то время как большинство случаев острого панкреатита протекает в легкой форме и может лечиться хирургом общей практики или гастроэнтерологом, тяжелый панкреатит следует направлять в специализированные бригады.
Хронический панкреатит, однажды установленный, не проходит. Нет никаких лекарств, чтобы поджелудочная железа снова стала нормальной.Однако при надлежащем медицинском лечении можно ограничить ущерб от хронического панкреатита, снизить скорость снижения функции поджелудочной железы и предотвратить осложнения. Таким образом, лечение пациентов с хроническим панкреатитом должно осуществляться специализированными бригадами.
Если вы подозреваете, что у вас панкреатит, посетите профиль профессора Кохера, чтобы записаться на прием.
Операция В ЛондонеГипергликемия: когда уровень глюкозы в крови становится слишком высоким
Гипергликемия означает высокий ( гипер ) уровень глюкозы ( gly ) в крови ( emia ).Вашему организму нужна глюкоза для правильного функционирования. Ваши клетки полагаются на глюкозу для получения энергии. Гипергликемия является определяющей характеристикой диабета, когда уровень глюкозы в крови слишком высок, потому что организм неправильно использует или не производит гормон инсулин.
Употребление слишком большого количества обработанных пищевых продуктов может вызвать повышение уровня сахара в крови.
Вы получаете глюкозу из продуктов, которые едите. Углеводы, такие как фрукты, молоко, картофель, хлеб и рис, являются самым большим источником глюкозы в типичной диете.Ваше тело расщепляет углеводы на глюкозу, а затем переносит глюкозу в клетки через кровоток.
Организму нужен инсулин
Однако, чтобы использовать глюкозу, вашему организму нужен инсулин. Это гормон, вырабатываемый поджелудочной железой. Инсулин помогает транспортировать глюкозу в клетки, особенно в мышечные клетки.
Люди с диабетом 1 типа больше не производят инсулин, чтобы помочь своему организму использовать глюкозу, поэтому им приходится принимать инсулин, который вводится под кожу.Люди с диабетом 2 типа могут иметь достаточно инсулина, но их организм плохо его использует; они инсулинорезистентны. Некоторые люди с диабетом 2 типа могут вырабатывать недостаточно инсулина.
У людей с диабетом может развиться гипергликемия, если они не будут контролировать уровень глюкозы в крови (с помощью инсулина, лекарств и соответствующего планирования питания). Например, если человек с диабетом 1 типа не принимает достаточно инсулина перед едой, глюкоза, которую его организм вырабатывает из этой пищи, может накапливаться в его крови и привести к гипергликемии.
Ваш эндокринолог скажет вам, каков ваш целевой уровень глюкозы в крови. Ваш уровень может отличаться от того, что обычно считается нормальным из-за возраста, беременности и / или других факторов.
- Гипергликемия натощак определяется как отсутствие еды в течение как минимум восьми часов. Рекомендуемый диапазон без диабета — от 70 до 130 мг / дл. (Стандарт измерения глюкозы в крови — «мг / дл», что означает миллиграммы на децилитр.) Если уровень глюкозы в крови выше 130 мг / дл, это гипергликемия натощак.Гипергликемия натощак — частое осложнение диабета.
- Постпрандиальная или реактивная гипергликемия возникает после еды (постпрандиальная означает «после еды»). Во время этого типа гипергликемии ваша печень не прекращает производство сахара, как это обычно происходит сразу после еды, и сохраняет глюкозу в виде гликогена (запасы энергетического сахара). Если после приема пищи (через 1-2 часа после еды) уровень глюкозы в крови выше 180 мг / дл, это постпрандиальная или реактивная гипергликемия.
Однако не только у людей с диабетом может развиться гипергликемия.Некоторые лекарства и болезни могут вызывать это, включая бета-блокаторы, стероиды и булимию. В этой статье речь пойдет о гипергликемии, вызванной диабетом.
Ранние симптомы гипергликемии
Ранние симптомы гипергликемии или высокого уровня глюкозы (сахара) в крови могут служить предупреждением еще до того, как вы проверите уровень глюкозы. Типичные симптомы могут включать:
- Повышенная жажда и / или голод
- Частое мочеиспускание
- Сахар в моче
- Головная боль
- Затуманенное зрение
- Усталость
Кетоацидоз: когда гипергликемия становится тяжелой для людей с диабетом 1 типа
Если у вас диабет 1 типа, важно распознать и лечить гипергликемию, потому что, если ее не лечить, она может привести к кетоацидозу .Это происходит потому, что без глюкозы клетки организма должны использовать кетоны (токсичные кислоты) в качестве источника энергии. Кетоацидоз развивается, когда в крови накапливаются кетоны. Это может стать серьезным заболеванием и привести к диабетической коме или даже смерти. По данным Американской диабетической ассоциации, кетоацидоз поражает людей с диабетом 1 типа, но редко встречается у людей с диабетом 2 типа.
Многие симптомы кетоацидоза похожи на гипергликемию. Признаками кетоацидоза являются:
- Высокий уровень кетонов в моче
- Одышка
- Дыхание с запахом фруктов
- Сухость во рту
Кроме того, кетоацидоз могут сопровождать боль в животе, тошнота, рвота и спутанность сознания.При наличии любого из этих симптомов настоятельно рекомендуется немедленная медицинская помощь.
Некоторые люди с диабетом рекомендуют своим врачам регулярно проверять уровень кетонов. Тестирование на кетоны проводится двумя способами: с использованием мочи или крови. Для анализа мочи вы окунете в мочу тест-полоску специального типа. Для тестирования кетонов крови используется специальный глюкометр и тест-полоски. Тест выполняется так же, как и анализ глюкозы в крови. Если тестирование на кетоны является частью вашего самоконтроля диабета, ваш лечащий врач предоставит вам другую информацию, включая профилактику.
Гиперосмолярный гипергликемический некетотический синдром (HHNS): когда гипергликемия становится тяжелой для людей с диабетом 2 типа
Гиперосмолярный гипергликемический некетотический синдром (HHNS) встречается очень редко, но вы должны знать о нем и знать, как с ним справиться. HHNS — это когда уровень глюкозы в крови становится слишком высоким — вы становитесь чрезвычайно гипергликемическим. HHNS поражает людей с диабетом 2 типа.
HHNS чаще всего возникает, когда вы больны, и у пожилых людей наиболее вероятно его развитие.Это начинается, когда уровень глюкозы в крови начинает расти: когда это происходит, ваше тело будет пытаться избавиться от всей лишней глюкозы посредством частого мочеиспускания. Это обезвоживает ваше тело, и вы почувствуете сильную жажду.
К сожалению, когда вы больны, иногда бывает труднее восстановить водный баланс организма, как вы знаете, что это необходимо. Например, может быть трудно удерживать жидкость. Когда вы не восстанавливаете свое тело, уровень глюкозы в крови продолжает расти, и в конечном итоге он может стать настолько высоким, что может отправить вас в кому.
Чтобы избежать гиперосмолярного гипергликемического некетотического синдрома, вам следует внимательно следить за уровнем глюкозы в крови, когда вы больны (вы всегда должны обращать внимание на уровень глюкозы в крови, но обращайте особое внимание, когда вы больны).
Поговорите со своим лечащим врачом о том, чтобы составить план на случай болезни, который поможет вам избежать HHNS.
Вы также должны уметь быстро распознавать признаки и симптомы HHNS, в том числе:
- Чрезвычайно высокий уровень глюкозы в крови (более 600 мг / дл)
- Сухость во рту
- Высокая температура (более 101ºF)
- Сонливость
- Потеря зрения
Лечение гипергликемии
Лечение гипергликемии — это работа по ее предотвращению.
Если ваш уровень глюкозы в крови постоянно слишком высок, поговорите со своим врачом о том, что вы можете сделать, чтобы поддерживать его в более нормальном диапазоне. Он или она может предложить:
- Изменение лекарства: Ваш врач может изменить дозу инсулина (или сахароснижающего лекарства) или время его приема, чтобы предотвратить гипергликемию.
- Справка по плану питания: Здоровая диета и правильное планирование питания могут помочь вам избежать гипергликемии. Это включает частое питание, наблюдение за потреблением сахара и углеводов, ограничение употребления алкоголя и соблюдение диеты, богатой овощами, фруктами и цельнозерновыми продуктами.Если у вас возникли трудности с планированием приема пищи, поговорите со своим врачом или диетологом.
- Упражнение: Регулярные упражнения важны (даже если у вас нет диабета). Поддержание здорового уровня активности может помочь вам поддерживать уровень глюкозы в крови в пределах нормы.
Однако, если у вас развивается гипергликемия и / или в вашей моче присутствуют кетоны, не выполняйте упражнения . Гипергликемия и / или кетоны в моче означают, что физическая нагрузка приведет к повышению уровня глюкозы в крови.
Предотвращение гипергликемии
Самый простой способ предотвратить гипергликемию — это контролировать свой диабет. Это включает в себя знание ранних симптомов — какими бы незаметными они ни были. Помните, что вы можете контролировать многие аспекты лечения диабета:
- Прием инсулина (или сахароснижающих препаратов) в соответствии с предписаниями
- Избегание слишком большого количества калорий (например, сладких напитков)
- Употребление правильных видов углеводов в граммах
- Контроль стресса
- Сохранение активности (упражнения)
- Посещение регулярных посещений врача
Гипергликемия — частое осложнение диабета, но с помощью лекарств, физических упражнений и тщательного планирования питания вы можете не допустить слишком высокого уровня глюкозы в крови — и это может помочь вам в долгосрочной перспективе.