Листья шалфея инструкция: инструкция по применению, аналоги, состав, показания

Содержание

инструкция по применению, аналоги, состав, показания

  • МЕДЦЕНТРЫ

  • Стоматологии

  • Анализы и диагностика

  • Поликлиники и больницы

  • Беременность и роды

  • Психологическая помощь

  • B2B. Оборудование

  • Магазины медтоваров

  • Салоны красоты, SPA

  • Фитнес

  • Ветеринария

  • Обучение

  • Шалфея листья – инструкция по применению, отзывы, цена, аналоги

    Знаете ли вы, что:

    Человек, принимающий антидепрессанты, в большинстве случаев снова будет страдать депрессией. Если же человек справился с подавленностью своими силами, он имеет все шансы навсегда забыть про это состояние.

    Работа, которая человеку не по душе, гораздо вреднее для его психики, чем отсутствие работы вообще.

    На лекарства от аллергии только в США тратится более 500 млн долларов в год. Вы все еще верите в то, что способ окончательно победить аллергию будет найден?

    Ученые из Оксфордского университета провели ряд исследований, в ходе которых пришли к выводу, что вегетарианство может быть вредно для человеческого мозга, так как приводит к снижению его массы. Поэтому ученые рекомендуют не исключать полностью из своего рациона рыбу и мясо.

    74-летний житель Австралии Джеймс Харрисон становился донором крови около 1000 раз. У него редкая группа крови, антитела которой помогают выжить новорожденным с тяжелой формой анемии. Таким образом, австралиец спас около двух миллионов детей.

    Во время чихания наш организм полностью прекращает работать. Даже сердце останавливается.

    В течение жизни среднестатистический человек вырабатывает ни много ни мало два больших бассейна слюны.

    У 5% пациентов антидепрессант Кломипрамин вызывает оргазм.

    Во время работы наш мозг затрачивает количество энергии, равное лампочке мощностью в 10 Ватт. Так что образ лампочки над головой в момент возникновения интересной мысли не так уж далек от истины.

    Средняя продолжительность жизни левшей меньше, чем правшей.

    Кариес – это самое распространенное инфекционное заболевание в мире, соперничать с которым не может даже грипп.

    В четырех дольках темного шоколада содержится порядка двухсот калорий. Так что если не хотите поправиться, лучше не есть больше двух долек в сутки.

    Общеизвестный препарат «Виагра» изначально разрабатывался для лечения артериальной гипертонии.

    Стоматологи появились относительно недавно. Еще в 19 веке вырывать больные зубы входило в обязанности обычного парикмахера.

    Если бы ваша печень перестала работать, смерть наступила бы в течение суток.

    полезные свойства и противопоказания, инструкция по применению для приготовления чая, польза и вред фиточая в пакетиках для здоровья

    Автор Максим Фадовский На чтение 5 мин. Просмотров 767

    Шалфей, или сальвия, – травянистое или кустарниковое растение, издавна известное благодаря своим лечебным свойствам.

    В аптеках можно купить таблетки для рассасывания, сушеные листья, из которых заваривают чай, готовят настои и отвары.

    Польза

    Уже во времена Гиппократа траву считали священной. Для лечения многих заболеваний использовались листья шалфея – полезные свойства и противопоказания к приему лечебных сборов, включающих в себя шалфей, были известны древнегреческим и древнеегипетским целителям. Считалось, что она обладает омолаживающими свойствами. Ее использовали и в шаманских практиках.

    В листьях шалфея немало полезных для организма веществ, в том числе кислоты – линолевая, олеаноловая и урсоловая, дубильные вещества.

    Траву лекарственного растения используют для приготовления отваров и настоев, ее добавляют в чай: шалфей придает напитку своеобразный вкус и аромат полевых трав.

    Растение обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами, способствует пищеварению и устраняет вздутие живота.

    Можно ли пить шалфейный чай?

    Любые решения, касающиеся здоровья, должен принимать только врач. Так и чай с шалфеем, несмотря на наличие многочисленных полезных свойств, может принести не только пользу, но и причинить вред. Поэтому важно получить от врача ответ на вопрос о том, можно ли пить листья шалфея, и только потом покупать полезную траву.

    Фиточай с шалфеем имеет горьковатый вкус, поэтому щепотку сухих листьев обычно добавляют к черному или зеленому чаю. Полезно делать это, предварительно посоветовавшись с доктором, в период эпидемий гриппа и ОРВИ, в межсезонье в качестве профилактики простудных и вирусных заболеваний.

    Шалфей: формы выпуска

    Полезные свойства фиточая

    В листьях содержатся антиоксиданты, которые препятствуют старению организма, отвары и чай с шалфеем используют также для профилактики онкологических и сердечных заболеваний.

    Настой травы полезен женщинам: его используют для нормализации работы всей женской половой системы.

    Важно! Зная о полезных свойствах листьев шалфея, от чего они помогают, следует понимать, что это не лекарство, отвар или фиточай не могут заменить необходимого лечения, а только дополняют его.

    Показания

    Листья заваривают для приготовления настоя или добавляют в чай. В составе комплексной терапии напиток используется при:

    • воспалительных процессах в верхних и нижних дыхательных путях;
    • стоматите и гингивите;
    • избыточной возбудимости;
    • депрессии;
    • быстрой утомляемости.

    Важно учитывать при использовании в качестве лекарственного средства листьев шалфея показания к применению и противопоказания. Растение включено в официальную Фармакопею, однако следует строго придерживаться врачебных рекомендаций, соблюдать дозировку.

    Травяной чай помогает устранить диспепсические расстройства, которые возникают при употреблении жареной и жирной пищи: устраняют тошноту, рвоту, боли и рези в желудке.

    Напиток из лекарственной травы полезен для женского и мужского здоровья, в климактерический период он укрепляет нервную систему, регулирует половую функцию, уменьшает потоотделение.

    Противопоказания

    Как и все лекарственные растения, листья шалфея имеют не только полезные свойства, но и противопоказания к применению. Фиточай не рекомендуется при склонности к аллергии.

    Отвар и настой категорически противопоказаны беременным и кормящим женщинам – у последних он способны уменьшить лактацию. Нельзя пить фиточай детям до 12 лет. Без одобрения врача использовать траву для заваривания нельзя.

    Инструкция по применению

    Под чаем в фитотерапии понимают:

    • отвар;
    • настой;
    • непосредственно чай – листья шалфея используют как добавку к обычной заварке.

    Как заваривать?

    Важно знать, как заваривать чай из шалфея правильно. В зависимости от вида напитка устанавливаются правила его приготовления:

    1. Для приготовления отвара на 1 стакан воды нужно взять 1 столовую ложку сухих или свежих листьев шалфея. Как только вода закипит, огонь выключают и накрывают емкость крышкой. Настаивать нужно 5 минут, затем отвар процедить.
    2. Настой готовится из 1 чайной ложки сухой травы, которая заливается 1 стаканом горячей воды. Через 15-20 минут напиток нужно процедить и пить мелкими глотками. Можно использовать вместо листьев шалфея чай в пакетиках, но он будет не таким насыщенным.
    3. Свежую или сухую траву добавляют в обычный зеленый или черный чай из расчета 3 чайные ложки на 0,5 литра воды. Напиток должен настояться в течение 10 минут, затем его можно пить.

    Для усиления лечебного эффекта при одобрении врача можно готовить фиточай из растительного сбора, куда помимо шалфея добавляются:

    • листья брусники;
    • ромашка;
    • мелисса;
    • мята;
    • эвкалипт и другие.

    Важно! Каждое из растений может иметь свои противопоказания, которые нужно учитывать, готовя лекарственный травяной чай.

    Фиточай из шалфея

    Как пить?

    В период респираторных эпидемий можно использовать настой или обычный чай с добавлением листьев шалфея. Употреблять травяной отвар можно 2-3 раза в день. Шалфей придает напитку горчинку, поэтому можно добавить в него лимон, мед.

    Настой лекарственной травы рекомендуется для улучшения пищеварения: его пьют перед едой небольшими порциями.

    При тревожных состояниях, повышенной нервной возбудимости, бессоннице напиток рекомендуется употреблять перед отходом ко сну.

    Важно! Медики не рекомендуют пить настой травы дольше 3 месяцев. Необходимо делать перерыв между курсами лечения.

    Возможен ли вред?

    Чай с шалфеем может принести как пользу, так и вред. В некоторых случаях он может вызвать повышение артериального давления, судороги. Не рекомендуется пить траву при кашле: она может вызвать новые приступы, еще более сильные.

    Применяя для лечения и профилактики листья шалфея, инструкцию по применению нужно соблюдать, руководствоваться правилами приготовления напитка.

    Полезное видео

    Шалфей можно вырастить самостоятельно у себя дома. Когда и как правильно собирать шалфей? Как его правильно перерабатывать и заваривать? Полезные советы в следующем видео:

    Выводы

    1. Шалфей – растение, которое часто применяют в комплексной терапии при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, заболеваниях полости рта, желудочно-кишечного тракта, а также в качестве действенного профилактического средства в период респираторных эпидемий.
    2. Как и любые растения, использовать листья шалфея можно только по рекомендации врача и с соблюдением инструкции приготовления.
    3. Фиточай нельзя употреблять детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам.

    Листья шалфея: применение. Листья шалфея: лечебные свойства, применение, рецепты

    Для лечения различных заболеваний применяют листья только лекарственного шалфея. Не стоит его путать с другими видами шалфея, которых насчитывается более чем 900 разновидностей. Данное растение представляет собой полукустарник, высота его порой достигает 75 сантиметров. Цветки шалфея – сине-фиолетового цвета, листья – серо-зелёного, цельные, супротивные, черешковые, имеют продолговатую форму. Именно в них и содержится больше всего полезных веществ. Давайте подробно рассмотрим, для чего и как используют листья шалфея.



    1

    Свойства шалфея

    Листья этого природного снадобья имеют вяжущее, тонизирующее, кровоостанавливающее, противомикробное, противовоспалительное действие. В них содержатся такие компоненты, как:

    • алкалоиды, фитонциды, флавоноиды, смолистые, дубильные вещества;
    • витамины Р, РР, В1, С;
    • эфирные масла, в которых присутствуют терпеновые соединения (туйон, сальвен, пинен, борнеол, цинеол и другие).

    Шалфей приятно пахнет, пряные сорта растения применяют для готовки блюд из птицы, мяса. Он придает пище неповторимый аромат, слегка горьковатый, острый вкус. Также листья добавляют в салаты и алкогольные напитки.



    2

    Сбор листьев шалфея

    Собирать лечебную траву следует в период цветения, который длится до конца сентября. Для этого аккуратно отрежьте стебель шалфея, оставив десять сантиметров ростка. Выбирайте здоровые, красивые растения, увядшие стебли не берите. Дома отделите листья от ствола. Затем положите их тонким слоем на подносы в специальное место для сушки. Не рекомендуется выкладывать листья шалфея на солнце, просушивать надо постепенно, где-нибудь в тени.

    3

    Применение шалфея

    Ещё в старые времена наши предки использовали листья данного растения для различных целей. Область применения панацеи обширна. Только нельзя злоупотреблять такой травой. При длительном употреблении могут быть нежелательные реакции. К тому же у шалфея ряд противопоказаний, изучите их перед использованием отваров и настоев:

    • аллергия;
    • эпилепсия;
    • пониженное функционирование щитовидной железы;
    • гипотония, болезни почек;
    • грудное вскармливание;
    • беременность.

    Применение в медицинских целях

    Отвары из листьев salvia благотворно воздействуют на организм при патологиях разной этиологии. Именно поэтому лекарственный шалфей применяют для оздоровления:

    1. Шалфей эффективно излечивает заболевания десен, слизистой оболочки рта, стоматит, ангину. Для этого полоскайте рот отваром из листьев. При бронхите, фарингите, трахеите рекомендуется делать ингаляции четыре-шесть раз в день. Интересно, что после таких лечебных процедур замечались улучшения состояния кожи лица – происходило очищение пор кожных покровов.
    2. При заболеваниях ЖКТ, а именно гастрите, колите, язве с пониженной кислотностью, больным советуют пить настой листьев сальвии за 30 минут до трапезы.
    3. В дерматологии, косметологии отвар лечебной травы используют в качестве примочек. С помощью таких примочек облегчают состояние больных псориазом, нейродермитом, экземой, также лечат раны, ожоги, язвы.
    4. Если ополаскивать волосы лечебным чаем из листьев шалфея, можно улучшить состояние кожи головы, укрепить волосяные луковицы. После регулярных процедур вы заметите, что волосы стали намного пышнее и начали быстрей расти.
    5. В гинекологии настой листьев лечебного шалфея используют при бесплодии в качестве комплексной терапии. При вульвитах отлично помогает спринцевание отваром листьев данного растения. В период климакса от повышенного потоотделения, нервозности применяют чай из снадобья.

    Использование шалфея в кулинарии

    Измельченные листья пряного шалфея, как упоминалось выше, добавляют в качестве приправы к мясным блюдам. По пикантности вкуса он напоминает тимьян и розмарин. Во Франции принято готовить овощные супы и белое мясо с добавлением небольшого количества шалфея. В Германии с шалфеем делают колбаски, сосиски. На Кавказе эту пряность подсыпают в баранину.

    4

    Рецепты настоек из шалфея

    Рассмотрим рецепты отваров, которые можно приготовить из листьев шалфея.

    Отвар из листьев шалфея

    Для лечебного питья возьмите одну большую ложку измельченных листьев, залейте чашкой воды, 20 минут держите на кипящей водяной бане, потом пусть 40 минут постоит, и можно употреблять.

    Настой шалфея

    Добавьте в кипящую воду одну большую ложку листьев растения. Снимите с печи, и пусть постоит где-то час, потом можно пить.

    Спиртовая настойка

    Три большие ложки засыпьте в полулитровую бутылку водки 40-процентной крепости. После чего поставьте её в теплое место настаиваться на один месяц.

    При правильном употреблении листьев шалфея вы сможете поправить свое здоровье, улучшить самочувствие. Но знайте, что применять его более трех календарных месяцев нельзя.

    лечебные свойства, показания к применению, рецепты и противопоказания

    Листья и цветки

    Шалфей (сальвия) – лекарственное растение, которое широко используется в народной медицине. Оно обладает противовоспалительными, антисептическими и обезболивающими свойствами. Из травы готовят настои и отвары, чаи и настойки. Богатым составом обладают не только листья шалфея, но и его соцветия. Растение содержит органические кислоты и танины, полезные смолы и масла, дубильные вещества, каротин и фитонциды, витамины В, С и Р. Листья богаты кальцием и магнием, цинком и железом. Такой состав делает шалфей эффективным средством не только лечения, но и для профилактики множества различных заболеваний.

    1

    Полезные свойства

    Минимальный перечень противопоказаний позволяет обширно использовать шалфей лекарственный в народной медицине. Полезные свойства растения делают целесообразным его применение в случаях, приведенных в следующей таблице:

    Показание Воздействие
    Простуда и грипп При простудных и вирусных заболеваниях показан отвар с шалфеем. Он эффективен в борьбе с инфекциями и помогает ускорить процесс выздоровления. При кашле и болях в горле рекомендованы пастилки для рассасывания с шалфейным экстрактом. Они оказывают отхаркивающее воздействие. Значительному укреплению иммунитета способствует употребление чая
    Заболевания легких Напитки из лекарственного растения благодаря противовоспалительным свойствам помогают при бронхите, воспалении легких, туберкулезе. Средства на основе шалфея снимают воспаление внутренних органов, нормализуют дыхание и способствуют скорейшему выздоровлению
    Расстройства ЖКТ Благодаря спазмолитическим свойствам лекарственная трава успешно применяется для устранения метеоризма, диареи и поноса
    Бессонница Шалфей оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему и благоприятно влияет на работу мозга. Наличие таких свойств помогает устранить с его помощью проблемы со сном и улучшить память
    Предупреждение сердечно-сосудистых заболеваний Регулярное употребление шалфейных напитков способствует укреплению капилляров и сосудистых стенок. Такое воздействие на сосуды позволяет предупредить развитие множества заболеваний сердечно-сосудистой системы
    Завершение лактации Употребление настоя из шалфея приводит к тому, что у женщины постепенно перестает вырабатываться молоко. Прием лекарственных шалфейных средств способствует безболезненному завершению лактационного периода, так как сводит к минимуму вероятность возникновения таких последствий, как воспаление и мастит, боль и растяжки в области груди. При этом целебная трава не влияет на качество грудного молока и не наносит вреда ребенку
    Бесплодие Шалфейные препараты укрепляюще воздействуют на стенки матки и помогают стабилизировать гормональный фон. Такое действие лекарственных трав в несколько повышает вероятность успешного зачатия
    Гормональный сбой, спровоцированный менструацией, климаксом Употребление шалфейных отваров приводит к нормализации менструального цикла и восстановлению гормонального фона. Благодаря спазмолитическим свойствам целебная трава способствует обезболиванию и облегчению самочувствия при болезненных месячных, улучшению физического и психического состояния женщины при климаксе
    Кандидоз В гинекологии широко применяются шалфейные настои и отвары. Спринцевания ими помогают устранить симптомы молочницы - снимают воспаление и уменьшают количество выделений
    Укрепление волос Применение отваров и настоев для мытья головы помогает укрепить корни, придает волосам здоровый блеск и шелковистость, препятствует их ломкости и выпадению
    Проблемы с кожей Измельченная трава, приложенная к повреждениям кожи, способствует ускорению процесса ее регенерации. Наличие антисептических свойств делает шалфей эффективным средством для избавления от прыщей, устранения гематом и темных кругов под глазами. Шалфейное масло показано при жирном типе кожи, его применение способствует оздоровлению и омоложению кожного покрова, исчезновению опрелостей у детей
    Геморрой Регулярное употребление лекарственных напитков приводит к уменьшению геморроидальных узлов
    Заболевания полости рта Полоскания шалфейными отварами и настоями полезны для зубов. Средства снимают воспаление десен, устраняют кровоточивость и болевые ощущения

    Помимо вышеперечисленных целебных свойств, шалфей известен тем, что его употребление способствует улучшению потенции у мужчин. Трава предупреждает рак простаты и предстательной железы. Благодаря кровоостанавливающим и обезболивающим свойствам препараты, изготовленные на основе лекарственного растения, в лечебных целях назначают женщинам при маточных кровотечениях.

    Важно: так же, как и лечение любым народным средством, терапию шалфейными препаратами необходимо согласовать с врачом. Использовать шалфей для ребенка можно только с разрешения педиатра. Самолечение без консультации и назначения доктора может привести к возникновению множества негативных последствий для здоровья.

    Липа: польза и вред для организма, показания и противопоказания к применению, народные рецепты

    2

    Показания к применению

    Шалфей в различных формах можно приобрести в аптеке. Аптечные сети реализуют его в таблетках и в виде травяных сборов, настоек и сиропов, эфирных масел и пастилок для рассасывания.

    Из травы готовят отвар по следующему рецепту: 2 столовые ложки сухого сырья заливают половиной литра кипятка, варят на слабом огне в течение 10-15 минут и настаивают до остывания. Готовое средство процеживают и применяют согласно инструкции.

    Для приготовления настоя необходимо залить 1 чайную ложку стаканом воды, довести до кипения, настаивать 20 минут под крышкой и процедить.

    Описание показаний к применению шалфея в зависимости от цели его употребления приведено в следующей таблице:

    Показание Способ применения
    Простуда и грипп, укрепление иммунитета
    • При вирусном или простудном заболевании рекомендовано пить чай из листьев шалфея. Для его приготовления 1 чайную ложку сухого сырья нужно залить 1 стаканом кипящей воды, настаивать в течение 10 минут и процедить. Шалфейный напиток следует пить по 1 кружке по утрам. С целью укрепления иммунной системы достаточно поддерживающей дозы – принимать внутрь по полстакана в день.
    • Полезны ингаляции с использованием настоя или отвара. Их необходимо осуществлять дважды в сутки. Для ингаляций можно использовать и шалфейное масло, добавляя несколько его капель в горячую воду.
    • При ангине рекомендуется полоскать горло отваром не менее 3 раз в день. При сильном воспалении следует использовать спрей с экстрактом шалфея. Его можно приобрести в аптеке. Применять такое средство рекомендуется 3-4 раза в сутки.
    • При насморке показано использовать шалфейное масло в качестве капель для носа. Рекомендуется предварительно промыть носовые проходы солевым раствором, тщательно освободив их от слизи. Затем нужно закапывать в каждую ноздрю по 3-4 капли средства не менее 3 раз в сутки либо обработать ватным тампоном, обильно смоченным в шалфейном масле
    Воспаление органов дыхательной системы Взрослым при воспалительном процессе рекомендованы таблетки для рассасывания - по 1 штуке 4-5 раз в сутки. Детям от 5 лет разрешается рассасывать по 1 драже трижды в день. Детишкам младше 5 лет таблетки противопоказаны – их следует заменить сиропом с экстрактом шалфея. Его дают по 1 столовой ложке 3 раза в сутки
    Диарея, воспаление мочевого пузыря Показано пить свежий сок из листьев растения по 1 столовой ложке трижды в день за 30 минут до еды
    Гастрит с пониженной кислотностью, язва желудка Рекомендовано употреблять следующее средство: 2 столовых ложки травы заливают половиной литра кипящего молока и оставляют для настаивания на ночь. Готовый напиток процеживают и употребляют по полстакана трижды в сутки за полчаса до приема пищи в течение месяца. После необходим месячный перерыв. Затем курс терапии повторяют. Во время лечения требуется придерживаться диеты. Необходимо исключить из ежедневного меню сладкие, острые, копченые и соленые блюда
    Проблемная кожа, различные повреждения кожного покрова
    • С целью избавления от прыщей необходимо обрабатывать пораженные участки кожи ватным тампоном, обильно смоченным в шалфейном отваре или настое 2-3 раза в сутки.
    • Несколько капель эфирного масла рекомендуется добавлять в крем для лица и рук.
    • При повреждениях кожи рану следует обработать раствором фурацилина, а затем наложить на больное место бинтовую повязку, пропитанную масляным средством.
    • При обильной угревой сыпи, дерматите и ожогах на пораженный участок кожи на ночь наносят шалфейное масло. Лечение производят до улучшения состояния кожного покрова.
    • С целью устранения потницы и опрелостей у детишек кожу нужно обрабатывать куском ваты, смоченным в масле дважды в сутки. Использовать средство для деток разрешается не дольше 5 дней – более длительное применение может привести к возникновению аллергической реакции
    Укрепление волос Отваром из лекарственного растения рекомендуется ополаскивать голову после каждого мытья. Шалфейное масло следует добавлять в шампунь для волос
    Геморрой

    Отвар используют для осуществления клизмы:

    1. 1. Для его приготовления нужно заваривать 3 столовых ложки 1 стаканом кипящей воды и настаивать под крышкой в течение 20-25 минут.
    2. 2. Процеженное теплое средство соединяют с 3 стаканами кипяченой воды.
    3. 3. Полученной жидкостью необходимо делать клизму каждый день на протяжении недели.

    Можно использовать шалфейное масло – им требуется обрабатывать наружные геморроидальные узлы либо обильно смачивать им ватные тампоны и вводить их в анальное отверстие ежедневно на 2 часа

    Бесплодие Для лечения патологии рекомендуется пить настой 4 раза в сутки по ¼ части стакана. Лечение производится каждый месяц в течение недели – с 4-го по 10-й день менструального цикла
    Гормональные нарушения при месячных и климаксе, молочница Рекомендовано пить отвар 4 раза в сутки по ¼ части стакана. При кандидозе и климаксе можно вводить на ночь тампоны, пропитанные настоем, – их применение поможет избавиться от дискомфорта и болевых ощущений
    Завершение лактации Для снижения количества молока необходимо употреблять настой, приготовленный следующим образом: заварить 1 столовую ложку сухой травы 1 стаканом кипятка и настаивать под крышкой в течение часа. Готовый напиток нужно процедить и пить по полстакана трижды в сутки перед едой. Молоко начнет убывать уже на третий день приема настоя. В большинстве случаев достаточно 1,5-2 недель для полного завершения лактации
    Улучшение потенции Мужчинам для поддержания здоровья следует пить настой трижды в день по 1/3 части стакана в течение месяца
    Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний Рекомендовано принимать настойку по 1 чайной ложке в день натощак, запивая половиной стакана воды. Курс терапии составляет месяц. После месячного перерыва ее возобновляют еще на 2-3 недели
    Нарушения работы нервной системы При стрессах и проблемах со сном рекомендуется пить шалфейный отвар перед едой дважды в день по полстакана. Полезно принятие ванн с добавлением в воду настоя или эфирного масла – водные процедуры снимут напряжение и усталость, избавят от мигрени
    Кровоточивость десен Для полосканий ротовой полости используют настойку в разведенном виде. Ее можно приобрести в аптеке или приготовить самостоятельно. Для приготовления настойки в домашних условиях необходимо залить 5 столовых ложек сухого сырья 1 литром водки и настаивать в темном месте в течение месяца. Готовое средство требуется процедить и добавлять в воду из расчета 5-6 капель на стакан жидкости. Осуществлять процедуру полоскания полости рта нужно не менее 3 раз в день. Важно использовать теплую жидкость. Вместо настойки можно применять отвар комнатной температуры
    Стоматит В шалфейном масле смачивают кусочек ваты или бинта и прикладывают к больному участку на 15-20 минут. Выполнять процедуру следует 3-4 раза в сутки. После ее осуществления требуется воздержаться от питья и приема еды минимум на 30 минут. Маслом разрешается обрабатывать десна грудных деток во время прорезывания зубов. Средство снимет воспаление, устранит зуд и болевые ощущения
    Воспаление глаз Для снятия симптомов конъюнктивита рекомендуется делать компресс из листьев растения. Их необходимо распарить в кипятке, завернуть в марлю и прикладывать к глазам дважды в сутки. Так же можно использовать настой из лекарственной травы. Им следует протирать глаза 3-4 раза в день.

    Важно: курс лечения шалфеем не должен превышать 3 месяца. Если по истечении этого промежутка времени все еще требуется продолжение терапии, то необходимо сделать перерыв не менее 2 недель. Затем курс лечения можно возобновить еще на месяц.

    При проявлении таких побочных эффектов, как тошнота, слабость и головокружения, требуется прекратить терапию шалфейными препаратами и посетить врача.

    Настойка валерианы: показания к применению, польза и вред

    3

    Противопоказания

    Несмотря на большое количество полезных свойств, шалфей имеет некоторые противопоказания к применению. Так, от терапии лекарственными средствами на его основе настоятельно рекомендуется воздержаться в следующих случаях:

    • При индивидуальной непереносимости. Употребление шалфейных препаратов при наличии аллергии на лекарственное растение опасно возникновением сильнейшей реакции в виде обильных высыпаний на кожном покрове, сопровождаемых воспалением, отечностью и зудом. Лечение шалфеем может привести к анафилактическому шоку.
    • При патологиях печени и почек. При заболеваниях внутренних органов, сопровождаемых нарушением их функций, терапия лекарственными травами может спровоцировать обострение имеющейся болезни и развитие множества сопутствующих заболеваний.
    • При гипертонии и гипотонии. Из-за свойства шалфея повышать и понижать показатели артериального давления его прием смертельно опасен как для гипертоников, так и для гипотоников.
    • При беременности. Для женщин в период вынашивания ребенка терапия целебными травами может спровоцировать замирание плода, выкидыш и преждевременные роды.
    • При лактации. Шалфей при употреблении его кормящими грудью женщинами спровоцирует резкое снижение выработки молока и приведет к преждевременному завершению лактационного периода.
    • При эпилепсии. Лечение народными средствами без согласования с врачом может закончиться для больного смертельным исходом.
    • При онкологии. Шалфей опасен при всех формах рака. Даже после успешно перенесенных операций прием целебных средств из растения может спровоцировать рост раковых клеток.

    Игнорирование вышеперечисленных противопоказаний и использование лекарственной травы при их наличии может привести к опасным последствиям. Не рекомендуется прибегать к лечению шалфеем при сниженной функции щитовидной железы и миоме матки.

    Важно не превышать безопасные нормы приема шалфейных средств даже при отсутствии противопоказаний. Чрезмерное употребление целебной травы приведет к проявлению множества побочных эффектов, в числе которых сильная головная боль, расстройства желудка, тошнота и рвота, сонливость и резкое ухудшение самочувствия. Но соблюдая правила лечения шалфеем, можно обезопасить себя от множества различных проблем со здоровьем.

    Настойка женьшеня: польза, вред, показания к применению

    3.1

    Похожие статьи

    лечебные свойства для мужчин и женщин, применение в медицине, противопоказания. Как правильно пить шалфей для лечения простуды, кашля, полоскать рот для лечения десен? Полезные свойства шалфея для женщин при бесплодии и менопаузе

    Шалфей лекарственный лечит от множества болезней. Как лечиться шалфеем?

    Как выглядит шалфей: фото

    Шалфей лекарственный

    Шалфей еще древними греками применялся для лечения разных заболеваний.

    Шалфея есть более 500 подвидов, но лишь шалфей лекарственный является лечебным, а тот, который растет повсюду на лугах, лечебными свойствами обладает слабо.

    Шалфей: лечебные свойства

    Для лечения используется не всё растение, а только верхняя часть стеблей с цветками и листьями.
    Шалфеем лечится

    • Печень
    • Почки
    • Желудок
    • Хорошо помогает при простудных заболеваниях: бронхите, ангине
    • И даже снимает приступы астмы
    • Применяют препараты шалфея при женских заболеваниях
    • Радикулите, неврите
    • Также прикладыванием примочек из шалфея вылечиваются такие кожные заболевания как язвы, фурункулы, ожоги, раны

    Шалфей содержит в себе эфирные масла – около 3%, смолянистые и горькие вещества – 5-6%, дубильные вещества – 4%, флавоноиды, фитогормоны, витамины.

    Как применять шалфей для лечения горла, десен, для отделения желчи, согревающих компрессов?

    Отваром из листьев и цветов шалфея полощут больное горло и десна, делают промывания больных участков кожи наружно, и спринцевания при женских заболеваниях.

    Рецепт отвара:

    1. 1 ст. ложку перемолотой травы зальём водой (1 стакан), ставим вариться на водяную баню 15 минут.
    2. Затем снимаем, цедим через сито, добавляем прокипяченной воды до полного стакана.
    3. Используем сразу, а если осталось, держим в холодном месте не больше 12 часов. Перед полосканием подогреваем.

    Настой шалфея пьют для усиления отделения желчи. Также он помогает при метеоризме. Пить настой нужно перед едой (за 20 минут), 4 раза в день, по ¼ части стакана.

    Рецепт настоя:

    1. 1 ст. ложку подробленных листьев и цветов шалфея заливаем кипятком (один стакан), накрываем и 30 минут настаиваем.

    Масло шалфея очень концентрированное и годится только, чтобы использовать его наружно. Применение масла:

    1. Ароматерапия. Для распространения аромата в здании масло капают в специальный кулон или лампу (1-2 капли), для принятия ароматической ванны достаточно 3 капель.
    2. Полоскание больных дёсен и горла. В теплую воду (один стакан) прибавляют шалфейное масло (4 капли) и соду (1 чайн. ложка). Таким раствором полощут десна и горло 3-4 раза за день.
    3. Профилактика простудных заболеваний и гриппа. Осенью и зимой, когда бывают эпидемии гриппа, проводят ароматизацию помещений, на комнату 15 м2 достаточно 3 капель.
    4. Согревающие компрессы для прикладывания к больным суставам, при растяжениях и травмах. На 100 мл воды 10 капель масла, намочить марлю, отжать её и приложить к больному месту. Сверху марли наложить целлофан, а затем закутать теплым одеялом на 3 часа.
    5. Обёртывания с шалфейным маслом для волос (после обвёртываний волосы растут быстрее). Взять 4 ст. ложки оливкового и 5 капель шалфейного масла, втирать в корни волос, укутать пленкой, а затем полотенцем на 30 минут. Потом смыть шампунем волосы и сполоснуть отваром шалфея.
    Масло шалфея

    Чай из шалфея пьют для профилактики простудных заболеваний, поднятия иммунитета, улучшения памяти.

    Важно: больше одного стакана за сутки шалфейного чая пить нельзя.

    Рецепт чая.

    1. Сухие листья и цветки шалфея (1 чайная ложка) заливаем кипятком (один стакан) и пьем горячим.
    Чай из шалфея

    Порошок шалфея часто добавляют как приправу к еде. Он по вкусу горький и, принимая его, улучшается состояние желудка при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока.

    Свойства шалфея для мужчин и женщин при облысении

    Лечение облысения у мужчин шалфеем
    • Отвар шалфея, если прикладывать примочки из него и мыть отваром волосы, помогает мужчинам при облысении. Как это происходит?

    Благодаря отвару из шалфея укрепляются волосяные луковицы, этим самым замедляя или прекращая процесс облысения.

    • Еще одну сугубо мужскую болезнь лечит шалфей вместе с другими травами – везикулит (воспаление семенных пузырьков, что возле простаты).

    Рецепт отвара:

    1. Возьмем сухие травы: 2 части шалфея, 3 части почек тополя, 5 частей кореньев лопуха большого, перемешиваем и высыпаем в сухую банку.
    2. Отвар делаем так: 1 чайн. ложку смеси трав всыпаем в термос, заливаем 0,5 л кипятка, настаиваем 10 часов и принимаем по ¼ части стакана 3 раза на день.

    Для большего эффекта, с этого отвара, можно делать через день микроклизмы, 15 раз.

    Свойства шалфея для женщин при бесплодии и менопаузе

    В шалфее есть фитогормоны, которые помогают вылечить гинекологические заболевания:

    Настой шалфея помогает уменьшить:

    1. Приливы при наступлении климакса, обильное выделение пота и нервозность.
    2. Если пить настой из шалфея, то уменьшится кровотечение при обильных менструациях.
    3. Отвар уменьшает лактацию у кормящих матерей. Об этом нужно помнить, когда хотите отнимать ребёнка от груди.
    4. Наличием все тех же фитогормонов, которые действуют как эстрогены, еще древнее египтянки лечили бесплодие. Причин бесплодия может быть много, но чаще встречаются нарушения овуляции.
    5. Шалфей помогает синтезу эстрогенов и также восполняет нехватку их в крови.

    Прежде чем начать лечить бесплодие настоем из шалфея, нужно женщине изучить, с помощью наблюдений за температурой в прямой кишке и УЗИ, когда яйцеклетка достигнет наибольших размеров.

    Принимать настой шалфея нужно каждый день, с 3-4-го дня месячных до того времени, когда яйцеклетка будет наибольшая.

    Важно. В первые дни менструального цикла пить настой из шалфея нельзя, поскольку он имеет кровоостанавливающее действие.

    После достижения яйцеклеткой самого большого размера, то есть овуляции, настой шалфея пить противопоказано, поскольку он поддерживает матку в тонусе, и может помешать прикрепиться зародышу к полости матки.

    Лечение бесплодия у женщин шалфеем

    При бесплодии и других женских болезнях применяют такой настой:

    1. Подроблённые листья шалфея (1 ст. ложка) заливаем кипящей водой (1 стакан), закрываем, настаиваем около 15 минут, пьем 4 раза на день, по 1/3 части стакана.

    Важно. Если после первого курса лечения шалфейным настоем не наступила беременность, можно продолжить лечиться, но не больше 3 курсов, а затем обращаться к лечащему врачу.

    Отваром шалфея женщины спринцуются и делают сидячие ванночки при молочнице, воспалении слизистой влагалища, эрозия шейки матки. Эти процедуры желательно проводить 2 раза на день. Они дают положительные результаты.

    Важно: оптимальная температура отвара для процедур 38°C.

    Польза и применение шалфея при воспалении глаз: рецепт

    Лечение начальной стадии воспалительных процессов глаз и отёков под глазами
    1. При покраснении и начальной стадии воспаления глаз неплохо зарекомендовал себя настой из шалфея. Глаза промывают теплым свежим настоем.
    2. Настой шалфея убирает отеки под глазами.

    Рецепт настоя.

    1. Сушёные листья шалфея (1 чайн. ложка) заливаем половиной стакана кипятка, закрываем и настаиваем около 30 минут.
    2. Настой процеживаем и разливаем в 2 емкости: в одной теплый настой, в другой – холодный.

    Смачиваем ватные тампоны сначала в холодном настое и накладываем на веки, затем в теплом, и так 5-6 раз каждого настоя. Процедура делается на ночь.

    Шалфей для десен: рецепт применения

    Для воспаленных дёсен и горла отвар шалфея – прекрасное средство.

    В отваре содержатся такие полезные вещества:

    • фитонцид сальвин (растительный антибиотик) борется с бактериями
    • природные смолы, создающие невидимую пленку на больных деснах, и препятствующие контакту с бактериями
    • вяжущие вещества, обладающие обезболивающим действием
    • дезодорирующие вещества, ответственные за свежее дыхание
    Полоскание горла и дёсен отваром из шалфея

    Полоскания шалфейным отваром помогут при стоматитах (воспалении слизистой рта), гингивитах (воспалении десен), воспалениях после неудачного удаления зуба, покраснениях дёсен после ношения зубных протезов.

    Полоскания отваром проводят до 6 раз на день.

    Зубная паста с шалфеем «Лесной бальзам» помогает при воспалении дёсен

    Для лечения дёсен теперь продается специальная зубная паста с шалфеем «Лесной бальзам», которая улучшает кровообращение, ускоряет обмен веществ в дёснах и полости рта.

    Шалфей от кашля: рецепты

    Молоко с шалфеем

    Хорошим средством от кашля является молоко с шалфеем.

    Рецепт.

    1. Нагреваем 1 стакан молока в кастрюльке, добавляем к нему мёд (1 чайн. ложка), корицу (0,5 чайной ложки), по ¼ части чайной ложки куркумы и шалфея в порошке, перемешиваем и пьем теплое шалфейное молоко по 1 стакану 3 раза на день, и так 2 дня.

    Важно. Молоко с шалфеем и специями раздражает желудок, поэтому его нельзя пить натощак, а через 30-40 минут после еды.

    При сильном кашле помогают пастилки с шалфеем. Их рассасывают во рту между полосканиями, и эфирные масла, имеющиеся в шалфее, успокаивают горло.

    Чай из шалфея

    Если кашель долго длится, тогда нужно пить чай из шалфея.

    Рецепт.

    1. 2 ст. ложки сушеной травы шалфея заливаем 1 стаканом кипятка, накрываем и настаиваем полчаса.
    2. Используем как заварку. Пьем чай из шалфея с медом.

    Шалфей при простуде: свойства, применение

    Ингаляции при простуде

    Шалфей входит в состав грудного сбора, им лечатся заболевания легких, и даже при туберкулезе легких от настоя шалфея наступает улучшение.

    1. Для лучшего эффекта при бронхитах, вместо кипятка шалфей заваривают кипящим молоком. Пить его следует горячим, можно с медом, по половине стакана 3 раза на день.
    2. При бронхите, ларингите, ангине теплым шалфейным отваром полощут горло, а чтобы быстрее вылечиться, ещё и выпивают на ночь стакан отвара.
    3. Также при простудных заболеваниях хорошо помогают ингаляции. Их проводят с маслом шалфея, добавляя 1 каплю в горячую воду, налитую в ингалятор, и дышат этим паром. Если масла шалфея нет, ингаляцию можно сделать из отвара. Ингаляции можно делать и над обычной кастрюлей, накрывшись полотенцем. Ингаляции успокаивают кашель, смягчают ткани больного горла.

    Противопоказания для применения шалфея

    Шалфей противопоказан при беременности

    Есть у лекарств (отвар, настой, чай) из шалфея и противопоказания, и их довольно много:

    • Запрещаются при беременности.
    • Не употреблять кормящим матерям.
    • Нельзя употреблять, если в организме повышенное состояние эстрогенов, обычно это бывает при таких заболеваниях: эндометриоз (воспаление матки), опухоли груди и после вырезания рака груди и матки.
    • Не употреблять гипертоникам.
    • С осторожностью пить при низком кровяном давлении.
    • Ограничить при болезнях щитовидной железы.
    • Ограничить при воспалении почек, острая форма.
    • Не пить при сильном удушающем кашле – возможно еще большее усиление.
    • Запрещается при серьезных нервных заболеваниях и эпилепсии.

    Важно. Лекарство из шалфея при длительном применении, больше 3 месяцев, может вызвать отравление в организме, поскольку составляющие шалфея имеют свойство накапливаться.

    Как использовать шалфей для лечения: советы и отзывы

    Шалфеем лечится много заболеваний. Кроме вышеперечисленных болезней, которые вылечивают настои и отвары из шалфея, он обладает такими удивительными свойствами:

    • сильное омолаживающее
    • благотворно влияет на нервную систему
    • лечение почек за счет мочегонного действия
    • уменьшение боли зубов
    • обеззараживающее действие с последующим лечением грибковых заболеваний на коже и псориаза
    • улучшает память
    • помогает сконцентрировать внимание
    • помогает при сильной потливости

    Отзывы о шалфее

    Инга. То, что шалфей действует успокаивающе на нервную систему – я знала и даже пила с шалфеем потрясающее вино. Такое вино приготовить очень просто: к виноградному красному вину нужно добавить 100 г высушенных листьев шалфея, дать настояться 1-2 недели, и можно лечиться, но не больше 2 глотков в день, после еды.

    Елена. Всегда мне нравилось название растения – шалфей, но я не знала, что у него столько лечебных свойств. Надо изучить их все, может пригодиться.

    И хоть шалфей и имеет противопоказания, все же он прекрасное лечебное средство от многих заболеваний.

    Видео: Лечение шалфеем. Если я заболею, к врачам обращаться не стану

    Органических листьев шалфея Купить оптом из еды для жизни

    • - Кошерное, без ГМО, органическое, сырое, веганское
    • - Очень низкое содержание холестерина и натрия
    • - Хороший источник витамина С, витамина Е (альфа-токоферол), тиамина и меди
    • - Очень хороший источник пищевых волокон, витамина A, витамина K, витамина B6, фолиевой кислоты, кальция, железа, магния и марганца

    Органический цельный шалфей - это трава с увлекательной историей и популярностью, которая может принести пользу большинству блюд.На протяжении веков он использовался как естественное средство целителями многих культур. Этой траве также приписываются некоторые мистические свойства. В частности, считается, что он обеспечивает защиту от колдовства, а сжигание этих листьев является очищающим ритуалом, практикуемым даже сегодня. Food To Live Organic Sage позволяет вам ощутить преимущества этой восхитительной специи. Вы можете использовать его, чтобы усилить вкус еды или приготовить фантастические добавки для здоровья, например чай.

    Польза сушеного шалфея для здоровья

    Органический шалфей содержит значительное количество антиоксидантов.Следовательно, он приносит пользу вашему здоровью во многих отношениях, особенно вашей иммунной и пищеварительной системам. Как и все травы, он богат питательными веществами. Однако, поскольку это специя, вы не можете есть ее много. Таким образом, вы получите лишь небольшой прирост питательных веществ, если приправите свои блюда органическими листьями шалфея. Положительное влияние этой травы на части тела обусловлено содержащимися в ней эфирными маслами. По этой причине органическое масло шалфея часто используется в ароматерапии. Экстракты шалфея также довольно популярны, но лучше употреблять их в пищу.Этот продукт не токсичен для собак и кошек. Однако они не принесут особой пользы вашему животному и могут вызвать аллергию или проблемы с пищеварением. Поэтому не стоит приправлять ужин питомцу шалфеем.

    Использование и приготовление пищи

    Сухой шалфей - самая популярная форма этой травы, которую используют повара по всему миру. Эта трава является основным ингредиентом многих кухонь, особенно в Европе, на Ближнем Востоке и в Америке. Его приятный перечный вкус хорошо сочетается со всем, но особенно хорошо он подходит к сырам и рыбе.Во многие рецепты входит шалфей. Вы можете добавить траву практически в любое блюдо, от салатов до чили. Некоторые люди доходят до уксуса, масла и соли из шалфея. Тем не менее, сушеные органические листья шалфея лучше всего в нескольких вещах, так как они хранятся долго, поэтому вы можете запастись органическим шалфеем из Food To Live и наслаждаться экспериментами с рецептами.Вы обязательно должны попробовать заварить чай, так как это вкусный напиток, наполненный антиоксидантами. . Заварить 1-2 ложки сухого листа шалфея с лимонной цедрой и соком. Вы также можете смешать эти листья с другими травами, чтобы приготовить вкусный низкокалорийный чай.

    Как хранить

    Храните сухие листья шалфея в герметичном контейнере в прохладном месте. Он не гниет, пока не заплесневеет от попадания влаги. Однако через несколько лет любая специя утратит силу своего вкуса. Это означает, что вам нужно увеличить его количество, которое вы используете в рецептах. Обратите внимание, что вы можете заменить сухие листья шалфея свежей зеленью, используя в рецепте одну чайную ложку сухого продукта на одну столовую ложку сырого.

    Листья шалфея по лучшей цене - Отличные скидки на листья шалфея от мировых продавцов листьев шалфея

    Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для листьев шалфея.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.

    Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, которые предлагают быструю доставку, надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.

    AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку эти лучшие листья шалфея в кратчайшие сроки станут одним из самых востребованных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили листья шалфея на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.

    Если вы все еще не уверены в листьях шалфея и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress - отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово - просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.

    И, если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны - и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести sage leaves по самой выгодной цене.

    У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.

    ACE Fit | Грушевый ризотто с прошутто и жареными листьями шалфея

    Проезд

    Состав
    • Оливковое масло или масло канолы
    • 2 тонких ломтика прошутто (1 унция), 1 тонко нарезанный крест-накрест и 1 мелко нарезанный, разделенный на части
    • 4 свежих листа шалфея плюс 1 чайная ложка измельченного свежего са, разделенного на части
    • 6 чашек куриного бульона с пониженным содержанием натрия
    • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
    • 2 столовые ложки рубленого лука-шалота
    • 1 чашка арборио, карнароли или других среднезернистых итальянских р
    • 2 стакана мелко нарезанных очищенных спелых груш Bosc (около 2 груш), разделенных на кусочки
    • 1/3 стакана белого сухого вина
    • 2 столовые ложки тертого пармезана-реджано, плюс еще для сервировки по желанию
    • 1 столовая ложка сливочного масла
    • Перец свежемолотый, по вкусу
    Инструкция по приготовлению
    Шаг 1

    Установите небольшое ситечко на жаропрочную чашу.Нагрейте около 1/2 дюйма оливкового или канолового масла в небольшой кастрюле на среднем или сильном огне до мерцания, но не курите. Добавьте нарезанный ветчиной ветчину и листья шалфея и обжарьте до хрустящей корочки 1–3 минуты. Слейте воду через ситечко и разложите на бумажном полотенце. Отложите в сторону.

    Шаг 2

    Доведите бульон до кипения в средней кастрюле. Отрегулируйте огонь, чтобы поддерживать равномерное кипение.

    Шаг 3

    Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима в большой сковороде с высокими стенками или в голландской духовке на среднем или слабом огне.Добавьте нарезанный прошутто и лук-шалот; готовьте, помешивая, 1-2 минуты, пока лук-шалот не начнет подрумяниваться. Добавьте измельченный шалфей, рис и 1 стакан груш; перемешайте, чтобы покрыть маслом. Добавьте вино и увеличьте огонь до средне-сильного. Готовьте, помешивая, от 1 до 3 минут, пока вино почти не впитается рисом.

    Шаг 4

    Добавьте достаточно горячего бульона, чтобы покрыть рисовую смесь. Отрегулируйте огонь, чтобы поддерживать равномерное кипение, и варите, постоянно помешивая, пока почти весь бульон не впитается.Продолжайте добавлять горячий бульон, примерно по 1/2 стакана за раз, помешивая после каждого добавления, пока вся жидкость не впитается, и регулируя температуру по мере необходимости, чтобы поддерживать кипение, пока рис не станет кремообразным, 10-15 минут . Добавьте оставшийся 1 стакан груш, перемешайте.

    Шаг 5

    Продолжайте добавлять бульон, примерно по 1/2 стакана за раз, помешивая после каждого добавления, пока вся жидкость не впитается, и регулируя огонь по мере необходимости, чтобы поддерживать медленное кипение, пока рис не станет мягким, еще 10-15 минут.(Возможно, вам не понадобится весь кипящий бульон.) Снимите с огня и дайте постоять 1 минуту. Добавьте сыр и масло. Приправить перцем.

    Шаг 6

    Подавайте ризотто с обжаренными листьями шалфея, обжаренным ветчиной ветчины и сыром по желанию.

    Leave a Comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *