Для чего витамин а нужен человеку: Как правильно принимать витамин А и для чего он полезен – Повышение иммунитета

Содержание

Витамин А для чего полезен и как принимать

Витамины – это неотъемлемая часть для правильного функционирования человеческого организма. Без этих низкомолекулярных соединений невозможен обмен веществ, а также работа иммунитета. Большое количество витаминов содержится именно в овощах и фруктах, именно поэтому их необходимо употреблять в пищу регулярно. В данной статье мы рассмотрим витамин а или ретинол, который оказывает важнейшее влияние на работу всего организма в целом.

Общая характеристика

Стоит знать, что в состав витамина А включены четыре химических вещества. Речь идёт о ретиноле, дегидроретиноле, ретиноевой кислоте и ретинале. Первые два элемента важны для восстановления тканей и оказывают благоприятных эффект при лечении заболеваний, связанных с половыми органами. Ретиналь важен для зрения, а ретиноевая кислота для эпителия. Это разные формы данного вещества, поэтому когда мы говорим о нём, то можем иметь в виду либо что-то конкретное, либо всё вместе взятое. Но все четыре химических вещества объединяет один корень «ретинол», о нём мы и поговорим подробно в данной статье. В чём польза витамина А, и как правильно нужно его употреблять, не навредив при этом здоровью?

Польза

Как мы уже сказали, без ретинола невозможна правильная работа нашего организма. Для чего же полезен витамин а?

  • Во-первых, стоит отметить, что данное вещество играет огромную роль для зрения, потому что синтез зрительного пигмента родопсина невозможен без наличия в организме ретинола. Поэтому он необходим при проблемах с глазами, таких как: конъюктивит, близорукость, дальнозоркость, куриная слепота.
  • Он помогает укреплять иммунитет, а значит, вы будете менее подвержены вирусным инфекциям.
  • Данное вещество является отличной профилактикой онкологических заболеваний.
  • Происходит постоянное обновление клеток, что способствует омоложению кожи.
  • Помимо косметического эффекта, такого как устранение морщин, ретинол благотворно решает ряд кожных проблем: экзему, дерматиты, аллергические реакции, фурункулёз, заеды в уголках губ.
  • Данное вещество стимулирует восстановление тканей (что хорошо при ожогах, открытых ранах, обморожениях), и благодаря ему синтезируются некоторые гормоны.
  • Ретинол полезен для состояния волос, он активно помогает при облысении. Помимо этого, он оказывает положительный эффект на ногти (особенно если они у вас постоянно ломаются и слоятся). Здоровые волосы, кожа и ногти — то, для чего витамина А полезен женщинам в особенности.
  • Если вас беспокоит молочница, отёки и иные проблемы со слизистыми оболочками, то витамин А сможет помочь избавиться от этих нарушений.
  • Его назначают и при воспалении лёгких, и при воспалительных процессах в печени и других органах.
  • Это также действенное лекарство от проблем с желудочно-кишечным трактом, (от гастрита, например).

Таким образом, польза этого вещества для организма очевидна. Но покупая ретинол в аптеке, стоит перед применением узнать обо всех противопоказаниях, чтобы не нанести вред своему здоровью.

О противопоказаниях

Данный препарат противопоказан, если у вас:

  1. Индивидуальная непереносимость определённого компонента.
  2. Начало беременности (первый триместр).
  3. Желчнокаменная болезнь.
  4. Хронический панкреатит.
  5. Не желательно сочетать это вещество с тетрациклином.

В целом ретинол переносится хорошо, но встречаются и пациенты, у которых проявляются побочные действия. Речь идёт о сонливости, слабости, головной боли, тошноте и рвоте. Что касается детского возраста, то здесь наблюдались: повышенная температура и внутричерепное давление, а также усиленное потоотделение, тошнота с рвотой и аллергические реакции. Чаще всего симптоматика уйдёт без вмешательства врачей, если уменьшить дозу или полностью отменить препарат.

О препаратах и применении

Ретинол есть не только в продуктах, поэтому, если у вас авитаминоз витамина А, одной морковью здесь не ограничишься. В аптеках можно приобрести ретинол в совершенно разных формах (в зависимости о цели использования). Итак, вы можете приобрести:

  1. Раствор для инъекции внутримышечно.
  2. Раствор для того, чтобы принимать его внутрь или использовать в качестве наружного лекарства.
  3. Капсулы в плёночной оболочке с масляным раствором ретинола внутри.
  4. Поливитаминные комплексы,
    которые есть не только в виде капсул, а также в виде порошков или сиропов.

Препаратов, содержащих в своём составе витамин А, достаточно много, например он есть в Алфавите, Аевите, Компливите, Дуовите, Пиковите, Супрадине. Естественно эффект будет гораздо выраженнее при приёме данного вещества внутрь или в уколах, чем при наружном применении. Иначе ретинол воздействует только на верний слой кожного покрова, и его усваивание в организме происходит в меньшем количестве.

Что касается приёма в капсулах, то здесь усваивание в организме происходит более выражено, но самый действенный метод – это внутримышечные инъекции.

Приобретая витамин а в том или ином виде, ознакомьтесь с его инструкцией, чтобы не возникли случаи передозировки и гепервитаминоза.

  • Если у вас наблюдается авитаминоз, куриная слепота или заболевания лёгких или ЖКТ, то вещество вводится внутримышечно и осуществляется это в условии стационара. Что касается дозировки, то инъекции делаются не ежедневно, а с перерывом в один день. Всего требуется от двадцати до тридцати инъекций. Максимальная доза одного введения – это пятнадцать мг, а в сутки – тридцать.
  • Ретинол полезен и при наружном применении. Им смазываются язвочки, обморожения, ожоги, ранки и другие воспалительные процессы на кожном покрове. Его наносят на повреждённый участок около пяти-шести раз за сутки, при этом завязав марлей. Чаще всего местным применением лечение кожных заболеваний не ограничивается, и врач назначает витамин а и внутренне для профилактики.
  • Вовнутрь витамин а полезен в профилактических целях, принимается по три или пять таблеток в течение суток. Если же это раствор, то принимать его нужно по каплям (от десяти до двадцати) трижды в день после приёма пищи, капать их нужно на чёрный хлеб. Курс может проходить от двух недель до четырёх месяцев, зависит от степени проблемы и цели, с которой вы применяете ретинол. Что касается капсул, то лучше их принимать во время приёма пищи, так желудочный сок скорее сможет растворить желатиновую оболочку, и вещество быстрее подействует. Чтобы вылечить куриную слепоту или кожные заболевания, то достаточно будет принимать витамин а вовнутрь месяц. Это будет полезно также для того, чтобы укрепить иммунитет и поддерживать баланс витаминов. После того, как вы закончите курс, нужно обязательно сделать перерыв на два-три месяца, потому что ретинол имеет накопительный эффект. При необходимости можно заново пройти курс. Витаминные комплексы следует принимать только в том случае, чтобы избежать авитоминоза в холодные периоды времени, а также чтобы укрепить иммунитет и сделать организм устойчивым к сезонным заболеваниям. Чтобы лечить определённые болезни – данный метод не подействует.

Витамин А или ретинол лучше всего усваивается в совокупности с витамином Е. Поэтому чаще всего витамин Е назначается в дополнение. Помните, что какая бы цель не была, из-за чего вы решаете употреблять ретинол, для начала обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Речь здесь идёт не только о введении внутримышечно, но и о простой добавке в крем. Даже безобидный витаминный комплекс может вызвать, к примеру, аллергическую реакцию или другой побочный эффект. А серьёзные заболевания ни в коем случае нельзя лечить самостоятельно, необходима грамотная консультация врача. Помните, что это ваше здоровье, и только специалист сможет сказать вам, как принимать витамин а правильно, чтобы избежать передозировки и других негативных последствий. Будьте здоровы!

Для чего полезен витамин А организму: женщин, мужчин и детей

Витамин А совсем не случайно оказался первым в алфавитном списке витаминов. Он регулирует множество процессов в теле человека, необходим для правильной работы систем органов.

Польза и вред

Этот витамин обладает полезными свойствами, но специалисты спешат предупредить, что в некоторых случаях витамин А может причинить вред человеку.

Полезные свойства витамина А

К полезным свойствам витамина А относятся:

  • Участие в росте и формировании костей. Это вещество способствует правильному формированию костной ткани, предотвращает возникновение рахита, болезней суставов.
  • Питает органы зрения. Способствует их укреплению. Зрение улучшается, снимается напряжение.
  • Питание клеток кожи и слизистых. Благодаря этому витамину предотвращаются сухость, угревая сыпь, происходит регенерация клеток. Ткани слизистых сохраняют свое здоровье, не бывает ранок на их поверхности.
  • Обеспечивается правильное формирование плода
    , происходит развитие эмбриона. Предотвращаются какие-либо дефекты.
  • Поддерживается здоровье зубов, волос и ногтей. Человек выглядит благодаря этому очень привлекательным.
  • Регуляция целого ряда гормонов в организме. Это обеспечивает здоровье, правильное функционирование различных систем тела человека.



Побочные действия витамина А

Вред, который может принести витамин — это передозировка. Если ретинола стало в организме слишком много, возникают побочные действия. Они проявляются следующим образом:

  • Снижение аппетита.
  • Тошнота.
  • Рвота.
  • Покраснение и зуд кожного покрова.
  • Сонливость.
  • Боли в голове.
  • Болевые ощущения в конечностях.
  • Повышенная утомляемость.

Важно! Побочные действия могут проявляться от нескольких часов до нескольких дней. Если они не проходят самостоятельно, необходимо обратиться за помощью к врачу. Возможно понадобится прием определенных препаратов для нормализации самочувствия. Особенно это важно для беременных женщин и детей.

Витамин А для чего полезен

В зависимости от возраста и пола человека различаются полезные свойства и воздействие витамина А.

Для чего полезен витамин А женщинам

Польза витамина А для женского организма заключаются в следующем:

  • Происходит активная выработка грудного молока, улучшается его качество.
  • Сохраняется здоровье эпителиального слоя полости половых органов.
  • Облегчается процесс зачатия.
  • Питает волосы, ресницы. Они становятся густыми, длинными. Волосы блестят, быстро растут. укрепляются корни.
  • Питание кожи. Она становится упругой, гладкой, появляется здоровый румянец.
  • Витамин А помогает поддерживать стройность, так как помогает регулировать обменные процессы.

Особенность! При регулярном потреблении этого витамина женщина чувствует себя превосходно. Пропадают утомляемость, неврозы. Происходит внешнее преображение благодаря блестящим, гладким волосам и здоровому цвету лица. Это витамин молодости и красоты, без которого женщине не обойтись.

Для чего полезен беременным

Во время беременности витамин очень важен. Его действие в этот период проявляется данным образом:

  • Происходит правильное формирование и развитие плода.
  • Органа дыхательной, сердечно-сосудистой и опорно-двигательной систем плода работают правильно.
  • Снижается до минимума вероятность возникновения дефектов.
  • Беременная женщина с нормальным содержанием витамина А чувствует себя хорошо. Токсикоз не беспокоит ее.
  • Иммунная система мамы и малыша работает правильно. Это позволяет избежать целого ряда заболеваний.
  • Снижается до минимума риск преждевременных родов.

Важно! При нормальном количестве ретинола в организме беременность протекает без осложнений. Женщине удается избежать тяжелого состояния, токсикоза. И мама, и малыш чувствуют себя превосходно.

Для чего полезен витамин А мужчинам

Мужскому организму витамин также необходим. Он воздействует следующим образом:

  • Регулирование выработки мужских гормонов. Они помогают всему организму работать правильно. Минимизируется риск гормонального дисбаланса.
  • Витамин А способствует правильному функционированию мужской половой системы. Не бывает проблем с потенцией, эрекцией. Повышается качество спермы.
  • Повышается иммунитет мужчины. Он не болеет, чувствует себя отлично.
  • Не бывает быстрой утомляемости. Мужчина бывает выносливым, отмечается высокая работоспособность.
  • Нормализация работы пищеварительной системы. Предотвращение отравлений, желудочно-кишечных расстройств.

Особенность! При нормальном содержании этого витамина органы половой системы мужчины работают правильно. Это гарантирует здоровую сексуальную жизнь, продлевается молодость. Мужчина ощущает энергию и силы.

Для чего полезен детям

Растущий организм нуждается в витаминах. Они необходимы для хорошего самочувствия, правильной работы организма. Рассмотрим подробнее для чего нужен витамин А для детей:

  • Активизируется процесс роста детского организма. Малыш не отстает в развитии, стимулируется рост костей.
  • Повышение сопротивляемости организма различным заболеваниям. Повышается иммунитет ребенка, какие-либо бактерии и вирусы не способны причинить ему вред. Ребенок не простужается, чувствует себя превосходно.
  • Поддержка остроты зрения. Малыш не чувствует напряжения в области глаз. Укрепляются органы зрения, что особенно важно, если ребенок учится в школе и много занимается. Ретинол поможет сохранить здоровье глаз.
  • Происходит регенерация тканей слизистых. У детей не возникнет ранок и язвочек в слизистых, получится избежать неприятных недугов.
  • Ранки на коже заживают быстро. Если малыш упал, поранился и появились царапины, ретинол поможет ускорить процесс заживления.
  • Регулируются функции дыхательной, пищеварительной систем. Ребенок чувствует себя хорошо, не бывает отравлений и желудочно-кишечных расстройств. Получается предотвратить такие заболевания как гастрит, колики, дисбактериоз.
  • Повышается работоспособность. Малыш бывает энергичным, полным сил. Не чувствует утомления.
  • Укрепляется нервная система. Это позволяет избежать стрессов, неврозов. Ребенок не капризничает, отлично справляется с нагрузкой в школе и на дополнительных занятиях.

Витамин А имеет важное значение для организма человека. Именно поэтому его необходимо потреблять регулярно. Однако при этом нужно помнить, что переизбыток приводит к побочным эффектам. Потребляемый в меру ретинол поможет сохранить здоровье и молодость.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Зачем нужны витамины человеку? Какие витамины нужно пить? Какие лучше? Лучшие поливитамины

С детских лет мы хорошо знаем о том, что витамины полезны, но не всегда знаем, почему они полезны, какие именно витамины полезны, и как действует каждый из витаминов.

Роль витаминов  в жизни человека несложно понять даже исходя из самого названия, - первая часть слова  "vita” переводится с латыни, как "жизнь”. Из названия следует, что витамины – это нечто необходимое для жизни.

Не велика ежедневная потребность человека в витаминах - всего-навсего 100—150 мг. Если на стол сразу поставить завтрак, обед и ужин для одного человека, то тесно будет тарелкам, салатницам и стаканам на этом столе, но если из всей этой пищи выделить витамины, то получится крупинка величиной с просяное зернышко.

Между тем, сколько неприятностей ждет нас, если этого зернышка не окажется в нашей пище…

Не получая витаминов, даже самый здоровый человек станет слабеть, у него начнут портиться зубы, ухудшится зрение, он всегда будет чувствовать себя усталым, начнет чаще болеть.


 

Немного истории

Важность некоторых видов еды для предотвращения определённых болезней была известна ещё в древности. Так, древние египтяне знали, что печень помогает от куриной слепоты. Ныне известно, что куриная слепота может вызываться недостатком витамина A. В 1330 году в Пекине Ху Сыхуэй опубликовал трёхтомный труд «Важные принципы пищи и напитков», систематизировавший знания о терапевтической роли питания и утверждавший необходимость для здоровья комбинировать разнообразные продукты.

В 1747 году шотландский врач Джеймс Линд (James Lind), пребывая в длительном плавании, провел своего рода эксперимент на больных матросах. Вводя в их рацион различные кислые продукты он открыл свойство цитрусовых предотвращать цингу. В 1753 году Линд опубликовал «Трактат о цинге», где предложил использовать лимоны и лайм для профилактики цинги. Однако эти взгляды получили признание не сразу. Тем не менее Джеймс Кук на практике доказал роль растительной пищи в предотвращении цинги, введя в корабельный рацион кислую капусту, солодовое сусло и подобие цитрусового сиропа. В результате он не потерял от цинги ни одного матроса — неслыханное достижение для того времени. В 1795 лимоны и другие цитрусовые стали стандартной добавкой к рациону британских моряков. 

В последующие годы накапливались данные, свидетельствующие о существовании витаминов. Так, в 1889 году голландский врач Христиан Эйкман обнаружил, что куры при питании варёным белым рисом заболевают бери-бери, а при добавлении в пищу рисовых отрубей — излечиваются. Роль неочищенного риса в предотвращении бери-бери у людей открыта в 1905 году Уильямом Флетчером. В 1906 году Фредерик Хопкинс предположил, что помимо белков, жиров, углеводов и т. д. пища содержит ещё какие-то вещества, необходимые для человеческого организма, которые он назвал «accessory food factors».

Последний шаг был сделан в 1911 году польским учёным Казимиром Функом (Casimir Funk), работавшим в Лондоне. Он выделил кристаллический препарат, небольшое количество которого излечивало бери-бери. Препарат был назван «Витамайн» (Vitamine), от латинского vita — «жизнь» и английского amine — «амин», азотсодержащее соединение. Функ высказал предположение, что и другие болезни - цинга, пеллагра, рахит — тоже могут вызываться недостатком каких-то веществ.

(Свободная энциклопедия – ВикипедиЯ)


Зачем нужны витамины?

Витамины участвуют практически во всех биохимических процессах нашего организма. Витамины являются катализаторами обменных процессов и часто выполняют регуляторную функцию в организме. Витамины практически не вырабатываются (не синтезируются) организмом, - они поступают в него с пищей, или в виде витаминных комплексов.

Витамины – это не лекарство, которое необходимо только во время болезни. Витамины нужны всегда, ежедневно. Без них не будут правильно использоваться организмом белки, жиры, углеводы и минеральные вещества, а также может нарушиться обмен веществ.

К сожалению, в наши дни, из-за резко возросшей экологической нагрузки на организм, а так же обеднения пищевого рациона в связи с химизацией сельского хозяйства и истощением почв, недостатком тех или иных витаминов страдает практически каждый человек. Поэтому для компенсации этих явлений и поддержания здоровья, человеку необходим дополнительный прием основных витаминов и микроэлементов.

Недостаточная обеспеченность витаминами, имеющая место для большинства "условно здоровых” людей”, серьезно усугубляется при любых заболеваниях, особенно при болезнях желудочно-кишечного тракта, печени, почек, при которых происходят нарушение всасывания, утилизации витаминов и микроэлементов. Лекарственная терапия, антибиотики, различные ограничения, диеты, хирургические вмешательства, стресс – все это приводит к углублению витаминного голода.

Особенно тяжело сказывается отсутствие витаминов на развитии детского организма, потому, что он растет, развивается и обмен веществ происходит в нем весьма энергично. Если ребенок получает необходимое количество витаминов, он легче переносит различные неблагоприятные условия внешней среды, менее восприимчив к инфекциям, реже болеет, а если и заболевает, то гораздо легче переносит данный процесс. 

Человеку нужны все витамины без исключения и у каждого витамина есть свое прямое назначение.

Какие витамины нужны человеку?

Ученые выделяют 12 витаминов, жизненно необходимых человеку:

Витамин А, Витамины группы В (B1, В2, В3(PP), В5, В6, В7(H), В9, В12),  Витамин С,  Витамин D и Витамин Е.

Что делать с нехваткой витаминов?

Все знают, что для того, что бы снизить нехватку витаминов нужно есть больше овощей, фруктов, свежей еды, пить натуральные соки и т.д. Но при этом не все знают, что многие витамины и минералы имеются также в мясе животных и в рыбе. Так, например, жители Японии гораздо реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями и заболеваниями опорно-двигательной системы, благодаря регулярному употреблению в пищу рыбных блюд, которые богаты витаминами A, D, незаменимыми жирными кислотами, фосфором, кальцием и магнием. Поэтому важно регулярно есть не только мясо, но и рыбу (3-4 раза в неделю).

Также далеко не все знают, что многие витамины разрушаются при нагревании и при "помощи" консервантов, таких как: соль, сахар, уксус и др. Во всеми любимом варенье, компоте, в консервированных огурчиках и помидорчиках, витаминов нет, - так как если бы они там были - Ваши зимние заготовки бы испортилось. Про магазинные продукты вообще ничего говорить не хочется, т.к. в домашних заготовках, по-крайней мере, используются натуральные консерванты (сахар, соль, уксус), а не химические. Также помните, что многие витамины начинают разрушаться уже при температуре 60 градусов, поэтому если Вы что-то жарите или варите, то витаминов там практически не остается.

Из выше сказанного можно сделать вывод, что с современной едой очень сложно получить все необходимые организму витамины, макро- и микроэлементы, а ведь мы еще не затронули тему истощения почв, химизации пищевой и сельской промышленностей. Учеными было подсчитано, что суточная доза всех необходимых питательных веществ содержится примерно в 50 кг современной еды, купленной в известном супер-маркете.

Как бороться с недостатком витаминов?

Люблю приводить такой пример из жизни:

В большинстве известнейших зоопарках мира очень серьезно следят за здоровьем животных, и в первую очередь это касается их питания. Во многих зоопарках животные питаются намного лучше, чем большинство из нас. Так вот, помимо того, что специалисты очень усердно следят за качеством питания животных, давая им только лучшую еду в нужных пропорциях, так они еще и каждый день добавляют в их рацион витаминно-минеральные комплексы в виде таблеток.

А Вы каждый день дополняете свой рацион витаминными комплексами? Или мы не животные - нам это не надо!?

Витаминные комплексы - поливитамины. Какие витамины лучше пить?

Все витаминные добавки к пище можно разделить на две основные группы: однокомпонентные и поливитамины.

Однокомпонентные добавки к пище содержат только один витамин, обычно они назначаются врачом при сильной нехватке конкретного витамина в организме. Например, витамина А, C, E или др. 

Поливитаминные пищевые добавки содержат целый комплекс витаминов. Часто поливитаминные добавки обогащены еще микро- и макроэлементами (кальций, магний, йод и др.). Поливитамины предназначены для ежедневного дополнения своего рациона важнейшими, недостающими сегодня витаминами и минералами.

Стоит также отметить, что витамины и минералы должны поступать в организм в строго определенных пропорциях для максимальной взаимоусвояемости и эффекта. Также заметьте то, что гораздо лучше усваиваются натуральные витамины, нежели синтетические, которые преобладают на сегодняшнем рынке и которыми забиты все полки аптек.

почему их нельзя пить просто так и чем это может кончиться

Витамины — это органические соединения, необходимые в небольших количествах для поддержания жизни. Эксперты по питанию утверждают, что людям нужна только рекомендуемая суточная норма — количество, содержащееся в обычной сбалансированной диете. Производители утверждают, что обычная диета не содержит достаточного количества витаминов, и чем больше их принимать, тем лучше. Но современные исследования показывают, что добавки вызывают не только временные негативные последствия для здоровья человека, но и могут спровоцировать серьезные заболевания, вплоть до смерти.

Витамины группы В

Раньше люди думали, что витамины группы В безвредны, потому что, подобно витамину С, они растворимы в воде и не могут накапливаться в организме, как жирорастворимые А, D, Е и К. Однако теперь ученые определили, что неумеренное потребление определенных витаминов группы В вызывает серьезные проблемы со здоровьем.

Например, витамин B6 (пиридоксин) может вызывать нейродегенеративные изменения даже при незначительном превышении рекомендованной дозы в течение длительного времени. Более высокие дозы B6, накапливаясь в организме, приводят к повреждению нервных окончаний, вызывая онемение и покалывание в конечностях, что в итоге может стать необратимым. Слишком большое количество вызывает повышенную чувствительность к солнечному свету, приводит к кожной сыпи, тошноте, рвоте, хронической боли в животе, потере аппетита и нарушению функций печени.

Высокие дозы витамина В3 (ниацина) также вызывают проблемы при превышении дозировки в 2-3 г в день для снижения уровня холестерина. Реакции варьируются от покраснения, зуда, нервозности и головной боли до кишечных спазмов. У превысивших рекомендованную дозу ниацина может возникать тошнота, желтуха, повышение печеночных ферментов, а также токсическая картина, имитирующая гепатит. Симптомы исчезают при прекращении приема ниацина. Постное мясо, молоко, яйца, цельнозерновой хлеб и крупы, орехи, листовые зеленые овощи и белковые продукты — лучшие природные источники ниацина. При соблюдении сбалансированной диеты нет никакой необходимости в его дополнительном приеме.

У людей витамин B12 играет роль в обмене веществ, образовании эритроцитов и поддержании центральной нервной системы. Согласно исследованию 2015 года, передозировка B12 может способствовать появлению прыщей. Исследование показало, что при контакте с ним кожные бактерии P.acnes с помощью порфирина начинают активизировать процесс, приводящий к воспалению угрей. Это является ключевым шагом на более поздних стадиях развития прыщей.

Хуэйин Ли, соавтор исследования и доцент фармакологии в Медицинской школе Дэвида Геффена в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, уверена, что связь очевидна. Ее команда решила провести опыт, который наглядно, на молекулярном уровне, демонстрирует пагубное влияние витамина. «Еще многое предстоит изучить, чтобы понять, действительно ли B12 вызывает прыщи», — говорит Ли. Она также предупредила: слишком рано говорить о том, что людям, имеющим проблемы с высыпаниями, следует прекратить прием поливитаминов с В12. Ученая отметила, что большинство исследований, в которых было обнаружено увеличение воспалений, связанных с приемом витамина, включало единовременное введение инъекций с большими дозами.

Витамин С

При правильной дозе витамин С нейтрализует заряженные свободные радикалы, принимая их свободный электрон. Это настоящий «молекулярный мученик», берущий удар на себя, чтобы защитить клеточное соседство.

Но, принимая электрон, витамин С сам становится свободным радикалом, способным повредить клеточные мембраны, белки и ДНК. Как писал пищевой химик Уильям Портер в 1993 году, «витамин С — действительно двуликий Янус, доктор Джекилл — мистер Хайд, оксюморон антиоксидантов». Химические патологи из Университета Лестера обнаружили в

Значение витамина А для здоровья человека

Что такое витамин А?

Витамин А — группа соединений, представляющих собой циклический непредельный спирт, состоящий из β-иононового кольца, боковой цепи из остатков изопрена и ОН-группы (спирт). В организме окисляется до ретиналя (альдегид) и ретиноевой кислоты.

В организме витамин А присутствует в форме эфиров транс-изомера в виде ретинолальмитата, ретинолацетата и ретинолфосфата.

Витамин А обладает гормоноподобной активностью, проникая в ядро клеток.

Изомеры витамина А и зрение

Из шести известных природных изомеров витамина А наиболее активным является транс-изомер. Биологическая активность других изомеров ниже.

  • ЦИС-изомеры хорошо всасываются и быстро изомеризируются в тканях до транс-формы витамина А.
  • Изомеризация витамина А происходит под влиянием изомераз печени, почек, кишечника, которые превращают 11- и 13-ЦИС-изомеры в трансформы.

Зрительный пигмент родопсин содержит 11-ЦИС-ретиналь, который под действием света превраащается в транс-ретиналь и вызывает формирование нервного импульса, передающегося в мозг. Затем под действием рнтинальизомеразы транс-ретиналь превращается в 11-ЦИС-ретиналь, который взаимодействует с белком опсином и регенерирует в родопсин.

Что такое каротиноиды?

Каротиноиды — терпеновые соединения, жирорастворимые растительные пигменты. Известно более 700 каротиноидов — в крови человека около 14.

Каротиноиды синтезируют: растения, водоросли, фитопланктон, грибы, бактерии.

Только 10% каротиноидов проявляют активность провитамина А. Превращение β-каротина в ретинол происходит в слизистой оболочке тонкой кишки с участием Си-монооксигеназы, витамина В12 и Zn-ретиненедуктозы.

Содержание в организме витамина А

Депонируется в печени и жировой ткани. Конкурирует с витамином Е. 

Витамин А связан в крови со специфическим ретинол-связующим белком и преальбумином, с помощью которых он  транспортируется в крови.

Запасы витамина А могут обеспечить потребность в течение нескольких месяцев. Содержание в печени — 11-738 мкг/г (94 мкг/г) и не влияет на содержание в крови. Сингапур — 146 мкг/г (30-600мкг/г), максимум в возрасте 20-40 лет.

Содержание витамина А в крови не отражает состояния обеспеченности организма (кроме тяжелого гипо- и гипервитаминоза)  и не зависит от приема витамина А.

 Усвоение витамина А

Усвояемость — всасывается без изменения структуры — 96-97%. Потери с калом — 3-4%.

  • Всасывание зависит от наличия желчи. Блокада секреции желчи существенно снижает усвоение витамина А.
  • Всасывание снижается при увеличении дозы витамина А в пище.
    • 1 мг — 95%;
    • 60 мг — 28,8%.
  • Всасывание снижается при заболеваниях:
    • дети с пневмонией — 70%;
    • дети с глистной инвазией — 80%.
  • Существует печеночно-кишечная рециркуляция  витамина А (50-60%).
  • Связывается в тонкой кишке — связывается с пальмитиновой кислотой — поступает в желчь — транспортируется в печень в составе хиломикронов. 

Всасывание с поверхности кожи — 9,6-48,3%.

Витамин А транспортируется в крови с участием альбумина, ретинолсвязывающего белка, транстиротина. Накапливается в печени (270 мкг/г — в норме). Неустойчив при воздействии света, высокой температуры. Экскреция витамина А — печень — желчь (в форме глюкуронидов). 

1 МЕ витамина А = 0,3 мкг ретинола = 0,344 мкг ретинолацетата — количество витамина А, которое обеспечивает прирост МТ крыс (4-8 месяцев) — 3 г в неделю.

Значение витамина А

Наиболее известно участие ретиналя в образовании зрительного пигмента родопсина и защита роговицы от бактериальной инфекции, ксероз.

Стимуляция регенерации клеток:

  • Регенерация быстро растущих тканей: эпителиальных,  клеток крови, хряща и других.
  • Стимуляция роста и развития скелета (остеопороз), зубов и хрящевой ткани (артриты).
  • Улучшение состояния кожи, лечение заболеваний («жабья кожа», кератоз, лейкоплакия).
  • Ускорение заживления ран, регенерация после травм, операций, ожогов.

Клеточная дифференцировка и модуляция роста клеток. Онкология:

  • Снижение риска развития рака — за счет предотвращения нарушений пролиферации клеток.
  • Подавление размножения опухолевых клеток — за счет модуляции (управления) роста, дифференцировки и апоптоза (гибели) раковых клеток, предотвращения метастазирования (рак кожи, легких, полости рта, пищевода и др.)

Регуляция репродуктивной функции и развития новорожденных:

  • Влияние на развитие плаценты у женщин и на эмбриональное развитие.
  • Стимуляция образования тестостерона, развитие половых желез, сперматогенез у мужчин.

Поддержка работы печени:

  • Гепатопротективное действие при: гепатитах, включая вирусный, циррозе печени.

Стимуляция иммунитета «противоинфекционный витамин»:

  • Стимуляция роста клеток иммунной системы и образование антител.
  • Укрепление барьерной функции эпителия дыхательной системы (бронхит, пневмония) и желудочно-кишечного тракта (гастродуоденит, язвенная болезнь, колиты)

Антиоксидантное действие — «дорогое удовольствие».

Витамин А и канцерогенез

Обладает доказательной способностью тормозить химический канцерогенез и рост раковых опухолей.

Снижает риск развития рака, предотвращая нарушения пролиферации (размножения) клеток.

Тормозит рост и индуцирует дифференцировку (нормальный ход развития) злокачественных клеток, превращая их в нормальные.

Уровень витамина А всегда снижен при различных онкологических заболеваниях. Витамин А подавляет размножение опухолевых клеток за счет управления ростом, дифференцировкой и апоптозом (гибелью) раковых клеток, предотвращает их метастазирование (рак кожи, легких, полости рта, пищевода и др.)

Профилактика онкологии

  • Ежедневный прием 7,5 мг ретинола снижал риск плоскоклеточного рака.
  • Ретиноевая кислота (в больших дозах) предотвращает превращение папиллом в карциномы на коже мышей.
  • Витамин А (4,8-9,6 мг) эффективен в профилактике рака мочевого пузыря.
  • Высокое потребление витамина А и β-каротина связаны с низким риском рака желудка.
  • Назначение ретинола дозозависимо снижает риск кардиального рака желудка.

Подавление опухолевого роста

  • Транс-ретиноевая кислота в 95% способствует вылечиванию лейкоза.
  • Витамин А подавляет рост пересаженной опухоли молочной железы.
  • Ретиноевая кислота ингибирует пролиферацию клеток рака молочной железы.

Витамин А и иммунитет

Дефицит витамина А снижает сопротивляемость инфекции, а введение витамина А усиливает иммунитет, что во многом связано с увеличением пролиферации иммунных клеток и усилением слизистых барьеров (пролиферация эпителия, образования кератина, секреция муцина, секреторного IgA).

Позитивное действие витамина А на иммунитет

  • Увеличивает массу тимуса и селезенки, число иммунных клеток, число иммунных клеток  (нейтрофилов, моноцитов, макрофагов, Т- и В-лимфоцитов). 
  • Усиливает действие NK-лимфоцитов киллеров — противораковый иммунитет.
  • Увеличивает выработку плазматическими клетками антител lgG, lgA.
  • Не влияет на активность фагоцитоза, но стимулирует разрушение бактерий.
  • Повышает иммуногенность антигенов (важно при иммунизации).
  • Снижает заболеваемость и смертность от кори, пневмонии, кишечной инфекции, малярии.

Негативное действие витамина А

  • Усиливает отторжение трансплантата.
  • Дефицит витамина А — замедляет отторжение трансплантата.
  • Назначение водорастворимой формы витамина А — вдвое увеличивает частоту аллергии и астмы у детей до 4 лет. Жирорастворимая форма витамина А не вызывает аллергии.

Эффекты витамина А

  • Увеличение выработки сурфактанта в легких, активности  каталазы.
  • Усиливает реакции метилирования и конъюгации ксенобиотиков, ослабляет их токсичность.
  • Стимулирует выработку гормона роста (вместе с ТТГ и глюкокортикоидами).
  • Принимает участие в биосинтезе кортикостероидов и половых гормонов.
  • Стимулирует синтез кератина и гиалуроновой кислоты.
  • Участвует в биосинтезе гликозаминогликанов (ДСТ, артрозы).
  • Увеличивает образования гликогена.
  • Стимулирует образование гема в селезенке и в печени.
  • Повышает содержание холестерина и ТК в крови.
  • Витамин А и β-каротин повышают растворимость и всасывания железа.
  • Ретиноевая кислота — регулирует развитие нервных клеток в период внутриутробного развития и регенерацию нервных клеток после повреждения.
  • Снижает заболеваемость и смертность детей при респираторных инфекциях и глистных инвазиях, повышает иммунитет.
  • Профилактика зоба, наряду с йодом.
  • Стимулирует образование альвеол в легких при эмфиземе.
  • Дефицит — снижает скорость роста детей, вызывает анемию и увеличивает частоту инфекций.
  • Профилактика инфекций дыхательных путей и ретинопатии у недоношенных 600 мкг.
  • Снижает выпадение оксалатов в почках.
  • Профилактика почечнокаменной болезни.
  • Профилактика язв нижних конечностей.

Недостаточность витамина А

Питание в развитых странах не предполагает дефицита витамина А. Однако физиологическая потребность в витамине А выше адекватной. Поэтому недостаточность витамина А существует и в развитых странах.

Проявления недостаточности

Норма потребления и потребность

Надежные и адекватные тесты обеспеченности витамином А отсутствуют, потребность — 400 МЕ (120 мкг).

Рекомендации РФ, 2008 год

  • Адекватный уровень потребления — 0,9 мг (10 000 МЕ). Недельный прием — не более 7,5 мг (25 000 МЕ).
  • Первые 6 месяцев, кормление грудью — не более 3,0 мг (10 000 МЕ).
  • Первые 8 месяцев, искусственное вскармливание — 15 мг (50 000 МЕ).
  • Потребность взрослого человека — 1,0 мг (3 333 МЕ).
  • Потребность беременных и кормящих — 360-420 мг (1 200-1 400 МЕ).
  • Потребность витамина А взрослых — 1,5-1,8 мг (5 000-6 000 МЕ).

Считают, что 60% потребности в витамине А может быть удовлетворена за счет β-каротина.

Потребление β-каротина — 1,0-1,5 мг, в США 5-6 мг = около 1 мг β-каротина (эквивалентно 200-300 г овощей и фруктов в день, лучше 400-500 г):

  • Каротиноиды всасываются в желудочно-кишечный такт плохо — менее 50%.
  • β-каротин моркови усваивается на 17-25%, шпината — на 5-10%.

Эффективные дозы витамина А

Токсичность витамина А

Существует три варианта токсичности витамина А:

  • Острая — возникает при употреблении в пищу печени белого медведя, тюленя, концентратов витамина А равных 1-6 млн МЕ взрослыми, 300-600 тыс МЕ детьми.
  • Хроническая — длительное употребление чрезмерно высоких доз витамина А равных 100-500 тыс Ме взрослыми и 50-100 тыс МЕ детьми в день на протяжении нескольких месяцев.
  • Тератогенная — употребление высоких доз витамина А беременными (3,0 мг).

Порог токсичности ретинола

ВозрастПорог токсичности
Предельно допустимая доза10 000 МЕ / 3,0 мг
Беременные3 960-4 620 МЕ / 1,2-1,4 мг
1-3 года22 000 МЕ / 6,6 мг
3-10 лет30 000 МЕ / 9,0 мг
Старше 10 лет30 000-100 000 МЕ / 9,0-30,0 мг

Дети первого года жизни — 2 100-59 000 МЕ / 100 ккал — не у всех

Проявления токсичности:

  • Поведение — сонливость, вялость, возбудимость, головная боль.
  • Кожа — покраснение кожи, сухость, шелушение, нарушение роста волос, пятна сыпи.
  • Желудочно-кишечный тракт — тошнота, рвота, отсутствие аппетита.

Потребление с пищей витамина А

Рекомендации диетологов — 0,9-3,0 мг витамина А в день.

Содержание витамина А в продуктах питания

Продуктмг/100 г
Рыбий жир20-30
Печень трески5,0-15
Печень животных, птиц, рыбы4,0-8,0
Икра зернистая0,2-1,0
Масло сливочное0,6-0,8
Масло крестьянское0,4
Куриные яйца0,25
Сметана0,20-0,25
Сыры0,10-0,30
Творог жирный0,10
Молоко пастеризованное0,03
Кисломолочные продукты0,03
Творог нежирный0,01
мясо, колбасыследы

Провитаминная активность каротиноидов: 1 мг витамина А = 6 мг β-каротина = 24 мг α-каротина.

Усвоение β-каротина равно 50% (β-каротин моркови — на 17-25%, шпината — на 5-10%).

Содержание каротиноидов в овощах и фруктах (мг/100 г)

Витамин А в достаточном количестве присутствует только в животных продуктах, в молочных и растительных продуктах витамина А мало. 

В наше время реальное потребление каротиноидов низкое.

Содержание витаминов в поливитаминных препаратах

Поливитамины NSP: сравнительный состав

Особенность поливитаминов компании NSP

 Витамин А: где и сколько

* адекватная суточная потребность

** эквивалент ретинола

Стратегия применения витамина А

Витамин А необходимо ежедневно принимать в составе поливитаминов (ТНТ 1,3 мг). В случае необходимости — принимать дополнительно в форме монопрепарата.

Энтеровирусная вирусная инфекция Коксаки

В период летних отпусков люди часто сталкиваются с различными местными вирусными инфекциями, которые имеют респираторные  и (или) кишечные проявления.

Особенно подвержены вирусной инфекции дети, иммунитет которых недостаточно совершенен.

Летом 2017 года в Турции разворачивается эпидемия вируса Коксаки.

Стратегическая задача противовирусной защиты: стимуляция противовирусного иммунитета и прямое противовирусное действие.

Индукторы выработки интерферона:

Прямое противовирусное действие:

Будьте здоровы!

Рекомендации к.м.н. врача-нутрициолога
Лысикова Юрия Александровича

Полную запись материала по теме «Значение витамина А для здоровья человека» можно прослушать ниже:

Предыдущий пост

Ребенок — аллергик в деревне и «на морях»

Следующий пост

Алкоголизм

Для чего витамин А?

Витамины очень важны для организма человека. Они помогают человеку быть здоровым и сильным. В данной статье мы рассмотрим, как взаимодействует с другими веществами и для чего витамин А нужен нашему организму. Он бледно-желтого цвета и был открыт одним из первых, еще в далеком 1920 году.

Витамин A (ретинол) — жирорастворимый элемент, антиоксидант, он улучшает зрение, укрепляет кости и способствует правильной работе иммунной системы. С ним ваши волосы выглядят здоровыми, а кожа всегда в отличном состоянии. 

Массой полезных свойств обладает витамин А. Для чего нужен  нам этот витамин рассмотрим далее. Присутствие в организме ретинола играет важную роль в росте костей и зубов, нормализует обмен веществ, регулирует синтез белков, влияет на образование новых клеток, а самое главное - замедляет старение человека. 

Формы и источники витамина А

  • Первая форма – это уже готовый витамин А. Вторая – это Каротин (провитамин А), который попадая в организм человека,  преобразуется в  ретинол, поэтому эту форму называют еще растительной. 
  • Такие продукты, как печень, рыбий жир, молоко, сливочное масло, желток – являются отличными источниками витамина А. В говядине и зерновых, его количество очень маленькое.
  • Специалисты советуют употреблять витамин А -  женщинам по 700 мкг (2300 ME), мужчинам 900 мкг (3000 ME) в сутки. При болезнях, связанных с нехваткой ретинола в организме, дозировку можно прибавить до 10000 МЕ за день.

Взаимодействие с другими препаратами

  • Витамин Е (токоферол) не дает витамину А от окисляться в кишечнике. Если у вас не хватает токоферола, то ретинол не будет усваиваться в организме, поэтому их надо употреблять  одновременно.
  • Недостаток цинка нарушает активность витамина А и приводит его к низкому поступлению в ткани.  Эти два элемента зависимы друг от друга, один помогает усвоиться в кишечнике другому. 
  • Минеральное масло, которое  зачастую принимают как слабительное средство, растворяет такие элементы как бета-каротин и витамин А. Они легко проходят по кишечному тракту, потому что уже растворились в масле.  Но важно знать, что систематическое его употребление, приводит к дефициту витамина А. 
  • Для отличного усвоения ретинола нужно, чтобы ваша пища была, как можно больше обогащена такими компонентами, как жиры и белки. Ведь отличие среди пищевого и минерального масла заключается в том, что человеческий организм может усваивать продуктовый жир на ряду с витамином А, который уже растворен в нем, а вот масляный продукт в организме не усваивается. 

Теперь вы знаете, в каких продуктах содержатся полезные вещества, которые лучше растворяются в кишечнике и для чего витамин А нужен каждому человеку. Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Витамин A: польза и риск для здоровья

Витамин A - важный витамин, необходимый для роста и развития, распознавания клеток, зрения, иммунной функции и репродукции.

Это мощный антиоксидант, который действует как гормон в организме, влияя на экспрессию генов и тем самым влияя на фенотип.

Он также помогает сердцу, легким, почкам и другим органам нормально функционировать.

Краткая информация о витамине A

  • Витамин A жизненно важен для роста и развития, распознавания клеток, зрения, иммунной функции и размножения, а также помогает сердцу, легким и почкам.
  • Беременные женщины и женщины в развивающихся странах больше всего подвержены риску дефицита витамина А.
  • Слишком много витамина А может быть токсичным и вызвать гипервитаминоз.
  • Витамин А содержится в апельсиновых растительных продуктах, мясе, яйцах и молоке.
Поделиться на PinterestВитамин А можно найти в нескольких различных формах, а такая пища, как морковь, содержит большое количество витамина А.

Витамин А содержится в разных формах.

Преобразованный витамин А содержится в мясных, рыбных и молочных продуктах.

Провитамин А хранится во фруктах, овощах и других растительных продуктах.

Ретинол - это преобладающая активная форма витамина А, содержащаяся в крови. Ретинилпальмитат - это форма хранения витамина.

Бета-каротин является предшественником витамина А и содержится в растениях.

Этот «провитамин», сам по себе антиоксидант, превращается в витамин А по мере необходимости, поэтому нет риска передозировки или токсичности.

Поскольку витамин А влияет на широкий спектр функций организма, его дефицит может привести к множеству проблем.

К ним относятся:

  • куриная слепота
  • повышенный риск инфекций, особенно горла, груди и живота
  • фолликулярный гиперкератоз, приводящий к сухой, неровной коже.
  • проблемы фертильности
  • задержка роста у детей

Адекватное количество витамина А может иметь следующие преимущества.

Снижение риска рака

Адекватное потребление каротиноидов из фруктов и овощей связано с более низким риском рака легких, но использование бета-каротина и витаминных добавок не дало таких результатов.

Один метаанализ предполагает, что некоторые формы витамина А могут помочь защитить от рака простаты.

Исследования в Японии показали, что бета-каротин может помочь предотвратить рак толстой кишки.

Лечение диабета 2 типа

Было обнаружено, что ретиноевая кислота, производное витамина А, нормализует уровень сахара в крови у мышей с диабетом.

Здоровая кожа и волосы

Витамин А важен для роста всех тканей организма, включая кожу и волосы.

Он способствует выработке кожного сала - масла, которое помогает поддерживать уровень влажности кожи и волос.

Готовый ретинол, активная форма витамина А, поступает только из животных источников.

Самыми богатыми источниками ретинола являются:

  • мясные субпродукты, такие как печень
  • жирная рыба, например сельдь и лосось, и рыбий жир
  • масло, молоко и сыр
  • яйца

Растительные продукты содержат каротиноиды, антиоксидантные формы витамина А. В организме они превращаются в ретинол.

Каротиноид - это оранжевый пигмент, придающий цвет некоторым фруктам и овощам.

Растительные источники, богатые каротиноидами:

  • тыква, морковь, кабачки и другие овощи оранжевого цвета
  • сладкий картофель
  • фрукты оранжевого цвета, такие как дыни, папайя и манго

Богатые растительной пищей В бета-каротин входят:

  • брокколи, шпинат, зелень репы и другие темные листовые зеленые овощи
  • кабачки
  • перец

Рекомендуемое потребление витамина А зависит от возраста и пола.

Он доступен в нескольких формах, и содержание витамина А в пищевых продуктах часто измеряется как эквиваленты активности ретинола (РАЭ).

Одна РАЭ равна 1 микрограмму (мкг) ретинола, 12 мкг бета-каротина или 3,33 Международной единицы (МЕ) витамина А.

Рекомендуемые дозы витамина А следующие:

До 6 месяцев адекватная доза (AI) составляет 400 микрограммов (мкг) в день, а с 7 до 12 месяцев - 500 мкг в день.

Эти цифры представляют собой среднее потребление витамина А здоровыми младенцами, находящимися на грудном вскармливании.

  • От 1 до 3 лет потребность составляет 300 мкг в день
  • С 4 до 8 лет это 400 мкг в день
  • От 9 до 13 лет это 600 мкг в день
  • С 14 лет потребность для мужчин составляет 900 мкг в день, а для женщин - 700 мкг в день
  • Для женщин в возрасте от 19 до 50 лет потребность составляет 770 мкг в день во время беременности и 1300 мкг в день во время грудного вскармливания

Национальное исследование здоровья и питания (NHANES) 2008 года показало, что средний американец в возрасте 2 лет и старше потребляет 607 мкг витамина А в день.

Кто подвержен риску дефицита?

Поделиться на Pinterest Недоношенные дети - одна из групп повышенного риска дефицита витамина А.

Самый высокий риск дефицита наблюдается среди:

  • недоношенных детей
  • младенцев и детей в развивающихся странах
  • беременных и кормящих женщин в развивающихся странах
  • людей с муковисцидозом

Лекарство для похудания Орлистат, также известное как Алли и Ксеникал снижают способность организма усваивать жирорастворимые витамины, такие как витамин А, увеличивая риск дефицита.

Добавки витамина А доступны для тех, кто испытывает трудности с усвоением питательных веществ, но лучше всего удовлетворять потребности через пищу, а не изолированно.

Использование добавок может маскировать возможный дефицит других питательных веществ, что может привести к острым и долгосрочным проблемам со здоровьем.

Предварительно сформированный витамин А может быть токсичным при потреблении в чрезмерных количествах, будь то с пищей или добавками.

Допустимый верхний уровень потребления витамина А зависит от возраста.UL - это количество, при превышении которого прием витамина A может быть токсичным.

Национальный институт здравоохранения установил следующие стандарты UL:

  • до 3 лет: 600 мкг в день
  • От 4 до 8 лет: 900 мкг в день
  • От 9 до 13 лет: 1700 мкг в день
  • От 14 до 18 лет : 2800 мкг в день
  • 19 лет и старше: 3000 мкг в день

Чрезмерное потребление витамина А может быть токсичным.

Это может привести к:

  • изменениям кожи, таким как пожелтение, растрескивание, зуд и повышенная чувствительность к солнечному свету
  • изменения зрения и, у детей младшего возраста, двоение в глазах
  • ломкие ногти
  • изменения волос, такие как волосы выпадение и жирность волос
  • слабость костей, боль в костях или отек
  • рвота, головокружение, головные боли и тошнота
  • трудности с набором веса и снижение аппетита
  • заболевание десен
  • раздражительность
  • усталость, сонливость и изменения бдительности
  • Выпуклый родничок или мягкое пятно в черепе у детей
  • Заболевание печени в случаях чрезмерного потребления

Беременным женщинам не следует потреблять больше рекомендованного уровня витамина А, поскольку ретинол связан с развитием плода деформации.

Ретинол также доступен в виде антивозрастного крема для кожи. Это тоже не следует использовать беременным женщинам.

Бета-каротин и другие каротиноиды не так токсичны, как ретинол, поскольку они превращаются в витамин А только тогда, когда это необходимо. Самый высокий риск связан с добавками.

Те, кто принимает изотретиноин или роаккутан для лечения акне, должны следить за тем, чтобы не потреблять слишком много витамина А и избегать добавок витамина А, потому что этот препарат является производным витамина А.

Здоровая, сбалансированная диета должна обеспечивать достаточное количество витамина А без дополнительных добавок.

Жирорастворимые витамины: типы, функции и источники

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Жирорастворимые витамины - это витамины A, D, E и K. Они присутствуют в пищевых продуктах, содержащих жиры. Организм усваивает эти витамины, как и пищевые жиры. В воде не растворяются.

Витамины помогают организму эффективно функционировать. Есть два типа витаминов: водорастворимые и жирорастворимые. Водорастворимые витамины - это витамины B и C.

Большинство витаминов поступает с пищей, но солнечный свет способствует выработке витамина D. Некоторым людям необходимы добавки, обеспечивающие дополнительные витамины, или они предпочитают их принимать.

Организм лучше всего усваивает жирорастворимые витамины, когда человек ест их с продуктами с высоким содержанием жира.

В этой статье рассматриваются типы, функции и источники жирорастворимых витаминов, а также то, что может случиться, если у человека их слишком много или слишком мало.

Витамин А помогает поддерживать здоровое зрение. Без витамина А человек может испытывать проблемы со зрением и, возможно, потерю зрения.

Типы

Витамин А - это не отдельный витамин, а набор соединений, известных как ретиноиды. Ретиноиды естественным образом встречаются в организме человека и присутствуют в некоторых пищевых источниках.

Некоторые продукты содержат ретинолы, которые организм может использовать непосредственно в качестве витамина А. Другие содержат провитамин А, соединения, которые организм превращает в витамин А.

Функция

Витамин А поддерживает несколько функций организма, в том числе:

Узнайте больше о том, зачем нам витамин А.

Источники питания

Люди могут получать витамин А из пищевых источников.

Источники животного происхождения содержат предварительно сформированный витамин А или ретинолы. Этот вид уже готов к употреблению.

Растительные источники содержат каротиноиды, такие как бета-каротин, который является мощным антиоксидантом. Организм может преобразовать их в витамин А.

По этой причине в списках ингредиентов часто указывается содержание витамина А как «витамин А RAE». RAE означает «эквиваленты активности ретинола».

Животные источники витамина А включают:

  • рыбий жир
  • говяжью печень
  • сыр, молоко и другие молочные продукты
  • Источники бета-каротина включают:
  • сладкий картофель
  • капуста, шпинат и другие зеленые , листовые овощи
  • морковь
  • дыня
  • черноглазый горох
  • обогащенные хлопья для завтрака

Подробнее о пищевых источниках витамина А.

Рекомендуемая доза

Диетологи измеряют некоторые витамины двумя способами:

  • микрограмм (мкг) RAE
  • международных единиц (МЕ)

На пищевых упаковках количество обычно указывается в МЕ. По данным Управления диетических добавок (ODS), диета, содержащая 900 мкг витамина A в RAE, что является рекомендуемым потреблением для мужчин старше 14 лет, обеспечит около 3 000–36 000 МЕ витамина A.

Любой, кто обеспокоен потреблением витамина А, должен проконсультироваться со специалистом в области здравоохранения, который поможет им понять эти меры.

Рекомендуемая доза витамина А зависит от возраста и пола.

Рекомендации по питанию для американцев на 2015–2020 годы рекомендуют потреблять следующие количества каждый день. Суммы указаны в мкг RAE.

904
Возраст (лет) 1–3 4–8 9–13 14 лет и старше
904 400 600 700
Мужской 300 400 600 900


Дефицит

может повлиять на дефицит витамина А в Соединенных Штатах. человек, который:

Длительный дефицит может привести к потере ночного зрения и, возможно, к полной потере зрения.

Передозировка

Слишком много витамина А может быть токсичным.

Может затронуть:

  • людей, принимающих добавки витамина А
  • тех, кто много потребляет жир печени рыбы
  • людей, принимающих лекарства, содержащие ретиноиды, такие как ацитретин (сориатан), лечение псориаза

Во время беременности высокий уровень витамина А может нанести вред растущему плоду.

Симптомы передозировки включают:

В тяжелых случаях может наступить кома и смерть.

Добавки витамина А можно приобрести в Интернете. Однако перед приемом тех или иных добавок следует посоветоваться с врачом.

Время приема витамина может повлиять на его действие. Узнайте больше о том, когда принимать различные витамины.

Люди получают витамин D:

  • естественным путем под воздействием солнечного света или с диетой
  • через обогащенные продукты
  • в виде добавок

Организм получает соединения, необходимые для производства витамина D, из пищи.Он также производит витамин D, когда ультрафиолетовый (УФ) свет попадает на кожу.

Типы

Витамин D - это не одно вещество, а группа соединений, вместе известных как кальциферол.

Организм абсорбирует кальциферол в кровоток, а затем превращает его в кальцитриол.

В природе встречаются два типа:

  • витамин D-3, содержащийся в животных жирах
  • витамин D-2, обнаруженный в растениях, таких как грибы

Функция

Витамин D выполняет две основные функции в организме:

  • Поддерживает здоровье костей.
  • Поддерживает иммунную систему.

Узнайте больше о пользе витамина D для здоровья

Источники питания

Человек может получить некоторое количество витамина D от солнца, но большинству людей также потребуется использовать и другие источники. Основная альтернатива - еда.

К источникам питания относятся:

  • жирная рыба и рыбий жир
  • обогащенные молочные продукты, растительное молоко и злаки
  • говяжья печень
  • яйца

Как получить больше витамина D от солнца? Нажмите здесь, чтобы узнать.

Рекомендуемая доза

Эксперты измеряют витамин D в международных единицах (МЕ).

Текущие рекомендации рекомендуют людям всех возрастов принимать 600 МЕ витамина D в день. Однако это трудно измерить, поскольку человеку непросто узнать, сколько витамина D он получает от солнечного света.

Дефицит

Дефицит витамина D может затронуть:

  • пожилых людей и детей, которые не проводят много времени на улице
  • людей с более темной кожей
  • некоторых людей с хроническими заболеваниями
  • тех, кто живет вдали от Экватор, где зимние дни короткие
  • те, у кого ожирение

Основные эффекты дефицита витамина D включают:

  • остеомаляцию, когда кости становятся мягкими
  • рахит, когда кости ребенка не развиваются должным образом
  • увеличиваются риск заражения и аутоиммунитет

Узнайте больше о дефиците витамина D.

Передозировка

Человек редко получает слишком много витамина D, но употребление добавок может спровоцировать это.

Избыток витамина D может привести к высокому уровню кальция в крови.

Это может привести к:

  • тошноте
  • головным болям
  • снижению аппетита и потере веса
  • накоплению кальция в тканях и кровеносных сосудах
  • повреждению сердца или почек
  • высокому кровяному давлению

Добавки витамина D являются доступны для покупки в аптеках и онлайн.Однако человеку следует поговорить со своим врачом, прежде чем использовать эти добавки.

Витамин Е - это антиоксидант, который помогает организму уничтожать свободные радикалы. Свободные радикалы - это нестабильные атомы, которые могут вызывать окислительный стресс. Окислительный стресс может привести к повреждению клеток, а это может привести к раку и другим заболеваниям. Витамин Е может помочь защитить организм от ряда проблем со здоровьем.

Типы

Существует восемь форм витамина Е, но, согласно ОРВ, только альфа-токоферол удовлетворяет потребности человека.

Функция

Некоторые причины, по которым организму необходим витамин Е:

  • как антиоксидант
  • для усиления иммунной системы
  • для расширения кровеносных сосудов и предотвращения свертывания крови

Источники питания

Хорошие источники витамина Е включают:

  • масло зародышей пшеницы
  • семена подсолнечника и масло
  • миндаль, фундук и арахис
  • шпинат и брокколи
  • киви и манго

Какие продукты являются хорошими источниками витамина Е? Узнай здесь.

Рекомендуемое потребление

Текущие руководящие принципы рекомендуют людям потреблять следующие количества витамина Е. Эксперты измеряют потребление витамина Е в миллиграммах (мг) AT, но в настоящее время на упаковке используются международные единицы (МЕ).

мг (9IU)
Возраст (лет) 1–3 4–8 9–13 14 лет и старше
7 мг (10.4 МЕ) 11 мг (16,4 МЕ) 15 мг (22,4 МЕ)
Мужской 6 мг (9 МЕ) 7 мг (10,4 МЕ) 11 мг (16,4 МЕ) 15 мг (22,4 МЕ)

В ОРВ отмечается, что во время грудного вскармливания женщина должна потреблять 19 мг (28,4 МЕ) каждый день.

Дефицит

Дефицит витамина Е встречается редко, но может поражать людей с болезнью Крона или кистозным фиброзом. Эти условия влияют на способность печени усваивать витамин Е.

Дефицит может привести к:

  • повреждению нервов и мышц, влияющему на движение и координацию
  • проблемам со зрением
  • ослабленной иммунной системе

Поскольку витамин E является антиоксидантом, долгосрочный дефицит может увеличить общий риск различных заболеваний.

Щелкните здесь, чтобы узнать, как распознать дефицит витамина E.

Передозировка

Получение витамина Е из природных источников вряд ли приведет к передозировке, хотя прием добавок может увеличить этот риск.

Людям, которые принимают разжижающие кровь препараты, такие как варфарин (кумадин), следует проконсультироваться со своим врачом перед приемом добавок витамина Е, поскольку они могут препятствовать свертыванию крови.

Добавки с витамином Е можно купить в аптеке и через Интернет.

Витамин К помогает организму образовывать тромбы. Свертывание крови необходимо для предотвращения чрезмерного кровотечения.

Типы

Существует несколько типов витамина К.

Две наиболее распространенные группы:

  • Витамин К-1 (филлохинон), содержащийся в зеленых, листовых овощах и некоторых других растительных источниках
  • Витамин К-2 (менахиноны), присутствующие в животных источниках и ферментированных продуктах

Существуют также синтетические формы и другие формы, которые вырабатывает организм.

Функция

Помимо свертывания крови, витамин К может также:

  • снизить риск сердечных заболеваний
  • улучшить здоровье костей
  • уменьшить накопление кальция в крови

Узнайте больше о том, зачем нам нужен витамин K и где взять.

Диетические источники

Пищевые источники витамина К-1 и К-2 включают:

  • капуста
  • печень
  • шпинат
  • петрушка
  • масло
  • яичные желтки

Узнайте о 40 продуктах, содержащих витамин К. .

Рекомендуемая доза

У экспертов нет достаточных доказательств, чтобы рекомендовать конкретное потребление витамина К, подходящее для удовлетворения потребностей 97-98% здоровых людей.

Вместо этого они рекомендуют адекватное потребление (AI), количество, которое, как предполагается, обеспечивает адекватность питания, а именно:

Возраст (лет) 1–3 4–8 9–13 14–18 19 лет и старше
Женский 30 55 60 75 90 60 75 120

Дефицит

Организм не может хранить столько витамина K, сколько витамин A или D.Это означает, что человеку необходимо регулярное потребление витамина К, и вероятность его дефицита выше.

Дефицит витамина К может привести к:

  • чрезмерному кровотечению
  • снижению плотности костей в долгосрочной перспективе

Узнайте больше о дефиците витамина К здесь.

Передозировка

Прием витамина К в больших количествах не вызывает побочных эффектов. Однако это может помешать использованию разжижающих кровь препаратов, таких как варфарин (кумадин).

Добавки витамина К можно приобрести в аптеках и через Интернет. Тем не менее, люди должны проконсультироваться с врачом перед их использованием, особенно если они принимают антикоагулянты или страдают заболеванием, влияющим на свертываемость крови.

Жирорастворимые витамины необходимы для общего состояния здоровья. Большинство людей могут получить достаточное количество каждого витамина из разнообразного и здорового питания. Любой, кто обеспокоен потреблением витаминов, должен поговорить с врачом.

В некоторых случаях врач может порекомендовать прием пищевых добавок.

Q:

Действительно ли стоит принимать добавки?

A:

Потребность человека в добавках сильно различается и зависит от его диеты, семейного анамнеза, текущего состояния здоровья, диагнозов, текущих лекарств, генетики и многого другого.

Во многих случаях определенные добавки спасают жизнь или, по крайней мере, могут предотвратить дефицит и улучшить здоровье.

Для других добавки могут быть вредными для их здоровья или просто дополнительными расходами, не приносящими особой дополнительной пользы.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Как витамин А может повлиять на беспокойство

Любой человек, много разбирающийся в питании, должен признать, что витамин А необходим каждому организму. Это растворимый жирный витамин. Витамин А играет очень много ролей в нашем организме, и очень важно включать его в рацион.

Если в вашем организме достаточно витамина А, хорошее зрение гарантировано; вы уверены, что у вас крепкая иммунная система.

Он также помогает в росте тела и репродуктивном здоровье. Витамин А также имеет решающее значение для хорошего функционирования вашего мозга. В нашем организме есть органы, которые нуждаются в витамине А для правильного функционирования, например легкие, сердце и почки. Почти 80-90% витамина А хранится в печени. Другое название витамина А - ретинол.

Может ли витамин А помочь при тревоге?

Витамины действуют как лекарства. Это зависит от количества витаминов, которые вы собираетесь принимать.Ваше тело реагирует на все, что вы потребляете. Вам нужно быть очень осторожным. Это влияет даже на людей, принимающих витаминные добавки. Помните, что у всех разная реакция на еду, фрукты или даже добавки. Не начинайте использовать что-то только потому, что ваш друг использует это, и это у него получается.

Когда вы употребляете некоторые продукты, содержащие витамин А, вы, вероятно, заметите, что некоторые из них могут вызывать у вас беспокойство. Вы можете нервничать, испытывать бессонницу, беспокойство или становиться очень беспокойным.Как только вы примете что-то, чего никогда не ели, прислушайтесь к реакции своего тела.

Это поможет вам определить, что вам следует есть, а что нет. Это также относится к добавкам. Я всегда советую любому проконсультироваться с врачом, если у него возникает странное чувство, когда он что-то употребляет.

Насколько вам нужен витамин А в организме, вы должны знать, что некоторые пищевые продукты, содержащие витамин А, могут вызывать у вас беспокойство. Это так неудобно и раздражает.Отметьте лучше; Вам не следует избегать приема продуктов с витамином А. Вашему телу нужен витамин А.

Да. Витамин А помогает уменьшить чувство тревоги. Беспокойство, как правило, приносит некоторый дискомфорт, из-за чего кому-либо трудно успокоиться и обрести душевное спокойствие. Что ж, витамин А помогает улучшить самочувствие. Когда вам не хватает витамина А, высока вероятность того, что у вас возникнут проблемы с беспокойством. Рассмотрите возможность употребления витамина А для решения проблем с тревогой. Витамин очень полезен. Он очень помогает.

Как можно использовать витамин А от беспокойства?

Витамин А помогает питать самую важную систему нашего тела, а именно нервную систему, и, следовательно, ваши мышцы могут расслабиться. Правильно функционирующая нервная система помогает снизить психологический стресс. Когда вы расслаблены, вы не можете испытывать беспокойства.

Когда вы спокоены, вероятность приступа паники невелика.

Витамин А содержит жирные кислоты, которые необходимы нашему организму.Они также помогают уменьшить беспокойство.

Преимущества витамина А

Он помогает защитить вашу кожу и глаза от прямых солнечных лучей: ультрафиолетовые лучи влияют на кожу, но когда в вашем теле достаточно витамина А, ваша кожа не будет повреждена. Вы застрахованы от рака кожи.

Сильная иммунная система: иммунная система действует как защитный механизм в вашем теле. Витамин А улавливает все бактерии в вашем теле, защищая от болезней. Витамин А отвечает за функцию и производство белых кровяных телец.

Здоровые кости: вы можете подумать, что концентрация на кальции или витамине D сделает ваши кости крепкими. К сожалению нет. Витамин А также необходим для здорового развития костей.

Здоровое воспроизводство и рост: это относится как к мужчинам, так и к женщинам. В репродукции оба пола несут ответственность за бесплодие. Никогда не обвиняйте свою супругу в том, что она не может родить вам ребенка. Вы, как мужчина, тоже можете быть проблемой.

Если вы хотите иметь ребенка, вам обоим следует подумать о потреблении продуктов, богатых витамином А. Если у женщины недостаточно витамина А в организме, высока вероятность выкидыша.

Вам необходимо добавить витамин А в свой рацион. Существует так много случаев заболеваний, связанных с дефицитом, и все это потому, что люди не добавляют в свой рацион некоторые из необходимых витаминов, включая витамин А. Основная причина дефицита витамина А - недостаток витамина А в тканях и крови.

Есть два типа причин дефицита витамина А, и они включают в себя первичный дефицит витамина А, который в основном вызван длительным отказом от диеты. Другой причиной дефицита витамина А является вторичный витамин А, который вызывается недостаточным усвоением, транспортировкой и хранением витамина А.

Признаки и симптомы недостаточности витамина А

Куриная слепота: Если вам трудно привыкнуть к тусклому свету и вы замечаете, что плохо видите вещи ночью, самое время обратиться за медицинской помощью.Это один из признаков дефицита витамина А, который нельзя игнорировать. Вы должны начать принимать пищу, богатую витамином А, с немедленным эффектом. Существует высокая вероятность того, что вы можете ослепнуть, если не лечить.

Воздействие на кожу: кожа может стать сухой или шелушиться. Это необходимо не только для кожи, но также может повлиять на ваши губы. Они тоже могут высохнуть. Существует состояние, известное как экзема, которое может вызывать зуд и воспаление кожи.

Бесплодие: , если вам интересно, в чем может быть причина, по которой вы и ваш партнер не можете зачать ребенка, ну, это может быть причиной.Витамин А необходим для развития ребенка, поэтому, если в вашем организме нет витамина А, это является причиной невозможности зачать ребенка. Некоторые люди могут забеременеть, но позже у них может произойти выкидыш.

Застой в росте: Обычно это случается с детьми. Если вашему ребенку не хватает витамина А в его или ее организме, это может быть одной из основных причин, по которой он или она не растет. Это также известно как задержка роста.

Более длительное заживление ран: Я дам вам сценарий, вы видели кого-то, кто перенес операцию, и его или ее рана не заживает? Что ж, причиной может быть недостаток витамина А в их организме.

Кожные высыпания и прыщи: Витамин А - основная причина, по которой у вас хорошая кожа, поскольку он помогает в ее развитии. Если вам не хватает витамина А, у вас могут появиться прыщи и регулярные высыпания на коже.

Вам необходимо соблюдать необходимую диету, чтобы не стать жертвой дефицита витамина А. Эти продукты включают печень, сладкий картофель, манго, морковь, шпинат, капусту, хлопья, яйца, кухню, молоко, список бесконечен. Некоторые люди могут также использовать добавки, которые они покупают без рецепта.Добавки могут быть полезны для вашего тела, но я всегда советую вам принимать витамин А непосредственно из продуктов питания. Эти добавки находятся в форме дозировки. В медицинских целях необходимо иметь рецепт врача перед покупкой этих добавок.

Эффекты высоких доз витамина А

Некоторые люди могут в конечном итоге потреблять много витамина А, думая, что он будет работать лучше всего. Большое количество витамина А повреждает печень, поэтому следует соблюдать осторожность при приеме витамина А.Это вызывает рвоту и очень сильную тошноту. Также можно недосыпать. Также он несет головную боль, головокружение, и вы можете запутаться.

Высокая дозировка витамина А также является причиной того, что некоторые люди такие вспыльчивые. Это также может привести к коме. Мамам, читающим это, и у вашего ребенка широкий лоб; высокая дозировка витамина А может быть причиной того, что у вашего ребенка лоб более выпуклый, чем у других детей. Передозировка витамина А может привести к смерти. Будьте очень осторожны, мы не хотим потерять вас так сильно, как хотим, чтобы вы были здоровы.

Некоторые люди не могут даже стоять перед многими людьми. Это могло быть потому, что они стеснялись. Есть и другие люди, которым, как правило, некомфортно в новой среде. Это расстройство известно как тревога. Тревога возникает, когда мозг не может производить нейротрансмиттер.

Этими нейротрансмиттерами являются ГАМК и серотонин. Низкий уровень серотонина приводит к паническим атакам, депрессии и тревоге. Что ж, вам не нужно принимать никаких лекарств. Обычно это недостаток питательных веществ в организме.Вы можете получить выгоду, соблюдая сбалансированную диету. Оно работает.

Признаки и симптомы панической атаки

В основном панические атаки возникают, когда человек не полностью осознает, что происходит. Некоторые люди даже падают в обморок при приступе паники. Вот четыре основных симптома.

Могут быть боли в груди. Вы можете почувствовать тяжесть в груди. У некоторых людей может случиться паническая атака, если их сердца сильно бьются. Дрожь, дрожь и повышенная потливость также являются симптомом панической атаки.Если вы испытываете эти симптомы, вам следует обратиться к врачу. Затрудненное дыхание или затрудненное дыхание - это признак того, что у вас может быть паническая атака.

У вас также может кружиться голова или вы можете чувствовать головокружение. Некоторые люди могут игнорировать признаки головокружения, считая их очевидными, особенно для беременных. Не игнорируйте любые необычные вещи, происходящие в вашем теле. Вы также можете оцепенеть. Избегайте стресса, чтобы не пережить вышеперечисленные признаки и симптомы панической атаки.

Естественные способы остановки панических атак.

Дыхание в сумку: когда кто-то беспокоится, вы можете не дышать. Вы должны изменить концентрацию, медленно вдыхая и выдыхая.

Yoga: Йога помогает расслабиться, когда вы спокойно садитесь и медитируете. Если вы часто занимаетесь йогой, у вас мало шансов получить приступ паники.

Использование холодной воды: Когда вы чувствуете, что вот-вот начнется приступ, вы можете использовать холодную воду.Я имею в виду, что вы можете умыться холодной водой или можете смочить полотенце и накрыть им лицо. Он нейтрализует все, и, прежде чем вы это осознаете, чувство беспокойства уходит.

Смейтесь часто: Когда вы всегда в хорошем настроении, маловероятно, что у вас когда-нибудь случится паническая атака. Смех всегда занимает вас. Это способ обмануть ваш разум, переключив все свои мысли на смех.

Когда вы принимаете правильные питательные вещества, надпочечники, как правило, реагируют на стресс.Стресс приводит к тревоге или даже к паническим атакам. Любой, кто когда-либо испытывал это, нуждается в большом количестве питательных веществ, содержащих витамины А. Стресс делает вас нездоровым. Это потому, что когда вы перегружены чем-то, будь то работа, школа или семья, у вас мало шансов придерживаться сбалансированной диеты.

Некоторые добавки предназначены специально для лечения усталости надпочечников, и они действительно работают. Однако пищевые питательные вещества являются лучшими. Человек, который может не иметь правильного руководства о том, как соблюдать сбалансированную диету, может начать принимать добавки.Не стоит так сильно полагаться на добавки.

Достаточно ли вы получаете витамина А? Теперь вы должны задать себе этот вопрос. Дефицит витамина А встречается нечасто. Пока вы едите продукты, богатые витамином А, вы в безопасности. Вы должны следить за тем, чтобы ваши дети питались сбалансированно, чтобы они могли расти, оставаясь здоровыми и сильными. Оставаться без стресса - это очень здорово, обратите внимание на здоровую пищу. Найдите отвлекающие факторы, это сработало для очень многих людей, и это сработает и для вас.

https://adrenalfatigue.org/dietary-supplements-b-vitamins-and-the-adrenal-glands/

https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-Consumer/

Зачем нужны витамины

Автор: Сюзанна Элвидж, бакалавр (с отличием), магистр наук - Обновлено: 9 августа 2017 г. |

Витамины - это соединения, которые необходимы для поддержания здоровья и которые не могут вырабатываться в организме, поэтому должны поступать из продуктов питания или других источников (некоторое количество витамина D вырабатывается в коже, подвергающейся воздействию солнечного света, а некоторые полезные бактерии в кишечнике могут производить витамин К).

Различные витамины играют разную роль в организме, но все витамины жизненно важны для здорового роста и развития до рождения и на протяжении всей жизни. Хотя со времен египтян люди знали, что определенные продукты лечат определенные болезни, первый витамин, витамин А, был открыт в начале 20 века.

Витамин A
Витамин A был открыт в 1913 году. Витамин A важен для зрения и здоровья кожи, а также используется в костях, иммунной системе и является антиоксидантом.
Витамины группы B
Витамины группы B были открыты между 1910 и 1941 годами. Это группа из восьми витаминов, которые важны для обмена веществ (использования энергии организмом). Они также помогают поддерживать здоровье кожи и мышц, а также поддерживают нервы, иммунную систему (которая защищает от инфекции) и производство красных кровяных телец.
Витамин C
Витамин C был открыт в 1920 году. Витамин C важен для здоровой кожи и слизистых оболочек (слизистых оболочек рта, носа и т. Д.) И для заживления ран.Это также антиоксидант, который защищает клетки от повреждений.
Витамин D
Витамин D был открыт в 1920 году. Витамин D помогает организму усваивать кальций, который необходим для здоровья зубов и костей, и защищает от остеопороза. Витамин D также помогает поддерживать здоровье иммунной системы.
Витамин E
Витамин E был открыт в 1922 году. Витамин E является антиоксидантом, предотвращающим повреждение тканей.
Витамин К
Витамин К был открыт в 1929 году. Витамин К помогает при свертывании крови, а также поддерживает здоровье костей.
Витамины в здоровом питании
Сбалансированное и здоровое питание, включающее различные фрукты и овощи, нежирное мясо, жирную рыбу и молочные продукты, обеспечит организм всеми необходимыми витаминами без дополнительных добавок.

Людям, соблюдающим ограниченную диету по причинам здоровья, религиозным или этическим причинам, могут потребоваться дополнительные витамины в качестве добавок, а также людям, которые не имеют доступа к достаточному количеству дневного света для выработки собственного витамина D. мегадозы - дозы витаминов, превышающие рекомендуемую дневную норму, поскольку они могут быть вредными или вызывать побочные эффекты, такие как тошнота и диарея.

Дефицит витаминов
Недостаток витаминов в рационе питания может привести к дефицитным заболеваниям. Они наиболее распространены в странах, страдающих от голода и недоедания, но могут происходить в развитых странах у людей, которые придерживаются строгой диеты или не получают достаточного количества солнечного света на кожу
Как часто нам нужны витамины?
Некоторые витамины жирорастворимы (витамин A, витамин D, витамин E и витамин K) и могут храниться в организме, в печени и жировых тканях до шести месяцев.Их не нужно есть каждый день, но все же нужно есть регулярно. Другие витамины водорастворимы (витамины группы B и витамин C) и не накапливаются в организме, поэтому их нужно есть каждый день.

Вам также может понравиться ...

Поделитесь своей историей, присоединитесь к обсуждению или обратитесь за советом ..

Diamond - Ваш вопрос:

Это очень хороший и полезный ресурс.


Наш ответ:

Спасибо Diamond

ExploreVitamins - 10 августа 17 в 11:49

Это очень хороший и полезный ресурс.

Diamond - 9 августа 17 в 13:21

Заголовок:

MissMsMrsMrDrRev'dProf.Other

(не показан)

Подтвердить:

Почему витамины важны для хорошего здоровья


Или загрузите MP3 (щелкните правой кнопкой мыши или выберите ссылку и сохраните ссылку)

BOB DOUGHTY: Это НАУКА В НОВОСТЯХ, на специальном английском языке VOA. Я Боб Даути.

ВЕРА ЛАПИДУС: А я Фейт Лапидус. На этой неделе мы расскажем о витаминах.

(МУЗЫКА)

БОБ ДОГТИ: Многие работы должны выполняться двумя людьми. Один человек берет на себя инициативу. Другой помогает. Именно это сотрудничество приносит успех.

Так и с человеческим телом. Наше хорошее здоровье во многом зависит от взаимодействия веществ. Когда они работают вместе, химические реакции протекают гладко. Системы тела поддерживаются в равновесии.

Одним из самых важных помощников в поддержании хорошего здоровья являются вещества, которые мы называем витаминами.

ВЕРА ЛАПИДУС: Слово «витамин» восходит к польскому ученому Казимиру Функу в 1912 году. Он изучал вещество в оболочке, покрывающей рис. Считалось, что это вещество лечит заболевание под названием бери-бери.

Функ полагал, что это вещество принадлежит к группе химических веществ, известных как амины. Он добавил латинское слово «vita», означающее жизнь. Поэтому он назвал это вещество «витамином» - амином, необходимым для жизни.

БОБ ТЕСТО: Функ не смог отделить антиберберическое вещество от рисовой шелухи; Позже было показано, что это тиамин.Другие исследования показали, что не все витамины являются аминами. Таким образом, название было сокращено до витамина. Но Функ был прав, признавая их важность.

Ученые открыли 14 видов витаминов. Они известны как витамины A, группы B, C, D, E и K. Ученые утверждают, что витамины помогают осуществлять химические изменения в клетках. Если мы не получаем достаточного количества необходимых нам витаминов с пищей, мы рискуем заболеть рядом заболеваний.

ВЕРА ЛАПИДУС: Это возвращает нас к Казимиру Функу.Его исследования риса были частью долгого поиска продуктов, которые могли бы вылечить болезнь.

Одним из первых, кто участвовал в этих поисках, был Джеймс Линд из Шотландии. В 1740-х годах Линд был врачом британского флота. Он исследовал проблему, которая существовала на флоте много лет.

Проблема заключалась в заболевании цингой. Так много моряков болели цингой, что боеспособность флота была очень низкой. Моряки были ослаблены из-за кровотечения изнутри. Даже самая маленькая рана не заживала.Доктор Линд подумал, что моряки заболели из-за того, что они не ели некоторые продукты, находясь в море в течение многих месяцев.

БОБ ДОГТИ: Доктор Линд разделил 12 моряков, больных цингой, на две группы. Он дал каждой группе разную пищу. Одна группа получила апельсины и лимоны. Другой - нет. Мужчины, которые ели плод, начали поправляться в течение семи дней. Остальные стали слабее. Доктор Линд был прав. Употребление цитрусовых предотвращает цингу.

Другие врачи искали продукты для лечения рахита и пеллагры.Они еще не понимали, что смотрят на проблему с противоположной стороны. То есть лучше есть продукты, богатые витаминами, чтобы предотвратить болезнь, а не есть их, чтобы вылечить болезнь после того, как она разовьется.

(МУЗЫКА)

ВЕРА ЛАПИДУС: Какие продукты нужно есть, чтобы сохранять здоровье? Давайте посмотрим на некоторые важные витамины для этих ответов.

Витамин А помогает предотвратить высыхание кожи и других тканей. Также необходимо внести в глаза светочувствительное вещество.Люди, которым не хватает витамина А, плохо видят в темноте. У них может развиться состояние, при котором глаза сушатся. Это может привести к инфекциям и слепоте.

Витамин А содержится в жире печени рыб. Он также находится в желтой части яиц. Сладкий картофель, морковь и другие фрукты и овощи темного цвета содержат вещества, которые организм может преобразовывать в витамин А.

Почему витамины важны для хорошего здоровья

БОБ ТЕСТО: Витамин B-one также называют тиамином.Тиамин превращает крахмалистые продукты в энергию. Это также помогает сердцу и нервной системе работать бесперебойно. Без него мы были бы слабыми и не росли бы. У нас также может развиться бери-бери.

Тиамин содержится не только в цельнозерновых продуктах, таких как коричневый рис, но и в других продуктах питания. К ним относятся бобы и горох, орехи, мясо и рыба.

Еще один витамин группы B - ниацин. Это помогает клеткам использовать пищевую энергию. Он также предотвращает пеллагру - заболевание, вызывающее слабость, покраснение кожи и проблемы с желудком.Ниацин содержится в мясе, рыбе и зеленых овощах.

ВЕРА ЛАПИДУС: Витамин B-12 необходим для того, чтобы фолиевая кислота могла делать свою работу. Вместе они помогают производить красные кровяные тельца. Витамин B-12 естественным образом содержится в таких продуктах, как яйца, мясо, рыба и молочные продукты. Было доказано, что фолиевая кислота предотвращает физические проблемы у младенцев при приеме их матерями во время беременности.

Витамин B-12 содержится в зеленых листовых овощах и других продуктах, таких как бобовые и цитрусовые. В некоторых странах его добавляют в такие продукты, как хлеб.

БОБ ДОГТИ: В 2003 году японские исследователи определили нового члена группы витаминов B. Это вещество, известное как пирролохинолинхинон, или PQQ.

Исследователи обнаружили, что PQQ важен для репродуктивной и защитной систем мышей. Они сказали, что вещество так же важно для людей. PQQ содержится в ферментированных соевых бобах, а также в петрушке, зеленом чае, зеленом перце и киви.

ВЕРА ЛАПИДУС: Витамин С необходим для крепких костей и зубов, а также для здоровых кровообращений.Это также способствует быстрому заживлению ран. Организм накапливает мало витамина С. Поэтому мы должны получать его каждый день из таких продуктов, как цитрусовые, помидоры и сырая капуста.

Витамин D увеличивает уровень кальция в крови. Кальций необходим для нормальной работы нервных и мышечных клеток. Это также необходимо для построения крепких костей.

БОБ ТЕСТО: Витамин D предотвращает детский рахит, заболевание костей. Ультрафиолетовое излучение солнца превращает вещество в коже в витамин D.Жир печени рыб также содержит витамин D. В некоторых странах производители молока добавляют витамин D в молоко, чтобы детям было достаточно.

Витамин К необходим для здоровья крови. Он делает кровь вокруг пореза густой, чтобы остановить кровотечение. Бактерии в кишечнике обычно производят витамин К. Он также содержится в свинине, печени и овощах, таких как капуста, капуста и шпинат.

(МУЗЫКА)

ВЕРА ЛАПИДУС: Эксперты сходятся во мнении, что витамины нужны каждому, чтобы его организм мог нормально функционировать.В целом полноценный рацион должен обеспечивать организм всеми витаминами в их естественной форме. Кроме того, теперь во многие продукты и продукты питания добавлены дополнительные витамины и минералы.

Некоторые люди опасаются, что они не получают достаточного количества витаминов из пищи, которую они едят. Поэтому они принимают продукты с большим количеством витаминов. Они думают, что эти продукты, называемые витаминными добавками, улучшат их здоровье и защитят от болезней. Многие взрослые теперь принимают витаминные добавки каждый день.

БОБ ДОГТИ: В 2006 году медицинские эксперты собрались недалеко от Вашингтона, округ Колумбия.C. обсудить исследования витаминных добавок. Эксперты обнаружили мало доказательств того, что большинство добавок делают что-либо для защиты или улучшения здоровья. Но они отметили, что некоторые действительно помогают предотвратить болезнь.

Эксперты сказали, что женщины, которые хотят стать матерями, должны принимать фолиевую кислоту, чтобы предотвратить проблемы у своих младенцев. По их словам, добавки с витамином D и кальцием могут защитить кости пожилых женщин.

ВЕРА ЛАПИДУС: Медицинские эксперты согласились с врачами, которые говорят, что люди, которые знают, что им не хватает витамина, должны принимать витаминные добавки.Например, некоторым пожилым людям может не хватать витамина B-12. Это потому, что с возрастом организм теряет способность принимать его из продуктов.

Эксперты также отметили, что прием слишком большого количества некоторых витаминов может быть вредным. Они сказали, что люди должны обязательно обсудить, какие витамины они принимают, со своими врачами.

Несколько исследований не смогли показать, что прием витаминных добавок в дополнение к сбалансированной диете помогает предотвратить болезни. Одно исследование показало, что пожилые американцы не получают достаточного количества витамина С и необходимых минералов.В исследовании приняли участие более 6000 человек. Более половины из них принимали витаминные добавки.

БОБ DOUGHTY: Витамины важны для нашего здоровья. Недостаток необходимых витаминов может привести к проблемам со здоровьем.

Различные витамины содержатся в разных продуктах - зерновых, овощах и фруктах, рыбе и мясе, яйцах и молочных продуктах. И даже продукты, содержащие одни и те же витамины, могут иметь их в разном количестве. Эксперты говорят, что поэтому важно каждый день есть смесь продуктов, чтобы получить достаточно витаминов, в которых нуждается наш организм.

(МУЗЫКА)

ВЕРА ЛАПИДУС: Эта программа НАУКА В НОВОСТЯХ была написана Брианной Блейк. Я Вера Лапидус.

БОБ ДОГИ: А я Боб Даути. Присоединяйтесь к нам снова на следующей неделе, чтобы узнать больше новостей о науке на специальном английском языке на «Голосе Америки».

.

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *