В каких продуктах содержатся жирные кислоты омега 3: В каких продуктах содержится Омега-3. Топ 6 продуктов

Содержание

продукты, содержащие жирные кислоты, и их польза

Автор Ирина Добронравова На чтение 7 мин. Просмотров 59 Обновлено

Они были открыты 50-х годах XX века, но учёные из сферы медицины стали особое внимание уделять им только спустя 20 лет. Медики из Дании стали изучать их влияние на организм эскимосов из Гренландии, которые живут гораздо дольше европейцев. Благодаря исследованиям выяснилось, что эскимосы практически не болели гипертонией, тромбозом, атеросклерозом и другими заболеваниями, связанными с сердцем. Они потребляли очень много морской рыбы – эта пища насыщена этим природным «ингредиентом».

Изучение состава крови жителей Гренландии позволило понять, что потребление этого компонента чрезвычайно полезно для организма. Докозагексаеновая, эйкозапентаеновая и альфа-линоленовая кислоты выполняют защитную функцию внутренних органов и не дают крови густеть.

Также они предотвращают воспаление суставов, сохраняют крепость ногтей и упругость кожи, положительно влияют на волосы, сосуды и остроту зрения. Если вы хотите родить здорового ребёнка, то данный компонент рекомендован к ежедневному потреблению.

California Gold Nutrition, омега-3, рыбий жир премиального качества, 100 рыбно-желатиновых капсул

★★★★★

от 545 ₽

Поддержание баланса Омега-3

Что касается нормы потребления, то важно соблюдать пропорции между потреблением Омега-3 и Омега-6. Пропорция должна быть 5:1 (Омега-три должно быть меньше). Омега-6 содержатся в подсолнечном и сливочном масле или свинине. Чтобы сбалансировать питание достаточно добавить в ежедневный рацион льняное масло, орехи и морепродукты (хотя бы раз в неделю).

Одним и основных источников элемента данного типа является рыбий жир, однако перед его употреблением лучше проконсультироваться с врачом. Благодаря правильному балансу у вас будет не только улучшаться здоровье, но и настроение. Этот компонент замедляет процесс старения организма и позволяет чувствовать себя намного лучше. Принимайте их во время язвы или гастрита, чтобы раны заживали быстрее. Перед вами отличная профилактика депрессии и болезни Альцгеймера.

Пища с содержанием этого компонента рекомендована к употреблению в случае развития бронхиальной астмы и частых головных болей. Очень большую ценность они имеют для растущего плода в процессе беременности у женщины. Если вы хотите, чтобы мозг малыша правильно формировался, то добавьте в свой рацион хотя бы рыбу.

Источники Омега-3 – что можно кушать

Морепродукты

Можно просто приобрести специальную баночку в ближайшей аптеке, однако если вы не являетесь поклонником аптечной продукции, то можно просто слегка изменить рацион. Начать рекомендуется с морепродуктов – самой доступной является рыба.

Но не каждый сорт рыбы богат Омега-3. Ознакомьтесь со списком:

  • Сёмга. Она продаётся в любом супермаркете в охлаждённом или замороженном виде. Если она было выловлена в естественной среде, то обладает высоким содержанием нужного нам компонента.
  • Сардина. Также подойдёт салака или сардинелла. Чаще всего они продаются в консервах или в замороженном виде. Если консервы не пересолены, то все полезные компоненты сохраняются.
  • Корюшка. Приплывает из моря в реку и там уходит на нерест. Один из лучших вариантов для запекания или жарки. Отличный «бюджетный» вариант, если вы не хотите покупать сёмгу.
  • Сельдь. Превосходная альтернатива для пополнения запаса Омега-3 и значительно дешевле, чем сардина. Рекомендуется запекать и не добавлять слишком много жира.
  • Анчоус. Мы привыкли покупать эту рыбу под названием «хамса». Не стоит покупать солёный анчоус, так как большинство полезных веществ в таком продукте были нейтрализованы.

Таблица 1. Содержание Омега-3 в рыбе (в граммах на 100 г продукта):

Продукт Содержание, г
Сёмга 3.2
Сардины 2.8
Корюшка 2.6
Сельдь 2.4
Анчоус 2.2

Масла

Теперь перейдем к маслам различного вида:

  • Из льняного семени. Оно продаётся в практически любом торговом центре. Обладает приятным вкусом и адекватной стоимостью.
  • Из грецкого ореха. Редкий продукт, однако он обладает достаточно высоким содержанием рассматриваемого элемента. Его можно купить в крупных торговых центрах или специализированных магазинах.
  • Из рапса. Добывается из растения рапс и используется в качестве пищевого. Обладает увеличенным сроком годности. Для пищи используется только рафинированное масло – оно лишено эруковой кислоты.
  • Из зародышей пшеницы. Ещё один относительно редкий продукт, однако он обладает массой полезных свойств, включая высокое содержание «Омеги».
  • Горчичный вариант. Его можно найти в любом магазине, который специализируется на реализации продуктов питания.

Таблица 2. Содержание Омега-3 в маслах (в граммах на 100 г продукта):

Продукт Содержание, г
Из льняного семени 53
Из грецкого ореха 10
Из рапса 9
Из зародышей пшеницы 6.9
Горчичное масло 5.9

Мясо и яйца

А сейчас поговорим о содержании этого элемента в мясе и яйцах:

  • Индейка.
    Это мясо стоит относительно дорого, однако отличается приятным вкусом. Вы можете приготовить полноценный ужин для всей семьи и улучшить их здоровье.
  • Баранина. Сварите вкусный суп или потушите это мясо – вкус будет просто шикарный.
  • Говядина. Популярный и относительно доступный продукт, который можно использовать как для варки, так и для жарки.
  • Мясо утки. Редкий, но вкусный продукт, который нужно знать, как готовить.
  • Курица. Самый популярный вид мяса, который содержит Омега-3.

Таблица 3. Содержание Омега-3 в мясе (в граммах на 100 г продукта):

Продукт Содержание, г
Индейка 1.4
Баранина 1.34
Говядина 1.07
Мясо утки 1
Курица 1

Отметим, что эти 5 видов мяса не так обогащены, как рыба. Однако они более доступны по цене и могут применяться в составе других продуктов, которые имеют большее содержание полезных природных компонентов.

Что касается содержания этого «ингредиента» в яйцах, то в куриных его доля составляет 1.4 грамма. В яйцах пашот – до 1.9 грамм. Но самая большая доля содержится в сыром яичном желтке, и достигает 4.2 грамма. Наименьший показатель наблюдается в перепелином яйце (1.3 г). В белке кислоты нет.

Орехи и семечки

Считается, что семечки и орехи обладают большим количеством Омега-3, однако далеко не все виды это вкусной пищи имеют большой процент содержания этого природного компонента.

Лучшие варианты семян и орехов:

  • Семена льна. Их можно купить в практически любом магазине. После рыбьего жира они занимают второе место по содержанию Omega-3.
  • Семена Чиа. Традиционная пища мексиканцев и американцев в некоторых штатах. Считается новомодным и экзотическим продуктом.
  • Семена конопли. Отличный источник Омега-3.
  • Грецкие орехи. Если вы любите орехи, то этот вариант станет самым лучшим поставщиком полезных природных компонентов.
  • Фисташки. Вкусное и популярное лакомство обладает высокой ценой. Нужно покупать сырые орехи, где гораздо больше кислот.
  • Кунжут. Отличный вариант по доступной цене – можно использовать в составе других блюд.
  • Фундук. Содержание Omega-3 минимально, но всё равно больше чем у арахиса.

Таблица 4. Содержание Омега 3 в орехах и семечках (в граммах на 100 г продукта):

Продукт Содержание, г
Семена льна 22.8
Семена Чиа 17.8
Семена конопли 9.3
Грецкие орехи 2.67
Фисташки 0.26
Кунжут 0.26
Фундук 0.09

Зелёные листовые овощи

Овощи – это источник полезных компонентов. Их употребление обязательно для восстановления сил организма. Несколько примеров овощей:

  • Мята. Употребляется в сушёном виде и обладает самым высоким содержанием рассматриваемого компонента.
  • Тимьян. Обладает уникальным вкусом и массой полезных свойств.
  • Розмарин. Популярная добавка к пище и излюбленный кулинарный «инструмент» шеф повара.
  • Капуста. Содержание Омега-3 низкое, однако больше чем в огурце или укропе.
  • Авокадо. Вкусное, полезное и натуральное лакомство.

Таблица 5. Содержание Omega 3 в овощах (в граммах на 100 г продукта):

Продукт
Содержание, г
Мята 2.8
Тимьян 0.44
Розмарин 0.41
Капуста 0.1
Авокадо 0.11

Проблемы, связанные с дефицитом и избытком Омега-3 кислот в организме

Дефицит возникает из-за неправильно построенного рациона. Основные симптомы:

  • Ухудшается состояние кожи. Сальные железы работают нестабильно, и кожа перестаёт увлажняться. Она трескается и шелушиться.
  • Общая слабость. Мышцы ослабевают и начинают болеть суставы.
  • Падает трудоспособность. Ухудшается память и восприятие.
  • Ухудшается зрение. Глаза начинают сохнуть.
  • Нарушение баланса. Возрастает количество Омега-6 – важно соблюдать их соотношение.

Что касается избытка, то такие кислоты обладают потенциальной токсичностью. Именно по этой причине важно соблюдать соотношение и баланс этого природного компонента. Рекомендуется проконсультироваться с врачом по этому поводу.

Посмотрите видео об Омега-3

https://www.youtube.com/watch?v=PAIVOKWLCQo

Поделитесь своим мнением

 Загрузка …

Где содержатся Омега 3 и Омега 6: продукты и пищевые добавки

Перейти к содержанию

Search for:

  • О журнале
    • О нас
    • Авторам
    • Правообладателям
  • Рекламодателям
  • Контакты
  • Темы
    • Женщинам
    • Мужчинам
    • Будущим и кормящим мамам
    • Детям
  • Рейтинги витаминов
  • Питание
    • Нутриенты
      • Аминокислоты
        • Аргинин
        • Бета-аланин
        • ГАМК / GABA
        • Глицин
        • Лизин
        • Триптофан
      • Белки, жиры и углеводы
        • Белки
          • Коллаген
        • Липиды (жиры)
          • Лецитин
        • Омега и рыбий жир
          • Омега-3
          • Омега-6
          • Омега 3-6-9
          • Рыбий жир
        • Углеводы (сахара)
          • Гиалуроновая кислота
      • Витамины
        • Мультивитамины и минералы
        • А – ретинол
        • Группа В
          • В1 – тиамин
          • В2 – рибофлавин
          • В3 – никотиновая кислота
          • В4 – холин
          • В5 – пантотеновая кислота
          • В6 – пиридоксин
          • В7 – биотин
          • В8 – инозитол
          • B9 – фолиевая кислота
          • В12 – цианокобаламин
        • С – аскорбиновая кислота
        • D – кальциферол
        • Е – токоферол
        • К – филохинон / менахинон
      • Витаминоподобные вещества
        • Амигдалин – витамин В17
        • L-карнитин
        • Коэнзим Q10 (убихинон)
        • Липоевая кислота – витамин N
        • Оротовая кислота / молозиво – В13
        • ПАБК – витамин В10
        • Пангамовая кислота – витамин В15
        • Флавоноиды (витамин P)
      • Макроэлементы
        • Калий
        • Кальций
        • Магний
      • Микроэлементы
        • Железо
        • Йод
        • Кремний
        • Селен
        • Хром
        • Цинк
    • Суперпродукты
      • Адаптогены
      • Водоросли
        • Ламинария (морская капуста)
        • Спирулина
        • Хлорелла
      • Деревья и кустарники
        • Босвеллия
        • Бузина черная
        • Муравьиное дерево
      • Микроорганизмы
        • Пре- и пробиотики
      • Орехи
        • Черный орех
      • Пигменты
        • Астаксантин
        • Лютеин
      • Смешанные суперпродукты
        • Трифала
      • Травы
        • Алоэ вера
        • Астрагал
        • Ашваганда
        • Гинкго билоба
        • Куркума и куркумин
        • Мака
        • Моринга
        • Ослинник (вечерняя примула)
        • Подорожник блошиный (псиллиум)
        • Расторопша
        • Чаванпраш
        • Черный тмин
        • Чеснок
        • Эхинацея
      • Семена
        • Лён
        • Чиа
      • Ягоды и фрукты
        • Годжи
    • Продукты питания
    • Диеты
  • Красота & здоровье
    • Организм
      • Кожа
      • Волосы
      • Ногти
      • Биохимия
        • Холестерин
      • Гормоны
        • Фитоэстрогены
      • Мышление и память
      • Пищеварение
      • Кости и суставы
        • Хондропротекторы

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты – незаменимый помощник

Омега-3 (ω-3) жирные кислоты – наиболее важная группа в семействе полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК).

Название «полиненасыщенные» означает, что в длинной углеродной цепочке молекул кислот, состоящих из 18-22 атома углерода, имеется несколько двойных связей, то есть такие кислоты не насыщены атомами водорода. Наличие двойных связей делает длинные молекулы кислот более «гибкими» и реакционноспособными. Расположение двойных связей, начиная с положения омега-3, – от третьего с конца атома углерода – придает этим кислотам уникальные свойства и не встречается в других типах жиров.

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты относятся к микронутриентам и имеют особое значение для организма, по мнению некоторых ученых даже большее, чем витамины. Чем же так важны омега-3? Без них не могут нормально функционировать нервная и иммунная системы. Из них синтезируются гормоноподобные вещества, регулирующие течение воспалительных процессов, свертываемость крови, сокращение и расслабление стенок артерий, и другие важные процессы – эйкозаноиды. При этом ω-3 кислоты не могут синтезироваться в организме и должны поступать с пищей, т. е. они являются незаменимыми жирами. В последнее время по изучению омега-3 ПНЖК в мире проводится очень много научных исследований.

Ненасыщенные жиры выполняют функцию антифриза у холодноводных рыб. Изначально эти жирные кислоты образуются в водорослях. Водоросли поедаются мелкими морскими животными, а те, в свою очередь, рыбой, в которой жиры накапливаются.

В группе омега-3 жирных кислот выделяют три основных: эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК) – животного происхождения, альфа-линоленовая кислота (АЛК) – растительного происхождения. ЭПК и ДГК – наиболее ценные, активные формы. Они являются биологически активными веществами. Эти две кислоты могут синтезироваться из АЛК, но в малом количестве: в активные формы переходит порядка 5% АЛК у мужчин и немного больше – у женщин.

Сложившийся сейчас избыток омега-6 жиров в питании (прежде всего за счет растительных масел) тормозит синтез ЭПК и ДГК из АЛК. Образование ЭПК и ДГК не может проходить нормально и при недостаточном поступлении витаминов B3, B6, C, магния и цинка. При нехватке даже одного из этих нутриентов синтез ЭПК и ДГК замедляется, несмотря на достаточное получение АЛК с пищей. Кроме того, избыточные омега-6 поддерживают хронические воспалительные процессы в организме.

 

Роль омега-3 жирных кислот

Каждая омега-3 жирная кислота играет свою роль в организме человека.

Альфа-линоленовая кислота, в основном, используется как источник энергии – до 85% от всей, поступающей с пищей. Из остальной АЛК синтезируются важнейшие ЭПК и ДГК.

Докозагексаеновая кислота особенно важна для мозговой ткани. Мозг на 60% состоит из жиров, 15-20% из которых составляет ДГК. То есть 9-12% нашего мозга – это докозагексаеновая кислота! Снижение содержания ДГК в мозге приводит к нарушению его когнитивных функций (высшая нервная деятельность – осознание, восприятие и переработка информации), способствует развитию болезни Паркинсона и замедлению умственного развития у детей.

Основное действие эйкозапентаеновой кислоты противовоспалительное, о чем подробнее будет сказано ниже.

 

Функции и действие омега-3 кислот

Строительный материал для мембран клеток

Эти кислоты, наряду с незаменимыми омега-6, входят в состав мембран клеток, в том числе головного мозга и сетчатки глаза, и обеспечивают необходимую микровязкость – одну из важнейших характеристик клеточных мембран. Омега-3 жирные кислоты, имеющие более длинные молекулы, обеспечивают большую жидкостность мембраны. В то время как «жесткая» мембрана затрудняет протекающие в ней процессы. Между тем, по научным данным в клеточных мембранах протекает до 80% биохимических процессов нашего организма. Стабилизация мембран за счет восполнения их липидного слоя жирными кислотами омега-3 способствует восстановлению функций органов и улучшению течения обменных процессов. Омега-3 улучшают работу мозга, оказывают положительный эффект при болезни Альцгеймера, деменции (возрастном слабоумии).

 

Противовоспалительное действие

Одно из основных свойств омега-3 – противовоспалительное действие. Хронические воспалительные процессы в организме представляют опасность, вплоть до развития злокачественных новообразований. Противовоспалительный эффект омега-3 обусловлен тем, что из них образуются гормоноподобные вещества простагландины (входят в группу эйкозаноидов), подавляющие воспалительные реакции и имеющие большое значение для работы нашей иммунной системы. Омега-3 кислоты снижают воспалительные явления в суставах, в том числе и в суставах позвоночника, помогают при ревматоидном артрите. Подавляя воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте, омега-3 являются хорошим противоязвенным средством.

 

Действие на сердечно-сосудистую систему

Положительное воздействие на сердечную мышцу и сердечно-сосудистую систему является одним из основных эффектов ω-3 ПНЖК.

Антиатеросклеротическое действие. Образование бляшек и тромбов в кровеносных сосудах зависит не только от «плохого» холестерина, но и от наличия воспалительных процессов в стенках сосудов. Одна из причин этого – дефицит в питании омега-3 жирных кислот. Омега-3 помогают при атеросклерозе за счет уменьшения его воспалительного компонента, уменьшая количество дефектов внутренней оболочки сосудов, на которых образуются атеросклеротические бляшки.

► Самые эффективные по воздействию на сосуды растительные масла: масло кедровых орехов, виноградных косточек, льняное и оливковое масло.

Омега-3 жиры могут замедлять частоту сердечных сокращений, оказывают противоаритмическое действие за счет стабилизации мембран клеток сердечной мышцы и проводящей системы сердца. Улучшают реологические свойства крови (текучесть) и уменьшают тромбообразование, снижают уровень «плохого» холестерина (ЛПНП – липопротеинов низкой плотности) в крови. Это улучшает кровоснабжение тканей и снижает риск развития инфаркта и инсульта.

Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы, прежде всего, инфаркта и атеросклероза – наиболее хорошо изученное действие омега-жиров, особенно эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислотами. Известно, что народы Севера, в рационе которых преобладает холодноводная рыба, не страдают атеросклерозом.

 

Уменьшение проявления аллергических реакций. Препараты ПНЖК помогают в лечении дерматитов.

Энергетическая функция: являются одним из видов «топлива» в биохимических реакциях.

Способствуют восстановлению клеток печени.

Активизация работы поджелудочной железы. Препараты ПНЖК показаны при сахарном диабете.

Улучшение работы щитовидной железы.

Уменьшение деструктивных процессов в легких. Оказывают положительный эффект при бронхитах, пневмониях и астме (в этих случаях дозы препаратов омега-3 увеличиваются по сравнению с профилактическими).

Способствуют сжиганию жира и уменьшению жировых отложений.

Улучшение усвояемости сахара тканями, особенно мышечной. Спортсмены используют препараты омега-3 как анаболик для роста мышц.

Антистрессовое и антидепрессивное действие. Стимулируют выработку серотонина – «гормона радости», улучшая настроение и сон, делая человека более спокойным, повышают концентрацию и внимание.

Улучшение светочувствительности сетчатки глаза, что полезно в зрелом и пожилом возрасте.

Омолаживающее действие. Торможение процессов старения, улучшение состояния центральной нервной системы в пожилом возрасте, при болезни Паркинсона и рассеянном склерозе. Уменьшение интенсивности приливов при климаксе. Препараты ПНЖК применяются в геронтологии.

 

Источники омега-3 кислот

Эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты содержатся в холодноводной рыбе: лососе, скумбрии, сельди, семге, форели и другой; в красной и черной икре, в ламинарии (ДГК) и других водорослях, особенно бурых.

Наиболее доступным источником ЭПК и ДГК в Средней полосе являются обычная сельдь и скумбрия.

Альфа-линоленовая кислота в большом количестве содержится в льняном, рыжиковом, горчичном, кедровом маслах, масле грецкого ореха, семенах льна, горчицы, грецких и кедровых орехах, в семенах и масле чиа и конопли, лососе и сардинах. Содержится она в разных видах капусты, зеленых листовых овощах, бобовых, фруктах, креветках, мясе, яйцах, молочных продуктах. При этом в деревенских яйцах и молоке содержание омега-3 будет намного выше, чем в яйцах с птицефабрики и молоке из магазина.

Больше всего омега-3 (а именно АЛК) в льняном масле – более 53%. Но ПНЖК в нем быстро окисляются с образованием вредных веществ, свободных радикалов. Поэтому льняное масло следует покупать только холодного отжима и ни в коем случае не использовать просроченное масло. На нем нельзя жарить. Открытую бутылку можно хранить 1-2 недели в холодильнике. За это время не произойдет прогоркание жиров. Нераспечатанные бутылки лучше хранить в морозильнике.

Рыжиковое масло (из семян масличной культуры рыжика посевного) содержит 35% омега-3. Оно более устойчиво к окислению, чем льняное масло.

Отличный и доступный источник омега-3 жиров – семена льна. Они продаются в аптеке. Содержание омега-3 23%. Семена льна мелкие, их невозможно есть как семечки. Их хорошо измельчать в кофемолке и добавлять по 1 ст. л. в каши и другие блюда взрослым и детям. В одной столовой ложке измельченных семян льна содержится 1,6 г омега-3 – более половины суточной дозы. Хранить молотые семена в холодильнике плотно закрытыми непродолжительное время.

Если семена льна не измельчать, их следует замочить на несколько часов, или на ночь. Добавлять в салаты, вторые блюда, смузи.

Итак,

Продукты с наиболее высоким содержанием омега-3:

  • льняное масло,
  • рыжиковое масло,
  • семена льна,
  • грецкие орехи,
  • скумбрия,
  • сельдь,
  • лосось.

 

Продукты с высоким содержанием омега-3:

  • кижуч,
  • форель,
  • тунец голубой,
  • мойва,
  • палтус,
  • треска.

 

Общая суточная норма потребления омега-3 кислот не менее 2,5 граммов, из них 0,4-0,5 грамма ЭПК и ДГК. В некоторые дни количество омега-3 в рационе может быть меньше, в некоторые – больше. Можно ориентироваться на недельный баланс – порядка 20 г в неделю. При ишемической болезни сердца потребление ЭПК и ДГК должно быть удвоено: не менее 1 грамма в день.

 

Соотношение омега 3 и омега 6 в рационе питания

Это очень важный показатель. Соотношение омега-3 и омега-6 кислот в рационе должно быть 1:3-1:6, в крайнем случае, – 1:10. При нашем современном питании  эта пропорция сдвигается к 1:25 и даже к 1:30.

См. Таблицу содержания и соотношения омега-3 и омега-6 в продуктах

Избыток омега-6 еще больше усугубляет дефицит омега-3, о чем говорилось в начале статьи. Такой дисбаланс опасен и проявляется склонностью к воспалительным и аллергическим реакциям, атопическому дерматиту, неблагоприятному воздействию на суставы и сосуды, повышением уровня холестерина, увеличением заболеваемости сахарным диабетом и язвенной болезнью, болезнями печени и поджелудочной железы, и даже снижением интеллекта.

 

Продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты, таблица. Суточная норма омега-3 в 100 г продуктов.

Из расчета суточной нормы омега-3 ПНЖК 2,5 г.

Продукты, 100 г Кол-во омега-3, г % от суточной нормы в 100 г продукта
Льняное масло 53 2120
Рыжиковое масло 35-38 1400-1500
Конопляное масло 26 950
Семя льна 22,8 900
Семена чиа 17,8 700
Кедровое масло 16 640
Масло грецкого ореха 10,5 420
Семена конопли 9,3 370
Рапсовое масло 9 360
Соевое масло 7 280
Икра красная, чёрная 6,8 270
Горчичное масло 5,9 230
Скумбрия атлантическая 2,7 110
Грецкие орехи 2,6 104
Лосось тихоокеанский 2,4 95
Сельдь тихоокеанская 2,08 80
Сельдь атлантическая 1,84 75
Лосось атлантический 1,8 72
Скумбрия тихоокеанская 1,7 68
Сиг 1,47 59
Кижуч дикий 1,44 57
Мойва осенняя 1,44 57
Тунец голубой 1,34 53
Кукурузное масло 1,16 46
Форель 0,98 40
Масло авокадо 0,96 38
Мойва весенняя 0,95 38
Спирулина сушеная 0,82 33
Устрицы тихоокеанские 0,79 31
Оливковое масло 0,76 30
Корюшка 0,73 29
Зубатка 0,73 29
Горбуша 0,69 27
Кефаль 0,5 20
Мидии 0,5 20
Кальмар 0,5 20
Осетр 0,46 18
Форель морская 0,45 18
Устрицы 0,37 15
Камбала 0,3 12
Кунжутное масло 0,3 12
Морской окунь 0,29 12
Тунец полосатый 0,27 11
Палтус 0,23 9
Морской угорь 0,22 9
Треска атлантическая 0,2 8
Пальмовое масло 0,2 8
Подсолнечное масло 0,2 8
Хлопковое масло 0,2 8
Налим 0,19 7,6
Осьминог 0,19 7,6
Водоросли вакаме (ундария перистая) сырые 0,186 7,5
Лобстер 0,18 7
Тилапия 0,17 6,8
Раки 0,157 6
Пикша 0,14 5,6
Шпинат свежий 0,14 5,6
Треска тихоокеанская 0,13 5,2
Семечки тыквенные 0,12 5
Кедровые орехи 0,112 4,5
Морской гребешок 0,11 4,4
Тунец желтоперый 0,1 4
Лук порей (стебель) 0,1 4
Фисташки 0,1 4
Масло виноградной косточки 0,1 4
Креветки 0,065 2,6
Капуста пекинская 0,06 2,4
Киноа сырая 0,047 1,88
Семечки подсолнечника 0,028 1
Киноа приготовленная 0,015 0,6
Ламинария (морская капуста) сырая 0,008 0,32

 

Дефицит омега-3 жирных кислот

В настоящее время наблюдается дефицит по омега-3 жирным кислотам в разных регионах мира. В России это очень большой, примерно, 8-кратный дефицит. В царской России этого дефицита не было. Люди употребляли в пищу много рыбы из северных морей и льняного масла. Лен сеялся повсеместно. В льняном масле 53% омега-3 ПНЖК.

Омега-3 кислоты необходимо получать в достаточных количествах беременным и детям. Клетки мозга плода формируются до 9-й недели внутриутробного развития. В детском возрасте формирование интеллекта и памяти зависит от поступления омега-3 жиров.

Необходимо следить за рационом питания. Жирную рыбу, в частности сельдь и скумбрию, надо есть не менее 2-3 раз в неделю. Больше употреблять в пищу орехи, богатые омега-3 маслами, листовую зелень, добавлять в блюда молотые семена льна. Сокращать потребление омега-6 кислот в виде избыточного количества растительного масла, жареных на подсолнечном масле продуктов и впитывающих это масло, особенно фаст-фуда.

Вегетарианцам необходимо тщательно продумывать свой рацион для получения нужного количества омега-жиров. Им следует больше употреблять продуктов, содержащих АЛК, получая до 4 г в день этой кислоты, вместо 2,5 г при смешанном питании. А также получать достаточное количество нутриентов, в присутствии которых из альфа-линоленовой кислоты в организме синтезируются эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты: витаминов B3, B6, C, магния и цинка. Поскольку образование ЭПК и ДГК из АЛК происходит в небольших количествах, нужно обеспечить поступление с пищей ЭПК и ДГК, или принимать их препараты. Веганы, особенно, имеют дефицит этих кислот.

Еще одной причиной дефицита омега-3 может быть нарушение всасывания жиров в кишечнике в результате воспалительных заболеваний пищеварительной системы, целиакии, других патологий.

Полноценные омега-3 жиры человек может получить только из свежей, не замороженной рыбы, выросшей в море на естественных кормах. Однако сегодня, чтобы удовлетворить потребность в омега-3 полиненасыщенных кислотах, человеку нужно есть по полкилограмма рыбы 2-3 раза в день и каждый день. Это связано с тем, что часть рыбы, особенно красная, выращивается на рыбных фермах. Она откармливается комбикормом и не питается теми водорослями, в которых образуются омега-кислоты, и, соответственно, содержит меньше ценных жиров. В комбикорм добавляются красители, которые обусловливают интенсивный красный цвет рыбы на прилавках магазинов.

Достаточно ли омега-3 в Вашем рационе?

Сложившийся при современном питании дефицит омега-3 необходимо восполнять. Омега-жиры, полностью удовлетворяющие современным требованиям содержатся в высококачественных биологически активных добавках известных производителей. Если нужны лечебные дозы (2-4 г в сутки), также необходимо принимать препараты ПНЖК.

 

Препараты омега-3 ПНЖК

Наиболее известный препарат – это рыбий жир. Он выжимается из печени рыб и из отходов рыбного производства. Продукт получается не самой высокой степени очистки, существует возможность попадания токсичных веществ, имеется специфический запах и вкус. Неприятный запах и вкус – свидетельство окисления жиров с образованием токсичных и канцерогенных веществ. К тому же, печень рыб, в силу своих функций, накапливает в себе токсиканты. Кроме омега-ПНЖК рыбий жир содержит витамины D и А. Такая технология применялась с советских времен, и сейчас недорогой рыбий жир производится по ней же. ЭПК и ДГК в таком жире, которыми он и ценен, находятся в очень малых количествах. В силу всего вышесказанного его не следует давать детям.

Высококачественный рыбный жир производится из мышечной ткани рыб. В качестве источника полиненасыщенных жирных кислот используется жир тушки холодноводного лосося. Эта современная низкотемпературная технология применяется за рубежом. Обеспечивается хранение полученного продукта, не допускающее его окисления (прогоркания): в емкости с жиром из-под крышки удаляется воздух и закачивается инертный газ аргон.

Высококачественные, сбалансированные по составу препараты омега-3 в виде биологически активных добавок к пище хорошо принимать до зачатия, во время беременности и в период кормления грудью.

Необходимы омега-3 жиры людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, при воспалительных процессах, особенно, в суставах.

Вообще, препараты ПНЖК периодически необходимо принимать в любом возрасте.

>> Высококачественный препарат омега-3

Препараты омега-кислот надо принимать после еды, содержащей жиры, а именно природный витамин Е – антиоксидант – для правильного усвоения. Это связано с тем, что ненасыщенные жирные кислоты легко окисляются.

 

Сергей Рубанов

нутрициолог

Список продуктов, содержащих кислоты Омега-3 — рыба и не только

Home » Продукты » Список продуктов, содержащих кислоты Омега-3 — рыба и не только

Кислоты Омега-3 являются одним из полезных и важных типов жира для вашего здоровья в целом. Это полиненасыщенные жирные кислоты, поскольку они необходимы практически для каждого процесса в организме. Но организм не способен производить их самостоятельно. Поэтому мы должны получить их благодаря диете. Из этой статьи вы узнаете где находится больше всего Омега-3 натурального происхождения. А также какие продукты-источники полиненасыщенных кислот необходимо добавить в рацион, что бы восполнить их дефицит. Итак, вот список некоторых продуктов. Прежде чем продолжить, позвольте мне сказать, что существует три типа жиров Омега-3.

  • ALA (альфа-линоленовая кислота): содержится в растительной пище.
  • EPA (эйкозапентаеновая кислота): содержится в пищевых продуктах животного происхождения
  • DHA (докозагексаеновая кислота), содержится в пищевых продуктах животного происхождения

* Потребление Омега-3 составляет 1,6 г/сутки для мужчин и 1,1 г/сутки для женщин.

Продукты, содержащие кислоты Омега-3: РЫБА и МОРЕПРОДУКТЫ

Рыба и морепродукты являются отличным диетическим источником Омега-3. Это богатейшие источники двух видов жирных кислот Омега-3, называемых докозагексаеновой кислотой (DHA) и эйкозапентаеновой кислотой (EPA). В отличие от жирных мясных продуктов, рыба не содержит большое количество насыщенных жиров.

Врачи рекомендуют употреблять рыбу хотя бы дважды в неделю.
Таблица некоторых видов рыб с самым высоким содержанием Омега-3:

название содержание омега-3 в мг
ЛОСОСЬ 2260
ГОРБУША 1455
СЕЛЬДЬ 1468
СКУМБРИЯ 1480
ТУНЕЦ 1664

ЗЕЛЕНЫЕ ЛИСТОВЫЕ ОВОЩИ

Если вы не любите рыбу и предпочитаете вегетарианскую или веганскую диету, вы все равно получаете рекомендуемое количество Омега-3, употребляя в пищу овощи. Они являются хорошими источниками альфа-линоленовой кислоты, одним из видов жирных кислот Омега-3. Помимо альфа-линоленовой кислоты, овощи содержат клетчатку и другие питательные вещества. Не многие люди знают, что зеленые листовые овощи богаты жирами Омега-3.

 

  • БРОККОЛИ (186 мг на 1 чашку в нарезанном виде)
  • ШПИНАТ (166 мг на 1 стакан)
  • КАПУСТА (134 мг на 1 чашку в нарезанном виде)
  • БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА (270 мг на чашку в приготовленном виде)
  • ЦВЕТНАЯ КАПУСТА (207 мг на 1 чашку)
  • ФАСОЛЬ (322 мг на чашку)

СЕМЕНА

Семена считаются «питательными электростанциями». Они содержат кальций, белки, магний, витамины, минералы и диетические волокна. Семена являются самым богатым источником жиров Омега-3, особенно альфа-линоленовой кислоты.

Потребление в пищу семян во время диеты может снизить риск диабета второго типа, снизить уровень сахара в крови, уровень холестерина, артериальное давление и даже риск развития рака.Семена можно есть как закуски или добавлять их на хлеб и крекеры вместо масла. Вы также можете посыпать семена в салаты и измельчить, чтобы добавить их на хлебобулочные изделия и блины.

  • ЛЬНЯНЫЕ СЕМЕНА (2,338 мг  на 1 ст. л. льняных семян)
  • СЕМЕНА ЧИА (2,457 мг на 1 ст. л.)
  • СЕМЕНА ГОРЧИЦЫ (100 мг  на 1 чайную ложку)

ОРЕХИ

Орехи — удобный и вкусный способ добавить Омега-3 в свой рацион. Они содержат превосходный источник растительной кислоты, который называется альфа-линоленовая кислота. Орехи очень питательны и наполнены клетчаткой, антиоксидантами, медью, марганцем, витамином Е и важными растительными соединениями.Орехи часто можно есть как закуску. Тем не менее, их можно также нарезать и добавить в любимые салаты, макароны, фрукты, десерты, сухие завтраки, супы и выпечку.

1/2 чашки (86 г) сухих жареных соевых бобов содержит 1,241 мг жирных кислот Омега-3.

.

БОБЫ СОЕВЫЕ

Известно, что бобы являются хорошим источником клетчатки и растительных белков. Но знаете ли вы, что этот источник является одним из лучших источников жирных кислот Омега-3? Соевые бобы содержат альфа-линоленовую кислоту, которая способствует здоровью сердца. Фактически, исследования показали, что одна миска слегка приготовленных соевых бобов обеспечивает больше жирных кислот, чем некоторые холодноводные виды рыбы.

Бобы также легко доступны в более обработанных формах (тофу, соевое молоко и растительное масло на основе сои).

1/2 чашки (86 г) сухих жареных соевых бобов содержит 1,241 мг жирных кислот Омега-3.

РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА

Растительные масла содержат Омега-3 в избыточных количествах, обычно в форме альфа-линоленовой кислоты. Наш организм преобразует ее в эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты, обе из которых обнаружены в рыбе. Вот некоторые из лучших растительных масел, богатых Омега-3:

  • ЛЬНЯНОЕ МАСЛО (одна столовая ложка (15 мл) содержит 7,196 мг Омега-3)
  • РАПСОВОЕ МАСЛО (1,279 мг  на ст. л.)
  • ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО (826 мг  на ст. л.)
  • СОЕВОЕ МАСЛО (923 мг  на ст. л.)

Другие хорошие варианты включают ореховое, конопляное и оливковое масло. Каждое масло имеет здоровую порцию Омега-3 и идеально подходит для разных рецептов и методов приготовления.

РЫБИЙ ЖИР

Это масло, которое извлекается из печени трески. Это скорее дополнение, чем еда. Это масло чрезвычайно богато витамином D и витамином А. Рыбий жир обеспечивает 2,664 мг жирных кислот на ст. л.

ОБОГАЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

В последние годы на рынок вышло множество продуктов питания, обогащенных Омега-3.

Вы можете увидеть список продуктов, обогащенных жирными кислотами Омега-3.

  • Молоко
  • Соки
  • Соевые напитки
  • Йогурт
  • Яйца
  • Маргарин

Эти обогащенные продукты и напитки содержат приблизительно от 30 мг до 100 мг эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот на порцию.

Где содержится Омега-3, рыбий жир: в каких продуктах?

Если хотите дожить до преклонных лет, сохранив ясный ум, имея здоровое сердце и крепкую нервную систему, обязательно включайте в ежедневный рацион продукты, где содержатся Омега 3. Это незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, которые являются важнейшими участниками регулирования процесса усвоения жиров.

Что такое Омега 3?

Перед тем, как перечислить, в каких продуктах содержится Омега 3, давайте разберем, что это вообще за компоненты, почему они так важны для организма?

Омега 3 — это группа аминокислот или органических соединений, которые необходимы для нормального функционирования многих физиологических процессов. Они поддерживают азотистое равновесие, являются стройматериалом для белков, оказывают благотворное действие на нервную и эндокринную систему, участвуют в формировании клеток.

Аминокислоты бывают заменимыми и незаменимыми. Группу Омега 3 относят к последним. Это значит, человеческий организм не способен синтезировать их самостоятельно, может лишь получить извне, например, с питанием.

Омега 3 — это диетические и полезные жиры (липиды), которые содержатся в растительных и животных продуктах.

В группу входит сразу 11 кислот, однако незаменимыми для человеческого метаболизма являются только 3:

  • Альфа-линоленовая (АЛК) – растительные липиды;
  • Эйкозапентаеновая (ЭПК) – животные липиды;
  • Докозагексаеновая (ДГК) – животные липиды.

Человеку важно употреблять все три указанные группы жиров, причем, наиболее полезными считаются ЭПК и ДГК. К слову, организм умеет синтезировать АЛК в две другие, но в совсем незначительных количествах. Вот почему так важно знать перечень продуктов, содержащих разные Омега 3 кислоты и потреблять их в достаточном объеме.

Польза полиненасыщенных жирных кислот

Хотите знать, почему продукты, богатые Омега 3 обязательно должны присутствовать в вашем рационе?

  1. Полиненасыщенные жирные кислоты регулируют весь процесс липидного обмена, снижая уровень, так называемых, «плохих» жиров;
  2. Препятствуют развитию атеросклероза, расщепляя уже существующие бляшки на стенках кровеносных сосудов;
  3. Улучшают качественный состав крови;
  4. Обеспечивают целостность клеточных мембран, принимают участие в построении клеток;
  5. Обладают противовоспалительным действием;
  6. Снижают уровень глюкозы в крови;
  7. Оказывают антистрессовое действие, повышая количество «гормона счастья» (серотонина) в головном мозге;
  8. Участвуют в формировании нервных клеток;
  9. Регулируют гормональные обмены;
  10. Повышают иммунитет.

Кого из нас в детстве не пичкали рыбьим жиром? Он и сегодня выпускается многими фармакологическими компаниями в качестве биологически активной добавки к пище. Между тем, именно он и является чистым источником Омега 3. Причем, кислоты, поступающие с пищей, усваиваются на 25-30%, а капсула с рыбьим жиром успевает дойти до тонкого кишечника в целом виде. Уже отсюда полезный компонент в 100% объеме потребляется организмом.

В каких продуктах содержится?

Давайте уже выясним, в каких продуктах есть Омега 3, отдельно указав источники АЛК, а также ЭПК и ДГК (последние две всегда присутствуют попарно).

Как мы уже писали выше, альфа-линоленовая кислота является липидом растительного происхождения. Она содержится в семени льна, грецких орехах, семенах конопли, тыквенных семечках, морских водорослях. ЭПК и ДГК же преимущественно присутствуют в жирной океанической рыбе – в лососе, тунце, сардинах.

Попробуем ответить на этот вопрос шире, перечислим, где содержатся жирные кислоты Омега 3 более развернуто. Также укажем их примерное количество в граммах на 100 г.

В растительных маслах

Содержание Омега 3 в таких продуктах, как растительные масла, г:

  • Льняное, подсолнечное и соевое масла — 50;
  • Конопляное масло – 26;
  • Оливковое – 11;
  • Рапсовое – 9;

В орехах

Выясним, сколько рыбьего жира содержится в таких продуктах питания, как орехи, г:

  • Грецкие орехи – 3;
  • Фисташки – 0,2;
  • Фундук – 0,1.

В растительных семенах

Узнаем, сколько полезных кислот содержится в семенах, г:

  • В льняных – 22;
  • В семенах чиа – 18;
  • В фасоли – 0.54;

В мясе

Выясним, где содержится больше всего Омега 3 среди продуктов животного происхождения, г:

  • Маргарин – 11;
  • Сало свиное – 10;
  • Курица – 4;
  • Свинина – 3,8;
  • Кролик – 2,6;
  • Яйцо куриное – 1,2;
  • Печень говяжья – 0,8;
  • Говядина – 0,3;

В крупах

Рассмотрим содержание Омега 3 в таких продуктах, как крупы, г:

  • Овсянка – 2,3;
  • Пшено – 1,5;
  • Гречка – 1;
  • Макароны – 0,4.

В молочных продуктах

Выясним, в каких молочных продуктах содержится рыбий жир, г:

  • Жирный творог – 1;
  • Белый твердый сыр – 0,5;
  • Сметана от 20% жирности – 0,4;
  • Молоко – 0,2.

В рыбе и прочих дарах моря

Почему рыбий жир и Омега-3 — это не одно и тоже, мы рассуждали в другой нашей статье. Перечислим, где в морепродуктах содержится рыбий жир (а значит и Омега-3), г:

  • Печень трески – 11;
  • Икра черная, красная – 7;
  • Сельдь – 2;
  • Скумбрия, сардины – 1,7;
  • Лосось, семга – 1,5;
  • Форель, карп, палтус – 1;
  • Окунь, кальмары, камбала – 0,5;
  • Тунец, устрицы – 0,4;
  • Треска, креветки, крабы, сом – 0,2.

Во фруктах и овощах

Выясним содержание Омега 3 в продуктах питания растительного происхождения, таких как овощи и фрукты, г:

  • Авокадо – 0,15;
  • Редька, капуста брюссельская, шпинат – 0,1;
  • Салат – 0,05.

Таким образом становится наглядно видно, где Омега 3 содержится больше всего – для удобства взгляните в таблицу:

Продукт Содержание Омега 3, г на 100 г
1 Растительные масла – подсолнечное, льняное, соевое 50
2 Конопляное масло 26
3 Рапсовое масло 9
4 Семена льна 22
5 Семена чиа 18
6 Маргарин 11
7 Печень трески 11
8 Сало свиное 10
9 Икра черная, красная 7
10 Курица 4
11 Свинина 3,8
12 Сельдь 2
13 Различная морская рыба (см выше) 0,2-2
14 Крупы (овсянка, пшено, гречка) 0,4-2,3
15 Молочка 0,2-1

Потребность в сутки

Таблица содержания Омега 3 в продуктах будет бесполезной, если вы не знаете, какова у человека суточная потребность. Давайте устраним это белое пятно.

Согласно рекомендациям Минздрава России, в среднем россиянин должен употреблять не менее 1-1,5 г Омега 3 каждый день. При этом, важно, чтобы в организм поступали все три вида липидов – АЛК, ЭПК и ДГК

Такое количество содержится в 1 ст. ложке льняного масла, в 6 грецких орехах или же в обычной взрослой порции запеченного тунца.

В некоторых ситуациях имеет смысл немного повысить дозу:

  1. При беременности и кормлении грудью;
  2. При затяжной депрессии;
  3. При аутоиммунных заболеваниях;
  4. При сахарном диабете;
  5. При угрозе инфаркта;
  6. При нехватке гормонов;
  7. При онкологии;
  8. В холодное время года;

Данные кислоты разрушаются под воздействием кислорода, света и тепла. Продукты следует хранить в закрытых емкостях в шкафу или холодильнике, а готовить максимально щадящим способом.

Признаки дефицита

Итак, мы выяснили, в каких продуктах Омега 3 содержится в большом количестве, а также какова их суточная норма. Не каждый человек пристрастно следит за рационом, поэтому часто не подозревает о том, что его организм страдает от нехватки столь важных компонентов. Как понять, что вы испытываете дефицит полиненасыщенных жирных кислот, какие симптомы помогут об этом заподозрить?

  1. Повышенная ломкость ногтей;
  2. Шелушения и высыпание на коже без зуда;
  3. Перхоть;
  4. Общая подавленность, утомляемость, отсутствие настроения длительное время;
  5. Запоры;
  6. Болят или ноют суставы;
  7. Повышенное давление.

Если вы нашли у себя более 5 из указанных симптомов, рекомендуем пересмотреть рацион. Теперь вы знаете, в каких продуктах содержится Омега 3 и сможете скорректировать питание с включением их в ежедневное меню. Как известно, народ Японии отличается самой высокой продолжительностью жизни. Как вы думаете, не скрывается ли причина в их любви к богатым на полезные жирные кислоты морепродуктам?

В каких продуктах содержится омега-3: таблица

Омега-3 – жизненно важные жирные кислоты. Они составляют основу энергетических запасов тела и участвуют в работе разных органов и систем. Однако организм неспособен синтезировать омега-3 самостоятельно. Единственный источник этих жирных кислот – употребляемая пища. В каких же продуктах содержится больше всего омега-3?

Польза омега-3

Существуют три основных вида омега-3: кислоты эйкозапентаеновая (ЭПК), докозагексановая (ДГК) и альфа-линоленовая (АЛК). Приоритетными считаются ДГК и ЭПК. Они содержатся в таких морепродуктах, как сардина и лосось. АЛК входит в состав растительных продуктов – семечек и орехов, говяжьего мяса.

Научные исследования доказали, что влияние жирных кислот омега-3 на организм неоценимо. Они выполняют следующие функции:

  • активизируют работу головного мозга и иммунной системы;
  • укрепляют сосуды и придают им эластичность, уменьшают концентрацию плохого холестерина, предотвращают риск развития заболеваний ССС;
  • сокращают риск возникновения рака;
  • предупреждают появление аритмии;
  • нормализуют работу нервной системы, становясь барьером на пути резкой смены настроения, психоэмоциональных сбоев, депрессии и неврозов;
  • ускоряют обменные процессы и способствуют потере веса;
  • повышают остроту зрения и препятствуют развитию офтальмологических болезней.

Жирные кислоты омега-3 выводят из организма шлаки и токсины, замедляют развитие воспалений, способствуют усвоению витаминов. Все это улучшает состояние эпидермиса, волос и ногтей. Кожа становится упругой, выравнивается ее цвет.

Вещество помогает бороться с синдромом хронической усталости. При регулярном употреблении оно повышает общий тонус, выносливость, устойчивость к физическим нагрузкам.

Норма потребления

Потребность организма в жирных кислотах омега-3 составляет 1 г в день. При определенных условиях указанная доза может возрастать до 4 г в сутки. Это происходит в холодное время года и при продолжительных депрессиях. Также потребность в этих соединениях повышается при болезни Альцгеймера, атеросклерозе, гипертонии, гормональных сбоях, опухолевых новообразованиях и предынфарктных состояниях.

Источники омега-3

Жирные кислоты омега-3 содержатся в яйцах, рыбе, рыбьем жире. Ниже представлена таблица продуктов с максимальным количеством вещества. Основывается процентное соотношение на норме в 4000 мг омега-3 в день.

Таблица содержания омега-3 в пище
Название продуктов Количество омега-3
Семена чиа 2,457 мг в 1 ст. л.
Конопляное семя 1000 мг в 1 ст. л.
Мука из семян льна 1,597 мг в 1 ст. л.
Натто 428 мг в 1/4 стакана
Яичные желтки 240 мг в 0,5 стакана
Скумбрия 6,982 мг в 1 порции
Лосось 1,716 мг в 3 унциях
Сельдь 1,885 мг в 3 унциях
Анчоусы 951 мг в 2 унциях
Белая рыба 1,363 мг в 3 унциях
Тресковая печень 2,664 мг в 1 ст. л.
Сардины 1,363 мг в 3,75 унции
Тунец 1,414 мг в 3 унциях
Лососевый жир 4,767 мг в 1 ст. л.

Богатый источник жирных кислот АЛК – орехи. В частности, это кешью, лесные, грецкие, калифорнийские и бразильские орехи, миндаль, фисташки, пекан. Употребляйте их как в чистом виде, так и в составе готовых блюд.

Многие зеленые листовые овощи служат хорошими источниками АЛК. Вот некоторые из них: брюссельская капуста, кресс, кейл, свекольная ботва, кормовая капуста, шпинат, свежие листья одуванчика, репы, зеленого и красного салата.

Морепродукты также богаты жирными кислотами. К их числу относятся мидии, морской гребешок, кальмар, водоросли вакаме, креветки, икра минтая, устрицы, мясо краба.

Омега-3 содержат масла. Список их довольно велик: конопляное, горчичное и кокосовое масла, масло грецкого ореха, зародышей пшеницы, кубанское подсолнечное, масло макадамии, шафрана и миндаля, масло виноградной косточки. Полезными свойствами славятся пальмовое, рапсовое и оливковое масла.

Противопоказания и побочные эффекты

Польза жирных кислот омега-3 неоспорима. Тем не менее многие продукты, содержащие вещество, высококалорийны. Это печень трески, растительное масло, черная икра, рыбий жир. Людям с лишним весом и ожирением следует употреблять их в умеренном количестве.

Употребление большого количества продуктов с омега-3 может вызвать рост уровня сахара в крови, аллергические реакции.

Некоторые продукты могут спровоцировать аллергию, приступы тошноты и боли в желудке. Возможны рыбный привкус во рту, «рыбная отрыжка» и проблемы со стулом (диарея). В соевом молоке присутствуют компоненты, препятствующие усвоению кальция организмом. Это опасно для людей с заболеваниями костной ткани.

При приеме более 3 мг омега-3 в день есть риск чрезмерного кровотечения. Не исключены и изменения концентрации сахара в крови, а также осложнения при лечении диабетическими медпрепаратами.

Рыба, выращенная на ферме, содержит высокую концентрацию пестицидов и антибиотиков. При этом в ней мало витамина D, омега-3 и других питательных веществ. Такой продукт не стоит давать детям и беременным.

Большинство людей не отмечают побочные эффекты при употреблении продуктов с омега-3. Тем не менее лучше посоветоваться с лечащим врачом. Специалист подберет дозировку, оптимальную именно для вас.

Оцените статью

Незаменимые жирные кислоты Омега-3

Омега 3 и Омега 6 — две незаменимые жирные кислоты, признанные большинством. Эти жирные кислоты являются незаменимыми , поскольку они необходимы для многих функций и процессов организма, однако наш организм не может их производить. Это означает, что мы должны получать Омега 3 и Омега 6 из пищевых источников.

Исследования показали, что соотношение этих незаменимых жирных кислот в нашем рационе нарушено, и нам необходимо потреблять больше омега-3.Одним из основных концентрированных источников Омега-3 является жирная рыба, такая как скумбрия и лосось. Тип омега-3, содержащийся в этих рыбах, представляет собой комплекс , состоящий из двух типов кислот: EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота). Эта более сложная Омега-3 идеально подходит для наших нужд.

Те из нас, кто являются вегетарианцами или просто не любят рыбу, должны потреблять более простых жирных кислот Омега-3 из растительных источников. Они называются ALA (альфа-линоленовая кислота) и могут превращаться в нашем организме в EPA и DHA.

Вы можете найти продукты, обогащенные жирными кислотами Омега-3, такие как хлеб, соки, батончики, маргарин и масла. Добавки также широко доступны, наиболее популярными из которых являются льняное / льняное масло (которое является одним из наиболее концентрированных растительных источников Омега-3).

Другими хорошими растительными источниками жирных кислот Омега-3 являются:

Листовые зеленые овощи

Для двойного удара приготовьте салат из шпината и грецких орехов (см. Ниже). Добавьте любые другие ингредиенты по вашему выбору.

Гайки

Грецкие орехи, бразильские орехи, фундук, пекан. Замечательно в качестве закуски вместо шоколада или сладостей. Слегка поджарить под грилем для отличного вкуса.

Семена

Выбирайте рулет с семенами, когда идете за покупками. Семена кунжута также отлично сочетаются с любой слегка сладкой или острой заправкой для чили.

Тахини

Тахини — это паста из семян кунжута, которая используется в качестве соуса, а также в качестве основы для некоторых ближневосточных соусов, таких как карри, как «за» в европейской кулинарии.

Великолепный соус из нута (один из моих любимых), приготовленный на основе тахини!

Масла

Соевое масло, рапсовое масло, рапсовое масло, льняное / льняное масло. Большинство из них можно найти в вашем местном супермаркете. Экспериментируйте при варке, мариновании и заправке.

Яйца

Яичные желтки, куриные и утиные, являются хорошим источником жирных кислот омега-3.

Базы данных по снижению веса содержат информацию о калориях и питании тысяч основных и фирменных продуктов питания, как британских, так и американских.Вы можете получить доступ бесплатно в течение 3 дней.

Калорий и углеводов на кончиках ваших пальцев

  • 25000+ основных и фирменных продуктов в Великобритании
  • Полностью обновлено на 2019 год
  • Раздел New Eating Out, все основные рестораны Великобритании покрыты
  • Продукты легко найти
  • Информация о сожженных калориях

Скидка 5 фунтов на wlr

Спонсируемый

диетических жирных кислот — американский семейный врач

БРЕТТ УАЙТ, доктор медицины, Университет Южной Калифорнии, Медицинская школа Кека, Лос-Анджелес, Калифорния

Am Famician. 15 августа 2009 г .; 80 (4): 345-350.

Связанные редакционные

Информация для пациентов: см. Соответствующий раздаточный материал по трансжирам, написанный авторами этой статьи.

Жирные кислоты можно разделить на четыре основные категории: насыщенные, мононенасыщенные, полиненасыщенные и трансжиры. Насыщенные жирные кислоты и трансжиры связаны с повышенным риском ишемической болезни сердца.Мононенасыщенные жирные кислоты и полиненасыщенные жирные кислоты связаны со снижением риска ишемической болезни сердца, хотя эти ассоциации не всегда поддерживаются в литературе. Жирные кислоты омега-3, которые представляют собой тип полиненасыщенных жирных кислот, изучались в качестве потенциальной терапии для различных заболеваний из-за их предполагаемых противовоспалительных свойств. Также было показано, что жирные кислоты омега-3 приносят определенную пользу пациентам с муковисцидозом и могут иметь защитный эффект от деменции.Врачи должны консультировать пациентов о важности отказа от гидрогенизированных масел и продуктов, содержащих трансжиры, из-за их связи с ишемической болезнью сердца в обсервационных исследованиях.

Жирные кислоты — это длинноцепочечные углеводороды, которые можно разделить на четыре категории: насыщенные, мононенасыщенные, полиненасыщенные и транс-жиры. В пище содержится более 20 видов жирных кислот; некоторые из них перечислены в таблице 1. Источники жирных кислот включают фрукты, растительные масла, семена, орехи, животные жиры и рыбий жир.Незаменимые жирные кислоты, такие как жирные кислоты омега-3, выполняют важные клеточные функции. Они являются необходимой частью рациона человека, потому что в организме нет биохимических путей для собственного производства этих молекул.

Просмотр / печать таблицы

СОРТИРОВКА: КЛЮЧЕВЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРАКТИКИ
Клиническая рекомендация Рейтинг доказательств Ссылки

Повышенное потребление насыщенных жиров и трансжиров может увеличить риск коронарных сердечное заболевание.

B

4–7, 9, 40, 41

Повышенное потребление мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров может снизить риск ишемической болезни сердца.

B

4, 7–13

Регулярный прием добавок омега-3 жирных кислот может дать некоторые преимущества лицам с муковисцидозом и деменцией.

B

20, 21

Нет четкого влияния потребления омега-3 жирных кислот на сердечно-сосудистые события у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями или с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.

B

18

СОРТИРОВКА: КЛЮЧЕВЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРАКТИКИ
может
Клиническая рекомендация Доказательства Источники

Повышенное потребление транс-насыщенных жиров повышают риск ишемической болезни сердца.

B

4–7, 9, 40, 41

Повышенное потребление мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров может снизить риск ишемической болезни сердца.

B

4, 7–13

Регулярный прием добавок омега-3 жирных кислот может дать некоторые преимущества лицам с муковисцидозом и деменцией.

B

20, 21

Нет четкого влияния потребления омега-3 жирных кислот на сердечно-сосудистые события у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями или с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.

B

18

Просмотр / печать таблицы

Таблица 1.
Общеизвестные жирные кислоты

0

900

Животный жир

98

18

98

Полиненасыщенное

98

Полиненасыщенное

2

2

2

Мясо, молочные продукты

8

8

8

900eno Полиненасыщенные

Название Число атомов углерода Тип жирной кислоты Незаменимые жирные кислоты Общие источники

Пальмитиновая кислота

16

Насыщенные

Нет

Пальмовое масло

Стеариновая кислота

18

Насыщенные

Нет

18

Мононенасыщенные

Нет

Оливковое масло

Линолевая кислота

18

Линоленовая кислота

18

Полиненасыщенные

Да

Соевое масло

Арахидоновая кислота

Эйкозапентаеновая кислота

20

Полиненасыщенные

Да

Рыбий жир

Рыбий жир

Да

Рыбий жир

Таблица 1.
Общеизвестные жирные кислоты

Ваш экспертный справочник по жирным кислотам омега-3

Омега-3 жирные кислоты — это тип полезных жиров, которые обладают множеством преимуществ для здоровья, включая более быстрое восстановление после тренировок.

Их называют незаменимыми жирными кислотами, то есть вы должны получать их с пищей или добавками. Наши тела не могут их создать.

Добавки омега-3 — это одна из самых важных вещей, которую нужно добавить в свой стек витаминов и добавок.Рыбий жир — один из самых простых способов получить достаточно этих важных жирных кислот.

Что такое жирные кислоты омега-3?

Существует три жирных кислоты омега-3: эйкозапентаеновая кислота (EPA), докозагексаеновая кислота (DHA) и альфа-линоленовая кислота (ALA).

EPA и DHA содержатся в рыбе. Они также известны как полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) или длинноцепочечные жирные кислоты.

ALA поступает из таких растений, как семена чиа и грецкие орехи. Организм должен преобразовать АЛК в ЭПК и ДГК, чтобы использовать его, поэтому это менее эффективный источник омега-3.Чтобы вырабатывать немного EPA и DHA, требуется много ALA.

Организму намного легче использовать жирные кислоты EPA и DHA из своего рациона. Вот почему рыба или рыбий жир так важны.

В чем разница между омега-3 и омега-6?

Омега-3 часто упоминается в контексте омега-6. Омега-3 и омега-6 — это два разных типа полиненасыщенных жирных кислот или ПНЖК, которые являются здоровыми жирами. Ваше тело нуждается в обоих видах, чтобы оставаться здоровым.

Достаточно легко получить много омега-6 из таких продуктов, как орехи, яйца, курица и растительные масла, но труднее получить достаточное количество омега-3 для удовлетворения ваших потребностей.

Лучший источник омега-3 — это рыба, но многие люди не едят много морепродуктов.

Какая польза для здоровья от омега-3?

Эти полезные жирные кислоты являются одной из самых популярных добавок не зря. Они имеют ряд преимуществ для фитнеса и общего состояния здоровья, особенно если вы занимаетесь спортом.

Упражнение Восстановление

Восстановление, возможно, самая важная часть вашей тренировки. Жиры омега-3 могут уменьшить болезненность мышц с отсроченным началом (DOMS), а также воспаление от физических упражнений.Оба эти эффекта могут помочь вам прийти в норму после интенсивной тренировки. [1,2]

Потеря веса

Хотя нет убедительных доказательств того, что омега-3 напрямую способствуют сжиганию жира, добавки, такие как рыбий жир, могут помочь вам дольше чувствовать сытость. Это может облегчить соблюдение диеты и помочь сбросить вес. [3]

Есть ли взаимодействия между омега-3 и другими добавками или лекарствами?

По данным Национального института здоровья, омега-3 считаются безопасными для всех человеческих популяций.

Омега-3 рекомендуются даже беременным и кормящим матерям, хотя им важно найти источник рыбьего жира, не содержащий ртути.

Но, если вы принимаете антикоагулянты или у вас аллергия на моллюсков, омега-3 могут быть проблемой, поэтому поговорите со своим врачом, чтобы узнать, безопасно ли это. [4]

Каковы побочные эффекты добавок омега-3, если таковые имеются?

Рыбий жир сложно съесть. Но если вы принимаете много и заметили расстройство желудка и жидкий стул, отступите.

Еще один неприятный, но безобидный побочный эффект, который вы можете получить, — это «рыбная отрыжка», которая звучит именно так.

Какие продукты с омега-3 хороши?

Выловленная в дикой природе рыба, такая как атлантический лосось, скумбрия, тунец, сельдь и сардины, является отличным продуктом с омега-3. Поскольку этим питательным веществом является жир, вы получите его больше, если выберете более жирную рыбу, например лосось.

Не беспокойтесь о том, что жирная рыба съест слишком много калорий. Вашему телу нужен жир, чтобы быть здоровым и даже для тренировок.Омега-3 — одна из лучших форм жиров, поэтому считайте ее полезной для здоровья. Маловероятно, что ваша диета будет нарушена из-за употребления слишком большого количества рыбы.

Говядина травяного откорма также является хорошим источником жиров омега-3. [4] В говядине зернового откорма ниже содержание омега-3 и больше омега-6, которых большинство из нас уже получает в достаточном количестве. [5]

Продукты животного происхождения, такие как рыба и говядина травяного откорма, содержат много ЭПК и ДГК, омега-3, которые легче всего усваиваются вашим организмом.

Растительные формы омега-3 включают семена чиа, грецкие орехи и листовую зелень.Если вы получаете омега-3 из растений, помните, что они дают вам жирные кислоты в форме альфа-линоленовой кислоты (ALA).

Для выработки достаточно высоких уровней EPA и DHA вам нужно много ALA, поэтому ешьте много этих продуктов и подумайте о добавках.

Какое рекомендуемое потребление омега-3?

Вы можете получить достаточное количество омега-3, съев 12 унций жирной рыбы два раза в неделю. Если вы не едите столько рыбы, добавка поможет вам получить достаточно этих жирных кислот.

Для общей пользы для здоровья безопасное потребление омега-3 жирных кислот составляет 3 грамма в день. [6] Большинство капсул рыбьего жира содержат около 1 грамма (около 180 миллиграммов EPA и 120 миллиграммов DHA), поэтому вы можете принимать три таблетки в день.

Если вы спортивны и хотите принимать омега-3 для борьбы с болезненностью мышц от упражнений, принимайте 6 граммов в день.

Что произойдет, если вы не получите достаточно омега-3?

Омега-3 жирные кислоты важны для здоровья в целом.Поскольку они играют роль в предотвращении мышечной болезненности от упражнений, вы можете почувствовать, что болят чаще, если вы не получаете их в достаточном количестве. [2]

Как принимать рыбий жир?

Рыбий жир можно купить в виде жидкости или в капсулах, которые вы принимаете как витамин. Очень важно получать высококачественную добавку омега-3. Ищите тот, который не содержит ртути.

Принимать таблетки омега-3 во время еды — это хорошо, потому что это помогает вам чувствовать себя более сытым. Это также помогает избежать «рыбной отрыжки» и проблем с пищеварением, которые могут возникнуть, если вы примете их самостоятельно.

Храните рыбий жир в холодильнике или морозильной камере. Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем начинать прием рыбьего жира или любых новых добавок.

Список литературы

  1. Jouris, K. B., McDaniel, J. L., & Weiss, E. P. (2011). Влияние добавок омега-3 жирных кислот на воспалительную реакцию на эксцентрические силовые упражнения. Журнал спортивной науки и медицины, 10 (3), 432.
  2. Тартибиан Б., Малеки Б. Х. и Аббаси А.(2009). Влияние приема внутрь омега-3 жирных кислот на воспринимаемую боль и внешние симптомы отсроченной мышечной болезненности у нетренированных мужчин. Клинический журнал спортивной медицины, 19 (2), 115-119.
  3. Парра, Д., Рамель, А., Бандарра, Н., Кили, М., Мартинес, Дж. А., и Торсдоттир, И. (2008). Диета, богатая длинноцепочечными омега-3 жирными кислотами, регулирует чувство насыщения у добровольцев с избыточным весом и ожирением во время похудания. Аппетит, 51 (3), 676-680.
  4. Омега-3 жирные кислоты.(2016). Получено 18 января 2018 г. с веб-сайта http://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcidsandHealth-HealthProfessional/
  5. .
  6. Дейли, С. А., Эбботт, А., Дойл, П. С., Надер, Г. А., и Ларсон, С. (2010). Обзор профиля жирных кислот и содержания антиоксидантов в говядине травяного и зернового откорма. Nutrition Journal, 9 (1), 10.
  7. Ковингтон, М. Б. (2004). Омега-3 жирные кислоты. Атлантик, 1 (2.0)

Подробное руководство Тани по кошачьим хроническим заболеваниям почек

НА ЭТОЙ СТРАНИЦЕ:


Физиологические потребности кошек В целом и кошки с ХБП в частности


Вес и мышцы


калорий

Белки и дебаты о сниженном белке


Фосфор


Жир


Натрий


Калий


Углеводы


Волокно


Незаменимые жирные кислоты


Аминокислоты


Витамины


Вода


ДОМ


Обзор сайта


Только что поставили диагноз? Что тебе нужно знать Первый


Поиск по сайту


ЧТО ТАКОЕ ХБП?


Что происходит в

чешских крон

Причины CKD


Насколько плохо?


Есть ли Надежда?


Острая почка Травма


КЛЮЧЕВЫЕ ВОПРОСЫ: ПРОДОЛЖИТЕЛЬНАЯ ЖИЗНЬ


Контроль фосфора


Гипертония

(Высоко Артериальное давление)


Протеинурия


Анемия


Калий дисбаланс


Пиелонефрит (Инфекции почек) и инфекции мочевыводящих путей НОВЫЙ


Метаболический ацидоз


Камни в почках


КЛЮЧЕВЫЕ ВОПРОСЫ: ПОМОЩЬ ВАШИМ Кошка чувствует себя лучше


Тошнота, рвота, Потеря аппетита и избыток кислоты в желудке


Поддержание гидратации


Витамины группы В (в том числе Метилкобаламин)


Запор


ДАННЫЕ КОРМА ДЛЯ КОШЕК


Способы оценки пищевой ценности, в том числе Что такое сухой Анализ материи


Как использовать таблицы данных о пищевых продуктах


США Консервы Data


США Данные о сухих кормах


США Бренды кормов для кошек: Рейтинг полезности


США Бренды кормов для кошек: Контактная информация


США Книга данных о продуктах питания


ОПОРА


Как справиться с

CKD

Группа поддержки Тани


Истории успеха


СИМПТОМЫ


Важно: сбой


Алфавитный список симптомов и методов лечения


Жидкость дисбаланс мочи (обезвоживание, гипергидратация и Выпуски)


Дисбаланс регулирования отходов (рвота, потеря аппетита, Желудочная кислота, желудочно-кишечные проблемы, язвы во рту и т. Д.)


Дисбаланс фосфора и кальция


Разные симптомы (Боль, прятки и т. Д.)


ДИАГНОСТИКА: ЧТО ОЗНАЧАЮТ ВСЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ТЕСТА?


Раннее обнаружение


Химический анализ крови: функция почек, калий, другие анализы (АЛТ, амилаза, (холестерин и т. Д.))


Кальций, фосфор, паратироидный гормон (ПТГ) и вторичный Гиперпаратиреоз


Полный анализ крови (CBC): Красные и белые кровяные тельца: анемия и инфекция


Общий анализ мочи

,00

Другие анализы: УЗИ, биопсия, рентген и т. Д.


Реномегалия (увеличенные почки)


Который Тесты, которые необходимо пройти, и частота тестирования


Факторы, влияющие на результаты тестов


Нормальные диапазоны


Международные и американские измерительные системы


ПРОЦЕДУРЫ


Какие процедуры необходимы


Проблемы с жидкостями и мочеиспусканием (задержка жидкости, инфекции, недержание мочи, Протеинурия)


Положение об отходах (Язвы во рту, кровотечение из желудочно-кишечного тракта, Антиоксиданты, Адсорбенты, Азодил, Astro’s CRF Oil)


Фосфор, кальций и Вторичный гиперпаратиреоз (кальцитриол)

,00

Фосфорные связующие


Стероиды, Трансплантаты стволовых клеток и почек


Антибиотики и обезболивающие


Комплексные процедуры (включая кору скользкого вяза)


ESAs (Аранесп, Эпоген и др.) при тяжелой анемии


Общие проблемы со здоровьем у кошек с ХБП: блохи, артрит, деменция, Прививки


Советы по Лекарство для кошки


Получение расходных материалов по низким ценам в Великобритании, США и Канаде


Работа с вашим ветеринаром и делопроизводство


ДИЕТА И ПИТАНИЕ


Требования к питанию кошек с ХБП


Витамины группы В (в том числе Метилкобаламин)


Чем кормить (и чего избегать)


Убеждение кошки съесть


2007 Food Recall USA


ЖИДКОСТЬ


Пероральные жидкости


Внутривенные жидкости


Подкожные жидкости


Советы по даянию Подкожные жидкости


Как для введения подкожных жидкостей с помощью набора


Как для введения подкожной жидкости с помощью шприца


Подкожные жидкости — получение поддержки вашего ветеринара


Диализ


СВЯЗАННЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ


Проблемы с сердцем


Гипертиреоз


Диабет


Поликистозная болезнь почек (PKD)


Панкреатит


Стоматологические проблемы


Анестезия


ПОЛУЧЕНИЕ ЗАПАСОВ


Великобритания


США Онлайн


США Местное (жидкости)


Канада


Сказать до свидания


В Последние часы


Потери других людей


Как справиться с потерей


РАЗНОЕ


Профилактика


Исследования ХБП кошек, включая Возможности участия


Исследование ХБП у других видов


Поделиться этим сайтом: A Уведомление для доски объявлений вашего ветеринара или местного зоомагазина


Собачья почка Болезнь


Другие болезни (рак, печень) и Поведенческие проблемы


Diese Webseite auf Deutsch


ВЛАДЕЛЬЦА (HELEN)


Мой Три кошки с ХБП: Таня, Томас и Олли


найти Я в Facebook


Следуй за мной на Twitter


Свяжитесь со мной


Дом > Диета и питание > Пищевой Требования для кошек CKD


Обзор


  • Эта страница начинается с краткого обзора физиологических потребностей кошек. в общем-то.

  • Затем он исследует потребности в питании кошек с ХБП, в частности, и включают обсуждение споров о снижении протеина.

  • Также обсуждаются другие вопросы питания, такие как: важность поддержания веса и мышц.


Физиологические потребности кошек


Кошки — не маленькие собаки. У них уникальные физиологические потребности. Когда вы имеете дело с ХБП, вам необходимо удовлетворить эти основные потребности, но также стараются по мере возможности удовлетворить их потребности, связанные с ХБП.

Основные физиологические потребности


Есть много разных мнений о лучший корм для кошек, и дискуссия может стать довольно жаркой.Я не желаю чтобы сосредоточиться на этом здесь, а лучше объяснить основные потребности кошек из научная перспектива.

Кошки — облигатные плотоядные животные. Это делает не значит, что они могут есть только мясо. Значит, в отличие от других видов, такие как люди и собаки, они не могут производить определенные аминокислоты необходимы для самой жизни. Чтобы получить эти аминокислоты, они должны съесть пища, которая их содержит, а в идеале это означает, что они должны есть мясо, хотя они также могут получить их из других источников (для например, кукуруза глютеновая мука, белковая часть кукурузы, на самом деле содержит все кислоты, которые нужны кошкам).

Это миф, что наши домашние кошки миниатюрные версии больших кошек, например, львов. Большие кошки — часть гордость и охота вместе. Домашние кошки, напротив, живут одиноко. хищников, и если они живут в своей собственной версии дикой природы, они есть только то, что они могут поймать. Они ловят мышей, насекомых, все, что проходит мимо или на что они могут охотиться. Это означает, что они эволюционировали, чтобы есть мало и довольно часто.Они едят очень мало растительного материала или углеводов, только то, что можно найти в желудке мыши, хотя иногда они также могут есть небольшое количество травы.

Изначально кошки были животными пустыни, поэтому они научились не хотеть много пить. Поскольку мышь составляет примерно 60% вода, исторически это не было проблемой, они получали достаточно жидкости поступление с пищей.Поэтому в идеале кошкам также необходимо есть пищу. содержащие разумное количество воды.

В исследовании, в котором кошкам не разрешалось выбирать сколько они ели, но смогли выбрать питательную смесь, которую они предпочтительный, Геометрический анализ отбора макронутриентов в взрослая домашняя кошка, Felis catus (2011) Hewson-Hughes AK, Hewson-Hughes VL, Miller AT, Hall SR, Simpson SJ & Raubenheimer D Журнал экспериментальной биологии 214 pp1039-1051 обнаружил, что «цель потребления близка к 26 г белка в день, 9 г жиров в день и 8 г углеводов, что дает энергию макроэлементов состав 52% белков, 36% жиров и 12% углеводов.«

Итак, здоровые кошки нуждаются в продукты, содержащие большой процент белков на основе мяса, с ограниченным овощи и крупы. Им нужно есть мало и часто, а в идеале влажный корм, содержащий около 60% влаги; но ингредиенты больше важный.

Пищевое поведение кошки (2010) Хорвиц Д., Сулард Y и Жуниен-Кастанья Энциклопедия кошачьих Nutrition pp439-477 — отличный обзор пищевых привычек кошек.

Заявление о консенсусе AAFP; программы кормления кошек: удовлетворение поведенческих потребностей для улучшения здоровья и благополучия кошек (2018) Садек Т., Хампер Б., Хорвиц Д., Родан И., Роу Э и Сундаль Э Журнал кошачьей медицины и хирургии 20 (11) pp1049-1055 обсуждает потребности кошек в кормлении.


Психологические потребности кошек с ХБП


Это становится немного сложнее, когда вы добавляете CKD к смеси.Вы по-прежнему хотите придерживаться диеты, отвечающей основным требованиям вашей кошки. физиологические потребности, как указано выше, но, если возможно, вы также хотите соблюдайте диету, которая может помочь при ХБП.

Диета кошек с ХБП вызывает две основные проблемы:

  1. Очень важно, чтобы ваша кошка продолжала есть, а также поддерживала вес и мышцы. насколько это возможно.

  1. В идеале вы не хотите кормить ничем, что может вызвать болезнь. прогрессировать быстрее и / или заставить кошку плохо себя чувствовать.

Ниже я обсуждаю важность контроля веса и потребления калорий у кошек с ХБП. с последующим объяснением основных компонентов кошачьей диеты, таких как белок и фосфор, и как они влияют на ХБП. В белковый раздел входят информация о плюсах и минусах диеты с пониженным содержанием белка.

Я рекомендую вам в идеале прочитать эту страницу, чтобы вы могли понимать основные составляющие рациона кошек.Тогда вы можете прочитать Какие продукты кормить страница, на которой обсуждается выбор продуктов, в том числе лечебная диета для почек, и что делать, если ваша кошка отказывается их есть.

Помните, самое главное, что ваша кошка ест. Я не могу этого достаточно подчеркнуть. Если вы изо всех сил пытаетесь получить любую еду в кошку, проверьте Убеждение вашего кота Чтобы съесть страницу.


Вес и мышцы


Чрезвычайно важно поддерживать вес и мышцы. Кошки с анорексией (кошки, которые перестали есть) и кахексические кошки (кошки, которые потеряли много мускулов) имеют худший прогноз, чем кошки нормального вес, поэтому важно следить за весом и состоянием тела вашей кошки внимательно и, прежде всего, чтобы кошка продолжала есть.

Поэтапное лечение хронической болезни почек у собак и кошки (2009) Пользин Д Презентация на Всемирная ветеринарная ассоциация мелких животных Всемирный конгресс говорит: «В идеале пациенты должны потреблять достаточное количество калорий из соответствующая диета для поддержания состояния тела от 4 до 5/9. Выросла показаны усилия, чтобы обеспечить пациентам достаточное количество калорий с оценкой состояния тела 3/9 или ниже или когда пациенты не потребляйте достаточное количество калорий для поддержания стабильной и подходящей массы тела.«

Всемирная ветеринарная ассоциация мелких животных имеет таблицу оценки физического состояния, показывающую, как измерить физическое состояние,.

Purina имеет руководство по использованию мотыги оценка состояния тела.

Если вам посчастливилось иметь кошку с ХБП с небольшим избыточным весом, радуйтесь, и лично я бы не сажал его или ее на диету, потому что, поскольку ХБП прогрессирует, ваша кошка почти наверняка похудеет.

Вес


Старшие кошки (старше десяти лет) склонны к весу потеря, даже если у них нет проблем со здоровьем. Неизвестно, почему кошки старшего возраста худеют, но считается, что это может быть отчасти потому, что их тела становятся менее способными переваривать питательные вещества, особенно жиры и белок.

Худые старые кошки: почему некоторые пожилые кошки худеют.Что происходит на? (2014) Уильямс Д DVM360 Журнал шт. «Уровень низкой усвояемости жиров увеличивается с возрастом, поражая от 10% до 15% половозрелых кошек (от 8 до 12 лет). старый) и 30% гериатрических кошек (> 12 лет). У некоторых гериатрических кошек усвояемость жиров составила всего 30%, и единственный клинический Признаками были обильный стул (не явный понос) и низкая масса тела.Низкий усвояемость белка также влияет на взрослых и пожилых кошек. Хотя частота случаев низкой усвояемости белка ниже, чем у усвояемость жиров, около 20% кошек старше 14 лет показывают белок усвояемость ниже 77%. Заболеваемость низким содержанием жира и белка усвояемость обычно наблюдается у одних и тех же кошек. Заметный спад очевидно становится особенно распространенным после 10 лет. «

Какой бы ни была точная причина, потеря веса у пожилых кошек — плохая новость.Определение потребности в белке, азотный баланс по сравнению с безжировой массой тела (2013 г.) Laflamme DP Решение саммита по питанию животных-компаньонов Nestl Purina Мифы о питании домашних животных , стр. 42-45 утверждает: «Предыдущее исследование предполагает необъяснимая потеря веса, особенно у гериатрических кошек, может быть первый признак надвигающегося терминального состояния «. Влияние диетических вмешательств на продолжительность жизни в старшие кошки (2007) Cupp CJ, Jean-Philippe C, Kerr WW, Patil AR & Perez-Camargo G Международный журнал прикладных исследований в Ветеринарная медицина 5 (3) говорит, что «есть доказательства того, что худоба у старых кошек может быть пагубной.

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован.