Что можно детям есть при отравлении: Пищевое отравление у ребенка: рекомендации родителям

Содержание

Питание при отравлении ребенка — Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория©

Отравление – это ужасно, особенно у ребенка. Но, к сожалению, у них то оно и встречается наиболее часто. Существуют специальные диеты при отравлении ребенка. Чтобы хоть как-то ускорить и облегчить выздоровление, необходимо знать основы диеты для малыша.

Основные и, пожалуй, первые симптомы отравления – это вялость у ребенка, капризы, жалобы на боли в животе. Кроме того, при отравлении, маленькие дети поджимают к животику ножки. Помимо этих признаков, при отравлении у ребенка понос, тошнота, рвота, иногда повышение температуры тела. Следует знать, что основное в диете ребенка при отравлении – это потребление большого количества жидкости, в основном, чистой воды. Это поможет предотвратить обезвоживание организма ребенка и восполнит запас в организме жидкости. Что касается питания, то кушать надо только те продукты, которые не раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

диета при отравление ребенка

Чтобы восполнить запас жидкости в организме, можно воспользоваться водно-солевым раствором или же глюкозой. Купить такие средства можно практически в любой аптеке. Пить ребенку это следует в течение одних суток, но помните, что необходимо давать столько, сколько требуется. Чтобы понять сколько. Рассчитайте массу тела. А затем по схеме – 170 миллилитров на кг – это детям до года, 150 мл на 1 кг веса тела – детям после года. Через каждые 7-10 минут давайте ребенку небольшое количество жидкости, так как большие объемы могут спровоцировать рвоту. Кроме глюкозы и водно-солевых растворов можно давать чай и отвар шиповника.

Несмотря на то, что при отравлении, у детей аппетита практически нет, нельзя лишать малыша еды, особенно на долгое время. После прекращения рвоты, предложите малышу еду. Откажется, не кормите насильно, иначе вызовите опять рвоту. Недостаток пищи восполняется жидкостью. Но, ни в коем случае, не давайте чипсы и сухарики ребенку.

В питание важным элементом станет белок животного происхождения. В первую очередь, это молочные белки, улучшающие функционирование печени. При отравлении можно употреблять не сильно жирный творог, но при этом запрещено пить молоко.

питание при отравление ребенка

На первом этапе отравления, еда должна быть только жидкой или же полужидкой. Есть необходимо маленькими порциями, но очень часто. Каши готовить только на воде или же на разбавленном, на половину водой, молоке.

После двухнедельного срока придерживайтесь щадящего режима питания. Еда только отваренная, или приготовленная на пару. Сначала она должна быть очень жидкой, но со временем, должна сгущаться.

Как только ребенок сможет кушать пищу без рвоты и неприятных симптомов, ему нужно предложить что-то легкое. Продукты, которые не раздражают слизистую оболочку желудка и желудочно-кишечного тракта. Надо исключить молоко, жирные и острые продукты, особенно пряности. Предлагаем ребенку  мягкие, нежирные продукты с низким содержанием клетчатки. Желудку сложнее переваривать жир, особенно когда он расстроен. Надо избегать жирной пищи, чтобы не расстроить его еще больше.

К нежным для желудка продуктам относятся:

  • бананы
  • каша
  • яичные белки
  • овсянка
  • куриный бульон
  • простой картофель, включая пюре
  • рис
  • тост
  • яблочное пюре

питание при отравление ребенка

BRAT-диета подойдет при пищевом отравлении. Отмечу, что при ротавирусе, который имеет схожие симптомы, врачи советуют постепенно вводить обычное питание, без сильных ограничений. Только ограничивать продукты, которые сильно слабят стул.

Также врачи советуют дробное питание, размельченная пища, богатая белком и кисло-молочные смеси. Для детей до года идеальным питанием считается грудное молоко. Глюкозо-солевые растворы не должны превышать 50% общего объема вводимой жидкости, включая питание.

Грудное молоко при отравлении ребенка

при отравление ребенка

Обычно грудное молоко хорошо усваивается и является единственным источником пищи при отравлении, даже если ребенку более года. Возможно, ребенок увеличит количество грудного молока. Обидно, если мама начала этап прекращения ГВ, но это временно, через 3-5 дней состояние ребенка улучшится.

С грудным молоком при отравлении мама всегда знает, что ребенок поел и попил. Однако помним, что поить ребенка все равно необходимо, а также пить больше воды маме.

При сильной рвоте грудное молоко предлагаем понемногу. У меня грудное молоко при отравлении и ротавирусе всегда хорошо усваивалась у детей в желудке. Они сами регулировали количество молока за один прием пищи и количество раз в сутки. Я давала грудь без ограничений во время болезни.

В итоге делаем вывод. Поить ребенка водой часто понемногу, чтобы не было обезвоживания. Грудное вскармливание и адаптированную смесь продолжаем давать. Как только ребенок готов употреблять пищу, даем ее понемногу, сначала в жидком виде, постепенно сгущаем. В течение последующих 2 недель придерживаемся максимально правильного питания, чтобы не нагружать пищеварительный тракт.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

Что можно употреблять в пищу при отравлении детям: правильное меню

Быть застрахованным от пищевого отравления не может ни взрослый, ни ребенок. При появлении таких неприятных симптомов, как тошнота, рвота, диарея, боли и дискомфорт в животе, иногда тахикардия и повышенная температура тела, аппетит у ребенка пропадает сам собой, поскольку организм должен избавиться от непрошенных гостей в виде болезнетворных микроорганизмов и токсинов.

Доказано, что воздержание от пищи в первые несколько часов после появления симптомов отравления само по себе имеет лечебный эффект, поскольку разгружает пищеварительную и ферментативную системы, позволяя начать борьбу с причиной заражения и его последствиями.

Однако воздержание от пищи более чем на сутки уже не так полезно для растущего организма, нуждающегося в подкреплении сил, поэтому родители должны знать, что можно есть при отравлении детям.

Есть или не есть?

Организация питания ребенка при отравлении в острой его стадии сводится к поддержанию в организме правильного водно-солевого баланса, который может быть нарушен. Поскольку аппетит в первое время отсутствует, то вопрос о том, что можно есть при отравлении детям, не стоит вообще.

В результате рвоты и поноса теряется большое количество жидкости и солей, дефицит которых нужно восполнять.

Обменные процессы происходят при непосредственном участии воды, поэтому ее недостаток чреват обезвоживанием, повышением температуры тела, еще большей интоксикацией и ухудшением состояния. В тяжелых случаях обезвоживания без стационарной помощи ребенок может даже погибнуть, и чем меньше возраст малыша, тем выше риск.

При рвоте бессмысленно и даже вредно давать пить малышу воду стаканами, поскольку спровоцированный большим количеством жидкости новый приступ способен лишить организм еще большего количества воды, чем выпил ребенок. Поэтому жидкость дают по одной столовой ложке через 15 минут после приступа рвоты. Если через 15 минут приступ не повторяется, дают еще ложку. В противном случае интервал увеличивают, а количество воды уменьшают до 1 чайной ложки.

Лучшая еда — соленая вода. Регидратационная терапия

Жидкость для питья при остром отравлении готовится так: на 200 мл воды берут по одной чайной ложке соли и сахара. Соль позволяет жидкости задержаться в теле, сахар восполнит потерю энергии. Температура питья имеет значение: теплая жидкость усваивается быстрее, чем горячая или холодная.

Можно готовить растворы для питья, которые продаются в аптеке. Обращаясь к провизору, надо попросить препараты регидратационной терапии. Специалист предложит подходящие для ребенка смеси.

Регитрадационную терапию нужно проводить вплоть до исчезновения рвоты и поноса.

Аппетит проклюнулся

Предлагать ребенку нечто более существенное, чем регидратационные напитки, можно не ранее чем через 6-10 часов после острой стадии отравления.

Если в результате предпринятых лечебных мер, назначенных врачом, рвота прошла, а боль в животе утихла, для малыша это означает, что можно есть. При отравлении детям в этот период можно предложить отвар шиповника или подслащенный чай, лучше ромашковый, с небольшим постным печеньем, ломтиком вчерашнего хлеба или сухариком.

Овощи и фрукты в рационе

При улучшении самочувствия и постепенном исчезновении интоксикационной симптоматики ребенок может почувствовать голод.

Что можно есть при отравлении детям теперь? Лучший выбор — протертый овощной суп. Подсолить его можно, а вот использовать сливочное масло для заправки не рекомендуется.

Из фруктов можно приготовить компот, а в качестве десерта предложить малышу печеное яблоко. Считается, что это блюдо помогает удалить токсические вещества из кишечника и благотворно влияет на пищеварение.

Цветная капуста и брокколи на пару представляют особую диетическую ценность для детей в период болезни.

Но следует пока воздержаться от овощей и фруктов в сыром виде, а также свежих и пакетированных соков.

Белковая пища, рыба и мясо

Возможно, малыш не откажется от яйца, сваренного вкрутую.

Яичница, как и омлет, приготовленные на сковороде с маслом, не входят в список того, что можно кушать.

При отравлении ребенку лучше дать нежный паровой омлет, приготовленный с водой вместо молока. Его можно приготовить прямо в стеклянной баночке, помещенной в емкость с кипящей водой.

Все виды магазинных колбас и сосисок, а также мясные полуфабрикаты в этот период строго противопоказаны.

Можно ли кормить ребенка при отравлении домашними фрикадельками, котлетами и пельменями, станет ясно, когда аппетит восстановлен, а негативная симптоматика отравления исчезла.

Но в течение недели лучше воздержаться от тяжелой пищи, заменив мясо на нежирную рыбу, приготовленную на пару, яйцо и куриный бульон.

Молочные продукты

Если малыш любит молочные продукты, можно предложить ему творог, но только тот, что можно есть при отравлении. Ребенку готовят нежирный рассыпчатый творог с небольшим количеством сахара или ложечкой варенья по разрешению врача. Можно смягчить блюдо столовой ложкой любого нежирного кисломолочного продукта.

Свежий кефир или йогурт без вкусовых и ароматических добавок предпочтительнее молока, поскольку легче усваивается и оказывает благотворное влияние на пищеварительный тракт.

Каши

Что можно дать ребенку при отравлении из круп? Лучше всего подойдут рис, гречка, овсяные хлопья, сваренные на воде. Для разнообразия крупы можно добавлять в овощные супчики, а когда состояние малыша улучшится, варить их можно и на курином или рыбном бульоне.

Горох, бобы и фасоль из-за их способности вызвать повышенное газообразование в кишечнике, не относят к списку того, что можно есть после отравления ребенку. Но если налицо стабильное улучшение состояния, вреда они не нанесут.

Хочется, а нельзя

Некоторые родители, переживая за больного ребенка и стараясь всеми силами улучшить его состояние, стремятся удовлетворить малейший каприз своего чада. Потворство некоторым желаниям чревато усугублением состояния малыша. Педагогические ошибки родителей при формировании правильного пищевого поведения стоят ребенку здоровья.

Ни при каких обстоятельствах при отравлении ребенку не дают продукты фаст-фуда, чипсы, сухарики с ароматизаторами, большое количество кондитерской продукции, газированные напитки, представляющие собой коктейль из химических веществ, жвачки, семечки, жирные творожно-растительные батончики, ореховую и шоколадную пасту и прочие «достижения» химико-пищевой промышленности.

Вхождение в привычный образ жизни должно быть как можно более аккуратным. Правильное питание является важной составляющей лечения, назначенного врачом, и обеспечит снабжение растущего организма энергией и полезными веществами в период выздоровления.

Памятка для родителей: питание при кишечной инфекции

Как говорят  инфекционисты-профессионалы детской больницы №9 им. Г.Н. Сперанского, без правильной диеты никакие лекарства все равно не помогут.

Как кормить? В первые часы или в первый день от начала кишечной инфекции не нужна никакая «водно-чайная пауза» с полным отказом от еды. Ребенка нужно кормить диетическими продуктами, делая перерывы лишь при неукротимой рвоте.

Чем кормить? Питание зависит от тяжести поражения желудочно-кишечного тракта – насколько выражен жидкий стул, рвота  и от возраста ребенка. Если у ребенка водянистый стул  в большом объеме, то можно есть каши, сваренные на воде (рисовую, гречневую, кукурузную) или детские сухие каши без молока, подсушенный белый хлеб. Каши лучше измельчать или варить до консистенции размазни.  Такую строгую диету нужно соблюдать в первые 1-2 дня недомогания. Малышей первого года жизни на искусственном вскармливании нужно кормить лечебными смесями без содержания лактозы (молочного сахара). Впрочем, вопросы лечебного питания маленького ребенка с тяжелыми кишечными расстройствами решаются индивидуально, включая временную отмену грудного вскармливания.

При умеренно выраженном расстройстве кишечника, а также при улучшении состояния, после частого жидкого стула, ребенку можно давать пресное печенье, измельченное (протертое, пюреобразное) отварное мясо нежирных сортов (без бульона), отварные овощи, супы на овощной бульоне, печеные яблоки, бананы, творог для детского питания. Малышам назначают  безлактозные молочные смеси: «искусственникам» – в качестве основного рациона, «естественникам» – докорма к грудному молоку.

ВАЖНО: вопросы медикаментозного лечения, в том числе назначения антибиотиков и их выбор, находятся в компетенции врача и решаются индивидуально, исходя из возраста ребенка, тяжести его состояния, давности заболевания, характера стула, изменений в лабораторных анализах с учетом лечения, которое ребенок получал дома.

Восстановление после выздоровления: ограничение физических нагрузок на 1-2 недели, постепенное расширение диеты. После перехода к обычному питанию нужна на 3-4 недели исключить из рациона жирные и жареные блюда и продукты, содержащие грубую клетчатку, чтобы не перенапрягать выздоравливающий кишечник.

INVAR Kids — Как помочь ребенку при отравлении и рвоте

Отравление, сопровождающееся диареей и рвотой, — одно из самых распространенных недомоганий у детей. По данным ВОЗ, дети до 5 лет подвержены наибольшему риску передачи заболеваний через продукты питания. Само по себе отравление не так страшно, если родители понимают, какие действия необходимо предпринять до приезда врача, как облегчить состояние ребенка и, главное, как не допустить повторного заболевания.

Что может стать причиной отравления?

Причиной отравления становятся не продукты питания, а микробы и токсины, которые в них находятся. Именно они вызывают свойственные отравлению симптомы: боль в животе, рвоту и диарею. Определить, что конкретно вызвало болезнь на первых порах — непросто. Исследователи выявили более 250 видов заболеваний ЖКТ, так что точный диагноз может поставить только врач и только после проведенных анализов.

Причина распространения бактерий и токсинов в продуктах питания — истекший срок годности, неправильное хранение или приготовление продуктов. Один из самых опасных случаев, когда требуется немедленное участие врача — употребление в пищу ядовитых грибов или ягод. К пищевым отравлениям также относят передозировку лекарственных средств и употребления детьми бытовой химии.

С особой осторожностью следует употреблять в пищу следующие продукты:
  • сырые и недоваренные яйца
  • свежие не прошедшие термическую обработку молочные продукты
  • мягкие или непастеризованные сыры (бри, фета)
  • овощи и фрукты, которые не вымыты или вымыты не достаточно хорошо (мыть фрукты и овощи необходимо чистой водой, без применения моющих средств, после мытья их нужно обязательно насухо вытереть) «сырая» рыба или устрицы
  • вода (неочищенная, небутилированная)
  • недоваренный рис
  • экзотические фрукты, овощи и другие продукты

Источники отравления

Источником отравления может стать вирусная или бактериальная инфекция. При вирусной инфекции заражение, происходит как через прямой контакт с заболевшим, так и через пищу, воду и воздушно-капельным путем. Вирусная инфекция может, проявляется как в течение нескольких часов после контакта, так и через сутки и более после заражения. Самые распространенные вирусы — ротавирус, норовирус и аденовирус.

Токсикоинфекции —группа инфекционных заболеваний, поражающих преимущественно органы ЖКТ и, в некоторых случаях, нервную систему. Вызваны токсикоинфекции микробами и вырабатываемыми ими на протяжении их жизнедеятельности токсинами (отсюда и название).

В человеческий организм токсины попадают при употреблении инфицированных пищевых продуктов.

Один из самых распространенных представителей этой группы — сальмонелла. В продукты питания она попадает различными путями и, если не подвергнуть зараженный продукт тщательной термической обработке, человек отравится. Главная опасность сальмонеллы в ее «живучести» — бактерия выдерживает даже заморозку и может долго выживать во внешней среде. Поэтому при разморозке мяса опасен не только зараженный продукт, но и все, до чего он дотрагивался: раковина, посуда, столовые приборы.

Еще один возбудитель пищевой инфекции — стафилококк. Его можно обнаружить в кремах для тортов и пирожных. Да, любимое детское лакомство может быть опасным, поскольку крем — хорошая питательная среда для стафилококков.

Ботулизм — острая инфекционная болезнь, развивающаяся в результате употребления пищевых продуктов (чаще всего, консервов).

Помимо сальмонелл, клостридий (ботулизм), стафилококка, причиной пищевых инфекций могут быть энтерококки, стрептококки, протеи и некоторые другие возбудители.

Самостоятельно выяснить, что именно стало причиной возникновения неприятных симптомов у ребенка, практически невозможно. Гарантированно сказать, что ребенок именно отравился, а не заразился вирусной кишечной инфекцией, можно только если родитель наблюдал, как малыш ест непригодную к употреблению пищу, либо есть подозрение в употреблении бытовой химии. Но далеко не все родители позволили бы своему ребенку съесть объективно испортившийся продукт. Поэтому точный диагноз может поставить только врач и исключительно после проведенных анализов.

Какие анализы надо сдать, чтобы выяснить причину недомогания?

Прежде всего, надо быть готовым к тому, что педиатр назначит вам лечение до лабораторного подтверждения диагноза. Это связано с тем, что основные принципы лечения одинаковы для большинства кишечных инфекций. После готовности результатов анализов при необходимости лечение может быть скорректировано.

При подозрении на кишечную инфекцию у детей, в больнице могут быть проведены следующие анализы:
  • Анализ кала (копрограмма, посев для определения возбудителя)
    Самый распространенный тест на пищевое отравление. Анализ кала поможет определить, с чем связаны симптомы: бактериями, паразитами или вирусами. Исходя из результатов анализа, врач может скорректировать лечение. Однако не всегда такой анализ показателен и, порой, занимает слишком много времени.
  • Анализ крови
    Проводится, если есть подозрение на инфекционный характер болезни. Анализ крови поможет определить тяжесть заболевания и выявить признаки обезвоживания.

Врач также может назначить УЗИ. При пищевом отравлении оно помогает исключить другие возможные причины возникновения симптомов (например, аппендицит или панкреатит), а также оценить состояние внутренних органов.

Симптомы отравления у ребенка.

Четыре главных симптома отравления у ребенка: боль в животе, тошнота, рвота, диарея. Отравление также может сопровождаться лихорадкой, слабостью, затрудненным дыханием, головной болью, потливостью, мышечными болями.

Особое внимание стоит обратить на следующий симптомы:
  • двоение в глазах
  • несвязная речь
  • проблемы с глотанием

Симптомы, указывающие на неврологические проблемы, могут быть вызваны ботулизмом — тяжелым токсико-инфекционным заболеванием с поражением нервной системы. При появлении любого из этих симптомов необходимо срочно вызвать врача.

Когда еще нужно вызывать врача?

В случаях, когда заболевает ребенок, врач необходим всегда. Потому что неизвестно, как поведет себя болезнь, и какие симптомы появятся в дальнейшем. Но все-таки есть «красные флажки», при которых медицинская консультация и возможное врачебное вмешательство обязательны:
  • Ребенок младше трех лет (высокий риск обезвоживания)
  • Рвота и диарея не прекращаются более суток
  • Острые боли в животе (могут указывать на другие заболевания)
  • Кровь в рвоте или кале
  • Есть тяжелые сопутствующие заболевания
  • Если отравление предположительно вызвано грибами, ягодами, растениями
  • Если есть признаки ботулизма
  • Если вместе с пищевым отравлением появилась сыпь или желтуха
  • Если не получается поить
  • Есть симптомы тяжелого обезвоживания

К симптомам обезвоживания относятся: мягкий родничок у грудничков, редкое мочеиспускание, отсутствие слез, сухость слизистых, слабый пульс, учащенное дыхание, резкая потеря веса.

В тех случаях, когда «красные флажки» отсутствуют и родителям удается выпаивать ребенка самостоятельно, решение о госпитализации принимает врач.

Как помочь ребенку при отравлении и рвоте?

Главная опасность рвоты и диареи — это обезвоживание. Задача родителей — не допустить его. Не допустить его можно только «выпаивая» ребенка. Оптимальным для выпаивания является водно-солевой раствор. Жидкость необходимо давать часто, но маленькими порциями в расчете 50-100 мл/кг веса ребенка (зависит от тяжести обезвоживания). Детское средство для регидратации INVAR KIDS отлично подходит для предотвращения у детей обезвоживания и восполнения водно-солевого баланса. У раствора очень удобная упаковка — саше, порошок из которого надо просто развести в стакане воды, рекомендованное ВОЗ содержание солей и сладкий апельсиновый вкус. Детское средство для регидратации INVAR KIDS готовится на один прием и не нуждается в хранении в холодильнике.

Сладкие, соленые напитки, чаи и соки не рекомендованы педиатрами для выпаивания детей. Если ребенок наотрез отказывается пить жидкость, предлагайте ему по несколько ложечек раствора от обезвоживания каждые 15-20 минут.

В дополнение к растворам для регидратации можно использовать пребиотики и сорбенты, помогающие выводить из организма инфекционные агенты и токсины, а также способствующие восстановлению нормальной флоры ЖКТ. Энтеросорбенты позволяют ускорить процесс выздоровления, однако при их употреблении крайне важно придерживаться инструкции. Неправильный прием может стать причиной запора.

Ни в коем случае нельзя использовать противорвотные и противодиарейные препараты без назначения врача. С помощью рвоты и поноса организм избавляется от вредных веществ. Если лишить его этой возможности, состояние ребенка может ухудшиться. Также эти препараты влияют на работу нервной системы.

Облегчить состояние при отравлении и не допустить обезвоживания поможет Детское средство для регидратации INVAR KIDS. Оно создано специально для детей от трех лет для восстановления водно-электролитного баланса. У средства удобная форма: 1 пакетик- саше растворяется в стакане воды и готов к приему. Концентрация солей в готовом растворе соответствует рекомендациям ВОЗ и подходит для детского организма. А еще Детское средство для регидратации очень вкусное: его сделали специально для малышей — с апельсиновым вкусом на основе натуральных ароматизаторов.

Ускорить выздоровление также поможет Пребиосорб INVAR KIDS, в составе которого — сорбент каолин и пребиотик — фруктоолигосахариды. Они обладают сорбирующим и антидиарейным эффектом и удаляют из организма токсины и аллергены при кишечных и других инфекциях. Пребиотик в составе стимулирует рост и активность естественной микрофлоры. У родителей не возникнет проблем с тем, чтобы дать ребенку этот сорбент, ведь он обладает приятным банановым вкусом и полностью растворяется в воде.

Как помочь ребенку восстановиться после отравления?

Диета — важная часть выздоровления. Советы о том, как восстановить здоровье после отравления, разнятся. ВОЗ рекомендует не делать больших перерывов в питании после перенесенного заболевания и постепенно возвращаться к полноценному рациону ребенка. Первые несколько дней лучше исключить сладкое, жирное, соленое и молочные продукты. Но сажать ребенка на хлеб и воду — не лучшее решение. Чтобы помочь ребенку восстановиться после отравления, надо начинать питание с нежирных каш, легких супов, отварных овощей и нежирного мяса. В рационе могут быть сушки и печенье (без наполнителей). На третий-четвертый день меню можно расширять. Если ребенку стало хуже, лучше вернуться к ограниченной диете и обратиться к врачу.

Правила, которые помогут избежать отравлений.

К сожалению, избежать отравлений полностью невозможно. Но есть несколько правил, которые позволят предотвратить заболевание и сохранить здоровье ребенку (и всей семье)
  • Соблюдайте чистоту
  • Разделяйте сырую и готовую пищу, чтобы избежать перекрестного заражения
  • Термически обрабатывайте пищу, чтобы убить микроорганизмы
  • Храните продукты при безопасной температуре, чтобы предотвратить развитие бактерий (меньше 5° или согласно рекомендациям на упаковке)
  • Используйте чистую воду и чистое пищевое сырье, чтобы избежать заражения

Пищевое отравление у ребенка

Пищевое бактериальное отравление у ребенка также называют кишечными инфекциями — это большая группа болезней, возбудители которых могут являться бактерии и вирусы. Чаще других встречаются такие инфекции, как дизентерия, сальмонеллёз, эшерихиоз, кампилобактериоз, иерсиниоз. Кишечными инфекциями страдают все люди, независимо от возраста, в том числе нередко — дети младшего возраста.

Отравление у детей может быть вызвано употреблением в пищу ядовитых грибов, которые могут сохранять свои ядовитые свойства после вымачивания, отваривания, сушки, засолки, маринования и других способов обработки. А также отравление от ядовитых растений (аконит, клещевина, горький миндаль, семена белены, ягодами белладонны, вороньего глаза, волчьего лыка и майского ландыша) Кроме того при соприкосновении с ядовитыми растениями или попадании на кожу сока ядовитого растения могут развиваться острые воспаления, экземы, дерматиты.

Причины отравления у ребенка

Пищевое отравление у детей вследствие кишечных инфекций можно назвать «болезнями грязных рук», потому что передаются они от больного кишечной инфекцией человека к здоровому малышу, как правило, через грязные руки или предметы (например, игрушки, посуду).

Кишечная инфекция, вызванная кишечными палочками (эшерихиями), чаще всего возникает из-за некачественных кисломолочных продуктов — кефира, йогуртов. А вызывающие болезнь стафилококки в теплое время особенно активно размножаются в кремах и тортах, что приводит к пищевой токсикоинфекции. Возбудители сальмонеллеза попадают к человеку через любые зараженные продукты: куриное мясо и яйца, вареную колбасу, сосиски, плохо промытые или вымытые грязной водой овощи и зелень. Иерсинии разносятся грызунами, «прогулявшимися» по овощам и фруктам, хранящимся в погребе. А дизентерия может начаться, если выпить сырой воды, некипяченого молока, съесть простоквашу, творог, сметану, а также немытые фрукты, ягоды, овощи.

Что происходит?

После попадания возбудителя в организм начинается выделение его токсинов в различных отделах желудочно-кишечного тракта, возникает интоксикация; воспалительный процесс в кишечнике. Потеря жидкости со стулом, рвотой ведёт к обезвоживанию.

Первый симптом отравления у ребенка из-за кишечной инфекции — острое начало болезни, многократная рвота, боли в животе (в первую очередь в области желудка), жидкий стул с примесями (слизи, зелени, прожилками крови). Рвота может появиться одновременно с подъемом температуры или предшествовать ему. Малыши чувствуют себя плохо, появляется вялость, слабость, головная боль, они отказываются есть — все это симптомы отравления у ребенка вызванные действием микробов на органы и ткани организма (интоксикация).

При отравлении ребенка грибами, наиболее тяжелым считается отравление бледной поганкой, фаллоидин, содержащийся в грибе, проникнув в кровеносную систему человека, разрушает и растворяет эритроциты (клетки крови). Достаточно проглотить 1/4 часть шляпки бледной поганки, чтобы вызвать смертельное отравление. Мухоморы содержат токсины мускарин и мускаридин. Отравление этими ядами проявляется через 0,5–2 часа, иногда через 10 часов. Отравление возможно и съедобными и условно съедобными грибами, например сморчками или строчками, если нарушена технология их приготовления. Или же употребляются в пищу старые и лежалые грибы, которых начинается процесс разложения, и появляются ядовитые продукты распада белков. При употреблении грибов домашнего консервирования, может привести к возникновению тяжелого заболевания – ботулизма. Возбудители ботулизма, попавшие на гриб из почвы, хорошо развиваются при отсутствии кислорода, в герметически закупоренных банках, образуя очень сильный токсин (яд).

Диагноз пищевого отравления

Диагноз кишечной инфекции ставится врачом на основании клинической картины. Кроме того, используются дополнительные лабораторные исследования: определение возбудителя в рвотных массах, кале; определение титра антител в венозной крови.

Признаки отравления грибами проявляются спустя 0,5ч. до 40 часов. Начинается головная боль, головокружение, чувство беспокойства. Затем появляются боль в животе, понос, судороги. Все это сопровождается слабостью, редким пульсом, появлением обильного холодного пота. При отравлении ядом, содержащимся в мухоморе, отмечаются симптомы тошноты, рвоты, жажды, обильного потоотделения, слабости. Иногда появляются головокружение, бред, галлюцинации, редкий пульс, одышка, судороги.

Основными признаками ботулизма являются головная боль, головокружение, сухость во рту, ухудшение зрения – туман и двоение, слабая реакция зрачков на свет, шаткая походка, веки опущены, движение конечностей затруднено, температура при этом нормальная.

Лечение пищевого отравления у детей

Как только вы заметили у ребенка признаки кишечного расстройства, необходимо немедленно начинать лечение, одновременно обратившись за помощью к специалисту. Главная задача – еще до прихода врача попытаться компенсировать потерянные организмом ребенка жидкость и соль. Начните сразу же давать питье: по 1 ч. л. или 1 ст. л. (в зависимости от возраста) каждые 5-10 минут. Выпаивайте малыша глюкозо-солевым раствором «Регидрон», компотом, морсом, чаем, 5%-ным раствором глюкозы.

При поносе используются энтеросорбенты: смекта, полифепан, микросорб. Если в его стуле появилась слизь, зелень, кровь врач для лечения отравления у ребенка назначает антибиотики.

Если ребенок находится на грудном вскармливании, при появлении первых признаков заболевания сделайте небольшую паузу в кормлении и начните поить его кипяченой водой. Затем, если состояние начнет улучшаться, возвращайтесь к обычному режиму кормления.

Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то после паузы в 8 — 12 часов, ему предпочтительнее давать кисломолочные смеси, в которые можно добавить рисовый отвар. Остальные продукты прикорма (овощное пюре, фруктовое пюре, желток, каши, мясо) вводят постепенно с третьего дня. Важно помнить, что до тех пор, пока ребенок не выздоровел полностью, в меню нельзя включать новые продукты, которые он еще не пробовал.

При отравлении у детей постарше также используют щадящий режим питания. Максимально адаптированный для большинства ситуаций вариант: рисовая каша на воде, кефир, картофельное пюре без молока и масла, сухари, протертые вегетарианские супы, печеное яблоко — через небольшие промежутки времени и маленькими порциями.

При отравлении приготовленными грибами: появляются жалобы на боли в животе, головную боль, малыш становится вялым (даже если признаки отравления легкие, не выраженные), а тем более, если есть подозрение на ботулизм, то стоит срочно обратиться к врачу: немедленно вызвать скорую помощь или самостоятельно доставить пострадавшего в ближайшую детскую больницу. Лечение ботулизма проводится только в инфекционной больнице, где в качестве специфического лечения будет срочно введена противоботулиническая сыворотка, нейтрализующая токсин

Лечение пострадавших при отравлении ядовитыми растениями проводится путем удаления яда, поступившего в организм, и уменьшения его токсичности с помощью различных противоядий. Очень важно до прибытия врача или поступления в лечебное учреждение провести необходимые меры в порядке само- и взаимопомощи. Независимо от вида вызвавшего отравления растительного яда нужно срочно вызвать рвоту раздражением зева или корня языка.

Профилактика отравлений у детей

Профилактика заключается в соблюдении элементарных гигиенических правил: мыть руки перед едой и после посещения туалета, пользоваться только кипяченой водой, тщательно промывать кипятком овощи и фрукты, кипятить молоко, хранить приготовленные блюда только в холодильнике и не более 2 суток. Исключить перекусы в кафе быстрого питания, а также приобретения продуктов в не надёжных магазинах;

В теплое время года лучше вообще не готовить впрок. Только что приготовленное блюдо безобидно, а вот через несколько часов, даже если вы тщательно перемыли и обработали все ингредиенты, оно может стать виновником болезни. Например, в 1 грамме мясного фарша сразу после прокрутки содержится около 2 миллионов бактерий, а через сутки — уже более 100 миллионов.

Следует соблюдать осторожность при купании детей в водоемах. Возбудители некоторых кишечных инфекций (например, дизентерии) живут там до 50 дней. А ребенок, который переболел дизентерией, в течение месяца является носителем инфекции: в этот период нельзя допускать его контактов с другими детьми. Помните, кишечные инфекции — это болезнь, которую всегда можно предотвратить.

Профилактика отравления растительными ядами состоит в неуклонном выполнении следующих правил: не позволять детям, особенно младшего возраста, самостоятельно, без контроля со стороны взрослых, собирать грибы и ягоды; не использовать в пищу незнакомых растений, грибов, следует знать, что детей до 5 лет не рекомендуется кормить грибами и блюдами из них, даже если это всего лишь начинка в пирожках, блинчиках, пицце или сушеные грибочки для грибного супа, так как детский организм не имеет достаточного количества ферментов для их переваривания; не принимать внутрь без согласования с врачом и не увеличивать самопроизвольно дозы, приготовленной в аптеке настойки.

Источники

  • Wang Z., Bao J., Wang T., Moryani HT., Kang W., Zheng J., Zhan C., Xiao W. Hazardous Heavy Metals Accumulation and Health Risk Assessment of Different Vegetable Species in Contaminated Soils from a Typical Mining City, Central China. // Int J Environ Res Public Health — 2021 — Vol18 — N5 — p.; PMID:33807858
  • Gold JAW., Kiernan E., Yeh M., Jackson BR., Benedict K. Health Care Utilization and Outcomes Associated with Accidental Poisonous Mushroom Ingestions — United States, 2016-2018. // MMWR Morb Mortal Wkly Rep — 2021 — Vol70 — N10 — p.337-341; PMID:33705365
  • Martínez-Puchol S., Riveros M., Ruidias K., Granda A., Ruiz-Roldán L., Zapata-Cachay C., Ochoa TJ., Pons MJ., Ruiz J. Dissemination of a multidrug resistant CTX-M-65 producer Salmonella enterica serovar Infantis clone between marketed chicken meat and children. // Int J Food Microbiol — 2021 — Vol344 — NNULL — p.109109; PMID:33677191
  • Driller G., Plasencia E., Apollonio DE. Retrospective review of nicotine exposures in California from 2012 to 2018 and analysis of the impacts of e-cigarette regulations. // BMJ Open — 2021 — Vol11 — N3 — p.e043133; PMID:33653751
  • Natasha M., Shahid S., Khalid NK., Niazi B., Murtaza N., Ahmad A., Farooq A., Zakir M., Imran G., Abbas . Health risks of arsenic buildup in soil and food crops after wastewater irrigation. // Sci Total Environ — 2021 — Vol772 — NNULL — p.145266; PMID:33578156
  • So SCA., Tsoi MF., Cheung AJ., Cheung TT., Cheung BMY. Blood and Urine Inorganic and Organic Mercury Levels in the United States from 1999 to 2016. // Am J Med — 2021 — Vol134 — N1 — p.e20-e30; PMID:32692984
  • Varga C., John P., Cooke M., Majowicz SE. Spatial and space-time clustering and demographic characteristics of human nontyphoidal Salmonella infections with major serotypes in Toronto, Canada. // PLoS One — 2020 — Vol15 — N7 — p.e0235291; PMID:32609730
  • Whitely M., Raven M., Jureidini J. Antidepressant Prescribing and Suicide/Self-Harm by Young Australians: Regulatory Warnings, Contradictory Advice, and Long-Term Trends. // Front Psychiatry — 2020 — Vol11 — NNULL — p.478; PMID:32587531
  • Benabdellah FZ., Soulaymani A., Mokhtari A., Soulaymani-Bencheikh R., Khadmaoui A., Hami H. Economic evaluation of the direct cost resulting from childhood poisoning in Morocco: micro-costing analysis. // Arch Public Health — 2020 — Vol78 — NNULL — p.59; PMID:32582445
  • Thomas VG., Pain DJ., Kanstrup N., Green RE. Setting maximum levels for lead in game meat in EC regulations: An adjunct to replacement of lead ammunition. // Ambio — 2020 — Vol49 — N12 — p.2026-2037; PMID:32451970

ᐈ Неотложные состояния у детей: первая помощь ~ 【Киев】

Вызывать врача обязательно надо в следующих случаях, если у Вашего ребенка:

  • Рвота.
  • Обезвоживание организма.
  • Высокая температура.
  • Затрудненное дыхание.
  • Чрезмерная сонливость, судороги, путающееся сознание или беспричинная агрессия.
  • Боль в животе.
  • Внезапная боль в паховой области у мальчиков.
  • Признаки бактериального менингита.
  • Кровь в стуле.
  • После проведенной вакцинации иногда возникает изменение общего состояния.

 

Рвота

Если у ребенка началась рвота, прежде чем дать ему что-нибудь попить, необходимо сделать паузу приблизительно на 30-40 минут. Затем дать  ребёнку  несколько мелких глотков простой чистой воды: кипяченой, отфильтрованной или минеральной без газа. При возможности сходите в аптеку и  приобретите  какой-либо солевой раствор (Гастролит, Регидрон, Хумана-электролит). Если рвота не повторилась через 15 минут после этого, продолжайте по частям давать воду каждые 15 минут. Не давайте ребенку есть еще приблизительно 4 часа. Если рвота не прекратилась, у ребенка может произойти чрезмерное обезвоживание. Поэтому в таком случае обязательно вызовите педиатра.

Если рвота не прекращается более 24 часов, и особенно если она не сопровождается поносом,  необходимо вызвать  скорую помощь. Рвота и повышение температуры при отсутствии диареи могут являться признаками многих опасных болезней: аппендицита, стрептококковой ангины или инфекции мочевых путей. Если в рвоте содержатся следы крови или слизи, или рвотная масса зеленоватого цвета, это может свидетельствовать о повреждении или непроходимости кишечника и требует неотложную медицинскую помощь.

 

Обезвоживание организма

Обезвоживание организма может быть опасно. Особенно очень быстро обезвоживание наступает при поносе и рвоте. Иногда дети с сильной ангиной склонны пить меньше жидкости из-за того, что им больно глотать, это тоже может привести к обезвоживанию организма. В этих случаях важно понемножку, но постоянно, давать ребенку чистую воду, как при рвоте. Признаки обезвоживания: ребенок мочится менее 3 раз в день, у него может быть головная боль, сонливость, так же сухость губ или языка, родничок у грудных детей слегка продавливается. Перечисленные выше симптомы требует срочного вызова врача.

 

Высокая температура

Повышение температуры тела до 39,4⁰C может свидетельствовать о тяжелой бактериальной инфекции. Немедленно позвоните врачу, в каком бы возрасте ни был ваш ребенок. Если ребенку еще не исполнилось 3 месяцев, то немедленно обратиться к врачу нужно при температуре 37,8⁰C, если возраст ребенка от 3 до 6 месяцев – при температуре 38,3⁰C.

В общем, важен  не только   факт высокой  температуры, но и  поведение и состояние ребенка при этом. Если вы дали ребенку жаропонижающее (парацетамол), а он час после этого все еще плачет или капризничает или ведет себя необычно (например, никак не может проснуться), следует срочно вызвать врача, даже если температура была не больше 38 градусов. Если же у ребенка температура спала, он оживлен и спокоен, врача можно вызвать в плановом порядке. Тем более если высокая температура держится более 24 часов.

 

Затрудненное дыхание

Затрудненное дыхание может являться причиной многих заболеваний. Шумное или хриплое дыхание является признаком крупа, астматического приступа или проглоченного инородного тела. Круп – это респираторная болезнь, чаще всего сопровождающаяся лающим кашлем, усиливающимся по ночам. Затруднение дыхания при крупе происходит при вдохе, оно может облегчиться при вдыхании теплых паров воды от сильного душа или прохладного уличного воздуха. Постарайтесь оказать первую помощь и параллельно вызовите  врача. Обратиться к врачу следует также при любых симптомах затрудненного дыхания, если оно продолжается более 20-30 минут.

 

Чрезмерная сонливость, судороги, путающееся сознание или беспричинная агрессия

Эти состояния могут быть вызваны многими причинами, но все они требуют вызова врача. 
Судороги обычно характеризуются как ритмические подергивания головой или другими частями тела. Одними из причин судорог могут быть травма головы или высокая температура. Если судороги не прекращаются дольше 2-3 минут, то необходимо вызвать скорую помощь. 
У маленьких детей достаточно часто случаются травмы головы.

Если ребенок ушиб голову, тщательно наблюдайте за его состоянием не меньше 4 часов после ушиба. У многих детей травма головы сопровождается сонливостью и головной болью, могут также произойти единичные случаи рвоты. Можно позволить ребенку спать в эти 4 часа, но следует будить его каждые полчаса, чтобы убедиться, что малыша нетрудно разбудить. При потере сознания, судорогах, необычном поведении или частой рвоте обязательно!!! вызвать врача. 

Случайный прием лекарства или яда требует немедленного вызова врача. Постарайтесь напоить ребёнка большим количеством воды и дать сорбент, например, Энтеросгель либо Смекту.

 

Боль в животе

Боль в животе может иметь разные причины: от запора до несварения желудка или желудочного гриппа. Необходимо обратиться к врачу, если боль не проходит долгое время и сопровождается полной потерей аппетита, рвотой зеленоватого цвета или поносом с кровью. Если боль настолько сильна, что ребенок не может ходить или сгибается пополам, следует вызвать врача немедленно.

Боль кверху от пупка часто связана с проблемами пищеварения, несварением желудка, газами или психологическим беспокойством (стрессом). Боль в нижней от пупка области может быть связана с инфекцией мочевого пузыря. Запор способен вызвать острую боль в левой нижней части живота. Ну а острая боль в правой части может быть вызвана аппендицитом, и это повод вызвать врача.

 

Внезапная боль в паховой области у мальчиков

В первые недели или месяцы жизни малыша в паховой области определяется выпячивание. У мальчиков оно может опускаться в мошонку. При крике, плаче, ходьбе, чихании, позывах на стул припухлость увеличивается в размерах. Однако, в горизонтальном положении выпячивание иногда исчезает и легко и безболезненно вправляется в брюшную полость.

В 20% случаев может возникнуть внезапное ущемление грыжевого содержимого. Это означает, что кишка застряла в паховом канале, кровеносные сосуды изогнулись и перекрылись.

В результате возникают сильные боли, тошнота, рвота, беспокойство ребёнка.

В данном случае показано оперативное лечение в экстренном порядке. Поэтому не теряйте время и вызывайте либо педиатра либо скорую помощь на дом!!!

 

Признаки бактериального менингита

Основными ранними симптомами менингита являются повышение температуры тела, головная боль со рвотой, ригидность (напряженность) затылочных мышц с тенденцией к запрокидыванию головы, а также покрасневшее и болезненное горло. Обычно они возникают после острых респираторных заболеваний дыхательных путей.

У детей до 2 лет менингит обычно приводит к повышению температуры тела, отсутствию аппетита, рвоте, раздражительности, судорогам.Ребенок постоянно плачет. Кожа над родничком  становится напряженной, и родничок может выпячиваться. В отличие от подростков и взрослых, у детей первого года жизни не всегда развивается ригидность затылочных мышц. Поэтому, если у ребёнка возникли вышеописанные симптомы, обязательно в срочном порядке вызовите педиатра  либо скорую помощь на дом

 

Кровь в стуле

При наличии следов крови в стуле всегда следует проконсультироваться у врача. В зависимости от того в каком отделе желудочно-кишечного тракта произошло кровотечение, цвет крови может быть разный. Новорожденный ребенок может проглотить кровь матери при родах или из груди во время питания. В этом случае кровь, обычно, черного цвета и слизистая. При этом других симптомов не наблюдается и ребенок выглядит здоровым.

Воспаление тонких и толстых кишок может вызвать появление кровавого, водянистого стула. Могут наблюдаться вздутие живота, ребенок выглядит крайне ослабленным, болезненным.

Уточните рацион ребёнка за последние сутки. Вполне вероятно, что ребёнок ел  пищу красного цвета (например, свеклу или желе с красным красителем), которая может быть похожа на кровь.           

Стул темного цвета  может быть при приёме некоторых препаратов. Таких как препараты железа, например. Хотя причины крови в стуле могут быть незначительными, к примеру, незначительные травмы кишечника или ануса вследствие запора, обращение к врачу необходимо, чтобы исключить более серьезные причины.

И очень важно, что бы мама тщательно описала цвет стула. Смешана ли кровь со слизью или со стулом. Консистенцию, частоту, запах, цвет  стула. Описать общее состояние ребёнка, померить температуру перед приходом врача.

 

После проведенной вакцинации иногда возникает изменение общего состояния

появление температуры, появлении инфильтрата (подкожного уплотнения) в месте инъекции, выраженное беспокойство. В такой ситуации необходимо дать противоаллергический препарат и помазать 4-6 раз в день мазью Траумель либо Троксевазин. Если инфильтрат больше 8 см вызвать врача на дом!

При повышении температуры более 38,5 градусов С, (у детей, предрасположенных к судорогам этот «порог» не должен превышать 37,6 градусов С), необходимо использовать жаропонижающие средства (ПАРАЦЕТАМОЛ, НУРОФЕН, НИМУЛИД). Если высокая температура сохраняется и после приема препаратов или проявились другие нарушения в самочувствия ребенка, следует вызвать врача.

Так же должен настораживать родителей упорный монотонный (пронзительный крик) малыша, не проходящий в течении 3-х часов, судороги.

Статья носит информационно-ознакомительный характер. Пожалуйста, помните: самолечение может вредить вашему здоровью.

Уход за ребенком при острых кишечных инфекциях

Острые кишечные инфекции являются достаточно распространенной патологией у детей в различных возрастных группах.

Дети особенно чувствительны к воздействию инфекционных возбудителей, чем и обусловлено быстрое развитие основных проявлений заболевания – резкое повышение температуры тела, повторная рвота, жидкий стул, отказ от еды, что практически в течение нескольких часов приводит к обезвоживанию организма вследствие потери воды и солей, нарастанию интоксикации, прогрессирующему ухудшению состояния малыша.

В такой ситуации крайне необходимо своевременно и оперативно обеспечить весь комплекс мероприятий по уходу за ребенком.

Даже однократная рвота является основанием для отмены кормления. Если же рвота повторяется, кормления отменяют на 4-8 часов: все это время ребенок нуждается в непрерывном обеспечении жидкостью для восполнения ее потерь и поддержания нормальной работы внутренних органов.

Чем и как поить ребенка? Для детей первых месяцев жизни в первую очередь – это кипяченная вода, солесодержащие растворы (регидрон, цитроглюкосолан), детский чай. Более старшим детям можно давать, кроме этого, отвар овощей, фруктов (морковь, яблоко) без добавления сахара, минеральную воду без газа и свежезаваренный слабый слегка подслащенный чай. Количество зависит также от возраста: детям первого года жизни следует давать по 50-60 мл. в час, от одного до трех лет – 80-90 мл. в час, более старшим – 100-120 мл. в час.

Крайне важно помнить, что вся предлагаемая жидкость должна бы комфортной температуры, подогретой до 30-35 градусов, кроме того, ребенка необходимо поить дробно, т.е. давать пить понемногу, по 1-2-3 чайные ложки через каждые 5-10 минут, контролируя его состояние – наличие тошноты, позывов на рвоту, общее самочувствие. Все это время ведется тщательный учет выпитой жидкости и количества мочи, для чего детей младшего возраста следует на время оставить без подгузника. Или же, если есть такая возможность, взвешивать его подгузник не реже, чем каждые два часа.

Если в течение 4-6 часов рвота не повторяется, ребенок достаточно активен, выпил весь объем жидкости и его температура не превышает 38 градусов, можно попробовать начать кормление. Чем кормить? Для грудных детей, находящихся на естественном вскармливании, лучшим питанием в этот период, безусловно, является материнское молоко. Малыша нужно прикладывать к груди не реже, чем через каждые два часа, можно чаще. Если ребенок достаточно активно сосет грудь, с каждым последующим кормлением он получает все большую порцию молока, что позволит постепенно увеличить перерывы между кормлениями до 3-3,5 часов. Блюда прикорма в первые сутки болезни лучше не давать.

При отсутствии грудного молока, кормления после перерыва начинают с привычного для ребенка, соответствующего его возрасту питания. Это может быть адаптированная молочная смесь, в т.ч. кисломолочная или безлактозная. Объем первого после перерыва кормления составляет не более половины обычного, который малыш усваивал до болезни.

Если аппетит ребенка восстанавливается, то можно постепенно, в течение 6-8 часов довести объем кормления до двух третей обычного. Недостающее количество жидкости продолжаем давать в перерывах между кормлениями. На второй день, если состояние ребенка улучшилось, кроме смесей, можно дать ему кашу, соответствующую его возрасту, но не более половины обычного объема. Детям старше одного года, на второй день болезни в случае улучающегося самочувствия и отсутствия рвоты можно предложить овощное пюре из картофеля и моркови или тыквы. Начиная с трех-пяти чайных ложек в день, можно в два приема. По-прежнему необходимо контролировать: сколько жидкости ребенок усваивает в течение суток, учитывая абсолютно все питание и питье.

Если заболевание ребенка сопровождается повышенной температурой тела (более 38 градусов), возникает необходимость приема жаропонижающих препаратов. При наличии упорной рвоты предпочтение следует отдавать, безусловно, лекарственным препаратам в виде свечей с содержанием парацетомола (эффералган, цефекон) в соответствующей возрасту дозе. Если же рвота повторяется не более 1-2 раз, ребенку можно дать препарат нурофен. В случае, если температура тела не превышает 38 градусов, лучше обойтись без жаропонижающих. В течение суток жаропонижающие можно применять не более 3-х раз. Если температура остается высокой, то необходимо дополнительно проконсультироваться с врачом, наблюдающим ребенка.

При острых кишечных инфекциях воспаление слизистой ведет к резкому нарушению всасывания воды и ускоренной эвакуации содержимого кишечника. В результате чего возникает диарея. Потери воды и соли со стулом могут быть столь интенсивными, что их бывает сложно компенсировать путем приема жидкости. Ребенок просто не в состоянии выпить и усвоить объем, в 2-2,5 раза превышающий привычные порции питания и питья. Для уменьшения потерь воды и солей следует дать больному энтеросорбент (смекта или зостерин ультра) дробно в 4-6 приемов в течение дня. Все лечебные мероприятия должны проводится под наблюдением и контролем врача. О малейших изменениях состояния ребенка необходимо своевременно сообщить своему педиатру, так как в случае тяжелого течения заболевания и при нарушении предписанного режима, состояние ребенка может ухудшиться и возможно потребуется госпитализация.

Не следует самостоятельно без разрешения врача давать ребенку антибиотики, противодиарейные и противорвотные препараты. Все необходимое лечение должно быть индивидуальным, обоснованным и современным. Ограничения в диете необходимо соблюдать на протяжении 5-7 дней, при тяжелых формах – до 10 дней. Переход к привычному для малыша рациону должен быть постепенным, с учетом всех рекомендаций вашего педиатра.

Выполнение назначений врача, ваша забота, терпение и внимание к любым изменениям в течение болезни – верный путь к скорейшему выздоровлению ребенка.

Пищевое отравление у детей: что нужно знать

Как родитель, вы имеете дело с очень грязными подгузниками, рвотой в машине и всевозможными желудочными недугами из детского сада и школы. А еще есть пищевое отравление.

Это может длиться всего несколько дней, но для детей это так же неприятно, как и для взрослых. По большей части лучшее, что вы можете сделать, — это предложить комфорт. И много фруктового мороженого.

Пищевое отравление обычно возникает в результате употребления пищи или питьевой воды, зараженной бактериями, вирусами или паразитами — или токсинами, которые они вырабатывают.

Любой может заразиться, но у детей младше 5 лет шансы выше, потому что их иммунная система еще не так хороша в борьбе с микробами. Кроме того, в них не так много желудочной кислоты, которая не только расщепляет пищу, но и убивает микробы.

Как и взрослым, детям приходится преодолевать симптомы, пока они не поправятся. Но поскольку у детей меньше тела, частая диарея и рвота могут сказаться на них быстрее, поэтому есть некоторые вещи, на которые следует обратить внимание.

Помимо того, что путь в ванную комнату должен быть свободным, это помогает узнать, как вы можете поддержать своего ребенка и когда вам нужно вызвать врача.

Симптомы

Обычно симптомы проявляются в период от 30 минут до 2 дней после того, как вы съели испорченную пищу. Они различаются в зависимости от конкретной причины, но обычно вы можете ожидать одно или несколько из следующих:

Лечение вашего ребенка

В большинстве случаев вашему ребенку станет лучше без лечения, но всегда полезно позвонить своему педиатру. Если у вашего ребенка есть симптомы пищевого отравления, чтобы вы могли быть уверены, что знаете, чего следует остерегаться.

Если ваш ребенок не может удерживать жидкость без рвоты или у него появляются признаки обезвоживания, возможно, вам придется отвезти его в больницу, чтобы сделать капельницу и лечение, чтобы остановить рвоту. Это помогает восполнить потерю жидкости и восстанавливает баланс электролитов.

Электролиты — это минералы, такие как натрий и калий, которые помогают во всем, от поддержания нормального сердцебиения до контроля количества воды в вашем теле.

При тяжелом пищевом отравлении, вызванном определенными бактериями, такими как листерии, вашему ребенку могут назначать антибиотики.Культуры могут быть взяты и отправлены в лабораторию для определения курса лечения. Но от большинства бактерий ваш ребенок не получит никаких лекарств, если у него слабая иммунная система. Ваш ребенок также может получать лекарства от пищевого отравления, вызванного паразитами, но от вирусов принимать нечего.

Как я могу ухаживать за своим ребенком?

Дети могут обезвоживаться быстрее, чем взрослые, потому что они меньше.

Ваша основная работа — заставлять ребенка пить много жидкости. Не давайте им молоко, кофеин и газированные напитки.Попробуйте вместо этого:

  • Для младенцев давайте небольшое количество того, что ваш ребенок обычно ест — грудного молока или смеси. Вы также можете дать ребенку напиток с электролитом, например, Pedialyte.
  • Младенцам старшего возраста и детям давайте им воду, сок или другие ароматизированные напитки, смешанные с водой, и фруктовое мороженое. Начните их с кусочков льда или небольшими глотками.

Также полезно, если ваш ребенок:

  • Избегает еды в течение первых нескольких часов, пока желудок не успокоится.
  • Ест, когда он чувствует себя готовым, но не торопитесь — начните с небольшого количества мягкой нежирной пищи, такой как крекеры. , сухие хлопья, тосты и рис
  • Больше отдыхает

Кроме того, не давайте ребенку никаких лекарств от диареи.Это часть того, как организм избавляется от микробов. Лекарства от диареи могут продлить симптомы, а побочные эффекты у детей могут быть серьезными.

Когда мне звонить врачу?

Вы захотите позвонить своему врачу, если увидите эти признаки обезвоживания:

  • Путаница
  • Сухость или липкость во рту
  • Сильная жажда
  • Глаза, которые выглядят запавшими в
  • Слезы практически отсутствуют при плаче
  • Нет энергия
  • Не писает много или совсем
  • Учащенное сердцебиение
  • Мягкое пятно на голове младенца выглядит запавшим на
  • Слабость, головокружение или головокружение

Обычно вы можете заботиться о своем ребенке дома, но это хорошо Обратитесь к врачу по следующим вопросам:

  • Дети младше 5 лет
  • Дети с постоянными проблемами со здоровьем, такими как проблемы с почками

Позвоните своему врачу, если состояние вашего ребенка не улучшилось через 24 часа или у него есть какие-либо из этих состояний Симптомы:

  • Кровавая рвота или фекалии
  • Нечеткое зрение
  • Диарея и повышение температуры выше 101 F
  • Сильные спазмы в животе, которые не проходят после какает
  • Мышечная слабость
  • Проблемы с дыханием
  • Рвота более 12 часов
  • Покалывание в руках

А как насчет детского сада или школы?

Большинство детей полностью выздоравливают в течение 1–5 дней, но посоветуйтесь с врачом, прежде чем отправлять ребенка обратно в школу или детский сад.Если у вашего ребенка по-прежнему диарея, он все еще может быть заразным.

Имейте в виду, что у вашего ребенка все еще может быть диарея или жидкий стул.

Младенцам нужно убедиться, что их подгузники выдержат это, а детям старшего возраста, возможно, потребуется спешить в туалет.

Пищевое отравление (для родителей) — Nemours Kidshealth

Что такое пищевое отравление?

Пищевое отравление вызывается

бактерии и, иногда, вирусы или другие микробы.Они могут попасть в пищу, которую мы едим, или в жидкости, которые мы пьем. Мы не можем попробовать, понюхать или увидеть эти микробы (по крайней мере, без микроскопа). Но даже несмотря на то, что они крошечные, они могут оказывать сильное воздействие на организм.

Когда микробы, вызывающие пищевое отравление, попадают в наши системы, они могут выделять токсины. Эти токсины являются ядами (причина названия «пищевое отравление») и могут вызывать диарею и рвоту.

Обычно врачи используют термин «пищевое отравление» для описания болезни, которая быстро развивается после употребления зараженной пищи.У людей часто появляется диарея или рвота в течение нескольких часов после заражения. Хорошая новость в том, что пищевое отравление обычно тоже быстро проходит. Большинство людей выздоравливают за пару дней без длительных проблем.

В некоторых случаях тяжелое пищевое отравление может означать посещение врача или больницу. Когда люди нуждаются в лечении от пищевого отравления, это часто происходит из-за обезвоживания. Обезвоживание — наиболее частое серьезное осложнение пищевого отравления.

Каковы признаки и симптомы пищевого отравления?

Как проявляется пищевое отравление, зависит от микроба, его вызвавшего.Кто-то может начать чувствовать тошноту в течение часа или двух после приема пищи или питья зараженной пищи или жидкости. В других случаях симптомы могут не проявляться в течение нескольких недель. В большинстве случаев симптомы проходят в течение 1-10 дней.

Признаки пищевого отравления у ребенка включают:

  • тошнота (тошнота)
  • Боль и спазмы в животе
  • рвота
  • понос
  • лихорадка
  • головная боль и общая слабость

В редких случаях пищевое отравление может вызвать головокружение, нечеткое зрение или покалывание в руках.В очень редких случаях слабость, которая иногда сопровождает пищевое отравление, вызывает затруднение дыхания.

Что вызывает пищевое отравление?

Когда люди едят или пьют что-то зараженное микробами, они могут заболеть пищевым отравлением. Часто люди получают пищевое отравление продуктами животного происхождения, такими как мясо, птица, яйца, молочные продукты и морепродукты. Но немытые фрукты, овощи и другие сырые продукты также могут быть заражены и вызывать болезни. Даже вода может вызвать пищевое отравление.

Пищевые продукты и жидкости могут быть загрязнены во многих различных точках во время приготовления, хранения и обработки пищи. Например:

  • Вода, используемая для выращивания пищи, может заразиться фекалиями животных или человека (фекалиями).
  • Мясо или птица могут контактировать с микробами во время обработки или транспортировки.
  • Бактерии могут заразить продукты, хранящиеся при неправильной температуре или слишком долго.
  • Повара или другие обработчики пищевых продуктов могут загрязнять продукты, если они не моют руки или используют нечистую посуду или разделочные доски.

Люди с заболеваниями (например, хроническим заболеванием почек) или ослабленной иммунной системой больше подвержены риску заболевания пищевым отравлением, чем люди с хорошим здоровьем.

-п.

Какие микробы вызывают пищевое отравление?

Микробы, которые часто вызывают пищевые отравления, включают:

Сальмонелла . Бактерии сальмонеллы являются основной причиной пищевых отравлений в США. Эти бактерии обычно попадают в пищу при контакте с фекалиями животных.Основные причины отравления сальмонеллой — это употребление в пищу молочных продуктов, недоваренного мяса и свежих продуктов, которые не были хорошо вымыты.

E. coli (Escherichia coli) . Бактерии E. coli обычно попадают в пищу или воду при контакте с фекалиями животных. Недоваренный говяжий фарш является наиболее частой причиной отравления кишечной палочкой в США.

Листерия . Эти бактерии в основном встречаются в непастеризованных молочных продуктах, копченых морепродуктах и ​​обработанном мясе, таком как хот-доги и мясные закуски. Бактерии Listeria также могут заражать фрукты и овощи, хотя это встречается реже.

Campylobacter . Эти бактерии чаще всего заражают мясо, птицу и непастеризованное молоко. Campylobacter также может загрязнять воду. Как и другие виды бактерий, они обычно попадают в пищу при контакте с инфицированными фекалиями животных.

Золотистый стафилококк. Эти бактерии (которые можно найти в мясе, приготовленных салатах и ​​продуктах, приготовленных из зараженных молочных продуктов) распространяются через контакт с руками, чихание или кашель.Это означает, что люди, которые готовят или обрабатывают пищу, могут распространять инфекцию.

Шигелла . Бактерии шигеллы могут инфицировать морепродукты или сырые фрукты и овощи. В большинстве случаев эти бактерии распространяются, когда люди, которые готовят пищу или обращаются с ней, неправильно моют руки после посещения туалета. Иногда инфекция вызывает появление крови в стуле (фекалиях).

Гепатит A. Люди чаще всего заражаются этим вирусом при употреблении сырых моллюсков или продуктов, обработанных кем-то инфицированным.Может быть трудно определить источник инфекции, потому что люди могут не заболеть в течение 15-50 дней после этого.

Норовирусы . Эти вирусы обычно заражают пищу, приготовленную инфицированным обработчиком.

Некоторые из них, в том числе Listeria и E. coli, , могут вызывать потенциально опасные проблемы с сердцем, почками и кровотечением.

-п.

Когда мне позвонить врачу?

В большинстве случаев пищевое отравление не требует медицинской помощи, но в некоторых случаях требуется.Самая распространенная серьезная проблема пищевого отравления — обезвоживание. У здорового ребенка вряд ли произойдет обезвоживание, если он будет пить достаточно жидкости, чтобы восполнить то, что было потеряно в результате рвоты или диареи.

Обратитесь к врачу, если у вашего ребенка есть какие-либо из этих симптомов:

  • рвота продолжительностью более 12 часов
  • диарея с температурой выше 101 ° F (38,3 ° C)
  • Сильная боль в животе, которая не проходит после дефекации
  • Кровавые фекалии (диарея или обычные фекалии) или кровавая рвота
  • испражнения черного или бордового цвета
  • учащенное сердцебиение

Важно следить за признаками обезвоживания, к которым относятся:

  • сильная жажда
  • мало или совсем не мочится (мочиться)
  • головокружение
  • запавшие глаза
  • головокружение или слабость

Если ваша семья недавно была в другой стране, и у вашего ребенка началась диарея или другие проблемы с желудком, позвоните своему врачу.

Пищевое отравление (особенно обезвоживание) может быть более серьезным для людей с ослабленной иммунной системой или проблемами со здоровьем. Если у вашего ребенка есть заболевание (например, проблемы с почками или серповидноклеточная анемия), немедленно обратитесь к врачу. Беременные женщины также должны сообщить своим врачам, если они заразятся пищевым отравлением, поскольку некоторые микробы могут поразить будущего ребенка.

-п.

Как диагностируется пищевое отравление?

Врач спросит, что ваш ребенок ел в последнее время и когда появились симптомы.Врач проведет осмотр и может взять образец крови, стула или мочи и отправить его в лабораторию для анализа. Это поможет врачу выяснить причину заболевания.

Как лечится пищевое отравление?

Обычно пищевое отравление проходит, и дети поправляются сами. Однако иногда врачи назначают антибиотики для лечения более тяжелых видов бактериального пищевого отравления. Ребенку с тяжелым обезвоживанием может потребоваться лечение в больнице с

. внутривенные (IV) жидкости.

Уход на дому

Пищевое отравление обычно проходит само в течение нескольких дней. Тем временем, чтобы помочь вашему ребенку почувствовать себя лучше, убедитесь, что он или она:

  • Много отдыхает.
  • Пьет жидкости для защиты от обезвоживания. Растворы электролитов работают, но подойдет все, что угодно, , кроме молока или напитков с кофеином .
  • Делает небольшие частые глотки, чтобы облегчить удержание жидкости.
  • Избегает твердой пищи и молочных продуктов до тех пор, пока не прекратится диарея.

Не давайте лекарства от диареи, отпускаемые без рецепта. Они могут продлить симптомы пищевого отравления. Когда диарея и рвота прекратятся, предлагайте ребенку небольшую, мягкую, нежирную пищу в течение нескольких дней, чтобы предотвратить дальнейшее расстройство желудка.

Если симптомы становятся серьезными или вы видите признаки обезвоживания, обратитесь к врачу.

Как предотвратить пищевое отравление?

Следуйте этим советам, чтобы защитить свою семью от пищевого отравления:

  • Научите всех членов вашей семьи хорошо и часто мыть руки, особенно после посещения туалета, перед прикосновением к еде и после прикосновения к сырой пище.Используйте теплую воду с мылом и потрите не менее 15 секунд.
  • Вымойте всю посуду, разделочные доски и поверхности, которые вы используете для приготовления пищи, горячей мыльной водой.
  • Не подавайте непастеризованное молоко или продукты, содержащие непастеризованное молоко.
  • Вымойте все сырые овощи и фрукты, которые нельзя очистить самостоятельно.
  • Храните сырые продукты (особенно мясо, птицу и морепродукты) отдельно от других продуктов, пока они не будут приготовлены.
  • Используйте скоропортящиеся продукты или любые продукты с истекшим сроком годности как можно скорее.
  • Готовьте все продукты животного происхождения до безопасной внутренней температуры. Для говяжьего и свиного фарша это означает минимум 71 ° C (160 ° F). Для твердых кусков мяса безопасная температура составляет 145 ° F (63 ° C). Для курицы и индейки (измельченной и целой) это не менее 165 ° F (74 ° C). Куриные яйца варить, пока желток не станет твердым. Как правило, рыбу можно безопасно есть, когда она достигнет температуры 145 ° F (63 ° C).
  • Быстро охладите остатки еды, желательно в контейнерах с плотно закрывающимися крышками.
  • Размораживайте продукты в холодильнике, микроволновой печи или в холодной воде.Пищу нельзя размораживать при комнатной температуре.
  • Если у продукта истек срок годности, он имеет странный вкус или странный запах, выбросьте его.
  • Если вы беременны, избегайте всего сырого или недоваренного мяса или морепродуктов, копченых морепродуктов, сырых яиц и продуктов, которые могут содержать сырые яйца, мягкие сыры, непастеризованное молоко и сок, паштеты, готовые салаты, мясные закуски и хот-доги.
  • Не пейте воду из ручьев или неочищенных колодцев.

Если кто-то из членов вашей семьи заразится пищевым отравлением, сообщите об этом в местный отдел здравоохранения.Должностные лица могут найти причину и остановить вспышку, которая может затронуть других.

Пищевое отравление (младенцы / дети ясельного возраста)

Пищевое отравление — это болезнь, передающаяся с пищей. Обычно это происходит через 1-24 часа после употребления испорченной пищи. Это часто вызвано токсинами бактерий, содержащихся в пищевых продуктах, которые не были правильно приготовлены или охлаждены. Симптомы могут включать рвоту, диарею и лихорадку. Эти симптомы обычно длятся от 1 до 2 дней.Антибиотики обычно не нужны, но могут использоваться при некоторых пищевых отравлениях, вызванных бактериями.

Основная опасность этого заболевания — обезвоживание. Это потеря организмом слишком большого количества воды и минералов. Когда это происходит, необходимо заменить жидкости организма вашего ребенка. Это можно сделать с помощью раствора для пероральной регидратации . Раствор для пероральной регидратации можно приобрести в аптеках и большинстве продуктовых магазинов.

Уход на дому

Выполняйте все инструкции, данные лечащим врачом вашего ребенка.

Если вы даете ребенку лекарства:

  • Не давайте лекарства от диареи, отпускаемые без рецепта, если врач вашего ребенка не скажет вам об этом. Это может продлить болезнь.

  • Вы можете использовать парацетамол или ибупрофен для снятия боли и лихорадки. Или вы можете использовать другое лекарство по назначению.

  • Не давайте аспирин лицам моложе 18 лет, у которых есть лихорадка. Это может вызвать повреждение печени и опасное для жизни состояние, называемое синдромом Рея.

Для предотвращения распространения болезни:

  • Помните, что мытье водой с мылом или использование дезинфицирующего средства на спиртовой основе — лучший способ предотвратить распространение инфекции.

  • Мойте руки до и после ухода за больным ребенком.

  • Очищайте унитаз или место смены подгузников после каждого использования. Выбрасывайте загрязненные подгузники в герметичный контейнер.

  • Не позволяйте ребенку посещать детский сад до тех пор, пока его лечащий врач не подтвердит, что это нормально.

  • Научите ребенка мыть руки после туалета и перед едой. Это очень важно, если ваш ребенок находится в детском саду.

  • Мойте руки до и после приготовления пищи. Помните, что людям с диареей или рвотой не следует готовить пищу для других.

  • Мойте руки и посуду после использования разделочных досок, столешниц и ножей, которые контактировали с сырыми продуктами.

  • Вымойте, а затем очистите фрукты и овощи.

  • Храните сырое мясо отдельно от приготовленных и готовых к употреблению продуктов.

  • Во время готовки используйте пищевой термометр. Готовьте птицу как минимум до 74 ° C (165 ° F). Готовьте фарш (говядину, телятину, свинину, баранину) при температуре не менее 160 ° F (71 ° C). Готовьте свежую говядину, телятину, баранину и свинину до температуры не менее 145 ° F (63 ° C).

  • Не подавайте ребенку сырые или недоваренные яйца (припущенные или солнечной стороной вверх), птицу, мясо, непастеризованное молоко или соки.

Давление жидкости и кормление

Основная цель при лечении рвоты или диареи — предотвратить обезвоживание.Для этого нужно часто давать ребенку небольшое количество жидкости.

Если ваш ребенок находится на грудном вскармливании:

  • При диарее: Продолжайте кормить грудью. Кормите ребенка чаще, чем обычно. Если диарея тяжелая, давайте ребенку раствор для пероральной регидратации между кормлениями. Когда диарея уменьшится, прекратите давать раствор для пероральной регидратации и вернитесь к своему обычному графику грудного вскармливания.

  • При рвоте: Через 2 часа без рвоты возобновите грудное вскармливание.Проводите половину обычного времени кормления каждой грудью каждые 1-2 часа. Если у вашего ребенка снова рвота, сократите время кормления до 5 минут только одной грудью каждые 30-60 минут. При каждом кормлении переключайтесь на другую грудь. Некоторое количество молока будет поглощено даже при рвоте. Когда рвота прекратится, вернитесь к своему обычному графику грудного вскармливания.

Если ваш ребенок находится на искусственном вскармливании:

  • Давайте немного жидкости за раз, особенно если у вашего ребенка рвота. Одна-две унции (от 30 до 60 мл) каждые 30 минут могут улучшить симптомы.Начните с 1 чайной ложки (5 мл) каждые 5 минут и постепенно увеличивайте по мере переносимости.

  • При диарее: Дайте полноценную смесь или молоко. Если диарея тяжелая, давайте ребенку раствор для пероральной регидратации между кормлениями. Если даете молоко и диарея не проходит, прекратите давать молоко. В некоторых случаях молоко может усугубить диарею. Попробуйте соевую или рисовую смесь. Не давайте яблочный сок, газированные напитки или другие подслащенные напитки. Напитки с сахаром могут усугубить диарею. Если вашему ребенку становится хуже от еды, вернитесь к прозрачным жидкостям.

  • При рвоте: Через 2 часа без рвоты попробуйте дать обычную смесь или молоко. Если в какой-то момент у ребенка снова начнется рвота, вернитесь к небольшому количеству прозрачных жидкостей. Начните с небольших количеств и увеличивайте количество по мере переносимости.

  • Если ваш ребенок чувствует себя хорошо через 24 часа, возобновите обычную диету и режим кормления.

Если ваш ребенок ест твердую пищу:

  • Имейте в виду, что жидкости сейчас важнее еды.Давайте за раз небольшое количество жидкости, особенно если у ребенка спазмы желудка или рвота.

  • При диарее: Если вы даете ребенку молоко, а диарея не проходит, прекратите давать молоко. В некоторых случаях молоко может усугубить диарею. Если это произойдет, используйте раствор для пероральной регидратации. Если диарея тяжелая, давайте ребенку раствор для пероральной регидратации между кормлениями. Спортивные напитки не эквивалентны растворам для пероральной регидратации. В них слишком много сахара и слишком мало электролитов.

  • При рвоте: Начните с раствора для пероральной регидратации при комнатной температуре. Давайте 1 чайную ложку (5 мл) каждые 5 минут. Даже если у вашего ребенка рвота, продолжайте давать раствор для пероральной регидратации. Несмотря на рвоту, большая часть жидкости будет абсорбирована. Через 2 часа без рвоты начните с небольшого количества молока или смеси и других жидкостей. Увеличьте количество по мере переносимости. Не давайте ребенку простую воду, молоко, смесь или другие жидкости до тех пор, пока не прекратится рвота.По мере уменьшения рвоты попробуйте давать большее количество раствора для пероральной регидратации. Расставьте это с большим промежутком времени. Продолжайте это делать, пока ваш ребенок не начнет выделять мочу и не перестанет пить (не хочет пить). Через 4 часа без рвоты возобновите прием твердой пищи. Через 24 часа без рвоты вернитесь к обычной диете.

  • Вы можете возобновить обычную диету вашего ребенка со временем, когда он или она почувствует себя лучше. Не заставляйте ребенка есть, особенно если у него боли в животе или спазмы.Не кормите ребенка большими порциями, даже если он голоден. Это может ухудшить самочувствие вашего ребенка. Со временем вы можете давать ребенку больше еды, если он или она переносит это. Ребенку старше 4 месяцев можно в это время давать кашу, картофельное пюре, яблочное пюре, банановое пюре или процеженную морковь. Детям в возрасте от 1 года можно добавлять крекеры, белый хлеб, рис, крекеры и другие сложные крахмалы, постное мясо, йогурт, фрукты и овощи. Диеты с низким содержанием жиров усваиваются легче, чем диеты с высоким содержанием жиров.

  • Если симптомы вернутся, вернитесь к простой диете или прозрачным жидкостям.

Последующее наблюдение

Последующее наблюдение у поставщика медицинских услуг вашего ребенка или в соответствии с рекомендациями. Если был взят образец стула или посевы, позвоните поставщику медицинских услуг для получения результатов в соответствии с инструкциями.

Позвоните

911

Позвоните 911 , если у вашего ребенка есть какие-либо из этих симптомов:

Когда обращаться за медицинской помощью

Немедленно позвоните лечащему врачу вашего ребенка, если любой из этих симптомов возникнет:

  • Боль в животе, которая ухудшается

  • Постоянная боль в правом нижнем углу живота

  • Повторяющаяся рвота после первых 2 часов приема жидкости

  • Периодическая рвота более 24 часов

  • Более 8 стула с диареей в течение 8 часов

  • Продолжающаяся тяжелая диарея более 24 часов

  • Кровь или черный материал в рвоте или кале

  • Пониженное пероральное потребление

  • Темная моча или отсутствие мочи в течение 4-6 часов, отсутствие слез при плаче, запавшие глаза , или сухость во рту

  • Суетливость или плач, которые невозможно успокоить

  • Необычный дрови ness

  • Новая сыпь

  • Диарея продолжительностью более 1 недели

  • Лихорадка (см. Лихорадка и дети ниже)

Лихорадка и дети

Всегда используйте цифровой термометр для измерения температуры вашего ребенка.Никогда не используйте ртутный термометр.

Для младенцев и детей ясельного возраста обязательно используйте ректальный термометр правильно. Ректальный термометр может случайно проткнуть (перфорировать) прямую кишку. Он также может передавать микробы через стул. Всегда следуйте инструкциям производителя продукта для правильного использования. Если вам неудобно измерять ректальную температуру, воспользуйтесь другим методом. Когда вы разговариваете с лечащим врачом вашего ребенка, сообщите ему или ей, какой метод вы использовали для измерения температуры вашего ребенка.

Вот рекомендации по лихорадке. Неточные значения температуры ушей до 6 месяцев. Не измеряйте температуру полости рта, пока вашему ребенку не исполнится 4 года.

Младенцы до 3 месяцев:

  • Спросите у лечащего врача вашего ребенка, как следует измерять температуру.

  • Температура прямой кишки или лба (височной артерии) составляет 100,4 ° F (38 ° C) или выше, или по указанию врача

  • Температура подмышек 99 ° F (37.2 ° C) или выше, или по указанию врача

Детский возраст от 3 до 36 месяцев:

  • Температура прямой кишки, лба (височная артерия) или уха 102 ° F (38,9 ° C) или выше, или по указанию поставщика

  • Температура подмышек 101 ° F (38,3 ° C) или выше, или по указанию поставщика

Ребенок любого возраста:

  • Повторяющаяся температура 104 ° F (40 ° C) или выше, или по указанию поставщика

  • Лихорадка, которая сохраняется более 24 часов у ребенка в возрасте до 2 лет.Или жар, который держится 3 дня у ребенка от 2 лет и старше.

Пищевое отравление у детей. Признаки пищевого отравления у детей

Что такое пищевое отравление?

Пищевое отравление происходит при употреблении или употреблении пищи или воды, загрязненных вредными микробами (микробами), ядами (токсинами) или химическими веществами. Когда мы думаем о пищевом отравлении, мы обычно думаем о типичном гастроэнтерите — кишечной инфекции (кишечной инфекции), которая обычно вызывает диарею с болезнью или без нее (рвота).Однако иногда другие симптомы или проблемы, такие как плохое самочувствие (тошнота) и схваткообразная боль в животе (брюшной полости), могут возникать в результате употребления зараженной пищи. Пищевое отравление может быть вызвано:

Бактериями

Campylobacter — наиболее распространенными микробами (бактериями), вызывающими пищевое отравление в Великобритании. К другим бактериям, которые могут вызвать пищевое отравление, относятся:

Вирусы

Некоторые вирусы, такие как норовирус или ротавирус, могут заражать пищу и вызывать пищевое отравление.

Паразиты

Это еще один вид микробов.Паразиты — это живые существа (организмы), которые живут внутри или на другом организме. Примеры включают криптоспоридиум, Entamoeba histolytica, и паразиты лямблии. Пищевое отравление, вызванное паразитами, чаще встречается в развивающихся странах.

В Великобритании наиболее распространенным паразитом, вызывающим пищевое отравление, является токсоплазма. Это паразит, обитающий в кишечнике ряда животных, в том числе кошек. Пищевое отравление может произойти, если еда или вода загрязнены стулом (фекалиями) инфицированных кошек.Это также может произойти, если было съедено сырое или недоваренное мясо другого животного, являющегося носителем паразита. Инфекция называется токсоплазмозом. Симптомы этого типа пищевого отравления включают увеличение лимфатических узлов и иногда кожную сыпь.

Токсины и химические вещества

Токсины, вырабатываемые бактериями, могут также загрязнять пищу, как и сами бактерии. Например, бактерия Staphylococcus aureus может заражать мороженое, а ее токсины могут вызывать пищевое отравление.Бактерия Bacillus cereus может заражать рис. Если загрязненный рис повторно нагреть и съесть, образующиеся токсины могут привести к пищевому отравлению.

Примечание : это общая брошюра о пищевых отравлениях. Существуют отдельные буклеты, в которых содержится более подробная информация о некоторых микробах, вызывающих пищевое отравление.

Как пища заражается?

Загрязнение пищевых продуктов может происходить из-за проблем при производстве, хранении или приготовлении пищи.Например:

  • Продукты не хранятся должным образом или при правильной температуре — например, продукты не хранятся в холодильнике. Это особенно актуально для мясных и молочных продуктов.
  • Неправильное приготовление пищи (недогрев или приготовление недостаточно горячей). Микробы (бактерии) часто встречаются в сыром мясе, в том числе в домашней птице. Правильное приготовление пищи обычно убивает бактерии.
  • Загрязнение от человека, готовящего пищу, который не соблюдал правила пищевой гигиены и не вымыл руки должным образом.
  • Загрязнение от других пищевых продуктов (перекрестное заражение). Например, не мыть доску, используемую для приготовления сырого мяса, перед тем, как вы нарежете кусок хлеба на той же доске. Храните сырое мясо в холодильнике над продуктами, готовыми к употреблению, и позволяйте соку сырого мяса капать на продукты внизу.
  • Бактерии также могут присутствовать в непастеризованном молоке и сыре. Процесс пастеризации убивает бактерии.

Как загрязняется вода?

Вода может быть заражена бактериями или другими микробами (микробами) обычно из-за попадания в воду стула (фекалий) человека или животных.Это особенно проблема в странах с плохой санитарией. В таких странах пищу можно мыть и готовить с использованием загрязненной воды. Так, например, в странах с плохими санитарными условиями ваш ребенок всегда должен избегать:

  • Питьевая вода из-под крана.
  • Наличие кубиков льда в напитках (поскольку лед мог быть сделан из водопроводной воды).
  • Чистка зубов водопроводной водой.
  • Прием салатов (салат, помидоры и т. Д. Могли быть промыты в зараженной воде).
  • Есть сырые овощи (так как они могли быть промыты в зараженной воде).

Насколько распространено пищевое отравление?

Пищевое отравление — очень распространенное явление. Агентство по пищевым стандартам (FSA) ранее сообщало только о наиболее серьезных случаях, но теперь их цифры включают также и легкие случаи. Согласно последним статистическим данным, ежегодно в Великобритании регистрируется более 500 000 случаев пищевого отравления по известным причинам. Если бы были включены и неустановленные причины, эта цифра увеличилась бы более чем вдвое.

Сколько времени нужно для развития пищевого отравления?

В большинстве случаев пищевого отравления симптомы проявляются в течение одного-трех дней после употребления зараженной пищи. Однако для некоторых видов пищевого отравления этот инкубационный период может достигать 90 дней.

Каковы обычные симптомы пищевого отравления?

  • Основным симптомом является диарея, часто сопровождающаяся тошнотой (рвотой). Диарея определяется как «жидкий или водянистый стул (фекалии), обычно не реже трех раз в сутки».Кровь или слизь могут появляться в стуле при некоторых инфекциях.
  • Спастические боли в животе вашего ребенка — обычное явление. Боли могут уменьшаться на некоторое время каждый раз, когда проходит диарея.
  • Иногда возникает высокая температура (жар), головная боль и ломота в конечностях.

Если возникает рвота, она часто длится всего день или около того, а иногда и дольше. Диарея часто продолжается после прекращения рвоты и обычно длится несколько дней или дольше. Слегка жидкий стул может сохраняться еще неделю или около того, прежде чем вернется нормальный режим.Иногда симптомы длятся дольше.

Симптомы нехватки жидкости в организме (обезвоживание)

Диарея и рвота могут вызывать обезвоживание. Если вы подозреваете, что у вашего ребенка может развиться обезвоживание, вам следует срочно обратиться к врачу. Дети, особенно маленькие, младенцы и младенцы, могут очень быстро получить серьезное обезвоживание и очень сильно заболеть. Легкое обезвоживание является обычным явлением, и его обычно легко исправить, выпив много жидкости.

Симптомы обезвоживания у детей включают:

  • Небольшое количество мочи.
  • Сухость во рту.
  • Сухой язык и губы.
  • Меньше слез при слезах.
  • Запавшие глаза.
  • Слабость.
  • Быть раздражительным.
  • Отсутствие энергии (вялость).

Симптомы тяжелого обезвоживания у детей включают:

  • Сонливость.
  • Кожа бледная или в пятнах.
  • Холодные руки или ноги.
  • Очень мало мокрых подгузников.
  • Быстрое (но часто поверхностное) дыхание.

Сильное обезвоживание требует неотложной медицинской помощи .

Обезвоживание чаще встречается у:

  • Младенцы в возрасте до 1 года (особенно в возрасте до 6 месяцев). Это связано с тем, что младенцам не нужно терять много жидкости, чтобы потерять значительную часть общей жидкости организма.
  • Младенцы в возрасте до 1 года с низкой массой тела при рождении, которые не достигли своего веса.
  • Ребенок на грудном вскармливании, который перестал кормить грудью во время болезни.
  • Любой младенец или ребенок, который мало пьет во время кишечной инфекции (гастроэнтерита).
  • Любой младенец или ребенок с сильной диареей и рвотой. (Например, если у них пять или более случаев диарейного стула и / или их рвало два или более раз за предыдущие 24 часа).

Как диагностируется пищевое отравление и требуются ли анализы?

Большинство людей распознают пищевое отравление по типичным симптомам. Если симптомы легкие, вам, как правило, не нужно обращаться к врачу или давать ребенку какое-либо специальное лечение, кроме как убедиться, что у него много пить.

Тем не менее, очень важно немедленно обратиться за медицинской помощью, если ваш ребенок плохо себя чувствует, особенно если ему становится не хватает жидкости в организме (обезвоживание). Врач может задать вам вопросы о недавней поездке за границу или о том, как ваш ребенок ел или пил зараженную пищу или воду. Врач также обычно проверяет вашего ребенка на наличие признаков обезвоживания.

Ваш врач может попросить взять образец стула (фекалий) и отправить его в лабораторию. Затем это можно исследовать в лаборатории, чтобы найти причину инфекции.Образец кала нужен не всегда. Ваш врач может предложить один в определенных ситуациях, например:

  • Если ваш ребенок недавно был за границей.
  • Если Ваш ребенок очень плохо себя чувствует.
  • Если у вашего ребенка кровь или гной в стуле.
  • Если диарея вашего ребенка не проходит через неделю.
  • Если ваш ребенок недавно лежал в больнице или лечился антибиотиками.
  • Если у вашего ребенка другое заболевание, особенно такое, которое влияет на его иммунную систему.
  • Если врач не уверен, что у вашего ребенка пищевое отравление или кишечная инфекция (гастроэнтерит)

Причина, по которой образец кала не всегда требуется, заключается в том, что во многих случаях знание того, какой микроб у вашего ребенка не имеет никакого значения. лечение, в котором они нуждаются. В большинстве случаев пищевое отравление проходит само по себе, даже до того, как вернется результат анализа стула.

Если ваш ребенок очень плохо себя чувствует, ему может потребоваться госпитализация. В этом случае могут потребоваться дальнейшие исследования, такие как анализы крови, сканирование или люмбальная пункция.Это необходимо для выявления распространения инфекции на другие части тела.

Когда мне следует обратиться за медицинской помощью?

У большинства детей с кишечной инфекцией (гастроэнтеритом) в результате пищевого отравления наблюдаются легкие симптомы, которые улучшатся через несколько дней. Важно следить за тем, чтобы у них было много питья. Во многих случаях вам не нужно обращаться за медицинской помощью.

Однако вам следует обращаться за медицинской помощью в следующих ситуациях:

  • Если вашему ребенку меньше 6 месяцев.
  • Если у вашего ребенка есть основное заболевание (например, проблемы с сердцем или почками, диабет, преждевременные роды в анамнезе).
  • Если у вашего ребенка высокая температура (жар).
  • Если вы подозреваете, что в организме развивается недостаток жидкости (обезвоживание) (см. Ранее).
  • Если ваш ребенок кажется сонным или растерянным.
  • Если ваш ребенок болен (рвота) и не может удерживать жидкость.
  • Если при диарее или рвоте есть кровь.
  • Если у вашего ребенка сильная боль в животе (животе).
  • Инфекция, обнаруженная за границей.
  • Если у вашего ребенка серьезные симптомы или вы чувствуете, что его состояние ухудшается.
  • Если симптомы вашего ребенка не проходят (например, рвота более 1-2 дней или диарея, которая не проходит через 3-4 дня).
  • Если есть другие симптомы, которые вас беспокоят.

Как лечить пищевое отравление?

Симптомы кишечной инфекции (гастроэнтерита) часто проходят в течение нескольких дней или около того, поскольку иммунная система ребенка обычно способна избавиться от инфекции.Детей обычно можно лечить дома. Иногда требуется госпитализация, если симптомы серьезны или развиваются осложнения.

Жидкости для предотвращения недостатка жидкости в организме (обезвоживания)

Вы должны поощрять ребенка пить много жидкости. Цель — предотвратить обезвоживание. Жидкость, потерянную при рвоте и / или диарее, необходимо восполнить. Ваш ребенок должен продолжать свою обычную диету и пить обычные напитки. Кроме того, их также следует поощрять пить больше жидкости.Однако избегайте газированных напитков или большого количества концентрированных фруктовых соков, так как они могут усугубить диарею.

Младенцы в возрасте до 6 месяцев подвергаются повышенному риску обезвоживания. Вам следует обратиться за медицинской помощью, если у них разовьется гастроэнтерит. Следует поощрять грудное вскармливание или кормление из бутылочки как обычно. Вы можете обнаружить, что потребность вашего ребенка в корме увеличивается. Вам также могут посоветовать давать дополнительные жидкости (воду или напитки для регидратации) между кормлениями.

Напитки для регидратации могут быть рекомендованы детям с повышенным риском обезвоживания (см. Выше, для кого это может быть).Их делают из пакетиков, которые можно купить в аптеке или по рецепту. Вам должны быть даны инструкции о том, сколько давать. Напитки для регидратации обеспечивают идеальный баланс воды, солей и сахара. Небольшое количество сахара и соли способствует лучшему всасыванию (всасыванию) воды из кишечника в организм. Если напитки для регидратации недоступны по какой-либо причине, обязательно давайте ребенку воду, разбавленный фруктовый сок или другую подходящую жидкость. Если вы кормите грудью, продолжайте это в течение этого времени.Важно, чтобы ваш ребенок регидратировался до того, как он будет есть твердую пищу.

Если у вашего ребенка рвота, подождите 5-10 минут, а затем снова начните давать напитки, но более медленно (например, по ложке каждые 2-3 минуты). Использование шприца может помочь детям младшего возраста, которые не могут делать глотки.

Примечание : если вы подозреваете, что у вашего ребенка обезвоживание или обезвоживание, вам следует срочно обратиться к врачу.

Жидкости для лечения обезвоживания

Если у вашего ребенка умеренное обезвоживание, его можно лечить, дав ему напитки для регидратации.Внимательно прочтите инструкции, чтобы узнать, как приготовить напитки и сколько давать. Сумма может зависеть от возраста и веса вашего ребенка. Если вы кормите грудью, продолжайте это в течение этого времени. Важно, чтобы ваш ребенок регидратировался до того, как он будет есть твердую пищу.

Иногда ребенку может потребоваться госпитализация для лечения, если он обезвожен. Лечение в больнице обычно включает введение раствора для регидратации через специальную трубку, называемую назогастральным зондом.Эта трубка проходит через нос вашего ребенка, спускается вниз по горлу и прямо в желудок. Альтернативное лечение — это жидкости, вводимые непосредственно в вену (внутривенные жидкости).

Ешьте как можно более нормально после лечения любого обезвоживания

Коррекция любого обезвоживания является первоочередной задачей. Однако, если у вашего ребенка нет обезвоживания (в большинстве случаев) или после того, как обезвоживание было устранено, посоветуйте ему придерживаться своей обычной диеты. Не морите ребенка с гастроэнтеритом голодом.Раньше это советовали, но теперь известно, что это неверно. Итак:

  • Младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, должны продолжать получать грудное вскармливание, если они их возьмут. Обычно это будет в дополнение к дополнительным напиткам для регидратации (описанным выше).
  • Детей, находящихся на искусственном вскармливании, следует кормить их обычным полноценным кормом, если они хотят их есть. Опять же, это обычно будет в дополнение к дополнительным напиткам для регидратации (описанным выше).
  • Детям постарше — время от времени предлагайте им немного еды. Однако, если он или она не хочет есть, это нормально.Напитки — самое важное, и еда может подождать, пока к ним вернется аппетит.

Лекарства обычно не нужны

Вы не должны давать лекарства от диареи детям младше 12 лет. Они кажутся привлекательными средствами, но их небезопасно давать детям из-за возможных серьезных осложнений. Однако вы можете дать парацетамол или ибупрофен, чтобы облегчить высокую температуру (жар) или головную боль.

Если симптомы тяжелые или сохраняются в течение нескольких дней или более, врач может попросить образец диареи.Его отправляют в лабораторию для поиска инфекционных микробов (бактерий, паразитов и т. Д.). Иногда необходимы антибиотики или другие методы лечения, в зависимости от причины инфекции. Антибиотик может потребоваться, например, если:

  • Вашему ребенку меньше 6 месяцев и у него подтверждена инфекция сальмонеллы.
  • У вашего ребенка при диарее кровь.
  • У вашего ребенка состояние, при котором его иммунная система не работает так хорошо, как обычно, например, из-за химиотерапии или такого заболевания, как СПИД.
  • Ваш ребенок недавно был за границей. Определенные инфекции, обычно приобретаемые за границей, при подтверждении обычно лечат антибиотиками. Например, лямблиоз, холера или амебная инфекция.

Пробиотики обычно не рекомендуются детям с гастроэнтеритом или пищевым отравлением по любой причине. Это может измениться, если дальнейшие исследования покажут, что они полезны.

Антисекреторные препараты — это новая группа методов лечения. Они предназначены для лечения регидратации.Они уменьшают количество воды, попадающей в кишечник во время эпизода диареи. Их можно применять детям старше 3-х месяцев. Рацекадотрил — единственное антисекреторное лекарство, доступное на данный момент в Великобритании и отпускаемое только по рецепту. Он недоступен в Шотландии по рецепту, поскольку считается, что еще недостаточно данных о том, насколько он эффективен.

Предотвращение распространения пищевого отравления среди других людей

Некоторые инфекции, вызывающие диарею и тошноту (рвоту), очень легко передаются от человека к человеку.Для предотвращения передачи инфекции другим рекомендуется также следующее:

  • Тщательно вымыть руки после посещения туалета. В идеале используйте жидкое мыло в теплой проточной воде, но лучше любое мыло, чем никакое. После стирки тщательно просушите.
  • Не делитесь полотенцами и фланелевыми тканями.
  • Регулярно очищайте используемые туалеты. Протирайте ручку смыва, сиденье унитаза, краны в ванной, поверхности и дверные ручки горячей водой с моющим средством не реже одного раза в день. Держите тряпку только для чистки унитаза (или используйте одноразовую каждый раз).
  • Не ходите в школу по крайней мере в течение 48 часов после последнего эпизода диареи или рвоты.

Если известно (или предполагается), что причиной пищевого отравления является микроб, называемый криптоспоридиумом, вашему ребенку не следует плавать в бассейнах в течение двух недель после последнего приступа диареи.

Могут ли возникнуть осложнения при пищевом отравлении?

Осложнения необычны в Великобритании, но чаще встречаются у маленьких детей или детей с длительными заболеваниями.Возможные осложнения:

  • Солевой (электролитный) дисбаланс и недостаток жидкости в организме (обезвоживание) . Это наиболее частое осложнение. Это происходит, если соли и вода, которые теряются со стулом (фекалиями) или больными (рвота) вашего ребенка, не заменяются им при употреблении достаточного количества жидкости. Если ваш ребенок может пить много жидкости, обезвоживание маловероятно или будет умеренным и скоро выздоровеет. Сильное обезвоживание требует госпитализации, чтобы можно было использовать «капельницу» для введения жидкости непосредственно в вену.
  • Реактивные осложнения . В редких случаях другие части вашего тела могут «реагировать» на инфекцию, возникающую в кишечнике (кишечнике). Это может вызвать такие симптомы, как воспаление суставов (артрит), воспаление кожи и воспаление глаз (конъюнктивит или увеит).
  • Распространение инфекции на другие части тела ребенка , такие как кости, суставы или мозговые оболочки, окружающие его головной и спинной мозг. Это редко. Если это действительно происходит, это более вероятно, если диарея вызвана инфекцией сальмонеллы.
  • Стойкие диарейные синдромы могут развиваться редко:
    • Синдром раздраженного кишечника иногда вызывается приступом пищевого отравления.
    • Непереносимость лактозы иногда может возникать в течение определенного периода времени после пищевого отравления. Это известно как «вторичная» или «приобретенная» непереносимость лактозы. Выстилка кишечника (кишечника) вашего ребенка может быть повреждена из-за инфекции кишечника. Это приводит к нехватке химического вещества (фермента), называемого лактазой, которое необходимо для переваривания содержащегося в молоке сахара, называемого лактозой.Непереносимость лактозы приводит к вздутию живота, болям в животе, ветру и водянистому стулу после употребления молока. Состояние улучшается, когда инфекция проходит и слизистая оболочка кишечника заживает. Это чаще встречается у детей, чем у взрослых.
  • Гемолитико-уремический синдром встречается редко и обычно связан с пищевым отравлением, вызванным определенным типом инфекции E. coli ( E. coli O157). Это серьезное заболевание, сопровождающееся анемией, низким содержанием тромбоцитов в крови и почечной недостаточностью.Это чаще встречается у детей, чем у взрослых. Если это обнаружено и начато лечение на ранней стадии, большинство детей выздоравливают хорошо.
  • Недоедание может быть следствием некоторых кишечных инфекций. Это очень маловероятно при пищевом отравлении и представляет собой гораздо больший риск для детей в развивающихся странах.
  • Снижение эффективности некоторых лекарственных средств . Во время эпизода пищевого отравления некоторые лекарства, которые ваш ребенок может принимать от других состояний, таких как эпилепсия, могут быть не такими эффективными.Это связано с тем, что диарея и / или рвота означают, что меньшее количество лекарств попадает (всасывается) в организм вашего ребенка.

Сообщение об эпизоде ​​пищевого отравления

О любом подозреваемом случае пищевого отравления из-за еды на вынос или ресторанной еды следует сообщать в местное управление гигиены окружающей среды. Это сделано для того, чтобы специалисты по гигиене окружающей среды могли расследовать дело. Дальнейшие действия могут быть предприняты, если есть проблемы с их правилами гигиены пищевых продуктов.Есть надежда, что это поможет снизить вероятность пищевого отравления других людей. Вы можете найти своего местного представителя по соблюдению пищевых стандартов в Агентстве по пищевым стандартам Report a Food Problem. Если ваш врач подозревает или подтверждает, что у вашего ребенка пищевое отравление, он также должен сообщить об этом по закону.

Можно ли предотвратить пищевое отравление?

Агентство по пищевым стандартам Великобритании определило «4 Cs» для предотвращения пищевых отравлений:

Чистота

  • Содержите рабочие поверхности и посуду в чистоте.
  • Регулярно мойте и сушите руки, особенно после посещения туалета, перед приготовлением пищи, после работы с сырой пищей и перед тем, как прикасаться к готовой к употреблению пище.
  • Не готовьте пищу для других, если у вас диарея или тошнота (рвота).
  • Закройте любые язвы или порезы на руках водостойким пластырем, прежде чем прикасаться к еде.
  • Регулярно меняйте кухонные полотенца и кухонные полотенца.

Приготовление пищи

  • Обязательно тщательно готовьте пищу, особенно мясо.Это убьет микробы (бактерии). Пища должна быть приготовлена ​​насквозь и в середине должна быть очень горячей.
  • Если вы разогреваете пищу, ее тоже нужно готовить насквозь, а в середине она должна быть очень горячей.
  • Не разогревайте пищу более одного раза.

Охлаждение

  • Пища, которую необходимо охлаждать или охлаждать, должна быть. Если продукты не помещены в холодильник, бактерии могут размножаться до уровня, который может вызвать пищевое отравление.
  • В холодильнике необходимо поддерживать температуру от 0 ° C до 5 ° C.Кроме того, не оставляйте дверь открытой без надобности.
  • Быстро охладите оставшиеся продукты и поставьте в холодильник. Выньте его из кастрюли и поместите в неглубокую емкость, чтобы ускорить процесс охлаждения.

Перекрестное заражение

Это происходит, когда бактерии переходят из продуктов питания (обычно сырых продуктов) в другие продукты. Это может произойти, если:

  • Продукты питания напрямую касаются.
  • Один продукт капает на другой.
  • Ваши руки, посуда или оборудование, например ножи или разделочные доски, касаются одного продукта, а затем другого.

Важно:

  • Мойте руки после прикосновения к сырым продуктам.
  • Разделите сырые и приготовленные или готовые к употреблению продукты.
  • Храните сырое мясо в закрывающемся контейнере на дне холодильника.
  • Не используйте одну и ту же поверхность или разделочную доску для приготовления сырых и готовых к употреблению продуктов.
  • Убедитесь, что ножи и посуда очищены после приготовления сырых продуктов.

Особые меры предосторожности могут также потребоваться для предотвращения пищевого отравления, если вы путешествуете за границу.См. Дополнительную информацию в отдельной брошюре «Диарея путешественника». Например, избегайте воды и других напитков, которые могут быть небезопасными, и не мыть пищу в небезопасной воде.

Пищевое отравление у детей: симптомы и лечение

Как узнать, есть ли у моего ребенка пищевое отравление?

Если у вашего ребенка пищевое отравление, симптомы, скорее всего, проявятся через 2–48 часов после того, как он съест эту пищу. Симптомы обычно длятся день или два, но в тяжелых случаях могут продолжаться неделю и более.

У детей бывает трудно отличить пищевое отравление от желудочного гриппа (гастроэнтерит), потому что симптомы очень похожи.

Симптомы пищевого отравления

Симптомы более тяжелого пищевого отравления

  • Рвота более трех дней
  • Сильная головная боль или боль в животе
  • Кровь в стуле или рвоте
  • Вздутие, твердый живот
  • Сон
  • Обезвоживание

Когда мне следует вызвать врача?

Обратитесь к врачу, как только заподозрите, что у вашего ребенка пищевое отравление.Она может решить, можно ли наблюдать за симптомами вашего ребенка дома, потребовать посещения врача или неотложную помощь.

Также обратитесь к врачу, если у вашего ребенка проявляются какие-либо признаки обезвоживания от легкой до умеренной, включая отсутствие слез, отсутствие мочеиспускания более шести часов, темно-желтую мочу, вялость и пересохший рот.

Предупреждение: Если у вашего ребенка появляются признаки сильного обезвоживания, позвоните 911.

Как лечится пищевое отравление?

Обычно от пищевого отравления нужно просто справиться.

Если у вашего ребенка сильное обезвоживание, его врач может направить его в больницу или направить вас в срочную помощь или в отделение неотложной помощи для внутривенного введения жидкостей.

Иногда в случае бактериального пищевого отравления врач прописывает антибиотик.

Что я могу сделать, чтобы облегчить симптомы у моего ребенка?

Самая важная вещь — поддерживать водный баланс вашего ребенка, чтобы восполнить жидкости, которые его организм теряет из-за рвоты и диареи. Предложите ребенку грудь или бутылочку и предложите малышу глоток воды.Если ваш ребенок не хочет пить, может быть полезно предложить жидкости с помощью шприца.

Врач может порекомендовать дать вашему ребенку пероральный детский раствор электролита для восполнения жидкости и электролитов (соли и минералов), которые организм вашего ребенка теряет. Растворы электролитов также доступны в виде леденцов, которые могут быть более заманчивыми для вашего ребенка.

Избегайте сладких напитков, включая соки, газированные напитки и спортивные напитки, потому что они могут ухудшить симптомы.

Если у вашего ребенка высокая температура, спросите врача о назначении ацетаминофена младенцу или детям, если она старше 2 месяцев, или ибупрофена, если вашему ребенку больше 6 месяцев.

Когда мой ребенок сможет снова нормально есть?

Как только у вашего ребенка уменьшатся рвота и диарея и он сможет переносить пищу, как можно скорее возобновите нормальную диету, включая такие основные продукты, как сложные углеводы (например, хлеб, крупы и рис), нежирное мясо, йогурт, фрукты и овощи.Избегайте жирной пищи, которая может усугубить симптомы.

Исследования показывают, что возвращение к стандартной диете как можно скорее может сократить продолжительность болезни, поскольку она восстанавливает жизненно важные питательные вещества, необходимые для борьбы с инфекцией. С другой стороны, если ваш ребенок пропустит несколько дней полноценного питания, потому что болезнь убивает его аппетит, не волнуйтесь. Просто убедитесь, что вы поддерживаете его обезвоживание.

Примечание: Врачи больше не рекомендуют диету BRAT (бананы, рис, яблочное пюре и тосты) при заболеваниях желудка.

Как я могу защитить своего ребенка от повторного заражения пищевым заболеванием?

Защитить ребенка от всех пищевых бактерий невозможно. Но вы можете снизить риск пищевого отравления, соблюдая правила безопасного хранения и приготовления пищи. Вот некоторые важные из них:

Советы по безопасности при хранении продуктов

  • Размораживайте продукты в холодильнике, а не на столешнице или в раковине.
  • Не ешьте мясо, птицу или рыбу, которые хранились в холодильнике в сыром виде более одного или двух дней.
  • Не используйте устаревшие продукты, упакованные продукты со сломанной крышкой, а также помятые или деформированные банки.
  • Не оставляйте продукты и напитки вне холодильника более чем на час перед употреблением.
  • Перед едой держите горячую пищу горячей, а холодную — холодной.
  • Очистите крышки от консервов перед открытием.

Советы по безопасности при приготовлении пищи

  • Тщательно мойте руки — свои и ребенка — часто теплой водой с мылом.Всегда мойте руки перед приготовлением пищи.
  • Тщательно промойте фрукты и овощи прохладной водой. Используйте кисточку для удаления грязи.
  • После приготовления сырого мяса, птицы или рыбы хорошо вымойте все кухонные поверхности горячей мыльной водой.
  • Если кто-то из членов семьи заболел, продезинфицируйте участки бытовым чистящим средством на основе отбеливателя. Оставьте дезинфицирующее средство на участке не менее пяти минут, затем снова промойте горячей водой с мылом.
  • Используйте отдельные разделочные доски, тарелки и ножи для продуктов и сырого мяса, птицы, морепродуктов и яиц.
  • Никогда не кладите приготовленную пищу, например мясо, приготовленное на гриле, на тарелку или разделочную доску, на которой хранилась сырая пища.
  • Убедитесь, что еда хорошо приготовлена. Используйте термометр для мяса: говядина должна иметь температуру не менее 160 градусов по Фаренгейту, птица — не менее 165 градусов по Фаренгейту, а рыба — не менее 145 градусов по Фаренгейту.
  • При разогреве пищи обязательно делайте это тщательно. Не просто согрейте его. Доведите соусы, супы и подливки до кипения. Разогрейте остальные остатки до 165 градусов F.
  • Следуйте инструкциям по безопасному смешиванию детской смеси.

Дополнительные советы по безопасности пищевых продуктов

  • Не подавайте еду, которая выглядит или пахнет необычно или непривычно.
  • Не давайте ребенку непастеризованную еду или напитки, например сыр или сок.
  • Не пейте воду из неочищенных колодцев или ручьев.

Как узнать, какое пищевое отравление у моего ребенка?

Анализ крови, стула и остатков пищи может выявить бактерии, но часто врачу не нужно определять точного виновника, потому что лечение одинаково.

Если в стуле вашего ребенка есть кровь, или если симптомы серьезны или продолжительны, врач может провести обследование, чтобы убедиться, что у вашего ребенка нет пищевого отравления, вызванного определенными опасными бактериями.

Какие виды пищевых отравлений встречаются чаще всего?

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, наиболее распространенными инфекциями пищевого происхождения являются инфекции, вызываемые бактериями:

  • Campylobacter
  • Salmonella
  • Clostridium perfringens
  • Staphylococcus
  • Staphylococcus

Норовирусы также вызывают пищевые отравления.

Четыре других инфекционных организма встречаются реже, но с большей вероятностью вызывают более серьезные симптомы, ведущие к госпитализации: Listeria, Escherichia coli, Vibrio, и Clostridium botulinum. C. botulinum вызывает ботулизм, который особенно опасен для детей младше 1 года.

Давайте рассмотрим каждый подробнее.

Campylobacter

Campylobacter — наиболее частая бактериальная причина пищевых отравлений.

Как передается: Campylobacter обычно передается через сырую или недоваренную птицу или непастеризованное молоко. Ваш ребенок также может заразиться от зараженной воды. Возможно заразиться бактериями из стула собаки или кошки. Обычно это не передается от человека к человеку, но может быть. Например, если ваш ребенок инфицирован и у него диарея, вы можете заразиться им, сменив подгузник и не вымыв руки тщательно.

Симптомы: Тошнота, рвота, диарея (иногда с кровью), спазмы, боль в животе и лихорадка — но, возможно, без симптомов

Время: Campylobacter обычно длится от двух до пяти дней, но может сохраняться до 10 дней.

Salmonella

У очень маленького ребенка сальмонелла может проникнуть в кровоток и стать опасной для жизни.

Как передается: Сальмонелла может присутствовать в сырых или недоваренных яйцах, птице и мясе, сыром молоке и молочных продуктах, а также в морепродуктах, а также может распространяться лицами, работающими с пищевыми продуктами. Рептилии, такие как домашние игуаны, черепахи, ящерицы и змеи, также могут быть переносчиками сальмонеллы.

Симптомы: Лихорадка, диарея, спазмы в животе и, возможно, крошечные розовые пятна на коже

Время: Симптомы обычно начинаются через 8–48 часов после контакта и сохраняются в течение дня или двух, хотя они могут сохраняться и дольше чем неделю.Бактерии могут существовать в организме в течение нескольких месяцев.

Clostridium perfringens

Обычным источником Clostridium perfringens являются продукты, которые готовят в больших количествах и долго хранят в тепле перед подачей на стол.

Как передается: C. perfringens часто встречается в сыром мясе и птице. Другими распространенными источниками являются подливы и сушеные или полуфабрикаты.

Симптомы: Внезапное начало диареи и спазмов в животе

Время: Обычно в течение 8–12 часов после приема пищи.Обычно он длится менее 24 часов, хотя у маленьких детей могут быть более серьезные симптомы, которые сохраняются в течение недели или двух.

Staphylococcus aureus

Пища обычно заражается стафилококками во время приготовления пищи.

Как передается: Бактерии стафилококка на руках могут заразить пищу. Затем бактерии размножаются в пище и производят токсины. Приготовление убивает бактерии, но не токсины. Продукты, которые не были приготовлены после обработки (например, нарезанное мясо, выпечка и бутерброды), особенно опасны, если они загрязнены.

Симптомы: Внезапное начало тошноты, рвоты, спазмов желудка и диареи

Время: Симптомы обычно проявляются в течение получаса-восьми часов после приема токсина. Пищевое отравление, вызванное бактериями стафилококка, редко бывает тяжелым и обычно длится не более суток.

Норовирус

Норовирус — наиболее частая причина острого гастроэнтерита в США. Поскольку это очень заразное заболевание, оно легко распространяется в группах, например, в детских садах.

Как передается: Норовирус передается через зараженную пищу, воду, посуду и поверхности.

Симптомы : Сильная рвота, диарея, тошнота и боль в животе

Время: Рвота обычно начинается внезапно, примерно через 24-48 часов после контакта с вирусом, хотя симптомы могут проявиться уже через 12 часов . Случай норовируса обычно проходит сам по себе в течение одного-двух дней.

Ботулизм

Ежегодно в Соединенных Штатах регистрируется всего около 110 случаев ботулизма, но это особенно тревожная форма пищевого заболевания, поскольку она может быть опасной для жизни ребенка.

Как передается: Ботулизм вызывают бактерии Clostridium botulinum . Детский ботулизм возникает, когда ребенок ест бактерии или их споры, а затем они разрастаются в его кишечном тракте. Эти бактерии обнаружены в почве, но чаще всего передаются через неправильно консервированные или консервированные продукты, особенно овощи, консервы в домашних условиях, вяленую свинину и ветчину, копченую или сырую рыбу, кукурузный сироп и мед. Вот почему никогда не следует кормить ребенка медом до его первого дня рождения.

Симптомы: Запор и слабость; оставленный без лечения, паралич мышц и дыхания

У ребенка слабость может привести к потере мышечного тонуса, слабому плачу, опущенным векам, слабому сосанию и проблемам с кормлением из-за затрудненного глотания.

Время: Симптомы обычно проявляются через 8–36 часов после контакта с бактериями.

Узнать больше

Младенцы и пищевые отравления — Руководство по пищевым отравлениям

Младенцы относятся к группе высокого риска. от пищевого отравления, которое включает других людей, таких как пожилые люди, люди при слабой иммунной системе и беременных.

У всех этих групп больше шансов чем обычно для заражения пищевым отравлением; плюс, если они это сделают, то они скорее всего, разовьется более серьезная версия и с риском осложнений.

Незрелая иммунная система ребенка

Младенцы подвергаются риску из-за того, что что у них слаборазвитая иммунная система, которая не может бороться прочь болезни и инфекции. И наоборот, у взрослого человека есть полностью функциональный иммунная система, которая за долгие годы выработала достаточный иммунитет, чтобы бороться с микробами или бактериями.

У младенцев появится иммунитет по мере их развития из-за ежедневного контакта с микробами в повседневной деятельности и связаться. Как только они сталкиваются с микробом, их иммунная система бороться с этим, что запускает процесс выработки иммунитета.

Но если этот микроб или бактерия тоже мощный — или сильно увеличился, то он будет подавляют их иммунную систему и вызывают инфекцию.

В этих случаях лечение будет быть обязательным.

Виды пищевых отравлений у младенцев

У младенцев могут развиваться одинаковые типы пищевое отравление у взрослых.Они вызваны бактериями и вирусами, например сальмонелла , e coli и campylobacter или норовирус .

Причины пищевого отравления у младенцев

Пищевое отравление возникает, если у ребенка съел что-то, что заражено бактериями, такими как e coli ; выпил необработанную или зараженную воду; коснулся предмета например, игрушка, которая контактировала с другим инфицированным ребенком; или обработал грязь или почву, содержащую инфицированные фекалии животных.

Симптомы пищевого отравления

Симптомы пищевого отравления могут развиваются в течение всего двух часов после контакта с зараженными еда или вода.

В их числе:

  • Лихорадка
  • Озноб
  • Раздражительность
  • Постоянный плач
  • Боли / спазмы в животе
  • Тошнота
  • Рвота
  • Диарея (может быть водянистой, содержат слизь или кровь)

Могут сопровождаться ознобом, ломоты и боли и головная боль.

Большинство случаев пищевого отравления ясно вверх в течение нескольких дней, но если он сохраняется, ухудшается или привел к осложнениям например, обезвоживание, поговорите со своим терапевтом.

Если вы считаете, что ваш ребенок развился пищевое отравление, и вы не уверены, лечить ли это самостоятельно или обратитесь за медицинской помощью, а затем спросите совета у своего терапевта или патронажного врача.

Диагностика пищевого отравления у младенцев

Сделать это непросто из-за того, что что младенцы подвержены всевозможным заболеваниям и инфекциям, многие из которых имеют симптомы, похожие на пищевое отравление.

Примером этого является желудочный вирус. (или желудочный грипп), имеющий симптомы, похожие на пищевое отравление. Эти включают боли в животе, тошноту, лихорадку, рвоту и диарею.

Ваш терапевт попросит образец стула. от вашего ребенка. Это включает в себя сбор небольшого образца его / ее фекалии, которые отправляются на лабораторный анализ. Этот анализ будет уметь определять, какие бактерии (или вирусы) ответственны за пищевое отравление.

Это поможет вашему терапевту разработать курс лечения.

Лечение пищевых отравлений у младенцев

Если ваш ребенок ест легкую пищу отравление, тогда ваш терапевт посоветует вам снизить температуру; дать ему / ей много жидкости (возможно, с пероральной регидратацией) порошка) и убедитесь, что он / она много отдыхает.

Вы можете дать ребенку ибупрофен, если: у него / нее высокая температура, но не давайте ему / ей аспирин, так как это может вызвать Синдром Рея — серьезное и потенциально смертельное заболевание.

После появления симптомов у вашего ребенка для облегчения вы можете затем снова ввести напитки, такие как молоко и еда, хотя избегайте жирной, сладкой пищи.

Убедитесь, что ваш ребенок хорошо гидратирован.

Осложнения пищевого отравления у младенцев

Основной риск — обезвоживание.

Обезвоживание — это состояние, вызванное: чрезмерная потеря жидкости из организма, часто в результате рвоты или понос. Это серьезно для взрослого, но еще больше для ребенка из-за к их небольшому размеру и меньшему количеству жидкости по сравнению со взрослым.

Следовательно, они менее способны справиться с обезвоживание, чем у взрослого.

Признаки обезвоживания включают:

  • Запавшие глаза
  • Сухость во рту и губах
  • Усталость / потеря энергии
  • Недостаточная эластичность в кожа
  • Родничок (мягкий участок на верхней части волосистой части головы) могут быть втянутыми.
  • Невозможно слезиться когда плачет
  • Бледная кожа
  • Учащенное сердцебиение
  • Холодные пальцы рук / ног

Обратитесь к терапевту, если вы подозреваете, что у вашего ребенка обезвоживание. Серьезные случаи потребуют приема в больница для регидратации через капельницу.

Обезвоживание — главный риск, но есть другие, которые включают гемолитических Уремический синдром .

Узнайте больше об этом и других медицинские условия в наших осложнениях пищевых отравлений раздел.

Невозможно предотвратить все случаи пищевого отравления. Младенцы и маленькие дети склонны к этому и другим подобные инфекции, так что согласитесь, что это будет случаться при случае.

Однако есть способы уменьшить этот риск.

Посетите наш профилактических пищевое отравление раздел для дальнейшая информация.

Отравление и безопасность детей — Better Health Channel

Случайное отравление является обычным явлением, особенно среди малышей в возрасте от одного до трех лет.

Дети исследуют окружающую среду как часть своего нормального естественного развития. Они узнают о новых вещах, играя с ними — пытаясь открыть контейнеры, имитируя то, что они видят, как братья и сестры или взрослые, — и кладя вещи им в рот. Проглатывание ядовитого вещества, проливание его на кожу, распыление или попадание в глаза или вдыхание может привести к отравлению.

Ребенок также может быть отравлен, если ему дадут неправильное лекарство или неправильную дозу лекарства.Всегда дважды проверяйте возраст и инструкции по дозировке, прежде чем давать лекарство детям.

Маленькие дети не знают разницы между безопасным и опасным. Вы обязаны сделать свой дом безопасным для детей. Не думайте, что ваш ребенок понимает сообщения о безопасности. Сказать ребенку, что продукт опасен, недостаточно, чтобы защитить его от отравления.

Если вы подозреваете, что ребенок подвергся воздействию яда, или дал неправильное лекарство или неправильную дозу лекарства, не ждите появления симптомов.Немедленно позвоните в Информационный центр по ядам (тел. 13 11 26), чтобы получить консультацию.

Как может происходить отравление детей

Большинство отравлений с участием детей происходит дома, но они также могут происходить во время посещения друзей и семьи или во время отпуска.

Яд можно проглотить, пролить на кожу, распылить или пролить в глаза или вдохнуть.

Дети часто отравляются веществами, оставленными без присмотра и легкодоступными в таких местах, как:

  • на скамейке или столе, готовые к использованию
  • в сумках посетителей (например, лекарства)
  • в прикроватных тумбочках.

Но не думайте, что высокие шкафы обеспечивают безопасное хранение, поскольку дети учатся карабкаться, чтобы добраться до вещей. Запираемый шкаф — лучший вариант хранения вещей.

Растения или грибы в домашнем саду также могут представлять опасность отравления для вашего ребенка. В Информационном центре по ядам штата Виктория есть список ядовитых растений, которые лучше не выращивать в местах, где к ним могут иметь доступ дети.

Время повышенного риска для отравления детей

Дети, скорее всего, получат лекарства или яды:

  • , когда их принимают
  • , когда их не используют позже
  • , когда ребенок изменяет распорядок дня, например, при посещении чьего-либо дома, при переезде или в отпуске.

Отравление может потребовать неотложной медицинской помощи

Если вы подозреваете, что ребенок подвергся воздействию яда — будь то глотание, проливание на кожу, брызги в глаза или вдыхание — или если ребенку было дано неправильное лекарство или неправильное лекарство дозу лекарства, немедленно позвоните в Информационный центр по ядам (тел. 13 11 26).

Если ребенок или кто-либо еще потерял сознание, перестал дышать, у него припадок или анафилактическая реакция, немедленно позвоните в скорую помощь по системе «тройной ноль» (000).

Обычные яды в доме

Многие лекарства и предметы домашнего обихода могут быть ядовитыми, в том числе:

  • лекарства, такие как обезболивающие, лекарства от диабета, таблетки железа, седативные средства, таблетки для сердца и кровяного давления
  • очистка продукты — такие как отбеливатели, порошки для посудомоечных машин, чистящие средства для духовки, очистители канализации, метилированный спирт и скипидар
  • другие товары для дома — такие как эфирные масла, пестициды, гербициды, некоторые автомобильные продукты и товары для сада
  • ядовитые растения и грибы — ядовитые растения включают олеандр, дурман и наперстянка.Есть также некоторые ядовитые грибы или грибки, которые обычно растут осенью и зимой. На веб-сайте Викторианского информационного центра по ядам есть информационный лист, в котором перечислены ядовитые растения, которые лучше не выращивать в местах, где дети могут иметь к ним доступ.

Симптомы отравления

Если у вашего ребенка было сильное отравление, любые симптомы, которые появятся, будут зависеть от ряда факторов, например, от того, какое лекарство или химическое вещество задействовано и насколько ребенок подвергся воздействию.

Симптомы отравления могут включать:

  • тошноту
  • рвоту
  • сонливость
  • падение
  • боль в животе
  • примерка.

Не ждите появления симптомов отравления

Если ребенок, находящийся на вашем попечении, был или мог быть отравлен из-за неправильного лекарства или неправильной дозы лекарства, не ждите появления симптомов. Немедленно позвоните в Информационный центр по ядам (тел. 13 11 26). Всегда обращайтесь в Информационный центр по ядам, даже если вы не уверены, был ли ваш ребенок отравлен.

Не пытайтесь вызвать у ребенка рвоту. Это может принести больше вреда, чем пользы.

Информационный центр по ядам получит от вас краткую историю того, что произошло, и предоставит соответствующие советы. Многие отравления у детей носят умеренный характер, и с ними можно безопасно справиться дома — сотрудники Информационного центра по ядам подскажут, что делать. Вам могут посоветовать отвезти ребенка к местному врачу или в больницу.

Лечение отравления в больнице

Если вашему ребенку требуется поездка в больницу, лечение может включать:

  • Прием для тщательного наблюдения и мониторинга жизненно важных показателей, таких как артериальное давление, частота сердечных сокращений и частота дыхания
  • анализы крови
  • противоядие (от некоторых ядов)

Защита вашего дома от ядов

Лучшая защита от отравления — это сделать так, чтобы дети не имели доступа к каким-либо ядам или лекарствам.Вот несколько советов по безопасности:

  • Проверьте свой дом, чтобы убедиться, что все риски отравления устранены. Попросите других людей, которые заботятся о вашем ребенке, например бабушек и дедушек, сделать то же самое.
  • Храните все лекарства в запираемом шкафу. Если вы носите лекарства в сумочке, храните ее в недоступном для детей месте.
  • Храните бытовую химию, такую ​​как чистящие средства или средства для ухода за садом, в недоступном для детей месте, желательно запертым.
  • Не отвлекайтесь при приеме лекарств и следуйте инструкциям по дозировке на этикетке.Родители и опекуны должны установить друг с другом «систему проверки», чтобы не давать детям двойные дозы лекарств.
  • Храните яды вне досягаемости и вне поля зрения, в том числе в холодильнике, особенно если это ярко окрашенная жидкость.
  • Не стоит недооценивать способность ребенка карабкаться и дотягиваться до предметов.
  • Убедитесь, что крышка, недоступная для детей, работает на контейнерах с лекарствами и чистящими средствами, а также убедитесь, что крышка правильно закрыта после использования.
  • Не принимайте лекарства на глазах у детей (они могут подумать, что у вас что-то хорошее, и подражать вам).
  • Никогда не называйте лекарства «леденцами».

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *