Чай черный противопоказания: ВРЕД черного чая, противопоказания для распития

Содержание

ВРЕД черного чая, противопоказания для распития

Практически все любят насладиться чашечкой хорошего черного чая. О его пользе мы упоминали ранее, но у каждой монеты две стороны. Поэтому давайте побеседуем о вреде черного чая.

Вред черного чая

Реальный вред от черного чая может нанести его регулярное неумеренное распитие – более 8 чашек по 250 мл в день, т.е. более 2-х литров. Обратите внимание, именно регулярное чрезмерное употребление этого напитка может нанести вред организму. Т.к. если вы в течение одного дня выпьете два литра черного чая, то скорее всего вам будет обеспечена бессонница и тахикардия, но никак не хроническое повышенное давление или ревматоидный артрит.

Ученые делают акцент на двух основных противопоказаниях к распитию этого напитка:

зависимость от кофеина;
повышенная чувствительность к кофеину.

Также крепко заваренный черный чай выводит магний из организма, который влияет на здоровье центральной нервной системы.

Недостаток магния способен привести к тахикардии, бессоннице, головной боли, беспричинным состояниям тревоги и паники. Поэтому поклонникам крепкого черного чая стоит следить за количеством магния в организме и при необходимости пропивать этот микроэлемент в виде таблеток или дополнять рацион продуктами богатыми на магний: фасоль, арахис, шпинат, грецкие и кедровые орехи.

Сократите употребление черного чая, если после чаепития вы испытываете следующие симптомы:

усиленное сердцебиение;
повышенное давление;
бессонницу;
повышенную возбудимость нервной системы;
нарушение работы ЖКТ;
хроническую усталость.

Черный чай: противопоказания

тахикардия, повышенное давление – т.к. черный чай может спровоцировать сердечный приступ;
болезни глаз, связанные с давлением, например, глаукома – т.к. черный чай может повышать внутриглазное давление;

не запивайте таблетки, особенно содержащие кофеин, чаем – дубильные вещества в избытке содержащиеся в черном чае не только снижают их эффективность, но и могут нанести вред;
крепко заваренный черный чай поможет привести к потемнению зубной эмали.
Черный чай: все о вреде и пользе
На протяжении многих веков ценность черного чая остается довольно высокой. По всему миру люди не могут обойтись без этого вкусного напитка, выпивая чашечку на работе, дома, в гостях. Но он обладает не только вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. О них мы сегодня и поговорим.

История возникновения
Первые упоминания встречаются в мифе о Шэнь-нуне, который в китайской мифологии считается покровителем медицины и земледелия. Существует легенда, будто он проглотил ядовитое растение, но при этом не отравился. Его спасли чайные листья, которые он съел после отравления. Они впитали в себя и вывели весь яд из организма героя.

Помимо этого, были найдены летописи возрастом более 3 тысяч лет. В них приводится первый рецепт напитка. До этого листочки использовались в качестве еды и лекарства. Кстати говоря, в некоторых регионах Китая так делают до сих пор.
До X века черный чай распространялся в прессованном виде. Этот период ознаменовался расцветом культуры чаепития. В привилегированных китайских слоях такой процесс считался просветлением для творческих умов.
В XVI столетии в моду вошел рассыпной продукт. В Европе он был доступен только для важных особ. Стоит отметить, что способ приготовления также изменился: листья стали заваривать, а не варить.

А уже в XVII веке растение попало в руки первого русского царя Михаила Федоровича Романова. Первые документальные упоминания о торговле относятся к 1674 году. В это время он продавался в аптеках в качестве лекарственного средства. В 1689 году установились регулярные торговые отношения между Россией и Китаем, а в 1728 году ими был подписан Кяхтинский трактат. Но из-за того, что перевозка занимала огромное количество времени, товар стоил колоссальных денег. А найти его можно было только в Москве или Петербурге.

Но в XIX веке чайные традиции начали распространяться по всей стране, так как стоимость на продукт наконец упала.
Как собирают и заготавливают
Процесс сборки листа проходит как ручным, так и машинным способом. Первый вариант используется для сбора элитных сортов: верхних листьев и почек. Это довольно-таки трудоемко, но зато обеспечивает высокое качество.
При механической сборке в сырье попадают старые листья и веточки, которые впоследствии убирают вручную или при помощи специальных машин.

Немного о производстве
Оно включает в себя несколько этапов. Происходит это следующим образом:
- Берется верхняя часть от побегов.
- Для размягчения растения, а также удаления лишней влаги, сырье несколько часов провяливают.
- Затем вручную или с помощью специального оборудования выполняют скручивание. После этого происходит процесс окисления (ферментации), в результате которого чай приобретает свой вкус и аромат.
- Наконец, листы окончательно просушивают и режут (если это не цельнолистовой вариант).
- Последним этапом производится сортировка по размеру чаинок, а также добавляются ароматизаторы, если это необходимо.
Чем отличается от зеленого
Возможно, для некоторых это станет открытием, но два данных сорта производятся из одного растения. Разница состоит лишь в способе обработки, которая изменяет свойства продукта и его химический состав. Зеленоватый оттенок напитку придает отсутствие ферментации, то есть окисления, на одной из стадий производства.

Что входит в состав черного чая
Как известно, настой чайных листьев полезен для организма человека. Ведь в нем содержатся такие вещества, как:
- Каротин. Улучшает состояние кожных покровов и волос.
- Танин. Восстанавливает кровь, а также обладает противовоспалительными функциями.
- Никотиновая и пантотеновая кислоты. Первая участвует в поддержании энергетического баланса и расщеплении жиров, а вторая создает здоровый холестерин.
- Фтор. Обеспечивает отличное состояние зубов и полости рта.
А также в нем присутствуют витамины:
- С – несмотря на то что более половины его объема разрушается при ферментации листьев и заваривании, в чайных листьях его остается достаточно много;
- В1 – поддерживает тонус;
- В2 – делает кожу и слизистые здоровыми, а также принимает участие в синтезе гемоглобина;
- Р – повышает эластичность сосудов и улучшает состав крови;
- К – нормализует процесс кровяного свертывания и обеспечивает здоровье костей.
Химический состав
Но это еще не все, что содержится в черном чае. Напиток наполовину состоит из веществ, которые легко растворяются в воде. Их называют экстрактивные.

Среди них:
- Эфирные масла. Они влияют на качество, а также именно им заварка обязана своим ароматом.
- Алкалоиды – одно из основных составляющих. В эту группу входят кофеин и теин. Они стимулируют деятельность ЦНС и сердца, но при этом намного полезнее, чем те, что содержатся в кофе.
- Белки придают питательности. По их числу листы можно сравнить с бобовыми.
- Аминокислоты. Их насчитывается около 17 и они так же, как и эфир, влияют на запах.
- Дубильные вещества – танин, полифенолы и пр. Они увеличивают крепость.
Помимо перечисленных, в составе имеются минералы и органические кислоты, которые важны для организма.
В чем состоит ценность
Полезные свойства черного чая напрямую зависят от его состава. Напиток известен следующими эффектами:
- улучшает внимание и успокаивает нервную систему;
- заряжает бодростью и тонизирует организм;
- повышает умственную и физическую активность;
- защищает от бактерий и микробов в полости рта;
- устраняет головную боль и спазмы в мышцах;
- воздействует на заживление кожи и язв;
- нормализует работу ЖКТ;
- стимулирует деятельность почек.
Стоит учесть, что такая польза достигается за счет правильного приготовления и употребления напитка. А также его действие проходит постепенно, поэтому злоупотреблять им не рекомендуется.

Чем полезен черный чай с молоком для мужчин и женщин
Многие специалисты утверждают, что ценность подобного сочетания заключается в:
- Улучшении мозговой деятельности и снабжении организма витаминами и минералами.
- Частичной нейтрализации кофеина, что помогает при нервных расстройствах и депрессивных состояниях.
- Восстановлении иммунитета. Присутствие витаминных комплексов и антиоксидантов участвует в поддержании слабого организма и благоприятно воздействует на почки.
- Легком усвоении молочных продуктов тем, кто не может пить их в чистом виде.
Польза «Монастырского чая»
Этот сорт включает в себя множество растений, выращенных в экологически чистых районах. К его положительным качествам относятся:
- Присутствие биологически активных веществ, влияющих на зрение, умственную работу и нервную систему.
- Восстановление иммунитета, нормализация метаболизма и деятельности поджелудочной железы.
- Лечебные свойства против расстройства желудочно-кишечного тракта, простатита, гипертонии, псориаза.
- Это не только антидепрессант, но и отличный психостимулятор.
Разновидности
Существует несколько классификаций заварки. Во-первых, по размерам чаинок разделяют:
- Крупнолистовой. Этот напиток имеет мягкий аромат и глубокий вкус. Это дорогие сорта, сохраняющие в себе множество ценных составляющих.
- Высевки. Их еще называют «Фэннинги». Это мелкие листочки, которые достаточно быстро завариваются.
- Ломаные, или «броукен». Нарезанные листы с насыщенной окраской и ярким запахом.
- Чайная пыль. Это мельчайшие частички, которые обычно помещаются в одноразовые пакетики.
Во-вторых, разделение проходит по типу механической обработки:
- Прессованный. Это плотные брикеты разной формы и размера, состоящие из цельных чайных листьев, подвергшихся обработке горячим паром, спрессованных и высушенных. Имеют слабый аромат, но при этом богатый по содержанию вкус.
- Гранулированный. Скрученные чаинки, для которых применяют не только верхние листья, но и сырье вплоть до пятого листа.
- Байховый, или рассыпной. Самый известный вид, пользующийся популярностью во всем мире.
- Экстрагированный. Порошок или жидкий экстракт чая, который не требует заваривания и легко растворяется даже в холодной воде. Сохраняет основные вкусовые характеристики.
А также во многие чаи добавляются искусственные или натуральные ароматизаторы. Они придают напитку несвойственный ему аромат, но при этом никак не влияют на его вкус.

Сорта
Чайные листы различаются по месту, где они выращиваются. Разберем самые известные из них.
Индия
Климат и правильный уход создали для растения превосходные условия, чтобы прославиться не только на полуострове Индостан, но и во всем мире.
К наиболее известным сортам относятся:
- Ассам. Обладаем терпким вкусом и пряным запахом с медовыми оттенками. Он оказывает бодрящее воздействие, а также укрепляет сосуды.
- Дарджилинг. Собирается вручную, из-за чего считается элитным. Улучшает работу ЖКТ и тонизирует организм.
- Нилгири. Обладает мягким ароматом с нотками лимона. В его составе присутствуют антиоксиданты, которые положительно влияют на функционирование сердца.
Китай
Черный чай не так популярен на внутреннем рынке страны. Он производится в провинциях Хунань, Хубэй, Гуанси и Сычуань. Среди полностью ферментированных также выделяют Пуэры.
Цейлон
Самыми лучшими здесь являются высокогорные варианты, среди которых:
- Димбула;
- Уда Пусселава;
- Ува;
- Канди;
- Рухуна;
- Нувара-Элия.
Все они имеют коричневый оттенок и терпкий, бархатный вкус.
Индонезия
Индонезийские сорта по своим признакам близки к цейлонским. Полнота вкуса, янтарный цвет настоя, а также его насыщенность и крепость – все это делает индонезийский чай довольно популярным.
Кения
Первая плантация была основана в начале прошлого века. Климат страны способствует круглогодичному росту чайных кустов, что позволяет поставлять около 245 тонн продукции.
Турция
Благодаря мягкому климату вкус и аромат напитка получаются тонкими и нежными. Чай с легкостью утоляет чувство жажды и при этом содержание в нем кофеина меньше, чем у аналогичных.
Камерун
Наиболее востребованными являются высокогорные сорта. Камерунский чай обладает оригинальными вкусовыми качествами, в которых чувствуются легкие солодовые оттенки.
Малайзия
Малазийский вид собирается на горной местности Cameron Highland и принадлежит компании «BOH». Чайные листья собираются вручную, а сам напиток имеет терпкий аромат и вкус.
Непал
Непальский сорт напоминает индийский или цейлонский. Он имеет насыщенный цвет, тонкий аромат с легким фруктовым оттенком.
На какие критерии опираться при выборе

При покупке чая следует обращать внимание на следующие параметры:
- Цвет чаинок. В качественном продукте они всегда черные. Серый оттенок указывает на неправильное хранение, а коричневый – на низкое качество.
- Отсутствие лишних элементов. Частичек стеблей, веток быть не должно.
- Влажность. Проходите мимо слежавшихся листьев, а также продукции, источающей запах гари или плесени.
- Сильная скрученность. Это является доказательством хорошей ферментации.
- Свежесть. После 12 месяцев хранения листы утратят многие полезные характеристики. Поэтому стоит смотреть на дату упаковки.
- Однородность. Все чаинки одного размера.
Хранение
Продукт следует хранить в месте, защищенном от солнечных лучей. Срок годности – 1 год. Важно, что повышенная влажность и воздух негативно сказываются на качестве листочков, если они не находятся в герметичной упаковке. Поэтому чайный лист нужно поместить в емкость из стекла или металла в темное место.
Калорийность
В черном чае без сахара содержится 0 ккал на объем в 100 мл.
Употребление
В Японии и Китае, где впервые появилась чайная церемония, напиток пьют без добавок по несколько раз в день. В Иране и Турции добавляют лимон, заедая изюмом, миндалем или инжиром.
В заварку могут класть различные пряности: корицу или кардамон. У арабов принято использование мяты как дополнения, а вместо сахарного песка они доливают цитрусовый сок.
А также больше вкуса придает сочетание с медом, молоком, облепихой, яблоками или клюквой.
Чем и почему вреден черный чай
У многих вошло в привычку употребление в день по несколько чашек. Однако помимо полезных свойств чайный настой оказывает и вредное воздействие:
- Высокая степень возбудимости. Из-за большого количества кофеина, напиток негативно влияет на нервную систему. Поэтому пить его перед сном или в период невроза крайне не рекомендуется, так как это вызовет бессонницу, мигрени и частые перепады настроения.
- Содержащийся в продукте фтор при злоупотреблении уничтожает соединения кальция. Это отрицательно сказывается на состоянии зубов и костей.
- Танин усложняет процесс усвоения железа. Поэтому не стоит выпивать чай с железосодержащими продуктами .
В целом чай не приносит вред, если потреблять его умеренно.
Влияние на давление
Как мы уже знаем, в состав всех сортов входят алкалоиды, которые ускоряют сердцебиение и вызывают легкое возбуждение. Помимо этого, присутствует кофеин, который повышает артериальное давление.
Поэтому регулярно употреблять напиток стоит людям, страдающим от гипертонии, и воздерживаться тем, у кого обратная ситуация.
Противопоказания
Кроме перечисленных случаев, осторожнее следует быть тем, у кого выявлены:
- заболевания глаз;
- гастрит;
- обострение язвы желудка;
- повышенная возбудимость или раздражительность.
А также крепкая заварка является причиной потемнения зубов. Поэтому после чаепития стоит прополоскать рот обычной водой.
Выбор
Чтобы разобраться, в чем состоит польза черного чая, нужно понять какими свойствами обладает качественный продукт. В перечень критериев входит множество тонкостей, в которых разбираются лишь специалисты.
Для простого покупателя действует всеми известное правило «Чем дороже, тем лучше». Но приобрести меньше заварки, но при этом заплатить больше, или, наоборот, каждый решает сам.
Секреты заваривания
Купить хороший продукт – это лишь половина дела. Нужно еще уметь его правильно приготовить. Существует несколько общих правил, среди которых:
- Мягкая вода. Если такой в наличии нет, то можно купить ее в магазине или отстоять имеющуюся.
- Обязательно прогреть заварочный чайник. Так мы не допустим контраста в температуре.
- Использовать лучше всего стеклянную, керамическую или фарфоровую посуду.
Температура
Лучше всего подойдет 90-95°. Для этого необходимо снять емкость с огня прямо перед закипанием.
Крепость и время заваривания
Эти параметры зависят от сорта: крупнолистовой выдерживают дольше, в отличие от мелколистового. Важную роль тут играют и индивидуальные вкусовые предпочтения для каждого человека. Поэтому однозначно ответить на этот вопрос сложно. Но в среднем рекомендуется заваривать напиток от 3 до 5 минут.

Заключение
Итак, мы рассмотрели пользу и вред черного чая для организма мужчин и женщин, и можем с уверенностью сказать, что он полезен, если употреблять его в умеренных количествах. А вот с чем его сочетать и какой вид выбрать – зависит от вашего личного вкуса.
польза и вред, правила заваривания, сорта черного чая
Черный чай – любимый напиток доброй половины россиян. Но лишь малая часть любителей этого напитка знает о его полезных свойствах и особенностях. В статье мы поговорим о производстве черного чая и его особенностях.
Производство черного чая
Наиболее популярные сорта черного чая произрастают в Азии – в Индии, Шри-Ланке, Кении, в последнее время все активнее чай выращивается в Краснодарском крае. Как мы уже писали ранее, главное отличие черного чая – это способ обработки чайного листа.
Изначально все зеленые и черные чаи относятся к одному типу растений. Разный цвет – это результат разных способов обработки сырья. Черный чай проходит длительную ферментацию, иными словами – окисление.

Это может быть сушка горячим воздухом в специальном помещении, выдержка, завяливание, обжарка, скручивание. Такие процессы запускают перестройку структуры чайного листа, благодаря чему он обогащается рядом свойств.

Польза черного чая
Польза черного чая для организма огромна. В первую очередь – это общеукрепляющие свойства: повышение иммунитета, очищение организма от токсинов, бодрящий и успокаивающий эффект.
Также черный чай:
- Благодаря содержанию фтора и танина, черный чай укрепляет зубы и десны;
- Нормализует кровяное давление;
- Снижает риск инсульта на 70% при его ежедневном употреблении;
- Снижает уровень холестерина;
- Избавляет от головных болей, снимает усталость;
- Способствует выделению желудочного сока.
Черный чай помогает замедлить старение клеток, поэтому употребляет его можно не только для здоровья, но и для красоты.

Польза черного чая также заключается в его свойстве дарить бодрость благодаря высокому содержанию кофеина. При этом «чайный кофеин» менее агрессивен, он не работает скачками, как в случае с кофе. Он медленно поднимает работоспособность, после чего она также плавно возвращается к исходному состоянию. Это позволяет обходиться без вредных для сердца скачков давления.

Вред черного чая
Если употреблять напиток неправильно, можно получить больше вреда, чем пользы. Для того, чтобы избежать негативных последствий, нужно соблюдать несколько простых правил:
- Нельзя пить перезаварившийся чай, который слишком долго отстаивался. Через полчаса в нем начинается процесс окисления, чай становится опасным для здоровья. Пить черный чай нужно сразу же после заварки!
- Повторная заварка также вряд ли принесет какую-то пользу, если только это не высококачественный чай, рассчитанный на большое количество проливов. С первой заваркой из листьев уходит примерно 50% полезных веществ.
- Нельзя разбавлять черный чай – это практически сводит всю его полезность к нулю. Кстати, сахар в чае тоже не добавит ему пользы, приравняв напиток к обычному компоту.
Калорийность черного чая без сахара – от 3 до 5 кКал на 100 миллилитров напитка. При добавлении одной ложки сахара эта цифра увеличивается в 7-8 раз. Это значит, что чай становится опасным для тех, кто страдает лишним весом или сахарным диабетом.

Черный чай: повышает или понижает давление?
Черный чай в России является вторым по популярности напитком после воды: многие люди ошибочно предполагают, что у него нет абсолютно никаких противопоказаний. А они все-таки есть.
Начнем с того, что черный чай повышает давление, а это значит, его не рекомендуется пить при гипертонии.

Противопоказания
Все хорошо в меру – это касается и чаепитий. Если употреблять чай в слишком больших количествах, то можно заработать:
- Нарушение работы желудочно-кишечного тракта, обострение заболеваний ЖКТ;
- Варикозное расширение вен;
- Бессонницу;
- Тахикардию.
Не рекомендуется злоупотреблять крепким чаем при беременности, особенно при проявлении токсикоза. Также горячий черный чай категорически противопоказан при повышенной температуре тела, так как он провоцирует еще большее ее повышение.
Не рекомендуется заваривать крепкий чай детям младше 12 лет – он может вызвать перевозбуждение и беспокойный сон.

Черный чай с молоком: польза или вред?
Чай с молоком – напиток неоднозначный. Может принести пользу, а может — вред. Такой напиток стимулирует мозговую активность, обогащает организм необходимыми витаминами и другими элементами.

Кроме того, молоко, смешанное с чаем, усваиваться организмом гораздо легче. Это тот случай, когда людям, страдающим гастритом, можно без опаски пить чай – он будет не только безвреден, но даже полезен при заболеваниях ЖКТ. По этой причине чай с молоком употребляют при отравлении.
Полезна такая смесь будет и при заболеваниях почек. Такой вид чая стимулирует иммунитет, а также является хорошим средством против депрессии. Отличный выход для тех, у кого есть проблемы с нервной системой – в чае снижается количество кофеина, возбуждающий эффект смягчается.
Единственный вред, который может принести чай с молоком – это повышенный мочегонный эффект. Поэтому лучше избегать этого напитка поздно вечером или перед длительной дорогой. Впрочем, это единственный побочный эффект, если, конечно, человек не страдает личной непереносимостью лактозы. Кстати, мочегонный эффект можно использовать как способ избавиться от отеков.

География распространения чая
Как мы уже говорили, основные места произрастания черного чая – это Индия, Шри-Ланка, Краснодарский край. В Китае, как ни странно, черный чай тоже растет – но самими жителями Поднебесной он позиционируется как красный.

Самые известные сорта черного чая:
Ассам – самый распространенный чай в Индии и один из самых известных черных чаев в мире. Ассам – это индийская провинция, в которой два столетия назад были обнаружены дикие чайные деревья.
Это крупнолистовой чай, самые элитные его сорта собираются летом – в период, когда чайные листья становятся наиболее крупными. Отлично сочетается с молоком, мятой или лимоном. Заваривается водой около 95 градусов в течение нескольких минут.
Дарджилинг – элитный индийский чай, выращиваемый в провинции Дарджилинг. Собирается его в сотни и даже тысячи раз меньше, чем ассама, поэтому он на порядок дороже. Элитным считается первый, весенний сбор чая.
Отличается сорт повышенным содержанием кофеина и антиоксидантов. Его часто называют «чайным шампанским» за удивительные вкусовые свойства. Сорт высоко ценится в Англии.
Эрл Грей – смесь трех видов чая: китайского, индийского и цейлонского., ароматизированных бергамотом. Считается английским чаем, так как назван по легенде в честь английского графа Грея, который спас сына индийского раджи.
Благодаря бергамоту усиливаются тонизирующие свойства чая. Англичане традиционно подают его с лимоном и медом. Заваривается чай около трех минут, рекомендуется делать не более двух заварок.
Лапсан Сушонг – относится к китайским красным чаям, которые мы традиционно называем черными. Выращивается сорт в китайской провинции Фуцзянь, на склонах горы ЧженШань.
Лапсан Сушонг называют копченым чаем – это был любимый напиток Уинстона Черчилля, который улавливал в нем аромат кубинских сигар. Также во вкусе можно уловить нотки имбиря, ореха, карамели и корицы. Этот сорт чая до сих пор регулярно поставляют в Великобританский парламент.
Кения – на высокогорных склонах Кении выращивается более 50 разновидностей чая, их количество увеличивается с каждым годом. Этот чай отличается от других черных чаев, так как кусты произрастают в особых климатических условиях – на вулканической почве.
Листья кенийского чая более крупные и сочные, они богаты антиоксидантами – гораздо больше, чем его прародитель Ассам. Чай выращивается без использования химических удобрений и считается одним из самых экологически чистых.

Способы заваривания черного чая
Все черные чаи без исключения завариваются почти кипятком – температура воды должна достигать 95 градусов по Цельсию. Подойдет фарфоровый, стеклянный или глиняный чайник, предварительно ошпаренный кипятком.

Настаиваются черные чаи от трех до пяти минут, в зависимости от сорта чая. Использовать при заварки можно только чистую родниковую воду. Количество чайных листьев – 5-7 грамм, это примерно одна чайная ложка на среднестатистический чайник 400-500 мл.
Пить чай следует сразу после того, как он заварился – после напиток начинает терять эфирные масла и микроэлементы.

Хранение черного чая
Чай легко впитывает посторонние запахи, поэтому лучше держать его подальше от сильно пахнущих пищевых продуктов – специй, кофе, других чаев. Если такое соседство неизбежно, поместить листья следует в герметичную банку с плотной крышкой.
Емкость для хранения может должна быть изготовлена из металла, ни в коем случае нельзя использовать пластик, так как его запах может передаться листьям. Стекло также исключено, так как оно пропускает солнечный свет.
Сладкоежки, конечно, могут добавлять в чай сахар, молоко, мед, и заедать его печеньками и конфетками. Но настоящий чайный гурман пьет чай без всего, небольшими порциями. Можно поиграть со вкусовыми свойствами чая, не убивая их сахаром – добавить в него сушеные ягоды, травы, лепестки лотоса, бутоны роз, мяту и многое другое. Включайте фантазию и ищите ваше уникальное сочетание вкусов!
Врач рассказала, кому нельзя пить чай
https://ria.ru/20200831/chay-1576551105.html
Врач рассказала, кому нельзя пить чай
Врач рассказала, кому нельзя пить чай — РИА Новости, 23.09.2021
Врач рассказала, кому нельзя пить чай
Врач-диетолог Аида Киримова рассказала в интервью порталу «Вечерний Волгоград» о пользе и опасности употребления разных сортов чая. РИА Новости, 23.09.2021
2020-08-31T20:58
2020-08-31T20:58
2021-09-23T20:03
общество
чай
здоровье — общество
здоровье
зеленый чай
черный чай
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdnn21.img.ria.ru/images/155619/99/1556199929_0:1:1920:1081_1920x0_80_0_0_4edacfd7fcc3a1b7ac115e94f08bafa1.jpg
МОСКВА, 31 авг — РИА Новости. Врач-диетолог Аида Киримова рассказала в интервью порталу «Вечерний Волгоград» о пользе и опасности употребления разных сортов чая.Медик подчеркнула, что неправильно делить разновидности этого напитка только на черный и зеленый. Существует множество видов чая, и у каждого из них есть свои особенности.По мнению Киримовой, самым безопасным сортом чая является китайский улун. Он содержит много витаминов, улучшает метаболизм, способствует потере лишнего веса и наращиванию мышечной массы. Но даже от него придется отказаться людям, страдающим язвами органов пищеварения и гастритами в период обострения болезни.При язве и гастрите можно пить другой сорт чая — пуэр, отмечает врач. Это обусловлено тем, что этот сорт не повышает желудочную кислотность. Киримова называет пуэр уникальным чаем: он помогает при изжоге, отравлениях, колитах и дуоденитах, обладает тонизирующими свойствами. Но и у него есть противопоказания. Пуэр нельзя пить при высокой температуре тела, глаукоме, гипертонии, мочекаменной болезни, атеросклерозе, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях почек, а также беременным и детям до трех лет. Медик добавила, что заваривать пуэр дольше положенного времени опасно для здоровья, так как он относится к крепким сортам чая.Красный чай (каркаде) также имеет как полезные, так и вредные свойства. При правильном приеме он нормализует обмен веществ и улучшает состояние здоровья. Но каркаде обладает широким спектром противопоказаний: язва желудка и 12‑перстной кишки, атеросклероз средней и тяжелой степени, бессонница. Также красный чай может нанести вред из‑за несоблюдения температурного режима. Слишком горячий напиток нарушает целостность слизистой, а холодный провоцирует застой слизи в желудочно-кишечном тракте. Пить каркаде можно только теплым. Слишком крепко заваренный напиток провоцирует мигрень и раздражительность.
https://ria.ru/20200807/1575471907.html
https://ria.ru/20200729/1575080387.html
https://ria.ru/20200627/1573560671.html
РИА Новости
[email protected]
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2020
РИА Новости
[email protected]
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
[email protected]
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdnn21.img.ria.ru/images/155619/99/1556199929_276:0:1717:1081_1920x0_80_0_0_df9e23aaa9d40b34213253e667bb0dae.jpg
РИА Новости
[email protected]
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
[email protected]
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество, чай, здоровье — общество, здоровье, зеленый чай, черный чай
МОСКВА, 31 авг — РИА Новости. Врач-диетолог Аида Киримова рассказала в интервью порталу «Вечерний Волгоград» о пользе и опасности употребления разных сортов чая.
Медик подчеркнула, что неправильно делить разновидности этого напитка только на черный и зеленый. Существует множество видов чая, и у каждого из них есть свои особенности.
7 августа 2020, 04:09
Чем опасен просроченный чай
По мнению Киримовой, самым безопасным сортом чая является китайский улун. Он содержит много витаминов, улучшает метаболизм, способствует потере лишнего веса и наращиванию мышечной массы. Но даже от него придется отказаться людям, страдающим язвами органов пищеварения и гастритами в период обострения болезни.
При язве и гастрите можно пить другой сорт чая — пуэр, отмечает врач. Это обусловлено тем, что этот сорт не повышает желудочную кислотность. Киримова называет пуэр уникальным чаем: он помогает при изжоге, отравлениях, колитах и дуоденитах, обладает тонизирующими свойствами. Но и у него есть противопоказания. Пуэр нельзя пить при высокой температуре тела, глаукоме, гипертонии, мочекаменной болезни, атеросклерозе, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях почек, а также беременным и детям до трех лет. Медик добавила, что заваривать пуэр дольше положенного времени опасно для здоровья, так как он относится к крепким сортам чая.
29 июля 2020, 08:33
Роскачество предупредило о вреде холодного чая и кофеКрасный чай (каркаде) также имеет как полезные, так и вредные свойства. При правильном приеме он нормализует обмен веществ и улучшает состояние здоровья. Но каркаде обладает широким спектром противопоказаний: язва желудка и 12‑перстной кишки, атеросклероз средней и тяжелой степени, бессонница. Также красный чай может нанести вред из‑за несоблюдения температурного режима. Слишком горячий напиток нарушает целостность слизистой, а холодный провоцирует застой слизи в желудочно-кишечном тракте. Пить каркаде можно только теплым. Слишком крепко заваренный напиток провоцирует мигрень и раздражительность.
27 июня 2020, 15:47
Врач развеял мифы о чае
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ: полезные свойства, состав, противопоказания. | ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

Черный чай – один из самых популярных напитков на планете. Его приятный мягкий вкус радует миллионы людей во всем мире. Черный чай – удивительный по своим свойствам напиток, который может оказывать на организм, как целебное действие, так и навредить ему. Именно по этой причине о его пользе и вреде споры ведутся уже много лет. Давайте и мы попытаемся разобраться в этом вопросе.
Описание черного чая:
Черный чай – чай, при производстве которого чайные листья перед окончательной сушкой прошли длительный процесс ферментативного окисления. Для сравнения: зеленый чай либо совсем не подвергается окислению, либо процесс окисления совсем непродолжительный.
Название «Черный» используется в России, Европейских странах, Индии, Америке. В Китае и других азиатских странах такой чай называется «Красный».
Специалисты рекомендуют употреблять не более двух-трех небольших чашек этого чая в день.
Состав черного чая:
Химический состав черного чая зависит от места произрастания и сорта чайного куста. Черный чай содержит витамины А, К, Р, группы В (В1, В2, В3 (РР), В5). В его состав входят аминокислоты, дубильные вещества (танины), кофеин, натрий, магний, калий, кальций, железо, фтор, йод, цинк, медь и другие полезные для здоровья вещества.
Калорийность черного чая:
Калорийность черного чая в сухом виде составляет около 150 ккал на 100 граммов продукта. А вот в чашечке заваренного черного чая будет не более 5 ккал.
Полезные свойства черного чая:
- Черный чай благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижает вероятность развития многих болезней сосудов и сердца, в том числе инсульта, инфаркта, атеросклероза. Особенно полезен черный чай гипотоникам.
- Регулярное употребление этого напитка способствует укреплению иммунитета.
- Черный чай снижает риск возникновения сахарного диабета.
- Оказывает положительное влияние на желудочно-кишечный тракт, улучшает пищеварение, полезен при расстройствах кишечника и отравлениях.
- Ускоряет обмен веществ в организме.
- Отмечено благоприятное влияние черного чая на работу почек и всей мочевыделительной системы.
- Этот напиток успокаивает нервную систему, помогает справиться со стрессами, усталостью и депрессией.
- Улучшает активность головного мозга, повышает концентрацию внимания, бодрит и повышает настроение.
- Черный чай богат антиоксидантами (витамины А, Е, танины), которые помогают замедлить процессы старения в организме.
- Регулярное (но умеренное) употребление черного чая положительно влияет на состояние полости рта, укрепляет эмаль, защищает от появления кариеса.
Черный чай может принести вышеописанную пользу, только если человеком соблюдаются некоторые правила приготовления и употребления этого напитка, а именно:
— Необходимо тщательно подходить к выбору черного чая и употреблять только качественный продукт.
— Не стоит пить сильно крепкий чай.
— Количество выпитого за день чая не должно превышать 4 чашек.
— Не стоит употреблять черный чай перед сном.
— Черный чай стоит пить только свежезаваренным.
Вред черного чая:
Черный чай может принести вред если пить его сильно крепким и(или) в больших количествах. Это может навредить здоровью – поспособствовать развитию или вызвать обострение некоторых заболеваний.
Противопоказания черного чая:
Черный чай может быть противопоказан при некоторых состояниях нервной системы (повышенная возбудимость, перепады настроения и т.п.). Не стоит употреблять черный чай при обострении различных хронических заболеваний, особенно это касается язвенной болезни. Поскольку черный чай повышает артериальное и глазное давление, людям, страдающим гипертонией и некоторыми заболеваниями глаз стоит употреблять этот напиток с осторожностью, а лучше проконсультироваться по этому поводу с врачом.
Пейте черный чай с удовольствием и будьте здоровы!
Советуем также прочитать:
— ЧАБРЕЦ: польза и противопоказания.
— Сколько пить воды и как заставить себя пить воду.
— МЯТА ПЕРЕЧНАЯ: польза и противопоказания.

Чем вреден чай: 6 неожиданных выводов учёных
В пользе чая мало кто сомневается: миллиарды азиатов, употребляющих это горячее питьё в течение тысячелетий, не могут ошибаться. Чай превосходно утоляет жажду и бодрит, снижает уровень холестерина и нормализует работу сердечно-сосудистой системы, замедляет старение и даже делает умнее.
Однако обилие плюсов вовсе не исключает минусов.
1. Горячий чай может вызвать кровотечение
Британский отоларинголог и пластический хирург Генри Шарп (Henry Sharpe) полагает ^{, что привычка пить чай обжигающе горячим может плохо сказаться на сосудах носоглотки. Пар из чашки заставляет их расширяться и нередко провоцирует носовые кровотечения.}
Кроме того, существует версия ^{, что горячий чай может увеличить риск развития рака пищевода. К счастью, с ней согласны не все.}
В любом случае оптимальной температурой напитка считаются 50–60 °С. Чтобы достичь идеала, чашке со свежезаваренным питьём достаточно постоять 5–7 минут при комнатной температуре.
2. Слишком крепкий чай разрушает зубы и кости
The New England Journal of Medicine опубликовал истории нескольких пациентов, пострадавших от привычки пить слишком крепкий напиток. Так, примечателен случай 47-летней женщины ^{, на протяжении 17 лет ежедневно угощавшейся чаем, заваренным из 100–150 пакетиков. За относительно короткий срок она потеряла практически все зубы и приобрела излишнюю хрупкость костей. Это симптомы скелетного флюороза ^{. Его вызывает накопление в костях фтора, поступающего в том числе из крепкого чая.}}
Понятно, что столько крепкого чая не каждый в себя вольёт, однако помнить о мере всё-таки стоит. Диетологи рекомендуют употреблять не более 4–5 чашек в день.
3. Чай может содержать тяжёлые металлы
В 2013 году канадский Journal of Toxicology опубликовал результаты исследования ^{большого количества образцов пакетированного чая из разных регионов планеты.}
Токсикологи обнаружили в образцах тяжёлые металлы, в частности свинец, алюминий, мышьяк и кадмий. Предполагается, что металлы попадают в чайные листья из-за загрязнённости почвы: нередко плантации располагаются, например, рядом с неэкологичными угольными электростанциями.
Концентрация металлов в напитке зависит от времени заваривания. Если пакетик находится в воде 15–17 минут, уровень токсичных веществ поднимается до небезопасного (например, в некоторых образцах концентрация алюминия составила до 11 449 мкг/л при допустимом дневном максимуме в 7 000 мкг/л).
Учёные сделали вывод: чем дольше заваривается чай, тем больше всякой гадости вымывается из листьев в воду. Поэтому не стоит настаивать напиток дольше 3 минут.
Ещё один вариант — отдавать предпочтение белому чаю. Его листья срывают совсем молодыми, а значит, они не успевают накопить в себе критическую дозу тяжёлых металлов.
4. Иногда чай вреден для печени
Травяные чаи нередко накапливают в себе пирролизидиновые алкалоиды — токсины, вырабатываемые некоторыми видами цветущих растений. Например, безобидной на первый взгляд мать-и-мачехой.
Эти токсины негативно влияют на организм в целом, но основной их мишенью является печень ^{. В 2015 году американский журнал Food Chemistry опубликовал результаты исследования ^{44 образцов травяных чаёв, предназначенных для младенцев, беременных и кормящих женщин. Учёные обнаружили пирролизидиновые алкалоиды в 86% образцов.}}
В принципе, доза токсинов, которую реально получить из чая (при умеренном его употреблении, естественно), для взрослого человека практически безопасна. С грудными детьми, а также беременными и кормящими женщинами ситуация иная. Из-за низкого веса тела младенец и тем более ещё не рождённый малыш более уязвимы для токсинов, которые попадают к ним от матери.
5. Употребление чая после еды может привести к нехватке железа
Исследования, проведённые в Калифорнийском университете в 2011 году, доказали ^{: чай «связывает» поступившее с пищей железо, значительно ухудшая его поглощение организмом. Если регулярно пить чай после еды, можно допиться до железистого дефицита, что чревато неприятными последствиями: от ухудшения состояния кожи, волос, вялости до железодефицитной анемии, разбираться с которой придётся вместе с врачом.}
Поэтому медики рекомендуют ^{не запивать любимым напитком завтрак, обед или ужин. До чаепития должно пройти хотя бы 20 минут.}
6. Чай провоцирует бессонницу
Виноваты в этом кофеин и ароматические вещества, за которые мы, собственно, чай и любим. Бодрящий эффект напитка имеет физиологическую основу: пульс учащается, кровоток ускоряется, надпочечники выделяют больше адреналина ^{, центральная нервная система и головной мозг приходят в возбуждение… Утром или в разгар трудового дня чай — просто находка!}
А вот вечером чайное перевозбуждение может перебить вам весь сон. Если уж очень хочется чайку на ночь, лучше ограничиться травяными напитками, содержание кофеина в которых снижено по сравнению с чёрным и особенно зелёным чаем.
Читайте также 🧐
польза и вред для организма, как заваривать и выбирать
Модные напитки потеснили черный чай. Сегодня на рынке правят матча, мате и улуны. На их фоне обычный черный чай кажется скучным. Он не фотогеничен, не экзотичен, не особо интересен блогерам. Однако напиток попал в немилость совсем незаслуженно. Расскажем, чем полезен черный чай, в чем он лучше зеленого. Рассмотрим «скучный» напиток под новым углом, выясним противопоказания и научимся правильно его выбирать.
Интересные факты
Вовсе не черный, самый «живучий», универсальный – напитку есть чем вас удивить. Собрали 7 интересных фактов:
1. На самом деле красный. Так его называют на родине. А черным чаем в Китае считают пуэр. «Неправильное» название приклеилось в Европе. Много лет назад, когда никто даже не слышал о пуэре, люди заваривали 2 типа китайского чая и видели: один становится темным, другой – светлым. Первый назвали черным, второй – зеленым.
2. Живучий. Черный чай получил большое распространение в Европе, потому что не портился при транспортировке. В отличие от слабоферментированных сортов, которые быстро прогоркали.
3. Спасибо англичанам! Именно они ввели моду на чаепития. Когда поставки из Китая прекратились, англичане начали культивировать его в своих колониях.
4. Сложная классификация. Черный чай бывает байховым (то есть рассыпным, представляет собой массу чаинок), гранулированным, плиточным, пакетированным. Его делят по региону происхождения, размеру листов, степени ферментации.
5. Брат зеленого. Черный и зеленый чаи могут быть собраны на одном кусте. Разницу дает последующая обработка.
6. Культура решает все. В Англии пьют черный чай со сливками, в России – с сахаром или лимоном, в Индии – с пряностями. Напиток универсальный, его вкус легко менять с помощью добавок. Поэтому он так популярен.
7. Турция – лидер. Думали, англичане – самая чайная нация? А вот и нет! Среднестатистический турок выпивает до 10 стаканов чая ежедневно.
Черный чай стоит называть «красным», но мы продолжим говорить о нем с привычным названием. Не судите строго. Тем более что в Европе «красным» чаем обычно называют каркаде.
Полезные свойства
В Китае напитку приписывают лечебный эффект. Ученые хорошо изучили черный чай. Они доказали, что напиток действительно стоит употреблять. Пейте качественный черный чай – его полезные свойства впечатляют.
7 причин включить напиток в рацион:
1. Укрепляет иммунитет. Напиток богат антиоксидантами, которые борются с «врагами» организма. Научные исследования подтвердили, что добавление меда усиливает активность черного чая с лимоном.
2. Профилактика онкологии. Полифенолы, которыми богат черный чай, защищают клетки организма от негативного воздействия.
3. Здоровое сердце и сосуды. Черный чай помогает снизить уровень «плохого» холестерина. Флавоноиды отвечают за профилактику сердечно-сочудистых заболеваний.
4. Порядок в ЖКТ. За это отвечают теарубигины. Они помогают нормализовать пищеварение. Поэтому черный чай часто пьют для похудения. Добавьте в него лимон, чтобы ускорить процесс. Также черный чай помогает нормализовать микрофлору кишечника и избавиться от тошноты.
5. Снижает уровень сахара. Стоит выпить стакан черного чая после фаст-фуда или другой «вредной» еды. Это немного снизит нагрузку на организм, поможет избежать инсулиновых «качелей».
6. Повышает тонус. Черный чай бодрит не хуже кофе. За это отвечают L-теанин и кофеин.
7. Первая помощь. Закружилась голова, чувствуется предобморочное состояние, подступила резкая тошнота – выпейте крепкий черный чай с сахаром. Напиток быстро, но мягко повысит давление, а мозг получит глюкозу. Вам сразу станет легче.
Черный или зеленый
Какой чай полезнее: черный или зеленый? Эксперты не дают однозначный ответ. Стоит включить в рацион оба сорта.
Сырье для них можно собрать на одной чайной плантации. Разница в ферментации. Зеленому чаю она почти не нужна, а листья для черного «вызревают». Ферментация лишает напиток части полезных веществ. Но при этом обогащает его другими элементами. Это как с капустой: свежая хороша одними витаминами, а ферментированная (квашеная) – другими.
Выбрали 5 пунктов, по которым черный чай лучше зеленого:
1. Универсальный. В процессе ферментации выделяются теафлавины и теарубигины. Они отвечают за интенсивный аромат, мягкий вкус, отсутствие горечи, тонизирующий эффект. Он хорошо сочетается с добавками: эфирными маслами (из бергамотового получается Эрл Грей), молоком, медом, лимоном, травами. Поэтому поклонников у черного чая больше, чем у зеленого.
2. Мягко регулирует давление. Вещества в черном чае повышают его быстро, но мягко. Эффект сохраняется на несколько часов. Зеленый чай вызывает резкий скачок давления, а затем оно снижается обратно.
3. Избавляет от тошноты. В черном чае, в отличие от зеленого, есть фермент, который быстро приводит ЖКТ в порядок.
4. Легко заваривается. Это бытовое преимущество черного чая перед зеленым. Вскипятили воду, сразу залили в чайник, ждете 3 минуты и наслаждаетесь напитком.
5. Редко огорчает. Вкус, польза, аромат зеленого чая сильно зависят от его качества. Поэтому выбирать его нужно тщательно. Черный чай не подделывают. Конечно, в масс-маркете встречаются пакетики с трухой вместо чаинок. Но для зеленого чая это критично, а для черного просто не очень приятно.
Вред и противопоказания
Черный чай полезен, однако в некоторых случаях он может принести вред. Специалисты советуют отказаться от напитка в следующих случаях:
1. Гипертония. Если у вас повышенное давление, крепкий черный чай принесет вред. Но если очень хочется, заварите его слабым или щедро разбавьте молоком.
2. Перезаварившийся чай. Если напиток настаивается в течение 2-3 суток, начинается процесс окисления. Такой черный чай пить нельзя, он опасен для здоровья.
3. Многократная заварка. Чай высшего сорта выдерживает до 2-5 перемен воды. Но напиток класса «масс-маркет» – только одну. В яд он не превращается, но пользы никакой не несет.
4. Бессонница. При нарушениях сна не пейте чай во второй половине дня. Он сильно бодрит, а эффект сохраняется до 5 часов.
5. Проблемы с ЖКТ. Черный чай – напиток противоречивый. 2-3 стакана в день принесут организму пользу. Если выпить слишком много, можно спровоцировать обострение заболеваний ЖКТ или расстройство желудка.
Как выбрать
Какой чай покупать: рассыпной или пакетированный, байховый или гранулированный, ароматизированный или «чистый»? Все варианты имеют плюсы и минусы.
- Пакетики. Их удобно заваривать, а по вкусу пакетированный черный чай порой не уступает рассыпному. Минус – недобросовестные производители наполняют их трухой.
- Гранулированный. Он получается более терпким, насыщенным, душистым. Минус – в гранулы тоже легко подмешать труху.
- Листовой. В специализированных магазинах можно найти отборный черный чай – его вкус покорит даже гурмана. Напиток «масс-маркета» нужно оценивать по размеру чаинок: чем крупнее, тем лучше.
- Ароматизаторы. Бывают натуральными или химическими. Хороший пример – Эрл Грей. Если в составе натуральное масло бергамота, этот чай будет полезнее классического черного. В дешевые напитки часто добавляют химию.
Покупать черный чай можно в обычных супермаркетах. Премиальные сорта стоит искать в специализированных магазинах. Лучшие цены – в Сети. От себя можем посоветовать черный чай из магазина Tea.ru – посмотреть можно тут. В нем все: от недорогих пакетированных чаев до красивых подарочных, от традиционных листовых и гранулированных до элитных.
💙 ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? РАССКАЖИ О НЕМ ДРУЗЬЯМ! 📢
Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы
Алемдароглу, Северная Каролина, Дитц, У., Вольфрам, С., Спан-Ланггут, Х., и Ланггут, П. Фармакокинетика фолиевой кислоты у здоровых добровольцев: потенциальный риск снижения биодоступности фолиевой кислоты. Биофарм. Утилизация лекарств. 2008; 29 (6): 335-348. Просмотреть аннотацию.
Arts, I. C., Hollman, P. C., Feskens, E. J., Bueno de Mesquita, H. B., and Kromhout, D. Потребление катехина может объяснить обратную связь между потреблением чая и ишемической болезнью сердца: исследование Zutphen Elderly Study.Am.J.Clin Nutr. 2001; 74 (2): 227-232. Просмотреть аннотацию.
Барон, Дж. А., Герхардссон, де, В. и Экбом, А. Кофе, чай, табак и рак толстой кишки. Эпидемиол. Биомаркеры рака Пред. 1994; 3 (7): 565-570. Просмотреть аннотацию.
Барр, Х. М. и Стрейссгут, А. П. Использование кофеина во время беременности и исходы у ребенка: 7-летнее проспективное исследование. Нейротоксикол. Тератол. 1991; 13 (4): 441-448. Просмотреть аннотацию.
Блан П. Д., Кушнер В. Г., Кац П. П., Смит С. и Елин Э.H. Использование растительных продуктов, кофе или черного чая, а также безрецептурных лекарств в качестве самолечения взрослыми, страдающими астмой. J Allergy Clin.Immunol. 1997; 100 (6 Pt 1): 789-791. Просмотреть аннотацию.
Блот, У. Дж., Чоу, У. Х. и Маклафлин, Дж. К. Чай и рак: обзор эпидемиологических данных. Eur.J.Cancer Пред. 1996; 5 (6): 425-438. Просмотреть аннотацию.
Бринкли, Л. Дж., Грегори, Дж. И Пак, С. Ю. Дальнейшее исследование биодоступности оксалатов в пищевых продуктах. J Urol. 1990; 144 (1): 94-96.Просмотреть аннотацию.
Браун, К. А., Болтон-Смит, К., Вудворд, М., и Танстолл-Педо, Х. Потребление кофе и чая и распространенность ишемической болезни сердца у мужчин и женщин: результаты шотландского исследования здоровья сердца. J.Epidemiol. Общественное здравоохранение 1993; 47 (3): 171-175. Просмотреть аннотацию.
Брантон, П. А. и Хуссейн, А. Эрозионное действие травяного чая на зубную эмаль. J Dent. 2001; 29 (8): 517-520. Просмотреть аннотацию.
Брайанс, Дж. А., Джадд, П. А. и Эллис, П. Р. Влияние потребления быстрорастворимого черного чая на постпрандиальную концентрацию глюкозы в плазме и концентрации инсулина у здоровых людей.J Am Coll. Nutr 2007; 26 (5): 471-477. Просмотреть аннотацию.
Каан, Б. Дж. И Голдхабер, М. К. Напитки с кофеином и низкий вес при рождении: исследование случай-контроль. Ам Дж. Общественное здравоохранение 1989; 79 (9): 1299-1300. Просмотреть аннотацию.
Цао, Дж., Сюй, Ю., Чен, Дж., И Клауниг, Дж. Э. Химиопрофилактические эффекты зеленого и черного чая на легочный и печеночный канцерогенез. Fundam.Appl.Toxicol. 1996; 29 (2): 244-250. Просмотреть аннотацию.
Cerhan, J. R., Putnam, S. D., Bianchi, G. D., Parker, A. S., Lynch, C.Ф. и Кантор К. П. Потребление чая и риск рака толстой и прямой кишки. Nutr.Cancer 2001; 41 (1-2): 33-40. Просмотреть аннотацию.
Чаудхури, Л., Басу, С., Сет, П., Чаудхури, Т., Бесра, С. Е., Ведасиромони, Дж. Р., и Гангули, Д. К. Прокинетический эффект черного чая на моторику желудочно-кишечного тракта. Life Sci 1-21-2000; 66 (9): 847-854. Просмотреть аннотацию.
Чоу, У. Х., Блот, У. Дж. И Маклафлин, Дж. К. Чаепитие и риск рака: эпидемиологические данные. Proc.Soc.Exp Biol.Med. 1999; 220 (4): 197.Просмотреть аннотацию.
Chow, WH, Swanson, CA, Lissowska, J., Groves, FD, Sobin, LH, Nasierowska-Guttmejer, A., Radziszewski, J., Regula, J., Hsing, AW, Jagannatha, S., Zatonski , W., and Blot, WJ. Риск рака желудка в связи с употреблением сигарет, алкоголя, чая и кофе в Варшаве, Польша. Int.J.Cancer 6-11-1999; 81 (6): 871-876. Просмотреть аннотацию.
Чирадж А.М., Сулайм Дж., Мамата Б., Гопалкришна Б.К. и Шивананда П.Г. Антибактериальная активность экстракта черного чая (Camelia sinensis) против серотипов сальмонелл, вызывающих кишечную лихорадку.Индийский журнал медицинских наук, 2001; 55 (7): 376-381. Просмотреть аннотацию.
Клауссон, Б., Гранат, Ф., Экбом, А., Лундгрен, С., Нордмарк, А., Синьорелло, Л. Б., и Кнаттингиус, С. Влияние воздействия кофеина во время беременности на массу тела при рождении и срок гестации. Am.J.Epidemiol. 3-1-2002; 155 (5): 429-436. Просмотреть аннотацию.
Cnattingius, S., Signorello, LB, Anneren, G., Clausson, B., Ekbom, A., Ljunger, E., Blot, WJ, McLaughlin, JK, Petersson, G., Rane, A., and Гранат, Ф. Потребление кофеина и риск самопроизвольного аборта в первом триместре.N.Engl.J.Med. 12-21-2000; 343 (25): 1839-1845. Просмотреть аннотацию.
Конрад, К. А., Бланшар, Дж. И Транг, Дж. М. Сердечно-сосудистые эффекты кофеина у пожилых мужчин. J Am.Geriatr.Soc. 1982; 30 (4): 267-272. Просмотреть аннотацию.
Кук, Д. Г., Пикок, Дж. Л., Фейерабенд, К., Кэри, И. М., Джарвис, М. Дж., Андерсон, Х. Р. и Бланд, Дж. М. Связь потребления кофеина и концентрации кофеина в крови во время беременности с ростом плода: проспективное популяционное исследование. BMJ 11-30-1996; 313 (7069): 1358-1362.Просмотреть аннотацию.
Даган Ю. и Должански Дж. Т. Когнитивные способности во время длительного бодрствования: низкая доза кофеина так же эффективна, как и модафинил, в облегчении ночного упадка. Chronobiol.Int. 2006; 23 (5): 973-983. Просмотреть аннотацию.
Дэвис, MJ, Джадд, JT, Baer, DJ, Clevidence, BA, Paul, DR, Edwards, AJ, Wiseman, SA, Muesing, RA и Chen, SC Потребление черного чая снижает общий холестерин и холестерин ЛПНП у взрослых с легкой гиперхолестеринемией .J.Nutr. 2003; 133 (10): 3298С-3302С. Просмотреть аннотацию.
de Vries, JH, Hollman, PC, Meyboom, S., Buysman, MN, Zock, PL, van Staveren, WA, и Katan, MB Концентрации в плазме и экскреция с мочой антиоксидантных флавонолов, кверцетина и кемпферола в качестве биомаркеров при потреблении с пищей . Am.J Clin Nutr. 1998; 68 (1): 60-65. Просмотреть аннотацию.
Dhawan, A., Anderson, D., de Pascual-Teresa, S., Santos-Buelga, C., Clifford, MN, and Ioannides, C.Оценка антигенотоксического потенциала мономерных и димерных флаванолов и черного чая полифенолы против индуцированного гетероциклическим амином повреждения ДНК в лимфоцитах человека с использованием анализа Comet.Mutat.Res. 3-25-2002; 515 (1-2): 39-56. Просмотреть аннотацию.
Длугош, Л., Белэнджер, К., Хелленбранд, К., Холфорд, Т. Р., Лидерер, Б., и Бракен, М. Б. Потребление кофеина матерями и самопроизвольный аборт: проспективное когортное исследование. Эпидемиология 1996; 7 (3): 250-255. Просмотреть аннотацию.
Добмейер, Д. Дж., Стайн, Р. А., Лейер, К. В., Гринберг, Р., и Шаал, С. Ф. Аритмогенные эффекты кофеина у человека. N.Engl.J.Med. 4-7-1983; 308 (14): 814-816. Просмотреть аннотацию.
Фенстер, Л., Эскенази Б., Виндхэм Г. С. и Свон С. Х. Потребление кофеина во время беременности и развития плода. Am.J. Public Health 1991; 81 (4): 458-461. Просмотреть аннотацию.
Фенстер, Л., Эскенази, Б., Виндхэм, Г. К., и Свон, С. Х. Потребление кофеина во время беременности и самопроизвольных абортов. Эпидемиология 1991; 2 (3): 168-174. Просмотреть аннотацию.
Гарднер Э. Дж., Ракстон К. Х. и Лидс А. Р. Черный чай — полезен или вреден? Обзор доказательств. Eur J Clin Nutr 2007; 61 (1): 3-18. Просмотреть аннотацию.
Голдбом, Р. А., Хертог, М. Г., Брантс, Х. А., ван Поппель, Г., и Ван ден Брандт, П. А. Потребление черного чая и риск рака: проспективное когортное исследование. J.Natl.Cancer Inst. 1-17-1996; 88 (2): 93-100. Просмотреть аннотацию.
Граменци, А., Джентиле, А., Фасоли, М., Негри, Э., Параццини, Ф., и Ла, Веккья К. Связь между определенными продуктами питания и риском острого инфаркта миокарда у женщин. BMJ 3-24-1990; 300 (6727): 771-773. Просмотреть аннотацию.
Грин, М. С. и Харари, Г.Связь липопротеинов сыворотки и привычек, связанных со здоровьем, с потреблением кофе и чая у свободноживущих субъектов, исследованная в израильском исследовании CORDIS. Prev.Med. 1992; 21 (4): 532-545. Просмотреть аннотацию.
Хаким, И.А., Альсаиф, Массачусетс, Альдувайхи, М., Аль-Рубеан, К., Аль-Нуайм, АР, и Аль-Аттас, О.С. Потребление чая и распространенность ишемической болезни сердца у взрослых Саудовской Аравии: результаты исследования Саудовское национальное исследование. Prev.Med 2003; 36 (1): 64-70. Просмотреть аннотацию.
Гальдер, А., Райчоудхури, Р., Гош А. и Де М. Черный чай (Camellia sinensis) как химиопрофилактическое средство при предраковых поражениях полости рта. J.Environ.Pathol.Toxicol.Oncol. 2005; 24 (2): 141-144. Просмотреть аннотацию.
Хаттори М., Кусумото И. Т., Намба Т., Исигами Т. и Хара Ю. Влияние полифенолов чая на синтез глюкана глюкозилтрансферазой из Streptococcus mutans. Chem.Pharm Bull. (Токио) 1990; 38 (3): 717-720. Просмотреть аннотацию.
Хайльбрун, Л. К., Номура, А. и Стеммерманн, Г. Н. Потребление черного чая и риск рака: перспективное исследование.Бр. Дж. Рак 1986; 54 (4): 677-683. Просмотреть аннотацию.
Хеннинг, С.М., Аронсон, В., Ниу, Ю., Конде, Ф., Ли, Н.Х., Сирам, Н.П., Ли, Р.П., Лу, Дж., Харрис, Д.М., Моро, А., Хонг, Дж. ., Пак-Шан, Л., Барнард, Р.Дж., Зиаи, Х.Г., Ксати, Г., Го, В.Л., Ван, Х. и Хебер, Д. Полифенолы чая и теафлавины присутствуют в ткани предстательной железы людей и мышей после потребление зеленого и черного чая. J Nutr 2006; 136 (7): 1839-1843. Просмотреть аннотацию.
Хертог, М. Г. Л., Холлман, П. К. Х., и ван де Путте, Б. Содержание потенциально антиканцерогенных флавоноидов в чайных настоях, винах и фруктовых соках. J. Agric Food Chem 1993; 41 (8): 1242-1246.
Хибасами, Х., Комия, Т., Ачива, Ю., Охниши, К., Кодзима, Т., Наканиси, К., Сугимото, Ю., Хасегава, М., Акацука, Р., и Хара, Y. Теафлавины черного чая вызывают запрограммированную гибель клеток в культивируемых клетках рака желудка человека. Int J Mol.Med 1998; 1 (4): 725-727. Просмотреть аннотацию.
Ходжсон, Дж. М., Мортон, Л. В., Падди, И. Б., Бейлин, Л. Дж., И Крофт, К. Д. Метаболиты галловой кислоты являются маркерами потребления черного чая человеком. J. Agric.Food Chem. 2000; 48 (6): 2276-2280. Просмотреть аннотацию.
Ходжсон, Дж. М., Падди, И. Б., Берк, В., Бейлин, Л. Дж., Мори, Т. А. и Чан, С. Ю. Острые эффекты приема черного чая на агрегацию тромбоцитов после приема пищи у людей. Br.J Nutr. 2002; 87 (2): 141-145. Просмотреть аннотацию.
Ходжсон, Дж. М., Падди, И. Б., Мори, Т. А., Берк, В., Бейкер, Р. И., и Бейлин, Л. Дж.Влияние регулярного приема черного чая на гемостаз и молекулы клеточной адгезии у людей. Eur.J Clin.Nutr. 2001; 55 (10): 881-886. Просмотреть аннотацию.
Hong, J., Smith, TJ, Ho, CT, August, DA и Yang, CS. Влияние очищенных полифенолов зеленого и черного чая на циклооксигеназный и липоксигеназозависимый метаболизм арахидоновой кислоты в слизистой оболочке толстой кишки и опухолевых тканях толстой кишки человека . Biochem.Pharmacol. 11-1-2001; 62 (9): 1175-1183. Просмотреть аннотацию.
Исикава, Т., Судзукава, М., Ито, Т., Йошида, Х., Аяори, М., Нишиваки, М., Йонемура, А., Хара, Ю. и Накамура, Х. Влияние добавок чайных флавоноидов на чувствительность липопротеинов низкой плотности к окислительная модификация. Am.J Clin.Nutr. 1997; 66 (2): 261-266. Просмотреть аннотацию.
Иззо, А. А. и Эрнст, Э. Взаимодействие между лекарственными травами и прописанными лекарствами: обновленный систематический обзор. Наркотики 2009; 69 (13): 1777-1798. Просмотреть аннотацию.
Jeppesen, U., Loft, S., Poulsen, H.E., и Brsen, K.Исследование взаимодействия флувоксамина и кофеина. Фармакогенетика 1996; 6 (3): 213-222. Просмотреть аннотацию.
Джон Т. Дж. И Мукундан П. Ингибирование вирусов чаем, кофеином и дубильной кислотой. Индийский J Med.Res. 1979; 69: 542-545. Просмотреть аннотацию.
Кападиа, Г. Дж., Пол, Б. Д., Чанг, Е. Б., Гош, Б., и Прадхан, С. Н. Канцерогенность Camellia sinensis (чай) и некоторых содержащих танин народных лекарственных трав, вводимых крысам подкожно. J Natl.Cancer Inst. 1976; 57 (1): 207-209. Просмотреть аннотацию.
Кинлен, Л. Дж. И Макферсон, К. Рак поджелудочной железы и потребление кофе и чая: исследование случай-контроль. Бр. Дж. Рак 1984; 49 (1): 93-96. Просмотреть аннотацию.
Кинлен, Л. Дж., Уиллоуз, А. Н., Гольдблатт, П., и Юдкин, Дж. Потребление чая и рак. Бр. Дж. Рак 1988; 58 (3): 397-401. Просмотреть аннотацию.
Клацкий А. Л., Армстронг М. А. и Фридман Г. Д. Кофе, чай и смертность. Ann.Epidemiol. 1993; 3 (4): 375-381. Просмотреть аннотацию.
Колер М., Пави А. и ван ден Хевел К.Влияние жевания по сравнению с кофеином на бдительность, когнитивные способности и вегетативную сердечную деятельность во время недосыпания. J Sleep Res. 2006; 15 (4): 358-368. Просмотреть аннотацию.
Лакенбринк, К., Лапчински, С., Майвальд, Б., и Энгельгардт, У. Х. Флавоноиды и другие полифенолы в потребительских чаях и других напитках с кофеином. J. Agric.Food Chem. 2000; 48 (7): 2848-2852. Просмотреть аннотацию.
Lele, S. Хотя лейкоплакия поддается лечению, рецидивы и побочные эффекты являются обычным явлением.Evid.Based.Dent. 2005; 6 (1): 15-16. Просмотреть аннотацию.
Ли, Н., Сан, З., Лю, З., и Хан, К. [Исследование профилактического действия чая на повреждение ДНК клеток слизистой оболочки рта при лейкоплакии полости рта, вызванной курением сигарет]. Вэй Шэн Янь. Цзю. 1998; 27 (3): 173-174. Просмотреть аннотацию.
Лоди, Г., Сарделла, А., Без, К., Демарози, Ф., и Каррасси, А. Вмешательства для лечения лейкоплакии полости рта. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2001; (4): CD001829. Просмотреть аннотацию.
Лоди, Г., Сарделла, А., Без, К., Демарози, Ф., и Каррасси, А. Вмешательства для лечения лейкоплакии полости рта. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2004; (3): CD001829. Просмотреть аннотацию.
Лоди, Г., Сарделла, А., Без, К., Демарози, Ф., и Каррасси, А. Вмешательства для лечения лейкоплакии полости рта. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2006; (4): CD001829. Просмотреть аннотацию.
Лоди, Г., Сарделла, А., Без, К., Демарози, Ф., и Каррасси, А. Систематический обзор рандомизированных исследований по лечению лейкоплакии полости рта. J Dent.Educ.2002; 66 (8): 896-902. Просмотреть аннотацию.
Локтионов А., Бингхэм С. А., Форстер Х., Джерлинг Дж. К., Рансвик С. А. и Каммингс Дж. Х. Генотип аполипопротеина Е модулирует влияние употребления черного чая на липиды и факторы свертывания крови: пилотное исследование. Br.J Nutr. 1998; 79 (2): 133-139. Просмотреть аннотацию.
Lou, YR, Lu, YP, Xie, JG, Huang, MT и Conney, AH Влияние перорального приема чая, чая без кофеина и кофеина на образование и рост опухолей у мышей SKH-1 высокого риска ранее обработанный ультрафиолетовым светом B.Нутряной рак 1999; 33 (2): 146-153. Просмотреть аннотацию.
Lu, YP, Lou, YR, Lin, Y., Shih, WJ, Huang, MT, Yang, CS и Conney, AH. Ингибирующее действие перорального зеленого чая, черного чая и кофеина на канцерогенез кожи у мышей ранее обработанные ультрафиолетом B (мыши из группы высокого риска): связь с уменьшением тканевого жира. Cancer Res. 7-1-2001; 61 (13): 5002-5009. Просмотреть аннотацию.
Лу, Ю. П., Лу, Ю. Р., Се, Дж. Г., Йен, П., Хуанг, М. Т., и Конней, А.H. Ингибирующее действие черного чая на рост установленных опухолей кожи у мышей: влияние на размер опухоли, апоптоз, митоз и включение бромдезоксиуридина в ДНК. Канцерогенез 1997; 18 (11): 2163-2169. Просмотреть аннотацию.
Luceri, C., Caderni, G., Sanna, A., and Dolara, P. Полифенолы красного вина и черного чая модулируют экспрессию циклокигеназы-2, индуцибельной синтазы оксида азота и связанных с глутатионом ферментов в индуцированном азоксиметаном f344 опухоли толстой кишки крыс. J Nutr. 2002; 132 (6): 1376-1379.Просмотреть аннотацию.
Маккензи Т., Лири Л. и Брукс В. Б. Влияние экстракта зеленого и черного чая на контроль уровня глюкозы у взрослых с сахарным диабетом 2 типа: двойное слепое рандомизированное исследование. Метаболизм 2007; 56 (10): 1340-1344. Просмотреть аннотацию.
Маити, С., Укил, А., Кармакар, С., Датта, Н., Чаудхури, Т., Ведасиромони, Дж. Р., Гангули, Д. К. и Дас, П. К. Теарубигин, основной полифенол черного чая, улучшает слизистую оболочку повреждение при колите, вызванном тринитробензолсульфоновой кислотой.Eur.J Pharmacol 5-30-2003; 470 (1-2): 103-112. Просмотреть аннотацию.
Маити, С., Ведасиромони, Дж. Р., Чаудхури, Л., и Гангули, Д. К. Роль восстановленного глутатиона и оксида азота в опосредованной экстрактом черного чая защите от вызванных ульцерогеном изменений моторики и опорожнения желудка у крыс. Jpn J Pharmacol. 2001; 85 (4): 358-364. Просмотреть аннотацию.
Мартин Т. Р. и Бракен М. Б. Связь между низкой массой тела при рождении и потреблением кофеина во время беременности. Am.J.Epidemiol.1987; 126 (5): 813-821. Просмотреть аннотацию.
Мукояма, А., Ушидзима, Х., Нишимура, С., Койке, Х., Тода, М., Хара, Ю. и Шимамура, Т. Ингибирование ротавирусных и энтеровирусных инфекций экстрактами чая. Jpn.J Med.Sci Biol. 1991; 44 (4): 181-186. Просмотреть аннотацию.
Нагао М., Такахаши Ю., Яманака Х. и Сугимура Т. Мутагены в кофе и чае. Mutat.Res. 1979; 68 (2): 101-106. Просмотреть аннотацию.
Накаяма, М., Судзуки, К., Тода, М., Окубо, С., Хара, Ю., и Шимамура, Т.Подавление инфекционности вируса гриппа полифенолами чая. Antiviral Res. 1993; 21 (4): 289-299. Просмотреть аннотацию.
Окубо С., Тода М., Хара Ю. и Шимамура Т. Противогрибковое и фунгицидное действие экстракта чая и катехина против Trichophyton. Нихон Сайкингаку Засси 1991; 46 (2): 509-514. Просмотреть аннотацию.
Opala, T., Rzymski, P., Pischel, I., Wilczak, M., and Wozniak, J. Эффективность 12-недельного приема формулы для похудения на основе растительных экстрактов в зависимости от массы тела, состава тела и химического состава крови у здоровых субъектов с избыточным весом — рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование.Eur J Med Res 8-30-2006; 11 (8): 343-350. Просмотреть аннотацию.
Pan, MH, Lin-Shiau, SY, Ho, CT, Lin, JH, и Lin, JK Подавление индуцированной липополисахаридом активности ядерного фактора-каппаB теафлавин-3,3′-дигаллатом из черного чая и других полифенолов посредством подавление активности киназы IkappaB в макрофагах. Biochem.Pharmacol. 2-15-2000; 59 (4): 357-367. Просмотреть аннотацию.
Перера В., Гросс А. С. и Маклахлан А. Дж. Анализ HPLC с кофеином и параксантином для оценки фенотипа CYP1A2 с использованием слюны и плазмы.Biomed.Chromatogr. 2010; 24 (10): 1136-1144. Просмотреть аннотацию.
Пинкомб, Г. А., Ловалло, В. Р., Макки, Б. С., Сунг, Б. Х., Пасси, Р. Б., Эверсон, С. А., и Уилсон, М. Ф. Острое повышение артериального давления с кофеином у мужчин с пограничной системной гипертензией. Am.J Cardiol. 2-1-1996; 77 (4): 270-274. Просмотреть аннотацию.
Римм, Э. Б., Катан, М. Б., Ашерио, А., Стампфер, М. Дж. И Уиллетт, У. С. Взаимосвязь между приемом флавоноидов и риском ишемической болезни сердца у медицинских работников-мужчин.Ann.Intern.Med. 9-1-1996; 125 (5): 384-389. Просмотреть аннотацию.
Робертс, А. Т., Йонге-Левитан, Л., Паркер, К. С. и Гринуэй, Ф. Влияние травяных добавок, содержащих черный чай и кофеин, на параметры метаболизма у людей. Альтернативная медицина Rev 2005; 10 (4): 321-325. Просмотреть аннотацию.
Savage, G. P., Charrier, M. J. и Vanhanen, L. Биодоступность растворимого оксалата из чая и влияние потребления молока вместе с чаем. Eur.J Clin.Nutr. 2003; 57 (3): 415-419. Просмотреть аннотацию.
Шукла, Ю.и Taneja, P. Антиканцерогенный эффект черного чая на опухоли легких у швейцарских мышей-альбиносов. Cancer Lett. 2-25-2002; 176 (2): 137-141. Просмотреть аннотацию.
Смитс П., Лендерс Дж. У. и Тьен Т. Кофеин и теофиллин ослабляют вызванное аденозином вазодилатацию у людей. Clin.Pharmacol.Ther. 1990; 48 (4): 410-418. Просмотреть аннотацию.
Смитс, П., Темме, Л. и Тхиен, Т. Сердечно-сосудистое взаимодействие между кофеином и никотином у людей. Clin Pharmacol Ther 1993; 54 (2): 194-204.Просмотреть аннотацию.
Srisuphan, W. и Bracken, M. B. Потребление кофеина во время беременности и связь с поздним самопроизвольным абортом. Am.J Obstet.Gynecol. 1986; 154 (1): 14-20. Просмотреть аннотацию.
Стенсволд И., Твердал А., Сольволл К. и Фосс О. П. Потребление чая. отношение к холестерину, артериальному давлению, коронарной и общей смертности. Prev.Med. 1992; 21 (4): 546-553. Просмотреть аннотацию.
Степто, А., Гибсон, Э. Л., Вуононвирта, Р., Хамер, М., Уордл, Дж., Рикрофт, Дж.А., Мартин, Дж. Ф. и Ерусалимски, Дж. Д. Влияние хронического потребления чая на активацию тромбоцитов и воспаление: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Атеросклероз 2007; 193 (2): 277-282. Просмотреть аннотацию.
Steptoe, A., Gibson, EL, Vuononvirta, R., Williams, ED, Hamer, M., Rycroft, JA, Erusalimsky, JD, and Wardle, J. Влияние чая на психофизиологическую стрессовую реакцию и постстрессовый период выздоровление: рандомизированное двойное слепое испытание. Психофармакология (Берл) 2007; 190 (1): 81-89.Просмотреть аннотацию.
Сан, К. Л., Юань, Дж. М., Кох, В. П. и Ю, М. С. Зеленый чай, черный чай и риск колоректального рака: метаанализ эпидемиологических исследований. Канцерогенез 2006; 27 (7): 1301-1309. Просмотреть аннотацию.
Сунг, Б. Х., Уитсетт, Т. Л., Ловалло, В. Р., аль’Абси, М., Пинком, Г. А. и Уилсон, М. Ф. Продолжительное повышение артериального давления при приеме однократной пероральной дозы кофеина у мужчин с легкой гипертонией. Am.J. Hypertens. 1994; 7 (8): 755-758. Просмотреть аннотацию.
Тавани, А., Прегнолато, А., Ла, Веккья К., Негри, Э., Таламини, Р., и Франчески, С. Потребление кофе и чая и риск рака толстой и прямой кишки: исследование 3530 случаев и 7 057 контролей. Международный журнал J Cancer 10-9-1997; 73 (2): 193-197. Просмотреть аннотацию.
Тейлор, Э. С., Смит, А. Д., Коуэн, Дж. О., Гербисон, Г. П. и Тейлор, Д. Р. Влияние приема кофеина на измерения оксида азота в выдыхаемом воздухе у пациентов с астмой. Am.J Respir.Crit Care Med. 5-1-2004; 169 (9): 1019-1021. Просмотреть аннотацию.
Thomasset, S.К., Берри, Д. П., Гарси, Г., Марцило, Т., Стюард, В. П., и Гешер, А. Дж. Полифенольные фитохимические вещества в рационе — многообещающие химиопрофилактические средства против рака у людей? Обзор их клинических свойств. Международный журнал J Cancer 2-1-2007; 120 (3): 451-458. Просмотреть аннотацию.
Тода, М., Окубо, С., Икигай, Х., Судзуки, Т., Судзуки, Ю., Хара, Ю., и Шимамура, Т. Защитная активность катехинов чая против экспериментальной инфекции, вызванной холерным вибрионом O1 . Microbiol.Immunol. 1992; 36 (9): 999-1001. Просмотреть аннотацию.
Ван Дюссельдорп М., Смитс П., Тьен Т. и Катан М. Б. Влияние кофе без кофеина по сравнению с обычным кофе на артериальное давление. 12-недельное двойное слепое испытание. Гипертония 1989; 14 (5): 563-569. Просмотреть аннотацию.
Ван Хет Хоф, К. Х., де Бур, Х. С., Вайзман, С. А., Лиен, Н., Вестрейт, Дж. А. и Тиджбург, Л. Б. Потребление зеленого или черного чая не повышает устойчивость липопротеинов низкой плотности к окислению у людей. Am.J Clin.Nutr. 1997; 66 (5): 1125-1132. Просмотреть аннотацию.
Влахопулос, К., Alexopoulos, N., Dima, I., Aznaouridis, K., Andreadou, I., and Stefanadis, C. Острое влияние черного и зеленого чая на жесткость аорты и отражение волн. J Am Coll. Nutr 2006; 25 (3): 216-223. Просмотреть аннотацию.
Уорден, Б.А., Смит, Л.С., Бичер, Г.Р., Балентин, Д.А., и Клевиденс, Б.А. Катехины биодоступны у мужчин и женщин, пьющих черный чай в течение дня. J Nutr. 2001; 131 (6): 1731-1737. Просмотреть аннотацию.
Вайсбургер, Дж. Х. Чай и здоровье: историческая перспектива.Cancer Lett. 3-19-1997; 114 (1-2): 315-317. Просмотреть аннотацию.
Вудворд, М. и Танстолл-Педоу, Х. Потребление кофе и чая в ходе шотландского исследования здоровья сердца: противоречивые отношения с факторами риска ишемической болезни сердца, коронарной болезнью и всеми причинами смертности. J.Epidemiol. Общественное здравоохранение 1999; 53 (8): 481-487. Просмотреть аннотацию.
Ям, Т. С., Шах, С., и Гамильтон-Миллер, Дж. М. Микробиологическая активность цельных и фракционированных сырых экстрактов чая (Camellia sinensis) и компонентов чая.FEMS Microbiol.Lett. 7-1-1997; 152 (1): 169-174. Просмотреть аннотацию.
Ямада, Х., Охаши, К., Ацуми, Т., Окабе, Х., Симидзу, Т., Нишио, С., Ли, XD, Косуге, К., Ватанабэ, Х., и Хара, Ю. • Влияние ингаляции катехина чая на устойчивый к метициллину Staphylococcus aureus у пожилых пациентов в больничной палате. J.Hosp.Infect. 2003; 53 (3): 229-231. Просмотреть аннотацию.
Ямада, Х., Татейши, М., Харада, К., Охаши, Т., Симидзу, Т., Ацуми, Т., Комагата, Ю., Иидзима, Х., Комияма, К., Ватанабэ, Х. ., Хара, Ю., и Охаши, К. Рандомизированное клиническое исследование влияния ингаляции катехина чая на устойчивый к метициллину Staphylococcus aureus у пожилых пациентов с ограниченными возможностями. J Am.Med.Dir.Assoc. 2006; 7 (2): 79-83. Просмотреть аннотацию.
Затонски, В.А., Бойл, П., Пржевозняк, К., Мезоннев, П., Дросик, К., и Уокер, А.М. Курение сигарет, употребление алкоголя, чая и кофе и риск рака поджелудочной железы: исследование случай-контроль от Ополе, Польша. Int.J Cancer 2-20-1993; 53 (4): 601-607. Просмотреть аннотацию.
Чжэн, W., Дойл, Т. Дж., Куши, Л. Х., Селлерс, Т. А., Хонг, С. П., и Фолсом, А. Р. Потребление чая и заболеваемость раком в проспективном когортном исследовании женщин в постменопаузе. Am.J. Epidemiol. 7-15-1996; 144 (2): 175-182. Просмотреть аннотацию.
Абернети Д.Р., Тодд ЭЛ. Нарушение клиренса кофеина из-за хронического использования низких доз эстроген-содержащих оральных контрацептивов. Eur J Clin Pharmacol 1985; 28: 425-8. Просмотреть аннотацию.
Ахмад А.Ф., Рич Л., Кох Х. и др. Влияние добавления молока в черный чай на функцию сосудов у здоровых мужчин и женщин: рандомизированное контролируемое перекрестное исследование.Food Funct. 2018; 9 (12): 6307-6314. Просмотреть аннотацию.
Аль-Джанаби AAHS, Tawfeeq EF. Мешающее влияние потребления черного чая на диагностику рака поджелудочной железы по CA 19-9. J Gastrointest Cancer. 2017; 48 (2): 148-150. Просмотреть аннотацию.
Али М., Афзал М. Сильный ингибитор тромбина стимулировал образование тромбоксана тромбоцитов из необработанного чая. Prostaglandins Leukot Med 1987; 27: 9-13. Просмотреть аннотацию.
Американская академия педиатрии. Перенос лекарств и других химикатов в грудное молоко.Педиатрия 2001; 108: 776-89. Просмотреть аннотацию.
Aqel RA, Zoghbi GJ, Trimm JR, et al. Влияние кофеина, вводимого внутривенно, на индуцированную аденозином коронарную гемодинамику у пациентов с ишемической болезнью сердца. Am J Cardiol 2004; 93: 343-6. Просмотреть аннотацию.
Araya-Quintanilla F, Guti & eacute; rrez-Espinoza H, Moyano-G & aacute; lvez V, Mu & ntilde; oz-Y & aacute; nez MJ, Pavez L, Garc & iacute; a K. Эффективность черного чая по сравнению с плацебо у пациентов с: Систематический обзор и метаанализ PRISMA.Синдр диабета. 2019; 13 (3): 2250-2258. Просмотреть аннотацию.
Ardlie NG, Glew G, Schultz BG, Schwartz CJ. Ингибирование и изменение агрегации тромбоцитов метилксантинами. Thromb Diath Haemorrh 1967; 18: 670-3. Просмотреть аннотацию.
Армидин Р.П., Янти Г.Н. Эффективность полоскания черного чая по сравнению с зеленым чаем в уменьшении количества Streptococcus mutans. Открытый доступ Maced J Med Sci. 2019; 7 (22): 3799-3802. Просмотреть аннотацию.
Ascherio A, Zhang SM, Hernan MA, et al. Проспективное исследование потребления кофеина и риска болезни Паркинсона у мужчин и женщин.Труды 125-й Ann Mtg Am Neurological Assn. Бостон, Массачусетс: 2000; 15-18 октября: 42 (аннотация 53).
Ависар Р., Ависар Э., Вайнбергер Д. Влияние потребления кофе на внутриглазное давление. Ann Pharmacother 2002; 36: 992-5 .. Просмотреть аннотацию.
Azcona O, Barbanoi MJ, Torrent J, Jane F. Оценка основных эффектов взаимодействия алкоголя и кофеина. Br J Clin Pharmacol 1995; 40: 393-400. Просмотреть аннотацию.
Бахорун Т., Луксимон-Рамма А., Ниргин-Бхуджун В.С., Ганнесс Т.К., Гугулэ К., Оже С., Крозье А., Аруома О.И.Влияние черного чая на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у нормального населения. Предыдущая Мед. 2012; 54 Приложение: S98-102. Просмотреть аннотацию.
Бара А.И., Ячмень Е.А. Кофеин при астме. Кокрановская база данных Syst Rev 2001; 4: CD001112 .. Просмотреть аннотацию.
Beach CA, Mays DC, Guiler RC, et al. Подавление выведения кофеина дисульфирамом у здоровых людей и выздоравливающих алкоголиков. Clin Pharmacol Ther 1986; 39: 265-70. Просмотреть аннотацию.
Белл Д.Г., Джейкобс И., Эллерингтон К.Влияние приема кофеина и эфедрина на анаэробные упражнения. Med Sci Sports Exerc 2001; 33: 1399-403. Просмотреть аннотацию.
Benowitz NL, Osterloh J, Goldschlager N, et al. Обильное высвобождение катехоламинов при отравлении кофеином. JAMA 1982; 248: 1097-8. Просмотреть аннотацию.
Bingham SA, Vorster H, Jerling JC и др. H. Влияние употребления черного чая на липиды крови, артериальное давление и особенности кишечника. Br J Nutr 1997; 78: 41-55. Просмотреть аннотацию.
Bischoff HA, Stahelin HB, Dick W, et al.Влияние добавок витамина D и кальция на падение: рандомизированное контролируемое исследование. J Bone Miner Res 2003; 18: 343-51 .. Просмотреть аннотацию.
Boulenger JP, Uhde TW. Потребление кофеина и тревога: предварительные результаты опроса, в котором сравнивались пациенты с тревожными расстройствами и здоровыми людьми из контрольной группы. Psychopharmacol Bull 1982; 18: 53-7. Просмотреть аннотацию.
Bracken MB, Triche EW, Belanger K и др. Связь потребления кофеина матерью с замедлением роста плода. Am J Epidemiol 2003; 157: 456-66.. Просмотреть аннотацию.
Briggs GB, Freeman RK, Yaffe SJ. Препараты при беременности и кормлении грудью. 5-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 1998.
Broughton LJ, Rogers HJ. Снижение системного клиренса кофеина из-за циметидина. Br J Clin Pharmacol 1981; 12: 155-9. Просмотреть аннотацию.
Браун Нью-Джерси, Райдер Д., Филиал РА. Фармакодинамическое взаимодействие между кофеином и фенилпропаноламином. Clin Pharmacol Ther 1991; 50: 363-71. Просмотреть аннотацию.
Cannon ME, Cooke CT, McCarthy JS.Сердечная аритмия, вызванная кофеином: непризнанная опасность продуктов для здоровья. Med J Aust 2001; 174: 520-1. Просмотреть аннотацию.
Карбо М., Сегура Дж., Де ла Торре Р. и др. Влияние хинолонов на содержание кофеина. Clin Pharmacol Ther 1989; 45: 234-40. Просмотреть аннотацию.
Carrillo JA, Benitez J. Клинически значимые фармакокинетические взаимодействия между диетическим кофеином и лекарствами. Clin Pharmacokinet 2000; 39: 127-53. Просмотреть аннотацию.
Castellanos FX, Rapoport JL.Влияние кофеина на развитие и поведение в младенчестве и детстве: обзор опубликованной литературы. Food Chem Toxicol 2002; 40: 1235-42. Просмотреть аннотацию.
Cesana M, Broccali G, Imbimbo BP, Crema A. Влияние однократных доз руфлоксацина на распределение теофиллина и кофеина после однократного приема. Int J Clin Pharmacol Ther Toxicol 1991: 29: 133-8. Просмотреть аннотацию.
Чарни Д.С., Хенингер Г.Р., Джатлоу П.И. Усиление анксиогенного действия кофеина при панических расстройствах.Arch Gen Psychiatry 1985; 42: 233-43. Просмотреть аннотацию.
Checkoway H, Пауэрс К., Смит-Веллер Т. и др. Риск болезни Паркинсона, связанный с курением сигарет, употреблением алкоголя и кофеина. Am J Epidemiol 2002; 155: 732-8 .. Просмотреть аннотацию.
Chen CN, Lin CP, Huang KK, et al. Ингибирование активности 3C-подобной протеазы SARS-CoV теафлавин-3,3′-дигаллатом (TF3). На основе доказательств, дополнение Alternat Med 2005; 2: 209-15. Просмотреть аннотацию.
Chen Y, Kang Z, Yan J, et al.Лю вэй ди хуан ван, хорошо известная традиционная китайская медицина, индуцирует CYP1A2 при подавлении активности CYP2A6 и N-ацетилтрансферазы 2 у человека. J. Этнофармакол 2010; 132: 213-8. Просмотреть аннотацию.
Чен, Ю., Сяо, CQ, Хэ, YJ, Чен, Б.Л., Ван, Г., Чжоу, Г., Чжан, В., Тан, З.Р., Цао, С., Ван, Л.П., и Чжоу, HH Genistein изменяет воздействие кофеина у здоровых женщин-добровольцев. Eur.J Clin.Pharmacol. 2011; 67 (4): 347-353. Просмотреть аннотацию.
Chien CF, Wu YT, Lee WC, et al.Травяно-лекарственное взаимодействие экстракта Andrographis paniculata и андрографолида на фармакокинетику теофиллина у крыс. Chem Biol Interact 2010; 184: 458-65. Просмотреть аннотацию.
Chiu KM. Эффективность добавок кальция на костную массу у женщин в постменопаузе. Дж. Геронтол Биол Науки Мед Науки 1999; 54: M275-80. Просмотреть аннотацию.
Choi YT, Jung CH, Lee SR, et al. Полифенол (-) — галлат эпигаллокатехина зеленого чая ослабляет нейротоксичность, вызванную бета-амилоидом, в культивируемых нейронах гиппокампа.Life Sci 2001; 70: 603-14 .. Просмотреть аннотацию.
Чоу Т. Просыпайтесь и вдыхайте запах кофе. Кофеин, кофе и медицинские последствия. Вест Дж. Мед 1992; 157: 544-53. Просмотреть аннотацию.
Chroscinska-Krawczyk, M., Jargiello-Baszak, M., Walek, M., Tylus, B., and Czuczwar, S. J. Кофеин и противосудорожная активность противоэпилептических препаратов: экспериментальные и клинические данные. Pharmacol.Rep. 2011; 63 (1): 12-18. Просмотреть аннотацию.
Чунг М., Чжао Н., Ван Д. и др. Зависимость «доза-реакция» между потреблением чая и риском сердечно-сосудистых заболеваний и общей смертности: систематический обзор и метаанализ популяционных исследований.Adv Nutr. 2020; 11 (4): 790-814. Просмотреть аннотацию.
Корреа А., Столли А., Лю Ю. Пренатальное потребление чая и риски анэнцефалии и расщелины позвоночника. Энн Эпидемиол 2000; 10: 476-7. Просмотреть аннотацию.
Козьма-Петрут А., Логин Ф., Миере Д., Думитраску Д.Л. Диета при синдроме раздраженного кишечника: что рекомендовать, а не что запрещать пациентам! Мир Дж. Гастроэнтерол. 2017; 23 (21): 3771-3783. Просмотреть аннотацию.
Cronin JR. Экстракт зеленого чая стимулирует термогенез: заменит ли он эфедру? Альтернативный комп. Ther 2000; 6: 296-300.
Curhan GC, Willett WC, Speizer FE, Stamfer MJ. Употребление напитков и риск образования камней в почках у женщин. Энн Интерн Мед 1998; 128: 534-40. Просмотреть аннотацию.
де Аларкон П.А., Донован М.Э., Форбс ГБ и др. Поглощение железа при синдромах талассемии и его подавление чаем. N Engl J Med 1979; 300: 5-8. Просмотреть аннотацию.
Де Брюин Э.А., Роусон М.Дж., Ван Бурен Л., Рикрофт Д.А., Оуэн Г.Н. Черный чай улучшает внимание и повышает бдительность. Аппетит. 2011; 56 (2): 235-40. Просмотреть аннотацию.
de Maat MP, Pijl H, Kluft C, Princen HM. Потребление черного и зеленого чая не влияло на воспаление, гемостаз и эндотелиальные маркеры у курящих здоровых людей. Eur J Clin Nutr 2000; 54: 757-63 .. Просмотреть аннотацию.
Dews PB, Curtis GL, Hanford KJ, O’Brien CP. Частота отказа от кофеина в обследовании населения и в контролируемом слепом пилотном эксперименте. J Clin Pharmacol 1999; 39: 1221-32. Просмотреть аннотацию.
Dews PB, O’Brien CP, Bergman J.Кофеин: поведенческие эффекты отмены и связанные с этим проблемы. Food Chem Toxicol 2002; 40: 1257-61. Просмотреть аннотацию.
Doustfatemeh S, Imanieh MH, Mohagheghzade A, et al. Влияние черного чая (Camellia sinensis (L) Kuntze) на педиатрию с острой небактериальной диареей: рандомизированное контролируемое исследование. J Evid Based Complementary Altern Med. 2017; 22 (1): 114-119. Просмотреть аннотацию.
Dreher HM. Влияние снижения количества кофеина на качество сна и самочувствие людей с ВИЧ.J Psychosom Res 2003; 54: 191-8 .. Просмотреть аннотацию.
Даффи С.Дж., Вита Дж. А., Холбрук М. и др. Влияние острого и хронического употребления чая на агрегацию тромбоцитов у пациентов с ишемической болезнью сердца. Артериосклер Thromb Vasc Biol 2001; 21: 1084-9. Просмотреть аннотацию.
Durlach PJ. Влияние низкой дозы кофеина на когнитивные способности. Психофармакология (Берл) 1998; 140: 116-9. Просмотреть аннотацию.
Даррант KL. Известные и скрытые источники кофеина в лекарствах, продуктах питания и натуральных продуктах.J Am Pharm Assoc 2002; 42: 625-37. Просмотреть аннотацию.
Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182
Esimone CO, Adikwu MU, Nwafor SV, Okolo CO. Возможное использование экстракта чая в качестве дополнительная жидкость для полоскания рта: сравнительная оценка двух коммерческих образцов. J. Альтернативное дополнение Med 2001; 7: 523-7. Просмотреть аннотацию.
Эскенази Б.Кофеин — фильтрация фактов. N Engl J Med 1999; 341: 1688-9. Просмотреть аннотацию.
FDA. Предлагаемое правило: пищевые добавки, содержащие алкалоиды эфедрина. Доступно на: www.verity.fda.gov (по состоянию на 25 января 2000 г.).
Фернандес О., Сабхарвал М., Смайли Т. и др. От умеренного до большого потребления кофеина во время беременности и связь с самопроизвольным абортом и аномальным ростом плода: метаанализ. Репрод токсикол 1998; 12: 435-44. Просмотреть аннотацию.
Феррини Р.Л., Барретт-Коннор Э.Потребление кофеина и уровни эндогенных половых стероидов у женщин в постменопаузе. Кабинет ранчо Бернардо. Am J Epidemiol 1996: 144: 642-4. Просмотреть аннотацию.
File SE, Bond AJ, Lister RG. Взаимодействие между эффектами кофеина и лоразепама в тестах производительности и самооценке. J Clin Psychopharmacol 1982; 2: 102-6. Просмотреть аннотацию.
Филимонова А.А., Зиганшина Л.Е., Зиганшин А.Ю., Чичиров А.А. О возможности фенотипирования пациентов на основе активности изофермента цитохрома p-450 1A2 с использованием кофеина в качестве тестового субстрата.Эксп Клин Фармакол 2009; 72: 61-5. Просмотреть аннотацию.
Форрест WH младший, Беллвилл Дж., Браун Б. В. младший. Взаимодействие кофеина с пентобарбиталом в качестве ночного снотворного. Анестезиология 1972; 36: 37-41. Просмотреть аннотацию.
Fortier I, Marcoux S, Beaulac-Baillargeon L. Связь потребления кофеина во время беременности с задержкой внутриутробного развития и преждевременными родами. Am J Epidemiol 1993; 137: 931-40. Просмотреть аннотацию.
Фостер С., Герцог Дж. А. Восточные / Центральные лекарственные растения. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Houghton Mifflin Co., 1990.
Fukuda I., Sakane I., Yabushita Y, et al. Теафлавины черного чая подавляют индуцированную диоксином трансформацию арилуглеводородного рецептора. Biosci Biotechnol Biochem 2005; 69: 883-90. Просмотреть аннотацию.
Гасиор, М., Борович, К., Бушевич, Г., Клейнрок, З. и Чучвар, С. Дж. Противосудорожная активность фенобарбитала и вальпроата против максимального электрошока у мышей во время хронического лечения с прекращением приема кофеина и кофеина. Эпилепсия 1996; 37 (3): 262-268. Просмотреть аннотацию.
Gasior, M., Swiader, M., Przybylko, M., Borowicz, K., Turski, WA, Kleinrok, Z., and Czuczwar, SJ Felbamate демонстрирует низкую склонность к взаимодействию с метилксантинами и модуляторами каналов Ca2 + при экспериментальных судорогах. у мышей. Eur.J Pharmacol 7-10-1998; 352 (2-3): 207-214. Просмотреть аннотацию.
Geleijnse JM, Launer LJ, Hofman A, et al. Флавоноиды чая могут защитить от атеросклероза: исследование в Роттердаме. Arch Intern Med 1999; 159: 2170-4. Просмотреть аннотацию.
Geleijnse JM, Launer LJ, van der Kuip DA, et al.Обратная связь приема чая и флавоноидов с инфарктом миокарда: Роттердамское исследование. Am J Clin Nutr 2002; 75: 880-6. Просмотреть аннотацию.
Geleijnse JM, Witteman JC, Launer LJ, et al. Чай и ишемическая болезнь сердца: защита за счет эстрогеноподобной активности? Arch Intern Med 2000; 160: 3328-9. Просмотреть аннотацию.
Goh BC, Reddy NJ, Dandamudi UB, et al. Оценка потенциала лекарственного взаимодействия пазопаниба, перорального ингибитора тирозинкиназы рецептора сосудистого эндотелиального фактора роста, с использованием модифицированного коктейля Куперстауна 5 + 1 у пациентов с развитыми солидными опухолями.Clin Pharmacol Ther 2010; 88: 652-9. Просмотреть аннотацию.
Горски, Дж. К., Хуанг, С. М., Пинто, А., Хамман, М. А., Хиллигосс, Дж. К., Захир, Н. А., Десаи, М., Миллер, М., и Холл, С. Д. Эффект эхинацеи (корень эхинацеи пурпурной) на активность цитохрома P450 in vivo. Clin Pharmacol Ther. 2004; 75 (1): 89-100. Просмотреть аннотацию.
Гранджин А.С., Реймерс К.Дж., Банник К.Э., Хейвен М.С. Влияние напитков с кофеином, без кофеина, калорийных и некалорийных напитков на гидратацию. J Am Coll Nutr 2000; 19: 591-600.. Просмотреть аннотацию.
Гринблатт Д. Д., фон Мольтке Л. Л., Перлофф Е. С. и др. Взаимодействие флурбипрофена с клюквенным соком, виноградным соком, чаем и флуконазолом: in vitro и клинические исследования. Clin Pharmacol Ther 2006; 79: 125-33. Просмотреть аннотацию.
Greyling A, Ras RT, Zock PL, Lorenz M, Hopman MT, Thijssen DH, Draijer R. Влияние черного чая на артериальное давление: систематический обзор с метаанализом рандомизированных контролируемых исследований. PLoS One. 2014 31; 9 (7): e103247. Просмотреть аннотацию.
Гупта С., Саха Б, Гири АК.Сравнительный антимутагенный и антикластогенный эффекты зеленого чая и черного чая: обзор. Mutat Res 2002; 512: 37-65. Просмотреть аннотацию.
Hagg S, Spigset O, Mjorndal T, Dahlqvist R. Влияние кофеина на фармакокинетику клозапина у здоровых добровольцев. Br J Clin Pharmacol 2000; 49: 59-63. Просмотреть аннотацию.
Haller CA, Benowitz NL, Jacob P 3rd. Гемодинамические эффекты добавок для похудения без эфедры у людей. Am J Med 2005; 118: 998-1003 .. Просмотреть аннотацию.
Haller CA, Benowitz NL.Неблагоприятные события для сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, связанные с диетическими добавками, содержащими алкалоиды эфедры. N Engl J Med 2000; 343: 1833-8. Просмотреть аннотацию.
Harder S, Fuhr U, Staib AH, Wolff T. Ципрофлоксацин-кофеин: лекарственное взаимодействие, установленное с помощью исследований in vivo и in vitro. Am J Med 1989; 87: 89S-91S. Просмотреть аннотацию.
Harder S, Staib AH, Beer C и др. 4-хинолоны подавляют биотрансформацию кофеина. Eur J Clin Pharmacol 1988; 35: 651-6. Просмотреть аннотацию.
Хартли Л., Флауэрс Н., Холмс Дж., Кларк А., Стрэнджес С., Хупер Л., Рис К. Зеленый и черный чай для первичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кокрановская база данных Syst Rev.2013, 18 июня; 6: CD009934. Просмотреть аннотацию.
Hartman TJ, Tangrea JA, Pietinen P, et al. Потребление чая и кофе и риск рака прямой и толстой кишки у финских мужчин среднего возраста. Nutr Cancer 1998; 31: 41-8. Просмотреть аннотацию.
Харттер, С., Нордмарк, А., Роуз, Д. М., Бертилссон, Л., Тайбринг, Г., и Laine, K. Влияние потребления кофеина на фармакокинетику мелатонина, пробного препарата для активности CYP1A2. Br.J. Clin.Pharmacol. 2003; 56 (6): 679-682. Просмотреть аннотацию.
Healy DP, Polk RE, Kanawati L, et al. Взаимодействие между пероральным ципрофлоксацином и кофеином у здоровых добровольцев. Антимикробные агенты Chemother 1989; 33: 474-8. Просмотреть аннотацию.
Хегарти В.М., Мэй Х.М., Хоу К. Чаепитие и минеральная плотность костей у пожилых женщин. Am J Clin Nutr 2000; 71: 1003-7. Просмотреть аннотацию.
Hertog MG, Feskens EJ, Hollman PC, et al. Диетические антиоксидантные флавоноиды и риск ишемической болезни сердца: исследование пожилых людей Zutphen. Ланцет 1993; 342: 1007-1011. Просмотреть аннотацию.
Hertog MGL, Sweetnam PM, Fehily AM и др. Антиоксидантные флавонолы и ишемическая болезнь сердца в уэльской популяции мужчин: исследование Caerphilly. Am J Clin Nutr 1997; 65: 1489-94. Просмотреть аннотацию.
Heseltine D, Dakkak M, Woodhouse K и др. Влияние кофеина на постпрандиальную гипотензию у пожилых людей.J Am Geriatr Soc 1991; 39: 160-4. Просмотреть аннотацию.
Hindmarch I, Quinlan PT, Moore KL, Parkin C. Влияние черного чая и других напитков на когнитивные и психомоторные функции. Psychopharmacol 1998; 139: 230-8. Просмотреть аннотацию.
Ходжсон Дж. М., Крофт К. Д., Мори Т. А. и др. Регулярное употребление чая не подавляет перекисное окисление липидов in vivo у человека. J Nutr 2002; 132: 55-8 .. Просмотреть аннотацию.
Hodgson JM, Puddey IB, Burke V, et al. Влияние на артериальное давление зеленого и черного чая.J. Hypertens 1999; 17: 457-63. Просмотреть аннотацию.
Hodgson JM, Puddey IB, Burke V, et al. Регулярное употребление черного чая улучшает сосудорасширяющую функцию плечевой артерии. Clin.Sci (Лондон) 2002; 102: 195-201. Просмотреть аннотацию.
Hodgson JM, Puddey IB, Croft KD, et al. Острые эффекты приема черного и зеленого чая на окисление липопротеинов. Am J Clin Nutr 2000; 71: 1103-7. Просмотреть аннотацию.
Hodgson JM, Puddey IB, Woodman RJ, et al. Влияние черного чая на артериальное давление: рандомизированное контролируемое исследование.Arch Intern Med. 2012; 172 (2): 186-8. Просмотреть аннотацию.
Холмгрен П., Норден-Петтерссон Л., Алнер Дж. Смертельные случаи из-за кофеина — четыре отчета. Судебно-медицинская экспертиза 2004; 139: 71-3. Просмотреть аннотацию.
Хорнер Н.К., Лампе Дж.В. Возможные механизмы диетотерапии при фиброзно-кистозных состояниях груди не имеют достаточных доказательств эффективности. J Am Diet Assoc 2000; 100: 1368-80. Просмотреть аннотацию.
Хауэлл Л.Л., Гроб В.Л., Спилман Р.Д. Поведенческие и физиологические эффекты ксантинов у нечеловеческих приматов.Психофармакология (Берл) 1997; 129: 1-14. Просмотреть аннотацию.
Infante S, Baeza ML, Calvo M и др. Анафилаксия, вызванная кофеином. Аллергия 2003; 58: 681-2. Просмотреть аннотацию.
Иноуэ М., Таджима К., Хиросе К. и др. Потребление чая и кофе и риск рака пищеварительного тракта: данные сравнительного исследования, проведенного в Японии. Контроль причин рака 1998; 9: 209-16 .. Просмотреть аннотацию.
Институт медицины. Кофеин для поддержания умственной деятельности: составы для военных операций.Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 2001. Доступно по адресу: https://books.nap.edu/books/030 87/html/index.html.
Iso H, Date C, Wakai K и др .; Исследовательская группа JACC. Взаимосвязь между зеленым чаем и общим потреблением кофеина и риском самооценки диабета 2 типа среди взрослых японцев. Энн Интерн Мед 2006; 144: 554-62. Просмотреть аннотацию.
Янкевич, К., Хроскинска-Кравчик, М., Блащик, Б., и Чучвар, С. Дж. [Кофеин и противоэпилептические препараты: экспериментальные и клинические данные].Przegl.Lek. 2007; 64 (11): 965-967. Просмотреть аннотацию.
Джефферсон JW. Литиевый тремор и прием кофеина: два случая меньшего количества питья и большего количества тряски. J. Clin Psychiatry 1988; 49: 72-3. Просмотреть аннотацию.
Дженкинс Дж., Уильямс Д., Дэн Й. и др. Элтромбопаг, пероральный агонист рецепторов тромбопоэтина, не влияет на фармакокинетический профиль пробных препаратов для изоферментов цитохрома P450 CYP3A4, CYP1A2, CYP2C9 и CYP2C19 у здоровых мужчин: коктейльный анализ. Eur J Clin Pharmacol 2010; 66: 67-76.Просмотреть аннотацию.
Jia H, Xu A, Yuan J, et al. Экспериментальное исследование ферментов цитохрома Р450 после получения порошка закваски гусеничного гриба. Чжунго Чжун Яо За Чжи 2009; 34: 2079-82. Просмотреть аннотацию.
Joeres R, Klinker H, Heusler H, et al. Влияние мексилетина на выведение кофеина. Pharmacol Ther 1987; 33: 163-9. Просмотреть аннотацию.
Джорес Р., Рихтер Э. Удаление мексилетина и кофеина. N Engl J Med 1987; 317: 117. Просмотреть аннотацию.
Джонелл О., Гуллберг Б., Канис Дж.Факторы риска перелома бедра у европейских женщин: исследование MEDOS. Средиземноморское исследование остеопороза. J Bone Miner Res 1995; 10: 1802-15 .. Просмотреть аннотацию.
Jonkman JH, Sollie FA, Sauter R, Steinijans VW. Влияние кофеина на стационарную фармакокинетику теофиллина. Clin Pharmacol Ther 1991; 49: 248-55. Просмотреть аннотацию.
Джулиано Л.М., Гриффитс Р.Р. Критический обзор отмены кофеина: эмпирическая проверка симптомов и признаков, частоты, тяжести и связанных с ними особенностей.Психофармакология (Берл) 2004; 176: 1-29. Просмотреть аннотацию.
Каэги Э. Нетрадиционные методы лечения рака: 2. Зеленый чай. Целевая группа по альтернативным методам лечения Канадской инициативы по исследованию рака груди. CMAJ 1998; 158: 1033-5. Просмотреть аннотацию.
Kamimori GH, Penetar DM, Headley DB и др. Влияние трех доз кофеина на катехоламины плазмы и настороженность во время длительного бодрствования. Eur J Clin Pharmacol 2000; 56: 537-44 .. Просмотреть аннотацию.
Канис Дж., Джонелл О., Гуллберг Б. и др.Факторы риска перелома бедра у мужчин из южной Европы: исследование MEDOS. Средиземноморское исследование остеопороза. Остеопорос Инт 1999; 9: 45-54. Просмотреть аннотацию.
Кели С.О., Хертог М.Г., Фескенс Э.Дж., Кромхаут Д. Диетические флавоноиды, витамины-антиоксиданты и частота инсульта: исследование Zutphen. Arch Intern Med 1996; 156: 637-42. Просмотреть аннотацию.
Хохар С, Магнусдоттир СГ. Общее содержание фенола, катехина и кофеина в чаях, обычно потребляемых в Соединенном Королевстве. J Agric Food Chem 2002; 50: 565-70.Просмотреть аннотацию.
Kjaerstad MB, Nielsen F, Nohr-Jensen L, et al. Системное поглощение миконазола во время использования вагинальных суппозиториев и влияние на активность ферментов, связанных с CYP1A2 и CYP3A4, у женщин. Eur J Clin Pharmacol 2010; 66: 1189-97. Просмотреть аннотацию.
Клебанофф М.А., Левин Р.Дж., Дерсимониан Р. и др. Параксантин в сыворотке крови матери, метаболит кофеина, и риск самопроизвольного аборта. N Engl J Med 1999; 341: 1639-44. Просмотреть аннотацию.
Коклер Д.Р., Маккарти М.В., Лоусон КЛ.Судорожная активность и невосприимчивость к действию после приема гидроксиката. Фармакотерапия 2001; 21: 647-51 .. Просмотреть аннотацию.
Кондо А., Наруми К., Окухара К. и др. Экстракт черного чая и производные теафлавина влияют на фармакокинетику розувастатина, модулируя активность полипептида, переносящего органический анион (ОАТФ) 2B1. Утилизация лекарств Biopharm. 2019; 40 (8): 302-306. Просмотреть аннотацию.
Кот М., Даниэль В.А. Кофеин в качестве маркерного субстрата для тестирования активности цитохрома P450 у человека и крысы.Pharmacol Rep 2008; 60: 789-97. Просмотреть аннотацию.
Кот, М. и Даниэль, В. А. Влияние диэтилдитиокарбамата (DDC) и тиклопидина на активность CYP1A2 и метаболизм кофеина: сравнительное исследование in vitro с человеческими кДНК-экспрессируемыми CYP1A2 и микросомами печени. Pharmacol Rep.2009; 61 (6): 1216-1220. Просмотреть аннотацию.
Kulhanek F, Linde OK, Meisenberg G. Осадки антипсихотических препаратов при взаимодействии с кофе или чаем. Ланцет 1979; 2: 1130. Просмотреть аннотацию.
Кунду Т., Дей С., Рой М. и др.Индукция апоптоза лейкозных клеток человека черным чаем и его полифенол теафлавином. Cancer Lett 2005; 230: 111-21. Просмотреть аннотацию.
Lake CR, Rosenberg DB, Gallant S, et al. Фенилпропаноламин повышает уровень кофеина в плазме. Clin Pharmacol Ther 1990; 47: 675-85. Просмотреть аннотацию.
Lane JD, Баркаускас CE, Surwit RS, Feinglos MN. Кофеин ухудшает метаболизм глюкозы при диабете 2 типа. Уход за диабетом 2004; 27: 2047-8. Просмотреть аннотацию.
Larsson SC, Wolk A. Потребление чая и риск рака яичников в популяционной когорте.Arch Intern Med 2005; 165: 2683-6. Просмотреть аннотацию.
Lasswell WL Jr, Weber SS, Wilkins JM. Взаимодействие нейролептиков и трициклических антидепрессантов с кофе, чаем и галлотанновой кислотой in vitro. J Pharm Sci 1984; 73: 1056-8. Просмотреть аннотацию.
Линен Р., Роденбург А.Дж., Тихбург Л.Б. и др. Одна доза чая с молоком или без него увеличивает антиоксидантную активность плазмы у человека. Eur J Clin Nutr 2000; 54: 87-92. Просмотреть аннотацию.
Лукас М., Асселин Дж., Меретте С. и др.Влияние добавок этил-эйкозапентаеновой кислоты и омега-3 жирных кислот на приливы и качество жизни женщин среднего возраста: двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное клиническое исследование. Менопауза 2009; 16: 357-66. Просмотреть аннотацию.
Леунг Л.К., Су Й., Чен Р. и др. Теафлавины в черном чае и катехины в зеленом чае являются одинаково эффективными антиоксидантами. J Nutr 2001; 131: 2248-51 .. Просмотреть аннотацию.
Li N, Sun Z, Han C, Chen J. Химиопрофилактические эффекты чая на предраковые поражения слизистой оболочки полости рта человека.Proc Soc Exp Biol Med 1999; 220: 218-24. Просмотреть аннотацию.
Li Q, Li J, Liu S и др. Сравнительный протеомный анализ почек и молодых разрастающихся листьев чайного растения (Camellia sinensis L.). Int J Mol Sci. 2015; 16 (6): 14007-38. Просмотреть аннотацию.
Лин С, Сюй Дж, Чен З, Лю X, Ли Дж, Ма Л., Ван X. Чаепитие и риск рака пищевода: сосредоточьтесь на типе чая и температуре питья. Eur J Cancer Пред. 2020. DOI: 10.1097 / CEJ.0000000000000568. Просмотреть аннотацию.
Лю С., Лу Х, Чжао К. и др.Производные теафлавина в черном чае и производные катехина в зеленом чае подавляют проникновение ВИЧ-1, воздействуя на gp41. Biochim Biophys Acta 2005; 1723: 270-81. Просмотреть аннотацию.
Лю Т. Т. и Ляу Дж. Кофеин увеличивает линейность Зрительного ЖИВОГО ответа. Нейроизображение. 2-1-2010; 49 (3): 2311-2317. Просмотреть аннотацию.
Ллойд Т., Джонсон-Роллингс Н., Эггли Д.Ф. и др. Состояние костей среди женщин в постменопаузе с различным привычным потреблением кофеина: продольное исследование. J Am Coll Nutr 2000; 19: 256-61.Просмотреть аннотацию.
Лоренц М., Йохманн Н., фон Крозигк А. и др. Добавление молока предотвращает защитное действие чая на сосуды. Eur Heart J 2007; 28: 219-23. Просмотреть аннотацию.
Luszczki, JJ, Zuchora, M., Sawicka, KM, Kozinska, J., and Czuczwar, S.J. Острое воздействие кофеина снижает противосудорожное действие этосуксимида, но не клоназепама, фенобарбитала и вальпроата против индуцированного пентетрауразолом инсола. мышей. Pharmacol Rep.2006; 58 (5): 652-659. Просмотреть аннотацию.
Ma C, Zheng X, Yang Y, Bu P. Влияние добавок черного чая на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ доза-реакция рандомизированных контролируемых исследований. Food Funct. 2021 7; 12 (1): 41-56. Просмотреть аннотацию.
Махдави-Рошан М., Салари А., Горбани З., Ашури А. Влияние регулярного употребления зеленого или черного чая на кровяное давление у людей с повышенным кровяным давлением или гипертонией: систематический обзор и метаанализ. Дополнение Ther Med. 2020; 51: 102430.Просмотреть аннотацию.
Марон Д. Д., Лу Г. П., Цай Н. С. и др. Снижающий холестерин эффект экстракта зеленого чая, обогащенного теафлавином: рандомизированное контролируемое исследование. Arch Intern Med 2003; 163: 1448-53 .. Просмотреть аннотацию.
Massey LK, Whiting SJ. Кофеин, кальций в моче, метаболизм кальция и кости. J Nutr 1993; 123: 1611-4. Просмотреть аннотацию.
Massey LK. Является ли кофеин фактором риска потери костной массы у пожилых людей? Am J Clin Nutr 2001; 74: 569-70. Просмотреть аннотацию.
Маттила М.Э., Маттила М.Дж., Нуотто Э.Кофеин умеренно противодействует влиянию триазолама и зопиклона на психомоторные функции здоровых людей. Pharmacol Toxicol 1992; 70: 286-9. Просмотреть аннотацию.
Маттила М.Дж., Нуотто Э. Кофеин и теофиллин нейтрализуют эффекты диазепама у человека. Med Biol 1983; 61: 337-43. Просмотреть аннотацию.
Маттила М.Дж., Палва Э., Саволайнен К. Кофеин противодействует эффектам диазепама у человека. Med Biol 1982; 60: 121-3. Просмотреть аннотацию.
Маттила М.Дж., Вайнио П., Нурминен М.Л. и др.У человека 250 мг кофеина умеренно противодействует мидазоламу 12 мг. Int J Clin Pharmacol Ther 2000; 38: 581-7. Просмотреть аннотацию.
Май, округ Колумбия, Джарбоу СН, ВанБейкель А.Б., Уильямс, ВМ. Влияние циметидина на расположение кофеина у курильщиков и некурящих. Clin Pharmacol Ther 1982; 31: 656-61. Просмотреть аннотацию.
Mays, D. C., Camisa, C., Cheney, P., Pacula, C. M., Nawoot, S. и Gerber, N. Метоксален является мощным ингибитором метаболизма кофеина у людей. Clin.Pharmacol.Ther.1987; 42 (6): 621-626. Просмотреть аннотацию.
Макгоуэн Дж. Д., Альтман Р. Э., Канто В. П. Младший. Симптомы отмены у новорожденных после хронического употребления кофеина матерью. South Med J 1988; 81: 1092-4 .. Просмотреть аннотацию.
Мерхав Х., Амитаи Й., Палти Х., Годфри С. Чаепитие и микроцитарная анемия у младенцев. Am J Clin Nutr 1985; 41: 1210-3. Просмотреть аннотацию.
Местер Р., Торен П., Мизрахи И. и др. Отказ от кофеина увеличивает уровень лития в крови. Биол Психиатрия 1995; 37: 348-50. Просмотреть аннотацию.
Михельс К. Б., Холмберг Л., Бергквист Л., Волк А. Потребление кофе, чая и кофеина и заболеваемость раком груди в когорте шведских женщин. Энн Эпидемиол 2002; 12: 21-6. Просмотреть аннотацию.
Мильярди Дж. Р., Армеллино Дж. Дж., Фридман М. и др. Кофеин как болеутоляющее вспомогательное средство при головной боли напряжения. Clin Pharmacol Ther 1994; 56: 576-86. Просмотреть аннотацию.
Миллс Б.М., Зая М.Дж., Уолтерс Р.Р. и др. Современные методы фенотипирования цитохрома P450, применяемые для прогнозирования метаболического взаимодействия лекарственных средств у собак.Лекарство Metab Dispos 2010; 38: 396-404. Просмотреть аннотацию.
Mizuno H, Cho YY, Zhu F и др. Теафлавин-3,3′-дигаллат вызывает подавление рецепторов эпидермального фактора роста. Мол Carcinog 2006; 45: 204-12. Просмотреть аннотацию.
Мохиуддин М., Азам А. Т., Амран М. С. и Хоссейн М. А. Влияние гликлазида и метформина на концентрацию кофеина в плазме у здоровых крыс. Pak.J Biol Sci 5-1-2009; 12 (9): 734-737. Просмотреть аннотацию.
Мукамал К.Дж., Макдермотт К., Винсон Дж. А. и др.Шестимесячное рандомизированное пилотное исследование черного чая и факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Am Heart J 2007; 154: 724. е1-6. Просмотреть аннотацию.
Мукамал К.Дж., Маклур М., Мюллер Дж.Э. и др. Потребление чая и смертность после острого инфаркта миокарда. Тираж 2002; 105: 2476-81. Просмотреть аннотацию.
Наврот П., Джордан С., Иствуд Дж. И др. Влияние кофеина на здоровье человека. Пищевая добавка Contam 2003; 20: 1-30. Просмотреть аннотацию.
Нелиг А., Дебри Г. Последствия для новорожденного хронического потребления кофе матерью во время беременности и кормления грудью: обзор.J Am Coll Nutr 1994; 13: 6-21 .. Просмотреть аннотацию.
Nie XC, Dong DS, Bai Y, Xia P. Мета-анализ потребления черного чая и риска рака груди: обновление 2013 г. Nutr Cancer. 2014; 66 (6): 1009-14. Просмотреть аннотацию.
Никс Д., Зеленицкий С., Симондс В. и др. Влияние флуконазола на фармакокинетику кофеина у молодых и пожилых людей. Clin Pharmacol Ther 1992; 51: 183.
Nurminen ML, Niittynen L, Korpela R, Vapaatalo H. Кофе, кофеин и артериальное давление: критический обзор.Eur J Clin Nutr 1999; 53: 831-9. Просмотреть аннотацию.
Olthof MR, Hollman PC, Zock PL, Katan MB. Потребление высоких доз хлорогеновой кислоты, содержащейся в кофе или черном чае, увеличивает концентрацию общего гомоцистеина в плазме у людей. Am J Clin Nutr 2001; 73: 532-8. Просмотреть аннотацию.
Opuwari CS, Monsees TK. In vivo влияние черного чая на репродуктивную систему самцов крыс и функции почек и печени. Андрология. 2020; 52 (4): e13552. Просмотреть аннотацию.
Паркер Д.Л., Хоффманн Т.К., Такер М.А. и др.Взаимодействие варфарина и черного чая. Энн Фармакотер 2009; 43: 150-1. Просмотреть аннотацию.
Паске Р., Карп И., Семятицкий Дж., Кушик А. Потребление кофе и черного чая и риск рака легких. Ann Epidemiol. 2016; 26 (11): 757-763.e2. Просмотреть аннотацию.
Питерс У, Пул С., Араб Л. Влияет ли чай на сердечно-сосудистые заболевания? Метаанализ. Am J Epidemiol 2001; 154: 495-503. Просмотреть аннотацию.
Петри Х.Дж., Чоун С.Е., Белфи Л.М. и др. Прием кофеина увеличивает реакцию инсулина на пероральный тест на толерантность к глюкозе у мужчин с ожирением до и после потери веса.Am J Clin Nutr 2004; 80: 22-8. Просмотреть аннотацию.
Pils S, Paternostro C, Mayerhoefer ME, Reinthaller A, Feichtinger M. Чрезмерное потребление черного чая и повышенные уровни CA 19-9 и CA 125. История болезни пациентки с эндометриоидными кистами яичников. Гинекол Эндокринол. 2019; 35 (6): 478-480. Просмотреть аннотацию.
Pollock BG, Wylie M, Stack JA и др. Подавление метаболизма кофеина заместительной терапией эстрогенами у женщин в постменопаузе. J Clin Pharmacol 1999; 39: 936-40. Просмотреть аннотацию.
Princen HM, van Duyvenvoorde W., Buytenhek R, et al. Отсутствие влияния потребления зеленого и черного чая на уровни липидов и антиоксидантов в плазме крови, а также на окисление ЛПНП у курильщиков. Артериосклер. Тромб. Сосуд. Биол. 1998; 18: 833-841. Просмотреть аннотацию.
Raaska K, Raitasuo V, Laitila J, Neuvonen PJ. Влияние кофеинсодержащего кофе по сравнению с кофе без кофеина на концентрацию клозапина в сыворотке у госпитализированных пациентов. Basic Clin Pharmacol Toxicol 2004; 94: 13-8. Просмотреть аннотацию.
Ракич В., Бейлин Л.Дж., Бурк В.Влияние чаепития и кофе на постпрандиальную гипотензию у мужчин и женщин старшего возраста. Clin Exp Pharmacol Physiol 1996; 23: 559-63. Просмотреть аннотацию.
Рао СС. Текущие и новые варианты лечения недержания кала. J Clin Gastroenterol. 2014; 48 (9): 752-64. Просмотреть аннотацию.
Rapuri PB, Gallagher JC, Kinyamu HK, Ryschon KL. Потребление кофеина увеличивает скорость потери костной массы у пожилых женщин и взаимодействует с генотипами рецепторов витамина D. Am J Clin Nutr 2001; 74: 694-700.Просмотреть аннотацию.
Робинсон Л. Е., Савани С., Баттрам Д. С. и др. Прием кофеина перед пероральным тестом на толерантность к глюкозе ухудшает контроль уровня глюкозы в крови у мужчин с диабетом 2 типа. J Nutr 2004; 134: 2528-33. Просмотреть аннотацию.
Росс Г.В., Эбботт Р.Д., Петрович Х. и др. Связь употребления кофе и кофеина с риском болезни Паркинсона. JAMA 2000; 283: 2674-9. Просмотреть аннотацию.
Сандерик Дж. Дж., Бурник Б., Стивенс Дж. И др. Участие изоферментов CYP1A человека в метаболизме и лекарственном взаимодействии рилузола in vitro.Pharmacol Exp Ther 1997; 282: 1465-72. Просмотреть аннотацию.
Сато Дж., Наката Х., Овада Э. и др. Влияние обычного потребления кофеина с пищей на кинетику однократной дозы теофиллина у здоровых людей. Eur J Clin Pharmacol 1993; 44: 295-8. Просмотреть аннотацию.
Савиц Д.А., Чан Р.Л., Херринг А.Х. и др. Кофеин и риск выкидыша. Эпидемиология 2008; 19: 55-62. Просмотреть аннотацию.
Шабат М.Б., Эрнандес Л.М., Ву X и др. Диетические фитоэстрогены и риск рака легких. JAMA 2005; 294: 1493-1504.Просмотреть аннотацию.
Scholey AB, Kennedy DO. Когнитивные и физиологические эффекты «энергетического напитка»: оценка всего напитка и фракций глюкозы, кофеина и травяных ароматизаторов. Психофармакология (Берл) 2004; 176: 320-30. Просмотреть аннотацию.
Sesso HD, Gaziano JM, Buring JE, et al. Потребление кофе и чая и риск инфаркта миокарда. Am J Epidemiol 1999; 149: 162-7. Просмотреть аннотацию.
Шахрзад С., Аояги К., Винтер А. и др. Фармакокинетика галловой кислоты и ее относительная биодоступность из чая у здоровых людей.J Nutr 2001; 131: 1207-10. Просмотреть аннотацию.
Шекел П.Г., Харди М.Л., Мортон С.К. и др. Эффективность и безопасность эфедры и эфедрина для похудания и спортивных результатов: метаанализ. JAMA 2003; 289: 1537-45 .. Просмотреть аннотацию.
Шет, М. С., Макфол, М., Фишер, К. В., Столлингс, Н. Р. и Эстабрук, Р. В. Метаболизм антиандрогенного препарата (флутамида) с помощью CYP1A2 человека. Утилизация наркотиков. 1997; 25 (11): 1298-1303. Просмотреть аннотацию.
Синклер CJ, Гейгер JD. Употребление кофеина в спорте.Фармакологический обзор. J Sports Med Phys Fitness 2000; 40: 71-9. Просмотреть аннотацию.
Смит А. Влияние кофеина на поведение человека. Food Chem Toxicol 2002; 40: 1243-55. Просмотреть аннотацию.
Станек Э. Я., Мелко Г.П., Чарланд С.Л. Ксантиновое вмешательство в визуализацию миокарда дипиридамол-таллий-201. Pharmacother 1995; 29: 425-7. Просмотреть аннотацию.
Стилле, В., Хардер, С., Мике, С., Бир, К., Шах, П. М., Фрех, К. и Стаиб, А. Х. Снижение выведения кофеина у человека при одновременном применении 4-хинолонов.J.Antimicrob.Chemother. 1987; 20 (5): 729-734. Просмотреть аннотацию.
Stookey JD. Ошибочная классификация мочегонных эффектов алкоголя и кофеина и общего потребления воды. Eur J Epidemiol 1999; 15: 181-8. Просмотреть аннотацию.
Su LJ, Arab L. Потребление чая и снижение риска рака толстой кишки — результаты национального проспективного когортного исследования. Public Health Nutr 2002; 5: 419-25 .. Просмотреть аннотацию.
Suzuki S, Murayama Y, Sugiyama E, et al. Оценка педиатрических доз препаратов, метаболизируемых изоферментами цитохрома P450 (CYP), на основе физиологического развития печени и уровней сывороточного белка.Якугаку Засси 2010; 130: 613-20. Просмотреть аннотацию.
Таджима К., Томинага С. Диетические привычки и рак желудочно-кишечного тракта: сравнительное исследование рака желудка и толстой кишки в Нагое, Япония. Jpn J Cancer Res 1985; 76: 705-16 .. Просмотреть аннотацию.
Тауберт Д., Розен Р., Шомиг Э. Влияние потребления какао и чая на артериальное давление: метаанализ. Arch Intern Med 2007; 167: 626-34. Просмотреть аннотацию.
Temme EH, Ван Хойдонк PG. Потребление чая и состояние железа.Eur J Clin Nutr 2002; 56: 379-86 .. Просмотреть аннотацию.
Терри П., Волк А. Потребление чая и риск колоректального рака в Швеции. Nutr Cancer 2001; 39: 176-9 .. Просмотреть аннотацию.
Национальная токсикологическая программа (NTP). Кофеин. Центр оценки рисков для репродукции человека (CERHR). Доступно по адресу: https://cerhr.niehs.nih.gov/common/caffeine.html.
Tu YY, Tang AB, Watanabe N. Мономеры теафлавина подавляют рост раковых клеток in vitro. Acta Biochim Biophys Sin (Шанхай) 2004; 36: 508-12.Просмотреть аннотацию.
Турпаулт С., Брайан В., Ван Хорн Р. и др. Фармакокинетическая оценка коктейля из пяти зондов для CYP 1A2, 2C9, 2C19, 2D6 и 3A. Br J Clin Pharmacol 2009; 68: 928-35. Просмотреть аннотацию.
Uhde TW, Boulenger JP, Jimerson DC, Post RM. Кофеин: связь с тревожностью человека, MHPG в плазме и кортизол. Psychopharmacol Bull 1984; 20: 426-30. Просмотреть аннотацию.
Андервуд DA. Какие лекарства следует принимать перед фармакологическим тестом или тестом с физической нагрузкой? Клив Клин Дж. Мед 2002; 69: 449-50.Просмотреть аннотацию.
Ursing, C., Wikner, J., Brismar, K., and Rojdmark, S. Кофеин повышает уровень мелатонина в сыворотке крови у здоровых субъектов: показатель метаболизма мелатонина цитохромом P450 (CYP) 1A2. Ж. Эндокринол. Инвест 2003; 26 (5): 403-406. Просмотреть аннотацию.
Вахеди К., Доминго В., Амаренко П., Буссер М.Г. Ишемический инсульт у спортсмена, который употреблял экстракт MaHuang и моногидрат креатина для бодибилдинга. J. Neurol Neurosurg Psychiatr 2000; 68: 112-3. Просмотреть аннотацию.
Vandeberghe K, Gillis N, Van Leemputte M, et al.Кофеин противодействует эргогенному действию нагрузки креатином в мышцах. J Appl Physiol 1996; 80: 452-7. Просмотреть аннотацию.
Ваз, Дж., Кулкарни, К., Дэвид, Дж. И Джозеф, Т. Влияние кофеина на фармакокинетический профиль вальпроата натрия и карбамазепина у нормальных добровольцев. Индийский J.Exp.Biol. 1998; 36 (1): 112-114. Просмотреть аннотацию.
Винсон Дж. А., Тойфель К., Ву Н. Зеленый и черный чаи подавляют атеросклероз за счет липидных, антиоксидантных и фибринолитических механизмов. J. Agric Food Chem 2004; 52: 3661-5.Просмотреть аннотацию.
Валландер А., Паумгартнер Г. Влияние кетоконазола и тербинафина на фармакокинетику кофеина у здоровых добровольцев. Eur J Clin Pharmacol 1989; 37: 279-83. Просмотреть аннотацию.
Вакабаяси К., Коно С., Синчи К. и др. Привычное потребление кофе и артериальное давление: исследование должностных лиц самообороны в Японии. Eur J Epidemiol 1998; 14: 669-73. Просмотреть аннотацию.
Уоллах Дж. Интерпретация диагностических тестов. Краткий обзор лабораторной медицины.Пятое изд; Бостон, Массачусетс: Little Brown, 1992.
Ван Д., Чен С., Ван И, Лю Дж., Лин Р. Влияние потребления черного чая на уровень холестерина в крови: метаанализ 15 рандомизированных контролируемых испытаний. PLoS One. 2014 19; 9 (9): e107711. Просмотреть аннотацию.
Ван И, Ю Х, Ву И, Чжан Д. Потребление кофе и чая и риск рака легких: анализ результатов наблюдательных исследований «доза-реакция». Рак легких. 2012; 78 (2): 169-70. Просмотреть аннотацию.
Ван, X. и Йунг, Дж. Х. Влияние водного экстракта из Salvia miltiorrhiza Bunge на фармакокинетику кофеина и микросомальную активность CYP1A2 в печени у людей и крыс.J Pharm Pharmacol 2010; 62 (8): 1077-1083. Просмотреть аннотацию.
Уорбертон Д.М., Берселлини Э., Суини Э. Оценка тауринового напитка с кофеином на настроение, память и обработку информации у здоровых добровольцев без воздержания от кофеина. Психофармакология (Berl) 2001; 158: 322-8 .. Просмотреть аннотацию.
Уотсон Дж. М., Дженкинс Э. Дж., Гамильтон П. и др. Влияние кофеина на частоту и восприятие гипогликемии у свободноживущих пациентов с диабетом 1 типа. Уход за диабетом 2000; 23: 455-9.Просмотреть аннотацию.
Уотсон Дж. М., Шервин Р. С., Дири И. Дж. И др. Диссоциация усиленных физиологических, гормональных и когнитивных реакций на гипогликемию при длительном употреблении кофеина. Clin Sci (Лондон) 2003; 104: 447-54. Просмотреть аннотацию.
Way TD, Lee HH, Kao MC, Lin JK. Полифенол теафлавины черного чая подавляют активность ароматазы и снижают устойчивость к тамоксифену в клетках рака груди человека, трансфицированных HER2 / neu, посредством подавления тирозинкиназы. Eur J Cancer 2004; 40: 2165-74. Просмотреть аннотацию.
Weathersbee PS, Olsen LK, Lodge JR. Кофеин и беременность. Ретроспективный обзор. Постградская медицина 1977; 62: 64-9. Просмотреть аннотацию.
Weisburger JH. Чай и здоровье: основные механизмы. Proc Soc Exp Biol Med 1999; 220: 271-5. Просмотреть аннотацию.
Wemple RD, Lamb DR, McKeever KH. Кофеин и спортивные напитки без кофеина: влияние на выработку мочи в покое и во время длительных тренировок. Int J Sports Med 1997; 18: 40-6. Просмотреть аннотацию.
Weng X, Odouli R, Li DK.Потребление кофеина матерью во время беременности и риск выкидыша: проспективное когортное исследование. Am J Obstet Gynecol 2008; 198: 279.e1-8. Просмотреть аннотацию.
Wikoff D, Welsh BT, Henderson R, et al. Систематический обзор потенциальных побочных эффектов потребления кофеина у здоровых взрослых, беременных женщин, подростков и детей. Food Chem Toxicol 2017; 109: 585-648. Просмотреть аннотацию.
Williams MH, Branch JD. Добавки креатина и эффективность упражнений: обновленная информация.J Am Coll Nutr 1998; 17: 216-34. Просмотреть аннотацию.
Винкельмайер WC, Штампфер MJ, Виллетт WC, Курхан GC. Привычное потребление кофеина и риск гипертонии у женщин. JAMA 2005; 294: 2330-5. Просмотреть аннотацию.
Wojcikowski, J. и Daniel, W. A. Перазин в терапевтических концентрациях лекарственного средства подавляет изофермент 1A2 цитохрома P450 человека (CYP1A2) и метаболизм кофеина — исследование in vitro. Pharmacol Rep.2009; 61 (5): 851-858. Просмотреть аннотацию.
Wu CH, Yang YC, Yao WJ, et al.Эпидемиологические данные о повышенной минеральной плотности костей у постоянных пьющих чай. Arch Intern Med 2002; 162: 1001-6. Просмотреть аннотацию.
Янагида А., Сёдзи А., Сибусава Ю. и др. Аналитическое разделение катехинов чая и пищевых полифенолов с помощью высокоскоростной противоточной хроматографии. J Chromatogr A 2006; 1112: 195-201. Просмотреть аннотацию.
Зеленицкий С.А., Норман А, Никс ДЕ. Влияние флуконазола на фармакокинетику кофеина у молодых и пожилых людей. J Infect Dis Pharmacother 1995; 1: 1-11.
Чжан Л.Л., Чжан Дж. Р., Го К. и др. Влияние фторхинолонов на CYP4501A и 3A у самцов бройлеров. Res Vet Sci 2011; 90: 99-105. Просмотреть аннотацию.
Zhang M, Binns CW, Lee AH. Потребление чая и риск рака яичников: исследование случай-контроль в Китае. Биомаркеры эпидемиологии рака Prev 2002; 11: 713-8 .. Просмотреть аннотацию.
Zhao Y, Asimi S, Wu K, Zheng J, Li D. Потребление черного чая и концентрация холестерина в сыворотке: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний.Clin Nutr. 2015; 34 (4): 612-9. Просмотреть аннотацию.
Zheng JS, Yang J, Fu YQ, Huang T, Huang YJ, Li D. Влияние потребления зеленого чая, черного чая и кофе на риск рака пищевода: систематический обзор и метаанализ наблюдательных исследований. Nutr Cancer. 2013; 65 (1): 1-16. Просмотреть аннотацию.
Чжэн XM, Уильямс RC. Уровни кофеина в сыворотке после 24-часового воздержания: клинические последствия для визуализации перфузии миокарда дипиридамолом (201) Tl. Журнал Nucl Med Technol 2002; 30: 123-7.Просмотреть аннотацию.
Чжэн, Дж., Чен, Б., Цзян, Б., Цзэн, Л., Тан, З. Р., Фан, Л., и Чжоу, Х. Х. Влияние пуерарина на активность CYP2D6 и CYP1A2 in vivo. Arch Pharm Res 2010; 33 (2): 243-246. Просмотреть аннотацию.
Чжоу К., Ли Х, Чжоу Дж., Ма И, Ву Т., Ма Х. Зеленый чай, потребление черного чая и риск рака эндометрия: систематический обзор и метаанализ. Arch Gynecol Obstet. 2016; 293 (1): 143-55. Просмотреть аннотацию.
Zijp IM, Korver O, Tijburg LB. Влияние чая и других диетических факторов на усвоение железа.Crit Rev Food Sci Nutr 2000; 40: 371-98. Просмотреть аннотацию.
Преимущества черного чая и его побочные эффекты
Черный чай
Черный чай — это особый тип чая, который более окислен, чем другие чаи, такие как зеленый чай, чай улун и белые чаи. Черный чай обычно сильнее по вкусу, чем менее окисленные чаи.
Черный чай изготавливается из листьев кустарника Camellia sinensis. Обычно несмешанные черные чаи носят название региона, в котором они производятся.Часто разные регионы известны производством чая с характерным вкусом.
Пищевая ценность черного чая
Черный чай содержит от 2% до 4% кофеина, который влияет на мышление и бдительность, увеличивает диурез и может уменьшить симптомы болезни Паркинсона.
Он также содержит антиоксиданты и другие вещества, которые могут помочь защитить сердце и кровеносные сосуды. Черный чай практически не содержит калорий и питательных веществ.
Пищевая ценность на 100 грамм
1
ккал
3 мг Натрий
37 мг Калий
0.3 г Всего углеводов
Витамины и минералы
Польза черного чая для здоровья
Ниже перечислены лучшие преимущества черного чая для здоровья. Вы можете добавить черный чай с лимоном, медом, которые полезны при головной боли и запоре.
Его антиоксидантные свойства улучшают здоровье сердца и снижают кровяное давление. Пейте черный чай, чтобы улучшить здоровье кишечника и иммунную систему.Мы также перечислили, как можно использовать черный чай в различных целях для здоровья и когда не употреблять черный чай, чтобы избежать побочных эффектов.
Черный чай от молочницы полости рта
Потребление черного чая может помочь защитить от кариеса, налета и кариеса. Это также может помочь освежить дыхание. Черный чай обладает антибактериальными и антиоксидантными свойствами, предотвращающими заражение стафилококком. Более того, фторид, содержащийся в черном чае, препятствует переносу зубов.
Черный чай устраняет свободные радикалы в организме
Свободные радикалы кислорода образуются в результате изменений в обмене веществ или внешних воздействий, таких как курение, загрязнение окружающей среды и т. Д., Что приводит к перегрузке свободных радикалов в организме.
Свободные радикалы обычно очень токсичны для организма. Черный чай содержит антиоксиданты, которые помогают нейтрализовать и вывести свободные радикалы.
Черный чай предотвращает образование камней в почках
Камни в почках образуются в результате повышенного выведения из организма кристаллообразующих веществ, таких как оксалат, кальций и мочевая кислота.Употребление черного чая может значительно снизить риск образования камней в почках.
Черный чай перед сном для похудения
Ожирение — одна из основных причин таких болезней, как болезни сердца и диабет. Как и зеленый чай, ежедневное потребление черного чая также может помочь в похудании, если его употреблять вместе с необходимыми изменениями образа жизни.
Черный чай помогает уменьшить висцеральный жир за счет уменьшения количества генов, вызывающих воспаление. Поскольку продолжительный период воспаления в организме может вызвать ожирение, употребление черного чая поможет предотвратить ожирение, вызванное воспалением.
Черный чай снижает уровень холестерина
Высокий уровень холестерина — результат нездорового образа жизни и неправильных пищевых привычек. Накопление холестерина ЛПНП (плохого холестерина) может привести к накоплению бляшек на стенках артерий, что ограничивает кровоток и приводит к сердечному приступу, инсульту и ишемической атаке.
Регулярное употребление черного чая может помочь снизить уровень плохого холестерина. Кроме того, черный чай оказывает антигиперхолестеринемический эффект у людей, страдающих ожирением и склонных к сердечным заболеваниям.
Черный чай сохраняет здоровье пищеварительного тракта
Черный чай очень эффективен для поддержания здоровья пищеварительного тракта и обеспечения его правильного функционирования. Полифенолы черного чая действуют как пребиотик, который помогает увеличить количество полезных кишечных бактерий.
Кроме того, эти полифенолы также предотвращают рост других вредных бактерий в кишечнике. Черный чай также может помочь уменьшить язву желудка и колоректальный рак, рак пищевода / желудка.
Чай Бальк Улучшает здоровье костей
Прочность костей вашего тела начинает снижаться с возрастом.Однако исследования доказали, что ежедневное употребление черного чая может значительно восстановить плотность костей.
Черный чай — отличный заменитель кальция. Именно по этой причине регулярное употребление черного чая может помочь предотвратить риск переломов и остеопороза у пожилых людей.
Чай Бальк укрепляет иммунную систему
Черный чай богат антиоксидантами, которые помогают разрушать свободные радикалы кислорода в организме. Кислородные радикалы имеют тенденцию к мутации ДНК и препятствуют нормальному функционированию клеток.Это может привести к воспалению и активации воспалительных путей, что, в свою очередь, может поставить организм в состояние стресса. Черный чай помогает вывести кислородные радикалы, тем самым помогая восстановить нормальные функции клеток и тела и укрепляя иммунитет.
Черный чай снижает риск диабета
Диабет — это болезнь, от которой страдают миллионы людей во всем мире. Это нарушение обмена веществ можно лечить наиболее эффективно, если его проверить на ранних стадиях.
Доказано, что употребление черного чая снижает риск развития диабета 2 типа. Катехины и теафлавины в черном чае помогают сделать организм более чувствительным к инсулину и предотвращают дисфункцию бета-клеток.
Черный чай снижает риск рака яичников
Рак — это смертельная болезнь, унесшая миллионы жизней. Подобно катехинам, присутствующим в зеленом чае, теафлавины, присутствующие в черном чае, могут подавлять пролиферацию клеток рака яичников.Исследования показали, что у пациентов, которые пьют 2–3 чашки черного чая в день, неуклонно снижается риск рака яичников.
Черный чай укрепляет здоровье сердца
Сердце — один из важнейших органов, и здоровое функционирование сердца — один из главных приоритетов организма. Черный чай богат флавонами, которые помогают улучшить здоровье сердца.
Употребление около 2-3 чашек черного чая в день может снизить риск ишемической болезни сердца. Кроме того, черный чай также способствует снижению ишемии, инфаркта миокарда и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.
Использование черного чая
Помимо популярного напитка, черный чай часто используется для улучшения памяти и умственной активности, а также для лечения таких состояний, как низкое кровяное давление, болезнь Паркинсона, рак яичников и рак груди. Черный чай обладает мочегонными свойствами, поэтому его часто используют для увеличения оттока мочи.
Черный чай также широко используется для предотвращения атеросклероза, который представляет собой укрепление артерий.Исследования показали, что люди, которые пьют черный чай, имеют меньший риск затвердевания артерий. Употребление черного чая также может помочь в лечении проблем с низким кровяным давлением, а также предотвратить остеопороз.
Побочные эффекты и аллергия на черный чай
Умеренное употребление черного чая может иметь огромное количество преимуществ для здоровья. Однако чрезмерное употребление алкоголя может негативно сказаться на здоровье. Большое количество черного чая может вызвать побочные эффекты из-за кофеина в черном чае.
Эти побочные эффекты могут варьироваться от легких до серьезных и включают головную боль, нервозность, проблемы со сном, рвоту, диарею, раздражительность, нерегулярное сердцебиение, тремор, изжогу, головокружение, звон в ушах, судороги и спутанность сознания.
Высокое содержание кофеина в черном чае часто может вызывать возбудимость и нервозность, в результате чего черный чай всегда следует пить в умеренных дозах.
Выращивание черного чая
Черный чай возник в Китае, где его называют «красным чаем».Сегодня подавляющее большинство черного чая, потребляемого на Западе, поступает из Индии. В отличие от Китая, где весь чай производится из растений Camellia sinensis, индийский чай изготавливается из местных видов Camellia assamica, которые имеют более высокий урожай, более сильный аромат и гораздо более высокий уровень кофеина.
Современные фавориты, такие как Дарджилинг, Эрл Грей и Оранж Пеко, были выведены ранними британскими производителями в Индии, которые пытались с минимальными затратами воспроизвести свой любимый напиток из Китая.
Чайное растение переносит легкий мороз и даже снег, но не переносит сильные морозы или продолжительные холодные зимы.Таким образом, он может расти от субтропического климата до тропического климата, но обычно требует изрядного количества влажности и осадков в течение вегетационного периода. Хотя он может расти в жарком тропическом климате, если он достаточно влажный, самые качественные чаи в основном происходят из субтропического климата.
Недостатки черного чая | Здоровое питание
Лиза Мэлони Обновлено 6 декабря 2018 г.
Черный чай и все другие разновидности чая, включая белый, зеленый и улун, получают из листьев растения Camellia sinensis (Camellia sinensis ).От того, как обрабатываются листья Camellia sinensis , зависит, какой сорт чая вы получите. (Травяные «чаи», такие как ромашка, мята и имбирь, более правильно известны как настои.) Растущее количество доказательств показывает, что употребление чая может принести немало пользы для здоровья, но имеет и некоторые потенциальные недостатки.
A Cosmetic Issue
Известно, что регулярное употребление черного чая со временем обесцвечивает зубы; переключение на зеленый чай или травяные настои может помочь предотвратить это.Хорошая новость заключается в том, что исследование Академии общей стоматологии предполагает, что употребление черного чая оказывает на зубы такое же эрозионное воздействие, как и вода — другими словами, употребление чая может испачкать зубы, но не разрушает их.
Желудочно-кишечные расстройства
Как правило, чай считается безопасным напитком, даже если вы пьете его в больших количествах. Но если вы действительно пьете чай в больших количествах, спазмы желудка, чрезмерное газообразование, тошнота и другие желудочно-кишечные расстройства являются одними из самых распространенных побочных эффектов, которые могут возникнуть у вас.
Пониженное всасывание железа
Абсорбция железа — одна из очень немногих областей, в которых ограниченное потребление чая может вызвать реальные проблемы. В двух отдельных исследованиях было обнаружено, что употребление всего одной чашки чая во время еды снижает всасывание негемового железа — основного типа, обнаруженного в немясных продуктах — примерно на 70 процентов. Это не должно представлять опасности для здоровых людей; Ученые говорят, что если вы склонны к проблемам с железом, вы можете максимизировать усвоение железа, потребляя чай отдельно от еды или добавок с железом.
Проблемы с кофеином
Содержание кофеина в черном чае (от 42 до 79 мг на 8 унций) является умеренным по сравнению с зеленым чаем, в котором его меньше (от 9 до 63 мг на 8 унций), и в сваренном кофе, где его больше (от 72 до 130 мг. за 8 унций). Хотя многие люди наслаждаются стимулирующими свойствами кофеина, по-настоящему чрезмерное потребление чая очень иногда приводит к аномально низкому уровню калия в сыворотке крови, состоянию, которое было связано с токсичностью кофеина. Действительно чрезмерное потребление кофеина также может вызывать неприятные симптомы, такие как тремор, нервозность, головная боль, сердцебиение и бессонница.
Неясная вероятность осложнений при беременности
Если вы беременны, Американский колледж акушеров и гинекологов предлагает ограничить потребление кофеина до менее 200 мг в день — это от двух до пяти чашек черного чая, в зависимости от его крепости. потому что, хотя пока нет убедительных доказательств, некоторые исследования показывают, что высокое потребление кофеина может быть связано с низкой массой тела при рождении и повышенным риском выкидыша.
Взаимодействие с лекарствами
Опять же, чай считается безопасным для питья, но если вы регулярно пьете много крепкого черного чая, вы можете подвергнуться дополнительному риску токсичности от некоторых лекарств, включая альбутерол, клозапин и метапротеренол.Вы также можете увидеть снижение эффективности таких препаратов, как карбамазепин, вальпроат, пентобарбитал и фенобарбитал. В обоих случаях виноват кофеин. Если вы заядлый любитель крепкого черного чая и регулярно принимаете лекарства, не рискуйте и сообщите об этом своему врачу.
Сердечно-сосудистые препараты, в частности
Все больше клинических доказательств того, что употребление чрезмерного количества зеленого чая может увеличить риск кровотечения, если вы принимаете антикоагулянтный препарат варфарин, и это может снизить эффективность или увеличить токсичность других сердечно-сосудистых препаратов. .Считается, что это связано с содержанием флавоноидов в зеленом чае, которое намного выше, чем в черном чае, поэтому неясно, вызовет ли чрезмерное употребление черного чая аналогичные проблемы.
Преимущества черного чая
Хотя черный чай действительно имеет несколько потенциальных недостатков, есть больше доказательств, которые показывают его преимущества, даже если они не полностью изучены. В клинических испытаниях регулярное употребление чая было различным образом связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, снижением риска развития диабета 2 типа и незначительным снижением риска образования камней в почках.Исследования показывают, что также может быть связь между употреблением чая и предотвращением снижения когнитивных функций, а употребление некоторых видов чая также может помочь снизить риск возникновения кариеса. Возможно, что полифенолы-антиоксиданты в чае могут помочь снизить риск рака, хотя точный механизм этого до сих пор не изучен.
Молекулярные доказательства пользы для здоровья от употребления черного чая
Черный чай — отличный вариант, если вы ищете альтернативу кофе или энергетическим напиткам.Черный чай — это не только несладкий или менее калорийный напиток, но и полезный для здоровья, поскольку он содержит мощные группы полифенолов, включая галлат эпигаллокатехина, теафлавины, теарубигины, аминокислоту L-теанин и несколько других катехинов или флавоноидов, которые обеспечивают защита от возникновения нескольких хронических заболеваний. Недавно журнал Autumn Enloe рассмотрел полезные свойства черного чая для здоровья. В своем превосходном обзоре она упомянула, что употребление черного чая имеет ряд преимуществ для здоровья, поскольку он содержит много мощных антиоксидантов и других соединений, которые могут уменьшить воспаление и снизить риск возникновения хронических состояний.[1] За последние два десятилетия были проведены обширные исследования натуральных продуктов для здоровья на молекулярном уровне [2-9], и их польза для здоровья теперь широко признана во всем мире, поскольку их использование не имеет побочных эффектов [10,11]. , черный чай — один из наиболее потребляемых напитков, полученный из растения Camellia sinensis и теперь доступный на рынках всего мира как в несмешанной форме, такой как чай Ассам, так и чай Дарджилинг, или в смеси с различными другими растительными продуктами для получения различные вкусы, такие как Эрл Грей, Бигелоу и Чай.
Как мы знаем, повышенный уровень холестерина, высокий уровень триглицеридов и ожирение напрямую связаны с рядом сердечно-сосудистых заболеваний, включая сердечный приступ, которые в настоящее время считаются причиной смерти номер один во всем мире. [12] Исследования показали, что регулярное употребление черного чая помогает снизить вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. [13,14] Gardner et al . провели поиск в базах данных с 1990 по 2004 год по обоим аспектам (полезным или вредным) черного чая, и они пришли к выводу, что регулярное употребление черного чая значительно снижает риск возникновения сердечных заболеваний.[13] Обсуждая результаты некоторых исследований, они отметили, что употребление трех чашек черного чая в день значительно улучшило антиоксидантный статус организма и, что наиболее важно, они не нашли достоверных доказательств того, что чай вреден. 13] Более того, о сходных преимуществах употребления черного чая при возникновении факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний сообщили Bahorun et al . через их рандомизированное контролируемое клиническое исследование. [14] Кроме того, Дэвис и др. .также сообщили о пользе черного чая для здоровья при сердечно-сосудистых заболеваниях, поскольку включение черного чая в рацион снижает уровень холестерина липопротеинов низкой плотности у людей с гиперхолестеринемией [15]. Другое исследование также показало, что употребление черного чая улучшает уровень холестерина не только у взрослых с риском сердечных заболеваний, но и у людей с ожирением. [16] Помимо этих преимуществ, употребление черного чая также играет ключевую роль в снижении массы тела [17]. Пан и др. . сообщили, что полифенолы, присутствующие в черном чае, подавляют ожирение, подавляя переваривание и всасывание липидов и сложного сахара.Они также заметили, что полифенолы черного чая также увеличивают липолиз и уменьшают накопление липидов за счет уменьшения разрастания жировых клеток. [17] Интересно, что Pan et al . также сообщили, что полифенолы черного чая более эффективны, чем полифенолы, присутствующие в зеленом чае. [17]
Гипертония или высокое кровяное давление очень распространены и прямо или косвенно связаны с несколькими смертельными осложнениями, такими как сердечная недостаточность, инфаркт, инсульт, повреждение почек и риск атеросклероза.[18] Исследования также показывают, что длительное употребление черного чая приводит к повышению артериального давления как с нижней, так и с высокой стороны. [19] Грейлинг и др. . рассмотрели и указали на то же самое преимущество употребления черного чая в отношении артериального давления среди нормальных взрослых [20]. С учетом этих результатов предполагается, что употребление черного чая помогает нам снизить риск этих смертельных осложнений, связанных с гипертонией. [19,20] Помимо этого, регулярное употребление черного чая также снижает риск инсульта.[21,22] Ларссон и др. . провели обширное исследование 74 961 пациента, перенесшего инсульт, в течение 10,2 лет и пришли к выводу, что ежедневное употребление четырех или более чашек черного чая снижает риск, связанный с инсультом [21]. Не только это, Араб и др. . провели метаанализ потребления черного чая и риска инсульта. Объединив данные девяти исследований с участием 194965 взрослых, включая 4378 пациентов с инсультом, пришли к выводу, что ежедневное употребление трех чашек черного чая снижает риск инсульта.[22] Интересно, что употребление черного чая также предотвращает риск развития рака. Как Уэй и др. . сообщили, что теафлавины полифенолов черного чая обладают химиопротективным действием против гормонозависимых опухолей груди. [23] Кроме того, Лян и др. . продемонстрировали антипролиферативную активность полифенола черного чая, афлавин-3,3-дигаллата, на опухолевые клетки. [24] В другом исследовании Beltz et al . изучили действие полифенолов черного чая против начала рака и обнаружили, что полифенолы черного чая подавляют выживание раковых клеток, регулируя их рост и метастазирование как на уровне нуклеиновой кислоты, так и на уровне белка.[25] Кроме того, Hudlikar et al . недавно сообщили, что полифенолы черного чая заметно снижают пролиферацию раковых клеток и увеличивают их апоптоз в зависимости от дозы у экспериментальных животных. [26] Более того, Сингх и др. . недавно предоставили обновленную информацию о молекулярных составляющих листьев черного чая и их клиническом применении. Они заметили, что листья черного чая содержат ряд биоактивных компонентов, включая полифенолы, аминокислоты, летучие соединения и алкалоиды, которые проявляют несколько многообещающих противовоспалительных свойств в различных точках.[27] Они упомянули, что регулярное употребление черного чая снижает риск развития рака, поскольку известно, что фитохимические вещества, присутствующие в черном чае, подавляют ключевые факторы стимуляции рака, включая фактор некроза опухоли α, p53, циклооксигеназу-2, ядерную фактор-κB, протеин-активатор-1, STAT, рецептор эпидермального фактора роста, AKT, Bcl2, PARP, Bcl-xL, каспазы, FOXO1, 5-LOX и митоген-активируемые протеинкиназы [27]. Также важно отметить, что хотя исследования in vitro, и доклинические уровни полностью подтвердили роль черного чая в борьбе с развитием рака, его роль на уровне следов человека еще предстоит полностью изучить.
Помимо противоопухолевых свойств, потребление черного чая также полезно для пациентов с диабетом, поскольку это несладкий напиток, который не только снижает уровень глюкозы в крови, но и, как сообщается, улучшает статус инсулина. [28-31] Tanga et al. al . сообщили, что экстракт черного чая снижает уровень глюкозы в крови и улучшает способность организма усваивать сахар. [29] В другом исследовании исследователи сообщили, что катехин черного чая улучшает статус гормона инсулина. [30] Кроме того, Butacnum et al .сообщили, что потребление черного чая улучшило постпрандиальный уровень сахара в крови у здоровых и преддиабетических взрослых [31]. Употребление черного чая также обладает антимикробным действием, поскольку полифенолы, содержащиеся в черном чае, убивают рост вредных бактерий. [32] Противомикробный потенциал компонентов черного чая также подтвержден другим исследованием, которое показало значительное снижение роста ряда вредных бактерий. [33]
Избыточное образование свободных радикалов может прямо или косвенно повредить наши биомолекулы, включая повреждение нуклеиновых кислот или белков, что в настоящее время считается одним из ключевых источников, ответственных за возникновение ряда хронических заболеваний.[34-40] В настоящее время хорошо задокументировано, что полифенолы черного чая обладают потенциалом выполнять антиоксидантную функцию, нейтрализуя вредное воздействие повышенного уровня свободных радикалов, и, таким образом, употребление черного чая снижает вероятность возникновения многочисленных хронических заболеваний [1]. , 41,42] В частности, Ритвельд и Вайзман отметили, что употребление черного чая 1–6 раз в день значительно увеличивает антиоксидантный потенциал плазмы у людей и снижает окислительное биомолекулярное повреждение, включая повреждение нуклеиновых кислот и липидов.[41] Другой механизм был описан Luczaj и Skrydlewska в их превосходном обзоре: полифенолы черного чая подавляют активность прооксидантных ферментов, таких как синтаза оксида азота и ксантиноксидаза. [42] Короче говоря, в настоящее время хорошо известно, что регулярное употребление черного чая улучшает антиоксидантный потенциал организма, что помогает нам снизить риск хронических заболеваний и улучшить общее состояние здоровья. Тем не менее, качество исследований на молекулярном уровне все еще недостаточно для дальнейшего подтверждения пользы для здоровья от употребления черного чая.Следовательно, необходимы дополнительные доказательства на молекулярном уровне.
Побочные эффекты черного чая на пищеварение
Черный чай содержит полезные флавоноиды растительного происхождения.
Кредит изображения: HappyNati / iStock / GettyImages
Черный чай больше известен своими преимуществами, чем какими-либо побочными эффектами. Но черный чай может повлиять на ваш желудок. Хотя вы даже можете пить травяной чай при расстройстве желудка и диарее, черный чай может усугубить ваши симптомы.
Он содержит два натуральных вещества — кофеин и дубильные вещества, которые могут вызвать проблемы с пищеварением, такие как расстройство желудка или тошнота.Главное — наслаждаться черным чаем, но не переусердствовать. Только большое количество кофеина и дубильных веществ может вызвать нежелательные побочные эффекты.
Подробнее: 6 чаев, которыми стоит запастись, и их польза для здоровья
Узнайте о преимуществах черного чая
Зеленый и черный чай производятся из листьев растения Camellia sinensis, поэтому они начинаются с одних и тех же веществ растительного происхождения, называемых флавоноидами. Листья просто пропариваются и сушатся для получения зеленого чая.Чтобы приготовить черный чай, им разрешают брожение.
В процессе ферментации флавоноиды меняются. В результате черный чай содержит флавоноиды, отличные от тех, что содержатся в зеленом чае. По данным Института Линуса Полинга, флавоноиды черного чая, называемые теарубигинами и теафлавинами, также могут принести пользу для здоровья, например снизить риск сердечного приступа.
Учитывайте последствия кофеина
Если вы заметили боль в животе после питья чая, причиной может быть кофеин.Кофеин может вызвать несколько проблем с пищеварительным трактом. Он увеличивает количество кислоты в желудке, что может вызвать расстройство желудка или изжогу.
Он также обладает мочегонным действием, поэтому у вас, вероятно, не будет проблем с черным чаем и вздутием живота. В результате с мочой выводится больше жидкости, что может привести к обезвоживанию.
Когда вы потребляете кофеин, он стимулирует мышцы, которые выводят шлаки через пищеварительный тракт. Хотя это может помочь при запоре, это может привести к диарее.
Кофеин может также усугубить желудочно-кишечные заболевания, такие как синдром раздраженного кишечника, сообщает Университет Северной Каролины в Уилмингтоне.
Танины: побочные эффекты
Чай содержит натуральные вещества, называемые танинами, которые придают цвет и слегка горьковатый вкус. Если вы пьете умеренное количество черного чая, дубильные вещества не должны вызывать проблем. Побочные эффекты танина в больших количествах могут включать расстройство желудка или тошноту и рвоту.
Танины могут препятствовать усвоению негемового железа, которое содержится в продуктах растительного происхождения. Однако, согласно статье 2017 года, опубликованной в журнале Current Developments in Nutrition , в этой области необходимы более долгосрочные исследования.
Подробнее: Какая польза для здоровья от чая для английского завтрака?
Наслаждайтесь в умеренных количествах
Ежедневное употребление до 400 миллиграммов кофеина безопасно для большинства здоровых людей, сообщает U.С. Национальная медицинская библиотека. По данным Института Лайнуса Полинга, из 42–79 миллиграммов кофеина в чашке черного чая на 8 унций, это дает максимум от 4 до 10 чашек в день, в зависимости от фактического содержания кофеина в чае.
Вы можете уменьшить количество кофеина, заваривая листья в течение более короткого времени. Чашка чая, заваренная в течение одной минуты, содержит половину кофеина, чем чай, заваренный в течение трех минут.
10 преимуществ черного чая для здоровья (и побочные эффекты)
Когда мы думаем о пользе для здоровья и чае, мы сразу же переходим к прославляемому зеленому чаю.Его используют люди, сидящие на диете, и практически ему поклоняются диетологи … но как насчет черного чая? Вы можете удивиться, узнав, что черный чай, употребляемый без лишнего молока и сахара, тоже может быть очень полезным.
Мы более подробно рассмотрим пользу черного чая для здоровья, чтобы узнать, чем он отличается от зеленого чая и стоит ли его регулярно пить для вашего здоровья.
По сравнению с зеленым чаем, черный чай содержит больше кофеина, танинов и различных антиоксидантов. Черный чай содержит теафлавины, которых нет в зеленом чае, и ему не хватает ЭКГК, которого много в зеленом чае.Этот действительно влияет на пользу для здоровья, которую вы можете получить.
Что такое черный чай?
Черный чай, зеленый чай, белый чай и даже улун производятся из одного и того же чайного растения. Листья и бутоны собираются вручную или с помощью машины, а затем обрабатываются. Именно этот процесс превращает листья и почки в разные сорта чая.
Черный чай собирают и засыхают. При увядании чайных листьев часть влаги выводится наружу, и клеточная структура разрушается.Это делает следующие шаги более эффективными, чтобы сделать чайные листья темными, а полученный чайный ликер станет более насыщенным и смелым по вкусу.
Листья и бутоны раздавлены и скручены, чтобы слегка повредить листья. Это позволяет кислороду в воздухе достигать ферментов в листьях — это стадия, которая изменяет пользу черного чая от зеленого чая для здоровья, поскольку ферменты зеленого чая полностью не окисляются.
После этого листья сушат и формуют для упаковки.
Различные сорта черного чая
Существует множество различных сортов черного чая двух основных сортов; Sinensis и assamica. Сорта, сорта листьев, районы / высота над уровнем моря, на которых они выращиваются, плюс уникальные методы обработки дают разные вкусы, а также немного разную пользу для здоровья! Типичный черный чай, приготовленный из почек чайного растения и верхних листьев, будет содержать больше кофеина. На богатых азотом почвах также растут чайные растения, которые, например, содержат больше кофеина.
Несмотря на это, все черные чаи обладают описанными ниже преимуществами для здоровья.
10 преимуществ черного чая для здоровья
Польза черного чая для здоровья распространяется не только на физическое, но и на психическое здоровье. Ключевые компоненты черного чая, о которых вам следует знать:
- L-теанин и кофеин . Эти 2 питательных вещества немедленно влияют на ваше психическое здоровье и стимулируют ваш мозг, заставляя вас чувствовать себя бодрым и бодрым, в то же время спокойным и сосредоточенным.
- Антиоксиданты, особенно полифенолы . Эти встречающиеся в природе молекулы связываются со свободными радикалами, которые в организме могут изменять, повреждать и даже убивать клетки. Связывая и дезактивируя эти свободные радикалы, мы получаем множество преимуществ для здоровья.
1. Предотвратить рак
Несмотря на то, что существует очень много исследований того, как чай в целом может предотвращать и лечить рак, лишь немногие исследования являются окончательными. Тем не менее, все еще есть доказательства того, что черный чай может предотвратить определенные виды рака, а именно рак мочевого пузыря, легких и простаты.
Антиоксиданты, содержащиеся в чае, могут защитить вас от УФ-В (солнечного излучения) и потенциально могут замедлить рост опухоли. Однако есть также исследования, которые показали, что черный чай может немного снизить эффективность химиотерапии.
Зеленый чай может предотвратить больше видов рака, чем черный чай, поэтому подумайте о том, чтобы выпить его, если вы хотите предотвратить рак!
2. Здоровье сердца
Употребление 3 чашек чая в день может снизить риск ишемической болезни сердца! Еще раз повторю: питательные антиоксиданты, содержащиеся в черном чае, могут улучшить здоровье вашего сердца.Они работают, связываясь с этими надоедливыми свободными радикалами, которые являются основным фактором развития атеросклероза.
В частности, флавоноиды и полифенолы действительно могут предотвратить образование зубного налета в ваших кровеносных сосудах — это может поддерживать ваше кровяное давление на здоровом уровне и поддерживать здоровье вашего сердца.
Хотя кофеин в целом вреден для здоровья сердца, потребление безопасного уровня ( менее 400 мг — 2 или 3 чашки — нормально, ) в день совершенно нормально и не противодействует пользе для здоровья антиоксидантов.
3. Диабет
Черный чай может снизить и поддерживать уровень сахара в крови. — это особенно заметно, когда вы пьете сладкий напиток, а затем черный чай. Исследования показали, что черный чай значительно снижает уровень сахара в крови, чем если бы вы пили сладкий напиток без чая.
Согласно исследованию, проведенному на крысах с диабетом, зеленый и черный чай могут подавлять диабетическую катаракту. Необходимы дополнительные доказательства, чтобы подтвердить связь между черным чаем и снижением последствий (или предотвращением) диабета, но на данный момент мы можем сказать, что это, безусловно, выглядит многообещающим! Черный чай с сахаром — это хороший способ увлажнить тело и избежать соблазна выбрать вместо него сладкий напиток.
4. Пищеварительная система
Черный чай может творить чудеса с вашей пищеварительной системой, хотя употребление его натощак может вызвать небольшое беспокойство из-за танинов. Пейте его после еды или во второй половине дня — это полезно для здоровья! Во-первых, он способствует развитию полезных бактерий в кишечнике и помогает вам немного легче переваривать пищу, одновременно снижая уровень жиров, усваиваемых вашим телом (см. Похудание ниже).
Существует также множество исследований, которые показывают, как черный чай может облегчить диарею, предотвратить язву желудка, уменьшить воспаление и снять раздражение в кишечнике.
5. Повышенная энергия
Это польза для здоровья, состоящая из двух частей, поскольку повышенная энергия всегда сопровождается спокойствием и сосредоточенностью, которые мы рассмотрим ниже.
Кофеин в черном чае, 50 мг на 8 унций , помогает вам чувствовать себя бодрым и бодрым. Кофеин связывается с рецепторами аденозина в нашем мозгу. Это мешает аденозину связываться с этими рецепторами и вызывать у нас сонливость. Он также дольше удерживает дофамин в мозгу, а не реабсорбирует его, делая нас счастливыми и бодрствующими!
Когда прекращается действие кофеина, энергетические ощущения утихают, и часто аденозин связывается с рецепторами, вызывая у нас кофеиновый сбой.
6. Фокус
Хотя кофеин в черном чае достаточно концентрирован, чтобы вы могли почувствовать его энергетический эффект, он также содержит высокий уровень L-теанина. Эта аминокислота также присутствует в зеленом чае, но ее больше в черном чае.
L-теанин связывается с рецепторами вашего мозга, как кофеин. Он связывается с рецепторами глутамата, не позволяя раздражающим стимулам отвлекать ваш мозг и заставлять его нервничать. Он также связывается с нейротрансмиттерами ГАМК, помогая вам чувствовать себя спокойно и успокаивающе.
Вместе с кофеином эти молекулы помогают сосредоточить вашу новую энергию на текущей задаче и предотвращают сбой, связанный с кофеином, когда эффекты стираются.
7. Снижение веса
Черный чай снижает усвоение жирных кислот . Таким образом, употребление черного чая до, во время или после еды может предотвратить усвоение организмом слишком большого количества жира во время пищеварения. Чтобы использовать черный чай для похудения, вы должны придерживаться здорового питания и регулярно заниматься спортом, чтобы избавиться от имеющегося жира.Черный чай поможет вам оставаться стройной, подтянутой и здоровой!
Уровень кофеина в черном чае, который выше, чем в зеленом чае, повышает ваш уровень энергии и поддерживает вашу активность и помогает оставаться на ногах, тем самым помогая вам сжигать больше энергии и способствовать снижению веса.
8. Стоматология
3-4 чашки чая в день помогут сохранить зубы здоровыми и очистить их от бактерий ! Главное — не пить чай со слишком большим количеством сахара, так как это ускорит разложение.
Помимо снижения риска гниения, черный чай также снижает уровень зубного налета.Это сохраняет ваши зубы здоровыми и крепкими … но это также связано со здоровьем сердца. Это тот же налет на зубах, который закупоривает артерии и вызывает проблемы с сердцем!
Не забывайте чистить зубы два раза в день, чтобы уменьшить желтые пятна, которые танины черного чая могут оставлять на зубах (или пейте черный чай со льдом через соломинку).
9. Уход за кожей
Черный чай обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием . Это отлично подходит для вашей кожи! Противовоспалительное действие может уменьшить угри, покраснение и отечность на коже.Антиоксиданты связываются со свободными радикалами, которые могут разрушать клетки кожи, вызывая старение и обвисание кожи. Таким образом, черный чай может дольше сохранять вашу кожу упругой, эластичной и молодой.
Черный чай — хороший способ усвоить эти полезные свойства. Вы также можете попробовать маски для лица с экстрактом черного чая или использовать горячий черный чай для отпаривания и отшелушивания лица.
10. Снижение артериального давления
Кофеин повышает кровяное давление и частоту сердечных сокращений — вы заметите этот эффект вскоре после употребления черного чая, особенно если вы выпили большое количество черного чая за один присест.Однако черный чай также может значительно снизить кровяное давление, если вы потребляете разумное количество (например, 3 чашки) каждый день. Это долгосрочная польза для здоровья!
Если артериальное давление — это то, что вас беспокоит или вам необходимо снизить для здоровья, вам следует сначала изменить рацион.
Всегда говорите со своим врачом об использовании черного чая для здоровья!
Подробнее: 10 полезных для здоровья (и побочных эффектов) черного чая
Побочные эффекты черного чая
Большинство побочных эффектов черного чая связано с содержанием кофеина или добавляемым вами молоком и сахаром.
Побочные эффекты от употребления слишком большого количества кофеина (400 мг плюс в день) включают:
- Нервозность, беспокойство, головокружение, раздражительность и нарушение сна
- Головная боль, тремор, судороги и звон в ушах
- Нерегулярное сердцебиение, диарея, рвота и изжога
Чтобы избежать этих побочных эффектов, вам нужно будет выпить много черного чая! Кофеин из черного чая полностью выводится из организма в течение 24 часов.
Еще один побочный эффект от черного чая — танины, окрашивающие зубы.
Полезен ли черный чай?
Да, черный чай полезен! Помимо регидратации вашего тела, поддержания бодрости и бодрствования, а также всех других преимуществ для здоровья, которые мы рассмотрели, черный чай доступен по цене и доступен во многих вариантах. Если вам не нравится вкус одного конкретного черного чая, вы легко найдете другой на свой вкус.
Одна чашка черного чая в день полезна.На самом деле, умеренное количество (например, 3 чашки) тоже очень хорошо для вас. Хотя вас может беспокоить уровень кофеина, у вас действительно нет причин для беспокойства. Рекомендуемая суточная доза кофеина — 400 мг. Чтобы приблизиться к этому пределу, нужно выпивать 8 чашек в день.
Польза для здоровья от черного чая намного перевешивает его побочные эффекты, особенно когда вы пьете его без добавления молока или подсластителя. Попробуйте чашку сегодня, чтобы узнать о ее преимуществах!
Связанный:
Поделиться — это забота!
Остерегайтесь побочных эффектов черного чая
Кто не любит потягивать дымящийся черный чай? Мы уверены, что многие из вас не могут начать свой день без чашки любимого черного чая.Питьевая чашка или две черного чая в день имеет свою долю преимуществ, но если вы потребляете ее в избытке, это может вызвать многочисленные проблемы со здоровьем.
Итак, мы собрали несколько побочных эффектов чрезмерного употребления черного чая, которые, без сомнения, будут мотивировать вас сократить его чрезмерное потребление.
Побочные эффекты черного чая
1. Повышенный риск выкидыша
Беременным женщинам в идеале следует употреблять черный чай в умеренных количествах.Для них небезопасно пить более 2-3 чашек в день, так как большее количество черного чая означает большее потребление кофеина. Все это может привести к снижению веса ребенка при рождении, увеличению риска выкидыша и даже внезапной детской смерти. Кроме того, это может вызвать ненужные дефекации у младенцев, что сделает их более раздражительными.
Зеленый чай также может увеличить риск выкидыша. Узнайте больше о побочных эффектах зеленого чая
2. Запор
Чрезмерное употребление черного чая может вызвать запор.Это происходит в первую очередь из-за количества присутствующих в нем дубильных веществ. Если вы потребляете больше, чем требуется, ваше тело начинает накапливать чрезмерное количество продуктов жизнедеятельности, что, как следствие, приводит к запорам. Итак, вы должны следить за количеством черного чая, которое вы потребляете в день, которое в идеале должно быть не более 2–3 чашек.
3. Вызывает беспокойство
Черный чай содержит большое количество кофеина, и одно из вредных последствий употребления избыточного кофеина заключается в том, что он вызывает беспокойство.Это может вызвать пересыхание во рту, одышку, холодные или потные руки, чувство онемения, бессонницу и т. Д. Это симптомы тревожного расстройства, которых можно избежать, следя за потреблением черного чая.
4. Причины Диарея
Кофеин — ключевой ингредиент черного чая, и при чрезмерном употреблении он стимулирует пищеварительную систему и, в некоторых случаях, может вызвать диарею. Кроме того, это влияет на вашу центральную нервную систему, может вызвать бессонницу, сердцебиение и т. Д.
Имбирный чай также может вызывать диарею. Вы можете узнать больше о побочных эффектах имбирного чая здесь
.
5. Делает кости слабыми
Чрезмерное употребление черного чая может увеличить количество кальция, который выводится во время мочеиспускания. Ваше тело, в свою очередь, будет страдать от недостатка кальция, что сделает ваши кости хрупкими. Таким образом, умеренное употребление черного чая — единственное решение для предотвращения этого недуга.
6. Сердечно-сосудистые проблемы
Черный чай не рекомендуется тем, кто страдает сердечными приступами, инсультами, сердечной астмой и т. Д.Это потому, что содержащийся в нем кофеин опасен для сердечно-сосудистой системы. Избыточное потребление черного чая может привести к язве желудка, повышенной кислотности, высокому кровяному давлению и тому подобное.
Вам также могут понравиться: 7 вредных эффектов и факторов риска при употреблении чая
Также читайте: Преимущества черного чая
Ответы на 9 важных вопросов о черном чае
1. Вреден ли черный чай для здоровья?
Употребление черного чая в умеренных количествах не вредно.Но если употреблять в больших количествах, это может быть вредным и ухудшить общее состояние здоровья организма.
2. Плохо ли пить чай каждый день?
Нет, пить черный чай каждый день — неплохо для здоровья. Но при употреблении в больших количествах чай также может иметь побочные эффекты, такие как проблемы со сном, рвота, раздражительность и т. Д.
3. Почему нельзя пить чай натощак?
Употребление чая натощак может привести к снижению секреции желудочного сока и повышенной кислотности в желудке.
4. Может ли слишком много черного чая быть вредным?
Да, употребление слишком большого количества черного чая может быть вредным. В идеале не следует употреблять более 3 чашек черного чая в день.
5. Может ли черный чай вызывать какашку?
Да, черный чай помогает избавиться от запора.
6. Каковы побочные эффекты черного чая?
Чрезмерное употребление черного чая может вызвать:
Изжога
Головокружение
Раздражительность
Нерегулярное сердцебиение
Высокое кровяное давление
7.В чем недостатки черного чая?
Употребление черного чая может увеличить риск развития язвы желудка наряду с перечисленными выше побочными эффектами от употребления чая.
8. Вреден ли черный чай для почек?
Да, употребление слишком большого количества черного чая вредно для здоровья почек, поскольку он содержит соединение, называемое оксалатом, химическим веществом, участвующим в образовании камней в почках.
9. Что вам лучше — черный или зеленый чай?
Черный и зеленый чай имеют свои преимущества.Но ограниченное потребление как черного, так и зеленого чая обычно считается безопасным.

ВРЕД черного чая, противопоказания для распития

Вред черного чая

Черный чай: противопоказания

Черный чай: все о вреде и пользе

История возникновения

Как собирают и заготавливают

Немного о производстве

Чем отличается от зеленого

Что входит в состав черного чая

Химический состав

В чем состоит ценность

Чем полезен черный чай с молоком для мужчин и женщин

Польза «Монастырского чая»

Разновидности

Сорта

Индия

Китай

Цейлон

Индонезия

Кения

Турция

Камерун

Малайзия

Непал

На какие критерии опираться при выборе

Хранение

Калорийность

Употребление

Чем и почему вреден черный чай

Влияние на давление

Противопоказания

Выбор

Секреты заваривания

Температура

Крепость и время заваривания

Заключение

польза и вред, правила заваривания, сорта черного чая

Производство черного чая

Польза черного чая

Вред черного чая

Черный чай: повышает или понижает давление?

Противопоказания

Черный чай с молоком: польза или вред?

География распространения чая

Самые известные сорта черного чая:

Способы заваривания черного чая

Хранение черного чая

Врач рассказала, кому нельзя пить чай

ЧАЙ ЧЕРНЫЙ: полезные свойства, состав, противопоказания. | ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

Чем вреден чай: 6 неожиданных выводов учёных

1. Горячий чай может вызвать кровотечение

2. Слишком крепкий чай разрушает зубы и кости

3. Чай может содержать тяжёлые металлы

4. Иногда чай вреден для печени

5. Употребление чая после еды может привести к нехватке железа

6. Чай провоцирует бессонницу

польза и вред для организма, как заваривать и выбирать

Интересные факты

Полезные свойства

Черный или зеленый

Вред и противопоказания

Как выбрать

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Преимущества черного чая и его побочные эффекты

Черный чай

Пищевая ценность черного чая

Пищевая ценность на 100 грамм

Витамины и минералы

Польза черного чая для здоровья

Черный чай от молочницы полости рта

Черный чай устраняет свободные радикалы в организме

Черный чай предотвращает образование камней в почках

Черный чай перед сном для похудения

Черный чай снижает уровень холестерина

Черный чай сохраняет здоровье пищеварительного тракта

Чай Бальк Улучшает здоровье костей

Чай Бальк укрепляет иммунную систему

Черный чай снижает риск диабета

Черный чай снижает риск рака яичников

Черный чай укрепляет здоровье сердца